EDITORIAL
INVERSIÓN EN LA EDUCACIÓN
S
in duda alguna una preparación escolar adecuada en los menores de edad es indispensable para formar a un adulto de calidad. La educación siempre ha sido importante para
el desarrollo de las personas, pero durante las últimas décadas ha adquirido mayor relevancia en el mundo por las profundas transformaciones que se viven día con día, que son motivadas en gran parte, por el vertiginoso avance de la ciencia y sus aplicaciones, así como por el no menos acelerado desarrollo de los medios y las tecnologías de la información. La educación es necesaria en todos los sentidos; tanto para alcanzar mejores niveles de bienestar social y de crecimiento económico, para nivelar las desigualdades económicas y sociales, para propiciar la movilidad social de las personas, para acceder
EDICIÓN DIGITAL
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a mejores niveles de empleo, para ampliar las oportunidades de los jóvenes e incluso, para el impulso de la ciencia, la tecnología y la innovación. Tanto es así que según estudios de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), un año adicional de escolaridad incrementa el PIB per cápita de un país entre 4 y 7 por ciento. En este número contamos con la participación de PrepaTec, una de las mejores instituciones educativas para la formación escolar de los jóvenes colimenses en la región. Entre las páginas usted podrá leer sobre casos de éxito de jóvenes que gracias a las oportunidades que presenta PrepaTec a sus alumnos, han salido adelante de la mejor manera preparándose para ser profesionistas ejemplares en un futuro. No existen excusas para invertir en una buena educación. Atrás quedaron los tiempos en que se consideraba a las erogaciones en educación como un gasto. En la actualidad, el conocimiento constituye una inversión muy productiva, estratégica en lo económico y prioritaria en lo social. Desde Decisión de Empresario pedimos que la educación de los jóvenes no sea limitada, sino que se les den alas pero con conciencia y preparándose arduamente día con día.
F Á T I M A V Á Z Q U E Z G A R AY
@DECISIONCOLIMA
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4 NO. 134 AÑO 12
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OCTUBRE 2019
PORTADA
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COLIMA, MÉXICO
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PrepaTec
Preparando líderes para los nuevos desafíos
eventos
7º Encuentro de pueblos indígenas
Habitantes de Suchitlán y visitantes disfrutaron de platillos, artesanías y danzas prehispánicas nativas de la zona.
Con éxito asisten a Feria del Mezcal 2019
Miles de personas disfrutaron de tres días de mezcal, gastronomía, eventos culturales y deportivos celebrando la cultura y tradición en Comala. —————————————————-----------———
desde europa
Entrega del premio OHTLI en Alemania
En Alemania se entregó el premio Ohtli a la Dra. Ana Luisa Piña Hernández, científica e investigadora mexicana que desde hace 10 años reside en este país. —————————————————-----------———
cultura 10
Sandra Uribe Alvarado
Artista Plástica y Académica de la Universidad de Colima —————————————————-----------———
vida saludable 12
Siete alimentos que creemos que son saludables y en realidad no lo son
Ale Torres —————————————————-----------———
decisión en la historia 14
El Jardín Libertad, espacio de los colimenses
Muchos han sido los objetivos con los que ha cumplido este espacio sin olvidar que es una zona donde palpita el corazón de los colimenses. —————————————————-----------———
emprendedores 20
Mermeladas artesanales. El sabor de mis amores
El proyecto emprendedor busca rescatar un poquito de nuestras costumbres al elaborar artesanalmente conservas y mermeladas con la fruta que se produce en el estado de Colima
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Le saca brillo a su trabajo
Mario continúa por amor y dedicación con un oficio olvidado —————————————————-----------———
personalidades 24
José Fausto Romo Sánchez, Huella Imborrable
Satisfecho con la vida y su recorrido, Fausto Romo es una persona congruente con lo que piensa, con lo que dice y con lo que hace, un hombre honrado y apegado a sus principios, sin fama reconocida pero con un aporte importante en las páginas de la historia del periodismo estudiantil en la Ciudad de México y la huella imborrable de la tragedia estudiantil de 1968. —————————————————-----------———
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OCTUBRE 2019
EDITORIAL TSUR Y ASOCIADOS S.A. DE C.V. Oscar Cortés Lecuona DIRECTOR GENERAL Emma Rico Aguilar DIRECTORA MANZANILLO Aarón Andrade Ramírez COORDINADOR EDITORIAL Fátima Vázquez Garay EDICIÓN Y FOTOGRAFÍA DE INTERIORES
COLABORADORES Cristóbal Ruiz Salvador Suárez Adriana Santana Sergio Ursúa Alejandra Balleza Ale Torres Carmiña Mejía Gilberto Martínez Pedraza DISEÑO EDITORIAL Rolando Mejía Gandur FOTOGRAFÍA DE PORTADA Andrea Ochoa Campos R E D E S S O C I A L E S Y PÁ G I N A W E B Javier Corona Ibarra FOTO Y VIDEO REDES SOCIALES
VENTAS COLIMA
José Luis Cerrillos GERENTE DE VENTAS
333-441-1851 joseluis@decisioncolima.com.mx Miguel Díaz
312-107-1726 miguel@decisioncolima.com.mx Selene Sosa
312-132-3784 selene@decisioncolima.com.mx VENTAS MANZANILLO Luis Manuel Rico
314-118-3122 luis@decisioncolima.com.mx VENTAS CDMX
Carlos Deisenmann
557-356-5771 carlos@decisioncolima.com.mx
distribución. De manera gratuita por mensajería en todo el estado de Colima. Si desea recibir la revista en su domicilio, favor de comunicarse a nuestras oficinas al Tel. (312) 158-2293 o escríbenos a suscripciones@decisoncolima.com.mx Año 12, Número 134, Fecha de publicación 01 de octubre de 2019. Revista mensual editada y publicada por Editorial Tsur y Asociados S.A. de C.V. Número de certificado de licitud en trámite, con domicilio en Av. Constitución 1599 planta alta Col. Jardines Vista Hermosa C.P. 28017 Colima, Col., México. Decisión de Empresario investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas con los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. impresa en méxico, printed in méxico por tsur y asociados s.a. de c.v. Ejido Tomatlán 53 Col. San Francisco Culhuacán, 04420 Coyoacán, CDMX. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGTH 2017.
