Decisión Empresario Junio 2014 by Decision De Empresario

ditorial

LA CERTIFICACIÓN EN EL SECTOR PÚBLICO oy en día, la búsqueda por alcanzar estándares de calidad en los procesos y servicios que se otorga en la administración pública, cobran gran importancia y trascendencia pues no sólo es cuestión de que una instancia obtenga un reconocimiento, sino es mejorar en forma real, muchas veces con el apoyo de las nuevas tecnologías, la eficiencia de los servicios públicos y la manera en que la ciudadanía, cada vez invierte menos tiempo en traslados, espera y trámites por alguno de ellos. Colima, al ser una pequeña entidad y con grandes avances en esta materia, consigue de manera constante y cotidiana reconocimientos ligados a la calidad y mejora de los servicios en diversos ámbitos y niveles de gobierno. En ese sentido y en especial la capital del estado, trabaja fuertemente en este rubro logrando una transformación paulatina en la manera de atender los asuntos que son de su competencia y que la ciudadanía demanda. El más reciente de ellos, es el convertirse en el primer Ayuntamiento del país, en obtener la acreditación como Entidad de Certificación y Evaluación, es decir que ahora, tiene la facultad para valorar y legitimar conjuntamente con el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONOCER), la competencia laboral de las personas y acreditar Centros de Evaluación y Evaluadores Independientes, de acuerdo a los principios y lineamientos del Sistema Nacional de Competencias. Cabe señalar que el CONOCER, es una instancia descentralizada de la Secretaría de Educación Pública única en el país responsable de promover, coordinar y consolidar un Sistema Nacional de Competencias, para lograr un mayor nivel de competitividad económica, desarrollo educativo y progreso social, con base en el capital humano. Fuente: www.conocer.gob.mx Es por eso, que también esta instancia pública acredita unidades para que con base a los servicios y especialidades que brindan, se acrediten como instancias evaluadoras y certificadoras, guíen a las personas que deseen obtener una certificación en algún oficio que ya desempeñan y que por alguna razón, no tienen un título o documento de validez académica que les acredite como aptos para desempeñar dicha labor. Una vez que las personas obtienen una acreditación con validez oficial, aumentan los beneficios dentro de su ámbito laboral, ya sea consiguiendo promociones de puestos, mejor salario incluso, tendrán un documento oficial que les permita presentarlo como parte de su formación académica en cualquier lugar.

Por ello, el Ayuntamiento que dirige Federico Rangel Lozano, fijó como una prioridad para su administración, el desarrollo económico de manera sustentable, que incluye generar mejores posibilidades para que se invierta en el municipio de Colima, que haya más fuentes de trabajo, que la gente emprendedora tenga las facilidades para iniciar un negocio. De tal manera, en breve la administración municipal de Colima, lanzará la convocatoria para las competencias que acreditará, en la búsqueda de que colimenses se sumen a este programa, refuercen los conocimientos, habilidades y sobre todo competencias que han desarrollado en alguna función, y las acrediten ahora en el rubro académico lo que acreditará así, contar con personal altamente calificado y validado, lo que en consecuencia se reflejará en la mejora de los servicios que se brindan no sólo en el Ayuntamiento, sino en cualquier sitio de Colima. ¡Enhorabuena! por este paso en la administración capitalina y por contribuir así a la suma de esfuerzos y profesionalismo para fortalecer y validar las competencias laborales en diversos rubros y sectores; de tal manera que sociedad y gobierno, avancen juntos hacía un desarrollo humano integral que se refleje en los servicios que brinda día a día el Ayuntamiento de Colima.

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Contenido 08 10 12 14

EVENTOS

3er Torneo Anual de Tenis Altozano 2014 Por una industria limpia Reciben empresas certificado de calidad ambiental Integroup Agentes & Brokers firma convenio de colaboración con Canaco Catas que invitan a la evolución: de Vinissimo a Paralelo 40

OPINION

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Víctor del Rosal Ing. Melecio Ortega

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Inicia Coparmex programa de mentoría empresarial Diseñan colimenses automóvil eléctrico Innovación por el planeta: Nuevo Nissan LEAF® Pañales ecológicos para transformar conciencias Un descanso innovador Colchón que previene úlceras en enfermos Horneando la tradición familiar: Panadería Ortiz

En busca del factor “E”

La sociedad civil organizada y su influencia en el desarrollo

REPORTAJES

SEGURIDAD

IMAGEN

PORTADA

DECISIÓN RECOMIENDA

Reglas Básicas para enfrentar situaciones de riesgo Comunicación no verbal Cómo la intuición nos ayuda a entender el lenguaje corporal ¿Cómo ser más competitivo? Es el Municipio de Colima, Entidad de Evaluación y Certificación de Competencias Laborales Vinos sudafricanos en Colima “Tall Horse” Vinissimo “Boutique & Wine Bar”

EMPRENDEDOR OCCIDENTE FUNCIONA

Portada JUNIO

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Lic. Marcela Viveros Ocampo Directora General Oscar Cortés Lecuona Director Comercial

COORDINACIÓN GENERAL

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Nalleli Patricia Falcón Álvarez Coordinadora Editorial

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Paola Topete Torres

COLABORADORES EDITORIALES Lic. Marcela Amezcua Lic. Blanca Neri Herrera Alejandra Regla maldonado

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Rolando Mejía Gandur Alejandra Romo

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Año 06 No. 70. Fecha de publicación 10 de Junio de 2014. Revista mensual editada y publicada por Grupo Editorial con Decision S.A. de C.V. Número de certificado de licitud en trámite, Domicilio de la publicación: Aldama #552-301, Col. Centro, Colima, Col., México. Decisión de empresario Colima investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. IMPRESA EN MÉXICO. PRINTED IN MÉXICO, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGHT 2009.

Eventos

Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Con éxito se desarrolló el 3er Torneo Anual de Tenis Altozano Participaron 103 jugadores, se desarrollaron más de 140 partidos; el plus de esta edición fue el partido de exhibición de atletas paralímpicos

on la participación entusiasta de más de 100 jugadores, entre pequeños y grandes, durante dos fines de semana de mayo se llevó a cabo la tercera edición del Torneo Anual de Tenis Altozano, evento que marca el inicio de los festejos de aniversario de Altozano, El Nuevo Colima, que abrió sus puertas en mayo de 2011. Los participantes representaron a diferentes clubes de la región: Club Campestre, Club Santa Bárbara, Club Canchas Full Tenis, Club Zapotlán, Country Club de Manzanillo y Club Altozano. Los campeones de cada categoría se hicieron

acreedores a un monedero electrónico de 2 mil pesos de la tienda departamental La Marina, mientras que el segundo lugar recibió uno de mil pesos; a ambos se les entregó un trofeo conmemorativo. El plus de la edición de este año, fue la participación de cuatro atletas paralímpicos encabezados por Tito Bautista (número uno en su categoría a nivel nacional), que realizaron una exhibición del deporte blanco en sillas de ruedas. Esto despertó el real interés de los asistentes, sobre todo de niños y jóvenes, quienes pudieron convivir con ellos, conocer de cerca y experimentar las reglas del tenis en sillas de ruedas. 08

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Eventos RESULTADOS CATEGORÍA C DOBLES FEMENIL Campeonas Mónica Brambila Adriana Reyes Subcampeonas Iliana Castro Fernanda García CATEGORÍA B DOBLES FEMENIL Campeonas Pina Nava Lupita García Subcampeonas Sarim Ashida Emilia Venegas CATEGORÍA C DOBLES VARONIL Campeones José Enrique Carbajal Lirios Gustavo Cervantes Subcampeones Luis Miguel Fernández Arias Gael del Toro CATEGORÍA B DOBLES VARONIL Campeones Carlos Díaz Erick Ramos Subcampeones Silvano Barba Michael Bilger CATEGORÍA A DOBLES VARONIL Campeones Kristian Meiners Miguel Ángel Martínez Subcampeones Luis Mariscal Héctor Márquez CATEGORIA C SINGLES FEMENIL Campeona Iliana Castro Subcampeona Andrea Cervín

CATEGORIA B SINGLES FEMENIL Campeona Bibiana Arámbula Subcampeona Saharim Ashida CATEGORÍA MINITENIS Campeón Jorge Esquer Subcampeón Yael Pérez CATEGORÍA 10 SINGLES Campeón Luis Miguel Fernández Arias Subcampeón Carlos Saucedo de la Madrid CATEGORÍA 12 SINGLES Campeón Gael del Toro Subcampeón Luis Groff CATEGORÍA 14 SINGLES Campeón José Enrique Carbajal Subcampeón Abraham Blásquez CATEGORÍA C SINGLES VARONIL Campeón Fabricio Sosa Subcampeón Antonio Morales CATEGORÍA B SINGLES VARONIL Campeón José A. Calvillo Subcampeón Silvano Barba CATEGORÍA A SINGLES VARONIL Campeón Jesús del Toro Subcampeón Miguel Ángel Martínez

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Eventos

Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Por una industria limpia Seis empresas colimenses recibieron de manos del procurador del Medio Ambiente, Guillermo Haro Bélchez su certificado de calidad ambiental; tiene una vigencia de dos años, con posibilidad de renovarlo

n evento celebrado en el Museo de Arte Contemporáneo “Jorge Chávez Carrillo”, las empresas “Pemex/Residencia de Operaciones Portuarias”, “Marfrigo”, “Estación de Combustibles Aeropuerto de Manzanillo”, “Unidad Médica Quirúrgica”, “Oz Toyota Colima” y “Consorcio Minero Benito Juárez, Peña Colorada”, recibieron un certificado que las acredita como empresas limpias, dentro del Programa Nacional de Auditoría Ambiental (PNAA) de la Profepa. La vigencia del certificado es de dos años, con posibilidad de renovarlo. Adicionalmente las empresas podrán seguir mejorando su nivel de desempeño, teniendo la posibilidad de alcanzar un reconocimiento de mayor jerarquía. De acuerdo a cifras de la Profepa, hay aproximadamente 650 empresas de jurisdicción federal, la

mayor parte son empresas metalúrgicas, y una buena parte de empresas que generan o que pudieran generar residuos peligrosos. De éstas, a la fecha 61 cuentan con este tipo de certificación, representando sólo el 10 por ciento del universo total. Guillermo Haro Bélchez reconoció el esfuerzo del sector industrial colimense para sumarse a las empresas que cumplen de manera voluntaria con la legislación ambiental. También recibieron sus credenciales como vigilantes voluntarios los integrantes de los Comités de Vigilancia Ambiental Participativa “Zona de Protección Forestal y Refugio de la Fauna Silvestre Reserva El Jabalí” y “Ejido El Terrero, Área Natural Protegida de la Reserva de la Biósfera Sierra de Manantlán”.

