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La saison des sucres est lancée
L’acériculture au Québec, en pleine expansion
L’acériculture est un domaine en pleine croissance au Québec. Il est formé de 13 300 acériculteurs et acéricultrices, réparti au sein de 8000 entreprises acéricoles. Tous ensemble, ils réalisent près de 57 millions d’entailles pour répondre à la demande des différents marchés, ici et à l’international.
En 2021, la production s’est élevée à 133 millions de livres de sirop d’érable.
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) donnent le coup d’envoi à la saison des sucres 2022, sous le thème « L’acériculture au Québec, en pleine expansion ». En effet, la filière acéricole québécoise se réjouit d’une forte hausse de la demande en produits d’érable. L’année 2021 a été l’occasion de tout mettre en œuvre pour permettre à notre industrie de continuer à croître et à produire encore davantage de sirop d’érable : ajout d’entailles, nouveaux acériculteurs et planification de la construction d’espace d’entreposage supplémentaire pour mettre le sirop d’érable en réserve. En 2022, tout est en place pour récolter et entreposer ce produit tant prisé. Que le sirop coule à flots !
Ajout d’entailles
Découlant d’une décision du conseil d’administration des PPAQ et de la décision de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ), les PPAQ ont octroyé 7 millions de nouvelles entailles en décembre dernier. Ainsi, 2,9 millions d’entailles ont été distribuées pour des projets de démarrage de nouvelles érablières et 3,7 millions d’entailles, pour des projets d’agrandissement d’érablières déjà existantes.
Du 7 millions, 5 % des entailles ont été réservées pour distribution en terres publiques, comme le prévoit le Règlement sur le contingentement des producteurs et productrices acéricoles. La totalité des entailles émises sera en production d’ici 2023.
Le portrait de la Montérégie
Avant l’émission des nouvelles entailles, la Montérégie comptait 566 producteurs acéricoles possédant plus de 3,2 millions d’entailles.
À ce portrait s’ajoutent 211 nouveaux producteurs en Montérégie-Est répartis dans 85 municipalités avec plus de 500 000 nouvelles entailles.
Plus d’acériculteurs et d’acéricultrices
Les projets de démarrage gagnants ont ainsi permis à un peu plus de 1200 nouvelles entreprises, soit 2000 nouveaux producteurs et productrices acéricoles, d’intégrer la grande famille des PPAQ. Dès la présente saison des sucres, certains d’entre eux sont déjà à pied d’œuvre afin de produire notre précieux sirop d’érable, contribuant ainsi à la vitalité économique de la province répartie en 12 régions acéricoles. Ils ont jusqu’en 2023 pour s’installer.
Réserve : construction d’un 2e entrepôt
Afin de soutenir l’augmentation des ventes et des exportations, qui avoisinent les 20 % depuis deux ans, la nécessité de prévoir des espaces de stockage suffisants pour les prochaines années est dans la mire des PPAQ. Tout comme le besoin de renflouer la réserve stratégique mondiale de sirop d’érable située à Laurierville, dans le Centre-du-Québec. C’est pourquoi les travaux de construction d’un second entrepôt devraient débuter ce printemps.
Ces activités sont en phase avec la planification stratégique des PPAQ, qui prévoient atteindre des ventes de 185 millions de livres de sirop d’érable par an d’ici 2023.
« L’acériculture est en expansion, c’est le cas de le dire! Nous sommes très heureux de compter maintenant 8000 entreprises et 13 300 producteurs et productrices acéricoles pour nous permettre de répondre à la demande sans cesse grandissante de sirop d’érable, ici et dans plus de 60 pays. Nous espérons que dame Nature fera preuve de générosité et qu’elle nous offrira une bonne coulée. Bonne saison 2022 à tous ! », a déclaré Serge Beaulieu, président des PPAQ.
Photo : PPAQ
L’heure des choix en organisation du travail
SANDRA DAGENAIS,
Conseillère en économie et gestion et en relève et établissement, Direction régionale de la Montérégie, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation
Vous arrive-t-il de dire ou d’entendre de la part de vos collègues les phrases suivantes? La gestion de tel dossier ou de tel programme prend de plus en plus de temps. Malgré les heures supplémentaires, je n’arrive plus à prendre le dessus sur le travail. La paperasse administrative est de plus en plus importante et compliquée à gérer, et je n’ai plus de temps pour autre chose. Je manque de temps pour tout faire!
Quels que soient le milieu de travail ou les responsabilités de chacun, certains se sentent ensevelis sous leurs tâches. Rapidement, ceux-ci peuvent éprouver un sentiment d’inefficacité ou d’incompétence qui influence leur estime personnelle, ou même vivre un épuisement professionnel. Il y a quelques années, embaucher une personne-ressource supplémentaire aurait été la solution la plus simple. Cependant, la pénurie de main-d’œuvre que nous connaissons actuellement modifie considérablement les options qui s’offrent à nous, et ce, peu importe le secteur d’activité dans lequel nous évoluons.
Dans cette situation, nous devons être imaginatifs et trouver d’autres solutions que l’embauche de nouvelles personnesressources. Certains diraient qu’il faut « penser à l’extérieur de la boîte » ou encore qu’il faut changer nos paradigmes pour faire les choses autrement. Il est également possible d’améliorer nos façons de faire par un ensemble de petits gestes. Voici quelques pistes de réflexion pour maximiser les heures consacrées au travail et nous redonner un sentiment d’efficacité et d’efficience et du plaisir à travailler.
