Septiembre 2011
Objetivos
3. Acciones
1. Diagn贸sticos
2. Pol铆tica rectora
Metodología propuesta
• Perfil de la licenciatura y segmentos de mercado • Diagnósticos: – Oportunidades y Amenazas / Fuerzas y Debilidades – Análisis específico – Posicionamiento de la licenciatura – Desafíos
• Acciones estratégicas • Política rectora
Comentarios iniciales • En la actualidad México enfrenta una transición epidemiológica, observándose la coexistencia de problemas de desnutrición, deficiencias nutrimentales y enfermedad transmisibles en sectores sociales pobres, y un considerable incremento de la morbilidad y mortalidad por enfermedades crónicas-degenerativas en la población adulta principalmente de zonas urbanas. • La licenciatura inicio actividades en septiembre de 1982 y en el año 2008 fue modificado su Plan y Programa de estudios. • En la operación de la licenciatura, participan docentes del Departamento de Atención a la Salud y del Departamento de Producción Agrícola y Animal. • La relación de aceptados con respecto a la demanda de la Licenciatura en Nutrición Humana es de 1:25
Perfil de la Licenciatura Licenciatura
Nutrición Humana
Objetivo
Formar profesionales creativos y críticos, capaces de realizar actividades científicas apoyados en principios éticos para enfrentar en el nivel individual y colectivo los problemas de alimentación y nutrición y su relación con la salud, con una perspectiva multidisciplinaria y utilizando enfoques y metodologías propias de las ciencias biológicas y sociales.
Año de inicio
1982
29 AÑOS
Fecha de última actualización de los PPE
2008
Modificación
¿Acreditación?
SI
CONCAPREN
Número de alumnos inscritos
539
Total (±) de alumnos que han estudiado / graduado desde que se inició
3360 1785 1362
Número profesores / investigadores
24
¿En qué año? 1 Octubre 2010 al 30 Septiembre 2015
Total de alumnos Egresados Titulados
Perfil de la Licenciatura (1) Licenciatura
Nutrición Humana
Principales posgrados asociados a esta licenciatura
Maestría en Medicina Social, Maestría en Rehabilitación Neurológica, Maestría en Ciencias en Salud de los Trabajadores, Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud
Qué distingue a la investigación llevada a cabo como parte del SM
Análisis de la situación alimentaria y nutricia en contextos diferentes.
Relación de la licenciatura con la investigación generativa o formal
4
Grado de vinculación con la sociedad (5 a 1). Principal tipo de trabajo efectuado
4
Relacionado por líneas de investigación mas que por temáticas. Participación en diferentes sectores sociales, Escuelas, Centros de Salud, Hospitales.
Licenciatura
Nutrición
5/2 6/3 2/2 2/4 3/3 4/1
Otro segmento
Organizaciones de la sociedad civil
Gobiernos: Federal / Estatal / Municipal
Educación
5/3
Investigación y desarrollo
Práctica profesional privada / negocios propios
Sector productivo y de servicios
1/4 Sector salud privado
Sector salud público
Segmentos principales (1,2,3, ….) / demanda (5+ a 1-)
Principales segmentos a los que se dirigen nuestros graduados y demanda
Diagnóstico del entorno: oportunidades y amenazas Oportunidades
Amenazas
• Enfrentar el problema de salud pública mas importante que se tiene en México (Sobrepeso y Obesidad) • Encontrar solución al problema de la desnutrición que se vive en los sectores mas desfavorecidos. • Intervenir en la solución de los problemas sanitarios y de regulación que hay en México. • Única opción educativa pública en la Ciudad de México. • Vinculación con instituciones gubernamentales.
• Ausencia de políticas de alimentación en el país. • Falta de regulación en la comercialización de productos milagro. • Crecimiento en la oferta privada. • Falta reconocimiento del profesional de la nutrición en el mercado laboral. • Inequidad de género, considerando que el gremio es mayoritariamente femenino. • Competencia de otros profesionales en la atención de los problemas de la nutrición.
