Le Mag' Mars 2020 CORDIER FOOD GROUP

CORDIER FOOD GROUP

Recette des Spaghetti à la Napolitaine

Découvrez toutes les promos du mois

Le mois des produits italiens

Pour connaître les prix qui ne sont pas indiqués, contactez notre service commercial +32 (0) 64 52 20 20.

Prix nets, prix HTVA, pas de remise supplémentaire. Sauf erreurs d’impression et dans la limite des stocks disponibles.

Pour l’ultra-frais, commande avant 14h pour livraison le jour suivant.

Du 02/03 > 15/03

PÂTÉ BEAUBERRY

-10%

-10%

PÂTÉ DU CHEF WOK Réf. 070401 DE BEAUVOORDER 3.2 KG

Réf. 070117 DE BEAUVOORDER 2.8 KG

Du 02/03 > 08/03

PETIT PARIS Réf. 090111 TRADELIO

-15%

Ce saucisson cuit au grain moyen, a été conçu et développé artisanalement en maison. Il est unique sur le marché. La viande de porc maigre de premier choix obtient un goût particulier en ajoutant de l’ail et du poivre vert.

PÂTÉ AU LAIT DE COCO ET AU POTIMARRON Réf. 070222 LA SEMOIS 2 KG

PUR PORC NOISETTES

-7%

Réf. 080210

PIPES FUMÉES

-7%

Réf. 120230 10 x 80 GR

BARBECUE MAESTRO Réf. 000031 TRADELIO

Du 09/03 > 15/03

-20%

-10%

PIPES PIQUANTES Réf. 120231 10 x 80 GR

GOLDWORST Réf. 090182 TRADELIO 2KG

BLANC DE POULET Réf. 091293 ERNELL 2 • LE MAG’ MARS 2020

Du 16/03 > 29/03

-33%

Du 16/03 > 29/03

-15%

-25% Du 02/03 > 15/03

FILET DE POULET BRAISÉ CHICO Réf. 092170 VOLYS

Du 02/03 > 15/03

-25%

JAMBON ARTISANAL EXTRA Réf. 000007 ATHOS LINE

Du 02/03 > 15/03

-25%

JAMBON ROTI AU FOUR

Du 16/03 > 29/03

Réf. 000116 FAVORIT +/- 5 KG

JAMBONNEAUX CUIT

-6%

PÂTÉ CRÈME

-10%

Réf. 000065 ATHOS LINE

KERMESSES EMBALLÉES Réf. 120216 20 PC

BACON CUIT Réf. 040040 ERNELL

-20%

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

-10%

Réf. 070158 LA SEMOIS 2 KG

LE MAG’ MARS 2020 • 3

Suivant l’artisanat ardennais, il contient les meilleures pièces de jambon et de lard sans exhausteurs de goût artificiels.

PAIN D’ARDENNE MARCASSOU

DU 02/03 > 08/03

Réf. 080136 IMPERIAL

-20%

PEPINO

Réf. 080057 IMPERIAL

DU 02/03 > 08/03

-20%

DU 02/03 > 08/03 SALAMI DE POULET Réf. 080013 IMPERIAL

Le saucisson 100% Poulet d’Imperial est préparé à base de viande de poulet pur, c’est-à-dire sans ajout de viande de porc ou de dinde et contient 27% de calories en moins grâce à l’utilisation de viande de poulet et de matière grasse végétale.

-20% -20%

DU 02/03 > 08/03

FILET D’ARDENNE MARCASSOU Réf. 050463 IMPERIAL

FILET D’ARDENNE MARCASSOU Réf. 050464 IMPERIAL 1/2

DU 02/03 > 08/03

-20% POULET À LA BROCHE Réf. 091004 IMPERIAL

4 • LE MAG’ MARS 2020

JAMBON À LA BROCHE Réf. 000019 IMPERIAL

-20% Du 02/03 > 08/03

JAMBON ARDENNE QC MARCASSOU Réf. 050061 IMPERIAL

DU 23/03 > 28/03

-20%

IMPÉRIAL DU 23/03 > 28/03

PARIS CORNBY PEAU NOIRE Réf. 090025 IMPERIAL

GENOVA (PUR PORC) MARCASSOU Réf. 080135 IMPERIAL

DU 02/03 > 08/03

Réf. 090010 IMPERIAL

-20%

Un pur porc fabriqué au hachoir, mis dans un boyau de qualité régulière, afin d’obtenir un rendement optimal à la découpe. Son goût du sud est obtenu par de fines épices méditerranéennes.

SAUCISSON DE JAMBON

-20%

Un saucisson cuit délicieux et succulent avec des petits morceaux de jambon, des grains de poivre vert et un pincée d’ail. Disponible en boyau noir ou transparent joliment imprimé.

Du 23/03 > 28/03 Du 23/03 > 28/03

-20%

-20% Le petit +

Ce produit classique pour la tartine enchante aussi bien les petits que les grands! Son goût fait du saucisson aux champignons un produit indispensable dans votre comptoir.

SAUCISSON AUX CHAMPIGNONS Réf. 090020 IMPERIAL 1/2

Découvrez l’ensemble de nos promos dans notre mag’ Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

SAUCISSON DE PRAGUE PATRON Réf. 090050 IMPERIAL

Du 23/03 > 28/03

-20% LE MAG’ MARS 2020 • 5

PLATS TRAITEUR COQ AU VIN Réf.09371228 3 KG MAISKI

SCAMPIS DIABOLIQUE Réf. 150589 ATHOS LINE 2 KG

-15% FILET DE POULET CUIT 100/120G Réf. 092128 VOLYS

POULET À L’ITALIENNE Réf. 09235831 VOLYS 8 x 125 GR

6 • LE MAG’ MARS 2020

-10%

TABOULÉ

Réf. 171B11 D’LIS FOOD 1 KG

-5%

-150€ Du 02/03 > 15/03

Du 01/03 > 07/03

-20%

FILET POULET CROUSTILLANT Réf. 092321 VOLYS 8 X 125 GR

-25%

Du 02/02 > 14/03

POULET CURRY Réf. 150901 DELASIA 3 KG

-15%

Du 16/03 > 28/03

POULET TIKKA MASSALA

-15% Du 23/03 > 04/04

Réf. 150904 DELASIA 3 KG

Le poulet au curry se compose principalement de poulet et d’oignons. Il est souvent aromatisé de gingembre, d’ail, de piment et d’une variété d’épices telles que : curcuma, cannelle, cumin, coriandre.

