2023 Catalogus | De Bolster biologische zaden

100% gerecycled papier voor

een toekomstbestendige wereld

Met 100% biologische zaden draagt De Bolster bij aan een beter klimaat door minder uitstoot van broeikasgassen en het vastleggen van CO2 in de bodem. Belangrijk, want wij willen de wereld leefbaar en gezond houden. Daarom kiezen wij bij deze brochure bewust voor gerecycled papier dat minder belastend is voor de planeet.

Deze catalogus is gedrukt op Rebello, gerecycled van 100% ingezameld oud papier. Het is FSC, Blauwe Engel en Europees Ecolabel gecertificeerd papier. Met Rebello papier is er minder water en energie nodig in het productieproces en wordt er minder CO2 uitgestoten.

Inhoud

De teler vertelt

Zo werkt De Bolster aan optimale zaadkwaliteit

Nieuw in ons assortiment

Eenvoudig online bestellen

Het verschil tussen zaadvaste rassen en F1-hybrides

Groenten

Blad- & stengelgewassen

Wortel- & knolgewassen

Het huidige landbouwsysteem is niet houdbaar

Niet voor de makers

• Het gebruik van pesticiden wordt steeds meer in verband gebracht met neurodegeneratieve aandoeningen zoals Parkinson

• De fossiele bronnen, waarvan de intensieve landbouw afhankelijk is, zijn eindig

Niet voor de eters

• De voedingswaarde van de gewassen van de intensieve landbouw daalt • Het effect van chemicaliën die we als mens binnenkrijgen is onbekend

• De hoeveelheid gif in en op groenten en fruit groeit nog altijd

Niet voor de planeet

• Nog maar 15% van de oorspronkelijke biodiversiteit in Nederland is er vandaag over

• De bodem is uitgeput en daardoor vatbaarder voor weersextremen, ziekten en plagen

• Het water verzuurt

Wij

Daarvoor werken wij aan 100% biologische zaden Gezond voor de makers, voor de eters en voor de planeet

De Bolster: biologische zaden voor een succesvolle teelt

3% van de landbouw is nu al duurzaam, waarvan 30% met biologische zaden. Bij De Bolster werken we aan 100% biologische zaden. Dat doen we door te zorgen voor voldoende beschikbare zaden en rassen van hoge kwaliteit en door telers te helpen er succesvol mee te zijn.

dromen van een wereld met toekomstbestendige landbouw

Al 44 jaar biologisch

Ontstaan in Kiel-Windeweer, groot geworden in Epe

1940

Bouw van de boerderij in Epe

2012

Oprichting Black Sea Seeds Nieuwe productielocatie in Moldavië

Oprichting De Bolster

1978 2014 De

1983

Overname boerderij Bart en Elly Vosselman nemen de boerderij over met aardbeien als gewas en starten de Immenhof

1983-2002

Groei en ontwikkeling De Immenhof

De Immenhof groeit uit tot een producent en verkoper van biologische groenten en bloemen

2008-2010

Bolster wint

2017

Verdere uitbreiding Meer ruimte voor kantoren, opslag en zaadschoning

2022

330 biologische rassen Het topteam van De Bolster staat klaar met een compleet assortiment

2021

Nieuwe schoningslijn Naast de nieuwe schoningslijn richt de webshop zich nu ook op heel Europa

2020

Introductie paprika onderstammen Middelsterk groeiende onderstammen, geschikt voor alle paprikarassen

2003

Start veredeling Inmiddels is de Immenhof gestopt met de winkel en start de veredeling en productie van biologisch zaad 2007

Overname De Bolster

Het echtpaar Douwes-Wagenaar, de familie Vosselman en Patrick Hoogendoorn bevestigen de overname

2018

Rozenkamp Uitbreiding met een nieuwe kas. Ook treedt Maarten Vosselman toe tot het bedrijf

2019

Webshop Vernieuwde responsive webshop voor tuinders en particulieren gaat live

Todd en Boudien Philips van Stadsboerderij Caetshage in Culemborg nemen al sinds 2008 een groot aantal rassen af bij De Bolster. Dat het zaadbedrijf helemaal gericht is op de biologische teelt, spreekt hen aan. Maar ook het uitgebreide assortiment, de kwaliteit en de professionaliteit zijn voor de ondernemers redenen om voor De Bolster te kiezen.

‘In bepaalde rassen is De Bolster

Ruim en gevarieerd assortiment

Op deze bijzondere plek zetten de ondernemers zich iedere dag weer met veel passie in om de beste biologische producten te telen. En dat betaalt zich uit. Zo genieten elke week zo’n 250 klanten van een pakket met verse, biologische groenten en verwelkomt de winkel wekelijks meer dan 500 bezoekers.

Caetshage onderscheidt zich door de grote diversiteit aan gewassen: er worden zo’n tachtig groenterassen, twintig verschillende kruiden en tientallen soorten bloemen geteeld. Dit wordt regelmatig aangevuld met ‘probeersels’ en ‘primeurtjes’.

Todd en Boudien vinden het ‘hartstikke leuk’ om met zoveel verschillende gewassen te werken. Ook blijft er op die manier voldoende te doen voor de medewerkers van de zorgboerderij. Bovendien willen ze bezoekers zoveel mogelijk soorten laten zien en ervaren. “De Stadsboerderij heeft ook een educatieve functie; dat is iets wat we verplicht zijn naar de gemeente toe, van wie we de grond pachten. Daarom verzorgen we hier ook regelmatig rondleidingen voor bijvoorbeeld scholen en ouderen.”

Veel kennis en ervaring

Voor Todd en Boudien Philips is biologisch telen een soort levenswijze. Van jongs af aan heeft het stel al een passie hiervoor en dat is alleen maar toegenomen. “Wij werken vanuit de overtuiging dat alles met elkaar samenhangt”, licht Todd toe. Het is dan ook geen verrassing dat de ondernemers zich als een vis in het water voelen op Stadsboerderij Caetshage, waar ze inmiddels alweer vijftien jaar biologische groenten, bloemen en kruiden telen. Naast de biologische kwekerij is er op de 5 hectare tellende locatie een zorgboerderij, een kinderopvang en een boerderijwinkel met verse biologische producten. Ook zijn er plannen voor een ambachtelijke bakkerij met een horecagelegenheid. Het geheel is geïntegreerd in een park met fruitbomen, vee, kassen en openbaar groen. “Het is een prachtig gebied waar landbouw, veeteelt en natuur hand in hand gaan”, vertelt Todd.

De missie van Stadsboerderij Caetshage is het produceren van kwalitatief en gezond biologisch voedsel. En dat begint bij goed uitgangsmateriaal, zo vertelt Todd. Daarom is het stel kritisch in de keuze van hun leveranciers en het selecteren van de rassen. De Bolster levert al sinds 2008 biologische zaden aan de boerderij. “Ze zijn één van de weinige bedrijven in Nederland die zich helemaal op de biologische teelt richten. Daardoor hebben ze veel kennis en ervaring.”

Voor het eerst doet De Bolster nu ook proeven met nieuwe rassen bij de Stadsboerderij. Zo is er onder andere paprika, komkommer, courgette, broccoli en suikermaïs gezaaid. “Wij zitten hier op zware klei, dus is het interessant om te kijken hoe die variëteiten het hier doen”, verklaart Todd.

gewoon de beste!’

Professioneler

Hoewel Caetshage soms ook zaden bij andere leveranciers afneemt, is Todd erg te spreken over het assortiment en de kwaliteit van De Bolster. Zo vindt hij het bedrijf erg goed in peulvruchten: “Er is geen betere peul dan ‘Sweet Horizon’. Maar ook de tuinbonen ‘Eleonora’ en ‘Ratio’ springen eruit. Daarnaast hebben ze goede tomaten, paprika’s en pompoenen. In bepaalde rassen is De Bolster gewoon de beste!”

Dat De Bolster in de loop van de jaren steeds groter en professioneler is geworden, spreekt de ondernemers aan. Zo wordt het assortiment regelmatig uitgebreid en biedt het bedrijf steeds meer hybriderassen aan, wat voor een grotere teeltzekerheid en uniformiteit van het gewas zorgt. Bovendien is De Bolster bijna het enige bedrijf in Nederland dat biologisch bloemenzaad verkoopt.

“De Bolster laat zich steeds meer gelden in het professionele segment, zonder dat ze het ‘ouderwetse idealisme’ verliezen. Dat vind ik een goede zaak”, licht Todd toe. “Ik ben ook sterk voorstander van een verdere groei van de biologische landbouw. Daarmee breng je de prijzen naar beneden en maak je biologische geteelde producten voor meer mensen toegankelijk. Ik ben ervan overtuigd dat we de wereld kunnen voeden met de biologische teelt. Maar dan moet de sector zich wel verder ontwikkelen. Wat dat betreft is het positief dat De Bolster daarin meegaat en groter, strakker en professioneler wordt. De tijd is er nu rijp voor!”

Zo garandeert De Bolster optimale zaadkwaliteit

De producteisen die we bij De Bolster hanteren, zijn hoog. Dit kenmerkt zich door uiterste zorg en aandacht voor ons zaadgoed en het verkijgen en behouden van de optimale kwaliteit. Maar wat betekent dat nu eigenlijk in de praktijk?

Teelt en oogst

Het waarborgen van de zaadkwaliteit begint al bij het gewas. Bij De Bolster kijken we nauwkeurig waar en hoe we telen; de bodem moet aan duidelijke richtlijnen voldoen en de plantbemesting wordt specifiek op de situatie aangepast. Regelmatig worden er veldinspecties uitgevoerd om zeker te zijn dat het gewas vrij van ziekten en plagen is. Ons basiszaad komt enkel van streng geselecteerde partijen en is altijd rasecht en -zuiver. Ook het bepalen van het optimale oogstmoment is belangrijk, zodat het zaad altijd met de juiste rijpheid binnenkomt.

Schoning

Nadat de zaden op onze productielocaties geoogst zijn, worden ze in Epe aangeleverd waar ze nauwkeurig worden verwerkt. Ze worden achtereenvolgens gedroogd, geschoond, gesorteerd en gecontroleerd, voordat ze verpakt worden. Een bijzonder secuur werkje! Natuurlijk leveren we bij De Bolster enkel biologische producten, dus onze zaden worden na het schonen niet chemisch ontsmet.

Kiemkracht

We verkopen bij De Bolster enkel zaden met een kiemkracht van minimaal 80%. Daarom voeren wij elk jaar kiemproeven uit bij alle zaadpartijen die we nog op voorraad hebben. Zo zorgen we ervoor dat we enkel zaden uitleveren die aan onze hoge kiemvoorwaarden voldoen. Uiteraard worden ook alle nieuwe partijen eerst op kiemkracht getest, voordat ze worden verkocht. Wanneer een zaadpartij een te lage kiemkracht blijkt te hebben, wordt deze eerst opnieuw geschoond en weer getest. Als blijkt dat de vereiste kiemkracht dan nog steeds niet kan worden gewaarborgd, wordt dit zaadgoed niet verkocht.

Opslag en houdbaarheid

Ons zaadgoed wordt opgeslagen in twee speciale, gecon ditioneerde ruimtes waarbij zowel de juiste temperatuur als luchtvochtigheid automatisch worden gereguleerd. Op deze wijze blijven onze kwetsbare zaden in de juiste conditie. Hun houdbaarheid hangt af van het type gewas: oliehoudende zaden van bijvoorbeeld koolachtigen zijn vaak wel meer dan 10 jaar houdbaar en de zaden van sommige andere gewassen kiemen zelfs door de jaren heen steeds beter!

constant aan de uitbreiding van ons assortiment hoogwaardige kwaliteitsrassen.

Op deze pagina willen wij u dan ook graag voorstellen aan onze nieuwste artikelen!

Deze 7 toppers zijn uitgebreid getest en vanaf dit seizoen verkrijgbaar in het assortiment. Bestel ze nu online via onze webshop.

Perfect cadeau

voor tuinliefhebbers

De Bolster heeft de beste zadenpakketten voor een succesvolle teelt voor jou samengesteld, zodat je direct aan de slag kunt - da’s makkelijk! Ideaal voor je eerste moestuin of wanneer je kinderen aan de slag willen, maar ook erg leuk om cadeau te geven. Voor de bloemliefhebbers zijn er verschillende thema’s: voor het creëren van je eigen pluktuin, om te drogen, voor het telen van eetbare bloemen of om een bloemenzee voor bijen en vlinders te zaaien. Het kan eenvoudig met onze zadenpakketten.

Bestel nu op: bolster.nl/zadenpakketten

“Handige overzichtelijke site en snelle levering.”

“Alles biologisch! Prachtige producten voor mijn moestuin en snel en netjes geleverd. Zeer tevreden!”

“Professionele service, maar bovenal: kiemkrachtig en GMO-vrij zaad.”

“Fijn dat er aandacht wordt besteed aan hetgeen je gekocht hebt en je nog steeds terecht kunt voor vragen!”

“Eerste bestelling gedaan, zal zeker een vervolg krijgen. Mooi assortiment.”

“De bestelling is vlot geleverd met biologisch afbreekbaar verpakking en opvulmateriaal. Erg fijn.”

“Grote keuze, heldere omschrijving en snelle levering. Precies zoals je het wenst.”

Het verschil tussen zaadvaste rassen en F1-hybrides

Het assortiment van De Bolster bestaat uit biologische zaden van zowel zaadvaste als F1-hybriderassen. Regelmatig krijgen we de vraag waar het verschil in zit, maar ook waarom wij ervoor kiezen om ook hybriderassen te verkopen. We leggen het graag uit.

Veredeling

Zowel onze zaadvaste als hybride rassen ontwikkelen wij door gebruik te maken van specifieke eigenschappen die van nature al in planten voorkomen. Bij de veredeling vermijden wij bewust het toepassen van genetische modificatie (GM) of andere gen-technieken. De selectie en kruising van nieuwe rassen gebeurt bij ons uitsluitend op gewassen die onder biologische omstandigheden zijn geteeld. Hierdoor sluit het assortiment van De Bolster perfect aan op de wensen van de biologische teler.

Zaadvaste rassen

Zaadvaste rassen worden ook wel aangeduid met OP (‘open pollinted’). Zaadvast zegt het eigenlijk al. Wanneer het zaad van zaadvaste rassen wordt geoogst en opnieuw uitgezaaid, zijn de nakomelingen op het eerste gezicht vrijwel identiek aan de ouderplant. Daardoor zijn zaadvaste rassen eenvoudig te vermeerderen. Echter, de genetische eigenschappen van een zaadvast ras zijn nooit 100% uniform. Dit verschil kan juist als voordeel hebben dat een dergelijk ras zich beter kan aanpassen en daarom beter presteert onder verschillende omstandigheden. Tevens evolueert een zaadvast ras met de tijd mee en past het zich geleidelijk aan op veranderende omstandigheden. Als zaadproductie van zo’n ras bijvoorbeeld vaak onder droge omstandigheden plaatsvindt, zullen de planten die het beste groeien onder die omstandigheden vanzelf ook meer leveren. Zo ontstaat langzaam maar zeker een ras dat beter tegen droogte kan.

F1-hybriderassen

Simpel uitgelegd worden bij de ontwikkeling van hybriderassen twee verschillende planten (vader- en moederplant, ook wel ouderlijnen genoemd) van zaadvaste rassen met elkaar gekruist. Het zaad van die kruising is dan het zogeheten hybridezaad. Het cijfer achter de F geeft aan welke generatie kruising het betreft; zo is F1 (Filius primus) de eerste generatie kruisbestuiving. Op onze website en in de catalogus staat het teken ‘F1’ achter de rasnaam om aan te geven dat het een hybrideras is. Overigens kan zo’n kruisbestuiving ook spontaan in

de natuur voorkomen. De planten van een hybrideras zijn genetisch uniform, maar als je er zaad van oogst, zijn de nakomelingen juist verschillend. Je krijgt dus niet het oorspronkelijke ras terug. Alleen met de twee op speciale eigenschappen geselecteerde zaadvaste ouderlijnen kan het bedrijf de zaadproductie van F1-hybrides in stand houden.

Hybriderassen hebben een aantal specifieke voordelen boven zaadvaste rassen:

• De planten zijn in al hun eigenschappen veel uniformer, wat de teelt en oogstwerkzaamheden makkelijker maakt;

• De specifieke keuze van ouderlijnen biedt tal van mogelijkheden voor het combineren van positieve eigenschappen bij het veredelen;

• Een hogere opbrengst door het zogenaamde heterosis-effect (versterkte hybride groeikracht).

Door hybridekruisingen te maken, kunnen wij snel tot een optimale combinatie van planteigenschappen komen. Zo kunnen bijvoorbeeld smaakcomponenten met elkaar worden gecombineerd voor een nog intensere smaakbeleving. Maar ook is het hierdoor mogelijk om makkelijker en sneller resistenties tegen ziekten en plagen in te kruisen. Zo maken we sneller grotere stappen, waardoor ook betere eindproducten in de winkels terechtkomen. Uiteindelijk heeft de hele bio-keten daar veel profijt van.

Hoe stellen wij ons assortiment samen?

Onze missie is het gebruik van 100% biologische zaden in de landbouw. Hier staan we voor de uitdaging om te zorgen voor voldoende beschikbare en kwalitatief hoogwaardige zaden en rassen. Wij willen de beste rassen ontwikkelen voor biologische telers. Bij sommige gewassen zijn zaadvaste rassen zeer geschikt; bij anderen zijn juist hybriderassen noodzakelijk om de gewenste planteigenschappen te kunnen combineren voor het beoogde resultaat. De keuze welk ras past bij een specifieke teelt(methode), is aan de teler zelf. Wij stemmen het assortiment af op zowel de biologische moestuinder als de professionele bioteler. Het voordeel is dat de hobbytuinder kan ‘meeliften’ met de rassen die ontwikkeld zijn voor de professionele teelt. Zo werken we met elkaar aan de toekomst van een 100% biologische landbouw!

Tomaat ‘Bolstar Gimli F1’ (1942)

gezonde sla

Blad- en stengelgewassen Groenten

Bladgewassen staan vooral bekend om hun goede opbrengst en snelle groei. Dit laatste is ook de reden dat sommigen gevoelig zijn voor schot, het voortijdig doorschieten en in bloei komen van de plant. Binnen de veredeling wordt daarom hard gewerkt om rassen te ontwikkelen die minder of niet gevoelig zijn voor dit fenomeen.

Deze gewasgroep is bij uitstek geschikt voor de teelt van zogenaamde babyleafs. Voor een continue oogst wordt er in dicht op elkaar volgende teeltrondes (meestal om de twee weken) gezaaid.

Blad- en stengelgewassen houden van een voedingrijke grond die goed vochtig en doorlatend is. Een te arme grond kan leiden tot vertraagde groei, vergeling van het blad en schot. Echter, een teveel aan meststoffen (bijv. stikstof) in de bodem kan resulteren in een hoog nitraatgehalte in het blad, wat kan zorgen voor een bittere smaak en een ‘waterig’ gewas.

De verschillende types sla hebben ieder hun eigen groeisnelheid. Zo zijn kropsla en eikenbladsla snelle types en heeft ijsbergsla meer tijd nodig. Door verschillende types in één keer te planten, krijgt u een mooie spreiding in de oogst.

Wij streven ernaar om een zo breed en gevarieerd mogelijk assortiment te bieden; zowel qua smaak, vorm en kleur, maar ook op het gebied van zaai- en oogsttijden. Zoals bijvoorbeeld ‘Fireworks’: een mooi gekleurde en sterk verbeterde snijbiet die eerder onder de naam ‘Five Colours’ bekendstond. Of onze klassieker: de raapsteel ‘Namenia’.

Blad- & stengelgewassen

Plantafstand

Soort Art.nr. Rasnaam

Teelt Type Resistenties

Tussen rijen In de rij Andijvie 1010 Andijvie ‘Nummer Vijf2’

OP 30 cm 35 cm 1020 Krulandijvie ‘Wallonne’ OP 30 cm 35 cm Bladmosterd 1032 Bladmosterd ‘Golden Frills’ PRO OP 15 cm 2 cm 1035 Bladmosterd ‘Purple Frills’ PRO OP 15 cm 2 cm 1575 Bladmosterd ‘Red Giant’ OP 15 cm 2 cm Bosui 2007 Bosui ‘White Lisbon’ OP 25 cm 2,5 cm Groenlof 1360 Groenlof ‘Zuckerhut’ OP 30 cm 30 cm Kardoen 1380 Kardoen OP 80 cm 60 cm Mesclun 1825 Mesclun ‘Aziatisch’ OP 15 cm 2 cm 1827 Mesclun ‘Puur Sla’ OP 15 cm 2 cm

Paksoi 1570 Paksoi ‘Taisai’ OP 30 cm 25 cm

Postelein 2030 Winterpostelein PRO OP 20 cm 1 cm 2040 Zomerpostelein PRO OP 20 cm 2 cm

Prei 1690 Prei ‘Blauwgroene Herfst’ OP 40 cm 15 cm 1695 Prei ‘Herfstreuzen 2’ OP 40 cm 15 cm

Raapsteel 1725 Raapsteel ‘Mizuna’

OP 25 cm 1 cm 1720 Raapsteel ‘Namenia’

PRO OP 25 cm 1 cm

Radicchio Rosso 1728 Radicchio Rosso ‘Leonardo F1’ PRO F1 30 cm 40 cm

Rucola 1760 Rucola ‘Esmee’

PRO OP 15 cm 2 cm 1765 Rucola ‘Selvatica’ OP 15 cm 1 cm

Selderij 1366 Bleekselderij ‘Mambo F1’ PRO F1 (IR) Sa 45 cm 30 cm 1365 Bleekselderij ‘Tango F1’ PRO F1 (IR) Foa:2 50 cm 25 cm 1370 Groenselderij ‘Tall Utah 52/70’ OP 35 cm 35 cm

Sla 1840 Bataviasla ‘Blonde de Paris’ OP 30 cm 30 cm 1780 Bindsla ‘Little Leprechaun’ OP 30 cm 30 cm 1833 Eikenbladsla ‘Salad Bowl’ OP 30 cm 30 cm 1835 Eikenbladsla ‘Red Salad Bowl’ OP 30 cm 30 cm 1845 IJsbergsla ‘Grazer Krauthäuptel 2’ OP 30 cm 30 cm 1850 IJsbergsla ‘Saladin’ OP 30 cm 30 cm 1800 Kropsla ‘Suzan’ OP 30 cm 30 cm 1790 Kropsla ‘Twellose Gele’ OP 30 cm 30 cm 1820 Kropsla ‘Wonder der Vier Jaargetijden’ OP 30 cm 30 cm 1836 Krulsla ‘Lollo Bionda’ OP 30 cm 30 cm 1837 Krulsla ‘Lollo Rossa’ OP 30 cm 30 cm 1830 Pluksla ‘Black Seeded Simpson’ OP 30 cm 30 cm 1832 Pluksla ‘Catalogna’ OP 30 cm 30 cm 1831 Pluksla ‘Cocarde’ OP 30 cm 30 cm Veldsla 1870 Veldsla ‘Grote Noordhollandse’ OP 15 cm 4 cm 1880 Veldsla ‘Vit’ OP 15 cm 4 cm Snijbiet 1900 Snijbiet ‘Donkergr. Gladde Witribbige 3’ OP 20 cm 15 cm 1885 Snijbiet ‘Fireworks’ PRO OP 20 cm 15 cm 1890 Snijbiet ‘Groene Gewone’ OP 20 cm 15 cm 1910 Snijbiet ‘Rhubarb Chard’ OP 20 cm 15 cm 1915 Snijbiet ‘Sunset selectie’ OP 20 cm 15 cm Spinazie 1921 Spinazie ‘Renegade F1’ PRO F1 (HR) Pe:1-7,11,13,15,16,18 15 cm 3 cm 1920 Spinazie ‘Vroeg Reuzenblad’ OP 15 cm 3 cm 1935 Spinazie ‘Winterreuzen’ OP 15 cm 3 cm Nieuw-Zeelandse spinazie 1610 Nieuw-Zeelandse spinazie PRO OP 50 cm 50 cm Stengelui 2005 Stengelui ‘Ishikura Long White’ PRO OP 25 cm 2,5 cm Tatsoi 1572 Tatsoi OP 30 cm 30 cm Tuinkers 1980 Tuinkers ‘Cressida’ PRO OP 10 cm 1 cm Tuinmelde 1990 Tuinmelde, lichtgroen OP 30 cm 5 cm 2000 Tuinmelde, rood OP 30 cm 5 cm

Verklaring resistenties

Pfs) Schimmel

Blad- en stengelgewassen

Buitenteelt Babyleaf Soort

Andijvie

Bladmosterd ‘Golden Frills’

Bladmosterd ‘Purple Frills’

Bladmosterd ‘Red Giant’ Bosui

Groenlof

Kardoen Mesclun ‘Aziatisch’

Mesclun ‘Puur Sla’ Paksoi Winterpostelein Zomerpostelein Prei Raapsteel Radicchio Rosso Rucola

Bleekselderij Groenselderij Bataviasla Bindsla Eikenbladsla

IJsbergsla ‘Gr. Krauthäuptel 2’

IJsbergsla ‘Saladin’ Kropsla Krulsla Pluksla Veldsla

Snijbiet Spinazie ‘Renegade F1’

Spinazie ‘Vroeg Reuzenblad’ Spinazie ‘Winterreuzen’

Nieuw-Zeelandse spinazie Stengelui Tatsoi Tuinkers Tuinmelde

Kasteelt

Notities

Geschikt voor teelt als babyleaf.

