คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
กองส่งเสริมและเผยแพร่ กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม 49 พระราม 6 ซอย 30 ถนนพระราม 6 พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทรศัพท์ 0 2278 8400 http://www.deqp.go.th พิมพ์ครั้งที่ 3 พ.ศ. 2554 จำนวน 10,000 เล่ม
เกษมสันต์ จิณณวาโส รัชนี เอมะรุจิ นิพนธ์ โชติบาล บรรพต อมราภิบาล
บุญญา ชคัตตรัย ชุลพี ร โชคลา สุรชัย กุลทอง
อธิบดีกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม รองอธิบดีกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม รองอธิบดีกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม นักวิชาการเผยแพร่ชำนาญการพิเศษ ปฏิบตั หิ น้าทีผ่ อู้ ำนวยการกองส่งเสริมและเผยแพร่ จริยา ชื่นใจชน ผกาภรณ์ ยอดปลอบ อานันตพร จินดา
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
นิยามของ “ปาร์ตี้ สีเขียว” เตรียมงาน บัตรเชิญ ของชำร่วยและของขวัญ การตกแต่งสถานที่ การเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม การเตรียมอุปกรณ์และเครื่องใช้ ในงาน
1 3 4 6 8 12
ระหว่างงาน การแต่งกายของผู้ร่วมงาน การสร้างบรรยากาศที่ดีในงาน
14 15
การทำความสะอาดหลังงานเลิก
16
ภาคผนวก
18
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
1
นิยามของ “ปาร์ตี้ สีเขียว” ปัจจุบัน การสร้างจิตสำนึกที่ดีเกี่ยวกับการร่วมมือกันรักษาสภาพแวดล้อม และการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม กลายเป็นส่วนสำคัญในองค์กรต่างๆ ในทุกระดับ ทัง้ ภาครัฐและเอกชนมากขึน้ เนื่องจากคนไทยส่วนใหญ่เริม่ ตระหนักว่าวิธแี ก้ปญ ั หา สิง่ แวดล้อมทีด่ ที สี่ ดุ นัน้ จะต้องอาศัยมือทุกมือ หัวใจทุกดวงของคนไทยทุกคน เพราะ ทุ ก คนต่ า งก็ เ ป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ที่ มี ค วามสำคั ญ และมี บ ทบาทในการสร้ า งสรรค์ ที่ ดี ๆ ให้เกิดแก่โลกใบนี้ ได้อย่างเท่าเทียมกัน จิตสำนึกที่ดีเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม จึงสามารถสร้างและปลูกฝังให้เกิดขึ้นได้ ในทุกสถานที่และทุกเวลา ดังเช่นการจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ ในโอกาสพิเศษต่างๆ ที่สามารถนำแนวคิดที่ดีเกี่ยวกับการรักษาสิ่งแวดล้อมมาปรับประยุกต์ ให้เข้ากันได้ และนี่เองก็กลายเป็นที่มาของหนังสือ “คู่มือจัดงาน ปาร์ตี้ สีเขียว” เล่มนี้ “ปาร์ตี้ สีเขียว” จึงอาจเป็นแนวทางที่ดีอีกทางหนึ่ง ในการแสดงออก ถึงการมีส่วนร่วม