Il s’accorde parfaitement avec le riz et la coriandre.

-10%

Du 09/03 > 22/03

-10%

Du 09/03 > 22/03

RACLETTE GRATIN

Le petit +

Accompagnez votre gratin dauphinois d’une viande tendre et savoureuse.

Réf.150821 PEKA 2 KG

GRATIN DAUPHINOIS GOURMAND

Réf. 150806 PEKA 2 KG

FILET POULET CHAMPIGNONS Réf. 092301 VOLYS 8 x 125 gr

BLANQUETTE DE VEAU

-25%

Du 16/03 > 28/03

FILET DE POULET JAMBON / FROMAGE Du 09/03 Réf. 09382732 MAISKI 3 KG

> 21/03

-25%

-15%

Réf. 150621 ATHOS LINE 2.5 KG

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ MARS 2020 • 7

SNACKING

SALADE DE PÂQUES Réf. 351016 HAMAL 2 KG

-20 %

DU 09/03 > 20/03

DU 27/01 > 09/02 DU 09/03 > 22/03

SALADE CREVETTES TIGRÉES À L’AIL

-10%

Réf. 350607 DELITAS 1.25 KG

SALADE PITTA PIQUANTE Réf. 350648 DELITAS 1.25 KG

Parfaite combinaison de crevettes tigrées et de légumes croquants dans une sauce fraïche à l’ail. À servir en verrines ou dans un bagel.

SALADE DE PÂQUES Réf. 350425 JEBO 3.5 KG

À l’achat de 3,50 kg = 16 plats pour apéro en porcelaine gratuits

8 • LE MAG’ MARS 2020

Gadget offert

-10% DU 02/03 > 15/03

EMINCÉS DE FILET DE POULET Réf. 09281729 VOLYS 1 KG

-1€

DU 16/03 > 27/03

-20%

SALADE PITA Réf. 351294 HAMAL 1 KG

La salade pita est composée de petits morceaux de rôti de porc dans une sauce à l’ail enrichie de quelques légumes. Elle se dresse dans un sandwich specialement conçu pour les pittas et s’accompagne d’une salade.

-15% DU 16/03 > 27/03

POULET NAPOLI

Réf. 350842 LE COBOURG 1.250 KG

DU 02/03 > 13/03

SALADE ASPERGES JAMBON

-10%

Réf. 351291 HAMAL 1 KG

-10%

DU 02/03 > 06/03

Dressez votre salade d’asperges et de jambon en verrines lors de vos apéritifs entre amis.

DU 16/03 > 27/03

-20% HEK’S NKAAS Réf. 351362 HAMAL 1 KG

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

SALADE POULET SAMOURAI Réf. 351154 HAMAL 1 KG

SALADE POULET HOUMOUS Réf. 351155 HAMAL 1 KG

-20% DU 02/03 > 13/03

LE MAG’ MARS 2020 • 9

-10%

-5% CRÈME 40 % Réf. 220105 DEBIC 2L

MOZZARELLA MINI BOULES 8GR

CRÈME BRÛLÉE

Réf. 260132 GALBANI 1 KG

Du 02/03 > 06/03

-5%

Réf. 220109 DEBIC 1L

-5%

MAREDSOUS PAIN

PHILADELPHIA BALANCE Réf. 230023 1.65 KG

Réf. 200000 2.5 KG

-5%

FETA SALAKIS

MASCARPONE

Réf. 260007 GALBANI +/- 2 KG

Réf. 260015 / 260016 GALBANI 250GR / 500GR

-10%

-10%

Du 02/03 > 06/03

ROQUEFORT SOCIETE Réf. 210082 GALBANI 1/2

Du 02/03 > 06/03

TALEGGIO Réf. 260029 GALBANI

-10%

BEURRE ISIGNY ROULEAU Réf.292033 250 gr

10 • LE MAG’ MARS 2020

Du 02/03 > 06/03

-5%

-10% Du 02/03 > 06/03

-10%

PAIN BAGNAT GRIS

-25%

PETIT PAIN GOURMAND AUX FRUITS SECS

Réf. 1791654 PASTRIDOR 105 gr 4x11PC

Réf. 183B910 VANDEMOORTELE 50 x 50 gr

SUISSE RONDE

-15%

Réf. 1771838 DIVERSI FOODS 96 gr x 60 pc

PAIN BAGNAT MULTI Réf. 1812103853 LA DAUPHINE 110 gr (45 pc)

-10%

BLACK PEPPER HAMBURGER BUN

-10%

Réf. 1792638 PASTRIDOR 18 PC de 36X90 GR 12,5 cm

SANDWICH BLANC Réf. 177149 DIVERSI FOODS 45 gr 100 PC

-15%

Notre sélection de pains

DEMIE BAGUETTE RUSTIQUE FITNESS

-10% PETIT PAIN GOURMAND AUX NOIX ET FIGUES

Réf. 179216624 PASTRIDOR 50 x 150 gr (26 CM)

