50. Sayı by Country Life

n EDİTÖR

BAȘKANLARI SEÇİYORUZ Mevsimler değişirken dünya ikliminin değiştiğini fark edemedik. Uzmanların yıllardır ikaz ettikleri Dünyamız ısınıyor sözleri şimdi kulaklarımda yankılanmaya başladı. Kışı görmeden bahar ayına girdik. Komşumuzda savaş kan akıtmaya devam ederken, kuzey komşumuz Ukrayna ise savaşın eşiğinden döndü. Ülkemizde ise tape savaşları son hızıyla devam ediyor. O kadar çok bilgi kirliliği var ki doğruyu ayırt etmekte zorlanıyoruz. Bu teknolojinin nimetlerinden mi yoksa külfetlerinden mi anlamakta zorlanıyoruz. Mahalli seçimler için adaylar kesinleşti herkes seçilebilmek için canhıraş çalışıyor. Gecelerini gündüze katıyorlar. Tek amaçları var halka hizmet aşkı !. Esnafı tek tek geziyor hepsi ile el sıkışıyor vaatlerini sıralıyorlar. Gezerken de belde teşkilatı veya mahalle teşkilat başkanının belirlediği yerlerde gezip moral bulmaya çalışıyorlar. Country Life dergisi olarak biz de iki büyük partimize eşit davranarak Başkan adaylarını ve birer tane meclis üyesini tanıtmaya çalıştık. Sayfa yerlerini alfabetik olarak belirledik. Daha özgür daha demokratik yaşam sahaları açmasını umduğumuz seçimlerde kararı artık siz vereceksiniz.

Sanat haberlerimizde bölgedeki sanatçılarımıza yer vermek işimizin en keyifli yanı oluyor. Göktürk’ümüzde yaşayan ama aslında eski Cihangir beyefendilerinden Kaya Kerim Ekinci ile yok olmaya yüz tutmuş “Cam Arkası Sanatı”nı konuştuk. Zoru seven ve detaycılığı işine yansıyan Kaya Bey’in ince işçiliğine bizim gibi siz de hayran kalacaksınız. Bisiklet severler aksiyon ve yarış sizleri bekliyor.

C OUNTR Y LIFE • MAR T 2014

İmtiyaz Sahibi Çınar Ajans A.Faruki Çelik

Yazı İșleri ve Yayın Yönetmeni Birsen Çelik

countrylifetr@gmail.com Art Director Hüseyin Efe Eren

Reklam Satıș Direktörü Gülin Ayaz

countrylifetr@gmail.com Editör Alev Şahin

Haber Merkezi Şeyda Erva Kılıç

50.Cumhurbaşkanlığı Bisiklet Turu Parkurları açıklandı, ayrıntılar Onur Erkmen’in köşesinde. “Bir Berber Muhabbetlerimiz” devam ediyor. Bu ayki konuğumuz müşteri hizmetleri sektöründe çalışmalarını sürdüren Teleperformance Genel Müdürü Engin Utkan. Sohbetimizde sektördeki gelişmeleri konuştuk. Anneler artık bebekleri ile birlikte yüzecekler. Unique Sports Club’da Onlar zaten doğuştan yüzücüler. 2014 İlkbahar saç renklerinden birini tercih edecekseniz saçınızı şimdiden bahara hazırlamalısınız. Cem Salbaz’dan bahara hazırlık tüyoları ilerleyen sayfa aralarımızda sizlerle olmayı bekliyor. Nisan sayımızda buluşma dileğiyle,

Sevgide Kalın Şubat ayının sonlarında bir acı kayıp yaşadık. Bölgemizde yaşayan Ahencan Şenyuva’yı kaybettik. O her haliyle adıyla müsemma eşsiz güzel insandı. Müstesna gönül adamının biricik eşi Gülten Hanımla geçmişe yolculuk yaptık hatıraları konuştuk.

SAYI

Katkıda Bulunanlar Ahmet Fatih Çelik M. Bahattin Çelik Fatma Taş Muhammet Öksüzoğlu A.Serdar Kozanoğlu Eyyup Altun Serpil Emek Süreyya Acar Zekeriya Yapıntı Ebru Halisdemir

Baskı Yeri İHLAS GAZETECİLİK Merkez Mah. 29 Ekim Cad. İhlas Plaza No: 11/A 41 Yenibosna - Bahçelievler /İST. Tel: 0212 454 30 00

Tiraj - 5000 Yönetim Yeri Country Life Mimar Sinan Mah. Dereboyu Sok. No: 2 Kemerburgaz - Eyüp/İstanbul Tel: 0212 322 70 22 GSM: 0505 319 57 20 countrylifetr@gmail.com

Reklam Rezervasyon İçin,

elik Ç n e s r Bi

322 70 22 Aylık Süreli Yayın Dergide yayınlanan yazıların, fotoğrafların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilerek dahi izinsiz alıntı yapılamaz yayınlanamaz. Bu dergi basın meslek ilkelerine uymayı taahhüt eder. Yayınlanan ilanların sorumluluğu ilan sahiplerine aittir.

Mart 2014 - SAYI 50

n İÇİNDEKİLER

Aylık Yașam Dergisi

İLKLERİN ÖNCÜSÜ: UNIQUE SPORT CLUB “0-4 YAȘ YÜZME KURSLARI BAȘLADI” “HAYDİ ANNELER BEBEĞİNİZ İLE BİRLİKTE YÜZMEYE NE DERSİNİZ”

İNSANLARIN SADIK DOSTU “KÖPEKLERİMİZİ TANIYALIM”

SEÇİM ÖZEL “ YEREL YÖNETİCİLERİ SEÇİYORUZ”

C OUNTR Y LIFE • MAR T 2014

TABİAT AȘIĞI GÖKTÜRK GÜZELLEȘTİRME DERNEĞİ KURUCUSU AHENCAN ȘENYUVA’YI KAYBETTİK. DÜNYADA SAYILI TÜRKİYE’DE İLK BALMUMU HEYKELİ SERGİSİ SAPPHIRE ÇARȘIDA

GELENEKSEL YÖNTEMLERLE “ODUN ATEȘİNDE TULUMBA TATLISI” SİZLERİ BEKLİYOR

CAM ALTI DEĞİL CAM ARKASI USTA KAYA KERİM EKİNCİ BU SANATI YAȘATMAYA KARARLI

BEYAZ DÜNYAYA YOLCULUK “UÇAKTAN İNDİKTEN 15 DAKİKA SONRA KAYAK KEYFİ”

EMLAKTA HİLELİ SATIȘLARA DİKKAT! TAPU, ARAZİ VE GAYRİMENKUL İȘLERİNDE GİDİȘAT KÖTÜ YASAL DÜZENLEME YOLDA (MI?) 80

n HABERLER

ART DOLAP GÖKTÜRK 1991 yılında Türkiye’de ilk defa raydolap üretmeye başlayan firmamız, Etiler, İstinye ve Ataşehir’den sonra 4. Mağazasını Göktürk’te açmanın gururunu yaşamaktadır. Uzman mimar kadromuzla, dün olduğu gibi, bugün de zevkinize ve ihtiyacınıza cevap verebilecek projeler üretmeye devam ediyoruz. Yaratıcı tasarımlarımız ile çok sayıda dolap ve kapak alternatifleri sunarken, geniş malzeme ve renk seçenekleriyle yatak odalarınızı, çalışma mekanlarınızı, portmantolarınızı ve bütün yaşam

alanlarınızı şık ve pratik hale getiriyoruz. Size özel tasarımlarımızla hayalinizdeki yaşam alanlarını birlikte oluşturuyoruz. Kalitenin herkesin hakkı olduğu bilinciyle Art dolap olarak tüm ürünlerimiz için 10 yıl GARANTİ sağlayarak diğer firmalardan farkımızı ortaya koyuyoruz. İletişim: Göktürk Merkez Mahallesi İstanbul Caddesi Göktürk Suites No:1/18 Göktürk (Shell Benzin İstasyonu Karşısı) 0212 257 10 10

KEMER KİDS GARDEN AİLESİ SEVGİYLE BÜYÜYOR

2014 KIȘ BİNİCİLİK FESTİVALİ Binicilik dünyasını 2014 Kış Binicilik Festivali heyecanı sardı. Avrupa’nın en iyi atlı spor kulüplerinden biri olan Kemer Golf & Country Club’da düzenlenen festivalin, geçtiğimiz ay düzenlenen ilk ayak yarışmaları sona erdi. Festivalin diğer ayakları ise 8-9 Mart, 5-6 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Geleneksel Kış Binicilik Festivali, Türkiye’de binicilik sporunun geniş kitlelere tanıtılması ve gelişmesi açısından önem taşıyor. Festival, ülkemizde bu alanda düzenlenen profesyonel müsabakaların çoğalmasına destek sağlıyor, gelecek vaat eden yeni yeteneklerin kendilerini göstermelerine olanak tanıyor. Ayrıntı Bilgi için: 0 212 239 72 00

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

Göktürk Özel Kemer Kids’ Garden Anaokulumuzda 3-4-5 yaş grubuna özel olarak hazırlanmış okul öncesi eğitim programımız, disiplinler arasında bağlantı kurmaya dayalı yaklaşım ile yapılandırılmıştır. Anaokulumuzda, öğrencilerimizin temel gelişim alanları (bilişsel, sosyal - duygusal, psikomotor, fiziksel, öz bakım), yaş düzeylerine ve gelişim seviyelerine uygun şekilde desteklenir.

Okulumuzdaki eğitim uygulamalarında MEB tarafından hazırlanan Okul Öncesi Eğitim programı temel alınırken, farklı eğitim modelleri de ( PYP – Maple Bear – Cems..vb.) bu programa entegre edilerek etkinlikler ve öğrenme süreci çoklu zeka kuramına uygun şekilde zenginleştirilir. İletişim: Çamlık Cad. Menekşe Sok. (Karaca Sitesi Karşısı) gkids@kemer.k12.tr

YENİ MADO AÇILDI

Yepyeni işletmecileriyle kapılarını lezzet avcılarına açan Mado Göktürk’te istenilen hizmet kalitesini misafirlerine sunuyor. Mesa Studio Plaza AVM’de tecrübeli kadrosu ve geniş iç mekan dekoruyla dikkat çeken işletmenin sahipleri ise Emel ve Necip Sözmen çifti. Göktürk’te yaşayan Genç girişimciler aynı zamanda İstinye Park ile Gebze Center AVM’deki Madoların da işletmesini başarıyla

sürdürüyorlar. Mekanda, Kahramanmaraş’ın eşsiz dondurma ve tatlılarının yanı sıra tecrübeli şefinin hazırlayacağı nefis yemekleri de menüsünde bulmanız mümkün. Önünde bulunan açık terasında Mado, fırından çıkan taptaze ürünleriyle Göktürk’te kahvaltı keyfinin vazgeçilmez adreslerinden biri olmaya aday. İrtibat: 0212 322 88 80

A’DAN Z’YE DEKORASYON

n HABERLER

MDA ART evinize özel tasarımlarıyla mekanları yeniden yorumluyor. Zamansız eşya kavramını bünyesinde bulundurmak isteyen MDA-ART firması istanbulevi.net ile çalışmalarına başladı. Firma, 50'li -60'lı yıllara ait eşyaları aslına uygun olarak elden geçirerek kendi mağazasında ve istanbulevi.net e-ticaret sitesinde satışa sunuyor. Aynı zamanda alıcı ve satıcı olarak zamansız eşya meraklılarını buluşturmayı hedefliyor. Dekorasyonda A'dan Z'ye mantığıyla hareket eden MDA-ART dekorasyonlarına zamansızlık ruhunu da getirmeyi amaçlıyor. İletişim: Göktürk Cad. Kallenciler Apt. 42/C GöktürkEyüp/İstanbul Tel: 0212 322 37 75

NET MEDİKAL Ortopedik ürün satın almak için çok uzağa gitmenize gerek yok. Aradığınız her şeyi rahatlıkla bulabileceğiniz Net Medikal Göktürk Caddesi üzerinde hizmet veriyor. Medikal mağazada varis çorabından bel korsesine, silikon tabanlıklardan galoş, bone maskeye kadar ve daha onlarca ürüne ulaşmanız mümkün. İletişim: 0212 322 60 68

MELİS DEKORASYON Yaklaşan Bahar eskiyen evlerimizde yapılacak yenilikleri de bize hatırlatıyor. Melis Dekorasyon, evinde restorasyon yapacakların Göktürk’teki adresi. Firma, duvar kağıtlarındaki çok zengin renk ve desen çeşitliliği yanında ayrıca alçı, fayans ve tüm dekorasyon işlerinizde yanınızda… İletişim: Göktürk Cad. No: 33 Göktürk-Eyüp-İstanbul Tel: 0212 322 91 07

BAHÇELERDE BAHAR HAZIRLIKLARI Oasis Peyzaj; peyzaj proje, uygulama, periyodik bahçe bakımı, danışmanlık, özel sebze bahçeleri, her çeşit bitki, toprak, gübre, torf ve saksı çeşitleriyle Bahar’a hazır. Bahçe ya da sitenizin ihtiyaçlarını yerinde tespit ederek uygulama yapan firma bitki çeşitliliği ile de bahçe peyzajında oldukça iddialı. PEYZAJ MİMARİ İŞLERİ AHMET DÖKEL Danışma Tel: 05339557586

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

SICACIK BİR SEVGİ YUVASI n HABERLER

Göktürk Sihirli Orman Anaokulu, her gün çocuklarınızın hayatında mutlu bir öykünün yeni bir sayfasını oluşturur. Çalışan anneler için hafta içi 7:30 ile 18:30 arasında eğitim veren Anaokulunda ayrıca Cumartesi günü de talep doğrultunda eğitime devam edilmektedir. Sihirli Orman Anaokulu’nun mimari projesi ise, okul öncesi eğitim kurumuna uygun olarak hazırlanmıştır; ferah ve aydınlık sınıfları, çocuklar için en uygun eğitim ortamıdır.

Farklı materyallerle zenginleştirilmiş oyun köşeleriyle çocukların akademik ve sosyal gelişimini destekleyen oyun odalarının yanında, harekete dayalı etkinliklerin yapıldığı çok amaçlı salonlar oluşturulmuş. Sihirli Orman Anaokulları GÖKTÜRK Şubesi: Göktürk Mah.Köprübaşı Cad. No: 7 1-2 Göktürk Kemerburgaz –Eyüp/İstanbul Tel: 0212 227 64 25 0542 894 18 95

OLIVO RISTORANTE OLIVO 4 YAȘINDA İtalyan lezzetlerini 4 yıldır bizlere sunan sıcak ve keyifli bir ortam burası. Lezzet ve kaliteden ödün vermeyen 4 yıldır aynı malzeme, aynı kalite, aynı ekiple bizlerle olan Olivo Ümit Bey ve ekibiyle samimi bir ortamda ağırlıyor biz misafirlerini. Göktürk’ te; Tamer Karadağlı, Sinem Güven, Aslı Güngör, Özgün gibi ünlülerin uğrak yeri olan Olivo bizim de severek gittiğimiz bir mekan. İletişim: Göktürk Belediye Cad. 25/4 34075 Göktürkİstanbul 0212 322 32 12- 0537 499 25 33

DOĞUM GÜNÜ İÇİN FARKLI BİR KONSEPT PİAZZA ART SCHOOL & UÇAN BALON SANAT VE COOKİNG ATÖLYESİ Doğum günü klasik parti programından farklı sunan atölye çalışmaları, çocukların 3 saat boyunca eğlenerek ürettikleri bir program. Çocuklar o gün yiyeceklerini cooking atölyesinde hazırlayıp pişirirken, aynı zamanda sanat atölyesinde birbirinden güzel,

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

eğlenceli sanat aktiviteleri yapıyor. Çocukların tercih ettiği, bu doğum günü konsepti bir hayli ilgi görüyor. Yaş aralığı 5 – 12 Tel; 0532 495 07 28 Adres; Ihlamur sok. no 15 Göktürk/ist.

SPOR

İLKLERİN ÖNCÜSÜ

UNIQUE SPORTS CLUB

Farklı çalışmaları bünyesinde barındarın Unique Sports Club’ta herkese uygun farklı spor programları bulunuyor. Müşterilerinin -ÜYELERİNİN-istekleri doğrultusunda yenilikleri dünyadan ülkemize taşıyan spor klubü, her yaşa uygun hizmet sunuyor.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

SPOR DÜNYACA ÜNLÜ EGZERSİZ PROGRAMI LES MİLLS UNİQUE SPORTS CLUB’TA Dünyada 13 bin spor klubünde uygulanan Les Mills, koreografisiÖNCEDEN- yapılmış grup fitness programı sunan en büyük spor organizasyonu. 70 bini aşkın eğitmeni 10 dan dan fazla müzik uyumlu egzersiz programı ile Unique Sports Club ta başlayan Body Pump, CX Workx, Body Balance, RPM grup egzersiz derslerine Avrupa’da haftada 6 milyon kişi katılıyor. AQUABABİES BEBEK YÜZME PROGRAMI MİNİKLERİ GÜVENLE SUYA ALIŞTIRIYOR İngiltere’nin en büyük bebek yüzme okullarından biri olan Aquababies, Istanbul’un farklı noktalarında 0-3,5 yaş bebek ve çocuklara ders veren hizmet ağını genişletiyor. Türkiye’de bir ilk olan bu program kurulduğu Ocak 2012’den bu yana yüzlerce bebeği suya alıştırarak yetiştirdi. Temel felsefesi bebeklere suyun içinde güvende olmalarını öğretmek olan Aquababies programı 012 aylık bebekler ile 13 ay–3,5 yaş arasında küçük çocuklar için farklı programlar sunuyor. Program küçük çocukların gücünü, dayanıklılıklarını ve

becerilerini geliştirirken aynı zamanda havuzda ebeveynleri ile birlikte keyifli vakit geçirmelerini sağlıyor. Öğrencilerin yaşı çok küçük olduğu için Aquababies'de stil ve teknik öğretilmiyor. Ebeveynlerin de yardımıyla bebekler yüzmenin temelini oluşturan becerileri rahatlıkla öğrenebiliyor. Bu becerilerin arasında nefes tutma, dalma, suyun yüzeyinde sırtüstü yatma, suyun altından yüzme, kenardan güvenli şekilde suya atlama bulunuyor. Aquababies web sitesinde belirtilen İstanbul’un farklı semtlerinde ders veriliyor.Kursa yazılmadan önce bebeğin suyun içinde tepkisini ölçmek isteyen ebeveynler için ayrıca deneme dersleri de bulunuyor. YÜZYILIMIZIN İÇERİĞİ BAKIMINDAN ÖNEMLİ SAVUNMA SPORLARINDAN KRAV MAGA UNİQUE SPORTS’TA Krav Maga, kişinin doğal reflekslerini eğitmeye ve geliştirmeye yönelik bir spor. Buna bağlı olarak öğrenci, farklı fiziksel tehdit durumlarında uygulayabileceği basit fakat etkili tekniklerden oluşan bir savunma yeteneğine sahip oluyor. Sistemin içinde;

Aikido, Karate, Boks, Judo, Jujitsu teknikleri ve bunların yanı sıra pek tanınmayan fakat etkili savunma teknikleri bulunmakta. Krav Maga’nın en önemli prensibi yeni durumlara hızlı adapte olabilmek.

İletişim: Göktürk Cad. Yeshill Sitesi No: 48 P.K 34077 GöktürkKemerburgaz/İST 0212 322 23 25

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n TANITIM

İSVİÇRE KOZMETİĞİNİN MÜCEVHERİ

ȘİMDİ TÜRKİYE’DE! İsviçre’ de 1978 yılından beri bakımlı bayanların güzellik kaynağı olan ve %100 doğal içeriklere sahip İsviçre kalite sertifikalı Les Naturelles markası Türkiye ile buluşuyor! Farklı çalışma prensibiyle dikkat çeken şirket, aynı zamanda 6 farklı cilt tipi için özel ürünler sunuyor.

LES NATURELLES’İN GETİRDİĞİ YENİLİKLER uygular. Uygulama sonrasında danışmanınız ile birlikte size özel cilt bakım programı düzenlenir ve gerekli görülen ürünler önerilir. Ayrıca cilt bakımı sonrasında arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz üç adet komple cilt bakımı hediye çeki sunulur.

n Yenilikçi ve sıradışı satış konsepti : Pazar araştırmalarımız sonucunda bayan tüketicilerin ürünlerini parfümeri ve kozmetik marketlerinden aldıklarını ve ürün tercihlerini genellikle ürünlerin avantajlarını öne çıkaran aldatıcı bazı reklamlara dayanarak yaptıklarını saptadık. Ürünü satın aldıklarında ise cilt tiplerine uygun olmayan ya da nasıl kullanacaklarını bilemedikleri ürünlerle baş başa kaldıklarını gördük. Bu nedenle firmamız her türlü sorunuzu yanıtlayabilmek ve size bire bir danışmanlık verebilmek adına evde cilt bakımı yöntemi konseptini geliştirmiştir. Evde cilt bakımı konseptimiz şu şekildedir: Ürünlerimizden satın almak isteyen müşterilerimiz, facebook, twitter ve websitemiz gibi online kaynaklardan veya bir Les Naturelles kozmetik danışmanından direk randevu talep 1 ederler. Belirlenen randevu tarihinde 2 kozmetik danışmanı evinize gelir ve size 3 özel cilt analizi yaptıktan sonra 200 TL 4 değerindeki komple cilt bakımını cilt 5 tipinize uygun ürünlerle ücretsiz olarak 6

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

n Doğru kişiye doğru ürünleri ulaştırma: Yenilikçi iş modelimiz sayesinde bayanlar, uzmanlarımız tarafından yapılan cilt analizi sonrası, ciltlerine en uygun ürünleri alma imkanına sahip olurlar. Aynı zamanda aldıkları ürünleri nasıl ve ne sıklıkta kullanacakları konusunda uzmanlarımız kendilerine danışmanlık hizmeti vermektedir. n Ulaşılabilir kozmetik danışmanları: Cilt ile ilgili kafanıza takılan tüm sorularınızı kozmetik danışmanlarımıza danışabilirsiniz. Her Les Naturelles üyesine kişiye özel bir kozmetik danışmanı sağlanmaktadır. n Bir telefon ile sipariş verebilme: Les Naturelles üyeleri kendilerine atanan kozmetik danışmanlarını arayarak kendilerine uygun ürünlerin siparişlerini verebilirler. Ürünler aynı gün içerisinde kargoya verilir ve ertesi gün teslim edilir.

Hidro Aktif Grubu Arındırıcı Grubu Atkestanesi Grubu Jojoba Grubu Advanced Phyto Biological Grubu Yoğun Konfor Grubu

n Ücretsiz cilt analizi ve cilt bakımı eğitimi: Randevu talep ettiğinizde evinize gelen kozmetik danışmanı size cilt bakımı uygularken aynı zamanda cilt bakım eğitimi de vermektedir. n Les Naturelles Hakkında; l 1978 yılında İsviçre’de kurulmuştur ve üretim laboratuvarları halen İsviçre’ dedir. l Üretimi GMP, GCP ve IFRA kurallarına uygun olup, İsviçre Kalite Sertifikasına sahiptir. l 30 ülkede aktif satışları yapılmaktadır. l Ürünlerin tamamı %100 bitkisel kaynaklardan elde edilmiştir, petrol türevleri ve hayvansal yağlar içermez. l Doğaya ve hayvanlara son derece saygılı olan Les Naturelles, testlerinin hiçbirini hayvanlar üzerinde yapmaz. l Ürünler parfüm ve alkol içermez. Ayrıca konsantre olduklarından dolayı piyasadaki diğer ürünlere kıyasla en az 2 kat daha uzun kullanım ömürleri vardır.

Ayrı cilt tipine hitap eden geniş bir ürün yelpazesine sahiptir.

