Starbucks - Brandbook by Daniel Corzo

S TA

R BU B RA N

DBO

C KS O K

Prof. Fábio Caim Gestão de Branding

Centro Universitário Belas Artes de São Paulo

Daniel Corzo Rodriguez Neto Henrique Martins Nalone Defacio Leticia Carlos de Abreu Pedro Henrique Lopes Tumbiolo Tatiana Kaori Tanaka BN5PP S達o Paulo 2014

06..........................................................Sobre Nós Um pouco sobre nossa empresa

08............................................Nossa Historia O início da Starbucks

10......................................Nossa Empresa Missão, Posicionamento e Valores

12.................................Identidade Visual A construção de nossa identidade 12...........Tipografia 12...Paleta de Cores

14..........................Logomarca e Logotipo A cara da Starbucks 14...Evolução 16.......Regras 20...Aplicações

24.......................Fotografia e Direção de Arte Linhas gerais da marca

28........................................................Produtos Arquitetura da marca

Pontos de venda..................................................32 Nossas lojas Sinalização.............32 Design das lojas...34

Responsabilidade Ambiental.......................38 Nossa preocupação com o meio ambiente Reciclagem...................39 Energia.......................40 Água..........................41 Construção Ecológica...42 Mudanças Climáticas...43

Responsabilidade Social.........................44 Nosso papel na sociedade Starbucks Foundation...45 Serviço Comunitário......46 Diversidade...................47 Fornecimento...................48

Reconhecimento........................................50 Prêmios e certificados recebidos pela empresa

™

SOBRE NÓS A Starbucks é bem mais do que uma empresa que produz café de qualidade. Nossos clientes podem sempre contar com um serviço autêntico e com uma atmosfera convidativa, acompanhados por um café preparado de forma hábil. Somos fornecedores apaixonados de café e tudo que acompanha a experiência maravilhosa de uma cafeteria. Além disso, oferecemos chás, doces e outros produtos deliciosos. Nos tornamos um ponto de encontro onde as pessoas conversam, se reunem ou trabalham. Fazemos parte da rotina de muitos de nossos clientes, e nos orgulhamos disso. Por isso, somos mais que um simples cafezinho.

NOSSA HISTÓRIA A Starbucks Coffee começou no dia 30 de março de 1971 na região portuária da cidade de Seattle, localizada na costa oeste dos Estados Unidos, com a inauguração de sua primeira loja em um shopping chamado Pike Place, onde se vendia apenas grãos de cafe. A princípio vendia-se grãos de café de várias partes do mundo torrados na hora. Os donos da loja eram os professores Jerry Baldwin e Zev Siegel, e o escritor Gordon Bowker. A marca teve seu nome inspirado no personagem “Starbuck” do clássico da literatura americana “Moby Dick”, escrito pelo autor nova-iorquino Herman Melville em 1851, e seu logotipo continha o desenho de uma sereia 8 de duas caldas que deveria ser “tão sedutora como o café”.

Em 1982, a empresa ganhou um novo sócio, diretor de marketing e CEO: Howard Schultz. Ele queria que a Starbucks começasse a vender o café pronto, mas os três primeiros donos não aceitaram. Em 1985 Schultz abriu um o bar-café Giornale localizado proximo a um conjunto de escritórios comerciais, o Columbia Center. O sucesso foi tão grande que em 1987 Schultz comprou as 6 lojas de Seattle, a torrefação e o nome Starbucks por US$ 4 milhões de dólares, trocando a marca Giornale para Starbucks. A empresa cresceu rapido, inaugurando as primeiras lojas fora de Seattle, localizadas na cidade de Chicago, estado do Illinois, e Vancouver, no Canadá, totalizando ao final deste ano 17 unidades em funcionamento. No ano de 1988, já com 33 lojas, a marca introduziu o sistema de venda por catálogo de seus produtos no país inteiro. A inauguração da primeira loja licenciada dentro do aeroporto da cidade de Seattle aconteceu no início dos anos 90. Em 1993, iniciou-se uma parceria inovadora com a rede de livrarias “Barnes & Noble”, o que Atendimento de uma das primeiras lojas acarretou na abertura de pequenas cafe- Starbucks terias dentro das lojas. Em 1996, a empresa resolveu ser agressiva em seu plano de expansão, inaugurando lojas no Hawaii, Cingapura e Japão, que se tornaria o maior e mais importante mercado estrangeiro da marca. Com mais de 19.000 lojas espalhadas em 50 países, atualmente, a Starbucks é uma das maiores redes de cafeteria do mundo.

