Book S Simplesmente by Daniel Corzo

S SIMPLESMENTE

DANIEL CORZO RODRIGUEZ NETO HENRIQUE MARTINS NALONE DEFACIO LETÍCIA CARLOS DE ABREU PEDRO HENRIQUE LOPES TUMBIOLO

ORIENTADOR

PROF. ME. ELWYN CORREIA COMUNICAÇÃO SOCIAL - PUBLICIDADE E PROPAGANDA

CENTRO UNIVERSITÁRIO BELAS ARTES DE SÃO PAULO SÃO PAULO - 2015

SUMÁRIO 9.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . INTRODUÇÃO 10.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . AGÊNCIA YOR CREATIVITY 13.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SOBRE A S SIMPLESMENTE 14.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HISTÓRIA 16.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PRINCÍPIOS ORGANIZACIONAIS 18.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MACROAMBIENTE 20.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .MERCADO 22.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ESTRUTURA DE VENDAS 24.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CONSUMIDOR 26.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . produtos e preços 27.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . distribuição 28.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . comunicação 30.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .objetivos e verba 32.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . concorrentes 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . concorrentes principais

33.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .concorrentes secundários

34.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pesquisas 34.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pesquisa 1 36.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pesquisa 2 38.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pesquisa 3

ANÁLISE SWOT.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 cruzamento da análise swot.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 diagnóstico.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

PLANEJAMENTO.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

PÚBLICO - ALVO.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 POSICIONAMENTO DE CAMPANHA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 CONCEITO.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 ESTRATÉGIA 1.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 ações.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

estratégia 2.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

ações.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

estratégia 3.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

manual de identidade visual.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78 mídia e cronograma.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86

considerações finais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92 agradecimentos.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 referências.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 anexos.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .;. . . . . . . . . . . . . .103

INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo estudar e analisar uma empresa para, a partir disso, encontrar soluções de comunicação para ela. Escolhemos uma marca do segmento de alimentação saudável porque desejávamos trabalhar com um setor em expansão. A empresa escolhida foi a S Simplesmente. Essa marca chamou a nossa atenção por não apenas ser uma empresa que tem uma proposta saudável e sustentável, mas também por demonstrar preocupação com os seus consumidores e proporcionar experiências únicas a eles. Por isso, a S Simplesmente se destacou de acordo com o nosso ponto de vista. Em relação à estrutura do trabalho, nós inicialmente apresentamos a empresa S Simplesmente, contextualizando-a tanto no macroambiente em que ela se encontra, como também analisando e observando elementos microambientais, como por exemplo os diferentes aspectos da marca, seus concorrentes principais e secundários, seus consumidores, entre outros. A partir disso, foi feita uma análise SWOT, levantando as principais forças, fraquezas, oportunidades e ameaças em relação à empresa. Em seguida, se encontram as pesquisas realizadas com o público. Elas fornecem uma visão melhor em relação não apenas ao público-alvo, mas também a qualquer potencial consumidor. Assim, a partir dos dados apresentados anteriormente e das conclusões das pesquisas, pôde-se chegar a um diagnóstico. Então, seguimos para o Planejamento Estratégico, que vai desde a definição do posicionamento da campanha à criação de ações e a definição de um cronograma, além da apresentação de custos e métricas. O planejamento visa apresentar soluções para os problemas que foram apontados no diagnóstico anteriormente apresentado. Esperamos que você saboreie e se apaixone pelo mundo da S Simplesmente e termine de ler este book com um gostinho de quero mais. 9

AGÊNCIA YOR CREATIVITY Primeiramente, por que YOR? O nome da nossa agência é composto pelas iniciais de três cores cujos significados representam características da YOR Creativity: • Yellow (amarelo) representa descontração, dinamismo, e é uma cor que inspira criatividade. • Orange (laranja) simboliza prosperidade e sucesso, além de também estar ligada à criatividade. • Red (vermelho), por sua vez, simboliza energia e poder.

A EQUIPE

DANIEL CORZO

HENRIQUE DEFACIO

LETÍCIA CARLOS

PEDRO TUMBIOLO

planejamento

criação produção audiovisual

atendimento social media

mídia

Apesar de cada membro da nossa equipe ter um cargo central, nós trabalhamos em conjunto, então todos acabam fazendo um pouco de tudo, tornando o nosso trabalho bem mais dinâmico.

Nós somos uma agência que busca sempre manter um contato amigável com nossos clientes, fazendo o nosso melhor para suprir todas as suas necessidades de maneira apropriada. Desta forma, buscamos sempre fazer o nosso trabalho da melhor forma possível. A principal atuação da YOR Creativity é como uma agência de publicidade. Quando necessário, também são realizados serviços de mídias sociais.

MISSÃO A YOR Creativity atua no setor de Comunicação e, através da criação de campanhas e ações publicitárias, atende às necessidades de empresas com atenção, dedicação e cumplicidade no estado de São Paulo.

VISÃO Sermos reconhecidos como uma agência de publicidade criativa e comprometida, de fácil acessibilidade e diálogo com o cliente.

VALORES Comprometimento

Buscamos sempre manter um alto nível de comprometimento com o cliente, estando sempre disponíveis para diálogo.

Determinação

Sempre nos mantemos focados no nosso objetivo, dando atenção às necessidades do cliente de maneira adequada.

Eficiência

Buscamos sempre produzir o máximo que podemos e sempre respeitar prazos, pois acreditamos que eficiência é algo essencial para um trabalho de qualidade.

Flexibilidade

Nos mostramos flexíveis para poder atender às necessidades de cada cliente individualmente, dando atenção ao seu perfil e suas características.

SOBRE A S SIMPLESMENTE

HISTÓRIA A S Simplesmente começou com Thiago Medeiros e Charles Piriou, que hoje em dia são sócios e donos da empresa. Um pouco antes do surgimento da marca, Thiago, que é chef de cozinha, criou uma receita de pão sem glúten e fazia vendas desse pão via WhatsApp. Com o passar do tempo, o produto começou a ganhar popularidade, chamando a atenção de Charles, que tem gestão de negócios como o foco de sua carreira profissional e sempre trabalhou no ramo hoteleiro. Ao conhecer o chef e seus produtos caseiros, foi feita uma proposta de profissionalizar o negócio.

Assim surgiu a S Simplesmente 14

Conforme a ideia foi sendo desenvolvida, surgiu o conceito do “S”. “S” é a letra inicial das palavras “simples”, “saboroso”, “saudável” e várias outras que hoje norteiam a empresa. O “S” também se assemelha ao número 8, que é um número que representa sorte. Além disso, o número 8 deitado forma o símbolo do infinito, que representa longetividade. Todos os produtos e valores da marca giram em torno do “S”, que se tornou a filosofia e identidade da S Simplesmente. O número 8, por se assemelhar ao “S”, também se mostra bem presente na identidade da marca: todas as datas importantes são no dia 8 ou estão ligadas ao número de alguma forma (mês, horário, entre outros). O negócio começou sem um investidor. Inicialmente, foi criado um perfil no Instagram, a partir de onde eram feitas as vendas. Então foi criado um perfil no Facebook e um site próprio que funciona como uma plataforma de e-commerce. A S Simplesmente surgiu não apenas como uma marca que vende produtos saudáveis, mas como uma empresa que defende esse estilo de vida. Hoje em dia, a marca conta também com um terceiro sócio, Paulo Zaffalão, que colabora com a logística e com a ambientação de todos os eventos que são promovidos pela empresa. A nutricionista Alessandra Luglio também atua como uma parceira da S Simplesmente. Além disso, recentemente, a empresa transformou sua sede em uma loja própria que funciona como um ponto de venda onde as pessoas podem consumir os produtos da marca, tornando o contato com o consumidor um fator muito mais frequente. 15

PRINCÍPIOS ORGANIZACIONAIS O QUE

Servir experiências e produtos simplesmente saborosos.

COMO

Inspirando pessoas através de um estilo de vida simples.

POR QUE

Para construir um mundo mais saudável e sustentável.

FILOSOFIA

Comer bem, viver bem, sempre. A letra S serve como fonte de inspiração e representa a busca infinita pela qualidade. A S Simplesmente foi criada para pessoas que buscam qualidade de vida com sabor e saúde. Os produtos artesanais são preparados todos os dias em nossa cozinha a partir de ingredientes frescos e naturais, e a marca segue a filosofia da cozinha vegetariana e saudável. 16

VALORES Simples

As melhores coisas da vida são as mais simples. Buscamos simplicidade em tudo que fazemos, pois acreditamos que a simplicidade é o máximo da sofisticação.

Saudável

Pensar sempre primeiro na saúde. Servir somente produtos frescos e artesanais sem aditivos. Seguir uma filosofia vegetariana com receitas equilibradas e nutritivas, sempre sem glúten, lácteos ou adição de açúcar.

Saboroso

Oferecer sabores ricos em perfeita harmonia, selecionando os melhores produtos do mercado. O paladar é um dos melhores prazeres da vida.

Sustentável

Pensar no futuro, buscando sempre o equilíbrio. Trabalhar com produtores locais e orgânicos sempre que possível, respeitar a sazonalidade dos produtos e oferecer embalagens conscientes. Ajudar no desenvolvimento social do país.

Simpático

Ser sempre simpático com as pessoas que estão envolvidas conosco. Um simples sorriso pode dizer mais do que qualquer palavra e ser compreendido por qualquer pessoa no mundo.

Sincero

Ser transparente com nossos clientes, colaboradores e parceiros. Ter preços justos e mensagens verdadeiras.

MACROAMBIENTE econômico

O segmento de produtos naturais e orgânicos já deixou de ser uma tendência mundial e agora é uma realidade. Segundo as estimativas da Organic Monitor, as vendas globais de produtos orgânicos no mundo atingiram US$ 50,9 bilhões em 2008, dobrando o valor de US$ 25 bilhões verificado em 2003, e cresceram cerca de 27% em 2012, atingindo a marca recorde de US$ 64 bilhões. O setor de alimentos saudáveis e orgânicos tende a se expandir de forma rápida até 2020, no mundo todo, seguindo o crescimento da indústria do bem-estar. No Brasil, o setor chegou ao faturamento de R$ 630 milhões no ano de 2010, um crescimento de 20% em relação ao ano anterior. Tais dados reforçam a expansão do mercado de produtos orgânicos e naturais, caracterizando-o não mais como um modismo, mas como um mercado em formação e expansão no Brasil. A presença cada vez maior de lojas especializadas em produtos naturais levou os fabricantes a diversificarem a sua distribuição, ampliando seus canais de venda por meio de atividades de promoção e merchandising. Por isso, vemos agora a proliferação de várias lojas de produtos naturais e orgânicos. Em muitos dos casos, são comercializados produtos de fabricação própria. Contudo, ainda existe espaço para a inovação neste setor. Em grandes cidades como São Paulo, Nova York e Paris, criou-se uma distância entre o consumidor final e os produtos orgânicos devido à falta de conhecimento ou tempo para realizar o preparo das refeições. É nesta questão que se apoiam os Food Services orgânicos, que se tornaram um importante canal de venda de produtos orgânicos já prontos para o consumo, junto a restaurantes, hotéis e bares.

sociocultural Nos últimos anos, houve uma crescente onda de conscientização em relação à alimentação. Como o número de pessoas obesas cresce cada vez mais, as pessoas vêm se preocupando com sua alimentação, buscando consumir alimentos saudáveis e que não sejam nocivos à saúde. Esse é um dos grandes fatores que causaram essa conscientização, já que como as pessoas passaram a comer muito fora de casa (e na grande maioria das vezes consumiam alimentos não-saudáveis), isso acabou se tornando prejudicial à saúde. Por isso, hoje em dia, alimentos saudáveis que são vendidos prontos para o consumo vêm se popularizando, já que é um modo de fazer uma refeição rápida de maneira saudável. A partir de uma pesquisa*, foi constatado que a grande maioria das pessoas que consome alimentos saudáveis os consome por causa dos benefícios que esse tipo de alimentação traz à saúde, e, portanto, acham que ter uma dieta saudável é muito importante.As empresas, por sua vez, vêm se preocupando cada vez mais com a alimentação de seus funcionários, já que ter uma alimentação balanceada diminui as chances de um funcionário adoecer. Inclusive, muitas empresas que comercializam alimentos estão desenvolvendo linhas saudáveis, para acompanhar os hábitos alimentares que vêm se popularizando. 18

*Os principais resultados da pesquisa se encontram na página 34 e os dados completos no anexo na página 104.

