A.4 ❱ QUERÉTARO
amqueretaro.com / Lunes 8 de julio de 2013 / AM Querétaro, Querétaro
EMPRENDEDORES Diez compañías exitosas
Una galería para soñar ›› La Casa del Atrio es un hotel boutique, ubicado en el Centro histórico. Cuenta con seis suites
›› Es un espacio contemporáneo que
mantiene el sabor colonial del siglo XIX
Raúl González Pinto raulqro@gmail.com
D
e acuerdo con una reciente encuesta de la revista Expansión, algunas de las empresas en nuestro país que se distinguen por el mejor ambiente de trabajo son Scotiabank, McDonald’s, Procter & Gamble, Pepsi Cola, General Motors, Toks, Nextel, Office Depot, Banamex y Nestlé, y sobre las cuales di cuenta el lunes pasado en este espacio. De acuerdo con los propios empleados de estas compañías, algunos de los rasgos que las caracterizan se encuentran: horarios de trabajo flexibles; énfasis en el equilibrio entre la vida profesional y personal de sus colaboradores;alta participación femenina en los puestos gerenciales y directivos;comunicación abierta y transparente hacia todos los niveles;avanzados planes para eldesarrollo del talento interno, y el establecimiento de prácticas para el cuidado del medio ambiente y sustentabilidad. Otras de las empresas destacadas en la lista de Expansión son: 1.CAJA POPULAR MEXICANA Detecta quiénes son sus empleados con más talento, en quienes desarrolla las competencias que deberán poseer en sus futuras responsabilidades. Dicho personal participa en un programa de transición de funciones, destinado a facilitar dicho proceso. 2.JUMEX Involucra activamente a sus empleados en las estrategias de la compañía. Para ello ha establecido líneas de comunicación abierta entre éstos y sus líderes a través de mecanismos puntuales para denunciar problemas y proponer soluciones. 3.OFFICEMAX Cuenta con campañas de responsabilidad social para apoyar a comunidades marginadas, promover actividades de bienestar físico e impulsar la reforestación. A manera de ejemplo, organizó una campaña para la donación de juguetes a niños de dichas comunidades. 4.VITRO Creó un modelo para el desarrollo del talento organizacional y favorece prácticas de empoderamiento y liderazgo participativo, para estimular a sus colaboradores a asumir la iniciativa en el mejoramiento de procesos. Las empresas antes mencionadas forman parte de la categoría de aquellas con más de 3 mil empleados. Entre las más destacadas en otra categoría (la de entre 500 y 3 mil colaboradores) se encuentran Coca-Cola de México, Mars, Dupont, Estée Lauder, SAP, Tupperware, Bayer, Zurich Seguros, Met Life, DHL, Redpack, Harmon Hall y Sushi Itto. Algunas de las prácticas organizacionales mencionadas por la revista Expansión que vuelven exitosas a dichas organizaciones son: 5.DUPONT Promueve un clima laboral de respeto mutuo, que profundiza en los valores individuales y en el impacto de cada colaborador en el ambiente de trabajo. Cuenta además con un programa para la contratación de personal de capacidades diferentes y de bajos recursos. 6.MARS Su programa “Vivo, trabajo, disfruto” estableció un esquema de flexibilidad que incluye la posibilidad de trabaja desde casa y que permitió rediseñar los espacios para facilitar la comunicación entre sus colaboradores. Se asegura también de promover la equidad de género por medio de programas ad hoc. 7.SAP Gracias a su programa “Es por ti”, en esta empresa de tecnologías de información se difunden ampliamente las acciones institucionales en tres áreas: compromiso, desarrollo, equilibrio entre la vida profesional y personal. Se enfatiza el crecimiento de sus colaboradores y se estimula su motivación y sentido de pertenencia. Gonzalo Bendedit, su director general para México y Centroamérica se manifiesta al respecto: “El sueldo no es el único índice de medición de la satisfacción. Los empleados deben recibir opciones de crecimiento, un buen lugar de trabajo y una comunicación abierta, clara y directa”. 8.ERNST & YOUNG Promueve el liderazgo femenino a través de un programa de mentoría, que permite el desarrollo profesional del personal que en el mismo participa. Adicionalmente, su programa “Vive bien” se encamina a mejorar la salud y bienestar de los empleados. 9.TUPPERWARE Convocó a un concurso de propuestas de innovación y creatividad, que repercutió en una mejor comunicación organizacional y un aumento en las ventas de las distribuidoras. 10.ZURICH SEGUROS Cada empleado asume responsabilidad por su propio trabajo, el cual se encuentra alineado a los objetivos organizacionales. Instituyó un programa de reconocimiento de los logros individuales y de los equipos de trabajo. El autor de este espacio es consultor empresarial, catedrático universitario, coach, traductor de libros y doctor en comunicaciónorganizacional.Bibliografía: García, G. (Mayo, 2013). “Súper empresas 2013: como una gran familia”, revista Expansión, pp. 129-174.
