Indice
¿Quienes somos? .............................................................. 3
Nuestra Identidad
Logo ................................................................................. 5 Articulación secundaria ................................................... 6 .......................................................... 7 Espacio de respeto ............................................................... 8 Tamaño mínimo ........................................................ 9 Esquema de trazado Geometrización ................................................................ 11 Paleta de color ................................................................. 13 Tipografía . ......................................................................... 17 Versiones cromáticas ....................................................... 21 Usos incorrectos ............................................................... 25 ......................................................... 27 Textura corporativa
Aplicaciones
Papelería ........................................................................... 32 34 Señalética .......................................................................... Empaques ........................................................................ 35 Elementos básicos ..........................................................38 Elementos promocionales .............................................. 40 42 Uniformes ......................................................................... 45 Parque móvil ..................................................................... 4 Diseño ambiental y fachada ...........................................
多Quienes somos?
Tarttelete es una empresa que se dedica a la elaboración de repostería de alta calidad, especializándose en pastelería para diabéticos y pastelería en minia-‐ tura. Buscamos que nuestros clientes se sientan a gusto dentro de nuestras instala-‐ ciones mientras disfrutan de deliciosos manjares con los mas altos estándares de calidad. Un excelente lugar para disfrutar de los momentos de ocio con un toque de elegancia. Esta repostería esta inspirada en la ropa de mujer, especialmente de las niñas, de principios del siglo XX. Esta época se caracteriza por una mujer mas libre respecto a su vestimenta, se desprende de los molestos corsé y se deja ver las Ǥ ± Ƥ natural y con el trabajo duro de la mujer, una época de movimiento, de femini-‐ dad y libertad. Tartalette busca mezclar esta estetica recargada de elegancia, de movimiento, de adornor pesados como los encajes con la sencillez del minimalismo.
3
Nuestra identidad
Logo Logosímbolo
Logotipo
Este logosímbolo representa el movimiento y la liber-‐ tad en las curvas de su tipografía, también es repre-‐ sentante de las de las cintas y los encajes usado en la época, de las curvas de la mujer y la elegancia de la repostería de alta calidad. Su color chocolate da la sensación de dulce y resalta el rosado del corazón. El corazón de un color rosa muy femenino también es símbolo del amor con el que nuestros productos están elaborados y en unión con la tipografía representa la Ƥ ǡ Ƥ ǡ con el que nuestros productos se diferencian de otros.
Símbolo
5
Articulación secundaria
Ƥ secundario que no es más fuerte que el Ƥ Ǥ Ƥ pequeños objetos o de una manera mas sencilla sin ser este un remplazo del logo.
Espacio de respeto x
x
x
Este es el espacio que debe haber entre el logo y otros elementos que le rodeen. La × ǡ Ƥ Ǥ
7
Tamaño mínimo Esta es la capacidad de un logo para ser visualizada desde diferentes distancias, ángulos y a tamaños distintos. Es lo que la convierte en apta desde un punto de vista técnico, para representar nuestra marca. Nuestro logo tendrá un tamaño mínimo de 3 cm de ancho por 0,76 cm de alto.
3 cm 0,76 cm
Esquema de trazado 21 u
5 u
Sirviéndonos de una retícula podemos apreciar y mantener las proporciones del logotipo corporativo para cualquier aplicación en la que se deba representar. Cada una de las cuadrículas (U) representa una unidad dentro del plano y el número total (tanto en la escala vertical como en la horizontal) representa el número de veces que dicha unidad está presente en las partes que componen la imagen. La composición reticular representada permite evitar distorsiones incorrectas en la utilización del logotipo, manteniendo su proporcionalidad independientemente del tamaño de uso o medio de reproducción.
