09_03

Nyhedsbrev Marts 2009

Højesteret skal se på AES sagen Procesbevillingsnævnet har meddelt tilladelse til at kære Landsrettens afgørelse til Højesteret.

Højesteret skal tage stilling til spørgsmålet om, hvorvidt en offentlig myndighed som procespart i en retssag kan nægte at fremlægge dokumenter med henvisning til disses interne karakter, som efter kærendes opfattelse indeholder oplysninger, som er afgørende for sagen.

Vi har tidligere anmodet Retten i Hillerød om at pålægge AES at fremlægge en række dokumenter. De pågældende dokumenter vedrører baggrunden for beslutningen om at placere branchen ”Dambrug og fiskeavl” i branchegruppe alene sammen med branchen ”Fiskeri”.

Retten i Hillerød - og senere Østre Landsret - har ikke pålagt AES at fremlægge de pågældende dokumenter, og det er på den baggrund, at vi har søgt om tredjeinstansbevilling.

Det særlige og principielle ved denne sag er, at retssagen vedrører spørgsmålet om gyldigheden af en konkret forvaltningsafgørelse, hvor påstanden om ugyldighed støttes på anbringender om, at myndigheden har inddraget usaglige hensyn og/eller har Ansvarshavende redaktør og direktør: Brian Thomsen Formand: Karl Iver Dahl-Madsen Administration: Marianne Sneftrup (annoncer) Linda Busack Dyrlæge: Niels Henrik Henriksen

truffet afgørelsen på et utilstrækkeligt oplysningsgrundlag.

Dette spørgsmål er ikke tidligere afklaret i retspraksis.

Hvilken art?

Sandart ifølge AquaPri

Vi har modtaget nedenstående indlæg fra AquPri: I februar 2006 begyndte AquaPri i et pilotprojekt, 50 % støttet af FIUFmidler, sine første forsøg med sandartyngel i et recirkuleret anlæg i Egtved.

Det har siden kostet mange søvnløse nætter for mange medarbejdere samt store ressourcer at holde projektet i gang, for som med mange andre projekter, har der været mange skær undervejs. De små kræ gik sgu’ og åd hinanden! Og deforme blev de også!

Var det nu for stor en mundfuld, også taget de økonomiske risici i betragtning?

Det er bare svært at stoppe, når man hele tiden ser fremskridt, og det endelige gennembrud viste sig da også endelig i 2008, hvor det for alvor lykkedes at producere tilstrækkeligt med yngel til at forsvare videre satsning og investeringer i 2009. Allerede i 2007 havde vi dog Konsulenter: Kaare Michelsen Villy Juul Larsen Lisbeth Jess Plesner Info: Bladet påtager sig intet erstatningsansvar somvirt følge Lorem est del monte del monte est af trykfejl i annoncer.

Dette nummer indeholder bl.a.: Side - 2 Fornyelse af vand indvindigstilladelser Side - 2 Fjernelse af stem-

meværker Side - 3 Branchegruppe

møde skaldyr Side - 4 Ny kandidatud dannelse Side - 5 Fiskesygdom skal

udryddes Side - 6 Modeldambrug på

film Side - 7 Leverandør eller

sponsor til madsko-

lerne

Udgives af: Dansk Akvakultur ISSN: 1902 - 276X Kontaktdata: Vejlsøvej 51 DK-8600 Silkeborg Tlf.: +45 89 21 22 60 Fax: +45 89 21 22 61 danskakvakultur@danskakvakultur.dk www.danskakvakultur.dk

Formandens syn og holdninger Skal maden laves på månen?

Danskerne er med rette optaget af fødevareproduktionens vilkår. Man vil gerne spise sunde velsmagende fødevarer, som er produceret under miljømæssigt forsvarlige omstændigheder og med skyldig hensyn til dyrenes velfærd.

Desværre er der ret mange danskere, der ikke ved, at Danmark på de fleste områder er førende både, når det drejer sig om at producere billigt og at producere godt. Derfor er der stærke kræfter, der arbejder for at fødevareproduktionen skal reduceres i Danmark eller evt. helt væk. Som om problemerne ved fødevareproduktionen forsvandt, hvis den blev flyttet til Brasilien eller Vietnam. Måske til Månen? Men det vil blive dyrt.

Sagen er, at en reduktion i fødevareproduktionen i Danmark ville forringe den globale velfærd.

