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La batalla por el salario minimo
Obama evocando las desigualdades sociales - aunque él no defienda ningún programa social ni proponga ninguna normativa legal al Congreso -en su último informe; se pronunció a favor de un salario mínimo de 10,10 dólares en el sector público. Es una manera de colocar a los republicanos a la defensiva y de ganarse la simpatía del movimiento sindical. En un plano más profundo, la reivindicación de un aumento del salario mínimo ha suscitado una oleada de luchas en los establecimientos de comida rápida. Sin embargo, para ganar, los sindicatos no pueden contentarse con firmar acuerdos aislados, por ejemplo, con McDonalds. En este sentido, una experiencia en la cadena Taco Bell ha dado buenos resultados. En la pequeña localidad de Immokalee, en Florida, un grupo de trabajadores lanzó una campaña en los puntos de venta de la cadena para exigir una mejora salarial, así como un precio mejor por los tomates adquiridos de los agricultores de la región; obtuvieron el apoyo de los estudiantes, que organizaron un boicot nacional contra Taco Bell, creando así una amplia coalición en torno a estos objetivos. Y finalmente han conseguido lo que se proponían, demostrando que es posible ganarle a las empresas buscando aliados.
1º de Abril, 2014
SALARIO MÍNIMO
Léalo P. 23
“GUARIMBAS” La oposición venezolana ha desempolvado las mismas tácticas insurreccionales que utilizó hace más de 10 años para intentar derrocar al entonces presidente, Chávez. Una de ellas son los cortes de ruta, las conocidas ‘guarimbas’. “Es una forma de protestar para colapsar el país para que todos los medios in-
ternacionales vean que estamos cayendo en una dictadura castro-comunista”, declara una opositora venezolana. Para algunos psicológos, estas acciones, más allá de provocar efectos políticos, están generando daños en el ser humano. “Se magnifica, que es otra de las estrategias, se generaliza y pareciera
que hay una gran caos, colapso, ingobernabilidad, pero además grabando, esperando que venga un guardia a quitar la ‘guarimba’ para decir que se violan los derechos. El mundo al revés”, dijo la psicóloga Ovilia Suárez a los medios. (Ver pag 8)
Los Tenedores de Oro y la mejor cocinera del mundo Con 36 años encima, Veuve Clicquot Helena Rizzo (chef del restauran- delo. te Mani, de Sao Paulo) es la Mejor Se formó de la mano de grandes che- la acaba de distinguir entre todas Chef Femenina del Mundo. El ga- fs y llegó a trabajar para El Celler como la “mejor en los fogones”, eslardón lo recibirá de forma oficial el de Can Roca, donde conoció al que casamente a un año de haber sido próximo 28 de abril, en el The World es ahora su marido y socio, el chef proclamada como la mejor chef latiDaniel Redondo. Juntos abrieron en noamericana. 50 Best Restaurants Awards. Esta joven cocinera se costeo su ca- Brasil el restaurant Mani en el año (Ver Pag 14 y 15) • (973)para 819-5497 •campananewsonline@gmail.com •www.campananews.com • NJ año 19• 1º de Abril 2014 • Ed. 430 • 1 atender a 70 comensales. rrera de chef trabajando973-246-2125 como mo- 2006