POLÍTICO / LEGAL Em relação à regulamentação da produção e dos estabelecimentos que comercializam esses produtos, constam as Leis 9782/99, 6437/77 e 7967/89, que, respectivamente, definem o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, configuram infrações à legislação sanitária federal e dispõem o valor das multas por infração à legislação sanitária. Há também uma resolução que estabelece procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação, que envolvem o modo de conserva, higiene, limpeza, manipulação de alimentos, entre outros. Também existem resoluções que aprovam diretrizes para a promoção de alimentação saudável com impacto na reversão da epidemia da obesidade e a prevenção de doenças crônicas e resoluções que estabelecem um regulamento geral sobre embalagens e materiais em contato com os alimentos. Para que a qualidade dos alimentos cultivados não seja comprometida, há uma regulamentação em relação ao uso de aditivos para certos tipos de produtos. Já uma lei que se aplica não apenas ao setor de alimentação, mas a qualquer segmento que comercializa qualquer tipo de produto, é a Lei 8078/90, que diz respeito à proteção do consumidor e envolve o Código de Defesa do Consumidor. Inclusive, todo estabelecimento comercial deve ter um exemplar do Código de Defesa do Consumidor, que deve ser disponibilizado a qualquer pessoa que deseje consultá-lo.

TECNOLÓGICO A produção orgânica natural, na maioria das vezes, é associada a plantações de pequena escala. A partir de 1970, o processo orgânico recebeu o reconhecimento dos meios acadêmicos e científicos e, com isso, novas tecnologias foram desenvolvidas para transformar aquele pequeno processo artesanal em produções de grande escala. O processo de industrialização está presente na cultura orgânica desde que respeite o modo de cultivo. Os ingredientes devem ser inofensivos à saúde do ser humano e, para ser considerado produto orgânico, ele deve ser composto por no mínimo 95% de ingredientes naturais. Quando se fala do preparo desse tipo de produto, os produtores devem tomar cuidado com os ingredientes usados para temperar ou adoçá-lo, pois o açúcar comum, sal e outros temperos prontos ou industrializados não são orgânicos e isso impossibilita a cerificação do produto final. Devido a isso, temos diversos cozinheiros e especialistas em gastronomia que dedicam seu tempo a descobrir combinações de plantas aromáticas, que juntas podem temperar o alimento e enriquecer as propriedades nutricionais do mesmo.

AMBIENTAL O setor de alimentação saudável está totalmente relacionado ao meio ambiente, já que normalmente essas empresas aderem não apenas à ideia de um estilo de vida saudável, mas também à ideia de empresa ecologicamente responsável. Essas empresas, normalmente, se preocupam com a natureza e com a extração de matérias primas de forma consciente. A influência do segmento sobre o meio ambiente se dá pelo fato de que cada vez mais as empresas se preocupam em preservar a natureza. Elas utilizam materiais que são retirados do meio ambiente e cuidam para que estes não faltem, além de valorizarem ações sustentáveis. Afinal, o segmento deve valorizar esses cuidados, já que é diretamente dependente dos bens produzidos e cultivados através do meio ambiente. As ações realizadas em prol do ecossistema reforçam a ideia de desenvolvimento sustentável apoiado pelas marcas do segmento de alimentação saudável. O consumidor, por sua vez, valoriza empresas que se preocupam com sustentabilidade. Aliás, nos últimos anos, várias marcas vêm se posicionando a favor do meio ambiente de diferentes formas, seja com embalagens reutilizáveis ou a partir de novos sistemas de reciclagem. 19

MERCADO O segmento de alimentos naturais e orgânicos é relativamente novo e, por causa isso, ainda há poucas empresas atuantes se comparado a outros setores. Nos últimos anos, esse segmento vem mostrando grande potencial de desenvolvimento, visto que cresce cada vez mais ano a ano. Isso ocorre principalmente pela onda de conscientização em relação à alimentação que vem chamando a atenção do mundo todo nos últimos anos.

TAMANHO O mercado de alimentos orgânicos, no Brasil, movimenta US$ 35 bilhões ao ano e é o quarto maior mercado do segmento no mundo, crescendo acima da média mundial. Isso ocorre porque os brasileiros têm observado cada vez mais as propriedades dos produtos que consomem. De acordo com uma pesquisa feita pela consultoria Euromonitor, 28% dos brasileiros consideram o valor nutricional o mais importante na hora da compra, enquanto 22% preferem alimentos sem conservantes. Só em 2014, segundo o Organics Brasil, o setor cresceu por volta de 25% em relação a 2013, e registrou um faturamento de aproximadamente US$ 750 milhões.

EVOLUÇÃO Desde 2009, o segmento vem crescendo por volta de 25% ao ano. De 2009 a 2014, as vendas de alimentos orgânicos dobraram no Brasil, representando um crescimento de 98%. A demanda por alimentos tradicionais, por sua vez, teve um crescimento de 67%. Pode-se notar que o segmento está crescendo rapidamente, mostrando um futuro promissor no Brasil e no mundo.

SAZONALIDADE O consumo de produtos do setor não é completamente sazonal. Apesar de se consumirem mais produtos naturais e orgânicos em épocas mais quentes (já que a grande maioria desses produtos é consumida fresca ou fria), há também consumo em outras épocas do ano. Contudo, a sazonalidade afeta a produção. Não é em qualquer época do ano que o consumidor encontra determinado produto, e como produtos orgânicos dispensam qualquer tipo de situação artificial, não se força a produção fora de época. 21

ESTRUTURA DE VENDAS ÁREAS EXISTENTES Produção (cozinha) • Logística (entregas) • Administração • Marketing O marketing e a comunicação da empresa são responsabilidade de um dos sócios, Charles Piriou. O chef Thiago, por sua vez, cuida da produção. As áreas da empresa não seguem uma hierarquia propriamente dita, porque todas as áreas são comandadas pelos sócios. O terceiro sócio da empresa, Paulo Zaffalão, está envolvido com a logística da empresa e os eventos.

Charles

Administração

Logística

Marketing

Thiago

Paulo

Produção

Eventos

FORNECEDORES Santa Adelaide Orgânicos - Morungaba, SP. A Boa Terra - Itobi, SP. Fazenda da Toca - Itirapina, SP. Direto da Serra - Parque Estadual da Serra do Mar, SP. Terra Ecológica - Cordeirópolis, SP. Sítio São Lucas - Orlândia, SP. Sítio 33 - Parelheiros, SP.

SEDE E PONTOS DE VENDA A sede da empresa fica na Rua Mourato Coelho 1008, em São Paulo. O local também funciona como ponto de venda. Os produtos são fabricados na sede da empresa, portanto, não há uma fábrica propriamente dita.

ESTRUTURA DE VENDAS A empresa atualmente utiliza as seguintes formas de venda: e-commerce, Casa S (loja com equipe de vendas própria), encomenda por telefone e pontos de revenda. No ponto de venda, a S Simplesmente conta com um estoque próprio. Apesar de terem produtos fixos, toda semana há uma novidade no cardápio e o consumidor pode comprar os produtos na loja e comer na hora. Contudo, se preferir, ele pode comprar e levar para sua casa. Já pelo e-commerce, a marca entrega apenas para a grande São Paulo. A S Simplesmente tem parceria com algumas marcas que atuam como revendedores. Algumas delas são: Padaria Artesanal Orgânica, Quitanda, Mundo Verde, BodyTech (Academia), Delicari, Dona Vitamina e Vila Fresh.

PÓS-VENDA Não há estratégias de relacionamento pós-venda implantadas no momento. As próprias redes sociais da marca podem conter o feedback de seus clientes sobre sua experiência com a marca, e a S Simplesmente está sempre aberta ao contato. Contudo, a empresa possui o S Club, que funciona como uma assinatura semanal ou mensal, visando um atendimento mais próximo ao cliente. Desta forma, ele pode selecionar os produtos que deseja receber periodicamente e pode modificar essa assinatura conforme desejar.

CONSUMIDOR POTENCIAL CONSUMIDOR Através de uma pesquisa* feita na cidade de São Paulo, nota-se que o público de potenciais consumidores da marca é grande, visto que a maioria das pessoas afirmou consumir algum tipo de alimento saudável. O principal fator que as leva a consumir esse tipo de alimento são os benefícios trazidos à saúde. Contudo, o sabor de produtos naturais e, principalmente, o seu preço, são elementos que justificam o não-consumo da parcela de pessoas que não consome esse tipo de alimento. A maioria das pessoas consome alimentos saudáveis em sua casa e apenas uma pequena parcela come em restaurantes ou outros estabelecimentos. Esses potenciais consumidores costumam consumir alimentos saudáveis com frequência, buscando manter uma alimentação saudável, visto que a maioria considera muito importante ter uma alimentação balanceada. Já em relação às compras da casa, a maioria dos entrevistados respondeu que quem compra os alimentos de sua casa são eles mesmos ou seus pais. Essa parcela de potenciais consumidores é composta por mulheres, em sua maioria, mas também há homens que consomem esse tipo de produto. Apesar de a maioria dos consumidores destes produtos terem de 18 a 40 anos, não há uma faixa etária “principal”, já que pessoas de todas as idades consomem produtos naturais. A grande maioria desse público é solteira e possui uma renda acima de 7.000 reais, o que possibilita o consumo de tais produtos. Em relação ao cotidiano, eles trabalham e/ou estudam. Já em relação ao consumo de mídias, praticamente todos assistem televisão, dando preferência a canais como Globo, Telecine e TNT. O rádio não se mostra muito significativo com esse público, já que muitos não utilizam esse meio. A grande maioria também não lê revistas, contudo, praticamente todos usam a internet com frequência.

*Os principais resultados da pesquisa se encontram na página 34 e os dados completos no anexo na página 104.

POTENCIAL CONSUMIDOR - PESSOAS INTOLERANTES A DETERMINADOS ALIMENTOS De acordo com outra pesquisa* realizada, o número de pessoas que possuem algum tipo de restrição alimentar é bem alto. A grande maioria das pessoas é intolerante à lactose e açúcares, mas apesar disso, há pessoas com vários tipos de intolerância, como a carnes, glúten, corantes, entre outros. Essas pessoas, apesar de não fazerem parte do público-alvo da empresa, se enquadram como potenciais consumidores, já que devido à sua condição elas podem encontrar soluções nos produtos da S Simplesmente. A facilidade de encontrar alimentos que supram a necessidade desse público é mediana, ou seja, é mais ou menos fácil encontrar os produtos necessários. Além disso, a satisfação com tais mercadorias não é plena, já que a grande maioria dos entrevistados respondeu “mais ou menos satisfatória” ou “satisfatória”. Os principais aspectos que as pessoas desejariam que fossem melhores são a disponibilidade e o preço desses produtos. Já em relação à expectativa, as respostas foram equilibradas. Todos consideram importante uma boa disponibilidade, um bom preço, bom sabor e qualidade de vida. Especificamente sobre o sabor desses produtos, a maioria o acha diferente de alimentos comuns, e a maior parte dos entrevistados atribuiu uma nota entre 6 e 8 para o sabor desses alimentos. Assim como os potenciais consumidores, a maioria desse público é composta por mulheres de 18 a 40 anos, sendo a maior parte composta por solteiras com ensino superior completo e renda familiar acima de 5.000 reais.

CONSUMIDOR ATUAL Segundo os representantes da marca, o principal consumidor da S Simplesmente são mulheres de 25 a 50 anos, casadas ou solteiras, que trabalham e têm uma faixa salarial acima de 10.000 reais. Devido ao preço alto, os consumidores têm um poder aquisitivo elevado. Homens também consomem os produtos da marca, mas a grande maioria dos consumidores é do sexo feminino. Estes consumidores trabalham durante a semana, portanto, têm uma rotina agitada e não têm muito tempo para fazer suas refeições ou relaxar. Apesar do dia-a-dia atarefado, essas pessoas, acima de tudo, se importam com saúde e bem-estar e estão constantemente em busca de formas de melhorar sua alimentação e estilo de vida, por isso, sempre que possível praticam atividades em que possam relaxar um pouco e ter um estilo de vida saudável. Pode-se notar que o consumidor não apenas se importa em ter uma alimentação saudável, mas também um estilo de vida correspondente.

