25. Sayı by Country Life

A y l ı k

www.countrylifetr.com • Kasım 2010 • Sayı:25 • 5TL

Y a ş a m

D e r g i s i

countryLIFE Başarılı İş Kadını “Sibel Kartal”

sf.

6 açıldı…

sf.

Kamyon teröründe umutlu bekleyiş…

Göktürk meydan düzenlenmesinde

sf.

neler yaşanıyor!

4 Senedir yayın hayatına devam etmekte olan dergimizin bünyesinde, yarını yakalamak ve yaptığınız reklam çalışmalarından daha fazla verim almanızı sağlamak için tasarım atölyemizi hayata geçirdik...

İstanbul Caddesi Gökofis İşmerkezi No: 22 Kat: 2 Daire:1 Göktürk, Eyüp - İstanbul (0212) 322 70 22 countrylifetr@gmail.com

sinemanız cineport açıldı Yepyeni Kadrosu ve Hizmet Anlayışıyla Yenilenen Mekanında Sinema Severlere Kapılarını Aralıyor....

G ö k t ü r k

nda e Aynı A il e iy k r Tüm Tü larında t Sinema r o p e in C

Artık En Yeni Filmler Tüm Türkiye ile Aynı Anda Vizyonda

İstanbul Cad. Telekom Sk. Sinasos İş Merkezi No: 2/1 Göktürk

322 31 04 322 32 89

Gişe,

Yönetim,

Spor

açıldık Kemer Paintball Kişi Başı Birim Fiyatları: Oyuna girişte Kamuflaj, maske, tüm ekipman ve hizmetler + 50 adet Draxxus marka mermi 25 TL.

Oyunlarımızda Draxxus Marka Boyaları Kullanılmaktadır.

Talep edilen her 50 adet mermi ücreti 5 TL dir.

Yağışlı havalarda oyuncularımıza ücretsiz olarak Bot (Çizme) verilmektedir.

KEMER PAINTBALL olarak sizlere; eşsiz doğa manzarası içinde Paintball’a olan tutkunuzu çok uzaklara gitmeden konfor, son model ekipmanlar ve kaliteli hizmet anlayışı ile siz değerli spor ve doğa dostu müşterilerimizi tesisimizde görmekten memnuniyet duyarız.

0507 787 44 33

Oyunda kullanılan mermilerin (topların) içeriği gıda boyasıdır. Kesinlikle kimyevi madde içermemektedir.

İstanbul Cad. (Hamidiye Karşısı) Kemerburgaz / İstanbul

Lütfen Oyun ve Organizasyonlarınız için Önceden RANDEVU alınız.

w w w. k e m e r p a ı n t b a l l . c o m

AÇILDI

KEMER PAINTBALL SEANS OYUN FİYATI Kemer paintball sahalarında geçerli olan 1 seanslık oyun ücreti kişi başı:

25TL'dir.

(Bu fiyata; 1 saat oyun, 50 adet boya kapsülü, paintball tüfeği, koruyucu maske, tulum, CO2, hakemlik hizmeti ve teknik hizmet dahil, KDV hariçtir.)

0507 787 44 33

İstanbul Cad. (Hamidiye Karşısı) Kemerburgaz / İstanbul

Lütfen Oyun ve Organizasyonlarınız için Önceden RANDEVU alınız.

w w w. k e m e r p a ı n t b a l l . c o m

Editörden

countryLIFE Aylık Süreli Yayın

“Çok şükür Tanrıya, gördüm, bu saatlerde yine Yaşayanlarla beraber bulunan ervahı. Doludur gönlüm ışıklarla bu bayram sabahı.”

İmtiyaz Sahibi Çınar Stratejik Medya Çözümleri ve Ajans Hizmetleri Adına A. Faruk Çelik faruk.celik@countrylifetr.com

Bayramı ne de güzel anlatır Yahya Kemal Beyatlı “Süleymaniye’de Bayram Sabahı” adlı şirinde… Bayramın esenliklerle dolu aylara müjde getirmesi dileğiyle Kasım ayında neler yaptık sizlerle paylaşalım;

Genel Yayın Yönetmeni ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Birsen Çelik birsen.celik@countrylifetr.com

Göktürk Beldesi Güzelleştirme ve Koruma Derneği başkan ve yönetim kurulu üyeleri Eyüp Emniyet Müdürü’nü makamında ziyaret ederek bölge asayişinin polise devri hakkında bilgi aldılar. Sohbet havasında geçen tanışma toplantısında Göktürk Kemerburgaz’daki kamyoncuları yaşadığı ve yaşattıkları sorunlar gündemi oluşturdu.

Art Director Gökhan Terzi gokhanterzi@gmail.com

Göktürk meydan düzenlemesinde neler yaşanıyor?...Eyüp belediyesince başlatılan Göktürk meydan düzenlemesinde bölge esnafının nabzını tuttuk. Bölgemizde başarılı iş kadınlarımızın bu ayki konuğu Sibel Kartal.. Günümüzde artık hemen hemen her iş sektöründe kadın detaycılığı aranır oldu. Evindeki planlı yaşantıyı iş ortamına taşıyan Sibel Kartal Shima Restaurantı da çekip çeviriyor. İstanbul Mahalli Off-Road Şampiyonası 2. ayak yarışı, 16-17 Ekim 2010 tarihlerinde Eyüp Belediyesi ve Kaymakamlığın desteğiyle Kemerburgaz Çiftealan Köyü’nde organize edildi. 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı, Kemerburgaz Doğa Koleji’nde coşkuyla kutlandı. Tuncay Renklikurt yine bizimle…”Birkaç aylık aranın ardından siz Göktürk sakinleri için yeni kitaplarla dönmüş olmanın sevincini yaşıyorum” diyen Renklikurt yine güzel yazı üslubuyla kitapseverleri bu sayımızda kendine konuk edecek. Ülkemizin köklü kulüplerinden Beşiktaş Spor kulübü spordaki başarısını eğitim alanında yaptığı katkıyla taçlandırdı. 8 Mart 2010 yılında Elazığ’da meydana gelen depremde yıkılan Kovancılar ilçesindeki ilköğretim okulunu yeniden modern bir şekilde inşa ederek 2010 eğitim ve öğretim yılına yetiştirdi. Tüm bu çalışmalarda BJK kulübü kadın aile çocuk istişare başkanı aynı zamanda komşumuz Revna Demirören ve arkadaşlarının katkılarıyla gerçekleşti. Spor kulüplerine örnek teşkil eden çalışmalarından dolayı kendilerini tebrik ediyoruz. Eyüp Belediyesi Göktürk Kültür Salonu’nda çocuklar için sanatsal etkinlikler Ege Sanat’ın katkıları ile başladı. Küresel ölümlerin dördüncü önemli nedeni olan Diyabet Dr. Demet Elvan’ın köşesinde… Seyyahlara duyurulur Dr. A.Demet Aşkın’ın kaleminden “DUBAİ”… Renkli görüntüler eşliğinde Ortadoğu’nun farklı yüzünü tanımak isteyenlere kılavuz niteliğinde bilgiler eşlik ediyor yazıda… Düş Evi kitapçınızdan bu ay da dolu dolu eğlence ve eğitim içerikli kitaplar.. Veteriner Hekim İrem Aksoy köpeklerde kalp Kurdu hastalığını anlatıyor.

Sevgi şemsiyeniz açık kalsın… birsen_celik@hotmail.com

Reklam ve Halkla İlişkiler Hanife Kılıç Seçkin hanife.kilic@countrylifetr.com Katkıda Bulunanlar Sadi Tunç Sözen Tuğba Çakır Engin Batur Kenan Sedef Merve Kılıç Olgun Seçkin Ahmet Fatih Füsun Altaş A. Serdar Kozanoğlu Baskı Yeri Portakal Basım Matbaacılık San.Tic. Ltd. Sti. Tel: (212) 332 28 01 Yönetim Yeri Country Life İstanbul Caddesi Gökofis İşmerkezi No: 22 Kat: 2 Daire:1 Göktürk, Eyüp - İstanbul Tel : (0212) 322 70 22 Faks : (0212) 322 70 22 www.countrylifetr.com countrylifetr@gmail.com Dergide yayımlanan yazıların, fotoğrafların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilerek dahi izinsiz alıntı yapılamaz. Bu dergi basın meslek ilkelerine uymayı taahhüt eder.

nlarınız için

asyo Reklam rezerv

322 70 22

Birsen Çelik

countryLIFE

Teşekkür... Göktürk Magazin ile başlayan yayın maceramız Country Life ile devam ediyor. Dergimizin dağıtımı konusunda bizlere yardım ve desteğini esirgemeyen sitelerin müdür ve yöneticilerine teşekkür ederiz.

İçindekiler

14-16 KISA KISA

-b-fit ile 35 bin kadın 16 ton kilo verdi..

-Escape Park tam size göre…

-Hisar Okulları, Cumhuriyet Bayramı'nı Sunay Akın'la Kutladı

-Eyüp Kemerburgazlı Ilgın, Eskrimde Avrupa 3’üncüsü…

-Tabu’da Kış Promosyonu…

-Cornelia De Luxe’de Yılbaşı

17 FİG LEAF’TE SONBAHAR… sf.

21 ATHLETIC LIFE

22 EYÜP HABERLER

23 FORMAX

24 KEMER COUNTRY CLUB YENİLENİYOR

sf.

25 WORLD OF KEMER

26-27 ESCAPE AÇILIYOR… 29 SAYGIN HİDROFOR

sf.

30 MEYDAN DÜZENLENMESİNDE NELER YAŞANIYOR

“Faruk Çelik”

31 ARTİSTİC NOKTA EGE SANAT MERKEZİ

32-33 GÖKTÜRK GÜZELLEŞTİRME DERNEĞİ’NDEN

EMNİYETE ZİYARET

34 MAYART SANAT MERKEZİ

36 KRONİK PELVİK AĞRILAR

sf.

Op. Dr. Tülay Çağlar

37 DERMAMED

38 BİLİNÇLİ ANNE VE BABA OLMA ÖZELLİKLERİ

countryLIFE

sf.

“Fatma Taş”

39 İNNOFARMA

40 ÇOCUKLARDA DEMİR EKSİKLİĞİ ANEMİSİ

“Dr. Mürsel İnanç”

İçindekiler

41 CITY SIDE KEMER 42 UMUTLU BEKLEYİŞ..

43 ELBA 44-46 BAŞARILI İŞ KADINLARI sf.

(KAPAK)

“Sibel Kartal”

48 BENİM GÖZÜMLE DUBAİ

Dr.A. Demet Aşkın

49 BASİC CAFE RESTAURANT BAR

50-51 BEŞİKTAŞ’TAN OKUL AÇILIŞI

53 ELMAYRA VETERİNER KLİNİĞİ

sf.

54 DİYABET (ŞEKER HASTALIĞI)

“Uzm.Dr. Demet Elvan”

57 BIG BANK EXPORT

58 SU VENUE

sf.

60-61 BESLENME VE DİYET UZMANI

Dr. Yasemin Bradley’in kaleminden

62 BU AYKİ ÇOCUK KİTAPLARI

64-65 DOĞA’DA BAYRAM TADINDA EĞİTİM

66 BİTKİSEL ATIK YAĞLAR

“N. Selen Tanner”

68 KÜLTÜRLERİN BULUŞTUĞU SERGİ

sf.

70 NEDEN GÖKTÜRK

“Prof. Dr. Mehmet Nuri BODUR”

71 KAYAK VE SNOWBOART HİÇ BUKADAR KOLAY OLMAMIŞTI

countryLIFE

sf.

72 CHEZ BRUNO’DAN TARİFLER

“Müthiş Fransız Peynir Tart”

73 ABANT ÇİFTLİĞİ

Perdelik ve Döşemelik Kumaş Beyaz Konaklar Çarşısı İstanbul Cad. No:48/D Göktürk Tel:(0212) 322 79 11-12 • Gsm: (0532) 528 26 69 Merkez:Halaskargazi Cad. Kaya Hatun Sok. No:64 Harbiye/İstanbul Tel:0212 246 33 16 • Fax:0212 240 12 11

35 bin kadın 16 ton kilo verdi.. Bir grup kadın girişimcinin bir araya gelmesiyle kurulan, kadınlara özel spor merkezi zinciri b-Fit'te geçen süreçte spor yapan 35 bin kadının verdikleri kiloların 16 ton olduğu belirtildi. B-Fit'in Adana Seyhan Şubesi işletmecisi Esra Özkan, ABD'de geliştirilen ve Türkiye'ye uyarlanan özel b-fit sisteminin, kişinin günlük spor ihtiyacının 30 dakikada karşılanabileceğini kanıtladığını söyledi. Türkiye'nin dört bir yanında tüm kadınların sosyal imkanlara sahip olmasını sağladıklarını kaydeden Özkan, "b-fit kendi gücünüz kadar itme ve çekme kuvvetiyle hareket eden fitness makineleriyle toplu halde yapılan özel bir spor programıdır" dedi.

TARİH: 25.11.2010 SAAT: 20:00 YER: BELEDİYE KÜLTÜR SALONU İrtibat Artistic Nokta by Ege Sanat 322 85 30 -0530 311 96 64

Kısa Kısa Kısa Kısa

Escape Park Tam Size Göre... A plus hizmet kalitesini sizler için standart olarak benimsemiş, Göktürk’ün ilk sosyal yaşam kulübü hayata geçiyor. 3000 m2 kapalı alan içerisine kurulu Escape Park 15 Aralık 2010 tarihinde sporseverlere bululuyor. Yağ yakımını hızlandırmak, vücudunuzu sıkılaştırıp şekillendirmek, yani arzu ettiğiniz fit görünüme sahip olmak için son teknolojiyle donatılmış wellness-fitness merkezi, kapalı yüzme havuzu, dinlenme alanları, haftada 30 ayrı dersi bulunan step aerobik salonları cafesiyle merkez sizlere ayrıcalıklı hizmet sunmayı hedefliyor. 0212 322 23 25

Hisar Okulları’nda Fatih Erkoç - Kerem Görsev Rüzgârı Geçen yıl açılan ve keyifli etkinliklere ev sahipliği yapan Hisar Okulları Kültür Merkezi bu yılki sezon açılışında müzisyenler Fatih Erkoç ve Kerem Görsev ile sanatçı Gonca Sezer'i ağırladı.

Hisar Okulları, Cumhuriyet Bayramı'nı Sunay Akın'la Kutladı

countryLIFE

Hisar Okulları öğrencileri, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı kutlama töreni programını araştırmacı yazarşair Sunay Akın'la birlikte sundular. Cumhuriyetin ilan edilişinin 87. yılı kutlanırken, Hisar Okulları'nın 15. yılının coşkusu da yaşandı. Okul Müdürü Feza Güvenal’ın cumhuriyetin önemini vurguladığı açılış konuşması ile başlayan törende önce koro sahneye çıktı. Koronun seslendirdiği parçaların ardından Hisar Okulları öğrencileri Sunay Akın’ın “Perde” adlı öyküsünden yola çıkarak, “Mustafa Kemal’in Pilot Oğlu” dramasını sahnelediler. Dramanın ardından Sunay Akın izleyicileri, çarpıcı fotoğraflar eşliğinde tarihin sayfalarında bir yolculuğa çıkararak birbirinden etkileyici Cumhuriyet öyküleri anlattı. İzleyiciler Vecihi Hürkuş’tan Atatürk’ün Onuncu Yıl Nutku’nun az bilinen hikayesine, Altan Erbulak’tan Fransa’daki havacılık fuarının önemli konuğuna kadar pek çok ilginç anı ve macerayı ilgi ve merakla dinlediler.

12 Ekim'de gerçekleştirilen etkinlik Gonca Sezer'in atölyesinde Hisar Okulları öğrencilerinin oluşturduğu eserlerin sergilendiği "Kendi Yaşantıma Bakış" sergisinin açılışıyla başladı. Açılış kokteylinin ardından Türkiye'de müziğin iki usta ismi Fatih Erkoç ve Kerem Görsev bir caz şöleni için bir araya geldi. Bu özel programda Fatih Erkoç'a ait yepyeni caz bestelerinin yanı sıra birçok caz klasiği de yer aldı. Flüt, gitar, basgitar, keman, saksafon, trompet ve ud gibi farklı enstrümanlar kullanabilen Fatih Erkoç'a Türkiye'nin en önemli caz piyanistlerinden Kerem Görsev eşlik etti. Gecede ayrıca Kerem Görsev ile Fatih Erkoç CD'lerini imzaladı.

Eyüp Kemerburgazlı Ilgın, Eskrimde Avrupa 3’üncüsü… Milli Eskrim sporcumuz Kemerburgazlı Ilgın Sarban, Fransa’da düzenlenen Avrupa Yıldızlar Circuit Turnuvası’nda 3’üncü oldu… 17 ülkeden 108 sporcunun katıldığı turnuvada başarısıyla göz dolduran Sarban, eskrimde Avrupa klasmanında 2. sıraya yükseldi. 30-31 Ekim 2010 tarihleri arasında düzenlenen Fransa Meylan Eurosabre 2010'da, bayan kılıç dalında büyük başarı göstererek bronz madalya kazanan Ilgın Sarban, elde ettiği bu sonuçla, 360 sporcunun yer aldığı Avrupa Eskrim Konfederasyonu Yıldızlar Bayan Kılıç Klasmanı’nda da 3’üncülükten 2’nciliğe yükseldi… Daha önce kendi branşında birçok kez Avrupa ülkelerinde yarışan, altın, gümüş ve bronz madalyaları ülkemize kazandıran Ilgın Sarban, TED Spor Kulübü Lisanslı sporcusu ve Kemerburgaz Hisar Eğitim Vakfı Okulu hazırlık sınıfı öğrencisi…

Bayramınız Kutlu Olsun. JOHN’S coffee

Belediye Cad. Kemerlife Çarşı No: 26/K Göktürk-Eyüp-İstanbul Tel: (0212) 322 58 20 Fax.0212 322 58 21

www.burgundy.com.tr

Kısa Kısa Kısa Kısa

Evler Kaşmir Halı Sıcaklığıyla Kışa Hazır…

Tabu’da Kış Promosyonu… Tabu kış koleksiyonunu müşterilerinin beğenisine sunuyor. 2010-2011 Kışının moda renk ve stillerini bulabileceğiniz mağazada ayrıca kesenize hitap eden 250 tl’lik alışverişinize 75 tl’lik hediye çeki ile iyi alışverişler. Belediye Cad. Kemer Life Çarşı no:26/227 Göktürk-İst. 322 93 18

Cornelia De Luxe’de Yılbaşı Yılbaşını değerlendirip tatil yapacaklar için en zengin A’la Carte seçenekleri Antalya’nın en gözde tatil beldelerinden Cornelia De Luxe Resort Hotel’de. Yerli ve yabancı içki ikramının yanı sıra 24 saat boyunca her şey dahil uygulaması bulunan otelin Türk, Akdeniz, Uzakdoğu, Fransız ve Uluslar arası mutfak seçenekleriyle dopdolu A’la Carte restoran seçenekleri yılbaşında size lezzetin doruklarını sunuyor.

countryLIFE

Cornelia De Luxe Resort Otel’de, eşiniz ve çocuklarınızla yılbaşında de luxe keyfini doyasıya yaşarken damaklarınız da şenlenecek.

“Güneş Herkes İçin Var” Sabancı Vakfı’nın 2006-2007 öğretim yılı başından bu yana, tiyatronun çocuklara ve daha geniş kitlelere ulaşması amacıyla desteklediği Mehtap Ar Çocuk Tiyatrosu, bugüne kadar 375 bin çocuğu tiyatronun büyülü dünyasıyla tanıştırdı. Son olarak geçtiğimiz yıl “Okumak Okumak Okumak” oyunuyla İstanbul’dan başladığı ve Anadolu’yu dolaştığı turnesiyle yaklaşık 65 bin çocuğa ulaşan Tiyatro, oyunlarını engelli öğrencilerin de bulunduğu merkezlerde de sergileyerek engelli çocukları da tiyatro ile tanıştırıyor. 2010–2011 sezonunun açılışını 2 Kasım’da İstanbul’dan yapan Mehtap Ar Çocuk Tiyatrosu, bu yıl “Güneş Herkes İçin Var” isimli oyunuyla Anadolu turnesi kapsamında Karabük, Ordu, Samsun, Sinop, Kastamonu, Kayseri, Sivas, Tokat, Amasya ve Çorum il merkezlerinde ve ilçelerde bulunan ilköğretim okulları ve Yatılı İlköğretim Bölge Okulları’ndaki (YİBO) çocuklara tiyatro keyfini ücretsiz olarak yaşatacak.

Kurulduğu günden bu yana Türkiye’de halı modasını yaratan ve yönlendiren Kaşmir Halı, soğuk kış günlerinde evinizi ısıtacak alternatifler sunmaya devam ediyor. Sıcacık renkleri ve farklı tasarımlarıyla Kaşmir’in yeni koleksiyonu Kaşmir mağazalarında evlerini yenilemek, yeni soluk getirmek isteyenleri bekliyor. Yeni sezonun en iddialı yeni koleksiyonlarından biri olan Jade, çöllerin gizemini evlerin salonlarına taşıyor. Ekru, krem ve bej tonlarına tatlı kahverengilerin eşlik ettiği Jade koleksiyonu, farklı beğenilere hitap edebilecek alternatifler sunuyor. Kaşmir Göktürk, bu özel tasarımları showroom’da beğeniye sunmakla kalmıyor, seçtiğiniz halıları kendi mekanınızda görmeniz ve seçiminizi deneyerek yapmanız için evlere servis hizmetini de sunuyor. Kaşmir Halı ile evinizde sımsıcak ve samimi bir hava yaratmak için sizleri Göktürk Caddesi Capital Courtyard Çarşısı No:52 adresindeki Kaşmir Göktürk Showroom’una bekliyoruz. Tel: 322 87 05

Kışa Merhaba İstanbul İstanbul evlerinde kışa Merhaba gecesi düzenlendi. 22 Ekim Cuma gecesi Bizbize Clupte organize edilen gecede sıcak şarap eşliğinde kışı karşılayan davetliler canlı müzik eşliğinde karaoke ile coştu. Soğuk kış günlerine bol bol enerji depolayan site sakinleri komşularıyla birlikte vakit geçirmenin tadını çıkardı.

Fig Leaf’te Sonbahar…

Göktürk Belediye Cad. Kemerlife Çarşı No: 26/H Göktürk Tel: 0212 322 29 66

Alış veriş Alış veriş iç çamaşır Slip

74.90 34.90 Koton

T-Shi

Alt

polar

59.90

İstanbul Caddesi Artell Forum Çarşısı No 38/H

250.00 tl

49.90 69.90

Battaniye Yün Yastık

0212 322 37 70

160.00 tl 75.00 tl

250.00 tl İstanbul Cad. No:22 Gökofis (0212)322 40 34

360.00 tl Yatak Örtüsü Dekoratif Yastıklar

680.00 tl 20.00 tl

Artell Forum Çarşı İstanbul Cad. Göktürk-Eyüp-İst. 0212 322 77 25

countryLIFE

Ücretsiz Deneme Dersi İçin Hemen Arayın

Göktürk

0212 322 90 88 İstanbul Cad. Gökofis İş Merkezi No:20 Kat:2 Göktürk/ Kemerburgaz

Alış veriş Alış veriş

Gömlek Ceket Şort Kolye Vogo Bond Çizme

109.90 199.90 79.90 32.90 115.90

tl tl tl tl tl

Kemerlife Çarşı No: 26/K Göktürk (0212) 322 58 20

Kemerlife Çarşı Tel: 322 29 66

Dalmaçyalı sabahlık 69.90 Patik 29.90 Yağmur Çizmesi 165.00

Palto Pantolon Şal

189.99 tl 99.99 tl 29.99 tl

Elbise Kolye

69.99 tl 90.00 tl

tl tl tl

Ortopedik renkli ayakkabı tabanları gelmiştir.

countryLIFE

İstanbul Cad Gökmahal No.1/ B Blok Göktürk Kemerburgaz/ İstanbul

0(212) 322 88 50

www. a thle t ic lif e c lu b. c o m

Kısa Kısa Kısa Kısa

Eyüp Oyuncakları Uluslararası Frankfurt Kitap Fuarında Tarihi Eyüp oyuncakları Uluslararası Frankfurt Kitap Fuarı’na katıldı… Cafer Paşa Kültür Merkezi’ndeki atölyede hanımlar tarafından üretilen oyuncaklar, ülkemizdeki oyuncak tarihinin birbirinden güzel örneklerini yansıtıyor. Eyüp Oyuncakçılığı Atölyesi, İstanbul 2010 Kültür Başkenti etkinlikleri kapsamında, İstanbul Ticaret Odası ev sahipliğinde Frankfurt’taki İTO Standı’nda yerini aldı… Fuara katılan konuklara Eyüp oyuncakçılığının tarihi gelişimini anlatan bir sunum yapıldı… Frankfurt Kitap Fuarı’nı gezen büyük küçük herkesin ilgi odağı olan Eyüp Oyuncakları, yurtiçi ve yurtdışındaki etkinliklere katılımını sürdürecek.

