Universidad Aut贸noma de Nuevo Le贸n. Preparatoria No. 7, San Nicol谩s I.
B I O L O G I A. Producto Integrador de Aprendizaje. Profesora: Diana Savage.
Damaris Rodr铆guez Sanjuanero. Numero de lista: 31. Grupo 208.
Producto Integrador de Aprendizaje. Etapa 1 ......................... 3 Etapa 2 ......................... 10 Etapa 3 ......................... 14 Etapa 4...……...……...…...….. 20
La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social. Una característica común en los adolescentes es que no dan demasiada importancia a aspectos trascendentes para su vida futura. Es por ello que aquí te enseñaremos como tiene que ser una buena dieta balanceada para el adolescente. Una buena dieta para el adolescente tiene que ser: • • • • • • • •
Equilibrada Suficiente Completa Adecuada Variada Suficiente Higiénica Buen condimentada.
Macronutrientes necesarios en la adolescencia • Proteínas: han de suponer entre un 10% y un 15% de las calorías de la dieta. Las fuentes de proteínas serán carnes, huevos, pescados, leche, derivados lácteos y legumbres. • Lípidos o grasas: la contribución de energía procedente de las grasas deberá ser del 30-35% del total de calorías aportadas en la dieta. Moderando el consumo de pizzas, frituras y hamburguesas, ya que tienen un elevado contenido calórico y el valor nutritivo es bastante bajo. El aceite de oliva será una de las grasas que ayudarán al crecimiento, tanto físico como intelectual. • Hidratos de carbono: debe representar entre el 55%-60% del aporte calórico total. Esencialmente deberán ser hidratos de carbono complejos, presentes en patatas, cereales, legumbres, etcétera. • Fibra: es un macronutriente esencial que no debe faltar en cualquier dieta, ayudando a evacuar mejor, a transportar otros nutrientes dentro del cuerpo, etc. Las fuentes de fibra son: pan integral, pastas, verduras, frutas... • Agua: nuestro organismo necesita aproximadamente tres litros diarios, los cuales casi la mitad la obtenemos Casi la mitad los obtenemos del consumo de alimentos y la otra mitad necesitamos introducirlos mediante bebidas.
Los micronutrientes necesarios para el adolescente: Todas las vitaminas son esenciales para que el cuerpo pueda crecer y tener un desarrollo normal, pero las más destacadas, a las que hay que prestar mayor atención en estas edades son:
• Tiamina: sus fuentes son: pan, cereales y pastas, pescado, carnes magras, soja, productos lácteos, frutas y verduras. • Riboflavina: una de sus funciones principales es el papel que desempeña en la formación de glóbulos rojos, junto con el crecimiento del cuerpo. Esta vitamina actúa de forma conjunta con las demás vitaminas tipo B. • Niacina: sus fuentes son: pescados, pollo, productos lácteos, carnes magras, nueces, huevos, cereales, pan. • Ácido fólico: sus fuentes: hortalizas de hojas verdes; como espinacas, grelos, coles, lechuga. • Vitamina D: esencial para la absorción del calcio que forma el esqueleto. Sus fuentes son: Mantequilla, margarina, queso, nata, leche enriquecida, pescado, ostras, cereales.
Para el crecimiento son especialmente importantes el hierro, el calcio y el zinc, ya que a menudo su consumo no llega a alcanzar los valores mínimos. • Hierro: La formación de glóbulos rojos, ayuda al desarrollo muscular. Sus fuentes son: Morcilla, hígado, riñón, carnes rojas, mejillones, germen de trigo, legumbres, pollo, huevos. Es importante para las chicas que tienen abundantes menstruaciones, por lo que pierden gran cantidad de sangre.
• Calcio: es básico para un desarrollo apropiado del esqueleto. Sus fuentes son: Leche, yogurt, queso, sardinas, salmón, soja, cacahuetes, aceite de girasol, legumbres, hortalizas verdes, berzas, nueces.