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Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Definiendo el estándar en el sector de seguros y fianzas: Integroup La empresa aseguradora firmó un convenio con la Canaco a fin de ofrecer a los afiliados de dicho organismo empresarial propuestas accesibles de aseguramiento para sus negocios

ntegroup, Agentes & Brokers, es una firma que agrupa a los más experimentados agentes y brokers de seguros y fianzas certificados por la Comisión Nacional de Seguros y Fianzas (CNSF). Cuenta con una amplia experiencia en la atención de clientes tanto del sector público como privado, otorgando coberturas que responden a sus necesidades de manera integral. Al ubicarse Colima en una zona sísmica y volcánica, y con alta presencia de fenómenos hidrometeorológicos, la empresa aseguradora decidió establecer una alianza estratégica con la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) y de esta manera ofrecer a los afiliados y socios de dicho organismo empresarial, paquetes atractivos en el ramo de seguros, o en su defecto mejorar las condiciones actuales para quienes ya cuenten con un servicio de este tipo. “El ramo de los seguros es básico e importante para nosotros como gente de negocios”, menciona Raúl Adame Martínez, director comercial de Integroup; pero muchos de los profesionales independientes y propietarios de las micro, pequeñas y medianas empresas no cuentan con 12

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respaldo para afrontar problemas de salud, pérdida de ingresos, accidentes, invalides y muerte. La oferta de Integroup Agentes & Brokers incluye no sólo la venta de seguros y fianzas, sino el análisis de riesgo, es decir, propuestas para nuevos esquemas de aseguramiento; auditorías de aseguramiento; asesoramiento en seguridad, para minimizar posibles situaciones de riesgo; y talleres, cursos y pláticas de capacitación por giro de empresa a administradores de riesgos y personal. La empresa cuenta ya con oficinas corporativas en la entidad, ubicadas en la colonia Esmeralda Norte, en la avenida De los Diamantes #160; donde se encuentran sus agentes y toda la estructura administrativa que estará dando el apoyo para que todas las propuestas lleguen a los afiliados.

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Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Catas que invitan a la evolución: de Vinissimo a Paralelo 40 Cuando buscas un vino diferente, un vino especial, un consejo para un regalo o un maridaje perfecto, Paralelo 40 es el lugar a visitar

inissimo “Boutique & Wine Bar” conjuntamente con el Restaurante El Pikarón, realizó una cata-maridaje con vinos de Coté Mas, Tall Horse y La Casona, exquisitas bebidas de Francia, Sudáfrica y México, respectivamente. Este evento que registró una nutrida asistencia, se enmarca en la serie de catas denominadas “Evolución” que forman parte del cambio a Paralelo 40. Guiados por Catherine Millot, especialista en vinos, los comensales pudieron degustar en cinco tiempos un vino blanco francés de uvas Grenache

Blanc, Vermentino y Chardonnay Sauvignon; un francés tinto de uvas Grenache, Carignan, Cinsault, Merlot Syrah; un sudafricano tinto de uva Merlot; un tinto, también sudafricano, de uva Pinotage; y un vino tinto mexicano de uvas Cabernet Sauvignon-Merlot. El maridaje, a cargo del chef Josué Sierra, estuvo compuesto por Gambas con gelatina de cardomomo y macerado de piña y albahaca; Parpadel en crema de calabaza y queso gorgonzola y fruta; Trozos de res en pomodoro de fresas; Pollo asado al tomillo con risoto y peras asadas; y Brownies de Tin Larin, com14

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Eventos

pota de fresas, frambuesa, y zarzamora y mangos en aceite de vainilla. Rosy Vázquez compartió con los presentes que el cambio a Paralelo 40 corresponde a la intención de no encasillarse como un lugar que sólo ofrece vinos, sino que comenzarán a innovar con productos gourmet, alimentos deli, café y algunos productos de belleza, a base de uva. “La gente ya conoce que divulgamos la cultura del vino, que cuando buscas un vino diferente, un vino especial, un consejo para

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un regalo o un maridaje perfecto, Vinissimo debes visitar. Pero ahora estamos en un proceso de evolución, donde ofreceremos productos de vinoterapia”. Además en dicha evolución, se complementarán con el restaurante El Pikarón, quienes ampliaron sus instalaciones y a partir de este mes amplían también sus horarios de atención, así como los platillos que integran su carta, “estamos apostando a hacer cosas grandes, queremos divulgar el buen comer y el buen beber”.

opinión Ing. Melecio Ortega Arzate

Dir. Gral. Konfronta

Mitos de la Cultura Emprendedora:

¿Por qué fracasan los emprendedores? ¿Cómo hacer para que tengan éxito? nivel nacional el 80% de los emprendedores fracasan antes del año. ¿Por qué? Las causas próximas son las siguientes: el 43% por problemas administrativos; el 48% por problemas financieros - fiscales (tales como tomar el IVA como ingreso, rebasar los gastos operativos y desconocer fuentes alternas de financiamiento); y el 16% por contratiempos en ventas y cobranza.

Nueve de cada diez empresas en México son micro, pequeñas y medias (MIPYMES) y muchas de ellas son dirigidas por jóvenes menores de 29 años. La juventud en México considera importante la educación y la experiencia laboral, para conseguir un buen trabajo; pero al mismo tiempo el 63.6% considera que encontrar un trabajo nuevo es difícil o muy difícil (esto de acuerdo a la Encuesta Nacional de Valores en Juventud 2012). El 10% de las y los jóvenes han intentado poner su propio negocio, pero ¿cómo les podemos ayudar a ellos, y a cualquiera que quiera emprender, a que tengan éxito ante las estadísticas y la realidad que mencionamos anteriormente? Primero, reconociendo las causas raíz para emprender con éxito: a) Base: la Cultura emprendedora centrada en Cliente (80% de peso). b) Palanca: Sistema empresarial con estructuras planas, procesos simples y facultamiento en todos los niveles, apoyados con tecnología (20% de peso). Las causas de las fallas del emprendimiento en México son más culturales que tecnológicas. Para muestra, menciono algunos de los mitos culturales sobre el tema: 1) “Necesito dinero para iniciar mi negocio”. 2) “Emprender es que invente algo novedoso”. 3) “Si estudias una carrera profesional podrás empezar tu negocio”. 4) “Soñar en grande es lo que distingue a los emprendedores”. 5) “El negocio es para tener un sueldo”. 6) “Un negocio es hacer algo por tu cuenta para que nadie te mande”. 7) “Voy a poner mi negocio para hacer lo que quiera”. 8) “Soy muy buen técnico y me va a ir bien con mi negocio”. 9) “Tengo un excelente producto, los clientes vendrán solos”. 10) “Un buen margen de utilidad me hará triunfar”. 11) “En tiempos de crisis no se puede iniciar un negocio exitoso”. 12) “Hacer mi plan de negocios es la clave del éxito”. 13) “Antes de iniciar el negocio debo tener toda la infraestructura lista. 14) “Voy a iniciar mi propio negocio porque no encuentro trabajo”. 15) “Tener un proyecto, capacitarme y contar con herramientas me harán emprendedor”. ¿Cómo iniciar un negocio exitoso, que tenga utilidades desde el primer año de operaciones, y aprovechar los financiamientos, tecnologías y herramientas que está proporcionando el Gobierno Federal, Estatal y Municipal? En el próximo mes lo analizaremos.

opinión Víctor

del Rosal Ahumada Director de TrendEpic

El teléfono inteligente no-desechable ivimos en la era de la tecnología desechable, donde de acuerdo al Instituto Nacional de Ecología, en México se producen 300 mil toneladas de basura electrónica o “tecnobasura” al año, cifra que crece a una tasa del 6% anual. Sólo se recicla uno de cada diez kilos de “tecnobasura”. Al inspeccionar un teléfono inteligente de una de las marcas líderes con apenas un año de uso, queda claro que están construidos con un solo fin: el bote de la basura, en un periodo aproximado de 18 a 24 meses. Este plazo “casualmente” coincide con el periodo en que un usuario es elegible para un equipo de reemplazo. ¿Cómo sería un teléfono no-desechable? Para empezar habría que resolver un reto: el del avance tecnológico. De acuerdo a la Ley de Moore, aproximadamente cada dos años, se duplica la capacidad

de cómputo. Asimismo los recientes avances en nanotecnología, por ejemplo, prometen procesadores cada vez más rápidos y eficientes. Tenemos también cámaras con mayor resolución, baterías de mayor duración, lo cual empuja al usuario a comprar el dispositivo de moda. Así pues, un nuevo tipo de celulares no-desechables, tendría que ser apto para “modernizarse” con frecuencia. ¿No sería entonces más conveniente cambiar únicamente las partes necesarias, como antes sucedía con las computadoras de escritorio? Aquí es donde entra un concepto llamado Phonebloks. Su misión: crear un teléfono inteligente modular, que “valga la pena conservar”. La propuesta es elegante: convertir un teléfono inteligente en un conjunto de módulos que se puedan intercambiar como bloques de Lego. Si el procesador se torna lento se puede cambiar por uno más veloz. Si uno quiere una cámara más grande, podría comprar ese módulo y darle menos espacio a la batería. Si la pantalla se rompe, se puede reemplazar por otra perfectamente compatible. Además de darle más flexibilidad al usuario, también se cuidaría el medio ambiente, inundado con “tecnobasura”. Phonebloks fue propuesto por el diseñador holandés Dave Hakkens, logrando una campaña en Internet que atrajo gran interés por parte de usuarios de todo el mundo. Motorola y Phonebloks han unido fuerzas en un proyecto llamado Ara, que pretende poner en el mercado un teléfono inteligente modular este año. Esto marcaría la creación de un ecosistema de “hardware”, lo mismo que iOS y Android hicieron por el “software” de los “smartphones”. De tener éxito, Ara daría al usuario la posibilidad de desarrollar su propio teléfono, eligiendo de una gama amplia de procesadores, teclados, pantallas, baterías, sensores, etc. Esta revolución conceptual podría efectivamente marcar un hito en el mercado de la telefonía. Phonebloks es prueba de que un problema multidimensional (económico, ecológico, etc.) puede ser en teoría resuelto con cambios de paradigmas radicales, que al mismo tiempo crean nuevos mercados y oportunidades.

