Decisión de Empresario Julio 2014 by Decision De Empresario

Julio 2014

ditorial

LA MUJER DE HOY

atos históricos, revelan que los primeros movimientos mundiales en donde se exige la equidad de género, parten del gran momento en que la mujer exige el derecho a votar para elegir a sus gobernantes, así como a ser votadas. Éstos, aparecen a principios de los 90’s. En nuestro país, el derecho al sufragio femenino se vuelve oficial a partir del 17 de octubre de 1953 en que apareció en el Diario Oficial de la Federación, un decreto en el que se anunciaba que las mujeres tendrían derecho a votar y ser votadas para puestos de elección popular. Este decreto fue el producto de una larga lucha. Si partimos de ese momento como un parte aguas en las acciones enmarcadas en equidad de género, los avances son notables. A la fecha la mujer no sólo es pilar de su hogar, tiene acceso a la educación en cualquier profesión, estudiar posgrados, dirigir grandes empresas, emprender negocios propios, laborar en cualquier sector, a ser gobernante, dirigente social, a tener derecho a la tenencia de la tierra; la mujer de hoy está presente en cada ámbito laboral, social, político, de gobierno, empresarial, etcétera. En materia electoral, el logro más reciente fue la reforma al Código Federal de Instituciones y Procedimientos Electorales en los artículos 218 y 219, donde se establece que las fórmulas para aspirar a los puestos de elección de mayoría relativa y proporcional en los Congresos y Senado, cada fórmula se debe integrar por personas del mismo sexo y se amplía del 40% al 50%, la proporción de hombres y mujeres que aspirarán a dichos cargos en cada contienda y por cada partido político. En el marco de esta reforma que incluye otros aspectos, Mely Romero Celis llega al Senado de la República donde ha desarrollado una labor legislativa destacable y enfocada principalmente en acciones que favorecen la equidad en diversos ámbitos, de manera muy puntual, en el sector rural. Con juventud, preparación académica, experiencia política y sencillez, la Senadora Mely Romero, originaria del municipio de Cuauhtémoc, atiene sus obligaciones legislativas y gestiona acciones a favor de la mujer. Es además, Secretaria de Acción Femenil del Comité Ejecutivo Nacional de la Confederación Nacional Campesina y Presidenta del Consejo Político de la Conferencia Nacional de Mujeres Rurales, adherida a la Confederación Nacional Campesina. En DECISIÓN COLIMA, les invitamos a conocer el trabajo de Mely Romero Celis y su compromiso con la equidad de género. Nos leemos en la próxima edición.

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Contenido EVENTOS 08 Inauguran alberca de hidroterapia en APAC 10 Celebra UNIVER 9ª Semana Cultural 12 Reconocen en Corea innovaciones del gobierno de Colima 16 Asume Julio Ceballos presidencia de Canadevi 18 Realizan con éxito Tianguis Agropecuario 2014 20 21

OPINION

C.P. Héctor Brambila Víctor del Rosal

REPORTAJES

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Celebra PCO Papelerías 28 años de servicio Lámparas de LED para alumbrado público El éxito se diseña y construye piedra por piedra ¿Control de la salud a través de dispositivos móviles?

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Bisutería Reciclada Legado Familiar: Ponche de Arándano

El poder de la visión compartida

OCCIDENTE FUNCIONA

IMAGEN

PORTADA

DECISIÓN RECOMIENDA

El voto de la mujer y la democracia incluyente Cancelar una cita ¿Cuánto tiempo antes?

Mely Romero Celis: Una visión transformadora de la política Vino y Mar, The Crab at The Sea Vinissimo “Boutique & Wine Bar”

BREVES

EMPRENDEDOR

Portada JULIO

SEGURIDAD

Seguridad informática para las empresas

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Ing. Andres D. Viera López

Nalleli Patricia Falcón Álvarez Coordinadora Editorial Paola Topete Torres

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Año 06 No. 71. Fecha de publicación 10 de Julio de 2014. Revista mensual editada y publicada por Grupo Editorial con Decision S.A. de C.V. Número de certificado de licitud en trámite, Domicilio de la publicación: Aldama #552-301, Col. Centro, Colima, Col., México. Decisión de empresario Colima investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. IMPRESA EN MÉXICO. PRINTED IN MÉXICO, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGHT 2014.

Rolando Mejía Gandur Alejandra Romo

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Eventos

Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Dona Carlos Álvarez, Presidente de Laboratorios Pisa alberca de hidroterapia a APAC La obra lleva el nombre del colimense Miguel Álvarez Ochoa, fundador de Laboratorios Pisa; Esta nueva instalación permitirá a los pacientes fortalecer sus músculos y adquirir movilidad en sus cuerpos a través de terapias específicas.

efinido como un proyecto que durante largo tiempo esperaron ver cristalizado, directivos del Centro Integral de Rehabilitación APAC Colima inauguraron la alberca de hidroterapia “Miguel Álvarez Ochoa”, la cual fue construida con recursos donados por el empresario jalisciense Carlos Álvarez Bermejillo, presidente de Laboratorios Pisa. Previo al tradicional corte de listón, el empresario compartió con los presentes que cuando le comentaron sobre el proyecto y quiénes eran los

beneficiados, vio la oportunidad de regresar a la tierra que vio nacer a su padre Miguel Álvarez Ochoa y a sus abuelos, una parte de lo que él recibió y que después lo multiplicó, “es muy satisfactorio que haya aquí una placa con el nombre de mi padre, eso nos motivó, y claro que se le mueve a uno el corazón de ver a estos niñitos”. El legado que dejó el profesor Miguel Álvarez Ochoa en sus hijos fue el interés por el trabajo y la responsabilidad social, “por ello hicimos una Fundación de nombre Stella

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Vega, de esa forma creemos que estamos regresando los beneficios que recibimos”. Con esta obra se verán beneficiados 52 niños, jóvenes y adultos con parálisis cerebral; además de que APAC podrá extender sus redes de atención con instituciones colimenses que comparten el mismo objetivo. Diseñada especialmente para personas con esta discapacidad, la alberca tiene dimensiones de 8 por 4 metros; cuenta con diferentes profundidades, pues son varias las terapias que en ella se darán a los pacientes, dependiendo del área del cuerpo que se quiera fortalecer. Próximamente se instalará una grúa que permitirá que pacientes que no tienen la facilidad de usar las escaleras puedan también disfrutar de los beneficios de esta nueva área del centro.

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Eventos

Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Celebra la UNIVER 9ª Semana Cultural

n el marco del 15° aniversario de su fundación, la UNIVER Colima celebró la Novena Semana Cultural, evento que año tras año sirve como foro de vinculación social, empresarial e institucional de los estudiantes, con el fin de despertar en ellos el interés de contribuir al desarrollo económico y social de la entidad. Teniendo como sedes el Paraninfo Universitario, el Archivo Histórico de la Universidad de Colima y el Auditorio del Poder Judicial, los estudiantes y población en general pudieron escuchar diversas conferencias magistrales a cargo de personalidades de renombre a nivel nacional en los ámbitos de turismo, derecho, comercio y formación de valores. Algunos de los conferencistas fueron Rafael Pérez Arellano, mejor conocido como “Rafafá”, motivador internacional; Rossy Garbbez, experta en imagen y comunicación; Eduardo Reyes Díaz

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Leal, autor de innumerables libros de texto universitarios en Comercio Exterior. Así como Laura Rodríguez Coutiño, exitosa conductora y periodista en el ámbito turístico; Manuel Sánchez González, economista mexicano con amplia trayectoria académica, subgobernador del Banco de México; y Sergio García Ramírez, fundador de los tribunales agrarios. Los encargados de organizar el evento fueron los alumnos del noveno cuatrimestre de Turismo, quienes tuvieron la oportunidad de poner en práctica lo aprendido en las aulas. En la inauguración de este importante evento, Aureliano Torres Guizar, presidente del Consejo de la UNIVER Colima, se mostró interesado en fomentar en los jóvenes el compromiso hacia la sociedad en la que se desarrollan cotidianamente.

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Por: Blanca Neri Herrera

Reconocen en Corea del Sur las innovaciones gubernamentales de Colima y sus logros en fomento económico

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n reciente gira de trabajo, el Gobernador de Colima, Mario Anguiano Moreno, participó como ponente en el Foro de la Administración Pública de las Naciones Unidas 2014 “Gobernanza Innovadora para el desarrollo sustentable y el bienestar social”, el cual se realizó del 23 al 26 de junio del 2014, en Seúl, Corea del Sur. El Embajador de México en dicho país, José Luis Bernal Rodríguez, reconoció el trabajo en materia económica e innovación que tiene nuestra entidad, luego de analizar la viabilidad de instalar empresas de tecnologías de capitales coreanos en nuestro Estado. “Para ello es importante, señaló, que los gobiernos, ofrezcan las condiciones económicas a los inversionistas extranjeros, tal como lo hace Colima”. Durante su visita, el mandatario Estatal, realizó una reunión de trabajo, con el Presidente de KECO (Korea Environment Corporation), Lee Si Jin, con la finalidad de darle seguimiento al memorándum de entendimiento, que recientemente se signó, entre el Gobierno del Estado de Colima y dicha corporación, con el cual se pretende desarrollar proyectos de energías alternativas, a fin de proteger el medio ambiente y economizar la producción energética de la entidad, a través de la instalación de una planta de energía solar con paneles fotovoltaicos. Cabe destacar que durante estos importantes encuentros, el Gobernador del Estado, estuvo acompañado del Secretario de Fomento Económico, Rafael Gutiérrez Villalobos, quien también fue reconocido por el embajador y la institución Coreana, por el buen trabajo desempeñado en materia de fomento económico, que aunado al buen ejercicio de gobierno, desarrollo y ubicación geográfica, hacen que nuestro Estado, sea más competitivo y en él se desarrolle la industria en el sector de tecnología y energías alternativas.