*Os principais resultados da pesquisa se encontram na página 38 e os dados completos no anexo na página 110.

PRODUTOS E PREÇOS Os produtos da S Simplesmente são, sempre que possível, orgânicos. Eles não contêm glúten ou conservantes e estão sempre frescos. As embalagens da maioria dos produtos são potes de vidro com o layout da empresa. O vidro é utilizado porque além de ser sustentável, é o melhor material para se guardar alimentos e mantê-los frescos. O comprador pode devolver os potes vazios ao fazer um novo pedido e, para cada embalagem de vidro devolvida, R$1,00 será doado para instituições beneficentes. Os S Boxes são entregues em caixas e os pães são encontrados em uma embalagem de plástico simples. Os produtos da marca são divididos em 6 categorias: SPECIALS - Preços de R$ 19,90 a R$ 310,00 Pão sem glúten, Tahimel, Mel Grand Cru, S Boxes, Granolas, Ecobag, Massas e Geleias. SALADAS - Preço de R$ 29,50 Tabule de Quinoa, Sete Grãos ao Pesto, Salada de Lentilhas e Salada de Feijão Branco. SOPAS - Preço de R$ 24,50 Sopas de Tomate, Mandioquinha com Agrião, Ervilha e Creme de Abóbora com Gengibre. SUCOS - Preço de R$ 9,90 Suchá Sossego e Suchá Simples. SNACKS - Preços de R$ 19,90 a R$39,90 Sublime de Pistache, Sublime de Coco, S Mixes e Pasta de Grão de Bico Germinado. SOBREMESAS - Preço de R$ 17,90 Mousse de Frutas Vermelhas e Mousse de Cacau Orgânico. 26

Observação: Produtos e preços consultados em outubro de 2015.

DISTRIBUIÇÃO A empresa trabalha tanto com atacado quanto com varejo. Além de trabalhar com uma loja própria, também é utilizado o e-commerce e parceiros que revendem seus produtos. Os principais canais de venda da S Simplesmente são a loja própria (sede) e o site. Contudo, a marca também trabalha com revendedores. Alguns exemplos de revendedores: • Academia BodyTech – Cerqueira César, São Paulo • Canto Filósofo – São José dos Campos • Delicari – Shopping Higienópolis, Vila Nova Conceição • Dona Vitamina – São Paulo • Empório Le Marché – Trancoso, Bahia • Mundo Verde – Campinas, Jundiaí • Padaria Artesanal Orgânica – Bela Cintra, Iguatemi e Vila Nova, São Paulo • Quitanda – São Paulo • Vila Fresh – Santos A ordem de participação dos canais de venda atualmente é: 1 - Eventos e Atacado 2 - E-Commerce 3 - Loja Já em relação à logística, atualmente a loja física conta com um estoque de produtos que o cliente pode consumir na loja própria ou levar para sua casa. Os revendedores, por sua vez, compram os produtos, pagam, e então revendem.

COMUNICAÇÃO HISTÓRICO DE COMUNICAÇÃO A S Simplesmente está há pouco mais de um ano no mercado, e utiliza mídias sociais, assessoria de imprensa e eventos como principais meios de comunicação. Nas mídias sociais a marca se encontra em uma página oficial no Facebook e uma no Instagram. Em relação à presença da marca na mídia através de assessoria de imprensa, a S Simplesmente já foi citada em matérias de diversos sites, revistas e jornais, como o site da Casa Vogue e o jornal O Globo. Os eventos, por sua vez, são frequentemente utilizados pela empresa. Grande parte deles são feitos em parceria com outras marcas, porém a S Simplesmente realiza alguns eventos próprios:

S Spa

Um evento em que as pessoas têm uma noite de sossego em um hotel, além de participarem de atividades promovidas pela S Simplesmente. Data: 28 de fevereiro a 1 de março de 2015.

S Sunday

Eventos em alguns domingos, com temas e atividades variados dependendo do evento. Datas: 14 de dezembro de 2014, 8 de março de 2015.

S Tasting

Eventos de degustação realizados em diferentes lugares, variando de acordo com o público que a marca busca atingir.

S Sport

Uma manhã no parque Ibirapuera onde as pessoas se reúnem para praticar atividades físicas de cunho relaxante como yoga. Data: 17 de maio de 2015 e 13 de setembro de 2015. Site: ssport.co 28

POSICIONAMENTO

Apesar de ser uma marca de alimentação saudável, a S Simplesmente se posiciona como uma marca para todos, sem se apresentar como uma marca vegetariana ou vegana. Desta forma, a marca tenta enfrentar o preconceito que muitas pessoas ainda têm de que alimentos saudáveis não são saborosos e de que pessoas e empresas vegetarianas são persistentes.

IDENTIDADE VISUAL

Independente do meio de comunicação, a S Simplesmente trabalha um visual agradável e apetitoso em suas imagens. Para isso são destacadas as cores nas imagens dos objetos ou produtos fotografados através do escurecimento das bordas na fotografia, fazendo com que o foco esteja no que o público deve ver primeiro. A identidade visual da marca é simples e remete ao natural, pois sua composição de cores é leve, baseada em um tom de verde folha que acaba transmitindo com clareza o tom e o estilo de vida que a marca quer levar ao seu consumidor.

POSTAGENS

No Facebook, as publicações divulgam tanto os eventos realizados pela empresa como também o estilo de vida e a alimentação que a marca promove. Alguns dos posts contam com produtos da S Simplesmente. Já no Instagram, as publicações apresentam a identidade da marca junto ao estilo que a mesma promove. Tudo isso é feito através de fotos dos eventos, de compras, dos próprios produtos ou imagens postadas junto a frases e mensagens de reflexão, por exemplo. Algumas postagens do Instagram também são compartilhadas no Facebook da marca.

Exemplos de postagens:

OBJETIVOS E VERBA VERBA DE COMUNICAÇÃO A verba de comunicação atual da S Simplesmente é de aproximadamente 25.000 reais ao ano, o que corresponde a aproximadamente 2.000 reais ao mês. O valor foi estipulado por Charles Piriou, que gerencia o Marketing da empresa. Esse valor se justifica pelo fato de que a empresa ainda caminha na direção de um faturamento significativo e, no momento, a S Simplesmente trabalha principalmente com redes sociais e parcerias com outras marcas que estão relacionadas a alimentação, saúde e bem-estar, o que não necessita de muita verba de comunicação.

R$ 25.000,00 / ANO

OBJETIVOS DE MARKETING Como a empresa ainda está em fase de crescimento, a maior parte dos objetivos de marketing visa o aumento das vendas. O principal objetivo da marca é aumentar o patamar de vendas para aproximadamente 80 mil reais por mês no primeiro trimestre de 2016. A empresa também tem como objetivo aumentar a venda de produtos através do e-commerce. Com a abertura da S Store, a S Simplesmente deseja ampliar os seus canais de venda, a realização de eventos e os seus pontos de venda. Além disso, a S Simplesmente tem planos de, no futuro, franquear a marca e expandi-la internacionalmente.

OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO O principal objetivo de comunicação da S Simplesmente é fazer da marca uma referência em comida saudável e gourmet. Além disso, a empresa busca fortalecer sua presença na mídia através de matérias relacionadas a mídia espontânea e a assessoria de imprensa, visto que a marca já vem sendo abordada em matérias de diversos meios praticamente todo mês. A S Simplesmente também busca fortalecer sua presença na televisão com aparições em programas, abordando assuntos como saúde, sabor e estilo de vida saudável. Em relação à internet, o principal objetivo no momento é a utilização do canal oficial no Youtube para gerar conteúdo e, consequentemente, aumentar a presença da marca na internet. 31

CONCORRENTES PRINCIPAIS Os concorrentes principais foram selecionados levando-se em consideração não apenas o setor de atuação, mas também as características das marcas, os produtos comercializados e o modo como se posicionam no mercado. Além disso, o local de atuação foi outro fator importante. Como a S Simplesmente atua na grande São Paulo e algumas cidades do estado, foram selecionadas marcas que atuam na mesma região. Além disso, foram selecionadas empresas que utilizam canais de venda iguais ou parecidos aos utilizados pela S Simplesmente.

A Daya & Ture é uma marca que oferece um buffet com alimentos orgânicos na hora do almoço, um serviço de Grab & Go (com produtos embalados propriamente para a viagem), além de contar com um empório que vende granolas, azeites, mel, massas sem glúten, cereais, entre outros. Eles também oferecem sucos e smoothies, produzidos na hora. Assim, os clientes podem adicionar elementos no suco para dar seu toque. A marca trabalha com um ponto de venda no Itaim Bibi e em breve adotará um serviço de delivery. A comunicação utilizada, por sua vez, é amigável e convidativa, além de contar com diversas imagens dos produtos e informações sobre a loja.

O Le Manjue é um restaurante que oferece pratos orgânicos e saudáveis, com alimentos que vão desde pães sem glúten e sopas a pratos com carnes, aves e sobremesas. O local é conhecido pelo ganache sem açúcar, lactose e glúten. O restaurante localizava-se na Vila Madalena, mas se mudou recentemente para a Vila Nova Conceição. A marca tem um conceito saudável, orgânico e sustentável, sendo a pioneira no Brasil com a bandeira de gastronomia orgânica e funcional. 32

A comunicação da marca é informativa. Eles não apenas compartilham e dão dicas de vida saudável, como também divulgam imagens de seus produtos e outras informações úteis para o consumidor.

CONCORRENTES SECUNDÁRIOS Os concorrentes secundários foram selecionados a partir da possibilidade de atrair o público da S Simplesmente, mesmo tendo características diferentes. Contudo, foram selecionadas marcas que também seguem a filosofia saudável e que oferecem produtos ao menos similares. Assim como na seleção dos concorrentes primários, as marcas selecionadas também atuam na cidade de São Paulo.

O Banana Verde é um restaurante localizado na Vila Madalena que oferece um buffet de saladas e sopas, um menu executivo no almoço (que varia de acordo com o dia da semana) e um cardápio de pratos no jantar, além de contar com uma cartela de vinhos. A marca se preocupa em proporcionar uma experiência agradável ao seu consumidor através do ambiente aconchegante do restaurante. A marca não se promove como um restaurante “vegetariano”, e sim como um restaurante que segue uma proposta saudável. Os pratos não fazem uso de carnes, peixes ou qualquer animal. A comunicação do Banana Verde é moderna, seguindo a identidade visual da marca, e conta com postagens simples e informativas.

A Salada Urbana é uma marca de saladas, massas e sopas que vêm em potes de vidro personalizados. Seus produtos são vendidos apenas pelo site, e podem ser entregues em toda a grande São Paulo, com exceção de Guarulhos, Santo André, São Bernardo e São Caetano. A marca apresenta a opção de o consumidor fazer um kit com seus produtos favoritos e recebê-los com uma determinada frequência. Como a empresa atua apenas via e-commerce, ela não possui um ponto de vendas físico. A comunicação da marca conta principalmente com postagens de seus produtos no Facebook e Instagram, visando atrair o consumidor ao consumo.

PESQUISA 1 POTENCIAL CONSUMIDOR

O principal objetivo desta pesquisa é compreender os hábitos e motivos do consumidor em relação à alimentação saudável. PROBLEMA DE PESQUISA O que leva o consumidor a consumir alimentos saudáveis? Como a S Simplesmente é voltada para a alimentação saudável, é importante compreender os hábitos e motivos do potencial consumidor em relação ao tipo de alimentação que a marca oferece.

PRINCIPAIS RESULTADOS 82,7% dos entrevistados afirmaram consumir alimentos saudáveis.

79,4% dos entrevistados consomem alimentos saudáveis pelos benfícios à saúde.

82,7%

79,4%

46,2% não consomem esse tipo de alimento por acharem os preços altos.

48,2% acham ter uma alimentação saudável “muito importante” e 46,2% acham “extremamente importante”.

46,2%

48,2% 46,2%

TIPO DE PESQUISA Quantitativa. PÚBLICO-ALVO Homens e mulheres de 15 a 60 anos. AMOSTRAGEM 195 pessoas (via internet). PERÍODO 11/05/2015 a 22/05/2015.