-25%

Réf. 183B911 VANDEMOORTELE 50 x 50 gr

-10% MILLER LOAF Réf. 1815000688 PANESCO 10 x 600 gr

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ MARS 2020 • 11

-5% -5%

-10% BOUCHÉE À LA REINE

-10%

EVENTAILS ARTISANALS

ASPERGES H. OEUVRES

Réf. B10192 DV FOODS 6 x 36 PC

Réf. 410008 DV FOODS 8CM 12 X 4 pc

ASPERGES BLANCHES

Réf. 380001 LYS DE FRANCE Réf. 380000 LYS DE FRANCE +/- 20 PC/BT 800 GR 430GR

-7% SAUCE ANDALOUSE Réf. 345090 DELINO 5 KG

-7%

-9%

SAUCE SAMOURAÏ

SAUCE TOSCA

Réf. 344716 LA WILLIAM TUBE 1L

Réf. 345120 DELINO 3 KG

-10%

-9% SWEET CURRY ONION Réf. 344739 LA WILLIAM TUBE 1 L

VINAIGRETTE CIBOULETTE

Réf. 343043 VANDEMOORTELE 2L

-10% ANDALOUSE

Réf. 343105 VANDEMOORTELE 3L

12 • LE MAG’ MARS 2020

-10%

ÉPICE À POULET AVEC SEL

-20%

Réf. 44054512 VERSTEGEN 1 KG

ÉPICE À BROCHETTE AVEC SEL

ANDALOUSE

Réf. 343106 VANDEMOORTELE 1L

-20%

Réf. 44000112 VERSTEGEN 1 KG

GAMME FUZE TEA SPARKLING

GAMME FUZE TEA STILL

-50%

-33%

ICE TEA REGULAR PETILLANT 24 x 50 CL

-20% COKE ENERGY

GAMME FANTA CANETTE 24 x 33 CL

-€150

-50%

GAMME SPRITE

-€250

CANETTE 24 x 33 CL

GAMME COCA-COLA 30 x 33 CL

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ MARS 2020 • 13

GELDIG VAN - VALABLE DU 01/03/2020 TOT - JUSQU' AU 31/03/2020

KEUKENINSPIRATIE & PROMO’S - INSPIRATION POUR LA CUISINE & PROMOTIONS

MAART / MARS Sauzen - Sauces

Knorr 1-2-3 Bouillons in Pasta / en Pâte Kippenbouillon - Bouillon de Poule (1,5 kg) Vleesbouillon - Bouillon de Viande (1,5 kg) Kippenbouillon - Bouillon de Poule (10 kg) Vleesbouillon - Bouillon de Viande (10 kg)

-15%

Knorr Professional Sauzen / Sauces Demi-Glace (1 L) Knorr Mixen / Mixes Mix voor Stoofvlees pour Carbonnade (1,4 kg)

PT RAENCDE E V D N A A M E T TE RECO IS DU M

Knorr Basissauzen / Sauces de Base Demi-Glace (1,475 kg)

-8%

-8%

Fonds & Roux

-8%

Knorr Roux Bruine - Brun (1 kg) Blanke - Blanc (1 kg) Blanke - Blanc (20 kg)

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KOM IN DE VOETBALSFEER! C’EST LA FÊTE DU FOOT !

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TICKET

FO O TEV EN T L' EVKE TIC ENTEMEN T FO OT -EV 13/06EN OT TOUR T &TAXFO L'EVENEMENT IS 13/06

FOOT

KOOP & SPAAR ACHETEZ & ÉPARGNEZ geldig voor 1 persoo

1 persoon

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n / valable pour 1

-15%

-8% -10% Knorr Bouillons in Poeder / en Poudre Vleesbouillon - Bouillon de Viande (10 kg)

VARKENSGEBRAAD VAN DE LENDE RÔTI DE LOMBES DE PORC MET GEGLACEERDE GEMBER EN GEDROOGDE ABRIKOZEN au gingembre confit et abricots secs

Knorr Professional Fonds Runderfond Fond de Bœuf (1 L)

Knorr Fonds de Cuisine in Pasta / en Pâte Bruine Fond Fond Brun (1 kg)

geldig voor

Knorr 1-2-3 Bouillons in Pasta / en Pâte Groentebouillon Bouillon de Légumes (10 kg)

Knorr Professional Geconcentreerde Bouillon Concentré Rund - Bœuf (1 L)

Knorr Professional Sauzen / Sauces Kalfsjus - Jus de Veau (1 L)

-15%

Bouillons

JOIN US! 13TH OF JUNE 2020

COOK&FOOT

INGREDIËNTEN - INGRÉDIENTS

( VOOR 10 PERSONEN - POUR 10 PERSONNES)

2 kg 150 g 250 g 20 g 20 g 60 g 51 g 30 g 2 st / pc 200 g 2 st / pc 2 st / pc

varkensgebraad / rôti de porc gekonfijte gember / gingembre confit gedroogde abrikozen / Abricots Secs peper Knorr Primerba Bouquet de Provence PROMO olijfolie / huile d’olives ui, in ringen / oignon wortelen / carottes Knorr Professional Kippenbouillon Pasta / Bouillon de Poule en Pâte PROMO vanillestokjes / bâtonnets de vanille zout / Sel Solo Professional Culinair / Culinaire eieren / oeufs eigeel / Jaune d'oeuf nootmuskaat / noix de muscade entière

r 1 personn

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personne

NL

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Sauzen - Sauces

Soepen - Potages

-8%

-8% Knorr Garde d'Or Sauzen / Sauces Witte Wijnsaus Sauce Vin Blanc (1 L)

Knorr Afgeleide Sauzen / Sauces Élaborées Vis Saus à l'Armoricaine Sauce de Poisson à l'Armoricaine (1 kg)

-8%

Kruiding - Assaisonnements Knorr Primerba Bouquet de Provence (340 g) Pesto (340 g) Rode Pesto - Pesto Rouge (340 g) Tuinkruiden - Fines Herbes (700 g)

-8%

-6%

Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh (400 ml) R EC E P VAN DT E MAAN R EC E T D T E DU MO IS

Knorr Supérieur Soepen / Potages Bloemkool-Broccoli Crèmesoep Crème de Choux-fleurs et Brocolis (1,05 kg) Spinaziesoep Florentine - Potage aux Épinards Florentine (1,1 kg) Belgische Witloofsoep - Potage Belge aux Chicons (3 kg)

Collezione Italiana

-8%

-15%

Deegwaren / Pâtes Capellini (3 kg) Spaghetti (3 kg) Tagliatelle (3 kg)

-15%

Tomatenproducten / Produits de Tomates Tomatino (zak - poche, 3 kg) Deegwaren / Pâtes Napoletana Fettuccine All'uovo (blik - boîte, 2 kg) (met eieren/aux œufs, 2 kg)

Topd als

-10%

Tomatenproducten / Produits de Tomates Peperonata (blik - boîte, 2,6 kg)

Hellmann's Hellmann's Sandwich Delight Natuur Nature (1,5 kg)

Thee - Thé Lipton Exclusive Selection Bosvruchten - Fruits Rouges Groene Thee Intense Munt Thé Vert Menthe Intense (25 builtjes - sachets)

-8% Salades

-8%

Hellmann’s Dressing Fijne Kruiden Bieslook Fines Herbes Ciboulette (3 L)

-8%

Hellmann’s Vinaigrette Framboos - Framboise (1 L)

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PLANCHE À DÉCOUPER HACCP GN1/1 • • • •

Fait en polyéthylène HDPE 500 Conforme aux normes HACCP Les deux côtés conviennent pour le découpage Peut être laver dans un lave-vaisselle professionnel (programme court) • Un côté lisse et l’autre côté avec rigole.

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Blanc

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14.35€

M00102

Rouge

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Bleu

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14.35€

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Vert

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14.35€

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Jaune

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14.35€

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Qualité, fonctionnalité et durabilité sont à la base du succès des rayonnages Jackstack. Le système répond aux normes HACCP et le matériau léger est extrêmement solide et stable.

