team foods I NFORME DE S OST E NIB I L I D AD 2015
resumen ejecutivo 2015 Comité de Presidencia Luis Alberto Botero B. Presidente Rafael Piedrahita Vicepresidente Manufactura Carlos Rave Vicepresidente Jurídico y de Asuntos Corporativos Elisa Sotomonte Vicepresidente Financiera y de Supply Chain Juan Carlos Rodríguez Vicepresidente Desarrollo de Negocios Jesús Jaimes Vicepresidente Investigación y Desarrollo (I + D) Juan Carlos Vargas Gerente General Colombia
Gustavo Seligmann Gerente General Chile Héctor Sandoval Gerente General México Dirección del reporte Edinson Bejarano Gerente de Sistemas de Gestión Coordinación del reporte
Contactos para ampliar información Comuníquese con Alexandra Ariza aariza@team.co Teléfono (+571) 6515700 Ext. 1108 http://www.team.co Team Calle 45 A Sur No. 56-21 Teléfono 57 (1) 770 9000 Bogotá D. C. Colombia Diciembre del 2016
Alexandra Ariza Coordinadora de Sostenibilidad y Responsabilidad Social Asesoría Desarrollo Visible Diseño, diagramación e impresión Gatos Gemelos
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contenido
AL IM E NTAMOS u n mej or maña n a
nu t rición Y EST IL O S DE VIDA S AL U D AB LES
te a m
V i a b i li d a d e co n ó m i c a Y F I N A N CI E R A A LA R G O P L A ZO
CA DE N A DE V A LO R
R e s p o n s a bi l i d a d a mb i e n t a l Y CO N S E R V A C I ÓN DE R E CUR S O S N A TU R A L E S
I nt e gr i d a d , c u m p l i m i e nt o y t r a ns p a r e nc i a
C ONT R I BU C I ÓN A L DE S A R R OL L O DE L A S c om u ni d a d e s
Ge s t i ón s os t e ni bl e DE L C A P I T A L H U M A NO
INFORME
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2015
Alimentamos un mejor mañana
En Team trabajamos diariamente para alimentar un mejor mañana a lo largo de toda nuestra cadena de valor, desde el manejo de proveedores hasta la comercialización de nuestros productos. Este informe de sostenibilidad representa esa manera en la que operamos en Team para ofrecer cada día mejores soluciones de alimentación. Lo invito para que a través de su lectura comprenda la manera en la que a lo largo de 2015 logramos crear valor económico, social y ambiental a nuestros grupos de interés y promovimos la sostenibilidad a través de un alto grado de responsabilidad, gestión y compromiso. En Team alimentamos un mejor mañana. Luis Alberto Botero B. Presidente
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2015
Team
Somos una compaĂąĂa multilatina experta en lĂpidos, generamos soluciones innovadoras de alto valor agregado para nuestros clientes y consumidores, coherentes con las necesidades de la salud y calidad de quienes prefieren nuestros productos.
INFORME
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2015
Nos seguimos proyectando en Colombia y en otros países
PAÍSES EN LOS QUE OPERAMOS
PLANTAS DE PRODUCCIÓN
UNIDADES DE NEGOCIO
BREDENMASTER
PAÍSES A LOS QUE EXPORTAMOS
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Nuestros resultados Corporativo
Colombia
Chile
Impulsamos el desarrollo sostenible México
Trabajamos en el fortalecimiento de nuestra gestión sostenible en todos los niveles de la compañía y con todos los grupos de interés.
E n foque de soste n i b i li dad En Team creamos valor económico, social y ambiental a nuestros grupos de interés y promovemos la sostenibilidad a través de un alto grado de responsabilidad, gestión y compromiso. Cada persona que hace parte de nuestro equipo se esfuerza y busca sinergias para gestionar eficazmente los riesgos y mantener una perspectiva de mejora continua con visión de largo plazo.