KURU CİLTLER YAĞLI CİLTLER KIZARIK CİLTLER KARMA CİLTLER ANTI-AGING NORMAL CİLTLER HASSAS CİLTLER

n SÖYLEȘİ

MARKANIN TÜRKİYE DİSTRİBÜTÖRÜ NESLİN ERDOĞAN İLE SÖYLEȘİ

Les Naturelles markası doğal kozmetik sektörüne yepyeni bir soluk getiriyor. Doğrudan evlere cilt bakım hizmeti sunan Markanın Türkiye Distribütörü Neslin Erdoğan, İsviçre orijinli marka ile ilgili çalışmalarını Country Life’a anlattı.

n Şirketiniz hakkında genel bilgi verebilir misiniz? Kozmetik Swiss Natur adlı şirketimiz Aralık 2013 tarihinde kurulmuştur. Ofisimiz ve depo hizmetlerimiz Pendik merkezlidir. Şirketimiz yurtdışından kozmetik ürünleri ithal etmekte olup şu an Les Naturelles markasının Türkiye Distribütörlüğüne sahiptir. Şirketin kurucusu Neslin Erdoğan olup satış, reklam ve pazarlama operasyonları Derya Karagöz tarafından yürütülmektedir. MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n SÖYLEȘİ

Neslin Erdoğan: İsviçre’de doğup büyümüş ve eğitim hayatını İsviçre’de tamamlamıştır. Les Naturelles markasında kozmetik danışmanı olarak iş hayatına başlayan Neslin Hanım, zamanla şirket içerisindeki başarılarıyla pozisyonunu güçlendirmiş ve 18 yıl boyunca bu şirkette çalışmıştır. Daha sonrasında Türkiye’de doğal kozmetik sektöründeki eksikliği görüp 2013 yılı itibariyle Türkiye Distribütörlüğünü üstlenmiştir. Derya Karagöz: Boğaziçi Üniversitesi Kimya bölümü mezunu ve aynı üniversitenin Kimya bölümünde yüksek lisans eğitimine devam etmekte olan Derya Hanım, üniversite hayatı boyunca çeşitli satış, pazarlama ve reklamcılık eğitimlerine katılmış ve büyük sivil toplum kuruluşlarında görevler almıştır. Almış olduğu eğitimler ve katılmış olduğu sosyal faaliyetler sonrasında iş hayatında Les Naturelles Satış, Reklam ve Pazarlama Direktörlüğü yapmaktadır. n Şirketinizin Les Naturelles markasının Türkiye Distribütörlüğüne sahip olduğunu söylediniz, peki bu marka hakkında kısaca bilgi verebilir misiniz? Les Naturelles bir İsviçre şirketidir. 1978 yılında Lozan’ da kurulmuştur. Üretim laboratuvarları Sion, İsviçre’dedir. Fransa, Almanya, İtalya, Hong-kong, Yunanistan, Kanada dahil 30 ülkede distribütörlüğü bulunmaktadır. Les Naturelles markası çok katı üretim kuralları bulunan ‘İsviçre Kalite Sertifika’sına sahiptir. Sağlık bakanlığından gerekli izin ve onayları alınmıştır. Tüm dünyada da uygulanmakta olan yepyeni bir iş modelini baz alarak çalışmaktadır. n Bize ürünlerinizden bahseder misiniz? Les Naturelles ürünleri petrol ve türevleri içermez, tamamen bitkisel olup yenilenebilir kaynaklardan ve çiçek esanslarından üretilmiştir. Ürünler hayvansal hiçbir madde içermez ve hayvanlar üzerinde teste tabi tutulmaz, ayrıca parfüm, alkol ve mineral yağlar içermediği için biyolojik olarak da sindirilebilir. Ürünlerimiz konsantredir, inceltici barındırmaz ve bu sayede kullanım süreleri 6 ile 12 ay arasında değişebilmektedir.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

Ürün fiyatlarımız 200 TL ile 350 TL arasında değişmektedir. Örnek fiyat : Ender Kil Maskesi 236 TL, Temizleme sütü 233 TL

n Yeni bir iş modelinden bahsetmiştiniz, bunu biraz detaylandırmanız mümkün müdür? Pazar araştırmalarımız sonucunda bayan tüketicilerin ürünlerini parfümeri ve kozmetik marketlerinden aldıklarını ve ürün tercihlerini genellikle ürünlerin avantajlarını öne çıkaran aldatıcı bazı reklamlara dayanarak yaptıklarını saptadık. Ürünü satın aldıklarında ise cilt tiplerine uygun olmayan ya da nasıl kullanacaklarını bilemedikleri ürünlerle baş başa kaldıklarını gördük. Bu nedenle firmamız evde cilt bakımı yöntemi ile satışlarını gerçekleştirmektedir. Böylece her türlü sorunuzu yanıtlayabilir ve size bire bir danışmanlık verebiliriz. Evde cilt bakımı yönteminin işleyişi şu şekildedir. Ürünlerimizden satın almak isteyen müşterilerimiz, facebook, twitter ve websitemiz gibi online kaynaklardan veya bir Les Naturelles kozmetik danışmanından direkt randevu talep edebilirler. Belirlenen randevu tarihinde kozmetik danışmanı evinize gelir ve size özel cilt analizi yaptıktan sonra 200 TL değerindeki komple cilt bakımını cilt tipinize uygun ürünlerle ücretsiz olarak uygular. Uygulama sonrasında danışmanınız ile birlikte size özel cilt bakımı programı

düzenlenir ve gerekli görülen ürünler önerilir. Ayrıca cilt bakımı sonrasında arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz üç adet komple cilt bakımı hediye çeki sunulur. n Cilt bakımı almak isteyen bayanlar sizden nasıl randevu talep edebilirler? randevu@kozmetikswissnatur.com mail adresine isim ve telefon numaraları ve hangi gün randevu almak istediklerini içeren bir mail atabilir ya da kozmetikswissnatur.com websitemizden Randevu Al butonuna tıklayarak formu doldurabilirler. Ayrıca Facebook Les Naturelles Türkiye sayfamızı beğenerek bizlere özel mesaj atabilirsiniz.

DAHA İNCE, SIKI VE SELÜLİTSİZ BİR GÖRÜNÜM İÇİN

YANKI GÜZELLiK BAKIMDA FIRSAT GÜNLERİ

60 ¨ 5 10

SEANS

VÜCUT BAKIMLARI...

CİLT BAKIMLARI

Işıl Işıl Taptaze Bir Cilt İçin DENİZ TUZU PELLİNG, Yosun ya da Çamur Bakımı, NEMLENDİRİCİ MASAJ 3'Ü BİRARADA

DOKU YENİLEYİCİ, ÖZELLİĞİ İLE SİZ DE FARK YARATIN... Cildiniz En Değerli Giysiniz! 90 Dakikalık 1 Seans Profesyonel Cilt Bakımı

¨ 60

¨100 YERİNE

SEANS CİLTLEKE BAKIMI 400 TL

SEANS

¨ 300

ELEKTROTERAPİ (Pasif Jimnastik) SEANS LENF DRENAJ

SELÜLİTLERE VEDA PAKETİ 10 SEANS 10 SEANS

G5 MASAJI LENF DRENAJ

%55 indirimli

¨ 900

¨ 500

YERİNE

İLETİŞİM RUMELİ SK. NO.12 GÖKTÜRK (DOĞA ANAOKULU YANI)

TEL

02123222592

ȘIKLIKTA LÜKS DOKUNUȘLAR

“BATİK BY ÖZGÜR MASUR” Özgür Masur, kadın hazır giyimin öncü markası Batik için tasarladığı ‘Batik By Özgür Masur’ Koleksiyonu ile kadınların içindeki zarafeti ve lüksü ortaya çıkararak 2014 yazına damga vuracak. 30 parçadan oluşan bu koleksiyonunda tasarımcı Özgür Masur enerjisini şehirden alan, iş hayatından davetlere, hafta içinden hafta sonu aktivitelerine uzanan tasarımlarla stil sahibi kadınlar için şehrin moda hikâyesini yazıyor. Batik By Özgür Masur koleksiyonu hem gece hem de gündüz giyilebilecek parçalardan oluşuyor. Gece ve kokteyl elbiselerinin yanı sıra bluzlar ve ceketlerin de yer aldığı farklı kombin alternatifleri sunan koleksiyonun en hit parçaları arasında ise uzun gece elbiseleri yer alıyor. Zarif ve elegan çizgilerin gri, mavi, kayısı, vişneçürüğü, lacivert ve kırmızı renkleriyle harmanlanmasından ortaya çıkan koleksiyonda krep ve şifonlar öne çıkan detaylar olarak göze çarpıyor. El işçiliği

ile de genç bir görünüm kazanan elbiseler aynı zamanda mezuniyet törenlerinde de ilk tercihler arasında yer alacak. 17 Mart’tan itibaren Özgür Masur imzalı koleksiyona Batik mağazalarından ulaşabilirsiniz.

@ozgurmasur @batikmoda #batikbyozgurmasur www.batik.com.tr

FIT IN TIME GÖKTÜRK

n SPOR

DAHA SAĞLIKLI DAHA FİT BİR VÜCUT İÇİN SADECE 25 DAKİKA Türkiye’de ilk defa teknoloji odaklı ve kişiye özel egzersiz programı içeren antrenman stüdyosu konsepti Fit In Time, sadece 25 dakikada forma girmenize destek sağlıyor. Fit In Time Göktürk ISTANBUL CAD. NO:20 GÖKOFİS İŞ MERKEZI K:5 D:15 www.fitintime.com.tr gokturk@fitintime.com.tr

Türkiye’de ilk defa Alman “Miha Bodytec” teknolojisinin kullanıldığı ve yine dünyada bir ilk olan 4D PRO antrenman ekipmanlarını kullanarak profesyonel antrenörler eşliğinde birebir yapılan antrenmanlar ile zayıflama, sıkılaşma, selülit görünümünün giderilmesi, kas gelişimi, sportif performans (hız, güç, denge) artışı ve kas formasyonu, sakatlık ve ameliyat sonrası kasların güçlendirilmesi, kas güçsüzlüğüne bağlı bel ve sırt ağrılarının etkin bir şekilde giderilmesi ve postür-duruş bozukluklarının giderilmesi gibi pek çok alanda etkin sonuçlar almak son derece kolay. YENİ ANNELER, “HAFTADA 1 GÜN 25 DAKİKADA” FORM TUTUYOR Fit In Time, özellikle hamilelik sonrası neredeyse her yeni annenin problemi olan fazla kilolardan kurtulmak ve sorunlu bölgelerde sıkılaşma sağlamak için etkili çözüm sunuyor. Bebek bakımından geriye kendilerine ayıracak fazla zamanı kalmayan anneler, Fit In Time merkezinde haftada sadece 25

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

dakikalarını ayırarak forma girebiliyor. Bugüne kadar geliştirilen en etkili fitness teknolojilerinden biri olarak kabul edilen Miha Bodytec ve bireysel antrenörler eşliğinde, kişiye özel yapılan bu 25 dakikalık fitness programında bacak, kalça, bel, sırt, kanat, karın, yan karın, göğüs ve kollardaki tüm kas grupları aynı anda çalıştırılarak kas yoğunluğu ve hızlı yağ yakımı sağlanıyor. Fit In Time, bu mucizevi antrenman yöntemini denemek isteyen tüm annelere ilk uygulamayı ücretsiz sunuyor. Fit In Time stüdyo spor konsepti, klasik yöntemlerle yapılan egzersizlere teknolojik yenilik getiriyor. Spora gerekli zamanı olmayan özellikle de bebeklerinin gelişim dönemlerinde onları yalnız bırakamayan yeni anneler, Fit In Time merkezinde uygulanan teknoloji odaklı egzersiz programı sayesinde hamilelikten kalan fazla kilolarını atıp, daha hızlı biçimde form tutabiliyor. Sistem, özellikle doğum sonrasında pek çok bayanda görülen inkontinans (idrar kaçırma) probleminde de pelvik zemindeki kasları güçlendirerek, etkili

0212 322 10 02

bir tedavi yöntemi sunuyor. Ayrıca, yine hamilelik boyunca zayıflayan bel ve sırt kaslarını güçlendirerek bu bölgedeki kas güçsüzlüğüne bağlı ağrı ve duruş bozukluklarını gideriyor, bölgesel yağ yakımı ve sıkılaşma sağlıyor. Fit In Time spor stüdyo konseptinin temelinde yatan Miha Bodytec teknolojisi, kişinin vücudundaki tüm ana kas gruplarını aynı anda aktive ediyor. Fit In Time programını uygulamak da oldukça kolay ve keyifli. Spor hocanız size üzerinde her kas grubuna yönelik pedlerin olduğu özel bir ceket giydiriyor ve bu ceketi Miha Bodytec cihazına bağlıyor. Bu teknoloji sayesinde vücuttaki tüm kas grupları ve hatta en derin kas dokuları bile aktive oluyor. Böylece kaslar, hiç çalışmadığı kadar etkili çalışıyor ve enerji tüketimi artıyor. Kan dolaşımı, kalori yakımı, hormonel ve enzimsel salınım hızlanıyor. 25 dakikalık program boyunca bireysel antrenörünüzle birlikte müzik eşliğinde son derece etkili ve keyifli bir antrenman yapıyorsunuz.

n KADIN

MEDYADA KADIN;

CİNSEL OBJE, FEDAKÂR ANNE, SİYASAL NESNE Medyada cinsiyetçiliğe hayır diyen Filmmor’un kurucularından Melek Özman ile sinemada kadının temsili ve medyada ayrımcılığı konuştuk.

Hazırlayan: Alev Şahin

yönetmeni kadın değil. Orada cam tavanlar var, o cam tavanlar üzerindeki yöneticilerde kadın yok; fakat mutfağında hep kadınlar var. Künyelere bakarsak kadın yönetici görürüz ama hep halkla ilişkiler tarzı riskli departmanlardadır. İngiltere’de iki yıl kadar önce yapılan araştırmaya göre bir cam uçurum meselesi var. Anlamı da en riskli işlere kadınları yönetici yapıyorlar; sosyal sorumluluk, ar-ge, reklam gibi. Siz uçurumu görmüyorsunuz ama başarısız olma şansınız çok yüksek.

“Kadınlar medyada karar verici durumda değiller, sinemada çok az üretebiliyorlar.” FİLMMOR NE ZAMAN KURULDU, KURULUŞ AMACI NEDİR? Filmmor 12 yıl önce kurulan bir kadın kooperatifi. Asıl olarak medya ve sinemadaki kadın ve cinsiyetçilik konusunu ele alıyoruz. Bu alanlardaki cinsiyetçiliği bitirmek dileğiyle biraraya geldik. Cinsiyetçi olmayan bir medya oluşturmak adına işler yapıyoruz. Bu konuda olumlu işler yapmak isteyenlere örnek teşkil edecek örnekler yaratıyoruz. Kendi filmlerimizi yapıyoruz, gezici kadın filmleri festivali adıyla festivaller düzenliyoruz ve dünyanın her yerinden kadın filmleri gösteriyoruz, atölyeler düzenliyoruz.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

ÇÜNKÜ KADININ MEDYADA VE SİNEMADA TEMSİL EDİLİŞ ŞEKLİNDEN MEMNUN DEĞİLSİNİZ... Kadının medya ve sinemadaki temsili ve katılımından hiç memnun değiliz. Ya hiç görünür değiller, ya da son derece nesneleştirilerek temsil ediliyorlar. İlki bir tür simgesel yok edilme, diğeride tüm kimliğinin, varlığının yok edilip kendisi olmayan bir şekilde sergilenmesi. Cinsel obje, fedakar ev kadını, siyasal nesne gibi temsil edilmesi. “EN RİSKLİ İŞLERİN YÖNETİCİSİ KADINLAR” Bu işin mutfağından rahatsızız. Kadınlar medyada karar verici durumda değiller, sinemada çok az üretebiliyorlar. Geçen sene uzun metraj filmlerden yüzde 10’unun yönetmeni kadın. Medyada ulusal gazetelerin hiçbirinin genel yayın

Filmmor kuruluşundan bu yana ne gibi etkinlikler yapıyor, bu etkinliklerle amacınıza ulaştığınızı düşünüyor musunuz? Amacımıza ulaşmış olsak aslında Filmmor’u kapatırız, keşke ulaşsak da kapatsak. Her alanda cinsiyet eşitliğinin olduğu, kadınların şiddete ve ayrımcılığa uğramadığı gün gelene kadar amacımıza ulaşmayacağız. Aslında çok büyük amaçlar koymak sorunludur, çünkü hiç gerçekleşmeyebilir. O yüzden düşlerimiz hep olsun ama yarın yapabileceğimiz şeylere odaklanalım. Örneğin Filmmor kadın festivali yaptığımız için çoğu kadının sinema yapma hevesi artıyor. Çünkü filmlerini gösterebileceği bir yer var. Türkiye’de belgesel ve kısa metrajda yapılan film sayısı artıyor ve bunlar genelde kadınların ürünü. Çünkü kadınlar paraya erişemiyor ama sinema yapabiliyor. Uzun metrajda ne yazık ki çok az kadın yönetmen var, çünkü para sıkıntısı var. Kadının sözüne güvenilmeyen bir coğrafyada parayı

kadın yönetmene teslim etmek riskli geliyor. Filmmor görsel araçlarla kendimizi ifade etmeye çalışıyoruz. Örneğin namus üzerine onlarca kitap yazsanız, bir film afişi kadar etki etmeyecektir. Festivallere katılan kadın sayısı arttı. Şöyle kötü bir algı var, bir kadın etkinliğine gidiyorum, kadın filmi izleyeceğim. Hayır sen bir film izleyeceksin. Ama zamanla bu ayrımcı bakış da kırılıyor. Yaptığımız gezici kadın filmleri festivali çok güzel. Bir ay bu konuda bir şeyler yapmak isteyen, inancı olan kadınlarda görüşüp, çok keyifli etkinlikler yapıyoruz. Bahsettiğiniz Gezici Kadın Filmleri Festivali’nin 12.si başlayacak, bununla ilgili bilgi verir misiniz? 23 Mart’ta İstanbul’da olacak, sonra Mersin, Adana ve Bodrum’a gideceğiz. İstanbul’da Pera Müzesi’nde, İstanbul Modern’de ve Fransız Kültür Merkezi’nde olacağız. Festivalde Bilge Olgaç’ı anıyorsunuz... İki tane toplu gösterim yapacağız bu yıl. Biri Catherine Breillat toplu gösterimi. Kendisi cinselliği feminist bakışla anlatan çok radikal bir yönetmen. Diğeri de ölümünün 20. Yılında Bilge Olgaç’ın üç filmini göstererek Perihan Savaş ve Füsun Demirel’in katılacağı bir panel yapacağız. Bilge Olgaç Türkiye’de en çok film çeken kadın yönetmen. Yeşilçam’da çok zor koşullarda çalışmış; fakat aşkla sinema yapmış bir kadın. Sinemada kadının geleceği hakkında ne düşünüyorsunuz? Umutsuz değilim açıkçası. Belki yapılan film sayısı artmayacak yakın zamanda; ama iyi bir kadın sinemacı kuşağı geliyor. Çok kaliteli işler çıkartabilecek bir kuşak. Eski Yeşilçam’dan farklı, klasik melodramlardan farklı şeyler ortaya koyacaklarını düşünüyorum. Yeni mezunların bu sektördeki durumları nasıl? Prodüksiyonda iş bulabilirler belki, ama rejiyi istiyorlardır. Sektörde büyük ayrımcılık var. Bir çok kadın tacize uğruyor. Başarının yönetmenin yatak

odasından geçtiği gibi bir yargı dayatılabiliyor kadınlara. Ya benimle yatacaksın, ya da yarın sete gelme diyen yönetmenler biliyoruz biz. O kadın bize geldi; fakat şikayet edemedi. Mahkemede haklı bulunacaktı büyük ihtimal, ama bir daha ona kimse iş vermeyecekti. Bundan çekindiği için konuşamadı. Böyle koşullarda çalışıyor kadınlar. Son derece kayır dışı bir sektör sinema, aslında sektörleşmemiş diyebiliriz. Son derecek ticarileşen ama sektörleşmeyen bir dal.

n KADIN

“İyi bir kadın sinemacı kuşağı geliyor. Yeşilçam’dan farklı, klasik melodramlardan farklı şeyler ortaya koyacaklarını düşünüyorum.”

“Bilge Olgaç, Yeşilçam’da çok zor koşullarda çalışmış; fakat aşkla sinema yapmış bir kadın. “

“SPONSORUMUZ OLARAK ALDIĞIMIZ FİRMANIN ÜRÜNLERİNİ KADINLARA ÖNEREBİLİR OLMAMIZ GEREKLİ” Filmmor, tam anlamıyla bağımsız festivaller yapıyor. Sürekli sponsorlamız yok, ama farklı etkinlikler için farklı destekler ve sponsorlar arıyoruz. Genel olarak uluslarası fonlar ve konsolosluklardan destek alıyoruz. Şirket sponsorluğu almıyoruz diye bir koşulumuz yok; fakat belli kriterlerimiz var. Örneğin; kozmetik firmaları geliyor, hayvanlar üzerinde deney yapıyorlarsa, ürünleri kadın sağlığına zararlıysa, hijyenik değilse sponsor yapmıyoruz. Mesela, hiçbir ped firmasını sponsor olarak almıyoruz. Çünkü üretilen pedler arasında hijyenik olan yok. Sponsorumuz olarak aldığımız firmanın ürünlerini kadınlara önerebilir olmamız gerekli. Filmmor yapımlarının genel olarak ortak noktası nedir? Tüm filmler ayrı ayrı konuya ve kurguya sahip; fakat hepsi feminist bir bakış açısıyla çekilmiş filmler. Ne yazık ki diğer filmlere baktığımızda kadınlara karakter yazılamıyor. Bilinen kalıpların içine

sıkıştırmış karakterlerle yürüyor sektör. Bu yüzden çala kalem kartonlaşmış kadınlar izliyoruz. Filmmor’un gelecek için hedefleri neler? Kadın filmleri festivaline devam edeceğiz. Başka ülkelerden kadınlarla ve kadın örgütleri ile buluşup görsel kanallara kendimizi ifade etmemizin önemini vurgulayan atölyeler yapacağız. Kadın cinayetleri araştırmamız başlayacak, bu iki yıl kadar sürecek sanıyorum. Bu, çetin ve bir o kadar da zorlu yolda size kolaylıklar diliyoruz. Yaşamın her alanında daha çok söz alacağımız aydınlık günlere diyoruz ve keyifli sohbet için çok teşekkürler… Melek Özman Kimdir? 11 Nisan 1974, Artvin doğumlu. Marmara Üniversitesi, Radyo, SinemaTV Bölümü mezunu. Kısa film ve belgesel çalışmaları yanında, Filmmor Kadın Filmleri Festivali ve Atölyemor: Kadınların Sinema Atölyesi’nde kadınların sinemaya katılımını artırmak için emek veriyor. Kadınlarla Dayanışma Vakfı ve Filmmor Kadın Kooperatifi (ve Filmmor Kadın Filmleri Festivali) kurucusu.

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n YAȘAM

YENİ HAYATINIZA CRYSTAL HOTELS İLE ROMANTİK BİR BAȘLANGIÇ YAPIN…

ÇİFTLER

KEYİF VE ROMANTİZMİ CRYSTAL HOTELS İLE YAȘIYOR

Türkiye’nin gözde tatil lokasyonlarında 14 oteli ile hizmet veren Crystal Hotels, çiftlere renkli, unutulmaz ve eşsiz bir balayı keyfi sunuyor.