111 ülkeden katılım Frankfurt Kitap Fuarı`na bu yıl 111 ülkeden 7 bin 500`ün üzerinde yayınevi katıldı. Fuarda 110 bin yeni kitap yer aldı. Fuarın onur konuğu ise Arjantin’di.

Göktürk Kültür Merkezinde Etkinlikler Başladı Eyüp Belediyesi Göktürk Kültür Salonu’nu da çocuklar için sanatsal etkinlikler başladı. Artistic Nokta Sanat Evi'nin sunduğu dinleti ve gösterileri Eyüp Belediyesi Göktürk Kültür Salonunda yapıldı. Sezonun açılışında Kemerburgaz İlköğretim Okulu öğrencileri keyifli ve coşkulu anlar yaşadı. Mine Mucur’un piyona dinletisi ile başlayan etkinlikte, Yan Fülütte Belçin Sağnıç, Şan hocası Ayşen Zülfiker birbirinden güzel eserleri yorumladı. İllüzyonist Kerem Eser, ateş gösterisi ile küçük seyircileri heyecanlandırırken, illüzyon gösterileriyle büyük beğeni topladı. Perkisyon ve Ritmde Kerem Kırca ritm tutmaları ile salonda miniklerden büyük alkış aldı. Bağlama üstadı Mithat Arısoy'un öğrencilerle birlikte okuduğu Türküler demedi ile program son buldu.

Eyüp’te Kantinler Sıkı Kontrolde… Eyüp Belediyesi okullarda öğrencilerin sağlıklı koşullarda eğitim ve öğretim görmeleri için gerekli çalışmalara devam ediyor. Okullardaki kantinleri denetleyen Eyüp Belediyesi, hijyenik koşullara uymayanları ve eksik evrakları olanları uyararak gerekli şartları yerine getirmeleri için süre verdi… Eyüp Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü ile Sağlık İşleri Müdürlüğü görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, Eyüp’teki kantinlerin büyük bir bölümü geçer not aldı. Gıda mühendisleri yiyecek ve içeceklerin kontrolünü yaparken, sağlık görevlileri de çalışanların portörlerini vb. şartları yerine getirip getirmediğini denetledi. Yapılan çalışmalarda evrakları eksik olan işyerlerine uyarı verildi. Denetimler, ilçedeki 43 İlköğretim okulu ve 13 lisede gerçekleştirilecek. Okulların her ay düzenli olarak kontrolleri yapılacak. Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu, eğitime yapılan desteğin çok önemli olduğunu vurgulayarak, insan sağlığına zarar verecek hiç bir kurum, kuruluş ya da kişilere göz açtırmayacaklarını söyledi.

eyüp

’ten 22

countryLIFE

Özel

Poliklinigi

DERMAFRAC DERMAL FRACTIONAL INFUSION THERAPY

Yüksek Güçlü Vücut Şekillendirme& Selülit Uygulamaları VelaShape II, Amerika Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından onaylanmış “İLK” selülit ve bölgesel zayıflama cihazıdır. Bünyesinde 4 teknoloji barındırır. • Vakum: Dolaşımı hızlandırır ve ışınların derinlere ulaşımını kolaylaştırır. • Mekanik masaj: Lenf drenaj sağlar. • IR (Infrared): Dokuyu 5mm’ye kadar ısıtır. • RF (Radyofrekans): 2 ile 20 mm.derinliğe kadar etkiler. Kanıtlanmış sonuçlarla, çok yeni teknoloji ile güvenli ve etkili AMELİYATSIZ İNCELME sağlayan bir cihazdır. Bu cihazı Türkiye’de ilk uygulayan kliniklerden biri olarak çok güzel sonuçlar almaktayız. Ciddi kilo sorunlarında beraberinde beslenme düzenine de dikkat edilirse kalıcı yağ kaybı ve beden incelmesi söz konusudur. Bu cihazın üstün teknolojisi, sonuçları ve etkinliği Kasım ayında Dubai’de yapılan Avrupa Antiaging ve Estetik Kongresi’nde Estetik ve Plastik Cerrahı Dr. Charbel Kamel tarafından defalarca vurgulanmıştır.

Cilt gençleştirmede en son yenilik olan bu yöntem, Amerika’da Dr.Martin Kassir tarafından oluşturuldu. Bizim de uygulamakta olduğumuz bu gençleşme yöntemi de öncelikle, her zaman vurguladığım gibi kişi muayene edildikten sonra karar verilecek bir yöntemdir. Yapılan muayene sonucu cildin bu yönteme uygun olup olmadığına, etkili olması için kaç seans gerektiğine karar verilmelidir Dermafrac yönteminde cildin ölü tabakası alındıktan sonra aynı seansta cildi onaran, yenileyen DNA aktivatörü, kök hücre stimülatörü özel ürünler direkt olarak cilde verilir. Işın tedavisi ile stimüle edilen kollajen, elastin yapımı da bu ürünlerle hızlandırılır ve aktif hale getirilen kök hücrelerle cildin onarılması sağlanır. Dermafrac 6-8-10 seans gerekebilir. Sonuçları gerçekten çarpıcı olan bu yöntem ile gençleşmiş, daha sağlıklı, yaşlanma hızı azaltılmış bir cilt oluşturulur. Kliniğimizde ki uygulamalarımızda bu yöntemi daha kalıcı sonuçlar elde ettiğimiz PRP yöntemiyle de birleştirerek uygulayabilmekteyiz.

VelaSheape II

Sağlıklı ve kalıcı incelme isteyen herkes için çözüm kliniğimizde…

Sağlıkla kalın,

Dyt. Nüket AKSAKAL BAĞIŞGİL Beslenme ve Diyet Uzmanı Tel: (212) 322 61 80-81-82 Gsm: (532) 767 16 41

Sağlık, neşe ve mutluluk dileklerimle… Uzm.Dr.A.Demet Aşkın www.formaxsaglik.com demet.a@formaxsaglik.com

Yaşam

Kemer Golf & Country Club Yenileniyor

İstanbul'da bir dünya kulübü sloganıyla yola çıkan Kemer Golf

3 Kapalı, 7 Açık ve 1 Center kortuyla başlangıç, orta ve ileri sevi-

& Country Club, 2300 dönümlük bir arazide 32,000 m²'lik ka-

yedeki oyunculara tenis imkanı sağlıyor. Özel eğitim programları,

palı alana sahip dev bir tesis. Sporun her çeşidine imkan tanıyan

özel ve grup dersleri imkanı sunan Kemer Golf & Country Club,

Kemer Golf & Country Club aynı zamanda Dünya Profesyonel

çocuklar için de bütün yıl verilen derslerin dışında yaz boyunca

Golfçüler Derneği'nin de merkezi. Türkiye'de golfün öncülüğü-

bir tenis okuluyla hizmet veriyor. Golf, atlı sporlar ve tenisin ya-

nü yapan kuruluşlardan biri olarak, ulusal ve uluslararası birçok

nısıra açık ve kapalı yüzme havuzları, oyun havuzları, su sporları

turnuva düzenleyen klüp, bu sporun her yaştan sporculara sev-

gölü, Karadeniz plajı, çok amaçlı saha, mini futbol sahası, yürü-

dirmek için çeşitli kurslar ve golf akademileri de düzenliyor. 18

yüş ve koşu parkurları, bisiklet parkurları, squash kortları, aero-

Çukurlu Saha (74 Par), 3 Çukurlu Akademi Sahası, 9 Çukurlu

bik ve step Salonları, kapalı fitness salonu, masa tenisi, karate,

Putting Green sahası bulunuyor.

dans salonlarıyla birçok aktiviteyi birarada yapabilmek mümkün.

countryLIFE

www.kg-cc.com clup@ kg-cc.com

Tüm Sevdiklerinizle Sağlık ve Mutluluk Dolu Bir Bayram Geçirmeniz Dileğiyle Güven ve Mutluluğun Adresi

İyi Bayramlar

322 68 78

www.worldofkemer.com info@worldofkemer.com

İstanbul Caddesi Palms Residence (Hisar Okulları Karşısı) A blok 4. Kat D:26 Göktürk / Kemerburgaz

GÖKTÜRK’ÜN İLK SOSYAL YAŞAM KLÜBÜ AÇILDI...

"Artık egzersize zaman ayıramıyorum" diye bir bahaneniz kalmayacak.

Kapalı Yüzme Havuzu

V-point Cafe

ESCAPE PARK 3000 m2 kapalı alan içerisine kurulmuş, A plus hizmet kalitesini sizler için standart olarak benimsemiş, Göktürk’ün ilk sosyal yaşam kulübüdür. Tesisimizde yağ yakımını hızlandırmak, vücudunuzu sıkılaştırıp şekillendirmek, yani arzu ettiğiniz fit görünüme sahip olmak için son teknolojiyle donatılmış wellness-fitness merkezi, kapalı yüzme havuzu, dinlenme alanları, haftada 30 ayrı dersi bulunan step aerobik salonları, pilates, kinesis, spinning ile özel yoga stüdyoları bulunmaktadır. Vücut ve cilt bakımının yanında kendiniz için zaman ayırarak günün ve şehrin stresinden arınabileceğiniz, içinde kum odası, sauna, buhar banyosu, Türk hamamı, kar çeşmesi ve 14 çeşit masaj yelpazesiyle jakuzili hamam suiti bulunan spa merkezimiz mevcuttur. Akademisyen fitness eğitmenleri, beslenme danışmanlığı, çocukların yüzme öğrenebileceği anaokulumuz, ücretsiz park hizmeti ile kapalı otoparkımız ve seçkin lezzetler sunan v-point cafemizle, lüksü standart olarak yaşayabileceğiniz özel bir tesis olarak sizlere sunmaktayız.

Göktürk Cad. Yeshill Sit. No: 48 Eyüp-İst. info@escapepark.com.tr • www.escapepark.com.tr

Rezervasyon No:

0212 322 23 25

Soyunma Odaları

WELLNESS ZONE

Reception

Yoga Stüdyosu

ve dilediğiniz televizyon- radio kanalarını dinleyip seyredebilirsiniz. Makinalarımızdaki en önemli özellik ise; alt zemin süspansiyonlu olduğundan dize, bileğe, omurgaya yük bindirmez sakatlanma riskinizi de ortanda kaldırarak sizi direkt sonuç almaya götürür.

TÜRK HAMAMI

EXPRESS GYM

Kişiye özel hazırlanan programlarımız Efor ile bioempadance testi ve Postür analizi ile başlar. Yapılan testler sonrasında belirlenen ihtiyaçlarınız doğrultusunda , beslenme danışmanlığı ve akademisyen fitness eğitmenlerimiz tarafından egzersiz programlarınız hazırlanarak danışmanlık hizmeti verilmektedir. Tüm cihazlarımız, en son teknolojiye sahip, dünya lideri ve son dört Olimpiyat Oyunlarının resmi sponsoru TecnoGym Markası tercih edilerek WELLNESSZONE’da hizmetinize sunulmuştur.

CARDİO EGZERSİZ ALANI

Cardio egzersiz alanımızda koşu bandı, crosstranier, bisiklet, wave gibi aletler yağ yakımınızı hızlandırarak vücudumuzun kondisyon kazanmasını sağlayacaktır. Aletlerin metal sensörlerine dokunduğunuz takdirde LCD ekranlar sayesinde kalp atış hızınızı, yaktığınız kalori miktarını görebilir ve bu sayede vücudun yağ yakımına devamı için gerekli olan nabız aralığının altına da inmemiş olursunuz. Aynı zamanda LCD ekranlardan internete girebilir anaokulumuzu

Express gym programı sayesinde sadece yirmi dakikada vücudunuzdaki 7 temel kas grubunu çalıştırarak sıkılaşma ve şekil verme programları sayesinde oluşabilecek deformasyonları ortadan kaldırıp arzuladığınız fit görünüme ulaşabileceksiniz.

PURE STRENGHT

Ayrıntılı kas gruplarını ileri seviye programlarla çalıştıracağınız erkeklerde düzgün, fit ve şekilli bir vücuda sahip olmak bayanlarda ise osteoporoz yani kemik erimesi riskini %90 oranında ortadan kaldırarak mükemmel ve kusursuz bir sıkılaşma sağlayabileceksiniz.

KIDS CLUB

Çocuklarınıza anne ve baba sıcaklığı ile yaklaşan pedagojik formasyon sertifikalı uzman eğitmenlerimiz çocuklarınızın yardımlaşma, paylaşma, eğlence ve kişilik gelişimlerinin yanı sıra yüzme öğrenerek keyifli vakit geçirirken maximum vücut gelişimini de sağlayacaklar. Siz de gönül rahatlığıyla çocuklarınızı kamera sistemi sayesinde egzersiz yaparken seyredebileceksiniz.

SPA ALANI

Bildiğiniz gibi yıllardır hamam Türk kültürünün önemli ve ayrılmaz bir parçası olarak; size nostaljik bir ortamda sağlık ve temizlik sunar. Vücuda derinlemesine temizlik sağlayarak gözeneklerin açılmasını, cildin daha fazla hava almasını sağlar. İsterseniz rezervasyon yaptırarak köpük masajı ve kese de yaptırabilirsiniz

MASAJ

Şimdi gelelim günün en keyifli dakikalarına; 14 çeşit masaj yelpazesiyle sihirli dokunuşların tadını çıkararak kendinizi şımartmaya ne dersiniz? 45 ve 90 dakika arasında süren masajlarımızı yaptırırken kendinizi yeniden doğmuş gibi hissedeceksiniz, deneyincede bağımlısı olacaksınız.

Sizin dinlenmeniz için özel olarak tasarlanmış loş ışıklar ve egzotik kokularla donatılmış huzur bahçenizde uzanmış yatarken sanki kendinizi tatildeymiş gibi hissedeceksiniz.

countryLIFE

Mükkemmelliğin Standardı

İnatlaşan çocuklar Psikiyatrist Dr.

R.Sabri YURDAKUL

Abdi İpekçi Cd. Işıl Apt. No.5 K.1 D.1 Nişantaşı\İstanbul Tel: 0212 219 04 89 0212 296 05 10 Gsm: 0532 611 73 97 syurdakul@psikiyatri.com www.psikiyatri.com

Çocuklarımız tek başlarına inatlaşmazlar. İnatlaşma iki kişinin arasında olmaktadır. Bu yüzden çocuğumuzun inatlaşmasından şikayet ediyorsak dönüp kendimize ve onunla olan ilişkimize bakmamız gerekir. Biz ne kadar inatlaşıyoruz ve o bizimle ne kadar inatlaşıyor. İnatlaşmayı engellemenin en iyi yolu kararlı ve tutarlı davranmaktır. Çünkü çocuklar her zaman kararlı ve tutarlı davranmakta ama bizler verdiğimiz kararlardan onlar ısrar edip tutturduklarında vazgeçmekteyiz bu da onların inatlaşmasını hatta başka bir tabirle tutturmasını getirmektedir. Çocuklarımızın davranışlarının %90 ı bizimle olan ilişkilerinden şekillenmektedir. Geri kalan %10’luk kesim ise onların doğuştan getirdikleri özellikler ve bir takım gelişimsel sorunları ile ilgilidir. Autizm, zeka geriliği, davranış bozuklukları gibi. Bu yüzden çocuklarımızda beğenmediğimiz davranışlar bizim, eşimizin ya da her ikimizin tutum ve davranışlarından kaynaklanmaktadır.

İnatçılığın temel nedeni başlangıçta hayır dediğimiz bir konu da daha sonra onun ısrarı, tutturması ile evet’e dönmemizdir. Örneğin 21’de yatmasını söylediğimiz çocuğumuz yatmak istemiyor, ağlıyor, bizi özlediğini söylüyor ve sonuçta bizi bir şekilde ikna edip geç saatte yatıyor ya da alışveriş merkezinde istediği bir oyuncağı alma konusunda başlangıçta hayır diyor sonra yerlere yattığında bu hayırımız evete dönüyorsa çocuğumuzun aldığı yegane mesaj “benim ne istediğim değil ne kadar istediğim ve ne kadar tutturduğum” düşüncesi olacaktır. Böyle düşünen çocuğumuz ise her şeye tutturmaya başlayacak, söylediğimiz her şeye itiraz edecek ve her konuda tartışacak, inatlaşacaktır. Bu inatlaşmayı kaldırmanın yegane yolu hayırlarımızı evete, evetlermizi hayıra döndürmemek, bunları çok iyi düşünerek söylemek ama söylediklerimizin arkasında durabilmektir. Ancak böyle olduğunda inatlaşmaktan kurtulabiliriz.

larının belirleyicisinin bizim davranışlarımız olduğunu unutmamalı, onlara söylediğimiz her sözü düşünüp, tartarak söylemeli ama söylediklerimizin arkasında durmalıyız ki bu karşılıklı çekişmeye dönüşmesin. Mutlu çocuklar dileğiyle.

Sonuç olarak çocuklarımızın davranış-

Müzikle gelen ikinci yaşam: C.K. Müzik Eğitim Merkezi

countryLIFE

Herkes için ikinci bir yaşam alanı yaratma hayalinden yola çıkarak kurulan C.K. Müzik Eğitim Merkezi, Beykoz Acarkent’te, müzikten bir dünya kurma zevkini birlikte paylaşan her yaştan müziksevere ev sahipliği yapıyor. Merkezin kurucusu Cem Kadırgan, “Hangi meslekten olursa olsun, ileride hangi mesleği seçerse seçsin, yanında sanatı, müziği de taşıyan bireyler yaratmayı hedefliyoruz” diyor. Kırk yıla yakın süredir müzik hayatının içinde yer alan Cem Kadırgan, profesyonel yaşamında da Vestel Şirketler Grubu Mali İşler Koordinatörlüğünü sürdürüyor. Sanatın bir ifade şekli olduğunu hatırlatan Cem Kadırgan, “Burası sadece bir kurs değil, müziğin ağırlıkta olduğu bir yaşam alanı. Biz burayı profesyonel müzisyen yetiştirme hayaliyle açmadık. Ders saatleri dışında da öğrencilerimizin faydalanabileceği bu yaşam alanında katılımcılara sadece enstrüman çalmayı öğretmiyor, hep birlikte konserler izli-

http://www.ckmuzik.com/ 0(216) 485 46 60-61-62

yor, müziği ve sanatı tartışıyoruz. Çünkü insanların, özellikle çocukların kendilerini özel hissetmelerini istiyoruz” diyor. Merkezi iki yıl önce son derece amatör bir ruhla kurduklarının altını çizen Cem Kadırgan, bu ruhu yansıtan anlayışın herkes için geçerli olduğuna inandıklarını, kendisine ikinci bir yaşam alanı yaratmak ve yaşamsal öncelikleri arasına müziği katmak isteyen her yaştan sanatseveri C.K. Müzik Eğitim Merkezi’ne beklediklerini ifade ediyor. Enstrümandan sanat tarihine hayata ritim katan dersler Klasik, Flamenko, elektro ve bas gitar, piyano, keman ve davul dersleri verilen merkezde, şan ve sanat tarihi dersleri de mevcut. İnteraktif bir şekilde yürüyen sanat tarihi dersine, bu dersin, sanatı ve dolayısıyla da hayatı anlamayı kolaylaştırdığı düşüncesi ile ayrı bir önem veriliyor.

Haber HABER-YORUM Faruk Çelik

Göktürk Meydan Düzenlemesinde Neler Yaşanıyor?... Göktürk Belediyesinin kapatılıp Eyüp Belediyesine bağlanması ile birlikte beldeye yapılan hizmetlerin sekteye uğrayacağı iddialarını doğrularcasına Eyüp Belediyesi seçimden sonra bir yıl bölgeye hiçbir yatırıp yapmadı. Halk arasında Göktürk Belediyesinin tekrar kurulmasını böylece yarım kalan yatırımların bitirilmesi gerektiği söylentileri dolaşmaya başladı. Fakat yapılanlar söylenenlerin aksine Eyüp Belediyesi Göktürk için çok sayıda proje üzerinde çalıştıkları ve bunları tek tek hayata geçireceklerini gösterdi. Son iki ayda Göktürk içinde asfaltlanmadık sokak kalmadı. Nihayet yapıldı yapılacak denen Meydan düzenlemesinde ise sona gelindi.

genişletme projesi olduğunu bildiğim için “Yakın bir zamanda sizin probleminiz çözülecek, isterseniz açılışa belediye başkanımız gelecek siz bu isteğinizi direkt kendisine iletebilirsiniz “ dedim. Hanım teyzemiz büyük bir incelikle “Açılış için gelmiş, ben şimdi ona kendi derdimi anlatırsam ayıp olur, siz söyleyin dedi” ısrarla başkanımız sizleri dinlemekten mutlu olur diyerek başkan İsmail Kavuncu'nun yanına giderek derdini anlattı. Yanından ayrılınca yüzündeki mutluluk ifadesiyle yanıma gelip “Anlattım, içim şimdi rahat” dedi. Konuşmanın üzerinde birkaç ay geçti ve şimdi Göktürk caddesindeki kaldırımlar artık yürünebilecek hale geldi.

“Kaldırımlarda yürüyemiyoruz”

“Araçlar nereye park edecek”

Yaz ayları başında Göktürk caddesinde Kaşmir Halı mağazasının açılına davet edildim. Mağazanın resimlerini çekerken yaşlı bir hanım yanıma yaklaşarak “Siz gazetecisiniz galiba, biz buraya yeni taşındık, ama bir derdimiz var bunu yazabilir misiniz” dedi. Ben de hay hay diyerek onu dinlemeye başladım. Kaldırımların çok dar olduğunu bu yüzden yoldan yürümek zorunda kaldıklarını, fakat yoldan yürürken de araçların çarpma riski olduğunu bu konuyu yetkililere iletmemi istedi. Belediyenin Göktürk caddesindeki kaldırımları

Göktürk caddesi düzenleme çalışmalarının başlaması ile birlikte esnaf arasında dedikodular yükselmeye başladı. “Bundan sonra dükkanların önüne araçlar park edemeyecek, gücü olan dükkanının önüne cep otopark yaptırıyor bizim ne suçumuz var” gibi sesler yükselmeye başladı. Biz de gerçekten böyle bir ayırım yapılıyor mu? Dedik ve projeyi hazırlayanların yolunu tuttuk. Biz sorduk onlar cevapladı ve işler hiç de öyle uzaktan göründüğü gibi değilmiş, şehir planlama-

countryLIFE

Özcan Sipahi (İKEBANA ÇİÇEKÇİLİK): Kaldırımların genişletilmesi güzel bir çalışma ama sokaklarda başı boş gezen köpekler vatandaşların yürümelerine engel oluyor. Güzel bir çalışma oldu.