Nuestro compromiso se basa en la producción de alimentos nutritivos y empaques plásticos con los más altos estándares de calidad e inocuidad para clientes y consumidores, así como la generación de capital económico en equilibrio con la gestión eficiente de recursos, el bienestar y desarrollo de los grupos con los que nos relacionamos a lo largo de la cadena de valor, en un marco ético, transparente y de respeto de los derechos humanos.
DURANTE EL 2015
1 Las cifras consolidadas del total de ventas, contemplan la eliminación de ventas intercompañías. 2 Las cifras consolidadas de EBITDA contemplan la eliminación de ventas intercompañías.
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Fre nt es d e t ra ba jo en s o s t e n ib il id a d
Re laci on ami e n to con grup os de i n te rés
En el 2014 definimos siete frentes, con base en los asuntos que son relevantes para la compañía y nuestros grupos de interés. Estos frentes orientan nuestra gestión y estructuran este ejercicio de rendición de cuentas.
Con el propósito de fortalecer nuestras relaciones con los grupos de interés en el marco del enfoque de sostenibilidad, llevamos a cabo un ejercicio de priorización y adelantamos
una serie de diálogos que nos proporcionaron información clave para la definición de los asuntos materiales. En el 2016 implementaremos estos ejercicios en Chile y México.
DURANTE EL 2015
RESPETAMOS Y PROMOVEMOS LOS DERECHOS HUMANOS
A cada frente de trabajo, se asocian asuntos materiales que han sido validados, mediante entrevistas llevadas a cabo con los colaboradores,
para estructurar los informes de sostenibilidad 2013-2014 y el 2015, así como a través de diálogos con grupos de interés.
Construimos la Política de Derechos Humanos, en la que ratificamos nuestro compromiso de cumplimiento y promoción de los mismos, en el desarrollo de nuestra actividad. Asimismo, planteamos las directrices para dar cumplimiento a dicha Política.
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Certificaciones 1
5
2
6
Premios y reconocimientos 3
7
4
8
Empresa que genera desarrollo sostenible, nivel Élite, Secretaría Distrital de Ambiente
Programa de Excelencia Ambiental Distrital (PREAD).
Halcón de Oro, Autoridad ambiental del Valle del Cauca
Reconomiciento público al mejoramiento continuo de la gestion y el desempeño ambiental debido a la adopción y promoción de estrategias de conservación y protección de los recursos naturales.
Posición 11, Great Place To Work®
Reconocimiento como una de las mejores empresas para trabajar en Colombia.
Merco Talento
Nos ubicamos dentro de las 100 empresas con mayor capacidad de retener y atraer talento en Colombia.
Merco Empresas
Hicimos parte de las 100 empresas con mejor reputación corporativa en Colombia.
Colciencias
Unidad Empresarial de I+D+i 2015
En el 2015 el predio donde está ubicada la planta de Bogotá fue clasificado de bajo impacto ambiental.
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V ia bil i d a d
econรณmica y financiera a l a rgo p la zo
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Creamos valor a los grupos de interés
v a lo r e co n ó mi co cr e a do (V E C)
1. Costos operativos: pagos a proveedores, royalties y pagos de facilitación.
Total ingresos: ventas netas más ingresos
totales realizados a los empleados y contribuciones sociales. No incluye
procedentes de inversiones financieras y
compromisos de pagos futuros.
Cifras expresadas en millones de COP
venta de activos.
3. Pagos a proveedores de capital: dividendos abonados a todo tipo
2. Total salarios y beneficios sociales para los colaboradores: pagos
de accionistas. 4. Pagos a gobiernos: todos los impuestos de la empresa,
v a lo r e co n ó mi co R E TE N I DO (V E R )
contribuciones y sanciones. Incluye pagos a entes reguladores. 5. Inversiones en la comunidad: aportes voluntarios e inversión de
valor económico DISTRIBUDO (VED)
1.232.871 315.598
1.058.984
312.551 CORPORATIVO 2015
917.273
fondos en la comunidad.