Geschikt voor professionele teelt.

Voorzaaien Uitplanten Rechtstreeks zaaien Oogsten Babyleaf

Andijvie ‘Nummer Vijf2’ is verreweg het meest geteelde type andijvie.

met een goed gevuld hart en een zachte smaak. Uitstekend

voor stamppotten en om te

Krulandijvie ‘Wallonne’ heeft fijne, ingesneden en sterk gekrulde bladeren.

ras is uitstekend te gebruiken

rauwkost en garnering, ook voor stamppotten en stoven.

Bladmosterd ‘Golden Frills’ heeft fijne fris-groene blaadjes met een pittige smaak. Bladmosterd kan net als spinazie en andere bladgroenten worden bereid.

1360

Groenlof ‘Zuckerhut’

Groenlof is een typische groente voor de herfst en vroege winter, die enige vorst kan verdragen. Groeit op elke grond, een lichte bemesting is al voldoende.

1380 Kardoen

Kardoen is een artisjok-achtige plant met forse, grijsgroene bladeren. De bladstelen zijn eetbaar, mits deze tijdens de teelt ‘gebleekt’ worden om de vezeligheid te drukken.

Mesclun ‘Aziatisch’ is een heerlijk mengsel van groentesoorten die als ‘babyleaf’ te telen zijn: paksoi, raapsteel, snijbiet, Chinese kool en bladmosterd. Dit mengsel is lekker pittig van smaak.

Bladmosterd ‘Purple Frills’ heeft fijn ingesneden blaadjes met een mooie dieppaarse kleur en een pittige smaak.

zowel in jong als een volwassen

gegeten worden.

Mesclun ‘Puur Sla’ is een kleurig slamengsel van de rassen ‘Red Salad Bowl’, ‘Suzan’, Kropsla ‘Wonder der Vier Jaargetijden’ en ‘Little Leprechaun’. Kan van mei tot in augustus geteeld worden als babyleaf.

Bladmosterd ‘Red Giant’ is een bladgewas uit de mosterdfamilie. Dit gewas vormt een losse krop met roodgroen, iets gebobbeld, rond blad. Heeft een pittige smaak. Groeit snel.

Bosui ‘White Lisbon’ ontwikkelt een lange, witte schacht. Het loof is frisgroen en staat rechtop. Dicht bij elkaar zaaien zorgt voor fijne bosuitjes.

Andijvie

Cichorium endivia Groenlof

Cichorium intybus

Kardoen

Cynara cardunculus

Mesclun

Bladmosterd Brassica juncea

Bosui

Allium cepa

NIET BESCHIKBAAR IN SEIZOEN 2023

Prei ‘Blauwgroene Herfst’ (1690)

Blad- en stengelgewassen

Winterpostelein heeft weinig problemen met ziekten en plagen. Dit type is winterhard, alleen bij droge vorst wordt de kleur van het blad minder mooi en is afdekken gewenst.

Zomerpostelein is een zeer snelgroeiende zomergroente met een heldergroene bladkleur. Menging met zand vergemakkelijkt de uitzaai. Alleen zaaien bij voldoende warmte.

Raapsteel ‘Mizuna’ is een fijne Japanse bladkool en heeft een losse krop met geveerde bladeren, lichtgroen met een lichte nerf. Heerlijk als stamppot of rauw in een salade.

Radicchio Rosso ‘Leonardo F1’ is geschikt voor de late zomer- en herfstteelt. Dit ras (rood met wit blad) is zeer schottolerant, en produceert stevige ronde kroppen.

Raapsteel ‘Namenia’ is een smakelijk ras met grove, malse bladeren en een korte groeiduur. Het is een typische voorjaarsgroente. Heerlijk als stamppot of rauw in een salade.

Rucola ‘Selvatica’ kiemt wat trager dan normale rucola; een bodemtemperatuur van circa 20 graden is wenselijk. Leg een fijn zaaibed aan, zonder grote kluiten.

Paksoi ‘Taisai’ (1570)

Paksoi

Brassica rapa

Winterpostelein

Claytonia perfoliata

Radicchio Rosso

Cichorium intybus

Zomerpostelein

Portulaca oleracea

Rucola

Eruca sativa

Rucola

Diplotaxis tenuifolia

Prei Allium porrum

Raapsteel

Brassica rapa

Groenselderij ‘Tall Utah 52/70’ is een groente waarvan de stengels en het jonge blad worden gegeten. Tall Utah is een lichtkiemer en mag dus niet te diep gezaaid worden.

Bataviasla ‘Blonde de Paris’ is een tussentype van gewone kropsla en ijsbergsla. Het blad is knapperig en zoet. Bataviasla is gemakkelijker te telen dan gewone ijsbergsla.

Een groeikrachtig en decoratief ras.

Eikenbladsla ‘Red Salad Bowl’

Eikenbladsla ‘Red Salad Bowl’ is een licht gekrulde eikenbladsla die ook geschikt is als pluksla. Hoe kouder het wordt, hoe roder de bladeren worden. Heeft zacht blad met een zoete smaak.

IJsbergsla ‘Grazer Krauthäuptel 2’ heeft helgroene, knapperige bladeren met een dunne rode rand. Deze ijsbergsla komt uit de regio rond de stad Graz. Dit ras is niet schietgevoelig.

1850

IJsbergsla ‘Saladin’

IJsbergsla ‘Saladin’ is een ijsbergsla met middelgrote tot grote krop. Het blad is dik en knapperig. Saladin is niet schietgevoelig, maar wel minder geschikt voor een herfstteelt.

Kropsla ‘Suzan’ heeft een stevige blad structuur en vormt een zware krop. Dit ras is vooral geschikt voor de teelt in de zomer en schiet niet snel door.

Kropsla ‘Twellose Gele’ is de echte botersla van vroeger, een snelgroeiende soort. Groeit ook goed met kouder weer en heeft malse geelgroene kroppen. Geschikt voor een vroege teelt.

1820

Kropsla ‘Wonder der Vier Jaargetijden’

Kropsla ‘Wonder der Vier Jaargetijden’ is een zeer betrouwbaar ras voor voorjaar, zomer en herfst. De sla geeft een mooie kropvorm, is weinig smetgevoelig en lekker mals.

Bleekselderij ‘Mambo F1’ is geschikt voor het hele seizoen en is sterk tegen bladvlekkenziekte. Heerlijke aromatische groente en veelgebruikt ingrediënt in salades en sauzen.

Selderij

Apium graveolens

Sla

Lactuca sativa

Blad- en stengelgewassen

1885

Snijbiet

‘Fireworks’ (‘Five Colours’)

Krulsla ‘Lollo Bionda’ is een krulsla en vormt geen krop, maar een open bladrozet met sterk ingesneden, heldergroene, malse bladeren. Dit ras is ook geschikt als pluksla.

Snijbiet ‘Fireworks’ is een prachtig snijbietenmengsel in diverse kleuren (rood, paars, oranje, geel en wit). De bladeren zijn grotendeels groen. Te telen op alle grondsoorten.

1890 Snijbiet ‘Groene Gewone’

Krulsla ‘Lollo Rossa’ is een snel groeiende, roodbruine krulsla met sterk ingesneden, decoratieve en zachte bladeren.

Snijbiet ‘Groene Gewone’ is een snijbiet met dunne bladstelen en veel groen blad. Gemakkelijk te telen op alle grondsoorten.

1910

Snijbiet

‘Rhubarb Chard’

Pluksla ‘Black Seeded Simpson’ is een snelgroeiende sla. Heeft een vorm van een kegel en na afsnijden/plukken, ontwikkelen zich nieuwe bladeren vanuit het hart van de plant.

Snijbiet ‘Rhubarb Chard’ is een rode snijbiet met lange appeltjesrode bladstelen en nerven in het iets gekroesd blad. Gemakkelijk te telen op alle grondsoorten.

1915

Snijbiet

‘Sunset’ selectie’

Pluksla ‘Catalogna’ heeft lange, ingesneden en donker-groene bladeren. Wordt ook wel herfsthoornbladsla genoemd. Dit ras is vroeg en schiet niet snel door. 1831

Pluksla ‘Cocarde’ heeft prachtig lange, ingesneden, groene bladeren met een roodbruin randje. Cocarde is een vroeg type pluksla, dat erg smakelijk en groeikrachtig is.

1900

Snijbiet

‘Donkergr. Gladde Witribbige 3’

Snijbiet ‘Donkergr. Gladde Witribbige 3’ is een forse snijbiet met brede witte bladstelen met glad, groen blad. Schiet niet snel door. Gemakkelijk te telen op alle grondsoorten.

Snijbiet ‘Sunset’ selectie heeft prachtig geeloranje bladstelen en groen blad. In de herfst en winter doet deze snijbiet het ook goed in een vorstvrije kas.

Snijbiet ‘Fireworks’ (1885)

Snijbiet

Beta vulgaris

1921 Spinazie ‘Renegade F1’

Spinazie ‘Renegade F1’ is met name geschikt om te telen in het voorjaar. Het gladde blad is van uitstekende kwaliteit en vol aroma. Ook geschikt voor de teelt van babyleaf.

1920

Spinazie ‘Vroeg Reuzenblad’

Spinazie ‘Vroeg Reuzenblad’ is een scherpzadig ras en een snelle groeier. Vroeg Reuzenblad is vooral geschikt voor een vroege teelt. Spinazie is weinig vorstgevoelig.

1935 Spinazie ‘Winterreuzen’

1980 Tuinkers ‘Cressida’

Tuinkers kiemt en groeit snel dus met regelmatige tussenpozen zaaien. De jonge kiemblaadjes zijn door hun pittige smaak zeer geschikt met andere rauwkost.

1990 Tuinmelde Lichtgroen

Tuinmelde kan net zoals spinazie klaargemaakt worden. Dit ras vormt vrij hoog opstaande frisgroene bladeren. Tuinmelde groeit op elke grond.

2000 Tuinmelde Rood

Spinazie ‘Winterreuzen’ is het klassieke winterteelt ras van spinazie. Dit ras is zeer bestand tegen de vorst. In de zomer gaat deze snel schieten.

Tetragonia tetragonioides

Nieuw-Zeelandse spinazie

Nieuw-Zeelandse spinazie groeit heel anders dan gewone spinazie. Deze plant produceert meerdere uitlopers, waarvan het blad en toppen geoogst kunnen worden. De zaden kiemen traag en alleen bij hogere temperaturen.

Veldsla

Valerianella locusta 1870

Tuinmelde kan net zoals spinazie klaargemaakt worden. Dit ras vormt vrij hoog opstaande rode bladeren. Tuinmelde groeit op elke grond. 1610

Veldsla ‘Grote Noordhollandse’

Veldsla ‘Grote Noordhollandse’ is voor de late herfst en winter. De planten zijn weinig kwetsbaar en kunnen veel vorst verdragen. Een type met vrij lange bladeren.

1880 Veldsla ‘Vit’

Tatsoi lijkt op Paksoi, maar blijft een stuk kleiner en groeit minder rechtopstaand. De donkere ronde, dikke blaadjes zijn lekker knapperig en zowel rauw of als spinazie te bereiden. Groeit snel. Tatsoi

Nieuw-Zeelandse spinazie

Spinazie

Spinacia oleracea Tuinkers Lepidium sativum

Tuinmelde

Atriplex hortensis

Blad- en stengelgewassen

De teelt van babyleaf

Het kweken van babyleaf is heel simpel. Of het nou in balkonbakken, terraspotten of gewoon in de eigen moestuin is; veel is mogelijk. Babyleaf heeft weinig ruimte nodig en groeit ook goed in de (half)schaduw en op koelere plekken. Bovendien is deze teelt ideaal om het moestuinseizoen te vervroegen en/of te verlengen. Al binnen een paar weken kunnen de blaadjes worden geoogst!

Babyleaf – Wat is het en hoe wordt het gebruikt?

Babyleaf is de naam van jong geoogste blaadjes van een reeks gewassen. Ze zijn heerlijk mals en daardoor erg geschikt voor het gebruik in salades, smoothies of wokgerechten. Bovendien zijn ze een lust voor het oog, want het mengen van meerdere bladsoorten geeft een mooi kleurrijk effect. Babyleaf wordt dan ook graag gebruikt voor de garnering van gerechten.

Diverse gewassen

Voor het telen van babyleaf is er keuze uit verschillende gewassen, waaronder andijvie, bladmosterd, rucola, sla, snijbiet, spinazie en raapsteel. Ook de jonge blaadjes van koolsoorten zoals boerenkool of Chinese kool zijn erg geschikt. Het mooiste resultaat ontstaat door na de oogst meerdere soorten met elkaar te mengen. Bij De Bolster zijn er meer dan 40 babyleaf-rassen om mee te variëren! Of kies voor een kanten-klare babyleaf-mix zoals onze Mesclun ‘Aziatisch’ of sla-mix Mesclun ‘Puur Sla’.

Babyleaf zaaien

Babyleaf-rassen kunnen het beste direct in de vollegrond of in balkonen terraspotten worden gezaaid, bij voorkeur in de halfschaduw. Er is één verschil tussen het zaaien van bladgroenten voor ‘normale oogst’ en voor babyleaf-doeleinden: zaden van babyleaf-rassen worden

veel dichter gezaaid, in dunne rijtjes naast elkaar. Ongeveer 1 zaadje per centimeter op een rijafstand van 10 cm. Hierdoor ontstaat een opgerichte groeiwijze met een grote hoeveelheid kleine, malse blaadjes die eenvoudig met een schaar zijn af te knippen. Afhankelijk van het soort kunnen babyleaf-groenten al vanaf maart tot maar liefst eind oktober worden gezaaid. Voor een continue oogst kan het beste om de twee weken worden gezaaid.

Tijd om te oogsten

De miniblaadjes kunnen het beste rond de 10 cm hoogte worden geoogst, maar wat groter of kleiner kan op basis van voorkeur ook. Wanneer ze regelmatig worden geoogst, zal het gewas blijven doorgroeien en kan er voor een uitgestrekte periode van worden genoten. Net als andere bladgewassen moet babyleaf bij voorkeur in de ochtend worden geoogst, wanneer het nog koel is. Hierdoor blijven de blaadjes langer fris en knapperig. Bewaar babyleaf in de groentelade of kelder of consumeer ze nog dezelfde dag.

Babyleaf zaden bestellen Op zoek naar biologische babyleaf-zaden? Bekijk hier ons assortiment en bestel eenvoudig: bolster.nl/babyleaf

Babyleaf is te herkennen aan dit icoontje.

smaakvolle Chinese kool

Koolgewassen

Groenten

Koolgewassen zijn zeer populair vanwege hun hoge gehalte aan vitamines en mineralen. Hun productie heeft veel tijd nodig, maar steeds vaker worden ze ook als trendy babyleaf geteeld. Voor een continue oogst wordt er in dicht op elkaar volgende teeltrondes (meestal om de twee weken) gezaaid.

Voor de koolteelt is een kalkrijke, basische bodem met een Ph-waarde van rond de 6 - 7,5 van belang. Niet alleen vette Hollandse klei, maar ook lichtere zandgronden – mits goed bemest – zijn geschikt. Het kan helpen om extra te bemesten voor het planten of wanneer de bladzetting op gang komt. Veelal geven kleigronden een compactere kool die beter te bewaren is. Voor de teelt van koolsoorten wordt met klem geadviseerd om een ruime vruchtwisseling aan te houden, zeker op zandgronden. Dit ter voorkoming van besmetting met knolvoet, veroorzaakt door de hardnekkige schimmel Plasmodiophora brassicae. Zorg daarnaast voor voldoende water en een goed doorlatende bodem. Zo helpen de kolen ons gezond de wintermaanden door.

Wij streven ernaar om een zo breed en gevarieerd mogelijk assortiment te bieden; beproefde en vertrouwde landrassen zoals Groninger spruitjes, maar ook nieuwe, moderne rassen die aan de huidige eisen van verantwoord telen voldoen. Denk bijvoorbeeld aan betere weerstand tegen gewasgerelateerde ziektes en plagen, hogere koudetolerantie en/of langere houdbaarheid.

Let op: sommige koolachtige gewassen zijn terug te vinden in de volgende categorieën:

• blad- en stengelgewassen bladmosterd, paksoi, raapsteel, rucola en tuinkers;

• wortel- en knolgewassen koolraap, meiraap, radijs, rammenas;

• groenbemesters gele mosterd.

Houd hier rekening mee bij de vruchtwisseling in verband met knolvoet.

Koolgewassen Groeidagen Plantafstand

Soort Art.nr Rasnaam

Bloemkool 1441

Teelt Type Resistenties

Na planten Tussen rijen In de rij

Boerenkool 1451

Bloemkool ‘Bermeo F1’

Bloemkool ‘Flora Blanca’ OP 60 cm 50 cm

PRO F1 75-85 dgn 75 cm 55 cm 1442 Bloemkool ‘Liria F1’ PRO F1 75-88 dgn 75 cm 55 cm 1445

Boerenkool ‘Darkibor F1’ PRO F1 105 dgn 75 cm 65 cm 1456

Boerenkool ‘Redbor F1’ PRO F1 125 dgn 75 cm 65 cm 1450

Boerenkool ‘Westlandse Winter’ OP 65 cm 50 cm 1455

Boerenkool ‘Roter Grünkohl’ OP 65 cm 50 cm

Broccoli 1467 Broccoli ‘Covina F1’

PRO F1 (HR) Foc; (IR) AC 70-80 dgn 75 cm 50 cm 1465 Broccoli ‘Belstar F1’

PRO F1 (HR) Foc; (IR) AC / Xcc 68-80 dgn 75 cm 50 cm 1466

Scheutjesbroccoli ‘Santee F1’ PRO F1 (HR) Foc; (IR) Xcc 115 dgn 75 cm 50 cm

1460 Broccoli ‘Groene Calabrese’ OP 75 cm 50 cm

Chinese kool 1471 Chinese kool ‘Emiko F1’ PRO F1 (HR) Foc / Pb:0,1,3 40-60 dgn 50 cm 40 cm 1470 Chinese kool ‘Granaat’ OP 40 cm 30 cm

Koolrabi 1491

Koolrabi ‘Konan F1’ PRO F1 (HR) Foc 57 dgn 30 cm 30 cm 1481 Koolrabi ‘Kolibri F1’ PRO F1 (IR) Xcc 55 dgn 30 cm 30 cm 1480 Koolrabi ‘Delikatess Blauwe’ OP 30 cm 30 cm

1490 Koolrabi ‘Delikatess Witte’ OP 30 cm 30 cm

1500 Koolrabi ‘Superschmelz’ OP 40 cm 40 cm

Palmkool 1505 Palmkool ‘Nero di Toscana’ PRO OP 65 cm 50 cm

Rode kool 1511 Rode kool ‘Klimaro F1’ PRO F1 140 dgn 70 cm 60 cm 1510 Rode kool ‘Langedijker Bewaar 2’ OP 70 cm 60 cm

Romanesco 1515 Romanesco ‘Veronica F1’ PRO F1 (HR) Foc 77-98 dgn 60 cm 60 cm

Savooiekool 1521

Savooiekool ‘Cantasa F1’ PRO F1 130 dgn 65 cm 50 cm 1530

Savooiekool ‘Bloemendaalse Gele’ OP 60 cm 50 cm Spitskool 1535 Spitskool ‘Caraflex F1’ PRO F1 (HR) Foc 70-75 dgn 75 cm 50 cm Spruitkool 1581 Spruitkool ‘Irene F1’ PRO F1 (HR) Foc 170 dgn 75 cm 40 cm 1582 Spruitkool ‘Hemera F1’ PRO F1 255 dgn 75 cm 40 cm 1580 Spruitkool ‘Groninger’ OP 60 cm 50 cm

Witte kool 1541 Witte kool ‘Impala F1’ PRO F1 144 dgn 70 cm 60 cm 1550 Witte kool ‘Filderkraut’ OP 70 cm 60 cm 1560 Witte kool ‘Langedijker Bewaar’ OP 70 cm 60 cm 1540 Witte kool ‘Roem van Enkhuizen 2’ OP 70 cm 60 cm

Verklaring resistenties

Gewas Code Type

Wetenschappelijke naam Nederlandse naam Broccoli Ac Schimmel Albugo candida Witte roest Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium Xcc Bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris Zwartnervigheid Chinese kool Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. Conglutinans Fusarium Pb Schimmel Plasmodiophora brassicae Knolvoet Koolrabi Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium Xcc Bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris Zwartnervigheid Romanesco Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium Spitskool Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium Spruitkool Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium

Pf (ex Ff) Schimmel Passalora fulva (ex Fulvia fulva) Cladosporium

Va Schimmel Verticillium albo-atrum

Notities

Verticillium verwelkingsziekte

Vd Schimmel Verticillium dahliae Verticillium verwelkingsziekte

Geschikt voor teelt als babyleaf.

Geschikt voor professionele teelt.

Koolgewassen

Soort

Bloemkool ‘Bermeo F1’

Bloemkool ‘Liria F1’

Bloemkool ‘Flora Blanca’

Boerenkool ‘Darkibor F1’

Boerenkool ‘Redbor F1’

Boerenkool ‘Westl. Winter’

Boerenkool ‘Roter Grünkohl’

Broccoli ‘Covina F1’

Broccoli ‘Belstar F1’

Scheutjesbroccoli ‘Santee F1’

Broccoli ‘Groene Calabrese’

Chinese kool ‘Emiko F1’

Chinese kool ‘Granaat’

Koolrabi ‘Konan F1’

Koolrabi ‘Kolibri F1’

Koolrabi ‘Delikatess Blauwe’

Koolrabi ‘Delikatess Witte’

Koolrabi ‘Superschmelz’

Palmkool ‘Nero di Toscana’

Rode kool ‘Klimaro F1’

Rode kool ‘Langed. Bewaar 2’

Romanesco ‘Veronica F1’

Savooiekool ‘Cantasa F1’

Savooiekool ‘Bloemend. Gele’

Spitskool ‘Caraflex F1’

Spruitkool ‘Irene F1’

Spruitkool ‘Hemera F1’

Spruitkool ‘Groninger’

Witte kool ‘Impala F1’

Witte kool ‘Filderkraut’

Witte kool ‘Langed. Bewaar’

Witte kool ‘Roem v. Enkhuizen 2’

Buitenteelt

Kasteelt

Voorzaaien Uitplanten Rechtstreeks zaaien Oogsten

Boerenkool ‘Westlandse Winter’ heeft donkergroen blad. Kan ’s winters op het veld blijven staan en wordt zoeter van smaak als het gevroren heeft.

F1’ Bloemkool ‘Flora Blanca’ heeft een mooie witte kop. Geschikt voor de herfstteelt. Kan overwinteren, mits deze wordt afgeschermd met vliesdoek.

Bloemkool ‘Liria F1’ is geschikt voor de vroege herfstteelt. Goede zelfdekbaarheid, waardoor de bloemkool mooi wit blijft. Sterk gewas.

Broccoli ‘Covina F1’ is een betrouwbaar ras voor de teelt in de zomer en vroege herfst. Presteert ook uitstekend onder wisselende (weers)omstandigheden.

Broccoli ‘Belstar F1’ is geschikt voor de zomer- en herfstteelt. Dit ras heeft compacte planten en is zeer productief. ‘Belstar’ is sterk tegen doorwas en vroeg oogstrijp.