Produktionen vil blive dyrere i middel, fordi vi producerer meget økonomisk effektivt i Danmark. En dansk svinefarmer bruger et kg foder mindre for at producere et kg svin end konkurrenterne, og i dansk ørred-produktion nærmer vi os rask et kg industrifisk til at opfodre et kg ørred med.Vi er endvidere ekstremt konkurrencedygtige på den anvendte arbejdskraft. I et moderne dambrug kan en fiskemester passe 500 tons fisk og i et havbrug 1000 tons fisk. Det slår indtjeningen pr. medarbejder selv i videnindustrien, og det er i grunden ikke så mærkeligt, fordi moderne animalsk produktion, i modsætning til manges opfattelse, er videnbaseret og højteknologisk.

En flytning af fødevareproduktionen til andre lande vil endvidere forringe det globale miljø. Behovet for mad forsvinder ikke, fordi vi holder med produktionen i Danmark, og vil blot blive produceret under ringere miljømæssige forhold. Både dansk landbrug og dansk ”vandbrug” (akvakultur) er helt i front, når det gælder miljømæssig effektivitet målt på hårde parametre som arealforbrug, vanding og tab af næringsstoffer.Vores kolleger på land har reduceret kvælstoftabet med næsten 50 % siden 70’erne.Vores del af fødevareproduktionen udleder nu kun en tredjedel af det kvælstof og en tiende del af det organisk stof, vi gjorde for 30 år siden. Og med de nye typer dambrug er vi ved at reducere vandindtaget med en faktor 10.

I vores plan for Grøn Vækst har vi lagt os tæt op af Handlingsplanen for Fiskeri- og Akvakultur, hvor samfundet ønsker, at vi skal tredoble produktionen inden for en ramme af 2.400 tons kvælstof og med en reduktion i udledningen pr. produceret kg på 40 %.

Disse produktions- og miljømæssige mål kan vi godt opfylde.

Men vi er nødt til at slå fast, at der hverken er økonomi eller teknologi til stede for at forcere den miljømæssige udvikling hurtigere, end det vi har angivet.

Konsekvensen af et overdrevet miljømæssigt pres på danske fødevareproducenter vil blot være, at maden bliver produceret dyrere og dårligere i andre lande.

Kort sagt nytter det ikke noget, at ”Grøn Vækst” bliver så grøn, at der ikke er nogen vækst.

kunnet holde liv i ca. 40.000 styk yngel, som nu vejer 1-1,5 kg.

Disse har de sidste uger så småt fundet vej til de danske og udenlandske restauranter, ja endda til udenlandske fiskesøer, efter at vi havde sikret os, at de nu også kunne spises. Og det kan de! I flere – højest uofficielle - blindtests har testpersonerne heldigvis foretrukket vores opdrættede sandart frem for den vilde sandart. Med 60 tons stående biomasse i skrivende stund og en forventet produktion på 150 tons i 2009 føler vi os derfor komfortable med at markedsføre vores sandart til både levende udsætning og til det kræsne restaurationsmarked. For det er en dyr fisk at producere, men heldigvis ser markedet ud til at påskønne den delikate smag og konsistens, som sandart er karakteriseret ved, så vi har kunnet opnå priser, som retfærdiggør en videre satsning på arten.

Men der er langt endnu! Derfor har vi med støttekroner fra EU’s Fiskerifond og Fødevareministeriet sammen med DA og DTU-Aqua fortsat vores forskning, hovedsageligt i yngelstadiet, som vi vurderer som det mest kritiske for at kunne opnå et reelt gennembrud for kommerciel produktion i større målestok i Danmark.

Vi håber, at andre i opdrætsbranchen i Danmark vil fatte interesse for arten, og vi vil derfor også invitere interesserede til at besøge anlægget snarest muligt. På grund af begrænset plads på anlægget foreslår vi rundvisning i mindre grupper den 7. maj og eventuelt 14. maj. Skulle nogen have interesse, venligst tag kontakt til Martin Vestergaard på 2097 2044.

Så smuk er sandarten

Husk fornyelse af vandindvindingstilladelser

I slutningen af 2009 udløber de midlertidige vandindvindingstilladelser fra det tidligere Ribe Amt. Derfor er det vigtigt i god tid at søge kommunen om fornyelse af vandindvindingstilladelserne med begrundelse for den ansøgte vandmængde. Som udgangspunkt har man ret til fornyelse af vandindvindingen ved samme vandindvindingsmetode.

Derudover kan der fortsat ikke stilles vilkår om ændringer i vandløbet (fx fjernelse af opstemning) eller indførelse af renere teknologi i forbindelse med en vandindvindingstilladelse.

