BOLETÍN AAPET Órgano de difusión de la Asociación Alicantina de Periodistas y Escritores de Turismo Epoca III - Año 2 - Número 12, Abril 2007 - ISSN 1887-3766
SUMARIO 2.- Costa Blanca: “XI Foro de Turismo en Benidorm” por María José de la Rubia 3.- Dionisos: “El Valle de Napa” por José María Díez 4.- Miradas: “Berlanga de Duero” por José Tomás Lozano 5.- Vía Estrecha: “100 Km. haciendo piernas” por Damián Uclés 6.- En Pocas Palabras: “Pepe Andreu” por Paco Vigueras 7.- La Barbería: “Calpe, espléndida...” por José Bañuls 8.- Al Natural: “Parque Natural del Hondo” por Cristina Arroyo 9.- Entre fogones: “Gastronomía en Semana Santa” por Rafael Rodríguez 10.- Paisajes del Agua: “El Arno, Sthendal y yo” por Juan Díaz 11.- Libros: “Cuentos al amor de la sal” por José Tomás Lozano 12.- Libros: “Los últimos de África” y “Suite 819” por AAPET 13.- C.B. Actualidad: “AAPET, a más” “Gutiérrez de la vega 14.- Around the World: “Samil y las playas de Vigo” por Ana Brugos 15.- Espacios Naturales: “Jardín Botánico de Valencia” por Marga de la Vega 16 y 17.- Punto de Vista: “La AAPET y el TRAM” por Mario Ayús 18.- El Balcón de Cavanilles: “Turismo residencial” por Juan Díaz
Abril: Semana Santa y Terra Mítica Dicen los que de esto saben que la Semana Santa es el test del verano. Este mes, Abril, se abre con la Semana Santa y nosotros abrimos este Boletín AAPET brindándoles las infinitas posibilidades de la Provincia de Alicante. No puede perderse esa forma tan nuestra de entender la Semana Santa: los desfiles procesionales de Orihuela, y Orihuela en sí, son fascinantes; la Pasión en Crevillente cobra otra dimensión; las procesiones de Alicante, la capital de la Costa Blanca, son máxima expresión de devoción y sentimientos. Cualquier pueblo le hará vivir, en estos días, momentos inolvidables.
Terror” o “La Furia de Tritón”, contarán con novedades en esta octava temporada: un “gyrotower” a más de 100 metros de altura y una montaña rusa tipo “ball-coaster”. Una apuesta por el ocio temático y tematizado a través de los misterios de las legendarias civilizaciones del Mediterráneo que Ud. disfrutará junto a Benidorm. No tenemos por aquí cultura de parques de ocio. Y eso pesa. Pocos conocen los entresijos reales de la pugna de los benidormenses por un parque
Y es que en este abril, nuestras playas y zonas turísticas ofrecen su mejor estampa, nuestros pueblos le esperan con todo lo interesante que atesoran y con la mejor gastronomía en la montaña, en las huertas, en las ciudades y en las costas. Pero en abril hay otra cuestiones fundamental para el turismo de la Costa Blanca. Terra Mítica, el parque temático de la provincia de Alicante, inauguró su octava temporada. Para nosotros, para la AAPET, es una satisfacción ver que funciona el Plan de Viabilidad y que ha cerrado el ejercicio 2006 con un beneficio operativo de un millón de euros y con 1’1 millones de visitantes, un 3’67% más que el 2005. La nueva gestión del parque le ha otorgado un beneficio después de impuestos positivo. Tres temporadas creciendo ha llevado a Terra Mítica a la solvencia y a la rentabilidad. Nos felicitamos por este logro. Ha vuelto el espectáculo “Barbarroja” y sus atracciones estrella, “Tizona”, “El Vuelo del Fénix”, “Synkope”, “Magnus Colosus”, “La Pirámide del
de ocio temático; algunos más saben de los viajes de los empresarios valencianos a los EEUU. Proyectos, maquetas, contactos, visitas de Sig Flags Premier Parks y otras compañías. Al final el impulso sinérgico de la Generalitat materializó las propuestas de Edaws y Global que terminaron en TERRA MÍTICA. A algunos les importunó que se materializara, y a todos, en materia de turismo, nos congratula que, a flote, el parque de ocio temático de la Costa Blanca, Terra Mítica, inicie su octava temporada con excelentes cifras, buena gestión y llamativas atracciones. Terra Mítica les espera, desde ya, en Benidorm. Feliz temporada.
Boletín de la Asociación Alicantina de Periodistas y Escritores de Turismo
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Actualidad Turística
por María José de la Rubia mjdelarubia@aapet.es
Benidorm Gran éxito XI Foro de Turismo El Alcalde de Benidorm, Manuel Pérez Fenoll, acompañado de la Consellera de Turisme, Milagrosa Martínez, el Presidente de la Caja de Ahorros del Mediterráneo, Vicente Sala, el Presidente de HOSBEC, Pere Joan Devesa, el Jefe del Área de Negocios de Bancaja, José Antonio Gisbert, han clausurado la XI Edición del Foro Internacional de Turismo de Benidorm. El XI Foro Internacional de Turismo reunió a expertos nacionales y extranjeros para analizar las estrategias frente a los destinos emergentes. En su primera jornada el vicepresidente de la Alianza para la Excelencia Turística (Exceltur), José Luis Zoreda, considera que el sector turístico debería “vender magia, ilusiones, experiencia y calidad de vida” para poder competir ante los destinos emergentes”. Zoreda participó en la décimo primera edición del Foro Internacional de Turismo de Benidorm, organizado por la Agencia Valencia de Turismo, el Ayuntamiento y la Universidad Miguel Hernández (UMH), otro de los ponentes en el Foro, fue Ignacio Vasallo Tomé, que en contra de la opinión del Sr. Zoreda de Exceltur, afirmó que a los turistas “lo que les preocupa es el clima” a ellos no les preocupa la sobreexplotación, es a nosotros los habitantes de la zona litoral, quién debemos reflexionar sobre la desaparición del mismo. El Sr. Vasallo gran conocedor del mercado británico, dado que es el Director de la Oficina Española de Turismo del Reino Unido, aseguró que el golf “atrae a muy pocos clientes por sí mismo” es el mercado inmobiliario el que tiene la fuerza pues es el que hace que el británico desee adquirir una vivienda para disfrutar de nuestro privilegiado clima.