9
Esquema de trazado 5 u
5 u
22 u
5 u
Geometrizaci贸n
11
Paleta de color
La paleta de color esta inspirada en los colores usados en la época, colores claros, frescos y pálidos. Estos colores también nos trasportan a lo dulce sin ser empalagosos, recordando que una de las especialidades de la repostería es dulces para diabéticos. El rosa, color de la feminidad y el azul, color del cielo que surcan las aves símbolos de liber-‐ tad, son los colores principales dentro de la paleta de color usada en el lugar; el marrón se usa como color secundario que ayuda a resaltar los primeros y fortalece el concepto de dulce. El gris y el blanco son colores de apoyo.
13
Primarios y secundarios
Rosa
Azul
Marron
Pantone 217 EC
Pantone 7467 EC
Pantone 732 EC
C 12 M 32 Y0 K0
C 76 M 10 Y 25 K0
C 42 M 77 Y 92 K 61
R 242 G 188 B 214
R0 G 171 B 189
R 79 G 39 B 15
#F2BCD6
#00ABBD
#4F270F
Colores de apoyo
Gris
Blanco
C 42 M 77 Y 92 K 61
C0 M0 Y0 K0
R 79 G 39 B 15
R 255 G 255 B 255
#A6A8AC
#FFFFFF
15
Tipografía
Logotipo ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcd fghijklmnopqrstuvwxyz 123456789 ¿? () !¡ * Esta tipografía se llama Sachiko y fue creada por Lauren Thompson. Tiene mucho movimiento, es femenina y estilizada. Tiene muchas formas que se encuentran en los encajes, el movimiento de las cintas y los bucles en los cabellos. Este tipo de letra solo es usado como logotipo ya que es fuerte en su identidad pero es pesada de leer en textos.
17
Auxiliar para títulos ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 ¿? () !¡ * Esta tipografía se llama Sue Ellen Francisco y fue creada por Kimberly Geswin. Es una tipografía divertida que repre-‐ senta el toque infantil de la marca. Es femenina y excelente para titulares pues llama la atención y es estéticamente agradable.
Auxiliar para texto ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 ¿? () !¡ * Esta tipografía se llama Candara y fue diseñada por Gary Munch en 2004. Se trata de una tipografía sin serifs de estilo humanista con un cierto toque informal. Sus trazos tienen un grosor irregular, siendo más anchos en los extremos dando la apariencia de una cintura femenina y sus formas abiertas y la gran altura de la “x” mantienen la legibilidad bajo una apariencia amigable y desenfadada sin resultar intrusiva y dando un toque de elegancia. Es la tipografía seleccionada para los bloques de texto de la marca.
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Versiones cromรกticas
Sobre fondo de color Sobre fondo claro o azul Sobre fondo blacno
Sobre fondo rosa Sobre fondo negro
Sobre fondo oscuro o marron
21
Sobre fotografĂas
A una tinta o escala de grises
23
Usos incorrectos
Es incorrecto: Aplicar la paleta de color arbitrariamente, cambiar los colores, colocar bordes, dar ángulos, cambiar el corazón de posición, colocar el corazón sobre el logotipo, invertir el logo
25
Textura corporativa
Grafismos ‘• Â‰Â”ÂƒĆ¤Â•Â?‘• †‡ Žƒ Â?ƒ”…ƒ •‘Â? Â?—› Ž‹Â?‡ƒŽ‡• › usa  los  colores  principales.  Sus  lĂneas  son  irregulares  dĂĄndole  un  aspecto  infantil.  Algu-Ââ€? Â?‘• †‡ Ž‘• Â‰Â”ÂƒĆ¤Â•Â?‘• —•ƒÂ? ’ƒ–”‘Â?‡• Ǥ • ’‡”Â?‹–‹†‘ …‘Â? ‡•–‘• Â‰Â”ÂƒĆ¤Â•Â?‘• …ƒÂ?„‹ƒ” Ž‘• colores  siempre  y  cuando  estos  pertenescan  a  la  paleta  de  color.
27
Grafismos
Patrones Estos patrones son repetitivos y sirven para darle textura a la marca. Están inspirados en los encajes, elemento importante en la vestimenta de la época. Los colores que se le apliquen a estos patrones deben pertenecer a la paleta de colores establecida en la marca y es permitido aplicarlos en trasparencias.