และความตั้งใจที่อยากจะเห็นสิ่งแวดล้อมบนโลกนี้ดีขึ้น รวมทั้ง ยั ง เป็ น วิ ธี แ ก้ ปั ญ หาสิ่ ง แวดล้ อ มในรู ป แบบที่ ไ ม่ เ คร่ ง เครี ย ด เพราะสิ่ ง เหล่ า นี้ จะถูกจัดวางและแทรกซึมอยู่ในความรื่นเริงและความสนุกสนานในวาระโอกาส พิเศษต่างๆ เหล่านั้นได้อย่างกลมกลืน ส่วนผลในด้านการสร้างจิตสำนึกที่ดีในระยะยาว ก็จะแทรกซึมอยู่ในหัวใจ ของผู้มาร่วมงาน “ปาร์ตี้ สีเขียว” ทุกคนอย่างกลมกลืนได้ตลอดไปเช่นกัน
2
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
เตรียมงาน บัตรเชิญ
การเตรียมบัตรเชิญ เริ่มต้นด้วยการประมาณจำนวนผู้ร่วมงาน จากนั้นจึงเริ่มต้นการจัดทำ บัตรเชิญ โดยมีสิ่งที่ควรคำนึงถึง ดังนี้ - เลือกพิมพ์บตั รเชิญด้วยกระดาษรีไซเคิลหรือกระดาษทีส่ ามารถ นำไปรีไซเคิลได้ เช่น กระดาษที่ไม่เคลือบ หรือกระดาษทีม่ เี ยื่อกระดาษทีย่ อ่ ยสลายง่าย - ควรใช้ ก ระดาษที่ ไ ม่ ผ่ า นกระบวนการฟอกขาว เพราะการ ฟอกขาวนั้ น มั ก จะต้ อ งใช้ ค ลอรี น ซึ่ ง เป็ น สารที่ ท ำอั น ตรายต่ อ สิ่ ง แวดล้ อ ม เป็นส่วนประกอบ - ควรจะเลื อ กใช้ ก ระดาษที่ ผ ลิ ต ในประเทศเป็ น หลั ก เพราะ มีราคาถูกกว่ากระดาษต่างประเทศ และยังทำให้เงินไม่รั่วไหลด้วย การส่งบัตรเชิญ วิธกี ารส่งบัตรเชิญทีด่ สี ดุ นัน้ คือ การส่งทางไปรษณีย์ เพราะเป็นวิธที สี่ ะดวก และประหยัดค่าใช้จ่ายที่สุด นอกจากนี้ ยังอาจใช้การส่งด้วยตัวเองโดยวางแผน ในการส่งให้ผู้รับที่อยู่บนเส้นทางเดียวกันในวันเดียวกัน เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา และสิ้นเปลืองค่าเดินทางโดยใช่เหตุ รายละเอียดในบัตรเชิญ นอกจากต้องบอกสถานที่ วันและเวลา อย่างชัดเจนแล้ว ยังควรระบุให้มี การส่งแบบตอบรับการมางานด้วย เพื่อเป็นการควบคุมปริมาณผูร้ ว่ มงานและวางแผน กำหนด ปริ ม าณอาหาร รวมทั้ ง เตรี ย มอุ ป กรณ์ ของใช้ แ ละสถานที่ ไ ด้ อ ย่ า ง เหมาะสม
3
4
ของชำร่วยและของขวัญ
เป็ น สิ่ ง ที่ แ น่ น อนว่ า ทั้ ง เจ้ า ภาพและแขกผู้ ม าร่ ว มงานจะต้ อ งเตรี ย ม ของชำร่วยและของขวัญมามอบให้กันในงาน ของชำร่วยและของขวัญที่ดีนั้น จึงควรเป็นของทีม่ คี ณ ุ ค่าทัง้ ในแง่ของจิตใจของผู้ ให้และผูร้ บั และยังควรจะคำนึงถึง สิ่งแวดล้อมด้วยเราสามารถเลือกหรือทำของชำร่วยและของขวัญที่มีคุณค่าได้ โดย พิจารณาจาก... - เลือกของที่ทำจากวัสดุที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม อย่างเช่น ต้นไม้ กระถางบุหงารำไป (ดอกไม้แห้ง) หนังสือหรือเทปเพลงที่มีเนื้อหาเสริมสร้าง จิตสำนึกที่ดีผลิตภัณฑ์หัตถกรรมต่างๆ เป็นต้น - หลีกเลี่ยงของที่ใช้วัสดุที่ ไม่ใช่วัสดุธรรมชาติ เช่น พลาสติก หรือโฟม - เลือกใช้กระดาษรีไซเคิล หรือกระดาษที่สามารถนำกลับนำมา รีไซเคิลได้ หรือกระดาษที่ทำจากเยื่อกระดาษที่ย่อยสลายง่าย ในกรณีที่ต้องมีการ ห่อของขวัญหรือใช้กระดาษเป็นส่วนประกอบในการทำของชำร่วยและของขวัญ เช่น กระดาษสีน้ำตาล ซึ่งมีราคาถูก หรือกระดาษสา เป็นต้น