-2.264
COLOMBIA
746.433
81.989
91.897
5.311
CHILE
MÉXICO
84.253
86.587
1
772.354
4
43.146
1
619.581
4
43.535
1
76.869
4
-1.205
1
75.904
4
816
2
87.425
5
372
2
68.969
5
372
2
8.589
5
0
2
9.867
5
0
3
13.976
3
13.976
3
-
3
-
INFORME
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2015
Fortalecemos la estrategia de negocio Estructuramos Panisimo® como un producto innovador dentro de nuestro portafolio en Colombia.
Finalizamos la negociación de BredenMaster en Chile.
Involucramos a pequeñas y medianas empresas colombianas en la maquila de algunos de nuestros productos, bajo estándares de calidad y seguridad exigidos por la compañía.
Favorecemos nuestra productividad A través del Mantenimiento Total Productivo (TPM), enfocamos nuestra gestión en la eliminación de pérdidas asociadas con paros, calidad y costo de los procesos de producción industrial. El TPM que iniciamos en el 2012, avanza en su implementación en las plantas de Colombia y en la planeación para ejecutarlo en Chile y México
Gestionamos los riesgos en la cadena de valor • Estructuramos el mapa de riesgos con base en la Política de Gestión de Riesgos y con el apoyo de los comités de gestión de riesgos de cada país, haciendo mayor énfasis en riesgos estratégicos y emergentes.
• Integramos al programa de Gestión de Riesgos el Programa Antifraude.
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int e g r id ad
cumplimiento
y transparencia
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Buen Gobierno corporativo Contamos con diferentes instancias integradas por personal idóneo de Team que se apoyan en los principios y normas de la compañía para la toma de decisiones y un seguimiento cercano para dar un direccionamiento adecuado a la operación en general.
comités
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Aseguramos una conducta ética e íntegra Difundimos nuestras políticas y procedimientos a través de nuestra Plataforma Gestiona e informamos mediante los contratos de trabajo, la obligatoriedad de acatar las normas y políticas organizacionales.
Contamos con una estructura de reglas que facilitan el relacionamiento entre la administración de la compañía, los accionistas y demás grupos de interés, así como también favorecen el uso eficiente y sostenible de los recursos, el control y desarrollo de la gestión y el seguimiento a los objetivos estratégicos de la empresa.
Los reportes se realizan a través de la línea de integridad en cada país: Colombia: 018009110011 Chile: 800360312
México: 018002882872 Estados Unidos: 8882659894
Nuestro Código de Conducta expresa nuestro compromiso ético y responsable en cada una de las acciones que desempeñamos, para actuar de forma honesta, respetuosa e íntegra y permite que los consumidores nos sigan admirando, los accionistas mantengan la confianza, los proveedores encuentren espacios justos de intercambio, las comunidades cercanas nos sigan viendo como su aliado y nuestras familias se sientan orgullosas de la compañía.
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Gestiรณn sostenible de l c ap ital hu m ano
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Empleabilidad
DURANTE EL 2015 en colombia
E m p l eos
Consolidado Colombia
Colombia
Chile
México
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N ú m e r o y p or ce n taje total d e c ol a b or adore s di re ctos s e g ú n g én e r o
méxico
colombia clic acá para ver consolidado
Nota: los porcentajes se obtienen con base en el total de colaboradores directos reportados al final del año.
chile
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Fomentamos el desarrollo de nuestro personal
B i b li ote ca Ge tAb stract
Fortalecemos las capacidades de los colaboradores y fomentamos su crecimiento profesional y personal, mejorando su desempeño laboral y un mayor nivel competitivo.
A través de esta herramienta virtual brindamos conocimiento a nuestros colaboradores en una diversidad de temas de acuerdo con el interés de cada usuario.
C ap ac i t a c ió n
Corporativo
Colombia
Chile
México
107
Usuarios registrados al inicio del año.
Descargas por categoría
18.901 Liderazgo y gestión
10.916 Ventas y marketing
8.319 Desarrollo profesional
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Pro y e c t o Ma nu fa c t u r a 201 9
Fortalecemos en los colaboradores el conocimiento técnico de los procesos productivos de las plantas, lo que posibilita el liderazgo y la habilidad gerencial frente a la operación.
