Decisión 114 mzo by Decision De Empresario

Oscar Cortés Lecuona DIRECTOR GENERAL oscar@decisioncolima.com.mx

Gilberto Martínez Pedraza DISEÑO EDITORIAL gil@decisioncolima.com.mx

Miguel de la Madrid Andrade COMITÉ EDITORIAL

Javier Corona Ibarra REDES SOCIALES javier@decisioncolima.com.mx

Blanca Neri Herrera COORDINADORA EDITORIAL blanca@decisioncolima.com.mx COLABORADORES Marcela Amezcua Adriana Santana Alain Derouin Ana Gaby González Salvador Suárez Aarón Andrade Ramírez FOTOGRAFÍA DE INTERIORES aaron@decisioncolima.com.mx

VENTAS MANZANILLO Rubén Barradas 314-116-1578 ruben@decisioncolima.com.mx VENTAS CD. GUZMAN

VENTAS COLIMA José Luis Cerrillos GERENTE DE VENTAS 333-441-1851 joseluis@decisioncolima.com.mx Miguel Díaz 312-107-1726 miguel@decisioncolima.com.mx

DISTRIBUCIÓN. De manera gratuita por mensajería en todo el Estado de Colima. Si desea recibir la revista en su domicilio, favor de comunicarse a nuestras oficinas al Tel. (312) 158-2293 o escríbenos a suscripciones@decisoncolima.com.mx Año 10, Número 114, Fecha de publicación 06 febrero 2018. Revista mensual editada y publicada por Grupo Editorial con Decisión SA de CV Número de certificado de licitud en trámite, con Domicilio en Blvd. Camino Real 411-B, Col. José María Morelos, CP 28010 Colima, Col. México

Carlos James Contreras 341-104-2569 carlosjames@decisioncolima.com.mx VENTAS CDMX Carlos Deisenmann 557-356-5771 carlos@decisioncolima.com.mx

Decisión de Empresario investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas con los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. IMPRESA EN MÉXICO, PRINTED IN MÉXICO POR TSUR Y ASOCIADOS SA DE CV Ejido Tomatlán 53 Col. San Francisco Culhuacán, 04420 Coyoacán, CDMX TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGTH 2017.

NO. 114 AÑO 10 | FEBRERO 2018 | COLIMA, MÉXICO

ÍNDICE 06

EVENTOS

EMPRENDEDORES

La Fiesta de Colima y el Caballo Arte hecho a mano Jabones Arte-san@

PORTADA

Campo Verde

Colegio St. Jonh’s Manzanillo

De principio a fin…

Formación de calidad y excelencia

EMPRENDEDORES

SETAS, una opción saludable

IMAGEN

DECISIÓN RECOMIENDA

Buscar un Empleo Sirius 2012 Bodega Henri Lurton

Celebramos 20 años formando líderes y seres humanos de excelencia

EDITORIAL

L O S A D U LT O S D E L

MAÑANA Muchas veces cuando acudimos a eventos escolares, leemos artículos sobre educación o en cualquier foro donde se aborde el tema, solemos escuchar, leer o referir la frase de que las niñas y los niños de ahora, son los adultos del mañana y es que esa, es la realidad.

oy en día, los estudiantes reciben una formación académica, de valores y métodos de enseñanza – aprendizaje diversos, a la que en su momento, recibimos quienes ahora nos encontramos en edad adulta. Ese ha sido el gran reto de la educación, adaptarse a un sistema cambiante y a las necesidades que surgen en cada época con todo lo que conlleva: las posibilidades de acceso a la información, el cambio de la interacción y relaciones humanas, el contexto social, económico y político en que crecen y se desarrollan los pequeños de cada región y en cada generación. Un ejemplo muy claro de ese cambio, lo vemos ahora en las diversas ofertas que brindan las instituciones educativas que proponen enfoques diversos para complementar la transmisión del conocimiento, ya sean orientados

