3.3. Xác định các nhóm hợp chất trong dịch chiết cồn 3.4. Xác định các nhóm hợp chất trong dịch chiết nước ......................... 25

GVHD:Thái Thị Cẩm Xây dựng tiêu chuẩn dược liệu Lá cây Náng DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL Bước 2: Xác định các nhóm hợp chất 3.2. Xác định các nhóm hợp chất trong dịch chiết ether - Tinh dầu: Bốc hơi dịch chiết trên chén sứ, nếu có mùi thơm, cho thêm vài giọt cồn, bốc hơi hết cồn, nếu cắn có mùi thơm → có tinh dầu.

Dược liệu Diethyl ether/Soxhlet 10 – 20 p hút

Bã 1 Dịch chiết ether(1) Cồn /Hồi lưu 20 – 30 p hút HCl %10 /cách thủy

Bã 2 Dịch chiết cồn (2) Dịch chiết ether A(2 ) HCl %10 /cách thủy Bã 3 (bỏ) Lắc với ether

Nước /cách thủy Lắc với ether Dịch chiết nước (3) Dịch chiết ether A)(3 Bảng 2.2. Sơ đồ tóm tắt quy trình chiết các loại dịch chiết

GVHD:Thái Thị Cẩm Xây dựng tiêu chuẩn dược liệu Lá cây Náng DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL - Chất béo: Nhỏ dịch chiết lên giấy mỏng, làm bay hơi PE, nếu có vết trong mờ → có chất béo. - Carotenoid: Bốc hơi dịch chiết trên chén sứ đến cắn rồi thực hiện hai p hản ứng: Phản ứng với thuốc thử Carr –Price cho màu xanh chuyển sang màu đỏ. Phản ứng với acid sulfuric đặc cho màu xanh dương đậm hay màu xanh lục sau đó chuyển sang màu xanh dương. → có carotenoid. - Triterpenoid tự do: Bốc hơi dịch chiết trên chén sứ đến cắn rồi thực hiện p hản ứng Liebermann – Burchard. Nếu lớp p hân cách có màu đỏ nâu – tím và vòng màu lục hay tím khuếch tán lên → có triterpenoid dạng tự do. - Alkaloid: Bốc hơi dịch chiết trên chén sứ đến cắn rồi hoà tan cắn trong nước acid, thực hiện p hản ứng với thuốc thử chung alkaloid. Nếu có tủa → có alkaloid. Coumarin: Bốc hơi dịch chiết đến cắn, hòa tan cắn trong cồn 700 rồi chia đều vào 2 ống nghiệm. Thêm vào ống 1 0,5ml KOH 10%, ống 2 4ml nước cất rồi đun cách thủy 2 ống trong 2-3 p hút. Bổ sung nước cất vào ống 1 cho bằng ống 2. Nếu dịch trong ống 1 trong hơn ống 2 → có coumarin. - Anthraquinon: Thực hiện p hản ứng Borntrager. Nếu dung dịch kiềm có màu đỏ → có anthraquinon. - Flavonoid: Bốc hơi dịch chiết trên chén sứ đến cắn hoà tan cắn trong cồn, thực hiện p hản ứng cyanidin. Nếu dung dịch có màu đỏ → có flavonoid. 3.3. Xác định các nhóm hợp chất trong dịch chiết cồn - Alkaloid: Bốc hơi dịch chiết trên chén sứ đến cắn, hoà tan trong cồn, thực hiện p hản ứng với thuốc thử chung alkaloid. Nếu có tủa → có alkaloid. - Coumarin: Bốc hơi dịch chiết đến cắn, hòa tan cắn trong cồn 70% rồi chia đều vào 2 ống nghiệm. Thêm vào ống 1 0,5ml KOH 10%, ống 2 4ml nước cất rồi đun cách thủy 2 ống trong 2 - 3 p hút. Bổ sung nước cất vào ống 1 cho bằng ống 2. Nếu dịch trong ống 1 trong hơn ống 2 → có coumarin. - Glycosid tim: Định tính đường 2-desoxy: Lấy 5ml dịch cồn cho vào chén sứ bốc hơi cho tới cắn. Hòa lại cắn với 5ml thuốc thử xanthydrol khuấy cho tan hết 25