En la segunda jornada, el director Comercial de Google Viajes España, Javier González Soria, dividió en tres fases la evolución del negocio de venta individual a través de la red. “Los pioneros fueron los operadores aéreos, con el sistema Amadeus. Después, los hoteles se incorporaron a las nuevas tecnologías con el desarrollo de centros de reservas. Ahora estamos en la tercera fase, que combina ambas bases de datos, la de la compra de billetes de avión y la plaza de hotel en destino”. Recordó que hace años los turoperadores “eran los propietarios del producto, pero eso ahora ya no funciona así porque es el cliente el que elige, reserva y diseña su propio paquete vacacional”. Ello, sin embargo, no conllevará la desaparición de los mayoristas “sino su reconversión” y citó a TUI que “ahora pretende liderar los viajes on-line”. Pese a todo señaló que de los 60 millones de viajes que se producirán en el Reino Unido “17 serán a través de turoperadores, lo que significa muchos viajes contratados aún”. Por otro lado el Director Ejecutivo de LowCostBeds.com, Paul Evans, dio a conocer los nuevos planteamientos en los sistemas de comercialización y distribución del producto turístico. Se refirió también a la competencia durante los meses de invierno es cada vez mayor “y de aquí a cinco años no se podrá depender de los clientes de la Fotos: Mª. J. de la Rubia tercera edad. Será difícil mantener ese mercado”. La Consellera de Turismo, Milagrosa Martínez, anunció , en la clausura del Foro, que elevaría al gobierno valenciano una propuesta de convenio de colaboración con el Ayuntamiento de Benidorm, para que éste reciba 120.000 euros, destinados a la promoción turística de la ciudad. El alcalde de Benidorm, Manuel Pérez Fenoll, también se comprometió a seguir buscando alternativas para que la ciudad continúe como referente del turismo internacional. Tres conferencias y tres mesas redondas sirvieron para debatir y analizar las nuevas estrategias a tomar en los próximos años para hacer frente, con garantías, a otros 2 destinos emergentes. # BOLETÍN - Abril 2007
Dionisos El Valle de Napa Uds. dirán que les suena de algo esto de Napa, sobre todo a los viajeros, pero si aparte de viajeros son Uds. algo entendidos en vino pues seguro que lo tienen localizado y bien localizado. El Valle de Napa no solo es el mejor exponente de las viñas y crianza del vino en Estados Unidos, sino que es casi la única zona de la Unión que se dedica a estos menesteres. Situado en California, al norte de la fascinante ciudad de San Francisco y cruzado por la carretera n.29 de Napa a Calistoga pasando por Santa Helena, es un punto que por diferentes razones he tenido que visitar en el pasado en múltiples ocasiones y en donde en todo su conjunto prevalece el gran sentido comercial americano, en torno al vino. Los americanos han convertido este valle en una gran atracción turística, ya por los años 90 existían en el Valle de Napa más de 180 bodegas, de las que más de 130 ofrecían degustaciónventa de vinos, restaurantes tiendas de accesorios souvenirs etc. etc. En nuestros días el numero de bodegas a rebasado ya las cuatrocientas. El valle puede ser visitado utilizando autobús, microbús, limosina, coche, se puede tomar un barco y remontar el río o tomar el tren-turístico que cruza el valle, llamado como no, Wine-train, con una excelente cocina para abastecer al concurrido vagón-restaurante. Pero si se quiere salir de lo corriente el Valle de Napa puede ser visitado en helicóptero, incluso en globo, en donde nada menos que siete compañías se disputan al osado turista que desea probarlo todo. Hoteles, restaurantes, balnearios, campos de golf, picaderos de caballos y hasta vuelos sin motor completan esta excepcional oferta turística. Tampoco falta por supuesto la oferta inmobiliaria, con casas en primera línea de viñedo, o preciosas fincas con viñedo incluido, como Falcon Crest por ejemplo. El cómo han realizado los americanos una tan excelente y completa oferta turística, de una actividad principalmente agrícola, es un tema a estudiar en España, en
por José María Díez @aapet.es
donde prevalece la actividad turística basada en el binomio de sol-playas, en muchos casos sin más alicientes ni complementos. La Costa Blanca ya tiene campos de golf y mucha oferta turística-inmobiliaria, tiene parques-temáticos, tiene sol, tiene playas, tiene museos, le falta globos, los vuelos sin motor y los helicópteros no se conocen que existan en la oferta turística, el tren turístico Limón Express debe ser después de mejorado reintroducido al turismo, los picaderos de caballos no tienen garra turística porque les falta este enfoque. En la Costa Blanca nos falta el aliciente turístico del vino como en el Valle de Napa. Creo haber escuchado que el Consejo Regulador de denominación de origen del vino de Alicante, con Don Francisco Amorós al frente, su presidente, y con sus 52 bodegas, está por la labor de reunir a cosecheros-bodegueros con empresarios turísticos para sacar adelante
Viñedos en Santa Helena, en un lluvioso día de diciembre un atractivo plan con puntos de degustación-venta de vinos y mucho más de cara al turista como atractiva oferta complementaria y de cara al nacional, para aumentar esos escasos 28 litros de vino que consumimos los españoles al año, de media claro está, hace solo 20 años esa medida estaba en los 72 y estos sin la intervención de la ministra, que al parecer no es “Missis Bacus” ni la Sra. Dionisia. Ejemplos no solo existen en el Valle de Napa, también podríamos irnos a la ciudad húngara de Egar, que produce buenos tintos, en donde vino y folklore, en este caso danzas cíngaras, se unen y complementan con la industria turística. Vino y gastronomía también se unen con turismo en 3 Boecillo (Valladolid), Oporto, Jerez y tantos sitios más. # BOLETÍN - Abril 2007
MIRADAS
Berlanga de Duero
«Continuando por la amena ribera del Duero, a cosa de una legua de Gormaz, encuentráse el seguro puente de Ullán, del cual parte el camino que conduce en breve rato á la rica y pintoresca villa de Berlanga» Tomado del texto de la Historia de Soria (1889). Augusta Veleránica nombre que los romanos dieron a la pequeña población en memoria de Valerio, el emperador que la hizo colonia, Berlanga pertenece a la Comunidad Autónoma de Castilla y León, es provincia de Soria y está situada a 922 m. de altitud sobre un cortado del río Escalote y a 48 Km. de la capital y a unos 20 Km. de Burgo de Osma por la C-116 hacía Almazán a 2,4 Kms desde la desviación. Berlanga de Duero está cargada de historia de España desde el siglo X. A partir de su conquista por Almanzor y su recupeSan Baudelio ración por Fernando I de Castilla y León, Berlanga fue restaurada por los árabes, sobre todo por el valor de su castillo, hasta el año 1080 en el que Alfonso VI la hace suya y la dona al Cid. Según la crónica del Padre Minguella “En 1089 quiso el Cid Don Rodrigo Díaz de Vivar, reiterar personalmente su adhesión a Alfonso VI, y que fue recibido en Castilla con grandes honores, haciéndole el monarca donación de varios castillos, entre ellos los de Briviesca y Berlanga.” Y es el castillo y sobre todo sus murallas las que sobrecogen cuando son observadas desde cualquier punto de la población, al igual que sus puertas situadas en su doble recinto medieval, como son las del Mercado y Aguilera, por la cual se desciende por una calle con soportales en su parte baja, hasta la Plaza Mayor, toda ella porticada con pilares de madera apoyadas en una base de piedra. Pero no es sólo el castillo y sus murallas lo que se puede contemplar en Berlanga, hay que hacer una visita a la Colegiata de Nuestra Señora del Mercado, con sus capillas. La mayor, o la Capilla absidal, también llamada de los Obispos, o de Coria; así como las de los Cristos o de Panamá; el Coro; las Capillas de Santa Ana y San Andrés y contemplar el Trascoro y su Crucero,
por José Tomás Lozano Moreno jtlozano@aapet.es
y el sepulcro de los Coria y la leyenda del Ardacho, que ya describimos en nuestro Boletín nº 6 en septiembre de 2006, junto al Rollo Ibérico. No debemos olvidar el Palacio Villa y Tierra y el Hospital de San Antonio. La mejor fecha para visitar Berlanga podría ser a finales de agosto, cuando celebra sus fiestas en honor de su patrona “Nuestra Señora del Mercado”, donde se puede disfrutar de unos días de Cultura, Deporte, Ocio y Gastronomía en sus hoteles y posadas, como el Hotel Fray Tomás o la Posada Rural de Los Leones, situada en la antigua casa-palacio de los Marqueses del Surco, un edificio construido en el siglo XVIII y que recientemente se ha transformado en posada rural; el Vista del castillo Restaurante Hotel Casa Vallecas otra casa-palacio del siglo XV y la Casa Rural de Brías, situada en el palacio de su mismo nombre construido con piedra de sillería que data del siglo XVII, recientemente restaurada. Está en el casco urbano de Brías, localidad que dista 12 Km. de Berlanga. Soportales
Fotos: J.T. Lozano
Lugares para visitar: Almazán: a 30 Km. murallas y puertas mozárabes, iglesia románica. Burgo de Osma: a 20 Km. catedral gótica. Medinacelli: a 40 Km. conjunto monumental. Cañón del río Lobos: Ucero , a 35 Km. parque natural. Tiermes: a 35 Km. ruinas celtiberas. Rello: a 25 Km. pueblo amurallado. San Baudelio: a 7 Km. ermita mozárabe del siglo XI. Castillo de Gormaz: a 14 Km. fortaleza califal del siglo XV. Datos de interés: http://www.berlangadeduero.es info@berlangadeduero.es www.palaciodebrias.com Ayuntamiento Tel.: 975 343 011 - Fax: 075 343 077 BOLETÍN - Abril 2007
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Via Estrecha 100 Km.