Boerenkool ‘Darkibor F1’ is zeer productief en heeft donkergroen, sterk gekruld blad dat goed bestand is tegen vergeling.

Boerenkool ‘Roter Grünkohl’ heeft prachtig paarsrood blad. Hoe kouder de nachten, hoe paarser het blad. Het is een laat ras dat goed vorst kan verdragen.

Scheutjesbroccoli ‘Santee F1’ is een compacte paarse broccoli met zeer smakelijke en malse losse scheuten. Deze gezonde groente heeft een hoge antioxidantenwaarde.

Bloemkool

Boerenkool

Broccoli

Brassica oleracea

Broccoli ‘Covina F1’ (1467)

Calabrese’

Broccoli ‘Groene Calabrese’ is nauw verwant aan bloemkool, het blad is echter smaller en meer gegolfd. Zowel de hoofdknop als de zijscheuten en spruiten kunnen gegeten worden.

Koolgewassen

1490

Koolrabi ‘Delikatess Witte’

1470

Chinese kool ‘Granaat’

Chinese kool ‘Granaat’ produceert forse, lange, groene kroppen. Chinese kool kan weinig vorst verdragen en is schietgevoelig. Ter plaatse dun uitzaaien is de beste methode.

Koolrabi ‘Kolibri F1’ heeft een fraaie paarse schil. Het vruchtvlees is mooi wit en bijna zonder vezels. De koolrabi zelf heeft een platronde vorm.

Koolrabi ‘Delikatess Blauwe’ geeft fraaie blauwpaarse knollen met wit vruchtvlees. Gekookt en als rauwkost erg lekker. Snelgroeiend gewas.

1505 Palmkool ‘Nero di Toscana’ 1500 Koolrabi ‘Superschmelz’

Koolrabi ‘Superschmelz’ moet wat ruimer geplant worden dan ‘Delikatesse Blauwe’ of ‘Delikatesse Witte’. De knollen kunnen wel meer dan twee kilo zwaar worden.

kool ‘Klimaro F1’ is perfect voor de herfstteelt. Een prima ras voor versgebruik, maar ook om te bewaren.

1471 Chinese kool ‘Emiko F1’ Chinese kool Brassica pekinensis Palmkool Brassica oleracea Rode kool Brassica oleracea Romanesco Brassica oleracea Koolrabi Brassica oleracea Rode

koppen hebben een mooie

Spruitkool ‘Irene F1’ is een vroeg ras. Productief met een milde smaak. Ronde spruit met een goede houdbaarheid. Hoge schiettolerantie.

Spruitkool ‘Hemera F1’ is een winterras met een hoge vorst- en schiettolerantie. De spruiten rijpen gelijkmatig af en worden van onderaan beginnend van de plant geoogst.

Spruitkool ‘Groninger’ is een oud landras met veel variatie. De spruitjes die niet mooi gesloten zijn, kunnen gebruikt worden voor de stamppot.

Witte kool ‘Filderkraut’

Witte kool ‘Filderkraut’ is de meest smaakvolle onder de witte kolen. Deze kool is zacht en wat zoeter dan andere rassen. Een betrouwbaar ras met weinig teeltproblemen.

1535 Spitskool ‘Caraflex F1’ Witte kool ‘Langedijker Bewaar’ (1560) 34

Witte kool ‘Impala F1’ is een productief, gezond en uniform ras dat hoog op de stam staat. Deze goede bewaarkool heeft een sneeuwwitte binnenkant met een open groen omblad. 1560

Witte kool ‘Langedijker Bewaar’

Witte kool ‘Langedijker Bewaar’ is een middelgrote ronde sluitkool, zeer geschikt om te bewaren. Dit ras vraagt een goede bemesting en een vochthoudende grond.

Maak kennis met Spruitkool ‘ Hemera F 1 ’

Spruitkool ‘Hemera F1’ is een nieuw ras dat een mooie aanvulling vormt op het huidige assortiment van De Bolster, dankzij een reeks unieke eigenschappen. ‘Hemera F1’ heeft een hoge vorst- en schiettolerantie en is een echt winterras. Het is een stevige spruitkool en goed geschikt voor de late teelt. Ideaal om de hele winter mee door te komen!

Zaaien en planten

De zaden van ‘Hemera F1’ zijn voorzien van een biologisch gecertificeerde, organisch volledig afbreekbare coating, wat het zaaien op verschillende manieren vergemakkelijkt.

Voorzaaien kan vanaf begin maart t/m april en uitplanten vanaf april t/m half mei. Houd hierbij een plantafstand aan van 75x40 cm en zorg voor een zonnige standplaats.

Oogstspreiding

Sommige gewassen lenen zich voor oogstspreiding door middel van herhalend zaaien of planten, bijvoorbeeld om de twee of drie weken. Zo kan door het hele seizoen heen worden geoogst. Echter, bij de spruitkool werkt dit anders. Hier wordt oogstspreiding gerealiseerd door meerdere rassen te gebruiken die zich qua teeltduur onderscheiden. Ze worden allemaal in dezelfde periode uitgezaaid en/of uitgeplant, maar sommigen groeien veel harder dan anderen. Zo heeft het herfstras ‘Irene F1’ na het planten een teelttijd van slechts 170 dagen, terwijl het winterras ‘Hemera F1’ maar liefst 270-300 dagen nodig heeft tot de oogst.

Bodem en bemesting

Zoals alle koolgewassen zijn spruitkolen trage groeiers. Daarom houden ze van rijke en zware

bodems, waar ze zich langzaam maar gestaag kunnen ontwikkelen. Ook is het belangrijk dat de bodem een hoge pH heeft en vochtig is. Vanwege hun trage en gestage ontwikkeling houden spruitplanten van een stevige, maar vooral langdurige bemesting. De bodem kan daarom het beste voor het uitplanten met grote hoeveelheden verteerde compost worden verrijkt, eventueel met wat gedroogde mestkorrels en kalk. Later in het groeiseizoen kan nog worden bijgemest. Spruitkolen –en met name de late rassen – vergen een basisbemesting met een bijzonder hoog stikstofgehalte.

Verzorging

Vogels zijn gek op jonge koolblaadjes! Het is verstandig om de spruitkolen na het uitplanten in de vollegrond te beschermen tegen vogelvraat. Dit kan bijvoorbeeld door het spannen van een fijnmazig net.

Oogsten en bewaren

‘Hemera F1’ is een zeer laat ras met een teelttijd van 270-300 dagen na het planten. De oogst vindt plaats aan het einde van de winter (januari t/m maart). De spruiten rijpen gelijkmatig af en kunnen in één keer worden geplukt. Doorplukken behoort ook tot de mogelijk heden. Om dit te doen worden steeds de grootste nieuwe spruiten van onderaf geoogst als deze nog mooi dicht en stevig zijn. Vers geplukte spruiten zijn in de koelkast makkelijk een week houdbaar. U kunt ze, na enkele minuten te hebben geblancheerd, ook goed invriezen. Voor de grootschalige teler is het mogelijk om de spruitkolen met stam en al uit de grond te halen en te verkopen. Zo zijn de spruiten langer houdbaar en is er minder werk dan bij het één voor één plukken.

Zaden bestellen

Zelf aan de slag met onze biologische spruitkoolzaden ‘Hemera F1’? Bestel vandaag nog op bolster.nl/spruitkoolhemera

Productinformatie

Latijnse naam Brassica oleracea

Voorzaaien mrt apr

Uitplanten apr mei Oogsten jan mrt Plantafstand 75x40 cm Standplaats zon Planthoogte 60 80 cm

Voordelen

• Biologisch gecertificeerde coating

• Hoge vorst en schiettolerantie

• Spruiten rijpen gelijkmatig af

• Een echt winterras: oogst in jan mrt

• Stevige, korte spruitkool

Spruitkool ‘Hemera F1’ (1582)

gezonde kapucijners

Peulvruchten

Groenten

De smaak van fris geplukte peulen en erwten uit eigen teelt is een onevenaarbare sensatie. Het zijn de snoepjes van je moestuin! Wat kan erop tegen verse kapucijners, doperwten, tuinbonen of hand geplukte haricots verts? Peulvruchten winnen dan ook snel aan populariteit bij zowel de hobby- als professionele kok. Ze hebben een hoofdrol in de vegetarische en veganistische voeding, zijn ongelooflijk lekker en multi-inzetbaar. Bovendien zijn ze erg gezond, doordat ze heel weinig calorieën maar wel veel vezels, vitaminen en mineralen bevatten.

De teelt van peulvruchten is erg milieuvriendelijk. Door hun bijzondere eigenschap om stikstof in de bodem te kunnen vastleggen, vervullen deze gewassen een belangrijke plek in de biologische land- en tuinbouw. Door middel van een symbiose die de planten aangaan met bodembacteriën (Rhizobium) wordt stikstof uit de lucht vastgelegd in zogenaamde wortelknolletjes. De stikstof wordt door de plant gebruikt voor de groei en vorming van heerlijke peulen en bonen. De stikstof die in de wortels en plantenresten zit komt na afbraak door het bodemleven vrij voor een volgende teelt.

Vlinderbloemigen, waar alle soorten peulvruchten onder vallen, hebben niet al te veel voeding nodig en eisen weinig van de bodem. Een lichte bemesting is wel gewenst en draagt bij tot een gezonde gewasontwikkeling. Om vraatschaden door vogels en andere dieren te voorkomen, wordt het zaaien op 3 á 4 cm diepte aanbevolen. De waterverzorging is een belangrijke factor om goed in de gaten te houden. Door te veel vocht in de grond is de kans op schimmel en rotting aanzienlijk.

Bij ons vindt u als teler een uitgebreide en diverse keuze aan biologische rassen van peulgewassen die geschikt zijn voor grootschalige productie en voor langer bewaren. Zo bieden wij een ruime keuze aan onder meer stamslabonen, waardoor er altijd een variëteit is die bij uw teeltmethode en -planning past. Hiermee kunt u optimaal inspelen op de stijgende vraag naar biologisch geproduceerde groenten.

Peulvruchten

Plant Peul Plantafstand

Teelt Type Resistenties Hoogte Kleur Lengte Breedte Tussen rijen In de rij Doperwt 1270 Rijsdoperwt ‘Eerste Vroege Mei’

Soort Art.nr. Rasnaam

PRO OP 130-150 cm groen 150 cm 5 cm 1290 Rijsdoperwt ‘Senator’

OP 60-80 cm groen 50 cm 5 cm

OP 130-150 cm groen 150 cm 5 cm 1240 Stamdoperwt ‘Kelvedon Wonder’

Kapucijner 1220 Kapucijner ‘Blauwschokker’

PRO OP 180-200 cm paars 150 cm 5 cm Peul 1330 Rijspeul ‘Grijze Roodbloeiende’

OP 120-140 cm groen 150 cm 5 cm 1320 Rijspeul ‘Hendriks’

OP 180-200 cm groen 150 cm 5 cm 1310 Rijspeul ‘Heraut’

OP 130-150 cm groen 150 cm 5 cm 1305 Rijspeul ‘Sweet Horizon’

PRO OP (HR) Er / Fop 130-150 cm groen 9-10 cm 20-22 mm 150 cm 5 cm 1300 Stampeul ‘Norli’

Pronkboon 1200 Pronkboon ‘Emergo’

PRO OP 60-80 cm groen 50 cm 5 cm

OP 200-250 cm groen 75 cm 15 cm 1205 Pronkboon ‘Lady Di’

Slaboon 1081 Stamslaboon ‘Compass’

PRO OP (HR) BCMV:1 / BYMV 200-250 cm groen 28-30 cm 18-20 mm 75 cm 15 cm

PRO OP (HR) BCMV:1 / Ps / A 40-60 cm donkergroen 12-14 cm 5-8 mm 45 cm 10 cm 1218 Stamslaboon ‘Dior’

PRO OP (HR) BCMV:1 / Ps / A 40-60 cm geel 13-14 cm 6-9 mm 45 cm 10 cm 1082 Stamslaboon ‘Domino’

PRO OP (HR) BCMV:1 / Ps / A 40-60 cm groen 12-13 cm 8-11 mm 45 cm 10 cm 1080 Stamslaboon ‘Dubbele witte zonder draad’ OP 40-60 cm groen 45 cm 10 cm 1083 Stamslaboon ‘Faraday’

PRO OP (HR) BCMV:1 / Ps / A 40-60 cm groen 13-14 cm 6-9 mm 45 cm 10 cm 1172 Stokslaboon ‘Cobra’

PRO OP (HR) BCMV:1 / A 200-250 cm groen 18-20 cm 7-9 mm 75 cm 15 cm 1173 Stokslaboon ‘Sunshine’

PRO OP (HR) BCMV:1 / A 200-250 cm geel 17-18 cm 9-10 mm 75 cm 15 cm 1160 Stokslaboon ‘Mechelse Tros’

OP 200-250 cm groen 75 cm 15 cm 1171 Stokslaboon ‘Neckargold’

OP 200-250 cm geel 75 cm 15 cm 1170 Stokslaboon ‘Neckarkönigin’ OP 200-250 cm groen 75 cm 15 cm Snijboon 1215 Stamsnijboon ‘Capitano’

PRO OP (HR) BCMV:1 / Ps / A 40-60 cm geel 15 cm 20 mm 45 cm 10 cm 1195 Stamsnijboon ‘Nassau’

PRO OP (HR) BCMV:1 / Ps / A 40-60 cm lichtgroen 16 cm 17 mm 45 cm 10 cm 1174 Stoksnijboon ‘Golden Gate’

PRO OP (HR) BCMV:1 200-250 cm geel 24-26 cm 24 mm 75 cm 15 cm 1190 Stoksnijboon ‘Helda’

PRO OP 200-250 cm groen 75 cm 15 cm 1176 Stoksnijboon ‘Vitalis’

PRO OP (HR) BCMV:1 200-250 cm groen 20-22 cm 20 mm 75 cm 15 cm

Droogboon 1180 Stokdroogboon ‘Stokkievitsboon’ OP 200-250 cm rood/wit 75 cm 15 cm Tuinboon 1210 Tuinboon ‘Eleonora’

PRO OP 90-100 groen 5-6 zaden per peul 60 cm 20 cm

PRO OP 70-80 cm groen 4-5 zaden per peul 60 cm 20 cm 1212 Tuinboon ‘Ratio’

Verklaring resistenties

Gewas Code Type

Wetenschappelijke naam

Nederlandse naam Boon BCMV Virus Bean common mosaic virus Bonenrol-mozaïekvirus BYMV Virus Bean yellow mosaic virus Bonenscherp-mozaïekvirus A Schimmel Colletotrichum lindemuthianum Anthracnose Er Schimmel Erysiphe pisi Echte meeldauw Fop Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. pisi Amerikaanse vaatziekte Ps Bacterie Pseudomonas syringae subsp. savastanoi Vetvlekkenziekte Peul Er Schimmel Erysiphe pisi Echte meeldauw Fop Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. pisi Amerikaanse vaatziekte

Notities

Geschikt voor professionele teelt.

Peulvruchten

Buitenteelt

Soort Doperwt Kapucijner Peul Pronkboon Stamslaboon Stokslaboon Stamsnijboon Stoksnijboon Stokdroogboon Tuinboon Voorzaaien Uitplanten Rechtstreeks zaaien Oogsten

jan feb mrt apr mei jun jul aug sep okt nov

Stamslaboon ‘Domino’ (1082)

Stamdoperwt ‘Kelvedon Wonder’ is een zoete kreukzadig stamtype (geen ondersteuning van gaas nodig). Problemen met ziekten en plagen zijn er nauwelijks.

Rijspeul ‘Heraut’ is een ras met iets forsere peulen dan bij de andere rassen. Dit gewas is vergelijkbaar met het bekende ras Record. Dit gewas langs gaas telen.

Rijspeul ‘Sweet Horizon’ maakt sterke gezonde planten. Telen langs gaas. De peultjes zijn vrij donker, quasi draadloos en worden 9-10 cm lang en zo’n 2 cm breed.

Rijspeul ‘Grijze Roodbloeiende’ ziet er fraai uit met zijn rode bloemen. Peulen in een iets ouder stadium, als de erwtjes net zichtbaar zijn, smaken iets zoeter dan de zeer jonge peulen.

Stampeul ‘Norli’ is een vrij kleine peul en is rijkdragend. Geen ondersteuning van gaas nodig. Het is een bekend en veel geteeld ras. Norli krijgt in een wat later stadium een zoetere smaak.

Rijspeul ‘Hendriks’ groeit lang door, met een lange oogstperiode. Hendriks is een zeer betrouwbaar en sterk ras. De peulen in een iets ouder stadium zijn wat zoeter dan de zeer jonge peulen.

Pronkboon ‘Emergo’ is een sterk en productief gewas met witte bloemen en zeer lange, dikke en donkergroene peulen. Het gewas is zeer fors en heeft weinig last van windschade.

Doperwt

Pisum sativum

Kapucijner

Pronkboon ‘Lady Di’

Pronkboon ‘Lady Di’ is een draadloze pronkboon met prachtig rode bloemen. De zaden zijn zwart met paars gekleurd. De peulen zijn 28-30 cm lang. Het gewas is groeikrachtig en zeer fors.

Stokslaboon ‘Cobra’ is een fijne (7-9 mm dikte), lange (20 cm), zwartzadige sperzieboon. Deze boon heeft een hoge opbrengst en is geschikt voor zowel kas- als buitenteelt.

Stamslaboon ‘Compass’ is een donkergroene, dunne (<6,5 mm) sperzieboon van het type haricot vert met lange (12-14 cm) peulen. Deze boon is zeer gemakkelijk te plukken.

Stokslaboon ‘Sunshine’ heeft goudgele, slanke peulen. Deze zijn zonder draden en zeer smaakvol. Levert hoge opbrengsten als de peulen vroeg worden geplukt.

1160

Stokslaboon ‘Mechelse Tros’

met mooie gele sperziebonen

zacht van smaak. De rechte peulen

13-14 cm, doorsnede: 8-9 mm) hangen aan de buitenkant van de plant. Hierdoor kun je makkelijk plukken.

Domino is een professioneel ras. Domino heeft een donkere mooie peul, van zo’n 8-9 mm dik en 12-13 cm lang. Dit ras geeft een hoge productie en heeft peulen met een homogene zetting.

Stamslaboon ‘Dubbele witte zonder draad’ is een malse en smakelijke boon, die vrij lang doorgeplukt kan worden. Weinig schimmelgevoelig bij slechte/natte weersomstandigheden.

Stamslaboon ‘Faraday’ is een professioneel en productief ras. Het is een zeer fijne donkergroene boon (6,5–8 mm) van het type haricot vert, met lange (13-14 cm) peulen.

Stokslaboon ‘Mechelse Tros’ heeft vrij kleine boontjes, die in trosjes aan de plant zitten. ‘Mechelse Tros’ is rijkdragend. De peulen zijn dunvlezig en iets afgeplat. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.

1171

Stokslaboon ‘Neckargold’

Stokslaboon ‘Neckargold’, ook bekend als spekboon, heeft fijne, diepgele en malse peulen. De peulen zijn ca. 2325 cm. lang. Deze boon is een stevig planttype met een diepe beworteling. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.

Slaboon

Phaseolus vulgaris

Stokslaboon ‘Sunshine’(1173)

1170

Stokslaboon ‘Neckarkönigin’

Stokslaboon ‘Neckarkönigin’, ook wel bekend als spekboon, en heeft lange (ca. 20 cm), vlezige peulen. De peulen blijven uitermate lang mals. Bij voorkeur telen op een beschutte plaats. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.

Snijboon Phaseolus vulgaris

1174 Stoksnijboon ‘Golden Gate’

Stoksnijboon ‘Golden Gate’ is een zeer mooie, draadloze, geelpeulige snijboon. De peulen zijn 24 mm breed en 24-26 cm lang. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.

geel ‘Capitano’ is platpeulig (20 mm breed, 15 cm lang) en wordt ook wel wasboon genoemd. Dit ras kan zowel als sperzieboon of snijboon gebruikt worden. 1195 Stamsnijboon ‘Nassau’ 1215 Stamsnijboon ‘Capitano’

1176 Stoksnijboon ‘Vitalis’ Stamsnijboon,

Stamsnijboon ‘Nassau’ is een groene, platpeulige stamsnijboon (17 mm breed, 16 cm lang). Het is een bijzonder sterk ras. Pluk vroeg genoeg, als ze nog lekker mals zijn.

Stoksnijboon ‘Vitalis’ is een donkergroene snijboon, van 2 cm. breed en 20 cm. lang. ‘Vitalis’ is zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.

Stokdroogboon Phaseolus vulgaris

1210

Tuinboon ‘Eleonora’

Tuinboon ‘Eleonora’ is een professioneel ras van De Bolster. Deze tuinboon heeft een goede productie. De peulen zijn glimmend, lang en vrij fijn.

1180 Stokdroogboon ‘Stokkievitsboon’ 1212

Tuinboon ‘Ratio’ is een eigen ras van De Bolster. Deze tuinboon heeft een hoge opbrengst. De peulen zijn erg mooi en goed gevuld. Ze zijn lekker van smaak en geschikt om in te vriezen.

Tuinboon

42

Vicia faba Tuinboon ‘Ratio’ (1212)

Kapucijner ‘Blauwschokker’ (1220)

Zaadproductie hoe werkt dat?

Wanneer onze zaden bij de klant terechtkomen, hebben ze een intensief productieproces doorgemaakt om de optimale kwaliteit te garanderen. Maar hoe gaat dat precies? In dit artikel volgen we onze kapucijner ‘Blauwschokker’ van het prille begin tot aan het verpakken.

Het basiszaad voor de vermeerdering van kapucijner ‘Blauwschokker’ wordt geproduceerd op onze locatie in Epe en nauwkeurig gecontroleerd op rasafwijkingen en ziektes. Zodra dit uitgangszaad voor 100% is goedgekeurd, gaat het naar onze productielocatie in Moldavië. Daar beschikken we over de optimale grondsoort en heerst het ideale klimaat voor de teelt van dit gewas.

In Moldavië wordt het basiszaad op verschillende velden in de vollegrond uitgebracht. Dit gaat eind februari/begin maart van start, zodra de vorst weg is. Elke maand wordt er geschoffeld. Afhankelijk van het weer zijn de zaadpeulen juni/juli rijp en kan de oogst beginnen. Kapucijners leveren per hectare ongeveer 2000 kilo zaden op.

Dankzij een aantal vooraanstaande technologische toepassingen kunnen we de arbeidsinvestering laag houden en bovendien zorgen voor een

maximale opbrengst. Zo hebben we trekkers die zijn uitgerust met GPS en een cameragestuurd schoffelframesysteem, waardoor er met een precisiemarge van slechts 2 cm nauwkeurig geschoffeld kan worden; geen verlies van planten dus.

100% schoon Nadat de peulen zijn geoogst, worden ze leeggehaald. De zaden worden dan gedroogd en voorgeschoond: kaf, zand en onkruidzaden worden hierbij verwijderd. Vervolgens gaan de zaden drie weken de vriezer in om ze van eventuele plagen te ontdoen. Uiteindelijk worden ze naar Nederland getransporteerd. Om elk risico uit te sluiten, gebeurt dit allemaal met eigen vervoer en met één ras per vrachtwagen.

In Nederland aangekomen wordt het zaad nog één keer gezeefd/ gefractioneerd en met een kleursorteerder ontdaan van de laatste onzuiverheden. Vervolgens gaat het eindproduct in onze opslag; voor kapucijners leggen we voor ongeveer twee jaar aan voorraad aan. Wanneer de kiemkracht van de nieuwe batch is getest, wordt het zaadgoed afgepakt in kleine zaadzakjes en verkocht.

pittige pe pers

Groenten Vruchtgewassen

Vruchtgewassen vieren hun hoogtijd in de zomer. Ze behoren tot de meest gegeten groenten in Europa en hebben de laatste jaren ook in de Nederlandse keuken steeds meer terrein gewonnen. Vruchtgroenten zijn erg in trek voor bereiding in de oven en op de BBQ, omdat ze caloriearm en toch voedzaam zijn.

Voor een succesvolle teelt van vruchtgewassen is een rijke, organische grond met een goede vochtbuffer nodig, maar ook de omstandigheden tijdens de opkweek zijn erg van belang. Zo moet de temperatuur voor een geslaagde kieming constant zijn en minimaal rond de 20 °C liggen. Voor een succesvolle oogst in Nederland is een bedekte teelt dus haast onvermijdelijk. Voor wie toch onbeschut wil telen, zijn pompoenen, courgettes en komkommers de beste keuze onder de vruchtgroenten.