Afgørelser om påbud om fjernelse af stemmeværker

By- og Landskabsstyrelsen har stadfæstet en række afgørelser, hvor det tidligere Vejle Amt gav påbud om fjernelse af stemmeværker, dog med flg. ændring: ”Når der foreligger en endelig afgørelse fra Miljøklagenævnet i den verserende sag om tilladelse til vandindvinding efter vandforsyningsloven,

Møde i branchegruppen for skaldyr

fastsætter Vejle Kommune en passende frist på ikke under 6 mdr. for, hvornår stemmeværket skal være fjernet. Kommunen udarbejder i samarbejde med dambrugeren det nødvendige projektmateriale til brug for effektuering af påbuddet.”

Desuden fastslås, at der først kan træffes endelig afgørelse om den kommende vandløbsregulering, når der foreligger afgørelser i sagerne om vandindvinding, samt at der endnu ikke er truffet afgørelse om evt. erstatninger.

Der blev lørdag den 21. februar afholdt møde i branchegruppen for skaldyr.

Om formiddagen var der rundvisning og demonstration af Dansk Linemusling A/S nye høstbåd Line Eskær, og der blev også set på forskelligt høst og sorteringsudstyr.

Efter frokost var der debat om en række forskellige emner, herunder bl.a. diverse revisioner af relevante bekendtgørelser, drøftelse af mulighederne for at udvikle en fælles database og produktionsstyringsprogram med direkte kommunikation til laboratorier og myndigheder.

Brugerbetaling for miljøgodkendelse og tilsyn

Det er ganske længe siden, at vi har skrevet om emnet!

Ordningen blev fra 2005 ændret fra ”fast gebyr” til ”timebetaling”.

Vi har siden 2005 kun modtaget ganske få bemærkninger fra vores medlemmer, og det kan muligvis betyde, at ordningen nu fungerer tilfredsstillende, men vi ved, at kommunerne i de første år har opkrævet et væsentligt mindre provenu end forventet, og derfor kan det meget vel være, at priserne er steget siden da.Vi vælger indtil videre at tolke ”intet nyt som godt nyt”. Det være sagt, så er vi indstillet på at se på sagen igen, hvis der er behov derfor.

Vi hører derfor gerne fra jer, hvis der er forhold eller sager omkring brugerbetaling, som I mener, at vi skal se nærmere på.

Henvendelse om sagen kan ske til direktør Brian Thomsen på 4076 2870.

S TA R T

Herborg Dambrug sælges

Dambruget er miljøgodkendt nov. 2002 med et foderforbrug på 63,1 t foder.

Vandindvindingstilladelse til overfladevand på 45 – 55 l/s til 2016.

Grundvandsindvinding på 40 m3/h/156.000 m3/årlig til 2018.

Dambruget består af et kummehus med 32 kummer samt 13 jorddamme.

Der foreligger byggetilladelse til etablering af et klækkeanlæg.

Dambruget er velegnet til produktion af yngel og sættefisk.

Til dambruget hører en velindtettet villa.

Yderligere oplysninger fås ved henvendelse til: Bobestyrer, advokat Henrik Thorstholm, Østergade 5, 6900 Skjern, tlf.: 9735 08 88, e-mail: skjern@ret-raad.dk

for sær lig små yngel til byder v i dAn-e X 13 i granula 62 t fra 0,4 mm .

Yngelfoder

Markedets mindste pille - markedets bedste startfoder Med markedets mindste varmekstruderede pille tilbyder du din yngel et foder af høj kvalitet fra den allerførste start. Udsøgte råvarer og BioFocus sikrer god appetit og vækst – samt stærke og sunde fisk.

Kernen i Bio-Optimal START er BioMars særlige teknologi, der gør det muligt at fremstille en pille på kun 0,5 mm. Varmekstruderingen giver en stabil pille af høj fysisk kvalitet. Det sikrer et godt miljø omkring fiskene. Ekstruderingen afsluttes med en ekspansion, der giver en lettere pille med ideel synkehastighed.

BioMar A/S - Mylius Erichsensvej 35 - DK-7330 Brande - tlf. 97 18 07 22 - info@biomar.dk - www.biomar.dk Bio-Optimal START er ikke certificeret til økologisk fiskeproduktion.

Ny kandidatuddannelse i akvatisk videnskab og teknologi

samme måde som jordbrugs- og veterinærkandidater i mange år har medvirket til at styrke landbrugets produktivitet og konkurrenceevne. Desuden står samfundet i dag med komplekse globale udfordringer inden for miljø, klima og fødevareproduktion, som kræver, at vi er nødt til at tænke visionært på uddannelsesområdet,” siger Helge A. Thomsen.

Vi har modtaget nedenstående pressemeddelelse fra Danmarks Tekniske Universitet: Danmarks Tekniske Universitet udbyder i samarbejde med Københavns Universitet en ny to-årig kandidatuddannelse i akvatisk videnskab og teknologi. Uddannelsen skal sikre samfundet specialister, som bl.a. kan bidrage til at løse fremtidens globale problemer inden for klima, miljø og fødevareforsyning.