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Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Asume Julio Ceballos Cataneo presidencia de Canadevi Colima

n evento realizado en el Centro de Convenciones Allegra, Julio César Ceballos Cataneo junto con los integrantes del nuevo Consejo Directivo, rindió protesta como presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Desarrollo y Promoción de Vivienda (Canadevi) en Colima, relevando en el cargo a Jaime Vázquez Montes. En la toma de protesta estuvieron presentes la titular de la Comisión Nacional de Vivienda (Conavi), Paloma Silva de Anzorena; el presidente nacional de Canadevi, Fernando Abusaid Quinard, y el gobernador del estado Mario Anguiano Moreno. Este acontecimiento contó además con la presencia de personalidades del ámbito empresarial, delegados estatales y federales, y figuras políticas de los tres niveles de gobierno.

Al hacer uso de la voz, el nuevo líder de Canadevi externó su compromiso para acatar la política nacional de vivienda y el Programa Nacional de Desarrollo Urbano publicados por el presidente Enrique Peña Nieto, “que define claramente sus objetivos y estrategias para mejorar la calidad de vida de los mexicanos”. Se mostró convencido de que los desarrolladores de vivienda están firmes en su compromiso para adoptar un modelo de crecimiento ordenado y fomentar de esta manera el desarrollo metropolitano. Julio César Ceballos reconoció el trabajo Jaime Vázquez Montes y del gobernador Mario Anguiano en la modernización del Registro Público de la Propiedad y por hacer más eficiente el desahogo de trámites que benefician directamente a los desarrolladores de vivienda en el estado.

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Eventos

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Eventos

Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Un espacio para hacer agronegocios Con la participación de 111 empresas y una derrama económica de 90 millones de pesos, se desarrolló con éxito el Tianguis Agropecuario 2014

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n los módulos empresariales de los terrenos de la Feria de Colima, durante un fin de semana, se llevó a cabo con éxito el Tianguis Agropecuario que organiza la Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado. Este es un evento que tiene como objetivo fomentar el encuentro directo del productor con las instituciones públicas y privadas relacionadas con el campo, para recibir asesoría y para que conozca los programas y servicios que pueden ayudar a detonar la actividad agroproductiva y comercial, de un sector, que en palabras del gobernador Mario Anguiano Moreno, continúa siendo el pilar económico de muchas familias colimenses. El Tianguis Agropecuario generó una derrama económica por el orden de los 90 millones de pesos, en beneficio de 452 productores agropecuarios y sus familias, con la entrega de 64 cartas para Pesca y Acuacultura, 230 para agrícola y 158 para ganadería. También se desarrollaron eventos artísticos como la exhibición de “floreo de reata”, el Tianguis verde, un concurso gastronómico del sistema producto plátano, un concurso de fotografía “La mujer del campo colimense”, exhibición equina y ganadera, y exhibición de caballo bailador.

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opinión C.P. Héctor Brambila Espinosa

La importancia de la contabilidad raíz de la última reforma fiscal y posteriores adiciones a las disposiciones reglamentarias y de aplicación general, el registro contable de las operaciones ha cobrado una importancia capital, tanto por la información que hay que proporcionar a las autoridades fiscales como por los requisitos tan amplios y difíciles de cumplir que han estado exigiendo. Dado lo delicado del asunto, es bueno reflexionar respecto a las nuevas obligaciones que vamos a tener que enfrentar a partir del 1 de julio. También comentaremos las recomendaciones para cumplir lo más adecuadamente posible con lo exigido y mitigar sus efectos. En primer lugar el concepto contabilidad, implica documentar todas las operaciones que tengan efecto en dinero e incluyen entre otras cosas, las tarjetas de crédito y débito, acciones y partes sociales, catálogo de cuentas y conciliaciones bancarias.

Los asientos contables deberán registrarse en el mes en que se realicen las operaciones con un retraso máximo de cinco días hábiles, deben identificarse con el número asignado en los comprobantes electrónicos (36 dígitos) y describir la forma de pago y diferentes tasas de impuesto. En materia de información, están pidiendo la emisión de cuatro estados: balance general, estado de resultados, movimientos patrimoniales y flujos de efectivo. Está a nivel de proyecto modificar la resolución miscelánea incrementando obligaciones, y consisten en solicitar los movimientos mensuales de todas las cuentas, e informar sobre los ajustes de fin de año que tengan efectos fiscales, además del detalle de todos los asientos contables generados. El paquete informativo que hay que entregar al SAT es bastante substancioso, por lo que estaremos expuestos a una fiscalización prácticamente en línea y se prescribe que cualquier inconsistencia encontrada por las autoridades deberá ser solventada en los tres días hábiles siguientes. Como una respuesta a las obligaciones que se tienen, se debe hacer lo siguiente: 1.- Incrementar el interés del contribuyente en el manejo administrativo de su negocio, lo cual incluye su información financiera, recordar que una buena operación no basta. 2.- Reunirse con su contador y analizar los efectos de las disposiciones en su caso particular, repasando la oportunidad de la información y posibles cuestionamientos en su contenido, vigilancia de las áreas dudosas o peligrosas por prestarse a malas interpretaciones (aportaciones de capital, saldos excesivos a cargo o favor de los socios, operaciones con personas relacionadas, etc.). 3.- Modernizar sus sistemas electrónicos de contabilidad y operación. 4.- Analizar y evaluar las cifras mensuales antes de su envío. 5.- No olvidar que algunos abogados consideran estas obligaciones como inconstitucionales y susceptibles de un amparo indirecto. 6.- Informarse con sus cámaras si existen labores de cabildeo a nivel nacional para que las autoridades flexibilicen sus exigencias. Recordar que no tenemos que permanecer indiferentes e inermes ante las exigencias actuales y la única forma de enfrentarlas es actuando con inteligencia y prevención. Comentarios: hbe@prodigy.net.mx

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opinión Víctor

del Rosal Ahumada Director de TrendEpic

Dinero telefónico a futuróloga Freija van Duijne y presidenta del Dutch Future Society, organización de análisis de tendencias, asevera vía The Futurist en español, que las posibilidades de uso de los teléfonos inteligentes son casi ilimitadas, entre estos los servicios de pagos móviles. Google Wallet, Paypal, ISIS (un consorcio de operadores de telecomunicaciones) y muchos más, experimentan con nuevas formas de pago móvil sin contacto. Allí desarrollan todo tipo de aplicaciones, prueban nuevas tecnologías, trabajan con los bancos y las tiendas, y realizan pruebas en el mercado de consumo. Los teléfonos móviles están en el centro de pagos, en las redes de venta al menudeo, en la publicidad y en las redes sociales. Además, crean una rica fuente de datos de los consumidores, una verdadera

mina de oro para la mayoría de las empresas. Por lo tanto, no es de extrañar que tantos competidores quieran un trozo de ese mercado. El pago vía móvil crece y hay oportunidades maravillosas. Encaja perfectamente en el espíritu empresarial de la nueva economía, en la que todo tipo de personas comienzan a compartir y vender productos caseros y servicios. Pero, como siempre, también hay muchos obstáculos. Es también muy intrigante el hecho de que el pago sin efectivo requiere manos ajenas a los bancos, y por esto los organismos reguladores tienen que desarrollar nuevas medidas para garantizar la seguridad. Cuando los principales problemas de seguridad se resuelvan, los consumidores probablemente apreciarán la conveniencia de las carteras móviles. Esa es una gran promesa, y puede explicar la proliferación de iniciativas de billeteras móviles. Y con muchos jugadores en el mercado, los consumidores pueden tener diversas opciones para elegir a su proveedor de servicios preferido. Pero ¿se enrolarán fácilmente?, ¿estarán convencidos todos los comerciantes de esta inversión, cuando otros sistemas de pago electrónicos funcionan en casi todas las tiendas? No es sólo una nueva tecnología o una app interesante. Se trata de un cambio sistémico, donde los clientes, comerciantes, bancos, reguladores y muchos más, tienen algo que decir. Mientras tanto, el dinero tradicional no se pierde. Las monedas duras se consideran una tecnología probada que ha existido durante mucho tiempo, eficaz en todas las economías. Todo cambio o revolución tecnológica presenta resistencias y objeciones. Pero si dichos cambios son para bien, para que la vida sea más sencilla, usualmente serán socialmente bienvenidos. Sin embargo, ante el dinamismo del cambio tecnológico, veremos que los cuestionamientos en torno a la tecnología y su aplicación serán cada vez más relevantes. Ya no discutiremos lo que es posible, sino lo que es deseable.

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Reportaje:

Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Fotografía:

MATRIZ: Aldama #26 Centro, Colima a dos cuadras de la Cruz Roja 312-3121, 312-1780 314-8010 SUCURSAL: Av. Universidad #332 Las Vívoras, Colima 323-6600

Calidez y calidad en el servicio, clave para lograr 28 años de PCO Papelerías

CO Papelerías S.A. de C.V. es una empresa 100% colimense que se concibió hace casi tres décadas. La fórmula del éxito para permanecer en el mercado incluye un excelente trato a los clientes y una estrategia que conjuga la venta al mayoreo para oficinas de gobierno y de empresas, y las ventas minoristas en mostrador, lo que ha permitido brindar a los clientes las mejores opciones en artículos de papelería y de oficina, brindando siempre un servicio rápido, de calidad y con atención personal.