Reportaje:

Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

¿Cómo lograr el éxito con el apoyo de los grandes? 6 empresarios consolidados del estado y 7 jóvenes emprendedores se encaminarán juntos, durante 6 meses, en lo que será un programa piloto de apadrinamiento que busca llevar a los nuevos empresarios a emular el éxito que sus mentores han alcanzado

C Jesús Díaz Rincón Presidente de la Comisión de jóvenes empresarios de COPARMEX, Guillermo Brun Solórzano, Presidente de COPARMEX Colima.

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ontribuir a la construcción de una comunidad emprendedora en Colima, es uno de los objetivos de Coparmex, por lo que a partir de este mes, y durante un periodo de seis meses, se desarrollará un programa piloto de apadrinamiento en el que estarán involucrados 6 empresarios consolidados de la entidad y 7 nuevos empresarios; con el objetivo de reducir al mínimo el riesgo de fracasar que enfrentan las pequeñas empresas. Y es que de acuerdo a las estadísticas, de cada 100 jóvenes que tienen la idea de iniciar un negocio, sólo el 10% la lleva a cabo; de ese porcentaje sólo uno alcanza el éxito, mientras que las otras nueve empresas perecen en los primeros dos años de haber iniciado sus operaciones. Jesús Díaz Rincón, presidente de la Comisión de Jóvenes Empresarios de Coparmex, menciona que se busca revertir esa lamentable estadística, “el escenario ideal es que los 10 que decidieron emprender esa idea, alcancen el éxito”. La iniciativa de brindar el asesoramiento surgió de los empresarios ya consolidados agremiados a la patronal, quienes manifestaron su inquietud de aportar al desarrollo de los jóvenes emprendedores, “Guillermo Brun, presidente de Coparmex en Colima, me comentó que había ese interés, yo

De cada 100 jóvenes que tienen la idea de iniciar un negocio, sólo el 10% la lleva a cabo; de ese porcentaje sólo uno alcanza el éxito, los nueve restantes perecen en los primeros dos años lo compartí con algunos afiliados, les pareció fenomenal, y nos pusimos a idear este programa”. Los empresarios que fungirán como mentores son Guillermo Brun Solórzano, de La Marina Departamental; Bladimir Rivas Valdez, de Baker Tilly; Melecio Ortega Arzate, de la

consultora Konfronta; Héctor Torres Gómez, de Grupo Manufacturero Berlín; Juan Carlos Ramos Villa, de Grupo Funerario La Paz; y Francisco Morales de la Peña, de Mi Cocina. Los asesorados son: Jesús Díaz Rincón, Repartodo; Aarón Cortés, Proveco; Dorian López y Alcantar, Bolsas Colima; Mónica Oldenbourg, Soca Model Management; Ernesto Encalada, Flor de Sal; Lili Campos, Sdutka; y Carlos Rocha, Crowd Ineractive. Uno de los padrinos trabajará con dos nuevos empresarios. Como parte del criterio de selección se consideraron un par de aspectos importantes, en primer lugar que el joven sea afiliado a la Coparmex, y que su proyecto de negocio ya haya iniciado o esté por iniciar. En un inicio, la idea era sólo aplicarlo en Colima, pues fue aquí donde surge la inquietud, pero luego de la visita del presidente nacional de jóvenes de Coparmex, Martin Romero Corona, éste consideró que la idea era bastante buena y se anunció que si al concluir los seis meses que abarcará el programa los resultados son buenos, logrando casos de éxito, éste se replicará de manera pun-

La iniciativa de brindar el asesoramiento surgió de los empresarios ya consolidados agremiados a la patronal, quienes manifestaron su inquietud de aportar al desarrollo de los jóvenes emprendedores tual en las demás entidades federativas del país.

El apadrinamiento

La dinámica de este programa de mentorías iniciará con una primera charla entre el joven emprendedor y el empresario, en dicha reunión se tomarán los acuerdos necesarios sobre la metodología y calendarización que aplicarán para trabajar. Se tiene planeado que el empresario brinde al joven 24 horas de su tiempo a lo largo de seis meses, “ellos se organizarán para ver cómo invierten esas horas, incluso puede nacer

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del empresario consolidado el ofrecer más horas para el apoyo”. Existe la posibilidad de que de esta sinergia se generen nuevas sociedades, todo dependerá de la química que haya entre el padrino y el apadrinado, y de qué tan interesante sea el proyecto que presenta el nuevo empresario. “Existe un gran ánimo entre los afiliados, pues es muy difícil para los jóvenes relacionarse con empresarios de alto nivel, creemos que este puede ser un muy buen vínculo para hacer negocios, que nos incluyan en la red que ya existe”.

SECCIÓN ESPECIAL AUTOS

Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Diseñan colimenses automóvil eléctrico Artedeco Manofacturas desarrolló un prototipo de vehículo utilitario urbano y suburbano; ofrece un ahorro del 90% en el consumo de energía en comparación con un carro normal; alcanza velocidad de 100 km/ hr con una autonomía de 90 km; único en su tipo a nivel nacional

Es un vehículo austero, con diseño atractivo que combina la versatilidad de una moto y la protección de un carro.

odo comenzó hace siete años, cuando José Salvador Martínez Cazares (ingeniero industrial, 44 años) decidió realizar una investigación sobre la existencia de autos eléctricos, sus características y funcionamiento; y sobre cómo transformar un automóvil normal a eléctrico. En el transcurso llegó a la conclusión de que era mejor diseñar un vehículo propio que cumpliera con la sustentabilidad que hoy en día se requiere y que genere ahorros económicos en el consumo de combustibles. Ahí nació el primer prototipo del vehículo utilitario eléctrico urbano y suburbano, totalmente colimense, “diseñamos una moto de 3 ruedas, la 20

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cual se movía gracias a un motor de corriente directa con un campo de baterías, eran 60 pilas de 48 volts”, comenta el también empresario. Después de varias pruebas se dieron cuenta de que con esas características no era viable obtener éxito en sus aspiraciones, por lo que cambiaron a un motor de inducción controlado por un inversor de corriente alterna. Descrito como un vehículo austero, con diseño atractivo que combina la versatilidad de una moto y la protección de un carro, actualmente el auto eléctrico de Artedeco alcanza una velocidad de 100 kilómetros por hora y tiene una autonomía de 90 kilómetros; tiene capacidad para transportar tres personas, dos en la parte trasera

y el chofer; cuenta con un maletero bastante amplio; y el banco de baterías se recarga con el sol, pues tiene una celda solar en la parte superior de la estructura. En comparación con un automóvil que requiere gasolina, el eléctrico de Artedeco consume sólo el 10 por ciento del costo del otro, es decir, hay un ahorro del 90 por ciento. Sin tomar en cuenta que éste no ocupa mantenimiento, como cambios de filtro o de aceite; si acaso requerirá mantenimiento preventivo cada seis meses para ver que todo esté bien ajustado. “Alguien que lo use en Colima, que en promedio se recorren 30 kilómetros en el día, fácilmente puede hacer sus actividades diarias. Con inversión de alrededor de 20 pesos te mueves toda la semana”, menciona José.

En comparación con un automóvil que requiere gasolina, el eléctrico de Artedeco consume sólo el 10% del costo del otro, es decir, hay un ahorro del 90%

Mejorando el prototipo

Con un financiamiento del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), Artedeco deberá desarrollar para fin de año 3 automóviles con características específicas, deberán ser totalmente utilitarios, con una capacidad de carga de 500 kilogramos, que servirán sobre todo para aquellas empresas repartidoras de pan y productos de poco volumen. El nuevo prototipo contará con baterías de litio, con el objetivo de alcanzar una autonomía de entre 150 y 240 kilómetros, “puede alcanzar más pero queremos establecer un límite, los vehículos van a ser urbanos y suburbanos, no los queremos para recorrer distancias mayores a 250 kilómetros; con uno de estos fácil puedes ir a Guadalajara, cargarlo, y regresarte”. Para lograr los objetivos planteados por el financiamiento del Conacyt, José se ha apoyado de otro diseñador industrial, Luis González (25 años), y un par de soldadores. Las baterías que requiere el carro son chinas; el motor y el controlador son manufacturados en Estados Unidos. Entre el Instituto Politécnico Nacional (IPN) campus Zapopan y la Facultad de Ingeniería Mecánica y Electrónica (FIME) de la Universidad de Colima desarrollarán los controladores de potencia. A futuro se espera que los motores se fabriquen en México, “en un plazo no mayor a tres años, buscamos generar fuentes de empleo aquí”.

También buscan, para el siguiente año, contar con el recurso para establecer una planta piloto y comenzar a fabricar en serie, pues de acuerdo a su plan de negocios en el primer mes del siguiente año estarían fabricando 3 vehículos, después 4 y así sucesivamente, la intención es que al final de 2015 se estén produciendo alrededor de 20 autos eléctricos al mes. Con ello, también se estarían generando 12 empleos más, “estoy convencido de que esto va a funcionar, lo que tenemos que hacer es apostarle a que el mexicano tenga trabajo y que el dinero que se genere aquí se quede aquí”.