• Cinc: posee muchas funciones básicas, entre las que destaca su función para el correcto desarrollo de las gónadas (ovarios y testículos) así como en la reproducción y en la fertilidad. Sus fuentes son: germen de trigo, nueces, leche y sus derivados lácteos, ostras, legumbres, huevos.
Enfermedades por Déficit: • Enfermedad de Kwashiokor: causada por una deficiencia grave de proteínas en la dieta. El vientre hinchado es un signo característico de esta enfermedad. • Marasmo: enfermedad ocasionada por la falta total de alimentos. • Anemia: Escasez de glóbulos rojos. Se produce una gran debilidad en el enfermo La anemia ferropénica se debe a una falta de hierro en la dieta. • Bocio: Por falta de yodo. • Anorexia y Bulimia: La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea obeso aún cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. En consecuencia se inicia una disminución progresiva del peso mediante el ayuno y la reducción de ingestas de alimentos. También puede ser que la persona se vea afectada por atracones y después provocar el vómito o uso de laxantes; esta enfermedad está catalogada como bulimia.
Enfermedades por exceso: • Obesidad: La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible, la cual se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir, cuando la reserva natural de energía de los humanos se incrementa hasta un punto en que pone en riesgo la salud o la vida. • Sobrepeso: incremento del peso del cuerpo que supera el valor indicado como saludable de acuerdo a la altura. Por lo general, el sobrepeso se asocia a un nivel elevado de grasa, aunque también puede producirse por acumular líquidos o por un desarrollo excesivo de los músculos o de los huesos. • Cáncer. Una nutrición incorrecta se relaciona con algunos tipos de cáncer. En especial la falta de fibra y de alimentos frescos se relacionan con el cáncer de colon.
Huesos: Los huesos son fuertes pero necesitan cuidados para mantenerse saludables porque con el paso del tiempo pueden perder parte de su fortaleza. El cuidado a los huesos comienza a temprana edad. Sabes que una de cada cinco mujeres menores de 30 años le diagnostican osteopenia o sea densidad ósea baja.
Los huesos son tejidos vivos como la piel. Son tan fuertes que pueden soportar mucha presión sin llegar a quebrases. Por ser tejidos vivos los huesos están en cambio constante y a esto se le llama remodelación ósea. Se calcula que cada diez años el esqueleto se renueva totalmente. Esta regeneración disminuye a partir de los 30 años cuando se pierde más hueso del que se regenera. Por esta razón los huesos necesitan cuidados de lo contrario se debilitan.
Alimentación para tener huesos sanos: Como es sabido el alimento para los huesos es el calcio. Y para proveer los niveles correctos de calcio que los huesos necesitan hay que consumirlo y hay que evitar alimentos que lo sacan del cuerpo como la sal. Los productos lácteos son ricos en calcio pero también lo es el brócoli y todas las verduras de hojas verdes, las sardinas y los frijoles de soya. Además hay muchos alimentos fortificados con calcio como cereales y harinas. El ejercicio es benéfico para los huesos sobre todo los ejercicios con pesas o el peso del cuerpo. Los científicos afirman que el golpeteo o impacto moderado cuando caminamos, hacemos pesas o corremos, es la clave para lograr que los huesos se fortalezcan. El exceso de ejercicio puede ser perjudicial para los huesos especialmente si se tiene una dieta muy baja en calorías o grasas.
Enfermedades de los Huesos: • Baja densidad ósea y osteoporosis: Debilita los huesos y aumenta las probabilidades de fracturas
Prevención: Consuma una dieta bien balanceada y rica en calcio y vitamina D. Las buenas fuentes de calcio incluyen productos lácteos bajos en grasa y alimentos y bebidas con calcio agregado. Buenas fuentes de vitamina D • Osteogénesis imperfecta: Hace que sus huesos sean frágiles y quebradizos. incluyen yemas de huevo, pescado de mar, hígado y leche con vitamina D agregada. • Enfermedad de Paget en el hueso: Debilita los huesos Los huesos también Algunas personas pueden necesitar suplementos nutricionales para obtener suficiente calcio y pueden desarrollar cáncer e vitamina D. Los cuadros a continuación muestran infecciones qué tanto calcio y vitamina D necesita cada día. • Otras enfermedades de los huesos: Las frutas y verduras también contribuyen con Producidas por una mala nutrición, factores genéticos o problemas con la otros nutrientes que son importantes para la salud de los huesos. velocidad de crecimiento o regeneración ósea.