La visión empresarial de José Francisco Rueda Peña lo llevó a consolidar su empresa, la cual suma en su historia 28 años ininterrumpidos de servicio a la población colimense, destacando como la mejor opción dentro del ramo de las papelerías

El trayecto no ha sido fácil, pero José Francisco Rueda Peña (69 años, Contador Público) ha sabido aprovechar lo bondadoso del negocio, “y todo ha sido en este mismo local, en el centro de Colima”. Originario de Manzanillo (pero de crianza villalvarense), y tras laborar varios años en la empresa Peña Colorada, el contador Rueda se trasladó junto con su familia para iniciar un nuevo proyecto, “después de incursionar unos meses en la política, decidí poner mi despacho como contador público y al mismo tiempo inaugurar una papelería, eso en el año 1985”. La papelería absorbió por completo su tiempo y esfuerzo, por lo que decidió cerrar su despacho y dedicarse de manera total a consolidar su empresa. En un principio la empresa llevaba el nombre de “Proveedora Colimense de Oficinas (PCO)” con razón fiscal de su esposa, Laura Cobián Vuelvas, y fue hasta diciembre de 1996 que cambiaron la razón fiscal y social a “PCO Papelerías S.A. de C.V.”. Lo anterior fue posible con el apoyo incondicional de su familia y una inversión inicial de tan sólo 4 mil pesos, “parece mentira, pero de verdad que fueron 4 mil pesos la base para arrancar el negocio”.

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Productos y Servicios

Pero ¿por qué una papelería? “Porque es un ramo que nos fascina por la gran variedad de artículos que existe. Además nos gusta el contacto con la gente, ayudarles a solucionar sus necesidades de papelería”. Su propuesta, dice, es ser el almacén de papelería de los colimenses. Actualmente PCO Papelerías tiene 11 empleados, de los cuales, nueve de ellos tienen entre 10 y 17 años trabajando para la empresa. Esto habla del buen ambiente de trabajo, lealtad y compromiso del equipo de colaboradores, quienes han sido formados con buenos valores por parte del empresario papelero.

Sucursales

Transcurrieron tan sólo seis años para que el contador Rueda tomara la decisión de abrir una sucursal en el campus central de la Universidad de Colima (1991), misma que hasta la fecha presta servicio a los estudiantes universitarios. Posteriormente se abrió una sucursal más en el campus de Coquimatlán, la cual operó por 14 años, para posteriormente trasladarse a un local ubicado sobre la avenida Camino Real, y la que finalmente se transformó en una Distribuidora Mayorista, con ventas por telemarketing y promotores directos.

Atención personalizada de mostrador

Al ser una atención en mostrador, el cliente evita perder el tiempo recorriendo toda la tienda y no encontrar lo que busca, como sucede hoy en día en las empresas con autoservicio. El personal surte rápidamente lo que el cliente necesita; y el cobro y facturación es muy ágil. “Otra característica que nos diferencía de la competencia es la orientación al cliente, pues cuando un cliente llega a PCO Papelerías y pide un lápiz, por ejemplo, se le surte el lápiz que desea y se le ofrecen otras alternativas para que pueda seleccionar lo que más le convenga, ya sea por mejor calidad o por mejor precio”, asegura el empresario. Consciente de que la clave para el éxito es brindar al público orientación a través de una atención personal y profesional en el mostrador, el empresario colimense ha procurado forjar y mantener en sus empleados valores de honestidad y buen trato hacia sus clientes. “Nosotros también somos clientes y nos gusta tratar a nuestros clientes, como nos gustaría ser tratados. Por eso los cuidamos”. Lo anterior les ha creado lealtades por parte de sus clientes, “y gracias a ello tenemos 28 años sirviendo”.

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Con 28 años de experiencia, PCO papelerías ofrece a sus clientes una gran variedad de artículos y papeles para oficina, papelería para maestros y educadoras, cartulinas y papeles extendidos para los diseñadores gráficos y las imprentas, materiales para arquitectura e ingeniería (restiradores, estilógrafos, rollos para plotter, láminas foamboard), pizarrones para escuelas, materiales para los artistas plásticos, consumibles para impresoras y copiadoras, equipos de computación y sus complementos, artículos escolares para alumnos de cualquier nivel, y servicios de fotocopiado, engargolado y enmicado. PCO Papelerías cuenta también con un área para los clientes que gustan de revisar las novedades en cartulinas y papeles finos, donde pueden palpar y ver las texturas, los colores, los brillos y los tamaños de los materiales que hay en sus estantes. PCO Papelerías por ser mayorista, participa en concursos de licitaciones de gobierno. Y en la venta al menudeo, ya se prepara para ofrecer los mejores precios para la próxima temporada escolar, en la cual habrá un descuento del 20%, en las listas de útiles escolares, con la ventaja de que el cliente puede dejar su lista para que sea surtida por el personal, y posteriormente puede pasar a recoger su mercancía sin los contratiempos que ocurren por aglomeraciones en las temporadas escolares. Esto, asegura el empresario, le da una gran tranquilidad al padre de familia que no le gusta andar de papelería en papelería sufriendo por las aglomeraciones, la falta de estacionamiento, la pérdida de tiempo o por tener que distraerse de su trabajo. “Éste servicio lo agradecen muchos papás”.

Reportaje:

Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Industriales colimenses desarrollaron tecnología LED para luminarias de las redes de alumbrado público que aseguran un ahorro del 50 por ciento en el consumo de energía eléctrica y cuentan con una suficiencia lumínica de 50 mil horas

¿Cómo

GENERAR AHORRO de energía en alumbrado público

l proyecto, Retrofit LED OV15, fue desarrollado por la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra) y uno de sus principales socios, la empresa The Led Shop S. de RL. MI., que dirige Jaime Gabriel Flores Velázquez. Un día un conocido le cuestionó si podría hacer algo con una lámpara de alumbrado público ya existente, para que ésta generara ahorros importantes sin perder la capacidad de iluminación; fue mucho el estudiar, analizar cómo lograrlo, “nunca lo abandoné, le tenía como tarea, misma que me tomó alrededor de año y medio, y un millón de pesos desarrollar”. Con Retrofit LED OV15 se propone el reemplazo de una parte obsoleta de las luminarias pero conservando las partes que son aún funcionales

y evitando al máximo gastos innecesarios. En el caso del alumbrado público se rescatan las carcasas de las lámparas que están quitando de las vialidades; se restaura con el mínimo costo y se sustituye el foco por un complemento de LED, de tal manera que se evita que la carcasa se convierta en basura y una vez instalado el LED pueda volver a cumplir su función. Los Ayuntamientos, por ejemplo, se ahorran el costo de las carcasas. “La modernización es un mal necesario, instituciones, alumbrado público y gasolineras son los que más consumen energía eléctrica, por ello son los primeros que están migrando su iluminación tradicional a iluminación a LED”, expresa el empresario. El costo que esta propuesta representaría para los ayuntamientos es del 50% en comparación con la

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adquisición de una lámpara nueva de LED, con el beneficio de que ofrece los mismos parámetros de distribución lumínica; y con una recuperación de inversión a la mitad del tiempo. “Si estaba gastando un millón de pesos en luz, por ejemplo, ahora va a gastar 400 mil pesos y se ahorrará 600 mil pesos, que bien podrá utilizar en dotar de obra pública a sus municipios”. Aunado a ello está el hecho de lo amigable que resulta para el medio ambiente, pues por mucho disminuyen las emisiones de dióxido de carbono. Retrofit LED OV15 ha sido probada con éxito en los municipios de Tlaquepaque, Zapopán, Arandas, Tuxcacuexco, en Jalisco, y en el estado de Colima están por cerrar trato con el ayuntamiento de Coquimatlán.

“Ante la apremiante necesidad de iluminación monocromática con ahorro energético, buscamos formas de dar opciones de reemplazo de la iluminación convencional, con un mínimo de modificaciones en la infraestructura eléctrica y la decoración ya instalada en comercios, instituciones y casas habitación”, señala Jaime Gabriel Flores.

Sobre TLS

The Led Shop (TLS) es una empresa colimense, con siete años de existencia y permanencia en la entidad; dedicada a la fabricación y diseño de lámparas y luminarios con tecnología LED para espacios institucionales, industriales, decorativos, residenciales, deportivos, alumbrado público y vialidades. Fue en el 2007 que, con un equipo de trabajo conformado tan sólo por cuatro personas, llevaron a cabo los primeros proyectos de fabricación de luminarias decorativas y fue la alta demanda lo que los impulsó a crecer. Ha sido gracias al ímpetu de convertirse en la empresa referente en iluminación con LEDS que han logrado tener presencia en varias entidades del país, a través de una red de distribuidores que les ha permitido llegar a Yucatán, Tabasco, Veracruz, Tampico, Puebla, Estado de México, Distrito Federal, Baja California Sur, Sinaloa, Nayarit, Jalisco y Colima .

Hoy en día genera 24 empleos directos: 4 ingenieros en el área de electrónica, 2 ingenieros industriales, un diseñador, un especialista en impresión y 12 personas de apoyo operativo las distintas áreas de la producción. Camino a la consolidación, The Led Shop busca ampliar su red de distribuidores a nivel internacional, para ello ya han establecido enlaces con Venezuela y Chile. Además están por lograr la certificación dentro de la nueva legislación que regula los productos de iluminación LED: la NOM 030 para lámparas de interiores y la NOM 031 para alumbrados públicos y vialidades. “Nos dirigimos hacia la conquista de iluminación de espacios que están demandando propuestas viables y que garanticen una inversión recuperable a corto plazo y redituable a mediano y largo plazos: gasolinera, industrias y alumbrado público y vialidades”.