Crystal Hotels; Kemer, Belek, Side, Bodrum ve Kapadokya’da yer alan her yaşa ve tarza uygun konsept otelleri ile yeni hayatına başlayacak olan çiftlere, bitmeyen romantizm yaşatıyor. Crystal Hotels, romantizmi doruklara taşıyacak, manzarası ile büyüleyecek, konforu ile rahat ettirecek ve her şey dahil hizmeti ile tüm beklentilerin üstünde bir konsept ile çiftleri karşılıyor. Deniz, kum ve güneşin yanı sıra, farklı ve sıcacık bir atmosferin bulunduğu bu eşsiz otellerde yapacağınız balayı,

düğün hazırlıklarınız esnasında yaşadığınız tüm yorgunlukları unutturuyor. Balayı çiftleri kendileri için özel olarak hazırlanan odada ilk günlerinde lokum, baklava tabağı, şampanya ve mevsim meyvelerinden oluşan ikramları ile ağırlanıyor. Crystal otellerinin balayı çiftlerine sunduğu diğer hizmetler ise; konaklamanın ilk sabahı odaya kahvaltı, erken check in, geç check out… Crystal Hotels, ruhunuzu ve bedeninizi yorgunluktan arındıran SPA hizmeti ile de çiftlerin balayı tercihi oluyor.

www.crystalhotels.com.tr

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

OLDUĞUNU DÜȘÜNEN KADINLARIN TERCİHİ; Türkan Saraç

n BAKIM

ÖZEL MELEKLERLE GELEN ENERJİ Daha bizi hiç tanımadan enerjimizi hissetmek için gelen yoğun telefon ve tebrik mesajları için sonsuz teşekkürler…. Hissedilen enerjimizin boşa olmadığını, özellikle her birimizde sonsuz bir enerjinin olduğunu, uzun süre elimden düşüremediğim “Meleklerle Yaşamak” adlı kitaptan sonra farkına vardım. Sizleri TÜRKAN SARAÇ butik bakım salonuna yönlendiren bütün meleklerime teşekkür ediyorum.

GELİN MAKYAJINDA İDDİALIYIZ

KAŞ DİZAYNI / TÜRKAN SARAÇ İLE SİHİRLİ DOKUNUŞLAR 7 yıldır Göktürk’te, 5 aydır da kendi salonumda sizlere vermiş olduğum güvenle beraber özellikle kaşta yaşanan sorunlarınızı ele alıyor ve sizlere en doğru ve en doğal kaş dizaynı ile hizmet vermekten mutluluk duyuyorum. Kaş ve makyajda sizler için sorun benim içinse istediğiniz doğallığı sizlerle vermenin keyfindeyim. Var olan kaşınızı doldurmanın doğallığını bizlerle yaşayın. En mutlu gününüzde güzelliğinize güzellik katmanın huzurunu yaşıyoruz. Saf, doğal bir o kadar çarpıcı olmanızın keyfini çıkartmak için tercih ettiğiniz TÜRKAN SARAÇ MAKE UP ARTİST gelin makyajlarında mutluluğunuza atılan ilk adımınızda doğal makyaj çalışmalarıyla da iddialı…

0535 523 93 94 İletişim: İstanbul Cad. Kemer Corner Sitesi İnci Blok Kat. 1 Daire: 19 Göktürk-İstanbul Tel: 0212 322 06 17 turkansarac3@gmail.com İnstagram /Turkaan1976 instagram: Makeupartist MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n DİYET

DAHA AZ KALORİYLE

TOK

KALMANIN YOLLARI

Simge Çıtak Uzm. Dyt.

Nestlè Araştırma Merkezi, yiyeceklerin tüketim şekli ile bağlantılı olarak kilo kontrolü sağlanabileceği üzerine çarpıcı bir araştırmaya imza attı. Nestlè bilim insanları, bu araştırma ile yiyeceklerden keyif alırken aynı zamanda da kilo alımının nasıl kontrol altına alabileceğine ilişkin öneriler sunuyor. Bu araştırma, yiyecek tüketiminin düzenlenmesinde yiyeceğin ağızda bıraktığı hissin tüketilen yiyecek miktarından daha önemli olduğunu ortaya koyuyor.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

YİYECEKLERİN TÜKETİLME ŞEKLİYLE İLGİLİ ÖNEMLİ FARKLILIKLAR GÖRÜLDÜ Bu çalışmalar, Dr. Ciarán Forde önderliğinde Hollanda'da bulunan Wageningen Üniversitesi ile ortaklaşa yapıldı ve “Appetite” adlı dergide yayınlandı. Çalışma kapsamında çoğunluğu acı öğünlerden oluşan 35 katı ve lezzetli yiyeceğin çiğneme hızı, lokma büyüklüğü gibi ağızda işlenme özellikleri test edildi. Araştırma için haşlanmış patates, brokoli, havuç gibi sebzeler ile et, tavuk, tofu, lazanya pizza gibi hazır yiyeceklerin yanı sıra tortilla cipsi gibi atıştırmalık yiyecek örnekleri seçildi. Araştırmaya katılan gönüllülerden her yiyecekten 50 gr tüketmeleri istendi ve bunların 7 tanesi 5 gün boyunca test edildi. Gönüllülerin yiyecekleri tüketirken çekilen video görüntüleri kullanılarak bu 35 test besini için yiyecek tüketim hızları (gr/dak), çiğneme hızları (çiğneme/dak), ortalama lokma boyutu (gram/lokma), ortalama çiğneme/lokma ve toplam ağızda tutma süresi (saniye) ölçüldü. YUMUŞAK YİYECEKLERİ DAHA HIZLI YİYORUZ Sonuçlara göre; yiyeceklerin çiğnenme sayısı arasında büyük farklar olduğu gözlemlendi. Örneğin haşlanmış patates sadece 27 kez çiğnenirken, tortilla cipsleri 488 kez çiğnendi. Bu verilere göre insanların yumuşak yiyecekleri çok daha hızlı bir şekilde tükettikleri sonucu ortaya çıktı. Her yiyecekten alınan ortalama lokma sayısı örneğin; çiğ domateste 5 iken; tortilla cipsinde 33

n DİYET

oluyor. Her iki yiyecek arasında altı katı farklılık gözlemleniyor. Havuç püresi, lazanya ve konserve domates gibi daha yumuşak yiyecekler daha büyük lokmalarla ve daha az çiğnenerek tüketiliyor, bu da (gr/dak)olarak daha yüksek bir yeme hızının ortaya çıkmasına neden oluyor. DAHA KÜÇÜK LOKMALARI UZUN SÜRE ÇİĞNEYEREK TÜKETENLERDE TOKLUK HİSSİ DAHA FAZLA Araştırmanın diğer bir önemli sonucuna göre; daha küçük lokmalarla ve daha uzun sürede çiğnenerek tüketilen yiyeceklerin gönüllüler arasında daha fazla tokluk hissi yarattığı gözlemlendi. Buna göre; daha fazla çiğnenmesi gereken ve dolayısıyla ağızda uzun süre kalan yiyecekler, uzun süreli tokluk hissi yaratarak enerji alımını azaltabilir. YUMUŞAK YİYECEKLER %20 ORANINDA DAHA HIZLI TÜKETİLEREK DAHA FAZLA ENERJİ ALIMINA NEDEN OLUYOR Appetite dergisinde yayımlanan ikinci çalışmada ise soslu biftek, havuç ve patates tek bir yemek haline getirildi. Yüksek ve düşük yoğunluklu püre haline getirilmiş sos ile hazırlanan yemekler dört farklı gönüllü grubuna sunularak bu yemeği tamamen doyana kadar tüketmeleri istendi. Her grup ve yiyecek için yiyecek tüketimi ölçüldü ve karşılaştırıldı. Hızlarını karşılaştırabilmek için her katılımcının yiyecekleri tüketme süreleri kaydedildi. Gönüllülerin öğün öncesi ve sonrası tokluk algılarını derecelendirdi. Elde edilen sonuçlara göre; tüm sebzeleri ve bifteği tüketen katılımcılar, püre haline getirilmiş sebzeleri ve biftek parçalarını tüketen katılımcılara göre %10 daha az yiyecek tüketti. Sosun tadındaki yoğunluk farkı sadece püre haline getirilmiş öğünde daha fazla yiyecek tüketilmesine neden oldu. Toplamda püre haline getirilmiş öğün, öğünün tamamından %20 daha hızlı tüketildi, bu da tüketilen yiyecekte fazladan 10 gr/dakikalık bir fark oluşmasına neden oldu. Bu çalışmalardan elde edilen bilgiler ışığında daha az kaloriyle tokluk hissi yaratacak daha lezzetli ve tatmin edici öğünler oluşturabiliriz. Bunun için size birkaç öneride bulundum, yiyeceklere bir de bu açıdan bakın…

DAHA AZ KALORİYLE TOKLUK HİSSİ YARATACAK LEZZETLİ SEÇENEKLER; n Ara öğünde 1 dilim ekmek yerine, 1 çay bardağı leblebi n Yağlı ve yumuşak cipsler yerine, tarhana cipsi n Taze ekmek yerine, kızartılmış ekmek n Köfte yerine, ızgara az yağlı kırmızı et veya tavuk n Yağlı sebze yerine, etli sebze yemeği n Püre yapılmış çorba yerine, taneli çorbalar n Pişmiş sebze yerine, çiğ sebze tüketmek n Kraker ve bisküvi yerine, tam tahıllı sert gevrekler

Göktürk İstanbul Caddesi Suvenue Residans E blok No: 6 Göktürk / İstanbul - 0212 322 08 73 Nişantaşı Teşvikiye Cad. Ar Apt. No: 47 Kat: 1 Nişantaşı Tel: 0532 130 16 55 www.simgecitak.com simgecitak@gmail.com MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n BAKIM

‘‘ SAÇLARINIZA

YENİ ȘEKİLLER VERMENİN ZAMANI GELDİ

Yeni sezonda daha doğal, daha az yapılı saçlar moda. Trendler, ayna karşısında saatler geçirmeden de hoş ve zarif görünmenizi sağlayacak modelleri gösteriyor…

CEM SALBAZ Baharla beraber saçlarınıza da yeni şekiller vermenin vakti geldi. Eğer kıştan yıpranan saçlarınızı nasıl kestirmeniz veya ne gibi şekillere sokmanız gerektiğine karar veremiyorsanız, trendler işinize yarayabilir. Örgü, dağınık topuzlar, saç bantları veb bob kesimler sezonun trendleri. 2014 İlkbahar saç renklerinden birini tercih edecekseniz saçınızı şimdiden bahara hazırlamalısınız. Eğer açık tenliyseniz saç renginiz sizi soluk göstermek yerine ten renginizi dengelemeli, gözlerinizin ortaya çıkmasını ve daha iddialı saç rengine

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

kavuşmak istiyorsanız renkli bakır tonlarından kızıl bakır yada tarçın bakırı tercih edebilirsiniz. Eğer buğday tonlarında bir cilde sahipseniz, daha çok kızıl kahve ve tonlarını tercih ederek sıcak görünümlü bir cilde sahip olabilirsiniz. Kızıl kestane renklerinden birini tercih ettiğinizde yüzünüze kattığı ışıltıya siz bile inanamayacaksınız. Eğer esmer bir tene sahipseniz, akaju ya da kızıl kestane gibi sıcak tonları tercih edebilirsiniz. Şarap kızılı ya da kestane kızıl tonlarıyla daha da göz alıcı bir görünüme kavuşabilirsiniz.

n ARAȘTIRMA

İNSANLARIN SADIK

DOSTU

KÖPEKLERİ TANIYALIM Köpekler 12 bin yıldan daha uzun bir süreden beri insanoğlunun av partneri, koruyucusu ve arkadaşı olagelmiştir. O’nlar yaşamın bize sunduğu mucizeler. Dostlukları ve sevecen tavırlarıyla hayatımızın içinde olan köpeklerin ırklarını ne kadar tanıyoruz. Yeni dostumuzu seçerken onlara haksızlık etmeyelim ödevimize iyi çalışalım. Kaynakça: Juen Veteriner Polikliniği

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

n ARAȘTIRMA

Lhasa Apso

t t t t

t t

Kökeni: Tibet, Lhasa Apso'nun evidir. Irk adını kutsal şehir Lhasa 'dan almıştır. En az iki bin yıldır ırk Tibet'te kutsal adamlar ve asiller tarafından üretilmiştir. Tapınak ve manastırlarda bekçi köpeği olarak kullanılmıştır.

t t

Yaşam Ortamı: Bu köpekler apartman yaşamına uygundur. Ev içinde oldukça hareketlidir. Egzersiz İhtiyacı: Yürüyüşe bayılsa

köpektir. Zeki ve ağırbaşlıdır. Nadiren havlar, fakat bölgesini ve ailesini koruma içgüdüsü son derece gelişmiştir. Boyutları nedeniyle çok küçük çocuklar için tehlikeli olsa da normalde aşırı sakin, sevecen ve sabırlı yapısıyla çocuklar için çok uygun bir ırktır. Sabırlı bir eğitime çok iyi yanıt verir. Doğuştan bir bekçi köpeğidir.

Mastiff

t t

Kötü huyları: Aşırı salya, Horlama. t t

Traş ve Banyo: Traş ihtiyacı yoktur, Gerektiğinde yıkanabilir, Kuru şampuan uygulanabilir, Süet ile silinerek tüy parlaklığı sağlanabilir.

Karakteri: Kökeninde güçlü koruma ve dövüş köpeği olarak çok değerli bir ırk olmasına rağmen günümüz Mastiff'i nazik kendine güveni yüksek, sabırlı ve dikkatli bir

Yaşam Ortamı: Yeterli derecede egzersiz yaptırıldığında apartman dairesinde bakılabilir. Ev içinde fazla hareketli değildir. Mastiff için küçük bir bahçe olması yeterlidir. t t Egzersiz İhtiyacı: Mastiffler tembel olarak bilinir. Ancak düzenli egzersiz yaptırıldığında daha formda ve mutlu olur. Halka açık alanlarda daima tasmayla dolaştırılmalıdır.

t t

Eski İngiliz Mastiff'i, bilinen en ağır ırklardan biridir. Erkekler 90 kg'ın üzerine çıkabilir. Sağlam yapılı, kaslı ve son derece kuvvetlidir. Kafatası kare şeklinde, burnu kısadır. Genel rengi ne olursa olsun gözlerin çevresinde ve burunda siyah renkli maske bulunur. Gözleri küçük, yuvarlak ve açık kahverengidir. Küçük üçgen şeklindeki düşük olan kulaklar koyu renklidir. Kuyruğu giderek daralan yapıdadır, uzunluğu diz eklemi hizasına gelecek kadardır. Kısa tüylü kürkü altın sarısı, açık kahverengi, sarımsı kahverengi, açık kahve üzerine koyu kahverengi bantlı, gümüş, kaplan veya kayısı rengi olabilir.

Traş ve Banyo: Gerektiğinde kuru şampuanlama yapılabilir, Düğümler ve tüylerin arasına takılan yabancı cisimlere dikkat edilmeli, Kulaklar ve gözler düzenli temizlenmelidir

Kötü huyları: Kızdırılır ve korkutulursa saldırganlaşabilirler

t t

Karakteri: Arkadaş canlısı ve kendine güvenen sağlam yapılı bir köpektir. Zeki ve yaşam doludur. Yabancılara karşı mesafelidir. Lhasa Apso sahibine karşı oldukça kibardır; ancak çocukların sert tavırlarını tölere etmez. Bu ırk doğru

da serbest koşu imkanı tanınırsa daha zinde sağlıklı olacaktır. Lhasa Apso fazla egzersiz talep etmez.

davranışa motive edilen olumlu bir eğitime iyi yanıt verir. Dominant bir sahibe gereksinimi vardır. Yabancıya içerde çok daha büyük bir köpek varmış hissi uyandıran güçlü havlamasıyla iyi bir bekçi köpeğidir.

Lhasa Apso yerlere uzanan düz, sık ve gösterişli bir kürke sahiptir. Bu uzun tüylü küçük köpek Eski Ingiliz Koyun Köpeği'nin küçük bir versiyonunu andırır. Altın sarısı, krem ve bal rengi en yaygın renkleridir. Yine de kürkü duman grisi, koyu gri ve siyah, beyaz ve kahverenginin karışımı olabilir: Tüyleri ipeksi değil düz, sert ve sıktır. Tüyler gözlerinin üzerini kapatır. Koyu renk sakal ve bıyığı vardır.

Kökeni: Roma İmparatorluğunun istilası döneminden beri Britanya'da bulunan bir ırktır. Eski İngiliz Mastiffi muhtemelen adaya MÖ 6. yy.da Finikeli tacirler tarafından getirilen Tibetan Mastiff'ten köken almaktadır.

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

Border Collie, kuyruksuz Avustralya Çoban Köpeği benzeri olan orta büyüklükte enerji yumağı bir ırktır. Vücudu omuz yüksekliğine oranla biraz daha uzundur. Kafatası belirgin alın çıkıntısı ile orta derecede geniştir. Ağız kısmı siyah burna doğru incelir. Kulaklar genellikle yarı diktir. Oval gözleri merle (gri-beyaz siyah benekli) renginde olanlar hariç genellikle koyu renklidir. İki tip Border Collie vardır; uzun tüylü (yaklaşık 8 cm uzunluğunda sık ve düz tüyler) ve kısa tüylü (yaklaşık 2.5 cm uzunluğunda). Kürk rengi siyah/ beyaz, üç renk, kızıl/beyaz, siyah/gri ya da tamamen siyah olabilir. Border Collie fiziksel güzellik yerine zeka ve çalışma kapasitesi için üretildiğinden dış görünüşte değişiklikler sık görülür.

Yaşam Ortamı: Border Collie apartman hayatına uygun değildir. Ev içinde oldukça hareketlidir. Ancak büyük bir bahçede mutlu olabilir. Tüm gün arka bahçede bağlı kalmaya uygun bir ırk değildir.

t t

Egzersiz İhtiyacı: Sadece fiziksel egzersiz bu zeki ve çalışkan ırk için yeterli değildir. Çalışmak ister ve bunu bedeni ve aklını birlikte kullanarak yapmalıdır. Bu hızlı ve çevik köpekler yorulmaz enerji küpleridir.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

t t

Traş ve banyo: Traş ihtiyacı yoktur. Gerektiğinde yıkanmalı ya da kuru şampuan uygulanabilir.

t t

Kötü huyları: Çocuklar ve yabancılara karşı kontrol amaçlı ısırma eğiliminde olabilir, Sıkıldıklarında eşyalara zarar verebilirler, Uzun süre yalnız bırakıldıklarında nevrotik bir şekilde kötü huylar geliştirebilirler

t t

Karakteri: Border Collie oldukça zeki ve eğitime cevap veren bir köpektir. İtaat eğitimi, agility ve frizbi gibi yarışmalarda büyük başarı elde eder. Övgüye karşı oldukça duyarlı ve eğitilebilirliği oldukça yüksek köpektir. Yeterli egzersiz ve çalışma imkanı sağlandığında diğer hayvanlar, köpekler ve çocuklarla iyi geçinir. Koyun güden çiftçiler için de mükemmel bir çoban köpeğidir. Bu ırk gece ve gündüz size hizmet etmek için yaşar. Onlarla birlikte geçirmek için fazla zamanı olmayan insanlar için uygun köpek değillerdir.

t t

n ARAȘTIRMA

Border Collie

Kökeni: Border Collie, İngiltere/İskoçya sınırındaki Northumberland 'da üretildi. Irk, biraz spaniel kanı ile eski İngiliz sürü gütme köpeklerinden gelmektedir. Mükemmel bir güdü köpeği olan Border yorulmaz ve çevik bir köpektir. Border Collie'nin sığırları hipnotize eden gözlere sahip olduğu söylenir. Eğilir ve hayvanı yoğun bakışları ile adeta sersemletir. Border Collie, narkotik, bomba bulma, itaat yarışmaları, agility, polis köpekliği ve arama kurtarma köpeği olarak oldukça popülerdir.

n ARAȘTIRMA

İtalyan Tazısı, sivri burnuna doğru zarifçe uzayan başı ile İngiliz Tazısı'nın (Greyhound) ince kemikli minyatür versiyonu gibidir. Koyu renk bir burnu, ince dudakları ve makas şeklinde kapanan dişleri vardır. Daha iri kuzenleri gibi karın içe çekik ve sırt kavislidir. Dar ve küçük kulakları geri kıvrılır; ancak köpek dikkat kesildiğinde başın üzerinde dik durur. Boyun ince ve uzundur. İfade dolu gözleri iri ve koyu renklidir. İnce ve düz kuyruğu ucu hafif bir kıvrımla son bulur. İtalyan Tazısı, gri, krem, kızıl, sarı, siyah ya da gri renklerinde olmak üzere kısa ve bakımı kolay bir tüye sahiptir.

İtalian Greyhound

t t

t t Egzersiz İhtiyacı: İtalyan Tazıları uzun yürüyüşlerden ve serbestçe koşuşturmaktan hoşlanan aktif köpeklerdir. Diğer iri köpek ırkları ile oyun tavsiye edilmez. İtalyan tazısı kısa mesafelerde iyi bir koşu arkadaşı olsa da yürüyüş için daha uygundur.

Karakteri: İtalyan Tazısı kibar, çekingen ve sevgi dolu bir köpektir. Sahiplerine çok bağlıdırlar ve yabancılara karşı mesafelidirler. Oyuncu ve zeki olan bu ırk, sahibi tutarlı olduğu sürece kolay eğitilir. Genellikle yaramazlık yapmayı severler ve bunun da farkındadırlar. Çevrede gürültücü çocukların olmadığı sessiz evlerin köpeğidir. Yine de saygılı çocuklar ve diğer hayvanlarla iyi anlaşır. Oldukça sessiz ve sahibine bağlıdır. Korkutulduklarında ısırabilirler. Kötü huyları: Korkutulduklarında ısırabilirler

t t

Traş ve banyo: Traş ihtiyacı yoktur. Gerektiğinde yıkanabilir

t t

Kökeni: İtalyan Tazısı, çok eski bir Greyhound / Tazı'dır. Bugünün İtalyan Tazısı'na çok benzeyen bir köpek 6000 yıllık bir Mısır mezarında bulunmuştur. Greyhound gibi bu ırk da Avrupa'ya Fenikeliler tarafından getirilmiştir. Irk daha sonra Romalılarca geliştirilmiştir.

Yaşam Ortamı: Bu ırk yeterli egzersiz sağlandığında apartmanda yaşayabilir.

t t

Yaşam Ortamı: İtalyan Tazısı apartman yaşamı için uygundur. Ev içinde aktifseler de bahçesiz bir evde de yaşayabilirler. Soğuk havaya karşı hassastırlar ve kışın bir süveter giydirilmesi tavsiye edilir.

siyahtır. Gözler koyu renk, göz kenarları ile kahverengidir. Kulaklar orta büyüklükte ve düşüktür. Boyun ve baldırlar adaleli, göğüs geniştir. Kuyruk uzun ve düzdür ve genellikle kıvrık tutulmaz.

t t

Golden Retriever

t t

Traş ve banyo: Traş ihtiyacı yoktur. Gerektiğinde yıkanabilir.

t t

Golden Retriever, kremden altın rengine kadar değişebilen kürküyle güzel ve sağlam yapılı bir köpektir. Dış tüyler su geçirmez, iç tüyler ise sıktır. Kafa, uca doğru incelen, ama yine de geniş ve güçlü görünen ağız kısmı ile iridir. Dişleri makas ısırışı ile kapanır ve belirgin bir alın çıkıntısı vardır. Burun

t t Karakteri: Goldenlar sevgi dolu, uslu ve zeki köpeklerdir. Kolaylıkla eğitilirler ve çocuklarla iken güvenilir ve naziktirler. Sadık, kendine güvenen, tatlı ve sahibini memnun etmeye hevesli bir ırktır. Aktif, güvenilir ve mükemmel bir aile köpeğidir. Saldırganlık göstermemelerine rağmen Golden'lar gelen yabancıya havlayarak haber vererek iyi bekçilik edebilirler. Bu köpekler yüzmeye bayılırlar. Kötü huyları: Yok

Egzersiz İhtiyacı: Golden Retriever günlük egzersize ihtiyaç duyar. Çoğunlukla top ya da sopa getir oyunu oynayacağından egzersizi nispeten kolaydır. Kolay kilo aldığından diyetine dikkat edilmelidir.