CONCLUSÃO Ao perguntar que marcas lhe vinham à cabeça quando se fala de alimentação saudável, 61 pessoas afirmaram não lembrar de nenhuma, 40 lembraram do Mundo Verde e 26 da Mãe Terra. 70 60

61 40

50 40 30

20 10 0

93,9% dos entrevistados não conhece a S Simplesmente.

66,5% dos entrevistados são mulheres.

93,9%

66,5%

Os dados completos da pesquisa se encontram em anexo (pg. 104).

Ao se observar os dados reunidos, pode-se concluir que os benefícios à saúde são apreciados pelos consumidores de alimentos saudáveis, mas o preço e o sabor são elementos que afastam as pessoas que não os consomem. Apesar disso, mesmo com o preço elevado, muitas pessoas consomem esse tipo de alimento. O estilo de vida saudável se apresenta na pesquisa quando a maioria dos entrevistados diz que se alimenta de forma “mais ou menos saudável”, porém ao mesmo tempo consideram de forma praticamente unânime que se alimentar de forma saudável é extremamente importante. Ao se cruzar estes dados, fica claro que o público consome alimentos saudáveis, mas não tanto quanto gostariam. Apesar de muitos dos entrevistados conhecerem algumas marcas como Mundo Verde, Mãe Terra e Jasmine, a maioria não conhece muitas marcas de alimentação saudável. Quando foram perguntados sobre a marca que lhes vinha à cabeça primeiro quando se fala sobre alimentos naturais, muitos disseram não lembrar de nenhuma. Isso demonstra que apesar de o segmento contar com algumas marcas conhecidas, o segmento tem poucas marcas conhecidas de modo geral. Em relação à S Simplesmente, fica claro que a marca ainda é pouco conhecida e, portanto, pouco consumida. Contudo, a pesquisa demonstra que, apesar de os entrevistados não conhecerem a marca, a imagem que eles têm da S Simplesmente a partir do acesso ao site e da breve descrição é positiva, afinal, mesmo afirmando que os preços são altos, várias pessoas responderam que consumiriam os produtos, e muitos dos entrevistados indicariam a marca para amigos. A partir disso, percebe-se que a S Simplesmente, acima de tudo, não é muito conhecida. Por isso, uma medida interessante seria buscar o aumento da visibilidade da marca. Isso pode ser feito através de ações variadas que atinjam um número moderado de pessoas. Afinal, como o público-alvo da empresa não é massificado, a comunicação dirigida é o melhor modo de atingir potenciais consumidores. Além disso, vender os produtos da marca em mais revendedores, mesmo que de pequeno porte, é uma opção viável, já que isso funciona como um modo de se aumentar a visibilidade da marca. 35

PESQUISA 2 revendedores

O principal objetivo desta pesquisa é compreender como é a relação da S Simplesmente com as empresas que revendem seus produtos. PROBLEMA DE PESQUISA Como é a relação dos parceiros com a marca S Simplesmente? Como os parceiros da S Simplesmente aumentam o alcance da marca em relação ao público-alvo, é importante observar a relação que as marcas têm entre si. TIPO DE PESQUISA Qualitativa. PÚBLICO-ALVO Empresas parceiras e revendedores da S Simplesmente. AMOSTRAGEM 5 empresas (via telefone). PERÍODO 18/06/2015 a 04/07/2015.

RESULTADOS SETOR DE ATUAÇÃO DOS ENTREVISTADOS Quatro das empresas entrevistadas atuam no setor de alimentação, apenas a Academia Body Tech não faz parte desse segmento. Contudo, lá, os produtos da S Simplesmente são vendidos na lanchonete. Como são revendedores da marca S Simplesmente, é natural que a maior parte dos entrevistados sejam marcas e lojas que vendem alimentos.

RELAÇÃO DAS MARCAS Todas as empresas entrevistadas possuem uma relação de compra e revenda com a marca. Em relação a sugestões, apenas uma das marcas constatou que, apesar de satisfeita, acha que os produtos poderiam ter um período maior de validade. A maioria se mostrou satisfeita com a situação atual. Inclusive, um representante da Academia Body Tech respondeu, “não tenho sugestões, apenas gostaria que mantivessem suas embalagens bonitas”. Mesmo sugerindo melhorias, todos os entrevistados se mostram satisfeitos com a relação.

DIFERENCIAL DA S SIMPLESMENTE

MATERIAIS DE DIVULGAÇÃO

Todos os entrevistados afirmaram que, para eles, o diferencial da S Simplesmente é sua qualidade, já que os produtos são orgânicos, frescos, e a marca se preocupa com a nutrição e bem-estar de seus consumidores. O cuidado e a paixão da empresa também foram ressaltados por uma das representantes da Dona Vitamina, enquanto, segundo um representante da Academia Body Tech, os produtos atraem os clientes para a sua lanchonete por não ter açúcar na composição.

Apenas um dos revendedores afirmou receber materiais de divulgação, sendo esses materiais apenas folders dos produtos da S Simplesmente. As outras marcas revendedoras não recebem material de divulgação. Uma das marcas afirmou que gostaria que a S Simplesmente trabalhasse com uma divulgação maior em relação aos revendedores. Um dos entrevistados afirmou que não permite materiais de divulgação.

PRODUTOS REVENDIDOS Em relação aos produtos revendidos, houve pequenas diferenças entre os entrevistados. Uma das empresas vende todos os produtos S Simplesmente, uma vende apenas granolas e pães, uma vende granolas, pães e saladas, e duas delas vendem apenas as granolas. Sobre um possível contato com outros tipos de produtos, duas das marcas entrevistadas afirmaram estarem satisfeitas com os produtos que já vendem. Apenas duas delas demonstraram interesse em vender mais produtos. Como disse a representante de uma das empresas, “nós vendemos apenas granolas, saladas e pães, mas gostaríamos de, no futuro, revender mais produtos S Simplesmente para aumentar a diversidade da oferta”. Além disso, uma das empresas entrevistadas que vende apenas granolas também tem interesse no “Mix de Nuts”.

RESULTADOS DA PARCERIA

PORTE DAS EMPRESAS ENTREVISTADAS

No geral, os revendedores da S Simplesmente afirmaram que a parceria tem gerado bons resultados. Enquanto todos os entrevistados têm um maior número de vendas como objetivo, eles dizem que os produtos da marca são bastante consumidos em suas lojas e rendem bons resultados, portanto, é interessante continuar revendendo tais produtos. Segundo algumas marcas revendedoras, alguns clientes identificam os produtos da S Simplesmente e os reconhecem como sendo produtos de qualidade.

A maioria das empresas entrevistadas são de pequeno porte. Enquanto três delas possuem apenas uma filial, uma delas possui duas. Apenas a Academia Body Tech apresenta um porte maior, com mais de três filiais. Já em relação ao número de funcionários, o número varia mais. Uma delas tem mais de 100 funcionários, duas delas contam com cerca de 20 a 30, e a última conta apenas com um casal que cuida da loja. Todas elas possuem funcionários específicos que são responsáveis pela parceria com a S Simplesmente, e esse número varia de 2 a 10 funcionários.

CONCLUSÃO Com esta pesquisa, observou-se que as opiniões e necessidades dos parceiros da marca se mostram concisas e similares. No geral, pôde-se notar que a parceria entre a S Simplesmente e seus revendedores se mostra vantajosa para ambos os lados, e todas as marcas parceiras ressaltam a qualidade e o frescor dos produtos S Simplesmente. Contudo, um dos pontos fracos apresentados na relação da marca S Simplesmente com suas parceiras foi que seus produtos não apresentam uma grande durabilidade ou velocidade na reposição da mercadoria pois, por ser um produto artesanal, demanda maior tempo de produção. Isso acaba gerando dificuldades no abastecimento e na logística dos revendedores da marca. Eles preferem não assumir muitos riscos, optando por produtos da marca que tenham maior durabilidade, como por exemplo as granolas e os pães. Com isto, além dos revendedores não terem a cartilha total de produtos da S Simplesmente, a venda se concentra em produtos específicos. A falta de material de divulgação para os parceiros também recebeu comentários. As empresas parceiras necessitam de atenção e, em alguns dos casos, materiais para o auxílio na venda dos produtos da S Simplesmente. Trabalhar com a visibilidade das marcas parceiras é uma área em potencial para se trabalhar, pois a partir do momento que a marca divulga suas parcerias e as promove diante do seu público consumidor, todos são beneficiados, tanto em vendas quanto em divulgação. Mesmo considerando tais pontos, os parceiros se mostram satisfeitos com a parceria, pois apresentaram crescimento nas vendas e estão otimistas quanto a previsões. Nos parceiros de pequeno porte, o crescimento nas vendas se mostrou primordial para tais empresas, criando assim uma relação forte com a marca S Simplesmente, favorecendo ambos os lados. 37

PESQUISA 3 público intolerante a determinados alimentos O principal objetivo desta pesquisa é saber a parcela do público que possui qualquer tipo de restrição alimentar e entender seus hábitos de consumo.

PRINCIPAIS RESULTADOS 51,4% dos entrevistados tem alguma restrição alimentar.

51,4%

23,2% 55,4%

58,9% considera encontrar produtos que correspondam à sua alimentação “mais ou menos fácil”.

Compondo as maiores amostras, 23,2% atribuiria nota 8 ao sabor desses alimentos e 21,4% atribuiriam nota 7.

PROBLEMA DE PESQUISA Quais as dificuldades de pessoas com intolerância a algum alimento em relação ao consumo? É importante entender os hábitos e as dificuldades de um público potencial. TIPO DE PESQUISA Quantitativa. PÚBLICO-ALVO Homens e mulheres de 15 a 60 anos. AMOSTRAGEM 109 pessoas (via internet). PERÍODO 31/08/2015 a 22/09/2015.

Entre as pessoas que têm algum tipo de intolerância, 55,4% têm intolerância a lactose e 21,4% a açúcar. O restante tem intolerância a outros alimentos.

58,9%

23,2% 21,4%

87,5% não conhece ou não lembra de marcas que correspondam à sua condição.

87,5% 91,1% não conhece a S Simplesmente.

CONCLUSÃO Nesta pesquisa pôde-se observar em profundidade o engajamento feminino no crescimento do setor, visto que grande parte da amostra interessada em responder a pesquisa foi composta por mulheres. Tamanho engajamento se dá não apenas por motivos como cuidado estético, mas o motivo principal é a saúde, predominante em mulheres jovens, entre 18 e 40 anos, como aponta a pesquisa. A presença masculina também existe nesse mercado, mas de maneira mais contida. Seguindo esta pesquisa, a amostra aponta que os principais fatores que prejudicam o segmento são os preços elevados em comparação aos seus concorrentes sem restrições e o difícil acesso a tais produtos, que por serem especiais, são mais difíceis de serem encontrados. É importante destacar que os consumidores buscam sobretudo uma boa qualidade de vida (28,6%), preços acessíveis (16,1%). Além disso, justificam a compra pela qualidade do produto e não pelo sabor. Isso nos leva a concluir que, para o consumidor, não existe uma forte satisfação quanto a isso, mas sim quanto à qualidade dos produtos para dietas especiais e comuns.

91,1%

Em relação à S Simplesmente, vemos que a maioria dos entrevistados não conhecem a marca, mesmo que esta ofereça produtos que supram as necessidades especiais em sua dieta. Isso é de se esperar, pois a marca nunca se direcionou a esse segmento em específico para poder atingir todos os públicos de forma democrática. Ao serem apresentados à marca, a reação da maioria dos entrevistados se mostrou positiva em relação aos produtos e à imagem que a marca passa, pois uma vez que preenche os requisitos das dietas desses consumidores, fica obvio o potencial da marca em relação a esse nicho.

91,1% dos entrevistados são mulheres.

As respostas também apontaram que, mesmo não se mostrando totalmente satisfeitos com os preços da empresa, os entrevistados afirmaram que os preços estão na mesma faixa de marcas com maior mindshare que atuam no segmento, como a Jasmine, Mãe Terra e Mundo Verde.

91,1% Os dados completos da pesquisa se encontram em anexo (pg. 110).

Em geral, fica evidente a falta de conhecimento do público sobre a marca. Mesmo apresentando potencial para se destacar e aproveitar o crescimento no setor, a S Simplesmente é prejudicada pela comunicação limitada e por não aproveitar potenciais nichos. Tendo em vista que a atuação em tal setor de alimentação para dietas especiais possibilitará um maior conhecimento do nicho sobre a marca, esta é uma boa solução não apenas para as vendas da marca, mas também para a divulgação da mesma, observando que 53,6% da amostra recomendaria a S Simplesmente a algum conhecido, possibilitando assim o aumento do mind share da empresa não só neste nicho como em todo o setor. 39

SWOT

PONTOS FORTES

PONTOS FRACOS

- Gama variada de produtos.