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Breves:

Colaboradora: Blanca Neri Herrera

un proceso: la limpieza, el corte, lijar las piezas y montarlo en los ganchos para transformar un pedazo de aluminio en bisutería reciclada” Comercializar sus modelos con las amigas y conocidas, la llevó a iniciar su propio negocio, principalmente utilizando los tianguis comunitarios en Comala y Colima, aunque ha tenido éxito en su venta por lo original de la idea, Melina (28 años) aún no decide si continuará con este emprendimiento para convertirse en empresaria. “La gente se sorprende cuando ve los diversos aretes, cuando les explico de que se trata me compran más de un diseño porque son accesibles en su costo, además procuro tener modelos únicos, la venta es mayor cuando tengo contacto con los clientes”. La lista de proyectos personales por hacer la han detenido para darle formalidad a su idea, “aunque tengo tres años realizando esta actividad no tengo un nombre comercial, ni un plan de negocios, ha sido el instinto y el conocer a otras personas que están intentando tener un ingreso propio, sigo en la búsqueda de hacer lo que me gusta y en algún momento me tengo que decidir”. El tiempo laboral que dedica a sus creaciones es de casi 6 horas para tener suficientes modelos para una venta en el tianguis o una expo, “he participado en varias exposiciones artesanales, así como en el Tianguis de Nogueras y en la Feria del Pan, Ponche y Café en Comala, a la fecha no conozco que alguien más realice lo que hago”.

¿Por qué no?

Una joven emprendedora inicia una idea de utilizar el diseño de las latas de aluminio de diversas marcas de bebidas para crear sus propios diseños de accesorios para dama

n la víspera de navidad del 2011, Melina Isabel Martín del Campo no tenía presupuesto para los regalos familiares, al ver una lata de aluminio de té Arizona tuvo una idea para hacer ella misma unos obsequios originales para su mamá y hermanas. Al estilo de “hágalo usted mismo”, revisó en internet las páginas de cómo hacer bisutería artesanal, una vez que obtuvo la información básica compró lo necesario para hacer aretes pero sustituyó el material que vendían en las tiendas por cortes de lata de aluminio, “principalmente los diseños de las latas de bebidas o la misma marca es utilizada para crear diferentes modelos que, en aquella ocasión regalé a mi familia y les gustó”. Pasó el tiempo y la joven decidió continuar recolectando latas de diferentes bebidas, “todo tiene 26

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Las ventajas de Melina, como muchos emprendedores, es el tener un producto original que ya ha probado en el mercado con buenos resultados, aunque la producción es menor acorde a los espacios en donde comercializa, requiere definir si continuará en este proceso convertirse en empresaria. Hoy en día, el Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM) a través de la Secretaría de Fomento Económico de Colima (SEFOME), está impulsando a los emprendedores y empresarios con ventanillas de atención, para facilitar el acceso a los apoyos para las MiPymes al instalar en el estado 12 puntos de la Red para Mover a México con una oferta de productos y servicios subsidiados por los gobiernos federal y estatal, hasta en un 90% de su costo. Temas como fortalecimiento empresarial que incluye Imagen Corporativa y Registro de Marca, es un buen inicio para aquellos que tienen una idea participen en este programa federal y los lleve de la mano en crear sus propias empresas.

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Breves:

Colaboradora: Blanca Neri Herrera

María Angélica Oregón Martínez

Perdurar el nombre de quien dedicó su vida al comercio fue la idea de negocio de la familia Moreno Oregón con la elaboración de ponche de arándano

na familia de comerciantes decidió brindar un tributo a Ignacio Moreno quien dedicó toda su vida a la comercialización de diversas frutas, hoy en día su hijo, nuera y nietas elaboran ponche de arándano bajo la marca “Don Nacho”. María Angélica Oregón Martínez se dio cuenta que los cultivos alternativos en el estado tienen buena demanda de consumo, “la buscan por sus valores nutricionales, comenzamos con la venta de la fruta al natural, sin embargo cuando la procesamos como ponche, mermelada, salsa y agua fresca es cuando la gente lo consume más”. Con más de tres décadas dedicados al comercio en pequeño, la familia Moreno Oregón, integrada por Ricardo Moreno Llamas, (hijo de Ignacio Moreno) y María Angélica Oregón Martínez, junto con sus tres hijas: Dany, Dulce y Valentina, unieron sus habilidades para realizar el proceso de producción y venta de ponche “Don Nacho”.

“Emprender en familia es bonito porque todos participamos, mis hijas combinan su tiempo entre el hogar, sus hijos y un trabajo fijo; los fines de semana están al pendiente de la empresa familiar, al igual que mi esposo. En mi caso soy quien le dedica más tiempo por estar en casa haciendo las labores del hogar pero también organizando mis tiempos en buscar a proveedores, así como en la elaboración y promoción del ponche”, cuenta María Angélica. La experiencia de participar en exposiciones o tianguis artesanales les permitió probar la respuesta del público consumidor, “elaboramos 200

botellas para una expo de tres días, lo que fue insuficiente, esto nos da un margen para planear en producir más y buscar otros puntos de venta”. Entre las bondades del ponche de arándano está su elaboración de manera artesanal, sin conservadores y preparado en tiempo para su comercialización, incluso, a petición de sus clientes está procesando la bebida y algunos postres sin azúcar. El valor agregado que le dan a la fruta, fue gracias a la iniciativa de María Angélica, “tomando clases de repostería, además de seguir los consejos de cómo preparar arándano en diversas presentaciones de ahí surge el ponche y la salsa”. La inversión para arrancar el negocio es propia, “nos estamos arriesgando a formar un patrimonio familiar, iniciamos pidiendo prestado, una vez que nos recuperamos de las ventas, pagamos los créditos y reinvertimos en el negocio”. A largo plazo la familia Moreno Oregón aspira a tener un local propio para la producción, exhibición y venta de diversos productos, con el sello personal de lo natural y artesanal que caracteriza a la marca.

María Angélica Oregón Martínez se dio cuenta que los cultivos alternativos en el estado tienen buena demanda de consumo 28

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Reportaje:

Colaboradora: Alejandra Regla Maldonado

La joven empresaria realiza diseños exclusivos de alta calidad bajo su marca propia “Rosalinda Ortega”

El éxito se diseña y construye piedra por piedra Con 12 años de arduo trabajo, esfuerzos, perseverancia e innovación en diseños, La Piedra Lisa, accesorios y bisutería, ha logrado posicionarse en el mercado a nivel local, nacional e internacional 30

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l espíritu emprendedor de Rosalinda Ortega Mora aunado a su talento natural para la bisutería, la llevó a iniciar un negocio a los 18 años de edad. Con una inversión de 800 pesos, la empresaria compró material y empezó a hacer diseños para venderlos y de esa manera a juntar dinero. “La Piedra Lisa surge porque hace varios años empecé a diseñar accesorios y veía que le gustaban a la gente, entonces me di cuenta que no era mala en este aspecto y que debería de buscar una opción de tener un negocio propio con algo pequeño que yo pudiera pagar y así fue como comenzó”, recuerda la empresaria. De manera formal la empresa surgió poco después; a Rosalinda le llevó tiempo el saber identificar las oportunidades que su pequeño negocio (en ese entonces) le estaba ofreciendo. No dejó de trabajar; fue la constancia, la perseverancia, la dedicación lo que le permitieron hacerse de un “cochinito” para iniciar en 2005 formalmente como La Piedra Lisa, accesorios y bisutería. Para ello requirió de una inversión de aproximadamente 14 mil pesos. Ahora, después de 12 años, su trabajo le ha permitido posicionar su marca a nivel no sólo local y na-

cional sino internacional, e iniciar nuevos proyectos. Entre algunos de los reconocimientos obtenidos recientemente se encuentra el segundo lugar en la categoría Empresa Emprendedora del Premio Estatal al Emprendimiento e Innovación Empresarial 2013, otorgado por la Secretaría de Fomento Económico del Gobierno del Estado.

Paso por paso

Cuando inició la travesía empresarial aún estudiaba la licenciatura en Relaciones Internacionales, pero por causas irremediables tuvo que hacer un alto en su preparación académica, dedicándose de lleno a su negocio; en ese entonces decidió que por el momento su prioridad sería trabajar, posteriormente buscaría otra oportunidad de estudiar. “Ya estando dentro del negocio veía que era importante buscar como crecer dentro de él, entonces vi que el mercado no sólo se limita a Guadalajara o México y así fue como incursioné en la carrera de Comercio Internacional”. A la postre, su carrera le ha sido de mucha utilidad pues la ha aplicado de lleno en su negocio, no sólo para comercializar, sino para adquirir materias primas de otros países; hace las funciones de agente aduanal e

incluso tiene una sociedad con una empresa en China. En el proceso de evolución y ampliación del mercado, la joven empresaria ha estado en constante preparación; ha participado en algunos eventos organizados por Swarovski, marca reconocida en cristal a nivel mundial, “he ganado varias veces y hemos trabajado algunos diseños para una colección que ellos tienen”. También recibió un reconocimiento y premio en Suecia con la marca Rosalinda Ortega en 2010, pues hizo un evento para presentar su marca que contó con la presencia de la clase política y artística del país europeo. Hoy en día realiza diseños exclusivos de alta calidad bajo su marca propia Rosalinda Ortega. Actualmente, la Piedra Lisa que vende materia prima para bisutería tiene sucursales en Colima, Tecomán y Villa de Álvarez, generando un total de 20 empleos formales. Rosalinda considera que es muy importante establecer alianzas estratégicas con otras empresas para fortalecer su presencia en el mercado, por ello actualmente se ha vinculado de manera directa con la empresa Nail Obsession, que trabaja con productos de belleza.

