AMSTERDAM IN 48 UUR

48 uur in Amsterdam

Een weekendje weg? Nergens is zo veel te beleven en is de keuze zo groot in horeca, musea en andere dingen om te doen als in onze hoofdstad.

Tekst en foto’s LaPeet

LUNCHEN

Binnen of buiten, op chic of juist meer casual. De keuze is erg groot in onze hoofdstad. Om het kiezen iets makkelijker te maken selecteerden wij zes van onze favorieten.

Café George Mozaïek op de vloer en tegels aan de muur. In Café George waant u zich in een moderne New Yorkse brasserie. Bekend om de verse kreeft met frites. Maar een sandwich, salade of tosti staan ook op de kaart. Populair bij influencers en een goede plek om een lokale beroemdheid tegen het lijf te lopen. Leidsegracht 84, cafegeorge.nl

Brasserie van Baerle Al veertig jaar een begrip in Oud-Zuid. Op het menu klassieke Franse en eigentijdse gerechten en een indrukwekkende selectie aan ‘oude wereld’-wijnen. Gevestigd in een klassieke pijpenla met charmante tuin vlakbij het Concertgebouw en het Museumplein. Van Baerlestraat 158, brasserievanbaerle.nl

Terras Brasserie Nel Terecht geprezen als een van de mooiste terrassen van Amsterdam. In de schaduw van de weelderige bomen van het Amstelveld kan de lunch niet lang genoeg duren. Amstelveld 12, brasserienel.nl

Bouchon du Centre Wat de bistro is voor Parijs, is de bouchon voor Lyon. Van koken tot opdienen; eigenaresse Hanneke doet alles zelf om het haar gasten naar de zin te maken. Haar streekproducten zijn van hoge kwaliteit en geoogst met respect voor de natuur. Falckstraat 3, bouchonducentre.nl Conservatorium Brasserie & Lounge Het Conservatorium Hotel is gelegen in het bruisende museumkwartier. De brasserie bevindt zich in het atrium van het hotel. Architect Piero Lissoni heeft gespeeld met moderne vormgeving maar met behoud van historische details. Op het menu klassiekers als caesar salad, kaviaar en Zeeuwse oesters. Paulus Potterstraat 50, conservatoriumhotel.com

Terras Carré Lunchen met uitzicht op de Amstel en de Magere Brug? Bij het pop-upterras van theater Carré zit u goed. Er is zelfs een stadsstrand voor het ultieme zomergevoel. Amstel 115-125, carre.nl

Terras Carré

Terras Brasserie Nel

Bouchon du Centre

Conservatorium Brasserie & Lounge Juwelier Lyppens

WINKELEN

Van handgemaakte bonbons tot een tiara bedekt met diamanten. Winkels waarbij het ambacht hoog in het vaandel staat, zijn de leukste om te bezoeken.

De Posthumuswinkel Speciaalzaak in stempels en schrijversbenodigdheden om hebberig van te worden. Naast een zeer grote collectie stempels zoals blinddruk- lak-, leer- en keramiekstempels, kunt u hier ook terecht voor Italiaans briefpapier, gevoerde enveloppen, inkt en lakstaafjes. Sint Luciënsteeg 25, posthumuswinkel.nl

P.G.C. Hajenius Sinds 1914 een begrip in Amsterdam. P.G.C. Hajenius liet in 1826 zijn eigen sigaren maken door de beste sigarenmakers. Zijn winkel op de Dam verhuisde in 1914 naar het huidige pand aan het Rokin. >

Meeverhuisd zijn de originele details zoals de leren panelen aan het plafond en de kolossale antieke kroonluchter. Rokin 96, hajenius.com

Studio Bazar Van bakspullen, kookboeken en elektrische apparaten tot pannen, messen, glazen en kooktextiel, u kunt het zo gek niet bedenken of Studio Bazar heeft het in huis. Voor de professional en de hobbykok. Of om een leuk cadeau te kopen, hier slaagt u altijd. Keizersgracht 709, studiobazar.com

Puccini Bomboni Geluk in een doosje. De ambachtelijke bonbons van Puccini zijn gemaakt van duurzame chocolade en pure ingrediënten zoals framboos, rabarber, citroengras en zwarte peper. Omdat de bonbons geen suiker, boter en kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen bevatten zijn deze zeven tot tien dagen houdbaar. Zou iemand dat ooit gehaald hebben? Singel 184, Staalstraat 17, puccinibonboni.com