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Blanc

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6.61€

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Rouge

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6.61€

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Bleu

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Vert

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Jaune

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Résistent à des températures de -40°C à +80°C Capacité par mètre 200 kg Assemblage simple et rapide

PLANCHE À DÉCOUPER HACCP 600 X 400 code

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M00097

Blanc

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24.25€

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Bleu

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24.25€

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Vert

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24.25€

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Brun

590x395

24.25€

M00100

Jaune

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24.25€

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Violet

590x395

24.25€

16 • LE MAG’ MARS 2020

code

description

prix

M10565

Rayonnage Euro 100cm, prof. 40cm

279€ 220€

M10566

Rayonnage Euro 120cm, prof. 40cm

329€ 260€

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Rayonnage Euro 140cm, prof. 40cm

395€ 315€

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Rayonnage Euro 180cm, prof. 40cm

499€ 399€

M10569

Rayonnage Euro 200cm, prof. 40cm

529€ 425€

M10570

Rayonnage Euro 100cm, prof. 50cm

309€ 245€

M10571

Rayonnage Euro 120cm, prof. 50cm

359€ 285€

M10572

Rayonnage Euro 140cm, prof. 50cm

439€ 350€

M10433

Rayonnage Euro 180cm, prof. 50cm

539€ 430€

M10434

Rayonnage Euro 200cm, prof. 50cm

579€ 465€

€ 420

€295

€ 115 COUPE-LÉGUMES PROFI LINE

€ 685

€585

RÉF. M00192

520X240X(H)450

Coupez facilement de grandes quantités de légumes Avec 5 couteaux inclus pour divers résultats de coupe: 2 disques à trancher de 2 et 4 mm et 3 disques à râper de 3,5 et 7 mm Grande ouverture avec levier pour introduire des gros morceaux.

Petite ouverture pour introduire des petits morceaux. Construction aluminium. 2 systèmes de sécurité: D’abord, un vis ferme le couvercle et en plus un sensor électromagnétique détecte l’ouverture du couvercle et arrête automatiquement l’appareil.

Vitesse: 295 rpm. Poids: 24 kg

SALAMANDRE 800 RÉF. M00362

800X472X(H)456

Type 800. Idéale pour griller ou rechauffer des plats ou sandwichs. Réglable en continu de 50°C à 300°C. Avec élément chauffant supérieur. Equipé d’un réglage de puissance, un minuteur de 30 min. et voyant lumineux. 4 hauteurs de grille. Avec bac collecteur de miettes.

€ 375

€315

BLENDER AVEC CAISSON INSONORISANT RÉF. M00246

Ce blender peut tout préparer: fruits, cocktails, smoothies, desserts et même de la glace pilée. Couteau en inox avec revêtement en titane amovible. Réglage manuel de la puissance et un interrupteur pour la pulsation. Caisson insonorisant fait en polycarbonate, pour la sécurité le blender ne fonctionne que si le couvercle est complétement fermé. Livré avec bol de 2,5L en polycarbonate, résistant aux chocs, un couvercle solide en PBT et un bouchon en polycarbonate. Le bol amovible résiste aux températures de -40°C à 90°C.

TAPIS PÂTISSIER SILICONE ANTIADHÉSIF

37X70X(H)150

• Mesure avec laser pour une lecture précise • Plage de température: de -32˚C à 400˚C. Résolution 0,1˚C,précision ±1,5˚C/±1,5% • Rapport optique 12:1 • Mode verrouillage, afin de pouvoir surveiller les températures en continue • Arrêt automatique • Livré avec pile

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Prix (€)

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0.7

325x530

11.75€

M00065

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14.50€

M00063

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8.95€

SIPHON À CHANTILLY PROFI LINE

50

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€ 22

€ 39 THERMOMÈTRE INFRAROUGE

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RÉF. M00123

THERMOMÈTRE AVEC SONDE REPLIABLE

1L - 98 X (H) 330

RÉF. M00122

RÉF. M00130

0.5L - 85 X (H) 235

160X40X(H)25

• Plage de température: de -50˚C à 300˚C. • Mode verrouillage afin de surveiller la température en continu. Sonde de 110 mm repliable en inox • Arrêt automatique après une heure sans activité.

• Livré avec pile.

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

€ 57

70

€ 65

95

Convient pour des préparations chaudes jusqu’à 70°C. Le contenu peut être conservé pendant 14 jours au réfrigérateur.

Livré avec 3 douilles en acier inoxydable et une brosse de nettoyage.

Fonctionne avec des cartouches (N2O), non comprises

LE MAG’ MARS 2020 • 17

€6

BOITES HAMBURGERS Réf. 720008G 145-145-8 50 Pièces

17

€9

22

€4

53

FILM ALIMENTAIRE BOX Réf. 750002 30 CM X 300 M

Réf. 750003 45 CM X 300 M

CORNETS DE PÂTES Réf. 720009 460 ml 50 Pièces

Réf. 720010 750 ml 50 Pièces

€9

€7

95

53

GANTS NITRIL BLACK

€ 6,32

€5,69

100 pièces - sans latex S - M - L - XL

ROULEAU ALUMIUM

€3

78

GOBELET CARTON DOUBLE PAROI

€ 17

77

Réf. 722402 300 ml - 90 mm

À L’ACHAT DE 6 X 1 LSAVON MAINS

+

18 • LE MAG’ MARS 2020

Réf. 710103 - Réf. 710104 30 CM X 250 M - 45 CM X 150 M

1 DISTRIBUTEUR AU COUDE EN INOX

À L’ACHAT DE 4 X 5L SAVON MAINS 1 DISTRIBUTEUR DE SAVON DIPP

€ 17

15

LES IDÉES DU CHEF Découvrez chaque mois nos idées recettes et nos produits d’exception

Ainsi que tous nos trucs et astuces pour accompagner vos plats et ravir votre clientèle ou vos convives.

Pour les prix contactez notre service commercial au 064 52 20 20. Prix nets : prix HTVA. Pas de remise supplémentaire. Sauf erreur d’impression & dans la limite des stocks disponibles. Pour l’ultra frais, commande avant 14h pour livraison le jour suivant.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

La plupart des produits publiés sont aussi disponibles dans notre Cash & Carry Cordier Food Group et sur www.cordor.be.