Hvordan påvirker klimaændringerne fiskene i havet og vandløbene? Hvordan udnytter vi havets ressourcer effektivt og bæredygtigt? Hvordan passer vi bedst på vandmiljøet? Og hvordan sikrer vi Danmark en førerposition inden for opdræt af fisk og skaldyr? Det er nogle af de områder, som en ny kandidatuddannelse i akvatisk videnskab og teknologi beskæftiger sig med.

På www.aquascience.dtu.dk er der mere information om uddannelsen, adgangskrav m.v.

Flere oplysninger i øvrigt hos vicedirektør Helge A. Thomsen, Institut for Akvatiske Ressourcer, DTU, tlf. 2048 6264, hat@aqua.dtu.dk.

Fakta om uddannelsen

• Kandidatuddannelsen i akvatisk videnskab og teknologi tager to år og er et internationalt studium, som henvender sig til både danske og udenlandske bachelorer fra de naturvidenskabelige uddannelser og ingeniøruddannelserne. Undervisningen foregår på engelsk.

• Kandidatuddannelsens grundlæggende fag er marinog ferskvandsøkologi, oceanografi, akvatiske ressourcer, fysiologi og matematisk biologi.

• Derudover kan de studerende specialisere sig i en mere teknologisk retning inden for følgende områder: akvakultur, fiskerividenskab, havforskning samt forvaltning af akvatiske ressourcer og økosystemer.

• Uddannelsen udbydes i samarbejde mellem Institut for Akvatiske Ressourcer (DTU Aqua) ved Danmarks Tekniske Universitet og Biologisk Institut på Københavns Universitet.

• Kandidaterne får titlen ”cand.polyt. i akvatisk videnskab og teknologi” eller ”cand.scient.techn. i akvatisk videnskab og teknologi”, afhængigt af hvilken bacheloruddannelse de har.

Uddannelsen er tværfaglig og bygger som den eneste i Danmark bro mellem akvatisk biologi, matematik og teknologi. ”Uddannelsen er et godt eksempel på, hvordan fusionen mellem sektorforskningen og universiteterne har skabt muligheder for nye spændende og samfundsrelevante uddannelser,” siger rektor for DTU, Lars Pallesen, og tilføjer: ”Vi håber derfor, at nye studerende vil se mulighederne i uddannelsen og senere hen, at erhvervslivet vil tage godt imod de nye kandidater”.

Vicedirektør Helge A. Thomsen, Institut for Akvatiske Ressourcer, DTU, som har været den drivende kraft i etableringen af den ny uddannelse glæder sig også over det synlige resultat af fusionerne på uddannelsessiden. ”Samfundet mangler biologer, der kan regne, og ingeniører med biologisk indsigt.Vi har for eksempel behov for kandidater, der kan beregne, hvad klimaforandringerne vil betyde for fiskebestandene, og vi har brug for ingeniører, der kan designe fremtidens akvakulturanlæg, som både tager hensyn til effektivitet, miljø og fiskesundhed. Det kan vi få med denne uddannelse,” siger vicedirektør Helge A. Thomsen.

En kæmpe forlader akvakulturen

Knud P. Brockdorff, én af dansk akvakulturs helt store personligheder, er for nylig død efter længere tids sygdom.

Vi har i den forbindelse modtaget nedenstående mindeord fra Dansk Akvakulturs formand Karl Iver Dahl-Madsen.

Kandidatuddannelsen i akvatisk videnskab og teknologi, som udbydes af Danmarks Tekniske Universitet i samarbejde med Københavns Universitet, er netop blevet godkendt af Akkrediteringsrådet. Det første hold kandidatstuderende starter på uddannelsen i september 2009. For at begynde på kandidatstudiet skal man være bachelor i naturvidenskab eller bachelor i teknisk videnskab.

Virksomheder, brancheforeninger, myndigheder og organisationer har allerede udtrykt interesse for at ansætte de kommende kandidater i akvatisk videnskab og teknologi. Det kom frem i forbindelse med udviklingen af uddannelsen, hvor Danmarks Tekniske Universitet og Københavns Universitet drøftede uddannelsens relevans og indhold med kandidaternes potentielle arbejdsgivere.

Jeg har haft fornøjelsen at kende Knud siden sidst i 70’erne. Han var én af dansk akvakulturs store pionerer og startede først, med egne midler tjent i tekstilbranchen, et havbrug i Storstrømmen med gode råd fra en anden af dansk fiskeopdræts store skikkelser: Knud Larsen.