al desarrollo y aprendizaje de actividades deportivas, tecnológicas, de idiomas o a reforzar conductas de valores, formación cívica y ética por mencionar algunas. Otra necesidad que cubren los planteles escolares hoy en día, son las jornadas ampliadas que apoyan a los padres de familia en el cumplimiento de sus responsabilidades laborales. El conjunto de los factores mencionados en otros más particulares, son los que influyen finalmente en la decisión de qué plantel escolar elegir. En Colima las opciones educativas son buenas y diversas; directivos, docentes, administrativos, gobierno y padres de familia, trabajan por brindar las mejores condiciones que apoyen de manera profesional a una formación académica de calidad, responsable y que además motive a los niños al sentirse felices en su entorno escolar y motivados para alcanzar siempre buenos resultados. En esta edición, presentamos algunas opciones de planteles escolares de las muchas que tenemos en nuestra entidad, pero tengamos siempre presente que la formación y educación de nuestros hijos, es una responsabilidad compartida: hogar – escuela – gobierno. En conjunto y aportando cada quien la parte que nos corresponde, ayudaremos a que los estudiantes alcancen óptimos niveles de aprovechamiento y rendimiento escolar, que sean alumnos responsables, comprometidos pues en la medida que se apropien de esas conductas, actuarán hoy, mañana y siempre.

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EVENTO

La Fiesta de Colima y el Caballo P

or primera vez en Colima se llevó a cabo Equum “La fiesta de Colima y el Caballo”, un espectáculo donde se exhibieron una gran variedad de razas de caballos y sus diferentes características, con exponentes de toda la república . Un gran escenario se habilitó en la zona norte de la capital, que registró una nutrida asistencia que durante los días del evento, en donde se logró apreciar y aprender del maravilloso mundo de los caballos, la morfología de razas aztecas, españoles, frisian y cuafrisian, concurso del caballo bailador, exposiciones, venta de productos y un cierre espectacular con el Ballet Equino que mostró la gallardía, astucia, control y belleza, de las escaramuzas y sus cabalgaduras. Aarón Andrade Ramírez

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EVENTO

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PORTADA

ESPECIAL

Celebremos 20 años formando líderes y seres humanos de excelencia, (1997-2017)

ormar a los líderes del presente con una calidad educativa mundial, la Comunidad St. John’s se caracteriza por integrarse de personas trilingües, integrales, felices, conscientes y comprometidos, capaces de trascender como mexicanos en nuestro mundo. Somos parte de la red de colegios St. John's (Ciudad de México, Manzanillo, Cancún y La Paz), con más de 25 años de experiencia implementando el modelo de Formación Integral de los jóvenes formando personas, líderes positivos que impulsan y defienden acciones de justicia y amor, firmes en sus valores. Nuestro lema "MIS PRINCIPIOS RIGEN MIS ACTOS" es la esencia que queremos conformar en el alma y el ser de todos los integrantes de nuestra comunidad educativa. · Nuestro proyecto educativo está centrado en el alumno. · Principios y Valores · Conocimientos y ciencias · Desarrollo de Habilidades superiores del Pensamiento · “Aprender - Pensar - Innovar”

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El modelo de formación integral está orientado a brindar una sólida preparación académica y favorecer el desarrollo armónico de todas las áreas del ser humano, manteniendo un equilibrio entre conocimientos y formación. Nuestro programa trilingüe de enseñanza está orientado al aprendizaje por competencias a través de escenarios de aprendizaje, trabajo colaborativo, pensamiento crítico y solución de problemas. (Inglés con certificación Cambridge, Chino y Francés) Trabajo en equipo La participación de nuestros alumnos en las academias deportivas que ofrecemos fútbol soccer, básquetbol y natación aumenta en ellos la sociabilidad, desarrolla la responsabilidad, promueve el trabajo en equipo ayudándoles a tener mente y cuerpo sano. Como parte de las actividades culturales el Colegio St. John's Manzanillo ofrece Danza, Música y Pintura como asignaturas extracurriculares cuyo

