JUST NU I MITT KÖK skafferi MASKROSOR

Våga prova säger jag bara, ni kommer inte ångra er. Alla får just sina favoriter. Kanske är det marmelad eller saft på blommorna som blir din favorit eller en god sallad på de första sköra bladen. Eller kommer du som mig älska att leta knoppar, smörsteka och ringla över en riktigt god olivolja, flingsalt och rikligt med parmesan och några varv med pepparkvarnen. Eller kanske vågar du prova den libanesiska favoriten Hindbeh som Zeinas kitchen vurmar lite extra för. Idag delar jag med mig av två superenkla tips att göra av vår älskade lilla mirakelväxt maskrosen.

Vårtmedel

Droppa den vita ”saven” på vårtan. Låt saften verka så länge som möjligt. Upprepa behandlingen 2 gånger dagligen.

Blandat vårkurste

2 msk hackade färska blad av brännässla

2 msk hackade färska blad av maskros

1 tsk hackade färska blad av svarta vinbär

1 liter vatten

Lite pressad citron är hon utbildad inom västerländsk och österländsk medicin, är taktil massör, utbildad undersköterska och har drivit Fitnesstudio i Österrike. Josefine bor med sin man och sin dotter i villa nära naturen i Grimstorp. josefine.collen@visionhoglandet.se

Koka upp vatten, dra av kastrullen och lägg i örterna. Låt dra 10 min under lock. Sila och smaksätt med nypressad citron. Drick örtteet varmt eller kallt, 4-6 koppar dagligen under 3 veckor.