EVENTO
7º ENCUENTRO DE PUEBLOS INDÍGENAS Habitantes de Suchitlán y visitantes disfrutaron de platillos, artesanías y danzas prehispánicas nativas de la zona. P O R F Á T I M A G A R AY
D
esde hace seis años se inició un proyecto que ha ayudado a que las costumbres y tradiciones per-
manezcan en la zona de Colima. En esta ocasión los pueblos indígenas del territorio se dieron cita en el jardín principal de la localidad de Suchitlán para realizar una demostración de lo que es su comunidad, es por ello que a lo largo y ancho del jardín se situaron diversos puestos de comida y artesanías provenientes de diversas localidades con el fin de dar a conocer platillos únicos, danzas ancestrales y artesanías que aún hoy siguen permaneciendo entre nosotros. Un extremo de la zona fue decorado con hojas de palma, mesas, sillas y lona para que las cocineras de dichas comunidades prepararan platillos únicos. Entre ellos los asistentes pudieron degustar pepena, pozole blanco, tamales de libro, tacos de guisos como picadillo, rajas, mole verde y pipián, además de los antojitos tradicionales como sopitos colimotes, enchiladas dulces, ceviches y aguas frescas con frutas de la región. Mientras que en el lado contrario artesanos mostraron sus obras, todas ellas reali-
zadas con sus propias manos y muchas de ellas aprendidas de técnicas ancestrales como artefactos matemáticos mayas, juguetes de madera, trajes típicos colimenses, jícaras de calabaza con escenarios colimenses y hasta jabones naturales.
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EVENTO
Acompañando a este escenario, cinco compañías de danzas indígenas participaron en una demostración bailable de la que los visitantes disfrutaron plenamente. De esta forma se realizaron demostraciones de los grupos Danza Sonajera de Tecomán, Danza de la Conquista Española de Coquimatlán, Los Chayacates de Ixtlahuacán, Danza Prehispánica de Manzanillo y Danza Apache de Tecomán. Al evento acudieron personalidades municipales y estatales a los que se les colocaron collares de flores, corona de pan y se les dio un bastón como muestra de respeto de los pueblos indígenas de la zona. Además, se hizo un homenaje póstumo al Maestro Antonio Enciso Núñez, quien fue un impulsor del tema. En esta edición se recibieron a más de 3 mil visitantes quienes dejaron una derrama económica importante para la gente de las comunidades aledañas.
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EVENTO
CON ÉXITO ASISTEN A FERIA DEL MEZCAL 2019 Miles de personas disfrutaron de tres días de mezcal, gastronomía, eventos culturales y deportivos celebrando la cultura y tradición en Comala. P O R F Á T I M A G A R AY
E
n el marco de las fiestas mexicanas, el pueblo blanco de América se tiñó de sabor de agave. Duran-
te el 14, 15 y 16 de septiembre el jardín principal de este característico municipio pintó un escenario diferente, la tradición se dejó palpar en la bebida, gastronomía, artesanías y danzas, todo esto, con el fin de celebrar el ser mexicano. Aunque la Feria del Mezcal nació hace siete años bajo la idea de cinco jóvenes colimenses, en esta ocasión se expandió a Comala para acompañar a una de las celebridades más importantes del país. Autoridades estatales calculan que cada día se reunieron entre 15 y 18 mil personas quienes visitaron y disfrutaron de un momento agradable entre mezcales, comida y arte. El jardín principal se dividió en varias zonas. En una de ellas se situaron 17 mezcaleros de comunidades aledañas como Mascota, Guadalajara, Apulco, Zapotitlán de Vadillo, así como comunidades aledañas colimenses quienes mostraron esta bebida que realizan desde hace generaciones de manera artesanal y cuyas técnicas se reflejan en el sabor de este líquido enigmático. “Todo el mundo dio degustaciones y probaron mezcales que te cuestan una buena lana porque son de maduración de entre 5 y 10 años, es decir… que durante ese tiempo estuvieron resguardados”, señaló Rodrigo Ramírez, Coordinador del Comité de la Feria del Mezcal. Como complemento, la zona cercana a la bebida mezcalera fue destinada a la cocina
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EVENTO
collares hechos con madera, muñecas de trapo, pulseras, aretes y anillos de madera, hilo o metal, pinturas en estilo rangeliano e incluso, helado de diferentes tipos de chocolate. Además, como parte de la dinámica de la feria, los asistentes pudieron disfrutar de actividades como la coronación de la reina, exposiciones fotográficas, eventos deportivos y culturales así como el grito de Independencia. “Cada día se presentaron ocho intervenciones alrededor del jardín para hacer esta feria más atractiva al turismo. Hubo mucho artista, mezcal, música y actividades tradicional con el objetivo de rescatar la
para todos los gustos”.
gastronomía colimense. Las tortillas hechas a mano y los platillos se podían oler
Asimismo el saldo fue blanco con una
a varios metros de distancia abriendo el
afluencia que no había tenido hasta el
apetito después de un buen mezcal.
momento la Feria del Mezcal.
