Os sete hábitos das fazendas altamente eficazes

Os sete hรกbitos das fazendas altamente eficazes UNESP_DRACENA_NEEL Renato Nogueira

19 agosto 2011, Dracena

Gado jovem.

Alimentos.

Sanidade.

Transição.

Manejo.

Reprodução.

Gerenciamento.

NĂşmero 1:Gado Jovem

Gado Jovem Consumo inadequado de colostro.

Prejudica produção e sobrevivência na vida adulta

Fonte: Univ. do Arizona.,adaptado de Santos

O primeiro trabalho científico demonstrando a importância do colostro para bezerros data de 1912

Gado Jovem A nutrição e o ganho de peso do animal jovem afeta a produtividade futura.

(Adaptado de Santos,2008)

Gado jovem 1. Metabolismo basal

.Crescimento

2 3. Formação reserva energética basal 4. Gestação 5. Lactação 6. Formação de reservas energéticas adicional 7-. Reprodução (manutenção de atividade ovariana cíclica) 8. Formação de reservas energéticas de excesso

GRANDE PROBLEMA NO BRASIL É NOVILHAS PARINDO FORA DO PESO. SEM “CAIXA”PARA DAR LEITE.

Número 1 Gado Jovem Metas de um programa nutricional de novilhas: 1-Minimizar a incidência de doenças e mortalidade nos primeiros 2 a 3 meses de vida 2-Dobrar o peso das novilhas nos primeiros 60 a 70 dias de vida.

3-50% do peso adulto aos 13 meses.

4-Atingir peso, altura e estrutura física adequadas ao parto.(85% do peso adulto 30 dias antes do parto).

5-Reduzir a idade ao primeiro parto - Economicamente viável.

Número 2:

Alimentos Produção de leite é a arte de produzir energia.

Propriedades que tem problemas com produção de forragens são as que tem as maiores chances de deixar a atividade.

• • • • • •

15000 g de NDT 3,450 g de PB 150 g de cálcio 0,002 g de cobalto 100 x mais energia que cálcio!!

7.500.000 mais energia que cobalto!!!!!

• Para produzir 35 kg leite.

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Número 2 Conservação/Planejamento de alimentos Está na Bíblia:História de José do Egito.

Sete anos de vacas magras e os sete anos de vacas gordas.(Velho Testamento) – Planejamento época de fartura para a épocas menos favoráveis.

2Forragem: Conservação Silagem de milho : Produtividade , ponto de ensilagem, compactação, vedação, retirada, processamento.

Ácido Lático

Nível na silagem (% da matéria seca) 6-8% para silagem úmida ( > 65% umidade) 1-3% para grão úmido de milho

Acético Butírico Propiônico

< 2% para forragens < .1% 0-1%

NĂşmero 2:

Alimentos

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Número 2:

Alimentos

“Forragem pode ficar no rúmen de 24 horas a mais de 40 horas para vacas em lactação.

Número 2:

Alimentos

Fibra(FDN) teor total e lignificação é o primeiro determinante de qualidade de forragens.

Qualidade e quantidade,

Número 2:

Alimentos

Mais leite com a mesma área, mesmo número de vacas e mesma força de trabalho!!!!!

Nada é mais caro numa fazenda leiteira do que a capacidade inutilizada ou instalações vazias (Walter Guterbock, Univ. de Illinois- EUA)

Busque desempenho Quanto representa R$30 ou R$40/ tonelada a mais Em uma ração dentro de um rebanho.

Isto é 0,04kg x 6 kg/vaca = = R$0,24/vaca/dia a +

Transforme em leite R$0,24/0,70(preço do leite) = Esta ração é 340 ml de leite a mais ou um copo de leite.

Meça a resposta das suas vacas.

NĂşmero 3: Sanidade.

Porque as vacas deixam o rebanho

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Talvez o único grande avanço na saúde de rebanhos leiteiros nos últimos 25 anos seja a mudança no paradigma do tratamento de doenças para a prevenção de doenças. Esta mudança na filosofia alterou prioridades.

Um avanço fundamental foi o reconhecimento da natureza multifatorial de quase todas as doenças importantes em gado leiteiro.

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Programa de todo dia.

1- Parto.

2- Casco.

3- Mastite.

4- Reprodução.

