Amostra Apostila Biologia

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Biologia

BIOLOGIA Como estudar biologia para o Enem? Na prova de Ciências da Natureza e suas Tecnologias o Enem costuma cobrar os temas em assuntos do cotidiano e questões interdisciplinares. O assunto mais cobrado é ecologia, seguido por evolução, fisiologia e genética. É muito importante que você faça a leitura atenta do enunciado, especialmente no final do parágrafo em que se encontra a pergunta, além das alternativas que, muitas vezes, podem conter alguma dica para a resolução. Não se esqueça de treinar interpretação de gráficos e tabelas, muito importantes para resolver boa parte das questões. Bons estudos

UNIDADE 1 CITOQUÍMICA

calor específico. Outra característica muito importante da água, como regulador térmico para os seres vivos, é com relação ao seu elevado grau de vaporização, quando comparada com outros líquidos. A evaporação da água evita o superaquecimento dos animais e vegetais. As plantas só não se superaquecem durante um dia de muito sol porque o intenso calor que esses vegetais absorvem acaba sendo perdido quando a água evapora de sua superfície. Fato semelhante também ocorre com os animais, quando o suor, presente na superfície do corpo, devido a uma atividade física ou a um dia muito quente, promove o resfriamento. Além disso, a água protege os organismos contra os efeitos do congelamento, devido ao seu alto calor de fusão. Portanto, para que a água se torne gelo, esta terá que ser exposta, por um longo tempo, a temperaturas muito baixas. - AGENTE PASSIVO NA OSMOSE A osmose é a passagem de moléculas de água de uma solução menos concentrada (meio hipotônico) para outra mais concentrada (meio hipertônico).

COMPONENTES INORGÂNICOS 1) ÁGUA A água exerce um papel fundamental e essencial nos organismos, sendo, inclusive, o componente químico encontrado em maior quantidade nas células e, consequentemente, nos seres vivos. No entanto, observase que a quantidade de água nas células varia de espécie para espécie e, também, de acordo com a idade e o tipo de atividade funcional. Por exemplo, nos celenterados (água viva), a concentração de água em suas células pode chegar a mais de 90%, enquanto nas sementes de alguns vegetais a quantidade de água é, aproximadamente, 5%. Já nas células nervosas, que são super ativas, a concentração de água pode chegar a 80%, ao contrário das células ósseas, que apresentam uma concentração em torno de 40%. Além disso, num bebê, a água é responsável por mais de 85% do peso corporal, ao passo que, numa pessoa idosa, corresponde cerca de 70 a 75% do seu peso corporal. FUNÇÕES DA ÁGUA - REAÇÕES DE HIDRÓLISE A água é um reagente indispensável para a maioria das reações químicas que ocorrem nos seres vivos. Por exemplo, todo o oxigênio existente na atmosfera, também é proveniente da quebra de moléculas de água. Por outro lado, a exemplo do que ocorre nos processos de digestão, as proteínas obtidas nos alimentos, como a carne e o leite, terão que ser fragmentadas em pequenas moléculas (aminoácidos), para que as células possam absorvê-las. Nesse tipo de reação, na qual ocorre a quebra de grandes moléculas em pequenas moléculas, também há participação da molécula de água. Essa reação recebe o nome espaço de reação de hidrólise (hydro: água / lise: quebra). - REGULADOR TÉRMICO A água contribui para conservar a temperatura constante dos animais, não deixando que ocorram variações bruscas, o que poderia levar o organismo à morte. Essa característica deve-se ao fato de a água apresentar um alto

ENEM

- SOLVENTE UNIVERSAL A água é um excelente solvente pois é capaz de dissolver várias substâncias químicas polares, ou seja, com cargas positivas e negativas, como, por exemplo, os sais minerais, os açúcares, os aminoácidos, as proteínas e os ácidos nucleicos. As substâncias químicas que se dissolvem na água são denominadas substâncias hidrófilas (hydro: água / philos: amigo), enquanto os lipídios (gorduras e ceras), por apresentarem baixa polaridade (são substâncias não polares), são insolúveis em água, sendo denominadas substâncias hidrófobas (hydro: água / phobos: medo). - VEÍCULO DE TRANSPORTE Devido à característica de solvente universal, a água é o principal veículo transportador, pois ao dissolver muitas substâncias químicas, permite que a célula realize a ingestão, a digestão e a absorção, além de facilitar a entrada e a saída de muitos compostos através da membrana celular. 2) SAIS MINERAIS Como a água, os sais minerais são fundamentais para o bom funcionamento e sobrevivência do organismo. A quantidade de sais minerais também varia de espécie para espécie. Algumas espécies apresentam concentrações ao

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