haciendo piernas En 1948 el manifiesto de Tokio señala: “La marcha a pie es la forma principal de movilidad “. El TRAM, en una de sus vertientes lúdicas, promueve esta saludable actividad. Empezó siendo un desafió por un puñado de ferroviarios, avezados deportistas; y es hoy una actividad de gran interés para, asociaciones y residentes principalmente extranjeros, amantes de una de las modalidades deportivas más saludables y practicadas en nuestra provincia: el senderismo. Una original marcha a pié de 100 km., de recorrido, empleando toda una noche y su día, a través de escogidos senderos y caminos de entre los mas bellos parajes de las Marinas y el Alacantí; sin perder en ningún momento de vista el trazado ferroviario. El primer fin de semana de mayo, una nueva edición de la marcha invita a participar a experimentados y principiantes para medir su resistencia en el ejercicio de la totalidad o cualquiera de las etapas individuales de esta interesante concentración deportiva. Un tren especial de recogida y traslado. Gratuito, tiene su salida de la estación de la Marina, el viernes 4 a las 18’55 h. y llega a Denia a las 21’30 h. parando donde se le requiera. La marcha a pié está previsto que arranque a las 22 horas, desde la propia estación del ferrocarril. El personal de organización, dará el necesario soporte logístico sobre la marcha, con vehículos de avituallamiento, atención sanitaria, transporte de enseres personales, etc., y cualquier otra contingencia. El itinerario, paralelo al ferrocarril, cuenta como éste con suaves rampas en todo el recorrido. El continuo paso del tren y su coincidente encuentro con los participantes, será en cada ocasión testigo presencial de la evolución de la marcha y una alternativa de tren escoba para quienes desistan de semejante proeza. La magia de la noche propiciará entre los grupos animadas tertulias de historias y misterios; al tiempo que, libres de la contaminación lumínica, será posible aplicar conocimientos celestes a la observación del cielo a ojo desnudo, descubriendo las constelaciones y estrellas visibles esa noche. La Luna llena, ofrecerá al caminante la suficiente visibilidad para la orientación; al tiempo que las 5 horas de
por Damián Uclés Fernández damian@aapet.es
exposición a sus efectos llenará de energías a los caminantes, enriqueciendo su vitalidad espiritual. Tras la noche, la inflexión al amanecer se produce franqueado el paso estratégico del accidente geográfico del Mascarat, con su halo romántico y de leyenda de antiguos de asaltadores de caminos; punto de cruce para los marchistas del meridiano de Greenwich. A partir de aquí, cuando falta otro tanto de lo andado, el camino discurre entre el pueblo blanco de Altea y luego Benidorm; entre bellos campos de limoneros, paisajes que en su día inspiraron el nombre de la excursión turística de F.G.V. “Limón Express”.
Etapas Denia Gata Benissa Mascarat Altea Benidorm Villajoyosa Bar Lanuza Campello La Marina MARCHA PARADAS Velocidad
Km. Llegada Salida: 22 horas 13 km. 24 h. 12 km. 03’00 h 12 km. 05’15 h. 9 km. 07’10 h. 10 km. 09’00 h. 12 km. 12’15 h. 8 km. 14’00 h. 11 km. 17’30 h. 13 km. 20’00 h. 19.50 h. 2.40 h. 5 Km./h.
Observaciones Avituallamiento Concentración Avituallamiento Avituallamiento Tapeo Avituallamiento Tapeo
La inscripción es gratuita en cualquier oficina de información del TRAM. Recomendamos llevar un par de bocadillos para las largas horas nocturnas, porque los avituallamientos diurnos son gratuitos. También, varios calcetines, chubasquero, chándal, zapatillas adecuadas, y un recipiente para el agua, cuyo suministro será gratuito durante el camino. A la llegada a Alicante, el apoteósico avituallamiento y 5 entrega de trofeos. # BOLETÍN - Abril 2007
En pocas palabras por Paco Vigueras Fotos: Arjones, Diario Información
pacovigueras@hotmail.com
Recuerdo de tiempos pasados:
Pepe Andreu
que reseñar: Pepe Vidal, Casino Rosho, Isidro Vidal, José Sanz Moliner, Fernando Gil, Pomata, Martínez Aguirre Antonio Gilabert, Pirula, mi entrañable Cholas,… y mas. Los domingos, después del partido, rápido a la redacción. Había que poner en claro los apuntes de las entrevistas en vestuarios, de los jugadores mas destacados, de las opiniones del arbitro y de algún otro acontecimiento deportivo que se pudiera haber celebrado esa mañana, como hockey Eran los setenta. La redacción estaba en la Calle Quintana, sobre patines en el Montemar con su equipo en División de en el primer piso. Los bajos albergaban los talleres con las rítHonor, o baloncesto con el equipo femenino del Club Medina micas linotipias sonando su conocido “cliqueteo”, mientras de o…, siempre se tenia algo mas. su calderín salían las líneas de plomo en cíceros. Las galeraA la noche del domingo se le iban sumando horas y casi das poco a poco se iban formando. Lectura de las pruebas, coincidiendo con la cena de bocadillo que nos traían del bar correcciones finales y, por fin, a la rotativa. Todo un avance junto al periódico, aparecía el compañero de Elche con los tecnológico en aquellos años que hoy estaría en un museo textos para publicar. Era Pepe Andréu, como autentica reliquia. con poco más de veinte años, que venia a unirse, otra semana, a las Si mi memoria no me ganas de pasarlo bien y de disfrutar falla, -que ya empieza a del resto de jóvenes que andábamos renquear-, era el numero por allí, Miguelito, José Maria, 42 de la calle Quintana Antonio… Después del bocadillo, unas donde tenia su sede el risas, unos chistes y, cuando la faena Diario Información, estaba ya bastante adelantada y la antes de su actual enclaredacción menos concurrida, la guerra ve de la Avenida del de ceniceros o de bolas de papel o de Doctor Rico. Un pequelo que pillásemos por delante. Servia ño mirador en el centro para romper la tensión de una dura del edificio permitía que noche que se alargaba hasta las cuadestacara su ubicación tro de la madrugada. del resto de los edificios Cada domingo esperábamos que vecinos. En ese mirador, Fachada del Diario Información en la calle Quintana, el dia del incendio de sus talleres Pepe Andréu entrael despacho del Director, ra por la puerta de por aquellos años, mi querido y admirado la redacción de Jesús Prado, hombre brillante y luchador Quintana 42 para donde los haya. Una llamada y una corta asegurarnos ese conversación telefónica fueron mas que sufiratito de divertimenciente para que Jesús diera por bueno que to, sin pasarnos. yo comenzara a colaborar en la sección de Sirvan pues estos deportes de Información, junto a su responrecuerdos de tiemsable Juan Gerona y al inquieto Miguel pos pasados para Hernandez. Allí estuvimos algunos años dejar patente en haciendo amigos y conociendo con apenas estas líneas el cariveinte años la dureza del periodismo escriño que siempre le to. Del otro periodismo, del radiofónico, ya he tenido al bueno tenía alguna experiencia, aunque tampoco de Pepe Andréu. mucha. Mi incorporación a la sección de La moderna rotativa de los años 70 Seguro estoy Pepe deportes servia como refuerzo de cara a de que cuando leas poner en práctica la idea de editar cada mareste recuerdo surgirá esa sonrisa tan característica en ti y tes un cuadernillo especial de deportes, además de prestar se removerán en tu mente aquellos buenos momentos que mas atención al llamado, por entonces, deporte minoritario. pasábamos intentando aprender a ser periodistas, cosa que Todo esto me permitió conocer de cerca a personas tu conseguiste sin mucha dificultad. entrañables que supieron aportarme su saber y su experienQue sepas que estas en mi agenda de mis mejores 6 cia para que yo le fuera cogiendo el aire al periodismo de recuerdos y mis queridos amigos. # maquina de escribir. Son muchos los nombres que tendría BOLETÍN - Abril 2007