Juwelier Lyppens Van smaragden, diamanten en een tiara tot aan gouden bedels, moderne, antieke én handgemaakte sieraden uit eigen atelier. Zomaar een greep uit de enorme collectie van Juwelier Lyppens. Vandaar dat dit familiebedrijf ook wel de schatkamer van Amsterdam wordt genoemd. Langebrugsteeg 8, lyppensamsterdam.com

Skins Cosmetics Exclusieve parfums en cosmetica koopt u bij Skins Cosmetics in een van de hippe 9 straatjes. Deskundig en vriendelijk personeel staat u graag te woord zonder u het gevoel te geven dat u iets móet kopen. Runstraat 11, Van Baerlestraat 27 (in het Conservatorium Hotel), skins.nl

P.G.C. Hajenius

Puccini Bomboni

De Posthumuswinkel

CULTUUR SNUIVEN

Niets zo leuk als je onder te dompelen in de cultuur van een stad die je niet (heel goed) kent. Wij vonden onder andere een kerk op zolder, een kat als inspirator en twee woonhuizen uit de 17de eeuw

Museum Van Loon

Hortus Botanicus Het Pronkstuk van de Hortus Botanicus is de DrieKlimatenkas. Verdeeld in drie verschillende klimaatzones bezoekt u de subtropen, de droge woestijn en de tropische jungle. De Hortus is ook geliefd bij buurtbewoners die in de tuin graag een boekje lezen. Plantage Middenlaan 2a, dehortus.nl

Museum Ons' Lieve Heer op Solder Niet alleen bezoekt u hier een grachtenhuis uit de 17de eeuw; via de smalle gangen en trappen bereikt u een compleet ingericht kerkje op zolder. De welgestelde katholieke Jan Hartman bouwde deze kerk in de 17de eeuw, omdat katholieken destijds hun geloof niet in het openbaar >

Hortus Botanicus Museum Ons' Lieve Heer op Solder

mochten uitoefenen en hun kerken in beslag waren genomen. Oudezijds Voorburgwal 38-40, opsolder.nl

Museum Van Loon Uniek binnenkijken in een woonhuis uit de 17de eeuw aan de Keizersgracht. De eerste bewoner was Ferdinand Bol, de laatste bewoners waren de leden van de zeer welgestelde familie Van Loon. Keizersgracht 672, museumvanloon.nl

Hermitage De vroegere Amstelhof was ooit een tehuis voor ouden van dagen. In 2007 werd het verbouwd tot partner van de Hermitage in St.-Petersburg. Nu huist het Amsterdam Museum in het gebouw. De riante tuin is vrij toegankelijk en op zaterdag is daar een markt. Aangrenzend vindt u het indrukwekkende Holocaust Namenmonument. Amstel 51, hermitage.nl Foam Museum voor hedendaagse fotografie aan de Keizersgracht. Foam besteedt aandacht aan gevestigde fotografen maar biedt ook ruimte voor fotografiewerk van jong talent. Keizersgracht 609, foam.org

KattenKabinet De kat als bron van inspiratie. Dit museum bestaat uit vijf ruimtes met schilderijen, beelden en gedichten opgedragen aan de kat. Bob Meijer richtte het museum op ter nagedachtenis aan zijn trouwe metgezel de kater J.P. Morgan. Herengracht 497, kattenkabinet.nl

Eye Filmmuseum Is het een oog of een zeemeeuw? Iedereen ziet iets anders in het gebouw waar sinds 2012 het filmmuseum is gevestigd. Niet alleen van buiten een spectaculair bouwwerk, ook binnen is een knap staaltje design toegepast. Leuke details zijn de deurkrukken in de vorm van het gebouw en een trap die nergens naartoe gaat. IJpromenade 1, eyefilm.nl

Hermitage

Eye Filmmuseum

KattenKabinet De Noordermarkt

DOEN

Elke wijk van Amsterdam heeft zijn eigen karakter. Des te leuker om ze allemaal te bezoeken. Zaten er maar meer uren in een dag!