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
- หลีกเลี่ยงการใช้กระดาษเคลือบพลาสติก หรือกระดาษที่พิมพ์ สีเงินหรือสีทองแวววาว เพราะเมื่อกลายเป็นขยะแล้วจะย่อยสลายได้ยากในธรรมชาติ - เลือกใช้กระดาษห่อของขวัญทีส่ วย เรียบง่าย และราคาเหมาะสม โดยอาจจะดัดแปลงกระดาษอื่นๆ ที่มีอยู่มาใช้ เช่น นำเศษกระดาษสีมาประดับบน กระดาษขาว เป็นต้น - นำกระดาษห่อของขวัญ โบว์หรือริบบิน้ และกล่องกระดาษต่างๆ ที่เคยได้รับในปีก่อนหน้ามาดัดแปลงใช้ ใหม่ และอาจนำรูปภาพจากการ์ดที่มีอยู่ มาดัดแปลงทำเป็นการ์ดอันใหม่ได้ - นำวัสดุจำพวกถุงผ้า ขวดแก้ว ตะกร้าหวาย หรือกล่องโลหะมาใช้ เมื่อต้องการหลีกเลี่ยงการใช้กระดาษ เพราะเห็นว่าเป็นหนทางที่สร้างปริมาณขยะ เพิม่ ขึน้ ซึง่ วัสดุตา่ งๆ เหล่านีผ้ รู้ บั สามารถดัดแปลงนำไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นต่อไปได้ - ชักชวนเพื่อนฝูงให้สร้างสรรค์ของชำร่วยและของขวัญแบบ ประหยัดและหลีกเลี่ยงการใช้วัสดุที่เป็นภัยต่อสิ่งแวดล้อม
5
6
การตกแต่งสถานที่
ในการเตรียมและตกแต่งสถานที่ของงานนั้น มีสิ่งที่ควรคำนึงถึง ได้แก่ - ควรจัดให้มีบรรยากาศที่ปลอดโปร่ง ไม่มืดทึบและน่าอึดอัด - การจัดโต๊ะและเก้าอีน้ งั่ ควรจัดให้เป็นสัดส่วน มีทางเดินทีส่ ะดวก และไม่วาง สิ่งของให้เกะกะทางเดิน
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
- จัดเตรียมพรมสำหรับเช็ดเท้าก่อนเข้างานเพื่อเป็นการทำความสะอาดสิง่ สกปรกและฝุน่ ในเบือ้ งต้น และทำให้การทำความสะอาดหรือดูดฝุน่ หลังงานเลิกง่าย และรวดเร็วยิ่งขึ้น - การตกแต่ ง เวที ค วรเลื อ กใช้ วั ส ดุ รี ไ ซเคิ ล หรื อ วั ส ดุ ที่ ส ามารถนำมา รีไซเคิลได้เป็นหลัก เช่น เศษกระดาษเหลือใช้ตา่ งๆ ผ้าที่ไม่ฟอกขาว และประดับตกแต่ง ด้วยต้นไม้กระถาง และพยายามใช้ไฟฟ้าตกแต่งให้น้อยที่สุด
7
8
การเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม
