2017 29 it by Denner AG

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M I T T SE

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Sovracoscia di pollo Denner aromatizzata, Svizzera, ca. 1000 g, al kg

Luis Felipe Edwards Terraced Carménère Gran Reserva 2015, Colchagua Valley, Cile, 6 x 75 cl DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA

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Rating della clientela:

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Albicocche**

Provenienza indicata sull’imballaggio, 1 kg

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Grigliate con amici. Con Feldschlösschen. Vedere pagine 12 /13

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Vino della settimana da noi consigliato: Le Charme d’Oc Verger du Soleil 2015, Pays d’Oc IGP, Francia, 75 cl

Rating della clientela:

Carne rossa, grigliate, formaggio saporito e stagionato, cioccolato fondente Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah

Per le calde serate estive da trascorrere in giardino o al balcone, vi consigliamo vini bianchi, rosé o rossi leggeri e fruttati.

Godetevi l’estate a casa vostra D’estate non c’è bisogno di viaggiare per sentirsi in vacanza. Mangiate spesso fuori con la famiglia, o invitate gli amici a una grigliata. Nel nostro assortimento trovate i vini estivi da abbinare. Che caratteristiche ha un buon vino estivo? Fragole, ciliegie e un bacio d’angelo: così cantavano Nancy Sinatra e Lee Hazlewood nel loro successo mondiale «Summer Wine» nel 1966. Almeno in parte, è vero. Un vino estivo deve essere leggero, fruttato, poco alcolico, e deve invece avere più acidità. L’uva da cui si ottiene dovrebbe essere perfettamente maturata, grazie al sole abbondante. Ciò vale per i vini bianchi, come l’Epicuro Chardonnay/

Fiano Puglia IGT, dell’Italia meridionale, per i rosé come lo Stone Barn White Zinfandel della California e perfino per i rossi, per esempio il Le Charme d’Oc Verger du Soleil della Francia meridionale. Sono tutti ottimi per accompagnare squisiti piatti freddi, croccanti insalate, pesce, carne e verdure alla griglia. Quando fa caldo, servite più freddo il vino che bevete, anche il rosso. Perché si mantenga fresco quando fa caldo, avvolgete la bottiglia con una fascia refrigerante o immergetela in un secchio pieno di ghiaccio e acqua. Per potervi godere in tutto relax la serata in compagnia di famiglia o amici, alternate a ogni bicchiere di vino uno di acqua.

Stone Barn White Zinfandel Rosé

Epicuro Bianco Chardonnay/Fiano Puglia IGT

1–4 anni

2015, California, USA, 75 cl

2016, Puglia, Italia, 75 cl

Rating della clientela: DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA

Rating della clientela:

Aperitivo, pesce d’acqua salata Chardonnay, Fiano

Aperitivo, carne bianca

1–3 anni

Zinfandel

7.95 21

1–3 anni

6.65

9.45

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Bellmount Sémillon/Chardonnay

2016, South Eastern Australia, Australia, 6 x 75 cl

Rating della clientela:

50%

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Mionetto Il Hugo

La Rovere Vino frizzante

Italia, 75 cl

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Aperitivo

Aperitivo, antipasti, pizza, pesce d’acqua salata

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Trebbiano, Malvasia

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La Fraîcheur du Lac Luins AOC La Côte

Ripa delle Mandorle Rosso Toscana IGT 2015, Toscana, Italia, 75 cl

2016, Vaud, Svizzera, 6 x 70 cl

Rating della clientela:

Rating della clientela: Carne rossa, carne bianca, lasagne Sangiovese, Cabernet Sauvignon

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1–5 anni

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Don Simon Sangría Spagna, PET, 1,5 litri

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Domaine Saint Jean Rosé

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2015/2016, Costières de Nîmes AOC, Francia, 6 x 75 cl

Rating della clientela:

Torre de Golbán Crianza

2013, D.O. Ribera del Duero, Spagna, 75 cl

Rating della clientela:

ORO MUNDUS VINI

Aperitivo

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Salsiccia Schüblig da grigliare Denner

Salame spagnolo El Pozo Fuetec

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I vincitori del cruciverba su www.denner.ch

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