Knud Brockdorff fortalte mig i malende vendinger, hvordan han stod i en varm sensommernat ved sit havbrug i Storstrømmen, og så på, hvordan temperaturen steg, ilten sank og fiskene fik det dårligere og dårligere, uden at han kunne gøre noget. Hvis ikke der var kommet et gunstigt vejrskift med blæsevejr og kulde ville Knud have mistet hele sin investering og været færdig med havbrug.

Heldigvis kom det rigtige vejrskifte, og Knud kunne fortsætte og fik opbygget en fin forretning med sin havbrugsproduktion, som han senere solgte for en god pris til dygtige nye kræfter.

”Danmark har en stor fiskeri- og akvakultursektor, som har brug for kandidaterne fra den nye uddannelse, på

Knud var hele sit liv iderig og kreativ og satte nye ting i gang. Allerede i de tidligere 80’ere havde han planer om et indpumpningsanlæg ved Fornæs ved Grenå med store ovale tanke og med den på daværende tidspunkt næsten science fiction-agtige store produktionskapacitet på 500 tons ørreder / år!

Projektet blev som mange andre gode ideer stoppet af Miljøets Mørkemænd, som troede, at man kunne løse vandmiljøets problemer ved at stoppe fiskeproduktion i Danmark, og som fik indført den misregulering af vores erhverv, som vi stadig døjer med.

Knud nød stor tillid blandt sine kolleger i havbrugserhvervet og var i en periode formand for havbrugerne.

Advance, som nu er en vigtig spiller på det internationale marked for recirkulationsanlæg.

Den tid, der er gået godt, kommer jo ikke dårligt tilbage, og jeg mindes stadig, hvordan Knud fejrede sin 60’ års fødselsdag i Hamburg med en god middag, revy og høj cigarføring.

I det hele taget var Knud en livsnyder, som tog det sure med det søde, og var en konstant inspiration for sine omgivelser.

Jeg er glad for at have kendt Knud. Leve hans minde.

Fokus på kommuneplaner

Forslag til kommuneplaner er ved at være på trapperne i mange kommuner, og i den anledning er det vigtigt, at der sikres mulighed for fastholdelse og udvikling af akvakulturen i de kommende planer. Hvis der er spørgsmål er I velkommen til at henvende jer til Lisbeth Jess Plesner 8921 2260.

Som typisk iværksætter skulle Knud videre, og valgte at arbejde med recirkuleret fiskeopdræt især for ål. Sammen med flere andre var han med til at starte åleopdræt i

Danmark. I begyndelsen med opvarmet vand, men det blev hurtigt klart, at det var økonomisk umuligt at opvarme vand til god åletemperatur i gennemstrømning, og Knud blev derfor meget optaget af de forsøg, der på det tidspunkt foregik på VKI med recirkulation af vand for at spare varme.

Knud så straks mulighederne i dette og startede InterAqua, han satte hurtig en standard med et nøgle færdig koncept, med egen tank design mm. Med tiden udviklede han sin ”Moving Bed” teknologi, som han ville erobre verdensmarkedet for recirkulationsopdræt med.

Som iværksætter tog han også risici, og måtte af og til ændre lidt i virksomheds strukturen, men hans ideer og iværksætterånd kører i dag videre i det nuværende InterAqua

Møde med Vejle Kommune

Den 4. marts havde vi et positiv og konstruktivt møde med Udvalget for Natur og Miljø i Vejle kommune og forvaltningen.

På mødet deltog bl.a. udvalgsformand Tom Skovgaard, Teknisk Chef Egon Dahl, vores formand Karl Iver Dahl-Madsen samt dambrugere Lars Hansen og Jørgen Jøker Trachsel

Fiskesygdom skal udryddes

Fødevareministeriet har udsendt nedenstående pressemeddelelse i forbindelse med den endelige godkendelse af VHS udryddelsesplanen.

Intervet/Schering-Plough Animal Health leverer produkter og viden til den danske akvakultur

Lautrupbjerg 2 · 2750 Ballerup · Tlf. 44 39 50 00 · Fax 44 39 50 02

Nyt logo 180 x 136.indd 1

19-09-2008 09:39:06

Danmark skal være fri for VHS, også kaldet Egtvedsyge, blandt opdrætsfisk. Fødevareministeriet støtter første fase af projektet med 16 millioner kroner.

Sygdommen VHS påfører årligt akvakulturerhvervet store økonomiske tab dels i form af store dødsfald blandt fiskebestanden og dels lavere priser på de overlevende fisk. Herudover kommer udgifter til bekæmpelse af sygdommen, som inkluderer produktionsstop og tørlægning af dambruget i en længere periode.

