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Câmara Municipal de Évora / Director: José Ernesto D’Oliveira // Semanário, 12 de Maio 2010

Gastronomia Mediterrânica - Jardim Público “brindou” à festa Os produtos tradicionais do Alentejo, como o pão, o vinho e o azeite, faz da região um “oásis” da gastronomia mediterrânica, que apresenta crescente potencial turístico e cujos benefícios para a saúde são reconhecidos.

Deliberações

da C.M. de Évora

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Sabia que... O Cromeleque dos

Almendres é o monumento megalítico mais importante de toda a Península Ibérica.

CINEMA

Programação

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Gastronomia Mediterrânica - Jardim Público “brindou” à festa

Os produtos tradicionais do Alentejo, como o pão, o vinho e o azeite, faz da região um “oásis” da gastronomia mediterrânica, que apresenta crescente potencial turístico e cujos benefícios para a saúde são reconhecidos.

A gastronomia mediterrânica, precisamente, esteve em destaque em Évora, até ao passado domingo, no evento “Alentejo das Gastronomias Mediterrânicas”, que incluíu conversas temáticas, uma conferência, workshops, jantares com chefes de cozinha e a Semana das Comidas de Azeite.

Promovido pela Turismo do Alentejo, Turismo de Portugal e Confraria Gastronómica do Alentejo, com o apoio da Câmara Municipal de Évora, o certame decorreu ao longo dos últimos sete dias, tendo como objectivo valorizar a gastronomia, os produtos tradicionais e a cozinha e cultura mediterrânicas.

Outro dos destaques da programação deste certame teve lugar no Jardim Público, no sábado e domingo, com chefes de cozinha nacionais e estrangeiros a protagonizarem aulas de culinária, sessões de showcooking e demonstrações, com direito a degustação das iguarias pelo público.

O chefe António Nobre, cozinheiro dos Hotéis Mar d’Ar, de Évora, foi um dos protagonistas do evento, considerou que a gastronomia mediterrânica está sempre presente nas cozinhas dos alentejanos.

“O Alentejo pratica uma cozinha mediterrânica mesmo sem saber. Temos a sorte de a região nos brindar com todos os bons produtos, como as ervas aromáticas, o pão, o azeite e o vinho”, destacou o cozinheiro.

António Nobre, que defende que a cozinha típica alentejana é “única e muito rica”, por saber aproveitar os produtos tradicionais e sazonais, não duvida que os estrangeiros partilham da mesma opinião.

“O que torna a nossa cozinha única são as ervas aromáticas”, afirma, garantindo que os turistas, dos quatro cantos do mundo, que visitam o Alentejo “ficam encantados”.

Ciente de que, quando toca à culinária, os ingredientes frescos são parte do “segredo”, o chefe defendeu que, mesmo os profissionais, devem comprar os produtos a quem os cultiva.

“Os cozinheiros têm que ir ao encontro dos produtores e ao mercado. É importante este contacto porque, além vermos os produtos, os produtores também nos ensinam mais sobre os produtos”, advertiu.

Mas não é apenas o “paladar”, dos locais e dos turistas, que fica rendido à gastronomia mediterrânica. A saúde também agradece este tipo de alimentação, com produtos mais saudáveis, em detrimento de cozinhas baseadas em ingredientes químicos.

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Deliberações da Câmara Municipal de Évora Em reunião pública de 30 de Abril Câmara de Évora informada sobre constituição de novo projecto de aeronáutica O Presidente da Câmara Municipal de Évora, José Ernesto d’ Oliveira, informou a Câmara da recente constituição da empresa Air Olesa – Sistemas e Componentes Aeronáuticos SA, com sede em Évora, regozijando-se pela vinda de mais uma empresa para o Concelho e tudo o que isso representa em termos de mais valias para a região.

A referida empresa dedicar-se-á a actividades de mecânica geral, de sistemas e componentes para o sector aeronáutico, ficando instalada num lote situado no Parque de Indústria Aeronáutica de Évora.

O edil eborense informou igualmente que recebeu os trabalhadores da Kemet e o Conselho de Administração da empresa em que cada um expos as suas razões. A posição da Câmara é de estimular que, através da negociação, chegue-se a um clima de concertação e paz social que salvaguarde o emprego, os trabalhadores e a expansão da empresa.

Pelos Vereadores da CDU, foi referida a questão das obras de reabilitação do Serviço Intercidades da CP entre Évora e Lisboa (troço Vendas Novas/Casa Branca/Évora) e a interrupção anunciada, solicitando ao Presidente da Câmara que usasse a sua influência junto da REFER, de modo a ser encontrada a melhor solução possível para os utentes. O Presidente informou que tem acompanhado o assunto com bastante proximidade, procurando que sejam minimizados os transtornos causados aos utentes enquanto decorrem os referidos trabalhos de modernização daquela infra-estrutura.