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La Piedra Lisa, accesorios y bisutería, tiene sucursales en Colima, Tecomán y Villa de Álvarez y genera 20 empleos formales

Reportaje:

Colaboradora: Alejandra Regla Maldonado

Jóvenes talentos de la tecnología desarrollaron una aplicación móvil que permite prevenir y reducir el índice de mortandad en los menores de edad

Los jóvenes emprendedores compartieron que fue su inquietud e interés en la programación computacional lo que los llevó a desarrollar una cartilla de vacunación infantil a través de una aplicación y conforme trascurrió el tiempo, el proyecto fue creciendo

roducto de su participación en un verano de jóvenes investigadores en el Instituto Tecnológico de Colima, Natanael Chávez Ortiz (23 años), ingeniero en Sistemas Computacionales, Mauricio Jiménez Ramos (25 años) y José Trinidad Espinoza González (22 años), ambos estudiantes de la maestría en Sistemas Computacionales, comenzaron a trabajar en lo que es hoy NetVacuna, una novedosa aplicación para dispositivos móviles que permite llevar un control sobre el calendario de vacunación de los menores de edad. “Al principio sólo era la cartilla de vacunación en el dispositivo móvil, después la escalamos hacia una plataforma en la nube en donde se muestran los beneficios para el sector salud como mapa de riesgos, donde se visualizan las zonas afectadas con alguna enfermedad conocida o desconocida”, señala José Trinidad Espinoza. A la fecha han hecho cuatro versiones de la aplicación y lo que empezó siendo un simple recordatorio para que los papás no olvidaran llevar a sus hijos a que les aplicaran una vacuna, es hoy un avanzado sistema que es capaz de crear mapas de riesgos de enfermedades en tiempo real.

¿Cómo funciona NetVacuna?

La idea de este proyecto es migrar la cartilla de vacunación infantil al formato electrónico porque consideran que el formato que se viene utilizan

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do hasta ahora, un libro físico, se termina perdiendo y a los padres de familia luego se les olvida la fecha de vacunación de sus hijos. La aplicación, que funciona tanto en tabletas como en teléfonos inteligentes, te notifica cuando ya es tiempo de aplicar una nueva vacuna, además de que tienes tu cartilla de vacunación en formato digital y te dice las vacunas que ya han sido aplicadas al menor. También desarrollaron una página web, porque es probable que algunos padres de familia no tengan un teléfono inteligente o una tableta, entonces toda esta información también puede ser consultada desde un sitio de internet. Y además desarrollaron otro sistema que es únicamente para clínicas de salud, donde pueden registrar las vacunas que se les aplicaron a los niños para darlos de alta en el sistema. Se actualiza la aplicación y a los padres les llega la notificación de que esa vacuna ya fue aplicada. “Si el menor llega a la clínica con alguna enfermedad, a través de nuestro sistema la registran y con eso se genera en tiempo real un mapa de riesgos en donde se pueden ver en diferentes zonas los brotes de enfermedades y a partir de eso el sector salud puede tomar las medidas pertinentes”, explican los jóvenes.

“Queremos formalizar la empresa principalmente y poder implementar esta aplicación en el estado de Colima para posteriormente importarla a cualquier otro estado, y continuar con el proyecto. Queremos seguir desarrollando aplicaciones móviles y otros sistemas”, externan los jóvenes. Con esta medida los padres de familia serán los principales beneficiados y también el Sector Salud por el mapa de riesgos en tiempo real, que puede ayudarlos a prevenir y reducir el índice de mortandad en los menores. Y por este motivo, se está planteando que el sistema tendrá un costo de 20 mil pesos anuales por clínica, costo muy bajo en comparación con la utilidad y compendios estadísticos que podrán lograr de sus pacientes. Los estudiantes del Instituto Tecnológico de Colima firmaron un convenio con la Secretaría de Salud y Bienestar Social del Gobierno del Estado para que apliquen este proyecto en el municipio de Colima, y será en base a los resultados que se obtengan, si se decide implementarlo en el resto de los municipios de la entidad.

RECONOCIMIENTOS: Mauricio, Natanael y José Trinidad han obtenido importantes reconocimientos por este desarrollo tecnológico, entre los que destacan el haber obtenido el primer lugar en el Primer Foro de Investigación en Competitividad; sexto lugar a nivel nacional en el Evento Nacional de Innovación Tecnológica; estar entre los diez primeros sitios dentro del Cuarto día del emprendedor a nivel nacional en la categoría de Proyectos de emprendimiento; y haber sido distinguidos con una Mención Honorífica en el Premio Estatal de la Juventud en la categoría de Investigación y Desarrollo Tecnológico.

Empresa para salvar vidas

Para poder comenzar con el trabajo de su empresa los jóvenes requieren una inversión de aproximadamente 100 mil pesos, lo que permitiría que la aplicación móvil sea completamente gratuita; para ello ya han consultado con la incubadora del Tecnológico de Colima, “ahí nos están apoyando para iniciar”.

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Mtro. Eduardo Rosales Líder de Proyectos / CONVEXA. Consultor de Emprendedores y PyMES. ed.rosales@hotmail.com / 3123099577. Certificado /CONOCER /SE / Modelo Jóvenes Emprendedores. Twitter: @rosales_eduardo

Emprendedor El poder de la visión compartida

ien lo decía Séneca “ningún viento es favorable para quien no sabe a dónde va”, esta reflexión aplica en todos los contextos de la vida, desde el ámbito personal hasta en el ámbito de los negocios. La visión permite establecer el rumbo y la dirección de la empresa. Una visión claramente definida representa no sólo una idea abstracta de lo que se desea, constituye una fuerza y un poder para mejorar cada día. Uno de los errores más comunes al definir la visión de la empresa, es hacerlo desde la postura directiva, nos olvidamos de que la organización está integrada por capital humano y que este capital aporta un fuerte valor. ¿Cómo podemos definir la visión de la empresa de tal manera que refleje aquello que deseamos y que represente una fuerza de impulso para los demás? Aquí menciono algunos consejos:

Enfocarse a nivel interior: Es frecuente que al momento de desarrollar la visión se cometa el error de elaborarla de manera defensiva, de tal forma que el principal enfoque sea la competencia. Es importante que al momento de elaborar la visión ésta se enfoque en las fortalezas y oportunidades de la empresa, de tal manera que se promueva la tensión creativa y el aprendizaje al interior de la organización con la finalidad de mejorar cada día. Podemos concluir que, la visión compartida es vital para una organización inteligente, ya que proporciona concentración y energía para el aprendizaje adaptativo. Si eres un emprendedor y estás elaborando tu plan de negocios, te recuerdo que la visión forma parte de la Planeación Estratégica la cual determina el rumbo a largo plazo. Te recomiendo la siguiente lectura, La Quinta Disciplina, de Peter M. Senge, Editorial Granica, ISBN 978-950-641-4306. Envía #ElPoderDeLaVisiónCompartida con tu opinión y ReTwittea este artículo a mi Twitter: @rosales_eduardo y participa en el sorteo de este libro.

Compartirla a todos los niveles: Recordemos que cuando nos involucramos en el proceso creativo nos comprometemos, de igual manera, cuando la visión de la empresa logra conectarse a las visiones personales de la gente que colabora en la organización, ésta pasa de ser la empresa del “jefe” a ser “nuestra” empresa, ya que el personal se identifica con ella. Alentar la visión personal: Los intereses, valores y aspiraciones personales son un motor al momento de desempeñar las labores, cuando estos no son compatibles con los valores y la visión de la organización nuestro personal únicamente se limitará a acatar instrucciones, sin un compromiso genuino por lo que realiza y sin una coherencia con la organización. Por el contrario, cuando existe una coherencia con los valores que se viven a diario, el capital humano no sólo respetará las reglas del juego, sino que se sentirá responsable del juego, generando así una sinergia en toda la organización.

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SEGURIDAD

Seguridad informática para las empresas Enrique Díaz

Gestor Estratégico de Riesgos enrique.diaz@seprev.com.mx

Hoy en día el internet se ha convertido en la plataforma ideal para la promoción y comercialización de productos y servicios, proceso en el cual los clientes tienen que proporcionar cierta información, el problema es cuando los piratas la descubren, porque para ellos es oro. Cuando la información de clientes o empleados se ve comprometida todos están en un grave riesgo de robo de identidad y la empresa perderá toda la confianza. Cualquier empresa debe implementar las medidas necesarias para garantizar la seguridad de la información de sus clientes y empleados ante las amenazas en línea. Se dice que la mayoría de los sistemas informáticos pueden ser hackeados mediante actos perpetrados por genios informáticos y

gran parte de las empresas están indefensas. A continuación algunos pasos para proteger la seguridad informática en tu empresa. POLÍTICAS DE VACACIONES Debes asegurarte de que en los períodos vacacionales en donde los empleados se desconectan y no tienen a la mano su “escritorio”, tengan sus datos a disposición del supervisor o administrador, ya que en tan sólo una o dos semanas se pueden producir fraudes internos, si no existen medidas y personal preparados. LAS AUDITORÍAS SORPRESA Con éstas podrás detectar y prevenir o limpiar los posibles fraudes dentro de tu empresa; así mismo puedes detectar y evitar que tus fondos no se puedan manipular antes de que realices las revisiones financieras programadas.