La Barbería Calpe, la espléndida metamorfosis Tengo la suerte de conocer a Calpe desde hace muchos años y puedo asegurar que ésta ciudad no ha dejado de sorprenderme. He sido testigo, a lo largo de al menos los últimos veintitantos años, de la espléndida metamorfosis que esta villa mediterránea y marinera ha ido experimentando, de modo tal que se ha convertido en espejo donde se miran otras ciudades turísticas, no sólo de la Comunidad Valenciana, sino de todo el arco mediterráneo. Aún recuerdo, con cariño pero sin nostalgia, los incipientes pasos que en materia de promoción turística se daban de la mano de un joven Juan Roselló, concejal de turismo a mediados de los años ochenta, quién con poco presupuesto y mucha imaginación iba, paso a paso, consiguiendo que Calpe fuera cada día más conocido en el panorama turístico, tanto español como internacional. Hoy, de aquellas semillas plantadas con cariño, es Calpe quién recoge los frutos, transformada, metamorfoseada, en una resplandeciente ciudad turística. Y lo hace con la especial significación que es de nuevo Juan Roselló, como parte destacada del equipo que comanda el alcalde Javier Morató, quién se encuentra al frente de la promoción turística de la ciudad. Conociéndolo bien y habiendo participado junto a él, en leal competencia turística, estoy seguro que en la mente de Roselló estaba ya en aquellos lejanos años ochenta, que Calpe prosperaría y alcanzaría nuevas y destacadas
por José Bañuls jbanyuls@aapet.es
metas. Que gozaría hoy, ya en la realidad, de una esplendente infraestructura turística, de servicios, de oferta complementaria y especialmente, de oferta hotelera, que la sitúan en los primeros puestos de la Comunidad Valenciana, que en materia de turismo equivale a decir en los primeros puestos de Europa. Numerosos hoteles, hasta de cuatro estrellas, conforman una planta hotelera moderna y de gran calidad, con toda suerte de servicios que siguen las más actuales tendencias de ocio y tiempo libre, destacando la alternativa del denominado turismo de salud, con centros de talasoterapia y otros establecimientos para la recuperación del cuerpo y la mente. Y es que Calpe ha sabido cuidar todos los frentes. Ha crecido con control, se ha dotado de todo tipo de servicios para hacer más fácil la vida a sus ciudadanos y ha sabido acoger con cordialidad y cariño a todos cuantos hasta ella se han acercado, bien sea para disfrutar de sus vacaciones o bien para hacer de Calpe la ciudad donde vivir y trabajar, pues tan bien acogidos han sido tanto los unos como los otros. El censo de habitantes ha sufrido una transformación tan espectacular como la ciudad y hoy, ciudadanos naturales de toda España y de múltiples países de todo el mundo conviven con los
calpinos en singular armonía, conjuntando y enriqueciendo la cultura popular con sus propias aportaciones, no obstante, sin que Calpe pierda ni una sola de sus señas de identidad, pues aquí se conservan todas y cada una de las tradiciones que conforman la memoria cultural de un pueblo. Sólo puedo añadir, que si alguna vez decido cambiar de 7 ciudad, no hay duda. ¡Calpe sería mi destino! # BOLETÍN - Abril 2007
Al Natural por Cristina Arroyo info@cristinaarroyo.com principal del parque, nos encontramos con los observatorios del “Tollo”, el “Calamón” , y más adelante el “Peu Verd”. Desde estos miradores podemos deleitarnos en la contemplación de la mayor riqueza de que dispone el parque, sus diversas especies de aves: el martinete, la garcilla cangrejera, la garza imperial, el pato colorado o la cerceta pardilla, que está siendo objeto de un plan especial para su recuperación. La segunda Ruta propuesta parte del Centro de Información, observándose desde el inicio del recorrido los saladares y los campos de cultivo de las zonas periféricas. Desde la pasarela del saladar se pueden observar las aves limíco-
El Parque Natural del Hondo La Laguna del Hondo o del Fondó fue declarada Parque Natural en 1988 y es, junto con las Salinas de Santa Pola, el resultado de lo que quedó de la amplia Albufera d’Elx, cuya desecación tuvo lugar a lo largo del s.XVIII. Por cierto, que el nombre de “Albufera” proviene del árabe “Al–Buhaira”, que significa “mar pequeña”. Con 2.387 hectáreas y a cinco metros sobre el nivel del mar, el Parque Natural del Hondo se extiende a lo largo de los términos de Elche y Crevillente, destacando por su lugar como segunda zona húmeda en importancia de la Comunidad Valenciana. Hoy en día está constituido por dos embalses de agua para riego y diversas lagunas periféricas y saladares, constituyéndose de esta forma, tres ambientes naturales distintos: el humedal con vegetación acuática y carrizal, el saladar con inundaciones
Centro de visitantes
El Hondo periódicas, y la tercera zona serían las áreas desecadas, formadas por palmeras y cultivos. Se pueden realizar dos rutas diferentes para conocer este magnífico humedal; en la “Ruta Ornitológica”, que discurre a lo largo del canal
las, de aguas poco profundas, así como otras aves de especial interés: el chorlitejo patinegro, los andarrios o los flamencos. Para realizar esta ruta no es necesario concertar visita en el Centro de Información, teléfono: 96 667 85 15 pero para la ornitológica sí se necesita reserva previa. Para llegar al Hondo partiendo desde Elche, se debe tomar la carretera de Matola. En el kilómetro ocho tomar el desvío que indica “San Felipe Neri” y se continúa por este camino hasta la “Vereda de Sendres”, punto en el que se gira a la derecha, donde empiezan a aparecer las indicaciones para el Centro de Recepción de Visitantes. También a través de la Autovía Alicante-Murcia, tomando la salida 76 (Crevillent-Estación de Ferrocarril); se deben seguir las indicaciones a la estación y a unos cinco kiló- 8 metros, el desvío a San Felipe Neri. # BOLETÍN - Abril 2007
Entre fogones Gastronomía en Semana Santa La primera luna llena de la primavera anuncia una de las fechas más importantes en el calendario festivo español: la Semana Santa. Aunque son días de religiosidad, procesiones y recogimiento, esta época también es de celebración y reuniones familiares, y donde la gastronomía tiene un protagonismo incuestionable.
por Rafael Rodríguez grafael@aapet.es
Hay otras posibles combinaciones de este plato en el que también se guisan judías verdes o bachoquetas (bajocas). El menaje para su condimentación se compone de una olla de barro o metálica y una sartén para preparar el sofrito. Se sirve caliente y es digno de cucharón y los ingredientes del guiso desaconsejan el uso de la olla a presión. Como segundo plato, podemos presentar Tortillas de Bacalao, cuyos ingredientes son: - 300 gramos de bacalao. - Harina. - Levadura en polvo. - Pimentón, Agua, Ajo, Perejil, Sal y Aceite de oliva.