การวางแผนเตรียมอาหาร ควรคำนวณปริมาณอาหารกับการส่งบัตรเชิญ และใบตอบรับการร่วมงานให้พอดี โดยอาจมีการเผื่อเพิ่มเติมไว้เล็กน้อย และควร จัดในแบบบุฟเฟ่ต์ เพื่อผูร้ ว่ มงานสามารถตักอาหารแต่พอดี และไม่มอี าหารเหลือทิง้ มากจนเกินไป อาหารหลักและอาหารว่าง - เลือกอาหารทีม่ ตี ามฤดูกาล สามารถหาได้งา่ ยในท้องถิน่ และควรเป็นอาหาร ที่สดจากธรรมชาติ ไม่มีการแปรรูป ไม่ใช้สารกันบูด - เลื อ กอาหารที่ มี คุ ณ ค่ า ทางโภชนาการสู ง มี อ าหารครบ 5 หมู่ และมีหลากหลายพอ โดยควรมีข้าวเป็นอาหารหลัก โดยเฉพาะข้าวกล้องหรือข้าว ซ้อมมือ เพราะมีวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และใยอาหารมากกว่าข้าวที่ขัดสีจนขาว
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
- อาหารประเภทโปรตีน ควรเน้น “ปลา” เป็นหลัก ถ้าเป็นเนื้อสัตว์อื่น ควรเลือกที่ ไม่ติดมัน หรือเลือกอาหารที่มีส่วนประกอบของไข่และถั่วแทน เช่น เต้าหู้ชนิดต่างๆ เป็นต้น - หลีกเลี่ยงอาหารที่มันมาก หวานจัด และเค็มจัด เพราะเป็นสาเหตุ ของโรคอ้วนและความดันโลหิตสูง - ควรมีอาหารผักและผลไม้เพราะมีสารอาหารสำคัญหลายชนิด คือ วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และให้ประโยชน์ทางด้านสมุนไพรรักษาสุขภาพ โดยเลือกผัก และผลไม้ ควรเลือกที่มีตามฤดูกาลเพราะราคาจะได้ไม่แพงและควรจัดโดยไม่ต้อง แกะสลัก เพื่อให้ ใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ รวมทัง้ เป็นการลดปริมาณขยะไปด้วยในตัว * หมายเหตุ - การหุงข้าวอย่างสงวนคุณค่าทางอาหารนั้น ทำได้ โดยเก็บ กากและสิง่ สกปรกออกก่อนซาวข้าว ซาวข้าวเพียงครัง้ เดียวและใช้นำ้ น้อยๆ ซาวเบาๆ และเร็วเพื่อให้สญ ู เสียวิตามินบีไปในน้ำให้นอ้ ยทีส่ ดุ และใช้วธิ หี งุ ข้าวแบบไม่เช็ดน้ำ หรือเทน้ำทิ้ง หรือใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
9
10
เครื่องดื่ม - กำหนดให้เป็นงานที่ไม่มีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ - เน้นเครื่องดื่มที่ทำจากผักและผลไม้สดที่มีตามฤดูกาล เพราะให้คุณค่า สารอาหารและยังมีคุณค่าทางสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อการรักษาสุขภาพ - ไม่ ใช้เครื่องดื่มที่บรรจุกระป๋องหรือขวด เพื่อเป็นการลดปริมาณขยะ เหลือทิ้ง - การเตรียมผักและผลไม้ทนี่ ำมาทำเครื่องดื่มนัน้ ควรล้างผักและผลไม้อย่าง ถูกวิธี คือ ล้างอย่างน้อย 2-3 ครัง้ แต่ถา้ เลือกใช้สมุนไพรแห้งมาทำเครื่องดื่มก็ควรล้าง สมุนไพรนั้นอย่างน้อย 1-2 ครั้ง - การเลือกซื้อผักและผลไม้เพื่อนำมาใช้นั้น ควรเลือกผักและผลไม้สด ทีม่ ตี ามฤดูกาล แต่ถา้ เลือกใช้สมุนไพรแห้งหรือสมุนไพรทีม่ กี ารแปรรูป ควรเลือกซือ้ โดยดูที่ความสะอาด และพิจารณาที่มีสีสันของสมุนไพรว่าจะต้องไม่คล้ำ เช่น กระเจี๊ยบแห้งควรมีสีแดงคล้ำแต่ไม่ดำ มะตูมแห้งสีน้ำตาลออกเหลืองและต้อง ไม่มีกลิ่นผิดปกติต่างๆ - การใช้สมุนไพรมาทำเครื่องดื่มควรใช้ครกตำหรือขูดให้เป็นฝอย แล้วคั้น