Noordermarkt Op zaterdag biologisch, antiek en curiosa, op maandag stoffen en fournituren. De Noordermarkt in het hart van de Jordaan is van alle markten thuis en favoriet bij zowel buurtbewoners als toeristen. Tip: voor de lekkerste appeltaart van Amsterdam gaat u naar café Winkel 43 op de hoek met de Westerstraat. Kom vroeg in de ochtend om te voorkomen dat u in een lange rij staat.

Utrechtsestraat De bedrijvige Utrechtsestraat, die loopt van het Rembrandtplein tot het Frederiksplein waar de Nederlandse Bank staat, kenmerkt zich niet alleen door de talloze kwaliteitsrestaurants die >

Hoek Utrechtsestraat

er te vinden zijn. Er zijn ook gezellige buurtcafés, kappers en speciaalzaken op het gebied van mode, design en interieur.

Spiegelkwartier Het Spiegelkwartier is het bruisende hart van de nationale kunst- en antiekhandel. Bestaande uit de Spiegelgracht en de Nieuwe Spiegelstraat, tussen de Herengracht en het Rijksmuseum, vindt u hier een scala aan antiquairs, kunstgaleries, horeca en een enkele modewinkel.

Gerard Doustraat Van concept- en pop-upstores op gebied van wonen en design tot aan sieraden- schoenen-, vintage-, en hippe modeboetieks. Werkelijk álles kun je vinden in deze gezellige straat in de Pijp. En dan heb ik het nog niet eens gehad over de cafés en bars op het hippe Gerard Douplein.

De Hallen Kunst, cultuur, horeca, en shops op dezelfde plek. In 2014 is deze voormalige tramremise omgetoverd tot het bruisende centrum van Amsterdam West. Van de Foodhallen moeiteloos door naar de Filmhallen en tussendoor kunst kijken en winkelen in de sfeervolle passage.

Het Groote Museum Van onzichtbare micro-organismen tot aan het oneindige universum. Naast de dierentuin, het planetarium, de botanische tuin en het Micropia museum heropende Artis onlangs het Groote Museum waar de bezoeker de verbinding met zijn omgeving kan vinden.

Het Groote Museum

De Hallen

Gerard Doustraat

Pulitzer's Bar

BORRELEN

De Plantage

Van een klassieke wijnbar tot een ouderwets Jordanees café. Op een zomerse dag zit elke Amsterdammer maar wat graag met een biertje aan het water of met een cocktail op een terras. Wij zochten vijf bijzondere plekken voor u uit.

Pulitzer's Bar Voor een vakkundig gemaakte cocktail gaat u naar de bar van het Pulitzer Hotel. In een klassiek interieur laat u zich hier heerlijk onderuit zakken in een van de fluwelen stoelen en waant u zich in een woonhuis aan de Prinsengracht. Keizersgracht 234, pulitzersbar.nl

Cafe 't Smalle Ooit een stokerij, tegenwoordig een ouderwets bruin café met terras aan de gracht. Hier komt u voor echte Jordanese gezelligheid, een goudgele rakker en een bitterbal. Egelantiersgracht 12, t-smalle.nl

Shiraz Jardin des Vins Wijnen doen we bij wijntuin Shiraz. In de lounge of op het terras onder het genot van een borrelhap als eend-canthareltruffelkroket, kwartelboutjes of een uitgebreide charcuterie. Vakkundige sommeliers helpen u met het kiezen van de perfecte wijn. Lijnbaansgracht 267, shirazamsterdam.nl

De Plantage Gelegen aan het Artisplein bevindt zich het riante terras van restaurant de Plantage. U borrelt hier onder oude platanen met uitzicht op de flamingo’s en weidevogels van Artis. Plantage Kerklaan 36, caferestaurantdeplantage.nl

Wildschut Als een van de eerste Grand Cafés in Amsterdam is Wildschut inmiddels een klassieker. Gevestigd in een monumentaal pand van de Amsterdamse School kunt u zich hier vergapen aan een interieur uit de jaren twintig. Roelof Hartplein 1-3, cafewildschut.nl >

Wildschut

Café 't Smalle

Yamazato

Bistro de la Mer De Kas

DINEREN

In 48 uur kunt u slechts 2x dineren. Dat wordt nog lastig kiezen uit deze lijst van toprestaurants

Cantine de Caron Van een snelle lunch tot een uitgebreid diner, in het voormalig fabrieksgebouw op het Westergasterrein wordt u meer dan gastvrij ontvangen. Op het menu klassieke Franse gerechten met een mediterrane twist. Met terras. Pazzanistraat 8, cantinedecaron.nl