Fødevareminister Eva Kjer Hansen hilser derfor den nye plan, der skal udrydde sygdommen velkommen. ”Udryddelse af VHS vil skabe forbedrede produktions- og eksportmuligheder for det danske akvakulturerhverv. Derfor har vi i fødevareministeriet store forventninger til det nye projekt, der skal gøre danske dambrug VHS-frie indenfor fem år,” siger fødevareminister Eva Kjer Hansen.

En udryddelse af sygdommen vil have stor betydning for eksporten af ørreder og ørredæg til resten af verden, da der stilles store krav til fiskenes sundhedstilstand fra importerende lande. En status som sygdomsfri kan i den sammenhæng være guld værd og derfor gennemføres projektet efter stort ønske fra akvakulturerhvervet. ”Det er et kæmpestort gennembrud for erhvervet, der vil fjerne en stor hovedpine på linje med mund- og klovsyge hos kvæg. Det er flot, at myndighederne nu for første gang støtter en sådan udryddelsesplan, og vi glæder os over, at vi kølvandet på de miljøforbedringer og den rivende erhvervsudvikling, der er i gang, nu kan forbedre fiskenes velvære endnu mere og fjerne denne sygdom”, siger formand for brancheforeningen Dansk Akvakultur, Karl Iver Dahl-Madsen.

Arbejdet med at udmønte planen er nu i fuld gang, og vi vil løbende orientere om udviklingen.

Danske modeldambrug på film

Fredag den 13. februar havde Christina Kongsted, Kaare Michelsen og Jesper Heldbo sat hinanden stævne fra morgenstunden på Nielsby Dambrug. Årsagen var et besøg af et TV-filmhold fra Belgien.

TV-holdet, fra ”Mostra Communication”, havde af EU-Kommissionen fået i opdrag at lave en TV-film om Europæisk akvakultur. Som de fleste sikkert ved, har EU-Kommissionen besluttet at lave en revision af den 10-årige akvakultur-strategi fra 2002.

Revisionsprocessen begyndte allerede i 2007, og det færdige resultat bliver offentliggjort den 8. april 2009. På denne dag vil Kommissionen afholde et pressemøde og fremlægge den reviderede strategi for akvakultur i Europa. Det forventes, at der vil blive øget fokus på ekspansion, og at diverse politiske og økonomiske værktøjer vil blive gjort tilgængelige for at fremskynde ekspansionen.

I forbindelse med revisionsarbejdet har Kommissionen ønsket at få præsenteret den europæiske opdrætssektor på film.

Den ’bundne opgave’ lød blandt andet på at anskueliggøre konkurrencen om arealer. Derfor har ”Mostra Communication” fokuseret på havbrug og recirkuleret opdræt. Filmholdet har blandt andet været på Cypern for at filme havbrug med Seabream og Seabass, i Holland for at filme tungeopdræt, i Frankrig med fokus på muslinge- og østersopdrlæt samt lakseopdræt i Irland. Når emnet var recirkuleret opdræt, var der

ikke ’vaklen i geledderne’ – filmholdet måtte til Danmark.

I forbindelse med stiftende generalforsamling for ’European Aquaculture Technology and Innovation Platform’ (EATIP) i Gent, i starten af februar, mødte Karl Iver Dahl-Madsen og Jesper Heldbo filmholdet og aftalte besøget i Danmark.Ved samme lejlighed blev Karl Iver Dahl-Madsen interviewet til filmen.

Den færdige film bliver præsenteret den 8. april, og tilbydes derefter medlemsstaternes TV-stationer. Filmen kan efter denne dato downloades/streames på computer. Så må tiden vise, om dansk TV vil vise filmen?

Selv om hele fredagen gik med optagelse af film på Nielsby og Fole dambrug, nærer vi ingen tro på, at indslaget om recirkuleret opdræt vil blive dominerende i den færdige film. Ofte er det sådan, at mange timers optagelse bliver til få minutter i det færdige resultat – men lad os nu se den 8. april!

Der gøres klar til optagelse

Efterlysning af leverandør/sponsor af danske opdrætsfisk til madskolerne 2009

Dansk Akvakultur meldte sig allerede sidste år under fanerne for den del af Landbrugsrådets 4H-arbejde som kaldes MADSKOLERNE - et sommerferietilbud for større børn over hele landet i løbet af skolernes sommerferie.

Sidste år bidrog Dansk Akvakultur med et sponsorbidrag på kr.