Vanuit het perspectief van veredeling behoren vruchtgewassen tot een van de meest belangrijkste gewasgroepen. Zowel bij pompoen, courgette en tomaat zijn we bij De Bolster flinke sprongen aan het maken in de ontwikkeling van nieuwe rassen, met extra aandacht voor houdbaarheid, resistenties, smaak en opbrengst. Voor u als teler hebben we een interessant assortiment aan biologische rassen die een steeds belangrijkere plek in de voedselketen innemen.

Kasgewassen Vrucht Plantafstand

Soort Art.nr. Rasnaam

Teelt Type Resistenties

Kleur Grootte Gewicht Tussen rijen In de rij Aubergine 1025 Aubergine ‘Violetta Lunga 3’

OP Donkerpaars 75 cm 50 cm Augurk 1031 Augurk ‘Adam F1’

PRO F1 (HR) Ccu, Px; (IR) CMV / CVYV

Groen 70-100 mm 150 cm 40 cm 1030 Augurk ‘Hokus’

OP Groen 150 cm 40 cm Physalis 2080 Kleine ananaskers

OP Geel 40 cm 40 cm Komkommer 1430 Komkommer ‘Gele Tros’

OP Geel 150 cm 40 cm 1437 Komkommer ‘Telegraph Improved’ OP Groen 150 cm 40 cm 1435 Komkommer ‘Marketmore’

OP Groen 200-220 mm 150 cm 40 cm 1438 Snack-komkommer ‘Kaikura F1’

PRO F1 (HR) Ccu; (IR) Px Groen 75 cm 40 cm Paprika 1621 Blokpaprika ‘Olly F1’

PRO F1 (HR) Tm:0-2

PRO F1 (HR) Tm:0-3 Geel 80-85 mm 200-220 gr 50 cm 50 cm

Rood 75-80 mm 180-200 gr 50 cm 50 cm 1622 Blokpaprika ‘Elsa F1’

1619 Blokpaprika ‘Ilyn F1’

1623 Blokpaprika ‘Lilo F1’

PRO F1 (HR) Tm:0-2 Oranje 70-80 mm 180-200 gr 50 cm 50 cm

PRO F1 (HR) Tm:0-2 Paars, rood 75-80 mm 170-190 gr 50 cm 50 cm

PRO F1 (HR) Tm:0 Wit, geel 70-80 mm 160-170 gr 50 cm 50 cm 1620 Blokpaprika ‘Jubilandska’ OP Rood 50 cm 50 cm 1624 Snackpaprika ‘Arwen’

1618 Blokpaprika ‘Waldo F1’

PRO OP (HR) Tm:0-2 Rood 70-80 mm 30-40 gr 50 cm 50 cm 1625 Snackpaprika ‘Radja’ PRO OP (HR) Tm:0 Geel 70-80 mm 30-40 gr 50 cm 50 cm

1626 Snackpaprika ‘Flynn’

PRO OP (HR) Tm:0 / PVY:0 Oranje 70-80 mm 30-40 gr 50 cm 50 cm

PRO OP Rood 180-220 mm 100-120 gr 50 cm 50 cm 1628 Zoetpuntpaprika ‘Zazu’ PRO OP (HR) Tm:0-2 Geel 180-220 mm 100-120 gr 50 cm 50 cm 1629 Zoetpuntpaprika ‘Kyra’ PRO OP Oranje 200-220 mm 100-120 gr 50 cm 50 cm

1627 Zoetpuntpaprika ‘Xaro’

Peper 1635 Peper ‘Koh Samui F1’ PRO F1 Rood 150 mm 30 gr 50 cm 50 cm 1636 Peper ‘Koh Chang’

1637 Peper ‘Koh Tao’

PRO OP (HR) Tm:0 Geel 130 mm 25 gr 50 cm 50 cm

PRO OP (HR) Tm:0-2 Oranje 140 mm 25 gr 50 cm 50 cm

1640 Peper ‘Westlandse Lange Rode’ OP Rood 50 cm 50 cm Tomaat 1948 Cherrytomaat ‘Bartelly F1’ PRO F1 (HR) Ff:A-E / ToMV:0 Rood 15-17 gr 90 cm 50 cm 1955 Snacktomaat ‘Ormato’ (BOL-T-4701) PRO OP Oranje 12-18 gr 90 cm 50 cm

1971 Cherrytomaat ‘Cerise’ OP Rood 18-25 gr 90 cm 50 cm 1972 Cherrytomaat ‘Yellow Clementine’ OP Geel 6-10 gr 90 cm 50 cm

1970 Cherrytomaat ‘Zuckertraube’ OP Rood 15-25 gr 90 cm 50 cm

1956 Cherrytomaat ‘Bronzy’ (BOL-T-4702) PRO OP (HR) Fol:0-1 / ToMV:0-2; (IR) On / Ma / Mi / Mj Bruin 15-20 gr 90 cm 50 cm

1941 Cherry-pruimtomaat ‘Bolstar Baloe F1’ PRO F1 (HR) Ff:A-E / Fol:0,1 Rood 20-22 gr 90 cm 50 cm

1943 Pruimtomaat ‘Bolstar Sensatica F1’ PRO F1 (HR) Ff:A-E / ToMV:0-2 / Va:0 / Vd:0 / Fol:0,1 / For; (IR) On Rood 70-90 gr 90 cm 50 cm

1942 Tomaat ‘Bolstar Gimli F1’ PRO F1 (HR) Ff:A-E / ToMV:0 / Va:0 / Vd:0 / Fol:0,1 / For Rood 70-80 gr 90 cm 50 cm

1945 Tomaat ‘Bolstar Granda’ PRO OP (HR) Ff:A-E / ToMV:0 / Va:0 / Vd:0 / Fol:0,1 / For Rood 90-110 gr 90 cm 50 cm

1975 Tomaat ‘Green Zebra’ OP Groen 100-120 gr 90 cm 50 cm

1951 Vleestomaat ‘Coeur de Boeuf’ OP Rood 500-1000 gr 90 cm 50 cm

1950 Vleestomaat ‘Marmande’ OP Rood 120-150 gr 90 cm 50 cm 1960 Tomaat ‘Matina’ OP Rood 60-80 gr 90 cm 50 cm 1973 Tomaat ‘Mirabelle Blanche’ OP Lichtgeel 60-80 gr 90 cm 50 cm 1974 Tomaat ‘Tigerella Bicolore’ OP Groen, rood 90 cm 50 cm Watermeloen 2027 Watermeloen ‘Sugar Baby’ OP Groen, rood 1,5-3,0 kg 150 cm 100 cm

Veldgewassen

Vrucht Plantafstand

Soort Art.nr. Rasnaam Teelt Type Gewas Dichtheid Kleur Grootte Gewicht Tussen rijen In de rij Courgette 1355 Courgette ‘Ola Gabriella F1’ PRO F1 10.000-12.000 pl/ha Geel 200-250 mm 140 cm 60 cm 1356 Klimcourgette ‘Ola Escaladora’ OP 10.000-15.000 pl/ha Groen 200-250 mm 60 cm 60 cm 1357 Bolcourgette ‘Ola Redonda’ PRO OP 10.000-12.000 pl/ha Lichtgroen 250-300 gr 60 cm 60 cm 1350 Courgette ‘Zucchini’ OP Groen 150-200 mm 140 cm 60 cm 1352 Courgette ‘Black Beauty’ OP Donkergroen 150-200 mm 140 cm 60 cm Pompoen 1642 Pompoen ‘Amoro F1’ PRO F1 Bush 15.000-20.000 pl/ha Oranje 0,8-1,3 kg 75 cm 75 cm 1655 Pompoen ‘Fictor’ PRO OP Rankend 11.000-13.000 pl/ha Oranje 1,0-1,2 kg 140 cm 60 cm 1665 Pompoen ‘Solor’ PRO OP Rankend 11.000-13.000 pl/ha Oranje 0,9-1,1 kg 140 cm 60 cm 1669 Pompoen ‘Uchiki Kuri’ PRO OP Rankend 11.000-13.000 pl/ha Oranje 0,8-2,0 kg 140 cm 60 cm 1644

Pompoen ‘Tractor F1’

PRO F1 Bush 10.000-15.000 pl/ha Oranje 2,0-4,5 kg 75 cm 75 cm 1656

Pompoen ‘Leckør F1’

PRO F1 Rankend 13.000-15.000 pl/ha Grijs 1,0-1,5 kg 75 cm 75 cm 1660

Pompoen ‘Groene Hokkaido’ OP Groen 150 cm 130 cm 1670

Pompoen ‘Gele Centenaar’ OP Oranje 75 cm 75 cm 1680 Pompoen ‘Zappalito’ OP Groen 140 cm 60 cm 1675

Muskaatpompoen ‘Muscat de Provence’ OP Oranje 150 cm 70 cm 1685

Flespompoen ‘Butternut’ OP Creme 150 cm 70 cm 1688

Acorn-pompoen ‘Green Tangerine F1’ PRO F1 Groen 150 cm 70 cm 1686

Delicata-pompoen ‘Sugar Babe F1’ PRO F1 Geel, groen 150 cm 70 cm 1687

Delicata-pompoen ‘Sweet Dumpling’ OP Wit, groen 75 cm 75 cm 1646

Halloweenpompoen ‘Jack O’Lantern’ OP Oranje 150 cm 70 cm

Halloweenpompoen ‘Owls Eye F1’ PRO F1 Geel 150 cm 70 cm 1645

Suikermais 1939 Suikermais ‘My Fair Lady F1’ PRO F1 Geel, wit 75 cm 20 cm 1940 Suikermais ‘Golden Bantam’ OP Geel 75 cm 20 cm

Vruchtgewassen

Kasteelt Buitenteelt

Soort

Aubergine

Augurk

Courgette Physalis

Komkommer

Paprika (Blok-) Paprika (Snack-) Paprika (Zoetpunt-) Peper Pompoen Flespompoen Suikermais Tomaat Watermeloen

Voorzaaien Uitplanten Rechtstreeks zaaien Oogsten

Verklaring resistenties

Gewas Code Type

Augurk

Wetenschappelijke naam

Nederlandse naam

Ccu Schimmel Cladosporium cucumerinum Vruchtvuur

Px Schimmel Podosphaera xanthii Echte meeldauw

CMV Virus Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus

CVYV Virus Cucumber vein yellowing virus Komkommergeelnervigheidsvirus

Komkommer Ccu Schimmel Cladosporium cucumerinum Vruchtvuur

Pcu Schimmel Pseudoperonospora cubensis Valse meeldauw

Px Schimmel Podosphaera xanthii Echte meeldauw

CGMMV Virus Cucumber green mottle mosaic virus Komkommerbontvirus

CMV Virus Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus

CVYV Virus Cucumber vein yellowing virus Komkommergeelnervigheidsvirus

Paprika/Peper

Tm Virus Tobacco mosaic virus Tabaksmozaïekvirus

PVY Virus Potato Y virus Aardappelvirus Y

Tomaat ToMV Virus Tomato mosaic virus Tomatenmozaïekvirus

Fol Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici Fusarium verwelkingsziekte

For Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. radicis-lycopersici Fusarium voet- en wortelrot

On Schimmel Oidium neolycopersici Echte meeldauw

Ff Schimmel Fulvia fulva Valse meeldauw

Va Schimmel Verticillium albo-atrum Verticillium verwelkingsziekte

Vd Schimmel Verticillium dahliae Verticillium verwelkingsziekte

Pf (ex Ff) Schimmel Passalora fulva (ex Fulvia fulva)

Va Schimmel Verticillium albo-atrum

Cladosporium

Verticillium verwelkingsziekte

Vd Schimmel Verticillium dahliae Verticillium verwelkingsziekte

Notities

Augurk ‘Adam F1’ is dankzij de lekkere, stevige vruchten perfect om in te maken. Bestuiving is niet nodig, dus ideaal voor de teelt in kassen en tevens zeer geschikt als veldaugurk.

Augurk ‘Hokus’ is een groen gekleurd augurkenras welke ook in de vollegrond geteeld kan worden zolang de plek beschut en ruim bemest is.

Courgette ‘Ola Gabriella F1’ is een gele courgette met een heerlijke, mildzoete smaak. Deze sterke plant produceert het hele seizoen nieuwe vruchten. Oogst de vruchten bij een lengte van ca. 15-20 cm.

Klimcourgette ‘Ola Escaladora’ groeit gemakkelijk omhoog langs gaas of hekwerk. Zeer goede opbrengst, mits de vruchten regelmatig geoogst worden.

1350

Courgette ‘Zucchini’

Courgette ‘Zucchini’ is een lichtgroene courgette die groeit op iedere goed bemeste grond. Jonge vruchten regelmatig plukken wanneer ze ca. 1520 cm lang zijn.

Bolcourgette ‘Ola Redonda’

Bolcourgette ‘Ola Redonda’ heeft lichtgroene, ronde vruchten met witte spikkels. Het is een zeer vruchtbaar ras om dagelijks van te plukken.

1352

Courgette ‘Black Beauty’

Courgette ‘Black Beauty’ groeit op iedere goed bemeste grond. De jonge donkergroene vruchten regelmatig plukken wanneer ze ca. 15-20 cm lang zijn.

Kleine ananaskers geeft kleine, gele vruchtjes met een ananas-achtige smaak. De vruchten zijn eetrijp wanneer het lampionnetje indroogt en doorzichtig is.

Komkommer ‘Gele Tros’ is een sterk ras, geschikt voor de volle grond, met wit-achtige vruchten. Oogst de vruchten in een jong stadium, voor de beste smaak.

Komkommer ‘Telegraph improved’ is een oud Engels ras. De planten hebben ondersteuning nodig om lange, rechte vruchten te krijgen. De vruchten groeien aan de zijscheuten. 1435

Komkommer ‘Marketmore’ is een stekelig ras. De dikke, smakelijke vruchten worden ruim 20 cm lang en 5 cm dik. De vruchten groeien aan de zijscheuten.

Aubergine

Solanum melongena

Snack-komkommer ‘Kaikura F1’ levert smakelijke, knapperige vruchten van 5-8 cm. Regelmatig oogsten. Ideaal als gezonde snack voor mee naar school of op het werk. Premium ras, dit zakje bevat 5 zaden.

Capsicum annuum

Vruchtgewassen

Blokpaprika ‘Olly F1’ is een groeikrachtig rood paprikaras met opvallend snel doorkleurende vruchten. De smaak is lekker zoet.

ras met geblokte, schitterende gele vruchten die vrij vroeg doorkleuren.

smaak is lekker zoet.

Blokpaprika ‘Ilyn F1’ heeft oranje vruchten met een uitstekende smaak. De vruchten zijn 7-8 cm lang en wegen 180-200 gram. De planten zijn robuust en erg groeikrachtig.

Blokpaprika ‘Lilo F1’ is een uniek paprikaras dat donkerpaarse vruchten produceert die donkerrood afrijpen. De vruchten hebben een frisse, niet heel zoete smaak wanneer deze nog niet volledig rijp zijn.

Blokpaprika ‘Waldo F1’ is een sterk en productief ras. Onrijp geoogst hebben de vruchten een mooie witte kleur; leuk om te verwerken in salades.

Blokpaprika ‘Jubilandska’ is een zoete paprika met langwerpige vruchten. De vruchten zijn in een jong stadium groen en gaan bij rijping over in rood. Jubilanska is een laagblijvende soort waarbij snoeien niet nodig is.

Snackpaprika ‘Arwen’ is een prachtig ras met lekkere rode vruchten. De vruchten worden 7-8 cm lang met een gewicht van 30-40 gram. De planten blijven vrij kort, maar zijn zeer robuust.

Snackpaprika ‘Radja’ is een prachtig ras met lekkere gele vruchten. De vruchten worden 7-8 cm lang met een gewicht van 30-40 gram. De planten blijven vrij kort, maar zijn zeer robuust.

1626

Snackpaprika ‘Flynn’

Snackpaprika ‘Flynn’ is een prachtig ras met lekkere oranje vruchten. De vruchten worden 7-8 cm lang met een gewicht van 30-40 gram. De planten blijven vrij kort, maar zijn zeer robuust.

Paprika

Snackpaprika ‘Arwen’ (1624)

Xaro is een rode zoetpuntpaprika met een heerlijke smaak. Het is een sterk, regelmatig zettend ras met snel doorkleurende vruchten.

Zoetpuntpaprika ‘Zazu’ is een prachtig ras met helder gele vruchten. De paprika is heerlijk van smaak en lekker om rauw te eten.

Zoetpuntpaprika ‘Kyra’ is een paprika met knapperige, zoete, zeer goed houdbare, oranje vruchten. De planten zijn sterk, met een open plantarchitectuur en vruchten die zeer snel doorkleuren.

De rode peper ‘Koh Samui F1’ heeft mooie rechte vruchten van 15 cm lang en een doorsnede van 7,5 mm. Het vruchtgewicht bedraagt circa 30 gram. ‘Koh Samui F1’ scoort 2000 op de schaal van Scoville.

De gele peper ‘Koh Chang’ heeft mooie rechte vruchten. De vruchten zijn 13 cm lang en wegen ongeveer 25 gram. ‘Koh Chang’ scoort 6000 op de schaal van Scoville.

De oranje peper ‘Koh Tao’ heeft mooie rechte vruchten. De vruchten zijn 14 cm lang en wegen ongeveer 25 gram. ‘Koh

Peper ‘Westlandse Lange Rode’ heeft vrij kleine vruchten die scherp zijn van smaak. De peper is langwerpig en puntig van vorm. De vruchten zijn in een jong stadium groen en kleuren naar rood.

Pompoen ‘Amoro F1’ produceert veel vruchten. De hartvormige pompoenen zijn gemakkelijk te snijden, snel te ontpitten en hebben lekker veel vruchtvlees.

Pompoen ‘Fictor’ is een rankende, oranje pompoen met veel groeikracht, een hoge opbrengst en een lange houdbaarheid.

Pompoen ‘Uchiki Kuri’ is een oranje Hokkaido-pompoen met een variërend vruchtgewicht van 0,8-2,0 kg. Rankend type. Smakelijk vruchtvlees en rijk aan vitamines en mineralen. Pompoen ‘Tractor F1’ is een productief ras met grote, oranje en bolvormig afgeplatte vruchten. De vruchten hebben relatief veel vruchtvlees en zijn

Pompoen ‘Leckør F1’ heeft prachtig oranje vruchtvlees met een uitstekende smaak. De lekkere vruchten hebben een gemiddeld gewicht van 1,0-1,5 kg.

Vruchtgewassen

1687

Delicata-pompoen ‘Sweet Dumpling’

Delicata-pompoen ‘Sweet Dumpling’ is een kleine, witte pompoen met donkergroene strepen en diepe ribben. Het vruchtvlees is oranje en heerlijk zoet.

1645

Halloweenpompoen ‘Jack O’Lantern’

Pompoen ‘Groene Hokkaido’ heeft groene vruchten met geel-oranje vruchtvlees; overwegend 1,0 tot 1,5 kg. De smaak is verrukkelijk. Geschikt voor soep en diverse andere gerechten.

Pompoen ‘Gele Centenaar’ geeft vruchten die zeer groot worden, gemiddeld tussen de 15 en 30 kg. De vruchten worden voornamelijk gebruikt voor inmaak of verwerking tot chutney of

Pompoen ‘Zappalito’ geeft groene vruchten met een diameter van 10 tot 12 cm. De vruchten moeten in een jong, onrijp stadium geoogst en geconsumeerd worden.

Muskaatpompoen ‘Muscat de Provence’ geeft middelgrote, platronde vruchten met diepe ribben. De vrucht is eerst groen en na afrijping kleurt deze naar oranjecrème. Te gebruiken in soepen en pasteien.

‘Butternut’ is een traditioneel, rankend ras. Crème kleurige vruchten. Kleine zaadholte, zachte smaak en matig houdbaar. Het vruchtvlees van de Butternut is in veel gerechten te verwerken.

Halloweenpompoen ‘Jack O’Lantern’ is een bekend type sierpompoen, die vaak gebruikt wordt voor Halloween. Pas laat in het seizoen, tijdens de afrijping, beginnen de vruchten van groen naar oranje te kleuren.

1646

Halloweenpompoen ‘Owls Eye F1’

Halloweenpompoen ‘Owls Eye F1’ is een fraaie, gele pompoen voor de herfst. De stevige steel is handig voor het verplaatsen en decoreren. Blijft mooi rechtop staan dankzij de platte onderzijde. Sierpompoen.

1940

Suikermais ‘Golden Bantam’

Suikermais ‘Golden Bantam’ is een heerlijke zoete suikermais. Te zware bemesting resulteert in minder zoete maiskolven. Voor het beste resultaat is het belangrijk om de kolven op tijd te oogsten en direct te consumeren.

1939

Suikermais

‘My Fair Lady F1’

Suikermais ‘My Fair Lady F1’ is een productief, tweekleurig hybride-ras. Vormt slanke kolven (lengte 18-20 cm). De maiskorrels hebben een zachte textuur en een zeer zoete smaak.

1948

Cherrytomaat ‘Bartelly F1’

Cherrytomaat ‘Bartelly F1’ is een biologisch veredeld ras. Geschikt voor teelt in de koude kas. ‘Bartelly F1’ heeft een hoge productie, sterk vertakte trossen en veel groeikracht.

1971

Cherrytomaat ‘Cerise’

Cherrytomaat ‘Cerise’ geeft donkerrode, glimmende tomaatjes van circa 20 gram met een bijzonder zoete smaak.

Cherrytomaat ‘Yellow Clementine’ heeft zeer grote trossen met ronde, gele vruchtjes. Het vruchtgewicht bedraagt circa 8 tot 12 gram.

Cherrytomaat ‘Zuckertraube’ is zeer groeikrachtig en produceert grote trossen met smaakvolle, zoete tomaten.

Cherrytomaat ‘Bronzy’ geeft zeer smaakvolle, sappige vruchten met een bijzondere, mooie bruine kleur.

1941

Cherry-pruimtomaat ‘Bolstar Baloe F1’

Cherry-pruimtomaat ‘Bolstar Baloe F1’ is een productief ras, geschikt voor zomerteelt in tunnels en ongestookte kassen. De vruchten (ca. 21 gram) hebben een goede bite en een zoete smaak.

1943 Pruimtomaat ‘Bolstar Sensatica F1’

Pruimtomaat ‘Bolstar Sensatica F1’ heeft een uitzonderlijk goede smaak. De vruchten wegen ca. 80 gram en zijn niet gevoelig voor barsten. Tip: de tomaten voor het oogsten eerst volledig op kleur laten komen.

1942 Tomaat ‘Bolstar Gimli F1’

Tomaat ‘Bolstar Gimli F1’ heeft glimmende rode vruchten met een frisse smaak. De vruchten van 70-80 gram zijn vroeg rijp.

1945 Tomaat ‘Bolstar Granda’

Tomaat ‘Bolstar Granda’ is bijzonder groeikrachtig en geschikt voor koude kassen of tunnels. De planten hebben een hoge productie.

1975

Tomaat

‘Green Zebra’

‘Green Zebra’ geeft zeer bijzondere vruchten van ongeveer 100 gram. Bij volledige rijpheid blijft het zachte vruchtvlees prachtig heldergroen en het heeft een fijne friszure smaak.

1951

Vleestomaat ‘Coeur de Boeuf’

Vleestomaat ‘Coeur de Boeuf’ ontwik kelt hartvormige vruchten met een variërerend gewicht, gemiddeld 500 gram.

1950

Vleestomaat ‘Marmande’

Tomaat ‘Marmande’ is een vrij grote vleestomaat, die iets geribd is. Het vruchtgewicht varieert sterk van 60 tot 120 gram.

Tomaat

Solanum lycopersicum

Vruchtgewassen

1960 Tomaat ‘Matina’

Tomaat ‘Matina’ geeft ronde en smakelijke tomaat die zeer vroeg rijpen. Het vruchtgewicht bedraagt circa 40 tot 45 gram. De planten vormen een open gewas en het blad is weinig ingesneden.

1973

Tomaat

‘Mirabelle blanche’

Tomaat ‘Mirabelle blanche’ heeft trossen met 6 tot 9 tomaten. De vruchten zijn wit, ivoorkleurig transparant en roze gemarmerd.

