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Nell’attesa gradite un aperitivo oppure una bollicina?
APERITIVO Spritz Aperol
3.50€
Spritz Campari/Select
4.00€
Spritz Hugo
3.50€
Stretta Spritz
4.00€
Negroni
5.50€
Americano
5.00e
Moscow Mule
5.50€
Pimms
5.00€
Bloody Mary
5.00€
SPUMANTI TRENTO D.O.C. Bicchiere
Bottiglia
Pisoni Brut
4.00€
26.0o€
Pisoni Brut Rosè
5.50€
36.00€
Antares Cantina Toblino
3.50€
23.00€
Ferrari Maximum F.lli Lunelli
6.00€
38.00€
Ferrari Perlè F.Lli Lunelli
-
50.00€
Ferrari Perlè Bianco F.Lli Lunelli
-
55.00€
Giulio Ferrari F.Lli Lunelli
-
150.00€
Erminia Segalla Pisoni
-
50.00€
Methius Dorigati
-
50.00€
Maso Martis Brut
-
35.00€
Mach Riserva Fondatore S.Michele
-
48.00€
LA PIZZA Per il nostro impasto utilizziamo farina 100% grano italiano di Mario Cipriano, composta da grano tenero di tipo1 con crusca a foglia fine, con aggiunta di Semola di grano duro Rimacinata e Kamut. Ciò permette al nostro impasto di esser sempre morbido e croccante. La polpa finissima di pomodoro è Gustarosso, fatta con pomodoro pelato lungo 100% italiano. Abbiamo cercato di selezionare per voi gli ingredienti migliori per garantirvi sempre un’ottima qualità.
RICERCA
QUALITà
Le Classiche Margherita (pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico)
6.00€
Marinara (pomodoro, aglio, origano, basilico)
5.00€
Diavola (pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante Levoni )
7.00€
Puttanesca (pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, olive riviera, capperi)
7.50€
Capricciosa (pomodoro, mozzarella fiordilatte, spicchi di carciofo, olive riviera, funghi prataioli, prosciutto)
8.50€
Tonno e Cipolle (pomodoro, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, cipolle di tropea)
8.00€
Alto Adige (pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel dell’Alto Adige)
7.50€
Prosciutto e Funghi (pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto, funghi prataioli)
8.00€
Trentina (mozzarella, fiordilatte, misto funghi, saliccia nostrana, aglio, trito di spezie)
8.50€
Quattro Formaggi (pomodoro, mozzarella fiordilatte, formaggi misti)
8.00€
Verdure (pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, grana in cottura)
8.50€
Ortomio (pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, fagiolini, pomodorini confit, dressing al basilico, rucola, grana a scaglie)
9.00€
Calabrese (mozzarella fiordilatte, aglio, peperoncino, n’duja)
7.00€
Bufala (pomodoro, mozzarella fiordilatte, dopo cottura: mozzarella di bufala dop, pomodorini confit, basilico)
9.00€
Aggiunte Crudo di Parma 24 mesi 2.00€ | Salamino piccante Levoni 1.50€ | Speck cotto 1.50€ Formaggi in genere 1.50€ (Brie, gorgonzola, doppia mozzarella, taleggio) | Mozzarella di bufala dop 125g 2.50€ Aggiunte speciali da 2.00€ a 4.00€ | Scelta di formaggio vegano € 1.00 | Pizza con impasto integrale 1.50€
Le SPECIALI Alla stretta (pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante Levoni, gorgonzola dop, misto funghi, spicchi di carciofi, cipolle di tropea ) 9.00€
Parmigiana (pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, Trentingrana, dopo cottura: crudo di Parma 24 mesi, bufala campana dop, origano) 10.50€
Italia (pomodoro, pomodorini confit, dopo cottura: crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala dop, rucola, dressing al basilico) 10.00€
Polpone (pomodoro, polpo grigliato*, olive riviera, dopo cottura: stracciatella di latte, pomodorini confit) 9.50€
Dolomiti (mozzarella fiordilatte, porcini a fette, saliccia nostrana, aglio, gorgonzola, dopo cottura: speck cotto alla brace) 9.50€
Trevisana (pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante Levoni, gorgonzola, radicchio rosso di Treviso) 9.00€
Valtellinese (mozzarella fiordilatte, porcini a fette, dopo cottura: bresaola punta d’anca dop, rucola, cipolle rosse caramellate, scaglie di Trentingrana) 9.50€
Saporita (mozzarella fiordilatte, patate lesse, pancetta stufata, taleggio dop, rosmarino)
Le ruote Le Ruote sono preparate con farina integrale di farro e guarnite dopo cottura con ingredienti a freddo. L’idea perfetta per chi vuole condividere la pietanza, che viene servita già divisa in otto tranci.