APROBACIONES POR DUPLICADO Debes implementar en los procesos bancarios las aprobaciones duales para operaciones bancarias como las transferencias y los pagos; con esta implementación tan sencilla reducirás al mínimo posible algunos riesgos de fraude. Tu empresa puede también pedir más aprobaciones adicionales antes de que un nuevo cliente o vendedor sea añadido a un sistema específico de pago, también es posible usar “bloques de débito” y alertas complementarias para de esta forma reducir el riesgo ante pagos que no estén autorizados. CONTRASEÑAS OCULTAS La contraseña más robusta del mundo que puedas imaginar no va a proteger tus cuentas de empresa si un hacker tiene la posibilidad de leerla de un trozo de papel que has “escondido” en un cajón de tu oficina; debes de guardar de la mejor forma tu contraseña. CONTRASEÑAS POCO ROBUSTAS Estos hackers al día de hoy disponen de más poder que nunca para el procesamiento requerido al descifrar contraseñas. Debes de utilizar e implementar, una combinación lo más compleja posible

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compuesta de letras, símbolos y números para que de esta manera al menos se lo pongas lo más “difícil” posible. LO MEJOR ES QUE TENGAS PRECAUCIÓN Realiza actualizaciones de contraseñas y de todo el software habitualmente. No bajes la guardia en el tema de la suplantación en línea. Implementa y toma las medidas necesarias para asegurar tu red Wi-Fi. Cifra todos los posibles datos sensibles. Establece e implementa la debida política de seguridad de TI. Debes de tomar en cuenta que como cada empresa es diferente, los medios de soporte administrativo y operacional y sus necesidades son diferentes, no es posible adoptar soluciones completas, pero sí servirán como punto de partida para mejorar la seguridad y la protección de los datos, capacita a tus empleados mediante cursos y realiza actividades relacionadas con las amenazas de fraude; esto sin duda te ayudará a minimizar todas esas pérdidas económicas que se producen cuando ocurren este tipo de acciones.

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Fernando Meza Pérez

Licenciado en Ciencia Política y Administración Pública Analista político de Occidente Funciona

El Voto de la Mujer y la Democracia Incluyente

l presente mes de julio se celebran 59 años del voto de la mujer mexicana en comicios federales, hecho que innegablemente ha influido en el desarrollo de la vida política del país, al ser un factor directo para el avance de la democracia, y sobre todo, por representar un logro para la mujer tras años de lucha por ejercer sus derechos políticos. Sin embargo la reforma constitucional de 1953 que brindó a la mujer el derecho a emitir su voto en elecciones federales no ha marcado la conclusión de la lucha por los derechos políticos de la mujer, sino que la extendió a un nuevo nivel. A partir de este punto, se realiza un breve análisis retrospectivo de los acontecimientos que impulsaron la reforma de 1953 y así como el rol de la mujer como actor político en la escena pública mexicana tras la implementación de dicha reforma. Desde finales del siglo XIX, las mujeres han buscado involucrarse en los procesos electorales y la política. Una de las primeras en levantar la mano fue Laureana Wright González, con su revista Violetas del Anáhuac entre los años de 1884 y 1887. Posteriormente, se celebraron dos congresos feministas en 1916 y 1923, respectivamente, que buscaban la inclusión del voto femenino en las elecciones y

mayor apertura en la escena política para la mujer. Al respecto, el congreso de 1923 logró que las mujeres de San Luis Potosí obtuvieran el derecho a votar y a ser elegidas en elecciones locales ese mismo año; después, en 1937, Lázaro Cárdenas envió una iniciativa de reforma para que la mujer obtuviera la ciudadanía. Posteriormente, en 1946 se aprobó la modificación al artículo 115 propuesta por Miguel Alemán, la cual concedía a las mujeres el derecho a votar y ser votadas en elecciones municipales, y más tarde entre 1952 y 1953 se aprobó la iniciativa del presidente Adolfo Ruiz Cortines la cual les otorgó el derecho a votar en elecciones federales. Ante lo mencionado queda claro que la conquista del voto femenino no es resultado de un cabildeo esporádico o de una coyuntura; sino de la dedicación de tiempo y esfuerzo de mujeres que lucharon durante décadas para lograrlo. Así pues sería inimaginable llevar acabo unos comicios federales sin la participación de la mujer, considerando que, de acuerdo con el Instituto Nacional Electoral (INE), actualmente representan alrededor del 51.5% en el padrón de votantes. Con la reforma de 1953 se concluyó un ciclo de lucha, pero se abrió otro a la par, enfocado en la equidad y la paridad entre géneros, que hasta el momento ha mostrado resultados favorables entre

los que se desprende el hecho de que el Código Federal de Instituciones y Procedimientos Electorales (COFIPE) se modificara en 2008 para establecer una cuota mínima obligatoria del 40% para candidaturas propietarias de un mismo sexo, y así ya no seguir con el viejo estatuto de 1993 que sólo recomendaba a los partidos políticos la inclusión de mujeres. Sin embargo, ejemplos como este demuestran que todavía hay más por hacer, afortunadamente nos encontramos en un momento coyuntural con expectativas positivas, pues recientemente el presidente Enrique Peña Nieto mandó al Congreso una iniciativa de reforma a la legislación electoral federal, la cual busca que el 50% de las candidaturas sean para mujeres. De igual manera, algunos partidos políticos están contemplando dentro de sus líneas de acción la promoción de la paridad en sus candidaturas, y por si fuera poco, el INE está brindando su respaldo a las mujeres, al promover las primeras plazas exclusivas para ellas, con el fin de integrarlas no sólo a la vida política sino también a los procesos electorales. Para concluir, no queda más que recordar y felicitar a todas las mujeres que realizaron el 3 de julio de 1955 un acto memorable, producto de un gran esfuerzo, e invitar a todas las demás a ser actores de cambio tanto en el ámbito político como social.

Bibliografía: Instituto Nacional Electoral. (Junio de 2014). Estadísticas Lista Nominal y Padrón Electoral. Recuperado el Junio de 2014, de http://www. ife.org.mx/portal/site/ifev2/Estadisticas_Lista_Nominal_y_Padron_ Electoral/ Medina Espino, A., & Márquez Benítez, R. (2010). La Participación Política de las Mujeres: de las cuotas de género a la paridad. México, DF: Centro de Estudios para el Adelanto de las Mujeres y la Equidad de Género.

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*ANA GABY GONZÁLEZ

Consultora de Imagen. V.P. Relaciones Públicas de la Asociación Internacional de Consultores de Imagen Capítulo Guadalajara Contacto: 3123151079, agconsultoradeimagen@gmail.com

Cancelar una cita ¿Cuánto tiempo antes? Conoce las consideraciones adecuadas para este tipo de situaciones

ntendamos por cita cualquier reunión a la que nos hayamos comprometido a asistir con una persona o personas para algún objetivo en particular. Llámese de negocios, social o de salud. En cualquiera de los casos anteriores debemos corresponder a la importancia que tiene dicho evento. Por lo tanto si tenemos la necesidad de cancelar, ¿qué debemos hacer y con cuánto tiempo de anticipación? Es importante aclarar que tanto tu tiempo como el de los demás es igualmente importante y por lo tanto debe ser respetado. Te voy a recomendar los siguientes puntos para que siempre seas la persona que quede bien en este tipo de situaciones: 1. Confirma tu cita con un día de antelación ya sea para saber que todo sigue en pie o sólo para recordar el encuentro. Esto te ayudará a no perder tu tiempo innecesariamente y te evitará enojos. 2. Cancelar una reunión de un momento a otro

es tan malo como cancelarla constantemente. El tema de la emergencia o contratiempo, está bien una vez, a todos nos puede pasar. Pero cuando es más de dos veces seguidas, no es más que mandar un mensaje que lo que estás cancelando, es mucho menos importante o que no te interesa. Eso es lo que transmites aunque no estés consciente de ello. 3. Si tienes que cancelar de último momento asegúrate de que la persona o personas que se suponen te estarán esperando, no pierdan tanto su tiempo. Por lo que deberás de llamarles inmediatamente o pedir que alguien se disculpe por ti explicando que tu causa fue de fuerza mayor. Dejar esperando a alguien sólo porque crees que tu eventualidad es más importante que el tiempo de los otros, no te genera una buena imagen. 4. Si eres tú el que va a cancelar asegúrate de que sea mínimo dos horas antes, para que la otra persona pueda usar su tiempo y no te esté esperando. Por ejemplo si haces una cita

en un consultorio médico y decides no llegar, seguramente dejaste ese espacio sin ocupar y la persona que te iba a atender deja de percibir un ingreso. Todo este tipo de servicios, que se manejan por citas, organizan su tiempo y cuentan contigo; así que si tú no llegas es un costo de oportunidad para ellos. 5. Cancelar o no llegar a un evento social, cuando ya habías confirmado, a menos que sea algo que no está en tus manos, también es una falta de consideración para quien organiza el evento. Hay costos que considerar por cada persona que va, y quizá dejen de invitar otras personas por haber tenido la cortesía contigo. 6. Si eres una persona con alto mando, y tu tiempo es complicado, es muy normal y comprensible que haya situaciones que no dependen de ti. Re-agendar y pedir una disculpa es lo correcto ante este tipo de situaciones. Te aseguro que la otra persona, lo podrá entender. Debes hacerlo con tiempo suficiente para que se puedan organizar de nuevo y asegúrate de ofrecer otro espacio. 7. Antes de cancelar una cita, detente a pensar si es lo correcto. Esto es de una persona considerada y que respeta el tiempo de los demás y de lo que hacen. Si de plano no está en tus manos, pide disculpas, re agenda, y procura no volver a cancelar. Esto proyecta una impecable imagen profesional. Respetar el tiempo de otros, sobre todo cuando estuvimos de acuerdo, habla de tu seriedad y diligencia. Habla de una persona considerada de los demás. En el puesto que sea, dónde quiera que estés (jefe, proveedor, cliente), deja mucho que desear de tu comportamiento y consideración a otros, el que canceles de último momento. Esto habla claramente de tu falta de interés y de que estás siendo egoísta sólo por pensar en ti y lo que a ti te concierne. Recuerda que si tienes alguna duda o comentario, no dejes de contactarme por Facebook: AG Consultora de Imagen o en Twitter: @anagabyimagen y con gusto te estaré atendiendo.