1974

Tomaat

‘Tigerella Bicolore’

Tomaat ‘Tigerella Bicolore’ geeft ronde vruchten die in het onrijpe stadium lichtgroen zijn met donkergroene strepen. Tijdens de rijping verkleuren de vruchten naar rood waarbij de strepen doorkleuren naar oranje.

2027

Watermeloen ‘Sugar Baby’

Watermeloen ‘Sugar Baby’ is een mooie watermeloen van ongeveer 1,5 tot 3 kg. Kan het beste vlakvelds in een kas of platte bak geteeld worden. Insecten zorgen voor de bestuiving, dus zorg dat deze bij de bloemen kunnen komen.

Watermeloen

Citrullus lanatus

Cherrytomaat ‘Cerise’ (1971)

Maak kennis met ‘Cœur de Bœuf’

Vorig jaar hebben wij de biologische vleestomaat ‘Cœur de Bœuf’ geïntroduceerd. Veel telers kennen dit traditionele Italiaanse ras al, dat in Nederland ook wel ‘Ossenhart’ genoemd wordt.

De kleuren van Cœur de Bœuf De vleestomaat ‘Cœur de Bœuf’ is snelgroeiend en ontwikkelt grote hartvormige vruchten van rond de 500 gram. Soms zijn er uitschieters naar 1000 gram!

Het bijzondere van deze tomaat is dat de vrucht van binnenuit rijpt. Wanneer de grote vrucht net een kleurtje begint te krijgen, is het een goed moment om te gaan plukken. Het vruchtvlees is dan lekker stevig en de binnenkant roze van kleur. Het is ook mogelijk de vleestomaat later te oogsten, op het moment dat de vrucht helemaal rijp en rood is.

Van salade tot soep. Van pasta tot carpaccio. Door de frisse en volle smaak is de ‘Cœur de Bœuf’ jong geplukt ideaal voor salades. Snijd de tomaat in dunne plakken en maak er bijvoorbeeld een heerlijke ‘Cœur de Bœuf carpaccio’ van. De heerlijke bite zal zeker verrassen! Ook is het een ideale vleesvervanger om in dikke plakken te grillen op de BBQ.

Oogst je de ‘Cœur de Bœuf’-tomaat wanneer deze rijp en vol rood is? Het vruchtvlees heeft dan een zachte en volle smaak, wat het een ideaal ingrediënt maakt voor pasta’s en soepen. Kortom: deze vleestomaat is een zeer veelzijdig ingrediënt.

Teeltips

De ‘Cœur de Bœuf’ is geschikt voor zowel kas- als buitenteelt. Gemiddeld produceert dit tomatenras zo’n 5 vruchten per tros. Voor de ontwikkeling van de plant is echter aan te raden het aantal vruchten terug te brengen naar twee tomaten per tros. Verwijder daarvoor tijdens de bloei de bloemen van de tros, zodat er twee bloemen overblijven.

Vleestomaat ‘Cœur de Bœuf’ zaden bestellen Zelf aan de slag met onze biologische vleestomaatzaden ‘Cœur de Bœuf’? Bestel vandaag nog: bolster.nl/coeur-de-boeuf

Productinformatie

Latijnse naam: Solanum lycopersicum

Kasteelt

Voorzaaien: mrt-apr Uitplanten: apr-mei Oogsten: jul-okt

Plantafstand: 90x50 cm

Standplaats: zon Planthoogte: 180-220 cm

Voordelen

Buitenteelt

Voorzaaien: apr Uitplanten: mei Oogsten: jul-sept

• Biologisch gecertificeerde coating

• Snelgroeiend

• Ontwikkelt grote vruchten

• Smaakmaker voor verschillende gerechten

Vruchtgewassen

Vleestomaat ‘Coeur de Boeuf’ (1951)

smaakvolleradijs

Wortel- en knolgewassen

Groenten

Wortel- en knolgewassen zijn de verrassingen onder de groenten: de teelt speelt zich immers voor een groot deel onder de grond af, uit ons zicht. Deze gewasgroep biedt een grote verscheidenheid aan kleuren en vormen, maar ook veel verrassende smaken. Nu vegetarische en veganistische voeding steeds populairder worden, zijn wortel- en knolgewassen steeds meer in trek. En dan niet enkel voor stoof- en stampotten tijdens de wintermaanden, maar het hele jaar door.

Wortel- en knolgewassen gaan goed samen, omdat ze vergelijkbare eisen stellen aan bodem en bemesting. In principe zijn alle soorten grond geschikt, mits goed los, humusrijk en goed gedraineerd. Mocht de bodem hier niet aan voldoen, dan is het telen op ruggen eventueel een uitkomst.

De meeste wortelgewassen hebben weinig bemesting nodig. Ze kunnen daarom qua teeltopvolging het best ná de stikstofminnende gewassen worden ingedeeld. Een teveel aan stikstof kan snel worden vastgesteld door een overmatige ontwikkeling van het blad waarbij de vorming van de wortel achterblijft. Knolgewassen kunnen over het algemeen beter tegen (te) veel stikstof dan wortelgewassen.

Intussen is ook bij de veredeling en selectie van wortel- en knolgewassen veel ontwikkeling. Zo vindt u in ons assortiment biozaden o.a. de bekende radijs ‘Cherry Belle’ en zomerwortel ‘Nantes 2’. Deze rassen zijn onder biologische omstandigheden geselecteerd en uitermate geschikt voor de professionele groente teelt. Ons assortiment zomerwortelen biedt daarnaast de keuze uit oranje, gele of witte penen, geschikt voor de meest vroege tot late zomer- en herfstteelt voor een mooi, uniform en buitengewoon smaakvol resultaat.

Wortel- & knolgewassen Plantafstand

Soort Art.nr. Rasnaam

Teelt Type Resistenties

Tussen rijen In de rij Biet 1055 Rode biet ‘Boro’

OP 20 cm 8 cm 1065 Rode biet ‘Chioggia’

OP 20 cm 8 cm 1060 Rode biet ‘Cylindra’

OP 20 cm 8 cm 1040 Rode biet ‘Egyptische platronde’

OP 20 cm 8 cm 1050 Rode biet ‘Kogel 2’ OP 20 cm 8 cm Grote klis 1390 Grote klis ‘Tonkinokawa Long’

Knolselderij 1411 Knolselderij ‘Balena F1’

OP 45 cm 35 cm

PRO F1 (IR) Foa:2 / Sa 50 cm 40 cm 1412 Knolselderij ‘Monarch’

PRO OP 50 cm 40 cm 1410 Knolselderij ‘Roem van Zwijndrecht’

Knolvenkel 1421 Knolvenkel ‘Solaris F1’

OP 50 cm 40 cm

PRO F1 40 cm 20 cm 1420 Knolvenkel ‘Fino’

OP 40 cm 20 cm 1425 Knolvenkel ‘Perfection’ OP 40 cm 20 cm Koolraap 1591 Koolraap ‘Helenor F1’

PRO F1 50 cm 25 cm 1590 Koolraap ‘Friese Gele’ OP 50 cm 40 cm

Meiraap 1710 Meiraap ‘Goldana’ OP 20 cm 8 cm 1715 Meiraap ‘Milanese Witte Roodkop’ OP 20 cm 8 cm 1700 Meiraap ‘Platte Witte Mei’ OP 20 cm 8 cm

Pastinaak 1630 Pastinaak ‘Tender and True’ OP 35 cm 15 cm

Radijs 1730 Radijs ‘Cherry Belle’ OP 10 cm 3 cm 1740 Radijs ‘French Breakfast 2’ OP 10 cm 3 cm 1745 Radijs ‘IJskegel’ OP 10 cm 3 cm

Rammenas 1750 Rammenas ‘Ronde Zwarte’ OP 40 cm 15 cm

Schorseneer 1770 Schorseneer ‘VRN-Enorma’ PRO OP 25 cm 10 cm

Ui 2012 Ui ‘Hylander F1’

PRO F1 (HR) Pd; (IR) Pt 25 cm 8 cm 2011 Ui ‘Albion F1’ PRO F1 (IR) Pt 25 cm 8 cm 2021 Ui ‘Red Baron’ OP 30 cm 10 cm 2025 Ui ‘Red Long of Florence’ OP 30 cm 10 cm 2010 Ui ‘Rijnsburger 4’ OP 30 cm 10 cm 2015 Ui ‘Stuttgarter’ OP 30 cm 10 cm Witlof 2050 Witlof ‘Hollandse Middelvroeg’ OP 30 cm 15 cm Wortel 2058 Zomerwortel ‘Napoli F1’ PRO F1 (IR) Ar / Cc / Ps / Pv 20 cm 3 cm 2059 Zomerwortel ‘Negovia F1’ PRO F1 (IR) Ar / Cc 20 cm 3 cm 2055 Zomerwortel ‘Amsterdamse Bak 2’ OP 20 cm 3 cm 2060 Zomerwortel ‘Nantes 2’ OP 20 cm 3 cm 2061 Zomerwortel ‘Yellowstone’ PRO OP (IR) Ad / Ar / Cc 20 cm 3 cm 2070 Winterwortel ‘Flakkée 2’ OP 20 cm 5 cm Wortelpeterselie 3210 Wortelpeterselie ‘Halflange’ OP 30 cm 2 cm

Verklaring resistenties

Gewas Code Type

Wetenschappelijke naam Nederlandse naam Knolselderij Foa Schimmel Fusarium oxysporum f. sp. apii Fusarium

Sa Schimmel Septoria apiicola Bladvlekkenziekte Ui Pd Schimmel

Peronospora destructor Valse meeldauw

Pt Schimmel Pyrenochaeta terrestris Pink root Wortel Ad Schimmel Alternaria dauci Loofverbruining

Ar Schimmel Alternaria radicina Zwarte plekkenziekte

Cc Schimmel Cercospora carotae Cercospora

Ps Schimmel Pythium sulcatum Cavity spot

Pv Schimmel Pythium violae Cavity spot

Notities

Geschikt voor professionele teelt.

Wortel- en knolgewassen

Kasteelt Buitenteelt Soort Biet

Grote klis

Knolselderij ‘Balena F1’

Knolselderij ‘Monarch’

Knolselderij ‘Rm. v. Zwijndrecht’

Knolvenkel ‘Solaris F1’

Knolvenkel ‘Fino’

Knolvenkel ‘Perfection’

Koolraap ‘Helenor F1’

Koolraap ‘Friese Gele’

Meiraap

Pastinaak

Radijs

Rammenas

Schorseneer

Ui ‘Hylander F1’

Ui ‘Albion F1’

Ui ‘Red Baron’

Ui ‘Red Long of Florence’

Ui ‘Rijnsburger 4’

Ui ‘Stuttgarter’

Witlof

Zomerwortel ‘Napoli F1’

Zomerwortel ‘Negovia F1’

Zomerwortel ‘Amst. Bak 2’

Zomerwortel ‘Nantes 2’

Winterwortel ‘Flakkée 2’

Zomerwortel ‘Yellowstone’ Wortelpeterselie

Voorzaaien Uitplanten Rechtstreeks zaaien Oogsten

Rode biet ‘Chioggia’ heeft prachtige rood-witte ringen en een zachte zoete smaak. Dit ras geeft een goede opbrengst en mooie grote kroten.

Rode biet ‘Cylindra’ is een smalle hoog opgroeiende biet. Goede smaak en ook zeer geschikt voor garnering. Niet te vroeg zaaien.

Rode biet ‘Egyptische platronde’

Rode biet ‘Egyptische platronde’ is een vroeg ras en geschikt voor bewaring. Deze biet heeft een zoete smaak. Voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode.

1050

Rode biet ‘Kogel 2’ is een ras voor zomer- en herfstteelt, welke zeer geschikt is voor bewaring. Voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode.

1390

Grote klis ‘Tonkinokawa Long’

Grote klis ‘Tonkinokawa Long’ is een Japanse variëteit van de bekende kliswortel. Alleen de wortels, die in het eerste jaar gevormd worden, zijn smaakvol. De wortels kunnen net zoals schorseneren gebruikt worden.

‘Balena F1’

Knolselderij ‘Balena F1’ heeft gezond, sterk opgaand blad en een snel rijpende knol met mooi vast, wit vruchtvlees. Dit ras is sterk tegen schot en erg goed bestand tegen kou.

1410

Knolselderij ‘Roem van Zwijndrecht’

Knolselderij ‘Roem van Zwijndrecht’ vormt een knol met een diameter van zo’n tien tot twaalf cm en is kleiner dan de meest voorkomende knolselderij.

Knolvenkel ‘Solaris F1’ is een snel oogstbaar ras met weinig last van droog- of houtigheid. Het levert sterke, zware knollen van sappige textuur en een fijne anijssmaak.

Knolvenkel ‘Fino’ kent weinig plagen of ziekten bij de teelt. Een goede vochtvoorziening is wel van belang. Knolvenkel is gevoelig voor nachtvorst.

Wortel- en knolgewassen

Knolvenkel ‘Perfection’

Knolvenkel ‘Perfection’ heeft mooie, grote, ronde knollen. De planten zijn niet schietgevoelig. Een goede vochtvoorziening is belangrijk voor optimale groei.

Koolraap ‘Helenor F1’ heeft een mooie paarse kleur met geel, lekker zoet, kwalitatief hoogwaardig vruchtvlees. De bolvormige knol bereikt een gewicht van 0,6 tot 1,2 kg.

Koolraap ‘Friese Gele’ is een vrij gemakkelijk te telen knolgewas. Deze koolraap is bestand tegen lichte nachtvorst.

Meiraap ‘Goldana’ (type Ronde Gele) is een ronde, gele knol met geel vruchtvlees. Meiraap is een snelgroeiend knolgewas. Het blad kan als raapsteel worden gegeten.

Meiraap ‘Milanese Witte Roodkop’ is een tweekleurige knol die rauw erg lekker smaakt. Kan zowel in het voorals najaar gezaaid worden.

Meiraap ‘Platte Witte Mei’ is een platronde knol met wit vruchtvlees. Snelgroeiend knolgewas. Bemesting is niet nodig.

Pastinaak ‘Tender and True’ is gemakkelijk te telen en kan vrij veel vorst verdragen. Let op bij zonnig weer: aanraking met de plant kan dan brandwonden veroorzaken.

Radijs ‘French Breakfast 2’ is een mooie halflange radijs met rood-witte kleur. Aantasting door larven van de koolvlieg kan voorkomen worden door het gewas met insectengaas te bedekken.

in het seizoen oogstbaar.

Knolraap Brassica napus

Radijs

Raphanus sativus

Pastinaak

Pastinaca sativa

Radijs ‘Cherry Belle’ (1730)

1750

Rammenas ‘Ronde Zwarte’

Rammenas ‘Ronde Zwarte’ is zeer geschikt als rauwkost voor in de herfst en winter. Dit gewas groeit op elke grondsoort.

1770 Schorseneer ‘VRN-Enorma’

Schorseneer ‘VRN-Enorma’ heeft een lange wortel met een donkerbruine schil. Verbouw op een diep losgemaakte, homogene grond. Schorseneren kun je beter niet verplanten.

2012 Ui ‘Hylander F1’

Ui ‘Hylander F1’ is een middenvroeg, meeldauwresistent ras. Mooie ronde, uniforme uien. Goede huid- en bewaarkwaliteit. Hoge opbrengst.

2011

Ui ‘Albion F1’

Ui ‘Albion F1’ is een mooi wit, zeer uniform en productief ras geschikt voor de versmarkt en voor korte bewaring. Hij is pittig en tegelijk wat zoetig van smaak.

Ui ‘Red Baron’ is een iets afgeplatte ui met een mooie, rode kleur en een pittige smaak. Deze ui heeft een relatief hoge opbrengst en is goed bewaarbaar. Daarnaast is ‘Red Baron’ ook geschikt om te bossen; een veelzijdige ui dus.

2025

Ui ‘Red Long of Florence’

Ui Red long of florence is een flesvormige ui met een mooie rode kleur. De smaak is mild en zoet. Geschikt om als sla-uitje te gebruiken.

2015 Ui ‘Stuttgarter’

Ui ‘Stuttgarter’ wordt ook wel ‘Stuttgarter Riesen’ genoemd. Stuttgarter is een goed bewaarbare, gele, platronde ui die ook zeer geschikt is voor de teelt van bosuitjes.

2010 Ui ‘Rijnsburger 4’

Ui ‘Rijnsburger 4’ geeft mooie ronde, strogele uien, die uitstekend te bewaren zijn. Zodra het loof bruin wordt, moeten de uien gerooid worden.

2050 Witlof ‘Hollandse Middelvroeg’

Witlof ‘Hollandse Middelvroeg’ heeft een heerlijke smaak. De teelt van witlof moet plaatsvinden op arme grond, dus laag in stikstof, zodat de groei niet te snel verloopt. De zaden moeten ondiep gezaaid worden.

Zomerwortel ‘Napoli F1’ is bij uitstek geschikt voor de vroegste teelt. Licht conische wortel met goede kleur. Productief ras met sterk loof. Nantes type.

2059

Zomerwortel ‘Negovia F1’

Zomerwortel ‘Negovia F1’ is geschikt voor de late zomer- en herfstteelt. Nantes type. Zeer uniform ras met een goede smaak.

2058 Zomerwortel ‘Napoli F1’ 2055

Zomerwortel ‘Amsterdamse Bak 2’

Zomerwortel ‘Amsterdamse Bak 2’ is een mooie, dunne, cilindrische bospeen met een goede smaak.

Rammenas

Raphanus sativus

Schorseneer

Scorzonera hispanica

Ui

Allium cepa Witlof Cichorium intybus

Wortel

Daucus carota

Wortel- en knolgewassen

Winterwortel ‘Flakkée 2’ zijn grote oranje wortelen en vormt een groot gewas. De wortelen zijn lekker zoet en kunnen uitstekend bewaard worden na oogst.

Zomerwortel

aromatische kruiden

Kruiden

Zoals de spreekwoordelijke kers op de taart, maken kruiden een gerecht pas écht af. Ze zijn de smaakmakers op het bord en worden van oudsher gebruikt om gerechten te verfijnen en verrijken. Maar kruiden werden ook verzameld en toegepast vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen. Tegenwoordig is het gebruik van verse kruiden weer helemaal terug van weggeweest. Of het nou een eigen ‘kitchen garden’ op de vensterbank is, of vers gekocht in een zakje; er gaat niets boven de geur en aroma’s van verse biologisch geteelde kruiden.

De meeste kruiden vinden hun oorsprong in de meer mediterrane gebieden. Dit betekent dat ze van warmte houden en genoeg vocht nodig hebben, maar ook weer niet te veel. De meeste kruiden zijn makkelijk te telen en uitermate geschikt voor de kasteelt, bijvoorbeeld als voor- of nagewas. Uitgebreide tips voor de (professionele) teelt van kruiden vindt u op onze website onder ‘Teelttips’.

Bij De Bolster maken we onderscheid tussen éénjarige en meerjarige biologische kruiden. Binnen ons assortiment wordt er steeds meer aandacht besteed aan weerbaarheid. Door doelgerichte selectie creëren we robuuste rassen die tegen een stootje kunnen. Intensere smaak en nog meer (kleur)variatie zijn eveneens aandachtspunten in de ontwikkeling van nieuwe of verbeterde rassen. Ons kruidenassortiment is gevarieerd en biedt uitkomst voor tal van wensen. Van anijs tot winterkers omvat het bekende en minder bekende gewassen met elk zijn specifieke eigenschappen. Laat u als teler inspireren en verras uw klanten eens met iets nieuws of iets anders!

Kruiden Plant Plantafstand

Soort Art.nr. Rasnaam

Teelt Type Bijen & vlinders Levensduur

Tussen rijen In de rij

Anijs 3015 Anijs OP eenjarig 30 cm 10 cm

Basilicum 3020 Basilicum ‘Genovese’ OP eenjarig 20 cm 20 cm 3030 Basilicum ‘Dark Opal’ PRO OP eenjarig 20 cm 20 cm 3035

Kaneelbasilicum ‘Cinnamon’ OP eenjarig 20 cm 20 cm 3037 Thaise basilicum OP eenjarig 20 cm 20 cm

Bieslook 3040 Fijne bieslook OP meerjarig 20 cm 3 cm 3060 Chinese bieslook OP meerjarig 25 cm 3 cm

Bonenkruid 3050 Bonenkruid PRO OP eenjarig 20 cm 20 cm

Citroenmelisse 3080 Citroenmelisse PRO OP meerjarig 30 cm 25 cm

Dille 3090 Dille OP eenjarig 20 cm 2 cm

Fenegriek 6020 Fenegriek OP eenjarig 25 cm 5 cm

Hyssop 3110 Hyssop OP meerjarig 20 cm 20 cm

Karwij 3120 Karwij OP meerjarig 30 cm 15 cm

Kervel 3130 Kervel ‘Fijne Krul’ OP eenjarig 20 cm 2 cm 3135 Kervel ‘Massa’ PRO OP eenjarig 20 cm 2 cm

Komkommerkruid 3140 Komkommerkruid OP eenjarig 30 cm 5 cm

Koriander 3150 Koriander OP eenjarig 20 cm 2 cm

Lavas 3160 Lavas PRO OP meerjarig 60 cm 60 cm

Lavendel 3170 Lavendel PRO OP meerjarig 25 cm 25 cm

Lepelblad 3180 Lepelblad OP meerjarig 25 cm 25 cm

Peterselie 3197

Peterselie ‘Gewone Snij 3’ OP meerjarig 20 cm 2 cm 3195 Peterselie ‘Gigante d’Italia’ OP meerjarig 20 cm 2 cm 3200 Peterselie ‘Moskrul 2’ OP meerjarig 20 cm 2 cm

Salie 3250 Salie PRO OP meerjarig 25 cm 25 cm

Snijselderij 3260 Snijselderij ‘Gewone Snij’ OP meerjarig 20 cm 2 cm

Tijm 3270 Tijm ‘Duitse Winter’ PRO OP meerjarig 25 cm 25 cm 3275 Zomertijm PRO OP meerjarig 25 cm 25 cm Wilde marjolein 3190 Wilde marjolein OP meerjarig 25 cm 25 cm Winterkers 3295 Winterkers OP meerjarig 25 cm 25 cm Zuring 3320 Spinaziezuring OP meerjarig 20 cm 2 cm 3310 Tuinzuring OP meerjarig 20 cm 2 cm

Buitenteelt

Soort

Anijs Basilicum ‘Genovese’ Basilicum ‘Dark Opal’

Kaneelbasilicum ‘Cinnamon’ Thaise basilicum Fijne bieslook Chinese bieslook Bonenkruid Citroenmelisse* Dille Fenegriek Hyssop Karwij* Kervel

Komkommerkruid Koriander

Lavas

Lavendel

Lepelblad* Peterselie Salie* Snijselderij Tijm Wilde marjolein Winterkers* Spinaziezuring Tuinzuring

jan feb mrt apr mei jun jul aug sep okt nov dec

Voorzaaien Uitplanten Rechtstreeks zaaien Oogsten * Oogst 2e jaar

Planten met dit vlindersymbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders.

Anijs is een eenjarig kruid met een uitgesproken smaak. Van dit kruid

voornamelijk de zaden gebruikt in de keuken en als medicijn.

Basilicum ‘Genovese’ is een eenjarig, laagblijvend en sterk geurend kruid met middelgroot blad. Dit ras is zeer geschikt om pesto mee te maken.

Basilicum ‘Dark Opal’ is een eenjarige, donkerpaarse basilicum met middelgrote bladeren. Je kunt de blaadjes plukken voor direct gebruik en om te drogen.

3060 Chinese bieslook

Chinese bieslook is een naar knoflook smakende bieslook. Dit ras vraagt meer warmte en groeit trager dan de gewone bieslook. De zaden hebben kou nodig om te kunnen kiemen. 3050 Bonenkruid

Bonenkruid is een eenjarig, laagbijvend en struikvormig gewas. De blaadjes en jonge scheuten worden geoogst tegen de bloei aan en hebben een licht pittige smaak.

Citroenmelisse is een meerjarig, winterhard kruid, waarvan de citroengeurende blaadjes veel voor thee worden gebruikt. De blaadjes kun je drogen, zolang de bladeren vóór de bloei eraf gesneden worden.

Kaneelbasilicum ‘Cinnamon’ is een eenjarige, groen gekleurde variëteit met paarse stengels en middelgrote bladeren.