ESPECIAL objetivo principal es el de mantener, potenciar y enriquecer por medio de distintos talleres y cursos el talento de nuestros alumnos. La honestidad, el amor a la verdad, la tolerancia, la solidaridad, el respeto, la autoestima, la responsabilidad en la búsqueda del bien, la fortedumbre y la temperancia, son conceptos que se promueven en la institución para brindar de habilidades y cualidades para enfrentar los retos del mañana, por ello se destacan características especiales que ayudan al desarrollo en diversos ámbitos como: Científico: será capaz de acceder a cualquier rama del saber humano, con un pensamiento objetivo, racional, capaz de analizar, reflexionar y discernir entre las opciones que se le presenten, para elegir lo mejor para él y su entorno social. Autogestión: Con una formación abierta siempre al conocimiento, empleando variados métodos de investigación para aprender y actualizarse constantemente en las diversas ramas de la ciencia, la técnica o el arte que haya elegido profesionalmente. Propositivo: Capaz de aplicar a su vida profesional y personal, de manera juiciosa y eficiente, los conocimientos y habilidades adquiridos en su vida estudiantil, que tiendan a optimizar los recursos existentes, compartiendo su acervo de saber, para mejorar lo establecido. Humanista: Interesado por el bien social, comprometido con el grupo humano del que forma parte, para la preservación de una cultura, el arte y ecologías universales ejerciendo responsablemente su libertad.

NIVELES · Preescolar · Primaria · Secundaria · Bachillerato

Competitivo: Con un alto sentido de eficiencia y eficacia en todas sus acciones, que lo identifiquen como una persona con grandeza de espíritu. Es por ello que el perfil de nuestros egresados son individuos que están enfocados a la superación continua, entendiendo por ello el esfuerzo consciente de llevar sus áreas de mejora a niveles de competencia y sus áreas de competencia a niveles de excelencia. Son personas sociables, visionarios y perseverantes. El modelo educativo y el fomento de las habilidades individuales son guiadas gracias a la atención de sus docentes y su compromiso de trabajo, corren a la par de su gentileza. La bienvenida con la que nuestros educandos son recibidos cada día, contribuye a crear un espacio educativo donde nuestros alumnos se desarrollan, aprenden, viven y disfrutan las etapas de su crecimiento. El sentido de disfrutar su etapa escolar, y de aprender que se puede ser responsable y feliz al mismo tiempo. Denos la oportunidad de hacerles sentir la calidad y la calidez de la familia St. John’s. Nos sentiremos muy orgullosos de recibirlo en esta su casa.

Av. de las Gaviotas s/n Col. Valle de las Garzas Manzanillo, Col. C.P. 28200 01 (314) 3341 385 334 13 86 informes@stjohns.mx

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EMPRENDEDORES

Arte hecho a mano

Blanca Neri Herrera Aarón Andrade Ramírez

abriela Martell es odontóloga de profesión, “es una labor que lleva su de ahí el ánimo por ayudar a los demás en tiempo y necesita un cuiel cuidado de la salud, y sobre todo brindar dado especial; cuando los una opción saludable para las personas en man- usas te brindan una suavidad, cuidado y belleza tener en armonía el cuerpo, el alma y el espíritu. de la piel, son jabones libres de agentes dañinos”. Decidió desde hace tres años, emprender su proAl ver los resultados inició a elaborarlos para pio negocio bajo la marca de Arte-San@, empresa dedi- uso personal, pero también como obsequios para cada a la producción de jabón artesanal manteniendo sus amigos y familiares. “Fue algo que el universo el sentido estricto de hacer un trabajo a mano, cuidan- me brindó al contar con la aceptación y empedo cada paso en el proceso de elaboración. zaron a llegar pedidos más grandes para regalos El plus es el conocimiento adquirido sobre la en fechas y eventos sociales, así como la venta combinación de esencias, aceites, flores y frutos. “el en cruceros en el puerto de Manzanillo y desde concepto es igual al nombre hace 2 años, cada sábado en Arte-san@, porque es arte he- Un jabón artesanal, encapsula el Green Market”. cho con las manos, porque es Lo que viene en proyectos la esencia de los aceites el arte que sana, ya que cada son establecer Tiendas Jabonebrindando una explosión de ras, con el modelo de franquipieza lleva la esencia de quien lo hace”. cias, para comercializar una vasensaciones en tu cuerpo Con el entusiasmo y la riedad de productos para el uso alegría de hacer lo que le gusta, Gabriela Martell y cuidado del cuerpo, “es un visión a futuro de lo que comparte: “la naturaleza nos regala una infinidad deseo hacer, además de generar fuentes de empleo de plantas de flores, frutos, semillas y maderas que porque el proceso es totalmente a mano”. podemos manejar a voluntad; que se pueden combinar para tener una explosión de aromas y sensaciones que al contacto con la piel y te conecta con tus sentidos, realmente una experiencia mística”. Un problema de salud personal, llevó a la empresaria a tener una opción más saludable, fue entonces que conoció a una maestra que le mostró más allá de un instructivo para hacer jabones,