Lastage Ondanks een Michelinster houdt chefkok Rogier van Dam zich verre van formeel. Belangrijker vindt hij het dat zijn gasten kunnen genieten van een goed bord eten en een mooi glas wijn zonder opgeprikt te hoeven zitten. Geldersekade 29, restaurantlastage.nl

Bistro de La Mer Dit net geopende visrestaurant is het jonge zusje van de Juwelier in de Utrechtsestraat en kenmerkt zich door de lange houten bar waar men aan plaatsneemt. Op het menu onverwachte smaakcombinaties zoals makreel met aardbeien en zuring en langoustines gekonfijt in eendenvet. Utrechtsestraat 57, bistrodelamer.com

Yamazato Laat de drukte van de stad voor wat het is en kom helemaal tot rust in het Okura Hotel. In het Yamazato-restaurant, bekroond met een Michelinster, geniet u van de traditionele Japanse keuken mét uitzicht op de Japanse zentuin. Of strijk neer in restaurant Ciel Bleu. Hier dineert u letterlijk op hoog niveau; het restaurant met internationale keuken telt 2 sterren en is gelegen op de 23ste verdieping van het hotel met spectaculair uitzicht over de stad. Ferdinand Bolstraat 333, okura.nl

RIJKS Kunst alleen voor aan de muur? Niet als het aan topchef Joris Bijdendijk ligt. In restaurant RIJKS, het restaurant in de Philipsvleugel van

RIJKS

het Rijksmuseum, verschijnen de kunststukken op uw bord. RIJKS werd in 2016 bekroond met een Michelinster. Museumstraat 2, rijksrestaurant.nl

De Kas Het ligt een eindje buiten het centrum, maar wel op een erg mooie plek. Biologisch dineren met de seizoenen mee. In restaurant de Kas worden 300 soorten groenten, kruiden en fruit gekweekt, en zo laat mogelijk geoogst, om verser dan vers op uw bord te verschijnen. Kamerlingh Onneslaan 3, restaurantdekas.com

SLAPEN

In een statig pand met uitzicht op de gracht of liever met de ruimte van het IJ om u heen? Wij zochten vijf unieke logeeradressen voor u uit.

The Dylan Architect Jacob van Campen bouwde hier de allereerste Schouwburg van Amsterdam. In 1772 brandde het gebouw tot aan de grond toe af. Alleen de entreepoort bleef overeind en is daarmee het enige overblijfsel van het theater. Sinds 1999 is er het luxe The Dylan Hotel gevestigd. Keizersgracht 384, dylanamsterdam.com

Waldorf Astoria Voor de duurste suite in dit hotel betaalt u 5000 euro per nacht. Daarvoor krijgt u een slaapkamer, badkamer, eetkamer, woonkamer én studeerkamer op 123 vierkante meter. Uw huisdier tot 34 kilo is ook van harte welkom. Herengracht 542-556, hilton.com/ en/hotels/amswawa-waldorf-astoriaamsterdam

Ambassade Hotel Bestaande uit maar liefst zestien herenhuizen is het Ambassade Hotel groots zonder anoniem te zijn. Een home away from home is het motto en dat merk je aan tevreden gasten die in- en uitlopen. Wat dit hotel ook speciaal maakt is de indrukwekkende COBRA-collectie van 800 stuks die in de gangen en kamers van het hotel worden tentoongesteld. Herengracht 341, ambassade-hotel.nl

Grand Hotel Amrâth Het voormalig Scheepvaarthuis ademt nog steeds de grandeur uit van de VOC-periode. Met originele glas-in-lood overkapping van de wereldkaart. Het trappenhuis is een samenspel van licht, glas-in-lood, smeedwerk en marmer. En er is een historische paternosterlift aanwezig, die alleen ter demonstratie aan wordt gezet. Prins Hendrikkade 108, amrathamsterdam.com

Mandelahuisje (The Panoramic Suite) Een uniek stilteplekje in Amsterdam op slechts vijf minuten varen met de pont vanaf het Centraal Station. Het Mandelahuisje heeft een glazen serre aan het water die afwisselend dienstdoet als coaching center, brainstormlocatie of als romantische suite. Sixhavenweg 27, mandelahuisje.nl

The Dylan Ambassade Hotel

Mandelahuisje