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TRENTO - 16-20 MAGGIO 2019
Trentino & Wine è l’evento che rinnova la tradizione della Mostra vini del Trentino. Quasi un secolo di storia ci separa dal lontano 1925 quando cantine ed istituzioni ritennero opportuno istituire una mostra annuale che presentasse le novità commerciali dell’enologia trentina. Da allora l’idea stessa di vino è cambiata. Non più solo fenomeno commerciale, ma intreccio di cultura e passione, strumento di rappresentazione sociale e veicolo di identità territoriale, occasione di convivialità e di festa. Trentino & Wine racconta il vino trentino e il suo territorio trasportandoci in un affascinante viaggio fra cantine, distillerie, storia, sapori, musica e solidarietà.
81a Mostra Vini del Trentino All’interno di Trentino & Wine le degustazioni enologiche della 81a Mostra vini del Trentino si rinnovano negli appuntamenti Wine & Me e Wine & Winemakers che hanno sede a Palazzo Roccabruna e consentono di degustare una collezione di 149 etichette appartenenti a 44 cantine, e 17 distillerie trentine (34 grappe) Nella giornata di sabato 18 maggio dalle 16.00 nel corso dell’evento Wine & Winemakers saranno presenti i produttori.
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Un percorso di degustazione sensoriale, in cuffia, attraverso i palazzi, le vie e la storia della città di Trento. “Trento divino” è un’evasione nell’arte e nel gusto per scoprire l’indissolubile intreccio che lega una città ai suoi sapori.
A cura di Miscele d’Aria Factory di Casillo&DeTassis; testo: Luigi Zoppello; con Valerio Bazzanella , Lisa Bergamo, Carlo Casillo, Mariano De Tassis, Luigi Gratta; maestro del vino: Mario Dorigatti.
Dal 16 al 20 maggio Palazzo Roccabruna ospita la rassegna Wine & Fashion, una collezione di abiti d’alta moda femminili dedicati ai vini più rappresentativi del territorio, opera del talento di eccellenze artigiane aderenti al marchio “100% valore artigiano” Sartoria Anna Gaddo, Nonbrand, Sartoria Rivablanca e allievi del Centro Moda Canossa, in collaborazione.
In collaborazione con il Consorzio Trento Iniziative, la città di Trento e i suoi esercizi pubblici si vestono dei colori e della grafica di Trentino & Wine per rendere omaggio alla vocazione vitivinicola del territorio.
Dal 16 al 20 maggio il Movimento Turismo del Vino Trentino-Alto Adige organizza visite in cantina e degustazioni per scoprire i vini trentini là dove nascono. Partecipano le aziende Distilleria Bertagnolli, Maso Poli, Maso Grener, Endrizzi, Ferrari, Gaierhof, Cantina sociale di Trento, Bellaveder, Cantina La-Vis, Cantina Cembra, Distilleria Marzadro, Cantina Roveré della Luna, Mas dei Chini e Madonna delle Vittorie. Info: www.mtvtrentinoaltoadige.it/trentino-wine
Dal 16 al 20 maggio l’Apt di Trento Monte Bondone e Valle dei Laghi propone il pacchetto “Speciale vacanza: Trentino & Wine”. Un soggiorno da favola all’insegna della cultura e delle eccellenze del territorio per scoprire l’arte e i vini del Trentino. A partire da 139€
Info e prenotazioni: discovertrento.it/idee-vacanza-trentino; tel. 0461.216000
16 maggio
Giovedì Inaugurazione Trentino & Wine
Ore 17.00 Palazzo Roccabruna, sala Conte di Luna
Wine & Me
DEGUSTAZIONI ENOLOGICHE DELLA 81a MOSTRA VINI DEL TRENTINO Ore 17.00 – 22.00 Palazzo Roccabruna 3 vini da 5cl: 5 € (base); 10 € (riserva)
Wine & Passion