La Piel: La piel es el mayor órgano humano porque recubre todo nuestro cuerpo. Además sirve de aislante para proteger el resto de los órganos. Por esa razón su papel es muy importante. Y por ello, es esencial mantener una piel sana.
Existen diversos tipos de enfermedades en la piel ocasionadas por factores como los rayos ultravioleta del sol o la mala higiene que debes conocer, tales como: • Acné: Se desarrolla cuando el sebo y las células de la piel muerta forman tapones en los folículos y las bacterias quedan atrapadas. Existen tratamientos para el acné sin necesidad de receta medica. • Urticaria: Reacciones alérgicas a alimentos o medicamentos, verrugones rojos, provoca hinchazón. • Cáncer de piel: Es causado por la exposición excesiva de luz solar y radiación. Esta peligrosa enfermedad puede prevenirse al evitar el bronceado artificial, así como usar un bloqueador solar que tenga un FPS de por lo menos 15.
Una droga es una sustancia que puede modificar el pensamiento, las sensaciones y las emociones de la persona que la consume. Las drogas tiene la capacidad de cambiar el comportamiento y, a la larga, la manera de ser de una persona. Son sustancias químicas a las que las personas se vuelven adictos, casi sin poder dejarlas, capaces de hacer cualquier cosa con tal de consumirlas. La drogadicción es una enfermedad que tiene su origen en el cerebro de un gran número de seres humanos. La enfermedad se caracteriza por su cronicidad o larga duración, su progresión y las recaídas
Se debe entender que el adicto seguirá siendo un adicto mientras viva, es decir, que el individuo se rehabilita para poder vivir sin consumir la droga y, de allí en adelante, éste será un adicto en remisión, no estará usando la droga, pero para mantenerse en ese estado de abstinencia o remisión no podrá bajar la guardia.
Existen varios tipos de drogas y o adicciones y todas dañan de una manera severa al organismo y sus componentes, es por eso que aquí mostraremos algunos a continuación:
El Alcohol se saca de la fermentación de variadas plantas y frutos. Entre ellos están la cerveza, el vino, licores, etc. Es una de las drogas más populares del mundo, antigua y con la de mayor consumo. Es fácil de conseguir y a largo plazo, causa daños irreversibles en el cuerpo. Lamentablemente, muchos de los adolescentes comienzan con su consumo, arruinando su organismo desde temprana edad. • Efectos: Adicción, conducta agresiva, vomito, resaca, dificultades al embarazo, sueño interrumpido, depresión, mareos, problemas motores y la muerte (casos extremos y en dosis altas), además, cuando se consume extremadamente causa cirrosis, una enfermedad del aparato digestivo que se encuentra en el hígado y provoca un daño celular fatal.
Tabaco: El tabaco es una de las sustancias más dañinas incluidas en la lista de las drogas accesibles. Las sustancias químicas presentes en el humo del tabaco dañan las estructuras del sistema respiratorio. Principalmente contiene nicotina, un estimulante adictivo que aumenta el ritmo cardiaco y la presión arterial. El monóxido de carbono es un gas venenoso que evita que la hemoglobina se una al oxígeno, haciendo que no llegue a la sangre. Otra sustancia es el alquitrán, que contiene 60 o más compuestos que causan cáncer. Solo 30 por ciento de los fumadores masculinos llegan a los ochenta.
Cocaína: La cocaína es un estimulante extremadamente adictivo que afecta directamente al cerebro. La cocaína funciona mediante la modulación de la dopamina, un neurotransmisor que se encuentra en ciertas zonas y neuronas del cerebro.