Único a nivel nacional

José Martínez menciona que no tiene conocimiento de que alguien más en el país esté trabajando con algún prototipo que tenga las mismas características que el auto de Artedeco, de hecho ya se cuenta con la patente del diseño de éste. Existe el Nissan LEAF, “metieron algunos taxis en México pero son vehículos que tienen de 100 a 150 kilómetros de autonomía y el costo es de 400 mil pesos, mientras que el mío cuesta menos de la mitad”. La apuesta es establecer convenios de trabajo con las grandes empresas comercializadoras de productos y servicios, “ellos van a ver realmente un ahorro, una empresa que se dedica a repartir el ahorro será sustancial. Además se contribuye que esas empresas que utilizan mucho combustible contaminen menos”.

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Pretenden en 2015 establecer una planta piloto y comenzar a fabricar en serie, la intención es que al final de ese año se estén produciendo alrededor de 20 autos eléctricos al mes

SECCIÓN ESPECIAL AUTOS

Colaboradora: Blanca Neri Herrera

n breve, Grupo Rancagua y Nissan ofrecerán al mercado local, el primer automóvil 100% eléctrico y Cero Emisiones, que es producido en serie y hecho con materiales reciclados. El Nuevo Nissan LEAF® cuida del planeta porque está diseñado minuciosamente para dar la mejor experiencia de manejo; es un vehículo real, silencioso, perfectamente equipado, que ofrece una excelente respuesta al momento de acelerar. A diferencia de un motor a gasolina, el motor eléctrico del Nuevo Nissan LEAF® es silencioso y brinda máxima potencia instantánea, eliminando las molestas vibraciones de la combustión; puede ser recargado en casa, ya que su computadora inteligente enviará un aviso a través de un mensaje al teléfono celular cuando la carga esté completa. Cada espacio está diseñado para tu comodidad, porque el Nuevo Nissan LEAF® puede ser programado, o de manera remota desde el celular, para pre-calentar o pre-enfriar su interior. Para conocer los beneficios que brindará al planeta y la propuesta de un estilo de vida más amigable con el medio ambiente puedes consultar: http://nissanleaf.mx/#sthash.zfHpaPlN.dpuf. Europa y Estados Unidos ya están viviendo la experiencia del Nuevo Nissan LEAF® y en México se ha convertido en una realidad a través del Programa de Taxis Cero Emisiones. Muy pronto todos los mexicanos también podrán ser parte de este cambio para el ambiente con su propio Nissan LEAF®.

En Nissan estamos en el camino para crear un planeta más limpio y libre de emisiones, por eso hemos creado Zero-Emission, una innovación que nos permitirá hacerlo realidad. 24

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Reportaje:

Colaboradora: Alejandra Regla Maldonado

Pañales ecológicos para transformar conciencias Pañalecos, empresa familiar colimense interesada en crear conciencia en las familias actuales sobre el desgaste del ecosistema, ofreciendo pañales ecológicos como una alternativa que contribuye al ahorro económico, al cuidado del Medio Ambiente y al bienestar del bebé

uando nació Dayra, la hija menor de Alejandra Collas (24 años) y Eduardo Jiménez, surgió también su empresa familiar “Pañalecos”, distribuidora de pañales ecológicos de la más alta calidad, los cuales no sólo cuidan la salud de los bebés, sino también la del planeta. Alejandra recuerda que con su primer hijo, Diego, tuvo una muy mala experiencia, porque fue un niño que requería que los pañales fueran de características especiales, pues su piel sensible aunado a que nació en temporada de calor, provocaba que éste sufriera de constantes irritaciones y rozaduras. Fue en esa época que alguien le recomendó que utilizara pañales ecológicos. “En mi vida había escuchado qué eran, cómo eran y de qué eran. Entonces me dijeron que eran pañales de tela y yo pensé, ‘no por favor, regresar a estar lavando, es una pérdida de tiempo y de dinero’”. Pero fue tanta la insistencia por parte de sus conocidos, que la convencieron de que era una buena y novedosa idea, por lo que se dieron a la tarea de desarrollar su propio concepto de pañal ecológico. La empresa comenzó a operar de manera oficial el 31 de mayo de 2013; el objetivo principal era economizar como familia, contribuir al cuidado del planeta y a la salud del bebé, pero no tardaron mucho en darse cuenta del gran potencial que tenía el negocio que recién emprendían. “No teníamos ni siquiera idea de que podríamos ampliar nuestro mercado, afortunadamente nos funcionó muy bien todo el concepto del pañal

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NISSAN SENTRA SR

TOYOTA YARIS PREMIUM

VW BEETLE TRENDLINE

CHEVROLET CORSA CONFORT

VW JETTA TRENDLINE

HONDA ACCORD

FORD SCAPE

HONDA CR-V

OUTLANDER

CHEYENNE Z71

SEAT LEON FR

TOYOTA COROLLA

NISSAN SENTRA

HONDA CIVIC

TOYOTA COROLLA

CHEVROLET SILVERADO

DODGE RAM LARAMIE

FORD LOBO LARIAT

MAZDA CX7

Mod.2010 Std, E,E. A/AC

Mod.2009 Aut, E,E. A/AC

Mod.2008 Aut, E,E. A/AC, 4 CIL.

Mod. 2014 Turbo Std, A/AC, E.E.

CHEVROLET SILVERADO Mod. 2009 Aut, A/AC, E.E. 4x4

Mod. 2010 Aut, E,E. A/AC, 6 CIL

Mod. 2007 Std, A/AC, E.E.

Mod. 2009 6 Cil. Aut, A/AC, E.E.

Mod.2009 Aut, E,E. A/AC, Q/C

Mod.2008 Aut, E,E. A/AC, 4 CIL

Mod. 2011 Aut, A/AC, E.E.

Mod. 2009 Aut, A/AC, E.E. Piel. 4x4

Mod.2006 Std, E,E. A/AC

Mod.2010 Aut, E,E. A/AC, 4 CIL

Mod. 2008 Aut, A/AC, E.E. Q.C.

Mod. 2010 Aut, A/AC, E.E. Piel. 4X4

Mod.2005 Aut, E,E. A/AC

Mod.2009 Aut, E,E. A/AC, 4X4, RIN 20”

Mod. 2011 Aut, A/AC, E.E.

Mod. 2008 Aut, A/AC, E.E. Piel. Q.C. TURBO

314.30.44 Maria Ahumada #450, Villa de Alvarez, Tel. 396.66.28 V.Carranza #1301, Colima, Col, Tel.

La empresa comenzó a operar el 31 de mayo de 2013; el objetivo principal era economizar como familia, contribuir al cuidado del planeta y a la salud del bebé; no tardaron en darse cuenta del potencial que tenía el negocio que recién emprendían

ecológico y poco a poco empezamos a presentarlo con nuestros familiares, amigos y conocidos”. La estrategia de promoción empleada para catapultar su producto, fue la plataforma de las redes sociales. Ahí el interés del público fue creciendo, quienes cada vez más cuestionaban ¿Qué son? ¿Cómo se usan? ¿Por qué son ecológicos? ¿Por qué tienen tecnología? Y conocieron que no era el pañal convencional, ni el de tela que utilizaban tiempos atrás, antes de la aparición del pañal desechable, quedaba atrás ese concepto. “Nuestros amigos y conocidos que nos compraban los pañales comprobaron que al adquirirlos realmente generaban un ahorro en sus gastos, además de que es súper cómodo para sus bebés. Los pañales alivian y previenen las rozaduras, entonces pues maravillados y fue ahí donde poco a poco nos fuimos introduciendo en el mercado”.

Consolidar el proyecto

Alejandra y Eduardo recuerdan que al principio fue muy difícil mantener el negocio, pues no contaban con capital suficiente para hacer una

inversión y recurrían a pedirle a las personas el pago por anticipado, y en un lapso de 3 o 4 días les entregaban su mercancía. El esfuerzo y la perseverancia han valido la pena, inicialmente hacían pedido cada mes, después cada tres semanas, luego cada dos semanas, cada semana y ahora surten producto cada tres días. Es decir, a la fecha logran vender un aproximado de 200 pañales cada 3 o 4 días. La consolidación de la empresa como tal, sucedió cinco meses después, en octubre de 2013. Ahora participan en los espacios de comercio sustentable: el Mercado Verde y la Comuna, además tienen un distribuidor en el centro de la ciudad de Colima.

¿De qué están hechos?

Son pañales elaborados con telas importadas de nueva generación, llamadas así porque contienen tecnología de punta. “Anteriormente las abuelitas ponían el pañalito de tela; era una franela y un plástico, amarrado a la cintura del bebé para que no hubiera escurrimientos. El pañal ecológico es algo parecido a eso, pero mejorado”, explica la empresaria. Este nuevo pañal tiene una tela que se le llama inserción, que cumple la función de canal de absorbencia, no contiene geles por lo tanto es un pañal libre de químicos. La inserción se coloca dentro de la bolsa del pañal y una vez dentro se acomoda bien para que no haya fugas. Los pañales se van ajustando al tamaño del bebé,

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le queda desde a un bebé recién nacido que pesa 3 kilos en promedio, hasta que dejan el pañal, cuando pesan alrededor de 17 kilos. Son completamente lavables, tanto a mano como en lavadora, no requieren el uso de grandes cantidades de jabón o detergente. Además son de secado rápido: la cubierta se seca en aproximadamente 20 minutos y la inserción, que es lo que más tarda en secar, una o dos horas. El promedio de vida útil de un eco pañal es de cuatro a cinco años, es decir que con 12 o 15 piezas las mamás pueden olvidarse de los pañales desechables y del gasto continuo que representan. Los pañales que venden son fabricados en Hong Kong y cuentan con los más altos estándares de calidad. Atienden a las normas, que les obliga a cerciorarse de que estén bien las costuras y los botones, lo que les permite dar garantía de por vida en ese aspecto.

Innovaciones en puerta

Para la familia Jiménez Collas, la aventura de ser empresarios recién comienza y a corto plazo esperan poder abrir un negocio bien establecido donde distribuyan “Pañaleco”, además de que incursionarán en la venta de fulares, que son rebozos de tela para cargar a los bebés, también con miras a lo sustentable.