TRENTODOC, LE RISERVE STORICHE Ore 18.00 – 20.00 L’Istituto Trento Doc propone una degustazione guidata irripetibile, con otto riserve storiche Trentodoc, a testimonianza di come il territorio trentino influenzi in modo positivo l’evoluzione delle bollicine di montagna, rendendole uniche. La degustazione verrà condotta da Roberto Anesi, Miglior Sommelier d’Italia 2017, Premio Trentodoc. Palazzo Roccabruna 25 € Su prenotazione, fino a esaurimento posti a bollicine@trentodoc.com tel. 0461.267504 GIALLO O ROSA. I MOSCATI IN TRENTINO Ore 18.00 – 19.00 Laboratorio del gusto a cura di AIS – Trentino 10 € Torre Mirana, via Belenzani
17maggio
Venerdì Wine & Bike
PEDALANDO IN CANTINA Ore 10.00 – 15.00 Bike tour per tutti fra le cantine trentine con visita e degustazione (Cantina Sociale di Trento, Cantine Ferrari, Cantina Aldeno) . Il tour è comprensivo di bici elettrica, lucchetto e caschetto omologato, istruttore di Mtb professionale e degustazioni. 39 € Punto di incontro: Apt di Trento, Piazza Dante 24 Prenotazione: info@discovertrento.it tel. 0461.216000
Wine & Identity
Convegno
IL VINO TRENTINO: TUTELA DELL’IDENTITÀ E TRACCIABILITÀ L’identità e la tracciabilità del vino trentino per una qualità certificata e sostenibile Ore 11.00 – 13.00 Palazzo Geremia, via Belenzani Ingresso libero
Wine & Me
DEGUSTAZIONI ENOLOGICHE DELLA 81a MOSTRA VINI DEL TRENTINO Ore 17.00 – 22.00 Palazzo Roccabruna 3 vini da 5cl: 5 € (base); 10 € (riserva)
Wine & Smile
THE IRONIC WINE WOMEN LE IRONICHE DONE DEL VIM Ore 17.00 Evento ideato dall’Associazione Le Donne del Vino Trentino Alto Adige, scritto e interpretato da Loredana Cont. A seguire degustazione guidata presso le cantine di Torre Mirana. 15 € Prenotazione: tel. 0461.887101 Palazzo Geremia, via Belenzani Cassa presso Torre Mirana, via Belenzani
Wine & Solidarity
DEGUSTAZIONI AL BUIO A BORDO DI DARK ON THE ROAD Ore 17.00, 18.15, 19.30 e 20.45 Sarete guidati dai camerieri ciechi e ipovedenti di AbC IRIFOR del Trentino, alla riscoperta del potere degli altri sensi oltre la vista per un approccio sensoriale nuovo e più consapevole ai vini. Piazza Fiera 4€ Info e prenotazioni: sensibilizzazione@abcirifor.it tel. 0461.1959595 o 349.1657793
Wine & History
PERCORSO FRA I PALAZZI STORICI DI TRENTO ABBINATO ALLA DEGUSTAZIONE DEI VINI DEL TERRITORIO Ore 18.00 e 21.00 Palazzo Roccabruna, Palazzo Thun, Area archeologica di Piazza Lodron 5 € + cauzione Punto di incontro: Palazzo Roccabruna Prenotazione: tel. 0461.887101
Wine & Gourmet
IL VINO SPOSA LE ECCELLENZE GASTRONOMICHE DEL TERRITORIO Ore 18.00 – 22.00 Raffinati abbinamenti proposti dall’Associazione Cuochi Trentini Palazzo Roccabruna 3 piatti abbinati ai vini: 40 € Prenotazione: tel. 0461.887101
18 maggio
Sabato Wine & Bike
PEDALANDO IN CANTINA Ore 10.00 – 15.00 Bike tour per tutti fra le cantine trentine con visita e degustazione (Cantina La-Vis, Maso Grener, Cantina Bellaveder) . Il tour è comprensivo di bici elettrica, lucchetto e caschetto omologato, istruttore di Mtb professionale e degustazioni. 39 € Punto di incontro: Apt di Trento, Piazza Dante 24 Prenotazione: info@discovertrento.it tel. 0461.216000
Wine & Me
DEGUSTAZIONI ENOLOGICHE DELLA 81a MOSTRA VINI DEL TRENTINO Ore 11.00 - 15.00 Palazzo Roccabruna 3 vini da 5cl: 5 € (base); 10 € (riserva)
Wine & Winemakers
DEGUSTAZIONI ENOLOGICHE DELLA 81a MOSTRA VINI DEL TRENTINO ALLA PRESENZA DEI PRODUTTORI Ore 16.00 – 22.00 Palazzo Roccabruna Partecipazione e consumazione: 25€
Wine & History