• Efectos: El daño al encéfalo es solo una de las consecuencias del consumo de drogas. La cocaína aumenta el riesgo de sufrir trombosis, derrame cerebral e infarto de miocardio, acelera la arterioesclerosis y provoca paranoia transitoria en la mayoría de los adictos. El uso continuo mediante la aspiración nasal • Efectos: El daño al sistema respiratorio, de la cocaína (esnifar) puede producir enfermedades como bronquitis crónica, el congestión nasal, ulceración de la enfisema y el cáncer de pulmón que no membrana mucosa, hasta incluso tienen cura. perforación del tabique nasal.
Crack: También denominado “cocaína del pobre”, acarrea un grave riesgo social y sanitario, por la dependencia que provoca y los efectos nocivos que ocasiona en el organismo. Se obtiene de la maceración de hojas de coca con kerosene y compuestos sulfurados, que lavada posteriormente con ciertos elementos volátiles, se convierte en el clorhidrato de cocaína. La denominada base es un tóxico de mayor potencial nocivo que la cocaína, posee impurezas que impiden su administración endovenosa. Se ingiere por inhalación, lo que conlleva lesiones en la mucosa nasal y en el aparato digestivo. También se consume fumada en cigarrillos o pipas diseñadas al efecto. • Efectos: implica cuadros delirantes seguidos de procesos depresivos intensos. Sus consecuencias nocivas sobre el organismo son equiparables a las de las anfetaminas administradas por vía endovenosa, desestructurando la personalidad, y colocándola en una adicción compulsiva.
Recomendaciones para evitar el consumo de drogas: Muchas personas son arrastradas al mundo de las drogas por pares e incluso amigos. Pronto descubren que utilizar drogas no es tan genial como pensaban que era, o a veces incluso tan divertido. Algunos se vuelven adictos y la pasan horrible intentando dejar el hábito. Otros abusan de las drogas y mueren. Si eres lo suficientemente inteligente para saber que meterse en las drogas es algo malo, este artículo te guiará para que puedas mantenerte alejado de ellas completamente. Aunque exija fuerza de voluntad, decirle “no” a las drogas es realmente algo bastante fácil una vez que te acostumbras. Elige a tus amigos sabiamente. Ayuda a tus amigos a evitar las drogas y las malas decisiones. Haz preguntas y conoce las respuestas. Recuerda que las llamadas “drogas blandas” también son drogas. Piensa dos veces los posibles efectos a largo plazo de las drogas y el alcohol.
Se llama aparato reproductor al conjunto de 贸rganos de nuestro cuerpo que sirven para reproducirnos, es decir, dar a luz a nuevos seres humanos. Son diferentes dependiendo de si somos un hombre o una mujer.
Cuando la pubertad termina, el sistema reproductor funciona por completo, lo que significa que el hombre puede producir y liberar esperma activo.
El hombre desarrolla testosterona, que cambia cambios fĂsicos del hombre asociados con la pubertad, y junto con la folitropina estimula el desarrollo del esperma.
Los Ăłrganos reproductores masculinos primarios, los testĂculos, descienden del abdomen a la bolsa externa llamada escroto.
En cada testículo hay conglomerados de cientos de tubos llamados seminíferos, donde el esperma se desarrolla. Después de que se produce en los tubos seminíferos, el esperma se transforma hacia al epidídimo, donde madura y se almacena. Del epidídimo, parte del esperma se traslada hacia un vaso deferente. Este vaso se extiende hacia arriba, emerge con la uretra, el tubo que conduce hacia el exterior del cuerpo a través del pene.
Las glándulas que rodean las vías reproductoras, incluyendo las vesículas seminales, la próstata y las glándulas bulbouretales, producen un fluido rico en nutrientes llamado fluido seminal. Este alimenta a los espermatozoides y los protege de la acidez de las vías reproductoras femeninas. La combinación de esperma y fluido seminal se llama semen. Hay entre 50 y 130 millones de espermatozoides en un mililitro de semen. Cuando el hombre esta sexualmente excitado, el sistema nervioso autónomo prepara los órganos masculinos para liberar esperma. El pene se pone erecto y expulsa los espermatozoides. Ese procesos se llama eyaculación. Un espermatozoide maduro consiste de una cabeza, una sección media y una cola o flagelo.