9.50€
Toblino (dopo cottura: fettine di trota salmonata, misticanza pomodorini rossi confit, dressing al basilico)
11.00€
Casale (dopo cottura: rucola, carpaccio di carne salada trentina, scaglie di Trentingrana, porcini a fette, dressing al basilico)
10.00€
Massenza (dopo cottura: manzo nostrano cotto a bassa temperatura, cipolle rosse caramellate, mozzarella di bufala dop, dressing al basilico)
10.50€
Daino (pomodoro, dopo cottura: misticanza, arrosto di tacchino alle spezie, pomodorini confit, mozzarella di bufala dop, dressing al basilico)
10.50€
Due Laghi (pomodoro, dopo cottura: misticanza, pomodorini confit, melanzane, zucchine, aglio, olive riviera, dressing al basilico)
9.00€
Gazza (dopo cottura: mortadella Bologna dop, stracciatella di bufala, crema ai pistacchi, scaglie di tartufo nostrano)
11.00€
*in mancanza del fresco il prodotto è surgelato/congelato
Antipasti Selezione di salumi e formaggi con mostarde di frutta e verdure in agrodolce 9.00€ Millefoglie al Trentingrana, carpaccio di carne salada e dressing alle erbette 9.00€ Lombetto di cervo* marinato al Teroldego, insalata di radicchio trevisano alla tirolese 9.50€ Selezione di lago: trota e salmerino marinati con burro aromatizzato, misticanza e crostone all’olio evo del Garda 10.00€
Primi piatti Risotto Carnaroli al mirtillo nero* e quenelle di cremoso al Casolet 9.00€ Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini e zafferano 10.00€ Canederlotti di segale e speck Alto Adige con crema di formaggi e noci nostrane 9.00€ Bavette alle sarde di lago e profumi del Mediterraneo 10.00€
Secondi piatti Ribs di maiale laccate alla paprica con patate rustiche, capuccio rosso condito 17.00€ Tagliata di manzo Limousine 250g con verdure grigliate, patate rustiche e salsa Worchester 22.00€ Petto di pollo alle mandorle, zenzero, limone con verdure alla griglia e misticanza 13.00€ Bocconcini di cervo* in umido con polenta di Storo e Tosella alla piastra 17.00€ Carne salada scottata con polenta e fasoi en bronzon 18.00€
*in mancanza del fresco il prodotto è surgelato/congelato
Contorni Patate rustiche 3.00€
Verdure grigliate 5.00€
Fasoi en bronzon 5.00€
Patatine dippers* 3.00€
Polenta 3.00€
Insalata mista 4.00€
BURGER & CO.