Reportaje:

Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Un descanso innovador Estudiantes de Ingeniería Mecatrónica desarrollaron el Colchón Neumático de Presión Alterna, que reduce la aparición de llagas y úlceras en el cuerpo de los enfermos que pasan largos periodos en cama

n proyecto que inició como un simple trabajo escolar para cumplir con los objetivos de una materia, se ha convertido en una importante innovación en el área de la Salud, encaminado a reducir la aparición de úlceras en el cuerpo de quienes padecen enfermedades que los obligan a estar postrados en una cama por largos periodos. Cuatro jóvenes estudiantes de Ingeniería Mecatrónica del Instituto Tecnológico de Colima: Carlos Salcedo Benítez (23 años), Alexis Gerardo Navarro Araiza (22 años), Ismael Alejandro Padilla Torres (23 años) y Fernando Navarro Lizárraga (25 años), bajo la tutela del coordinador institucional de proyectos de innovación, Olimpo Lúa Madrigal, desarrollaron el Colchón Neumático de Presión Alterna. 30

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La idea surgió luego de que el padre de uno de ellos, que es médico, les expusiera la problemática que enfrentan los pacientes al estar en cama por mucho tiempo, “deben tener una enfermera que los esté moviendo, porque si no se les generan llagas, que pueden tardar en sanar hasta cuatro meses, cuando son atendidas”, comenta Carlos.

Construyendo la idea

Al principio no tenían bien definido qué artefacto sería, pero sí el problema que atenderían, “de entre varias ideas decidimos que fuera el colchón ortopédico”. Realizaron todo un trabajo de investigación para poder justificar el porqué del colchón.

“Visitamos alrededor de 30 personas con este problema; encontramos que había más de mil 600 casos en Colima, y de acuerdo a las estadísticas que tenemos alrededor de 200 mueren a causa de esta situación, mientras que a nivel nacional son 20 mil casos de personas que fallecen. Este es un prototipo que va a funcionar para todo México”, expone Carlos. Derivado del proceso de investigación encontraron que aunque se contrate a una enfermera, ésta no moverá al paciente cada 3 o 5 minutos, tal como lo requiere el enfermo. Asimismo la pesquisa les arrojó que a las instituciones de salud pública les cuesta aproximadamente 200 pesos al día el atender a un paciente con úlceras y llagas en el cuerpo. “ Con toda esa información, los jóvenes echaron mano de los conocimientos adquiridos en Mecatrónica y se los agregaron a un modelo de colchoneta ya existente, las que sólo se inflan y desinflan, pero que no logran un movimiento oscilatorio, que es el necesario para atender este tipo de problema.

¿De qué es y cómo funciona?

El prototipo es una colchoneta de hule, inflable, lavable; dividida en seis secciones lineales que van detectando en qué punto del cuerpo

hay más presión, “la cabeza es la principal, le siguen los codos, la espalda baja, los glúteos y los talones”. Su funcionamiento es a través de un control Mecatrónico, mediante electroválvulas y un microcontrolador, el cual permite inflar y desinflar las recámaras del colchón de una manera alternada y automática, mediante rutinas previamente programadas. Se construyeron dos tipos de colchón: un sistema para los hospitales que ya cuentan con aire en los cuartos, lo que facilita el inflado del colchón; y un sistema para una casa-habitación, donde se requiere de un comprensor y demás partes para tener el aire necesario. De acuerdo al plan de negocios que elaboraron, está planteado como un producto o como un servicio; el costo de un colchón es de entre 8 y 10 mil pesos; dependiendo de los componentes de éste.

Evolución del proyecto

El proyecto como tal cuenta ya con una trayectoria de aproximadamente dos años, tiempo en el que se le han hecho mejoras importantes en tres ocasiones. Recuerdan los jóvenes estudiantes que cuando comenzaron a trabajar no dimensionaron hasta dónde llegaría su proyecto. En ese entonces partici-

paron en un concurso interno de Innovación Tecnológica y lograron pasar a la etapa regional, misma que se desarrolló en ciudad Guzmán. “Por más desastrosa que haya sido nuestra presentación en el concurso interno, a los jueces les pareció muy interesante nuestra idea. Cuando llegamos al regional, la gente que nos escuchaba exponer el proyecto, inmediatamente mencionaba que conocía al menos un caso de personas con problemas de úlceras”. En el Evento Nacional de Innovación Tecnológica, el más importante en su tipo, los jóvenes obtuvieron el segundo lugar en la categoría de Servicio. Previamente habían recibido el Premio Estatal de la Juventud “Profesor Gustavo Alberto Vázquez Montes”, en Investigación y Desarrollo Tecnológico. El primer modelo que hicieron lo armaron con un salvavidas y estaba divido sólo en dos secciones; hoy en día el colchón cuenta con seis secciones y sensores de presión, además se ha desarrollado una aplicación en plataforma Android para poder manipular la presión que quieren aplicar en determinada sección del colchón, esto vía Bluetooth. Se encuentran en la que consideran pudiera ser la última etapa, donde buscan que éste sea portátil.

¿Qué sigue?

Carlos, Ismael, Fernando y Alexis recibieron varias propuestas tanto para vender su idea como para reci-

bir financiamiento y créditos que les permitieran desarrollar a otro nivel su proyecto, pero decidieron hacer un espacio para dedicarse al 100% a terminar sus estudios profesionales, por ello en 2013 hicieron una pausa pero sin dejar de perfeccionar el colchón, “ahora que nos estamos liberando de la escuela, estamos con las expectativas de comenzar a echarlo a andar, buscar apoyos para desarrollarlo”, menciona Ismael. Algunas instituciones públicas y privadas, les han demandado aterrizar ya el prototipo y probarlo en casos reales. A la fecha han establecido un convenio con la Secretaría de Salud del Gobierno del Estado, dependencia que ya les ha solicitado diez colchones para instalarlos en algún hospital en el área de terapia y poder monitorear su funcionamiento, “poder conocer los tiempos reales que requerirá el paciente para no generar ulceras”.

El consejo

Convencidos de que es necesario cambiar la idea de que las innovaciones tecnológicas son propias de países como Japón, Alemania, China, Corea del Sur y demás, invitaron a otros jóvenes a atreverse a incursionar y emprender en el desarrollo de nueva tecnología y en el mejoramiento de la ya existente, “siento que en esta parte debemos de enfocarnos, de animarnos a atender el área de la salud”.

La Secretaría de Salud del Gobierno del Estado, les solicitó diez colchones para instalarlos en algún hospital en el área de terapia y poder monitorear su funcionamiento

Junio 2014

Reportaje:

Colaboradora: Alejandra Regla Maldonado

Conforme creció la empresa creció la familia, al paso de los años sus hijos fueron adquiriendo los conocimientos de primera mano, “todos aprendieron el oficio”

D La Panadería Ortiz nació en 1963, cuando Don Lupe tenía 23 años. El deseo del empresario por preservar este mágico oficio lo llevó a integrar a su esposa e hijos en el negocio. Hoy, a 51 años la empresa familiar es referente del buen pan en Armería y sus alrededores 32

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urante 51 años, La Panadería Ortiz ha logrado sobrevivir el embate del tiempo, los cambios en el mercado, la competencia local y foránea, permaneciendo en el gusto de los armeritenses y de los colimenses en general, gracias a la calidad y sabor de sus productos. J. Guadalupe Ortiz Madrid, mejor conocido como Don Lupe y protagonista de esta historia de éxito impregnada de harina y azúcar, recuerda que fue a la edad de siete años que llegó a Armería proveniente de Tecalitlán, Jalisco. Y fue en su adolescencia que aprendió el oficio de la panadería. Varios años después se casó con Socorro Ramírez, adquiriendo una responsabilidad mayor, por lo que decide emprender su propio negocio y contar así con una fuente de ingresos que garantizará la estabilidad de su familia. El inicio no fue fácil, los primeros años recurrió a rentar el lugar donde el arte de hacer pan se llevaba a cabo, después cuando sus ahorros así se lo permitieron pudo comprar un terreno, donde se edificaron las instalaciones de lo que ahora es la base de una gran empresa familiar.

Medio siglo con sabor y olor a pan

La panadería Ortiz nació en el año 1963, cuando Don Lupe tenía 23 años. La atendían también sus tres hermanos y su esposa Socorro Ramírez, con quien a la fecha tiene 55 años de compartir en matrimonio.

Conforme creció la empresa creció la familia, al paso de los años sus hijos fueron adquiriendo los conocimientos de primera mano, “todos aprendieron el oficio” y no tardaron en involucrarse de lleno a la actividad de la panadería. “Al principio tuvimos muchos tropiezos y problemas pero también muchos aciertos, los niños iban a la escuela y en sus tiempos libres estaban aprendiendo el oficio y era un relajo, pero yo les dije, ‘enséñense a esto y después estudien lo que quieran’”, recuerda Don Lupe. El panadero y empresario reconoce el valor de la familia y el amor para el éxito de su empresa. “La base de todo ha sido mi esposa, que sin saber nada cuando me di cuenta ya sabía más que yo”. Y la mayoría de ellos siguen horneando la tradición, sólo dos hijos no se dedican a la panadería: Teodora y Enedina. De los que siguieron los pasos de Don Lupe, dos de ellos, Guadalupe y Salvador, viven en la capital del estado y cada uno tiene su panadería. Por otro lado, su hijo Rodrigo puso una pastelería en Armería, que trabaja de manera independiente a la Panadería Ortiz. María desarrolló una línea especial de pan integral a la cual denominaron “Mary”. Además Rosalío, Eusebio y Juana colaboran en el proceso de elaborar y

Actualmente Panadería Ortiz hornea a la semana alrededor de 3 mil 800 piezas de pan y lo distribuye en al menos 100 puntos de venta establecidos en diferentes tiendas de abarrotes de Armería

repartir todos los días el pan que se cocina en la panadería de Don Lupe.

El pan nuestro

Actualmente Panadería Ortiz hornea a la semana aproximadamente 3 mil 800 piezas de pan y lo distribuye en al menos 100 puntos de venta establecidos en diferentes tiendas de abarrotes de Armería y todas sus localidades; además tienen presencia en Tecomán, Manzanillo y Colima. Otra estrategia de distribución que emplean es a través de tres puntos de venta en vitrina, uno de ellos en Cuyutlán y dos más otras localidades.