Bilal Akbaş (ÇİZGİ OPTİK): Çok güzel oldu. gürültü kirliliğinden kurtulduk. Özellikle Göktürk İlköğretim Okulunun önündeki kaldırımın genişletilmesi velileri epey rahatlattı.

Muharrem Göğünç (ŞENGÜL EMLAK): Başkanımız İsmail KAVUNCU’ya yaptığı hizmetlerden dolayı teşekkür ederim, çalışmaların tüm Göktürk’e yayılmasını istiyoruz.

cıları, mühendisler ince eleyip sık dokumuşlar her şeyi düşünmüşler ve bizlerin kafamıza takılanları onlar aylar öncesinden dert edinmişler, ortaya bugün uygulanan proje çıkmış. Cep otoparkları araç trafiğini engellemeyen geniş alanlara yapılmış kimseye torpil geçilmemiş. Otobüs Güzergahını Kim Değiştirdi Göktürk’e sefer yapan otobüslerin güzergahı ve caddenin trafik uygulaması UKOME (Ulaşım Koordinasyon Merkezi) tarafından tekrar belirlenmiş ve uygulamaya konulmuş. Göktürk caddesindeki otobüs duraklarının aynısı paralel olan Cumhuriyet caddesinde karşılarına konulmuş. Duraklar arasındaki yürüyüş mesafesi 100 metreyi geçmiyor. Aynı soruyu siz bir de belediye otobüs şoförlerine sorarsanız, ara sokaklarda çift taraflı parkeden araçların arasından nasıl geçtiklerini size izah ederler. Cadde üzerinde bulunan esnaf bir de özeleştiri yapıyor “Dükkanların önüne parkeden araçların çoğunluğu bizlere ait, müşteri aracını bizim araçlarımız yüzünden park edemiyor.” Biraz daha zaman tanıyarak bitince herkese oh dedirteceği umuduyla düzenlenme çalışmalarının sürdüğü meydanda hizmet veren iş sahiplerinden de görüşlere yer verdik.

Hikmet Doğan (TERZİ HİKMET): Otobüs ve minibüslerin bu yoldan kaldırılması bizi çok etkiliyor. Benim müşterim arabalı müşteri. İnsanlar arabalarından bile inmiyor. Cumhuriyet caddesi çok karanlık, otobüs seferlerinin buradan çalışmaması güvenlik açısından tehlikeli.

Mustafa Tahmaz (KİLİM PASTANESİ): Kaldırımların bu kadar geniş olmasına gerek yok diye düşünüyoruz. Bizim İşyerimiz meydanda. Eğer meydanda araç park yeri bırakılmazsa esnaf olarak biz çok zorlanacağız. Göktürk meydanının güzelleşmesinden memnuniyet duyuyoruz.

Mine Mucur

Koordinatörlüğünde

i k a t r Si

Piyan

Sibel Celik ile

r a t i G s s tro&Ba

Elek

Düğün

Müzikal Dansı

Sinasos İş Merkezi

Kat 3 Göktürk

322 85 30

JAZZ ARM

ONİSİ

www.noktaegesanat.com

KLASİK A

RMONİ

ORKESTRA ÇALIŞMALARI

Bateri

Jazz D

ans

p o H Hip

CHA CHA C

Haber

Göktürk Güzelleştirme Derneği’nden

Emniyet’e Ziyaret

Eyüp Emniyet Müdürü Küçükyılmaz ile “kamyon terörü”ne bakış…

Göktürk Beldesi Güzelleştirme ve Koruma Derneği başkan ve yönetim kurulu üyeleri Eyüp Emniyet Müdürünü makamında ziyaret ederek bölge asayişinin polise devri hakkında bilgi aldılar. Sohbet havasında geçen tanışma toplantısında Göktürk Kemerburgaz’daki kamyoncuları yaşadığı ve yaşattıkları

“Bu yolda gerekli önlemler alınacak. Bunun başka bir alternatifi yok”

sorunlar gündemi oluşturdu. Eyüp İlçe Emniyet Müdürü Dursun Küçükyılmaz’ı ziyarete giden Derneğin Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Koçyiğit, Başkan yardımcısı Gül Lübeten Fansa, Müdür Faruk Çelik, Genel Sekreter Kenan Sedef; kamyon terörünü konuştu, çözüm önerilerini paylaştı. Dursun beyin sıcak çay eşliğindeki bir o kadar sıcak sohbeti, önerileri dikkate alışı hepimizi ümitlendirdi. Emniyet Müdürü Küçükyılmaz: Biz bölgedeki kamyon terörünün farkındayız. Kamyonların kurallara uymadığının hatalı sollama yaptığının kazalara davetiye çıkarttığının farkındayız. Biz İstanbul Emniyeti olarak durumu geçen hafta devir aldık. Bizim trafik konusunda İl Trafik Şube Müdürlüğümüz var. Onların orada ekipleri var. Onların trafik sorununu çözmek konusunda öncelikle o ekip arkadaşlarımız so-

countryLIFE

rumlular. Trafik şubeden arkadaşların da desteğini alacağız. Onlar ekip sayısı itiba-

rıyla da iyi konumdalar. 4-5 ekip 22 Ekim Cuma gününden

bölgeyi alalı. Dediğiniz gibi alternatif yol ve diğer çözümlerin

beri oradalar. Cezalar uygulamaktalar. Önemli olan orada yolu

uygulanması ayrı bir konu. Şuanda o kamyonların o yolu kul-

bir disipline sokmak. Kamyonların geçişi, hatalı sollamaları,

lanma zorunlulukları var. Bizim şu aşamada bunları bir disiplin

kurallara uymamaları polis olarak zabıta olarak bu aşamada

altına alarak kurallara uymalarını sağlamak. Biz Devlet olarak

bizim öncelikle yapabileceğimiz bunlar. Oradaki diğer sorun-

Polis olarak bu sorunu çözeceğiz.

lar tonajdı kantardı onlarla ilgili de çalışmalar devam ediyor. Oranın ihalesi yapılmış en son bildiğim kadarıyla yolda şöyle

Gül Fansa: Birde hakikaten gürültü ve toz çok fazla yani orası

bir görüş vardı; toprak dökülen sahaların içine kantar konul-

çanak gibi bütün kamyonların gürültüsü evin içinde gibi.

ması ile ilgili ve yeni açılacak sahalarda mutlaka kantar olması bu konu hassasiyetle takip edilmeli. Buna istinaden tabi ki bu

Dernek Müdürü Faruk Çelik: Benim dikkatimi çeken konu

yolda gerekli önlemler alınacak bunlar yapılacak. Bunun başka

da, kamyoncular kendi aralarında oto kontrolü çok iyi yapı-

bir alternatifi yok.

yorlar. 2 gün önce gördüm yolun kenarına 10-15 tane arabayı park etmişler, üstlerine branda örtüyorlar. Önden giden kam-

Dernek Başkan Yrd. Gül Fansa: Şöyle bir şey var geçen kam-

yonlar yolda kontrol olduğunu haber veriyor, onlar da kurallara

yon şoförlerinden biriyle konuştum; kum taşırken bir problem

uymaya dikkat ediyor.

yok çünkü kumun karı fazlaymış.12 ton yüklüyorlarmış 13 ton yüklemiyorlar. Öyle bir karar alınmış. Ama hafriyatta öyle bir

Küçükyılmaz: Ben Cuma gününden beri gece gündüz günde

şey yok ne kadar çok yükleyip ne kadar çok sefer yaparlarsa o

3-4 defa gidip geliyorum. Benim de dikkatimi çekti. Kontrol

kadar çok para kazanıyorlar. Bu sorunu kaynağından çözmek

olduğunun farkında olan 15-20 tane kamyon kenarda bekli-

lazım.

yorlar. Zamanla hepsi kurallara uyacak. Uymayan yasal olarak cezasını çekecek.

Dernek Bşk. Kadir Koçyiğit: Ocak çıkışında kantar olması ocakçılara ek bir maliyet getirecektir. Bence tek çözüm alter-

Dernek Müdürü Faruk Çelik: Bölge ile ilgili planlarınız nelerdir?

natif yol. Küçükyılmaz: Bir tane arsa beğendik. Ben hatta Göktürk’ü Küçükyılmaz: alternatif bir yol var mı?

çok iyi bilmediğim için daha doğrusu teklif ettiler. İstanbul caddesi üzerinde orada hazinenin tam orman yoluna yakın olan

Denek Gen. Sek. Kenan Sedef: Evet İSKİ’nin kullandığı

yer var. Biz orayı milli emlaktan tahsis için talep ettik. Onlar

bir alternatif yolumuz var. Gördüğümüz kadarıyla yolda hız

da olumlu görüşteler. Bizim aslında ilerisi için düşüncemiz

kontrolü gibi bir takım çözümler yapılmaya başlanmış. Ekip-

Göktürk’te Polis Merkezi oluşturmak. Çünkü hayat Göktürk’te

leri görüyoruz sıkı çalışıyorlar. Sivil radar koyulması da çok

canlı. Sirkülasyon orada. Jandarma asayiş noktası var Göktürk

güzel olmuş. Bu çözümler sürekli uygulanırsa zaten kamyon

merkezde Jandarma orayı terk etmeyecek gibi görünüyor. Biz

trafiği seyrekleşecek. Kurallara uymayan yüksek tonaj yapan

elimizdeki imkanlar ölçüsünde ancak değerlendirme yapabili-

kamyoncu zaten korkuyor. Bu sefer onlar alternatif aramaya

yoruz. Şuanda Kemerburgaz’ın eski belediye binasında polis

başlayacak ve biz de böylece rahatlıyoruz. Bulunan çözümün

noktası olarak Cumadan itibaren başladılar. Orada yer temin

kalıcı olması için ya kantar ya mobese sistemleri ya da radar

ettiğimiz takdirde Göktürk’te Polis Merkezi açmayı planlıyoruz.

kontrolleri bizim isteğimiz. Kenan Sedef: Belediyenin şuanda kullanmış olduğu yer 3-4 Gül Fansa: Ben 35 senedir araba kullanıyorum.1 kere ceza

kat size bir kat yetmez orada tahmin ediyorum.

aldım o da geçen ay. Kamyonu geçerken 112 yapmışım. Ne puan ne ceza ödedim hayatımda, kamyonu geçiyim derken hız

Küçükyılmaz: Ben Belediyeden ayrı bir yer olmasını tercih

sınırını geçmişim.110 barajını aşmışım.

ederim. Polis noktamızı açıp polis merkezi olayları ele aldıktan madan alacağımız sonuçlarla geçici olarak onların asayiş nok-

Hasdal kavşağından başlayıp Saraya kadar bağlanan bu yo-

tasında polis noktası oluşturabiliriz. Ama tabi esas niyetimiz

lun otoban olması gerekir. Biz bu trafik konusunda daha de-

orada ayrı bir polis merkezi kurmayı düşünüyoruz. Hatta daha

taylı toplantılar yaparak herkesi dinleyerek durumu bir plana

kapsamlı birimlerinde orada irtibat bürolarını kurmak. Amaç

oturtacağız. Şu anda ben olayın dışındayım.4 gün oldu daha

vatandaşın oradan buraya gelmeden işini halletmesi.

Küçükyılmaz: D20 Karayolu otoban değil. D20 karayolu

countryLIFE

sonra tabi bu arada da arayışlarımız devam edecek. Jandar-

Mayart Sanat Merkezi’nde Yeni Dersler: 1-Yetişkin Bale Bar method, stretching ve bale tekniği içeren dersimizde kaslarınızı kuvvetlendirin esnekliğinizi arttırın! Daha önce bale yapmışsanız veya hiç yapmayıp hep isteyip merak ettiyseniz daha fazla ertelemeyin! Bale derslerimiz başlıyor!

2- Ritim Atölyesi Behnan Göçmez (World Music Academy Holland Mezunu) ile ritim atölyesi: Mayart’ta ritim atölyesi, iş ve günlük yaşamın stresinden arınmak için oluşturulan özel perküsyon sınıflarında farklı eğitim gruplarından ve farklı mesleklerden kişilere, farklı kültürlere ait vurmalı çalgıları ve ritim kalıplarını, geleneksel eğitim kalıpları dışında müzik severlere sunarak katılımcıların kendilerini dışa vurmalarını sağlıyor. Katılımcıların önceden müzik eğitimi almış olması gerekmiyor. Katılımcılara atölye sonunda çalışmalarını sergileyebilecekleri bir konser performans olanağı sağlanacak. Başlıca Ritim ve enstrümanlar: Latin, Afro Cuban Müzik stilleri, tarihleri ve ritmler.

countryLIFE

Ritimler: Salsa, Bolero, Cha Cha, Mambo, Rumba vs. Enstrümanlar: Conga, Bongo, Timbal, Clave, Campana, Wood Block, Maracas, Guiro

3- Yetişkinler için KONDÜSYON içerikli DANS DERSLERİ Sporda bir ruh arıyor musunuz? Hem dans etmeyi öğrenebilir hem de spor yapabilirsiniz. Güncel parçalar eşliğinde koreografik danslarla spor yapma keyfini yaşayalım.

4- Pop Dans Pazar günleri 6-8/9-11/11-13/13+ yaş grupları için pop dans dersleri Mayart’ta.

5- Yoga Hatha yoga ve Yin yoga derslerimiz Mayart’ın yepyeni stüdyolarında sizleri bekliyor.

6- Camp Rock 2 Mayart’ta! Amerika'da High School Musical'dan sonra fenomen haline gelen yeni müzikal Camp Rock 2 dans severleri buluşturuyor. Disney, ilkinin yoğun ilgisinden sonra Camp Rock 2'yi piyasaya sürerek gençleri sevindirdi. Jonas kardeşlerin ve Demi Lovato'nun olduğu başarılı filmde müzik ve dans dolu sahneler izleyenleri kendine hayran bırakıyor. Mayart'ta bu sezon Dicle Şenay eğitmenliğinde Camp Rock 2 filminin müzikleriyle dans koreografilerinin öğretildiği müzikal dans sınıfına katılabileceksiniz.

Yeni Adresinde! Sinasos Çarşısı Kat:2 Göktürk 322 80 80 / 322 90 90

Sahnede Mitchie ve Jones Kardeşler gibi dansetmek istiyorsanız Mayart Müzikal dersi tam size göre! Hürriyet Çocuk Eki’ne konu olan bu dersimiz Salı günleri saat 17.30'da.

7- Kuantum Düşünce ve Yaşam Merkezi ile Mayart İşbirliği KUANTUM OLUMLAMA Yetişkinler için bireysel Kuantum çalışmaları ile ilgili randevu almak için bizi arayın. HOLİ ÖĞRENME R. Şanal ve Işık Elçi tarafından 2004 yılında kurulan Kuantum Düşünce ve Yaşam Merkezi, “Holi (Bütüncül) Öğrenme” ile öğrenememe sorununu ortadan kaldırıyor. Bu teknik ile soruna yönelik çalışmalar yapılarak; isteksizlik, plansızlık ve dikkat dağınıklığına ilişkin sorunlar aşılarak kalıcı çözümlere ulaşılıyor. Klasik tekniklerin aksine, kişilerin öğrenme evrelerini analiz ederek en temeldeki sorunu bulduktan sonra çözüme giden “Holi Öğrenme” tekniği uygulanarak, sorunlar kişinin beynindeki negatif inancın ortadan kaldırılması ile aşılıyor. Böylece sınav kaygıları, dil öğrenememe sıkıntıları ve okula gitmek istememe gibi sorunlar tamamen tarihe karışıyor.

Sinasos Çarşısı Kat:2 Göktürk

322 80 80/322 90 90 www.mayart.biz • info@mayart.biz

• Dans (Hip-Hop, Modern Dans, Jazz Dans, Popbale, Müzikal, Camp Rock 2) • Klasik Bale • Jimnastik • Resim&Yaratıcı Sanat • Seramik • Drama/tiyatro • Karikatür&Çizgi Roman • Kitap Kurdu • Yogagym • Müzik (Piyano, Gitar, Bateri, Keman, Şan) • Hip-Hop for BOYS

• Perküsyon • Yetişkin Bale • Latin • Tango • Oryantal • Pop Dans • Düğün Dansı • Burnies • Müzik (Piyano, Gitar, Bateri, Keman, Şan) • Drama/Tiyatro • Karikatür&Çizgi Roman • Resim • Yoga

MAYART SANAT MERKEZİ MAYART CASTİNG MAYART DOĞUM GÜNÜ ORGANİZASYONLARI

countryLIFE

Yetişkin Aktiviteleri:

Çocuk Aktiviteleri:

Sağlık

Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Tülay Çağlar

Kronik Pelvik Ağrılar Göbek altı bölgede, kasıklarda ve pelvik de hissedilen 6 ay ve daha uzun süreli olarak devam eden ağrıları Kronik pelvik ağrı olarak tanımlayabiliriz. Jinekolojik hastalıklarda çoğunlukla ağrının nedeni ve tedavisi mümkündür, fakat bazı klinik durumlarda bu tanıyı koymak oldukça güçtür. Kronik Pelvik Ağrı da bu durumlardan biridir. Birçok vakada kliniğin tanısını koymak mümkün olmadığından uzun süreli tedavi süreci doktorda stres hastada da memnuniyetsizlik olgusu yaratabilmektedir.

başvuran yakınmaların yüzde 10’unu KPA’ların oluşturduğu görülmektedir. 230 KPA’lı kadından, yüzde 20’sinde yılda birden fazla ağrı atağı, yüzde 14’ünde sınırlı ev aktivitesi, yüzde 12’sinde sürekli ilaç kullanımı, yüzde 11’inde sınırlı cinsel aktivite, yüzde 4’ünde işgücü kaybı olduğu görülmüştür. Çok dikkat çekici bir başka araştırmada 15-73 yaşları arasında kadınlarda görülen tüm hastalıklar arasında KPA yüzde 3.8 ile migrenin yüzde 2.1 ve astımın yüzde 3.7’lik oranından daha yüksek bir oranla gelmektedir.

Kronik Pelvik Ağrıda Tedavi; KPA’ya neden olabilecek çok çeşitli hastalıklar olduğu için tedavide tanının konması çok önemlidir. Neden bulunmuşsa nedene yönelik tedavi verilir. Ağrı nedeninin belli olmadığı durumlarda multidisipliner yaklaşım gerekir.

countryLIFE

Yaşam kalitesinde ciddi tahribata neden olabilen cinsel hayatı olumsuz etkileyen hatta kadınlarımızın hayatlarını karartan fonksiyon kaybına, işgücü kaybına, evlilikte mutsuzluğa yol açan bu sorunla ilgili etyolojinin doğru tanımlanıp tedavisinin de planlanması yukarıda da belirttiğim memnuniyetsizliklerin ve de stresin önlenmesi açısından da gereklidir. 1996’da Amerika da 5263 kadınla telefonla yapılan bir araştırmada KPA prevalansı %14.7 olarak bulunmuştur bu da Amerika’da toplam 9.2 milyon kronik pelvik ağrılı kadın olduğunu gösteriyor. Bir başka araştırmada birinci basamak sağlık birimine başvuran kadınların yüzde 39’u pelvik ağrıdan şikayet etmekte, jinekoloğa

Kronik Pelvik Ağrının etyolojisinde; jinekolojik, ürolojik, gastrointestinal sistem, kas-iskelet sistemi hastalıkları, psikosomatik bozukluklar olabilir. KPA’nın jinekolojik nedenlerini uterusa bağlı olan nedenler; dismenore (ağrılı adet görme), servikal kanalın darlığı olarak bilinen Servikal Stenoz, Myomlar, Rahim İçi Araç, Kronik Endometrit Servisit olarak sayabiliriz. KPA’nın uterus dışı nedenleri ise Endometriozis, Pelvik Enfeksiyonlar, Yumurtlama Ağrısı, Over Kist Ağrısı gibi ağrıları sayabiliriz.

İstanbul Cad. Tan Sok. Kemer Corner Sitesi İnci Blok No: 29 Göktürk/İstanbul Tel. 0212 322 18 08 - Gsm. 0533 281 11 20 caglartulay@gmail.com

30 Dakikada Yılların İzini Geride Bırakabilen Yepyeni Teknoloji

ULTHERAPY

16 yıldır Medikal Estetik alanında çalışan, Özel DERMAMED Poliklinikleri kurucusu Dr. Levent Türbedar, ülkemizde Ultherapy sisteminin ilk kullanıcılarından. Konuyla ilgili sorularımızı Dr. Levent Bey cevaplandırdı.

PM Page 1 C

CY CMY

İstanbul Cad. Başaran Plaza No: 6 Kat: 5 Göktürk/İstanbul

0212 322 57 37

www.dermamed.com.tr

Ultherapy nasıl bir uygulama? Bu hepimizin bildiği görüntüleme ultrasonuyla birlikte kullanılan, deriye zarar vermeden 5 mm aşağıda odaklanarak, bağ dokusuna etki edebilen bir ultrason. Cilt altını görerek gönderdiği odaklanmış ultrason gücüyle deri altındaki bağ dokusu tabakasını küçülten ısı hasarları veriyor. Uygulama yüzeye bir miktar jel sürülerek yapılıyor. Cilt altını görmemiz çok önemli çünkü. Tam olarak ısı etkisi yaratmak istediğimiz taşıyıcı tabakayı görerek atış yapma imkanı buluyoruz. Bunu hiçbir lazerde şimdiye dek yapamadık. Uygulamanın amacı, cerrahi yöntemlerle kesilerek çıkartılan tabakayı erken safhada, ameliyatsız bir şekilde, dışarıdan küçültmek ve oluşan hasarın etkisiyle yeni kolajen üretimi sağlayarak cildin kalınlaşmasını sağlamaktır. Uygulama hangi bölgelere uygulanabiliyor? Göz kapağı sarkmalarına karşı kaş üstü ve tüm alında, yanak sarkmalarına karşı tüm yanakta, boyun sarkmaları içinse tüm boyunda kullanılabiliyor. Tüm yüzü toparlayıp lifting etkisini vermek için ise aynı seansta komple yüz ve boyun uygulaması yapabiliyoruz. Çok yakında gözaltı sarkmaları için ve kol, diz kapağı, göğüs ve karın gibi vücut bölgeleri için yeni başlıklar da geliyor. Tüm yüz ve boyun kaç dakika sürebiliyor? Kaç tedavi gerekli? En fazla 40 dakika içinde tamamlanmış oluyor. Genellikle yalnız bir seans uygulanıyor. Aynı gün olumlu etkiler görünüyor mu?

Özellikle yanak sarkmalarında çok belirgin bir toparlanma, küçülme görülebiliyor ama bizim için önemli olan 1 ila 3 ay içerisinde görülecek, gerçek ve kalıcı sonuçlardır. Cilt her geçen gün daha iyi görünmeye başlayacak, 3 ayın sonunda en iyi haline kavuşacaktır. Bu noktada doğru hasta seçiminin de önemini belirtmek isterim. Hasta doğru bir aday değilse, hiçbir sonuç beklenemez. Etkin sonuçlar için hasta seçiminin öneminden söz etmiştiniz, kimlere uygulanabilir Ultherapy? Öncelikle bağ dokusu gevşek, biyolojik yaşlanmanın etkisiyle sarkmaları başlamış kişiler. 75 yaşındaki hastalarda yapılmış olumlu denebilecek çalışmalar da var ama bana göre en ideal grup 40-65 yaş arasıdır. Ayrıca yaşı daha genç olup göz kapağı erkenden düşmüş kişilerde de uygulanabilir. Uygulama sonrası günlük yaşantıya engel olabilecek bir durum yaşanıyor mu? Hayır, bu uygulamanın gündemdeki lazer teknolojilerinden farklı olarak sunduğu avantajlardan birisi de budur. Hastanın uygulanan bölgede bir yara, yanık, leke gibi bir yan etki görmesi beklenmez. Gün ortası uygulanabilir. Nadiren hafif bir ödem ya da kızarıklık oluşabilir ancak aynı gün içinde geçecektir. 3 ay sonra elde edilen gerçek sonuç ne süreyle kalıcıdır? Şu anda klinik çalışmalar 1-1,5 sene sürebildiğini gösteriyor ancak uygulamanın doğru protokolle yapılması sonuçlar açısından önemlidir.