Kökeni: Golden Retriever ilk defa muhtemelen sarı düz tüylü Retriver, kısa tüylü Tweed Su Spanieli, diğer spanieller ve hatta Newfoundland çaprazlanarak İngiliz Adalarında üretilmiştir..

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n SÖYLEȘİ

Bir Berber Muhabbeti

İstanbul Cad. Artell Forum Çarşı No:38-J Göktürk / Eyüp / İST Tel: 0212 322 50 48

YENİ ÇAĞIN PARLAYAN MESLEĞİ;

CALL CENTER

Teleperformance Genel Müdürü Engin Utkan: “Çağrı merkezi halkın bilgilenmesine ve soru sormasına fırsat veren ciddi bir meslek.”

Bu ayki konuğumuz müşteri hizmetleri sektöründe çalışmalarını sürdüren Teleperformance Genel Müdürü Engin Utkan. Bir Berber erkek kuaföründe gerçekleştirdiğimiz sohbetimizde sektördeki gelişmeleri konuştuk.

n Sizi tanıyabilir miyiz? Teleperformance’da CEO olarak çalışıyorum. Endüstri yüksek mühendisiyim, Trabzonluyum, evli ve iki çocuk babasıyım, Göktürk’te ikamet ediyorum. 20 yıldır müşteri hizmetleri sektöründeyim, çağrı merkezi konusunda çalışıyorum. 1 Eylül’den beri Teleperformance’dayım. n Teleperformance’la ilgili bilgi verir misiniz? Teleperformance dünyada çok büyük bir şirket. 46 ülkede bulunan çağrı merkezleriyle 130 bin kişilik bir yapısı bulunuyor. Türkiye’de bin 600 kişiyiz ve sene sonunda iki binlere ulaşmayı hedefliyoruz. İşyerimiz Eyüp Flatofis’te. Şişli’de ve Uşak’ta da ofislerimiz var. 40 civarında kurumsal müşterinin telefon operasyonlarını yönetiyoruz. Hem çağrı merkezi, hem de müşteri ilişkileri yönetimi dediğimiz CRM hizmetlerini veriyoruz. Gelen çağrı, dış aramalar, bazı noktalarda tahsilat, teknik destek konularında çalışıyoruz. Burada bilgisayar teknik desteği sağlayan arkadaşımız da, doktorlara yeni ilaçlar hakkında bilgi aktaran arkadaşlarımız da bulmakta. Farklı farklı sektörlerde hizmet verme imkanımız söz konusu.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

n Türkiye’nin iletişim konusunda dünyadaki yeri nedir? İletişim teknolojileri olarak bakarsak cep telefonlarında, cep telefonu operatörlerinde, sağlanan internet servisinde Türkiye çok ileri bir noktada. Çağrı merkezi özelinde baktığımızda da çok ileri noktadayız. Şu anda bankaların, telefon operatörlerinin, aynı zamanda bizim gibi dış kaynak çağrı merkezi hizmeti sağlayan firmaların kullandığı teknolojiler dünyadaki en ileri teknolojiler. Projelerin derinliği konusunda da ne kadar zor projeler hayata geçiriliyor diye göz attığımızda dünya standartlarının üzerinde olduğumuzu görüyoruz. Sektörün gelişmesine paralel olarak bu iş alanı da genişliyor. Örneğin enerji, belli faturanın üzerindeki abonelerin kendi elektrik servis sağlayıcısını seçebilir haline geldiler bununla beraber telefonla bu konuda hizmet verilmeye başlandı. n Call center’ın artılarını sayarsak? Uzaktan hizmet konusunda büyük avantajı var. Şehirden uzak yaşıyor olabilirsiniz, engelli, yaşlı veya hasta olabilirsiniz bir hizmet almak için büyükşehire o kadar yolu gitmek yerine çağrı merkezleri sayesinde bir telefonla işinizi halledebiliyorsunuz. Özel sektörde baktığınızda tüm hizmetler kişinin ayağına gidiyor, firmalar hakkında anında bilgi alıp hangisinden hizmet almak istediğinize karar verebiliyorsunuz. Kamu hizmetinde bahsedersek de evinizden arayıp ne zaman emekli olacağınızı öğrenebilyorsunuz. Bu anlamda çağrı merkezi halkın bilgilenmesine ve soru sormasına önem verildiğini gösteren ciddi bir meslek. Ayrıca kişiler farklı kanallardan iletişim kurmak istiyorlar, mail, chat gibi artık çağrı merkezleri bu imkanları da sağlıyor. n Meslekte yaşadığınız ilginç anılarınız var mı? Bundan 10 yıl önce arkadaşlar bir hizmetle ilgili müşteriye açıklama yapıyorlar, müşteri kendini ifade etmeye çalışıyor, en sonunda diyor ki sizin

n Çağrı merkezleriyle ilgili insanların çok şikayetleri oluyor, hatta uzun süre bekleme, ilgisizlik gibi. Bunlarla ilgili bir düzenleme var mı? Sizin bu şikayetlerle ilgili düşünceleriniz neler? Geçen yıldan beri Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu’nun haberleşme sektöründe hizmet kalitesi yönetmeliği var. Bu yönetmelikte belli kriterler belirlendi, çağrıların yüzde 80’inin 20 saniye içinde cevaplanması, sesli yanıt sisteminin 45 saniyeden uzun olmaması gibi. Bunlar şu anda uygulanıyor ve sağlamayan operatörlere ceza kesiliyor. Bunların arasında Turkcell, Superonline, Türktelekom, Vodafone, Avea hepsi var. Hatta Digiturk ve D-smart’ta bu kapsama dahil. Bu yönetmeliğe bankalar ve diğer hizmetler dahil değil. Onların da bu kapsama yakın zamanda gireceğini düşünüyorum. Teleperformance’da çalışan memnuniyeti, son kullanıcı memnuniyeti ve kurumsal müşteri memnuniyeti çok önemlidir ve bağımsız anketlerle ölçülür. Yaptığımız tüm işlerde sahip olduğumuz kalite standartları ve sertifikaları sebebiyle de bu memnuniyet ölçümleri yapılmak durumundadır ve hep arttırılmaya çalışılır. Bizde de sektörler farklıdır fakat çoğu bölümde yüzde 80’i 20 saniyede cevaplanır. Çağrı sonrasında anketler yapılır. n Turkcell Global Bilgi’de çok sayıda ödül almışsınız. Bundan bahseder misiniz? Ekip olarak birçok ödül aldık. Özellik direkt sorumlu olduğum nokta olan Turkcell Superonline operasyonunda “En iyi teşfih uygulaması, en iyi gelişim programı” kapsamında dünya birinciliği aldık. Verdiğimiz hizmetin daha iyiye götürülmesi için bir proje hazırlamıştık, o projenin başarıya ulaşmasının sonucunda yapılan sunumla bu ödülü kazandık. Ayrıca “en iyi teknoloji çözümünde” Avrupa ikinciliği kazandık. n Hobilerinizden de bahseder misiniz? Motosiklet, teknoloji cihazları; telefon, bilgisayar, ses sistemleri ve fotoğrafçılıkla ilgiliyim. Ayrıca utkan.com adresinde dört yıldır mesleğimle ilgili blog yazıyorum, spor yapıyorum. Biz üç kişilik bir ekibiz gittiğimiz motosiklet gezilerinde ama

aramızda o kadar yazmayı seven biri olmadığından sanırım anılarımızı uzun uzun yazamıyoruz. n Sektörün geleceği için ne dersiniz? Gelecekte çok daha katma değerli, çok daha kompleks işleri de çağrı merkezi vasıtasıyla halledebileceğimizi düşünüyorum. Evden çalışma imkanları artacaktır. Otomatik hizmet alma sistemlerinde gelişme göreceğiz. Yapay zekanın kullanıldığı gerçek hissi uyandıran sesler daha sık kullanılacak. Bunlar ücretli olan hizmeri ücretsizleştirmek adına yararlı olacaktır.

n SÖYLEȘİ

adresiniz neresi bu böyle olmayacak geleyim yüz yüze konuşalım. Ama tabii öyle bir alt yapı mevcut değil. Eski usulde insanlar böyle alıştığı için nadiren bu tarz yaklaşımlarla karşılaşabiliyoruz.

n Göktürk’te yaşıyorsunuz, burası ile ilgili düşünceleriniz? Biz ailecek Göktürk’te yaşamaktan çok hoşnutuz. Biraz kalabalık olduğunu düşünüyoruz. Özellikle park ve yol sorunu ağırımıza gidiyor açıkçası. Yürüme alanların, parkların artması gerektiğini düşünüyorum. n İlerisi için projelerinizden bahseder misiniz? Şu an bulunduğum genel müdürlük görevinin sorumluluğuyla uyguladığımız projelerin iyi yönde gelişmesi adına sektöre katkıda bulunmak istiyorum. Kalite çıtasını daha yukarı çekmek için çalışacağız.

n Son olarak vermek istediğiniz bir mesaj var mı? Biz bu işin bir meslek olarak algılanmasını ve kısa vadeli düşünülmemesini istiyoruz. Bizim bünyemizde çalışan arkadaşlar arasında kısa sürede yöneticiliğe yükselen arkadaşlarımız olabiliyor. Genç arkadaşların bunun farkına varmasını isterim. Burada iletişimi iyi anlayabilecekleri, karşısındakine kendini iyi ifade edebilecekleri, ihtiyaçlara rahatça çözüm sağlayabilecekleri, empati yapabilecekleri çeşitli yetkinlikleri burada kazanıyorlar. Yükseldikçe de ekip yönetimi yapmayı öğreniyorlar. Bu yetkinliklerin onlar için çok faydalı olacağını anlamalarını isterim. MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

SEÇİM ÖZEL

EYÜP HUZUR BAȘKENTİ OLACAK

‘‘

Eyüp Belediyesi Ak Parti Bașkan adayı Remzi Aydın projeleriyle Eyüp’ün mevcut tüm derdine derman olmaya aday

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

SEÇİM ÖZEL

“Göktürk’te otopark sorununu yurtdışında uygulanan tekno otopark yöntemiyle çözeceğiz.” n Remzi Aydın kimdir? 1965 Eyüp Silahtarağa doğumluyum. Ailem Giresun’dan gelmiş. Babam dokuma işçisiydi. Eyüp Lisesi’nde okudum. Bir yıl Marmara Üniversitesi İlahiyat Fakültesinde okudum. Ama asıl isteğim hukuk veya siyasetti. İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olup, serbest avukatlığa başladım. Çok aktif bir çocuktum. Sporla iç içe büyüdüm. Karate, futbol, basketbol, voleybol, yüzme ve fitness yaptım. Birçok dernek ve vakıflarda görev aldım. Hukuk, kültür, hemşeri ve uluslarası derneklerde çalıştım. Kendimi geliştirmemde çok faydası oldu. n Siyasete girmeye nasıl karar verdiniz? 2004 yılında ilk kez aktif siyasete girdim. O zamana kadar sivil toplumda kalmanın daha iyi olduğunu düşünüyordum. Olayları gördükçe, toplumu tanıdıkça önyargılardan kurtulup, ideallerimi gerçekleştirmenin siyaset olduğunu anladım. Dediğim gibi 2004’te aday adayı oldum Eyüp’ten. Seçilmemem daha iyi oldu, çünkü siyasi geçmişim yoktu, çevrem yoktu. Siyasi dile ve okuyuşa, çok güçlü bir deneyiminiz olması gerekiyor. 2009’da yine aday adayı oldum. O dönem İl Genel Meclisi üyesi olarak seçilip, çalışmalar yaptım. Başkan o

“Kilyos’a 20 bin kapasiteli büyük bir köpek barınma merkezi yapılacak. Göktürk - Kemerburgaz’daki başıboş dolaşan hayvan sorunu da çözülmüş olacak... ” dönem bana danışmanlık teklif etti. Alışılmış olmasa da iki aday olarak iyi anlaştık. Ben teklifini kabul ettim. Gayem hizmet etmekti çünkü. Orada Eyüp’ü çok iyi tanıdım, sorunlarını gördüm. Belediyeciliği öğrendim. Şimdi anlıyorum ki bu benim için çok büyük artı olmuş. n İl Genel Meclisi’ndeyken ne gibi çalışmalar yaptınız? İl Genel Meclisi üyeliği görevim sırasında Eyüp’ün eğitim sorunuyla alakalı ciddi

çalışmalar yaptım. Okul olmayan mahallelere okul ve derslik yaptırdık, bu çalışmalarda çok büyük katkılarım olmuştur. 10 yıldır Ak Parti Eyüp İlçe Teşkilatı’nda çeşitli görevlerde çalıştım. Bu büyük bir tecrübe. Geçen seneye kadar çok zor bir görev olan Karadolap Mahallesi’nde sandık koordinatörlüğü yaptım. Hatta 2007-2009 arası İl Hakem Kurulu Başkanlığı görevi yaptım. Bunları Teşkilatçılığı iyi bildiğimi anlatmak için söylüyorum. Bu kadar tecrübeyle artık zamanı geldi ki başkan adaylığına uygun görüldüm. Bu görev çok zor gibi gözüküyor ancak siz zor bir görevin yerine getirilmesi için aklınızı, tecrübenizi kullanırsanız, organizasyonunuzu iyi kurarsanız, vicdanınızı, kalbinizi, adalet duygusunu ortaya koyarsanız Allah yardım eder ve o işi kolaylaştırır. O yüzden hiç çekincem yok. İsmail Başkan da iyi bir dönem geçirdi. Beraber çok proje ürettik. Özellikle o projeleri geliştirip üzerine gideceğim. Ayrıca yeni projelerimiz de var Eyüp’te güzel şeyler yapacağız diye düşünüyorum. n Nedir bu projeler? Eyüp merkezi ayrı, diğer yerleri ayrı değerlendirmek gerekiyor. Eyüp merkez Eyüp El Ensari’nin türbesinin olduğu, Osmanlıdan kalan eserlerin bulunduğu ciddi bir medeniyet beşiği. Bunlar sadece seyredilip geçilecek yerler değil. Bu medeniyet merkezimizi yeni nesile ve mevcut hayatımıza huzur başkenti olarak tanıtmak istiyorum. Göktürk özelinde konuşursak buraya tabiatla iç içe daha kaliteli ve sağlıklı yaşam alanı durumuna getirmek istiyorum. Göktürk’te otopark sorununu, yurtdışında da uygulanan tekno otopark yöntemiyle çözeceğiz. Halı sahanın ve kapalı pazarın olduğu yeri Göktürk Yaşam Merkezi haline getirmek istiyoruz. Göktürk merkezde oturan gençler ve aileler orada kendilerine uygun bir alan bulabilecek. Orada açık hava festivalleri düzenleyeceğiz. 10- 15 farklı fonksiyonu o alana kuracağız. Sergi,

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

SEÇİM ÖZEL

sinema salonları, alışveriş merkezleri, sosyal donatı alanları, parkları, otoparklarıyla çok güzel bir yaşam alanı olacak. Rami Kışlası Kültür Bakanlığı tarafından müze olarak belirlendi. Bizim de bu noktada kendi projemiz var. Tarih ve Medeniyet Müzesi ile Hicret Müzesi’ni o alanda düşünüyoruz. Hicret’in sadece bir

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

yerden başka bir yere gitmek olmadığını aktarmak istiyoruz. Tarih ve Medeniyet Müzesi’nde daha panaromik bir anlatım uygulayacağız. Tarihi şahsiyetleri tanıtan, olayları anlatan bir yer olacak. Örneğin 1960 ihtilali, yaşananlar, tarihi şahsiyetler bu müzede canlandırılacak.

Göktürk’teki köpek sorununa gelince; Büyükşehir Belediyemiz Şile civarında büyük bir hayvan barınma merkezi yapacak. Yaklaşık 20 bin hayvanın barınabileceği büyük bir merkez. Bu merkez faaliyete geçtiğinde bu sorun çözülmüş olacak.

Kemerburgaz Kurtkemeri’ni, daha faydalı bir şekilde kullanımı ve turizme açılması anlamında yeni sosyal donatı alanlarıyla tanzim edileceği bir şekilde düzenleyeceğiz. Modern ve alt yapısı sağlam bir yer olacak. Kemerburgazspor Tesisleri’nin içine sosyal tesisler düşünüyoruz. Kemerburgaz ve Göktürklülerin gidip oturup eğlenebileceği, nefes alabileceği bir ortam olacak. Yüzme havuzu, düğün, nişan salonları, spor salonları, fitness vb. Kemerburgaz ve

n Kampanya süreciniz başladı, Göktürk ve Kemerburgaz’da halkın yakınlığını nasıl buluyorsunuz? Beklediğimden çok daha sıcaklar. Kaç kişiyle görüştüysem, olumsuz tepki aldığım bir elin parmağını geçmez. Göktürk’te de böyle oldu. n Projeleri uygulama zamanlarınızda, insanların fikirlerini dikkate alacak mısınız? Ben Eyüp’ün hangi mahallesini söylerseniz oranın ne sorunu olduğunu söylerim. Oluşturduğum projeler mevcut sorunları

SEÇİM ÖZEL çözmek amaçlı karar aldığım projeler. O yüzden halkın bunları heyecanla kabul edeceğinden eminim. Ama yeni bir proje geliştirdiğimiz zaman tabii ki halkın fikrini alacağız. Anket çalışmaları yapacağız. Örneğin Göktürk’te yapılan Meydan Projesi’nde bazı yanlışlıklar yapılmış... Bu konuda halk ile iletişim kurmak gerekiyor. n Göktürk Eyüp’e bağlandıktan sonra sorunlarla ilgili muhatap bulmakta zorlandık, siz bu konuda nasıl çalışacaksınız? Bu tarz eski beldelerde yönetici bir arkadaş düşünüyorum. O kişinin halk ile iletişimi iyi oldukça sıkıntı olmayacaktır. n Göktürk ve Kemerburgaz’da okul ihtiyacı için ne gibi çözümler üreteceksiniz? Göktürk İlköğretim yıkılıp yeniden yapılacak. İlerde bu bölgeye havaalanı kurulacağı için nüfus artabilir, okul ihtiyacı da buna paralellik gösterir, o durumda ihtiyaç karşılanır. Okullarla alakalı zaten maddi bir sıkıntı olmuyor, daha çok araziden dolayı problemler yaşıyoruz. Göktürk’te 2B sıkıntısı çözüldükten sonra, o problem de ortadan kalkacak. Ayrıca kütüphane eksikliğini de Bilgi Ev’leriyle gidereceğiz. n En büyük hayaliniz? Eyüp’ün her mahallesinde gençler için çeşitli faaliyetler icra edebilecekleri alanlar yaratmak istiyorum. Gençler müzik aleti çalsın, spor yapsın, kültür faaliyetleri yapsın, bunları yapabilirsek onların okul dışındaki zamanlarını faydalı bir şekilde geçirmelerine imkan tanır ve kötü alışkanlıklara da yönelmelerine engel olabiliriz. Çok büyük merkezler olmayacak, küçük ama kapsamlı ve zengin içerikli. Bu benim en büyük hayalim. n Daha önce de karşılaştığımız için sormak istiyoruz, açıklanan projeler neden yapılmıyor? Bir proje açıklanırken tüm fizibilite çalışmalarının yapılmış olması gerekmiyor mu? Söyledikleriniz çok doğru, güzel bir noktaya değindiniz. Ben tamamen

Göktürk bölgesinde en az iki tane kamu veya özel hastane yaptırma projem var.

kendimden sorumluyum ve prensibimdir yapamayacağım şeyi söylemem. Siz de zamanla bunu göreceksiniz. n Hastane yapma düşünceniz var mı? Evet, kesinlikle. Alibeyköy, Kemerburgaz,

“KEMERBURGAZSPOR TESİSLERİNİN İÇİNE SOSYAL TESİSLER YAPILACAK”

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

SEÇİM ÖZEL

HÜSEYİN ÇELİK:

“BÖLGENIN SORUNLARINI ÇÖZÜME KAVUȘTURMADA KATKIDA BULUNMAK IÇIN GÖREVE TALIP OLDUM.” Ak Parti Eyüp Belediye Meclis Üyesi Adayı Hüseyin Çelik ile seçim öncesi Göktürk ve Kemerburgaz’daki projelerini konuştuk.

AK PARTİ EYÜP BELEDİYESİ MECLİS ÜYESİ ADAYI HÜSEYİN ÇELİK

Hüseyin Çelik, bölgenin sorunlarına yönelik sorumuz üzerine şöyle söyledi. “25 yıldır bölgede yaşıyorum. Bölge sorunlarını yakından biliyoruz. Sorunların çözüme kavuşması için gerekli adımların nasıl atılacağı ile ilgili olarak birikimlerimiz vardır. Bu göreve talip olmamızın en önemli sebeplerinden birisi de zaten çözüm odaklı bir çalışmanın içinde olmaktır. Bölgemizdeki problemleri daha doğrusu halkın beklentilerini sıralamak gerekirse; bölgemize bir devlet hastanesini kazandırmak, okul ihtiyacının karşılanması, sokak köpeklerine barınak yapılması ile ilgili düzenlemeler, orman

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

fidanlığının halka açarak gezinti ve spor yapma imkanına kavuşturmak, Göktürk’e otobandan giriş yolunun genişletilmesi, İstanbul’dan Göktürk’e geliş ve gidiş için yeni otobüs hatlarının konulması hatta Marmaray’a sefer konulması konusunda çalışmalarımız devam etmektedir. Göktürk’e kuzeyden giriş yapılması için çalışmalar devam ediyor. Kemerburgaz spor tesislerinin ek inşaatının temelini önümüzdeki günlerde atıyoruz. Tarihi uzun Kemer’in ışıklandırılmasını yaptık. Sosyal belediyecilik anlayışında halka rağmen bir şey yapmak mümkün değildir. Onun için biz halkımızı doğrudan ilgilendiren

konularda onlara danışmadan projelerimizi hayata geçirmeyeceğiz.” n Kimdir? 45 yıldır Eyüp’te ikamet eden Hüseyin Çelik, 1954 Isparta doğumludur. Maden ocakları işletme sahibi olan Hüseyin Çelik, çeşitli sivil toplum kuruluşlarında kurucu ve yönetim kurulu üyesi olarak aktif görevler almıştır. 1989 ila 1994 yılları arasında Eyüp meclis üyeliğinde bulunmuş, AKP’nin kuruluşundan itibaren partide çeşitli kademelerde görev almıştır. Hüseyin Çelik evli ve 2 çocuk babasıdır. Çelik, Kemerburgaz’da yıllardır hizmet veren Taş Dünyası ailesinin bir ferdidir.

