Abschied von Kult-Gastronom

Eine Kneipenlegende hört auf!

Nach 36 Jahren Destille übergibt Thommi Wesselborg an Bahri Ay

Es ist Sommer 1985, als der 21-jährige Geographie-Student Thomas Wesselborg einen Entschluss fasst: Ich mache die Destille wieder auf! Aus dieser Idee, gewissermaßen aus Lust und Laune, entstand mit der Wiedereröffnung am 5. September ’85 die Ära „36 Jahre Thommi in der Dille“. Die neigt sich nun allmählich dem Ende.

„Eigentlich ist der Chlebo Schuld“, lacht Thommi über den Anfang. In dessen Gladbecker Szene-Kneipe Ente kellnert er nämlich als Student. Der Verpächter der Ente ist, glückliche Fügung, auch der Eigentümer der seit Monaten leerstehenden Destille, und so bringt Chlebo

Anzeige

DREI… ZWEI… EINS… FROHE WEIHNACHTEN

und ein gesundes JAHR 2022

Zeit für etwas Neues…

die beiden zusammen. die beiden zusammen. Zunächst laufen StuZunächst laufen Studium und Kneipendium und Kneipenbetrieb parallel, betrieb parallel, doch nach und doch nach und nach stellt Thommi nach stellt Thommi fest: Ich habe hier fest: Ich habe hier die Möglichkeit, die Möglichkeit, mein Hobby zum mein Hobby zum Beruf zu machen. Beruf zu machen. Die richtige EntDie richtige Entscheidung, wie er scheidung, wie er nach 36 auch mal nach 36 auch mal hart umkämpften hart umkämpften Jahren zufrieden festJahren zufrieden feststellen kann. Der Gastrostellen kann. Der Gastronom tüftelte stets neue Ideen nom tüftelte stets neue Ideen für seinen Betrieb aus, machte aus der Destille – letzte Kneipe vor dem Stadion – eine Sportsbar und erweiterte nach Umbau der Parkplätze den Außenbereich, der fortan bei den großen Fußballturnieren oder vor Schalke-Spielen zum Treffpunkt einiger hundert Fans wurde. Viele der unzähligen Geschichten, die Thommi zum besten geben kann, ranken dann auch um den Fußball, die EM 88 und die WM 2006 in Deutschland. Aber auch die beliebten Talkrunden, z. B. mit Karin Welge oder Mike Büskens, waren ein Highlight.

Nun also räumt Thommi den Chefplatz hinter der Theke, wird weiterhin aushelfen, aber eben nicht mehr rund um die Uhr. Und so sehr man Thommi, der immer sehr betriebsam und aktiv für seinen Laden brannte, die ruhigere Zeit gönnt: Etwas Wehmut kam bei der Fassleerung bei den Gästen doch auf. Viele alte Bekannte erzählten sich noch mehr Geschichten aus den vergangenen Jahrzehnten und bereiteten dem scheidenden Wirt einen gebührenden Abschied.

Die Verantwortung für die Kneipe hat nun Bahri Ay übernommen, der bereits den Ratskeller in Bochum betreibt. Wie Thommi auf seinen Nachfolger gekommen ist? Er wohnt über der Destille. Und so endet die Ära Thommi in der Dille, wie sie begonnen hat, mit einer glücklichen Fügung. [BL]

5Minds IT-Solutions GmbH & Co.KG

De-la-Chevallerie-Str. 42-44 45894 Gelsenkirchen Telefon: 02 09 / 883 06 80 www.5minds.de 5Minds IT-Solutions GmbH & Co. KG

AN ALLE ERFAHRENEN SOFTWAREENTWICKLER:INNEN DA DRAUSSEN: BITTE VORMERKEN UND KALENDER BLOCKEN!

Wir veranstalten am 10.2.2022  das erste 5Minds Career Open House und ihr seid eingeladen. Schaut vorbei und lernt 5Minds als Arbeitgeberin kennen, ganz informell und unverbindlich.

Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung findet ihr hier:

Was euch erwartet:

 Einblicke in unser tolles Büro in Gelsenkirchen Buer  Austausch mit unseren Senior Entwickler:innen  Branchen-Insights und Trends  Informationen rund ums Arbeiten bei 5Minds  Auf Wunsch auch ein spontanes Vorstellungsgespräch ohne Anschreiben und Lebenslauf

Das alles in entspannter und informeller Atmosphäre.

Wenn ihr 5Minds als Arbeitgeberin und unsere Teams kennenlernen möchtet, haltet euch den 10.2.2022 frei. Weitere Details zur Veranstaltung werden wir demnächst auch auf unserer Facebookseite veröffentlichen.

Wir freuen uns auf euch!