PERCORSO FRA I PALAZZI STORICI DI TRENTO ABBINATO ALLA DEGUSTAZIONE DEI VINI DEL TERRITORIO Palazzo Roccabruna, Palazzo Thun, Area archeologica di Piazza Lodron Ore 11.00, 18.00 e 21.00 5 € + cauzione Punto di incontro: Palazzo Roccabruna Prenotazione: tel. 0461.887101
Wine & Solidarity
DEGUSTAZIONI AL BUIO A BORDO DI DARK ON THE ROAD Sarete guidati dai camerieri ciechi e ipovedenti di AbC IRIFOR del Trentino, alla riscoperta del potere degli altri sensi oltre la vista per un approccio sensoriale nuovo e più consapevole ai vini. Ore 17.00, 18.15, 19.30 e 20.45 Piazza Fiera 4€ Info e prenotazioni: sensibilizzazione@abcirifor.it tel. 0461.1959595 o 349.1657793
Wine & Gourmet
IL VINO SPOSA LE ECCELLENZE GASTRONOMICHE DEL TERRITORIO Raffinati abbinamenti proposti dallo chef stellato Alessandro Gilmozzi Ore 18.00 – 22.00 Palazzo Roccabruna 3 piatti abbinati ai vini: 50 € Prenotazione: tel. 0461.887101
Wine & Passion
QUANDO COOPERAZIONE VUOL DIRE QUALITÀ Conoscere l’enologia trentina con i vini d’eccellenza delle cantine cooperative Ore 17.00 € 10 soci ONAV e € 12 non soci Laboratorio del gusto a cura di Onav Torre Mirana, via Belenzani
Wine & Music
L’ARTE SALVA: SERATA DI RACCOLTA FONDI CON DOLCENERA Ore 21.00 Il Consorzio Trento Iniziative e l’Associazione Il Vagabondo, con il sostegno di Confcommercio Trentino, Mediocredito Trentino e Itas Assicurazioni in collaborazione con il Consorzio Vini del Trentino presentano “L’arte salva”. L’intensa Dolcenera sostiene con la sua voce il progetto di recupero degli abeti di risonanza della foresta di Paneveggio colpita dalla terribile tempesta Vaia nell’autunno del 2018. Arte chiama arte; alla performance dell’artista Dolcenera si aggiunge l’esibizione del ballerino Francesco Costa sulla coreografia di Alessio Di Stefano e la giovane emozionante voce di Caterina Cropelli di X-Factor. I fondi raccolti durante la serata saranno in un primo momento usati per salvare i preziosi abeti di risonanza della foresta dei violini dal deperimento, evitando che la fibra, scelta dallo stesso Stradivari per le proprie creazioni, diventi legna da ardere. Il recupero sarà effettuato dalla ditta Ciresa srl. La ditta della Val di Fiemme, a operazioni concluse, restituirà l’incasso della serata di raccolta fondi, devolvendolo in beneficenza alla LILT, Lega italiana per la lotta contro i tumori. Teatro Sociale di Trento 15 € Biglietti in prevendita sul circuito Primi alla Prima o scrivendo a: info@consorziotrento.it
19 maggio
Domenica Wine & Me
Wine & Gourmet
DEGUSTAZIONI ENOLOGICHE DELLA 81a MOSTRA VINI DEL TRENTINO Ore 11.00 - 22.00 Palazzo Roccabruna 3 vini da 5cl: 5€ (base); 10€ (riserva)
IL VINO SPOSA LE ECCELLENZE GASTRONOMICHE DEL TERRITORIO Ore 18.00 – 22.00 Raffinati abbinamenti proposti dall’Associazione Cuochi Trentini Palazzo Roccabruna 2 piatti abbinati ai vini: 30 € Prenotazione: tel. 0461.887101
Wine & Journalism
SGUARDI D’ARCHIVIO Ore 11.00 Presentazione di documenti dell’archivio storico di Bossi Fedrigotti con proiezione di documentari sull’evoluzione della viticoltura trentina. A cura della Biblioteca Civica di Rovereto. Presenta il giornalista Nereo Pederzolli. Palazzo Roccabruna Ingresso libero
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PERCORSO FRA I PALAZZI STORICI DI TRENTO ABBINATO ALLA DEGUSTAZIONE DEI VINI DEL TERRITORIO Ore 11.00, ore 15.00, ore 17.00 Palazzo Roccabruna, Palazzo Thun, Area archeologica di Piazza Lodron 5€ + cauzione Punto di incontro: Palazzo Roccabruna Prenotazione: tel. 0461.887101