- A empresa ainda é recente.

- Várias refeições oferecidas pela marca são prontas para o consumo.

- Os preços dos produtos são altos.

- A S Simplesmente se posiciona como uma marca que pode ser consumida por todos, sem se apresentar como uma empresa vegetariana. - Produtos sem conservantes ou ingredientes artificiais. - A empresa se preocupa com a saúde e bem-estar do consumidor. - Os produtos são vendidos não apenas pela própria empresa, mas também por revendedores que refletem o posicionamento da marca. - A maioria das embalagens usadas pela S Simplesmente são sustentáveis. - A marca tem boa visibilidade para uma marca recente.

- A empresa segue seu posicionamento e sua filosofia de forma coerente.

- A marca conta apenas com produtos vegetarianos, sem carnes. - A marca tem apenas um ponto de venda próprio. - A marca não tem muitos revendedores, e a maioria é de pequeno porte. - Comunicação é composta apenas por mídias sociais, eventos (sendo alguns em parceria com outras marcas e empresas) e assessoria de imprensa.

OPORTUNIDADES

AMEAÇAS

- Mercado em rápida expansão.

- Alta inflação.

- Uma crescente onda de conscientização em relação à alimentação saudável nos últimos anos e, por isso, as pessoas têm valorizado um estilo de vida mais saudável.

- O poder de compra da população não acompanha o aumento dos preços.

- O consumidor, atualmente, não tem tempo para preparar suas próprias refeições, pois tem uma rotina atarefada. - Popularização do conceito de alimentação Gourmet. - Empresas preocupadas com sustentabilidade são bem vistas no mercado. - Preocupação das empresas com a alimentação de seus funcionários.

- Falsa ideia por parte das pessoas de que alimentos saudáveis não são saborosos. - Preconceito ainda existente com pessoas e empresas veganas e vegetarianas. - Produtos naturais e orgânicos são mais caros do que produtos “comuns”. - Possível migração de grandes empresas já conhecidas no mercado para o segmento de alimentação saudável.

CRUZAMENTO DA ANÁLISE SWOT PONTOS FORTES X OPORTUNIDADES Com a recente onda de conscientização em relação à alimentação saudável, junto à valorização de um estilo de vida correspondente, a S Simplesmente encontra uma grande oportunidade, já que vende produtos naturais, vegetarianos e orgânicos variados. Todos os produtos da marca são de boa qualidade, feitos artesanalmente sem conservantes ou ingredientes artificiais e, além dos produtos oferecidos, a empresa mostra se preocupar não apenas com a alimentação dos consumidores, mas também com seu estilo de vida, já que está constantemente realizando eventos relacionados a saúde e bem-estar. A coerência da marca em relação ao seu posicionamento e filosofia são pontos fortes da S Simplesmente, e isso faz com que a marca seja bem vista pela nova “geração saúde”. Além disso, como nos últimos anos as empresas vêm se importando cada vez mais com a saúde e alimentação de seus funcionários, isso também gera espaço não apenas para a S Simplesmente, como também para qualquer empresa do segmento de alimentos naturais e orgânicos. Conforme os anos se passam, a vida das pessoas se torna cada vez mais agitada e todos buscam refeições prontas, rápidas e práticas. Isso é uma grande oportunidade para a S Simplesmente, que vende muitos produtos prontos para o consumo. Com a popularização recente do gourmet, produtos de alta qualidade vêm ganhando cada vez mais destaque. Como os produtos da S Simplesmente são produzidos artesanalmente com ingredientes da melhor qualidade (e a própria empresa se caracteriza como uma empresa gourmet), a visibilidade da marca em meio a pessoas que buscam produtos desse tipo pode aumentar. Hoje em dia, empresas que se preocupam com sustentabilidade são muito bem vistas no mercado. A S Simplesmente, por sua vez, se preocupa não apenas com manter seus produtos frescos, mas também se preocupa com o meio ambiente. Grande parte de seus produtos são conservados em embalagens de vidro, que são não apenas ideais para conservar alimentos, mas também é um material que pode ser reutilizado de outras formas após o consumo. 42

PONTOS FORTES X AMEAÇAS Como a S Simplesmente se posiciona como uma marca para todos, sem se apresentar como uma marca vegetariana ou vegana, isso faz com que ela não apenas não seja afetada pelo preconceito em relação a isso que ainda está presente na sociedade, mas também dá a oportunidade de mostrar às pessoas que alimentos saudáveis também podem ser saborosos e apetitosos.

PONTOS FRACOS X OPORTUNIDADES Como os produtos da S Simplesmente são compostos apenas de ingredientes vegetarianos, muitas pessoas podem optar por outra marca que ofereça refeições mais completas. Portanto, a estratégia da marca de se apresentar como uma marca saudável sem necessariamente dizer que é vegetariana ou vegana faz com que este ponto fraco não seja tão acentuado.

PONTOS FRACOS X AMEAÇAS Apesar de as pessoas terem maior consciência em relação à sua alimentação, muitos ainda têm a falsa ideia de que pessoas e empresas que se mostram vegetarianas ou veganas são intolerantes em relação a outros tipos de alimentação, além do fato de que muitas pessoas acham que produtos naturais e saudáveis não são saborosos. Como a S Simplesmente trabalha apenas com produtos desse tipo, esta ameaça pode ser significativa. Porém, como ela não se posiciona desta forma, o risco de ela ser prejudicada por isso é menor. Recentemente a inflação vem aumentando e o poder de compra do consumidor não acompanha o crescimento do preço dos produtos. A S Simplesmente, por sua vez, trabalha com preços altos e por isso a situação financeira atual da população brasileira pode ser uma ameaça considerável. Esse fator pode afetar não apenas a S Simplesmente, mas também a grande maioria das marcas do segmento, já que os preços de produtos naturais são um pouco mais altos. Além disso, com o crescimento do mercado de produtos naturais e orgânicos, muitas das empresas já consolidadas do setor alimentício podem se aproveitar disso e passar a apresentar opções de produtos saudáveis. Esta é uma ameaça que merece a atenção das empresas menores do segmento natural. A S Simplesmente possui apenas um ponto de venda, mas é uma empresa recente e apresenta uma comunicação relativamente limitada, portanto, a ameaça de empresas grandes migrarem para o segmento à marca é muito maior. 43

DIAGNÓSTICO A partir da análise de diversos aspectos da marca S Simplesmente, pôde-se notar pontos e características que devem ser reforçados e pontos que devem ser corrigidos. Em relação às oportunidades de comunicação da marca, pode-se citar o fato de que ela demonstra sua preocupação com a alimentação e o bem-estar do consumidor constantemente através de eventos e postagens nas mídias sociais. Aliada à conscientização em relação à alimentação saudável, essa característica da empresa S Simplesmente se mostra extremamente importante. Portanto, os eventos e ações promovidos pela marca devem não apenas ser mantidos, mas também reforçados. Por causa das ações já realizadas pela S Simplesmente, a empresa tem uma boa visibilidade online, levando-se em consideração que é uma marca recente. Contudo, a marca também conta com deficiências e dificuldades tão notáveis quanto suas oportunidades. Em primeiro lugar, a S Simplesmente não possui um manual de identidade visual. Apesar de seguirem uma linha de identidade visual, não há de fato regras em relação às cores, às fontes e ao logotipo, portanto, isso deve ser providenciado. Em segundo lugar, nota-se que a marca possui uma comunicação limitada que, em alguns casos, poderia ser um pouco mais organizada. Ela é composta apenas por mídias sociais, eventos e assessoria de imprensa. Apesar a comunicação atingir o público que já consome seus produtos, existe a dificuldade de atrair potenciais clientes, já que a S Simplesmente conta com poucas formas de comunicação e a maioria delas é voltada para as pessoas que já consomem os produtos da empresa. Apesar da verba de comunicação ser limitada, há também a possibilidade de realizar outras ações pequenas, principalmente através de mídia alternativa, que apresenta um custo baixo em relação a outros tipos de mídia. Em relação à organização, tanto as postagens do Instagram como as do Facebook da marca, apesar de serem suficientes até o momento, não contam com um planejamento ou qualquer tipo de organização prévia. A comunicação digital da S Simplesmente poderia ser mais organizada, o que pode tornar sua presença online mais forte tanto em relação ao seu consumidor quanto a quem ainda não a conhece ou a consome. 44

A comunicação da empresa dá mais importância à alimentação e ao estilo de vida saudável do que à abordagem dos seus próprios produtos, e isso pode se tornar um problema. Ao descobrirem a S Simplesmente, algumas pessoas podem não achar que se trata de uma marca, e sim uma página sobre estilo de vida. Outro exemplo é que a maioria dos não-consumidores da empresa, ao ter o primeiro contato com a S Simplesmente, afirma que seus preços são muito elevados. Se as características e qualidades de seus produtos tiverem um foco maior quando se trata da comunicação da marca (principalmente online), o público-alvo poderá compreender o motivo dos preços elevados e talvez não os questione tanto. Além disso, a marca conta com uma quantidade razoável de revendedores, porém grande parte dessas lojas também são de pequeno porte, e acabam não contribuindo para a visibilidade da marca fora do nicho de alimentação saudável. Contudo, o fato de a marca trabalhar com produtos artesanais e frescos faz com que a presença da marca em grandes lojas seja inviável. Apesar disso, há a possibilidade de a S Simplesmente revender seus produtos em mais lojas que sejam direcionadas ao setor de alimentação saudável, podendo assim, com o tempo, ser mais reconhecida e se tornar referência dentro do segmento. Por fim, através de pesquisas feitas com possíveis consumidores, pôde-se notar que a S Simplesmente ainda é desconhecida por uma grande quantidade de pessoas. Portanto, o maior foco deve ser em formas de fazer com que a marca atinja públicos que ainda não a conhecem, mesmo que essas pessoas não se tornem consumidores fiéis. Desta forma, conforme mais pessoas conhecerem a S Simplesmente, isso pode gerar um movimento em cadeia, de modo que outras pessoas descubram a marca através de indicações, e não apenas através da comunicação da própria empresa. Afinal, quanto mais pessoas conhecerem a marca, mais possibilidades a S Simplesmente terá de aprimorar a sua empresa e atingir seus objetivos.

PLANEJAMENTO

PLANEJAMENTO A partir do diagnóstico observado, foi criado um Planejamento Estratégico baseado nas necessidades principais da S Simplesmente. O planejamento conta com a delimitação do público-alvo, a adoção de um posicionamento de campanha e um conceito criativo, além das ações que serão realizadas a partir de determinadas estratégias. Este projeto consiste em três estratégias centrais que se desdobram em ações específicas para diferentes objetivos. Cada uma delas é direcionada a diferentes públicos (consumidores, stakeholders e público interno) para que todos eles sejam atingidos de forma efetiva através de uma comunicação integrada. Como a S Simplesmente não conta com um manual de identidade visual próprio, este também se encontra após as ações estratégicas. Além disso, também foi apresentado um cronograma e todos os gastos da campanha.

PONTOS A SEREM RESSALTADOS

PONTOS A SEREM EVITADOS

- Qualidade dos produtos. - Viés saudável. - Estilo de vida desejável. - Procedência natural. - Produtos artesanais.

- Detalhes sobre preços. - Comparações com a concorrência. - Informações falsas ou incompletas.

PÚBLICO-ALVO MULHERES

25 a 50 anos

CASADAS OU SOLTEIRAS

RENDA DE R$7500 OU MAIS

O público-alvo da campanha foi definido a partir das pesquisas realizadas e, também, tendo como base o público que já consome os produtos da S Simplesmente. O público feminino dessa faixa etária foi o que mais demonstrou interesse em alimentação saudável. Além disso, grande parte das mulheres de 25 a 50 anos são independentes financeiramente e são mais propensas ao consumo de produtos mais caros por este motivo. A maior parte das mulheres que respondeu a pesquisa compra seus próprios produtos, o que reforça ainda mais sua independência financeira. Essas mulheres, em sua maioria, trabalham e têm um dia-a-dia atarefado durante a semana, portanto, a maior parte do seu tempo livre concentra-se nos finais de semana. Além dos dados observados na pesquisa, segundo dados coletados pela Ipsos Marplan referentes à cidade de São Paulo, o público feminino é o que mais consome alimentos considerados saudáveis, sendo em sua maioria da classe B, de 25 a 50 anos, solteiras e casadas. 49

POSICIONAMENTO DE CAMPANHA As principais características dos produtos da marca S Simplesmente são o fato de serem saborosos, saudáveis e feitos artesanalmente.