İç Dünyamız

Bilinçli Anne ve Baba Olma Özellikleri Anne ve baba duygusunun yaşattığı sevgi hiçbir değerle ölçülemez. Her birey kendi algısına göre anlamlandırır ve yaşar. Çocuk büyüdükçe anne ve babanın yüklediği anlamlarda farklılaşır. Çocuğunun mutlu olması için en iyisini ve en kalitelisini kendi imkanları dahilinde vermeye çalışırlar. Vermelerinin sınırsızlığı sonucu çocuklarda doyumsuzluk ve mutsuzluk duygusu oluşmaya başlar. Eğitimde yapılan hataların neticesinde çocukların yaşam kalitesini düşürüyor. Anne ve baba odaklı eğitim oluşturulmalıdır. Ailelerin yapısını incelerken çocuğun kendisinin odaklı olması sonucunda aile çocuğun kontrolüne geçer. Çocuğun her söylediğini ve istediğini yapmak doğruymuş gibi eyleme geçilir. Kral çocuktur. Aslında ailenin bilinçli bir şekilde sevgi, ilgi ve disiplinli eğitim programını dengeleyerek çocuğa vermelidir. Anne ve babanın kendilerine düşen rol modelini sevgi ve disiplinli bir şekilde vermeye başladığında çocuk olması gereken normal eğitim programının içine girer. Sevgiyi ifade ederken karşılıklı paylaşımın huzuru vardır. Disiplinli davranış ve beklentileri de sevgiyle anlatılmalıdır. Çocuk üzerinde aşırı baskılama, emredici konuşma ya olacak, ya da olacak dikte edilirse bu davranış yanlış yola doğru kayabilir. Çocuğa yaklaşımlarda dikkat edilmesi gereken önemli noktalar şunlardır; Çocuğun birey olduğunu kabul etmek; Bizden dünyaya geldi, bizim çocuğumuzdur, fakat bireysel yapısıyla bize ait değildir. Çocuğun ayrı birey olmasıyla birlikte anne ve babadan sağlıklı ayrıştırılması önemlidir. Etkin ve etkili dinlenme; Çocuk konuşurken önemsendiğini ona hissettirin. Göz teması, beden dilini ve ses tonunu bilinçli uygulamalıdır. Sorularla onun anlatmak is-

tediği ana hedefe ulaşın. Aile ve yuva olma duygusunu hissetmesini sağlamak; Kişiliğine değer vermek, kimliğine saygı duymak ve her fırsatta sevgiyi hissettirmek, çocuğun huzuru ve mutluluğu yakalamasına kaynak oluşturur. Dokunma, gülümseme, sarılma ve yanınızda olmasını istemek, çocuğa güven ve sıcaklık kazandırır. Yaşam kalitesinin artmasına neden olur. Çocuğun yaşına göre eğitim programlarını vermek; Çocuğun yaşına ve yapısına göre ruhsal, fiziksel ve sosyal gelişimini sağlıklı yaşayabilmesi için ailenin çocuğun her dönemini çok iyi bilmesi gerekiyor. Yanlış davranışların olmaması için bilinç şarttır. Aşırı diktatörlük çocuğun her alanda dengesini bozar. Gelecek yaşamının kalitesi şimdiden bozulmuş olur. Yapıcı ve esnek olabilme becerisi; Dünyadaki her insan biricik ve bir tanedir. Her çocuğumuzda tektir. Yaklaşım gösterirken sizin dünyanızdan değil, onun dünyasından bakarak onun doğrusunu bulun. Bazen onun yerine kendinizi koyarak "empati yapmış" olursunuz. Otomatik olarak, esneyerek iletişim kuracaksınızdır. Diyaloglarınız da devam edecektir. Özgüvenini artırıcı sorumluluklar verin; Yaşına göre yapabileceği ödevler verilip, yapılması için desteklenmelidir. Yaptığı her davranışını onaylamalıdır. Onay sözcükleri çocuğa özgüven ve sorumluluk almasına destek verecektir. Her çocuk dünyaya gelirken yeteneklerle donatılmıştır. Önemli olan bu yetenekleri sorumluluklarla ortaya çıkarabilmektir. Anne ve babanın görevi bu yetenekleri geliştirerek büyütmektir. Çocuğun yaşadığı durumlar ve dış dünyadaki olayları yorumlatmak;

Dünyayı daha iyi algılayabilmesi için çocuğun konularla ilgili fikirlerini konuşmasını sağlamak. Acının, üzüntünün ve sevincin yorumlanması aileye ait yapıyı fark etmesine destek olunmalıdır. Çocuk aidiyet ve bağlılık duygularının gelişmesini sağlar. Etkili ve gelişimci diyalog kurulmalıdır. Karşılıklı saygıyı geliştirir. Çocuğun davranışlarına göre ödül ve ceza dengesinin uygulanması; Aile yapısının başlangıçtan gelen sürece kadar belirli kuralları olmalıdır. Ailenin yapısı sosyal bir anlaşmadır. Ortak yaşamın kaliteli olabilmesi için ana başlıklarla kuralları olmalıdır. Alt başlıklar da eylem ve sonuçlardır. Eylemlerin olumlu ve olumsuzluğuna göre teknikler geliştirilmelidir. Anne ve babanın olayları çok iyi gözlemleme ve ödül ile cezayı nerede, nasıl, verilmesi gerektiğini analiz etmelidir. Ortak hareket etmelidirler. Anne-baba kuralların uyumu konusunda birbirlerine destek vermelidirler. Yapılan her davranışı onaylamak, yanlış davranışı yeniden düzelterek yaptırmak ve sınırları bildirmek gerekiyor. Sınırların dışına çıkıldığında da bir bedel ödeneceğini bilmelidir. Olayların çözümlenmesi; Hayatı yaşarken sorularla karşılaşınca şaşkınlık, telaş, heyecan yerine olaylara hâkim olmalıdır. Çözüm odaklı düşünce üretebilmektir. Evet! Olan olmuştur, şimdi nasıl çözülmelidir? Fikir üreterek orta noktada buluşmaktır. Ebeveynlerin yaşamından getirdiği hayat tecrübesi vardır. Bu tecrübeleri kullanarak çocukla birlikte çözümlemektir. Çocuğun da yaşına göre fikirlerini almak çok önemlidir. Anne ve baba olmak bir marifettir. Anne ve babanın özündeki yetenekleri geliştirerek bilinçli davranış sergilemektir. Anne ve baba olmanın keyfini çıkarmak, tadında yaşamak sizlerin de hakkıdır. Emek verdiğiniz sürece karşılığını alacaksınızdır.

countryLIFE

Sevgide kalın Fatma Taş • www.ilgidanismanlik.com • Tel: 0216 567 69 80 • Email: bilgi@ilgidanismanlik.com

Sağlık

Innofarma İlaç Türkiye pazarına hangi ürünler ile girmiştir? Şu an aktif olarak çalışılan ürünlerimiz eklem sağlığında destek tedavisi sağlayan GlusERGplus (Glukozamin+Kondroitin+MSM içerir) ve GlusERG (Glukozamin) ayrıca Kişiye özel vitamin-mineral desteği sağlayan SALUSMEDTest sistemidir.

SALUSMED-Test nedir? Her bireyin genetik yapısı, çevresel özellikleri, beslenme alışkanlıkları, metabolizması kendine özgüdür. Bu nedenle bireylerin ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral, aminoasit, bioflavonoid ve iz elementleri içeren mikro -besinler farklılaşmaktadır. Konvansiyonel vitamin, mineral ve besin desteklerinin toplumdaki tüm bireylere aynı derecede uygun olduğunu beklemek fazla iyimser bir düşünce olabilir. Her birimiz eczanelerden dönemsel olarak bize iyi geldiğini düşündüğümüz farklı vitamin mineralleri almaktayız ama acaba vücudumuzda hangisi eksik ??? Neyi tamamlamamız gerekiyor? Nutrisyonel destek malzemelerinin üretiminde 25 yıllık bir deneyime sahip İsviçre kökenli Salusmed AG firması tarafından sağlanan SALUSMED-Test sistemi bu ihtiyacı karşılamak üzere özel olarak tasarlanmış bir programdır. IABC® The Institute for Applied Biochemistry (www.iabc.ch), vücuttaki eksik olan vitamin, mineral eksikliklerini belirleyen bir analiz sistemi geliştirmiştir. Bu sistem kişiden alınan kan ve idrar örneğinden kişideki vital madde (antioksidan, vitamin, iz elementler) eksikliklerini analiz eden ve kişiye özel mikronutrisyon planlaması sağlayan patentli bir ölçüm sistemidir.

Ürünlerin özelliklerinden bahseder misiniz? GlusERGplus Glukozamin, Kondroitin ve MSM içerir. Glukozamin ve Kondroitin Avrupa Romatoloji Derneği tarafından yayınlanan diz kireçlenmesi tedavi kılavuzunda tavsiye edilen ürünler olması nedeniyle eklem sağlığını korumak için tüm dünyada yaygın olarak kullanılan destek maddeleridirler. GlusERGplus, diğer glukozamin içeren ürünlerden farklı olarak kontrollü salınım sağlayan ileri teknoloji ürünü patentli HCK maddeleri sayesinde

kişiye özel reçete oluşturulmaktadır. Ardından vitamin/mineraller arası etkileşimi engelleyen ve kontrollü salınım sağlayan ileri teknoloji ürünü patentli HCK maddeleri® tarafından karışım kişiye özel olarak hazırlanmaktadır. 66 çeşit vitamin, mineral, aminoasit, bioflavonoid, iz elementten oluşan HCK maddeleri, şirketin İsviçre’deki tesislerinde GMP kurallarına uygun bir şekilde üretilmektedir.

Sonuç olarak; bireyler birçok amaçla birçok gıda takviyesini ayrı ayrı kullanmak zorunda kalmamakta, ne eksik ne fazla tamamen kendisine özel oluşturulmuş karışımı tek bir seferde alabilmektedir. Kimler SALUSMED-Test’i kullanmalıdır? Yoğun spor yapan ergenler, antiaging amaçlı, yoğun iş yaşamı olanlar, nedeni bilinmeyen uzun süreli halsizlik nedeni ile vitamin-mineral kullanmak isteyen herkes bu testleri yaptırarak IABC raporunu alabilir ve kişiye özel takviye kullanabilir.

Analizler, birbiriyle kombine edilebilecek oksidatif stres, kardiyovasküler risk, kemik metabolizması, hormonsal durum, spor sağlığı, iş yaşamı sağlığı gibi belirli temalar üzerine oturtulmuştur.

Yurtdışında birçok futbol takımı tarafından kullanılan bir sistemdir. Örneğin Bayer Leverkusen, Köln, FC Basel gibi takımlar yıllardır her sezon başlangıcında bu testlerden geçerek, kişiye özel vitamin karışımlarını kullanmaktadırlar. Türkiye’de de Galatasaray bu sistemi kullanmaya başlayan öncü takım olmuştur. Birçok bireysel sporcu da bu sistemi tercih etmektedir. Ayrıca yurtdışında işadamı ve işkadınları arasında yine anti-aging amaçlı kullanımı çok popülerdir.

Bireyin bu analizler sonucunda çıkan biyokimyasal profili, metabolizmanın durumu hakkında bazı işaretler (marker) ortaya koyar. Bu laboratuar sonuçları ve kişinin öyküsüyle birlikte bireysel mikronutrisyon raporu çıkmakta ve bireyi optimum sağlık seviyesine ulaştırmak için

Ürünlere nerelerden ulaşabiliriz? Hazır ürünlerimize eczanelerden ulaşabilirsiniz. SALUSMED-Test için tarafımızdan detaylı bilgi almak için web sitemizden veya şahsen bizi arayabilirsiniz.

Innofarma Sağlık Ürünleri ve İlaç Paz. Ltd. Şti Panayır Çayırı sok. Göktürk suites No:1 D.40 Göktürk 34077 İstanbul www.innofarma.com / ebru.cinek@innofarma.com Tel: 0212 322 92 21 Fax: 0212 322 92 23 CP: 0530 641 85 71

countryLIFE

Merkezi İstanbul’da bulunan İnnofarma İlaç şirketi 2008 yılında kurulmuştur. İsviçre kökenli iş ortaklarımızın sahip olduğu teknoloji ve ileri bilimsel deneyimlerden faydalanarak, ülkemizde var olan ve gün geçtikçe artmakta olan sağlık ihtiyaçlarına katkı getiren innovatif ürün ve servislerin sağlanmasını amaçlayan bir firmadır. İnnofarma İlaç şirketinin yönetici ortağı Deniz Özen Teberoğlu ile Türkiye’de satışa sunulan ürünler ile ilgili bir söyleşi yaptık.

şeker hastalarında güvenle kullanılabilen tek glukozamin’dir. Ayrıca etkin sonuç için günde bir defa kullanmak yeterlidir. İsviçre’de ileri teknoloji kullanılarak, İyi Üretim Uygulamaları (GMP) belgesine sahip tesislerde üretilmiştir. Laboratuvarda saflığı ve kalitesi kontrol edilmiştir. Türkiye’de halen piyasada 50 farklı glukozamin bulunmaktadır, bunların arasında UZATILMIŞ SALINIMLI GRANÜL formu sayesinde şeker hastalarında glukoz pikine sebep olmayan, alerji yapmayan, tek doz kullanılan TEK glukozamin GlusERGplus’dır.

Deniz Teberoğlu

İleri teknoloji ürünler ile eksiklerinizi tamamlıyor.

Sağlık

Uzm. Dr. Mürsel İnanç Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı

Çocuklarda Demir Eksikliği

Anemisi (Kansızlık)

Demir başta kana kırmızı rengi veren ve vücuda oksijen taşınması görevi olan hemoglobin adlı maddenin yapımı için gerekli bir elementtir. Demir ayrıca kırmızı kaslar, birçok enzim ve bağışıklık sistemi için de gereklidir. Demir eksikliği başta hemoglobin yapım yetersizliği ile ortaya çıkan kansızlık nedenidir ve çocukluk döneminde sık görülür. Türkiye genelinde Demir eksikliği Anemisi sık görülür. Bunun nedeni ekonomik sorunlar kadar aynı zamanda bilgisizliktir. Eğer hamile kadında demir eksikliği anemisi yok ve demir depoları yeterli ise normal doğan bebek 5-6 ay yetecek demir depolarına sahiptir. Bu süre sonunda bebeğin ağırlığı 2 kat artar ve yeterli demir alamadıysa eksiklik bulguları ortaya çıkar. Düşük doğum tartılı ve prematüre bebeklerde bulgular daha önce ortaya çıkar.

countryLIFE

Yenidoğan bir bebeğin temel besini anne sütüdür. Anne sütü yetersiz ise inek sütünden yapılan formül mamalar da verilir. Anne sütü ve inek sütünde yeteri kadar demir bulunmaz. Her ne kadar anne sütündeki demirin %50 si, inek sütündeki demirin %10 u emilse de bu miktar bebeğin demir ihtiyacını karşılamaz. Altıncı aydan itibaren artan demir ihtiyacını karşılamak için demirden zengin ek besinler başlanmalı veya ilaç olarak günlük ihtiyacı karşılayacak doz verilmelidir. İlk iki yaşta inek sütü çok içen çocuklarda demir eksikliği anemisi daha sık görülür. Bunun nedeni inek sütünün demir emilimini azaltması ve bağırsaktan mikro kanamalara neden olmasıdır. Büyük çocuklarda demir eksikliği görüldüğünde demirden yetersiz beslenmenin yanında kan kaybına neden olabilen hastalıklar da düşünülmelidir. Özellikle sindirim sistemine ait hastalıklar demir eksikliği anemisine neden olur. Demir eksikliği anemisinde cilt renginde solukluk, huzursuzluk, iştahsızlık, enfeksiyonlara sık yakalanma, zihinsel ve fiziksel aktivitede azalma görülür. İştahsızlığa bağlı olarak büyüme ve gelişme de yavaşlar veya durur. Demir eksikliği olan çocuklarda toprak veya kağıt yeme gibi davranışlar da olur. Demir eksikliğine bağlı zihinsel gelişmedeki gerilik önemlidir. Beyin dokusunda demir azalması zihinsel faaliyetler için gerekli birçok enzimin yapımını bozar. Bu durum başta zeka gelişimini olumsuz yönde etkiler ve IQ düşer. Küçük çocuklarda çabuk ağlama, korku, çekingenlik, anneye aşrı düşkünlük

Uzm. Dr. Mürsel İnanç Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Tel: (0212) 322 79 83-84 Gsm: (0532) 542 75 71

görülür. Büyük çocuklarda ise konsantrasyon güçlüğü, okulda başarısızlık görülür. Muayenene sırasında bazı belirtiler gösteren ve beslenme sorgulanmasında yeterli demir almadığı düşünülen çocuklara yapılacak bazı kan tetkikleri demir eksikliğini ve seviyesini ortaya koyar. Demir eksikliğine bağlı kansızlık çok ağır olup kan vermeyi gerektirmiyorsa ağızdan verilen kan yapıcı demir ilaçları ile tedavi edilebilir. Demir ilacını aç karına ve C vitamini içeren taze meyve suları ile birlikte vermek emilme oranını artırır. Demir ilaçların verirken bazen bulantı, kusma, ishal veya kabızlık görülebilir ve dışkı rengini değiştirir. Belirli bir süre kullandıktan sonra dişlerde gri lekeler yapabilir. Bu gri lekeleri önlemek için ilacın dil arkasına doğru konarak içirilmesi ve her defada dişlerin fırçalanması dişlerde oluşabilecek gri lekeleri önleyebilir. Demir ilaçları kullanırken emilmeyi azaltacak inek sütü, çay verilmemelidir. Ekmek kabuğunda bol bulunan fitat denen maddeler de demir emilimini engeller. Çocukları demir eksikliğinden korumak için ilk altı ay sadece anne sütü ile beslemek, altıncı aydan itibaren ilave olarak demirden zengin ek besinler vermek uygundur. Bunlar yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı et, karaciğer, yumurta sarısı, üzüm pekmezi, demir emilimini artıran C vitamininden zengin taze narenciye ve domates suları olabilir. İnek sütü demir emilimini azalttığı için mümkünse verilmemeli, bunun yerine demir katkılı formül mamalar tercih edilmelidir. Demir eksikliği toplumumuzda sık görüldüğünden bebeklere 4-6 aydan itibaren demir içeren ilaçlar rutin olarak verilmektedir. Prematüre veya düşük tartılı doğan bebeklere ise 1-2’nci aylarda başlanmaktadır.

Sağlıklı Günler Dileklerimle

Komşularımızın Kurban Bayramı’nı kutlar, esenlikler dileriz.

İstanbul Cad. Sinasos Alışveriş Merkezi No.12 K.4 Göktürk/Eyüp/İstanbul 0212 322 49 52

www.citysidekemer.com

Haber

Umutlu Bekleyiş… Kemeburgaz-Hasdal yolu üzerindeki kamyon terörü bölge sakinlerinin korkulu rüyası olmaya devam ediyor. Denetimin artırılmasının ardından telsizle hız ayarlaması yaptıkları tespit edilen kamyonculara tepki büyüyor. Hemen hemen her yıl korkunç kazalara yol açan kamyoncuların bölgenin jandarmadan polise devredilmesiyle daha da sıkı takibe alınması bekleniyor. Kemerburgaz Hasdal yolunda onlarca kazaya, onca faciaya rağmen kamyon terörü durmuyor, durdurulamıyor. Haddinden fazla hafriyat taşıyan, ayağını gazdan çekmeyen, hatalı sollama yapan, kazalara davetiye çıkartan kamyoncuların tüyler ürpertici itiraflarını da kamuoyunun dikkatine sunduk. Ne diyordu kamyoncular! ‘’Müteahhitlerin baskısı yüzünden aşırı yük taşıyoruz. Günde 4 sefer yapmamızı istiyorlar. Biz de basıyoruz gaza.120 kilometre hızla gidiyoruz. 20 ton yerine 40 ton taşıyoruz…’’ Yerel ve ulusal basında çıkan haberlerin ardından hatırlarsanız jandarma operasyon başlatmış, ekipler tonaj ve hız kontrollerini artırmıştı. Herkesin de üzerinde hemfikir olduğu ivedilikle alınması gereken önlemleri şöyle sıralamıştık: ‘’Öncelikle bölge şehirlerarası yol statüsüne alınmalı ki takometre zorunluluğu getirilsin. Böylece hız kontrolü sağlansın. Tonaj ölçümü için yola mutlaka kantar konmalı. Jandarmanın göz kararı yaptığı tonaj kontrolü yetersiz kalıyor. Ve tabii ki denetimler de gece-gündüz sürmeli, kamyonculara göz açtırılmamalı…’’ Ardından Jandarmanın denetimlere başlamasıyla da yıllardır süregelen bu problemin nihayet son bulacağını düşündük. Ne var ki çok geçmeden bölgeden gelen şikayetler, boşa umutlandığımızı ortaya koydu. Çünkü tam da korktuğumuz gibi sıkı denetimlerin arkası gelmemiş, birkaç gün boyunca kamyoncuları kontrol altında tutan ekipler ortadan kaybolunca da kabus geri dönmüştü. Şimdilerde ise Göktürk ve Kemerburgaz güvenliğinin polise devredilmesiyle umutlar arttı. Umarız şehir karmaşasından kaçarak bölgenin rahatlığını solumak isteyenlerin umutları suya düşmez ve gerekli tedbirler kısa sürede alınarak uygulanır.

countryLIFE

GÜVENLİ SÜRÜŞLER…

Anahtar Teslim

Ev Yenileme

Kisiye Özel Tasarım

Duvar Kağıtları • Boya • Parke • Banyo Dolabı • Duş Kabini • Şömine Ray Dolap • Cam Balkon • Su ve Isı İzolasyonu • Kapı

Çeşmebaşı Cad. Kaynak Sok. 1/1 (Kemerhill Sitesi Yanı) Göktürk-Eyüp/İstanbul

www.elbainsaat.com

(0212) 322 10 68

Ropörtaj Başarılı İş Kadınları

Sibel Kartal

Bölgemizde başarılı iş kadınlarımızın bu ayki konuğu Sibel Kartal.. Evindeki planlı yaşantıyı iş ortamına taşıyan Sibel Kartal Şhima Restaurantı da çekip çeviriyor. Hangi iş sektöründe faaliyet gösteriyorsunuz? Hizmet sektöründe restaurant olarak faaliyetteyiz.

Sizi başarıya taşıyan faktörler nelerdir? Dürüst ve özverili olmak kaliteye önem vermek ve doğru zamanda işim için attığım adımlar. En önemlisi sabırlı ve hoşgörülü olmak.

İş hayatında erkek egemenliği hâkim? Bu durum sizi nasıl etkiliyor? Beni çok fazla etkilediğini söyleyemiyorum çünkü artık bir çok sektörde kadınlar aktif çalışan konumunda ve gerçekten çok başarılı olduklarını da görebiliyoruz.

Kadınların iş hayatında başarılı olması için sizce gereken şartlar neler?

countryLIFE

Özgüvenin olması çok önemli. Aynı zamanda ekonomik durum ne olursa olsun bir kadının yaptığı iş ile ilgili bilgisi ve en azından kendini bu iş ile ilgili geliştirebilmesi çok önemli. Demek istediğim; hizmet sektöründe çalışmak çok zor gerçekten yaptığınız iş ile ilgili potansiyeliniz varsa yapabilirsiniz.