Factores de riesgo: •Edad: El riesgo de cáncer de próstata aumenta con la edad, especialmente después
de los 50 años. Más del 80% de los casos de cáncer de próstata se diagnostican en hombres de 65 años o más. •Antecedentes familiares: El cáncer de próstata que se hereda en una familia, denominado cáncer de próstata familiar, ocurre aproximadamente el 20% de las veces. Este tipo de cáncer de próstata se desarrolla debido a una combinación de genes compartidos y factores ambientales o del estilo de vida compartidos. •Exposición al agente naranja: El Departamento de Asuntos de Veteranos de los EE.UU. define el cáncer de próstata como una enfermedad asociada con la exposición al agente naranja, una sustancia química usada en la Guerra de Vietnam. •Alimentación: Ningún estudio ha comprobado que la alimentación y la nutrición puedan causar o prevenir, en forma directa, el desarrollo del cáncer de próstata. Sin embargo, muchos estudios que analizan las relaciones entre determinadas conductas alimenticias y el cáncer indican que quizás exista un vínculo
Prevención: •Cambiar el estilo de vida o los hábitos de alimentación. •Evitar las cosas que se sabe que causan cáncer. •Tomar medicinas para tratar una afección precancerosa o para evitar que comience el cáncer.
Tratamiento: •Los
niveles altos de testosterona, una hormona sexual masculina, pueden acelerar o provocar el desarrollo del cáncer de próstata. Por ejemplo, es muy poco frecuente que desarrolle cáncer de próstata un hombre cuyo cuerpo ya no produce testosterona. Además, la detención de la producción de testosterona en el cuerpo, denominada terapia de privación androgénica (androgendeprivationtherapy, ADT), con frecuencia, reduce el tamaño de un tumor Prostático •Cambios en la alimentación
La función principal de el sistema reproductor femenino es producir óvulos. Además. El sistema prepara a la mujer para alimentar a un embrión en desarrollo.
Además de los ovarios, otras estructuras conforman el sistema como son: La trompas de Falopio, el útero, el cuello del útero y la vagina.
Un ovario produce y libera un ovulo maduro mas o menos cada 28 días. El proceso de formación y liberación del ovulo ocurre como parte del ciclo menstrual. Durante el ciclo menstrual se desarrolla un ovulo dentro de un folículo y luego se libera de uno de los ovarios. El útero esta preparado para recibir un ovulo fecundado.
Los bajos niveles de estrógenos también causan que el endometrio se separe de la pared uterina. Este tejido, junto con la sangre y el ovulo sin fecundar se desechan a través de la vagina, a esto se le llama menstruación.
El ciclo menstrual continua hasta que una mujer esta al final de su cuarta década o al principio de la quinta, en promedio. Por supuesto, el ciclo menstrual también cesa cuando una mujer queda embarazada.
Factores de riesgo: •Envejecimiento: aproximadamente uno de ocho cánceres de seno se detecta en mujeres menores de 45 años de edad, mientras que aproximadamente dos de tres cánceres invasivos del seno se encuentran en mujeres de 55 años o más. •Herencia: Se cree que alrededor del 5 al 10 por ciento de los casos de cáncer de seno son hereditarios, lo que significa que se originan directamente de defectos genéticos (llamados mutaciones) heredados de uno de los padres. •Antecedentes personales: Una mujer con cáncer en un seno tiene un mayor riesgo de padecer un nuevo cáncer en el otro seno o en otra parte del mismo seno. •Aborto provocado. •Sobrepeso u Obesidad.