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Una visión transformadora de la política La legisladora colimense se ha abierto camino en la Cámara Alta del Congreso de la Unión, no sólo por el hecho de ser mujer, sino porque aplica su capacidad propositiva y de gestión para entregar resultados concretos a la sociedad mexicana

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Por: Nalleli Falcón Álvarez Fotografía: Sigi Pablo

ún no amanece y ya está de pie, revisando los detalles de la agenda del día. No hay jornadas simples, no hay jornadas tranquilas para ella; desde que inicia el día hasta que concluye, hay actividad alguna por realizar. En la semana puede dividir sus tiempos entre la capital del país, el estado al que representa y alguna otra entidad federativa. Sabe que cumplir una responsabilidad encomendada implica dedicación y compromiso. Por eso, en un mismo día se ocupa del estudio y análisis de iniciativas o reformas para cumplir con el quehacer legislativo; realiza un recorrido por alguna colonia, barrio o comunidad para mantenerse en contacto con las familias de Colima saludándoles directamente en su hogar; o se reúne con alguna organización para escuchar sus planteamientos y posibles necesidades. Así son las jornadas diarias de la Senadora Mely Romero Celis, quien con paso firme, ímpetu, disciplina y objetivos claros, ha logrado abrirse camino en la Cámara Alta del Congreso de la Unión, con una visión transformadora de hacer política, no sólo por el hecho de ser mujer, sino porque aplica su capacidad propositiva y de gestión y demuestra sensibilidad política al entregar resultados concretos, cumpliendo con el objetivo de abonar a la solución, desde la raíz, de muchos de los problemas que aquejan a la sociedad mexicana, y en particular a la colimense. Mely Romero se describe como una mujer apasionada de su trabajo, con alto sentido de responsabilidad, creyente en el valor del servicio público, comprometida con las personas a las que representa, y con la voluntad de afrontar el desafío de aportar ideas innovadoras para el desarrollo de su entidad. Convencida de que el trabajo en equipo es fundamental para lograr objetivos en beneficio de la población, realiza de manera permanente gestiones ante los tres órdenes de gobierno, con organizaciones civiles y con el respaldo de la sociedad, “en un marco de igualdad, justicia y tolerancia”. En entrevista con Decisión Colima, la Senadora de la República, asegura que su responsabilidad como legisladora se ha enfocado en innovar para transformar la visión que de la política se tiene, más allá de su condición de mujer joven, busca realizar su trabajo con resultados concretos, estando muy cercana a la población y atendiendo en su posibilidad cada compromiso adquirido. La legisladora federal está en contacto

permanente con la población de los 10 municipios del estado, buscando acercarle algún beneficio a través de brigadas médicas para la atención a la mujer y población en general, aportando sillas de ruedas y lentes, y ofertando a bajo costo productos en apoyo a la economía familiar. Es así como Mely Romero ha llevado a cabo más de 4 mil 700 acciones a favor de las familias colimenses a través de gestiones, con un equipo de trabajo que opera en la ciudad de Colima y en la ciudad de México. Integrante de la Sexagésima Segunda Legislatura del Senado de la República, Mely, como prefiere ser llamada, ha presentado un total de 73 iniciativas y 72 puntos de acuerdo, entre los que destacan su propuesta de reforma a la Ley General de Desarrollo Social que promueve una política transversal a favor del campo, para garantizar la seguridad alimentaria a las familias de México. En el Senado de la República, es secretaria de la Comisión de Desarrollo Municipal e integrante de las comisiones de Educación, Comunicaciones y Transportes y Comercio y Fomento Industrial, posiciones desde las cuales ha impulsado una serie de iniciativas que reflejen beneficios de manera integral para los sectores más vulnerables del país. Afirma sentirse orgullosa del momento histórico que le ha tocado vivir, pues“no sólo estamos trabajando para legislar en atención de los diversos problemas que aquejan a la sociedad en la que nací y crecí, sino para romper paradigmas y redireccionar por completo el rumbo de México”.

Mujer política Originaria del municipio de Cuauhtémoc, Colima, Mely Romero heredó de su padre el amor por el servicio público y por la docencia. Es licenciada en Educación Secundaria Especializada en Matemáticas y Contadora Pública por la Universidad de Colima; obtuvo además el grado de Maestría en Educación Matemática, por el Teachers College, Columbia University en Nueva York, siendo becaria Fulbright del Gobierno de Estados Unidos y de la Peace Education Organization, para mujeres de países en desarrollo. En el ámbito político, resaltan sus logros obtenidos dentro del Partido Revolucionario Institucional (PRI): en el 2009 se convirtió en la primer mujer en ser electa para un cargo de representación popular en su municipio, ganando la

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diputación local por el VI Distrito; y en el 2012, fue electa en primera fórmula al Senado de la República, con una de las votaciones más copiosas en la historia electoral de nuestro estado. Es considerada por sus compañeras jóvenes de partido como una mujer que ha abierto brecha para conquistar espacios y así generar más oportunidades políticas para las mujeres. “Aunque no se trata nada más de llegar por llegar, las mujeres que logramos una responsabilidad política o un puesto de toma de decisiones, debemos estar conscientes de que con nuestro trabajo, o abrimos o cerramos la puerta para las que vienen en seguida.” Actualmente, a nivel nacional, es Secretaria de Acción Femenil de la Confederación Nacional Campesina (CNC) y preside la Conferencia Nacional de Mujeres Rurales de México (CONMUJER), organización que logró conformar con el fin de visibilizar y empoderar a las mujeres rurales, campesinas e indígenas del país. Sostiene que es un hecho que en la actualidad aún existe una discriminación y marginación latente hacia las mujeres campesinas e indígenas del país, obstáculos principales que impulsan la necesidad de establecer una lucha por la igualdad efectiva, por el reconocimiento al pleno ejercicio de sus derechos y la búsqueda de oportunidades de desarrollo personal y comunitario. “Es necesario revalorar a la mujer como factor destacado en el marco socioeconómico nacional; ya que organismos internacionales como el BID y la ONU lo señalan: invertir en el desarrollo de una mujer es invertir en el desarrollo de la propia nación”. De ahí que sea importante aumentar los recursos dirigidos a mujeres, en incluyendo a las indígenas, para su formación y desarrollo de capacidades, esto acompañado de inversión en infraestructura productiva e insumos, que les permitan desarrollar nuevas opciones productivas, como: turismo rural, artesanías, microindustrias, empresas de servicios, instalación de farmacias, manejo de empresas para fines turísticos, entre otros. En sus recorridos y encuentros con mujeres rurales, ha detectado también, que de las 11 millones de mujeres que viven o trabajan en el campo, únicamente 600 mil son reconocidas como propietarias de su tierra, lo que equivale al 5.45%. Esta falta de títulos de propiedad provoca que la mayoría de las mujeres no sean beneficiarias de los programas o financiamientos para proyectos productivos del sector agropecuario.

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Integrante de la LXII Legislatura del Senado de la República, Mely Romero, ha presentado 73 iniciativas y 72 puntos de acuerdo; destacan sus iniciativas de Reforma a la Ley General de Desarrollo Social que promueve una política transversal a favor del campo

Bajo la responsabilidad conjunta de legisladora y Presidenta de la CONMUJER, recientemente propuso iniciativas de reformas a diversos artículos de la Ley Agraria para incluir la figura de “posesionario (a)” de la tierra, de manera que quienes sean reconocidas como tales por la asamblea ejidal o el tribunal agrario competente, tengan acceso a recursos para financiar proyectos de huertos, producción de mermeladas y aceites, extracción de tintas naturales, entre otros. Señala también como objetivo de la CONMUJER, el de conseguir el acceso de mujeres rurales, indígenas, con discapacidad, jóvenes y adultas mayores a espacios públicos, logrando que los partidos políticos incluyan el 50% de mujeres en candidaturas a legisladores federales y locales. Esto implica capacitación, conciencia de género y compromiso social por parte de las mujeres. “Ya logramos desde el año pasado y en este 2014, que las mujeres cenecistas sean valoradas para puestos de elección; tenemos alcaldesas, diputadas locales e integrantes de cabildos, en todo el país. Seguramente en 2015, lograremos más espacios para las integrantes de la CONMUJER.” Consciente está de que por el hecho de ser mujer, es que hoy tiene la oportunidad de ser Senadora de la República; sin embargo, por esa misma razón siente un doble compromiso con la sociedad y con las mujeres, para demostrar que las mujeres en política también pueden hacer un trabajo honesto y a la altura de la expectativa de la población, como sucede hoy en día en las empresas, en la academia, en la industria.