İş hayatınızı Göktürk’te sürdürmenizin başarınızda önemi oldu mu? Aynı işi İstanbul’da Etiler ya da Ulus gibi semtlerde yapsaydınız yine başarılı olur muydunuz?

Kadınların hem sosyal hem de iş hayatında duygusal yönleri daha ağır basar diye düşünülür? İşinizde duygusal davrandığınız oluyor mu? Eğer oluyorsa bu sizi ve işlerinizi nasıl etkiliyor?

Yaklaşık 3,5 yıldır Göktürk’te bulunuyorum ve yaptığım işin karşılığını aldığım için kendimi başarılı görebiliyorum. Bunu diğer semtlerde de gösterebileceğimden artık eminim.

Dozunu ayarlayabildiğiniz sürece bence biraz duygusallığın hiç bir sakıncası yok, diye düşünüyorum. Tabiki benim de duygusal olduğum zamanlar olabiliyor işimde, ama bunun sadece

3200 3100 3000 2900 2800 2700 2600 2500 2400 2300 2200 2100 2000 1900 1800 1700 1600

Günümüzde artık hemen hemen her iş sektöründe kadın detaycılığı aranır oldu.

Henüz anne değilim ama olsam da herhalde yine çalışan bir kadın olurdum çünkü evde oturmak bana göre değil. Ama işimin çocuğumun önüne geçmesini de istemezdim.

Göktürk’te maalasef şöyle bir şey eksik var; insanlar ön yargılı ve yaşadıkları bölgeye sahip çıkmıyorlar. Hizmet sektörü altında bir çok yer açılmış görüyorsunuz ama bir bakmışsınız ki kapanmış. Bu yüzden güzelleşmek ve daha ileri gidebilmek adına burada yaşayan insanların yaşadıkları bölgeye sahip çıkmaları, herşeyi fazlasıyla değiştirebilir.

Göktürk’ün yarınlarını iş dünyası açısından nasıl görüyorsunuz? Tabiki yeni gelişmekte olan bir bölge için uzun vadede düşününce güzel şeyler düşünüyorum. Yaşam alanlarının artmasına istinaden artan bir nüfus söz konusu olduğu için kalabalık ama küçük bir şehir havasında güzel bir bölge olacağına inanıyorum. Her geçen gün bunu daha iyi görebiliyoruz aslında.

countryLIFE

Anne olmak iş hayatınıza nasıl yansırdı? Aldığınız kararlara etki eder miydi?

Göktürk’ün hem iş potansiyeli hem de daha da güzelleşmesi için önerileriniz nelerdir?

olması gerekenin dışında abartmadan yapıyorum ve işlerimi etkilemiyor tam tersine bazen daha samimi ve dürüst bir çalışma ortamı bile olabiliyor, tabii bahsettiğim bu duygusallık çok minimal boyutta.

Yanınızda çalıştırdığınız personelle diyaloglarınızı nasıl sağlıyorsunuz? İş veriminin artması için ne gibi unsurlara dikkat ediyorsunuz? Çalışanlarımla çok fazla patron havasında bir diyaloğum yoktur. Yeri geldiği zaman arkadaşları gibi yeri geldiği zaman iş verenleri gibi konuşabiliyorum ama onlar yine de beni olması gerektiği gibi yani bir patron olarak görürler ve öyle davranırlar. Aile gibi hissettikleri zaman daha verimli ve daha dürüst insanlarla çalışmış oluyorsunuz. Bu nedenle personelimden çok memnunum ve diyaloğumuz da olması gerektiği gibidir. İş veriminin artması için rutin yapmış olduğumuz toplantılar ve gündemlerimiz vardır mesela eksiklerimiz, hatalarımız müşteri memuniyeti, düzen ve çalışanların birbiriyle olan ilişkileri gibi konulardır bunlar. Buna istinaden de ürettiğimiz çözümler iş veriminin artmasına yol açar.

Hobileriniz nelerdir?

countryLIFE

En büyük hobim kitap. Herhangi bir kitap evine girdiğim zaman en az 2 saat çıkmam. Çünkü kokusundan tutun dokusuna kadar çok seviyorum ve eski kitap kolleksiyonu yapıyorum, beni mutlu ediyor. Bunun dışında bazen soyut resim çalışmalarım olabiliyor ama son zamanlarda çok fazla ilgilenemiyorum. Fotoğraf çekmeye meraklıyım aynı zamanda zaten restoranımda da yemek görsellerini kendim çekiyorum menü, broşür ve basında kullanılmak üzere…

İstanbul Cad. Sinasos İş Merkezi Göktürk

322 67 63

Diş Hekimi Dt. Neslihan Erkol

Ağız ve Diş Sağlığı

NAHCİVAN ORTODONTİK GRUP

Dişlerin bakımı: Doktorunuzun tavsiye ettiği fırça ve macunla dişler her gün en az 2 kere özellikle sabah kahvaltısından sonra ve gece yatmadan önce mutlaka fırçalanmalıdır. Fırçayı ıslatmadan mercimek büyüklüğünde macun yerleştirilerek arka dişlerden başlanmalı belli bir sırayla tüm dişlerin ön, arka ve iç kısımları fırçalanmalıdır. Doğru fırçalama için fırça diş ve dişeti birleşimine yerleştirilir ve dairesel hareketlerle dişe doğru süpürme hareketi yapılır. Yani üst çenedeki dişler aşağı doğru, alt çenedeki dişler ise yukarı doğru fırçalanır. Ayrıca dişlerin ara yüzeylerini temizlemek için diş ipi ya da ara yüz fırçası kullanılmalıdır. Ağızda bakteriler dişler dışında yanak ve dil üzerinde de bulunmaktadır. Özel dil fırçalarıyla dil yüzeyi temizlenmelidir. Mide bulantısı problemi yaşayanlar macun kullanmadan da dişlerini fırçalayabilir. Fırça tek başına yeterlidir. İyi temizlenmeyen dişler zamanla çürüyebilir. Çürük dişlerde tatlı, soğuk, sıcakta ağrı, kötü tat ve kötü koku olabilir. Dişler çürüdüğünde mutlaka çürüğün temizlenip dolgu yapılması gerekir. Diş tedavi edilmediğinde çürük, diş içindeki sinire kadar ilerleyebilir. Bu durumda kanal tedavisi yapılmalıdır. Kanal tedavisi, kök kanal içindeki sinirin çıkartılıp yerine kanal dolgusu yapılmasıdır. Eğer diş hiçbir tedaviye cevap vermeyecek durumdaysa en son aşama diş çekimidir. Çekilen dişler için 2 seçenek vardır: implant ve protez. İmplant çene kemiğine yerleştirilen, doku uyumlu metalden yapılmış vidalardır. Komşu dişlere bir zararı yoktur, daimi diş kök görevini görür, estetiktir. Diğer

seçenek çekilen dişin ön ve arkasındaki dişler küçültülerek köprü dediğimiz sabit protez yapılır ve çekim boşluğu doldurulur. Köprüler metal ya da zirkonyum altyapıdan oluşur. Zirkonyum doğal diş renginde olduğu için daha estetiktir. Çok fazla diş çekilmiş ve sabit köprü için destek alınacak diş yoksa hareketli protez yapılabilir. Dişlerde estetik: Dişlerde renk, şekil ve dişetinde estetik müdahaleler yapılmaktadır. Diş üzerinde oluşan renklenmelerin birçok sebebi vardır. Çevresel faktörler etkiliyse (sigara, çay, kahve gibi) bu renklenmeler rutin temizlikle uzaklaştırılır. Dişin kendi renginden şikâyet varsa beyazlatma (bleaching) yapılır. Beyazlatma, klinikte doktor tarafından dişlere ilaç uygulanması veya hastanın evde 6-8 saat süreyle hazırlanan plak içinde ilacı uygulaması şeklindedir. Dişlerde birçok bozukluk varlığında lamine denilen yaprak porselenler diş yüzeyine yapıştırılır. Dişeti sağlığı: Dişler etkin fırçalanmadığında yiyecek artıkları diş üzerinde plak oluşturur. Plak tükrük içindeki minerallerle zamanla sertleşir ve diş taşı oluşur. Diştaşı oluştuktan sonra normal fırçayla uzaklaştırılamaz ve dişhekimin temizlemesi gerekir. Diştaşı varlığında dişeti buna tepki göstererek şiş ve kızarık hale gelir. Diştaşı uzaklaştırılmadığında dişeti kendini geri çeker ve altındaki kemik yıkılmaya başlar. Bu durum ilerlerse diş destek dokularını tamamen kaybedip sallanabilir ve sağlam diş düşebilir. 6 ayda bir düzenli gidilen hekim kontrolü tüm sorunların erken teşhisinde çok önemlidir.

countryLIFE

lerdir ve uzun süre ağızda kalmaları için bakımına çok dikkat etmek gerekir.

Diş bakımı, bebeklik döneminde ortalama 6-8 aylarda ilk dişlerin çıkmasıyla başlar ve ömür boyu devam eder. İlk çıkan dişlere süt dişleri denir ve toplam 20 adettir. Süt dişlerinin önemi büyüktür; çocuğun beslenme, konuşma gibi temel ihtiyaçlarını sağlamasının yanında alttan gelecek daimi dişlere rehber görevi görürler. O yüzden süt dişlerinin bakımına daimi dişler kadar önem verilmeli, çürüyen dişler mutlaka tedavi edilmelidir. Tedavi edilmeyen süt dişleri çocukta ağrı, yeme problemi, kötü koku, hatta genel sağlık sorunlarına yol açmaktadır. Tedaviye geç kalınırsa diş kaybedilebilir. Erken kaybedilen süt dişleri yer darlığına, çapraşıklığa, çene gelişiminde bozukluğa sebep olabilir. Yer darlığı olmaması için yer tutucu denilen aygıtlar yapılmalıdır. Çapraşıklık varlığında, çeneler arası ilişki bozulduğunda ortodontik tedavi gerekmektedir. Süt dişleri yapısından dolayı daimi dişlere göre daha kolay çürümektedir. Buna önlem olarak flor tedavisi uygulanabilir, çürüğe yatkın dişler fissür örtücü denilen korucu işlemlerle çürükten korunabilir. Uzun süren biberonla beslenme, yalancı emzik, parmak emme gibi alışkanlıklar dişlerde ve çenelerde problemlere yol açabilir. 4 yaşından sonra devam eden alışkanlıklarda doktora başvurulmalıdır. Çocuklar bisikletten düşme, ön dişlerini sert bir yüzeye çarpma gibi travmatik olaylar yaşayabilir. Bu durumda hiç vakit kaybetmeden diş hekimine başvurulmalıdır. Radyolojik muayeneyle diş kontrol edilmelidir. Diş yerinden tamamen çıkmışsa dişin köküne hiç el değmeden süt ya da temiz su içinde muhafaza edilerek diş hekimine gidilmelidir. Çocuklarda 6 yaşından itibaren süt dişlerinin arkasında yeni dişler çıkar. Bu dişler ilk daimi diş-

DR.A.Demet Aşkın

Gezi

Benim Gözümle Dubai Dubai gezisi

AA Antiaging - DC American Aesthetic Medicine derneklerinin toplantısı nedeniyle gittiğim Dubai gezisinde kısa da olsa gezme fırsatı buldum. Dubai’den gerçekten çok etkilendim. Özellikle vurgulamak isterim çok beğendim demiyorum, etkilendim. Nedeniyse beğenimi sağlayabilecek doğa, tarih veya sanat yansıtan bir şehir değil, alışveriş ise hiç ilgi alanım değil. Eğitimli bir vizyon ile para ve menfaatleri ülke, halk yararına kullanarak çölün içinde muhteşem binaları olan, insanların huzurla yaşadığı turizm ve ticaret merkezi yaratmışlar. Para gücünün vizyonla birleşimini görüyorsunuz. Tertemiz geniş sokaklarında hiçbir açıdan rahatsız olmadan, huzurla geziyorsunuz. Sokaklarda yüreğinizi sızlatan, dilenen sahipsiz hiçbir insan, çocuk, kedi, köpek görmüyorsunuz. Emirlik olmasına rağmen baştakinin iyi niyeti, vizyonu nedeniyle kazanılan paralar belli ki halk yararına kullanılıyor, insanların huzurunu hissediyorsunuz. Nüfus az olduğu için de acıtmadan ülke kontrolü sonucu sokaklarda gece dahil olmak üzere korkmadan dolaşıyorsunuz. Herkes size gururla ülkelerinde kriminal olayların hiç denecek kadar az olduğunu söylüyor. Şort, atletle dolaşırken rahatsız olmadığınız gibi siz de beyaz elbiseleriyle dolaşan tradisyonlarını korumaya çalıştıklarını fark ettiğiniz arap erkekleri ve başa hafif atılmış çarşafı olup içi şık ve eğitimli arap kızlarından hiç rahatsız olmuyorsunuz. Çünkü eğitimliler, tarzları ve bakışlarıyla etrafa hiçbir rahatsızlık vermiyorlar. Bu da insanın kafasının içinin aydınlık, eğitimli ve çağdaş olmasının ve ülkeye dağıtılmış refahın çok önemli olduğunu gösteriyor. Hizmet sektörüne Asya’lıları yerleştirmekle çok akıllıca davranmışlar. Kibar, bu sektörde tradisyonları ile de örtüştüğü için başarılı, çağdaş görünümlü, sakin Asya’lılar insanın içini ısıtıyor. Dubai’nin muhteşem otellerine Burj Al Arab’ı imrendirecek Atlantis Dubai tüm haşmetiyle denize uzanan palmiye ilave yapısıyla yükselmiş. Bir ayağı kanalın bir tarafında diğeri diğer tarafında, köprü bağlantısı olan yol otelin bacakları arasından geçiyor. Çok daha fazla para ve petrolü olan ancak halkı sefaletten sürünüp, dini halkı sömürmek için kullanan diktatör arap ülkeleri ile karşılaştırınca net bir sonuç çıkıyor. Ülkeyi idare edenlerin vizyon sahibi olup parayı, gücü

countryLIFE

ülkesi ve halkının refahı için kullandığında tüm dünya insanlarının gelip istifade etmek isteyeceği huzurlu bir medeniyet kurulabileceğini net bir şekilde görmüş oldum. Bir kez görülmeli derim…

Neseli aylar dilerim…

Wii PS2

heryaş grubuna uygun oyunlar

Cafe Restaurant Bar

tü ı ile Gök m a t r o zih nüsü, ne metindedir. leziz me hiz halkının

• 3. Katımız da 2 ayrı TV ve dvd ile çocuklarınızın keyifli zaman geçirecekleri bir mekân hazırladık.

İçini zi tatla ısıtacak nırke ş n, ke ömine a t ndin izi fa eşinde, da rklı h issed mağınız ecek siniz

• Orta katımızda, şömineli sıcak dekorasyonumuz ile lokanta ve bar hizmeti verilmektedir. • Üst katta çocuklarımız oyun oynarken isteyen ebeveynler onları masalarındaki TV’lerden izleme imkanı bulabilecekler. • Alt katımız yeşillikler içerisinde, bahçe şöminelerimizde yanan odun ateşi eşliğinde, rahat bir cafe ortamıdır. İtalya’nın en güzel kahvelerinden biri olan lavazza kahve ile hizmet vermekteyiz.

İstanbul cad. Migros Arcadium çarsı no: 26

ile jazz ve Grup Happy People • Her Cumartesi ncı hit’leri 80’lerin yerli yaba z perküsyon Özdoğan ile ücretsi • Her salı Şafak çalışmalarımız rımız iz pazar kahvaltıla • Her pazar limits e bahçemizde ri odun ateşi eşliğind • Her akşamüze yoruz. kli be ize sizleri de keyifli sohbetlerim

0212 322 30 08 0212 322 30 03

Bize facebook’tan ulaşın http://www.facebook.com/BasicCafe

Basic Cafe

• Sabah kahvaltısı, soğuk sıcak sandviçleri, öğlen ve akşam çeşitli salatalarımız, İtalyan makarnalarımız, nefis el yapımı çıtır pizzamız, damak zevkinize uyacağını düşündüğümüz et çeşitlerimiz ile hizmet vermekteyiz.

Haber

Beşiktaş’tan okul açılışı

countryLIFE

Beşiktaş, 8 Mart’ta Elazığ’daki depremde kullanılamaz hale gelen okulu yeniden yaptırdı ve resmen hizmete açtı.

Revna Demirören

Beşiktaş kadın, aile ve çocuk istişare heyeti başkanı Revna Demirören ise bu projeden çok duygulandığını ifade ederek “Burada çok iyi eğitim verileceğine ve çok iyi Beşiktaşlılar yetişeceğine inanıyorum. İnşallah bu son olmayacak daha çok güzel şeyler yapacağız heyetimizle birlikte. Hayırlı olsun. Bu okulda aydın Türk çocuklarının yetişmesini ümit ediyorum’’ şeklinde konuştu. Yıldırım Demirören ve kafilenin, sınıfları ziyareti sırasında tahtada yazan “En büyük Beşiktaş” cümlesi başkanı sevindirdi. Törende duygusal anlar yaşayan başkan Yıldırım Demirören’in eşi Revna Demirören çocuklara çeşitli hediyeler dağıttı. Başkan Yıldırım Demirören’in eşiyle birlikte gittiği açılış töreninde 9 yönetici yer aldı: Erdoğan Toprak, Fahrettin Curoğlu, Engin Baltacı, Serdal Adalı, Doğan Küçükemre, Cengiz Zülfikaroğlu, Mehmet Soysal, Şeref Yalçın ve Necip Sever. Beşiktaş’ın öncülük ettiği okulun yapımında toplam 700 bin TL harcandı. Eskişehirspor Başkanı Halil Ünal’ın da katkı yaptığı okula katkıda bulunan kongre üyesi Erol Obdan’a plaket verildi.

countryLIFE

Masrafları Beşiktaş Kulübü üstlendi. Onarılan okulun resmi açılış töreni 19 Ekim’de gerçekleşti. Beşiktaş’ın şanlı tarihinin kupalarla, başarılarla dolu olduğunu, Beşiktaşlılık duruşunun, saygınlığının Türkiye’de ayrı bir yeri olduğunu belirten başkan Yıldırım Demirören “Bizler Türkiye’nin en büyük sosyal kurumlarından biriyiz. Sosyal kurum olarak da sosyal

görevlerimiz apayrı. Bunun için Beşiktaş yönetimi olarak bu dönemde tabii ki sportif başarılar önemli ama amacımız yardıma muhtaç her yere ulaşmak. Bu yardımları Türkiyemizin ihtiyaç duyulan her bölgesine götürebilmek” diye konuştu.

8 Mart 2010’da Elazığ’da meydana gelen depremde Kovancılar ilçesine bağlı Çakırkaş Beldesi’ndeki okul kullanılamaz hale gelmişti.

Off-Road

Eyüp’te Off- Road Heyecanı countryLIFE 52

İstanbul Mahalli Off-Road Şampiyonası 2. ayak yarışı, 16-17 Ekim 2010 tarihlerinde Eyüp Belediyesi ve Eyüp Kaymakamlığı’nın desteğiyle Kemerburgaz Çiftealan Köyü’nde organize edildi. Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu’nun startıyla başlayan yarışlarda büyük heyecan yaşandı.

24 ekibin katıldığı yarışmada Başkan Kavuncu, ikinci startı kızlarıyla birlikte verdi. Yarışmanın diğer startlarını ise Başkan yardımcısı Güray Ertok, Eyüp Belediyesi Meclis Üyesi Nihat Eren ve Yahya Sünnetçi verdi. Ayrıca İstanbul Off- Road Kulüp Başkanı ve yöneticileri de startta yer aldı. İstanbul Mahalli Off-Road Şampiyonası 2. ayak yarışına kayıt yaptıran ekipler geçtikleri 5 Engelli etabın ardından kapalı parka geldiler. Hüseyin Afşar - Mustafa Kemik ikilisi Genel Klasman birincisi olurken podyumun ikinci basamağında Cengiz İnceli - Onur Bingöl ekibi, üçüncü sırada ise Tarık Gökbay - Bülent Gültekin ikilisi yer aldı.

Sınıflarda; S1 'de Hüseyin Afşar - Mustafa Kemik S2'de Ali Günpay - Hasan Akdemir S3'de Tarık Gökbay - Bülent Gültekin S4'de ise Tuncay Akbulut Fatih inan ekipleri birinci oldu. Tüm yarışlar boyunca yarışların sorunsuz bir şekilde sonuçlanmasını sağlayan Eyüp Jandarma Bölük komutanlığına ödül gecesi teşekkür plaketi verildi. Genel Klasman birincisi Hüseyin Afşar - Mustafa Kemik ikilisine şampiyonluk kupasını Bölük komutanı yüzbaşı Mehmet Demir verdi. İstanbul Mahalli Off-Road Şampiyonası 3. yarışı 11-12 Aralık tarihlerinde organize edilecek.

Veteriner Hekim, İrem AKSOY

KÖPEKLERDE KALP KURDU HASTALIĞI HEART WORM DISEASE Kalp kurdu hastalığı, dünyada yaygın olarak görülen ve gittikçe artan oranlarda insan sağlığına da zarar veren bir parazit olan Dirofilaria immitis, dişi sivrisineklerle bulaşan ve köpek, kedi, tilki, kurt, çakal, yaban geyiği, bazı memeliler ve bazen insanda dolaşım, solunum ve bazı sistemik bozukluklara neden olan bir parazittir. Hastalık dış ortamda yaşayan hayvanlarda ve erkek köpeklerde daha sık görülmektedir. Köpeklerle karşılaştırıldığında kediler bu hastalığa karşı daha dirençlidir. Ancak enfekte olduklarında bu hastalık kedilerde daha şiddetli seyretmektedir. Yavru köpeklerde hastalık anneden transplasental yolla edinilse de, daha çok 3-15 yaşlı köpeklerin etkilendiği gözlenmiştir. İnsanlarda seyrek de olsa, insan

pulmoner dirofilariasis olarak literature geçen ve pulmoner nodullerle karakterize hastalığa neden olur. Bu son derece tehlikeli parazitin larvaları kan yoluyla köpeğin kalbine ulaşır ve burada 1530 cm boyutlarına ulaşırlar. Dolayısıyla gerek kalp gerekse akciğer hasarına yol açarlar. Çoğu köpekte belirti göstermeyebilir. Belirti görüldüğü durumlar ise; kuru öksürük, dispne (solunum güçlüğü), egzersize dayanıksızlık, patalojik uyku hali, çabuk yorulma, kilo kaybı, ince kas yapısı, İştahsızlık, sağ kalp yetmezliği belirtileri; karaciğerde büyüme, asites (karın boşluğunda sıvı toplanması ) gözlenir. İlerlemiş durumlarda ise depresyon hali, sarılık, bayılma nöbetleri ve taşikardi (kalp atım sayısının artışı)

ortaya çıkar. Klinik belirtilerin şiddeti köpekte bulunan ergin parazit sayısıyla ilgilidir. Ağır enfeksiyonlarda solunum ve dolaşım sistemlerine ait ciddi klinik belirtiler gözlenebilmekte, hatta ani ölümler meydana gelmektedir. Hastalık oluştuğunda tedavisi zordur Bazen tedavi bile çözüm olmayabilir Bu yüzden, hastalıktan korunmak amacıyla veteriner hekiminizin önerdiği rutin koruyucu ilaç programı, köpeğinizin hastalığa karşı korunmasında en etkili yoldur.