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
11
ด้วยผ้าขาวบางเพื่อแยกน้ำออกจากกาก หรือใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ หรือเครื่องปั่น ชนิดแยกกาก - การเตรียมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมทีจ่ ะผสมในเครื่องดื่ม ให้ ใช้นำ้ ตาลทราย 2 ส่วน ผสมกับน้ำสะอาด 1 ส่วน ตัง้ ไฟพอเดือดจนน้ำตาลละลายหมด ยกลงและทิง้ ให้เย็น - ทำความสะอาดภาชนะสำหรับใช้ ในการเตรียมและปรุงเครื่องดื่ม ควรเลือก ชนิดทีเ่ หมาะสมกับชนิดของเครื่องดื่ม เช่น เครื่องดื่มรสเปรีย้ ว ควรใช้ภาชนะเคลือบ และหลีกเลี่ยงภาชนะประเภทอะลูมิเนียมและทองเหลือง เนื่องจากกรดที่มีอยู่ ในน้ำผลไม้จะทำปฏิกริยา ทำให้รสชาติเปลี่ยน และอาจมีโลหะหนักเจือปนมาเป็น อันตรายต่อร่างกายอีกด้วย - ภาชนะที่ใช้บรรจุหลังปรุงเครื่องดื่มเสร็จแล้ว ควรเลือกใช้ภาชนะแก้ว และเมื่อบรรจุเครื่องดื่มลงไปแล้ว ให้นำไปนึง่ ฆ่าเชือ้ ประมาณ 30 นาที จากนัน้ ทิง้ ให้เย็น แล้วจึงเก็บเข้าตูเ้ ย็น จะทำให้เครื่องดื่มสามารถเก็บได้นานและดูนา่ รับประทานมากขึน้ - เลือกใช้ชาสมุนไพรทดแทนเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ทองพันชั่ง ดอกคำฝอย ตะไคร้ หญ้าหนวดแมว หญ้าดอกขาว ขิง และรางจืด เป็นต้น
12
การเตรียมอุปกรณ์และเครื่องใช้ ในงาน
การเตรียมอุปกรณ์และเครื่องใช้ ในงาน มีดังนี้ - ภาชนะที่ต้องใช้ ในการรับประทานอาหาร ได้แก่ จาน ชาม ช้อนส้อม และแก้วน้ำ ควรจะเลือกภาชนะที่ทำจากกระเบื้องเคลือบ สีพื้น และไม่เพ้นท์สี ส่วนช้อนส้อมควรเลือกใช้ช้อนส้อมแสตนเลทธรรมดา เพราะทำความสะอาดง่าย และสามารถนำไปใช้ ในงานอื่นต่อไปได้ ส่วนแก้วน้ำควรเลือกแก้วน้ำที่ใสสะอาด - ภาชนะใส่อาหารรวมสำหรับผูร้ ว่ มงานมาตัก ควรเลือกใช้ภาชนะกระเบือ้ ง เคลือบที่มีขนาดใหญ่พอเหมาะกับปริมาณอาหารแต่ละชนิด และมีการตกแต่ง ด้วยใบตองมาปูรองเป็นพื้นในกรณีที่เป็นอาหารแห้ง เพื่อเพิ่มสีสันและเน้นความ เป็นธรรมชาติ
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
13
- เลือกใช้ผา้ เช็ดมือแทนกระดาษชำระเพราะสามารถซักทำความสะอาดผ้า และนำไปใช้งานอื่นอีกได้ - ผ้าปูโต๊ะอาหาร ควรเลือกใช้ผา้ ทีท่ ำจากเส้นใยธรรมชาติ เช่น่ ผ้าฝ้าย เพราะ สามารถซักล้างได้ง่าย และเลือกผ้าที่มีสีพื้นอ่อนๆ เช่น สีครีม เพื่อให้ดูสะอาดตา - ควรตกแต่ ง บนโต๊ ะ อาหารด้ ว ยภาชนะหวายใบเล็ ก ๆ ใส่ ด อกไม้ ไ ทย ที่สามารถหาได้ง่ายและเก็บมาสดๆ จากต้น โดยอาจจัดแจกันกระเบื้องเคลือบหรือ แจกั น แก้ ว ใบเล็ ก ๆ ใส่ ด อกไม้ ไ ทย เป็ น การเพิ่ ม สี สั น และความสดใสให้ กั บ โต๊ะอาหาร