Estes pontos devem ser encarados como a guerra contra o terror. Eles nunca tiram folgas.

Na guerra nĂŁo existe dia de folga!!!!!!

A saúde do seu rebanho será tão boa quanto o é a sua gestão destes pontos críticos.

Em meados dos anos 1960, começou a terceira fase da medicina veterinária preventiva, a grande evolução nesta época foi o reconhecimento das doenças sub clínicas como um fator limitante na produtividade.(Le Blanc, 2006)

Em meados dos anos 1960, começou a terceira fase da medicina veterinária preventiva, a grande evolução nesta época foi o reconhecimento das doenças sub clínicas como um fator limitante na produtividade.(Le Blanc, 2006)

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Vacas com escore de locomoção maior que 2 15,6 vezes mais chances de aumentar o intervalo parto/concepção.(Shearer, Univ. Flórida)

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A saúde do seu rebanho será tão boa quanto o é a sua gestão destes pontos críticos.

Número 3: Sanidade Calendário

sanitário.

Biossegurança.

Descarte estratégico.

Clínico x sub clínico

ALTAS PRODUÇÕES E SAÚDE NÃO SÃO INCOMPATÍVEIS Granny.

5.279 dias em produção.

(Média de 39 kg de leite na vida inteira) 208.024 kg de leite na vida produtiva.

7 ton. de gord.

5,84ton. de proteina Nasceu 24/01/86 Morreu em 6/6/06

Número 4: transição.

Talvez o mais importante avanço específico dos últimos 25 anos tenha sido a atenção da pesquisa e do manejo para o período de transição, e em particular para o período prépréparto. Aproximadamente 75% das doenças em vacas leiteiras tipicamente acontecem no primeiro mês depois do parto.(Le Blanc, 2006)

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Qual as grandes conseqüências de uma transição mal feita

1 em cada 4 vacas deixam o rebanho at茅 50 dias ap贸s o parto.

Pesquisadores de MN

Número 4: transição.

Desordens metabólicas, como a hipocalcemia e a cetose, exacerbam a supressão do sistema imune neste período tão crítico. Muitas vezes em mais de 60 a 80% de perda da resposta imune do animal.(Goff, 2008).

Pré-parto e boa nutrição da vaca fresca para atingir altos níveis de ingestão durante todo o período de transição deve ser sempre a primeira área de foco.“ (R. Butler. 2005. Western Canadian Dairy Seminar Proc. 17:35-46.)

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O CONTRATO DOS 100 DIAS.

James Spain

Programa manejo/nutrição específico de 30 dias antes do parto até 70 dias póspós-parto

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O CONTRATO DOS 100 DIAS. Reconhecimento de que a transição e a velocidade do aumento da ingestão de nutrientes após o parto tem influência marcante na saúde, produção e reprodução de vacas leiteiras.

Foco total no manejo, nutrição e ambiência das vacas nos 100 dias mais determinantes do resultado.

- 30

0

45 to 60

70 to 75

PICO LEITE PRÉ-PARTO

PARTO

REPRODUÇÃO 30

Pós parto:Balanço energético negativo

VACA ATLETA Energia 10 Kg/dia ................... 15 Mcal/dia Maratona de 42 Km....1,4 Mcal/dia

Vacas podem perder atĂŠ 4 kg por dia da Ăşltima semana anterior ao parto atĂŠ a 2 semana depois do parto.

(Santos, 2005)

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Número 5: Manejo Manejo é 24 horas de decisões, esforço e trabalho do homem para as vacas.

Manejo é toda decisão que o homem toma no lugar da vaca.

Portanto: Pense como uma vaca.

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MANEJO Toda decis達o do homem que envolve a lida com os animais

BÁSICO

“Toda vez que estava vivendo um momento de queda de desempenho/rendimento nas quadras eu voltava para o básico do basquete e só treinava o que tinha aprendido no princípio, com 15 anos de idade com o meu primeiro treinador .(Livro de M. Jordan citado por Bernardinho)”

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Manejo – Palavra mágica

Comparando rebanhos no estado Michigan (EUA):

=> 13.500 litros/lact (37

litros/lact (18

litros) a 6.810

litros)

454 litros/ano a mais por vaca: => devido a diferença genética entre os rebanhos 6.690 litros/ano a mais por vaca: => devido a fatores ambientais (manejo) Fonte: Richard Pursley, Novos Enfoques na Produção e Reprodução de Bovinos (2006)

Tem que gostar de vacas.

