Sommaire
Préface
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Avant-Propos
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LES TEXTES OFFICIELS Le programme de physique-chimie au collège
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introduction au programme de chimie en 5e Progression
thème 1 : l’eau dans notre environnement Les instructions officielles A0 - Évaluation diagnostique : vérification des connaissances sur l’eau A1 - Étude documentaire : l’importance de l’eau A2 - A ctivités expérimentales : test de l ’ eau , sa détection dans les liquides alimentaires A3 - Thème de convergence météorologie et climatologie : cycle de l’eau A4 - Histoire des sciences : la météorologie et la climatologie A5 - Évaluation générale thème 2 : l’eau solvant Les instructions officielles B1 - Activités expérimentales : solubilité de substances solides dans l’eau B2 - Activités expérimentales : les mélanges de liquides B3 - Fiche méthode : mesures de masses, unités B4 - Fiche méthode : mesures de volumes de liquides, unités B5 - Activités expérimentales : mesure de masses au cours d’un mélange B6 - Activités expérimentales : deux méthodes de séparation des constituants d’un mélange B7 - Étude de documents : les marais salants B8 - Thèmes de convergence environnement et développement durable : la pollution maritime B9 - Évaluation générale thème 3 : les mélanges aqueux Les instructions officielles C1 - Démarche d’investigation : comment nettoyer une eau sale ? C2 - Activités expérimentales : décantation et filtration C3 - Activités expérimentales : gaz dissous dans une boisson C4 - Thème de convergence : la production d’eau potable C5 - Thème de convergence : l’épuration des eaux usées C6 - Histoire des sciences : la découverte du gaz carbonique C7 - Évaluation générale 11
25 30 35 36 38 41 43 45 47 49 50 54 56 58 60 62 64 66 68 71 72 74 76 79 82 84 86