23
La nostra recepta Cuina fàcil i econòmica per a cuinetes
Bròquil amb beixamel i formatge de cabra INGREDIENTS (per a quatre persones)
PREPARACIÓ
1 bròquil
1. Poseu una olla al foc amb aigua i sal i talleu el bròquil en poms petits.
½ kg de beixamel 300 g de formatge Babaus de Mas Alba Sal i pebre blanc
2. Quan l’aigua arrenqui el bull, tireu-hi els poms de bròquil i deixeu-los-hi coure 5 minuts. 3. Una vegada cuits, escorreu-los i passeulos a una plàtera de forn. Tot seguit, escampeu-hi la beixamel pel damunt i el formatge de cabra ratllat. 4. Enforneu-ho a 210 ºC fins que estigui gratinat, i ja el tindreu a punt per servir.