Formas de prevención: No existe ninguna manera segura de prevenir el cáncer. Las mujeres pueden reducir el riesgo de cáncer de mama si se abstienen de beber alcohol en exceso y si observan una dieta sana y hacen ejercicio con regularidad. La detección precoz (temprana) del cáncer aumenta las posibilidades de éxito del tratamiento e, incluso, de cura. Por este motivo, las mujeres de 40 o más años deben hacerse, con fines diagnósticos, una mamografía y un examen físico de los senos una vez al año. Las mujeres de 20 a 39 años harán bien en examinarse cada tres años, y, a partir de los 20, todas deben aprender a examinarse los pechos ellas mismas y hacerlo una vez al mes.
Tratamiento: El tratamiento del cáncer de mama puede ser muy desagradable. La mas-tectomía total no sólo es una operación difícil desde el punto de vistan emocional, sino que además, en 1 de cada 10 mujeres produce inflamaciones serias de los brazos. Como ocurre con cualquier tipo de cáncer, la enferma tiene que aprender a convivir con la idea de una posible recidiva de la enfermedad. Entre los efectos secundarios de la quimioterapia en mujeres jóvenes se encuentra la imposibilidad de tener hijos, y la pérdida temporal del cabello. Si el cáncer se ha metastizado, es importante reconocer la necesidad de hacer planes y de familiarizarse con la idea de la muerte. Los pechos son una parte del cuerpo muy personal que la mujer asocia con muchos aspectos importantes de su vida, como el amor y los hijos.
Factores de riesgo: •Infección
por el virus del papiloma humano: El factor de riesgo más importante para el cáncer de cuello uterino es la infección con el virus del papiloma humano (VPH o HPV, por sus siglas en inglés). El VPH es un grupo de más de 150 virus relacionados, algunos de los cuales causan un tipo de crecimiento llamado papilomas, lo que se conoce más comúnmente como verrugas. •Tabaquismo •Inmunosupresión •Infección con clamidia •Uso prolongado de anticonceptivos orales (píldoras para el control de la natalidad) •Uso de un dispositivo intrauterino
A nivel mundial, el cáncer cervical es el tercer tipo de cáncer más común en las mujeres. Es mucho menos común en los Estados Unidos debido al uso rutinario de citologías vaginales (pruebas de Papanicolau).
Prevención: • La manera más eficaz de prevenir el cáncer de cuello uterino es a través de las pruebas de Papanicolaou periódicas, que permiten diagnosticar las lesiones precancerosas. •Retrasar el inicio de la actividad sexual hasta el fin de la adolescencia o después •Limitar el número de compañeros sexuales •Evitar las relaciones sexuales con personas que han tenido muchos compañeros sexuales •Evitar las relaciones sexuales con personas que obviamente presentan verrugas genitales u otros síntomas de enfermedades venéreas •Tener relaciones sexuales usando preservativos reducirá el riesgo de infección por HPV. Los preservativos también protegen contra el VIH y los herpes genitales. •Dejar de fumar.
Tratamiento: •La cirugía es la extirpación del tumor y el tejido circundante durante una operación. Un oncólogo cirujano es un médico que se especializa en el tratamiento del cáncer a través de la cirugía. •Radioterapia •Quimioterapia.
El Linfogranuloma venéreo no es solo la ITS bacteriana mas común, sino la enfermedad bacteriana mas reportada en el país. Esta puede causar infertilidad.
Las enfermedades que se transmiten por el contacto sexual, o infecciones de transmisión sexual son un serio problema de salud. Las ITS virales incluyen la hepatitis B, el herpes genital, las verrugas genitales y el VIH/sida. Algunas infecciones virales pueden ser fatales. El virus que causa verrugas genitales, el papiloma humano, es una de las principales causas del cáncer cervical uterino en las mujeres.
Algunos tipos de ITS son: •Clamidia •Gonorrea Herpes genital •VIH/SIDA •VPH •Sífilis •Tricomoniasis
La táctica mas segura de prevención es la abstención del contacto sexual hasta el matrimonio así como la fidelidad. Otra alternativa podría ser usar condón de látex, aunque no es 100% efectiva.
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