Le INSALATE
Hamburger Classico Pane cotto su pietra, hamburger di manzo da 200g, insalata, pomodori, formaggio cheddar e le nostre salse
9.00€
Bismark Burger Pane cotto su pietra, hamburger di manzo 200g, insalata, pomodori, pancetta croccante, cipolle caramellate, uovo fritto
11.00€
Chicken Bun Pane cotto su pietra, fettine di tacchino spezziate, insalata, pomodori
Greca Insalata verde, feta greca, cipolle rosse, olive, pomodorini, cetrioli, peperoni > piatto
9.00 €
Cesar Insalata verde, stracetti di pollo, bacon fritto, crostini di pane al formaggio, salsa Cesar > coppa
9.00 €
8.50 €
8.00€
Caprese Mozzarella di bufala dop 200g, pomodori, origano, basilico > piatto
8.50 €
Club Sandwich Classico Pan carrè a tre strati senza crosta con insalata verde, pomodori, petto di tacchino, uova sode, pancetta croccante, maionese
9.00€
Primavera Insalata verde, rucola, radicchio, fagiolini, mozzarella, tonno, patate > coppa
9.00 €
Club Sandwich Vegetariano Pan carrè a tre strati senza crosta con insalata verde, pomodori, verdure grigliate miste, uova sode, maionese
9.00€
Basso Sarca Rucola, pomodorini, patate al prezzemolo, trota marinata > piatto
Tutti i nostri panini vengono serviti con patatine dippers* e le nostre salse
*in mancanza del fresco il prodotto è surgelato/congelato
Acqua Surgiva
25 cl
75 cl
Naturale o gasata
1.50€
2.50€
Bibita in vetro
33 cl
1 litro
CocaCola, Fanta, Sprite, Chinotto
2.50€
CocaCola, Fanta
IDEALE PER FAMIGLIE
5.00€
BIRRE ALLA SPINA
20 cl
30 cl
50cl
2.00€
3.00€
5.00€
Augustiner Dunkel
3.50€
5.50€
Grevestainer Helles
3.00€
5.00€
Scheneider Weisse
3.00€
5.00€
Augustiner Hell
Scheneider Weisse Analcolica in bottiglia
5.00€
VINO FRIZZANTE ALLA SPINA bicchiere
1/4 l
1/2 l
1l
1.50€
3.00€
5.00€
8.50€
VINI BIANCHI
bicchiere
bottiglia
Müller Thurgau Cantina Toblino
2.50€
17.00€
Nosiola Cantina Toblino
2.50€
17.00€
Gewürztraminer Cantina Toblino
3.00€
20.00€
Lugana Cantina Otella
3.00€
20.00€
Rosato Filari Casimiro
2.50€
17.00€
Nosiola Selezione “L’ora” Cantina Toblino
-
25.00€
Manzoni Bianco “Da Fora” Cantina Toblino
-
28.00€
bicchiere
bottiglia
Lagrein Cantina Toblino
3.00€
20.00€
Pinot Nero Cantina Toblino
3.00€
20.00€
Teroldego Dorigati
3.00€
20.00€
Rebo Rigotti Giovanni Poli
-
22.00€
Giasil Casimiro
-
22.00€
VINI ROSSI
I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA Tiramisù con mascarpone e ricotta pugliese
4.50€
Budino al Cioccolato con biscotti fatti in casa
4.50€
Panna Cotta allaStretta con composta di piccoli frutti del bosco*
4.50€
Torta del Giorno chiedi cosa c’è di buono oggi :)
4.00€
a fine pasto Amari, Digestivi, Liquori e Umile
3.00€
Grappe Monovitigno e Selezioni
da 3.00€
a 5.00€
Casimiro, Giovanni Poli, Pisoni
Caffè Illy Espresso
1.10€
Caffè Illy Decaffeinato
1.20€
Caffè Illy Corretto
1.60€
Allergeni Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio. *in mancanza del fresco il prodotto è surgelato/congelato
CARO CLIENTE Se soffri di allergie ed intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprĂ metterti in condizioni di evitare i generi che contengono prodotti ai quali sei allergico od intollerante. Ricorda che i cibi e le bevande proposte in questo stabile sono elaborati in ambienti e somministrati in locali dove si utilizzano e si servono prodotti contenenti i seguenti allergeni: glutine | crostacei | uova | pesce | arachidi soia | latte | frutta a guscio | sedano senape | semi di sesamo | anidride solforosa e solfiti | lupini | molluschi Non possiamo escludere una contaminazione crociata, specialmente in presenza di servizio libero o di buffet.