Tem que trabalhar motivado/satisfeito Tem que saber observar as vacas.

Tem que ser premiado, elogiado, disciplinado e bem treinado.

Existem fazendas leiteiras boas e fazendas ruins.

Em todas as fazendas boas as Vacas s達o as rainhas da propriedade.

Sempre elas em primeiro lugar.

“Muitas vezes nutricionistas perdem de vista os pontos

realmente importantes, como a comunicação com as pessoas que dão comida para as vacas e se focam em detalhes de modelos “sofisticados”.

Isso, a princípio, pode impressionar o fazendeiro, mas alimentar vacas raramente é fácil desta maneira e nenhum monitor de computador pode substituir uma vaca. Então, preste atenção nas vacas !!!” , M. VandeHaar.

O sucesso da dieta ĂŠ 80% manejo e 20% o computador que gerou esta dieta (Gabriela Varga)

Consistência na alimentação: Todo dia, a mesma coisa e no mesmo horário.

Mudanças gradativas e bem pensadas.

Simplifique ao mรกximo e cultue a rotina

1 bebedouro para cada 15 a 20 vacas.

5 a 10 cm linear por vaca.

Vazão de 38 litros/minuto.

Renovação constante de água.

15 cm de profundidade.

Fácil de lavar.

Bem distribuídos.

40% do consumo na saída ordenha.

Conheça a água fornecida aos animais.

Consumo de água no verão aumenta de 20 a 100%.

Fungos e leveduras dobram a cada hora após a sua retirada do silo

1 hora após a retirada da silagem do silo = 200.000 UFC/grama.

2 horas após a retirada da silagem = 400.000 UFC/grama.

3 horas após a retirada da silagem = 800.000 UFC/grama.

4 horas após a retirada da silagem = 1600.000 UFC/grama.

Após 8 horas =

25.600.000 UFC/gramas

Básico em conforto de vacas.

Desenho das instalações e o seu uso.

Vacas em pé e deitadas.

Camas e o espaço por vaca.

Superfície do piso.

Espaço de cocho.

Iluminação.

Bebedouros.

Densidade animal/Lotação.

Estratégias de agrupamento

Manejo do ambiente

Conforto.

Boas instalaçþes

Por John Smith

O filme

EU SEI O QUE VOCÊS FIZERAM NO VERÃO PASSADO.

Número 6: Reprodução

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153 rebanhos, 9.516 vacas e 17.587 lactações (5 anos)341 variáveis que afetam a eficiência reprodutiva- JDS, 2006

Reprodução: reflexo de um bom trabalho em todos os sentidos.

1. Metabolismo basal

.Crescimento

2

3. Formação reserva energética basal 4. Gestação 5. Lactação 6. Formação de reservas energéticas adicional

7-. Reprodução (manutenção de atividade ovariana cíclica) 8. Formação de reservas energéticas de excesso

Bom profissional e um manejo multidisciplinar

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Detecção de cio.

Detecção de cio

Número 7: Gerenciamento O que não é medido, não pode ser melhorado.

Eficiência alimentar.

Desenvolvimento recria.

Produção.

Qualidade leite. Índices zootécnicos, reprodutivos, sanitários.

Recursos humanos.

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Posto 1 = gasolina de R$ 2,6 Posto 2 = gasolina de R$ 2,28

Qual a mais barata??

Posto1 = 15 km com 1 litro de gasolina Posto2 = 12 km com 1 litro de gasolina Resultado Posto 1 R$2,6 litro / 15 km = R$0,17 Resultado Posto 2 R$2,28 litro / 12 km = R$0,19

Desempenho ou mais barata??

Gasolina do posto 2 ĂŠ 10,5% mais cara MESMO SENDO R$0,32/LITRO MAIS BARATA .

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Vacas perdem 0,08 litros de leite/dia ap贸s 150 dias Escola americana preconiza que cada dia vazia ap贸s 120 dias do parto custa U$$2,0 30 dias a mais ou menos no IP = 2,4 litros de leite por vaca no rebanho

Muito mais que uma bezerra

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Obrigado e espero encontrĂĄlos por aĂ­ andando atrĂĄs das vacas leiteiras no Brasil