NOSSA EMPRESA Posicionamento:

Desejamos ser o “terceiro lugar” onde as pessoas podem passar o tempo, ficando atrás apenas da residência e do trabalho.

Nossa Missão: Inspirar e nutrir o espírito humano - uma pessoa, uma xícara de café e uma comunidade de cada vez.

Nossa Visão: Acreditamos que nossas empresas podem e devem causar um impacto positivo nas comunidades em que elas atuam. Desde que abrimos nossa primeira loja, buscamos conseguir a confiança e respeito de nossos clientes, funcionários e vizinhos. Como? Fazendo coisas boas para o planeta e para as pessoas e sendo responsáveis.

IDENTIDADE VISUAL TIPOGRAFIA FreightSans Black

ABCDEFGHIJKLMN OPQRSTUVWXYZ 0123456789 PALETA DE CORES

Pantone 3425c 12

Branco

Preto

LOGOMARCA E LOGOTIPO Evolução

1971

1992

O primeiro logo remete a antigos livros marítimos do século XVI. A sereia deveria ser sedutora como o próprio café.

O logo foi revisto, e a sereia ficou apenas visível da cintura para cima.

1987 Com a fusão da Starbucks com a Il Giornale, o logo mudou e tornou-se uma “mescla” dos dois: a sereia ganhou um toque contemporâneo, e o marrom foi substituído pelo verde.

2011 O novo logo - sem “Starbucks Coffee” dá liberdade à marca para pensar além do café.

LOGOMARCA E LOGOTIPO Regras

Correto Deve-se usar o logo da Starbucks como mostrado abaixo: sem alterações ou adições. Também deve-se adicionar o símbolo ™ no canto inferior direito, fora do anel externo. O símbolo deve ser grande o suficiente para ser lido claramente.

Cores O logo deve ser impresso na cor oficial (PANTONE 3425C) ou nas cores preto e branco. Não se deve usar cores substitutas. Se apenas uma cor estiver disponível, deve-se deixá-lo preto.

Pantone 3425c Branco Preto

LOGOMARCA E LOGOTIPO Regras

Incorreto

O logo da Starbucks nunca deve estar com cores invertidas.

Não diminuir a transparência. O logo deve estar com 100% de opacidade.

Não esticar ou mudar o logo de forma.

Não colocar textos ou imagens sobre o logo da Starbucks. Ele deve permanecer sozinho.

O logo deve ser grande o suficiente para ser identificado. Se o sorriso da sereia não puder ser visto, está muito pequeno.

O logo da Starbucks não pode ser posicionado ao lado ou usado com outro logo sem autorização.

O logo não deve sobrepor outros objetos. Deve estar em um campo de cor sólida (branco ou de outra cor), e deve haver espaço entre o logo e qualquer outro gráfico.

Não se deve usar efeitos gráficos no logo.

Não se deve adicionar um cícrulo em volta da sereia.

Cores Não se deve usar cores no logo que não sejam preto, branco ou PANTONE 3425c. Exemplo de uso incorreto de cores no logo:

LOGOMARCA E LOGOTIPO Aplicações

Copos Nossos copos são talvez os elementos mais icônicos de nossa marca, são simples e apresentarem sempre o logo de forma limpa visualmente.

Canecas Nossas canecas já fogem um pouco do padrão de aplicação de logo.

LOGOMARCA E LOGOTIPO Aplicações

Embalagens Nossas embalagens sempre deixam o logo em evidência, sendo elas embalagens de produtos ou apenas sacolas.