Cap aci tamos p ara la i n clusi ón
Durante el 2015 en Colombia realizamos el diagnóstico para el levantamiento de las necesidades del equipo de Manufactura, permitiéndonos generar una malla curricular en temas técnicos y de habilidades generales.
Fortalecimos las capacidades de nuestro personal en planta, frente a la inclusión de personas con capacidades diferenciadas, para contar con un ambiente sensibilizado y de aceptación. Afianzamos en los
colaboradores su habilidad para comunicarse con personas con habilidad diferenciada auditiva y visual, a partir de talleres sobre lengua de señas, comunicación verbal e información de tipo conductual.
D U R A NT E E L 2 01 5 E N C OL OM BI A
210
82
38
20
colaboradores
colaboradores
colaboradores
capacitados en la planta de Guachené.
capacitados en la planta de Buga.
capacitados en la planta de Barranquilla.
Número de colaboradores que participaron en las Plantas de Colombia
373,75 Horas de capacitación
En la planta de Bogotá las mismas personas con habilidad auditiva diferenciada han generado espacios de capacitación a sus compañeros a través de la herramienta Lección de Un Punto (LUP), la cual facilita la transmisión de conocimientos y habilidades.
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Preservamos la salud y seguridad ocupacional
Se man a de l b i e n e star y la salud
Controlamos los riesgos que demanda nuestra operación y gestionamos progresivamente su mejora.
Durante una semana intensificamos la consciencia y apropiación de los colaboradores, frente a la importancia de la salud, el autocuidado y la protección, fomentamos hábitos de alimentación saludable, la recreación y el ejercicio. Número de accidentes incapacitantes Número de víctimas mortales Consolidado
chile
méxico
colombia
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Colombia
Chile
México
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Brindamos bienestar a los colaboradores
Promovemos la inclusión laboral
Ofrecemos a nuestros empleados iniciativas que generan armonía entre su vida laboral, familiar y social.
Estamos enfocados en personas con habilidad diferenciada auditiva o visual y personas de la tercera edad a quienes hemos ubicado en cargos acordes con sus habilidades y les hemos proporcionado un entorno laboral adaptado a sus necesidades.
Actividades de recreación y esparcimiento de acuerdo con el entorno donde estén ubicadas las plantas o los centros de trabajo. Práctica deportiva. Talleres de emprendimiento para madres y esposas de los colaboradores.
9
2
1
personas
persona
con habilidades diferenciadas trabajan en las plantas de Colombia.
con habilidad especial (trastorno de aprendizaje) en Chile.
personas de la tercera edad están vinculadas a la planta de México.
M a n u a l d e S e ña s T e a m Charlas sobre convivencia y otras temáticas.
Estructuramos con los colaboradores de la planta de Bogotá (Colombia) y difundimos entre todo el personal el Manual de Señas Team, el cual proporciona información necesaria y suficiente
Celebración de fechas nacionales.
para comunicarse con los colaboradores que presentan habilidad diferenciada auditiva. Este documento implicó adaptar algunas señas a la operación de la organización y está disponible en la intranet para ser consultado por todos los empleados de la compañía.
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Nutriciรณn y estilos d e v id a sal u d ab l e s
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Producimos alimentos sanos
Cultura de vida saludable
Fomentamos una alimentación equilibrada que cubra las necesidades alimenticias y nutricionales del organismo y que al ser combinada con ejercicio regular y moderado, mantenga el estado de salud y bienestar de nuestros colaboradores, consumidores, clientes y la sociedad en general.
Fomentamos la consciencia frente al consumo de alimentos nutritivos y la promoción de estilos de vida saludable, además fortalecemos el conocimiento de quienes tienen la capacidad de influenciar a otros consumidores.
S im p os ios Te am e n e l 2015
1
Re f o r m u l a ci ó n y p r o d u c c ió n de a l i ment o s Trabajamos en alianza con centros de investigación europeos, para obtener herramientas e información de soporte que nos permita formular productos con beneficio probado a nivel fisiológico.