“Este año se incluyó comida. A parte de
“Nosotros buscamos que esta feria crezca,
esquites o hot dogs, hubo taquitos de chi-
esperamos que sea mucho más grande la
charrón, cochinita… todos estuvieron muy
del próximo año, que tenga más artistas,
afluencia en hoteles de Colima, Villa de
contentos. Incluso, llegaron las cocineras
muchos más mezcaleros, artesanos y mú-
Álvarez y Comala de personas oriundas de
de Suchitlán, quienes tienen una mano
sica sin parar para que la gente se divierta
estados como Puebla, Ciudad de México y
única. La gente se fue comida, incluso los
y disfrute”.
Guadalajara.
restaurantes cerraron temprano”. Con esta celebridad Comala tuvo mucha
En tanto, Rodrigo señala que este fes-
A un costado de los manjares se situaron
vida, así como turismo. Se estima que la
tival nació como una idea entre amigos
más de 10 artesanos quienes mostraban
derrama económica fue amplia y se es-
y se encuentra entusiasmado de que la
que a través de sus manos se pueden rea-
pera que esta cantidad aumente en los
idea vaya creciendo cada vez más gra-
lizar objetos con una belleza inigualable.
próximos años. Cabe señalar que entre
cias al amor por lo tradicional como es
Entre las artesanías se podían encontrar
los estados visitantes se registró mucha
un buen mezcal.
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D E S D E E U R O PA
ENTREGA DEL PREMIO OHTLI EN ALEMANIA En Alemania se entregó el premio Ohtli a la Dra. Ana Luisa Piña Hernández, científica e investigadora mexicana que desde hace 10 años reside en este país.
L
Alejandra Balleza Casillas Alejandra Balleza Sachse @AleBa_Sa
a diáspora mexicana en el exterior
contribuyen abriendo camino en el extran-
es nutrida. Alemania es el cuarto
jero para que las generaciones más jóvenes
país con mayor número de mexi-
de mexicanos y mexicanas que los han se-
canos. Según los cálculos oficiales, son
guido, encuentren un lugar relativamente
nistas en el mundo que buscan vincularse
alrededor de 15 mil mexicanos que viven,
más fácil de andar.
y crear sinergias para generar proyectos en
estudian y/o trabajan en la República Federal Alemana.
beneficio de México y por México desde su Este premio consiste en una medalla, una
país de acogida.
roseta de plata y un diploma que se entrega Con el objetivo de fortalecer las relaciones
en cada misión diplomática mexicana en
En entrevista exclusiva, la Dra. Piña Her-
con la comunidad mexicana y de origen
el exterior. Este año, en Alemania la pre-
nández emocionada nos comentó: “este
mexicano residente fuera de la República,
sea ha sido otorgada a la Dra. Ana Luisa
premio es una distinción que no esperaba
el gobierno de México, a través del Institu-
Piña Hernández, científica e investigadora
y que para mí significa un privilegio y un
to de los Mexicanos en el Exterior (IME)
quien desde hace 10 años reside en este
compromiso para continuar trabajando en
ha emprendido una variedad de proyectos
país y dirige un laboratorio de investiga-
la búsqueda para resolver problemas que
que permiten estrechar los lazos de México
ción en neurociencias en la Universidad de
aquejan en México, seguir colaborando
con su diáspora.
Medicina Charité (una de las más presti-
con mis contrapartes para que mi patria
giadas en el mundo en su índole).
siga desarrollándose y siga siendo el país
En el mundo viven miles de mexicanos
maravilloso que tenemos”.
que han dedicado gran parte de su vida y
Ana Luisa Piña es egresada de la Universi-
esfuerzos para propiciar el beneficio de los
dad Nacional Autónoma de México UNAM
Ana Luisa desde su palestra, promueve
compatriotas. En ese contexto y con la fi-
donde realizó sus estudios de licenciatura,
y recibe a muchos estudiantes de post-
nalidad de reconocer esta actividad altruis-
postgrado y doctorado para después salir al
grado, maestría y doctorado que vienen
ta, esta institución desde 1996 hace entre-
extranjero: Reino Unido y Alemania. Esta
a realizar estudios, estancias y prácticas
ga anualmente de la presea Ohtli (palabra
destacada científica mexicana es además
en los diferentes centros de investigación,
de origen náhuatl que significa camino)
miembro de la Red Global MX Capítulo
universidades y escuelas de nivel superior
como reconocimiento a las personas que
Alemania, una red de mexicanos profesio-
en Alemania.