Tras los Carnavales, la siguiente cita festiva de los católicos es la Semana Santa, días en los que se conmemora la Pasión y Muerte de Cristo. Pero las jornadas festivas también traen vacaciones y citas familiares, por eso, una buena mesa es fundamental en estos días. La vigilia de Semana Santa es como hemos apuntado una buena excusa para saborear los platos típicos de estas fechas. Entre los más populares, se encuentran los potajes, las torrijas y las monas de Pascua, una variedad gastronómica con un alto aporte energético y nutritivo, pero también el pescado y los dulces son protagonistas de la gastronomía típica de la semana santa. La Cuaresma católica obliga a abstenerse de comer carne todos los viernes desde que finaliza el Carnaval, un deber cristiano conocido como “vigilia”, que ya se ha convertido en una deliciosa tradición culinaria especialmente para el Viernes Santo. Y es que el periodo de vigilia que impone la Semana Santa ha agudizado el ingenio culinario proporcionándonos platos que ya son parte de nuestra cultura gastronómica. Uno de los más típicos es el Potaje de Cuaresma o Potaje de Vigilia, que ofrece un alto porcentaje de proteínas. Los ingredientes para cuatro personas necesita: - Cuatrocientos gramos de arroz. - Tres hojas de blea (acelga). - Ciento veinticinco gramos de habichuelas. - Otra cantidad similar de lentejas. - Un nabo. - Una patata por comensal. - Una alcachofa. - Un tomate. - Aceite de oliva y Pimiento molido.
Elaboración: Ponemos el bacalao en agua la noche anterior y a la mañana siguiente, se le retira la piel, se trocea y desmenuza. Se pica un diente de ajo muy fino, así como el perejil. Con todos los ingredientes se ponen en una sartén y se fríen y dejaremos reposar tapada durante unas horas. Se fríen en forma de pequeñas tortillas en aceite de oliva. Pero la Semana santa, como apuntamos al principio, tampoco se olvida de los más golosos ya que existe una gran variedad de postres. En estas fechas, las pastelerías se encuentran salpicadas de esculturas de chocolate que representan las imágenes favoritas de los más pequeños, de torrijas, de rosquillas o de la popular Mona de Pascua. Mona, es una palabra que proviene del vocablo árabe “munna” y significa obsequio. Como muchos conocen, la Mona de Pascua es un bollo de mayor o menor tamaño en el que se incrusta un huevo duro y que tradicionalmente en algunos lugares de España, los padrinos regalaban a sus ahijados el 9 lunes de Pascua. # BOLETÍN - Abril 2007
Paisajes del Agua
El Arno, Sthendal y yo
El Arno es el río de Florencia; nace en el Falterona, Apeninos Toscanos, discurriendo por Arezzo, Florencia y Pisa, donde se entrega al Mediterráneo, configurando fantásticos paisajes del agua, en la Toscana, en las marismas, en la belleza y la cultura. El paisaje por antonomasia de Florencia es el Ponte Vecchio, sobre el Arno; paisaje del agua; paisaje de belleza sin par.
por Juan Díaz jdiaz@aapet.es
Pensión Pendini y las del exclusivo Hotel Savoy; los peatones detuvieron el paso, el carrusel de los niños paró… ni un murmullo. Al final todos prorrumpimos en una ovación que para sí quisieran muchas divas. La joven se prodigó en excelente repertorio mientras todos la seguíamos en tal silencio que se oía como el fuego consumía mi toscano. Allí, entre el Duomo y los Uffizi, entendí a Sthendal. Dejé el Giobbe di Rosse y crucé el Arno buscando las torres Belfedelli y Barbadori que guardan el Hotel Luncarno para, junto al río, dirigir un último vistazo al Ponte Vecchio y, a continuación, eludir el síndrome; hacer por la vida. La principal diferencia entre Stendhal y yo es que yo hago caso al estómago. Con las pilas tan cargadas era necesario un sitio genial. Y si genial fue el sábado dar con el Nerbone, un puesto en el Mercado Central florentino, desde 1872 ofreciendo bocadillos de tripa toscana (estó-
He oído que Stendhal (Henri Beyle), el autor de “Memorias de un turista”, visitó Florencia a principios del XIX. Paseó, admiró y se conmovió hasta la extenuación. El médico que lo trató le diagnosticó “sobredosis de belleza” y cuando uno se sumerge en un universo de belleza como el que atesora Florencia, olvidándose de todo -hasta de comer-, se dice que sufre el Síndrome de Stendhal. Pues yo, como Stendhal, sucumbí, una vez más, a la fascinación
de Florencia, pero como mi sensibilidad va más allá de las piedras y de los lienzos; más allá de la esencia de artistas consagrados, y descansa en aspectos absolutamente mundanos, igualmente fascinantes, como el comer, no me iba a suceder como al gabacho; turista, sí, pero... Aquél domingo me situé equidistante del Battistero y de la Loggia del Mercato Nuovo, en la Piazza de la Repubblica, a disfrutar de un toscano viendo el dominical deambular colorista de la gente. De pronto un acordeón dejó escapar las notas del Ave María cuyos armónicos destellos salían de la garganta de una joven eslava. La plaza enmudeció, la gente se asomó a las ventanas, las de la
mago, pero ni callos ni mondongo) y de ternera junto a sopas, pasta y alcachofas, había que superar, en domingo, la originalidad y la calidad. Dejé que el instinto guiara mis pasos y salí de los circuitos tradicionales. Crucé de nuevo el Arno y deambulé entre bellas plazas -Trinitá, Antinori- y antiguas vías -Tornabuoni, Rondinelli, Panzani- y de pronto, junto al Astoria, en via dei Giglio dí con De Medici, ¡¡soberbio!! Por un momento me sentí como un de ellos, como un Medici con Galileo y Maquiavelo, descubriendo el Renacimiento ante unos geniales Ravioli al Tartufo y una sensacional Bistecchina di maile al finocchio, ¡¡increíble!! Lo que se perdió Stendhal. El local da a dos calles, Giglio y Melarancio, a metros de la Piazza de la Madonna de Aldodrandini, a un paso de Santa María Novella y de la inconclusa de San Lorenzo. Un menú de 15 euros que coloca a De Medici como una joya más de Florencia. Cambié el agua por el chianti y aluciné en De Médici recordando el genial domingo florentino donde la belleza cubrió los paisajes del agua. ¡Ay! si Stendhal hubiera cono- 10 cido De Médici… # BOLETÍN - Abril 2007
Libros por José Tomás Lozano jtlozano@aapet.es
Cuentos al amor de la sal Cuando mi vecino Juanjo, me entregó el resguardo que el mensajero de Seur había dejado junto a los timbres de mi casa, y leí que el remitente era Salazones Serrano, me dije –A ver si Gonzalo me envía una mojama-. Pero no, no era una mojama. En el sobre que me entregaron, encontré un libro y una carta de mi amigo Rafael Guerra; a la sazón y nunca mejor dicho en este contexto, responsable de comunicación de la empresa mencionada y que gerencia otro buen amigo de mi época de IFA, Gonzalo París Suau, y en la que me presentaba el libro “Cuentos al amor de la sal”. Entonces recordé que Rafa nos había prometido a todos los asociados de la AAPET, el envío del libro escrito por Ángeles Cáceres, para conmemorar el 25º Aniversario de Salazones Serrano. Y lo había cumplido. Abrir el libro y leer el prólogo de otro amigo, como Vicente Castelló propietario del Nou Manolín y del Piripi y al que conozco desde el originario Manolín, magnífico profesional y mejor persona, al leer repito, palabras como garrofeta y tonyina de sorra, me dije: -Este libro Fotografías por cortesía de hay que leerlo-; y me puse a ello. Símbolo Ingenio Creativo S.L. Cuentos al amor de la sal, como dice su nota de prensa, «Se trata de un libro de relatos breves cuya temática gira en torno al mundo del salazón. En concreto, el libro se compone de ocho cuentos independientes entre sí que reflejan en sus líneas los valores del salazón como alimento netamente alicantino, rescatando del olvido diversas costumbres tradicionales y ciertos hábitos actuales» Y yo añado plagiando a la autora: -O cosa por el ordenPues sí Ángeles, si que has rescatado del olvido palabras como destrellatá, o de la cáscara amarga, palabras que usaba mi madre, a veces conmigo aunque ella me decía “eres un destrellatat”, y cuando describes los zaguanes de La isla de los gatos, me parece estar viendo mi antigua casa. Una planta baja en el barrio de Carolinas