2
3
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Fortalecemos la investigación y el desarrollo
Gen e r am os co ns ci enc i a en l o s c o l a bo ra do res C OL OMBIA
Realizamos un ejercicio piloto de sensibilización, con el área de Investigación y Desarrollo que involucró a 12 personas durante 2 meses, en donde medimos parámetros de contorno de cintura, entre otras medidas y evaluamos
posteriormente sus cambios tras haber asumido una variación en su dieta diaria e incluir actividad física en su vida cotidiana. Logramos un cambio de hábitos entre quienes participaron y premiamos a quien perdió más peso.
mé xic o
Capacitamos a los colaboradores para que tengan claridad de las características de
Creamos soluciones innovadoras que dan valor agregado a nuestros clientes y consumidores. Mantenemos un interés constante por profundizar en el conocimiento de lípidos, permitiéndonos crear y mejorar nuestros productos y desarrollar líneas de negocio competitivas.
Metodología INTEF (Investigación Nutricional Team Foods) Permite validar la funcionalidad de los lípidos que producimos. Para su implementación, probamos exitosamente el modelo en 5 aplicaciones diferentes dentro de una plataforma de investigación en salud, nutrición y bienestar.
productos trans y grasas saturadas.
Re d de Ci e n ci a
Medimos el índice de masa corporal de 35 colaboradores y a quienes estaban por fuera del peso normal, los invitamos a hacer parte de un control nutricional mensual, acompañado de régimen alimenticio, actividad física y recomendaciones nutricionales específicas.
Generamos conocimiento y fortalecemos la capacidad tecnológica, gracias a alianzas con universidades, centros de investigación, expertos, pares y clientes estratégicos (nacionales e internacionales de Europa, Estados Unidos y Latinoamérica).
Comité de Investigación
En el 2015
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2015
Portafolio especializado Trabajamos para impactar positivamente la salud de nuestros consumidores a partir del desarrollo de un portafolio de productos con enfoque nutricional y en busca de la prevención de enfermedades. Contamos con investigación para la elaboración de productos que benefician el sistema cardiovascular, como Vidalia en Colombia, y nos encontramos en etapa de investigación de proyectos encaminados a favorecer el sistema cognitivo, actuar sobre alteraciones del estado de ánimo y mejorar la vitalidad del organismo.
Reducción en absorción de grasa durante el freído Proporcionamos a nuestros clientes un producto que reduce la absorción de grasa en el freído de un snack. Con éxito concluimos la fase de investigación de este proyecto a través del cual los consumidores pueden contar con opciones que disminuyen el aporte calórico por porción a su dieta nutricional. Los resultados han sido aplicados a manera de prueba industrial con clientes y está listo para iniciar su proceso de comercialización.
Redujimos la absorción de grasa en snack hasta en un 21% y llevamos el proyecto a México para continuar su desarrollo y posibilidad de producción.
México
chile
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CADENA DE VALOR
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CALIDAD Y SATISFACCIÓN PARA CLIENTES Y CONSUMIDORES
Ofrecemos valor agregado a nuestros clientes
Calidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Además de entregar productos diferenciados y enfocados en las necesidades de nuestros clientes, les ofrecemos servicios que nos lleven a crecer mutuamente.
Garantizamos la inocuidad y la calidad en nuestra cadena de valor a través de procedimientos, auditorías internas y externas y análisis de puntos críticos de control. Para ello, mejoramos las prácticas y procesos en todas nuestras operaciones.
Recibimos la recertificación en FSSC 22000 para las plantas de Barranquilla, Bogotá y Buga en Colombia, gracias a una inversión de COP 1.700 millones para el cumplimiento y cierre de brechas. En México obtuvimos por primera vez la certificación FSSC 22000. Conseguimos la certificación ISO 9001 (Sistema de Gestión de Calidad) y HACCP (análisis de peligros) en Chile.
C olomb i a
team solutions Acompañamos a empresas de manufactura a gran escala y pequeñas empresas haciendo seguimiento a través de visitas de auditoría, con el fin de visibilizar oportunidades de mejora en sus procesos y apoyarlos en la construcción e implementación de planes de acción. Adicionalmente, les brindamos capacitaciones en torno a temas como BPM y la certificación FSSC 22000.