19 • LE MAG’ MARS 2020

Découvrez notre version des Spaghetti alla chitarra, sauce napolitaine & basilic

Spaghetti alla chitarra

Réf. 317104 1 KG

Parmesan Grana Padano Réf. 261013 1 KG

Mélange d’herbes italiennes

Réf. 175685 1 KG

Basilic

Réf. L40163 150 GR

Pomodorina Réf.370232 10 L

Réf.370231 2.5 L

Persil

Réf. L40278 Botte

Huile d’olive extra vierge Réf. 320051 1L

IDÉE RECETTE PÂTES Spaghetti alla chitarra, sauce napolitaine et basilic

Personnes : 4 personnes Temps : 40 min Coût : bon marché Difficulté : Facile

Ingrédients pour 4 personnes • • • • •

500 gr de spaghetti alla chitarra 1 kg de pomodorina 500 gr de tomates concassées 5 feuilles de basilic frais Persil frais ciselé / origan

• • • • •

Produit Star

4 c à c Herbes italiennes 2 c à s d’huile d’olive extra vierge 150 gr parmesan 1 gousse d’ail sel et poivre

€475

PRÉPARATION 1. Pelez les oignons et coupez-les en lamelles. Hachez le basilic et le persil frais finement.

2. Faites chauffer l’huile dans une casserole. Hachez votre oignon finement et faites revenir les morceaux d’oignons à feu vif.

3. Lorsqu’ils sont translucides, ajoutez la pomodorina et les tomates concassées, la gousse d’ail écrasée, l’origan, le persil et le basilic. Laissez cuire 30 minutes sous couvert à feu doux. Salez et poivrez. Ajoutez une cuillère à café de sucre pour diminuer l’acidité et ajouter les herbes italiennes. Ne mixez surtout pas la sauce pour garder la texture des tomates.

4. Mettez une casserole d’eau à chauffer, avec une pincée de sel, pour vos pâtes.

5. Une fois l’eau portée à ébullition, plongez-y vos spaghettis (8 min pour des pâtes al dente). Ensuite, égouttez vos pâtes et aspergez les d’eau froide pour arrêter la cuisson.

6. Mélangez vos pâtes avec un fond de sauce, disposez-les dans l’assiette et versez de la sauce à nouveau. Terminez votre assiette avec quelques copeaux de parmesan rapé et une feuille de basilic.

OSEZ VARIER LES ALIMENTS Attirez l’attention de vos clients en leur proposant des variations. Ajoutez quelques morceaux de guanciale pour les amoureux de la viande, ajoutez de l’huile piquante pour les amateurs de plats relevés ou ajoutez de la mozzarella pour les amoureux du fromage.

Buon appetito !

Idée recette

SPÉCIAL PRODUITS ITALIENS La cuisine italienne

Une cuisine de famille à l’italienne toute en produits frais, on en rêverait. On se régale en famille ou en assure en dîner, directement dans la casserole ou en assiettes bien présentées, les plats italiens sont là pour faire du bien !

PESTO ALLA GENOVESE Réf. 150004 1 kg

€1654

SAUCE AL PESTO ROUGE Réf. 150003 1 kg

€1668

BRUSCHETA TOMATE Réf. 465017 1 kg

€932

CRÈME TAPENADE OLIVES NOIRES Réf. 304611 580 ml

€539

La tapenade est une recette traditionnelle emblématique de la cuisine provençale. À base d’olives noires ou vertes, traditionnellement pilonnées dans un mortier avec de l’huile d’olive, des câpres, de l’ail, et des herbes de Provence.

LE MENU TRADITIONNEL DE LA CUISINE ITALIENNE SE COMPOSE GÉNÉRALEMENT COMME SUIT : L’ANTIPASTO (hors-d’œuvre)

CRÈME TAPENADE OLIVES VERTES Réf. 304612 580 ml

€539

SALSA TARTUFATA Réf. 561012 1 L

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

€1144

Charcuteries diverses et légumes sous huile ou en vinaigrette, tapenades, ...

LE MAG’ MARS 2020 • 23

NOTRE SÉLECTION DE CHARCUTERIES

-5%

-5%

PROSCIUTTO MEC ITALIEN

JAMBON DE PARME

JAMBON SAN DANIELE

Réf.060077

Réf. 060075

Réf. 060079

Coupé en tranches fines et accompagné d’autres charcuteries Italiennes, il ravira vos convives et clients. Disposez-le sur une planche et proposez-le en antipasti.

-5%

-5%

BRESAOLA PUNTA D’ANCA Réf. 141130 1/2

24 • LE MAG’ MARS 2020

-5%

PORCHETTA AL FORNO

Réf. 142012

-5%

MORTADELLE BOLOGNA PISTACHES IGP Réf. 141202 1/2

-5%

PROSCIUTTO GRILLROSTO

SALAMI ABRUZZESE

-5%

Réf. 141025 300gr

Réf. 14220621 +/- 220 gr

-5%

Réf. 060082 Vous pouvez également utiliser le jambon Italien lors de vos Antipasti et toutes les charcuteries proposées cidessous également.

Réf. 142015 1/2

SALAME AL TARTUFO

JAMBON ITALIEN BLOC MATTONELLA

SPIANATA ROMANA

SALAME FIOCCO

Réf. 143010

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

-5%

Réf. 142013 1/2

-5%

SPIANATA PIQUANTE

-5%

Réf. 1420669 1/2

Réf. 1420651 1/2

-5%

PROSCIUTTO AL TARTUFO

-5%

SALAME BOCCONCINO

-5%

Réf. 14220590 15 gr

LE MAG’ MARS 2020 • 25

Primo

FOCACCIA ROSMARINO

New

Réf. 176005 40 x 30 cm - 4 x 1000gr

FOCACCIA VEGETERIANA

New

FOCACCIA SPECK STRACCHINO

New

Réf. 176003 12 x 320 gr

Réf. 176004 12 x 320 gr

1/ PRIMO

(entrée chaude)

FLAUTO KETCHUP

Réf. 176002 40 x 120 gr

New

Arancini / Panzerotti Pâtes / Risotto Gnocchi / Minestrone

SALTIMBOCCA Réf. 176000 28 x 150 gr

New

New

PIZZETTA MARGHERITA Réf. 176001

40 x 120 gr

La plus incontournable des pizzas au monde ? La Margherita bien sûr. Elle est composée de trois éléments fondamentaux : la pâte, la sauce tomate et la mozzarella.