Altas, donde entraba el sol por la puerta de la cancela, nada mas abrirla mi madre, para salir a barrer y fregar la acera y que era igual a la que tu describes, en los lugares donde se escondían los gatos, “...debajo de los sillones de mimbre y las mecedoras, detrás de los maceteros de estilizadas patas de libélula con sus tapetes de ganchillo en lo alto, al amparo de la cómoda antigua de pino, camuflados en la trasera del ovalado espejo salpicado de rodales desconchados del aguamanil”. Pero Ángeles Cáceres no sólo recuerda frases, lleva al lector en sus ocho relatos, de Denia al barrio de la Tafalera de Elda; y lo pasea por Madrid; le hace un guiño con Galicia; atraviesa con él, la Garganta de Gata; y lo sumerge en la mina del tío Perfecto, en Maríeta La Mojama, rodeado por el monte Coto; le hace partícipe de la Nit de San Joan, (bueno la noche anterior), y lo introduce en la Cala del Alemán, por cierto un lugar inaccesible para todos, excepto para el lector, y explica el porqué se le marcó una giba a los límites de Pinoso, cuando se trazaron los lindes, de dicho municipio y «que hizo saltar el mapa». También nos enseña a preparar un capellán, nos cita els caragols en salsa, o como hacer la borreta o el guisolet de melva, pero yo personalmente me he quedado con la descripción de las bacores contenidas en la caja del alicantino en Negra sombra, mar azul: «El alicantino se quedó encandilado, mirando con los ojos brillantes las pieles negras y moradas con sus estrías blancas, apenas dibujadas, reventando los vientres pulposos de las frutas». Y posteriormente como explica la aparición de su majestad la tonyina “...El olor de la sal inundó el suelo de un oleaje fresco, enjoyó las paredes con guirnaldas de algas, decoró las ventanas con encajes de espuma, incrustó en los oídos de todos los presentes el eco de catedral de las caracolas”. Como me decía Rafa en su carta espero que aquel que se haga con un ejemplar, de Cuentos al amor de la sal, disfrute con su lectura, tanto como he disfrutado yo. # Cuentos al amor de la sal Prólogo: Vicente Castelló Autora: Ángeles Cáceres Ilustraciones: Pablo Auladell Edita: Salazones Serrano S.L. Diseño y maquetación: Símbolo Ingenio Creativo S.L. ISBN -13: 978-84-611-2981-2 BOLETÍN - Abril 2007
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Libros info@aapet.es
Los últimos de África El conocido periodista y escritor Pablo-Ignacio de Dalmases acaba de publicar cin la editorial Almuzara, un interesante trabajo sobre las últimas huellas españolas en África. Durante siglos el continente africano fue para España algo remoto, que, a pesar de su inmediatez, sólo interesó a nuestros gobernantes en sus lindes septentrionales por una cuestión de seguridad fronteriza. Cuando a lo largo del siglo XIX las potencias europeas emprendieron las grandes campañas de exploración y colonización, nuestro país llegó tarde y sólo se hizo presente de forma efectiva y real en algunos puntos. De este modo pudo reivindicar escasos títulos cuando se dispuso el reparto colonial del continente en el congreso de Berlín y aún hubo de negociar luego con las apetencias francesas. Con estos mimbres acabamos configurando unos territorios de soberanía que el lenguaje de posguerra denominó África Occidental española y Territorios españoles del golfo de Guinea y que cuando se inició el proceso de descolonización convertimos apresuradamente en las provincias de Fernando Poo, Rio Muni, Ifni y Sáhara español. Una fórmula imaginativa que duró muy poco porque hubimos desprendernos de todo ello por exigencias de la política internacional, como también del protectorado de Marruecos. A la postre la presencia de soberanía española en África se reduce a las dos ciudades autónomas de Ceuta y Melilla y los peñones del norte. Pero curiosamente la huella española ha sobrevivido a todos estos avatares y Guinea ecuatorial y la República Saharaui no sólo hablan español, sino que además se sienten orgullosos de su estirpe y de su cultura hispánica, que defienden como parte integrante de su personalidad nacional. Pablo-Ignacio de Dalmases estudia en su
libro LOS ÚLTIMOS DE ÁFRICA que publica ALMUZARA el paso de nuestro país por estos territorios y describe la impronta que ha quedado en ellos de España a través del relato de sus propias experiencias, algunas de ellas vividas como protagonista involuntario de las mismas. #
Suite 819 Por otra parte, nuestro compañero José Bañuls, también acaba de sacar a la luz, publicado por Editorial Caimari, su último libro, el cual supone un cambio bastante radical en relación a su anterior publicación, Impresiones Turísticas. En este su segundo trabajo dentro del complejo mundo de la literatura, José Bañuls, Torrevieja 1954, inicia un nuevo camino en el relato de ficción. En Suite 819, Bañuls entremezcla su gran conocimiento de las ciudades y lugares en que transcurre la acción, a los que describe con cuidada minuciosidad, pues la escritura de viajes es la profesión y vocación principal del autor; con la vida de unos personajes que situados en un marco turístico real, protagonizan unas situaciones en las que se trasluce como fondo una patente soledad y a la vez un irrefrenable instinto de no estar solos, todo ello aderezado con una chispa, unas veces inocente, otras no tanto, de un gran deseo sexual. En principio no es más que sexo, pues como dice Paula: “...no me hables de amor esta noche...” Mañana será otro día que depare nuevas expectativas y que quizás les lleve a encontrar esa estabilidad emocional que a los personajes parece faltarles. En definitiva, una sorprendente mezcla de relato “erótico-turístico” interpretado desde una óptica adulta y que sucede como una con12 secuencia, no como un fin. # BOLETÍN - Abril 2007
C.B. Actualidad info@aapet.es
AAPET, a más Fruto de nuestra colaboración con el Ayuntamiento de Calpe y gracias al impagable y decidido apoyo de su alcalde, Francisco Javier Morató, y su concejal de Turismo, Juan Roselló, la AAPET desarrollará su Segundo Observatorio del Turismo de la Costa Blanca el próximo 16 de junio. Analizaremos en él la situación del turismo en la provincia, la evolución de las tendencias y de las estructuras turísticas, así como el grado de implantación, cumplimiento y desarrollo de las recomendaciones que surgieron del Primer Observatorio del Turismo. La principal novedad de esta segunda ronda de análisis del turismo en nuestra provincia es la incorporación al Observatorio del Turismo del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas -IUIT- de la Universidad de Alicante que dirige el catedrático de Análisis Geográfico Regional y director del Master de Turismo de esa universidad, Fernando Vera Rebollo. La institución académica alicantina había colaborado en la ronda anterior, pero ahora se implica directamente en la iniciativa de la AAPET, que contó desde el primer momento con el apoyo firme y decidido del Ayuntamiento calpino. Esto ha sido posible gracias al convenio que en breve suscribirán la AAPET y el IUIT para trabajar conjuntamente en pro del turismo de la provincia de Alicante. Una de las primeras plasmaciones de este convenio será la Primera Jornada sobre <Calentamiento Global, Turismo y Periodistas> que se desarrollará en la Costa Blanca a mediados del mes de septiembre. El objetivo de la jornada será analizar la realidad del tema estrella del momento -y principal preocupación de los españoles, según el Real Instituto Elcano- centrándolo en la escala temporal, su presumible y posible impacto sobre el turismo, incluso en la ordenación turística de nuestro territorio y, principalmente, la traslación que este tema deberíamos desarrollar los periodistas y, en particular, los periodistas de turismo. Los ponentes están confirmados y solo falta cerrar la fecha que posibilite el concurso de todos ellos. Por su parte, la AAPET colaborará en el Master de Turismo de la Universidad de Alicante, uno de los dos que han sido mantenidos a nivel nacional.