• AŞI-PARAZİTER UYGULAMA • İLKYARDIM • MUAYENE-TEŞHIS-TEDAVİ • DİŞ SAĞLIĞI • KISIRLAŞTIRMA • VETERİNER ECZANE • SAĞLIK ÜRÜNLERİ • PET SHOP-MAMA • BANYO VE KUAFÖR • PANSİYON Hizmetleri verilmektedir.

elmayraveteriner@yahoo.com / https://twitter.com/Elmayravet

Veteriner Hekim, İrem AKSOY Çamlık cad. no:38 Göktürk-Eyüp 0212322 87 22 / 0530 770 08 71

countryLIFE

*Evden-veterinere, Veterinerden-eve Servis hizmetimiz bulunmaktadır.

Köşe

Diyabet (Şeker Hastalığı) "İç Hastalıkları Uzm. Dr. Demet Elvan"

countryLIFE

Küresel ölümlerin dördüncü önemli nedeni olan DİYABET (Şeker Hastalığı), ne yazık ki kişilerin çok önemsemediği, hatta hasta olduğu halde farkında bile olmadığı bir rahatsızlıktır. Şeker hastalarının %50’si sağlık durumlarının farkında değiller. Eğitim ve bilinçlendirme için; 14 Kasım Dünya Diyabet Günü olarak tüm dünyada çeşitli etkinliklerle yürütülmektedir. DİYABET insülin salgılanmasında azalma ve/ veya insülin etkisinin yetersizliğiyle oluşan, kan şekerinde yükselme ile birlikte ortaya çıkan, ilerleyici, sürekli tıbbi bakım gerektiren metabolik hastalıklar topluluğudur. SINIFLANDIRMA; Tüm diyabetlilerin; %80-90’ını Tip II diyabet, Tüm diyabetlilerin; %5-15’unu Tip I diyabet oluşturur. Ayrıca gestasyonel (gebelikte oluşan) diyabet ve bazı endokrinolojik hastalıkların seyrinde ve ilaç kullanımı ile oluşan diyabet tipleri de mevcuttur. Diyabet, vücudumuzda pankreas bezinin insülin salgılamasında bozukluk oluşması ile ortaya çıkar. İnsülin, insan vücudunda oluşan metabolik değişikliklerden sorumlu temel hormonlardan biridir. İnsülin, gıda alımı olmadan, ya da gıda alımına pankreasın yanıtı olarak salgılanır. Gıda ile alınan glikozun (şeker) karaciğerde yağ ve glikojen, kaslarda protein ve glikojen, yağ dokusunda trigliserit şeklinde depolanmasına neden olur. İnsülin salgılanması bozulduğunda ya da var olan insülin görev yapamadığında (insülin direnci) kandaki glikoz dokularda glikojen, protein, trigliserit formuna dönüşemez. Bu da kanda

şeker miktarını yükselterek hastalığın belirtilerini ortaya çıkarır. Şeker hastalığı çok su içme, idrarda artma, kilo kaybı gibi gürültülü bir tabloda ortaya çıkabileceği gibi tamamen sinsi de olabilmektedir. Özellikle TİP II DİYABET başlangıçta hiçbir belirti vermez ve hastaların yarısı hastalığın sebep olduğu organ hasarları kalp damar hastalıkları (enfarktüs, kalp yetersizliği), felç (inme), görme kaybı, böbrek hastalığı, ayak yaraları, dolaşım bozuklukları ortaya çıkınca hekime gelirler. TİP I DİYABET; Çocukluk çağındaki kronik hastalıklar arasında ilk sırada yer alır. Dünyada çocuk yaş grubu içinde görülme sıklığı %0,02’dir. Tip I diyabet, pankreasta insülin salgılayan adacık hücrelerinin hasar görmesi sonucu insülinin azalması, yetersizliği ile kan şekeri yükselmesi ile oluşur. Bu tip diyabet kuzey Avrupa ülkelerinde sık görülmektedir. Viral enfeksiyonlar, nitrozaminler pankreasta adacık hücre hasarını hızlandırarak Tip I diyabeti ortaya çıkarmaktadır. 40 yaş üstü doğuran annelerin çocuklarında Tip I diyabet riski 3 kat artmıştır. Ailevi yatkınlık TİP II Diyabete göre daha az olup %12-15’tir. TİP II DİYABET; Daha çok orta ve ileri yaşlarda görülen, gelişmiş ülkelerde görme sıklığı % 10’a kadar çıkan, dünyada hızla artan en yaygın görülen metabolik hastalıktır. Yaş, cinsiyet (kadınlarda daha sık) kilo artışışişmanlık, fiziksel aktivite azlığı, düşük posalı doymuş yağlardan zengin beslenme, öğün atlama şeker hastalığının oluşumunu hızlandıran sebeplerdir. Ayrıca ailede diyabet varlığı, kişide Hipertansiyon, Hiperligidemi (yüksek kolesterol) bulunması, gebelikte şeker hastalığı saptanması ve düşük doğum ağırlığı Tip II Diyabet açısından yüksek risk oluşturmaktadır. Kimler Şeker Hastalığı açısından taranmalıdırlar? • 45 yaş üstü tüm bireyler özellikle (beden kitle indexi) BMI > 25 olanlar • BMI >25 olup aşağıdaki risk faktörlerinin varlığında tarama daha erken yaşlarda önerilmektedir. > Fiziksel inaktivite, > Birinci derece akrabalarında şeker hastalığı olanlar, > İri bebek doğuranlar, gebelikte şekeri yükselen kişiler, > Hipertansiyon (yüksek tansiyon) hastalığı olanlar, > HDL kolesterol < 35 mg/dl ve Trigliserit >

150 mg/dl olanlar, > Polikistik over sendromu (yumurtalık kisti), > Daha önce açlık şekeri 100 mg/dl’den yüksek, 125 mg/dl’ ten az olan saptananlar, > Damar hastalığı geçirenler, > Şizofreni hastaları. Şeker Hastalığı Tanı Kriterleri: • 2 ölçümde açlık glikozu (şeker) 126 mg/dl ve üstü olan bireyler, • Çok su içme, idrar yapma, kilo kaybı semptomları varlığında rastgele ölçülen şeker değeri 200mg/dl ve üstü olan bireyler, • Şeker yükleme testi (oral glikoz tolerans testi) sırasında 2. Saatteki ölçüm 200mg/dl ve üstü olan bireyler diyabetli (şeker hastası) olarak kabul edilirler. Diyabet hastalığı tedavisiz bırakılması ve hedef kan şekeri değerinin sağlanamaması durumunda akut olarak (şeker komasına) ketoasidoza ya da kronik olarak kalp hastalıkları, damar sertliği (ateroskleroz), körlük ve diğer görme sorunları, böbrek yetmezliği, felç, sinir sistemi bozuklukları, cinsel işlev bozuklukları, bunama (demans), ayak yaraları sonucu uzuv kayıplarına sebep olmaktadır. Bu kadar ağır sonuçlara sebep olan böyle bir hastalıkta erken tanı çok önemlidir. Son yıllarda PREDİYABET denilen bir klinik tablo tanımlanmıştır. Şeker regülasyonunun bozulduğu, diyabet öncesi dönem olup kalp damar hastalıkları için risktir. 100mg/dl < açlık glikozu <125mg/dl olan bireyler, OGTT (şeker yüklemesi) sonucu 2. Saatte kan glikozu 140-199 mg/dl arası olan bireyler prediyabetik dönemdedir. Diyabet Önlenebilir mi? Çin’de ve Finlandiya’da yapılan araştırmalarda PREDİYABETİ olan kişilerde programlı egzersiz ve kalori kısıtlaması ile TİP II DİYABET görülme sıklığında %40- 58 azalma saptanmıştır. Prediyabetli bireylerin uygun diyet ve egzersiz programı almaları ve hekim kontrolünde olmaları gereklidir. 2003 yılı verilerine göre dünyada diyabetli hasta sayısı 194 milyon iken, 2025’te 333 milyon olması beklenmektedir. Ayrıca prediyabetli hasta 2003’te 314 milyon iken 2025’te 472 milyon olması beklenmektedir. Türkiye’de TİP II DİYABET görülme sıklığı %7,2, glikoz tolerans bozukluğu görülme sıklığı %6,7. Ülkemizde yaşayan diyabetli bireylerin %32’si hastalığının farkında olmadan yaşamaktadır.

Sağlıklı Günler...

Adres: Göktürk İstanbul Cad. Tan Sk. Kemer Corner Sitesi İnci Blok No:23 Tel: 0 212 322 91 78 Cep: 0 533 730 91 88

Genç bayanlara özel el ayak bakımı hizmetimiz vardır.

El ayak bakımı, kişisel sağlığı ve estetiği ilgilendirdiği kadar kişinin yaşam kalitesinin yükselmesi açısından ihmal edilmemesi gereken ayrıntıları içermektedir. Özellikle şeker hastalarının kalp ve damar hastalıklarından muzdarip insanların ayak bakımına itina etmeleri gerekir. Medikal el ve ayak bakımı şu aşamaları kapsar:

BAKIMLI VE SAĞLIKLI ELLER İÇİN ÖNERİLER:

• Steril Ortamda El Ayak Bakımı • Ayak Yapısından Dolayı Oluşmuş Biomekanik Problemler • Batık Tırnak Tedavisi • Mantarlı Tırnak Tedavisi • Kalınlaşmış Tırnak Tedavisi • Taban Ve Topuk Çatlakları • Siğil Tedavisi • Diabetik Ayak Bakımı

• Kurutmayan Temizleyiciler Kullanın • Ilık Suyla Yıkayın • Nemsiz Bırakmayın • Zeytinyağı ve E Vitamini Katkılı Maskeler Yapın • Mutfakta Mutlaka Eldiven Kullanın • Soğuktan Koruyun • Kremlerle Bariyer Kurun • Bol Su İçin

Bizi Ömür Boyu Taşıyan Ayaklarımıza İyi Bakmalıyız

Tüm bu bakımlar kişinin ruh sağlığı açısından da önemlidir. Ellerin ve ayakların sağlıklı bir şekilde kişiyi rahatsız etmeden acı vermeden steril ve hijyen şartları altında kişiye özel uygulamalar merkezimizde yapılmaktadır.

İstanbul Cad. Palms Residance Hisar Okulları Karşısı G / Blok Daire: 4

0552 520 27 59 0212 322 12 45

Eğitim

Sınavlar Başladı

countryLIFE

Tatil bitiyor, eğitim başlıyor derken ilk bir buçuk ayı geride bıraktık. İlköğretim ve ortaöğretimde birçok dersin ilk sınavları tamamlandı. Alınan sınav sonuçları çocuklarımızın okul açıldığından bu yana öğretimdeki başarı seviyelerini yansıtıyor. Sınav sonuçları sayısal olarak ifade edilse de içeriğinde birçok mesaj taşır. Bu mesajlardaki uyarıları ciddiye almakta fayda vardır. MEB müfredat programında “Kazanımlar “ başlığı altında yer alan bölüm, çocukların o ünite ile ilgili ne bilmesi gerektiğini net bir şekilde açıklar. Öğrencinin sınav notundan daha önemli olan bu kazanımları edinmesidir. Bu kazanımlar gerçekleşmediği sürece not, bir anlam taşımaz. Bazı durumlarda bu kazanımlar elde edilse de sınav notu bunu yansıtmamış olabilir. • Sınavda iyi not alamayan öğrenci: • Sınav sırasında heyecanlanmış olabilir. • Sınav sorularında tam olarak ne istendiğini anlamamış olabilir. İşlem hatası yapmış olabilir. Zamanını ayarlayamayıp cevapları yetiştirememiş olabilir. Bu olasılıklar her zaman göz önüne alınıp sınav notuna etkileri değerlendirilmelidir. Bu değerlendirmeyi sınava hazırlanmış öğrenciler için mutlaka yapmalıyız; çünkü çalıştığı halde iyi not alamayan öğrenci demoralize olur ve performansı düşer. Sınava çalıştığı halde iyi not alamayan öğrenci için yukarıdaki olasılıklar dışında şu tür sorunlar da olabilir:

• Gerekli tekrarlar zamanında yapılmamış, tüm çalışma son güne bırakılmıştır. • Konunun önemli noktaları gözden kaçmıştır. • Ders çalışma tekniğinde sorun vardır. Ders çalışma tekniği öğrencinin tüm eğitim hayatı boyunca ihtiyacı olan en büyük dayanağıdır. Birçok ders için geçerli olan teknikler: • Yazarak tekrar etmek • Konu başlıklarını sınıflandırmak • Konuyu şema halinde özetleyebilmek • Matematik için temel kuralları bilmek • Fen Bilgisi için formül ve birimleri birlikte öğrenmek • Öğrenmekte zorlandığı bilgilere dair küçük notlar alıp çalışma masası veya çevresine iliştirmek en çok kullanılan yöntemlerdir. Bütün bunların yanı sıra önemli olan öğrencinin kendini fark etmesidir. Bu farkındalığın sağlanmasında velilere büyük görev düşüyor. Neyi anlamadığını veya öğrenemediğini fark eden öğrenci, eğitim yolculuğuna bir adım önde başlar. Özel ders hocalığımda en çok karşılaştığım sorun: Anlaşılmayan tek bir konudan dolayı, bir dersin bütününün anlaşılmadığının düşünülmesidir. Dersin tek konudan ibaret olmadığının farkında olmak gerekir. Örneğin problem çözemeyen öğrenci matematik dersini yapamayacağını düşünür. Sadece öğrenci değil, birçoğumuz da aynı fikirdeyizdir. Oysa matematik sadece problem değildir, matematik bir kurallar sistemidir. Kuralları bilmek ve uygulamak matematiğin temel prensibidir.

Günay Canata Engisor Eğitim Koçu & Akademik Danışman gnycnt@gmail.com www.akademikfarkindalik.com

Kuralları öğrenen öğrenci problem muhakemesi kısıtlı olsa da matematik yapabilir, başarılı olabilir. Aynı şey Fen Bilgisi için de geçerlidir. Yorum yapamadığı için Fen Bilgisi’nde kendisini başarısız bulan birçok öğrenci ile karşılaştım. Formülleri ezberleme değil, öğrenme şeklinde algılaması sağlanan her öğrenci Fen Bilgisi’ni başarabilir. Formül öğrenirken değişkenlerin içeriğini ve işlevlerini anlamak konunun temelini teşkil eder. Öğrenmek, bilgiyi anlamlandırarak hafıza kayıtlarına almaktır. Tüm bunlara ek olarak sınav hazırlığı ile ilgili şunu söylemek istiyorum: Öğretim sistemimizin vazgeçilemeyen ölçüm aracı test şeklindeki sınavlardır. Konuyu yeterince öğrenmeden sınav için test çözerek hazırlanmak zaman ve enerji kaybından başka bir şey değildir. Testler öğrenilmiş, özümsenmiş bilgiler için anlamlıdır. Çocuklarımızın konuyu tam olarak öğrenmeden test çözmek gibi yanılgılara düşmesine izin vermeyelim. Bence başarısız öğrenci yoktur, başarısı sağlanamayan öğrenci vardır. Sevgiler

BIGBANG EXPORT İHRACAT FAZLASI

KALİ T

E VE MAR BEBE KALI -ÇOC ÜRÜ NLER UK-B İ BU AY-B LABİ AYAN LECE -SPO ĞİNİ R Gİ Z TE YİM K AD RES

(Göktürk İşmerkezi Sokağı) Göktürk-Eyüp

322 79 68

Belediye Cad. Işıldar Sok. No: 3/D

countryLIFE

İmalattan Halka Toptan Fiyatına Çok Çeşitli Abiyeleri Beğeninize Sunuyoruz.

countryLIFE

Mekan

www.suvenue.com

Kendinizi Bianca’da Yenileyin Manikür 15tl Pedikür 25tl Manikür + el bakımı 25tl Pedikür + ayak bakımı 35tl Komple ağda (paket fiyat) 60tl Parafin el 20tl Parafin ayak 30tl Profesyonel makyaj 75tl Profesyonel gelin makyajı 150tl Günlük makyaj 35tl Kaş + bıyık 15tl

bayrama özel 14 kasım pazar günü açığız Cumhuriyet cad. Merttürk İş Merkezi Kat: 1 Daire: 3 Göktürk-İstanbul

(0212) 322 54 55

biz biliyoruz gibi davranmamız çok gerçekçi değil. Bu durumda onlara yol göstericilik yapabileceğimiz en önemli ve belirleyici konu onlara kendi sınırlarını neye göre çizeceğini öğretmek. Kendi dikkatlerini toplama yöntemlerini onlara sunmak. Bu her çocuk için bambaşka olabilir. Kendi yolunu bulmasında yardım etmemiz gerek. Çok mu söyledim dünya hızlı değişiyor diye? Bunu bir sorun olarak da bir güzellik olarak da görebiliriz. Güzellik olarak kabul etmeye başladığımız andan itibaren başka bir bakış açısı yakalarız. Günümüz çocuklarını kendimize benzetmeye çalışmamamız gerek. Onlar bambaşka bir çağın ilk meyveleri. Elbette sancılar yaşayacaklar. Tek arzumuz günün sonunda mutlu olmalarını dilemek olduğu için, işe kendimizi değiştirmeye çalışarak başlayalım. Artık çocuğumuzu bir sandalyede karşımıza alıp ciddi konuşmalar yapma çağı değil. Ona bir şeyler anlatabilmek için onunla yürümeli, temiz havada hareket ederken ona yaklaşmayı denemeli, sevdiği müziğin olduğu bir ortamda ona derslerini şarkı haline getirerek, belki ritimler kullanarak öğrenmesinin yolu gösterilmeli, tüm algılarına yeterli doyum sağlayabilmek için kendi değişim seviyemizi arttırmamız gerekmektedir. Sadece biz mi? Kesinlikle öğretmenlerimiz de bugünün çocuğuna eski usullerle yaklaşırlarsa hataya düşmüş olurlar. “Dikkat sorunu” aslında en başında bir “ilgi sorunudur”. İlginin nabzını tutmak, empati kurmak ve de her öğretiyi ilginç hale getirmek bizlerin ödevidir. Çocuklarımızı yarınlara mutlu olarak emanet edebilmemizin tek yolu budur. Bugünkü pırlanta gibi çocuklar; tatminsiz, engellenmiş, hiperaktif, mutsuz ve ilaç bağımlısı çocuklar haline gelirlerse sorumluyu dışarıda aramayalım derim. Dikkat maalesef dışarıdan satın alınmıyor!

Neda SOYDAN Eğitim Rehberi 0212 322 85 30 nedasoydan@gmail.com

countryLIFE

Son dönemde çocuklarımızda giderek artan bir “dikkat sorunu” var. Çocuklarımızda artan dikkat sorunu ile birlikte artan bir diğer sorun da “ebeveynlerdeki kaygı sorunu”! Aslında tam olarak hangi sorunun diğer soruna kaynaklık ettiğini saptamak zor. Tavuk mu yumurtadan yoksa yumurta mı tavuktan? Çocuğumuz için dikkat arayışı telaşına bizzat kendimiz (!!!) girmeden önce; kendi kaygı sorunumuza odaklanmamız sorunları daha kolay yoldan giderecektir. Dünya hızlı değişiyor. Bu değişime kendi ayak uydurma çabamız yanında bir de iddialı bir şekilde çocuklarımızı adapte etme çalışmalarımız bizleri oldukça fazla yük altında bırakıyor. Bugün gittiğim Turkcell bayisinde gözüme çok güzel telefon kılıfları ilişti. Elimi uzatmamla beraber satıcı kız derhal beni engelledi. Benim Blackberry’ime uygun kılıfın artık piyasada olmadığını söylerken bana acıklı gözlerle bakıyordu. Peki Blackberry ne zamandır kullanılıyordu ve peki ben ne zaman almıştım acaba? Çabuk geçen zaman mıydı yoksa modeller mi? Evet günümüzün çocukları değişti, ama günümüzün çocuklarındaki değişimin esas kaynağı günümüzün ebeveynlerinde, yani bizlerde olmalı. Kendimize telefon, bilgisayar yetiştiremezken, onların psp’leri ve

i-padleri teknoloji harcamalarımıza tuz biber oldu. Hepsine yetişmeye çalışıyoruz ve yetişmeye çalışırken, “yetişememe kaygımız” had safhada artıyor. Bir zamanlar bebeklerin kırkının çıkması denen bir olgu vardı. Hala da var elbet ama kanımca artık lafta kaldığı söylenebilir. Artık iki günlükten başlayarak yanımızda taşıdığımız bebeklerimiz var. Onları her yere götürüyoruz ve her çeşit renge, sese, kokuya maruz kalıyorlar. Algıları daha henüz çok küçükken ciddi bir şekilde açılmaya başlıyor. Yine bebekten başlayan uçak yolculukları, değişik yerler, televizyon programları, bilgisayar oyunları, telefonlar derken onları hızlı bir yükleme koşturmasına sokmuş oluyoruz bile! Üstüne üstlük nedense hepsinin yapması gereken ikişer üçer hobisi olmak zorunda oluyor. Zevk, keyif için değil zorunluluktan yaptıkları sanatlar, sporlar türemeye başlıyor hayatlarında. Çocuklarımızın kuvvetli oldukları alanlarda filizlenmesini sağlamak yerine, geride oldukları taraflara odaklanıp kendimize hırs yapıyoruz. İki dili aynı anda öğrenmeye çalışan, tenisçi ve voleybolcu ressam kızımı, bir sosyal etkinlikten dönmüş ders çalışırken izliyorum. Çalışamadığını, yerinde durmakta zorlandığını görünce de diyorum ki; -Çocuğumun dikkati nereye gitti acaba? Onca renk, ses, koku ve daha binlerce dış etkinin var olduğu bir ortamda bir saat boyunca aynı kitaba bakabilmesini beklemek bu saatten sonra sizce mantıklı bir yaklaşım mı??? Dünya hızlı değişiyor. Çocuklarımızı programlardan, telefon ve internetten bir noktaya kadar kaçırabiliriz. “Engellemek” çok doğru bir yaklaşım olarak görünmüyor. Zaten ne denli becerebildiğimiz bir muamma. “Sınır koymak” da aynı şekilde yersiz olabilir. Çünkü yalnızca bireyler kendi ihtiyaçlarını bilir ve kendi sınırlarını çizebilir. Onların ihtiyaçlarını

Neda SOYDAN

Çocuklar için “Dikkat” satan bir yer var mıdır?

www.biancaguzellikmerkezi.com

Yasemin Bradley Dr.

Beslenme ve Diyet Uzmanı 0212 322 11 28 0532 614 85 80 yaseminbradley@gmail.com

Prenses Stephanie’ye aşık olan aşçı! Unilever Food Solutions yiyecek hazırlama konusunda profesyonellerin çözüm ortağı. Sektörün gelişmesi için çok takdir ettiğim çalışmaları var. Örneğin; Asya yakasında Bostancı’da Cheff Inn diye bir merkezleri var. Sık sık burada gastronomiyle ilgili toplantılar düzenliyor, çok başarılı bulduğum eğitimler veriyorlar. Geçen hafta ünlü İngiliz Şef Alan Coxon’ı getirdiler. Gıda Arkeoloğu Alan Coxon Cheff Inn’de toplanan İstanbul’un ünlü aşçılarına çok özel tarifler verdi. Ben de oradaydım.

Ofis: Kemer Corner Sitesi Tan Sok:İnci Blok D: 32 Göktürk

Alan Coxon kimdir? Alan Coxon bir gıda arkeoloğu. Sofralara Roma imparatorlarının, Ortaçağ şövalyelerinin, Eski Yunan tapınaklarının yediği yiyecekleri taşıyor. Unvanını hakkıyla almış belli. Mutfakta kullandığı malzemelerin kökenine dair araştırmalar yapıyor. Tarihi yiyecekler üretmiş. Kariyer hayatı boyunca birbirinden renkli projelere imza atmış. Programlarında kraliyet ailesi üyelerinden spor efsanelerine kadar pek çok ünlüyü ağırlamış. BBC’de çok seyredilen programları var. Yapılan anketlere göre dünyanın en sevilen 10 şef-sunucusundan biri. Tüm çok başarılı insanlar gibi işine tutkuyla bağlı, eğlenerek çalışıyor.