Proposição Básica

Consumo dos produtos por serem saborosos.

Justificativa

Os produtos da S Simplesmente têm o sabor como uma das principais proposições de venda.

Imagem Desejada

Uma marca que oferece produtos de qualidade, preocupando-se com a saúde e o estilo de vida de seu consumidor, oferecendo-lhe produtos que são não apenas saudáveis, mas também saborosos.

Slogan

O sabor de uma vida saudável. 50

CONCEITO SABOROSAMENTE SAUDÁVEL O conceito “Saborosamente Saudável” surgiu a partir da ideia de mostrar que uma alimentação saudável pode ser saborosa, diferente do que algumas pessoas pensam. Este conceito se alinha com o perfil da S Simplesmente por ser simples, além de apresentar as principais características dos produtos da marca. Além disso, as palavras “Saborosamente” e “Saudável” começam com “S”, e isso é algo que tem uma enorme importância na marca S Simplesmente, já que as categorias dos produtos vendidos, os eventos e tudo o que é feito pela marca começa com “S”. A ideia deste conceito é fazer com que as pessoas não relacionem mais a ideia de alimentação saudável a algo sem sabor, como muitas pessoas ainda pensam por causa do preconceito que a sociedade tem em relação a este tipo de alimentação.

ESTRATÉGI A 1 PÚBLICO EXTERNO Reforçar o posicionamento da marca Táticas: Melhorar a presença da empresa nas redes sociais, reforçando a comunicação e o posicionamento da S Simplesmente de forma dirigida, além de dar maior foco aos produtos da marca de forma geral, sem deixar de promover um estilo de vida saudável. O foco de divulgação dos produtos será diferente de acordo com a estação do ano. Isso acontecerá porque em cada estação o consumo de certos produtos é mais provável do que de outros.

Verão

Saladas e sucos.

Outono

Pães, mel e granolas.

Inverno

Sopas e snacks.

Primavera

Sobremesas, pães e geleias. 52

AÇÕES AÇÃO 1: S DAY Uma vez por mês, a S Simplesmente, junto com os seus consumidores, celebrará o estilo de vida e a alimentação saudável. Isso será feito a partir de um vídeo mensal reunindo depoimentos dos consumidores, enviados ao longo do mês, definindo o que é ter um estilo de vida e uma alimentação saudável e qual a importância disso. Além dos depoimentos, o vídeo também contará com imagens e vídeos que representam esse estilo de vida, que serão capturados pelos sócios da marca. Além do vídeo, os consumidores e seguidores da marca serão convidados a postar imagens que definam esse estilo de vida em suas redes sociais com a hashtag #SDay para que haja uma interação mútua entre eles e a S Simplesmente. A intenção do movimento é criar um engajamento com o consumidor atual da marca através do que une a S Simplesmente a eles: o sabor de uma vida saudável. Além disso, por contar com a participação de pessoas que enviam os vídeos, a probabilidade do vídeo ser compartilhado é grande, o que pode gerar maior visibilidade para a marca. O S Day será celebrado todo dia 8. Os vídeos de depoimento poderão ser enviados do dia 8 ao último dia de cada mês. O vídeo final será postado na página da S Simplesmente no Youtube e será compartilhado no Facebook da marca. Além disso, será postado no perfil do Instagram da S Simplesmente uma prévia de 15 segundos do vídeo, com o link do vídeo na legenda para que as pessoas possam acessá-lo facilmente. As pessoas poderão enviar um vídeo com duração de 15 a 45 segundos por e-mail, ou postar um vídeo de 15 segundos no Instagram com a hashtag #VídeoSDay e marcar a S Simplesmente.

Objetivo

Aumentar o engajamento dos consumidores e seguidores da S Simplesmente. Com uma possível expansão do movimento, potenciais consumidores podem ser atingidos através das mídias sociais e dos vídeos.

Meta

Ter um engajamento de pelo menos 5 pessoas a cada S Day. Ter pelo menos 100 visualizações por vídeo.

Métrica

Número de curtidas e compartilhamentos do vídeo. 53

ROTEIRO Como o vídeo não possui um formato fixo, não há um roteiro fixo. A montagem do vídeo depende do número de depoimentos enviados mensalmente. A duração do vídeo pode variar de 1:30 minutos a 3:00 minutos. Exemplos de frames do vídeo:

Pessoa falando sobre estilo de vida e alimentação saudável.

Introdução do #SDay.

Imagem representando alimentação saudável.

Imagem representando estilo de vida saudável.

Pessoa falando sobre estilo de vida e alimentação saudável.

Logo da S Simplesmente e slogan da campanha.

DIVULGAÇÃO O movimento será divulgado via Facebook e Instagram da S Simplesmente uma vez por semana, lembrando as pessoas de que elas podem enviar seus vídeos e fazer parte do movimento S Day. Exemplos de divulgação:

ação 2: S BIKE PRESENTE NO PARQUE DO IBIRAPUERA Em oito dias do mês, a S Bike* estará presente em uma das entradas** do parque do Ibirapuera, em São Paulo, com degustações e entregando brindes e panfletos informativos sobre a S Simplesmente. A ação será realizada em quatro meses (de verão) do ano, em um dos finais de semana. Isso ocorrerá no verão porque as pessoas frequentam mais o parque nessa época. As degustações serão feitas com os pães, geleias, saladas e sucos. Como brindes, as pessoas receberão adesivos da S Simplesmente contendo palavras que representam os valores da S Simplesmente e outras palavras com significados importantes para a marca: saúde, simpatia, sinceridade, simplicidade, sensibilidade, serenidade e sentimento. Os panfletos demonstrarão que a marca, além de apresentar um estilo de vida saudável, também dá muito valor ao sabor de seus produtos, buscando sempre mostrar às pessoas como uma alimentação saudável também pode ser saorosa através de imagens apetitosas dos produtos da S Simplesmente. Anexado ao panfleto, haverá um pequeno kit para plantar trevos-de-quatro-folhas, que representam sorte e positividade, para que as pessoas possam plantá-los em sua casa. O verso do panfleto terá instruções de como plantar a semente da melhor forma. A intenção do trevo-de-quatro folhas e da degustação é apresentar a marca ao público de uma forma amigável e calorosa, com a essência e o perfil da S Simplesmente, mostrando que pequenos gestos podem fazer a diferença em uma ação de divulgação.

Objetivo

Divulgar a S Simplesmente e seus produtos para o público em geral, atingindo potenciais consumidores e expandindo o mind share da marca.

Meta

Atingir pelo menos 150 pessoas por dia.

Métrica

Contagem das pessoas que interagirem com a S Bike. * A S Bike é uma bicicleta personalizada da marca que está presente em diversos eventos. Ela possui um baú que pode ser utilizado de diversas formas, tanto para guardar produtos ou para ser enfeitada. ** A bicicleta estará presente na entrada do parque porque não são permitidas ações publicitárias no interior do parque.

panfletos Os panfletos que serão distribuídos seguem a linha simples, com um visual limpo, que a S Simplesmente utiliza em toda a sua comunicação. A frente da peça visa informar o consumidor sobre a marca, enquanto o verso contém um pequeno texto sobre o trevo-de-quatro-folhas. Em cada dia da ação, estarão disponíveis 250 panfletos. FRENTE

VERSO

10,5 cm

14,8 cm

ADESIVOS Os adesivos distribuídos, assim como os panfletos, são simples, contendo apenas o símbolo da S Simplesmente junto com palavras que representam os valores nos quais a marca acredita. Em cada dia da ação, estarão disponíveis 100 adesivos de cada tipo. 9 cm

11 cm

KITS DE TREVOS DE QUATRO FOLHAS Os kits conterão 2 bulbos de trevo-de-quatro-folhas, terra adubada para plantio, um mini vaso de cerâmica e um cartão “tag” personalizado. Em cada dia da ação, estarão disponíveis 250 kits.

S BIKE A S Bike é uma bicicleta personalizada da S Simplesmente. Ela contém uma caixa de madeira que pode ser enfeitada da maneira que for apropriada para a ocasião, já que funciona como uma espécie de mesa. Esta bicicleta é utilizada em diversos eventos já promovidos pela marca. Devido ao peso e à dificuldade de locomoção da S Bike, seu transporte depende do local. Se o local onde ela estará for perto da Casa S, ela é pedalada até o lugar. Contudo, se o caminho se mostrar complexo ou tiver muitas subidas e descidas, ela é transportada por um caminhão. O objetivo da S Bike na ação de divulgação é, além de mostrar um diferencial da marca, é apresentar um local acolhedor e agradável a qualquer pessoa que interagir com os representantes da S Simplesmente. O mostruário, neste caso, será montado de modo a apresentar os produtos disponíveis para degustação e facilitar o manuseio dos mesmos pelos funcionários que estarão recebendo o público.

AÇÃO 3: ORGANIZAÇÃO DAS POSTAGENS DO FACEBOOK E INSTAGRAM DA S SIMPLESMENTE Para organizar as postagens das mídias sociais da marca, cada dia terá um tipo de postagem fixo. Ao gerar mais visibilidade para a marca, é fundamental aumentar os cuidados em relação aos canais de contato da S Simplesmente com seus clientes. Como a S Simplesmente não vende apenas produtos, mas também experiências, não serão feitas postagens sobre os produtos da marca todos os dias. Em alguns dias da semana, serão postadas dicas saudáveis para que o consumidor possa ter um estilo de vida equivalente. Terça-feira: Dica de combinações de produtos S Simplesmente para consumir ao longo da semana. Sexta-feira e Sábado: Dica de prática saudável ou atividade física para o final de semana. Segunda-feira, Quarta-feira, Quinta-Feira e Domingo: Ao menos uma postagem na hora do almoço sobre os produtos da marca, apresentando seus benefícios e diferenciais. Além disso, uma vez por semana, serão postadas informações sobre alguns dos revendedores da marca e os produtos da S Simplesmente oferecidos por eles. Sempre que houver um evento importante ou um novo produto, este será postado na página do Facebook através de uma publicação fixada, a fim de destacar as novidades. Desta forma, as informações importantes estarão sempre no topo da página para que todos que acessarem o Facebook da S Simplesmente as vejam.

Objetivo

Aumentar a participação e interação do público com as mídias sociais da S Simplesmente e dar mais visibilidade aos produtos da marca.

Meta

Ao menos 200 interações no Instagram e 200 pessoas atingidas via Facebook.

Métrica

Número de visualizações, curtidas e compartilhamentos por postagem.

EXEMPLOS

AÇÃO 4: PARCERIA COM SITE DE RECEITAS Empresas que se preocupam em criar um dia-a-dia mais saudável para os seus clientes são valorizadas, e esse tipo de preocupação pode ser observada na essência da S Simplesmente. Por isso, será realizada uma parceria com o site de receitas “Tudo Gostoso”, que consistirá na divulgação de receitas criadas pelo chef Thiago Medeiros, da S Simplesmente. Entre as receitas, estarão refeições que podem ser preparadas com alguns dos produtos da S Simplesmente ou refeições que podem ser servidas como acompanhamento para os produtos da marca. Serão oito receitas postadas no período de seis meses. Haverá uma receita por mês (com exceção do primeiro e do último mês da ação, nos quais serão divulgadas duas receitas em cada um). Paralelamente, será postado um vídeo no canal oficial da S Simplesmente no Youtube ensinando a fazer as receitas. A parceria consistirá no envio da receita para o site e no vídeo da receita feito pela S Simplesmente. Em troca, o site e o link da receita serão divulgados pela S Simplesmente junto do vídeo da receita em seu Facebook e Instagram. O vídeo da S Simplesmente será postado no canal da marca no Youtube, sendo em seguida comparilhado no Facebook da empresa. O link do site de receitas se encontrará tanto na descrição do vídeo no Youtube como na legenda do compartilhamento no Facebook. No Instagram, será postada uma prévia de 15 segundos com o link do vídeo e do site com a receita.