En la AAPET consideramos que a pesar de los vientos favorables, nuestro navío debe surcar este proceloso mar de la comunicación en materia de Turismo con el trapo justo. Contamos con el Patronato de Turismo de la Costa Blanca, con el Ayuntamiento de Calpe y ahora con el Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas. #
Máximas puntuaciones Parker para
Gutiérrez de la Vega Uno de los grandes “gurús” internacionales del vino, el estadounidense Robert Parker, sigue apostando un año más por los Vinos de Alicante, a través de su famosa guía “The Wine Advocate”. En esta ocasión, unas de sus más altas puntuaciones ha correspondido a la Bodega Gutiérrez de la Vega, de Parcent, al situar 4 de sus vinos con puntuaciones de 93 a 90 puntos. Se trata de los vinos Casta Diva “Cosecha Miel”, con 93 puntos; Casta Diva “La Diva” y Casta Diva “Fondillón” ambos con 92 puntos y “Recóndita Armonía” con 90 puntos. Todos vinos dulces que tiene como valores añadidos su gran especialización y su personalidad y carácter alicantino. La misma bodega cabe felicitarse una vez más por el resto de comentarios que están recibiendo sus vinos a través de las diferentes revistas y guías especializadas. Entre otras consideraciones, también su Fondillón 15 años, ha sido elegido como “Mejor vino dulce de España” por la publicación Vivir el Vino. Junto a los vinos de esta bodega, destacar que la apuesta demostrada de Parker por los Vinos de Alicante continúa un año más, ya que en anteriores ocasiones, otras bodegas y vinos han llamado su atención y en su página 13 web figura un destacado surtido de Vinos D.O. Alicante. # BOLETÍN - Abril 2007
Around the World
Samil y las playas de Vigo Inusual en mí, aquella mañana, temprano, me propuse patear la margen izquierda de la Ría de Vigo, una aventura de varios kilómetros para descubrir sus playas. Habituada a mi benidormera y urbana Playa de Levante y a la isla (Isla de los Periodistas), en el marco de un precioso día gallego, quise dejar las sensacionales muestras de la variada arquitectura viguesa para, despuntaba el verano, descubrir sus playas, con las Cíes recortadas en el horizonte. Allí me contaron que Dios descansó, el séptimo día, en las Cíes; pudo ser. Abrí ruta en el Cabo Estai y desde allí, siempre a voramar, hasta Vigo; hasta Bouzas, toda una espléndida jor-
nada. Me habían hablado de los arenales vigueses, de sus finísimas arenas, de calas y pinares al borde del mar, del Lagares y de sitios majos donde sentir Galicia con los cinco sentidos. Y es que la Ría de Vigo, de aguas profundas y frías, es propicia a la pesca y el marisqueo, al tiempo que mantiene arenales y templadas playas para el solaz. Comencé por Buraca, O Fuchiño y la conjunción Canido O Bao, separadas por el puente que une la Isla Toralla a tierra. Muchos días, cuando disfruto mi Playa de Levante, sigo la lenta derrota de la pequeña Toralla, la patrullera de la Armada que surca la Costa Blanca, y ahora estaba
por Ana Brugos ana@anabrugos.jazztel.es
en la isla que le da nombre; fascinante. Y aquí en Toralla -de extraña ordenacióncomprendo el término “impacto visual”, aunque la belleza del conjunto extirpe la negativa impresión.
Repuse fuerzas entre la carretera y el arenal, en un espacio chiquito que brindaba productos de la Ría y, a escasos metros, tras un sólido rescoldo pétreo continué por A Fontaiña, que es una playa nudista que algunos llaman Playa de la Sirenita y, cóo no, me trajo a la memoria la emblemática Sirenita de mi ciudad, y aunque no había más que sirenios componía un bello paisaje. A continuación, O Fechiño, y más allá, Calsoa, hasta desembocar, como el Lagares, al mismísimo borde, Oeste, en la espléndida y equipada Playa de Samil. Samil detuvo el ritmo: su paseo, los mercadillos, las piscinas, los elementos para el ocio infantil, los restaurantes, los pubs, los pinares, los aparcamientos, las zonas ajardinadas, las canchas deportivas, las terrazas, las pistas de patinaje… hasta casetas de baño. Si lo bueno de Benidorm es que son playas que tienen detrás toda una ciudad, lo excelente de Samil es que es una playa que tiene de todo, sin ser ciudad. Es la playa mejor equipada que conozco; posiblemente la playa mejor equipada a este lado del Atlántico. ¡De todo!, como en botica. No conseguí saber cuanto mide su paseo, pero en kilómetro y medio largo, largo, se sucedían variopintas escenas que concitaban al máximo mi interés. Sentada en el borde del paseo, con los pies casi rozando la arena disfruté de la Ría. Con las Cíes en el horizonte conformando el más fascinante paisaje oí del Verbum, el Museo Interactivo de la Palabra y la Comunicación, y del cercano Museo del Mar; experiencias llamativas e interesantes que merecen otro espacio. A partir de Samil, que fue el clímax, las playas viguesas fueron a menos, aunque con nota: A Fonte, Os Olmos, O Muiño, Matadero y Alcabre, dando paso ya a actividades portuarias. Entre aquellos arenales, breves irrupciones de rocas y pinadas, salvados por tramos de pasarelas al aire que, en cada recodo, te descubren chiringuitos de cerveza y tapa, donde la gente, al caer la tarde, juega al parchis y come pipas por doquier. Era otro mundo; eran las playas de Vigo. # BOLETÍN - Abril 2007
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Espacios Naturales por Marga de la Vega
Jardín Botánico
Espacio lúdico y cultural en el corazón de Valencia Quizá uno de los elementos más desconocidos de la notable oferta cultural con que cuenta hoy día la ciudad de Valencia, el Jardín Botánico no es solo un bello rincón para el paseo y la ensoñación sino que, además, ofrece una variada oferta de actividades que van desde conferencias hasta conciertos pasando por exposiciones, cursos y proyecciones. El Jardín Botánico de la Universidad de Valencia fue fundado en pleno Renacimiento, en el año 1567, cuando la Universidad creó un huerto de plantas medicinales para enseñar sus propiedades curativas. Durante más de 200 años estuvo ligado a los estudios de Medicina. En 1802 la Universidad trasladó su jardín al Huerto de Tramoyeres, su emplazamiento actual. El siglo XX estuvo marcado por el continuo declive del Jardín hasta que, en 1987, la Universidad elaboró un proyecto de restauración integral que culminó, después de la recuperación de las colecciones de plantas y de los edificios históricos, con la inauguración del Edificio de Investigación el 18 de mayo de 2000. En la actualidad se cultivan en él unas 4.500 especies distintas, ordenadas en 20 colecciones diferentes. La Escuela de Botánica es la mayor y en ella se unen 19 colecciones monográficas que muestran las plantas útiles para el hombre y su ganado, las de los desiertos o los trópicos, las acuáticas o las carnívoras, las autóctonas o exóticas, etc. Excepcional es la colección de palmeras al aire libre, considerada la mejor de Europa, y que fue iniciada a mediados del S. XIX contando en la actualidad con más de 120 especies, de las cuales numerosos ejemplares son bicentenarios. La colección se completa con las palmeras tropicales, sensibles al frío, que se protegen en el invernadero de la balsa construido en 1888. El Invernadero Tropical se construyó entre 1860 y 1862 y es un magnífico ejemplo del uso del hierro y el vidrio como materiales constructivos. Llaman la atención las exuberantes lianas que cuelgan por doquier, así como las plantas epífitas, tanto bromeliáceas como
orquídeas, que viven en las ramas de los árboles. Resultan chocantes ejemplares como la palmera botella de las Islas Mascareñas, el bambú ventricoso y el castaño de la Guayana. Por el contrario, también encontraremos especies que nos son muy familiares, como los ficus o las drácenas o aquellas cuyos frutos son corrientes en nuestra cesta de la compra: el cafeto, la platanera o la piña tropical. Las “Plantas Crasas” están adaptadas a condiciones extremas de aridez. Cuando llueve son capaces de acumular agua en sus tejidos internos y aprovecharla durante las largas épocas de sequía. La mayoría proceden de los desiertos de América y África. En el Jardín Botánico tenemos una buena representación de ambos continentes: del primero, destacan la infinidad de cactus de todas las formas y texturas inimaginables, mientras que del segundo, hallamos curiosas especies como cardones, euforbias arbóreas o aeonios.