Outros Elementos Nosso logo tambĂŠm ĂŠ encontrado em guardanapos, nos uniformes de nossos funcionĂĄrios, produtos vendidos em nossas lojas e obviamente como sinalizadores de nossos pontos de venda.

Fotografia e Direção de Arte Nossos anúncios em sua maioria seguem uma linha mais simples em sua composição. Em sua maior parte, nosso copo é mostrado para representar nossos produtos. A fotografia usada busca transferir o clima e o ambiente de nossas lojas para as imagens, dando um tom metaforicamente confortável a elas. As fontes usadas são sempre sem serifas porém relativamente suaves, a fim de combinarem com o resto da composição.

Tradução: O melhor café para o melhor VOCÊ.

Como já dito anteriormente, nossos anúncios e imagens promocionais buscam aconchegar o consumidor a partir da fotografia e a composição da imagem. Neste caso, além de ser um anúncio de produtos específicos, foi evidenciada a interação pessoal, que está sendo relacionada à melhor parte do dia da pessoa. Um local de encontro para as pessoas passarem o tempo também é uma das fortes marcas da Starbucks. Por não estar presente em nenhum elemento da imagem, o logo no canto inferior direito foi utilizado.

Tradução: Um brinde para a melhor parte do seu dia. Cappuccino de Cacau e Cappuccino Gelado de Cacau.

Fotografia e Direção de Arte Mesmo quando não são usadas fotos nos anúncios, a Starbucks ainda mantém um visual limpo e simples, como pode ser observado na imagem ao lado. O anúncio é composto basicamente pelo texto do topo, a silhueta de produtos da marca com estrelas dentro, e o logo, sobre um fundo preto. Essa simplicidade e as cores utilizadas também atribuem ao anúncio (não só a este, mas também à grande maioria de anúncios da marca) a ideia de sofisticação.

Tradução: Nosso modo de te amar de volta. Entre no nosso programa de lealdade, My Starbucks Rewards, e veja quão recompensadora uma amizade pode ser. Com cada gole, você vai ser recompensado com vantagens deliciosas, como bebidas e comidas grátis. Para começar, visite Starbuck.com/rewards.

Além dos outros tipos e formatos, a Starbucks também possui uma série de anúncios que simulam o saco do café. Como pode ser visto abaixo, as letras parecem estar gravadas no saco do café que é fornecido a nós. Estas peças também, em sua maioria, fazem algum tipo de trocadilho envolvendo a marca e seu relacionamento com o cliente, como pode ser visto no segundo anúncio, no qual falamos que estamos certificados que a pessoa ama café, mas na realidade queremos dizer que possuímos um certificado da Fairtrade. Visualmente, estes anúncios continuam simples, mas apresentam mais cores: sendo elas em sua maioria tons de verde e marrom, referenciando mais ainda a produção de café.

Tradução: Nós produzimos nosso café com uma paixão que você pode sentir o gosto. Quem diria que você acharia amor verdadeiro no corredor do café?

Tradução: Você sempre foi louco por café. Agora estamos certificados. 100% de nossos grãos expressos são certificados pela Fairtrade.

Não é só café, é STARBUCKS.

Café Gelado com Leite

Baunilha Latte

Café Mocha

Caramelo Macchiato

Café Americano

Cappuccino

Doce de Leite

Café Chocolate Branco

Cappuccino Canela

Expresso

Café Latte

Cappuccino Chocolate

Expresso com Chantily

Expresso Macchiato

Bebidas com Chocolate

Café do Dia (Filtrado)