01 Daniel de Antuñano
TURISMO
Antonio Arelle Barquet, un apasionado del arte, recuerda que durante una comida con la esposa del escritor Jorge Ibargüengoitia, Joy Laville, artista inglesa nacionalizada mexicana, ésta le comentó las ventajas de vivir en una ciudad fuera del Distrito Federal –la artista vive en Jiutepec, Morelos-, encuentro que lo llevó a considerar esta opción de mudanza hacia una zona cercana a la Ciudad de México, para poder atender una compañía productora asentada en ese lugar. Después de hablar con un amigo financiero, quien le explicó que Querétaro era una de las zonas de crecimiento más importantes en los próximos 10 años –esto en 2009-, Antonio decidió buscar una casa en la capital queretana, y de acuerdo a él, un designio del destino hizo que la primera casa que visitara fuera la que, posteriormente, se convertiría en su hogar y negocio desde hace casi cuatro años: La Casa del Atrio. El 9 de julio de 2009 comenzó operaciones este hotel boutique, designación que desde el principio se pensó éste: “yo tengo casi 30 años vendiendo arte, entonces obviamente la idea era hacer un hotel-galería, desde el primer momento, entonces para ser un hotelgalería tiene que ser boutique, de alguna forma”, destaca Arelle.
En un lugar histórico
Ubicada en el número 15 de la calle Allende, en el Centro Histórico, La Casa del Atrio es el primer emprendimiento de Antonio en este giro, por lo que recuerda que asistió a cursos y capacitaciones en la Secretaría de Turismo, además de un diplomado que cursó en Los Ángeles, sobre el manejo de hoteles. Además del conocimiento teórico, Antonio invitó a dos amigos de Nueva York –de la época en que vivió allá por 5 años-, dueños también de hoteles, para que vinieran a México y pasaran una semana en el recién abierto hotel, para que evaluaran y aportaran una retroalimentación, la cual dice: “nos pasaron la mitad de lo que sabemos, ellos nos lo dieron”. Al día de hoy, reconoce que los conocimientos de hotelería y hospitalidad son necesarios, pero también lo es el buen sentido común: “hay que saber tratar bien a la gente y hay que saber tener esta capacidad de dar un buen servicio, y de tirarle a la excelencia en todo momento”. Al parecer esta idea de excelencia le ha traído buenos resultados a Arelle, ya que TripAdvisor, uno de los sitios de Internet para la planificación de viajes más visitados en el mundo- con más de 200 millones de visitantes mensuales y con presencia en 30 países- le otorgó a La Casa del Atrio, por segundo año, el distintivo Traveller´sChoice 2013, como uno de los B&B (Bed&Breakfast) más recomendables en todo México, ocupando la cuarta posición en este listado, el cual, dice, lo obtienen menos del 1 por ciento de los hoteles en el mundo.