Diagnóstico del interno: fuerzas y debilidades Fortalezas • • • • • • •
Se cuenta con un plan y programas de estudios vigente de acuerdo a las necesidades del país. Se tiene una planta docente de muy alto nivel . Los alumnos que ingresan a la licenciatura cumplen con altos niveles en su selección. El sector empleador se muestra satisfecho con las capacidades de los egresados. El egresado tiene iniciativa y adaptación a diferentes tipos y niveles de empleo. Capacidad de autoformación. Actividades relevantes de extensión universitaria y educación continua.
Debilidades • • • • • •
• • •
Falta de compromiso con el sistema modular de algunos profesores Inadecuada concepción y aplicación del sistema divisional y departamental, Carencia de un posgrado dirigido a los nutriólogos Insuficiente trabajo en campos clínicos y en población rural. Carencia de recursos económicos y espacios físicos. Énfasis en la investigación sobre la docencia y el servicio en la contratación y evaluación de profesores (especialmente falta de reconocimiento a las actividades de servicio). Discrepancia entre lo que la licenciatura ofrece en relación con las expectativas de los estudiantes. Carencia de bolsa de trabajo. Insuficiente movilidad docente-estudiantil
Análisis de la licenciatura y acciones Licenciatura Calidad de la licenciatura
Nutrición Humana 4
Empleo formal / demanda 4
Sistema modular que sustenta la licenciatura 4
Acreditación Planta de profesores / investigadores: calidad y cantidad suficiente Equilibrio entre D+I+S Investigación asociada a esta licenciatura: ISM / ID-I
5
4
3
3
1. 2. 3.
Avanzar en la actualización del Plan y Programas de estudio. Dar seguimiento al cumplimiento del Plan y Programas de estudio. Promover el intercambio académico estudiantil con otras instituciones.
1. 2. 3. 4.
Realizar seguimiento de egresados y consulta a empleadores de manera sistemática (cada cinco años) Crear una bolsa de trabajo. Vincular a la licenciatura con el sector empleador. Contribuir al reconocimiento y contratación del nutriólogo.
1. 2. 3. 4.
Establecer un programa permanente de actualización sobre el modelo educativo de la UAMX. Capacitar a los docentes de la licenciatura sobre diferentes técnicas de enseñanza aprendizaje. Promover mayor interrelación entre los docentes de un mismo módulo. Gestionar mayores recursos para el trabajo de campo.
1.
Dar seguimiento a las observaciones realizadas por el organismo acreditador y realizar los preparativos para la reacreditación en el 2015
1.
Generar la plaza para cubrir el modulo “Nutrición y alimentación de la población adulta” que se ha generado de manera temporal desde hace 18 años. Contratación de recursos humanos que permitan cumplir de mejor manera las actividades de docencia, investigación y servicio.
2. 1.
Promover ante el Departamento de Atención a la Salud, que las cargas docentes tengan congruencia con el equilibrio.
1.
Promover proyectos de investigación en relación con los módulos de la licenciatura en Nutrición Humana
Análisis de la licenciatura y acciones Licenciatura
Infraestructura
Nutrición Humana
3
Potencial de crecimiento
1.
Gestionar recursos para dos laboratorios uno de actividad y acondicionamiento físico y el segundo de análisis clínicos.
1.
La licenciatura podría aumentar su matricula, siempre y cuando aumentaran los recursos humanos, físicos y materiales. Ya que la demanda es mucho mayor que su ingreso al tener una relación 1 /25.
1. 2.
Promover la movilidad de los estudiantes y profesores de la licenciatura hacia otras licenciaturas de la propia universidad y estrechar relaciones con otras universidades del país y del extranjero. Realizar campañas de información a los estudiantes sobre programas de movilidad y becas.
1. 2.
Ampliar el trabajo en equipo (Comisiones académicas). Promover proyectos conjuntos de docencia/Investigación / Servicio.
1.