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EMPRENDEDORES

El huerto familiar pasó a formar el CEPROSET, un sitio que tiene el encanto de emprender un negocio saludable, orgánico e innovador

Blanca Neri Herrera Aarón Andrade Ramírez

a espora es el principio de todo. La misma que, luego de un proceso orgánico y libre de fertilizantes, florecen como setas, (alto en fibra, proteína y sin grasa) para ser un ingrediente especial, utilizado en un sinfín de platillos típicos, caseros o de alta cocina, tipo gourmet. Adriana Cruz Schulte decidió pasar del huerto de su casa a la producción de setas para su comercialización con el apoyo de su primo Felipe Cruz. Ambos han recibido capacitación e información sobre el proceso y cuidado de la espora o micelio que produce setas o champiñón como se le conoce. Sin embargo hacen la referencia: “existen tres especies de hongos: los comestibles, los alucinógenos y los venenosos; además de muchas variedades. Al comestible se le conoce como setas”. Huertos colgantes Juntos decidieron iniciar su propia producción con la idea de un huerto colgante de setas para comercializar. Instalado en el corazón del municipio de Villa de Álvarez, denominado Centro de Producción de Setas, (CEPROSET), un espacio de 7x18 metros, que reúne

Setas, una opción saludable

el clima y la humedad propicio, se habilitaron líneas en donde se cuelgan los costales con la espora, donde se puede apreciar cómo florecen en cada uno de las líneas que se están cosechando al aire. CEPROSET tiene dos objetivos: obtener la semilla que es la espora o micelio y la segunda es aplicar el micelio en caña de maíz, trigo, arroz, estopa de coco, cáscara de café, son variantes que se pueden aprovechar, para hacer florecer las setas. La comercialización de las setas será todo un reto, puesto que lo principal es que las personas la conozcan, degusten y preparen sus propios platillos, para lograr una demanda en su consumo. Ya en algunas ciudades cocinan menudo de setas, “además de ser un ingrediente indispensable en la cocina vegetariana o vegana y claro en la alta cocina”. Un referente principal será la venta en hoteles y restaurantes, “ya tenemos algunos contactos para que conozcan la seta, experimenten en los platillos que deseen, hemos tenido buenos comentarios y esperamos seguir el ciclo de la seta para una producción mayor para su venta”.

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IMAGEN

Buscar un empleo

pacho del entrevistador, sino desde el mismo momento que entramos en las oficinas de la empresa. Para causar una buena imAna Gaby presión aquí te doy unas ideas González que te ayudarán: Forma de vestir: es necesario llevar la ropa adecuada al lugar de trabajo al que se opta. Es importante ver e investigar cual es el “dress code” de la empresa para ir acorde a su filosofía. Pero no sólo hace falta que la ropa sea la adecuada, hace falta que esté limpia y en perfecto estado. Higiene: tiene mucha importancia el cuidado del cabello y de las manos, sin olvidar el tema de los olores corporales. Una higiene descuidada es más fácil identificar que una higiene cuidada en exceso. Dar la mano: la forma de dar la mano predispone la actitud de la persona entrevistadora; evitar dar la mano de forma floja puesto que denota que carece de energía y falta de decisión. Una mano húmeda provoca una sensación desagradable en la otra persona. Jamás saludar de beso al entrevistador y mucho menos si es mujer. De hecho, lo correcto es esperar a que sea éste el que inicie el gesto de saludo. Expresión facial: la expresión de la cara indica nuestro estado de ánimo, nuestros sentimientos, por lo tanto, hace falta que nuestra expresión concuerde con el mensaje que estamos dando. Sonrisa: en momentos concretos de la entrevista es importante puesto