Ayın sözü

‘İyi elma-paylarının mutluluğumuzda önemli bir yeri var!’

Jane Austen (1775-1817)

countryLIFE

(İngiliz romancı )

Türk yemeklerini nasıl buldunuz? Neleri denediniz? Neyi denemedim ki! (gülüyor) Peki Türk mutfağından örnekler de kullanacak mısınız şimdi? Birkaç fikrim var. Ama bunun için yeni kitabımı beklemelisiniz. Gıda arkeoloğu unvanını nasıl aldınız? İlk kez duyduğum bir terim bu… Bu sözü ben yaratmadım. Bana yakıştırıldı, benim için yaratıldı.. Hızlı ve kolay bir yaşam şekli bombardımanıyla karşı karşıyayız. Ağızlarından içeriye ne giriyor, kimse umursamıyor. Oysa her yiyeceğin bir öyküsü var. İnsanlar ne yediğini bilsin, düşünsün, tarihini bilsin istedim. Bu konuda araştırmalar yaptım. İnsanlar yiyecek hakkında heyecanlansın istiyorum.. Ale-garın reçetesini tam olarak oturtmak 10 yılımı aldı! Sirke demeye dilim varmıyor, adeta bir iksir bu, tadı enfes, kokusu baştan çıkarıcı.. İnsan akşamları viski niyetine yudumlayabilir bunu G.. (Kahkaha atıyor) Şu ünlü sirkeniz Ale-gar nasıl doğdu? 10-11.yüzyılda İngiltere’de doğdu! Su kirliydi, kaynattılar. Tadını beğenmediler içine yapraklar atarak içiminin hoş hale getirdiler. 14.yüzyıldaysa neyin iyi tat verdiğini buldular! Malt! Suyun içine atıp kaynattılar. İçine bal ve maya kattılar. Ale yaptıklarının farkında değillerdi. 15.yüzyılda light bira elde ettiler. Zamanla bu evlerde üretildi, bir endüstri haline geldi. İçmedikleri ekşidi ve sirke oldu.

1. Elizabeth her sabah uyandığında 2 ölçek ale içermiş. Nasıl geliştirdiniz bu sosu? 10 yılımı aldı. Çok araştırdım, denmeler yaptım. Ale-gar soya sosu veya balsamik sirke yerine kullanılabiliyor. (Alan Coxon’ın tarihi soslarından edinmek için internet üzerinde sipariş verebiliyorsunuz.) Alan Coxon’dan inciler… *İrlandalılar günde 5-6 kilo patates tüketirlerdi. Peru’da yüzyıllar önce her yıl bir bakire kız kurban edilir, kanı ürün bol olsun diye patates tarlasına dökülürdü. • Baharat şefin işi. Üreticilerin işi değil! Paket yiyeceklerde o kadar çok tuz var ki şefin kendi tuz oranını ayarlaması zorlaşıyor. • Eski Romalılar yolların kenarlarına sarımsak ekerlermiş. İlerlerken yemek için… Ayakkabılarının içine de koyarlar, bunun kendilerine güç vereceğini düşünürlermiş. • Mısırlılarda sarımsak baştacıydı. Piramitleri inşa eden işçiler günlük sarımsakları gelmeyince 1 gün işi bırakmışlar. Çünkü o gün yeterince güçlü olamayacaklarını düşünmüşler. • Şu anda İngiltere’de moda olan: Moleküler gastronomi. (Bilimadamları ve yiyecek profesyonellerinin birlikte çalışarak pişirme sırasındaki gelişmeleri inceledikleri yöntem. Örneğin; bir yumurtanın değişik pişme derecelerinde nasıl etkilediğini

araştırmak gibi…) • Mısırlılar mumyalama işinde mumyayı korumak için bol kimyon kullanırlardı. • İlk yapılan Viagra ne bilin bakalım? Şeker! • Aztekler günde 50 fincan çikolata içerlerdi. Buna acı su diyorlardı. İçine chili biber de ekliyorlardı. • İngilizlerin ünlü zencefilli kurabiyelerini Kraliçe 1. Elizabeth ve şefleri yaratmıştı. Amaç kraliçenin konuklarını eğlendirmekti. • Çiftlik somonu deniz somonuna göre daha yağlıdır. Yeri dar olduğu için hareketsizdir, eti daha yağlı, yumuşaktır. Vahşi somon daha diri kaslıdır, denizde rahatça yüzdüğü, savaştığı için.. Okyanusta bir atlettir o. Dokunduğunda sertliğini hissedersiniz. • Aztekler avokadoya meyveleri testise benzediği için testis ağacı derlermiş. • Avokadonun çekirdeğini hazırladığınız avokado dipine koyun. Kararmasını engeller. Limonunuz yoksa bunu deneyebilirsiniz. • Deniz ve kara ürünlerinin bir arada kullanıldığı tariflere Surf&Turf denir. Örneğin; Bonfileyle deniz tarağını bir arada sunmak gibi… Bu tarif MS. 33 yılında İmparatoır Tiberius zamanından kalmadır. • Eti çevirmek için çatal kullanmayın. Etin suyu akar. Hâlbuki etin suyunu korursanız daha lezzetli olur. Eti delmeyin. • Tonu çok pişirmeyin. İçi kırmızı olmalı. Et gibi çıkar. • Romalılar soğanı aynı elma gibi ısırarak yerlerdi. • Eski Mısırlılar mumyaların gözünü çıkarır, bunların yerine arpacık soğanı yerleştirirlerdi. Nedeni şuydu: Soğan birçok katmandan oluşuyor. Adı İngilizce onion. Onion İngilizcedeki union sözcüğünden -‘birleşim- katmanların birleşiminden geliyor. Ölüm ve yaşamın birada olması, katmanların iç içe geçmesi… Sen İngilizsin, aşçı olma, polis ol! Monako’da çalışırken birçok yaşını başını almış Fransız aşçının arasındaki tek İngilizdim. Üstelik 18 yaşındaydım. O zamanlar Fransızlarla İngilizler birbirlerinden pek hoşlanmıyorlardı. Mutfakta en kötü işleri hep bana veriyorlardı. Demet demet chili biberini ince doğramak gibi! Tuvalete gidip döndüğümde herkes gülerek dalga geçerdi benimle ve sorarlardı: -‘Yanıyor mu hala?’ Yaşlı Fransız şefimizden herkes çekinirdi. Mutfağın kralıydı. O yürürken herkes iki yana açılırdı. Bir gün uzun şapkası ve sarkık bıyıklarıyla mutfakta ilerlediğini gördüm. Yürüdü, herkes açıldı, geldi, önümde durdu: ‘İngiliz benim alanımda senin işin ne?’ ‘Sizin alanınız mı şefim?’ diye kekeledim. En iyi aşçılar Fransızlardan çıkar! Peki… Ben ne olayım o zaman? ‘Sen İngilizsin. İngilizlerden iyi polis olur. Polis ol!’ Prenses Stephanie’ye aşık oldum! Krallardan, ünlülere birçok kişiye servis yapmış Alan Coxon. Michael Jackson, Grace Kelly, Prince Charles, Frank Sinatra, İngiltere eski başbakanlarından John Major servis yaptığı ünlülerden bazıları… Monako’da çalışırken Prenses Stephaniye aşık olmuştum. Ben ondan birkaç yaş büyüğüm. (Prenses şu anda 45 yaşında) 18 yaşındaydım. Yolda yürüyordum. Bisikletiyle kaldırıma çarpıp düşen birini gördüm. Yardımına koştum, yerden kaldırdım: Prenses Stephanie’ydi! O zamanlar çok güzeldi! O anda vuruldum! Aynı gece çalıştığım Lowes Hotel’de bir resep-

siyon vardı. Ben de bir köşede et kesiyordum. Tüm aile gelmişlerdi. Prenses beni hemen tanıdı, babasına eğilip bir şeyler fısıldadı. Prens Rainier bana bakıp şefkatle gülümsedi, başını salladı.

*Unutamadığınız bir anı var mı diğer ünlülerle …? Michael Jackson içimi burkmuştur. Genellikle Disney’e gider, etrafındaki body-guard ordusuyla kimsenin kendini göremeyeceği bir yere çekilir, oradan etrafı, kalabalıkları seyrederdi. Hayatın içinde olmak istiyordu aslında ama bu mümkün değildi. O da böyle bir yöntem bulmuştu. Hayatın içinde olanları onların arasına saklanarak izliyordu. * Neyi severdi? Ne yerdi? Çoğunlukla salata!

Alan Coxon’dan acı biber soslu bıldırcın yumurtası.. Her tarifinde İstanbul’un bir ünlü bir aşçısı ona eşlik etti. Bu tarifi yaparken ona mutfakta yardım eden de ben oldum. Güneydoğu Asya’da esinlenilmiş bir tarif bu. Kokteyl mönülerinde veya önden ağız oyalayıcı olarak ikram edebilirsiniz. Müthiş lezzetli ve ikramı çok hoş. Malzeme 10 adet bıldırcın yumurtası 2 adet acı kırmızı biber tohumları temizlenmiş, ince doğranmış 4 çorba kaşığı soya sosu 3 çorba kaşığı balık sosu 3 tatlı kaşığı toz şeker ½ tatlı kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiber 1 adet misket limonu; rendelenmiş kabuğu ve suyu Maydanoz yaprakları Hazırlanışı Yağı bir wok tavada kızdırın. Haşlanmış yumurtaları altın sarısı renk alıncaya ve kıtırlaşıncaya kadar kızartın. Bir kevgirle yağdan alıp üzerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkartın. Bir kapta sos için geri kalan tüm malzemeyi iyice karıştırın. Yumurtaları bir Çin kaşığına yerleştirin. Üzerlerine bu sosu vererek servis edin.

Çocuk

Bu ayki çocuk kitapları

KÜÇÜK KIRMIZI TAVUK (2-7 yaş) (İş Bankası Kültür Yayınları) İş bankasının “ilk okuma kitapları”ndan olan bu kitap, arkadaşlık ve paylaşma temalarını işliyor. Yaş aralığının bu kadar geniş olmasının sebebi, kitabı çocuğunuz küçükken ona siz okuyabilirsiniz, yazılarının büyük olmasından dolayı da okumayı ilk öğrendiğinde de rahatlıkla kendisi okuyabilir. Üstelik kitabın sonunda da küçük kırmızı tavuk sürpriz bir tarif veriyor, bizden söylemesi!

İLK RESİMLİ ANSİKLOPEDİM WINNIE VE ARKADAŞLARIYLA HAYVANLAR (3+ yaş)

countryLIFE

(Doğan Egmont Yayıncılık) Memeliler, kuşlar, sürüngenler, deniz canlıları ve böcekler… Hepsini bu sevimli ansiklopedinin içinde bulabilirsiniz. Hayvanlar dünyasına ait geniş kapsamlı (ama tam dozunda) bilgiler ve renkli çizimler eşliğinde, çocuğunuz Winnie ve arkadaşlarıyla beraber Yüz dönüm ormanındaki ve çevresindeki hayvanları tanıyacak, haklarında bugüne kadar hiç bilmediği şeyleri öğrenecek.

MİNİK MİDİLLİ YAĞMUR (2-4 yaş) (NET Yayınları) “Minik midilli Yağmur bir gün göl kıyısında yürürken ördeklerin yuvalarıyla birlikte sürüklendiğini gördü…” diye başlayan kitap, dostluk, yardımlaşma, dayanışma gibi temaları işleyen, sıcacık, yumuşak ve pastel renkli çizimlerle süslü, kalın karton sayfalı minik bir kitap. Kitabın boyutları minik bir çocuğun rahatça tutup kavrayabileceği gibi, içerik ve anlatımsa sıkmadan ilgiyi canlı tutacak kadar keyifli. Aynı serinin “Minik midilli Bulut, “Minik midilli Şimşek” ve “Minik midilli Rüzgâr” isimli öyküleri de var ve hepsi birbirinden keyifli.

SAKAR CADI VİNİ’NİN KIŞ MACERASI (4-8 yaş) Valerie Thomas/ Korky Paul (İş Bankası Kültür Yayınları) Vini hakkını verdiği “sakar” lakabıyla bugüne kadar yazılmış en komik cadı olmuş durumda !! En az kendisi kadar komik siyah kedisi Vilbur’la beraber kocaman bir evde oturuyorlar ve kış geldiği için çok mutsuzlar. Yazın geri gelmesi için basit bir büyü yapıyor Vini ve sonra olanlar hiç beklenmedik bir şekilde gelişiyor. Sakar cadı Vini, 6 kitaplık bir seri ve hepsi birbirinden eğlenceli. Özellikle çizimlerin detaylı ve çok renkli olması kitap boyunca çocukların ilgisini canlı tutmayı başarıyor.

KAĞIT ÇİÇEKLER (4 yaş+)

KOPYALA ÖĞREN (Yazmaya hazırlanıyorum) (6-7 yaş) (ABC Yayınları) Bu kitabın en önemli özelliği sayfaların “silinebilir” olması. Böylece defalarca kullanılabilen sayfalarla, hata yapsa bile düzeltme imkanı sağlıyor. Okula yeni başlayan çocuğunuzun el yazısıyla yazmaya hazırlanması için yardımcı olan bu kitapta ihtiyacı olan her şeyi bulabilirsiniz. Alışkanlık kazanması için çizgi çalışmalarıyla başlayan kitap, ilerleyen sayfalarda önce harfleri, daha sonra da sayıları yazmayı öğretiyor. En sonuna geldiğinde, çocuğunuz artık basit kelimeleri kolayca yazar hale gelecektir.

(Doğan Egmont Yayıncılık) Yaratıcı çocuğunuzun kendi başına yaratabileceği “kâğıttan” bir çiçek bahçesi olsun ister misiniz? Kesmeden, yapıştırmadan, etrafı döküp saçmadan yaratabileceği birbirinden güzel çiçekler bu kitapla beraber onu bekliyor. Çiçekleri koymak için kâğıttan vazolar yapabilir ya da istediği birine hediye etmek için yanına (yine kitaptan çıkan) minik kartlardan takabilir. Yayınevinin çıkarttığı “yaratıcı çocuk” serisinin en keyifli kitaplarından birisi olan “Kâğıt Çiçekler” çocuğunuzun içindeki yaratıcılığı dışarı çıkartmak için bekliyor!

Göktürk, İstanbul cd. Kartal sk. Başaran Plaza Giriş Kat, No.3 Kemerburgaz/ İstanbul

0212 322 92 12 Cep: 0533 241 48 87 Tel:

GÖKTÜRK’TE İlk Özel

Çocuk Hastalıkları Muayenehanesi

ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI UZMANI Uzm. Dr. MÜRSEL İNANÇ 1974 yılında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 1981 yılında Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalında ihtisasını tamamladı. Bu tarihten itibaren muayenehane hekimi olarak çalışmaktadır. Halen Göktürk Kemer Corner Sitesi’nde oturmaktadır. Muayene saatleri 10:00-20:00

Muayenehane: İstanbul Cad. Tan Sok.

Acil durumlarda mesai saatleri dışında da hastaya evinde ya da muayenehanede bakılmaktadır.

Kemer Corner Sitesi İnci Blok Kat: 3 Daire: 28 Göktürk (HSBC bankası üstü) Tel: (0212) 322 79 83-84 - Gsm: (0532) 542 75 71

Muayenehanemiz Güneş Sigorta, Ergo , Groupama sigortayla anlaşmalı olup diğer özel sağlık sigortalarına fatura edilerek geri ödeme alınabilir.

Ev: Kemer Corner Sitesi Mercan Blok Daire: 2 Göktürk Tel: (0212) 322 03 73

3 yaştan itibaren ata biniyoruz

Atları seviyoruz.

DOĞA’DA BAYRAM TADINDA EĞİTİM 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı, Kemerburgaz Doğa Koleji’nde coşkuyla kutlandı. Doğa Koleji Göktürk şubesinde bayram coşkusu yaşandı. 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı kutlamalarının renkli geçtiği okulun ilk yılı ve ilk kutlamaları olması sebebiyle büyük

countryLIFE

Bayram coşkusu... heyecanla hazırlanan ve 3 gün süren gösteri ve kutlamalarda anaokulu öğrencilerinden 8. Sınıf öğrencilerine kadar tüm öğrenciler yer aldılar. Kutlamalarda dans gösterisi, Türkçe, İngilizce, Almanca, Çince 29 Ekim mesajlarının seslendirilmesi yanında Drama gösterileri de izleyenlere keyifli

dakikalar yaşattı. Okul korosunun marşlar ve türküler söylemesiyle süren 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı, Beyza Topkara’nın keman dinletisi ile tüm öğrencilerle birlikte heyecan ve gururla kutlandı. Diğer yandan Doğa Kolejli olmanın ayrıcalığını yaşayan öğrenciler çeşitli aktivitelerle sosyal yaşamın da tadını çıkarıyor.

Hayvanat bahçemize gittik

Cooking dersimizde ailemize kurabiyeler pişiriyoruz.

Bando Takımımızın çaldığı marşlar eşliğinde bayramı kutladık. Belediye Cad. No: 15 Göktürk Kemerburgaz (0212) 322 15 00 65

countryLIFE

Çevre

N. Selen Onal Tanner, MIS, MBA,M.Sc.

r a l ğ a Y k ı t Bitkisel A Ülkemizde genel uygulama olarak birçok hanede bitkisel atık

İstanbul’da biyodizel toplama, taşıma ve geri kazanım servisi ve-

yağlar lavaboya dökülmektedir. Hemen herkesin doğru bildiği bu

ren firmalar da mevcuttur.

hatalı uygulama anlık çözüm olup aslında ileride daha karmaşık çözümler gerektirecek sorunların kaynağıdır. Lavabo, çöp ya da toprağa dökülen atık yağların çevre ve canlılar üzerinde birçok zararlı etkisi olduğu gibi kanalizasyon şebekelerinin bakım maliyetlerini arttırır. Lavaboya dökülen atık yağlar zamanla birikir, boruların kalınlaşmasına ve atıkların tutunmasına yol açar. Kanalizasyonda taşmalara ve kullanılmaz hale gelmesine sebep olur. Ev ve caddelerdeki kanalizasyon taşkınları sorunun sadece görünen kısmıdır. Ekotoksik özellik gösteren atık yağların deniz, göl ve akarsulara

Kolza Biodizel Yakıt Ve Petrol Ürünleri Sanayi Ve Ticaret A.Ş.

dökülmesi ile su yüzeyi kaplanır ve havadan suya oksijen transferi

Tel: 0 216 593 24 90-91

önlenmiş olur. Bu durum balık ve diğer canlıların ölümüne neden

www.kolza.com.tr

olur. Aynı zamanda yeraltı sularını da kirletip önemli bir kaynağı-

Ulusal Bitkisel Atık Yağ Ve Ambalaj Atıkları Toplama Ayrıştırma

mızı olumsuz etkiler.

Geri Kazanım Nakliyat Ticaret Ltd. Şti.

Evsel atıksu kirliliğinin %25’ini oluşturan bitkisel ve hayvansal

Ücretsiz Alo AtıkHattı: 444 28 45

yağların doğru sistemlerle kazanılması böcek ve koku oluşumu

www.ugk.com.tr

problemlerini büyük ölçüde engeller. Doğru yaklaşım atık yağların

Alternatif Enerji Ve Biyodizel Üreticileri Birliği Derneği İktisadi İşletmesi

diğer atık gruplarından ayrı biriktirilmesidir.

Tel: 0216 550 61 24

Bölgenize hizmet veren Belediyeler atık yağların toplanması, ta-

Nevbio Bitkisel Atık Yağ Dep. Ve Taş. San. Tic. Ltd.Şti.

şınması konusunda evlere ve ticari işletmelere (yemekhane, fabri-

Tel: 0 212 485 46 23

ATIK YÖNETİMİ GENEL ESASLARINA İLİŞ ATIKLARIN DÜZENLİ DEPOLANMASINA D AMBALAJ ATIKLARININ KONTROLÜ ATIK PİL VE AKÜMÜLATÖRLERİN KONTRO ATIK YAĞLARIN KONTROLÜ BİTKİSEL ATIK YAĞLARIN KONTROLÜ ÇEVRE KANUNCA ALINMASI GEREKEN İZİ ELEKTRİK VE ELEKTRONİK EŞYALARDA B KULLANIMININ SINIRLANDIRILMASINA D 9. HAFRİYAT TOPRAĞI, İNŞAAT VE YIKINTI 10. KATI ATIKLARIN KONTROLÜ 11. ÖMRÜNÜ TAMAMLAMIŞ LASTİKLERİN KO 12. ÖMRÜNÜ TAMAMLAMIŞ ARAÇLARIN KON 13. POLİKLORLU BİFENİL VE POLİKLORLU TE HAKKINDA 14. TEHLİKELİ ATIKLARIN KONTROLÜ 15. TIBBİ ATIKLARIN KONTROLÜNE yöneliktir. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

kalar, oteller, hastaneler, vb.), askeri tesislere destek verirler. Bitkisel atık yağların geri kazanımı ülkemizde Çevre ve Orman Ba-

Kızartmalık atık yağların kullanımı yem ve sabun sanayinde

kanlığının onay verdiği biyodizel tesisleri aracılığı ile sağlanır. Bi-

canlılar üzerindeki olumsuz etkileri sebebiyle yasaktır.

yodizel yöntemi ile çevre korunduğu gibi atıklardan katma değer

sağlanır. Kızartmalık atık yağlardan üretilen biyodizel, dizel yakıta

en fazla 2 kere kızartma işleminde kullanılmalıdır.

Takip eden sayılarda yönetmelikler ışığında birey olarak

Sağlımızı korumak için kızartmalık bitkisel yağ

countryLIFE

göre sera gazı emisyonunda en az %65 oranında eksilme sağlar. Atık yağlarınızı sızdırmaz, iç ve dış yüzeyi korozyana dayanıklı bi-

Kaynak: 19.04.2005 tarih ve 25791 sayılı Resmi

donlarda ayrı biriktirin. Belediyeniz ile toplama için irtibata geç-

Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren “Bitkisel

mek ve bu sistemi benimsemek, yapılması gerekendir.

Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliği”

Sanat

Tuncay Renklikurt Remzi Kitabevi A.Ş. Kanyon Şubesi / 0212 353 05 00 - 01

İlk olarak geçtiğimiz haftalarda okuduğum ve okurken çok eğlendiğim, Justin Halpern'in "Babamın Ettiği B*ktan Laflar" kitabı ile başlamak istiyorum. Belki de hiçbir zaman çok satanlar raflarında görülmeyecek olan bu kitap, yazarın çocukluğu ile başlayan ve yetişkinliğine kadar uzanan bir süreci içine alıyor. Belki de gereğinden fazla -özgün- bir baba ile onunla ve onun kendine özgü sıradışı üslubu ve tespitleri ile barışık oğulun hikayesi. Bu kitap sayfalarını karıştıracak herkese, bir kitabın ne kadar eğlenceli olabileceğini gösteriyor. Hazır baba-oğul arasındaki komik aforizmalardan söz etmişken sonraki kitap olarak da "Anneler ve Kızları" kitabından bahsedelim. Evlilik ve aile terapisti olan İlkim Öz'ün kaleme aldığı; "Anneler ve Kızları" isimli kitapta yazar, bu ikili arasındaki güçlü ve özel sevgi bağının mutlu bireyler oluşturarak bunun nasıl sağlıklı bir topluma dönüşebileceğini, anne-kız ilişkisinin gelecek kuşaklar üzerindeki güçlü etkisini yalın bir dil ve çarpıcı örneklerle veriyor. Thomas Cathcart ve Daniel Klein'in hazırladığı ve adına "Felsefespri" dedikleri "Platon bir gün kolunda bir Ornitorenk ile bara girer" isimli kitaptan sonra, bu türden yeni kitaplar çıkmaya devam ediyor. Bunun son örneği Mark Vernon'un Sel yayınlarından çıkan "Zamane Platon" isimli kitabı. Bu kitapta ünlü felsefecileri ve filozofları günümüz modern zamanında hayata döndüren yazar, biz okurlara eğlenirken öğrenmeyi vaadediyor.

