UNIVERSIDAD TECNOLOGICA INDOAMERICA
ANALISIS REPERTORIO
Integrantes: David Ramos Vanessa Tamayo Fernando Valarezo
FÁBRICA DE CHOCOLATES MENIER
Ubicación: Noisiel-Sur-Marne Francia (Paris) Cliente: Antiguo: Antoine Brutus Actual: Nestlé Diseño: Arquitecto Jules Saulnier Estructura: Acero Pisos: Cinco Construcción: 1871 y 1873 Materiales: Acero, Ladrillo visto, Madera, Vidrio
En sus inicios fue un negocio farmacéutico debido a que el chocolate se vendía en farmacias, actualmente le pertenece a la compañía de Nestlé que es usada como museo del chocolate.
DEFINICIÓN FILOSÓFICA DE PROYECTO A Jules Saulnier, arquitecto del primer edificio con estructura metálica portante: los ladrillos vidriados y las cerámicas de los muros exteriores sirven solo de relleno, mientras que el último piso es un piso suspendido, lo que lo convierte en el " antepasado " de los rascacielos. Todo el edificio está dedicado al chocolate y Menier su fundador, por todas partes encontramos el monograma "M", así como la flor y las mazorcas de cacao.
PROPÓSITO DEL PROYECTO Su propósito fue diseñar un espacio amplio para la fabricación del chocolate debido al gran éxito que tuvo en su época, incorporando así una estructura de hierro forjado
que
sobresalía en la arquitectura industrial con grandes turbinas en si parte inferior que trasmitian energía directamente al edificio
Hoy el edificio del molino es propiedad de Nestlé y está nominada como patrimonio de la Humanidad por Unesco.
PROCESO DE DISEÑO El Sr. Jules SAULNIER, arquitecto de la fábrica, busco en su construcción una combinación que permitiera dividir las fachadas en triángulos de ladrillos para evitar que se produjeran grietas en el conjunto. Por ello los muros frontales se establecieron en una celosía de hierro doble T, para que soportaran los pesos y resistieran las vibraciones. Desde el punto de vista artístico, el Sr. SAULNIER tuvo que realizar este edificio de manera que se armonizara perfectamente con los demás cuerpos de la fábrica, todos los cuales fueron levantados bajo su dirección.
ELEMENTOS O COMPONENTES DEL PROYECTO El ático está formado por una serie de cerchas arqueadas, ensambladas con los montantes, y unidas entre sí por correas de hierro en doble T con alas desiguales.
La fachada lateral tiene en su parte superior un lucernario ornamentado, sostenido por ménsulas de hierro forjado, donde se ubica el reloj; un toldo de hierro sobresale Lucernario
de la puerta de entrada.
Todos los marcos de las ventanas son de hierro y tienen doble acristalamiento para facilitar, en el interior del edificio, el mantenimiento de la temperatura necesaria para la elaboración del chocolate.
ELEMENTOS O COMPONENTES DEL PROYECTO El piso de la primera planta está sostenido por infiernos en forma de T por los que pasan, en el sentido de la longitud del edificio. Estos arcones están sostenidos en sus extremos por ménsulas que forman un solo cuerpo con los montantes de las fachadas, y en su longitud por dos hileras de columnas de hierro fundido.
En el segundo piso la disposición general es la misma que en el primero, solo el piso debe soportar una carga
considerable,
las
arquetas
son
dos
vigas
tubulares, arriostradas por vigas y sostenidas por columnas.
El tercer piso es similar al primero; pero, en lugar de estar sostenido por columnas, está suspendido por agujas de hierro ensambladas con las cerchas.
ELEMENTOS O COMPONENTES DEL PROYECTO Peso de las distintas piezas metálicas. El peso total de la estructura metálica, incluidos los dos puentes de acceso, es de 460.000 kilogramos, distribuidos de la siguiente manera:
Puentes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100.000 kil. Fachadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150.000 Áticos y accesorios, vigas, listones, etc. . . . 50.000 Pisos y varios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120.000 fuentes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40.000 en total. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 460.000 El área total del edificio es de 485 metros cuadrados, lo que da alrededor de 948k.50 para el peso por metro cuadrado del edificio.
ESTRUCTURA Considerado el primer edificio de varias plantas estructurado
íntegramente
en
hierro
forjado,
recubierto por una delgada envolvente de ladrillo, constituye
un
ejemplo
claro
de
integración
racionalista de estructura, función y decoración. hito
de
la
arquitectura
industrial
y
de
la
arquitectura en hierro y acero.
Montado sobre cuatro pilas de piedra sobre el lecho del río, el edificio se apoya en sendas vigas de acero que reciben un sistema de columnas, vigas y un entramado de tirantes diagonales que conforman el esqueleto metálico del edificio, y la estructura portante de la fachada.
IMPLANTACIÓN La parte señalada es donde se encuentra la Fábrica de chocolates Menier lo posterior es la distribución de la planta conectándose con diferentes areas de trabajo.
Hoy el edificio del molino es propiedad de Nestlé y está nominada como patrimonio de la Fábrica de chocolates
Humanidad por Unesco.
Menier
Fabrica de Chocolates Menier
Zona Social
Patio Central
IMPLANTACIÓN
ES UNA FABRICA CONSTRUIDA SOBRE EL RÍO, QUE SE APOYA EN CUATRO PILAS CIMENTADAS EN SU LECHO
ENTRE LAS PILAS SE CONSTRUYE UN PUENTE DE TRES VANOS, EN FUNDICIÓN, QUE SOPORTA EL EDIFICIO.
LOS MUROS DE FACHADA SON DE ENTRAMADO METÁLICO
CON
RELLENO
DE
LADRILLO
COLOREADO Y CON MOTIVOS ORNAMENTALES.
LA ESTABILIDAD DEL EDIFICIO SE CONSIGUE MEDIANTE CRUCES DE SAN ANDRES
ESTE EDIFICIO INDUSTRIAL REÚNE, POR PRIMERA VEZ, LA FUNCIONALIDA Y LA "IMAGEN DE MARCA"
FABRICA DE CHOCOLATES MENIER
Circulación Vertical
CORTE TRANSVERSAL
IMPLANTACION
FABRICA DE CHOCOLATES MENIER
Primera Nivel
Segundo Nivel
Tercer Nivel
Cuarto Nivel
Quinto Nivel
ELEMENTOS O COMPONENTES DEL PROYECTO
Todas las fachadas constan de una serie
de
revestidos
diamantes de
y
triángulos
ladrillos.
Varios
diamantes reciben los marcos de las ventanas.
BIBLIOGRACIA
http://www.arquitecturaenacero.org/historia/industria/fabrica-de-chocolates-menier-en-noisiel-surmarne
https://www.erih.net/i-want-to-go-there/site/menier-chocolate-factory
https://www.alamy.com/france-seine-et-marne-noisiel-menier-chocolate-factory-on-the-marne-river-head-office-ofnestle-france-remarkable-example-of-industrial-architect-image367683460.html