14
ระหว่างงาน การแต่งกายของผู้ร่วมงาน
สิ่งที่ควรแนะนำให้ผู้ร่วมงานทุกคนปฏิบัติร่วมกัน ได้แก่ - แนะนำให้ผรู้ ว่ มงานแต่งกายด้วยเสือ้ ผ้าทีท่ ำจากเส้นใยธรรมชาติ เช่น ผ้าฝ้าย เพราะเป็นผ้าที่สามารถซักล้างได้ง่ายโดยไม่ต้องซักแห้ง เพราะน้ำยาซักแห้งนั้น มีส่วนประกอบของสารคาร์บอนเตตราคลอไรด์และเปอคลอโรแอทธิลีน (PERC) ซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อม - แนะนำให้ผู้ร่วมงานเลือกใช้ผ้าที่ใช้สีที่ย้อมจากวัสดุธรรมชาติ เพราะ ผ้าที่ย้อมด้วยสีธรรมชาติเช่นนี้ นอกจากจะไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังเป็นการ ส่งเสริมอาชีพให้กับชาวบ้านในชนบทอีกด้วย
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
การสร้างบรรยากาศที่ดีในงาน
15
บรรยากาศที่ดีภายในงานเป็นสิ่งสำคัญอีกประการที่เจ้าภาพไม่ควรละเลย จึงควรมีการเตรียมการและสร้างบรรยากาศที่ดีภายในงาน ด้วยวิธีการต่างๆ ดังนี้ - กำหนดให้งานเป็นสถานที่ ไม่สูบบุหรี่ เพื่อให้อากาศบริสุทธิ์ และเพื่อ สุขภาพที่ดีของผู้ร่วมงานทุกคน - การเปิดเครื่องปรับอากาศนัน้ ควรปรับให้อยูท่ อี่ ณ ุ หภูมิ 25 องศาเซลเซียส เนื่องจากเป็นอุณหภูมิที่ทุกคนรู้สึกสบายและผ่อนคลายที่สุด อีกทั้งยังเป็นการ ประหยัดไฟฟ้าอีกด้วย - ใช้ไฟฟ้าเท่าที่จำเป็น โดยควรใช้แสงไฟที่ไม่รบกวนและทำให้เสียสายตา - เลือกเสียงเพลงสำหรับเปิดภายในงาน ทีฟ่ งั สบายและให้ความรูส้ กึ ผ่อนคลาย รวมทั้งมีเนื้อหาที่สร้างจิตสำนึกที่ดีเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม หรือศิลปวัฒนธรรมไทย
16
การทำความสะอาดหลังเลิกงาน แยกขยะก่อนทิ้ง การแยกขยะอย่างง่ายที่สุด คือ การแยกขยะเป็น 2 ชนิด ได้แก่ - ขยะเปียก ได้แก่ เศษอาหารต่างๆ - ขยะแห้ง ได้แก่ ขยะอื่นๆ เช่น กระดาษ ถุงพลาสติก เป็นต้น แต่เนื่องจากในงาน “ปาร์ตี้ สีเขียว” ไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย ต่อสิ่งแวดล้อมอยู่แล้ว ดังนั้น เราจึงสามารถแยกขยะก่อนทิ้งได้ โดยแบ่งเป็น - ขยะประเภทกระดาษ - ขยะที่เป็นเศษอาหาร - ขยะที่เป็นเศษใบไม้ - ขยะประเภทแก้วและกระเบื้องเคลือบ (ในกรณีที่มีการแตกหักเสียหาย)
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
17