A iniciativa de Mely Romero, 110 empresarios de la entidad han sido homenajeados con el “Reconocimiento al Mérito Empresarial, Comercial y de Servicios”, por contribuir al desarrollo municipal y estatal, fomentando además valores humanos y familiares

Reconocimiento Empresarial “Recuerdo conocer la historia de Don Chava Zamora, hombre sencillo, comerciante de Cuauhtémoc, dedicado a la venta de productos lácteos, que con su trabajo honesto logró sacar adelante a su familia, dándoles una carrera profesional a la mayoría de sus hijos y cimentando las bases para que uno de ellos llegara inclusive a ser Gobernador del Estado de Colima”. Como él, hay muchos hombres y mujeres que con iniciativa y tenacidad, no sólo han dado sustento a su familia, sino que además han contribuido al desarrollo del municipio y del estado, llegando a consolidar negocios o empresas orgullosamente colimenses, y sobre todo fomentado los valores humanos y familiares. Esa fue la premisa que inspiró el homenaje que se denominó “Reconocimiento al Mérito Empresarial, Comercial y de Servicios”. Al día de hoy, en equipo con autoridades locales, y con la participación de un comité ciudadano dictaminador, este premio se ha otorgado en 9 de los 10 municipios del estado y se ha reconocido a 110 empresarios y comerciantes destacados, cuya historia de vida realmente inspira. Detrás de cada uno de los homenajeados hay una historia de vida que conmueve y motiva, al demostrar que no se debe tener miedo a emprender, a alcanzar un sueño, a innovar; estos hombres y mujeres son ejemplo de que con esfuerzo, tenacidad, responsabilidad, sí podemos lograr cada una de nuestras metas, siempre atreviéndonos a ir más allá de lo que hacemos de manera cotidiana, afirma la senadora. Con esta iniciativa, además de reconocer a los homenajeados, se busca motivar y fomentar en los jóvenes ideas innovadoras para que puedan emprender una actividad productiva, y a su vez, estar en condiciones de competir en el mercado regional y también en el nacional. “Hoy en día, necesitamos fomentar la creación de pequeñas y medianas empresas, que no compitan por los mismos consumidores, sino que se abran paso hacia nuevos mercados”. Consciente está, dice, de que son los empresarios quienes generan oportunidades laborales para muchas familias, que inclusive buscan fomentar valores y ser socialmente responsables, “y por lo tanto es nuestra responsabilidad como legisladores propiciar mejores condiciones de apertura y desarrollo de sus negocios”. Considera un avance significativo a favor de los empresarios colimenses la reciente reforma en materia de competencia económica, pues garantiza la competencia justa y combate las prácticas monopólicas que tanto afectan a los pequeños negocios y a las familias en general; señala que según la OCDE, los consumidores, incluyendo los propios negocios, gastan un 40% más de lo que gastarían si en México existiera una real competencia económica. Conocedora de los programas y fondos del gobierno federal para proyectos productivos, ha gestionado recursos ante distintas instancias para la instalación de pequeños negocios; sin embargo, considera que no es suficiente tener capital inicial, “para que un proyecto sea exitoso, debe haber compromiso, visión, trabajo honesto y esfuerzo constante; estoy segura de que esos son los valores que prevalecen en un negocio exitoso, a pesar de las dificultades que se puedan afrontar”.

Julio 2014

COMISIONES A LAS QUE PERTENECE 1.- Secretaria de la Comisión de Desarrollo Municipal 2.- Integrante de la Comisión de Educación 3.- Integrante de la Comisión de Comunicaciones y Transportes 4.- Integrante de la Comisión de Comercio y Fomento Industrial

Transformación del campo Para Mely Romero, uno de los sectores que requiere de atención urgente es el campo, al que adjudica tener el potencial necesario para ser el gran motor de la economía en México. Por ello, atendiendo a su origen y convicción, de manera permanente ha buscado la gestión de recursos y procesos eficientes que impacten positivamente en el desarrollo rural; como representante de Colima se ha comprometido a ser el enlace entre productores e instituciones del gobierno federal, “que el campo colimense reciba recursos, es una de mis principales encomiendas”. Recientemente, ha sostenido reuniones con diversos funcionarios a nivel nacional de secretarías como la SAGARPA e instituciones como FIRCO, INCA Rural, Fundación Produce, entre otras. Aunado a los apoyos logrados para diversos cultivos en el estado, la Senadora forma parte del equipo de trabajo que prepara una propuesta de reforma profunda del campo mexicano, misma que esperan presentar al Presidente de la República para su consideración, y en su caso, esta sería la reforma presentada al Congreso de la Unión. Se dice convencida de que ésta provocará un cambio de paradigma en el país, a favor del campo, pues se estará evitando la existencia de programas meramente asistencialistas, para dar paso a verdaderos esquemas de planeación, equipamiento, asistencia técnica y fortalecimiento de la producción, comercialización e industrialización de los cultivos mexicanos. “Comprometida con mi sector, mantengo comunicación permanente con los productores, además, he planteado la construcción de reformas legislativas que fortalezcan los derechos agrarios de la mujer y la protección social de las familias campesinas”.

Tiempo de transformar la educación Sabedora de que la educación es el elemento de mayor transformación para el ser humano, la Senadora Mely Romero considera que hoy en día es la educación misma la que debe de transformarse, en todos sus niveles. Bajo esta perspectiva, expone que las reformas que el Ejecutivo Federal y el Congreso de la Unión han venido construyendo, son puntos medulares, pues establecen los caminos para lograr una educación de calidad que propicie un desarrollo pleno de la población y en consecuencia genere condiciones para el crecimiento económico de nuestro país. En este contexto, señala que es fundamental no sólo cambiar los esquemas de enseñanza aprendizaje y de evaluación en la educación básica, sino además, replantear la educación a nivel medio superior y superior, en función de los requerimientos actuales del mercado laboral y de las propias reformas legislativas. “A partir de la reforma energética, se estima que se estarán generando 500 mil nuevos empleos en el país, empleos más técnicos y especializados; debe

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Julio 2014

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La Senadora ha realizado 4 mil 700 acciones a favor de las familias colimenses a través de programas que fortalecen a la base de la sociedad mos estar preparados desde hoy para que cuando eso suceda, sean nuestros jóvenes quienes ocupen esos empleos”. La Senadora por Colima ha planteado la necesidad de avanzar en la adopción del modelo alemán de educación dual, mediante el cual los jóvenes universitarios reciben su formación en el aula, el 60% del tiempo y en la empresa o lugar de trabajo el 40%. Esto requiere la voluntad conjunta y expresa de autoridades escolares, empresarios y organizaciones, a través de convenios de colaboración. Ya hay avances concretos en algunos planteles del sistema CONALEP, sin embargo, considera idóneo que las instituciones de nivel superior también adopten un modelo similar de manera que los jóvenes egresen con las habilidades y competencias necesarias para sobresalir en el mercado laboral, inclusive con la posibilidad de ser contratados en el mismo lugar de su práctica. Por lo que se deben analizar los escenarios de la generación de empleos ante las reformas legislativas de México, analizar los alcances de la educación dual en los niveles medio y superior, “revisar y en su caso, promover la construcción de iniciativas de ley en apoyo a la educación dual; en resumen, es momento de transformar la educación de manera integral, para que con ella transformemos a México”. Entre las acciones para lograr lo anterior, la Senadora está organizado un encuentro denominado: Diálogo Nacional “Transformando la vinculación de la Educación Superior con la empresa en las grandes reformas de México”, que tendrá como sede Colima y en la cual se tendrá la vinculación de las instituciones educativas de nivel superior, con el sector económico y empresarial del país y del estado. La agenda de la Senadora Mely Romero no termina, al contrario, se intensifica cada día con el compromiso personal de cumplir a las y los mexicanos con la responsabilidad de trabajar desde la Cámara Alta en las iniciativas propuestas de Ley y programas de gestión que realmente se traduzcan en beneficios para las familias de México, y particularmente de Colima.

ORGANISMOS NACIONALES A LOS QUE PERTENECE 1.- Secretaria de Acción Femenil del Comité Ejecutivo Nacional de la Confederación Nacional Campesina 2.- Presidenta de la Conferencia de Mujeres Rurales de México

Julio 2014

para beber...

“Boutique & Wine Bar” Plaza San Carlos, Local No. 9 Tel: 314.99.41

Por: Rosy Vázquez

Vino y mar

The Crab at The Sea eguimos con el objetivo de aprender a disfrutar el vino, ahora haciendo mancuerna con algunos restaurantes; rompiendo varios paradigmas del maridaje clásico, para disfrutar de exquisitos platillos característicos de la región con las propuestas del chef del restaurante The Crab at the sea, en un ambiente agradable y con el mejor servicio. Existen algunos lineamientos básicos o sugerencias para degustar los vinos y una de ellas es empezar con vinos blancos secos y terminar con vinos dulces. Existen además grandes mitos del vino, que mencionan que para acompañar carnes blancas son los vinos blancos y para carnes rojas, los vinos tintos. En ese sentido, Paralelo 40 propone atreverse a romper los maridajes clásicos con los mariscos, sugiriendo vinos tintos frescos y ligeros de uvas como la Gamay o Pinot Noir, y ¿por qué no?, hasta un vino de uva merlot; además degustar vinos blancos con uvas más afrutadas como la uva Chenin Blanc o hasta algún vino de uva Moscato. Siempre hay que tener presente que el propósito del vino es que los platillos sepan mejor, por eso es importante conocer las características del vino y de los platillos. Continuamos avanzando con la transformación de Vinissimo a Paralelo 40 y una de las catas del Evento Evolución, fue la que se hizo en The Crab at the sea, restaurante familiar ubicado en Playa El Real en Tecomán, Colima. Fue una comida-maridaje guiada por la experta en Vinos Catherine Millot. En lugar de iniciar con un vino blanco seco, como se recomienda, lo hicimos con un vino rosado; en un segundo tiempo incluimos un vino blanco, y para un tercer y cuarto tiempo continuamos con vinos tintos; todos de la colección de la marca Tall Horse, proveniente de Sudáfrica y con un precio de $150.00 Tiempo

Vino

Maridaje

1º

Vino Rosado Tall Horse Pinotage rose

Tostada de Pulpa de Jaiba “The Crab”

2º

Vino Blanco Tall Horse Pulpo al Mojo de Ajo, acompañado de ensalada Chardonnay verde.

3º

Vino Tinto Tall Horse Merlot

Camarones Cooper con puré de papa y verduras al vapor.

4º

Vino TintoTall Horse Pinotage

Browni de Chocolate

Julio 2014