Os sete hรกbitos das fazendas altamente eficazes UNESP_DRACENA_NEEL Renato Nogueira
19 agosto 2011, Dracena
Gado jovem. Alimentos. Sanidade. Transição. Manejo. Reprodução. Gerenciamento.
NĂşmero 1:Gado Jovem
Gado Jovem Consumo inadequado de colostro. Prejudica produção e sobrevivência na vida adulta
Fonte: Univ. do Arizona.,adaptado de Santos
O primeiro trabalho científico demonstrando a importância do colostro para bezerros data de 1912
Gado Jovem A nutrição e o ganho de peso do animal jovem afeta a produtividade futura. (Adaptado de Santos,2008)
Gado jovem 1. Metabolismo basal
.Crescimento
2 3. Formação reserva energética basal 4. Gestação 5. Lactação 6. Formação de reservas energéticas adicional 7-. Reprodução (manutenção de atividade ovariana cíclica) 8. Formação de reservas energéticas de excesso
GRANDE PROBLEMA NO BRASIL É NOVILHAS PARINDO FORA DO PESO. SEM “CAIXA”PARA DAR LEITE.
Número 1 Gado Jovem Metas de um programa nutricional de novilhas: 1-Minimizar a incidência de doenças e mortalidade nos primeiros 2 a 3 meses de vida 2-Dobrar o peso das novilhas nos primeiros 60 a 70 dias de vida. 3-50% do peso adulto aos 13 meses. 4-Atingir peso, altura e estrutura física adequadas ao parto.(85% do peso adulto 30 dias antes do parto). 5-Reduzir a idade ao primeiro parto - Economicamente viável.
Número 2:
Alimentos Produção de leite é a arte de produzir energia.
Propriedades que tem problemas com produção de forragens são as que tem as maiores chances de deixar a atividade.
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15000 g de NDT 3,450 g de PB 150 g de cálcio 0,002 g de cobalto 100 x mais energia que cálcio!! 7.500.000 mais energia que cobalto!!!!! • Para produzir 35 kg leite. 7
Número 2 Conservação/Planejamento de alimentos Está na Bíblia:História de José do Egito. Sete anos de vacas magras e os sete anos de vacas gordas.(Velho Testamento) – Planejamento época de fartura para a épocas menos favoráveis.
2Forragem: Conservação Silagem de milho : Produtividade , ponto de ensilagem, compactação, vedação, retirada, processamento.
Ácido Lático
Nível na silagem (% da matéria seca) 6-8% para silagem úmida ( > 65% umidade) 1-3% para grão úmido de milho
Acético Butírico Propiônico
< 2% para forragens < .1% 0-1%
NĂşmero 2:
Alimentos
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Número 2:
Alimentos
“Forragem pode ficar no rúmen de 24 horas a mais de 40 horas para vacas em lactação.
Número 2:
Alimentos
Fibra(FDN) teor total e lignificação é o primeiro determinante de qualidade de forragens.
Qualidade e quantidade,
Número 2:
Alimentos
Mais leite com a mesma área, mesmo número de vacas e mesma força de trabalho!!!!! Nada é mais caro numa fazenda leiteira do que a capacidade inutilizada ou instalações vazias (Walter Guterbock, Univ. de Illinois- EUA)
Busque desempenho Quanto representa R$30 ou R$40/ tonelada a mais Em uma ração dentro de um rebanho. Isto é 0,04kg x 6 kg/vaca = = R$0,24/vaca/dia a +
Transforme em leite R$0,24/0,70(preço do leite) = Esta ração é 340 ml de leite a mais ou um copo de leite. Meça a resposta das suas vacas.
NĂşmero 3: Sanidade. Porque as vacas deixam o rebanho
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Talvez o único grande avanço na saúde de rebanhos leiteiros nos últimos 25 anos seja a mudança no paradigma do tratamento de doenças para a prevenção de doenças. Esta mudança na filosofia alterou prioridades. Um avanço fundamental foi o reconhecimento da natureza multifatorial de quase todas as doenças importantes em gado leiteiro.
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Programa de todo dia. 1- Parto.
2- Casco. 3- Mastite. 4- Reprodução.
Estes pontos devem ser encarados como a guerra contra o terror. Eles nunca tiram folgas.