Línea de pan integral

María Ortiz (50 años), es licenciada en Derecho pero decidió seguir el llamado de la tradición familiar, que aunado a la necesidad de buscar nuevas posibilidades de mercado, dio como resultado la línea “Pan integral Mary”. “De repente surgió la necesidad de ampliar el negocio, de meter otros productos de acuerdo a lo que la gente pide y fue que comenzamos a elaborar pan integral, hace aproximadamente 12 años”, señala. Se elaboran alrededor de 3 mil piezas un día o dos por semana, se empaquetan y se utiliza un poco de conservador para darle mayor vida de anaquel; lo dejan en las tiendas y a la siguiente semana lo cambian. Para María Ortiz, la panadería es un negocio muy generoso, en el que si bien no puedes hacerte rico, sí es una manera de trabajar y hacer ingresos de una manera honesta. “Quienes hemos querido hemos hecho una carrera y todo viene a favorecer a la misma empresa y a la larga reconocer que es un negocio familiar y que es bueno y que es una manera de vivir honestamente”, asegura María.

La tradición continúa

Actualmente son tres las generaciones involucradas en el oficio de la panadería, pues nietos de Don Lupe: Rosalío Jr, Alfonso y Eridú, ya están entre masa y harina, haciendo que la magia de hacer pan en los Ortiz no muera. Además, sus nietas Emily, Aranzazú y Evelin, son las más pequeñas y ayudan en el aseo de la panadería, esperando poco a poco aprender del oficio de los Ortiz.

Mtro. Eduardo Rosales Líder de Proyectos / CONVEXA. Consultor de Emprendedores y PyMES. ed.rosales@hotmail.com / 3123099577. Certificado /CONOCER /SE / Modelo Jóvenes Emprendedores. Twitter: @rosales_eduardo

Emprendedor En busca del factor “E”

Levantarse temprano:

odos en la vida buscamos ese factor “E”, algunos lo encuentran en los bienes materiales, otros en el desarrollo de una destacada carrera profesional y algunos más en la satisfacción que otorgan las labores altruistas o en el desempeño de rol de padres. ¿Cuál es ese factor “E” que nos hace sentir bien con nosotros mismos y con los demás, y que representa un motor para seguir siempre hacia adelante? Ese factor “E” es el éxito.

Iniciar el día a temprana hora permite ejercitarse, realizar un plan y desarrollar aquellas actividades para las que habitualmente creemos no tener tiempo.

¿Qué es lo que tienen en común aquellas personas que han tenido éxito en su vida, qué los distingue de los demás? A continuación, algunos de los factores que tienen en común:

Enfoque:

Son personas que suelen poner su atención, energía y acción en aquello que se proponen, como se dice comúnmente dónde ponen el ojo ponen la bala.

Estos factores contribuyen a tener éxito tanto en la vida personal como en el mundo de los negocios, te invito a que los adoptes como tuyos. ¿Cómo puedes empezar? Identificando aquello que quieres realizar, quizá emprender una nueva empresa o negocio, lanzar un nuevo producto, incursionar en un nuevo mercado. Una vez que lo identifiques visualízate realizando cada paso para llegar ahí, esto te ayudará a mantener una actitud y una mentalidad exitosa. De acuerdo a un estudio realizado por investigadores del University College de Londres, desarrollar un nuevo hábito toma 66 días, te invito a que hagas la prueba, recuerda que no se trata sólo de querer o de desear, es importante actuar. Te recomiendo la siguiente lectura, ¿Qué hace la gente exitosa antes del desayuno? de la Best Seller Laura Vanderkam, Editorial Aguilar, ISBN 9786071131003. Envía #EnBuscaDelFactorE y tu opinión sobre este artículo a mi Twitter: @rosales_eduardo y participa en el sorteo de este libro.

Salir de zona de confort:

Buscan y se involucran en actividades que les representan un nuevo reto, en el que puedan poner a prueba su capacidad de aprendizaje y de respuesta.

Mentalidad optimista:

La gente exitosa se caracteriza por ser personas que suelen visualizar constantemente aquello que desean obtener, concentran sus energías en pensamientos positivos.

Desarrollar hábitos saludables:

Identifican aquellas actividades que contribuyen y fomentan el bienestar físico y mental, y las incorporan a su estilo de vida, otorgándoles un espacio y un momento especial para su desarrollo.

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L.E. Luis Eduardo Ramírez Carbajal

Licenciado en Economía por la Universidad de Colima/ Premio Nacional de Conocimientos en Economía/ Certificado en Administración de Pymes por el Tecnológico de Monterrey Coordinador de Consultoría de Occidente Funciona 044 312.120.90.84 edramirez.of@gmail.com

La sociedad civil organizada y su inf luencia en el desarrollo

racias al auge de las tecnologías de la información, es cada vez más frecuente saber de la existencia de grupos de personas que participan en la solución de problemáticas sociales, de diversas formas, algunos brindando atención a grupos vulnerables de la población, otros mediante la promoción de la cultura o del cuidado del medio ambiente, etcétera; en general, contribuyendo al incremento de la calidad de vida de su comunidad. Referente a lo anterior, Jorge Balbis (2001), investigador del Centro Latinoamericano de Economía Humana, sostiene que el incremento en la participación de estos grupos sociales se explica, entre otras causas, por la percepción de incapacidad de los gobiernos locales para promover el desarrollo con la efectividad necesaria para elevar el nivel de vida de la población. Para el caso mexicano, se agrega que a partir de la década de 1960, la

ciudadanía ha mostrado una creciente toma de conciencia; además del desencanto fundado en la tradición centralista y autocrática de la toma de decisiones gubernamentales. En este sentido, organizaciones como Médicos Sin Fronteras, Cáritas, Children International y México Evalúa, representan esfuerzos por parte de la sociedad civil para organizarse a manera de gremios, de grupos religiosos, o simplemente de ciudadanos preocupados por una determinada realidad; y de esta manera trabajar juntos para poder incidir en la generación de factores de cambio. La forma en que estas organizaciones pretenden aportar a la sociedad, puede o no ser criticada por los diferentes actores inmersos en la vida pública local; sin embargo, participar en esa discusión no representa el objeto del presente trabajo; en cambio, expresar una opinión respecto a la relevancia de la participación de la sociedad organizada en el desarrollo, sí lo es.

Un área de oportunidad para estos grupos es la observancia, análisis, discusión y definición de la política pública desde la esfera civil, ya sea en lo relativo a temáticas o identidades particulares, por ejemplo la movilidad urbana, aprovechamiento de espacios públicos, es decir, la intervención pública en general. Al respecto, Occidente Funciona, Gestión para el Desarrollo Regional A.C., es un organismo compuesto por profesionistas destacados y comprometidos con la sociedad, que busca promover el desarrollo económico y social de la región. La asociación pretende cumplir con este objetivo a partir de la generación de análisis y debate sobre los temas más trascendentales de la agenda pública, así como con la prestación de servicios profesionales para el sector productivo local, a precios accesibles. En lo particular considero que la limitación operativa que menciona Balbis, muchas veces se explica por las ataduras orgánicas, propias del aparato estatal; por ello resulta muy interesante la forma en que la sociedad civil se organiza con el objetivo de complementar las actividades que los gobiernos y los organismos internacionales, debido a su propia naturaleza institucional, no podrían llevar a cabo óptimamente si lo hicieran de manera exclusiva. La participación de la sociedad organizada es el complemento necesario para mejorar la efectividad de la acción gubernamental en la promoción del desarrollo, dado que este es un proceso participativo y aunque si bien no garantiza el buen funcionamiento de las medidas de política pública puestas en marcha, su vinculación con el sector empresarial y académico brinda mayor capacidad de impacto a las mismas. Fuentes: Balbis, J. (2001). ONGs, Gobernancia y Desarrollo en América Latina y El Caribe. París: UNESCO UNESCO. (2005). El rol de las ONGs en la reducción de la pobreza en América Latina. Paris: UNESCO.

Junio 2014

Lic. Bernardo Montiel Hernández

Móvil (312) 132 13 34.

SEGURIDAD Lic. Bernardo Montiel Hernández

Móvil (312) 132 13 34

L.A. Jorge A. Espejel Aguilar NEXTEL: (312) 157.35.67

Reglas básicas para enfrentar situaciones de riesgo Enrique Díaz

Gestor Estratégico de Riesgos enrique.diaz@seprev.com.mx

Las mujeres son las víctimas más recurrentes en los ataques que realizan los delincuentes, éstos sobreponen la fuerza bruta para someterlas para cometer delitos graves como secuestro, violación hasta el robo o agresión física. En los últimos tiempos en que se han incrementado los índices de inseguridad, afectando de manera transversal a todos los sectores de la sociedad, en particular las mujeres cualquiera que sea su condición económica o física, es prioritario tener un conocimiento básico de auto defensa, pero, como lo hemos manifestado en otros artículos la prevención es la principal arma para evitar posibles situaciones de riesgo

A continuación enlistaré algunas de ellas, dirigidas de manera particular a las mujeres, son acciones que podrían ayudarles a saber qué hacer en caso de ser víctimas en una situación de emergencia. 1. Según el Tae Kwon Do, el codo es el punto más fuerte del cuerpo. Si está suficientemente cerca de su atacante úselo tratando de golpear partes sensibles a su alcance. 2. Si un ladrón exige la cartera o el bolso, NO SE LO DÉ. Tírelo lejos de usted, entonces éste irá tras él. En ese preciso momento ¡Corra en dirección contraria a su atacante y busque ayuda!