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DR. FERNANDO MORENO CEBALLOS Cirujano Oncólogo especializado y certificado en el tratamiento del cáncer
SERVICIOS · Tumor/Cáncer de mama. · Cáncer de pulmón. · Cáncer de tiroides, laringe (garganta), cavidad oral. · Cáncer de cervix, endometrio, ovario, vagina. · Cáncer de esófago, estomago, colon y recto. · Cáncer de hígado, vesícula, páncreas. · Tumores renales, de vejiga, testículo, pene. · Cáncer de Hueso y músculos. · Cáncer De Piel Atención de primer nivel · Cirugía oncológica
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Centro Médico Puerta de Hierro · Consultorio 302 (333) 580 3977 (312) 594 5662 fermoreno_ceballos@hotmail.com
C U LT U R A
SANDRA URIBE ALVARADO Artista Plástica y Académica de la Universidad de Colima P O R A D R I A N A S A N TA N A
S
andra Uribe, apasionada del arte, se ha dedicado por más de tres décadas particularmente a la producción pictórica, pero también a la investigación académica y docencia.
Egresó con Desempeño Académico Sobresaliente de la Licenciatura en Artes Visuales en el año 2002. Y en el 2016, concluyó su Doctorado en Ciencias y Humanidades para el Desarrollo Interdisciplinario, por la Universidad Autónoma de Coahuila y la Universidad Autónoma de México (UNAM). Fue ganadora del Premio Estatal de la Juventud en el año 2002, y participó como becaria en el Programa de Desarrollo Cultural para la Juventud 2018, por la Secretaría de Cultura del Estado. Así mismo, fue becada en tres ocasiones por el Fondo Estatal para la Cultura y la Artes (FECA). Aún como estudiante, realizó su primera exposición individual de pintura denominada “Sobre Textura”, a la que le siguieron una serie de exposiciones individuales y colectivas, en una etapa que consideró de mucha producción en su carrera. Como académica, ha participado en coloquios de investigación a nivel nacional y seminarios internacionales con temas relacionados a la percepción y apreciación del arte público, desde una perspectiva poco abordada en los estudios de las artes plásticas: la del arte en contextos urbanos; y ha publicado en revistas académicas y en memorias de seminarios internacionales. “Incorporarme a la vida académica desde la investigación ha sido un proceso difícil, pero también maravilloso
“Mis logros son la suma de todas esas
pequeñas cosas que he conseguido a lo largo
de mi vida y que han abonado a mi crecimiento
como creadora, profesionista y persona”.
porque me enfrenté al rigor académico que en el terreno de la pintura no conocía, además adquirí conocimientos nuevos que pude vincular a mi práctica como pintora. En ese proceso sumé afectos y aprendizaje”. Por otro lado, tiene una trayectoria de casi 12 años como docente en la Universidad de Colima, la cual
asegura que ha sido una experiencia llena de satisfacciones y aprendizaje, “porque desde ahí he podido acompañar el proceso de creación y producción de otros jóvenes”. Imparte además la materia de Artes a niños en educación básica, por lo que ahora planea realizar una investigación relacionada con la apreciación del arte desde la mirada de los niños. “En el campo del arte, Colima ha crecido en los últimos veinte años. Hay un mundo de artistas emergentes en todas las disciplinas, con ganas de hacer muchas cosas y que están definiendo el rumbo del arte en Colima. Considero que es desde la mirada y creatividad de los jóvenes desde donde se pueden tejer universos nuevos”.
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VIDA SALUDABLE
SIETE ALIMENTOS QUE CREEMOS QUE SON SALUDABLES Y EN REALIDAD NO LO SON POR
Ale Torres
Coach en cambio de hábitos, mamá bloguera, comunicóloga y alumna del Centro de Kabbalah México.
aletorres111@gmail.com www.aletorresblog.com
A
hora que los niños volvieron a clases, compartí en mis
mayores cantidades de aceites vegetales refinados, como el de
redes una lista de alimentos que no conviene mucho
maíz, soya, canola y cártamo. La margarina no es cosa menor, al
incluir en nuestra dieta y, menos aún, en la de nuestros
estar cargada de grasas trans. La opción: grasas con vitaminas,
hijos, porque aunque parezcan o creamos que son saludables, están lejos de serlo:
minerales, ácidos grasos como la mantequilla o ghee. 6. Cereales para el desayuno: Son para muchos la forma favorita
de empezar o terminar el día. Pero los más comerciales –aún y 1. Jugos de frutas: Particularmente los industriales, por ejemplo,
cuando se esfuerzan en “mejorar” sus fórmulas para hacerlos
los jugos de naranja comerciales están altamente procesados y
ver más “saludables”- contienen muchos ingredientes tóxicos.
no tienen nada que ver con uno fresco. En otros casos agregan
La opción: prepara tu propio cereal a base de granos o semillas
saborizantes artificiales (que son más bien perfumes químicos)
que tú elijas
y una gran cantidad de azúcares como el jarabe de maíz de alta
7. Embutidos, salchichas o carnes procesadas: Aunque nos las
fructosa u otros endulzantes que no son buenos para la salud.
vendan como proteína saludable, la mayoría están cargadas
La opción: mejor frutas enteras.