Dille is een eenjarig, heerlijk geurend kruid. Wanneer je dille verspreid door de tuin zaait, kan de geur van dit kruid overlast van bladluizen verminderen.

Thaise basilicum is een eenjarig ras en heeft een zoete basilicumsmaak met een vleugje anijs. De planten hebben een donkerpaarse stengel en mooie roze-lila bloemen.

Fijne bieslook heeft kou nodig om te kunnen kiemen. Het is een meerjarig kruid en groeit weer uit als er van wordt gesneden.

Anijs

Pimpinella anisum Chinese bieslook

Allium tuberosum

Bonenkruid

Satureja hortensis

Citroenmelisse

Melissa officinalis

Dille

Anethum graveolens

Basilicum

Ocimum basilicum

Fijne bieslook

Allium schoenoprasum

VERWACHT

Fijne bieslook (3040)

Fenegriek is een vlinderbloemige plant waarvan de zaden gebruikt worden in chutney en een onderdeel zijn van kerrie. Ook in de diergeneeskunde wordt van fenegriek gebruikgemaakt.

Hyssop is een heesterachtig plant. De blaadjes kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in diverse gerechten.

Karwij is een tweejarig gewas en vormt in het eerste jaar alleen een bladrozet. De bloei vindt plaats in het tweede jaar waarna de zaden geoogst kunnen worden.

‘Fijne Krul’ is een eenjarig kruid en redelijk winterhard. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de halfschaduw aan te bevelen.

‘Massa’ is een donkere, platte kervel. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de halfschaduw aan te bevelen.

Koriander is een eenjarig, sterk geurend kruid. De zaden van koriander kunnen geoogst worden als ze bruin worden, meestal rond september.

is ook wel bekend als de ‘maggiplant’ en wordt onder andere in soep gebruikt. Dit kruid is meerjarig en heeft een voorkeur voor een vochtige plek. Lavas kan enige schaduw goed verdragen.

is een sterk geurend, struikachtig kruid. De planten houden van een kalkrijke grond. Lavendel is meerjarig en gaat vanaf het tweede jaar bloeien.

Komkommerkruid is een eenjarig kruid, wat ook wel borage of bernagie genoemd wordt. Het blad kan gebruikt worden in rauwkost of stoofpotten. De bloempjes zijn eetbaar.

Lepelblad is een winterhard, tweejarig kruid. De planten vormen een rozet waarvan de gehele herfst en winter geoogst kan worden. De blaadjes zijn zeer vitaminerijk.

Peterselie ‘Gigante d’Italia’ (3195)

Fenegriek

Trigonella foenum-graecum

Hyssop

Hyssopus officinalis

Karwij

Carum carvi

Koriander

Peterselie ‘Gigante d’Italia’ is een ras dat wat grover blad aanmaakt dan platte- en moskrul peterselie. Peterselie is een eenjarig gewas en er vindt voortdurend hergroei plaats.

Wilde marjolein wordt ook wel oregano genoemd. Dit is een laagblijvend gewas. De stengel-toppen kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in diverse gerechten.

3295

Winterkers

Peterselie ‘Moskrul 2’ heeft fraai gekroesd blad. Het blad is geschikt voor garnering. Peterselie is een eenjarig gewas en er vindt voortdurend hergroei plaats.

Winterkers is een tweejarig kruid dat ook barbarakruid wordt genoemd. De blaadjes worden gebruikt in onder andere rauwkost. Winterkers is winterhard.

3320

Spinaziezuring

Salie is een keuken- en heelkruid waarvan de blaadjes zowel vers als gedroogd kunnen worden gebruikt.

Snijselderij ‘Gewone Snij’ is een veel gebruikt keukenkruid. Dit ras heeft relatief grof blad vergeleken met andere types, en is minder gevoelig voor bladvlekken ziekte.

Tijm ‘Duitse Winter’ is een meerjarig keuken- en heelkruid. De blaadjes en stengeltoppen worden zowel vers als gedroogd gebruikt.

Spinaziezuring wordt ook wel Engelse of eeuwige spinazie genoemd. Het is een zuringsoort met forse bladeren en een zachtzure smaak.

3310

Tuinzuring

Tuinzuring is een meerjarig kruid waarvan de jonge blaadjes worden verwerkt in salades en soepen. Van dit gewas kan al vroeg in het voorjaar worden gesneden.

Peterselie

Petroselinum crispum

Salie Salvia officinalis

Tijm

Wilde marjolein

Origanum vulgare

Winterkers

Barbarea vulgaris

vitaminerijke kiemg roenten

Kiemgroenten

Kiemgroenten

Kiemgroenten zijn gewoon plantjes, maar dan in een heel jong stadium. De kiemen worden in korte tijd uit zaad opgekweekt. Onze biologische kiemgroenten bevatten veel vitamines en mineralen, in een zeer geconcentreerde vorm. En het beste nieuws? Er is weinig nodig om kiemgroenten zelf te kweken. De meeste soorten hebben namelijk niet eens grond nodig, maar alleen water. Kiemgroenten zijn niet alleen een heerlijke toevoeging aan een gerecht, maar het is - zeker voor kinderen - ook nog eens hartstikke leuk en leerzaam om het groeiproces te volgen.

Sommige kiemgroenten in ons assortiment kunnen het best met de Easy-sprout methode worden geteeld, zoals Basilicumkers, Fenegriek en Taugé. Andere kiemgroenten kunnen het best met het kiemschaaltje worden gekweekt, zoals Raapsteel, Rucolakers en Tuinkers. Met de Easy-sprout of kiemschaaltje kweekt u eenvoudig uw eigen verse kiemgroenten: lekker, snel en gezond!

De meeste kiemgroenten zijn binnen 5 tot 10 dagen klaar voor consumptie. De kiemen kunt u makkelijk met een schaar boven het rooster afknippen. De kiemen hoeven niet gewassen te worden en zijn direct klaar voor gebruik. Eet smakelijk!

Wilt u tips over het telen van kiemgroenten? Kijk dan op bolster.nl/teelttips voor allerlei praktische informatie waarmee u direct aan de slag kunt in uw eigen (moes)tuin.

Kiemgroenten

teeltmethode

Kweeksystemen

9000

Kiemschaaltje

Zelf kiemgroenten kweken is gemakkelijk met ons kiemschaaltje! Altijd verse kiemgroenten binnen handbereik, lekker en gezond.

9001

Easy-sprout

De Easy-sprout is de ideale kweekset om kiemgroenten mee te kweken. Na een paar dagen zijn ze al klaar voor consumptie. Inclusief Nederlands talig stappenplan om succesvol kiem groenten te kweken.

9060

Alfalfa

Alfalfa kiemgroente is één van de meest bekende spruitgroenten met een een vrij milde smaak. De spruiten kunnen goed als garnering of bij kaas gegeten worden.

9090

Basilicumkers

Basilicumkers kiemgroente is heerlijk als garnering bij gerechten uit de Mediterrane en Thaise keuken. De spruiten kunnen ook gebruikt worden bij het maken van pesto.

9030

Broccolikers

Broccoli wordt steeds meer gegeten als kiemgroente. Het is een mild smakende spruit die uiterst gezonde stoffen bevat.

9035

Chinese

bieslook

Chinese bieslook kiemgroente heeft een heerlijke knoflooksmaak, is goed te gebruiken als garnering en past perfect bij allerlei gerechten.

Brassica oleracea

Fenegriek 9045

9037

Fenegriek kiemgroente is vrij pittig en heeft een nootachtige smaak en een mild kerriearoma. Deze kiemgroente is goed te combineren met Indiase gerechten.

Rode kool

Rode kool kiemgroente heeft mooie rood met groene kiempjes en een echte koolsmaak. Deze kiemgroente heeft zowel een hoge decoratieve waarde als voedingswaarde.

Fenegriek

Trigonella foenum-graecum Rode kool

9036

Groene erwt

Groene erwt als kiemgroente heeft een zoete smaak en wordt veel gebruikt als versiering van salades. Ook lekker als tussendoortje, op brood, in sla, soep of andere warme gerechten.

9050

Mosterdkers

Mosterdkers is een pittige spruitgroente met mosterdsmaak. Deze kiemgroente kan goed gebruikt worden bij o.a. sandwiches, aardappelpuree en mosterdsoep.

9038

Raapsteel

Raapsteel kiemgroente is een snelle kiemer, die na ongeveer vijf dagen oogstbaar is. Deze soort is makkelijk te kweken en blijft lang goed. De raapsteelkiemen hebben een vrij milde, frisse smaak.

9041

Radijskers

‘Sango Purple’

Radijskers ‘Sango Purple’ is een kiemgroente met mooie volle, paarsrode blaadjes. Deze zijn zeer smaakvol en sappig. De zware zaadlobben zorgen voor een goede productie.

Kiemgroenten

Rucolakers kiemgroente heeft als kiemgroente een vrij scherpe en wat nootachtige smaak. De kiemspruiten zijn heerlijk als garnering en ook goed in salades te gebruiken.

Radijskers ‘Daikon’ kiemgroente heeft een enigszins pikante smaak en zit boordevol vitaminen. Met een kenmerkende frisse, licht peperige smaak is dit een goede toevoeging voor salades, sandwiches en sausjes.

Taugé kiemgroente is de spruit van een ontkiemde mungboon en wordt veelal in Aziatische wok-gerechten en loempia’s gebruikt. De kiemen zijn lekker knapperig en zeer gezond.

Tuinkers kiemgroente is een bekende spruitgroente waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes gegeten kunnen worden. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt heerlijk in salades en op brood.

De jonge kiemblaadjes van de Grootbladige tuinkers zijn heerlijk te eten waarbij je de eerste gewone blaadjes voor de rauwkost kan gebruiken.

Zonnebloem kiemgroente heeft een heerlijke nootachtige smaak. Deze kiemgroente bevat veel vitamines. De spruiten kunnen onder andere gebruikt worden in salades en roerbakschotels.

Raapsteel

Rucolakers

Eruca

Taugé

Zonnebloem Helianthus

Groene

Mosterdkers

bijen-lokkendezomerasters

Bloemen eenjarig Bloemen

Veel van onze eenjarige bloemen kun je vanaf half april rechtstreeks buiten zaaien. Door ze eerst onder glas op te kweken kun je het zaaiseizoen iets vervroegen. Echter, sommige soorten verdragen geen vorst. Deze bloemen kun je voorzaaien in maart april onder glas. En vanaf half mei buiten uitplanten. Na ijsheiligen kun je ze ook recht streeks buiten zaaien.

Verschillende wildere soorten, zoals bolderik, bosliefje, kamille, klap roos, korenbloem, slangenkruid en driekleurig viooltje, kunnen ook aan het eind van de zomer worden gezaaid en als kleine plantjes overwinteren. In het voorjaar ontwikkelen ze zich dan snel.

Sortering

Alle bloemen in deze catalogus staan gesorteerd op alfabetische volgorde van de Botanische namen.

Wilt u meer tips over het telen van bloemen?

Kijk dan op bolster.nl/teelttips voor allerlei praktische informatie waarmee u direct aan de slag kunt in uw eigen (moes)tuin.

Eenjarige bloemen Plantafstand

Art.nr. Rasnaam Planthoogte Eetbare bloemen Snijbloemen Bijen & vlinders Standplaats Tussen rijen In de rij 5030 Bolderik 80-100 cm nee zon 20 cm 20 cm 5040 Amarant 90-110 cm ja snijbloem zon 40 cm 40 cm 5070 Leeuwenbek 50-70 cm nee zon 35 cm 35 cm 5090 Stekelpapaver 40-60 cm nee zon 30 cm 30 cm 5130 Goudsbloem 25-45 cm ja snijbloem zon 20 cm 20 cm 5140 Zomeraster, enkelbloemig 50-80 cm nee snijbloem zon 25 cm 25 cm 5150 Zomeraster, dubbelbloemig 50-80 cm nee snijbloem zon 25 cm 25 cm 5160 Zomeraster ‘Matsumoto Mix’ 50-80 cm nee snijbloem zon 25 cm 25 cm

5170 Saffloer 80-100 cm ja snijbloem zon 35 cm 35 cm

5180 Korenbloem 70-90 cm ja snijbloem zon 25 cm 25 cm 5270 Tuinridderspoor 60-80 cm nee snijbloem zon 20 cm 20 cm 5290 Cosmea, gemengd 90-110 cm ja snijbloem zon 40 cm 40 cm 5300 Cosmea, oranje 90-110 cm ja snijbloem zon 30 cm 30 cm 5330 Hondstong 30-50 cm nee zon-halfschaduw 25 cm 25 cm 5340 Chinese ridderspoor 40-60 cm nee zon-halfschaduw 25 cm 25 cm 5370 Turkse drakenkop 40-60 cm nee zon 25 cm 25 cm 5380 Slangenkruid 40-60 cm nee zon 40 cm 40 cm 5390 Slaapmutsje, geel 10-20 cm ja, blaadjes zon 15 cm 15 cm 5400 Slaapmutsje, oranje 30-50 cm ja, blaadjes zon 20 cm 20 cm 5450 Zonnebloem, grootbloemig 200-300 cm ja snijbloem zon 40 cm 40 cm 5460 Zonnebloem, middelgroot, geel 160-180 cm nee snijbloem zon 40 cm 40 cm 5470 Zonnebloem, middelgroot, rood 160-180 cm nee snijbloem zon 40 cm 40 cm 5480 Zonnebloem ‘Velvet Queen’ 160-180 cm nee snijbloem zon 40 cm 40 cm 5490 Zonnebloem, kleinbloemig 140-160 cm nee snijbloem zon 40 cm 40 cm 5510 Drie-urenbloem 40-60 cm ja, blaadjes zon 30 cm 30 cm 5530 Klimmende winde 150-200 cm nee zon-halfschaduw 30 cm 30 cm 5540 Lathyrus 150-200 cm nee snijbloem zon 50 cm 8 cm 5550 Lavatera, grootbloemig 70-90 cm ja snijbloem zon 35 cm 35 cm 5590 Vlas, blauw 90-110 cm ja zon 10 cm 10 cm 5620 Kleine lupine 20-40 cm nee snijbloem zon 30 cm 30 cm 5630 Groot kaasjeskruid 90-110 cm ja snijbloem zon-halfschaduw 40 cm 40 cm 5640 Groot kaasjeskruid ‘Mauritanica’ 90-110 cm ja snijbloem zon-halfschaduw 40 cm 40 cm 5650 Echte kamille 30-50 cm ja zon 30 cm 15 cm 5730 Juffertje-in-het-groen 30-50 cm ja snijbloem zon 20 cm 20 cm 5750 Gewone klaproos 40-60 cm nee zon 25 cm 25 cm 5770 Klaproos, gemengd 60-80 cm nee zon 25 cm 25 cm 5780 Blauwmaanzaad 90-110 cm ja zon 25 cm 25 cm 5775 Papaver ‘Black Paeony’ 90-110 cm nee snijbloem zon 25 cm 25 cm 5790 Slaapbol, rood 90-110 cm nee zon 25 cm 25 cm 5850 Bonte salie, paars 40-60 cm nee snijbloem zon 20 cm 20 cm 5860 Bonte salie, roze 40-60 cm nee snijbloem zon 20 cm 20 cm 5950 Afrikaantje, wild 70-90 cm ja zon 35 cm 35 cm 5940 Afrikaantje, kleinbloemig 20-40 cm ja zon 30 cm 30 cm 6030 Oost-Indische kers, niet-rankend 20-40 cm ja zon-halfschaduw 40 cm 40 cm 6040 Oost-Indische kers, rankend 20-40 cm ja zon-halfschaduw 40 cm 40 cm 6050 Koekruid, wit 40-60 cm nee snijbloem zon 20 cm 20 cm 6060 Koekruid, roze 40-60 cm nee snijbloem zon 20 cm 20 cm 6070 Driekleurig viooltje 10-30 cm ja zon-halfschaduw 20 cm 20 cm

Meerjarige bloemen

Plantafstand

Art.nr. Rasnaam Planthoogte Eetbare bloemen Snijbloemen Bijen & vlinders Standplaats Tussen rijen In de rij 7050 Dropplant 60-80 cm ja zon 25 cm 25 cm 7060 Stokroos, gemengd 150-200 cm ja zon 50 cm 50 cm 7230 Duizendschoon 40-60 cm ja snijbloem zon-halfschaduw 25 cm 25 cm 7300 Grote kaardebol 140-160 cm nee zon 50 cm 50 cm 7320 Rode zonnehoed 90-110 cm ja snijbloem zon 35 cm 35 cm 7322 Zonnehoed ‘White Swan’ 90-110 cm ja snijbloem zon 35 cm 35 cm 7820 Scharlei 90-110 cm ja zon-halfschaduw 35 cm 35 cm

Buitenteelt

Soort Bolderik

Amarant

Leeuwenbek

Stekelpapaver Goudsbloem

Zomeraster, enkelbloemig Zomeraster, dubbelbloemig Zomeraster ‘Matsumoto Mix’

Saffloer Korenbloem Tuinridderspoor Cosmea, gemengd Cosmea, oranje Hondstong Chinese ridderspoor Turkse drakenkop

Slangenkruid Slaapmutsje, geel Slaapmutsje, oranje

Zonnebloem, grootbloemig

Zonnebloem, middelgr. geel

Zonnebloem, middelgr. rood Zonnebloem ‘Velvet Queen’

Zonnebloem, kleinbloemig Drie-urenbloem Klimmende winde Lathyrus

Lavatera, grootbloemig Vlas, blauw Kleine lupine Groot kaasjeskruid Groot kaasjeskr. ‘Mauritanica’ Echte kamille

Juffertje-in-het-groen Gewone klaproos Klaproos, gemengd Blauwmaanzaad Papaver ‘Black Paeony’ Slaapbol, rood Bonte salie, paars Bonte salie, roze Afrikaantje, wild Afrikaantje, kleinbloemig Oost-Indische kers, niet-rankend Oost-Indische kers, rankend Koekruid, wit Koekruid, roze Driekleurig viooltje

Soort

Dropplant Stokroos, gemengd Duizendschoon

Grote kaardebol Rode zonnehoed Zonnehoed ‘White Swan’ Scharlei

Buitenteelt

Voorzaaien Uitplanten Rechtstreeks zaaien Oogsten

Bloemen eenjarig

Notities

Bloemsoorten met dit symbool zijn eetbaar.

Amarant is een stevige plant met roodachtige stengels en donkerrode bloempluimen. De zaden zijn eetbaar. Geschikt als snij- en droogbloem. Hoogte 90 110 cm.

Leeuwenbek is een zachtgeurende bekende tuinplant in allerlei kleuren. Geschikt als snijbloem. Hoogte 50-70 cm.

Stekelpapaver is een onbekende plant. Met zijn blauwgroene stekelige bladeren en grote witte klaproosachtige bloemen toch een hele mooie plant. Bijen en vlinders komen graag naar deze plant toe. Hoogte 40 60 cm.

5130

Goudsbloem

Goudsbloem is een gemakkelijk te telen sierplant, met enkelvoudige oranje bloemen. Hoogte 25 45 cm.

Zomeraster, enkelbloemig heeft prachtige bloemen op lange stelen in verschillende tinten roze en blauw. Goede snijbloem. Hoogte 50-80 cm.

5160

Zomeraster ‘Matsumoto Mix’

Zomeraster ‘Matsumoto Mix’ is een halfdubbele, stevige zomeraster. De bloem heeft een geel hart en varieert in in allerlei tinten wit, geel, rood en blauw. Goede snijbloem. Hoogte 50-80 cm. 5170

Zomeraster, dubbelbloemig heeft prachtig gevulde bloemen op lange stelen in verschillende tinten roze en blauw. Goede snijbloem. Hoogte 50-80 cm.

Saffloer

Saffloer is een distelachtige plant met iets stekelig blad en bloemen, die verkleuren van geel naar rood. Geschikt als snij en droogbloem. Hoogte 80 100 cm.

5180 Korenbloem 5270

Korenbloem is een oud akkerkruid met blauwe bloemen. De korenbloem kan wat steun gebruiken vanwege zijn lange stelen. Bijen en vlinders zijn dol op de korenbloem. Geschikt als snijbloem en om te drogen. Hoogte 70 90 cm.

Tuinridderspoor

Tuinridderspoor is een wijdvertakte plant met blauwe, gespoorde bloemen. Geschikt als snijbloem en om te drogen. Hoogte 60 80 cm.

5290

Cosmea ‘gemengd’

Cosmea, gemengd is een forse plant met fijn geveerd loof. Grote bloemen in witte, licht en donkerroze tinten. Geschikt als snijbloem. Door te plukken blijft de plant doorbloeien. De plant is gevoelig voor vorst. Hoogte 90 110 cm.

Bolderik

Agrostemma githago

Amarant

Amaranthus hypochondriacus x powelli

Leeuwenbek

Antirrhinum majus Saffloer

Carthamus tinctorius

Stekelpapaver

Argemone polyanthemos

Goudsbloem Calendula officinalis

Zomeraster

Callistephus chinensis

5300

Cosmea oranje

Cosmea, oranje is een plant met iets grover loof. De bloemen kleuren oranje/ rood en de bloemen zijn halfgevuld. De plant is gevoelig voor vorst. Hoogte 90 110 cm.

5330 Hondstong

Hondstong is een stevige, ruwbladige plant. De bloeistengels ontrollen zich geleidelijk met helderblauwe bloemen. De bloei is relatief kort, daarom wordt meerdere malen zaaien aanbevolen. Bijenplant. Hoogte 30 50 cm.

5340

Chinese ridderspoor

Chinese ridderspoor is een prachtige plant met grote enkelvoudige helderblauwe bloemen in trossen. Goede snijbloem. Hoogte 40-60 cm.

Bloemen eenjarig

Turkse drakenkop

Turkse drakenkop is een stevige bossige plant met paarsblauwe lipbloemen. Het gezaagde blad verspreidt een heerlijke citrusgeur. Bijen en vlinderplant. Geschikt als snijbloem. Hoogte 40-60 cm.

5380

Slangenkruid

Slangenkruid is een bossige plant die rijk en langdurig bloeit met bloemen in diverse tinten wit, roze, blauw, paars en aan het einde van de bloei karmijnrood. Vlinder en bijenplant. Geschikt als snijbloem. Hoogte 40 60 cm.

5390

Slaapmutsje geel

Slaapmutsje, geel is een teer slaapmutsje met fijn ingesneden blad en citroengele bloemen. Vlinder- en bijenplant. Hoogte 10-20 cm.

Turkse drakenkop

Dracocephalum moldavicum

Slangenkruid

Echium plantagineum

Slaapmutsje

Eschscholzia caespitosa

Cosmea Cosmos sulphureus

Hondstong Cynoglossum amabile

Chinese ridderspoor

Delphinium grandiflorum

Chinese ridderspoor (5340)

Slaapmutsje

5400

Slaapmutsje oranje

Slaapmutsje, oranje heeft fijn ingesneden grijsgroen blad met glanzende oranje enkelvoudige bloemen. Tijdens het openen van de bloemen wordt het mutsje omhoog geduwd. Hoogte 30 50 cm.

grootbloemig

5460 Zonnebloem middel

Zonnebloem, middelgroot, geel kleurt verschillende tinten geel. Geschikt als snijbloem. Bijen en vlinderplant. Hoogte 160 180 cm.

Zonnebloem, middelgroot, rood is een vertakte zonnebloem met middelgrote bloemen. De bloemen kleuren in diverse tinten rood. Geschikt als snijbloem. Bijen en vlinderplant. Hoogte 160 180 cm.

Zonnebloem ‘Velvet Queen’

Zonnebloem ‘Velvet Queen’ is een middelhoge, vertakte zonnebloem met warm bronskleurige bloemen. Snijbloem. Bijenplant. Hoogte 160-180 cm.

Zonnebloem, kleinbloemig is een sterk vertakte plant met vele bloeistengels. De kleine gele bloemen hebben een donker hart. Veel plukken bevordert de doorbloei. Geschikt als snijbloem. Bijenplant. Hoogte 140 160 cm.

Klimmende winde is een klimplant met prachtige bloemen in blauwe, paarse en roze tinten. Iedere ochtend staan de bloemen vol open. Klimt gemakkelijk langs een hek of stok. Hoogte 150 200 cm. 5540 Lathyrus

Lathyrus is een klimmer die langs gaas geteeld moet worden. De bloemen, in verschillende kleuren, geuren heerlijk. De bloemen hebben korte stelen. Hoogte 150-200 cm.