Bebidas Espressas

Café Preparado

PRODUTOS

Chocolate Branco Quente

Chocolate Quente Clássico

Frappuccino à base de Creme

Frappuccino à base de Café

Chá Preparado

Café Frappuccino

Doce de Leite Frappuccino

Café Frappuccino Light

Mocha Branco Frappuccino

Chá Latte

Caramelo Frappuccino

Mocha Frappuccino®

Chocolate Frappuccino

Green Tea Latte

Choco Chip Frappuccino

Mocha Light Frappuccino

Chá Verde Frappuccino

Chá Earl Grey

Chá Verde China Green Tips

Iced Shaken Chá Preto com Limonada

Baunilha Frappuccino

Morango Frappuccino

Chá Frappuccino

Banana c/ Cobertura de Caramelo e Nozes

Expresso Brownie de Chocolate Meio Amargo

Blueberry

Laranja, Abacaxi, Nozes e Cobertura de Chocolate

Roll de Canela

Chocolate

Limão

Banana e Gotas de Chocolate

Mussarela, Tomate e Rúcula

Queijo Parmesão

Brownie de Chocolate com Doce de Leite

Salgados

Bolos

Muffins

PRODUTOS

Bagel Tradicional ou 7 Grãos

Croissant de Frango ou Presunto e Queijo

Empanada de Carne

Empanada Integral

Pão de Queijo

Gotas de Chocolate

Australiano

Focaccia Napolitana

Panini Italiano

Pão de Queijo Recheado

Toast 3 Queijos

Outros Produtos

Sanduíches

Cookies Double Chocolate

Torra Clara Blonde Verdana Blend

Torra Média Medium Kenya

Torra Escura Dark Expresso Roast

Torra Escura Dark Sumatra

Torra Escura Dark Caffè Verona

Canecas

Toast Peito de Peru e Queijo

Toast Presunto e Queijo

Vegetariano

Copos e Garrafas Térmicos

PONTOS DE VENDA

Estante de produtos

Balcão

Sinalização

Folders e Guardanapos

PONTOS DE VENDA Design das Lojas Acreditamos que uma cafeteria deve ser um local que promova conexão e que deva se encaixar perfeitamente em sua comunidade, impactando o ambiente o mínimo possível. Os designs de nossas lojas têm raízes em nosso legado do café, em metas de gestão ambiental e envolvimento com a comunidade. Por isso, refletem o caráter dos arredores de uma loja e ajudam a reduzir os impactos ambientais. As lojas, além de serem construídas com materiais e mão de obra local, também fazem uso de elementos reutilizados e reciclados sempre que possível: Cada loja nova e reformada segue um dos quatro conceitos de design a seguir.

Heritage: Cafeterias que refletem as raízes mercantis de nossa primeira loja no histórico Pike Place Market de Seattle, com chãos gastos de madeira, concreto manchado ou azulejos, bancos de metal e iluminação inspirada em fábricas. Grandes mesas comunitárias, club chairs e venezianas de madeira evocam uma atmosfera de virada do século passado.

Artisan: Lojas que ecoam o passado industrial dos mercados urbanos, buscando inspiração no modernismo dos anos 1930. Este tema celebra materiais simples, como vigas de aço expostas, paredes de alvenaria, vidro de batente de fábrica e madeiramento polido à mão, em um lugar para encontros criativos ligados à cultura e às artes.

Regional Modern: Incorpora um estilo que estabelece tendências e é confortável e acolhedor. Usamos espaços claros, cheios de luz, com aspecto de loft, pontuados com mobília de inspiração regional e tecidos culturalmente relevantes, oferecendo um ambiente calmo e contemporâneo para relaxar da agitação do mundo moderno.

Concept: Ambientes exclusivos criados por nossos designers para explorar inovações no âmbito da cafeteria. É uma espécie de “playground de design”. Esse senso de exploração se estende a todos os visitantes que, entre cuppings diários de café e chá, tomam parte em eventos artísticos e reuniões comunitárias.

RESPONSABILIDADE AMBIENTAL Além de nos preocuparmos com nossos produtos e nossos clientes, também nos preocupamos com o meio ambiente. Por isso, damos muita importância a pequenos atos que envolvem reciclclagem, economia de energia e água, construção ecológica e combate de mudanças climáticas.