10.000,- + et større antal opskrifter og info-pjecer til MADSKOLERNE. I starten af 2009 har der været afholdt møde i Landbrugsrådet Med henblik på orientering om resultaterne for anstrengelserne i 2008. Generelt har MADSKOLERNE haft stor succes - fortsat vækst - og i sommeren 2009 forventes der iværksat 60 - 70 skoler fordelt over hele landet, svarende til knap 1800 involverede inkl. frivillige faglærer.

MEN: Dansk Akvakultur valgte i 2008 at fremsende sponsor bidrag via check - så faglærerne på de enkelte skoler selv kunne forestå indkøb af fisk til undervisningen. I den forbindelse forlyder det, at flere af de indkøbte fisk IKKE nødvendigvis havde været danske opdrætsfisk. Årsagen hertil var tidsnød og det faktum, at DA meldte sig under fanerne meget sent i forløbet i 2008.

I år har erhvervet imidlertid muligheden for selv at ”træde i karakter” og finde een eller flere sponsorer til overtagelse af opgaven: Fremsendelse af en passende mængde danske opdrætsfisk til sommerens op til 60-70 Madskoler med ca.

20 børn + 4 voksne (svarende til ca. 1800 portioner). Såvel konventionelle som økologiske vareprøver vil have interesse - ikke mindst da MADSKOLERNE netop i 2009 har en særlig økologisk maddag på programmet.

Som leverandør af vareprøver, vil man selv skulle forestå

forsendelse af en passende mængde vareprøver til de op mod 70 forskellige skoler (adresseliste samt ønsket modtagedato fremsendes i god tid fra Dansk Akvakultur). Man vil endvidere få lejlighed til at medsende info-materiale om egen virksomhed til de respektive skoler. Dansk Akvakultur fremsender opskrifter + forskelligt info-materiale direkte til skolerne.

Dansk Akvakultur vil kunne støtte den eller de udvalgte leverandører med et samlet beløb på op til Kr. 10.000,- i alt for ulejligheden.

Interesserede er velkomne til at kontakte Villy J. Larsen på tlf.: 8921 2260 eller mobil: 4088 5866

55 44 22 11 Et nummer, tre fiskedyrlæger

Alt til dambrug, hav- og ålebrug

AquaSearch vet. . . . . ..

Klækkeudstyr • transport- og sortergrej • iltfordelere • foderautomater fugleværn • aluplader • baljer • spande • handsker • arbejdstøj • sko • støvler • net • vod • ketcher • sugekurve • beluftere • waders

Diagnostik Behandling Vaccination Avlsarbejde Undervisning Sundhedsrådgivning

Alt i plastrør og slanger og tilhørende fittings

Vi er med til at sikre bredden

Midtjysk Aqua ApS

Torben F. Nielsen (20 30 50 32) Simon B. Madsen (22 63 17 80) Torsten S. Boutrup (30 24 81 09)

Vestermarken 3 • 8765 Klovborg

tlf. 70231218 • fax 76595020

..

S I L J E A G E R F A X : 7 6 8 0 10 2 6

Se netbutikken på: www.midtjysk-aqua.dk

7 3 0 0 J E L L I N G W W W. A Q U A V E T. D K

Foderanlæg til akvakultur

SpotFish

Fish feeding systems…

SpotFish er et fuldautomatisk foderanlæg til anvendelse i alle for-

Er du interesseret i at høre mere,

mer for dambrug. Anvendelsen af et SpotFish anlæg medvirker

f.eks med henblik på mulighe-

R

R

bl.a. til stabilisering af flere forhold på dambruget, fx. iltniveau og

den for skræddersyede løsninger, kontakt da Jan Bonde for

vandkvalitet, hvilket medfører en bedre foderudnyttelse. Dette,

en uforpligtende snak på

sammen med den reducerede mængde af manuelt arbejde, er

tfl: 20 71 70 11 eller via internet-

med til at sikre en meget hurtig tilbagebetalingstid på investeringen.

Bopil Aqua kan tilbyde en leasingaftale til finansiering af et SpotFish anlæg.

tet på www.bopil.dk.

Bopil Aqua a/s

Fish feeding and management…

R

Bopil Aqua a/s Pilene 10 DK-6470 Sydals Tlf.: +45 74 40 70 25 E-mail: jb@bopil.dk