5530 Klimmende winde 5550 Lavatera grootbloemig

Lavatera, grootbloemig is een rijk vertakte plant uit de kaasjeskruid familie. De plant is overdekt met 10 cm. grote roze, donker geaderde bloemen. Prachtige snijbloem. Bijenplant. Hoogte 70 90 cm.

usitatissimum Kleine

5590 Vlas blauw

5620 Kleine lupine

Kleine lupine is een fijne laagblijvende plant vol met heerlijk geurende bloemtrossen in wit, roze, lila en paars. Op schrale grond blijft de plant mooi compact. Niet eetbaar. Hoogte 20-40 cm.

Klimmende winde

Ipomoea purpurea

Lathyrus

Lathyrus odoratus

Lavatera Lavatera trimestris

Eschscholzia californica

Zonnebloem

80

Groot kaasjeskruid

Groot kaasjeskruid is een sterk uitgroeiende, vertakte plant met grote roze, donker geaderde bloemen. De zaaddoosjes lijken op kaasjes. Geschikt als snijbloem. Bijenplant. Hoogte 90 110 cm.

5640

Groot

kaasjeskruid

‘Mauritanica’

Groot kaasjeskruid ‘Mauritanica’ is een sterk uitgroeiende, vertakte plant met donker violette bloemen. De zaaddoosjes lijken op kaasjes. Geschikt als snijbloem. Bijenplant. Hoogte 90-110 cm.

5650

Echte kamille

Echte kamille wordt ook wel gebruikt als medicinale plant o.a. als kamillethee. Bloeit met witte bloemetjes met een geel hart. De ruimte onder het gele hart is bij echte kamille hol. Hoogte 30 50 cm.

5730

Juffertje-in-het-groen

Juffertje-in-het-groen is een kantachtige plant met lichtblauwe en witte bloemen in een krans van fijn groen. Daarna komen de decoratieve zaaddozen die geschikt zijn om te drogen. Hoogte 30 50 cm.

5750

Gewone klaproos

De gewone klaproos is een prachtige lentebloem, die hoogwaardig stuifmeel levert voor onder andere de honingbijen. Bijen en vlinders komen dan ook graag naar deze plant toe. Hoogte 40-60 cm.

5770

Klaproos gemengd

Klaproos, gemengd is een gecultiveerde vorm van de gewone klaproos. Zeer gevarieerde bloemkleuren (crème, oranje, roze en rood) en vormen (zowel enkele als dubbele bloemen). Hoogte 60 80 cm.

Bloemen eenjarig

5780

Blauwmaanzaad

Blauwmaanzaad is een stevige grijsgroene plant. Heeft opvallende bloeiende wit met lila bloemen die veel bijen lokken. Eind augustus zijn de decoratieve zaadbollen geschikt om te drogen. Hoogte 90 110 cm.

5775

Papaver ‘Black Paeony’

Papaver ‘Black Paeony’ is een grijsgroene stevige plant met zwartpurperen gevulde bloemen. Na de bloei krijg je nog mooie zaaddozen die je kunt drogen. Hoogte 90-110 cm.

5790

Slaapbol rood

Slaapbol, rood is een grijsgroene plant met grote rode bloemen die kort bloeien. Eind augustus zijn de zaadbollen geschikt om gedroogd te worden. Hoogte 90-110 cm.

Klaproos

Papaver rhoeas

Papaver

Papaver somniferum

Echte kamille

Matricaria chamomilla

Juffertje-in-het-groen Nigella damascena

5630

Groot kaasjeskruid

Malva sylvestris

Rode zonnehoed (7320)

Bloemen eenjarig

5850

Bonte salie paars

Bonte salie, paars is een stevige plant met opvallende grote paarse schutbladen aan de top met daaronder de kleine lipbloemen. Bijenplant. Geschikt als snij- en droogbloem. Hoogte 40-60 cm.

5860

Bonte salie roze

Bonte salie, roze is een stevige plant met opvallende grote, roze met groen dooraderde schutbladen aan de top met daaronder de kleine lipbloemen. Bijenplant. Geschikt als snij- en droogbloem. Hoogte 40-60 cm.

5940

Afrikaantje kleinbloemig

Afrikaantje, kleinbloemig heeft enkelvoudige warmgele bloemen met donkere vlekken in het hart. Door de eerste bloemknoppen eruit te knijpen, krijg je vollere planten. Hoogte 20-40 cm.

6030

Oost-Indische kers niet-rankend

Oost Indische kers, niet rankend heeft enkelvoudige bloemen in verschillende gele, oranje en rode tinten. De bladeren en bloemen zijn eetbaar. Bijen en vlinderplant. Hoogte 20 40 cm. 5950 Afrikaantje wild

Afrikaantje, wild groeit sterk bossig uit met veel frisgroen blad. De enkelvoudige bloemen zijn rood bij het open gaan en verkleuren naar oranje. Helpt bodemaaltjes te bestrijden. Hoogte 70 90 cm.

viooltje

6040 Oost-Indische kers rankend

Oost-Indische kers, rankend heeft enkelvoudige bloemen in verschillende gele, oranje en rode tinten. De bladeren en bloemen zijn eetbaar. Bijen- en vlinderplant. Hoogte 20-40 cm. 6050 Koekruid wit

Koekruid, wit is een gemakkelijk te kweken plant met sterk vertakte bloeiwijze. De witte bloemen verschijnen na ongeveer twee maanden als wolken aan de plant. Prachtig in boeketten. Hoogte 40-60 cm.

6060 Koekruid roze

Koekruid, roze is een gemakkelijk te kweken plant met sterk vertakte bloeiwijze. De roze bloemen verschijnen na ongeveer twee maanden als wolken aan de plant. Hoogte 40 60 cm.

6070 Driekleurig viooltje

Driekleurig viooltje heeft vrolijke paarsgeel-witte bloemen die zeer lang blijven verschijnen. Ook geschikt voor in potten en bloembakken. Zaait zichzelf gemakkelijk uit. Hoogte 10-30 cm.

Afrikaantje

Bonte salie Salvia viridis

Dropplant (5070)

Dropplant is een stevige vertakte plant met vierkante stengels en lange blauwpaarse bloemkaarsen. De plant geeft bij kneuzing een sterke geur af. Vlinderplant. Hoogte 60-80 cm.

Bloemen meerjarig

Stokroos, gemengd is een rechtopgaande plant met stevige bloemstengels. De bloemen zijn enkelvoudig in diverse kleuren. Heeft beschutting of steun nodig. Hoogte 150 200 cm.

Duizendschoon is een ouderwetse, sterke plant met dichte bloemschermen in allerlei kleurencombinaties, wit, roze, rood en purper. Zeer goede snijbloem. Hoogte 40-60 cm.

Grote kaardebol is een stevige gestekelde plant. De lila bloemetjes bloeien in een krans om het bloeihoofd. Droogbloem. Bijen en hommelplant. Hoogte 140 160 cm.

Rode zonnehoed is een genees krachtige plant. De grote purperrode blaadjes rond het bolvormig hart zorgen voor een fraai uiterlijk. Geschikt als snijbloem. Hoogte 90 110 cm.

Zonnehoed ‘White Swan’ is een sterke plant die heel waardevol is in de border. Rond het halfbolvormig oranjegroenige hart zitten witgroene bloemblaadjes. Geschikt als snijbloem. Hoogte 90-110 cm.

Scharlei heeft grote harige bladeren. De bloeiwijzen zijn vooral opvallend door de grote violette schutbladeren om de lichtblauwe bloemen. Aromatische bijenplant. Hoogte 90-110 cm.

Dropplant

Agastache foeniculum

Stokroos

Alcea rosea

Duizendschoon

Dianthus barbatus

Zonnehoed Echinacea purpurea

Scharlei

Salvia sclarea

Scharlei (7820)

Grote kaardebol

Dipsacus fullonum

prachtige bloemenzee

Bloemenmengsels Bloemen

Onze eenjarige bloemenmengsels bevatten siergewassen, kruiden en groenbemesters die zowel qua kleur als grootte en zaai- en bloeitijd perfect bij elkaar passen.

Bloemenmengsels zijn uitermate geschikt voor in je tuin, maar ook voor braakliggende stukken grond. Bovendien ziet het er prachtig uit en dragen de mengsels bij aan de biodiversiteit in weides, tuinen en akkers. Bijen vinden er nectar, insecten vluchtplekken en vogels eten de zaden in het najaar. Een genot voor mens en dier!

Zaaien

Alle soorten zaai je vanaf half april tot eind juni. Zaai de bloemenmengsels breedwerpig of op rechte rijen, zodat het makkelijker is om er in te schoffelen. Na een aantal maanden is het vrijwel niet meer zichtbaar dat de planten op rijen zijn gezaaid.

Voorbereiding

Voor al onze mengsels geldt dat het belangrijk is om de grond goed voor te bereiden. Het terrein moet vlak, onkruidvrij en oppervlakkig bewerkt zijn. Na het zaaien druk je de grond extra aan, zodat de zaden goed in contact komen met de aarde. Tot slot geef je ze water (laat de bodem gedurende de kieming niet volledig uitdrogen) en is het tijd voor de mengsels om te gaan bloeien.

Wilt u meer tips over het telen van bloemenmengsels?

Kijk dan op bolster.nl/teelttips voor allerlei praktische informatie waarmee u direct aan de slag kunt in uw eigen (moes)tuin.

Planten met dit vlindersymbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders.

Akkerbloemenmengsel bevat verschillende klassieke cultuurplanten met onder andere: boekweit, incarnaatklaver, phacelia, gele mosterd, blauwe lupine en goudsbloem.

Buitenteelt

Akkerrandmengsel ‘M2’ brengt het beeld terug van de cultuurhistorische graanakker. Het bestaat uit haver en gerst, boekweit, aangevuld met diverse eenjarige akkerbloemen.

Planten met dit vlindersymbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders.

Bloemenmengsel, middelhoog bereikt een hoogte van ongeveer 60 cm. Het enejarige mengsel is zowel qua kleur als plantsoorten zeer gevarieerd en bevat o.a.: turkse drakenkop, slaapmutsje, koekruid en kleine lupine.

Bloemenmengsel, laag bereikt een hoogte van ongeveer 30 cm. Het eenjarige mengsel is zeer gevarieerd en bevat o.a.: koekruid, kleine lupine, bonte salie en klaproos.

Tübingermengsel is een beproefd bijen (en vlinder) mengsel, geschikt voor tuin of akkerrand. Het mengsel bestaat uit zaden van o.a.: Phacelia, boekweit, gele mosterd, koriander, juffertje in het groen, goudsbloem en korenbloem.

Bloemenmengsel hoog bevat overwe gend sterke, eenjarige groeiers en bereikteen hoogte van circa 100 cm. Het eenjarig mengsel mag ruim gezaaid worden en bevat o.a.: amarant, zonne bloem, saffloer, groot kaasjeskruid en blauwmaanzaad.

Bloemenmengsel ‘Elegance’ is een een jarig bloemenmengsel met kleinere rassen bloemen en een fijne bladstructuur. De bloemen worden tussen de 80-100 cm hoog en zorgen voor een kleurige tuin en een rijk insectenleven.

Een goede samenwerking tussen mens en natuur

Wij dromen van een wereld met toekomstbestendige landbouw met een teeltsysteem dat gezond is voor de makers, de eters en de planeet. Om deze droom te realiseren is er werk aan de winkel!

De manier waarop we vandaag de dag voedsel produceren is de belangrijkste oorzaak van het wereldwijde verlies aan biodiversiteit. Door de sterke nadruk op opbrengstverhoging en uniformiteit neemt de diversiteit aan gecultiveerde rassen en gewassen in de landbouw sterk af. Door intensief gebruik van chemische gewasbescherming en kunstmest raakt de landbouwbodem uitgeput en uit balans, waardoor het cultuurgewas veel vatbaarder wordt voor weersextremen, ziekten en plagen. Maar er is hoop! Biologische landbouw is een belangrijk deel van de oplossing voor landbouw met toekomstperspectief. Want we weten: het werkt!

Biodiversiteit

Wist je dat in Nederland nog maar zo’n 15% van de oorspronkelijke biodiversiteit over is? Onder biodiversiteit verstaan we de verscheidenheid aan plant- en diersoorten. Met andere woorden: de hoeveelheid van verschillende ‘natuur’ in een gebied. De kracht hiervan ligt in de soortenrijkdom – zowel kwalitatief als kwantitatief.

Waarom biodiversiteit essentieel is Hoe meer verschillende natuur, hoe beter. Want de planeet heeft evenwicht nodig. Wat we eten en hoe we dat produceren heeft daarom enorme gevolgen voor onze planeet. Als we biodiversiteit verliezen, verliezen we soorten en leefgebieden die essentieel zijn in de strijd tegen de klimaatcrisis. Gezonde natuurgebieden slaan namelijk koolstof en stikstof op, leveren zuurstof en reguleren de temperatuur. Biodiversiteit is onder andere nodig voor een schone lucht (planten), fris water (zeeweer en waterplanten), een goede bodemkwaliteit (bacteriën, wormen en bodeminsecten) en gewasbestuiving (insecten).

Wat wij doen

De Bolster werkt aan het begin van de voedselketen met 100% biologische zaden. Deze zijn vrij van gifstoffen, geproduceerd zonder het gebruik van kunstmest en allemaal 100% GMO-vrij. We bevorderen de biodiversiteit door de bewuste keuze van gewassen en rassen en door het positief benutten van de kracht van de natuur en diens kringlopen (water, bodem en planten).

Wat jij kan doen

Draag bij aan een betere biodiversiteit en help de bouwstenen van onze natuur te versterken! Dit kan je doen door te kiezen voor een gezond teeltsysteem en het gebruik van 100% biologische zaden. Als we op een gezonde manier produceren die goed is voor zowel de natuur als de biodiversiteit, kunnen we het verder inkrimpen en verarmen van natuurgebieden stoppen.

Bloemenmengsels en groenbemesters

De biodiversiteit wordt ook gestimuleerd door het inzaaien van bloemenmengsels en groenbemesters. Gevarieerde soorten bloemen en kruiden vormen voedsel en mooie schuilplaatsen voor vogels, vlinders, bijen en andere insecten. Daarnaast activeren veel planten het bodemleven als groenbemester en dragen ze bij aan de ondergrondse biodiversiteit. Ze zorgen voor een gezond evenwicht tussen schadelijke insecten en hun natuurlijke vijanden, waardoor plagen minder snel verspreiden. Deze mooie biodiversiteit bevordert de teelt van een gezond en sterk gewas, dat tevens minder vatbaar is voor ziekten.

Biologische zaden bestellen

Op zoek naar biologische zaden van bloemenmengsels en groen bemesters? Bekijk hier ons assortiment en bestel eenvoudig: bolster.nl/bloemenmengsels

vruchtbare bodem

Groenbemesters Groenbemesters

Het toepassen van groenbemesters kan worden gezien als een actieve vakantie voor de bodem. Deze gewassen worden vooral ingezet voor structuurverbetering van de grond en ter voorkoming van verarming van de bodem door uitspoeling. Echter, groenbemesters worden niet alleen gebruikt als vanggewas van mineralen, maar ook voor het bevorderen van het bodemleven en het verhogen of op peil houden van het organische stofgehalte. De vlinderbloemigen onder de groenbemesters zorgen via wortelknolletjes voor het toevoegen van stikstof aan de bodem.

De gewasmassa van groenbemesters kan worden gecomposteerd of in een verkleinde vorm worden teruggeven aan de bodem. Het mooie van groenbemesters is dus dat het hele gewas, inclusief alle mineralen en voedingsstoffen, op het land blijven. Het kan soms goed zijn om de groenbemester een keer te maaien voordat ze in het zaad schieten en zich op die manier ongewenst verspreiden.

Als teler hebt u bij de keuze van de meest geschikte groenbemesting wellicht de vraag: winterhard of niet? Dit is te beantwoorden met behulp van uw teeltplan. Groenbemesters die bevriezen, vragen minder werk met onderwerken, maar hebben ook minder effect op het voorkomen van uitspoeling en de verhoging van het organisch stofgehalte.

Groenbemesters

Plantafstand Buitenteelt

Planten met dit vlindersymbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders.

Boekweit (4070)

4020

Bladrammenas

Groenbemester Bladrammenas kan 80-110 cm hoog worden. Voegt veel organische stof toe aan de grond, als het wordt ondergewerkt. Deze veelzijdige bodemverbeteraar onderdrukt onkruid en bestrijdt bovendien bodemaaltjes.

Groenbemesters

Blauwe lupine is een snelgroeiende eenjarige vlinderbloemige, vooral toegepast als groenbemester en bodemverbeteraar. Bitterstofvrij, daarom ook geschikt als veevoer.

Boekweit is een snelgroeiende en uitstekende bijenplant van ruim 100 cm hoog. 4040

Gele mosterd is een snelgroeiende eenjarige plant van ruim 1 meter hoog, zeer geschikt als groenbemester.

Incarnaatklaver is een zachte en behaarde klaver met 4 cm lange, donkerrode bloempluimen.

Phacelia is een mooie eenjarige bijenplant, goede groenbemester.

Serradelle is een eenjarige vlinderbloemige, kruipende plant, zeer geschikt voor groenbemesting op de wat lichtere gronden. Bloeit langdurig.

Japanse haver is een uitstekende groenbemester, die ook geschikt is voor de latere inzaai. Het komt zeer snel op, maakt veel gewas en is daardoor sterk tegen onkruid. Kan tegen de eerste nachtvorst.

Winterrogge kan als groenbemester nog laat (aug okt) gezaaid worden. Het gewas is niet vorstgevoelig, geeft een snelle en goede grondbedekking en heeft een goede doorworteling.

4090 Winterrogge 4030 Zomerwikke

Groenbemester Zomerwikke creëert als snelgroeiend gewas veel massa. Het is een stikstofbinder die de grond door de sterke doorworteling bovendien mooi losmaakt.

Bladrammenas

Raphanus sativus

Blauwe lupine Lupinus angustifolius

Phacelia Phacelia tanacetifolia

Serradelle Ornithopus sativus

Een kijkje achter de schermen Kas Rozenkampzaadproductie in Oene

Wij dromen van een wereld met toekomstbestendige landbouw. Gezond voor de makers, voor de eters en voor de planeet. Daarvoor werken we hard aan een optimale beschikbaarheid van biologische zaden voor alle schakels in de keten. Om teeltrisico’s zoveel mogelijk te spreiden, maken we voor de zaadproductie gebruik van verschillende locaties. Zo wordt een gedeelte in het buitenland geproduceerd, maar ook in Nederland wordt een aanzienlijk volume biologische zaden vermeerderd. Graag vertellen we meer over de activiteiten bij onze productiekas Rozenkamp in het Gelderse Oene.

Uitbreiding kassen

Bij De Bolster telen we de gewassen voor de biologische zaadproductie in kassen in de vollegrond. Verder werken we nauw samen met diverse vaste partners voor de biologische zaadwinning in zowel binnen- als buitenland. De oorspronkelijke kas op onze hoofdlocatie in Epe bood niet genoeg ruimte meer voor alle kasteelten. In 2018 is dus besloten De Bolster uit te breiden met een kas in Oene, genaamd Rozenkamp. Een kas met een biologisch gecertificeerd teeltoppervlakte van 1,4 hectare.

Zaadproductie en veredeling

Aan de hand van een nauwkeurig teeltplan, waarbij rekening wordt gehouden met vruchtwisseling, vindt op Rozenkamp met name de zaadproductie van vruchtgewassen plaats. Denk hierbij aan paprika, komkommer, aubergine en tomaten, maar ook veel andere biologische zaden van gewassen worden hier geproduceerd. Naast de zaadvermeerdering voor eigen handel, is een gedeelte van de kas in gebruik voor biologische productie op contractbasis voor derden. Bijvoorbeeld voor zaadbedrijven die naast gangbaar zaad ook biologische zaden hebben toegevoegd aan hun assortiment.

Ook de veredeling van bepaalde gewassen vindt gedeeltelijk plaats in Oene. Hier wordt o.a. gewerkt aan nieuwe rassen van rucola, basilicum, spinazie, peterselie, bieten, tomaten, courgette en pompoen en tevens aan de ontwikkeling van geschikte onderstammen.

100% biologische teelt

In de winter en aan het begin van het seizoen werken 1 tot 5 collega's in Oene. Dit loopt tijdens de piek van het seizoen op tot zo’n 25 medewerkers. Yael de Valk, junior teamleider van kas Rozenkamp, werkt met haar collega’s in opdracht van onze teeltmanager en de productspecialist.

Uiteraard worden alle werkzaamheden op verantwoorde biologische manier uitgevoerd: zo maken we geen gebruik van chemische gewasbescherming of kunstmest en de gewasveredeling is GMO-vrij (geen genetische modificatie). Een groot verschil tussen de biologische en de gangbare teelt van vruchtgewassen is dat deze in de volle grond groeien in plaats van op substraat. Om een hoge biologische zaadkwaliteit te waarborgen, hanteren we een strikt hygiëneprotocol waardoor ziektes en plagen zoveel mogelijk worden vermeden. Daarnaast worden de gewassen natuurlijk zo goed mogelijk verzorgd.

Lokaal produceren

Het produceren van biologische zaden op eigen bodem in een kas ‘dicht bij huis’ heeft zo z’n voordelen. Je hebt hierbij meer controle over de gang van zaken en houdt de algehele kwaliteit in eigen hand. Yael de Valk geeft aan te houden van uitdagingen die dit met zich meebrengt: “Ik vind het superleuk dat we in onze kas in Oene zoveel verschillende gewassen hebben staan en ik geniet echt van het enerverende ‘teeltspel’. Zo geven we bijvoorbeeld de planten opzettelijk stressprikkels zodat ze tijdig gaan bloeien, maar we willen tegelijkertijd ook een gezonde en sterke plant. Ieder jaar leren we weer bij en zo krijgen we onze samenwerking met de natuur steeds beter onder controle.”

Resistentietabel

Aanwezige resistenties in onze rassen worden aangeduid met een specifieke resistentiecode, zoals aangegeven in onderstaande tabel. Als een ras resistent is tegen meer dan één pathogeen, dan worden de individuele resistentiecodes gescheiden door middel van het symbool ‘/’.

Resistentie is het vermogen van een plantenras om de groei en/of ontwikkeling van een specifieke ziekte of plaag en/of de schade die zij veroorzaakt in vergelijking met vatbare plantenrassen onder vergelijkbare omgevingsfactoren en ziekte of plaagdruk te beperken. Resistente plantenrassen kunnen echter wel enige ziektesymptomen of schade vertonen onder hoge ziekte- of plaagdruk. Twee niveaus van resistentie worden gedefinieerd.

Hoge resistentie (HR)

Plantenrassen die de groei en/of ontwikkeling van een specifieke ziekte of plaag en/of de schade die het veroorzaakt onder normale ziekte- of plaagdruk in hoge mate beperken in vergelijking met vatbare rassen. Deze plantenrassen kunnen echter wel enige ziektesymptomen of schade vertonen onder hoge ziektedruk.

Intermediaire resistente (IR)

Plantenrassen die de groei en/of ontwikkeling van een specifieke ziekte of plaag en/of de schade die het veroorzaakt beperken, maar meer ziektesymptomen of schade kunnen vertonen in vergelijking met hoog resistente rassen. Intermediair resistente plantenrassen zullen minder ernstige ziektesymptomen of schade vertonen dan vatbare plantenrassen onder vergelijkbare omgevingsfactoren en/of ziekte- of plaagdruk.

Rassen die hetzelfde niveau van resistentie claimen tegen een specifieke ziekte of plaag kunnen een verschillende reactie vertonen als gevolg van de genetische opmaak van een ras.

Men moet zich realiseren dat als een resistentie geclaimd wordt in een plantenras, deze beperkt is tot resistentie tegen de gespecificeerde biotypes, pathotypes, rassen of stammen van de ziekte of plaag. Als er geen biotypes, pathotypen, rassen of stammen zijn gespecificeerd in de resistentieclaim ten aanzien van een ras, dan is dat omdat er geen algemeen aanvaarde indeling van biotypes, pathotypes, rassen of stammen van de ziekte of plaag bestaat. In dat geval wordt alleen resistentie geclaimd tegen bepaalde niet verder gespecificeerde isolaten van dat pathogeen.

Er kunnen zich nieuwe biotypes, pathotypen, rassen of stammen voordoen die niet worden gedekt door de oorspronkelijke resistentieclaim.