Wine & Passion
GRAPPA: LO SPIRITO DEL TRENTINO Un viaggio nelle varie tipologie di Grappa del Trentino Ore 18.00 Laboratorio del gusto a cura dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino 10 € Torre Mirana, via Belenzani
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Lunedì
20 maggio
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Wine & Business
GLI OPERATORI COMMERCIALI INCONTRANO LE CANTINE Ore 10.00 - 18.00 Palazzo Roccabruna
Per maggiori info: Strada del Vino e dei Sapori del Trentino tel. 0461.921863 t a st e t re nt i n o . i t /c a l i c i & fo rc h e t t e
TRA CALICI & FORCHETTE
Una selezione di ristoranti associati alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino festeggia dal 16 al 20 maggio vini e grappe del territorio con una speciale rassegna enogastronomica che vi porterà dalla Vallagarina alla Paganella, dalla Valsugana al Lago di Garda, passando per Trento degustando eccellenze enologiche e gastronomiche locali. DOLCEMENTE MARZARI Trento, viale della Costituzione n.28 tel. 0461.036036 | dolcementemarzari.it I vini di Revì Trentodoc incontrano i prodotti di Latte Trento LOCANDA D&D Sasso di Nogaredo, via Maso n. 2 tel. 0464.410777 | locandaded.it La grappa di Distilleria Marzadro incontra i prodotti di Caseificio Sociale di Sabbionara
RISTORANTE AL “PICCHIO ROSSO” Cavedago, loc. Priori n.3 tel. 391.3233093 | alpicchiorosso.com I vini di Cavit incontrano i prodotti di La Corte dei Ciliegi
LOCANDA DELLE TRE CHIAVI Isera, via Vannetti n. 8 tel. 0464.423721 | locandadelletrechiavi.it I vini di Azienda Agricola Grigoletti e di Vivallis incontrano i prodotti di Frantoio Madonna delle Vittorie LOCANDA LE DUE TRAVI Trento, via del Suffragio n. 20 tel. 0461.096502 | locandaleduetravi.it I vini di Altemasi incontrano i prodotti di Macelleria Paolazzi e di Caseificio degli Altipiani e del Vezzena NIKY’S ALCHIMIA DEL GUSTO Trento, via E. Fermi n.7 tel. 0461.390828 | nikys.it I vini di Azienda Agricola Maso Grener incontrano i prodotti di Trota Oro e di Macelleria Zanotelli OSTERIA A “LE DUE SPADE”* Trento, via Don A. Rizzi n. 11 tel. 0461.234343 | leduespade.com I vini di Maso Poli incontrano i prodotti di OlioCRU
RISTORANTE ALT SPAUR Spormaggiore, via Trento n. 3 tel. 0461.641008 | albergoaltspaur.it I vini di Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, Cantina d’Isera, Cantine Ferrari e Gaierhof incontrano i prodotti di La Trentina
RISTORANTE AL VO’ * Trento, vicolo del Vò n. 11 tel. 0461.985374 | ristorantealvo.it I vini di Azienda Agricola Zanini Luigi e di Cantina La Vis incontrano i prodotti di Associazione per la tutela e la valorizzazione della farina della Valsugana e di Cà dei Baghi RISTORANTE BOIVIN Levico Terme, via Garibaldi n. 9 tel. 0461.701670 | boivin.it I vini di Cantina Endrizzi incontrano i prodotti di ASTROAssociazione Troticoltori Trentini e di Azienda Agricola Le Mandre RISTORANTE TIPICO LA CASINA Drena, loc. Casina n. 1 tel. 0464.541212 | ristorantelacasina.com I vini di Agraria Riva del Garda incontrano i prodotti di Azienda Agricola “La Quadra”
* proposta valida solo a pranzo
INFO CONSORZIO VINI DEL TRENTINO
Via del Suffragio 3 - Trento tel. 0461.984536 www.vinideltrentino.com
TRENTO MONTE BONDONE VALLE DEI LAGHI atmosfere da vivere
INFO PAL AZZO ROCCABRUNA
ENOTECA PROVINCIALE DEL TRENTINO
Via SS. Trinità 24 - Trento tel. 0461.887101
www.palazzoroccabruna.it