02
En este mismo sitio, La Casa del Atrio ocupa el primer lugar en recomendaciones hechas por los usuarios, dentro de 28 diferentes opciones de hoteles en Querétaro. Además, hace unas semanas fue elegido para formar parte de la marca Hoteles Boutique de México –junto con La Casa del Naranjo y Casa Mateo, en Bernal-, la cual reúne a los mejor hoteles del país en su tipo, al estilo de Small LuxuryHotels of theWorld.
Artistas queretanos
Con seis habitaciones amuebladas con materiales de primera calidad, Arelle Barquet subraya que la atención personalizada que brinda a sus huéspedes es una de las razones por las que se distingue La Casa del Atrio, en donde el concepto de éste sea “el arte adentro de las habitaciones”, que las habitaciones sean una extensión de la galería del hotel, las cuales poseen cuadros originales de pintores mexicanos como Joel Díaz y Claudia Ramos, además de artistas emergentes. De éstos últimos , aclara que desde hace más de 12 años se dedica a proporcionarles un foro. Un compromiso que hizo con la comunidad artística de Querétaro es que un 50 por ciento, al menos, de las obras expuestas en su galería fueran de queretanos. Actualmente exhibe obras de Ticha González, Rubén Maya, Román Miranda, Marcela Herbert –directora del Museo de Arte-, Esmeralda Torres, Bernardo Barquet y Gustavo Villegas. En el tipo de estilo o estilos que la gente puede observar en la galería del hotel está el figurativo, además de algunas piezas de arte abstracto, fotografías y antigüedades, las cuales representan otra pasión para Arelle Barquet, quien combina lo antiguo con lo nuevo, aunque aclara que el arte conceptual y el arte contemporáneo no tienen cabida en su espacio.
Los detalles
Por el grado de servicio personalizado, Antonio recuerda que también han tenido que conseguir un helicóptero para un cliente que lo requería, para
03 1 La Casa del Atrio es el primer emprendimiento de Antonio Arrelle en este giro. 2 Este hotel boutique utiliza un concepto que es ‘ el arte dentro de las habitaciones” lo que significa que son una extensión de la galería de este inmueble. 3 En cuanto a los detalles que agregan un valor agregado al hotel, éste cuenta con regaderas de lluvia, los productos de aseo personal son artesanales y las amenidades están pensadas en la aromaterapia, además de que las sábanas son de algodón de hasta 600 hilos./fotos: Yunuen Calixto
desplazarse a un campo de golf. Este tipo de servicios los ofrecen a través de un servicio de concierge o conserjería que tienen contratado con una empresa especializada en estas necesidades: “cuando se nos complica algo, les hablamos a ellos, y ellos nos consiguen lo que sea, en cualquier parte del mundo”.
Concepto en expansión
Además de una posible expansión en el servicio de restaurante dentro del hotel, Antonio comenta que recientemente le ofrecieron hacer un hotel en San Miguel de Allende. A parte de estos dos proyectos, están trabajando con un despacho de marketing para alinear la marca de La Casa del Atrio en aspectos como papelería, página web y el B2B -business-tobusiness o compra y venta de bienes y servicios en Internet-. En su calidad de Presidente de la Asociación de Hoteles Boutique Querétaro, Antonio dice que están insistiendo de manera constante, tanto con gobierno estatal como municipal, para que se regule la situación de los hoteles bouti-
que reales de aquellos que se publicitan como tales sin serlo, ya que no cumplen con las características necesarias, y que afectan a este sector hotelero. “Se tiene que regular de alguna u otra forma, no hay vuelta de hoja, tiene que haber una inspección, con lineamientos, y el que no cumpla con ellos, no es boutique”, incluso, dice, están dispuestos los dueños de hoteles boutique a pagar a los inspectores que el gobierno escoja, si es que éste no tiene el presupuesto para un salario.
❱❱ Yo cuando viajo trato de
buscar todos los hoteles que tienen arte, dentro del hotel❰❰
❱❱ Lo peor que le puede pasar
al turismo en el estado es la guerra de precios entre hoteleros❰❰ Antonio Arelle Barquet Dueño de La Casa del Atrio