Promover y difundir las actividades de la licenciatura, por ejemplo educación continua y servicio.
1. 2.
Adecuar en tiempo y forma la aplicación de las encuestas de evaluación a docentes. Hacer públicos los resultados de las encuestas a los estudiantes.
2 Movilidad con otras licenciaturas de la UAM y otras universidades Trabajo en equipo Impacto en la sociedad
Planeación estratégica, medición del desempeño, efectividad organizacional, procesos
3
3
4
3
Posicionamiento de la licenciatura Atractividad Factor
Competitividad P
C
T
B
Factor
P
C
T
B
1
Demanda actual y futura de alumnos
20
5
100
0
1
Planes y programas de estudio actualizados / SM
20
4
80
20
2
Demanda laboral
20
4
80
20
2
Planta de profesores: calidad y cantidad suficiente
20
3
60
40
3
Remuneración
15
2
30
45
3
Infraestructura
20
4
80
20
4
Sinergia con otras licenciaturas
10
5
50
0
4
Acreditación
10
5
50
0
5
Ciclo de vida / vigencia / relevancia
15
5
75
0
5
Potencial de crecimiento
10
1
10
40
6
Apoyo financiero externo
10
1
10
40
6
Imagen / posicionamiento
10
4
40
10
7
Demanda de otras universidades e instituciones a participar en proyectos comunes
10
3
30
20
7
Movilidad de los estudiantes y profesores con otras universidades y esfuerzos de vinculación.
10
3
30
20
375
125
360
150
100%
P = Peso , C = Calificación , T = Total = (P) ( C) , B = Brecha = (5 – C) (Peso)
100%
Posicionamiento de la Licenciatura 500 /100%
A L 333 / 67%
Atractividad del entorno
M 167 / 33%
B 0
A
M Competitividad de la licenciatura
B
Desafíos / acciones estratégicas (top 5) 1. Crear un programa de posgrado dirigido a los licenciados en nutrición. 2. Fortalecer el trabajo de campo en poblaciones rurales 3. Establecer convenios con las instituciones del sector salud así como gestionar la asignación de asesores de área clínica. 4. Impulsar la formación de los alumnos en la consulta privada. 5. Desarrollar el estudio de factibilidad para el establecimiento de dos laboratorios, uno de actividad y acondicionamiento físico y otro de análisis clínicos.
Desarrollo de las AE para mejorar la Licenciatura
Acciones estratégicas 1
Crear un programa de posgrado dirigido a los licenciados en nutrición.
Responsable
Fecha de seguimiento / terminación
Análisis de la factibilidad
Rectoría UAM-X DDCBS DAS, DPAA, DSB y DHA Coordinación de Nutrición
Marzo 2001 –Octubre 2012
Documento de justificación
Coordinación de Nutrición
Marzo 2012
Principal entregable
2
Fortalecer el trabajo de campo en poblaciones rurales
3
Establecer convenios con las instituciones del sector salud así como gestionar la asignación de asesores de área clínica.
Firma de 3 convenios
Coplada Coordinación de Nutrición
Junio del 2012
4
Impulsar la formación de los alumnos en la consulta privada.
Apoyar un estudio al respecto y realización de 2 eventos con expertos
Coordinación de Nutrición
Diciembre del 2012
5
Desarrollar el estudio de factibilidad para el establecimiento de dos laboratorios, uno de actividad y acondicionamiento físico y otro de análisis clínicos.
Elaborar proyecto y difundirlo
Coordinación de Nutrición
Diciembre del 2013
Acciones Estratégicas Divisionales de la DCBS • Identificación del capital humano que requiere la División en un horizonte de mediano plazo con base en la demanda prevista para los ofrecimientos. • Plan estratégico de formación de profesores. • Evaluación de los profesores. • Oficina de vinculación y administración de la investigación y de la innovación. • Construcción de una capacidad para administrar el rediseño de procesos. • Seguridad. • Cabildeo con los tomadores de decisiones.
Septiembre 2011