RECICLAGEM Nos comprometemos a reduzir o lixo que nossas lojas geram, especialmente quanto à reciclagem, pois sabemos que isso é importante para nossos clientes, para nós e o planeta. Em muitas de nossas lojas, reciclamos pelo menos um tipo de lixo, mas isso é feito atrás do balcão, fora da vista dos clientes. O problema é que a reciclagem depende da disponibilidade de serviços de reciclagem onde as nossas lojas se localizam. Infelizmente, algumas comunidades disponibilizam reciclagem comercial mínima – ou nenhuma em alguns casos. A fim de diminuir o impacto ambiental, desenvolvemos a solução de copos recicláveis, e ocorreu um grande aumento do uso de copos reutilizáveis por parte de nossos clientes. Para incentivá-los a nos ajudar, oferecemos um desconto de 10 centavos nos EUA e no Canadá para clientes que usam suas próprias mugs ou copos reutilizáveis. Desde 1997, lançamos várias iniciativas para diminuir o impacto ambiental causados por nossos copos descartáveis, e até 2015 planejamos ter a reciclagem disponível em todas as nossas lojas.

ENERGIA O uso de energia em nossas lojas corresponde a cerca de 80% de toda a nossa pegada de carbono. Esse é nosso maior impacto no clima. A conservação de energia e o aumento da eficiência são duas medidas que vamos tomar para minimizar o impacto da Starbucks no meio ambiente. Nos últimos anos, fizemos um progresso significativo no que diz respeito a diminuição no consumo de energia. Compramos energia renovável que representa 20% da eletricidade total usada nas lojas dos EUA e Canadá, e estamos investindo em uma nova iluminação.

ÁGUA A água é um precioso recurso natural. E como é o ingrediente-chave da maioria de nossas bebidas, é essencial à operação de nossas lojas. Por isso, estamos comprometidos em reduzir nosso uso de água em 15% em nossas lojas até 2012. Uma grande parte da água que usamos em nossas lojas se destina ao preparo de bebidas com café e chá, além de operações “de bastidores”, como operar lavadoras de louça e máquinas de gelo. Estamos trabalhando para entender melhor como usar a água e como podemos usá-la de forma mais responsável. Continuamos a incluir tecnologia de economia de água em todas as nossas especificações de equipamentos. Por exemplo, em nossas lojas nos EUA, nossas lavadoras de louça mecânicas usam menos de um galão (4 litros) de água por ciclo, com o uso de braços de aspersão de alta pressão.

CONSTRUÇÃO ECOLÓGICA A Starbucks está sempre procurando formas de melhorar o desempenho ambiental de nossas lojas, e nos animamos com a nossa ambiciosa meta de obter a certificação LEED® globalmente para todas as nossas lojas novas, a começar no final de 2010. Estamos projetando, construindo e operando nossas lojas de maneiras que reduzam nosso impacto no planeta, para tornar nossas lojas sustentáveis incluem uma combinação de elementos de design: • Economia de energia por meio de iluminação e ar condicionado mais eficientes e com gases que são ecologicamente corretos. • Orientação aos empreiteiros para usar materiais menos tóxicos e métodos e assim melhorar a qualidade do ar interior de nossas lojas. • Alcançar a economia de água, utilizando torneiras e válvulas de água com baixo fluxo. • Reduzir o desperdício, exigindo reciclagem de caixas de papelão e de leite em todas as nossas lojas do LEED ® Certified (onde a reciclagem é disponível). • Reduzir as nossas emissões de carbono com a terceirização de materiais de construção regionais sempre que possível.

MUDANÇAS CLIMÁTICAS Além da erosão e da infestação por pragas, os produtores de café estão relatando mudanças nos padrões de chuva e colheita, que prejudica a produção de café ao redor do mundo. Combater as mudanças climáticas é uma grande prioridade para a Starbucks. Acreditamos que agora seja o momento de aumentar nossos investimentos em soluções e estratégias que possam resolver essa crise. Temos implementando uma estratégia para as mudanças climáticas desde 2004, concentrando-se em energia reutilizável, conservação de energia, colaboração e amparo. Em 2008, realizamos nosso segundo estudo sobre a marca de carbono para verificar se nossos maiores impactos, que foram medidos em 2003, permaneciam os mesmos. E eles realmente permaneciam. Portanto, continuaremos a concentrar nossos esforços nessas três áreas. Estamos trabalhando para diminuir significativamente o nosso impacto no meio ambiente, conservando energia e água, reduzindo o lixo associado a nossos copos, intensificando a reciclagem e incorporando designs ecológicos em nossas lojas.

