middags meer suiker

dan ’s ochtends

GRASTEELT – Het suikergehalte van vers gras is in de middag gemiddeld 50 gram per kilo droge stof hoger dan vroeg in de ochtend. Dit blijkt uit een analyse door onderzoekers van adviesbureau Groeikracht en Wageningen Livestock Research van bijna 500 versgrasmonsters van vijftien bedrijven in 2021. Het suikergehalte in gras varieert sterk van dag tot dag en van bedrijf tot bedrijf met minima van minder dan 50 gram per kilo droge stof en maxima van meer dan 300 gram per kilo droge stof. Volgens de onderzoekers wordt het suikergehalte sterk beïnvloed door de hoeveelheid zonlicht en neerslag, maar ook door de verhouding tussen stengel en blad en het bemestingsniveau. Het gemiddelde suikergehalte van alle monsters die om 7.00 uur ’s ochtends werden genomen, lag in