น้ำยาทำความสะอาดที่ ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม มีวัสดุที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมหลายชนิดที่สามารถนำมาใช้ทำความสะอาด เครื่องใช้และสถานที่ได้เป็นอย่างดี ดังนี้ - ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เจือจาง แทนผงซักฟอกขาวในการซักล้างได้ - การทำความสะอาดอ่างล้างจาน สามารถใช้เกลือถู แล้วใช้เปลือกมะนาว ที่บีบน้ำแล้วขัดให้สะอาด - นำเศษสบู่ที่เหลือมาละลายในน้ำอุ่น สามารถนำไปซักผ้าเช็ดมือได้ - ใช้ โซดาซั ก ผ้ า หรื อ โซเดี ย มคาร์ บ อเนต ละลายในน้ ำ ร้ อ นมาใช้ ขัด ทำความสะอาดพื้น การล้างจานอย่างประหยัดน้ำ ควรล้างจานทั้งหมดพร้อมกันทันทีหลังเลิกงาน โดยแยกอ่างล้างจานเป็น อ่างน้ำผสมน้ำยาทำความสะอาด และอ่างน้ำสะอาด ไม่ควรล้างจานโดยการเปิดก๊อกน้ำทิ้งไว้แล้วล้างจานทีละใบ เพราะจะไม่ สามารถควบคุมปริมาณน้ำได้ ถือเป็นการใช้น้ำอย่างสิ้นเปลือง
18
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์
19
สำนักงานมูลนิธิสุขภาพไทย
403 ซอย 7 สวนป่าประชานิเวศน์ ถนนเทศบาลนิมิตรใต้ เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 0-2589-4243, 0-2591-8092 จันทร์-ศุกร์ เวลา 9.00-18.00 น. ผลิตภัณฑ์สมุนไพร- ชาสมุนไพร ยาสมุนไพร อาหาร ปลอดสารพิษ อาหารแห้ง และหนังสือสมุนไพร ผลผลิต จากชุมชน
20
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ สาขาอื่น
โครงการหลวง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (สำนักงานตลาดกรุงเทพฯ) 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 0-2942-8656-9, 0-2579-5142 Grocery-time ผักปลอดสารพิษ ผักสดผลไม้ สมุนไพร สินค้าแปรรูป ผลิตภัณฑ์ไม้ประดับที่ผลิตจากวัชพืช องค์กรการตลาดเพื่อการเกษตร (อตก) 101 ถนนกำแพงเพชร จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทรศัพท์ 0-2279-1551 สาขาดิโอสยาม 106 ถนนตรีเพชร วังบูรพาภิรมย์ พระนคร กรุงเทพฯ โทรศัพท์ 0-2225-0623 สาขาท่าอากาศยานกรุงเทพฯ (ดอนเมือง) การท่าอากาศยานแห่งประเทศไทย ชัน้ 2 อาคารผู้ โดยสาร ขาออกในประเทศ โทรศัพท์ 0-2535-6112 สาขาสุเทพ (สำนักงานตลาดเชียงใหม่) อาคารเฉลิมพระเกียรติ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-5394-4087, 0-5321-1613, 0-5321-1656 สาขาท่าอากาศยานจังหวัดเชียงใหม่ ภายในท่าอากาศยานจังหวัดเชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-5327-0222 ต่อ 2127 สาขากาดฝรั่ง อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-5343-2816 ห้างสรรพสินค้าซูปเปอร์มาเก็ตทั่วไป
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์
21
GREEN SHOP