INFORME
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Chile
M éx ic o
Compartimos con los clientes nuestras buenas prácticas en sostenibilidad con énfasis en aspectos ambientales.
Capacitamos a los clientes con respecto a los beneficios y el manejo de nuestros productos. Para nuestros clientes de Bakery:
Realizamos talleres para generar ideas conjuntas de producto.
Ofrecemos a nuestros clientes talleres y demostraciones donde damos a conocer los beneficios de nuestras margarinas y mantecas en el producto terminado, esto se realiza a través del personal técnico en panificación.
Capacitamos en panadería a la empresa Latinoamérica Sur Bimbo. Entrenamos en buenas prácticas de freído a los nuevos clientes. Durante una hora y media de taller, los participantes reciben información sobre calidad, uso, manejo y rendimiento del producto, así mismo un manual como material de apoyo.
Capacitamos a clientes de nuestros clientes (distribuidores y mayoristas), panaderías directas y vendedores.
En la región occidente, capacitamos constantemente a 9 clientes y llevamos a cabo demostraciones en la apertura de nuevas cuentas. Participamos en exposiciones y ferias de nuestros clientes, apoyando con demostraciones y degustaciones de las marcas que ofrecemos.
Para nuestros clientes de Team Solutions: Generamos consciencia frente al consumo de productos saludables.
Organizamos simposios como “Alimentando un mejor mañana” y “Obesidad en México vista por los mexicanos” en los cuales contamos con la participación de nuestros clientes.
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ABASTECIMIENTO RESPONSABLE Nuestras compras
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méxico
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Trabajamos para crecer con nuestros proveedores Fomentamos en nuestros proveedores la implementación de buenas prácticas que favorezcan su desarrollo como empresa y grupo social, a la vez que contamos con un suministro eficiente de lo que requiere nuestra operación.
Acom pañ am o s e l de s ar ro llo de n u e stro s proveedore s e n E L 2 01 5
1
2
3
4
5
Po lí ti c a Co rpo rat i va d e A b a stec im iento Durante el 2015, incluimos en la Política variables asociadas al enfoque de desarrollo sostenible. Algunos de los temas incluidos:
Manifestación suscrita sobre el origen de recursos para asegurar que no provengan de actividades ilícitas.
No contratación de personas menores de edad.
Inversión en actividades de desarrollo comunitario.
Ob tuv i mos la ce rti fi caci ón RSP O Logramos la certificación de RSPO en cadena de custodia balance de masas en cinco de nuestras plantas en Colombia, Chile y México.
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2015
RESPONSABILIDAD AMBIENTAL y co n s er v ac iรณ n d e lo s r e c u r so s n a t ura l e s
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Sistema de Gestión Ambiental (SGA) Está integrado por la Política de Gestión Integral, una metodología para la identificación y valoración de impactos ambientales y programas para la conservación ambiental. Estos tres componentes ayudan a prevenir, controlar y mitigar el impacto que generamos al ambiente, y su alcance incluye a la cadena de suministro.
D U RANT E EL 2015
Colombia
México
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2015
DURANTE EL 2015
uso eficiente de la energía
Consumo interno de energía (GJ)
Intensidad energética
Reducciones del consumo energético
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Promoción de la disminución de gases efecto invernadero Trabajamos en la prevención y control de factores que puedan afectar a la comunidad y el entorno ambiental donde desarrollamos la operación, dado que nuestros procesos de refinación, almacenamiento y uso de combustibles, generan olores y material particulado.
Con el objetivo de seguir avanzando en la disminución de las emisiones al ambiente fortalecimos el proceso de medición de huella de carbono en las plantas de Chile y Colombia e iniciamos el proceso en México.
