C’è una novità tra le basi per gelato: è Perfetta, la prima fatta con burro di cacao. Nessun agente chimico, nessun grasso vegetale idrogenato, con aromi naturali. Cresco ha studiato e creato la base perfetta per il primo gelato con burro di cacao, che coniuga un’ottima tenuta in vetrina ad una sublime scioglievolezza al palato. Il tuo gelato sarà un capolavoro.
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Perfetta Un burro di gelato.
Il più CALDO Il più STABILE Il più CREMOSO Il più SPATOLABILE Il più NATURALE gelato che tu abbia mai fatto! Il segreto?
ali idrogenati et g ve si as r g za n • Se rali • Con aromi natu etali aggiunti • Senza grassi veg
Perfetta Un burro di gelato.
Nasce dalla ricerca CRESCO la nuova base Perfetta, l’ultima frontiera del gelato artigianale. È infatti la prima base in assoluto ad utilizzare le caratteristiche uniche del burro di cacao totalmente deodorato, l’unico grasso in natura che solidificando sotto i 20°C e fondendo alle stesse temperature del cavo orale, contemporaneamente conferisce al gelato massima stabilità in vetrina e ineguagliabile scioglievolezza al palato.
PERFETTA 100 base con burro di cacao per la preparazione di gelato tradizionale dosaggio 100gr x lt PERFETTA 50 base con burro di cacao per la preparazione di gelato tradizionale dosaggio 50gr x lt PERFETTA PER POZZETTO 50 base con burro di cacao per gelato per pozzetto dosaggio 35gr x lt
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PERFETTA PLUS ingrassante con burro di cacao per base Perfetta sostitutivo della panna dosaggio 40gr x lt
Cresco SpA . Preparati per pasticceria e gelateria. Via F. Castagna, 39 - 25125 Brescia, Italy - Tel. 030 2685611 - Fax 030 3582187 - www.cresco.it A company of