Royal Steensma Souplesse
Idealna elastyczna polewa
• Elastyczna polewa na bazie tłuszczu
• Odporna na mrożenie/rozmrażanie
• Uniwersalna i łatwa w użycia
• Dostępna w różnych smakach
Dawn Foods i Royal Steensma: najlepsze z obu światów
Przygotuj się na niezliczone korzyści, jakie oferuje połączenie Dawn i Royal Steensma.
Niezależnie od tego, czy chodzi o duże uroczystości, czy małe codzienne chwile, nasza połączona wiedza i "talent w kreacji smaku" zapewniają jeszcze więcej słodkich inspiracji i innowacji. Razem mamy prawie 300 lat wiedzy i doświadczenia w branży cukierniczej, a nasze bogate portfolio, to doskonale uzupełniające się składniki i kategorie produktowe.
Po co zadowalać się jednym, skoro można mieć to, co najlepsze z obu światów? Niektóre rzeczy są po prostu dla siebie stworzone. Simply Irresistible
ROYAL STEENSMA SOUPLESSE
Jesteśmy dumni, że możemy rozszerzyć naszą istniejącą gamę wypełnień o polewy na bazie tłuszczu Royal Steensma.
Asortyment oferuje wybór kolorów i smaków, umożliwiając łatwe tworzenie nowych propozycji dla klientów. Souplesse wyróżnia się tym, że działa zarówno w procesach chłodzenia, jak i zamrażania. Specjalna mieszanka użytych tłuszczów tworzy elastyczny produkt, który nie pęka ani nie odrywa się od wypieków.
Atrybuty
• Elastyczna polewa
• Możliwość wielokrotnego podgrzewania
(wiaderko 3 kg mieści się w kuchence mikrofalowej)
• Nie wymaga temperowania
• Uniwersalność zastosowań
• Używany olej palmowy to olej RSPO SG
• Kakao z certyfikatem Rain Forest Alliance
Souplesse jest łatwa w użyciu - wiaderko można podgrzać w kuchence mikrofalowej w ciągu zaledwie kilku minut. Proces ten można powtarzać bez pogorszenia jakości, umożliwiając wykorzystanie tylko takiej ilości, jaka jest potrzebna w danym momencie. Używamy wyłącznie oleju palmowego z certyfikatem RSPO i kakao z certyfikatem Rainforest Alliance.
Korzyści
• Nie pęka po zamrożeniu i/lub przecięciu
• Brak strat
• Łatwa w użyciu
• Gwarantuje wspaniały połysk
• Może być używana do wielu zastosowań
• Wspieranie zrównoważonego rozwoju
Souplesse to jeden z naszych najpopularniejszych produktów, wszechstronna polewa, którą można wykorzystać na wiele sposobów:
Użyj Souplesse do zanurzenia lub spryskiwania, do przygotowania ganaszy, polew lustrzanych i aromatyzowania kremów.
Zanurz, spryskaj lub oblej Zanurz, spryskaj lub oblej
Przygotowanie i aplikacja produktu
Rozpuść Souplesse w urządzeniu do podgrzewania czekolady lub w kuchence mikrofalowej (maks. 500 W) do osiągnięcia temperatury 45-50°C. Następnie, w zależności od pożądanej grubości warstwy nakładaj Souplesse w temperaturze od 30 do 45°C.
Uwaga: unikać kontaktu z wodą.
Efekty
Souplesse pozostaje elastyczna po zastygnięciu i nie pęka podczas krojenia. Dzięki idealnej kombinacji tłuszczów Souplesse szybko rozpływa się w ustach zapewniając wyjątkowe walory smakowe.