3. Si la meten en la cajuela de un automóvil, rompa de una patada una luz trasera, saque la mano por el agujero y muévela enérgica y repetidamente. El conductor no la verá pero los demás sí. Esta acción ha salvado vidas. 4. Cuando entre a su auto, no permanezca sentada haciendo otras cosas, el criminal la puede estar observando y aprovechar su distracción para meterse por la puerta del pasajero, TAN PRONTO COMO SE META EN SU COCHE, CIERRE LAS PUERTAS Y RETÍRESE. Pero si alguien ya se ha introducido a su coche y le indica que conduzca ¡NO LO HAGA! En lugar de eso, pise el acelerador a fondo y choque contra cualquier cosa, la bolsa de aire la salvará. Tan pronto como pueda, salga y corra. 5. Al meterse en estacionamientos públicos se recomienda que: A) Mire a su alrededor, dentro del auto observe el suelo del lado del pasajero y en el asiento trasero. B) Si se estaciona junto a una camioneta Van o vehículo grande, métase a su auto por el lado del

pasajero. La mayoría de los atacantes introducen a sus víctimas en sus vehículos cuando éstas intentar entrar al propio. C) Observe los autos estacionados en ambos lados del suyo, si alguien está sentado solo en el asiento más cercano a su auto, pida a algún guardia o policía la acompañe hasta su vehículo. 6. Si un criminal trae consigo un arma de fuego y no está bajo su control, ¡CORRA SIEMPRE! Preferentemente zigzagueando. Éste sólo acertará 4 de 100 veces a un blanco corriendo; y entonces casi seguro NO SERÁ en un órgano vital. 7. Las mujeres suelen ser siempre compasivas: ¡NO MÁS! ¡ALTO! Esto puede ocasionarle ser víctima de la delincuencia indudablemente. 8. ¡No abra la puerta de su casa sin conocer quien toca!

*ANA GABY GONZÁLEZ

Consultora de Imagen. V.P. Relaciones Públicas de la Asociación Internacional de Consultores de Imagen Capítulo Guadalajara Contacto: 3123151079, agconsultoradeimagen@gmail.com

Comunicación No Verbal Cómo la intuición nos ayuda a entender el lenguaje corporal

uando vemos a una persona por primera vez, nos formamos una opinión de ella casi de inmediato. Esta apreciación instintiva es el resultado de una serie de primeras impresiones, ligadas a la manera como se viste, a su actitud y a su forma de moverse. El cerebro registra esta multiplicidad de datos incluso antes de que hayamos intercambiado la más mínima palabra con ella. Después se sumarán el timbre de voz, la forma de hablar y todo tipo de elementos complementarios al intercambio verbal propiamente dicho. Todos estos elementos nos envían un mensaje que es a través de la intuición que los identificamos, decodificamos y los traducimos a una imagen o idea sobre la persona. Cuántas veces no hemos dicho: “Mi primera impresión era correcta, pero no le hice caso” o “Nunca me inspiró confianza, siempre me hizo sentir incómodo”. Todo esto es el resultado de no estar contactados con nuestros canales de comunicación e ignorar lo que nos alertan desde un principio. Cada uno de nosotros posee un sentido dominante, referente, que guía estas interpretaciones que a veces no consideramos y que nos ayudan a formarnos una idea del mundo que

nos rodea. La información del exterior puede llegarnos en forma de imágenes (a través de la vista), de sonido (el oído), o bien de sensaciones físicas (el tacto). En nuestra cultura occidental, la mayoría de los individuos prestan más atención a la imagen en un 45%, luego al sonido un 40% y finalmente a las sensaciones un 15%. Conocer su sentido dominante o el de su interlocutor le permitirá comprender mejor su sistema para relacionarse y perfeccionar el arte de interpretar el lenguaje no verbal.

Estudiemos el argumento típico de un primer encuentro: Lo primero que nos llama la atención es la forma de vestir de la persona que vemos: que sea relajada, clásica o muy a la moda quiere decir algo, ante todo sobre la imagen que quiere dar de sí misma. Esta imagen, aun cuando no sea auténtica (que debería serlo) y no refleje su interior, dice mucho sobre lo que esta persona busca parecer y sin duda sobre la forma en que se comportará.

La segunda cosa que observamos, son los movimientos de nuestro interlocutor: su manera de moverse, de estar de pie, de

mover los brazos, de sacar el pecho o no, de

llevar la cabeza, de sentarse. Todas estas posturas son en parte incontroladas y reflejan el estado de ánimo que mueve a la persona, y también la imagen de sí misma, su educación. Al ser más inconscientes que la forma de vestir, los gestos pueden ser la manera más sencilla de leer a la persona cómo realmente se siente en ese momento.

Después observamos su mirada: es difí-

cil modificar nuestra expresión o simular sentimientos. Pocas personas logran no expresar nada con los ojos. A partir de una mirada franca, fija o huidiza, podemos deducir si nuestro interlocutor está a gusto, es tímido o provocador.

A continuación siguen las expresiones del rostro: una sonrisa espontánea, un rostro

más bien cerrado, o unas cejas fruncidas nos hablan tanto como las palabras pronunciadas. Dicen mucho de los sentimientos del otro, la percepción que tiene de nuestro diálogo y de nosotros mismos. Las extremidades también cuentan: una pierna que se mece y unas manos que se retuercen son reveladoras. Un apretón de manos blandengue o muy fuerte trasmitirá más información que las palabras que lo acompañan. El porte y el comportamiento son nuestro “pasaporte social”. Dicen más de lo que podemos imaginar sobre nosotros y los demás. Y aunque lo neguemos, están en la base del juicio que hacemos de los demás. Si bien es cierto que el mundo del lenguaje no verbal es extenso, yo te recomiendo que conectes con todos los sentidos y trates de reconocer lo que tu intuición te quiere decir. Ya si quieres profundizar más en este arte puedes comunicarte conmigo a través de mi correo electrónico agconsultoradeimagen@ gmail.com o por facebook en AG Consultora de Imagen, será un placer atenderte.

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Junio 2014 Por: Nalleli Falcón Álvarez Foto: Sigi Pablo

El valor de ser competitivo Con la acreditación del municipio de Colima como Entidad de Certificación y Evaluación de Competencias Laborales, las personas que desempeñan un oficio sin el aval de un documento, ahora podrán obtener un certificado con validez nacional; las empresas tendrán certidumbre sobre quienes emplean y se promoverá el desarrollo económico.

Junio 2014

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Junio 2014

Cuántas personas desempeñan un oficio de excelente manera y carecen de un documento que avale su preparación y capacidad de desempeño? La cifra es grande y la lista de oficios interminable. La competitividad constituye hoy en día un tema central en el diseño de las políticas de desarrollo socioeconómico de ciudades, estados y países enteros; y está claro que tiene estrecha relación con la capacidad que se tiene para producir y ofrecer bienes y servicios de calidad y de manera eficiente. Derivando además en la promoción de la inversión y generación de empleos, impactando finalmente en el desarrollo social y económico. Para la administración municipal que encabeza Federico Rangel Lozano, lo anterior es una de las bases de su gobierno, por ello desde la elaboración del Plan Municipal de Desarrollo 2012-2015 se estableció como una prioridad el desarrollo económico de manera sustentable, que incluye generar mejores posibilidades para que se invierta en el municipio de Colima, que haya más fuentes de trabajo y que la gente emprendedora tenga las facilidades para iniciar un negocio. Conscientes de que la competitividad está relacionada con la capacitación, el desarrollo y fortalecimiento de las habilidades de las personas, el municipio estableció contacto con el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONOCER), instancia federal descentralizada de la Secretaría de Educación Pública (SEP), dedicada a certificar entidades públicas y privadas, que a su vez en determinado momento, pueden evaluar y acreditar las habilidades, los conocimientos y las aptitudes de trabajadores, empresas y público en general. CONOCER es la instancia que tiene el vínculo con el gobierno de la República, con el sector productivo, con las instituciones educativas en todos los niveles. Su objetivo es lograr una mejor competitividad en el país, con base en el fortalecimiento de las competencias laborales. Recientemente, Colima se convirtió en el primer municipio a nivel nacional en recibir la cédula que lo acredita como Entidad de Certificación y Evaluación, es decir, ahora tiene la facultad para valorar y legitimar conjuntamente con el CONOCER, la competencia laboral de las personas y acreditar Centros de Evaluación y Evaluadores Independientes, de acuerdo a los principios y lineamientos del Sistema Nacional de Competencias (SNC). Dicho sistema es el encargado de integrar Comités sectoriales de Gestión por Competencias que definan la agenda de capital humano para la competitividad de los diversos sectores del país, los cuales desarrollan los Estándares de Competencia que describen los conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes que una persona debe tener para realizar sus funciones con un alto nivel de desempeño. “Certificar competencias laborales, no sólo significa avalar el conocimiento en el desempeño de una actividad, si no que representa para la persona una oportunidad de contar con un certificado que le permita

Certificar competencias laborales, no es sólo reconocer la habilidad para desempeñar una actividad, la persona al contar con un certificado podrá tener una mejor remuneración, generará más y mejores resultados

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Dentro del CONOCER hay instituciones educativas, cámaras empresariales y asociaciones, Colima es el primer municipio a nivel nacional en recibir esta acreditación tener una mejor remuneración, pueda generar más y mejores resultados en su desempeño”, externó el presidente municipal. Con esta acción destaca que el Municipio de Colima, es un gobierno que está cumpliendo no sólo con incentivar la inversión y generar condiciones de trabajo, sino que hace real énfasis en ofrecer a la población una oportunidad de desarrollo personal y profesional, y que pueda en un momento dado generar una mayor calidad en su trabajo y percibir una mejor remuneración. “Y al mismo tiempo que podamos tener mayor desarrollo económico, crecimiento de empresas, que se genere un círculo virtuoso donde haya más recurso económico que esté circulando, que el municipio crezca y que esto tenga un impacto a nivel estatal”.

¿Por qué ser una entidad certificadora?