C o l o m b ia En todas las plantas, continuamos trabajando sobre la medición de huella de carbono e implementamos acciones de mejora de acuerdo con los resultados de sus controles operacionales. De manera preventiva, identificamos las fuentes generadoras de ruido en los procesos productivos e implementamos proyectos de insonorización disminuyendo los decibeles de ruido al ambiente.
En Buga adelantamos un proyecto de cambio tecnológico para el proceso productivo de harinas, en el cual se tuvo en cuenta el montaje de equipos como filtros de mangas para controlar la emisión de material particulado. En Barranquilla reemplazamos los aires acondicionados con uso de refrigerante R-22, a mini split ecológicos con refrigerante R-410A, lo cual contribuyó a disminuir en 278 toneladas de CO2 por cada tonelada de refrigerante empleado.
Medimos la huella de carbono de alcance directo de uno de nuestros proveedores, la cual cobija desde el cultivo de palma hasta la extracción de aceite crudo, con base en los lineamientos del estándar PAS 2050:2011 (Publicly Available Specification del Reino Unido) y con enfoque en el análisis de ciclo de vida de la norma ISO 14040 y 14044. La información recolectada nos permitió cubrir requerimientos de información para RSPO.
INFORME
DE
2013
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2013 4
2015
2013 5
2013 5
C ol om b ia
Total emisiones directas de gases efecto invernadero (GEI) (t)4
Total emisiones directas de gases efecto invernadero (GEI) (t)4
2.081,4
39.965,4 46.220,8 44.281,43 5
Alcance 2: emisiones indirectas de GEI al generar energía (t)
5.222,7
6.744,5
Alcance 2: emisiones indirectas de GEI al generar energía (t)
6.324,6
541
Alcance 3: otras emisiones indirectas de GEI diferentes a la generación de energía (t)
7.966,5
4.696,8
Alcance 3: otras emisiones indirectas de GEI diferentes a la generación de energía (t)
2.536,5
0,2
Intensidad total de emisiones de GEI (ecoindicador: kg CO2 e / tonelada empacada)
198
186
186
6,6%
0%
Intensidad total de emisiones de GEI (ecoindicador: kg CO2 e / tonelada empacada)
194
Reducción total de las emisiones de GEI (porcentaje de reducción)
12%
CHI LE
6
Las cifras de 2013 y 2014 no se encuentran disponibles.
4 El indicador de México se encuentra en proceso de construcción y no está disponible para este año. 5 En el 2014 el cálculo se llevó a cabo sin los centros de distribución. 6 Este resultado se impacta por el cambio en la matriz de generación de energía del país y baja disponibilidad de gas, lo que nos llevó a consumir carbón como fuente generadora de energía en la operación.
INFORME
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2015
Optimización del consumo y ahorro de agua Uno de nuestros focos ambientales es la conservación del recurso hídrico, por este motivo controlamos su uso y consumo, tanto en los procesos productivos como en áreas administrativas.
P r o g r a m a de u s o efi ci en te d e a g ua
VER CIFRAS
Estructuramos esta iniciativa en Colombia con el apoyo de los colaboradores, quienes facilitan la gestión de los temas que incluye la estrategia: medición, identificación de fugas y mejoras enfocadas en los procesos. Controlamos el consumo de agua en áreas de operación y de oficina. • Redujimos los puntos de toma de agua en áreas de proceso. • Realizamos limpieza en seco para la asepsia de proteicos. • Cambiamos baterías sanitarias convencionales por referencias que requieren menor consumo de agua en su descarga. Revisamos y corregimos posibles fugas en equipos.
T r a t am ient o de a gu a s re s id ua l e s
VER CIFRAS
DURANTE EL 2015
INFORME
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2015
Promoción de la disposición adecuada de residuos
P e s o total de los re si duos se gún tip o y m étodo de tratami e n to (k g) Colombia
Chile
méxico
Para lograr la reducción de los residuos de nuestra operación separamos en la fuente, implementamos las mejores opciones para la adecuada disposición y capacitamos al personal.
Por c ent a j e de a pro vecha mie n to d e r e s id u o s o rdi na ri o s 11 C ol o mbia
68 %
75 %
74 %
2013
2014
2015 12 Se corrigió la sumatoria. 13. Se corrigió la sumatoria.