HAYAT VERİYORUZ

n SANAT

taşa

İletişim: Uzun Kemer Mevkii (Kemer Country Yanı) Kemerburgaz/İstanbul

0212 360 11 15 (bpx) C O U N T RYL I F E • M A R T 2 0 1 4

n EMLAK

ȘUBAT EMLAK SEKTÖRÜNÜN MİLADI OLACAK

Gayrimenkul sektörünün önde gelen isimlerinden Uğur Sürücü’nün yapımcılığı ve sunuculuğunu üstlendiği “UĞURLU EVİM” adlı emlak programı ses getirdi. Göktürk’te hizmet veren “CASALUCE GAYRİMENKUL, UĞUR EMLAK ve BANKA GAYRİMENKUL” firmalarının sahibi Uğur Sürücü, Türkiye’de ilk defa uygulanan bir formata sahip olan TV projesi ile emlak sektöründe yaşanan kaygıları şöyle anlatıyor:

“Tv’de yaptığımız emlak programı oldukça etkili olmuştur. Programda meslektaşlarımız ve bağlı bulunduğumuz Emlakçılar Odası Başkanı sayın Nizameddin Aşa ile birlikte diğer illerdeki oda başkanlarını da yanımıza alarak mesleki sorunlarımızı birlikte ele aldık. Kaybolmaya yüz tutan prestijimizi tekrar kazanmak adına yeni başkanımız Nizameddin Aşa’nın önderliğinde yasa dışı çalışan emlakçıları mercek altına aldık. Çıktığımız bu yolda tüm meslektaşlarımızın bizim yanımızda olmasını bekliyoruz.” Merdiven altı emlakçıların haksız kazanç kazanarak, hem milletimize hem de devletimize ciddi anlamda zarar verdiğinin altını çizen Uğur Sürücü, “Biz de emlak odasından bize verilen bölge sorumluluğu görevini en iyi şekilde mesleğini layıkıyla yapan meslektaşlarımızla birlikte yapacağız. Aynı zamanda Avukat Erdal Avcı ile de konunun hukuki ve yasal

çerçevesini birlikte ele alıyoruz. “Göreve yeni gelen Nizameddin Aşa başkanımız aldığı bu bayrağı en iyi şekilde taşıyacağına inanıyorum ve yanındayım. Aynı duyarlılığı tüm meslektaşlarımdan da bekliyorum.” Dedi.

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

SEÇİM ÖZEL

GÖKTÜRK’TE

3 DÖNEM BELEDİYE BAȘKANLIĞI GÖREVİ YAPMIȘ, BU DÖNEM CHP EYÜP BELEDİYESİ MECLİS ÜYESİ ADAYI MUSTAFA GÜL İLE ÇALIȘMALARINI KONUȘTUK.

n Siyasi geçmişinizden bahseder misiniz? 1989’dan 1994 yılına kadar Göktürk muhtarlığı görevini icra ettim. Göktürk halkının talebi üzenine Göktürk Belediyesini kurma çalışmalarını sürdürdüm. Göktürk belediyesinin resmileşmesi ile 1994 yerel seçimlerinde Göktürk belediye başkan adayı oldum ve belediye başkanı seçildim. Daha sonra 1999 ve 2004 yerel seçimlerinde tekrar başkanlığa seçildim. Halkın teveccühü devam etti.4 dönem yani 20 yıllık sürede Göktürk beldesinin tümünde çalışma arkadaşlarım ve personelimizle, halkımızın güvenine uygun tarzı korumuş olmalıyız ki sürekli bize görev verdi. 2009 yılında yapılan yerel yönetim seçimlerinde Göktürk belediyesinin kapatılarak Eyüp belediyesine bağlanması ile 20 yıllık görevime son verildi.

CHP EYÜP BELEDİYESİ MECLİS ÜYESİ ADAYI MUSTAFA GÜL

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

SEÇİM ÖZEL n Siyasete neden ara verdiniz? 20 yıl süren uzun bir siyaset hayatımdan sonra dinlenmem gerektiğini düşündüm. Ancak geçen süre içinde Göktürk’te değişen bir şey olmadığını hatta halkın kazanımlarının eridiğini, yapılması zorunlu olan bazı projelerin durdurulduğu, 2/B kapsamında olan arazilerin imar planlarının iptal edildiği, hak sahiplerinin satın alma gücünün üzerinde değer konulduğu bu yüzden mülkiyet sorunlarında çözüm yerine çözümsüzlük getirildiğinden, gelişen sürecin toplum üzerindeki etkileri, toplumdan gelen talepleri üzerimde yoğunlaştırmıştır. Sorunlar Eyüp ilçesi sınırları içerisinde de değişmediğinden gerek Eyüp, Alibeyköy, gerekse Kemerburgaz ve Göktürk’te plan sorunları devam etti. İmar uygulamaları, mülkiyet sorunları, 2/B kapsamındaki olumsuzlukların da aynı yönde olması Eyüp ilçe sınırlarında yaşayan insanların bana yaptığı çağrı üzerine siyasete katılma zorunluluğu oluştu ve bu nedenden siyasete döndüm. n Halkın sizi siyasette tekrar görmek istemesindeki en büyük etken geçmiş dönemlerinizdeki eserlerinizde mi yatıyor? 1994 Yılından bu yana Göktürk’te belediye başkanı değişmedi. Peki değişen ne idi, Göktürk köyden kente, kent ise kentsel dönüşümün öncüsü oldu. 15 Yıllık süreçte Göktürk’te başta imar planları olmak üzere yapılan imar uygulamaları vatandaşın aleyhine çözülerek hiçbir olumsuzluk yaşanmamıştır. Halkın bürokratik işleri hiç bir zaman aksamamıştır. Altyapı çalışmaları sırası ile İmar yolları, kanalizasyon, telefon, elektrik, doğal gaz, su şebekesi, artan nüfusun oranına göre hazırlanmıştır. Hizmetler öncelik sırasına göre yapılmış hatta yerleşimi olmayan bölgelere dahi altyapı hizmetleri götürülmüştür. Nüfus sayısına göre okul, cami, çocuk parkı,

sokak çeşmeleri, futbol sahaları, halı saha, sportif alanlar, bisiklet yolu, cadde güzergahlarının ağaçlandırılması, araç gereç parkı, belediye hizmet binası, kültür merkezi binası, çöp ayrıştırma ve geri dönüşüm gibi hizmetleri kazandırdık. Ayrıca kreş ve otopark için ayrılan arsalar Göktürk’te yaşayan halkımıza kazandırılan imkanların getirdiği yenilikler

yaptıklarımız yapacağımız hizmetlerin teminatı olmuştur. Bu yüzdendir ki halkın talebi yenilikleri yakalayabilen, çözümü bilen kadroların göreve gelmesi yönündeydi. Biz de bu yöndeki çağrılarına kayıtsız kalamadık. Tüm sorunları biliyoruz. Birlikte zaman kaybına neden olmadan çözeceğiz.

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n SEÇİM

GÖKTÜRK

MERKEZ MAHALLESİ MUHTAR ADAYI

KENAN SEDEF KİMDİR ? Eğitimci bir ailenin ilk oğlu olarak, 1972 yılında doğdu. Babasının tayin olması ile 1980 Yılında KEMERBURGAZ’a yerleşen Kenan SEDEF bu tarihten bu yana bölgede ikamet etmektedir. İlk öğrenimini KEMERBURGAZ’da Lise tahsilini ALİBEYKÖY Teknik Meslek Lisesinde (elektrik teknikeri olarak) tamamladı. Halen Anadolu Üniversitesi iktisat bölümüne devam etmektedir. Evli ve üç çocuk babası olan Kenan SEDEF 1992 yılında Göktürk’e yerleşerek 1996 yılına kadar Merkez İlköğretim okulunda Öğretmenlik yaptı.

2000 - 2004 yılları arasında Kemer Country Yönetim şirketinde görev alıp, Kemer Rose Sitesinde halen Yönetim Müdürlüğü görevini yürütmektedir. Göktürk’ün belediye olması ile birlikte Göktürk Güzelleştirme ve Koruma Derneği, Göktürk Spor Kulübü, Göktürk Avcılık Ve Atıcılık kulübü ve Kemerburgaz Güzelleştirme Derneğinin kurucularındandır. Halen Göktürk Güzelleştirme ve Koruma Derneği Başkan yardımcılığı görevine devam etmektedir. Göktürk’te başta Okul Aile Birlikleri olmak üzere bir çok Sivil Toplum Kuruluşlarında görev alarak bir çok

Projelerde (bölgeye doğalgazın gelmesi, yarım kalan Otoban yolunu bitirilmesi ve aydınlatılması için Başbakanlığa Dosya Hazırlanıp verilmesi, Göktürk Güzelleştirme ve koruma derneği çatısı altında beldede bir çok sosyal yardım faaliyetlerinin organizesi, Kültürel faaliyetlerin organizasyonu, Mahalle Afet Yönetiminin Göktürk - Kemerburgaz’da hayata geçirilmesi, site yönetimleri ile bölgedeki tüm resmi, özel kurum ve kuruluşlarla, ilişkileri arttırıcı faaliyetlerde) imzası olan Kenan SEDEF şimdi Göktürk Merkez Mahallesi Muhtarlığına adaydır.

SİZ GÖKTÜRK SAKİNLERİNİN KIYMETLİ OYLARINA TALİPTİR.

PROJELERİMİZ, HEDEFLERİMİZ n SİZ GÖKTÜRK SAKİNLERİNE YAKIŞIR, DAHA MODERN VE DAHA KALİTELİ BİR MUHTARLIK HİZMETİ SUNMAK, n BÖLGEMİZDE 24 SAAT HİZMET VEREBİLECEK HASTANENİN GETİRİLEBİLMESİ İÇİN ÇALIŞMALAR BAŞLATMAK, n BÖLGEMİZDEKİ ÇÖP KOKUSUNU GİDEREBİLMEK İÇİN GEREKLİ GİRİŞİMLERDE BULUNMAK, n GÖKTÜRKTE ÖĞRENİM GÖREN, MADDİ DURUMLARI İYİ OLMAYAN BAŞARILI ÖĞRENCİLERE BURS SAĞLAMAK, n GÖKTÜRK’TEKİ TÜM SİVİL ÖRGÜTLERLE DEVAMLI DİYALOG HALİNDE BULUNMAK,

n SAHİPSİZ SOKAK HAYVANLARININ KORUNARAK, REHABİLİTASYON ÇALIŞMALARINI BAŞLATMAK, n BÖLGEMİZDEKİ TRAFİK SORUNLARININ ÇÖZÜMÜ İÇİN GEREKLİ MERCİLERLE İLETİŞİME GEÇMEK, n BÖLGEMİZDE KÜLTÜR, SANAT VE GENÇLİK MERKEZLERİ OLUŞTURMA ÇALIŞMALARINI BAŞLATMAK, n BÖLGEMİZDE SPOR VE OYUN ALANLARI AÇABİLMEK, KAYBEDİLEN BELEDİYE HAKKIMIZIN İLÇE BELEDİYESİ OLARAK GERİ ALMA ÇALIŞMALARINI BAŞLATMAK.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

n HABERLER Göktürk Güzelleștirme Derneği kurucularından Ahencan Șenyuva’yı kaybettik.

Eși Gülten Șunyuva;

“MESLEĞİ ÖĞRETMENLİK DEĞİLDİ AMA O HAYATI ÖĞRETEN BİR ÖĞRETMENDİ.” Bir gönül Adamı olan Ahencan Şenyuva’yı geçtiğimiz ay 87 yaşında kaybettik. O; güzel bir baba, iyi bir eş, eşine dostuna ve çevresine her zaman duyarlı eşsiz bir insan olarak anılarımızda yaşayacak. Gerek yaşadığı bölge olan Göktürk ve Kemerburgaz’da, gerekse havayı soluduğu her yerde özellikle eğitime verdiği özel önem ve yardımseverliği O’nu hep sonsuza kadar unutulmaz yapacak. Eşi Gülten Hanım’dan altın kalpli bir eşin arkasından bıraktığı dopdolu hayatın minik bir kesitini hayranlıkla dinledik.

“O şimdiki tabirle tam bir İstanbul beyefendisi idi. Gençliğinde uzun süre Çengelköy’de oturdu. Kabataş Lisesi mezunudur, aynı zamanda Kabataş vakfının kurucularındandır. Vakfa çok gönül vermiş emek vermiş vakıf aşığı bir kişiydi. Acı olan O’nu doğum gününde kaybetmemiz. Ahencan çok iyi bir baba, koca, arkadaş ve öğretmendi. Mesleği öğretmenlik değildi ama hayatı öğreten bir öğretmendi. Asıl mesleği ziraat yüksek mühendisiydi. Tabiatı çok severdi. Biz Göktürk’e 1998 yılında Tarabya’dan geldik. Kızımızı ata bindirmek için geldiğimizde keşfettik burayı. O zamanlar burada hiçbir şey yoktu, köy gibiydi. Ben önce burada oturmak istemedim, ama Ahencan beni ikna etti. O tabiatın ve doğanın içinde

olmak istiyordu. Tabiat aşığıydı, insanlara yardım etmekten hoşlanıyordu. Göktürk Güzelleştirme derneğinin kurucularındandı. Göktürk’e çok hizmetleri dokundu, özellikle doğalgazın buraya gelmesinde çok emekleri vardır, çöplük ile de çok mücadele etti. Ahencan son anına kadar bizimle konuşamasa bile yazarak iletişim sağlıyordu. O araştırmacı bir kimliğe sahipti. Hastalığı nüksettiğinden itibaren bilgisayarın başında kendi hastalığı ile ilgili araştırmalar yaptı. Hastalığın seyrini kendi araştırmalarından takip ediyor son günlerinin nasıl olacağını biliyordu. Bize son nefesine kadar mesaj iletmeye davam etti. O’nun bu kadar sevilip sayıldığını hastalığı sırasında anladım. O kadar çok arayanı soranı oluyordu ki bu benim için en güzel teselli oldu.” MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n SEÇİM

GÖKTÜRK’ÜN MUHTARI NURİ ȘENGÜL

GÖKTÜRK İÇİN YİNE YENİDEN ADAY GÖKTÜRK MERKEZ MAHALLESİ MUHTARI VE ADAYI

et v e

NURİ ȘENGÜL

BAHÇEMİZDE BAHAR HAZIRLIĞI Merhaba doğaseverler, Fazla soğuk olmayan, yağışsız bir kış mevsiminden çıkarken, baharı ve yazı karşılamadan önce bahçelerimizde bahar hazırlığı yapmalıyız. Bahçemizdeki süs bitkileri, meyve ağaçları, çim, saksılardaki iç mekan bitkilerimiz ve balkon bitkilerimiz… Artık hepsine vakit ayırmalı ve ihtiyaçlarını karşılamalıyız. Bahçedeki toprak alanları çapalamalı ve bitkilerin gelişme dönemlerine destek olacak nitelikte gübreler vermeliyiz. Meyve ağaçlarının kış aylarında göztaşı ile ilaçlanması gerekir. Böylece ağaçlar erken donlardan etkilenmemiş olur. Bu kış ilaçlamayı ihmal ettiyseniz önümüzdeki sene yapmanızı öneririm. Ancak ağaçlarda gövde kurtlanmasını önlemek için bu aylarda da ilaçlama yapabilirsiniz. Ayrıca meyve ağaçlarının dip çapalarının yapılması ve topraklarına humus-leonardit karışımı ya da içersinde

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

pek çok elementi barındıran gübrelerden bir karışım verilmesi meyve tutmalarını arttıracaktır. Çimlerin derin biçilerek gübrelenmesi de bahara çıkarken yapılması gereken hazırlıklardandır. Organik katkılı gübre kullanmanız çimlerinizin dengeli uzamasını sağlayacaktır. Saksılarda yetiştirdiğiniz bitkilerin saksılarının değişimi için de uygun bir dönemdeyiz. Bu amaçla temin edeceğiniz toprakların saksıda kullanıma uygun olmasına özen göstermelisiniz. Ayrıca saksı toprağına, bitkinize uygun gübre karıştırmanız da bitkinize iyi gelecektir. Bahçe ve balkonlardaki güller de yapraklanmaya başladı. Artık böcek ve

mantar ilaçları kullanmaya başlamalısınız. Bu işlemi yaz boyunca onbeş günde bir tekrarlamalısınız. Böylece yaz boyunca sürekli açan sağlıklı gülleriniz olacaktır. Nemli havalarda bahçelerde salyangozlar fazlalaşır. Bitkilerin yeni sürgünlerindeki yapraklarının salyangozlarca yenmesini engellemek için de özel ilaçlardan alıp bahçelerde kullanmalısınız. Bu hazırlıklarla geçen Mart ayından sonra Nisan ayında bahar çiçekleriyle süsleyeceğiniz bahçelerinizde güzel bir yaz geçirmeniz dileğiyle… Didem FAKİ Orman Mühendisi GOLDEN TREE BOTANIC www.goldentreebotanic.com

SCOOTER 2014 İLKBAHAR / YAZ Scooter Koleksiyonunda yer alan marin temalı modeller, şık duruşu ve sportif görünümüyle sezonun gözdesi olacak! Rahat ve spor stil sevenlerin vazgeçilmez markası Scooter, yeni sezonda marin temalı modelleriyle sezonun trend renklerini ayaklarınıza getiriyor. Scooter modelleri, şık görünümünün yanı sıra yumuşak ve nefes alan yapısıyla da günün yorgunluğunu atmanıza yardımcı olacak. Ayak sağlığını koruyan, rahat, şık ayakkabılar üreterek

tüketicinin beğenisini ve güvenini kazanan Scooter’ın, 2014 İlkbahar/Yaz için tasarladığı sportif modelleri seçkin satış noktaları ve online satış mağazasında sizleri bekliyor.

www.scooter.com.tr MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n SANAT

“Bugün Balmumu Heykel Müzesi Sapphire AVM içerisinde yer almaktadır. 4 büyük salondan oluşan müzemizde yaşadıkları dönemin atmosferine uygun olarak dünyaca ünlü 60 kişinin heykelleri sergilenmektedir. Heykellerimizin elleri ve yüzleri balmumundan yapılmakta vücutlarında ise plastik polyester ve alçı karışımı malzemeler kullanılmaktadır. Saç sakal, kaş ve bıyıkları tamamen gerçek insan saçı olurken,özel bir aparat yardımı ile heykellere tek tek ekilmektedir. Heykellerin protez olan göz ve dişleri ise heykellere gerçekçilik katmaktadır. İlk salonumuzda eski Türk İslam tarihinden büyük isimler sergilemekteyiz. Bu salonda İbn-i Sina’dan Yunus Emre’ye ve Fatih Sultan Mehmet’e kadar dünya tarihine büyük katkıda bulunmuş isimlerin yanında şu an yayınlanmakta olan, tarihi bir dizinin etkisiyle fazlaca ilgi gören diğer heykellerimiz de Hürrem Sultan ve Kanuni Sultan Süleyman heykelleridir. İkinci salonumuzda ise Avrupa Tarihi bölümümüz ziyaretçilerimizin beğenisine sunulmaktadır. Bu bölümde Fransa tarihinde XV. Louis’den Napolyon’a Rus tarihinden ise Ivan Grozni’den Lenin’e kadar bir çok siyasi figürün yanı sıra, tarihte ilgi çekici hayatlarıyla dikkat çeken Casanova’dan, Deon’a kadar bir çok renkli karakter bulunmaktadır. Ayrıca müzemizde yakın müzik tarihi de unutulmamış olup Elvis Presley ve Beatles’da bu bölüme renk katmaktadır. Üçüncü bölümümüz ise yakın tarih olarak adlandırdığımız, yakınlarda kaybettiğimiz ya da hala hayatta bulunan karakterlerin bulunduğu salonumuzdur. Öncelikle müzik tarihine damgasını vuran Madonna ve Michael Jackson ile karşılaşacağınız bu salonda hapishane atmosferi içinde büyük şair Nazım Hikmet’i göreceksiniz. Bu salondaki heykellerimizin en önemli özelliği çoğunun yüzlerinden balmumu kalıbı alarak yapılmış olmasıdır. Ayrıca bu salonda Cumhuriyetimizin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’e ayrılan özel bölüm ziyaretçilerimizin beğenisine sunulmaktadır. Bir köşede orta yaşlı

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

BALMUMU HEYKEL MÜZESİ DÜNYADA SAYILI, TÜRKIYE’DE İLK BALMUMU HEYKEL MÜZESİ SAPPHIRE ÇARȘI’DA! Bu sayımızda çok keyifli bir müze söyleşimiz var. İstanbul’u, Avrupa’nın en yüksek binası Sapphire’in terasından 360 derece seyir etmek sonrasında tarihi gerçeği aratmayan heykel sergisiyle anımsamak bize çok keyif verdi. Gezmeye ve fotoğraf çekmeye doyamadığımız Balmumu Heykel Müzesiyle ilgili detayları sergi yetkilisi Zeynep Demir’den aldık.

halleriyle eşi Latife Uşakki’yle beraber göreceğimiz ulu önderi, diğer köşede ise 1935 yılında meclis kürsüsünde bir konuşma yaparkenki haliyle resmedilmiş bir şekilde ziyaretçilerimizin beğenisine sunuyoruz. Son olarak Mevlana Celaleddin-i Rumi’ye ayırdığımız özel odada ziyaretçilerimize tasavvufi müzik eşliğinde ruhani bir atmosfer sunuyoruz. Mevlana’nın yüzünün oldukça detaylı resmedildiği ziyaretçilerimizin

dikkatinden kaçmamaktadır. Türkiye’nin tek balmumu heykel müzesi olan müzemiz her geçen yılda bünyesine yeni heykeller katarak çeşitliliğini arttırmaktadır. Detaylı ve özenle hazırlanmış bu müzemizde tarihe yolculuk yapmak isteyen kişilere tarihi karakterlerin bir adım yakınında olma fırsatını sunuyoruz. Heykellerin yanına geçerek çekilen fotoğraflar uzun yıllar sonra bile güzel hatıralar olarak albümünüzde yer alacaktır.”

YER TUTUCU

KONUSUNDA MERAK ETTİKLERİNİZİ ÖZEL COSMODENT AĞIZ VE DİȘ SAĞLIĞI POLİKLİNİĞİ’NDEN ÇOCUK DİȘ HEKİMİ DR.NİDA HÜROĞLU’NA SORDUK:

Süt dişleri hamileliğin 6. haftasında oluşmaya başlar ve 1 yaşında bütün süt dişlerinin minesi tamamlanır. Dolayısıyla bebeğin süren süt dişindeki herhangi yapısal bir bozukluk annenin hamileliğinin ilk haftalarında geçirdiği

olumsuz bir durum, örneğin yüksek ateşli bir hastalık, yüzünden olabilir. Süt dişleri daimi dişlerin küçültülmüş birer örneğidir ve uzun ince köklere sahiptirler. Alttaki daimi diş zamanla yükseldikçe süt dişinin köklerini rezorbe

eder (eritir) ve kökleri eriyen süt dişi sallanarak düşer. Süt dişleri 20 tanedir. İlk süt dişi yaklaşık 6 aylıkken sürer ve 2,5-3 yaşlar arasında bütün süt dişlerinin sürmesi ve kök oluşumu tamamlanır.

6 AY.

1.YAŞ

3.YAŞ

Ülkemizde bebeğin ağzında ilk fark edildiğinde uğruna kutlamalar yapılan, diş buğdayları düzenlenen süt dişleri; çocuğun büyüme gelişmesinde oldukça önem taşımasına rağmen ebeveynler tarafından nasılsa düşecek denilerek pek önemsenmez.

3 yaşından 6 yaşına kadar geçen dönem pasif dönemdir. 6 yaşında keserlerle beraber sadece daimi büyük azı dişler sürer. Diğer süt dişlerinin değişmesi (yaklaşık 12 diş) 12 yaşına kadar devam eder. Bazı süt dişlerinin çocuğun ağzında 10-12 sene kalacağı düşünülürse bu dişlerin uzun süre sağlığının korunmasının ne kadar önemli olduğu görülebilir. YER TUTUCU NEDİR? Herhangi bir nedenle bir süt dişinin normal düşme zamanından önce çekimi gerekirse, çekim boşluğunun komşu dişler tarafından kapanmasıyla ortaya çıkacak anomalileri önlemek amacıyla yapılan apareylere 'yer tutucu' denir. YER TUTUCULARIN İŞLEVİ NEDİR? Süt dişleri alttan gelecek daimi dişlerin süreceği yeri tutar ve kökleriyle onlara rehberlik yaparlar. Düşme zamanından önce

6 YAŞ

7 YAŞ

çürük veya travma sonucu kaybedilen dişlerin boş yerine komşu dişler eğilerek yaklaşırlar ve alttan gelecek daimi diş; rehberini ve yerini kaybettiği için ya sürme yolunu değiştirir ya da hiç süremez. Bu sebeple erken kaybedilen süt dişinin altındaki dişin süreceği yeri korumak amacıyla yer tutucu yapılır. DİŞLİ YER TUTUCULAR HANGİ DURUMLARDA YAPILIR? Süt dişlerinin büyüme gelişmede önemli

8 YAŞ 9-10 YAŞ rolleri vardır. Dil, dudak ve ağız çevresindeki bütün kaslar ve çene eklemi süt dişleri ile ilişkilidir. Dolayısıyla süt dişleri çocuğun yüzünün şekillenmesinde etkilidir. Sağlıklı dişlenme bütün bu yapıların sağlıklı gelişmesinde önemlidir. Bazı seslerin çıkartılmasında da dişler büyük rol oynar. Erken dönemde travma veya biberon çürüğü nedeniyle ön dişlerin kaybedilmesi durumunda dişli yer tutucular yapılarak çocuğun konuşmasının bozulması engellenmeye çalışılır.