La decisión de ser una Entidad de Certificación y Evaluación de Competencias Laborales se tomó desde la elaboración del Plan Municipal de Desarrollo; no fue sencillo lograrlo, requirió de la labor, el esfuerzo y la dedicación de un gran equipo de trabajo. “El H. Ayuntamiento de Colima planteó un proyecto integral de acuerdo a un diagnóstico realizado en base a las realidades del municipio y por la cuestión más importante, que es la demanda ciudadana, vimos qué era lo más viable para presentar ante el CONOCER y que éste las pudiera aceptar”. Todo este proceso, tuvo su punto culminante el pasado 27 de mayo, fecha en que la directora de Promoción y Apoyo a Prestadores de Servicios del CONOCER,

la Mtra. Ana Laura Zevallos Ortiz, en representación del director general del CONOCER, el Dr. Carlos León Hinojosa, entregó al presidente municipal Federico Rangel Lozano, la cédula acreditadora como Entidad de Certificación y Evaluación de Competencias Laborales. En el evento tuvieron representación la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, Universidad de Colima, el Instituto Tecnológico de Colima, la Universidad Tecnológica de Manzanillo, UNIVA, el Multitécnico Profesional, el Conalep, el Cecati; la Dirección General de Educación Superior, la Secretaría de Educación Pública; la Secretaría de Educación de Gobierno del Estado, el Instituto Nacional para la Competitividad en el Estado de

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Colima, la Canaco, la Canirac, la industria hotelera y de autotransportes.

Primer Ayuntamiento como Entidad de Certificación y Evaluación

Dentro del CONOCER hay gran cantidad de instituciones educativas, cámaras empresariales y asociaciones que cuentan con una acreditación como Entidad de Certificación y Evaluación, pero el de Colima es el primer caso de un municipio que recibe la cédula, “estamos ante el caso de un primer municipio interesado en mejorar el nivel de vida y el trabajo de todos sus habitantes”.

¿Cuáles competencias certificarán?

Para determinar qué competencias estará certificando el municipio de Colima se tomó en cuenta el número de habitantes y las unidades económicas predominantes. De acuerdo a estadísticas del INEGI, el total de habitan-

tes es de 146 mil 556 personas, de las cuales 137 mil 383 están concentradas en la zona urbana y sólo 9 mil 521 en la zona rural. Del total, 93 mil 900 integran la Población Económicamente Activa (PEA), personas entre los 15 y 59 años de edad. También se consideró que las unidades económicas del municipio están distribuidas de la siguiente manera: sólo el 2.49% pertenecen al sector primario; el 10.81%, al secundario; y el 86.70 al sector terciario. Existen en la capital 10 mil 59 empresas, que representan el 31.81% del total de empresas en el estado. La especialización del municipio de acuerdo al estudio de vocacionamiento económico señala que entre las actividades con mayor impacto en la economía se encuentran las actividades comerciales y de servicios, “esto sugiere una orientación municipal hacia el sector turismo y el de servicios como fuente atrayente de divisas”. Los estándares que certificarán en total son seis: en el sector turismo es la Atención a comensa-

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les, Coordinación de los servicios de alimentos y bebidas, Prestación del servicio de recepción y atención al huésped para su alojamiento temporal, Atención in situ al visitante durante recorridos turísticos y Venta de productos, mercancías y servicios de manera personalizada en piso y operación de autobuses urbanos. Existe la posibilidad de ampliar el rubro de estándares a certificar, todo dependerá de los resultados.

¿Quiénes se verán beneficiados?

Si bien es cierto que en primera instancia los beneficiados serán aquellas personas que decidan darle un valor agregado a las actividades laborales que ya desempeñan; también se da certidumbre a las empresas sobre la gente que contratan y la calidad del desempeño que recibirán. Con la acreditación como Entidad de Certificación y Evaluación de Competencias Laborales se vincula, al igual que en otras acciones emprendidas por la administración de Federico Rangel Lozano, al sector productivo con el sector educativo y social. Se trata de hacer equipo con los empresarios, con las instituciones educativas, con la ciudadanía para poder generar el desarrollo económico que origine una mejor calidad de vida para la población. Para el alcalde Federico Rangel la competencia de una persona en el siglo XXI, no sólo tiene que ver con un conocimiento, sino que está conceptualizada en cua-

tro rubros: aprender a conocer, aprender a hacer, aprender a ser y aprender a convivir, “estamos hablando del desarrollo del conocimiento, de las habilidades y los valores, y de las aptitudes y actitudes”. No existen rangos de edad para poder acceder a este beneficio, pues tanto derecho tienen los jóvenes como los adultos para aspirar a una mejor calidad de vida, se busca ofrecer un plus al desarrollo personal y profesional de las personas, y con ello lograr más y mejores resultados para la población en general. Aunque el beneficio está pensado en primer lugar para los habitantes del municipio, el no vivir en Colima no es una limitante para poder acceder al programa. Dependerá del estándar que la persona desee acreditar. Lo que interesa al CONOCER es cerciorarse si la persona tiene o no tiene la competencia adquirida, “la pudo haber adquirido a través de una formación formal en la escuela o un centro de entrenamiento o haberse desarrollado en el medio de trabajo”.

Siguiente paso

Para aprovechar al máximo la oportunidad que brinda al municipio y a la población en general este reconocimiento, ya se ha considerado el espacio físico que se empleará. La parte más importante serán las alianzas que se establecerán entre el propio personal del ayuntamiento, las empresas y las instituciones educativas.

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“Más y mejores resultados se pueden lograr haciendo alianza con las cámaras empresariales, los colegios de profesionistas, con las personas, con los tres órdenes de gobierno y nosotros como gobierno municipal extendiendo esta alianza con otros municipios ya sea de la zona metropolitana o del resto del estado”. En breve se harán las convocatorias para cada uno de los estándares que estarán certificando, pues cada uno tiene reglamentación específica a cumplir. Como todo en estos tiempos, la certificación que obtuvo el Ayuntamiento de Colima tiene un periodo para ser evaluados y existen tiempos para cumplir las metas que se establezcan. En ese sentido Federico Rangel Lozano se mostró seguro de que las metas se lograrán, “se están generando opciones asequibles para la gente, ¿quién no quiere la certificación de un oficio que ya desempeña y tiene el conocimiento?, ¿quién no desea tener un mejor estatus, otra posibilidad de ingreso?”. A partir de las convocatorias, lo que hará ahora el municipio, es ver quiénes de los interesados requieren capacitación para estar perfectamente alineados al estándar bajo el que serán evaluados, y que al final resulten competentes y obtengan su certificado. La forma de evaluar no es la misma que la de una preparación tradicional que se da en las escuelas, sino que es un modelo especial centrado en los desempeños, y en los productos que sabe elaborar una persona.

De acuerdo al estudio de vocacionamiento económico, en Colima las actividades con mayor impacto en la economía son las de los sectores comercio y servicios Es probable que en dos meses y medio o tres meses, el municipio de Colima pueda comenzar a evaluar y certificar, “pues ya hay gente que tiene una competencia y lo único que requiere es que se le evalúe para que tenga un certificado”.

Un gobierno humanista

Uno de los desafíos actuales en la administración pública en el país, es hacer más con menos, destacando el lado humano. Y Colima no es la excepción; la estrategia del gobierno de Federico Rangel Lozano es generar más y mejores resultados, echando mano de un sentir humanista centrado en la participación ciudadana. Y con la obtención de la cédula como Entidad de Certificación y Evaluación de Competencias Laborales, asegura, se creará un gran impacto en la población, pues genera nuevas posibilidades para el empleo, para la movilidad y el logro de resultados económicos.

para beber...

Por: Rosy Vázquez

“Boutique & Wine Bar” Plaza San Carlos, Local No. 9 Tel: 314.99.41

Vinos sudafricanos en Colima “Tall Horse” ace cuatro años se hablaba de Sudáfrica por el fútbol, sin embargo hoy se habla de él por sus vinos, que son del gusto de gente de todo el mundo y en especial de Colima. En esta lejana región de las jirafas, la investigación y experiencia se han unido para aprovechar los diversos microclimas con que cuentan y han seleccionado diversas variedades con buenos resultados. Sudáfrica es el noveno productor de vino a nivel mundial y lo más sobresaliente es que los productores sudafricanos siguen atentamente, las tendencias internacionales para implementar las más avanzadas técnicas del cultivo y vinificación. Desde hace siete años se trajeron a Colima los vinos sudafricanos Tall Horse y desde entonces han permanecido en el gusto de la gente. Estos vinos pertenecen a la Denominación de Origen W.O. (wine of origen) de Western Cape, una de las 14 regiones con W.O. Los vinos Tall Horse, con su emblemática jirafa en diferentes colores, llaman la atención por su etiqueta contemporánea y muy representativa de la historia detrás de su nombre. Además estos amigables vinos se producen en un ambiente óptimo para la vinificación: inviernos lluviosos y veranos cálidos, con muchas horas de sol para que las uvas lleguen a su grado perfecto de maduración. La colección completa de los Tall Horse incluye a dos vinos de uvas blancas: Sauvignon blanc y Chardonnay, y cuatro varietales tintos: Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon y Pinotage; esta última, es ejemplo de un vino sudafricano singular ya que es una varietal híbrida de las uvas Pinotage y Hermitage, y que en sus notas de cata encontramos un color rojo rubí y una estructura media. En nariz enseña notas de plátano, cerezas y chocolate. En boca se dejan apreciar las frutas con taninos bien integrados y el toque suave de la madera. Para apreciar toda la colección en sus siete diferentes varietales, estuvo presente en Colima Catherine Millot, especialista en vinos y distribuidora de estos vinos en México, quien guió cuatro diferentes catas, en diferentes restaurantes de la ciudad, de las cuales les hablaremos en otro número de la revista que amablemente nos da este espacio. Por el momento y para abrir boca, queremos destacar el maridaje realizado del vino Tall Horse Pinotage, con el pollo asado al tomillo con risoto y peras asadas en el Restaurante El Pikaron (Plaza San Carlos) y el que se tuvo con un Brow-

nie de postre en el Restaurante The Crab en la playa el Real en Tecomán, del cual les daremos una reseña detallada. El costo por botella de este vino en cualquiera de sus varietales es de $150.00 y este mes lo tenemos en promoción de 2 vinos por $280.00 pesos. Recuerda que el objetivo del vino es que tu comida sepa mejor, por lo que es importante que sepas seleccionar el vino, de acuerdo a tu paladar y a la ocasión.