Elle s’accompagne aussi parfois de quelques feuilles de basilic.

26 • LE MAG’ MARS 2020

2/ SECONDO (plat principal)

Viande ou poisson et surtout pas de féculent (pâtes ou riz), à part du pain. En accompagnement on retrouve souvent une petite salade.

3/ FORMAGGIO (fromage)

4/ DOLCE (dessert)

Caffè Espresso et/ou digestif

ARANCINI AL RAGU

-5%

ARANCINI AU JAMBON

Réf. 175200 15 x 200 gr

ARANCINI AUX 4 FROMAGES

-5%

Réf. 175201 15 x 200 gr

ARANCINI AUX ÉPINARDS

-5%

Réf. 175202 15 x 200 gr

-5%

Réf. 175208 15 x 200gr

Pour ceux qui ne le savent pas encore, les arancini sont originaires d’Italie. Ce sont des boulettes de riz farcies et panées. Elles peuvent être déclinées de multiples façons grâce à leurs farces différentes.

MINI ARANCINI AL RAGU Réf. 175203 166 x 30gr

MINI ARANCINI AUX OLIVES Réf. 175204 166 x 30 gr

-5%

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

PANZERROTI FORNO TOMATE/MOZZARELLA Réf. 175210

22 x 160 gr

PANZERROTI FORNO JAMBON/MOZZARELLA Réf. 175209

22 x 160 gr

MINI PANZERROTI TOMATE/MOZZARELLA Réf. 175207 16 x 30 gr

-5%

LE MAG’ MARS 2020 • 27

CALAMARS ALLA ROMANA Réf. P91009

Produit Star

GAMBAS 16/20 BLACK TIGER Réf. NPGAM004

1 KG brut 800 gr poids égoutté

€968/800gr

SECONDO CALAMAR RABAS FRIT Réf. NPCRUS068 1 KG

€651/kg

FRUITS DE MER

Réf. NPCRUS023 1 KG brut 800 gr poids égoutté

PANDALUS 90/120

6

€ 83/800gr

Réf. NPCRUS048 5 KG €

3445/5kg

SOLETTE MER DU NORD Réf. NPENT0027 +/- 9 pc 20% glace €

745/kg

SCAMPIS 16/20 BLACK TIGER EASY PEEL Réf. NPSCIM012 1 KG brut 800 gr égoutté

€895/800gr

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ MARS 2020 • 29

Calamars alla Romana Réf. P91009 500 gr

€323/500gr

Les calamars alla Romana, en français ‘Calamars à la Romaine’ sont des calamars frits souvent accompagnés de quelques morceaux de citrons. Ils se dégustent en apéritif, en entrée ou en plat avec une salade fraîche pour un repas d’été.

Vongole

Réf. P20003 1kg

€

Osso bucco de veau Réf. V01015

€1153/kg

2185 /kg

Filet de poulet à l’italienne Réf. 09235831 8 x 125gr

€145/125gr

Escalope de veau large & fine Réf. VB1005

Rib Eye Scottona Cuberoll Réf. VM0020 3.5 kg - 4 kg

Entrecôte Chianina Réf. VB0194

Prix du jour

€3042/kg

€3581/kg

Originaire de Toscane, au centre de l’Italie, elle est élevée dans un cadre naturel et calme. Elle suit une alimentation à base d’herbes, de maïs et de céréales, d’où son goût légèrement salé. Sa viande est très maigre (117 kcal pour 100 g) et est connue pour sa finesse et sa tendreté qui en ont fait la renommée du Steak a la Florentine.

30 • LE MAG’ MARS 2020

PÂTES

TAGLIATELLE Réf. 317121 ARTUSI 1000 gr

€618 SPAGHETTI ALLA CHITARRA Réf. 317104 ARTUSI 1 kg

ORECCHIETTE

Produit Star €618

Réf. 317105 ARTUSI € 07 500 gr

Les orecchiette sont des pâtes

3

en forme de petites oreilles (oreille se dit orecchio en italien) originaires de la région des Pouilles et du Basilicate.

Elles peuvent être accompagnées d’une sauce au chou-fleur et d’une sauce au fenouil.

AGNOLOTTI TARTUFO Réf. 317108 ARTUSI 1 kg

€1436

Les agnolotti sont des pâtes farcies de forme rectangulaire, parfois aussi semi-circulaire, d’origine piémontaise. Elles sont le plus souvent accompagnées d’une sauce assez simple à la tomate ou au basilic, pour ne pas altérer la saveur de la délicieuse farce à la truffe.

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entiereté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ FÉVRIER 2020 • 31

LASAGNE ALL’EMILIANA

-5%

Réf. 151103 2.5 kg

CANNELLONI ALLA CARNE

Réf. 151104 2.5 kg

New

-5%

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

-5% ROULADE D’AUBERGINES Réf. 175130 30 x 240 gr

Accommoder les roulades d’aubergines de mozzarella et d’une sauce tomate à l’Italienne.

Servez en entrée ou en plat principal et disposez quelques feuilles basilic sur le dessus pour une présentation simple et raffinée.

-5%

Réf. 151106 2.5 kg

CANNELLONI RICOTTA & SPINACI Réf. 151108 2 kg

Réf. 151107 2 kg

32 • LE MAG’ MARS 2020

LASAGNE ALLE VERDURE

New

POMODORINA MENU BAGINBOX

TOMATES CONCASSÉES

Les pomodorina sont d’excellentes tomates, idéales pour réaliser une sauce tomate à la napolitaine.

Les tomates concassées contrairement au coulis de tomates, apportent une texture supplémentaire à votre sauce.