de nitratos, nitritos, sulfatos y sodio, entre otros aditivos y
2. Jarabe o Miel de agave: La mayoría del néctar o jarabe de aga-
ve está compuesto por fructosa (de 55 a 90%) y es altamente
colorantes. La opción: existen salchichas o jamones hechos artesanalmente. Lee los ingredientes en la etiqueta.
procesado y refinado. La opción: stevia, miel orgánica o miel La buena noticia es que ya está en marcha el proceso de un nuevo
de dátil 3. Bebidas deportivas: La mayoría están cargadas de cosas que
etiquetado de alimentos mucho más claro que el actual, en el
no necesitamos, como azúcar, sodio, colorantes y saborizantes.
que además de exaltar las “virtudes” de un producto en la parte
Son 30 veces más erosivas para los dientes que el agua. La
frontal del empaque, también se especifique si es alto en sodio,
opción: agua de coco natural.
azúcares, calorías o grasas. Esperemos que no tarde mucho en ser
4. Barras energéticas: Particularmente las industriales, contienen
una realidad, porque, en efecto, hay muchos y grandes intereses
proteína de soya barata, jarabe de agave o maíz de alta fructosa
de por medio, pero no deben pesar más que el de los consumi-
y vitaminas sintéticas. La opción: prefiere las hechas en casa
dores y nuestra salud.
o nueces y semillas. 5. Aceites vegetales y mantequilla adulterada: Gracias a la presión
que existe por evitar las grasas de origen animal, se consumen
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En tanto, nos queda el poder de revisar etiquetas y ser más conscientes de lo que consumimos.
DECISIÓN EN LA HISTORIA
EL JARDÍN LIBERTAD, ESPACIO DE LOS COLIMENSES Muchos han sido los objetivos con los que ha cumplido este espacio sin olvidar que es una zona donde palpita el corazón de los colimenses.
E
n medio del corazón de la capital colimense se ubica el lugar donde surgió el estado, un sitio donde converge la cultura, la sociedad, la economía y la política de la zona.
El historiador Noé Guerra Pimentel señala que este espacio se trazó entre ríos y bosques. Es por ello que el Jardín Libertad es considerado un atractivo turístico que aún hoy en día nos cuenta, entre su arquitectura, la historia que se fungió ahí. El historiador señala que aunque durante los últimos años, este lugar es caracterizado por embellecer la zona, en 1571 su propósito fue otro. “Aquí es donde nace Colima… En aquel entonces había un palo donde se castigaba y ajusticiaba a los criminales por mandato de
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la iglesia y por ejecución del virreinato. Antes esto no estaba así, sino que era todo de tierra”. Tras la época sangrienta, Anastasio Brizuela, quien consumó la independencia de Colima en 1811, donó parte de su herencia con la que se construyó una pila central para que tanto vecinos como animales, pudieran tomar agua para hidratarse. Años después, cuenta, el jardín Libertad fue el lugar ideal para consumar fiestas paganas en relación con la iglesia, es por ello que el Presidente de México, Guadalupe Victoria, autorizó que se hiciera la primera Feria de Colima, sin embargo en comparación con la de la actualidad, esta se hizo en el mes de marzo. Y aunque Doroteo López ordena en 1877 hacer el jardín, fue el gobernador Pedro Galván quien lo embellece e inaugura seis años después tal y como lo conocemos hoy en día. “Fue sobre 1984 cuando se le ponen las losas, se embellece el jardín y se hermosea el espacio acorde a los portales y banquetones que había en aquella época. Cabe señalar que el nombre con el que lo bautizaron fue porque se buscaba enaltecer los motivos de independencia”.
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“En PrepaTec
me siento con la determinación
para lograr mis metas”.
PrepaTec le permite a los estudiantes desarrollar sus habilidades y crear oportunidades de desarrollo para u futuro. Nuestros alumnos nos comparten su
3er. semestre PrepaTec
ANA GONZÁLEZ
experiencia y aprendizajes.
Una alumna entusiasta, humilde y amable, que disfruta de los retos y el poder ayudar a la gente. Siempre comprometida a lograr sus objetivos. En primer semestre fue parte importante del equipo de voleibol, participó con el equipo representativo de danza, fue integrante del ensamble en el homenaje a “Queen”, y ha colaborado en diferentes grupos estudiantiles de ecología, robótica, el Modelo de Naciones Unidas y el grupo de Liderazgo de “Carneros” del que actualmente es presidenta. “Para mí PrepaTec es la mejor oportunidad que he tenido, es una motivación increíble lo que genera poder ser parte de esta gran escuela, todas las experiencias que he vivido me han dejado mucho aprendizaje. Es una puerta que siempre está abierta al conocimiento, y como estudiantes debemos aprovechar para tomar diferentes decisiones importantes”.
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P O R TA D A
“Con PrepaTec he
tenido un crecimiento muy grande a
nivel personal y profesional”.
“PrepaTec me ha forjado muchas cualidades y
competencias que yo antes no sabía
ber analizar lo que sucede en el mundo; disfruta las experiencias que ofrece la PrepaTec desde el ámbito académico pero también en lo social. Forma parte del Modelo de Naciones Unidas a nivel local, regional y nacional, participando como delegado; actualmente es el Secretario General del modelo estatal y Coordinador del departamento de finanzas estudiantil.