Prolongado por três meses o prazo de elaboração das alterações ao Plano de Urbanização

O ponto foi aprovado com três votos favoráveis (PS), uma abstenção (PSD), três votos contra (CDU) e o voto de qualidade favorável do Presidente. A CDU manteve a sua coerência quanto ao princípio geral defendido desde inicio desde processo, Dezembro de 2007, de não aceitação de alterações ocasionais do PUE, e o PSD pediu que rapidamente se tenha a proposta para deliberação.

Tomado conhecimento da auditoria ao controlo financeiro do Município de Évora Foi tomado conhecimento da auditoria ao controlo financeiro do Município de Évora efectuada pela Inspecção-Geral das Finanças que faz uma apreciação técnica das condições do exercício financeiro e orçamental do triénio de 2005/2007, deixando a recomendação de alteração de alguns procedimentos até então adoptados.

O Presidente da Câmara Municipal explicou a fundamentação técnica e política das opções tomadas, afirmando não ter ficado surpreendido com as conclusões da auditoria. A CDU chamou a atenção para algumas conclusões e recomendações apontadas que considerou como preocupantes, e o PSD reafirmado que as considerações agora produzidas por este relatório são coincidentes com aquelas que tem vindo a manifestar ao longo do mandato.

A abertura do concurso para prestação de serviço de limpeza pública nas freguesias urbanas, extra-muros, em Évora foi aprovada com quatro votos a favor (PS e PSD) e três contra (CDU). A CDU justificou o seu voto por entender que tal opção não resolve os problemas da limpeza pública, defendo o reforço dos serviços municipais de higiene e limpeza.

Mereceu aprovação unânime a apresentação de candidatura ao INALENTEJO do Loteamento e infraestruturas da área de expansão industrial de S. Sebastião da Giesteira.

A autarquia aprovou prolongar por mais três meses o prazo de elaboração das alterações ao Plano de Urbanização de Évora, inicialmente estimado em um ano e já anteriormente adiado, uma vez que a proposta de alteração se encontra praticamente concluída e em condições de ser submetida ao Executivo municipal para apreciação e decisão sobre a respectiva sujeição a discussão pública. Para além disso, foi também aprovada a decisão de não sujeitar o procedimento de alteração ao PUE a Avaliação Ambiental Estratégica, conforme o disposto no artigo4º do Decreto-Lei 232/2007, de 15 de Junho, devendo para o efeito ser publicitada tal deliberação na página Web do Município. Será ainda dado conhecimento destas deliberações à Assembleia Municipal e à CCDRA.

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Sabia que...

O Cromeleque dos Almendres é o monumento megalítico mais importante de toda a Península Ibérica.

Cromeleque dos Almendres é um monumento megalítico que está situado numa encosta voltada a nascente, na freguesia de Nossa Senhora de Guadalupe, concelho de Évora, Distrito de Évora.

Trata-se do monumento megalítico mais importante de toda a Península Ibérica, não só devido à sua dimensão, mas também, devido ao seu estado de conservação.

O recinto megalítico dos Almendres, um dos maiores monumentos públicos da humanidade, constitui o maior conjunto de menires estruturados da Península Ibérica.

Este monumento megalítico inicialmente era constituído por mais de uma centena de monólitos.

A sua escavação permitiu a detecção de várias fases construtivas ao longo do período Neolítico (V e IV milénios a. C.), até alcançar aspecto semelhante ao hoje apresentado. 92 menires com diferentes formas e dimensões, desde pequenos blocos rudemente afeiçoados, outros maiores que deram ao local o nome de Alto das Pedras Talhas. Formaram dois recintos erguidos em épocas distintas, geminados e orientados segundo as direcções equinociais. Uma dezena de monólitos está decorada exibindo relevos ou gravuras. Foi um monumento com funções religiosas e, provavelmente um primitivo observatório astronómico. O monumento está situado na Herdade dos Almendres, propriedade de José Manuel Neves.

Fonte: Guia da cidade

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CINEMA Programação

13 a 19 de Maio - 18:00 | 21:30 “Alice in Wonderland” Realização: Tim Burton Interpretação: Helena Bonham Carter, Johnny Depp Género:Acção/Aventura Classificação: M12 , EUA, 2010 Cores, 108min.

Alan Rickman,

Johnny Depp é o Chapeleiro Louco e Mia Wasikowska a Alice de 19 anos de idade, que regressa ao excêntrico mundo que encontrou pela primeira vez quando era criança reunindo-se assim com os seus amigos de infância: o Coelho Branco, Tweedledee e Tweedledum, a Ratazana, a Lagarta, o Gato Cheshire, e claro, o Chapeleiro Louco. Alice embarca numa fantástica viagem para encontrar o seu verdadeiro destino e acabar com o reino de terror da Rainha Vermelha...

20 a 26 de Maio - 18:00 |21:30 It's Complicated Realização: Nancy Meyers Interpretação: Steve Martin, Meryl Streep, Alec Baldwin, John Krasinski Género: Comédia Classificação:M12, EUA, 2009

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