Objetivo

Aumentar a visibilidade da S Simplesmente.

Meta

Ter pelo menos 200 acessos em cada receita publicada e 150 visualizações em cada vídeo.

Métrica

Visualizações na publicação da receita fornecida pelo site parceiro.

ROTEIRO O vídeo terá entre 3:00 e 5:00 minutos, apresentando os ingredientes e ensinando passo a passo como fazer a receita. Imagens ilustrativas de frames do vídeo:

Apresentação dos ingredientes e utensílios necessários.

Introdução do S Receitas.

Início do preparo.

Preparo da receita.

Pessoa falando sobre estilo de vida e alimentação saudável.

Logo da S Simplesmente e slogan da campanha.

AÇÃO 5: ENVIO DE KITS DE PRODUTOS PARA NUTRICIONISTAS A S Simplesmente produzirá kits de produtos para que alguns nutricionistas entreguem a seus pacientes. O kit conterá um mini-pão, um mini-pacote de granola e uma mensagem apresentando a marca. Esses foram os produtos escolhidos devido à maior facilidade de conservá-los e por não terem uma validade tão curta como as saladas, por exemplo. Os kits serão enviados todo início de semana. Eles serão enviados a quatro nutricionistas ao longo do ano (cada nutricionista receberá kits no período de três meses, alternadamente). A cada semana, serão enviados 5 kits, totalizando 20 por mês. Como “pagamento”, em cada mês que receberem kits, os nutricionistas receberão uma S Box cada. Os nutricionistas serão: Andrezza Botelho (janeiro, maio e setembro), Márcia Maria Nakata (fevereiro, junho e outubro), Mariana Gomes (março, julho e novembro) e Marcela Sansone (abril, agosto e dezembro).

Objetivo

Aumentar a visibilidade da marca entre o público que visita nutricionistas e também entre os profissionais de nutrição.

Meta

Ter pelo menos 10 kits entregues por mês.

Métrica

Número de kits entregues de acordo com o(s) nutricionista(s).

O kit Além do pão e da granola, o kit contará com um cartão apresentando a marca. 9 cm

5 cm

FRENTE

VERSO

Imagem meramente ilustrativa do kit.

AÇÃO 6: REFORÇO DO CANAL NO YOUTUBE A marca já trabalha com vídeos cobrindo os eventos realizados e as viagens dos sócios da empresa em nome da S Simplesmente. A proposta é que esses vídeos sejam renomeados para “S Trip”, nos casos dos vídeos de viagens, e “S Events”, no caso de vídeos de eventos. Os vídeos do S Day também serão postados no perfil do Youtube da S Simplesmente, assim como os vídeos provenientes da parceria com o site de receitas, que também serão postados no canal. Por fim, em fevereiro, maio, agosto e novembro serão postados vídeos com as nutricionistas que receberão os mini-kits da S Simplesmente (Andrezza Botelho, Márcia Nakata, Mariana Gomes e Marcela Sansone). Os vídeos terão um formato de bate-papo descontraído (intitulados “S Talk”), abordando temas como estilo de vida saudável, alimentação e os produtos da marca.

Objetivo

Aumentar a presença da marca no Youtube.

Meta

Ao menos 150 visualizações por vídeo.

Métrica

Número de visualizações e comentários nos vídeos.

ROTEIRO O vídeo terá entre 2:00 e 4:00 minutos, sendo todos eles com o mesmo formato (bate-papo), sem um roteiro específico. Imagens ilustrativas de frames do vídeo:

Introdução do S Talk.

Bate papo com uma das nutricionistas convidadas.

Logo da S Simplesmente e slogan da campanha.

AÇÃO 7: S ESTAÇÕES Em cada estação do ano, será feito um evento de degustação com os produtos que serão divulgados em determinada estação. O evento será realizado na Casa Segredo (uma casa secreta da S Simplesmente, cujo endereço é apenas informado àqueles que comparecerão ao evento), em um domingo, para um número limitado de pessoas (15 pessoas). Os interessados deverão se inscrever no site da S Simplesmente e pagar um valor de R$ 50,00, que será revertido para instituições beneficentes. A degustação contará não apenas com os produtos da S Simplesmente, mas também com um jantar especial preparado pelo chef Thiago Medeiros com pratos compostos por alimentos sazonais de acordo com a estação do ano. Além disso, o prato que as pessoas considerarem o mais saboroso será comercializado na S Store durante a estação. Produtos que farão parte da degustação de acordo com a estação: Verão: Saladas e sucos. Outono: Pães, mel e granolas. Inverno: Sopas e snacks. Primavera: Sobremesas, pães e geleias.

Objetivo

Aproximar a marca de seus consumidores, apresentando não apenas os produtos como também proporcionando uma experiência única.

Meta

Presença de pelo menos 10 pessoas por evento.

Métrica

Contagem do número de inscrições e pessoas presentes.

divulgação O evento será divulgado via Facebook e Instagram da S Simplesmente duas vezes por semana, durante duas semanas, informando a data em que as inscrições estarão abertas. Também será feita uma postagem no dia de abertura das inscrições. Exemplos de divulgação:

AÇÃO 8: PASSEIO DE BICICLETA PELA CIDADE É comum ver atualmente, na cidade de São Paulo, grupos de ciclistas que se reúnem para andar nas ciclofaixas da cidade. Esses grupos vêm crescendo, graças ao apoio governamental, com o investimento em ciclofaixas pela cidade. Aproveitando esse movimento que visa o bem-estar, a S Simplesmente desenvolverá seus próprios passeios de bicicleta, convidando clientes, parceiros e simpatizantes para passeios de bicicleta pela cidade. Os passeios terão um viés casual para proporcionar uma experiência agradável aos participantes. Os passeios terão início em pontos estratégicos. Entretanto, todos eles terão o mesmo destino: a Casa S onde, ao final do passeio, haverá degustações e venda de produtos. O evento será realizado em maio e novembro, em um domingo às 8h00 da manhã. As pessoas interessadas deverão se inscrever no site, que terá um limite de 25 inscrições por evento. O interessado poderá levar sua própria bicicleta ou, se não a tiver, poderá alugar uma por R$ 20,00 durante o período do passeio (bicicletas fornecidas pela “Bike na Porta”, que ficará responsável pelo envio e retirada das mesmas).

Objetivo

Aumento do engajamento do público com a marca, unindo uma atividade saudável aos produtos da marca.

Meta

Pelo menos 15 pessoas por passeio.

Métrica

Contagem de pessoas no passeio.

divulgação O evento será divulgado via Facebook e Instagram da S Simplesmente uma vez por semana, nas quatro semanas anteriores ao evento, informando a data, o local e outros dados importantes. Exemplos de divulgação:

ESTRATÉGI A 2 STAKEHOLDERS Melhorar o relacionamento da S Simplesmente com seus Stakeholders Táticas: Melhoria da comunicação mútua entre a S Simplesmente e seus revendedores e parceiros a partir do envio de materiais de comunicação, além da formação de novas parcerias.

AÇÕES AÇÃO 1: página DE REVENDEDORES NO SITE DA MARCA Como apontado na pesquisa, a S Simplesmente não fala sobre seus revendedores com uma frequência adequada. Isso pode causar não apenas um mal-estar entre a marca e seus revendedores, mas também afeta as vendas das empresas. Por isso, será criada uma página no site para mostrar os pontos de revenda da S Simplesmente, apresentando informações claras ao consumidor que está em busca dos produtos da marca.

Objetivo

Divulgar parceiros e revendedores.

Métrica

Número de visualizações da página. 70

EXEMPLO Exemplo de layout. Apenas dois revendedores sĂŁo apresentados para ilustrar o visual da pĂĄgina.

Imagem do site base captada dia 16/11/2015.

AÇÃO 2: PARTICIPAÇÃO EM EVENTOS E FÓRUNS EMPRESARIAIS PARA A FORMAÇÃO DE NOVAS PARCERIAS Participação da S Simplesmente em eventos e fóruns de empresas. O foco é realizar conexões com possíveis marcas parceiras, divulgando o trabalho realizado pela empresa. A partir disso, serão formadas parcerias para a realização de futuros eventos ou parcerias com a finalidade de revenda. Alguns dos possíveis eventos realizados futuramente são: degustações, workshops sobre alimentação saudável e a presença em eventos de outras empresas com o viés de alimentação e estilo de vida saudável. Cada empresa que se tornar parceira da S Simplesmenteserá presenteada com um kit contendo informações sobre a linha de produtos da marca, além de amostras de diversos produtos.

Eventos:

Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo em outubro. Feira de Alimentação Naturaltech em junho. Fórum de Empreendedores (promovido pelo grupo Doria e Lide) em novembro.

Objetivo

Expandir a carta de parcerias da marca, aumentando, com isto, a influência da empresa no mercado.

Meta

Pelo menos uma parceria nova por evento.

Métrica

Número de novas parcerias.

AÇÃO 3: DIVULGAÇÃO PROGRAMADA DOS REVENDEDORES NAS MÍDIAS SOCIAIS Haverá um foco maior na divulgação de parceiros e revendedores da empresa por meio do Facebook e Instagram da S Simplesmente, visando a imersão do público na marca por completo. Uma vez por semana, será feita uma postagem tanto no Instagram como no Facebook da marca apresentando um revendedor da S Simplesmente.

Objetivo

Dar suporte aos parceiros em relação aos seguidores da S Simplesmente, melhorando a interação entre as marcas.

Meta

Ao menos 100 pessoas atingidas pelas publicações.

Métrica

72 Número de likes e comentários nas mídias sociais da S Simplesmente.

EXEMPLOS

AÇÃO 4: ENVIO DE MATERIAL PROMOCIONAL PARA OS REVENDEDORES DA MARCA Produtos saudáveis e de boa qualidade podem fazer da marca uma referência no setor. Entretanto, os clientes que se encontram nos revendedores da S Simplesmente nem sempre conhecem ou sabem diferenciar as qualidades dos produtos da marca. Assim, se torna fundamental o envio de materiais promocionais para os revendedores exibirem em suas lojas. O tipo de material varia de revendedor para revendedor. Os materiais de divuulgação serão take-ones apresentando a marca e sua linha de produtos ou banners. Revendedores e materiais enviados: Canto Filósofo - 100 take-ones por mês, 5 banners (1 a cada 2 meses). Delicari - 100 take-ones por mês. Dona Vitamina - 100 take-ones por mês. Padaria Artesanal Orgânica - 100 take-ones por mês. Quitanda - 100 take-ones por mês. Vila Fresh - 100 take-ones por mês, 5 banners (1 a cada 2 meses). Apenas o Canto Filósofo e a Vila Fresh receberão banners por serem revendedores fora da cidade de São Paulo (porém estão no mesmo estado) e a probabilidade de o consumidor não conhecer a marca ser maior por causa disso.

Objetivo

Melhorar a divulgação da marca nos PDVs.

Meta

Atingir 10% do público no PDV e aumentar as vendas.

Métrica

Número de vendas através dos revendedores.

BANNER E TAKE ONE Os banners têm a finalidade de apresentar a marca ao consumidor e indicar que aquela loja vende produtos S Simplesmente. O take-one, por sua vez, apresenta todas as linhas de produtos da S Simplesmente por ter um viés mais informativo, apresentando a marca ao consumidor que pode buscar a marca separadamente em outra ocasião.

120 cm

20 cm

80 cm

10 cm

ESTRATÉGI A 3 PÚBLICO INTERNO Melhorar a comunicação interna da marca Tática: Utilizar cartazes ou murais para informar os funcionários sobre as ações realizadas pela S Simplesmente.

AÇÕES AÇÃO 1: IMPLEMENTAÇÃO DE UM MURAL PARA COMUNICAÇÃO INTERNA Para que a S Simplesmente tenha uma comunicação completa e integrada, deve existir comunicação entre o público interno da marca. Como a empresa ainda é pequena e conta com poucos funcionários, não há necessidade de uma comunicação extremamente elaborada para este público. Por isso, será instalado um mural no qual serão fixados diferentes tipos de conteúdo referentes à S Simplesmente. Esse mural terá uma rotatividade mensal, ou seja, as informações mudarão a cada mês. Exemplos de conteúdo a ser colocado no mural: Datas importantes, informações básicas da marca, observações importantes, eventos futuros, entre outros.