5to. Semestre PrepaTec
Un estudiante ávido por aprender y sa-
CARLOS RODRÍGUEZ
RAMÓN TINOCO
5to. Semestre PrepaTec
que tenía”.
Un estudiante con muchas virtudes. No tiene miedo a equivocarse, es decidido, servicial, con muchas aspiraciones y sueños por cumplir. A tan corta edad, PrepaTec ha forjado su carácter y su ámbito académico siendo uno de los mejores de su generación. Su promedio de 99 por ciento, le ha permitido ser el presidente de la Sociedad de Alumnos, participar en el Congreso de Liderazgo a nivel nacional, colaborar en el equipo de robótica y ser
“Para mí la PrepaTec es salir de tu zona
embajador de PrepaTec.
de confort e intentar nuevas cosas, sumarte al reto y vivir las experiencias. Me
“Para mí PrepaTec no nada más es entrar
gusta mucho leer, hablar en público, es-
a la preparatoria sino que entras a todo
cuchar a la gente y dar consejos. He par-
un sistema que involucra actividades ex-
ticipado en diferentes actividades que
tracurriculares y académicas. PrepaTec
me han dejado muchas experiencias y
es como Disney, tú pagas tu ticket de
ahora que estoy en quinto semestre pue-
entrada y ya tú decides a qué juegos te
do aplicar todo lo que he aprendido para
subes, tenemos una infinidad de puertas
tener mejores resultados”.
por descubrir”.
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EMPRENDEDORES
MERMELADAS ARTESANALES EL SABOR DE MIS AMORES El proyecto emprendedor busca rescatar un poquito de nuestras costumbres al elaborar artesanalmente conservas y mermeladas con la fruta que se produce en el estado de Colima POR AARÓN ANDRADE RAMÍREZ
L
as mermeladas y conservas artesa-
Todos los productos que la señora Leticia
nales están hechas con el propósi-
hace están elaborados de manera artesa-
to de crear conciencia en el cuida-
nal con azúcares no refinados, completa-
do de lo que comemos y dejar de consumir
mente higiénicos y envasados al alto vacío
productos extremadamente procesados
para no usar conservadores.
con colorantes y sabores artificiales. “Yo inicie de ceros y pedí ayuda a diferenLeticia Fierro Fierro es nacida en la ciu-
tes instituciones para impulsar e iniciar el
dad de Camargo en Chihuahua pero ra-
proyecto, ayuda que me fue negada, pero
dica en Colima desde hace ya 20 años,
que no fue un obstáculo para seguir ade-
“siempre había tenido la inquietud de
lante con mis sueños”.
elaborar conservas y mermeladas preparadas con las recetas enseñadas por mi
Su variedad de sabores sigue en creci-
mamá y mi abuelita, recordando el amor
miento iniciando con la zarzamora, fram-
que ellas me dieron a través de la comida
buesa, mango, piña y diferentes combina-
y rescatando su legado con los productos
ciones con mezclas originales y exóticas
“El mayor obstáculo que tengo es la falta
que ahora produzco.”
como: frambuesa-chipotle, mango-kiwi,
de vehículo, por lo que tengo que caminar
piña-chipotle y frambuesa-chia que dis-
o trasladarme en camiones o taxis, pero
tinguen los productos de Oshoshenta.
buscando el lado positivo eso me ayuda
Oshoshenta es el nombre que eligió para promover su marca, dice, es algo que le recuerda
a interactuar con la gente, y mientras lo
a sus raíces. “En Chihuahua es muy común
La señora Leticia Fierro trabaja mediante
hago, me doy cuenta de su estado de áni-
que la gente haga conservas y mermeladas
pedidos especiales, además de los merca-
mo y les recomiendo mis productos para
porque no es como aquí que el agua es abun-
dos tradicionales y artesanales en donde
hacerlos sentir mejor, porque mis produc-
dante y tenemos muchos frutos que se pue-
se pueden encontrar, degustar y comprar
tos no son sólo alimento para el cuerpo,
den aprovechar todos los meses del año.”
su variedad de productos.
también son alimento para el alma”.
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EMPRENDEDORES
LE SACA BRILLO A SU TRABAJO Mario continúa por amor y dedicación con un oficio olvidado P O R F Á T I M A G A R AY
P
or más de 20 años, Mario Me-
trabajaban duramente para poder darnos
dina, originario de Colima, ha
lo necesario a mis hermanos y a mí. Cuan-
dedicado su vida a ser bolero,
do yo quise comenzar a trabajar, me nega-
un oficio que se remonta a los años 30
ban la oportunidad por estar en muletas o
en México y que ha sido poco valorado,
silla de ruedas…”.
pero para Mario el jardín Núñez es como su segunda casa a donde todos los
Fue justamente ahí, con 25 años de edad,
días acude a realizar su jornada.
que cansado de la situación decide volverse bolero gracias a la oportunidad que le
Se estima que en la capital colimense,
dio su amigo Antonio Rayos.
existen un aproximado de 10 boleros. “Lo primerito que hice fue comprar la si“La situación está muy mal… antes podías
lla para bolear, antes usaba un banquito
ver aquí en el jardín a más de 20 personas
de madera”.
trabajando de lo mismo e incluso a niños con sus banquitos por la calle Madero…
Asegura que con el paso del tiempo la si-
porque se mojan los zapatos, no quedan
ahorita ya quedamos muy pocos”.