Una buena impresión para una entrevista de trabajo

a entrevista es un paso más, y a menudo el último y más importante, dentro de un proceso de selección. Es un diálogo con preguntas y respuestas sobre temas profesionales, formativos y personales, en el que tanto la persona entrevistadora como la entrevistada intentan resolver sus dudas. Es importante decir, que no sólo se tomará en cuenta lo que se contesta sino el cómo. La comunicación no verbal proporciona al entrevistador/a tanta información o más que la persona candidata manifiesta. Ante una incongruencia entre el mensaje verbal y no verbal, nos inclinamos siempre a creer el no verbal, porque es más difícil disimular. La entrevista de trabajo podemos decir que realmente empieza desde el mismo momento en cruzamos la puerta de la empresa. No sabemos si nos están observando por medio de alguna cámara de seguridad, si nos estamos cruzando con alguna persona que luego va a intervenir en la entrevista o que va a tener una capacidad de decisión importante sobre ese puesto de trabajo. Por todo ello es muy importante el comportamiento, guardar las formas no solo cuando entramos en la oficina o des-

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que significa apertura de los canales de comunicación. También, la sonrisa a veces puede comunicar una imagen de persona agradable. Contacto visual: mirar a la cara de la persona con la cual se está hablando es el mejor procedimiento para mostrar sinceridad. Postura corporal: es necesario sentarse de manera correcta, ni apoyado/a atrás (puede demostrar desinterés) ni muy incorporado/a hacia delante (puede demostrar nerviosismo e intranquilidad). Gesticulación de las manos: durante la conversación es correcto que apoyemos nuestras explicaciones con los gestos de las manos, pero nunca, esta gesticulación debe ser excesiva. Manías o tics: es necesario evitar movimientos que acostumbramos a hacer cuando estamos nerviosos, rascarse la nariz, tocarse el pelo, repicar con los dedos sobre la mesa. Estos movimientos denotan nerviosismo e inseguridad, falta de control. Comer chicle: nunca entraremos a una entrevista comiendo chicle. Puntualidad: en una entrevista de selección siempre es necesario llegar con antelación suficiente para tranquilizarnos antes de iniciarla. Celular: antes de entrar a la entrevista apagar el celular para evitar interrupciones inoportunas. Recuerda que si tienes alguna duda o comentario, no dejes de contactarme por Facebook: AG Consultora de Imagen o en Twitter: @anagabyimagen y con gusto te estaré atendiendo.

6. 7.

10. 11. 12.

DECISIÓN

RECOMIENDA Bodega Henri Lurton

Sirius 2012 • Región: Valle de Guadalupe Ensenada Baja California, México.

En boca tiene una amplia paleta: miel, trufa blanca, membrillo, naranja amarga, avellana, notas florales. En boca están rico y fino como la nariz, con un encaje y la sensación elegante, una excelente acidez y un final aromático extra largo. Altamente recomendado para acompañar con: todo tipo de pescados, mariscos condimentados, aves rostizadas, quesos semi fuertes.

• Suelo y Clima: Parcelas seleccionadas con suelos francos arcillosos, Latitud norte 32, clima mediterráneo • Categoría: Vino de Alta Gama • Ensamblaje: Nebbiolo 90% Malbec 10% • Añejamiento: 22 meses en barricas nuevas de roble francés tostado medio, 20 meses en botella

Nace de una aventura que une Francia a México

Del vino podemos decir que es de gran carácter, tiene un color rojo brillante y destellos violáceos. En boca tiene muy buen cuerpo y destaca el sabor de los 22 meses en barricas finas de roble francés más los 20 en botella. En nariz presenta aromas de frutos rojos donde predo-

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minan las zarzamoras, ciruela pasa y mora con notas a clavo, tabaco y pimienta negra. En conclusión, Sirius 2012 es un vino de alta gama fino y elegante. Tiene un final muy prolongado y es perfecto para maridar con carnes rojas hasta grandes platos especiados.

• Tipo de vino: Blanco • Variedades: 100%Chenin Blanc (viñas de 100 años) • Alcohol: 13,0% • Reposo: 10 meses en barricas de roble francés • Capacidad de añejamiento: 4 Años • Temperatura de servicio: Servir a 9-11º C

Alain Derouin F&B Director / Executive Chef Hotel Cala del Mar Paseo Punta Ixtapa SN, Zona Hotelera II, Ixtapa Zihuatanejo, Guerrero, México