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Aplicaciones
Papeleria Membrete Sobre Tarjeta personal Cd Carpeta
Señaletica
Baños Salida de emergencia
Elementos básicos
Empaques Menú Individuales y servilletas
Elementos promocionales Caja de chocolates Ƥ Llavero
Uniformes Meseros Chefs Domicilio
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Papeleria
La papelería de la marca esta realizada con sustratos simples que economizan a la empresa y tampoco colocan mas peso visual sobre los detallados diseños. Para sobres y membretes papel y las tarje-‐ tas de presentación sobre opalina.
Sra marta Lucia Gómez Carrera 55 # 78 99 Barranquilla, colombia
Calle 107 49E-‐60 local 5 3579477-‐3789654 Barranquilla, Colombia Tartelettebarranquilla@hotmail.com www.Tarttelete.com
Marta Lucia Gomez Gerente general Tel: 3157182912 Martlugo@hotmail.com
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Tartelette S.A Calle 107 49E-‐ 60 local 5 Tel: 3579477 tartelettebarranquilla@hotmail.com www.tartelette.com
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Papeleria Las carpetas están impresas sobre opalina al igual que el sobre para guardar el cd. El diseño del cd será impreso directamente en el mismo.
Calle 107 49E-‐60 local 5 Tel: 3579477-‐3789654 Barranquilla, Colombia Tartelettebarranquilla@hotmail.com www.Tarttelete.com
cal 5 60 lo 49E-‐ 4 107 65 l.com Calle 7-‐3789 olombia hotmai 47 C a@ 3579 quilla, quill an an rr Barr etteba e.com el Tart .Tarttelet www
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Señaletica La señalética del negocio esta Ƥ de mujeres y hombres de la época para seguir con la esté-‐ tica de principios de siglo XX. Estan grabadas en emtal para su facil limpieza y durabilidad.
Empaques Estas cajas estan elaboradas para empaque de postres pequeños, un postre por caja. Los colo-‐ res base pueden ser rosa o azul.
35
Empaques Estas cajas están elabora-‐ das para empaque de postres grandes, con un sistema de apertura que facilita la extracción de la torta. El color azul puede ser sustituido por rosa.
Empaques Estas cajas están elabora-‐ das para empaque de porciones. Su color base rosa puede ser cambiado por azul.
37
Elementos básicos IVA incluido
IVA incluido
Linea para diabéticos
Tortas y postres Disfruta de la gran variedad de tortas y postres de alta calidad que ofrece Tartelette. Puedes pedirlos para llevar a casa o para consumirlos en nuestra repostería.
Eclipse
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Porción personal: $ 2.500 6 personas: $ 15.000 12 personas: $ 30.000
Napoleón
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Porción personal: $ 2.500 6 personas: $ 15.000 12 personas: $ 30.000
Tres leches
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Porción personal: $ 3.000 6 personas: $ 20.000 12 personas: $ 36.000
Torta de naranja
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Porción personal: $ 2.500 6 personas: $ 15.000 12 personas: $ 20.000
Torta de chocolate
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Porción personal: $ 2.500 6 personas: $ 15.000 12 personas: $ 20.000
Sacher
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Porción personal: $ 3.000 6 personas: $ 20.000 12 personas: $ 36.000
Tiramisú
Cheesecake
Conquista
scrambled. Porción personal: $ 2.500 6 personas: $ 15.000 12 personas: $ 30.000
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scrambled. Porción personal: $ 3.000 6 personas: $ 20.000 12 personas: $ 36.000
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Calle 107 49E- 60 local 5
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Tartelette S.A todos los derechos reservados. Tel: 3579477 tartelettebarranquilla@hotmail.com
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Genovesa
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scrambled. Porción personal: $ 2.500 6 personas: $ 15.000 12 personas: $ 20.000
torta de zanahoria
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Porción personal: $ 3.000 6 personas: $ 20.000 12 personas: $ 36.000
Mousse de limón