DYRLÆGENS HJØRNE Effekt af dypvaccination mod rødmundsyge Af Martin K. Raida & Kurt Buchmann Post-doc. Martin Kristian Raida og professor Kurt Buchmann Sektion for Fiskesygdomme, Institut for Veterinær Patobiologi, Fakultet for Biovidenskab, Københavns Universitet, Stigbøjlen 7, DK-1870 Frederiksberg C. Rødmundsyge forårsages af bakterien Yersinia ruckeri der inficerer regnbueørred og fremkalder betydelige blødninger i de indre organer, samt i fiskens mund – heraf navnet rødmundsyge. Sygdommen koster akvakulturerhvervet dyrt pga. nedsat vækst og høj dødelighed hos smittede fisk.Vi har gennemført en række systematiske undersøgelser af udviklingen af immunitet (vaccinationseffekt) i regnbueørred efter dypvaccination mod rødmundsyge. Disse undersøgelser har klart vist, at det ikke er ligegyldigt ved hvilken temperatur der vaccineres. Udviklingen af immunitet er således nærmest fraværende ved lave temperaturer (5° C), mens der kan opnås beskyttende effekt når der vaccineres ved 15° C, der er den optimale vandtemperatur for regnbueørreders trivsel.

Figur 2. Badsmitte af regnbueørred. For at forårsage dødelighed i 25 grams regnbueørreder udsættes fiskene for en milliard levende bakterier pr. milliliter vand, hvilket gør vandet ”mælket” at se på. Foto Martin Raida.

Hvor længe efter dypvaccination er regnbueørred beskyttet mod Rødmundssyge?

For at besvare dette spørgsmål, dyp-vaccinerede vi 1200 (25 grams) regnbueørreder ved 10-12° C med forskellige rødmundssyge-vacciner og testede vaccineeffekten i 6 måneder efterfølgende. Resultatet viste at der var 100 % overlevelse i alle de vaccinerede grupper i op til 6 måneder efter dyp-vaccinationen. Dødeligheden var 25-40% hos uvaccinerede ørreder.

Dypvaccination er en god investering Det er gentagne gange blevet vist, at dyp-vaccination mod rødmundssyge virker efter hensigten når fiskene holdes under optimale forhold ved 10-15° C i laboratoriet. Et stort feltforsøg hvori der indgik 22 millioner regnbueørreder, viste at de dypvaccinerede fisk havde 84% mindre dødelighed end de uvaccinerede og der blev anvendt 77 % mindre foder med antibiotika.

De dyp-vaccinerede regnbueørreder havde yderligere en 13,7% bedre foderudnyttelse.

Vi ved fra smitteforsøg, at regnbueørred der bliver smittet med rødmundssyge og overlever infektionen bærer rundt på bakterien i nyren i over 6 måneder uden at vise tegn på sygdom.

Disse fisk er en potentiel smittekilde for resten af dambruget.

For at undgå disse raske smittebærer er det vigtigt, at ynglen vaccineres inden den udsættes for smitten. Dette kan medføre at fisken skal dyp-vaccineres ad flere gange for at opnå den optimale effekt.

Vandtemperaturens betydning for virkningen af vaccination Dyppe-vaccination mod rødmundsyge har været anvendt i akvakultur i snart 30 år. Det er imidlertid ikke uden betydning hvorledes man vaccinerer. Fisk er som bekendt vekselvarme dyr, hvis indre temperatur afgøres af omgivelserne temperatur.

Vores undersøgelser har vist at temperaturen har overordentlig stor betydning for hvorledes immunsystemet reagerer på sygdomsorganismer og vaccination. Det har vist sig, at beskyttelsen mod infektion er bedst hvis ørreden vaccineres ved 15° C (Fig. 1), mens en så lav temperatur som 5° C ikke har synderlig gavnlig effekt.Vores undersøgelser har også vist, at måden hvormed regnbueørrederne smittes under laboratorieforhold er meget betydende for den målte vaccineeffekt.

Det er således vigtigt, at fiskene smittes så naturligt som muligt.

Dette gøres i laboratoriet bedst ved at tilsætte et kendt antal levende Y. ruckeri bakterier til vandet hvori fiskene går (Fig. 2).

Det har tidligere ved afprøvningen af vacciner været brugt at sprøjte bakterien ind i bughulen på fiskene. Denne måde at smitte fiskene på er unaturlig og siger meget lidt om hvordan fisk der smittes via vandet vil klare sig.Ved at badsmitte fiskene skal bakterierne passere fiskens ydre overflader for at trænge ind og forårsage sygdom, akkurat som ved naturlig smitte. Det er meget sandsynligt at dyp-vaccinen aktiverer immunforsvaret i netop disse ydre overflader på fisken.

Som det ses på Fig. 2 er vandet mælket, hvilket skyldes at der er tilsat en milliard bakterier pr. milliliter vand. Denne høje koncentration er nødvendig for at forårsage dødelighed hos raske fisk under laboratorium forhold.

Figur 1. Effekt af dyp-vaccination mod rødmundssyge. Fiskene blev vaccineret ved 15° C og udsat for badsmitte ved samme temperatur 8 uger efter.