Na guerra nĂŁo existe dia de folga!!!!!!
A saúde do seu rebanho será tão boa quanto o é a sua gestão destes pontos críticos.
Em meados dos anos 1960, começou a terceira fase da medicina veterinária preventiva, a grande evolução nesta época foi o reconhecimento das doenças sub clínicas como um fator limitante na produtividade.(Le Blanc, 2006)
Em meados dos anos 1960, começou a terceira fase da medicina veterinária preventiva, a grande evolução nesta época foi o reconhecimento das doenças sub clínicas como um fator limitante na produtividade.(Le Blanc, 2006)
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Vacas com escore de locomoção maior que 2 15,6 vezes mais chances de aumentar o intervalo parto/concepção.(Shearer, Univ. Flórida)
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A saúde do seu rebanho será tão boa quanto o é a sua gestão destes pontos críticos.
Número 3: Sanidade Calendário
sanitário. Biossegurança. Descarte estratégico. Clínico x sub clínico
ALTAS PRODUÇÕES E SAÚDE NÃO SÃO INCOMPATÍVEIS Granny. 5.279 dias em produção. (Média de 39 kg de leite na vida inteira) 208.024 kg de leite na vida produtiva. 7 ton. de gord. 5,84ton. de proteina Nasceu 24/01/86 Morreu em 6/6/06
Número 4: transição.
Talvez o mais importante avanço específico dos últimos 25 anos tenha sido a atenção da pesquisa e do manejo para o período de transição, e em particular para o período prépréparto. Aproximadamente 75% das doenças em vacas leiteiras tipicamente acontecem no primeiro mês depois do parto.(Le Blanc, 2006)
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Qual as grandes conseqüências de uma transição mal feita
1 em cada 4 vacas deixam o rebanho at茅 50 dias ap贸s o parto. Pesquisadores de MN
Número 4: transição. Desordens metabólicas, como a hipocalcemia e a cetose, exacerbam a supressão do sistema imune neste período tão crítico. Muitas vezes em mais de 60 a 80% de perda da resposta imune do animal.(Goff, 2008).
Pré-parto e boa nutrição da vaca fresca para atingir altos níveis de ingestão durante todo o período de transição deve ser sempre a primeira área de foco.“ (R. Butler. 2005. Western Canadian Dairy Seminar Proc. 17:35-46.)
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O CONTRATO DOS 100 DIAS.
James Spain
Programa manejo/nutrição específico de 30 dias antes do parto até 70 dias póspós-parto
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O CONTRATO DOS 100 DIAS. Reconhecimento de que a transição e a velocidade do aumento da ingestão de nutrientes após o parto tem influência marcante na saúde, produção e reprodução de vacas leiteiras. Foco total no manejo, nutrição e ambiência das vacas nos 100 dias mais determinantes do resultado.
- 30
0
45 to 60
70 to 75
PICO LEITE PRÉ-PARTO
PARTO
REPRODUÇÃO 30
Pós parto:Balanço energético negativo
VACA ATLETA Energia 10 Kg/dia ................... 15 Mcal/dia Maratona de 42 Km....1,4 Mcal/dia
Vacas podem perder atĂŠ 4 kg por dia da Ăşltima semana anterior ao parto atĂŠ a 2 semana depois do parto. (Santos, 2005)
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Número 5: Manejo Manejo é 24 horas de decisões, esforço e trabalho do homem para as vacas. Manejo é toda decisão que o homem toma no lugar da vaca.
Portanto: Pense como uma vaca.
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MANEJO Toda decis達o do homem que envolve a lida com os animais
BÁSICO
“Toda vez que estava vivendo um momento de queda de desempenho/rendimento nas quadras eu voltava para o básico do basquete e só treinava o que tinha aprendido no princípio, com 15 anos de idade com o meu primeiro treinador .(Livro de M. Jordan citado por Bernardinho)”
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Manejo – Palavra mágica
Comparando rebanhos no estado Michigan (EUA):
=> 13.500 litros/lact (37
litros/lact (18
litros) a 6.810
litros)
454 litros/ano a mais por vaca: => devido a diferença genética entre os rebanhos 6.690 litros/ano a mais por vaca: => devido a fatores ambientais (manejo) Fonte: Richard Pursley, Novos Enfoques na Produção e Reprodução de Bovinos (2006)
Tem que gostar de vacas. Tem que trabalhar motivado/satisfeito Tem que saber observar as vacas. Tem que ser premiado, elogiado, disciplinado e bem treinado.