Blad- & stengelgewassen

Gewas Code Type Wetenschappelijke naam Nederlandse naam

Bleekselderij Foa Schimmel Fusarium oxysporum f. sp. Apii Fusarium

Sa Schimmel Septoria apiicola Bladvlekkenziekte Spinazie Pe (ex Pfs) Schimmel Peronospora effusa Valse meeldauw

Koolgewassen

Gewas Code Type

Wetenschappelijke naam Nederlandse naam

Broccoli Ac Schimmel Albugo candida Witte roest

Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium

Xcc Bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris Zwartnervigheid Chinese kool Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium

Pb Schimmel Plasmodiophora brassicae Knolvoet Koolrabi Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium

Xcc Bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris Zwartnervigheid Romanesco Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium Spitskool Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium Spruitkool Foc Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium

Peulvruchten

f.sp. pisi Amerikaanse vaatziekte

Vruchtgewassen

Gewas Code Type Wetenschappelijke naam Nederlandse naam Augurk Ccu Schimmel Cladosporium cucumerinum

Vruchtvuur

Px Schimmel Podosphaera xanthii Echte meeldauw

CMV Virus Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus

CVYV Virus Cucumber vein yellowing virus Komkommergeelnervigheidsvirus Komkommer Ccu Schimmel Cladosporium cucumerinum Vruchtvuur

Pcu Schimmel Pseudoperonospora cubensis Valse meeldauw

Px Schimmel Podosphaera xanthii Echte meeldauw

CGMMV Virus Cucumber green mottle mosaic virus Komkommerbontvirus

CMV Virus Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus

CVYV Virus Cucumber vein yellowing virus Komkommergeelnervigheidsvirus Paprika/Peper Tm Virus Tobacco mosaic virus Tabaksmozaïekvirus

Tomaat

PVY Virus Potato Y virus Aardappelvirus Y

ToMV Virus Tomato mosaic virus Tomatenmozaïekvirus

Fol Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici Fusarium verwelkingsziekte

For Schimmel Fusarium oxysporum f.sp. radicis-lycopersici Fusarium voet- en wortelrot

On Schimmel Oidium neolycopersici Echte meeldauw

Ff Schimmel Fulvia fulva Valse meeldauw Va Schimmel Verticillium albo-atrum Verticillium verwelkingsziekte

Vd Schimmel Verticillium dahliae Verticillium verwelkingsziekte

Afrikaantje Tagetes patula 82

Alfalfa Medicago sativa 72

Amarant Amaranthus h. x powelli 78

Andijvie Cichorium endivia 22

Anijs Pimpinella anisum 60

Aubergine Solanum melongena 48

Augurk Cucumis sativus 48

Basilicum Ocimum basilicum 67

Basilicumkers Ocimum basilicum 72

Bieslook Allium schoenoprasum 67

Bieslook Allium tuberosum 67

Biet Beta vulgaris 60

Bladmosterd Brassica juncea 22

Bladrammenas Raphanus sativus 91

Blauwe lupine Lupinus angustifolius 91

Bleekselderij Apium graveolens 24

Bloemenmengsels 86

Boekweit Fagopyrum esculentum 91

Bolderik Agrostemma githago 78

Bonenkruid Satureja hortensis 67

Bonte salie Salvia viridis 80

Boon Phaseolus vulgaris 40

Bosui Allium cepa 22

Chinese kool Brassica pekinensis 33

Chinese ridderspoor Delphinium grandiflorum 79

Citroenmelisse Melissa officinalis 67

Cosmea Cosmos bipinnatus 78

Cosmea Cosmos sulphureus 78

Courgette Cucurbita pepo 48

Dille Anethum graveolens 67

Drie-urenbloem Hibiscus trionum 80

Driekleurig viooltje Viola tricolor 82

Dropplant Agastache foeniculum 83

Duizendschoon Dianthus barbatus 83

Echte kamille Matricaria chamomilla 81

Fenegriek Trigonella foenum-graecum68

Fenegriek Trigonella foenum-graecum72

Gele mosterd Sinapis alba 91

Goudsbloem Calendula officinalis 78

Groene erwt Pisum sativum 73

Groenlof Cichorium intybus 22

Groenselderij Apium graveolens 24

Groot kaasjeskruid Malva sylvestris 81

Grote kaardebol Dipsacus fullonum 80

Grote klis Arctium lappa 60

Hondstong Cynoglossum amabile 79

Hyssop Hyssopus officinalis 57

Inkarnaatklaver Trifolium incarnatum 91

Japanse haver Avena strigosa 91

Juffertje-in-het-groen Nigella damascena 81

Kardoen Cynara cardunculus 22

Karwij Carum carvi 68

Kervel Anthriscus cerefolium 68

Kiemgroenten Brassica oleracea 72

Kiemgroenten Brassica rapa 73

Kiemgroenten Helianthus annuus 73

Kiemgroenten Lepidium sativum 73

Klaproos Papaver rhoeas 81

Kleine ananaskers Physalis pruinosa 48

Kleine lupine Lupinus nanus 80

Klimmende winde Ipomoea purpurea 80

Knolselderij Apium graveolens 60

Knolvenkel Foeniculum vulgare 60

Koekruid Vaccaria hispanica 82

Komkommer Cucumis sativus 48

Komkommerkruid Borago officinalis 68

Koolgroenten Brassica oleracea 32

Koolraap

Brassica napus 61

Korenbloem Centaurea cyanus 78

Koriander Coriandrum sativum 68

Lathyrus Lathyrus odoratus 80

Lavas

Levisticum officinale 68

Lavatera Lavatera trimestris 80

Lavendel Lavandula angustifolia 68

Leeuwenbek Antirrhinum majus 78

Lepelblad Cochlearia officinalis 68

Meiraap Brassica rapa 61

Mosterdkers Sinapis alba 73

Nieuw-Zeelandse spinazieTetragonia tetragonioides 26

Oost-Indische kers Tropaeolum majus 82

Paksoi Brassica rapa 23

Papaver Papaver somniferum 81

Paprika Capsicum annuum 49

Pastinaak Pastinaca sativa 61

Peper Capsicum annuum 50

Peterselie Petroselinum crispum 69

Peul Pisum sativum 40

Phacelia Phacelia tanacetifolia 82

Pompoen Cucurbita maxima 50

Pompoen Cucurbita moschata 51

Pompoen Cucurbita pepo 51

Prei Allium porrum 23

Pronkboon Phaseolus coccineus 40

Raapsteel Brassica rapa 23

Radicchio Rosso Cichorium intybus 23

Radijs Raphanus sativus 61

Radijskers Raphanus sativus 73

Rammenas Raphanus sativus 62

Rucola Diplotaxis tenuifolia 23

Rucola Eruca sativa 23

Rucolakers Eruca sativa 73

Saffloer Carthamus tinctorius 78

Salie Salvia officinalis 69

Scharlei Salvia sclarea 83

Schorseneer Scorzonera hispanica 62

Serradelle Ornithopus sativus 91

Sla Lactuca sativa 24

Slaapmutsje Eschscholzia caespitosa 79

Slaapmutsje Eschscholzia californica 80

Slangenkruid Echium plantagineum 79

Snijbiet Beta vulgaris 25

Snijselderij Apium graveolens 69

Spinazie Spinacia oleracea 26

Spinaziezuring Rumex patientia 69

Stekelpapaver Argemone polyanthemos 78

Stengelui Allium fistulosum 26

Stokroos Alcea rosea 83

Suikermais Zea mays 51

Tatsoi Brassica rapa 26

Taugé Vigna radiata 73

Tijm Thymus vulgaris 69

Tomaat Solanum lycopersicum 52

Tuinboon Vicia faba 42

Tuinkers Lepidium sativum 26

Tuinmelde Atriplex hortensis 26

Tuinridderspoor Consolida ajacis 78

Tuinzuring Rumex ambiguus 69

Turkse drakenkop Dracocephalum moldavicum79

Ui Allium cepa 62

Veldsla Valerianella locusta 26

Vlas Linum usitatissimum 80

Watermeloen Citrullus lanatus 53

Wilde marjolein Origanum vulgare 69 Winterkers Barbarea vulgaris 69

Winterpostelein Claytonia perfoliata 23

Winterrogge Secale cereale 91

Witlof Cichorium intybus 62

Wortel Daucus carota 62

Wortelpeterselie Petroselinum crispum 63

Zomeraster Callistephus chinensis 66

Zomerpostelein Portulaca oleracea 21

Zomerwikke Vicia sativa 82

Zonnebloem Helianthus annuus 80

Zonnebloem Helianthus debilis 80

Zonnebloem kers Helianthus annuus 73

Zonnehoed Echinacea purpurea 83

Nederlandse naam Soortnaam Pagina Nederlandse naam Soortnaam Pagina Nederlandse naam Soortnaam Pagina

Algemene voorwaarden

Opgesteld door De Bolster bv d.d. 26 mei 2011 te Epe. Gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel te Apeldoorn, op 25 juli 2011. Hiermede komen alle voorgaande verkoop- en leveringsvoorwaarden te vervallen.

Artikel 1 Toepasselijkheid van deze algemene voorwaarden

Deze voorwaarden zijn van toepassing op iedere aanbieding en iedere overeenkomst tussen De Bolster bv, hierna te noemen verkoper, en een koper voor zover van één of meer van deze voorwaarden niet uitdrukkelijk schriftelijk is afgeweken. Toepasselijkheid van algemene voorwaarden van de koper wordt uitdrukkelijk afgewezen. Op alle overeenkomsten met en/of aanbiedingen tot verkoop gericht tot buiten het land van de verkoper gevestigde kopers, voor zover hieronder daarvan niet wordt afgeweken, zijn de International Seed Trade Federation Rules and Usages for the Trade in Seeds for Sowing purposes van toepassing.

Artikel 2 Offertes en prijzen

De door de verkoper gemaakte offertes zijn vrijblijvend. Een vrijblijvende offerte kan worden herroepen tot 5 werkdagen na ontvangst van de aanvaarding. De in een offerte vermelde prijzen zijn exclusief omzetbelasting (btw). De verkoper behoudt zich het recht voor zijn prijzen periodiek te wijzigen. Elke nieuwe prijsnotering stelt de voorafgaande buiten werking ten opzichte van na die nieuwe prijsnotering geplaatste orders.

Artikel 3 Oogst- en bewerkingsvoorbehoud

Leveringen geschieden onder het gebruikelijke oogst- en bewerkingsvoorbehoud. Wanneer de verkoper een beroep doet op het oogst- of bewerkingsvoorbehoud, is de verkoper niet verplicht tot levering, maar zal hij, indien mogelijk, naar rato van de bestelde hoeveelheid of vergelijkbare alternatieven trachten te leveren.

De koper heeft geen recht op schadevergoeding, indien door de verkoper een beroep op dit voorbehoud wordt gedaan.

Artikel 4 Bestelling en levering

Als in een order de bestelde hoeveelheid afwijkt van de door de verkoper gehanteerde standaardhoeveelheid of een veelvoud daarvan, dan is de verkoper vrij de naast hogere hoeveelheid te leveren.

De verkoper zal zich bij de uitvoering van de leveringsplicht steeds naar vermogen inzetten. Onder behoorlijke nakoming van de leveringsplicht door verkoper wordt tevens verstaan de levering met een geringe afwijking in maat, verpakking, getal of gewicht.

Het is verkoper toegestaan verkochte zaken in gedeelten te leveren. Dit geldt niet indien een deellevering geen zelfstandige waarde heeft. Indien de zaken in gedeelten worden geleverd, is verkoper bevoegd elk gedeelte afzonderlijk te factureren.

De op het moment van het sluiten van de overeenkomst geldende Incoterms zullen op de overeenkomst van toepassing zijn. Levering geschiedt af fabriek (EXW) van de verkoper.

De verkoper verplicht zich tot aflevering binnen een redelijke termijn, in overeenstemming met het zaaiseizoen of plantseizoen nadat de koopovereenkomst tot stand is gekomen. Een overeengekomen levertijd is geen fatale termijn. Bij niet-tijdige aflevering dient de koper verkoper derhalve schriftelijk in gebreke te stellen en hem een redelijke termijn te gunnen om alsnog de overeenkomst na te komen. Voor bestellingen met een waarde van minder dan EUR 25,- behoudt de verkoper zich het recht voor deze te weigeren of EUR 5,- in rekening te brengen. Tevens behoudt de verkoper zich het recht voor om een minimale ordergrootte per item van EUR 10,- in rekening te brengen.

Artikel 5 Opschorting

Indien de afnemer in gebreke is met de juiste en/of tijdige nakoming van één of meer van zijn verplichtingen

• zijn de verplichtingen van verkoper automatisch en onmiddellijk opgeschort totdat de afnemer hetgeen hij opeisbaar is verschuldigd volledig heeft voldaan (betaling van eventuele buitengerechtelijke kosten daaronder begrepen).

• kan verkoper van de afnemer volledige betaling en/of afdoende zekerheid verlangen, bijvoorbeeld in de vorm van een bankgarantie af te geven door een te goeder naam en faam bekend staande Nederlandse bankinstelling, ter zake van de nakoming door de afnemer.

Verkoper is gerechtigd alvorens na te komen volledige betaling en/of een afdoende zekerheid voor de nakoming door de afnemer te verlangen, indien aannemelijk is dat de afnemer zijn verplichtingen niet juist en/of niet tijdig zal (kunnen) nakomen.

Artikel 6

Gebruik van merken en tekens

Het is de koper niet toegestaan gebruik te maken van merken en tekens die door de verkoper worden gebruikt ter onderscheiding van zijn producten van die van andere rechtspersonen/

ondernemingen, dan wel gebruik te maken van niet duidelijk onderscheidbare merken en tekens. Uitzondering hierop is de verhandeling van producten in oorspronkelijke verpakking van de verkoper met de door hem aangebrachte merken en tekens.

Artikel 7 Eigendomsvoorbehoud

De door de verkoper geleverde zaken blijven het eigendom van verkoper, totdat de koper de koopsom heeft betaald. Tevens geldt de voorbehouden eigendom voor de vorderingen, die de verkoper tegen de koper mocht verkrijgen wegens tekortschieten van de koper in één van zijn verplichtingen jegens de verkoper.

Door verkoper afgeleverde zaken, die krachtens lid 1 onder het eigendomsvoorbehoud vallen, mogen slechts in het kader van een normale bedrijfsuitoefening worden doorverkocht of gebruikt. In geval van doorverkoop is de koper verplicht van zijn afnemers een eigendomsvoorbehoud te bedingen. Het is de koper niet toegestaan de zaken te verpanden of hier enig ander recht op te vestigen.

Artikel 8 Betaling

Betaling dient door de verkoper ontvangen te zijn binnen 14 dagen na factuurdatum. Na het verstrijken van deze termijn is de koper in verzuim; de koper is vanaf het moment van in verzuim treden over het opeisbare bedrag een rente van 1% per maand verschuldigd. In geval van liquidatie, faillissement of surséance van betaling van de koper zullen de betalingsverplichtingen van de koper onmiddellijk opeisbaar zijn en is de verkoper bevoegd de verdere uitvoering van de overeenkomst op te schorten, dan wel tot ontbinding van de overeenkomst over te gaan, één en ander onverminderd het recht van verkoper om schadevergoeding te vorderen.

Indien betaling in termijnen is overeengekomen, wordt bij niet-tijdige betaling van een termijn het gehele restantbedrag terstond opeisbaar zonder ingebrekestelling. Het in de laatste zin van artikel 8 lid 1 bepaalde is van overeenkomstige toepassing.

Artikel 9 Incassokosten

Als de koper in gebreke of in verzuim is met het nakomen van één of meer van zijn verplichtingen, dan komen alle kosten ter verkrijging van voldoening buiten rechte alsmede de gerechtelijke kosten voor rekening van de koper.

Artikel 10 Aansprakelijkheid

De verkoper is niet aansprakelijk voor schade als gevolg van een gebrek in de geleverde prestaties, tenzij er sprake is van opzet en/of grove schuld aan de zijde van de verkoper en/of haar werknemers.

De koper is verplicht de schade, ten aanzien van de prestaties waarover hij een klacht bij de verkoper indient, zo veel mogelijk te beperken. Indien de verkoper op basis van één of meerdere voorwaarden aansprakelijk is, is deze aansprakelijkheid beperkt tot de factuurwaarde van de prestaties; de verkoper is in geen geval aansprakelijk voor enige vorm van gevolgschade.

Artikel 11 Gebruik en garantie

Verkoper garandeert dat de geleverde prestaties naar haar beste vermogen zullen voldoen aan de hierbij behorende productspecificaties. De productspecificaties gelden echter niet als garantie. In het geval het geleverde niet voldoet aan de productspecificaties zal de afnemer hierover geïnformeerd worden. Verkoper staat er voorts niet voor in dat de geleverde prestaties voldoen aan het doel dat de koper hieraan geeft.

Indien door verkoper een kiemkracht is aangegeven, is deze uitsluitend gebaseerd op reproduceerbare laboratoriumtesten. Geen directe relatie kan worden verondersteld tussen de aangegeven kiemkracht en de opkomst van het zaad bij de koper. Deze aangegeven kiemkracht geeft enkel de kiemkracht aan ten tijde van de uitvoering van de test en voor de omstandigheden waaronder de test is uitgevoerd. Opkomst is onder meer afhankelijk van de locatie, teeltmaatregelen of de klimaatsomstandigheden bij de koper.

Elke eventuele garantie van de zijde van de verkoper vervalt, indien de koper de zaken bewerkt, dan wel laat bewerken, herverpakt, dan wel laat herverpakken of onjuist gebruikt.

Artikel 12 Gebreken; klachttermijnen

De koper dient de gekochte zaken bij aflevering – of zo spoedig daarna als mogelijk – te onderzoeken. Hierbij dient de koper na te gaan of het geleverde aan de overeenkomst beantwoordt, te weten:

- of de juiste zaken zijn geleverd; - of de afgeleverde zaken wat betreft kwantiteit overeenstemmen met het overeengekomene; - of de geleverde zaken voldoen aan de overeengekomen kwaliteitseisen of – indien deze ontbreken – aan de eisen die gesteld mogen worden voor een normaal gebruik en/of handelsdoeleinden.

Worden zichtbare gebreken of tekorten geconstateerd, dan dient de koper deze binnen 5 werkdagen na aflevering schriftelijk onder vermelding van partij-, afleverbon en/of factuurgegevens aan de verkoper te melden.

Niet zichtbare gebreken dient de koper binnen 5 werkdagen na ontdekking schriftelijk

onder vermelding van partij-, afleverbon en/of factuurgegevens te melden aan verkoper. Klachten moeten zodanig zijn beschreven dat de verkoper of een derde deze kan verifiëren. Hiertoe dient de koper tevens een registratie bij te houden ten aanzien van het gebruik van de zaken en, in geval van doorverkoop van de zaken, van zijn kopers. Indien de koper geen melding maakt binnen de genoemde termijnen, wordt zijn klacht niet in behandeling genomen en vervallen zijn rechten.

In geval van een blijvend geschil tussen partijen over de kiemkracht, de rasechtheid, de raszuiverheid en de technische zuiverheid kan op verzoek van één der partijen een (her) keuring plaatsvinden door de Naktuinbouw, gevestigd in Roelofarendsveen, Nederland, op kosten van ongelijk. De herkeuringstoets wordt uitgevoerd op basis van een erkend monster. De uitslag van deze (her)keuring bindt beide partijen, onverminderd het recht van partijen geschillen over de gevolgen van deze uitslag voor te leggen aan de in artikel 16 genoemde instanties.

Artikel 13 Informatievoorziening

Door verkoper gegeven informatie in welke vorm dan ook kent een vrijblijvend karakter. Beschrijvingen, aanbevelingen en illustraties in brochures en folders zijn zo nauwkeurig mogelijk afgestemd op ervaringen in proeven en praktijk. De verkoper aanvaardt echter in geen enkel geval op grond van zulke informatie aansprakelijkheid voor afwijkende resultaten in het geteelde product. De koper dient zelf te beoordelen of de zaken geschikt zijn om voor de beoogde teelten en/of onder de lokale omstandigheden te worden gebruikt. Bij de door verkoper gegeven informatie wordt onder ‘immuun’ verstaan: het ras is onvatbaar voor een bepaalde ziekte (onvatbaar is een absoluut begrip); onder ‘resistent’ wordt verstaan: het vermogen van de plant om de ontwikkeling van een bepaalde ziekte of bepaalde vormen van deze ziekte tegen te gaan of te bemoeilijken; onder ‘tolerant’ wordt verstaan: het vermogen van de plant om een bepaalde ziekte of een schadelijke milieufactor te verdragen, met geringe nadelige effecten op de groei en de productie; onder ‘vatbaar’ wordt verstaan: het onvermogen van de plant om de groei of ontwikkeling van een bepaalde ziekte of schadelijke milieufactor te hinderen of tegen te gaan.

Artikel 14 Overmacht

Onder overmacht wordt verstaan omstandigheden die de nakoming van de verbintenis verhinderen, en die niet aan verkoper zijn toe te rekenen. Hieronder zullen, indien en voor zover de omstandigheden de nakoming onmogelijk maken of onredelijk bemoeilijken, mede zijn begrepen: stakingen in andere bedrijven dan die van verkoper, wilde stakingen of politieke stakingen in het bedrijf van verkoper, een algemeen gebrek aan benodigde grondstoffen en andere voor het tot stand brengen van de overeengekomen prestatie benodigde zaken of diensten; niet voorzienbare stagnatie bij toeleveranciers of andere derden waarvan de verkoper afhankelijk is en algemene vervoersproblemen. De verkoper zal de koper zo spoedig mogelijk op de hoogte stellen indien hij door overmacht niet of niet tijdig kan leveren.

Indien de overmacht langer dan 21 dagen duurt, zijn beide partijen gerechtigd de overeenkomst te ontbinden. Verkoper is in dit geval niet verplicht tot enige schadevergoeding.

Artikel 15 Conversie

Indien een bepaling uit deze Verkoop- en leveringsvoorwaarden nietig is, treedt voor deze bepaling automatisch (van rechtswege) in de plaats een geldige bepaling die zo veel mogelijk beantwoordt aan de strekking van het nietige beding. Partijen zijn gehouden over de tekst van deze nieuwe bepaling zo nodig met elkaar in redelijk overleg te treden. In dat geval behouden de overige bepalingen in deze Verkoop en Leveringsvoorwaarden zo veel mogelijk onverminderd hun geldigheid.

Artikel 16 Geschillenbeslechting

Tenzij partijen in onderling overleg arbitrage zijn overeengekomen, zal elk geschil worden beslecht door de in eerste aanleg bevoegde burgerlijke rechter ter plaatse van de verkoper, tenzij de toepasselijke regels van het in artikel 17 gekozen recht dwingendrechtelijk een andere rechter bevoegd verklaren.

In geval van een geschil zullen partijen echter in eerste instantie in onderling overleg, of anders middels mediation, tot een oplossing trachten te komen, alvorens partijen dit geschil aan een arbitragecommissie dan wel aan de burgerlijke rechter voorleggen. 3. Verkoper blijft te allen tijde bevoegd de koper te dagvaarden voor de volgens de wet of het toepasselijke internationale verdrag bevoegde rechter.

Artikel 17 Toepasselijk recht

Op elke overeenkomst tussen verkoper en koper is het Nederlands recht van toepassing. Indien verkoper en koper niet in hetzelfde land zijn gevestigd, is bovendien van toepassing de ‘United Nations Convention on the International Sales of Goods’ (het Weens Koopverdrag), voor zover dit niet afwijkt van deze voorwaarden en voor zover het niet in strijd is met het dwingend recht van het land van de verkoper.

Disclaimer

De Bolster biologische zaden (De Bolster bv) heeft deze catalogus met veel zorg en vakkundigheid samengesteld.

Deze catalogus is uitsluitend bedoeld om algemene informatie omtrent De Bolster producten aan de gebruiker te verstrekken en de gebruiker dient deze informa tie te gebruiken overeenkomstig zijn eigen kennis en ervaring met de plaatselijke omstandigheden.

Aan deze catalogus en de verstrekte informatie kunnen geen rechten worden ontleend. De Bolster accepteert geen aansprakelijkheid met betrekking tot de informatie in deze publicatie.

© 2022, De Bolster. Op de informatie in deze publicatie rust eigendomsrecht. De informatie mag niet op enigerlei wijze worden gekopieerd of verveelvoudigd.