Göktürk Merkez Mh. Kartal Sk. Başaran Plaza No: 1/3 A Göktürk Eyüp / İstanbul Tel. 0212 322 40 04 www.cosmodent.com.tr

mekanımız Mado’da vakit geçiriyoruz. n NS: Suda Kebap, Gezi İstanbul. Aslında Göktürk’teki mekanların çoğuna gitmekten keyif alıyoruz.

n PORTRE

l İş dışında aktiviteleriniz sosyal yaşantınız nasıldır? n ES: Ailemizle ve arkadaşlarımızla vakit geçirmeyi seviyoruz, keyifli yemekler organize edip yeni mekanları deniyoruz mesela. Geçen yıl pilates yapıyordum, şimdi de yogaya başladım. n NS: İş dışında çok az vaktim kalıyor. Çok düzenli olmamakla beraber spora gidiyorum. Basketbol ve masa tenisi oynuyorum. Dostlarla yenen akşam yemekleri ve masa başı muhabbetleri benim vazgeçilmezim. l Hobileriniz neler? n ES: Kitap okumayı çok severim, zaman zaman cam boncuklarla takı yapıyorum. n NS: Film izlemeyi severim, son zamanlarda sinemaya gitme fırsatı çok bulamadığımızdan evde film izliyoruz

HEM İȘİ HEM HAYATI PAYLAȘIYORLAR

MADO’NUN İȘLETME SAHİPLERİ EMEL VE NECİP SÖZMEN l Sizi kısaca tanıyalım? n Emel Sözmen: 33 yaşındayım 2005 yılında Bilgi Üniversitesi Ekonomi bölümünden mezun oldum. 5 yıl teknoloji sektöründe dış ticaret yaptım. Sonrasında ise eşimle birlikte çalışmaya devam ediyorum. Henüz çoçuk yok. 4,5 yıldır evlendiğimizden bu yana Göktürk’te yaşıyoruz. n Necip Sözmen: 33 yaşındayım 2004 yılında Bilgi Üniversitesi Ekonomi bölümünden mezun oldum. 4 yıl finans sektöründe yöneticilik yaptıktan sonra aile işi olan gıda sektörüne 2007 yılında dönüş yaptım. Ailemin 40 yılı aşkın süredir işletmecilik yapıyor olmasının verdiği işletmecilik deneyimiyle franchise alarak yola devam ettik. Evliyim, Henüz çoçuk yok. 4,5 yıldır evlendiğimizden bu yana Göktürk’te oturuyoruz. Göktürk yaşamak için çok doğru bir lokasyon. Buraya taşınmak aldığımız en iyi kararlardan biri oldu. Hatta 2 ay once

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

ofisimizi de Göktürk’e taşıdık. l Mesleğinizde hoşlandığınız yönler nelerdir? n NS: Öncelikle hizmet etmeyi seviyorum. Müşterilerimizin işletmelerimizde keyifle vakit geçirdiğini izlemek ve işletmeden mutlu ayrılmalarını görmek beni tatmin ediyor. l Çocukluk hayalleriniz var mıydı ve gerçekleşen düşlerinizde bahseder misiniz? n NS: Ben şu an çocukluk hayalimi yaşıyorum. Bankadan istifa ederken hayalimi gerçekleştirebilmekti tüm amacım. Sevdiğim işi yapıyorum. Mutluyum. l Göktürk’te severek gittiğiniz mekanlar? n ES: Café Nero, kahvaltı için Gezi İstanbul ve Delicious’u tercih ediyoruz. Son zamanlarda Dardenia’ya sık uğruyoruz. Tabi artık en çok kendi

l En son okuduğunuz kitap ve gittiğiniz sinema filmi? n ES: Hakan Günday Daha, şu an da Jose Saramago Kabil okuyorum. n NS: İyi bir kitap okuru değilim. Yıllık okuduğum kitap adedi ortalama 6-7’yi geçmiyor. Ekonomi ve haber dergilerini takip etmeyi tercih ediyorum. l Hayat felsefenizi üç kelimeyle özetlerseniz? n ES-NS: Çalış, Başar, Kutla… l Sosyal medyayla ilişkiniz hangi boyutlarda iyi bir kullanıcı mısınız? n ES-NS: Evet oldukça aktif kullanıyoruz, işimiz dolayısıyla da takip etmek durumundayız. l İlerisi için hedefleriniz? n NS-ES: Kendi sektörümüzde ilerlemek istiyoruz. Herkes bildiği işi yapmalı bizce. Franchise alarak ilerliyoruz zaten. Bunun dışında iyi tarım üzerine çalışıyoruz. Ülkemizin farklı bir çok köyünden tohum topladık. Bu tohumları ekip ilk mahsullerimizi aldık. Eşe dosta gönderdik ve olumlu geri dönüşler aldık. Sırada büyük bir alanda ekime başlamak kaldı. Öncelikle kendi işletmelerimizde kullanmak için üretim planlıyoruz. Sonrası için doğallığın ve sağlıklı yaşamın ön planda tutulduğu bir konsept planlıyoruz.

n TATLI

Meşhur

RUMELİ TULUMBASI

Kemerburgaz’a tulumba tatlısının hikayesi 40- 50 sene öncesine dayanıyor. Kemerburgaz’daki meşhur Kardeşler Lokantası’nın sahibi Mehmet amca ile tatlı ustası Faik Tokmak İstanbul’da mesleklerinde ustalık seviyesine gelince Kemerburgaz’da dükkan açma kararı alırlar. Mehmet amca Kardeşler lokantasını açıp kuru fasulye ve ev yemekleri ile meşhur olurken, Makedonya göçmeni tatlıcı Faik usta da Rumeli Tulumba dükkanını işletmeye başlar. Teknoloji ilerledikçe tulumba tatlısı üretiminde geleneksellikten uzaklaşmaya başlar. Ama Faik usta o meşe odununun ateşinde tulumba tatlılarını yapmaya devam eder. Kemerburgaz’da yarım asrı deviren Faik usta vefat edince onun tatlılarının öksüz kalmaması için, yanında çalışan

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

Hasan usta geleneksel odun ateşinde tulumba tatlısı ve hanım Göbeği tatlısını yapmaya devam eder. Tulumba tatlısı Rumeli menşeili şerbetli tatlıların başında yer alır. Şimdilerde tatlıcı dükkanlarında büyük miktarlarda üretimi yapılıyor olsa da, geçtiğimiz çeyrek asra değin özellikle düğün ve cemiyet yemekleri için Trakya ev mutfaklarında yapımına rastlıyoruz. Yapımı meşakkatli ve her aşamasında dikkat edilmesi gereken bir tatlıdır. Bu tatlı için imal edilmiş tulumba kalıpları veya hamurun doldurulduğu tatlı torbasının ucuna takılan bir aparatla tatlıya tırtıklı yapısı verilir. Trakya'da pek çok yerde bu tatlının Rumelili kimliğine atıf yapan pek çok "Balkan Tulumbacısı" isimli tatlıcı dükkanlarına rastlarız.

Hasan usta

05318606129 Meşhur Kemer Rumeli tulumbacısı

BU BAHAR KENDİNİZE BİR İYİLİK YAPIN, SMART SPA İLE ȘIMARIN Kişisel bakımın vazgeçilmezleri manikür, pedikür, peeling, maske ve nemlendiricilerde aromaterapi özellikli Smart SPA ürünleri ile meyvelerin özleri cildinizle buluşsun, vücudunuz sağlıklı ve canlı bir yapıya kavuşsun…

Güneşin kendini göstermesi ile birlikte vücudumuz kışın oluşan toksinlerden arınmak ister. Cildimizde tıpkı doğa gibi baharda kendini yenilemeye başlar. Smart Spa ürünleri ile bu yenilemeye destek olmak ve doğanın mucizevi etkisini yaşamak için evde kendinizin de yapacağı bakımlar için SMART SPA’nın vanilya ve yaban erikli bakım ürünlerini denemelisiniz. Cildimiz, yaban eriğinin asitli yapısı ile hücre yenilenmesini sağlarken, vanilya özleri ile yumuşaklık ve rahatlık kazanır. SMART SPA Vanilya ve yaban erikli şeker peelingi, yoğun nemlendirici maske ve duş jeli ile losyonu; hem vücudunuza gerekli vitaminleri dışardan sağlayacak, hem de yenileyici etkisi ile tıpkı doğa gibi baharda cildinizin de yenilenmesine katkıda bulunacak.

ŞOK KAMPANYA Mehmet Ekici Hamide Demir Siz değerli Müşterilerimize Özel İndirimler ve Paketler l Aylık Fön Paketi 8 Fön: l Fön: l Burgu Fön: l Kesim+Fön: l Dip boya & Bakım: l Komple Boya +Bakım: l Röfle:

ORGANIC

50 TL 8 TL 12 TL 30 TL 50 TL 70 TL 100 TL

l Maşa: l Topuz: l Manikür: l Pedikür: l Kaş &Bıyık: l Komple Ağda:

30 TL 30 TL 15 TL 20 TL 15 TL 65 TL

Salonumuzda GOLDWELL-IGORA-AFFINAGE MILK SHAKE-KEUNE NASHI ORGANIC COLOR Ürünleri Kullanılmaktadır. SALI GÜNLERİ 10:00-13:00 Saatleri Arasında Siz Değerli Müşterilerimize

İNDİRİM KUPONU

ÖZEL ÜCRETSİZ Bakım Günüdür.

Açılış 07:30 Kapanış 20:00

İletişim: Göktürk Cad. No: 51 Göktürk-Eyüp/İst. 0212 322 13 80

MELİS DEKORASYON İTHAL DUVAR KAĞITLARI ATİLLA AKBAY

l ALÇI l BOYA l PARKE l FAYANS l DUVAR

TÜM DEKORASYON İŞLERİNİZ İTİNA İLE YAPILIR.

Isı yalıtım ve ses izolasyon ișleri yapılır.

Göktürk Cad. No: 33 Göktürk-Eyüp-İstanbul Tel: 0212 322 91 07

0532 635 64 42

www.melisdekorasyon.com melisdekorasyon@hotmail.com

MÜKEMMELİ TERCİH EDENLERİN MARKASI CEBE İLE GÖZLERİNİZİ KORUYUN

Dünya'nın önde gelen spor gözlük markalarından CEBE güneş gözlükleri 2014 ilkbahar-yaz sezonuna kaliteli ve sportif görünümü ile damgasını vuruyor. Sporcular ve sportif kişiler için tasarlanmış çok özel CEBE güneş gözlükleri güneşin zararlı tüm ışınlarını %100 kesiyor.

CEBE’nin seçkin ürün yelpazesinde, 0 dereceden yüksek ışınların etkilediği yerlerde kullanılan 4 dereceye kadar değişik kategoride güneş gözlükleri bulunuyor. Alternatif renk seçeneklerinin de bulunduğu sportif ve trend güneş gözlük modelleri ile CEBE, yeni koleksiyonunda sizi ayrıcalıklı kılıyor.

CEBE çocuk ve yetişkin güneş gözlükleri Adventure Republic mağazalarında satışa sunuluyor. Adventure Republic mağazaları İstanbul Kızıltoprak, İstanbul Nişantaşı, İstanbul Levent, İstanbul Cihangir, Muğla Bodrum, Ankara Armada AVM.’ de bulunuyor. www.adventurerepublic.com ȘU BAT 2 0 1 4 • C O U N TR Y L IF E

n SANAT

Kaya Kerim Ekinci

CAMALTI DEĞİL

‘‘

CAM ARKASI

Cam arkası sanatında 25 yılı deviren büyük usta Kaya Kerim Ekinci ince işçiliği ve verdiği büyük emekle yok olmaya yüz tutmuş bu sanatı yaşatmaya kararlı.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

n SANAT Kaya Kerim Ekinci, 72 yaşında, aslen İstanbul Cihangirli. Altı yıldır Göktürk’te yaşıyor. Alman Lisesinde okuyup, oradan Almanya’da mimarlık ve inşaat mühendisliği eğitimleri almış. O sırada camaltı sanatını keşfetmiş. Kendi deyimiyle bu sanat camaltı değil “cam arkası” olarak nitenlendirilmeli. Döndüğünde Türkiye’de de yapıldığını görmüş; fakat Türkiye’de yapılanların genelde basit çizimler, fonlarında yaldızlı, düz veya yeni kağıt, ayna parçaları kullanılan ya da aynaların üzerine hazırlanan daha kolay eserler olduğunu farketmiş. Evinin kapısını bizlere açana sanatçımızla sıcak kahvemizi yudumlarken keyifli bir sohbete daldık. Ekinci yapılan eserlerde üç dört ana kalem olduğunu anlatıyor; Şahmaran, efsaneye göre, başında boynuzlu süslü tacı, taçlı yılanbaşı kuyruğu ve yılanbaşlarından oluşan çok

sayıda ayakları ile, yarı insan-yarı yılan görünümlü, hastaları iyileştiren, şifa ve bereket veren bilgelik sembolü bir yaratık. Amentü, Amentü gemisi adı verilen yazıresimde “Allah’a, meleklerine, kitaplarına, peygamberlerine, ahret gününe, ahret gününe” inanışı ifade ediyor. Bu kelimeleri birbirlerine bağlayan 7 adet VAV harfleri; kâh geminin kürekleri, kâh insanları yerine geçiyor. Amentü gemisi resmi, bugün artık pek bulunmamakla beraber, eskiden genelde bereket getirmesi dileği ile, daha çok işyerleri duvarlarına asılırmış. Eshab-ı Keyf, Türkiye’de, ”yedi uyuyanlar” veya “yedi mağara erenleri” olarak adlandırılan, Kuran’da El-Kehf (mağara) suresinde anılan ve tanrının “bir” liğine inandıkları için Müslümanlar ve Hıristiyanlarca kutsal sayılan efsanedeki bu kişileri anlatıyor. Bu kişilerin adları bizde “Yemliha,

Mekselina, Mislina, Mernuş, Debernuş, Şazenuş, Kefetatayuş” Ekinci’ye göre bereket getirmesi için asılan bu resimler özellikle berber dükkanlarında çok tercih ediliyor, fakat Anadolu’da görmek İstanbul’dan daha zor. Bir dönem cam arkasına hat yazımı da camcılar tarafından küçük boyda ki camlara, camın yapısına uyumsuz boyalar kullanılarak yapılmış. Bu boyalar da zaman içinde dökülüp, eserler eskicilere yar olmuş.

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n SANAT

KAYA KERİM EKİNCİ GİBİ İNCE İŞÇİLİK YAPAN YOK Günümüzde cam arkası eserlerin örnekleri çok az bulunuyor. Bunun en önemli nedeni kırılması, zaman içinde eskilerle beraber kenara atılmış ve bunu yapan sanatçı aşağı yukarı beş kişi kalmış olması. Diğer sanatçılar manzara resimleri yapmayı tercih ederlerken Ekinci eski eserleri zenginleştirerek, çok daha ince işçilikle, büyük uğraş vererek sanatını icra ediyor. Bu nedenle Ekinci kadar ince çalışan sanatçı neredeyse dünyada hiç yok. Kalem, cama yapışan özel boya,altın yaldız, altın varak, özel fırçalar kullanıyor. Eskiden bildiğimiz cam üzerinde icra edilen sanat, Ekinci tarafından mat cam kullanılarak yapılıyor. Nedeni ise yaptığı neredeyse bir metreyi bulan eserlerin daha hafif olmasını istemesi ve parlamayı önlemesi. CAM ARKASI, TEKNİĞİYLE EN ZOR SANATLARDAN Camaltının en büyük özelliği ve zorluğu; tuval veya kâğıt resminde olduğu gibi önce fon, sonra arkadaki manzara ağaç, sonra onun üstüne öndeki objelerin ve detayların boyanmasının tam tersine, önce detaylar sonra en öndeki obje, bunun üzerine arkadaki obje son olarak da fon’un boyanması şeklinde çalışılıyor. Tabii bu arada yazılacak yazı da,

resim bittiğinde camın ön tarafından soldan sağa okunabilmesi için, camın arkasına yazılırken sağdan sola yazılıyor. Bu yüzden eserler yapılırken sürekli olmuş mu diye çevirip kontrol edilmek zorunluluğu var. Boyalar üst üste gelerek en son boyanan arka plandaki şekil ve resimler daha önce boyanan ön plandakileri örtmekte olduklarından, renk ve şekillerde daha sonra düzeltme ve rötuş yapmak imkânı yok. O nedenle her yapılan katta kurumayı beklemek diğer objeleri ondan sonra eklemek gerekiyor. Bu da cam arkasını ciddi zaman harcanması gereken bir sanat haline getiriyor. Bir diğer zorluk ise boyaların akmaması amacıyla camın yatay şekilde konup boyanması gerekliliği. O yüzden üzerine eğilerek bu sanatı icra etmek mecburiyeti var. Ekinci, bel fıtığı olanlara bu işi bu nedenle tavsiye etmiyor. Kimsenin yapmayı tercih etmediği, zor bulduğu işleri yapmayı seven ve kendini inançlı bir insan olarak niteleyen sanatçı, yaptığı her esere Allah’ı temsil edecek simgeler koymuş. Allah’ın gemisi adını verdiği eseri de bunlara bir örnek. Geleneksel sanatla kendi yorumunu birleştiren Ekinci, yağlı boya resimlerde böyle bir derinliğin zor bulunacağını söylemekten çekinmiyor.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

BÜYÜK USTA BİLDİKLERİNİ ÖĞRETECEK Kerim Ekinci, bilgiyi paylaşmanın gerekliliğini vurgularken, gençlerin bu zor sanatla uğraşmak istemeyeceklerini, ilgilenmeyeceklerini düşünüyor. Yoğun bir talep gelirse bildiklerini öğretmeyeyse her zaman açık. Göktürk’ün 25, 30 yıl öncesini bilen Ekinci bütün yeşilin katledilmesinden çok rahatsız. Kaldırım sorunu, imar planlamalarının yapılmamasıysa ustayı çok üzüyor.

Bu sanat dalına ilgi duyanlar için irtibat bilgileri, kayaekinci@gmail.com 0532 212 10 12

n DJK ‘The Living Room’ da profesyonel yabancı ve yerli öğretmenlerden bireysel yada grup İngilizce ve Türkçe dersleri. (Turkish lesons for foreigners from experienced teachers) n DJK ‘The Living Room’ her seviye ve her yaş grubuna uygun İş İngilizcesi / Genel İngilizce, SAT, TOEFL, İELTS, Cambridge ESOL, IB Okulları hazırlık sınavlarına hazırlanmanızda gerekli desteği vermektedir. n Tecrübeli öğretmenlerden profesyonel metot ve tekniklerle dil öğretimi. n Kendinizi evinizde gibi hissedeceğiniz rahat ve keyifli bir öğrenme ortamı.

İstanbul Cad. Göktürk Suites Kat:3 No: 60 (Giriş, Venüs Pastanesi yanından) Göktürk Kemerburgaz / İstanbul

0542 235 67 28 0533 416 77 97

John Paul Widdows

Sizleri DJK’The Living Room’da bekliyoruz... john@djkeducation.com

www.djkeducation.com

SINGER

’DEN “BİR YASTIK HİKAYESİ” SERGİSİ… Singer, Türkiye’deki 110. yılını çok özel bir sergi ile kutladı. Dünyaca ünlü marka, Anadolu’nun geleneksel uzun yastıklarının yeniden yorumlandığı sergide Türkiye’nin en ünlü 11 moda tasarımcısını bir araya getirdi. Singer, çok özel yastık tasarımlarının tanıtımı ve satışı için görkemli bir

organizasyon düzenledi. 11 yastık, organizasyonda yapılan açık artırma ile satışa sunulurken elde edilen gelir eğitime destek olmak üzere bağışlandı. Proje Direktörü Nur Onur’un proje ile aynı adı taşıyan “Bir Yastığa Baş Koymak – Bir Yastık Hikâyesi” isimli kitabı da aynı gece davetlilerle buluştu. C O U N T RYL I FE • MA R T 2 0 1 4

n OFİS TEMİZLİĞİ n DIŞ CEPHE VE CAM TEMİZLİĞİ n ZEMİN YIKAMA CİLA HİZMETLERİ n İNŞAAT SONRASI EV TEMİZLİĞİ n BİNA DIŞ CEPHE CAM SİLME n EV TEMİZLİĞİ

0537 563 25 81 İstanbul Cad. Göktürk Suites Blok 1. Ofis Katı No: 19 Shell Karşısı Göktürk/ İstanbul

2.257 TL

YUVARLAK HATLAR… B&T Koleksiyonu’nda yer alan Kav Koltuk, güzelliğiyle göz kamaştırıyor. B&T ‘nin geniş ürün yelpazesinde yer alan bu eşsiz model, doğanın tüm renklerini mekanlarla buluşturuyor. Kumaş ve deri seçeneklerinin de yer aldığı yuvarlak hatlı Kav Koltuk, evinizin en gözde parçalarından biri olacak. Ürün Adı: Kav Koltuk Tasarım: Alp Nuhoğlu Fiyat: 2.257 + KDV www.b-t.com.tr Detaylı Basın Bilgisi: Irmak Halkla İlişkiler Tel: 0212 466 43 35-36 www.irmakhalklailiskiler.com.tr

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

GÖKTÜRK VİZYON 2009 yılı Şubat ayında hayata geçirdiğimiz www.gokturkvizyon.com web portalımız, beşinci yaşını kutluyor. Biz Göktürk Vizyon olarak her olaya eşit mesafede yaklaşıp bölgemizde yaşanan önemli gelişmeleri, bizleri an ve an takip eden sevgili okurlarımıza en kısa sürede ulaştırmayı hedefleyen yerel basın kuruluşuyuz. Göktürk beldemizde halkımızın her zaman sorunlarını, ihtiyaçlarını duyurmak için var olan Göktürk Vizyon, gençlerimizin başarılarını paylaşan, halkımıza hizmet etme yolunda çalışan bir ekip. Bugüne kadar binlerce haber yaparak Göktürk'ün ihtiyaçlarını, sorunlarını dile getirdiğimiz gibi, birçok projeye de ön ayak olduk. Göktürk'te

YAȘINDA

hizmet veren birçok firmanın tanıtımını yaptık. Göktürk'ün sesi olmaya, tarafsız habercilik yapmaya devam edeceğiz... Sitemizin 5. yılı vesilesi ile; Öncelikle sitemizin bu günlere gelmesinde büyük emeği olan herkese ve 5 yıllık yayın hayatı boyunca bizleri yalnız bırakmayan, bu süreçte Göktürk Vizyon kurucumuz Fatih Sağlam'a, imtiyaz sahibi Rafet Sağlam'a internet sitemizin yazılım konusunda hizmet veren Te-Bilişim’e, Teknoloji sorumlumuz Çağlar Bilgisayar'a, bize desteklerini esirgemeyen haftalık köşe yazıları ile bizlere katkıda bulunan, Avukat

Erdal Avcı, Makyaj Sanatçısı Pınar Yetkin, Psikolog Banu Vardar, Psikolog Hasan Ersin, Doktor Fahri Davulcu, Mali Müşavir Onur Kaya, Mali Müşavir Ali Şamat, Diş Hekimi Ercüment Sucu'ya teşekkür ediyoruz. Gönüllü olarak bizlere haber gönderen, destekleri esirgemeyen sevgili okurlarımıza da ayrıca teşekkür ediyoruz. Bölgemizin nabzını bizimle tutun, Göktürk Vizyon internet sitemizi takip etmeye devam edin. Kenan YILMAZ k.yilmaz@gokturkvizyon.com

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n GEZİ

USTA KAYAK EĞİTMENİ

YILDIRIM CANDAN

PALANDÖKEN’DE Yıldırım Candan, Türkiye’de bir ilki gerçekleştirip Beyaz Dünyaya Yolculuk adıyla Lig TV’de yayınlanan kış sporlarıyla ilgili programın sunuculuğunu ve yapımcılığını üstlendi.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

Snowboard Avrupa yarışmasında Avrupa üçüncüsü olarak ülkemize bronz madalya, 2000 yılında ise Amerika'nın Weil kayak merkezinde aynı ekiple Senkronize Dünya Öğretmenler Arası Snowboard Şampiyonası’nda gümüş madalya kazandırdı. Hollanda’dan ithal ettiği iç mekan kayak ve snowboard tesisini İstanbul’a 2008 yılında kazandıran Candan, Lig TV 3’de kış sporlarıyla ilgili yaptığı Beyaz Dünyaya Yolculuk programıyla tüm sporseverlerin gönlünü fethetmeye devam ediyor.

n GEZİ

Yıldırım Candan kimdir? Yaşam için Göktürk’ü tercih eden ünlü sporcu ve eğitmen Candan, 1960 yılında Kars Sarıkamış ‘ta atların çektiği kızak üzerinde doğuma yetiştirilmeye çalışılırken karların üzerinde doğdu. Böylece doğduğu anda tanıştığı kar onun hayatının odak noktası haline geldi. 1973 yılında tanıştığı kayak sporunda ülkemizi yurtiçi ve yurtdışı kayak yarışmalarında defalarca temsil etti. Türkiye’de snowboardın öncülerinden oldu. 1979’dan itibaren üç kere Kayak Alp Disiplini Türkiye şampiyonu olan milli sporcu, 1987’de Snowboard Türkiye şampiyonluğunu da kazandı. 1984’te 19 Mayıs Gençlik ve Spor Akademisi Beden Eğitimi ve Spor Bölümü’nden KayakSnowboard uzmanı olarak mezun olup, bu spora akademisyen olarak hizmet etmeye başladı. Türkiye’de ilk resmi kayak ve snowboard okulunu kuran Yıldırım Candan, Avusturya'da ISIA ve INTERSKI' nin organize ettiği Öğretmenler Arası

BEYAZ DÜNYAYA YOLCULUK YILDIRIM CANDAN’IN DERSLERİYLE RENKLENECEK Antrenörlerle yaptığı röportajlarla kayağın dünü ve bugününü konu edinen Beyaz Dünyaya Yolculuk kış sporlarına gönül veren herkesi ekrana kilitliyor. Milli sporcu ve eğitmen Yıldırım Candan, konuk ettiği ünlüler ve keyifli sohbetleriyle izleyicilerine kar sevgisini aşılamaya devam ediyor. Kış mevsimi boyunca süren yayınıyla program usta kayakçının verdiği kayak ve snowboard dersleriyle rekleniyor.