Objetivo

Deixar todos os funcionários a par de informações, eventos e datas importantes.

Meta

Atingir todos os funcionários da marca. 76

Métrica

A métrica será o número de funcionários que estiverem em contato com o mural e cientes de seu conteúdo.

MURAL O mural ficará dentro da parte administrativa da sede da S Simplesmente, sem uma organização propriamente dita e com elementos amigáveis que refletem a essência da marca. Imagem ilustrativa do mural interno:

MANUAL DE I D ENTI D ADE VI S UAL APLICAÇÃO PRINCIPAL O logo principal da marca é composto pela letra “S”e elementos que remetem a uma vida saudável ao seu redor. Uma versão alternativa do logo é utilizada principalmente em adesivos, já que tem uma forma mais apropriada.

DIMENSÕES E MARGEM

2 cm

2 cm 2 cm

Ambos os logos devem ter uma margem de no mínimo 2 centímetros em relação a qualquer borda ou outro elemento.

2 cm

10x

REDUÇÃO MÁXIMA 1,6 cm O tamanho mínimo de uso para o logo principal é de 1,6 cm x 2,0 cm, por ser uma redução que ainda permite identificar os elementos ao redor do “S” da marca.

1,6 cm

2,0 cm

1,6 cm

Já em relação ao logo secundário, a redução máxima é de em 1,6 cm x 1,6 cm.

CORES C: 46 M: 62 Y: 100 K: 46 R: 102 G: 77 B: 43

versões monocromáticas As versões monocromáticas devem ser utilizadas quando houver qualquer tipo de limitação técnica e/ou de visibilidade, como, por exemplo, fundos com a mesma cor do logo.

C: 39 M: 17 Y: 97 K: 0 R: 170 G: 181 B: 73

C: 0 M: 0 Y: 0 K: 0 R: 255 G: 255 B: 255

TIPOGRAFIA

STRANGELOVE TEXT abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 Courier New abcdefghijklmnopqrstuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890

USOS INCORRETOS

USO CORRETO

Os dois logos da S Simplesmente não podem, sob hipótese alguma, ser apresentados de qualquer uma das formas a seguir.

Não girar

Não distorcer

Não mudar as cores

Não usar contorno

Não mudar a opacidade

Não inserir outros elementos

USO CORRETO

Não girar

Não usar contorno

Não distorcer

Não mudar a opacidade

Não mudar as cores

Não inserir outros elementos

EXEMPLOS DE APLICAÇÕES Alguns exemplos de aplicação:

Imagem de perfil do Instagram da marca.

Ecobag personalizada da S Simplesmente.

Aplicação no site.

Embalagem de papel para frutas e verduras.

Camisetas.

Uso nas tampas dos potes de vidro.

Uso em potes, garrafas de vidro e embalagens personalizadas.

MÍDIA e CRONOGRAMA verão

OUTONO

Janeiro Fevereiro Março

Abril

Maio

Junho Julho Agosto

•

• • • •

• • • • •

•

verão

Setembro

Outubro

Novembro Dezembro

•

• • • •

• • • • •

• • •

•

• • •

• •

•

• • •

• • • •

•

• • •

• •

Página de revendedores no site Eventos e fóruns para novas parcerias Mídias Sociais (Revendedores)

•

• •

•

• • •

Material promocional para revendedores

•

Mural interno

•

S Bike no Ibirapuera Mídias Sociais

•

Site de Receitas Kits para nutricionistas Youtube S Estações

• • •

Passeio de bicicleta

PRIMAVERA

• • •

S Day

• • •

INVERNO

• •

PRODUÇÃO CANAL Digital Impresso Impresso -

MATERIAL Vídeo - S Day Panfleto Adesivos Kit Trevo-de-quatro-folhas

FORMATO QUANTIDADE CUSTO UNITÁRIO 16:9 12 Sem custo (produção própria) 10,5 cm x 14,8 cm (colorido) 2000 R$ 0,06 9 cm x 11 cm (colorido) 4800 R$ 0,50 Pacote 2000 R$ 4,00

CUSTO TOTAL Sem custo (produção própria) R$ 131,99 R$ 2377,99 R$ 8000,00

Digital

Vídeo - Receitas

16:9

Sem custo (produção própria)

Impresso Digital Impresso Impresso -

Kits Nutricionistas Cartão Adição de página em site Take-one Banner Mural

Pacote 9 cm x 5 cm Página de site 10 cm x 20 cm 80 cm x 120 cm 90 cm x 60 cm

240 240 1 7500 10 1

R$ 10,00 R$ 0,20 R$ 150,00 R$ 0,05 R$ 37,50 R$ 50,00 TOTAL

R$ 2400,00 R$ 49,90 R$ 150,00 R$ 387,99 R$ 375,99 R$ 50,00 R$ 13.923,86

AÇÕES INDIVIDUAIS Total Vídeos

S Day

R$ 00,00

Sem custo (produção própria)

S bike no ibirapuera

postagens nas mídias sociais

Total

R$ 13.759,98

Total

R$ 00,00

Panfletos

R$ 131,99

Facebook

Sem custo (produção própria)

Adesivos

R$ 2377,99

Kits trevo-de-quatro-folhas

R$ 8000,00

Instagram

Sem custo (produção própria)

Transporte S Bike

R$ 50,00

Funcionários*

R$ 2400,00

Produtos para degustação

R$ 800,00

*Dois funcionários da S Simplesmente serão responsáveis pela S Bike e receberão um bônus de R$ 150,00 por dia.

Parceria com site de receitas envio de kits para nutricionistas

MANUTENÇÃO DO YOUTUBE

Total

R$ 00,00

Total

R$ 3.889,90

Total

R$ 00,00

Vídeos

Sem custo (produção própria)

Kits

R$ 2400,00

Vídeos

Sem custo (produção própria)

Cartões

R$ 49,90

Receitas

Sem custo (produção própria)

S Boxes

R$ 1440,00

S ESTAÇÕES

Total

R$ 800,00

Produtos para degustação

R$ 800,00

PASSEIOS DE BICICLETA Total

R$ 200,00

Produtos para degustação

R$ 200,00

página de revendedores no site Total

R$ 150,00

Manutenção do site

R$ 150,00

DI V ULGAÇÃO DE REVENDEDORES PARTICIPAÇÃO EM EVENTOS E FÓRUNS MATERIAL PROMOCIONAL PARA REVENDEDORES (MÍ D I A S SOCI A I S ) Total R$ 50,00 Total R$ 763,98 Total R$ 00,00 Enfeites da S Bike

R$ 50,00

Facebook

Sem custo (produção própria)

Instagram

Sem custo (produção própria)

MURAL INTERNO

Banners

R$ 375,99

Take-ones

R$ 387,99

MANUAL DE IDENTIDADE VISUAL

Total

R$ 50,00

Total

R$ 00,00

Mural

R$ 50,00

Manual

Sem custo (produção própria)

Observação: Os orçamentos envolvendo produtos para degustação e kits são estimativas baseadas na tabela de preços da marca.

TOTAL Verba Anual Agência Produção Mídia Outros Gastos Total

Valor R$ 25.000,00 R$ 5.000,00 R$ 13.923,86 R$ 00,00 R$ 5.740,00 R$ 24.663,86

Porcentagem (%) 100% 20% 55,69% 0% 22,96% 98,65%

SABOROSO SIMPLES SAUDÁVEL

SIMPÁTICO SUSTENTÁVEL SIncero

CONSIDERAÇÕES FINAIs A principal observação ao longo do projeto foi o modo como diferentes marcas precisam de diferentes tipos de soluções. No caso, a mais apropriada para a S Simplesmente foi a comunicação dirigida e integrada, já que se trata de uma marca que não é direcionada para a grande massa. As estratégias de comunicação apresentadas neste book têm como principal objetivo solucionar os principais problemas identificados no diagnóstico. A partir de ações que visam atrair novos clientes, organizar as mídias sociais da marca e melhorar sua divulgação em relação a seus revendedores, acreditamos que os problemas apresentados serão solucionados de forma eficaz, já que cada uma delas tem uma função clara dentro dos três pilares que sustentam a campanha. Como foi dito no início do planejamento, ele é composto por três estratégias direcionadas a diferentes problemas, mas que entre si formam uma comunicação integrada, sendo este o modo mais eficaz de se atingir o público-alvo. Afinal, se a comunicação entre os três tipos de público (interno, stakeholders e externo) estiver alinhada, as chances de o target ser atingido efetivamente são muito maiores. Podemos afirmar que a realização deste projeto foi enriquecedora para o nosso repertório profissional pois abriu novos horizontes para estratégias de comunicação diferenciadas, fugindo dos padrões adotados pelo mercado. Terminamos esta jornada de quatro anos com a certeza de que nosso leque visionário se tornou mais amplo em relação às possibilidades a serem trabalhadas de acordo com cada cliente.

AGRADECIMENTOS Primeiramente, gostaríamos de agradecer aos nossos familiares, que não mediram esforços para que chegássemos até aqui através de seu total suporte e apoio. Agradecemos também ao nosso orientador Elwyn Correia, por nos guiar em todos os momentos da elaboração deste trabalho, além de se mostrar disponível sempre que foi necessário. Ele com certeza tornou-se um quinto elemento do nosso grupo, mediando todos os processos que resultaram na criação deste book. Gostaríamos também de agradecer a nossos professores que transmitiram, ao longo do curso, o conhecimento necessário para a realização deste projeto: Rodrigo Cândido, Júlio Barbosa, Fábio Caim, Janaíra França, Renato Mader, Carlos Gonçalves, Eduardo Jacob, Diego Oliveira, Eric de Carvalho e todos os outros professores que contribuíram para nossa formação, bem como todos os colaboradores administrativos da Belas Artes. Além disso, somos gratos aos representantes da S Simplesmente por se mostrarem dispostos a ajudar com o desenvolvimento deste trabalho, nos recebendo sempre com simpatia. Somos gratos também à amizade que nos manteve unidos por maior que fossem as dificuldades. Mesmo com a ocorrência de brigas e discussões, isso foi o que nos manteve calmos e pacientes ao longo do processo. Por último, gostaríamos de agradecer a você que leu nosso trabalho até o final e se interessou por ele. Esperamos que este projeto tenha enriquecido sua vida de alguma forma.

MUITO Obrigado! 93

REFERÃ&#x160;NCIAS

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ANEXOS

PESQUISA 1 POTENCIAL CONSUMIDOR

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ObservaĂ§ĂŁo: Para que os entrevistados pudessem responder as perguntas sobre a marca (mesmo que nĂŁo a conhecessem), a pesquisa continha um texto apresentando a S Simplesmente e um link para o site da empresa.

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PERFIL dos entrevistados

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CONSUMO DE MÍDIA

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PESQUISA 3 público intolerante a determinados alimentos O principal objetivo desta pesquisa é saber a parcela do público que possui qualquer tipo de restrição alimentar e compreender seus hábitos de consumo. PROBLEMA DE PESQUISA Quais as dificuldades de pessoas intolerantes a algum alimento em relação ao consumo? É importante entender os hábitos e as dificuldades de um público potencial. TIPO DE PESQUISA Quantitativa. PÚBLICO-ALVO Homens e mulheres de 15 a 60 anos. AMOSTRAGEM 109 pessoas (via internet). PERÍODO 31/08/2015 a 22/09/2015.

Apenas quem respondeu sim na pergunta anterior respondeu as perguntas seguintes.

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PERFIL dos entrevistados

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PERGUNTAS QUALITATIVAS Por que você consome os produtos da S Simplesmente?

Por que você não consome os produtos da S Simplesmente?

A única pessoa que respondeu disse que consome os produtos da marca por causa das vantagens nutricionais oferecidas nos produtos.

Dentre as respostas, uma justificou o não consumo por causa do preço alto, enquanto o restante dos entrevistados afirmou que não consome por não conhecer a marca.

Obs.: Respondido apenas por quem disse consumir os produtos da marca.

Obs.: Respondido apenas por quem disse não consumir os produtos da marca.

Por que você não indicaria a marca S Simplesmente a um conhecido? Dentre as respostas, o preço e o fato de as pessoas não conhecerem a marca foram os principais motivos listados. Obs.: A questão foi respondida apenas por quem respondeu que “não” ao ser perguntado se indicaria a marca a um conhecido.

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