şündüğüm bazı yazarların kitaplarını listelemek ve sizleri o kitapların artık raflarda olduğundan haberdar etmek istiyorum. Yerli Yazarlar ile başlayalım;

Eğlenerek öğrenmek demişken, NTV yayınlarının basımını yaptığı birbirinden renkli kitaplardan yeni bir seriye de değinmek istiyorum. Yayınevinin Cep Kaynağı adını verdiği diziden şimdilik beş kitap çıktı. Bunlar ; "İzafiyet Teorisi", "Kuantum Teorisi", "Zihin ve Beyin", "Akıl ve Mantık" ve "Kaos" isimli kitaplar. Bilgiye ulaşmanın kısa yol tuşu gibi görünen bu minik kitaplar dopdolu… Ve bir yemek kitabı haberi ile devam edelim; BBC'de büyük ilgi gören yemek programıyla neredeyse tüm dünyanın tanıdığı çılgın aşçı Jamie Oliver'ın ilk kitabı "Çıplak Şef" sonunda Türkçe'de. Yayıncısı Epsilon. Son zamanların en keyifli kitabı olduğunu düşündüğüm "Zeki Olduğunu Düşünüyor musun?" isimli kitabı özellikle tavsiye ederim. John Farndon'un kaleme aldığı kitap, Oxford ve Cambrige'in mülakat sorularından oluşuyor. Bu üniversitelerdeki hocalar, en keskin zekalı öğrencileri bulmak için her yıl birbirinden şaşırtıcı sorular soruyor. Yazar ise bu sorular arasından ilginç olanları cevaplıyor, bizleri felsefeden fiziğe, edebiyattan tiyatroya uzanan ilginç "akıl" oyunlarına davet ediyor. Bu sorulardan bazıları; Sence de Hamlet biraz uzun değil mi? Peki bir bilgisayarın vicdanı olabilir mi? İnsan ne zaman ölmüş sayılır? Dünyada kaç tane kum tanesi vardır? Doğanın doğal olduğunu nereden biliyorsun? Yoksa sen zeki olduğunu mu düşünüyorsun? Tanrı gerçekten bu kadar kudretliyse kendi taşıyamayacağı kadar ağır bir kaya yaratabilir mi? Kitapta bu ve benzeri türde birçok soru ile karşılaşacaksınız. Bu soruların hangi amaçla sorulduğunu öğrenirken sizler de kendi cevaplarınızı düşüneceksiniz. Sonuç olarak, her halükarda bu kitabı okurken eğleneceksiniz..

Zulümhane (Mustafa Balbay) Cumhuriyet 2. cilt (Turgut Özakman) Yeşil Peri Gecesi (Ayfer Tunç) Şah & Sultan (İskender Pala) Gülümseyen Anılar (Hıfzı Topuz) Türkiye'nin Yakın Tarihi (İlber Ortaylı) Manzaradan Parçalar (Orhan Pamuk) Gelecek (Murathan Mungan) Yabancı Yazarlar; Skandallar Evi (Nelson Demille) Alaycı Kuş (Suzanne Collins) Güçlü Kadınlar (Louise L.Hay) Denizin Altındaki Ada (İsabel Allende) Çarpışma Partisi (Chuck Palahniuk) Yeraltı Sakinleri (Jack Kerouac) Ve son olarak İngilizce kitap okurları için, henüz Türkçe'ye çevirimi yapılmamış birkaç yeni kitabı, Göktürk'te takipçileri olduğunu bildiğim için listelemek istiyorum. Mini Shopaholic (Sophie Kinsella) Safe Haven (Nicholas Sparks) Lost Empire (Clive Cussler) Our Kind of Traitor (John Le Carre) Faith and Power (Bernard Lewis) Bu kitapları tüm Remzi Kitabevi şubelerinden edinebilirsiniz. Yeni Çıkan DVD'ler; Güzel ve Çirkin Oyuncak Hikayesi 3 Ejderhanı Nasıl eğitirsin?

RAFLARDA;

Yeni bir sayı da, yeni kitapların haberleri ile görüşmek üzere... Mutlu ve kitap okumak kadar keyifli bir ay geçirmenizi dilerim.

Burada, yeni çıkan ve çok takipçisi olduğunu dü-

Işık ve sevgi ile...

countryLIFE

Birkaç aylık aranın ardından siz Göktürk sakinleri için yeni kitaplarla dönmüş olmanın sevincini yaşıyorum. Ekim'in bittiği Kasım'ın başladığı şu günlerde öyle keyifli, öyle güzel kitaplar çıktı ki hangisi ile başlayacağıma karar vermekte güçlük çektim. Çıkan tüm kitapları buraya yazmak mümkün olmadığından, en göze batan, en okunası, en beğenilen kitapları seçtim ve sizlerde umarım bu tercihlerimden memnun kalırsınız. Kitaplar ile ilgili düşüncelerimin bitiminde, yeni çıkan ve gerek sizlerin, gerekse çocuklarınızın hoşuna gidebilecek, hem eğlenceli hem de eğitici olduğunu düşündüğüm birkaç DVD'nin listesini vereceğim. Kitaplarla başlıyoruz;

Kitaptan bir başlık seçmem gerekirse; "Platon'un başı kredi kartı ile derde girse ne yapardı?" başlığı, kitabın içeriği bakımından oldukça açıklayıcı olur sanırım.

Merhaba Sevgili Okurlar,

Sanat

“Kültürlerin Buluştuğu Sergi”

Türk ve Fransız ressamların, Pierre Loti Tepesi'nden Haliç'i tuvallerine yansıttıkları resimlerden oluşan ''Dostluğun Fırçasından Eyüp'' sergisi sanatseverlerle buluştu. Eyüp Belediyesi ile İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı’nın işbirliğiyle düzenlenen sergi, Eyüp Belediyesi Sergi Salonu'nda geçen ay boyunca izleyenleri büyüledi. Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu’nun ev sahipliğinde gerçekleşen serginin açılışına Fransız sanatçıların Sanat Direktörü – Saint Pierre d’Oleron Meclis Üyesi Lionel Serik, Paris Türk Konsolosluğu Kültür Ataşesi Hasan Yavuz, Rochefort Meclis Üyesi Jean Andre Lecru, İstanbul Fransız Konsolos Yardımcısı Thierry Klockenbring, Küratör/ Mimar Sinan Üniversitesi Temel Bilimler Anabilim Dalı Başkanı Prof Dr. Caner Karavit ve çok sayıda davetli katıldı. Gecede konuşan Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu, Pierre Loti'nin toplum tarafından daha fazla tanınmasıyla daha fazla sevileceğine inandığını dile getirdi. Fransızların da Pierre Loti'nin Türkler hakkındaki düşüncelerini

countryLIFE

daha yakından öğrendikçe Türklere bakışlarının daha da geli-

şeceğini kaydeden Kavuncu, ''Proje kapsamında yapılan ortak puzzle resim, bana göre insanlığın bir resmidir. Her insan, insanlığın tablosunda kendisini en iyi şekilde ortaya koyarsa, barışı ve mutluluğu sağlamak mümkün olacaktır'' diye konuştu. Eyüp'te bir tepeye Pierre Loti gibi önemli bir insanın isminin verilmesinden mutluluk duyduğunu belirten Kavuncu, buna benzer bir uygulama olarak Eyüp Sultan isminin de Rochefort kentinde anılmasını arzuladıklarını dile getirdi. Kavuncu, ''Biz bugün bir başlangıç yaptık, umarım bütün dünya bu paylaşımın bir parçası haline gelir'' dedi.

Pierre Loti'nin doğduğu Fransa'nın Rochefort kenti Belediye Başkan Yardımcısı Jean Andre Lecru da tüm dünyanın kardeşliğe ihtiyacı olduğunu ve sanatçıların bu kardeşliği ortaya çıkarabileceğini söyledi. Lecru, ''İki ülke arasındaki kardeşliğe bu sergiyle mühür vurmak istiyoruz. Pierre Loti, bu dostluğun ilk habercisi olmuştu. Şimdi başka sanatçılar da bu dostluğu devam ettiriyor'' diye konuştu.

''Dostluğun Fırçasından Eyüp'' etkinlikleri kapsamında Türk ve Fransız ressamlar, bir hafta boyunca Pierre Loti Tepesi'nde toplanarak Haliç'i resmetti. Bir haftalık programın final çalışmasında Fransız ressamlar Dominiue Barreau, Daniel Bergagna, Luc Gaitte, Annabelle Joussaume, Vincent Ruffin, Patrick Sanitas ve Türk meslektaşları Erdem Karavit, Veysel Kurucu, Ekin Kurucu, Şevket Sönmez ve Selçuk Fergökçe'den oluşan 11 kişilik ekip ile Eyüp'teki okullardan gelen öğrenciler, puzzle şeklinde kurgulanmış tuvallere Pierre Loti Tepesi'nden Haliç'e ilişkin izlenimlerini resmetti.

PIERRE LOTİ’NİN TORUNUNDAN EYÜP’E DOSTLUK MEKTUBU Gecede Başkan Kavuncu,

''Dostluğun Fırçasından Eyüp''

projesinde yer alan ressamlara birer teşekkür plaketi verdi. Fransa'nın Rochefort kenti Belediye Başkan Yardımcısı Jean Andre Lecru ise Başkan Kavuncu’ya, yüzyıllar önce sefer yapan L’Hermione Gemisi’nde kullanılan tarihi çivilerinden birini hediye etti. Paris Türk Konsolosluğu Kültür Ataşesi Hasan Yavuz ise Pierre Loti’nin 80 yaşındaki torununun Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu’ya yazdığı mektubu verdi. Gecede ayrıca puzzle şeklindeki tuval altında “Dostluğun Fırçasından Eyüp”

countryLIFE

anısına Türk ve Fransız ressamlar birlikte poz verdi.

Röportaj

Neden GÖKTÜRK !!!

countryLIFE

Prof. Dr. Mehmet Nuri Bodur

Yıllardan beri Gaziantep’te oturmakta iken oğ-

sı bakımından bir pazar günü gazete sayfalarında

lumuzun sınıf arkadaşı olması nedeniyle tanıştı-

dolaşırken Göktürk PİZZA PİZZA’nın devredile-

ğımız ve şimdi Kemerburgaz’da oturmakta olan

ceğini okumasıyla birlikte hemen kendisi telefona

değerli aile dostumuz Kokulu ailesini, Çeşmeler

sarılıp devredecek kişiyle görüşmemi sağladı ve

Vadisi’ndeki villalarında yaklaşık 3 yıl önce ziya-

birkaç kez Göktürk’e işyerini görmek ve duru-

rete geldiğimizde bölgenin doğasını ve yaşam

mu inceleyip değerlendirmek bakımından gelip

kalitesini görünce çok etkilendik. Böylece; kızı-

gittikçe ailece önceden bu bölgeye yerleşmek

mız Merve Bodur’un İstanbul Üniversitesi’nde

arzusunda olmamızın da ağır basması sonucu ne

okuyor olması ve benim de ODTÜ Deniz Bilim-

yapıp edip Göktürk PİZZA PİZZA’yı devralarak

leri Enstitüsün’de, master ve doktora yaptığım

Göktürk’e yerleşmekle PİZZA PİZZA serüveninde

dönemden beri hayata geçirmeyi düşündüğüm

ilk adımı atmış olduk. Yaklaşık 4 aydan beri faali-

İstanbul’da yaşama arzusuyla birleşip Dekanlık

yetini sürdürmekte olan restoranımızı tanıtma yö-

görevim sona erince, emekliliğe ayrılarak eksikli-

nünde bölge halkının yoğun ilgi ve desteğine ih-

ğini düşündüğüm Deniz Bilimleri alanındaki Mü-

tiyacımız olduğu bir gerçektir. Daha önceleri pek

hendislik ve Danışmanlık Hizmetlerini sunmayı

varlığından haberdar olunmayan PİZZA PİZZA

amaçlayan (MNB JEOMARİN Mühendislik ve

ürünlerini müşterilerimize yani tüm bölge halkına

Kıyı-Deniz Yapıları Danışmanlık Ltd. Şti. ) şir-

uygun kampanyalarla en hızlı, temiz, leziz ve tap-

ketimin Göktürk’te kuruluşunu gerçekleştirmiş

taze olarak sunma gayreti içerisine girmeye baş-

bulunmaktayım. Ayrıca, eğitim camiasına da kat-

ladık. Kısmet olursa önümüzdeki en kısa zaman

kı sağlamak amacıyla Akredite olmuş Uluslararası

içerisinde ailece çok sevdiğimiz ve nezih insanla-

geçerliliğe sahip Mesleki Eğitimde Yetkinlik ve Ye-

rın oturduğu Göktürk’ten ev alıp yerleşmeyi plan-

terlilik Belgesi vermeye Yönelik Eğitim ve Danış-

lamaktayız. Göktürk’teki yaşamımızın 50’li yaşlar-

manlık Akademisi’nin de faaliyete geçirilmesine

dan sonra yeni bir çevre ve iş yaşamıyla birlikte

yönelik hazırlıklarımız sürdürülmektedir. Oğlumuz

aile yaşamımızın yepyeni dostlarımızla daha da

Mert Bodur’un okul kaydının İstinye 100.yıl Ro-

güzel ve anlamlı bir biçimde sürmesini arzu edi-

tary Anadolu Lisesi’ne yaptırabilmesi durumunda

yoruz. Bunun yanı sıra Göktürk, ülkemiz için en

ve benimde Mecidiyeköy’de bağımsız bir vakıf

önemlisi doğa ve insanlık adına sosyal ve kültü-

myo müdürlüğünü yürütmek ve yeni bir üniversi-

rel etkinliklerde de her zaman yerimizin olacağını

te oluşturmak üzere göreve başlamış olmam ne-

hissetmek ve hissettirmek amacıyla Göktürk Gü-

deniyle Tarabya’ya yerleşmeye karar verdik. Do-

zelleştirme Derneğine de üyeliğimizi gerçekleş-

layısıyla o dönem Göktürk‘e yerleşmeyi bir süre

tirmiş olmaktan ve de Kemerburgaz ve Göktürk

ertelemiş olduk. Ancak eğitim anlayışımın dışında

insanın bizi aralarına kabul edecekleri ümidiyle

bir anlayışa sahip olan bu kurumdaki görevimden

sonsuz teşekkürlerimizi sunuyor, şimdiden bölge

ayrılmak zorunda kaldım. Bu süreçten sonra ken-

insanları olarak hep birlikte sağlıklı, güvenli, güzel

di işimi kurmaya karar verdim. Ancak eşim Esin’in

ve keyifli bir yaşam sürmelerini diliyoruz.

uzun yıllar bankacılık yapıp müdürlükten emekli

Ayrıca hoşgörü, sağlık mutluluk ve güzel bir ya-

olması ve iş dünyasını da iyi tanıyor olmasından

şam geçirmek dileğiyle selam ve sevgilerimizi su-

da güç alarak kendisi için de bir meşguliyet olma-

nuyoruz.

Spor BÎZE GELİN KAYAK VE SNOWBOARD ÖĞRETELİM SİZ DAĞLARDA KAYMANIN KEYFİNİ YAŞAYIN.

Performans takımı çalışmalarına başladı Yıldırım Candan geleceğin şampiyonalarını yetiştiriyor. Kemermall’da İç mekan kayak pistinde Milli Kayakçı Yıldırım Candan eğitiminde çalışmalara başlayan performans takımında minikler geleceğin başarılı kayakçıları olmaya aday. Geçen yıl Uludağ’da gerçekleşen yarışmalarda dereceler alan takım bu yıl da oldukça iddialı.

Artık Kayak ve Snowboard Öğrenmek Çok Kolay ve Çok Ekonomik Kayak ve snowboard her yaşta herkesin yapabileceği bir spordur, kayak ve Snowboard öğrenmek kapalı mekan kayak pistimizde bu daha da kolaylaştırılmıştır, çünkü ilk eğitimde tutunarak kaymayı öğretiyoruz, programlarımız özel dersler gurup dersler ve çok ekonomik paket programlarımız vardır, bu sayede kısa sürede HAYDİ HANIMLAR KAYAK VE SNOWBOARD ÖĞRENMEYE

kayak ve snowboard öğrenilmektedir.

Öğrenirken eğleneceğiniz şekilde oluşturulan programlar sayesinde saatte 700 kalori harcayarak, tercih ettiğiniz müzik eşliğinde kayak

İç mekan kayak ve snovvboard pisti kişiye özel olabilmekte, eğimi

ve snowboard becerilerinizi geliştirerek, siz de kayak ve snowboard

ve hızı kumanda ile kontrol edilebilmektedir. Pistimiz son derece

tutkunları arasına katılacaksınız.

güvenli olup. kaza riski yok denecek kadar azdır.

İstanbul Cad. Selanik Bulvarı Kemerburgaz/İstanbul Gsm: 0532 255 02 25 yildirimcandan@hotmail.com www.kemerkayak.com

countryLIFE

KAYAK VE SNOWBOARD KURSLARIMIZ BAŞLADI ....

Gurme

Chez Bruno

Sonbahar kapıya geldi

Müthiş Fransız peynir tart

Mozarella, domates ve pesto soslu ‘quiches’ Malzemeler:

Yapılışı Un, yumurta ve tereyağını bir kap içinde tereyağı eriyene kadar yoğuruyoruz, sonra sütü hamura döküp tekrar yoğuruyoruz ardından 30 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

• 160 un • 90 tereyağı • 1 yumurta • 40 süt • 100 krema • 1 yumurta

• 60 kaşar peynir • 1\2 top mozarella peynir • Domates • Pesto sos • Tuz

Hamur dinlendikten sonra, merdane kullanarak yarım santim kalınlığında açıyoruz ve yuvarlak kelepçeli bir kek kabına hamuru yerleştirerek kabın şeklini almasını sağlıyoruz. Kek kalıbındaki hamurun üzerine yağlı fırın kağıdını bırakıp, üzerine pişerken kabarıp şekli bozulmaması için nohut koyuyoruz ve 180C sıcak fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz ve top mozzarellayı da küçük kare şeklinde doğruyoruz. Sonra domatesin kabuğunu soyup, ikiye bölerek, içini çıkartıyoruz ve domatesi mozzarella gibi doğruyoruz. Krema, yumurta, pesto ve tuzu bir kap içinde bir çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Doğranmış domates ve mozzarella peynirini kalıbımızın içinde dolduruyoruz ve karışımı da üstüne boşaltıyoruz. 180C sıcak fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun...

n u s l o fiyet

countryLIFE

Not: ‘quiche’ oda sıcaklığında yanında küçük bir salata ile servis edilir.

Chez Bruno Trattoria Çeşmebaşı Cad. 11/A Göktürk/Kemerburgaz www.chezbruno.org - info@chezbruno.org Tel: 0212 322 80 23 - Gsm: 0536 606 24 22

ABANT ÇIFTLIGI • KASAP

• ŞARKÜTERİ

• MANAV

Erzincan deri tulumu • Kayseri sırt pastırması • İthal peynir çeşitleri Günlük taze yumurta • Günlük süt • Meze çeşitleri ve soğuk sandwich çeşitleri Zeytin çeşitleri • Manda kaymağı

• Yemek ve kokteyl organizasyonları yapılmaktadır. • Garson temin edilmektedir. • Paket servisimiz bulunmaktadır. • Meze çeşitlerimiz günlük olup imalatımız özel aşçımız tarafından yapılmaktadır.

Göktürk Gıda ve Turizm San. Tic. Ltd. Şti. Merkez Mah. Belediye Cad. Kemer Life Çarşısı No:26 /235 Göktürk İstanbul

Tel: 0212 322 48 48 - Fax: 0212 322 61 99 - Gsm: 0533 934 23 33

0212 322 48 48 0533 934 23 33

countryLIFE

Telefonla sipariş alınır.

Rehber Sağlık Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi 322 56 11 Aile Hekimi Dr. Müge Kardaş 322 29 21 0532 382 08 88

İç hastalıkları Uzm Dr. Demet Elvan 322 91 78 Kadın Hastalıkları Uzm. Dr. Tülay Çağlar 322 18 08 Kemerburgaz Sağlık Ocağı 360 13 11

Beslenme ve Diyet Uzmanı Özel Ergene Ağız ve Diş Dr. Yasemin Bradley Sağlığı Göktürk Polikliniği 322 11 28 0212 322 69 98-99 0532 614 85 80 Cosmodent 322 40 04 Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzm. Dr. Mürsel İnanç 322 79 83-84 0532 542 75 71 Dr. Faid Hasan 360 03 12 0532 274 55 80

Patiswiss çikolata 322 44 78

Gerekli telefonlar

7 Restaurant&Catering 322 55 27-28

Eyüp Hayvan Barınağı 0212 627 91 87

Cafe’m Kemer 360 01 23

Shiffa Home 322 16 33

Göktürk Orman Fidanlığı 0212 322 82 92

Ceviz 322 26 64

Tombak plus 322 89 94-95

Chez Bruno 322 80 23

Pizza Pizza 322 75 75

Eyüp Belediyesi Göktürk Şubesi 322 11 12

Kargo

Dürüm Acuka 322 53 34

Aras 322 33 49

Kanatçızade 322 77 33

Karafırın Nahcivan Ortodontik Grup 322 43 34-42 322 85 07 Kemer Cafe ev Laboratuar yemekleri 322 01 71 Biruni 0532 724 26 96 322 68 22 Koefteque restaurant Gurme 322 45 02 Abant Çiftliği 322 48 48

La Cucina 322 27 62

Yurtiçi 322 47 19

Lahhmacun 322 26 21

Bafra karafırın 322 42 42

Marmaris büfe 322 74 11-25

Florence Nightingale Tıp Merkezi 322 63 22

Boğaziçi kuruyemiş 322 81 97

Namlı kebap 322 23 75

Göktürk sağlık ocağı 322 0016

Bolulu Hasan Usta 322 22 88

Özsüt 322 73 43

Elektrik 360 00 91 İtfaiye 322 18 00 Göktürk Jandarma 322 49 60

Taksi

Muhtarlık 322 33 50

Çağrı taksi 322 86 05

Kuaför Bir Berber 322 50 48

Burak Taksi 0537 679 82 51 0507 242 24 61

Elba Dekorasyon 322 10 68

Göktürk VIP 322 79 44 0531 320 41 70

Aşkana 322 20 60

Foot Medical Ayak Sağlığı&Bakımı 322 12 45 0532 520 27 59

MNG 322 66 75

Doğalgaz 187

Nayim Akdemir 0533 647 80 20 0507 262 74 11

Hilal Moda Evi

Bayan terzisi (sertifikalı)

Seref Yılmaz

• Her türlü tamirat; bay bayan pantolon, etek, pardesu, kaban, ceket, manto, boy kısalma ve fermuar tamiratı yapılır. • Kuru Temizleme işleri yapılır. • Özel Günleriniz için Gece Elbisesi Abiye ve Abiye Dikimi Yapılır. • Evde Ölçü Alımı ve Prova Hizmetimiz Vardır.

Evde servis hizmetimizle sizlere daha yakınız… Göktürk Merkez Mah. Çeşme Başı Cad. Kaynak Sok. No: 1 D: 2 (Kemer Hill Sitesi yanı)

0537 223 02 17 / 0554 887 21 29 / 0212 322 06 51

Athletic Life 322 88 50

İş arayanlar Gündelik temizlik Gülay Makal 0507 388 36 74