“Erzurum Palandöken’de geceleri kayak yapmak artık mümkün” Yıldırım Candan’nın Beyaz Dünyaya Yolculuk programını çektiği pistler Xanadu Snow White otelinin 12 kilometrelik cezbeden pisteri. Suni kar ve gece ışıklandırmalarıyla gece kayak yapma imkanını sunan otel Aralık ayının ilk haftasından beri kayakseverleri sevindiriyor. Türkiye’nin en uzun kış sezonunu gerçekleştiren Xanadu Palandöken’de her gün kar yağdırılıyor, normal kardan daha kaliteli bir kayak keyfi veren suni kar nedeniyle otel, tatilcilerin ve çok sayıda ünlü ismin tercihi haline geldi.

“Uçaktan indikten 15 dakika sonra kayak” Erzurum havaalanına sadece 15 dakika uzaklıkta bulunan Xanadu Snow White, 10 km’si özel karlandırılabilen ve toplam uzunluğu 12 km olan kayak pistleri, 800 m'lik kızak pisti, 1100 metre lift uzunluğu ve 129 kişi kapasiteli telesiyej üniteleri Palandöken'in nefes kesen manzarasında kayak ve snowboard sevenlerin tutkusu haline geldi.

Aydınlatmalı pistleriyle gece kayağı imkanı sağlayarak Türkiye'de ilk olma özelliğini taşıyan Xanadu’nun pistlerinde gece kayağı akşam 20.00’ye kadar yapılabiliyor. Kendine ait özel karlandırma sistemi sayesinde 1 Aralık15 Nisan tarihleri arasında kesintisiz kayak yapma garantisi veren Xanadu Snow White, kayak mevsimini 150 güne kadar çıkartıyor. MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

MARIA MONTESSORI (1870-1952)

n TARİH

DÜNYADAKİ EĞİTİM SİSTEMİNDE

DEVRİM YAPAN İTALYAN DOKTOR Önceki yüzyılda çocukların gittikleri okullar, katı disiplinli, kalabalık ve sevimsiz yerlerdi. Çocuklar kürsünün önündeki uzun sıralara dizilerek otururlar ve izin verilmeden kıpırdayamazlardı. Öğrenim malzemesi sınırlıydı ve öğrencilerin derslerini, papağan gibi ezberlemeleri beklenirdi. İtalya’daki ilk kadın doktor Maria Montessori, kadınların bir çok işi başarabileceklerini göstermiştir. Montessori, zekasının ve kararlılığının bir kısmını da, okullardaki çocuk eğitimini değiştirme konusunda kullandı. Çocukların, öğrenmek isteyen ve kendilerine göre yetenekleri olan “insanlar” gibi kabul edilmeleri için çalıştı. Böylece 1907’de ilk Çocuk Evi’ni açtı. Bugünkü okullarda görmeye alıştığımız, çocuk ölçülerine göre yapılmış eşyalar, önlükler, boyalar, küçük eviyeler ve tahtadan yapılmış harika oyun gereçleri, ilk kez onun çabalarıyla kullanılmaya başlandı. Montessori metodunun özü, çocukların çalışmayı sevdiği ve yaşlarına, gelişmelerine uygun çalışma verilirse seve seve yapacakları inancına dayanıyordu.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

davranmayacaklarını iddia ediyordu. Maria Montessori, küçük çocuklara uyduruk işler değil, ciddi görevler verilmesi gerektiğine inanıyordu. Başka bir inanışına göre, çocuklara evlerinde sorumlu olma bilincini vermek gerekiyordu. Montessori okullarında, yemek hazırlamak gibi gündelik işler, bitki ekmek, ot toplamak, bahçe sulamak gibi çalışmalar çocuklara bırakılırdı. Sessizliği dinlemek bir başka Montessori çalışmasıydı. Maria, “sessizlik, çoğu kez bize daha önce varlığını hissetmediğimiz iç dünyamızı getirir,” diyordu. Ama geleneksel öğretmenler gibi, sessizliği sopayla sağlamak yerine, onu bir oyun haline getirmişti ve böylelikle çocuklara sessiz dünyayı tanıma olanağı veriyordu. Maria Montessori’nin yaptığı değişiklikler, yetişkinlerin, çocuklara bakış ve davranışlarının, dünya çapında

gelişmesine neden oldu. Montessori Metodu’nun yararları, bugün her okulda, her çocuk tarafından hissedilmektedir.

n TARİH

Harf kartları Montessori ders malzemelerindendi. Yazmayı ve okumayı öğrenmeden önce çocuk, arkası yapışkan zımpara kağıdı üzerine çizilmiş harf formlarını dokunarak öğreniyor, böylelikle dokunma duyusunun yardımıyla, onları belleğine kazıyordu. Maria sakat çocuklarla çalışırken, bunun yaşamını yöneteceğini bilmiyordu. Doktorların çoğu fiziksel yardım yaparlardı ama Maria farklıydı. Duygulu yanı ve ilgili yapısı, çocuklara daha fazla şeyler vermek istemesine ve tüm geleceğini bu amaca adamasına yol açıyordu. Montessori yönteminin önemli bir yeniliği de, çocukların dışarıda eğitilmesiydi. Zamanın eğitimcileri, çocukların sınıf dışında hele öğretmen de ortalarda değilse, isyankar davranacaklarına inanırlardı. Maria ise, çocuklara ilgi çekici ve amaçlı etkinlikler sağlanırsa, böyle

Çağdaș Montessori malzemeleri

“Ben, fabrikalarda, çiftliklerde, günde onsekiz saat ter döken ama çoğu kez, aynı koşullarda çalışan erkeklerin yarısı kadar, hatta yarıdan da az ücret alan altı milyon kadın adına konuşuyorum.” Maria Montessori Berlin Kadınlar Kongresi, 1896 “Ödül ve ceza doğal olmayan ya da zorlama durumları teşvik etmek için kullanılır… Jokey atın üstüne atlamadan önce, ona bir parça şeker verir. Arabacı, emirlerine itaat etmesi için atını kırbaçlar. Yine de bu iki at, kırların özgür atları kadar iyi koşamazlar.” M. Montessori “Eğitim, insanoğlunun kendiliğinden geliştirdiği bir doğal süreçtir ve sözler dinleyerek değil, deneyimler kazanarak elde edilir.” M. Montessori

“Bir keresinde, dizini tüm objelerini hazırlayıp ama hiçbir ilgi ışığı yakmadan, bir çocuğu denemiştim; ona yavaş yavaş iki kırmızı tablet, sonra mavi tabletler göstererek, ilgini renk farklılıkları üzerine çekmeye çalıştım. Durumu hemen anladı ve adeta öğrenme açlığı içinde, bir derste beş rengi birden öğrendi.” ABD’deki ilk Montessori Okulu’ndan Bn. George

davranmanın doğru olduğunu ve kendi kendilerine bazı şeyleri çözmeleri için fırsat tanımak gerektiğini hissettim. Bu tür bir yeni okul kurmanın doğru olduğunu söylediğim için, herkes bana deli dedi. Ve şimdi haklı olduğuma inanıyorum.” Maria’ya 1909 yılında, bir Çinli öğretmen tarafından yazılmış mektuptan

“Montessori malzemeleri, çocukların yaşamına başarılması zor bir iş gibi girmez; tersine, bir çocuğun, daha iyi bir yaşama başlamasını sağlayan kapı gibidir.” Dr. Helen Helming /Alman Mostessori Eğitim Koleji başkanı “Kitabınızı okumanın ne büyük bir zevk olduğunu anlatamam. Her zaman, çocuklara sizin davrandığınız gibi

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n SÖYLEȘİ

UCUZ

YAȘAMLAR ÜZERİNE

Burcu, Sevgi, Duygu Gecü; ayrı yumurta üçüzleri. Sevecen sempatik üçüz kardeşler kendi de üçüz annesi olan ve Çoğul Çocuklar Platform Kurucusu Serpil Emek’in hazırladığı söyleşi ile Country Life’ a konuk oldu.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

Üçüzlerin aynı faaliyetlere yönlendirilmesi sizce doğrumu dur? n Burcu: Ben pek doğru bulmuyorum ve sanırım küçükken başarısız olma nedenim de buydu aynı evde, aynı şartlarda büyüyoruz fakat bir şekilde becerilerimiz ayrılıyor. Ailemizin farklı becerilerimizi fark edip ona yönlendirmesi çok önemli. Her çocuktan aynı dersten aynı başarıyı bekleyemezsiniz. n Duygu: Hayır kesinlikle doğru bulmuyorum. Çünkü üçüz olsak da hepimiz ayrı bir bireyiz bu nedenle üçümüzün de farklı özellikleri var. n Sevgi: Kesinlikle yanlıştır. Bence bir ailenin yapacağı en büyük hatalardan biridir. Çünkü hepimizin yapmak istediği faaliyetler farklı.

Eğitiminizin ilk yıllarından bahseder misiniz? n Burcu: İlk başlangıçta 5 yaşında yuvaya gitmemizi ailemiz uygun gördü fakat, biz her çocuk gibi ailemizden saatlerce ayrı kalmaktan korktuğumuzdan olsa gerek gitmek istemedik.

Aynı sınıfta okumak mı ayrı sınıfta okumak mı? n Burcu: Ben 6. sınıfa kadar Sevgi ve Duygu’dan ayrı sınıftaydım. 7. sınıftan lise 1’e kadar hep beraberdik sonra tekrar ayrı sınıflara ayrıldık. Ama en doğru karar bizce farklı sınıflarda okumak hem özgüven hem de sorumluluk sahibi olma açısından. n Sevgi: Ayrı sınıfta okumayı özgüven açısından ben de mantıklı buluyorum. Fakat yanında kardeşimin olduğunu bilmek de güven veriyor. n Duygu: Aynı sınıfta olunmalı bence. Çünkü alışkanlık açısından daha iyi olduğunu düşünüyorum.

Eğitim hayatınızdaki sosyal faaliyetleriniz nelerdi? n Burcu: İlkokuldayken üçümüz de folklora yazılmıştık. Lisede Ben ve Sevgi basketbol grubundaydık sonra ben Latin danslarıyla ilgilendim. Eğitimin en büyük destekçisi spor bence. M.Kemal Atatürk’ün de dediği gibi 'sağlam kafa sağlam vücutta bulunur'. n Duygu: İlkokuldayken folklor grubundaydık. Sonra kısa bir süre basketbol oynadım edebiyatı çok sevdiğim için özellikle Tanzimat dönemi yazarlarının romanlarını ve hayatlarıyla çok ilgilenirdim. n Sevgi: Basketbol ve folklorla ilgilendim ayrıca takı merakım var.

n SÖYLEȘİ

n Duygu: Eğitimin aile içinde başladığını düşünüyorum çünkü düşmeden yürümeyi, koşmayı ailemizden öğrendik. n Sevgi: Yuvaya alışamadık ama bir sene sonra anasınıfına yazıldık ve vaktimiz çok eğlenceli geçiyordu.

Okul hayatınızda farklı eğitim dallarına ne zaman ayrıldınız? n Burcu: Lisede ayrıldık. Ben ilk başta Türkçe-matematik bölümünde okudum sonra sosyal bilimler bölümüne geçtim. Anadolu Lisesi mezunuyuz ama ben liseye başlarken meslek lisesinde okumayı çok istemiştim. Şu anda moda tasarım bölümünde okuyorum. n Duygu: Lisedeyken Türkçe-matematik bölümündeydim. Matematik ve Türkçeyi sevdiğimden dolayı sonrasında üniversitede sosyal bölümden tercih yaptım şimdi halkla ilişkiler ve tanıtım bölümü okuyorum. n Sevgi: Liseye fen bölümüyle başladım. Ardından değişiklik yapıp Türkçematematik bölümüyle devam ettim. Şimdi Anadolu üniversitesi-adalet bölümünde okumaktayım. Hazırlayan: Serpil Sare EMEK/ AİLE MENTÖRÜ- Eğitimci - İ.Sosyoloji www.cogulcocuklar.com

Başarılarınızı kıskandığınız oldu mu? n Burcu: Hiç bir zaman birbirimizi kıskanan bir çocuk olmadık. Her çocuk gibi aramızda ufak tartışmalar olurdu ama hep birimiz diğerimizin hatasını kapatırdık. n Duygu: Hayır biz hep diğerinin bir başarısı olduğunda gurur duyardık. n Sevgi: Öyle bir şey söz konusu bile olamaz.

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

Avukat Erdal Avcı www.erdalavci.av.tr 0532 6524009

n MAKALE

Son zamanlarda arazi, tapu ve gayrimenkullere yönelik, sahtecilik, dolandırıcılık ve kötü niyet vakalarında ciddi bir artış gözlemliyorum. İstanbul gibi uluslararası alanda bir yıldız olma iddiası olan bir şehirde sırf bana rastlayan tapu, arazi ve gayrimenkul kaynaklı yanlış işler onlarca, varın gerisini siz düşünün.

TAPU ARAZİ & GAYRİMENKUL İȘLERINDE GIDIȘAT KÖTÜ YASAL DÜZENLEME YOLDA (MI?) Öncelikle Ülkemizde de tapu iş ve işlemlerine avukat bulundurma zorunluluğu mutlaka yasalaştırılmalı, bu durum hem devletin vergi gelirlerini arttıracak hem de vatandaşa bir soluk aldıracaktır. Şu anda vatandaş kapanın elinde kalıyor, bu öyle tabiri caizse falan denecek nezaketi de aşmış durumda, yurdun dört bir köşesinden feryatlar duyuyorum ben. Oysaki avukatların vereceği hizmet burada müvekkillerin yani gayrimenkul, tapu ve arsa işlerinde işlem yapanların kandırılmasına, hile ve sahte işlemlerle yanlış yönlendirilmesine neredeyse yüzde yüz nispetinde engel olabilecek niteliktedir. Hatta tapu iş ve işlemlerinde düzenlenecek sözleşmelerde dahi avukat imzasını zorunlu hale getirmek gereklidir. Tabi

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

burada gelir düzeyi düşük vatandaşların avukat hizmetine ulaşmasının önünü açacak düzenlemelere de gitmek gerekir, belki avukatla işlem yapan vatandaşların vergilerinde bir miktar indirime gitmek bir çözüm olabilir. EMLAKÇILIK LOBİSİ BİTİRİLMELİ Gelelim bugünkü duruma, öncelikle merdiven altı emlakçılık olayı bitirilmelidir, emlakçıların da avukat istihdamı zorunlu olmalıdır. Vatandaşa her türlü konuda hallederiz diyen bu kitlenin yarattığı enkaz özellikle İstanbul özelinde çok büyük olacaktır, bundan hiç kimsenin şüphesi olmasın. Gayrimenkul alım, satım, kiralama süreçlerinde hukuki ve geçerli raporlamalara acilen yer verilmelidir, beş bin TL lik yeri yüz elli bin TL ye sattıklarını bana bizzat ilettiler, ben

Göktürk’te bizzat bir iş yerinin malum sitelerde 200000 dolara satılmaya çalışıldığını ama yerin asıl satış fiyatının 200000 TL olduğunu kendim teşhis ettim. Olayın vahametini anlayabiliyorsunuz değil mi? Durum bu. Bunlar aslında ağır cezalık dolandırıcılıklar ancak iş emlak sektörü olunca sanki meşru imiş gibi garip bir algı da var, ilginç. Tabi bu durumun vergisini veren, odasına kayıtlı emlakçılar açısından

belli olmadığından kimse hesap da soramıyor.’’ Ben bu beyanı kulaklarımla duydum. Durum bu kadar fecaat aslında, ondan sonra mahkemelerde haklarını aramaya çabalayan insanlar, insanlar….. Tapuda işlem yetkisi ve emlakçılar ile ilgili bir yasal düzenleme olduğunu biliyorum, ancak bana göre yetersiz ve metinde işlem yetkisi hususunda avukat hizmetine hiç yer verilmemiş, oysaki

gelişmiş ülkelerin hemen tümünde tapu işlemlerinde avukatların temsili hayatidir. Avrupa ve ABD’ deki emlak sitelerini incelerseniz, hemen tümünün avukat hizmeti verdiğini görürsünüz. Ülkemizde bu işlere basit işler görüntüsü vermekten fahiş para kazanan bir kesim var ve bu lobi bana göre bu hizmetlerin kaliteli ve aydınlatmaya dayalı dürüst bir zemine oturmasını istemiyor.

HİLELİ SATIȘLARA

DİKKAT! Bir diğer konu da Tapu ve belediye bilgilerinin kontrolü konusu, bu husus İstanbul’daki projeler dikkate alındığında çok önemli bir konu, yeni yapılacak havaalanı bölgesinde kamulaştırması kesin yerlerin satıldığını ve bu hileli satışların halen devam ettiğini biliyorum. Bu durumu iyice incelemeden kahve köşelerinde tapu havaya kaldırılarak yapılan satış mağdurlarından olmayın sonra. Gayrimenkul satın alırken tapu dışı satışta noterin bir zorunlu şekil şartı olduğunu asla

aklınızdan çıkarmayın, en bilgili kişilerin dahi güven unsuru oluştu gibi basmakalıp cümlelerle büyük satışlara girdiğini görüyor ve üzülüyorum, bunun senetsiz sepetsiz mesela birine beş yüz bin TL borç vermekten hiçbir farkı yok. Tapuda alım satım yaparken ve noterde araç devri yaparken hiç önemsemediğiniz “paranızı aldınız mı? sorusu çok önemli, bu hususta dolandırıcılık vakaları artmaya başladı, sakın ola lüks rezidanslara, sekreterlere falan kanıp paranızı almadan, noterde

n MAKALE

yarattığı haksız rekabet de ayrı bir konu, ben işleri dolambaçlı yoldan halletmeyi seven bir kişinin emlakçının yanından ayrılıp kafe emlakçısı olmasına önce çok şaşırmıştım, sorduğumda bana aynen şöyle dedi: ’’Avukat bey orada, (yasal işyerini kastediyor), kazancının yarısını işyeri sahibi alıyor, vergi, işe gitme falan zor iş böyle her şey benim rahat ettim valla, sonra başımız belaya girse yerimiz

veya tapuda “paramı aldım” diye imza atmayın, çok canınız yanar. Yabancıların mülk alımı ise tamamen teknik ve hassas bir konu, burada da emlakçı arkadaşların iş takipçileri husus var, tapu daireleri ile ilişkileri güçlü bu arkadaşların getirdiği bilgileri mutlaka başka kaynaklardan kontrol etmenizi öneririm. Gerek yanlış anlamadan, gerekse tapu daireleri ile çok çalışmış olmanın getirdiği öz güvenden dolayı bazen yanıltıcı ve abartılı bilgiler verebiliyorlar, dikkat.

BECERİKLİ İNSANLAR VARMIŞ! Bir de bende yeni öğrendim, tapu dairelerinde ve gayrimenkul ile ilişkili diğer yerlerde iş takibi yapan becerikli? insanlar varmış, özellikle gelir düzeyi düşük vatandaşlarımız nezdinde popülaritelerinin de her geçen gün arttığını tespit ettim ve üzüldüm, unutmayın ucuz et iyi sonuç vermez, siz siz olun sıkıntı çıktığında hesap sorulabilecek, yeri yurdu belli, güvenilirliği ve ciddiyeti olan kişi ve kuruluşlarla çalışın, bu bence şuna benziyor, markasız ürün aldığınızda belki daha ucuz olur ama yarın bir hastalıkla karşılaştığınızda geriye dönüp hak iddiasında bulunmak isteseniz markalı ürün sizi hukuk önünde korur, bu yaşam tercihi artık sosyal alanlarda da markalaşmak ve profesyonel ve

güvenilir olanla çalışmak zorundayız diye düşünüyorum. Gayrimenkul alanında dedi kodu ile trilyonluk yatırım yapılıyor ülkemizde, bunu ciddi olarak sorgulamalıyız. Güzel bir ev, şöyle iyi bir yerde arsa veya tarla hayalleri kurmayan yoktur herhalde. Hayal kurmak iyidir insanı diri tutar ama hayalleri yıkılmak kötü bir şeydir, ekmek alırken bile seçiyorsunuz. Gayrimenkul işinde de hizmet alacağınız kişileri seçmenizi öneririm, sonra adliye koridorlarında çok sık zaman geçirmek zorunda kalabilirsiniz. Herkese mutlu bir yuva, güzel bir ev ve kazançlı yatırımlar diliyorum, güvende ve mutlu kalın.