RESPONSABILIDADE SOCIAL Além de termos consciência de nosso impacto ambiental e tentarmos, na medida do possível, reduzí-lo, também procuramos ajudar as comunidades em que nossa empresa está inserida. Para conseguirmos realizar essa meta, criamos a Starbucks Foundation e Serviços Comunitários, além de apoiarmos nosos fornecedores e valorizarmos a diversidade em nossas lojas.

STARBUCKS FOUNDATION A Starbucks Foundation foi criada a fim de apoiar o nosso fiel compromisso com a comunidade. Nossas atividades foram iniciadas em 1977, financiando programas de alfabetização nos EUA e Canadá. Hoje apoiamos várias comunidades ao redor do mundo. Os Prêmios Starbucks Shared Planet Youth Action ajudam a oferecer a jovens a oportunidade de fazer a diferença. Apoiamos comunidades produtoras de café, de chá e de cacau a partir de projetos de desenvolvimento social que incluem melhorar o acesso à educação e ao treinamento dos profissionais, além de aumentar seus níveis de saúde, nutrição e saneamento. A Ethos Water iniciou um projeto social com o objetivo de fornecer acesso à água limpa a pessoas em países e desenvolvimento. Para cada frasco de Ethos Water vendido nos EUA, 5 centavos são direcionados ao Ethos Water Fund. Em 2005 a Starbucks Coffee estabeleceu um compromisso de US$ 5 milhões para apoiar programas educacionais na China. A Starbucks e a Starbucks Foundation criaram o C.O.A.S.T., um fundo para auxiliar a recuperação e a revitalização das comunidades da Costa do Golfo, que foram devastadas pelos furacões Rita e Katrina.

SERVIÇO COMUNITÁRIO Nos envolver com nossas comunidades não é apenas a coisa certa a se fazer, mas também é uma boa prática comercial. Nós criamos vários programas para facilitar o serviço comunitários e as retribuições, buscando formas cada vez mais inovadoras de fazer isso. Nosso Programa de Serviço Comunitário da Starbucks incentiva o voluntariado, apoiando projetos que unam os parceiros e clientes da Starbucks a fim de resolver problemas que afetam suas comunidades.

DIVERSIDADE Na Starbucks, a definição de diversidade tem a forma de uma equação: Diversidade = Inclusão + Equidade + Acessibilidade Inclusão: conexão humana e engajamento Equidade: imparcialidade e justiça Acessibilidade: facilidade de uso e ausência de barreiras Nos dedicamos para que o local de trabalho seja valorizado e respeitado pelos seus partners e clientes. A estratégia relativa à diversidade de toda a nossa empresa concentra-se em quatro áreas: partners, clientes, fornecedores e comunidades. • Partners (nossos funcionários) - buscamos e contratamos parceiros tão diversos quanto as comunidades que servimos. Mantemos o foco no desenvolvimento dos partners por meio de treinamento e engajamento. • Clientes - estendemos a Experiência Starbucks a todos os clientes, reconhecendo e respeitando suas preferências e necessidades exclusivas. Queremos proporcionar aos clientes uma experiência excepcional, conectando-nos com eles de uma forma que seja culturalmente relevante. • Comunidades - nós apoiamos e investimos em regiões locais e em comunidades globais por meio de parcerias estratégicas e oportunidades de desenvolvimento econômico que aprofundam nossos laços com as comunidades nas quais atuamos. • Fornecedores - somos uma empresa confiável e receptiva para os fornecedores, por meio de nosso programa de diversidade que busca aumentar nosso pipeline de empresas fornecedoras pertencentes a minorias e a mulheres.

FORNECIMENTO É nossa meta que todo o nosso café seja produzido dentro de altos padrões de qualidade, seguindo práticas de comércio ético e também de produção responsável. Acreditamos que um copo de café melhor também ajuda a criar um futuro melhor para produtores e um clima mais estável para o planeta.