tuación se ha tornado complicada. Señala
igual que si hubiera sol y dura muy poco
que cuando él comenzó, boleaba hasta 60
el brillo… pero estamos en Colima, aquí
Y es que aunque Mario cuenta con el ba-
pares de zapatos al día; hoy, bolea la mi-
tenemos un clima de mucho sol”.
chillerato técnico en administración, se
tad. Sin embargo afirma que cada día co-
dedicó a ser bolero por la discriminación
noce las historias de sus clientes, quienes
Para Mario ser bolero ha sido un oficio
a la que estaba sujeto.
además de bolearse los zapatos, llegan a
que seguirá haciendo hasta que no pueda
contarle parte de sus vidas.
más y aunque dice no ser bien remunera-
“Los días malos son los días de lluvia
sionalización y dedicación.
do, él lo realiza con mucha pasión, profe-
“Mi problema viene de recién nacido… tuve oportunidad de estudiar, mis papás
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OCTUBRE 2019
PERSONALIDADES
JOSÉ FAUSTO ROMO SÁNCHEZ, HUELLA IMBORRABLE Satisfecho con la vida y su recorrido, Fausto Romo es una persona congruente con lo que piensa, con lo que dice y con lo que hace, un hombre honrado y apegado a sus principios, sin fama reconocida pero con un aporte importante en las páginas de la historia del periodismo estudiantil en la Ciudad de México y la huella imborrable de la tragedia estudiantil de 1968. POR AARÓN ANDRADE
sura de la empresa tuvieron que trasladarse a la ciudad de Aguascalientes en donde permanecieron ocho años. Después de la muerte de su padre la familia se dirige a la Ciudad de México en donde Fausto Romo inicia propiamente su formación. Desde hace once años vive en Colima. “AVANTE”
La etapa de estudiante fue una época muy importante en donde la combinación de la escuela y el trabajo forjaron su gran disciplina.
E
Es en la CDMX donde realizó sus estugresado de la Escuela Superior
dios, regularizando la secundaria a los 23
de Comercio y Administración
años de edad y continuando la vocacional
(ESCA) del Instituto Politécnico
de ciencias sociales en la ESCA, hasta lo-
Nacional, generación 1966- 1969. Director
grar obtener el título.
del periódico estudiantil “Avante” durante ese periodo, y Presidente de la Asociación
Decidió estudiar comercio y administra-
de Prensa Estudiantil Técnica, (APET),
ción por cuestiones prácticas nos dijo:
1968 - 1969.
“me interesaba mucho incorporarme rápido a la actividad productiva, y en-
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José Fausto Romo Sánchez nace en Du-
tonces la carrera me permitía trabajar
rango en el municipio de Pueblo Nuevo,
desde que estaba en la vocacional, y ese
su padre era un trabajador en la compañía
era mi objetivo, poder colaborar con los
del aserradero en donde a raíz de la clau-
gastos de casa”.
PERSONALIDADES
En el Instituto Politécnico Nacional es donde obtiene su primer trabajo como operador de un vehículo, “mi hermano
coordinar hasta 37 periódicos estudiantiles del Politécnico y de los Institutos Tecnológicos del país...
era el titular de la oficina de transportes y yo manejaba un camión; esta situación
LOS AMIGOS
me permitió conocer gran parte de Es-
Fausto Romo comentó: “En la ESCA que
tados Unidos y Canadá en los viajes que
era mi alma mater y donde estaba mi pe-
hacíamos con los estudiantes de ingenie-
riódico, es donde me tocaba escribir al-
ría en el año de 1961 y 1962, lo que me
guna crónicas y en la asociación existía
dejó una gran experiencia y cambió mi
un grupo colegiado en donde se discutían
perspectiva de la vida para continuar con
algunos temas y como conclusión se sa-
mis estudios”.
caba una colaboración, yo ayudaba con algunas ideas, pero una vez siendo pre-
Desde sus años mozos lo distinguía su in-
sidente participé con muchas editoriales,
quietud, gustaba de participar en aspectos
manifiestos y algunos artículos que fue-
culturales, destacando su liderazgo. Es en
ron publicados en los periódicos”.
la vocacional en donde inician un periódico entre amigos, tiempo después al in-
Siempre en los sectores estudiantiles so-
gresar a la escuela de comercio comenzó a
bresalen jóvenes que tienen inquietudes y
vincularse con los grupos de reporteros y
tienen talentos especiales, hay quienes se
escritores ingresando en su vida el perio-
dedican a la política, hay quienes se dedi-
dismo estudiantil.
can al arte y quienes se dedican al periodismo. “Es ahí donde yo encontré muchos
“Ahí nació la idea de dirigir un periódico
jóvenes muy brillantes que les gustaban
del que ya existían dos números anterio-
las letras y me incorporé con ellos, en-
res el “Avante”, me lo dejaron quienes
contrándome con gente muy importante
egresaron de la escuela, y me pidieron
entre ellos Jorge Badillo, Bartolo Jiménez,
que conservara el nombre”.