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

ETNİK n MAKALE

KİMLİK DEĞİȘTİRME HAKKI Eyyüp ALTUN eyyupaltun@hotmail.com

Son otuz yıldır, özellikle Sovyetler Birliği’nin tarih sahnesinden çekilmesinin ardından küresel güçlerce yürürlüğe konan ‘etnik ayrıştırma siyaseti üzerinden toplumları ve devletleri kontrol altına alma projesi’ halen devam ediyor. Ne var ki etnik sorunu bulunan toplulukların bir kısmı bu politikadan medet umarak istenilen kanlı kulvara kolayca girebiliyor. İstismara açık bu sorunun çözülmediği (çözülemediği) ülkeler, küresel güçlerle girdikleri sosyokültürel ekonomik ve askeri savaşta mücadeleye 1-0 yenik başlıyorlar. Yukarıdaki giriş konuyu genel hatlarıyla özetlese de aslında yazının ana konusu bu değildir; bu yazının asıl konusu kişinin etnik kimlik ihtiyacı ya da kendini hangi kültürel kökene ait hissetmesi gerektiği meselesidir. Hiçbirimizin anne ve babamızı seçme gibi bir şansı bulunmamaktadır.

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

Dolayısıyla etnik aidiyet duygusu olarak daha ziyade ailemizi kopya ederiz. Etnik tercihte baba birinci önceliğimizdir. Gerçi bazı toplumlarda (Yahudiler) anne üzerinden soy takibi yapılmaktadır ama bizde ve dünyanın birçok yerinde etnik aidiyet baba üzerinden sürdürülür. Fakat mesele burada bitmemektedir. Çünkü küresel çevreler etnik veya dini ayrılıkları istismar ederek esas olarak küresel kontrol mekanizmaları oluşturmak istemektedirler. Geneli itibariyle insanlık etnik aidiyet durumunu çok fazla da önemsememektedir. İnsan hakları ve yaşamsal standartların yükseltilmesi ve sosyal statü elde edilmesi çok daha önemsenmektedir. O nedenle çok etnikli toplumlarda asimilasyona uğrama ve etnisite değiştirme sıkça yaşanmaktadır. Örneğin ellialtmış yıl önce Türkiye’nin batısına göçmüş Kürt kökenli anne-babanın torunları şimdilerde kendilerini Türk kabul edebilmektedir. Hele aileye birkaç Türk gelin girmişse bu iş çok daha kolay olmaktadır. Ayrıca Çerkez bir babadan ve Gürcü bir anneden doğan bir genç büyüyünce kendini rahatlıkla Türk

sayabilmektedir. Bu, diğer etnik gruplar için de geçerlidir. Türklük, Türkiye’de ortak bir aidiyet duygusu yarattığı için insanlar bu milli kimliği benimsemede zorluk çekmiyorlar. Aynı şey ABD, Fransa, Almanya ve benzeri büyük ülkeler için de geçerlidir. Kaldı ki insanların etnik bakımdan ayrışması sosyal evrim süreci içinde sonradan gelişen bir durumdur ve birgün insanlar bu yapay ayrışma durumunu aşarak dünya vatandaşlığı gibi bir evrensel standarda ulaşacaktır. Asimilasyon bir realitedir. Tarih içinde birçok etnik grup asimilasyona uğrayarak farklı etnik topluluklar içinde eriyip gitmiştir. Ya da farklı etnik gruplar bazı savaş koşullarında zorunlu olarak bir araya gelip sentez bir etnik kültürü yaratabilmişlerdir. Son bin yıl içinde özellikle Anadolu’da büyük çaplı asimilasyonlar yaşandı. Yer değiştirme suretiyle parçalanan etnik topluluklar sürüldükleri yerlerdeki hâkim kültürlerin etkisi altına girdiler. Türk Tarih Kurumu eski başkanı Yusuf Halaçoğlu Osmanlı tahrir (kayıt) defterlerini günümüz Türkçesiyle derleyerek bu konu açısından önemli bir kaynak oluşturdu. Halaçoğlu’nun bu çalışması incelendiğinde batıda kendisini Türk sayanların üç yüz-beş yüz yıl önce

Bu kabul edilebilir bir durumdur aslında. Süreç içinde yerlerinden edilen bu topluluklar yeni yurtlarında baskın olan yaşam tarzını ve konuşulan dili benimseyerek asimilasyona uğrayabiliyorlar. Dedeniz yahut nineniz sizden farklı olarak başka bir etnik kültürel aidiyet duygusu içinde yaşamış olabilir. Ancak siz kendinizi bugün gerek yaşam tarzınız gerek kullandığınız dil açısından daha başka bir kültüre ait hissedebilirsiniz. Bunun yadırganacak bir tarafı yoktur. Etnisite değiştirdiği için bir insana kızamayız. Kaldı ki o insan “ben Kürt’üm veya Türkmen’im” dediğinde neye dayanarak bu insanı eleştireceğiz? Gerçekte o insanın on göbek önceki atalarının hangi kökten geldiğini biliyor muyuz? Bilmiyorsak, bu eleştiriyi yapmadan önce biraz düşünmemiz gerekmez mi? Belki de yedinci göbekten Gürcü bir dede Kafkasya’da bir Laz şehrinde yaşamak zorunda kaldığından Lazlaşmış olabilir. Biri etnik aidiyetini değiştirdiği zaman sanki onun bin yıllık aile geçmişine vakıfmışız gibi yargılıyor ve kendi ırkına ihanet ettiğini düşünerek o kişiyi lanetliyoruz. Bu, içinde ırkçılık ve feodalizm barındıran antidemokratik bir yaklaşımdır.

Oysa bir insan din veya mezhep değiştirebileceği gibi etnisite de değiştirebilir. “Hanifiydim şimdi Şafii ya da Caferi mezhebine geçiyorum” diyen insanın tavrı ne kadar meşru ise “Ben Türkmendim, şimdi Lazlığı ya da Kürtlüğü seçtim” demesi o derece meşru kabul edilmesi gerekir. Etnisite değiştirme işinin denetlenmesi yetkisinin herhangi bir kimseye ait olabilmesi mümkün değildir. Bir etnik kültürü zorla asimile etmek ne kadar ırkçı bir yaklaşım ise, etnisite değiştirdi için o insanı kınamak da o derece ırkçı bir yaklaşımdır. Herkes milliyetini özgürce seçebilme hakkına sahip olmalıdır. Kaldı ki çağımızda artık insanlar cinsiyet bile değiştirebiliyorken ve bu anlamda ülkeler eşcinsel evliliklere yasal kolaylık getiriyorken milliyet değişimini ayıplamak çağın gerisinde kalmış bir tutum olsa gerek. Artık Milliyetini Seçme Hakkı diye bir hakkın İnsan Hakları Bildirgesi’ne konulması ve listenin güncellenmesi gerekir. Etnik köken meselesi bununla da kalmıyor; yan yana yaşayan etnik toplulukların tarihi süreç içinde akraba olduklarını da çoğu zaman unutuyoruz. Bana göre Anadolu’daki Türkî topluluklar, Farslarla, Kürtlerle, Araplarla hatta dini farklı olmasına karşın Ermeni ve Rumlarla bin yıl ötede kalmış Asya Türklerinden daha ziyade akrabadırlar. Yan yana duran topluluklar kız alıp verme, kültürel ve yaşam alışkanlıkları bakımından birbirlerinden daha derin bir etkileşim içindedir. Bakın Fransız tarihçi Jean Paul Roux Türkler için ne demektedir: “Türklerin hiçbir ırksal özelliği yoktur. Dolayısıyla kendi içinde bir Türk ırkından söz edemeyiz. Türklerin damarlarında eski Türk kanından, elmacık kemiklerini çıkık ve gözlerini çekik yapan o belirleyici temel kanın yanısıra Moğol, Çinli, İranlı, Yunanlı, Kafkasyalı, Rus, Afrikalı kanı akmaktadır.” Yani Türklük ırki değil kültürel bir kavramdır.

Bu bağlamda genetik ırkçılık dönemi kapanmıştır. Saf ırk bulmak neredeyse imkânsız hale gelmiştir. Bütün ırklar farklı genleri bağrında besleyen kültürel topluluklardır. Bunun yanı sıra millet kavramı çeşitli etnik kültürlerin asimilasyonuyla ortaya çıkmış bir olgudur. Bu gerçeği yadsıdığımızda tarih boyunca birbirine karışmış bütün etnik kökenleri ayrıştırmak durumunda kalırız ki bu da ayrı bir insanlık dramına neden olur. Gerçi bu gerçekleşmesi olanaksız bir şey, ama farz edelim gerçekleşti, ortada kaç millet kalır acaba? Bu durumda milletlerin yerini irili ufaklı yüz binlerce kabile alır. Bugün küçük kabilelerle dünyada yer edinmek ve insanlığı olumlu yönde etkilemek pek mümkün gözükmemektedir.

n MAKALE

aslında Kürt, Arap, Gürcü ya da Kafkasya’nın diğer etnik topluluklarından olduğu rahatlıkla görülecektir. Ya da doğuda kendini Kürt sanan bazı ailelerin biraz araştırılınca birkaç yüzyıl önce ya, Arap, Türkmen veya Balkanlardan gelen diğer Müslüman topluluklardan olduğu anlaşılacaktır.

Büyük milletlerin doğması insanlığın gelişim tarihinde ileri bir evredir. İnsanlığın önünü açan büyük devrimler de ancak büyük milletlerle olur, kabilelerle değil. Amerikan Bağımsızlık Devrimi, Fransız İhtilalı, Ekim Devrimi, Çin Devrimi, Türkiye Cumhuriyet Devrimi vs bu devrimlere örnek teşkil etmektedir. Bu bağlamda bakıldığında hiçbir etnik grubun birbirine üstünlüğü yoktur ve bu konuda ırkçı düşünen insanlara itibar edecek kitleleri bu çağda bulmak pek de mümkün gözükmemektedir. Etnisite değiştirmek insanlık için hak olan doğa renklerinden herhangi birini bir süreliğine ya da sonsuza dek seçmek demektir. Bu artık bir insan hakkıdır.

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

n SPOR

BİSİKLET DÜNYASI

C OUNT R Y LIFE • MAR T 2014

1.ÜNİVERSİTELER ARASI ÇAMUR YARIŞI Ege Üniversitesi Bisiklet Topluluğu (EBİT) tarafından düzenlenen 2.Üniversiteler Arası Dağ Bisikleti Yarışı Bornova Çiçekliköy İzmir Kent Ormanda yapıldı. Ege Üniversitesi Bisiklet Topluluğu’nun müthiş organizasyonuna yağmur damga vurdu. Sabah saatlerinde başlayan kuvvetli yağmur sporculara zor anlar yaşatsa da üniversiteliler zorlu parkurda dereceye girebilmek için kıyasıya

mücadele etti. Alışılan yarışların aksine Eliminatör disiplinin de yapılan yarış Türkiye’de bir ilki de yaşattı. Teknik toplantıda yapılan kura çekilişlerinin ardından eşleşen sporcular 4 kişilik gruplar halinde start aldı ve ilk 2 ye giren sporcular bir üst tura yükseldi. Rakiplerini arkada bırakarak finale kalan sporcuların yarışları ise göz doldurdu. Yarışlar devam ederken üşüyen sporcular Harlem Shake yaparak ısındılar.

FLY 6 HD

Tırmanış bölümleri bakımından zengin ve sporcuları zorlayacak bir diğer etap ise 1 Mayıs günü koşulacak olan MarmarisTurgutreis mücadelesi. 50.yılında Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu’nun en uzun üç etabının aynı zamanda en yüksek etaplar olması tırmanış puanları ve genel klasman liderliği bakımından tırmanış ustası bisikletçilere önemli birer fırsat sunacak. Nispeten düz parkurlara sahip diğer beş etap ise sprinterler arasındaki ataklar ile mücadeleyi üst düzeye çıkararak sporculara sprint puanları klasmanı için avantaj sağlayacak. İlk kez 1968 yılında Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu’nda finiş etabına ev sahipliği yapan İzmir 2014 yılında bir değişiklik ile gündemde. Son iki yıldır Lozan meydanında sona eren 7.etap finişi 2014 yılında şehrin diğer yakasına Karşıyaka İskelesine taşınacak. Detaylı bilgi için www.tourofturkey.org

yaşayan bisikletçiler için Kickstarter üzerinde destek aramaya başlayan Fly6 ise, geliştirici Andrew Hagen ve Kingsley Fiegert’e göre kişilerin arkasını kolluyor. Temel olarak arka lamba ile HD kamerayı birleştiren Fly6, bu doğrultuda bisikletlerin arka koltukları altına yerleştiriliyor ve buradan parlak LED ışıklarıyla hem güvenlik sağlıyor hem de 720p sesli kayıt yapabilen HD kamerasıyla olası istenmeyen durumları güvenlik güçleriyle paylaşmak adına kayıt altına alabiliyor.

n SPOR

50.CUMHURBAŞKANLIĞI BİSİKLET TURU PARKURLARI AÇIKLANDI “Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu” 50. Yılında bisiklet heyecanını Alanya’dan İstanbul’a taşıyacak. Dünya’nın yegane kıtalararası etaplı bisiklet turuna katılacak profesyonel takım ve sporcuların üst düzey mücadelesi 27 Nisan Pazar günü Alanya’da başlayacak. 8 gün boyunca Akdeniz ve Ege sahilleri boyunca ilerleyecek olan turkuaz rekabet sporcuların İzmir’den uçak ile İstanbul’a transferi ardından 4 Mayıs Pazar günü görkemli finişe ev sahipliği yapacak olan İstanbul etabı ile sona erecek. Toplam mesafesi 1254 km olan TUR 2014 yarış parkurunda bisikletçileri üçüncü ve altıncı etapta iki önemli tırmanış finişi bekliyor. Deniz seviyesine göre 1825 m yükseklikte Elmalı Göğübeli geçidinde bitecek olan 3. etap 50.yıl mücadelesinin en uzun ve en yüksek etabı olarak dikkat çekiyor. TUR 2014’ün en uzun ikinci etabı olan 6.etabın sona ereceği Selçuk tırmanışında ise bisikletçiler son 5 km’de 400 m yükseğe tırmanarak Meryem Ana tepesine ulaşacak.

En Yaratıcı ‘TUR’u Sen Yaz! Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu’nun kısa ifadesi olan “TUR” kelimesini oluşturan harfleri en yaratıcı şekilde bir araya getiren 50. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet turuna misafir oluyor. TUR fotoğrafını çekip, www.tourofturkey.org/2014/TR/fotografgonderme adresine gönderen TUR takipçileri 27 Nisan – 4 Mayıs 2014 tarihleri arasında 50.si düzenlenecek olan TUR 2014 mücadelesinde bir etapta misafir olup, VIP araç içinde konvoyla ilerleyecek ve bisikletçilerin mücadelesine yakından tanıklık edecek. Sende en iyi TUR’u ben yazarım diyorsan, fotoğrafını hemen yükle…

Hazırlayan: Onur ERKMEN info@bisiklethaber.com

FLY 6 HD KAMERALI ARKA LAMBA Dünya üzerinde hem spor hem de günlük ulaşım amaçlı milyonlarca insan bisiklet kullanıyor. Aktif trafik içerisinde birçok bilinçsiz araç sürücüsü yüzünden sorun

MART 2 0 1 4 • C O U N T R Y L IF E

AĞIZ & DİŞ SAĞLIĞI

Kanaat Elektrik 0212 322 2864

Cosmodent

0212 322 40 04

Teknosa

Dt. Ercüment Sucu

0539 956 1010

Reinabi (Apple Teknik Servis) 0212 322 59 51

0212 322 5760

Kemer İstanbul

0212 322 38 28

Özel Ergene

0212 322 69 98-99

HASTANE POLİKLİNİK & LABORATUAR Acıbadem Göktürk

0212 322 56 60

ACİL VE EVDE SAĞLIK HİZMETLERİ

Asmer Medikal El ve Ayak Sağlığı 0212 322 34 64

Acıbadem Mobil Sağlık

Biruni Laboratuvarı

0212 322 68 22

Eyüp Devlet Hastanesi

0212 417 29 00

Florence Nightingale

0212 322 63 22

444 9 724

BANKA Akbank

0212 322 36 92

Göktürk Polikliniği Dr. Hayri Çelik

Denizbank

0212 348 40 30

Özel Begüm Sağlık Kabini

0212 322 48 25

0212 322 16 57

Finansbank

0212 322 31 91

Özel Dermamed Polikliniği

0212 322 57 37

Garanti Bankası

0212 322 31 72

ISOM Estetik Cerrahi Tıp Merkezi 0212 324 03 24

HSBC Bankası

0212 322 72 95

ING Bank

0212 322 27 10

KARGO

Türkiye İş Bankası

0212 322 32 58

Aras

0212 322 33 49

Vakıfbank

0212 322 52 83

MNG

0212 322 66 75

Yapı Kredi Bankası

0212 322 23 96

Yurt içi

0212 322 47 19

Ziraat Bankası

0212 322 47 50 KUAFÖR

ÇİÇEK &PEYZAJ

Adress Mümin Aşık

0212 322 18 45

Arelia

0212 322 82 70

Bir Berber

0212 322 50 48

Belgras Çiçek evi

0212 360 08 91

Bediz Kuaför

0212 322 13 80

Esosh Butik Çiçek

0212 322 02 00

Ebil Saç tasarım

0212 322 37 22

Evrim Sera ve Çiçekçilik

0212 360 02 43

Efraim Micaz

0212 322 02 27

Işık Peyzaj

0212 360 07 68

Erdem Kramer

0212 322 55 96

Oasis Bitki&Peyzaj

0212 360 0355

En İstanbul

0212 322 88 77

Kaizen

0212 322 6201-02

DERSHANE

La Meche

0212 322 82 90

Anafen

0212 322 45 45

Pretty Women

0212 322 36 65

Fen Bilimleri

0212 322 59 29

Reti Mari

0212 322 67 55

Final

0212 322 75 19

Toni&Guy

0212 322 29 02

Sevinç

0212 322 67 67

Yüksel Altun

0212 322 25 48

Sınav

0212 322 74 74 KURU TEMİZLEME

DİYET Uzm. Dyt. Simge Çıtak

0212 322 0873

Careplus

0850 226 8203

Mevsim

0212 322 58 10

Titiz

0212 322 79 10

DOKTOR Aile Hekimi Uzm. Dr. Müge Kardaş 0212 322 29 21

LOSTRA

Çocuk Doktoru Mürsel İnanç 0212 322 79 83-84 Kemer Lostra 0532 542 75 71 Dr. Faid Hasan

Levent Lostra

0212 322 41 02 0212 360 00 13

0212 360 03 12 0532 274 55 80

İç Hastalıklar Uzm. Dr. Demet Elvan 0212 322 91 78 ESTETİK &GÜZELLİK SALONU

LEZZET KÖŞELERİ Abant Çiftliği

0212 322 48 48

Adanalı Hasan Kolcuoğlu

0212 322 09 32

Anna’s Bakery

0212 322 78 32 0212 322 42 42

Fi Form

0212 322 84 63

Bafra Karafırın

Vipderm

0212 322 70 07

Boğaziçi Kuruyemiş

0212 322 81 97

Tanning&Beauty Solaryum

0212 322 64 87

Bolulu Hasan Usta

0212 322 22 88

Türkan Saraç

0535 523 93 94

Burger House

0212 322 3442

Cafelera

0212 322 89 94

Ceviz

0212 322 26 64

Cool Bar

0212 322 75 35

ELEKTRİK&ELEKTRONİK Göktürk Dijitürk Bayii

0537 322 4141

COSMODENT

ÖZEL AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI KLİNİĞİ KEMER ŞUBESİ

Göktürk Merkez Mah. Kartal Sok. Başaran Plaza No: 1 Kat: 3 /A 34077 Eyüp- İst. Tel: 0212 322 40 04 www.cosmodent.com.tr

Eleman ve iş arayanlar bu köşe sizlerin…

SERİ İLANLAR EĞİTİM Anaokulunda çalışacak İngilizce öğretmeni aranmaktadır. İlgilenenlerin 0538 412 63 47 no’lu telefondan iletişime geçmelerini bekliyoruz. RESTAURANT HİZMETİ A2 ehliyetli paketçi, garson, komi, bulaşıkçı aranmaktadır. İletişim: Göktürk Belediye Cad. No:25/E Göktürk / Kemerburgaz 0212 322 32 12

City Farm

0212 322 41 21

Ufuk Perde

0212 322 60 30

Dry Steak Butcher Kasap

0212 299 99 52

Persan Home Studio

0212 322 82 32

Divan Pastanesi

0212 322 52 78

Fırın İstanbul

0212 322 54 05

SPOR MERKEZLERİ

Güven Kuruyemiş

0212 322 12 17

Super Slow Zone

0212 322 7301

Healthy & Fit Catering

0532 235 11 73

Unique Club

0212 322 2325

İskele Balıkçısı

0212 360 16 32

V3 Fitness

0212 363 0480

Karafırın

0212 322 43 TERZİ &TEKSTİL

34-42 Kardeşler Lokantası

0212 360 13 85

Değişim

Kemeraltı Kahvaltı&Barbekü

0532 272 76 80

Terzi Hikmet

0212 322 58 48

Kemer Cafe Ev Yemekleri

0212 322 01 71

Sarıoğlu Tekstil

0554 771 26 97

Koefteque Restaurant

0212 322 45 02

La Cucina

0212 322 27 62

TAKSİ

La Bakery

0212 322 55 16

Göktürk Merkez Taksi

Le Select Restaurant

0212 322 27 44

0532 799 82 49

Marmaris Büfe

0212 322 74

0545 322 10 07

11-25

Kemer Taksi

MİR EVLERİ 1 BAHÇESİ ÖNÜNDEN KAYBOLMUŞTUR.

0212 360 15 15

0212 322 88 80

Olivo Ristorante

0212 322 32 12

Özsüt

0212 322 73 43

VETERİNER

Papa Joh’s Pizza

0212 322 22 58

Berilyum

Pylos Greek Tavern

0212 322 12

Çizmeli Kedi

0212 322 3627

Göktürk Veteriner Kliniği

0212 322 7822

0532 138 18 16

0212 322 2093

Pelit Pastanesi

0212 322 56 11

Tarladan Eve

0212 322 93 29

GEREKLİ TELEFONLAR

Tiba Cafe

0212 322 88 13

Göktürk Sürücü Kursu

0212 322 62 44

444 5 788

Eyüp Milli Eğitim Müd.

0212 581 12 79

0212 322 91 71

Çilingir

0212 322 17 87

Venüs Pastaneleri

0212 322 05 55

Doğalgaz

Zinde Cafe

0212 322 66 50

Döviz Bürosu

Jean Pierre

0212 322 13 63

Elektrik Arıza

0212 360 00 91

7 Restaurant

0212 322 55 27-28

Eyüp Hayvan Barınağı

0212 627 91 87

Sütçü

KAYIP

0212 268 34 34

Mado

Ofiste çalışacak satış elemanı aranıyor irtibat: 0537 563 25 81

0212 322 43 44

Yaprak Pastanesi

Kilim Pastanesi

0212 322 78 98-99

OTO ARAÇ GEREÇ Berklass Lastik

0212 360 16

187 0212 322 82 42

Göktürk Belediye

0212 322 11 12

Göktürk Orman Fidanlığı

0212 322 82 92

İtfaiye

0212 322 18 00

NOTER Ayşe Sibel Oğuz

0212 322 23 56

Göktürk Polis Merkezi

0212 360 30 75

951 PERDE Özbal

0212 322 79 11 0532 528 26 69

Tasmalı, 7 aylık, erkek, tüylü, gri renkli Yoda isimli tekir kedimizi görenler 0535962 35 76 numaralı telefonla lütfen bize ulaşsın.

0505 319 57 20 İrtibat mail : countrylifetr@gmail.com

n Sıfır dikim n Tadilat n Çanta Dikimi n Ev tekstil ürünleri

Adres: Göktürk Caddesi Kallenciler İş Merkezi No: 42/5 Göktürk – Eyüp/İstanbul Tel: 0 532 700 02 49