Réf. 370232 10 L

CRÈME BALSAMIQUE Réf. 154001 500 ml

€2705

RISO PER RISOTTI

€883

Réf. 312025 Capri Riso 1 kg

RISO PER RISOTTI

Produit Star

€222

Réf. 370382 3 L

€232

MÉLANGE D’HERBES ITALIENNES Réf. 175685 1kg

€740

NOTRE SÉLECTION DE DESSERTS ITALIENS GLACE STRACCIATELLA Réf. G10005 2.5 L

TRANCHE MILANAISE Réf. G11081 16 x 110gr

€1267/2.5L

TARTUFO LIMONCELLO

152/110gr

Réf. G30020 BINDI 12 x 85GR

€143/125ml

TARTUFO CAFFE

TARTUFO CLASSICO

Réf. G30011 BINDI 12 x 125ml €

0

86/125ml

Réf. G30012 BINDI 12 x 125ml

€137/125ml

Réf. G30014 BINDI 12 x 125ml

TARTUFO NOCCIOLA Réf. G30013

BINDI 12 x 125ml €

34 • LE MAG’ MARS 2020

TARTUFO FRAGOLA

136/125ml

€136/125ml

CANNOLI SICILIANI FARCITI DI RICOTTA E CIOCCOLATO Réf. G70000 12 x 100gr

-5%

CANNOLI SICILIANI MIGNON FARCITI DI RICOTTA E CIOCCOLATO Réf. G70001 30 x 33 gr

NOS DÉLICIEUX FROMAGES ITALIENS EN PROMO

MOLITERNO AL TARTUFO

-5%

-5%

STELVIO Réf. 260057 1/2

Réf. 260054

New

MONTASIO Réf. 260003V

-5%

GORGONZOLA À LA CUILLÈRE BRAZZALE Réf. 2610031

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

ASIAGO

Réf. 260138 1/4

-5%

LE MAG’ MARS 2020 • 35

Vins d’Italie Le vin rouge est le vin le plus consommé en Belgique. Il est incontournable avec un délicieux morceau de fromage ou un steak. Il se décline en d’innombrables variétés, saveurs et caractères. Chacun y trouve son bonheur ! Cordier Food group propose les meilleurs vins de tous les pays viticoles renommés : du vin classique au vin pétulant, en passant par les vins exotiques. Sa saveur varie fortement en fonction du cépage et de la région. On distingue trois types de saveurs : corsé, souple et léger.

LENOTTI CORTE OLIVI

LE FOCAIE SANGIOVESE IGT

Réf. A60050 75 cl

Le beaujolais d’Italie: léger, frais et fruité. La couleur rouge, complétée par des arômes de fruits rouges frais (surtout des griottes) dévoile un vin parfaitement estival.

Moyennement épicé en bouche, frais et fruité, souple et vif, et avec une superbe acidité. Vin exquis et convenant parfaitement aux amateurs d’un vin léger.

€615

36 • LE MAG’ MARS 2020

TERRE DI AMADEI CHARDONNAY Réf. A60052 75 cl

Réf. A60051 75 cl

Le Focaie est un vin d’Italie originaire de la Toscane. Intense et ample, il s’exprime par d’agréables senteurs de violette, de cerise et de petits fruits des bois. De bonne structure, agréablement frais, note finale moelleuse et persistante.

€976

Le Terre di Amadei Chardonnay est un vin d’Italie originaire de la Sicile.

Belle couleur jaune, arômes herbeux avec notions de pêche et de pomme verte.

Un soupçon de beurre en bouche.

€508

LENOTTI OLIVI

BIO - ORGANIC RED WINE

L’histoire de Lenotti commence en 1906, en tant que producteur de Bardolino classico. En 1968, un choix résolu a été fait pour une qualité supérieure à des prix très acceptables, une philosophie qui est à l’origine d’une série de vins médaillés depuis plus de 40 ans. Vin fruité et rafraîchissant. Au nez, notes de fleurs de pêchers et fraises de bois.

Vin d’Italie du Nord et du centre issu de l’agriculture biologique. Sa robe rouge rubis intense. Son nez au bouquet intense, fin et parfumé.

En bouche, sec, corsé et velouté. Il s’accompagne parfaitement avec des entrées savoureuses, de la viande et du fromage affiné.

Réf. A60054 75 cl

Réf. A60053 75 cl

€615

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

€761

LE MAG’ MARS 2020 • 37

« Nous avons décidé, récemment, d’adapter notre approche du marché pour offrir au monde de l’Horeca, une offre particulièrement dynamique et innovante en matière de pâtes. Nous venons de créer la Pastacademy, académie de la pâte à destination des restaurateurs. Nous voulons, en effet, partager avec eux notre passion pour les pâtes et notre large gamme de produits. Les pâtes sont un plat particulièrement apprécié par les clients de nos clients restaurateurs.

Cependant, trop souvent, elles sont déclinées de façon classique, voire basique. Nous avons pour ambition, avec leur talent culinaire, et notre créativité, de réinventer les pâtes au restaurant et d’étonner, ensemble, leurs clients avec des produits et recettes de pâtes originales. »

38 • LE MAG’ MARS 2020

Cannelloni à la mexicaine

Nombre de couverts : 2 Temps de cuisson : 10 min Temps de préparation : 20 min • • • • • • • • • • • •

2 cannellonis mexicains Pasta della Mamma 2 cuillères à soupe de chips tortilla concassés 50 gr de cheddar 25 cl de crème épaisse 1 échalote 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 1/2 mangue 1 avocat Coriandre fraiche 1 citron vert Piment d’Espelette

Pasta Della Mamma

Un acteur incontournable dans le domaine des pâtes fraîches : voilà comment on pourrait définir la société Pastificio della Mamma, et ses produits commercialisés sous le nom Pasta della Mamma. Créée en 1980 par un Italien passionné de tradition gastronomique, Pastificio della Mamma débute au sein d’un petit atelier de fabrication de pâtes fraîches destiné à approvisionner les restaurants de la région liégeoise.

Pastificio acquiert ensuite une dimension plus importante au cours des années nonante.

Cette nouvelle organisation conforte l’expansion de Pastificio et ancre durablement le projet d’entreprise. Pastificio della Mamma est une entreprise soucieuse de s’inscrire dans un réel projet à long terme, partagé par l’ensemble de la direction et des collaborateurs. Nous voulons contribuer à l’harmonie du monde par le développement d’une nourriture authentique qui respecte l’homme et ses environnements, en mariant notre savoir-faire et notre technologie à la sagesse de la terre.

Préparation 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Réalisez une sauce cheddar en faisant suer une échalote et une gousse d’ail. Ajoutez-y la crème fraîche et portez à ébullition.

Ajoutez ensuite le cheddar. Laissez-le fondre, mixez et filtrez pour éliminer les grumeaux.

Réalisez ensuite une salsa mangue/avocat en taillant une demi-mangue et un avocat en brunoise.

Ajoutez un oignon rouge haché et deux cuillères à soupe de coriandre ciselées.

Ensuite, ajouter le jus d’un citron vert, deux cuillères à soupe d’huile d’olive, et assaisonner de sel et de piment d’Espelette.

Faites cuire le cannelloni 8 minutes à la vapeur.

Nappez-le de sauce cheddar et saupoudrezle de chips tortilla concassés.