Existem fazendas leiteiras boas e fazendas ruins. Em todas as fazendas boas as Vacas s達o as rainhas da propriedade. Sempre elas em primeiro lugar.
“Muitas vezes nutricionistas perdem de vista os pontos
realmente importantes, como a comunicação com as pessoas que dão comida para as vacas e se focam em detalhes de modelos “sofisticados”. Isso, a princípio, pode impressionar o fazendeiro, mas alimentar vacas raramente é fácil desta maneira e nenhum monitor de computador pode substituir uma vaca. Então, preste atenção nas vacas !!!” , M. VandeHaar.
O sucesso da dieta ĂŠ 80% manejo e 20% o computador que gerou esta dieta (Gabriela Varga)
Consistência na alimentação: Todo dia, a mesma coisa e no mesmo horário. Mudanças gradativas e bem pensadas.
Simplifique ao mรกximo e cultue a rotina
1 bebedouro para cada 15 a 20 vacas. 5 a 10 cm linear por vaca. Vazão de 38 litros/minuto. Renovação constante de água. 15 cm de profundidade. Fácil de lavar. Bem distribuídos. 40% do consumo na saída ordenha. Conheça a água fornecida aos animais. Consumo de água no verão aumenta de 20 a 100%.
Fungos e leveduras dobram a cada hora após a sua retirada do silo
1 hora após a retirada da silagem do silo = 200.000 UFC/grama. 2 horas após a retirada da silagem = 400.000 UFC/grama. 3 horas após a retirada da silagem = 800.000 UFC/grama. 4 horas após a retirada da silagem = 1600.000 UFC/grama.
Após 8 horas =
25.600.000 UFC/gramas
Básico em conforto de vacas. Desenho das instalações e o seu uso. Vacas em pé e deitadas. Camas e o espaço por vaca. Superfície do piso. Espaço de cocho. Iluminação. Bebedouros. Densidade animal/Lotação. Estratégias de agrupamento
Manejo do ambiente
Conforto. Boas instalaçþes
Por John Smith
O filme
EU SEI O QUE VOCÊS FIZERAM NO VERÃO PASSADO.
Número 6: Reprodução
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153 rebanhos, 9.516 vacas e 17.587 lactações (5 anos)341 variáveis que afetam a eficiência reprodutiva- JDS, 2006
Reprodução: reflexo de um bom trabalho em todos os sentidos. 1. Metabolismo basal
.Crescimento
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3. Formação reserva energética basal 4. Gestação 5. Lactação 6. Formação de reservas energéticas adicional
7-. Reprodução (manutenção de atividade ovariana cíclica) 8. Formação de reservas energéticas de excesso
Bom profissional e um manejo multidisciplinar
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Detecção de cio.
Detecção de cio
Número 7: Gerenciamento O que não é medido, não pode ser melhorado. Eficiência alimentar. Desenvolvimento recria. Produção. Qualidade leite. Índices zootécnicos, reprodutivos, sanitários. Recursos humanos.
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Posto 1 = gasolina de R$ 2,6 Posto 2 = gasolina de R$ 2,28
Qual a mais barata??
Posto1 = 15 km com 1 litro de gasolina Posto2 = 12 km com 1 litro de gasolina Resultado Posto 1 R$2,6 litro / 15 km = R$0,17 Resultado Posto 2 R$2,28 litro / 12 km = R$0,19
Desempenho ou mais barata??
Gasolina do posto 2 ĂŠ 10,5% mais cara MESMO SENDO R$0,32/LITRO MAIS BARATA .
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Vacas perdem 0,08 litros de leite/dia ap贸s 150 dias Escola americana preconiza que cada dia vazia ap贸s 120 dias do parto custa U$$2,0 30 dias a mais ou menos no IP = 2,4 litros de leite por vaca no rebanho
Muito mais que uma bezerra
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Obrigado e espero encontrĂĄlos por aĂ andando atrĂĄs das vacas leiteiras no Brasil