11 Los indicadores de Chile y México se encuentran en proceso de construcción y no están disponibles para este año.
Re s id u os p osco n sumo e n Col om bia
INFORME
DE
S O ST E N I B I L I D A D
2015
Cultura ambiental en Colombia Desarrollamos iniciativas que involucran a los colaboradores y otros grupos de interés frente al cuidado del ambiente.
D ur a nt e el 201 5
pl ant a bu ga
Brindamos a 471 colaboradores 22 horas de formación sobre gestión integral de residuos convencionales y peligrosos, aspectos e impactos ambientales y ahorro y uso eficiente del agua.
p la n ta B a r r a nq u i l l a
450 horas de formación en ahorro y uso eficiente de agua y energía, manejo integral de residuos sólidos, identificación de aspectos e impactos ambientales, sistema de gestión de energía y huella ecológica.
2 sesiones de reciclaje y siembra de 400 plantas en un jardín vertical con diversidad de especies con la participación de más de 80 empleados, sus esposas e hijos.
Creamos el Comité de Contratistas en donde trabajamos la identificación de riesgos e impactos ambientales y establecimos una comunicación de doble vía con respecto al cumplimiento de normas en la planta y relaciones de mutuo beneficio.
P r ogr a m a R e c op i l a
Incentivamos en los colaboradores la protección ambiental a través de la recolección y disposición de pilas usadas. En el 2015 desarrollamos campañas posconsumo entre nuestros colaboradores y sus familias
y dispusimos de manera segura 34 kg de pilas usadas en las plantas de Barranquilla y Buga. Adicionalmente, en la planta de Buga recuperamos un total de 3.133 kg de aceite lubricante usado y 80 kg de baterías usadas.
INFORME
DE
S O ST E N I B I L I D A D
2015
contribuciรณn
al desarrollo de las comunidades
INFORME
DE
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2015
Estrategia de inversión social Con el propósito de establecer un lineamiento corporativo que cobije tanto las operaciones de las cuatro plantas en Colombia, como las operaciones de Chile y México, durante el 2015 iniciamos un ejercicio interno de validación de la Estrategia de Inversión Social que habíamos empezado a formular en
el 2014, a partir del análisis de nuestra estrategia de negocio, de mejores prácticas globales y de las expectativas de nuestras comunidades vecinas en Colombia. La estructuración y despliegue de la Estrategia de Inversión Social se finalizará entre el 2016 y el 2017.
MÉXICO
CHILE
Realizamos convenios con el Servicio Nacional de Empleo de la delegación de Michoacán y abrimos vacantes para ser ocupadas por personas mayores y personas con capacidades diferentes.
Generamos una bolsa de empleo a través de la municipalidad, instancia que recibe constantemente personas con necesidad de trabajo y los cuales son referidos a Team para desarrollar un proceso de contratación en caso de que así se requiera.
COLOMBIA
INFORME
DE
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2015
donaciones Apoyamos diversas obras sociales y vecindades en situación de vulnerabilidad como una manera de contribuir a satisfacer sus necesidades.
colomb ia
méxico
• Donamos aceite al Hogar del Mendigo, Hogar del Anciano y a 120 Comedores Comunitarios del ICBF beneficiando a más de 3.000 personas en el municipio de Buga. • Con motivo del Día Internacional del Niño donamos 300 kits escolares que beneficiaron a 300 niños de la comunidad de Barrio Abajo en la ciudad de Barranquilla y les entregamos regalos de Navidad durante la Novena Navideña que organiza la Junta de Acción Comunal del mismo barrio.
• En apoyo a los damnificados de la tormenta tropical “Manuel” donamos a la institución Caritas una tonelada de aceite, la cual se entregó a diferentes municipios de Michoacán que resultaron severamente afectados. • Los colaboradores de la planta donaron alimentos y víveres para suplir las necesidades inmediatas de las comunidades afectadas por el huracán “Patricia”.
Alimentamos un mejor maĂąana
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