Café Sempre trabalhamos para comprar nosso café de forma que respeite as pessoas e os locais que o produzem. É o que acreditamos ser o correto.

Todo café deve atender aos padrões de alta qualidade da Starbucks. Além disso, os fornecedores devem enviar comprovantes dos pagamentos feitos por toda a cadeia de abastecimento de café, mostrando quanto do preço pago pela Starbucks é direcionado ao produtor. Nós adotamos medidas que avaliam as condições de trabalho para que elas sejam seguras, justas e humanas, além de serem medidas para gerenciar lixo, proteger a qualidade da água, conservar água e energia, e preservar a biodiversidade e reduzir o uso de agroquímicos.

Chá

Como membro da Ethical Tea Partnership, estamos trabalhando juntamente com outros compradores a fim de melhorar as condições no setor de café. A Tazo (nossa marca de chá) está dedicada a levar blends especiais, de alta qualidade, aos nossos clientes. Também atingimos comunidades que produzem os ingredientes de nosso chá por meio do projeto CHAI (Community Health and Advandement Initiativa). Esse projeto está direcionado às necessidades das comunidades produtoras de chá e temperos com serviços de saúde e desenvolvimento econômico.

Cacau

O cacau está contido em varias bebidas no Starbucks, como por exemplo os Cafés Mochas e Mocha Frappuccino. Nós buscamos para a empresa um cacau de alta qualidade, fornecido com ética e, que contribua com o meio ambiente e as comunidades produtoras de cacau. Em 2007, lançamos um piloto de dois anos usando um conjunto de “regras” de compra responsável conhecido como “Boas Práticas relativas ao Cacau”. O programa Boas Práticas relativas ao Cacau foi pensado para avaliar a cadeia de abastecimento das amêndoas de cacau que, por fim, integrarão as bebidas, e fornecer informações valiosas de sustentabilidade a produtores e compradores. Como no programa Práticas C.A.F.E, as inspeções são realizadas por avaliadores independentes, que são treinados e auditados por um empresa terceirizada, a Scientific Certification Systems (SCS).

Fornecimento

Sabemos que nosso sucesso de longo prazo está vinculado ao sucesso de centenas de produtores que produzem nosso café. Decorrente a tal fato, estabelecemos Centros de apoio aos produtores na Costa Rica e Ruanda, garantindo que os produtores locais possuam todos os recursos e conhecimentos necessários para a produção de café Premium. Buscamos ajudar nossos fornecedores e pequenos produtores, a fim de fortalecer suas comunidades. Só assim garantiremos um abastecimento saudável de café, visando a redução de infecções por fungos e diminuição nos custos de produção. Não é apenas a coisa certa a fazer; é a coisa a certa a fazer para nosso negócio.Adotando tais medidas, nossa meta é ter 100% de nosso café certificado ou verificado por um terceiro independente.

RECONHECIMENTO Prêmios recebidos pela Starbucks ao longo dos anos

“Melhor Café nº 1” Categorias de fast food e bebidas rápidas.

Zagat’s Survey of National Chain Restaurants – 2009 - 2010

“Cadeia mais Popular de Bebidas Rápidas nº 1”

Zagat’s Survey of National Chain Restaurants – 2009 - 2010

Uma das “Companias mais Éticas do Mundo”

Ethisphere – 2007 - 2010

“Companhia mais Ética, Indústria Europeia de Café”

Allegra Strategies – 2009 - 2010

“Melhor Cafeteria, Alemanha”

Deutschland Institute for Service Quality – 2010

Um dos “100 melhores Cidadãos Corporativos”

Corporate Responsibility Officer/Business Ethics – 2000 - 2010

Uma das “100 Corporações mais Sustentáveis do Mundo”

Corporate Knights – 2010

Uma das “Melhores Companhias para se Trabalhar” FORTUNE – 1998–2000, 2002 – 2010

Uma das “Companhias mais Admiradas da América” FORTUNE – 2003 – 2010

Um dos “Melhores Lugares para Trabalhar em Relação a Igualdade LGBT” The Human Rights Campaign – 2009 - 2010