Bedrijfsfolder Bayershoeve - Klaar voor de Toekomst

Page 1

Y A B

e,

ate a K p

cha

ts Maa

S R E oo Heil

O H

E V E

: stal we u e e i lkve ste en n t me an e ewu e v b h r n w o e u o e te v en: e bo et d ruim r nem M e e d d • oen h on eid vold ologisc amh a : z n i r u tuur utte et b r du ben e na d n • M ze voo t e s e kan nm keu o e re sten b n e t i e d • M g ro e n e via

r a a l e d K r t s o vo kom e o t

www.biologischondernemen.nl


Piet, Nelly en Rogier Kaatee met gedeputeerde Jaap Bond bij de officiele Piet, Nelly en Rogier Kaatee met gedeputeerde Jaap Bond bij de officiele opening van de nieuwe stal

Waarom een nieuwe stal? In 2009 is de familie Kaatee gestart met de bouw van een moderne ligboxenstal. Want Piet Kaatee is overtuigd van de voordelen: “om rond te kunnen komen, heb je wel een bepaalde bedrijfsgrootte nodig. Dus groeien.” Doordat Kaatee tegelijkertijd omschakelde naar biologische melkveehouderij, is de stal mede gefinancierd door de omschakelingssubsidie van de provincie vanuit het project Biologisch Ondernemen Noord-Holland. Voor omschakelen naar biologisch zijn soms aanpassingen aan de stal nodig. Onder begeleiding van Peter van de Zee Advies en door de betrokken bouwbedrijven en installateurs is de stal voortvarend neergezet. Het resultaat is een prachtige ligboxenstal, die ruim voldoet aan de regelgeving op het gebied van milieu en daardoor past in de fiscaal gunstige MIA- en Vamil-regelingen, aldus Flynth accountants. De stal voldoet met de ruime opzet aan de eisen van de biologische landbouw, heeft veel aandacht voor dieren-welzijn en is efficiënt te gebruiken.

Uitbreiden op natuurgrond? De keuze van Piet Kaatee voor Blaarkopkoeien bracht Natuurmonumenten op zijn pad. “Mijn koeien gedijen goed op sommige van de nattere gronden van Natuurmonumenten. En ze passen mooi in het landschap. We pachten gronden bij landgoed Nijenburg en in de Kooimeerhoek, in totaal wel 100 hectare.” Deze uitbreiding in areaal maakte omschakelen naar biologisch mogelijk. “Al in 2006 heb ik samen met Kees Water van Ekopart Advies bekeken of biologische veehouderij uit kon. In eerste instantie leken we te intensief, en zouden we een ruwvoertekort krijgen. Maar met de pachtgrond erbij kon omschakelen wel.” Met voldoende bruikbaar en ruig natuurland, Blaarkopkoeien die ook goed melk geven op een wat soberder rantsoen, een ruime en lichte stal en afzet voor de biologische melk, heeft de familie Kaatee een uitstekend toekomstperspectief.


Piet Katee: “Ons melkveebedrijf is in 1968 verplaatst van de Gaasperpolder naar Heiloo. In 1987 hebben Nelly en ik het van mijn vader overgenomen, in 2008 is onze zoon Rogier in de maatschap gekomen. Ik ben gek met Blaarkopkoeien. Onze Blaarkopkoeien doen ‘t van nature goed doen bij onze bedrijfsomstandigheden. Van onze zandgrond kun je nu eenmaal geen vette Beemsterkleigrond maken. Toen Campina vroeg naar biologische melk, zijn we erop ingesprongen. Door het gebruik van natuurgronden konden we uitbreiden en omschakelen naar biologische melkveehouderij. Onze nieuwe stal voldoet ruim aan de eisen voor milieu en de biologische landbouw en werkt heel praktisch. Omdat Rogier ook enthousiast is over onze werkwijze, hebben we een goed perspectief op de lange termijn.”

r a a l e d K r t s o vo kom e o t

e opening van de nieuwe stal

Is er vraag naar biologische producten? Ja, alle verwerkers van biologische melk, zoals Friesland Campina, Cono en Rouveen, zoeken nieuwe veehouders die biologisch willen leveren. De familie Kaatee is lid van Friesland Campina en levert sinds november 2008 de melk als biologisch af via Ecomel te Limmen. Friesland Campina betaalt voor biologische

melk een meerprijs van circa 9 cent per liter. De familie Kaatee heeft een Blaarkopveestapel en houdt over het algemeen ruim jongvee aan. Piet Kaatee ontwikkelt Blaarkopvlees in samenwerking met horecagroothandel de Kruidenier voor een meerprijs. Biologische veehouders leveren ook voor een meerprijs aan biologische slagers als Commandeur EKO vlees of Vion / de Groene Weg.

BIOLOGISCHE VEEHOUDERIJ BETEKENT: • • • • • • •

Alleen organische mest en groenbemesters, geen kunstmest Mechanische onkruidbeheersing Verplichte weidegang en stal met ingestrooid ligbed en minimale loopruimte van 6m2 per rund of 1,5m2 per geit of schaap Biologisch geteeld ruw- en krachtvoer, 60% rantsoen is ruwvoer (op basis van droge stof) Maximaal aantal gezondheidsbehandelingen met antibiotica, niet preventief droogzetten, verdoofd onthoornen Omschakelperiode van 24 maanden voor bodem, inclusief 6 maanden voor melkvee en 12 maanden voor vleesvee. Controle op de biologische productie en verstrekking van het EKO keurmerk door Skal.

Kijk voor de precieze voorwaarden op www.skal.nl.


TOEN ….IN 2006

NU ….IN 2010

SOORT BEDRIJFSVOERING

REGULIER

BIOLOGISCH

Melkquotum

630000

kg melk

800000

kg melk

Totaal areaal

79

ha

141

ha

waarvan - gras

59

ha

69

ha

- snijmaïs

10

ha

0

ha

- beheersland

10

ha

72

ha

8429

kg per ha

6238

kg per ha

Melkkoeien

85

stuks

125

stuks

Pinken

26

stuks

40

stuks

Kalveren

28

stuks

40

stuks

Schapen

50

stuks

50

stuks

Veebezetting (gve/ha)

1,8

gve per ha

1,2

gve per ha

Melkproductie per koe (kg)

7000

kg

6400

kg

Vetgehalte in %

4,21

%

4,15

%

Eiwitgehalte in %

3,43

%

3,4

%

GRONDGEBRUIK

Melkquotum per ha

AANTAL STUKS VEE

PRODUCTIEGEGEVENS

Meer informatie Wilt u meer informatie over biologisch ondernemen of samenwerking met natuurbeheerders? Bijvoorbeeld via een gratis keukentafelgesprek over de mogelijkheden van omschakelen naar biologische melkveehouderij? Neem contact op met: Kees Water Maria van Boxtel

06 265 18 701 of keeswater@ekopart.nl 06 535 93 188 of mvanboxtel@landco.nl

Colofon tekst: Maria van Boxtel en Kees Water, Biologisch Ondernemen Noord-Holland; fotografie: Dick Breddels en Maria van Boxtel; vormgeving: Communicatiebureau de Lynx

BEDRIJFSGEGEVENS

www.biologischondernemen.nl


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.