Por último, destacar la presencia de las “Plantas Útiles” es decir aquellas que, desde siempre, han sido utilizadas por el hombre para diversos fines: alimentarias, medicinales, industriales, textiles, tintóreas... En el Jardín cada una se cultiva y cosecha de forma tradicional, respetando la alternancia de cultivos y las épocas de siembra. En definitiva, el Jardín Botánico de la Universidad de Valencia, nos ofrece un completo recorrido por la vegetación de los cinco continentes, a la vez que nos brinda la posibilidad de un sinfín de actividades lúdico-culturales en un entorno verde privilegiado situado en el mismo corazón de una de las ciudades europeas con mayor auge en cuanto a crecimiento del 15 turismo urbano. # BOLETÍN - Marzo 2007
Punto de Vista por Mario Ayús fotosmarioayus@hotmail.com
La A.A.P.E.T., visitó los talleres del TRAM, y Mario Ayús, lo vio así. El TRAM, con el Castillo de Santa Bárbara al fondo. Estación de La Marina
El TRAM, está llamado a ser el transpor te público más cómodo y seguro. seguro.
Periodistas de la AAPET durante la visita a las cocheras del TRAM.
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La AAPET fue invitada a visitar las instalaciones del TRAM. Foto de rigor, rigor, de los periodistas y directivos directivos del TRAM. BOLETÍN - Abril 2007
Punto de Vista por Mario Ayús fotosmarioayus@hotmail.com
Los anfitriones, dieron dieron todos los datos de las instalaciones.
V ista de un túnel de revisión revisión de los coches del TRAM.
La dirección dirección del TRAM, agasajó a los visitantes con una comida en el Club Náutico de El Campello.
Uno de los momentos de la visita a los talleres. talleres.
V ista de uno de los talleres talleres de las Cocheras del TRAM.
Al termino de la comida, el presidente presidente de la AAPET agradeció a los directivos directivos del TRAM, todas las atenciones recibidas. recibidas. BOLETÍN - Abril 2007
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Ifach, desde el Balcón de Cavanilles
por Juan Díaz Ortuño jdiaz@aapet.es
Turismo residencial La última visita de los eurodiputados a la provincia de Alicante hurgando en el urbanismo residencial de una zona tan turística como ésta ha espoleado al gobierno autonómico y a los promotores inmobiliarios. Todos a vueltas con la LUV, de 2005, y con la LRAU, de 1994, que daba todo el protagonismo a los Ayuntamientos y creó la figura del “urbanizador” -¡ahí es nada!- y es el acelerante del fuego que buscan. Es que no es la primera visita y el tema está más manoseado que la baranda del puente. A los competidores no se les inspecciona y algunos de los que vienen de inspección ya son como de la familia. En fin, chufla, chufla que yo no me aparto. Bandería política opositora por medio, y a las claras, viene la visita a coincidir en el tiempo con movidas electorales y con captación de inversiones alicantinas en zonas turísticas brasileñas, por un lado, y hacia el Este, por otro. A mi me han ofrecido residenciales en el lago Balatón, el mar húngaro; más de 200 km de costa para atender al turismo alemán. Es para mosquearse. Y es que la eurovisita de marras llega tras el Barómetro BarclaysIESE, una radiografía doble, ha habido dos, de los británicos en España. En turismo residencial Alicante lidera el segmento y hay muchas envidias por los flujos de capital que conlleva. Informes a parte, hablamos de europeos. España es el segundo foco mundial de turismo residencial, por detrás de los EEUU y por delante de Francia, Italia o Grecia. Y dicen los expertos que no hemos explotado aún todo nuestro potencial... Ya me dirán dónde. Cada extranjero que adquiere una vivienda pasa a ser un consumidor de una larga serie de bienes y servicios; los bienes reportan beneficios económicos y los servicios exigen inversiones. A ello debemos añadir que estos turistas residenciales se convierten en defensores y difusores, en sus países de origen, de nuestras bondades de todo tipo. Otra
ventaja es que el turismo residencial ha disparado los vuelos de las líneas de coste lógico (otros las llaman low cost) al cambiar los hábitos de muchos ciudadanos europeos que vienen más a su segunda residencia. No olvidemos que el IET sostiene que el 22’2% de nuestros turistas se aloja en residencias propias o de familiares. Hay un dato clave: en el año 2000 los hoteles españoles alojaron 32 millones de turistas; en el 2006, con 58 millones de visitantes y más hoteles que entonces, siguieron alojando 32 millones de turistas. La OMT ya ha advertido de que en la Francia mediterránea hubo que cerrar hoteles y transformarlos en apartamentos y la Generalitat (entiendan que valenciana, que la otra es Generalitat de Cataluña) trabaja, aunque no se si tendrá capacidad de reacción suficiente e impacto consecuente, en un decreto regulador de alquiler de viviendas turísticas
La taimada visita a la que me refiero ha mosqueado más porque el mercado inmobiliario vive una tendencia de desaceleración -aumentada también por la entrada en vigor de las nuevas normativas de construcción, más exigentes-, aunque el COAATA asegura que el mercado se adapta a la demanda. Los Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Alicante prevén un crecimiento del peso del turismo residencial y que una de cada tres nuevas viviendas de la provincia acabe en manos de extranjeros. De Alicante se valora el clima, la sociedad y la relación calidad-precio. Estos tres factores han hecho que la edad media del comprador europeo de vivienda turística residencial haya descendido de 55/65 años de 2000 a los 45/55 años de 2006 y el volumen 18 de negocio es más que millonario. # BOLETÍN - Abril 2007