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Porción personal: $ 2.500 6 personas: $ 15.000 12 personas: $ 30.000
Petit
Ƥ × azúcar aptos para el consumo de diabéticos
Cheesecake fresas Cheesecake chocolate Chesecake de mora Tiramisú Pie de manzana pie de nueces Tres leches Napoleón Mousse de limón Mousse de chocolate Brownie con helado Torta de zanahoria torta de vainilla torta de chocolate torta ajedrez Escarcha de almendras
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
4.000
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
4.000
4.500 3.500 2.000 2.500 2.000 1.000 1.000 4.000 4.500 3.500 2.000 2.500 2.000 1.000 1.000
Bebidas
Calle 107 49E- 60 local 5
Tartelette S.A todos los derechos reservados. Tel: 3579477 tartelettebarranquilla@hotmail.com
Disfruta nuestra especial línea petit, donde los mas deliciosos postres y tortas son elaborados en miniatura, perfectos para un bocado libre de culpas. (la línea petit equivale a un tercio de la porción personal)
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Gourmet
Acompaña tus postres con nuestra gran variedad de bebidas
Gaseosa Té (hiervas) ± À Ƥ Café Frapé Vino Malteada Agua Cerveza Leche Jugos
IVA incluido
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4.000 4.500 3.500 2.000 2.500 2.000 1.000 1.000 4.000 4.500 3.500 2.000 2.500 2.000 1.000 1.000
Deleita el paladar con los postres mas exclusivos de la alta cocina elaborados con los Ƥ
Fortress Aquamarine
$ 15.000
Sultan's Golden Cake
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$ 18.000
2.500 2.000
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$ 17.000
2.000 4.000
Valrhona Chocolate Sphere
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4.500
ƫ±
$ 19.000
4.500 3.500 2.000
1.000
3.500
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Tartelette S.A todos los derechos reservados. Tel: 3579477 tartelettebarranquilla@hotmail.com
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En el menú se ofrecen los distintos postres y tortas que se pueden encontrar en el lugar, esta impreso sobre opalina y se pliega por la mitad. Los colores no pueden ser alterados.
Elementos básicos
Estos individuales están hechos de papel reciclado y son desechables. Las cervilletas son rosas o azules y poseen la articulación secundaria en una de sus esquinas, esta marca esta realizada con repujado.
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Elementos promocionales
Estos souvenirs se venden o regalan en nuestra repostería para que nuestros clientes siempre nos recuerden. La cajita esta impresa sobre opalina y esta hecha para colocar en ella deliciosos choco-‐ lates para regalar en épocas especiales como el día de las madres. Los llaveros están hechos en acero inoxidable y se venden dentro del establecimiento para que los clientes siempre nos tengan presente. En la parte de atrás los llaveros están en su color crudo y tienen el logo de Tartelette elaborado con lazer.
Elementos promocionales SIMPLEMENTE
IRRESISTIBLE! Ƥ -‐ uestran lo irresistibles que son los productos tartalette. Una manera original de llamar la atención a nuestro clientes.
SIMPLEMENTE
IRRESISTIBLE!
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Uniformes Una camiseta en blanco manga larga y cuello con el logo de la empresa bordado. Es una camisa formal que le da el toque de elegancia al conjunto.
Falda recta sobre las rodillas de color marrón. Esta falda le da un toque infor-‐ mal a el conjunto
Delantal de color azul o rosa que le da un toque moderno y relajado al uniforme
Camisa de hombre manga larga con cuello. Logo bordado.
Pantalón marrón recto
Uniformes
El uniforme de chef consta solo del delantal y el gorro. El objetivo de este uniforme es dar libertad al chef de vestir lo que desee que le haga sentir cómodo y así hacer un entorno de trabajo mas amigable..
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Parque movil
Tartelette al ser un negocio pequeño necesita medios de trasporte pequeños para trasladar sus materias primas y algunos productos. Aquí se muestra el parque móvil Ƥ Ǥ
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