y dirigentes del movimiento como Faustino López Osuna, Fernando Hernández
PERIODISMO ESTUDIANTIL
Zárate, Amado Campus Lemus, y muchas
Cuando llegó al cargo y se quedó como director del Avante, se enteró también que en diversas escuelas existían periódicos y que estaban respaldados por la Organización de Prensa Estudiantil Politécnica como se llamaba en aquel tiempo. “Me di cuenta que algunas vocacionales y escuelas superiores tenían periódicos y entonces me empezaron a hacer invitaciones, comencé a acercarme y afiliarme con ellos, y en algunos casos asistimos a convenciones y congresos de periodistas”. Finalmente en un congreso se hicieron pláticas y comenzó a perfilarse una candidatura entre quienes dirigían los distintos periódicos para que Fausto Romo dirigiera la prensa estudiantil, se llevaron a cabo varias asambleas, pero finalmente y de una manera pacífica Fausto Romo fue elegido presidente de la Asociación de Prensa Estudiantil Técnica a principios del año de 1968, época en la que llegó a
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PERSONALIDADES
gentes que desde un principio mostraron
La manifestación se programó iniciar en
actitudes intelectuales y que les gustaba
la Ciudadela y terminaría en el Casco de
escribir, así coincidimos y me hice amigo
Santo Tomás a partir de las 5 de la tarde
de muchos de ellos”.
del 26 de Julio.
EL MOVIMIENTO DEL 68
“Esto fue creciendo como una bola de nie-
A esta distancia del tiempo las personas que
ve y la manifestación disciplinada que ini-
han estudiado este fenómeno del movimien-
ció con los estudiantes se convirtió en un
to estudiantil no han encontrado el motivo
caos al coincidir con la Central Nacional
real del inicio, no se comprende como el día
de Estudiantes Democráticos (CENED)
23 de septiembre una riña entre jóvenes llegó
que realizaban una manifestación en ho-
a generar tanto, y es que a decir verdad coin-
menaje a la Revolución Cubana”.
cidieron varios factores internos y externos para que la tragedia sucediera.
Terminó el mes de septiembre y llegó el fatídico dos de octubre. Esa tarde el Con-
“En respuesta a la llamada para contro-
sejo Nacional de Huelga programó el mi-
lar el pequeño altercado en la Vocacional
tin a las 15 horas y el último orador sería
número 5 llegaron varios camiones con
Florencio López Osuna del IPN. “En el
granaderos y comenzaron a agredir a los
momento de su discurso apareció sobre-
estudiantes, algunos corrieron para refu-
volando la ciudad un helicóptero de don-
giarse en la escuela, pero los elementos de
de salieron luces de bengala, era el Bata-
seguridad continuaron entrando violenta-
llón Olimpia, y según algunos testigos de
mente, al grado que varios maestros tam-
ahí surgen los primeros disparos hacia la
bién fueron lesionados al interponerse”.
multitud. De ahí surge también el pánico y la confusión, la gente corriendo en todas
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Los estudiantes afectados por los ataques
direcciones intentando protegerse pero
solicitaron el apoyo a los dirigentes estu-
por todos lados salían soldados, agentes y
diantiles de las escuelas del IPN, el apoyo
grupos extraños que no les permitían salir
para protestar en contra de la agresión.
hacia los edificios o calles cercanas”.
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La APET cumplió eficazmente su cometido con la juventud estudiosa del Politécnico y de México, periódicos y boletines informativos fueron editados para satisfacer el deseo de quienes aspiraban a dar a conocer la realidad de los sucesos estudiantiles más significativos del movimiento. Los representantes del periodismo juvenil realizaron un esfuerzo extraordinario para cumplir con su misión de informar a la base estudiantil de la cual emanaron. SU APORTACIÓN
El movimiento y su paso por APET le dejó a Fausto Romo una gran enseñanza, pero además el amor por el periodismo y las artes gráficas que actualmente es herencia viva de la familia. A inicios de los 70’s, surgió a la luz pública “ El Auditor” revista técnica especializada en contabilidad, administración y finanzas, aspectos fiscales y economía, cuyo objetivo principal era difundir temas de interés para estudiantes y profesionales, con tópicos tratados de una manera simple y llana. En una segunda época, y con el respaldo de “La Asociación Mexicana de Auditores, A.C.”, nació “Auditoría y Contabilidad” que fue reeditada en dos ocasiones la segunda como órgano oficial de comunicación de la “National Association of Accountants”, Capítulo México. Reto que significó una saludable competencia internacional. además de realizar importantes intercambios técnicos contables,
Una parte importante del material publi-
administrativos, económicos, fiscales y
cado en sus páginas, contienen un gran
financieros.
valor histórico, documental y testimonial, y por su trascendencia se debe rescatar y
A 50 años de los sucesos Fausto Romo de-
ser difundido para que no quede en el
cidió hacer una compilación de diferentes
anonimato y, forme parte de un acervo de
periódicos de la época del movimiento es-
consulta indispensable para las nuevas
tudiantil, ejemplar al que denominó “Hue-
generaciones y para la historia del IPN.
lla Imborrable 1968 -1969, Testimonios en la Historia del IPN y de México”; haciendo
“Esta es mi aportación, como un legado
con ello un merecido homenaje a verdade-
para los jóvenes. Parecería mentira pero a
ros guerreros de la pluma dedicados afa-
esta distancia lo que se escribió en aquella
nosamente al periodismo limpio y veraz.
época tiene vigencia todavía”.
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