Les demandes récurrentes
Vous avez souvent le même genre de demandes de la part de vos collaborateurs, de vos clients et de vos fournisseurs? Avez-vous pensé à faire un gabarit de réponse dans lequel vous n’auriez que quelques modifications à faire avant de répondre? Vous pourriez même inclure des liens hypertextes au besoin pour ajouter des références supplémentaires. Cette astuce est parfaite pour les courriels, mais aussi pour les ordres du jour ou les comptes rendus de réunion, et même pour une trousse d’accueil des nouveaux employés, par exemple.
La gestion des priorités
Il est primordial de faire la distinction entre ce qui est urgent, important, obligatoire, utile, etc. et ce qui l’est moins afin de bien prioriser nos actions et leur séquence de réalisation. Peut-être aurezvous la surprise de réaliser que vous faites certaines tâches par habitude ou en double et qu’elles n’ont pas la valeur ajoutée escomptée. Cette prise de conscience concernant certaines actions peu importantes ou peu urgentes pourrait vous permettre de dégager du temps pour autre chose.
La délégation efficace
Quelqu’un de votre équipe a plus de temps libre ou souhaite relever de nouveaux défis? C’est assurément une occasion en or de déléguer certaines de vos tâches à cette personne, si celle-ci a la capacité de les effectuer. Vous devrez bien sûr rester attentif à certains facteurs. Réfléchissez bien à ce que vous souhaitez déléguer, car certaines tâches s’y prêtent moins bien. Dès qu’une tâche possède un enjeu politique, de vision, de mission ou de valeur d’entreprise, vous devriez la garder pour vous afin de conserver un certain contrôle sur ces aspects de l’organisation.
Gardez à l’esprit qu’il est aussi important de déléguer des dossiers intéressants et motivants, pas seulement ceux que vous n’aimez pas faire.
Déléguez le résultat attendu et non le cheminement souhaité pour y arriver. Ce sera plus motivant pour celui qui reprendra le dossier, car il s’investira à sa façon. Vous pouvez également faire des suivis réguliers avec cette personne pour vous assurer que tout va bien.
Si ce processus vous insécurise, commencez par de petites tâches, cela vous permettra de gagner en confiance.
La gestion du temps
Ce volet à lui seul pourrait faire l’objet de l’article entier. Que répondriez-vous à ces affirmations?
J’utilise un agenda papier ou électronique au quotidien. Bravo, c’est le début d’une bonne organisation du travail. Il faut toutefois vous assurer de maximiser l’utilisation de cet outil avec les onglets de réunions, de tâches, de rappels, etc. Surtout, n’oubliez pas de prévoir du temps pour les imprévus et de bien évaluer le temps à consacrer à chaque dossier.
Je planifie bien ma semaine ou mon mois de travail. Pour certains, la planification est une perte de temps, car ils n’ont pas l’impression de travailler. Pourtant, c’est une excellente façon de bien organiser et de prioriser notre temps de travail. Vous verrez mieux les échéanciers et serez mieux préparés à y faire face. Vous gagnerez en efficacité.
Je réserve des plages horaires fixes pour répondre aux courriels et faire les retours d’appels. Vous serez plus efficace si vous effectuez ces tâches par bloc qu’à la pièce, car vous devrez laisser en plan ce que vous faites pour y revenir par la suite. Bien sûr, s’il y a une urgence, il faut vous en occuper rapidement, mais est-ce toujours le cas?
Mes tâches sont réparties selon mon niveau d’efficacité dans la journée. Par exemple, si vous êtes plus efficace le matin, attaquez-vous aux mandats plus corsés ou qui vous stimulent un peu moins. Les tâches demandant moins de concentration peuvent facilement se faire à un moment où votre énergie baisse.
Je suis en mesure d’ignorer les grugeurs de temps : réseaux sociaux, discussions de corridor, réunions improductives, etc. C’est facile d’allonger une pause ou de prendre des messages personnels sur votre temps de travail. Quelques minutes au quotidien peuvent faire une réelle différence à la fin du mois lorsqu’on y pense.
J’ai appris à dire non gentiment aux demandes où mon aide n’aurait aucune valeur ajoutée. Vous ne pouvez pas être partout. Faites une sélection avisée de vos implications.
Je réalise une seule tâche à la fois. C’est un défi de tous les instants, car le rythme du travail est effréné, et nous sommes continuellement stimulés. Gérer plusieurs dossiers en même temps peut donner un sentiment d’inefficacité et ralentir la réalisation des tâches qui s’effectuent moins rapidement lorsque vous butinez sans cesse de l’une à l’autre. Mieux vaut vous concentrer sur un dossier à la fois et le terminer avant d’en commencer un autre.
Des solutions personnalisées
Si vous souhaitez approfondir ces éléments avec des professionnels pour maximiser votre prestation de travail, c’est possible grâce au Programme servicesconseils. Les consultants du domaine d’intervention en gestion et soutien aux gestionnaires du Réseau Agriconseils pourront vous accompagner dans l’amélioration de la productivité et de la structure organisationnelle et décisionnelle de votre entreprise. À partir d’un diagnostic de vos façons de faire, un plan d’action reflétant vos besoins pourra être mis en place. Pour plus de détail sur le service offert, communiquez avec : Montérégie – Les réseaux Agriconseils.
Vous êtes maintenant mieux outillés pour gagner en efficacité dans l’organisation de votre travail. Un petit changement à la fois, en commençant par les éléments les plus simples à appliquer dans votre quotidien, tout en vous faisant accompagner au besoin, sera votre gage de succès.
