La nostra recepta

Cuina fàcil i econòmica per a cuinetes

Bròquil amb beixamel i formatge de cabra

INGREDIENTS (per a quatre persones) PREPARACIÓ 1 bròquil ½ kg de beixamel 300 g de formatge Babaus de Mas Alba Sal i pebre blanc 1. Poseu una olla al foc amb aigua i sal i talleu el bròquil en poms petits.

2. Quan l’aigua arrenqui el bull, tireu-hi els poms de bròquil i deixeu-los-hi coure 5 minuts.

3. Una vegada cuits, escorreu-los i passeulos a una plàtera de forn. Tot seguit, escampeu-hi la beixamel pel damunt i el formatge de cabra ratllat.

4. Enforneu-ho a 210 ºC fins que estigui gratinat, i ja el tindreu a punt per servir.