Ajoutez la salsa mangue/avocat et décorez de jeunes pousses et d’oignons rouges pickles.

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ MARS 2020 • 39

L’HISTOIRE DE LA SCOTTONA Pourquoi cette viande est-elle si renommée et pourquoi ce mot est-il utilisé pour la classifier?

Commençons par les bases : la Scottona

n’est ni une race de bœuf, comme la Chianina, ni une coupe, comme le filet ou l’entrecôte. Le terme fait référence à l’âge de l’animal au moment de l’abattage : un bovin femelle relativement jeune (entre 15 et 24 mois) qui n’a pas encore mis bas, et qui donne une viande du sol italien au goût velouté. La viande d’une jeune vache en chaleur est particulièrement savoureuse, ceci est dû aux hormones et aux œstrogènes présents en quantités significatives.

Ses caractéristiques Le bœuf Scottona est considéré comme particulièrement prisé pour ses caractéristiques organoleptiques, sa douceur et sa saveur. Ce sont les petites infiltrations de graisse - appelées marbrures - dans la viande, qui fondent à la cuisson, qui rendent ce type de viande particulièrement tendre et délicieuse. La viande, en dépit de sa maturité, se révèle particulièrement fondante, ceci est dû au fait que les animaux sont des femelles qui produisent en elles-mêmes une chair plus tendre et qui n’ont toujours pas été soumises à des souches, un autre facteur qui affecte la consistance de la viande.

La Scottona est bien un phénomène italo-européen, lié à l’interdiction d’utiliser des hormones dans l’élevage bovin.

Dans les pays non membres de l’Union Européenne, principalement aux États-Unis, ils utilisent la castration et l’administration d’hormones naturelles qui reproduisent la condition que nous retrouvons de manière complètement NATURELLE dans notre viande.

Sur l’origine du terme Scottona, il est nécessaire de faire remonter le terme à la distinction entre viande froide - d’animaux castrés ou âgés, maigre et sans grande valeur - et viande chaude - d’un animal en chaleur, doux et précieux.

40 • LE MAG’ MARS 2020

Comment cuire la Scottona ?

La viande se prête à une cuisson courte et rapide, qui conserve la saveur et la douceur intactes. L’idéal serait de la laisser reposer au moins 30 minutes à température ambiante avant de la cuire. Il est fortement recommandé de ne jamais perforer la viande, car le jus sortirait et vous obtiendrez une viande dure et filandreuse. Pour améliorer encore la douceur de cette viande, laissezla reposer couverte de papier aluminium pendant quelques minutes avant de la servir.

Une idée pourrait être une simple branche de romarin cuite sur le gril, puis assaisonné de sel, d’huile d’olive extra vierge et de vinaigre balsamique. Pour ceux qui aiment les aigresdouces, faites des coquilles Saint-Jacques avec des canneberges. Et pour les amateurs de nourriture crue, essayez-la en tartare ou carpaccio.

NOS DIFFÉRENTES PIÈCES DE VIANDE Rib Eye Cuberoll Réf. VM0020

3042/kg

3.5 - 4 kg €

Cuberoll portionné

Réf. VM0022

3414/kg

350 gr - 450 gr €

Contrefilet

Réf. VM0021

3042/kg

5 - 6 kg €

Contrefilet portionné

Réf. VM0023

350 - 450 gr €

Côte à l’os portionnée

Réf. VM0024

700-900 gr €

3414/kg 2669/kg

Cuberoll Scottona ‘‘Connaissez-vous l’histoire de la Scottona ? Pourquoi est-elle aussi renommée ?’’ (voir article)

Rib Eye Cuberroll Réf. VM0020

€3042/kg

Recevez gratuitement 1 Saucisson Printanier Réf. 090040G

Action spéciale

Le saucisson printanier est un saucisson cuit délicieux et raffiné aux épices fines de printemps.

Il se vend dans un boyau joliment imprimé. Une délicatesse qui assure de la variété sur un plat de charcuterie.

À l’achat de 2x poitrine de dinde maison Réf. 091100

Ce produit artisanal est composé de la poitrine de dinde pure à 100%. Un produit maigre avec un goût savoureux.

42 • LE MAG’ MARS 2020

Article du mois - Reprise de l’entreprise Nordic Centre

Les nouveautés au sein de notre entreprise Nordic Centre, l’entreprise familiale fait désormais partie de Cordier Food Group Créée en 1984, la société familiale : Nordic Centre située à Péronnes-lez-Binche (Hainaut, Belgique) fait maintenant partie de l’ADN de Cordier Food Group. Cette entreprise s’est spécialisée en produits surgelés, avec une gamme exceptionnelle de poissons congelés, elle propose également des produits frais, faits maison, et des produits secs.

Cette entité de Cordier Food Group gardera son autonomie, et continuera à servir ses nombreux clients, tant au niveau de son Cash & Carry, qu’au niveau des livraisons de sa clientèle.

Quels avantages pour vous ?

Notre groupe va gagner en force, et nous pourrons donc élargir nos gammes de produits.

Des produits pour lesquels nous n’étions pas forcément les mieux placés sur le marché, et vice-versa. Nous agirons comme une véritable centrale d’achat, pour le bien de ces deux établissements.

Avenue Léopold III , 363 7134 Péronnes-lez-Binche www.nordic-centre.be +32 (0) 64 26 01 49

Horaire Du mardi au samedi de 09h à 18h Dimanche de 09h à 12h

Chaque mois, vous serez désormais informés des changements apportés au sein de notre entreprise CORDIER FOOD GROUP.

Notre souhait ? Évoluer constamment et proposer de nouvelles choses à notre clientèle pour que celle-ci soit la plus satisfaite possible. Attendez-vous donc à de nombreux changements pour cette nouvelle année qui sera riche en surprises.

LE MAG’MARS 2020 • 43

MOIS DES PRODUITS ITALIENS

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VALABLES DU 02/03 AU 31/03 INCLUS DÉCOUVREZ NOS NOUVELLES OFFRES DANS LE MAG’ DU MOIS PROCHAIN OU DIRECTEMENT EN MAGASIN !

Editeur responsable : Cordier Food Group - Rue du Chénia 5/7 - 7170 Manage Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

La plupart des produits publiés sont aussi disponibles dans notre Cash & Carry Cordier Food Group

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Tél. +32 (0) 64 52 20 20 info@cordor.be www.cordor.be Rue du Chénia 5/7 7170 Manage