แผง 71-72 ในตลาดบองมาร์เช่ ถนนเทศบาลสงเคราะห์ แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10903 0-2954-3793, 0-2953-8923 เวลา 7.30 น.-19.00 น. น้ำผลไม้สด กาแฟ แชมพูสมุนไพร สบู่ ยา ยาดม ยาหม่อง น้ำมันมะพร้าว
ศูนย์รวมสวนเห็ดบ้านอรัญญิก
3/1 หมู่ 8 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลกระทุม่ ล้ม อำเภอ สามพราน จังหวัดนครปฐม 73220 0-2441-0369, 0-2441-0467 จันทร์-เสาร์ เวลา 8.00 น.-17.00 น. เห็ดหอม เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรมภูฎาน เห็ดนางนวล เห็ดฟาง เห็ดแปรรูป อาทิ ข้าวเกรียบเห็ดนางฟ้า ข้าวเกรียบ เห็ ด นางรม ครองแครงเห็ ด เห็ ด สวรรค์ คุ ก กี้ เ ห็ ด พายเห็ด น้ำพริกเห็ด ไอศกรีมเห็ด ฯลฯ
22
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ สาขาอื่น
ภูฟ้า
210 ชั้น 2 สยามดิสคัฟเวอรี่เซ็นเตอร์ ถนนพระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 0-2658-0208 เวลา 10.00 น.-21.00 น. ผ้ า ฝ้ า ยทอมื อ ย้ อ มสี ธ รรมชาติ โดยชาวไทยภู เ ขา เผ่ากะเหรี่ยง อาหารและเครื่องดื่มแปรรูปจากวัตถุดิบ ธรรมชาติสมุนไพรต่างๆ สยามดิสคัฟเวอรี่ ชั้น 2 ศูนย์การค้าสยามดิสคัฟเวอรี่ ถนนพระราม 1 เขตปทุมวันกรุงเทพฯ 10330 เปิดทุกวัน เวลา10.00-21.00 น. โทรศัพท์ 0-2658-0208 จตุจักร ตลาดนัดสวนจตุจักร โครงการ 24 (รถไฟฟ้าใต้ดิน สถานี กำแพงเพชร ประตู 2) ถนนกำแพงเพชร 2 เขตจตุจักร กรุงเทพฯ10900 เปิดวันพุธ-วันอาทิตย์ เวลา 10.00-18.00 น. โทรศัพท์ 0-2618-7990 สุขุมวิทซอย 7 123 สุขุมวิทซอย 7 (บีทีเอส สถานีนานา) ถนนสุขุมวิท เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 08.00-21.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-18.00 น. โทรศัพท์ 0-2650-3311 ถนนกำแพงเพชร ถนนกำแพงเพชร 1 ตรงข้ามตลาด อตก. (รถไฟฟ้าใต้ดนิ สถานีกำแพงเพชรประตู 1) เขตจตุจกั ร กรุงเทพฯ 10900 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น. โทรศัพท์ 0-2618-5623
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
23
พระที่นั่งวิมานเมฆ บริเวณทางเข้าชมพระที่นั่งวิมานเมฆ พระราชวังดุสิต กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.00-16.00 น. โทรศัพท์ 0-2282-2436 บอง มาร์เช่ ชัน้ 2 โซนพลาซ่า 2 ศูนย์การค้าบอง มาร์เช่ มาร์เก็ตพาร์ค ถนนเทศบาลสงเคราะห์ เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น. โทรศัพท์ 0-2954-3033 หัวหิน มาร์เก็ต วิลเลจ ชั้น 2 ศูนย์การค้าหัวหิน มาร์เก็ต วิลเลจ ถนนเพชรเกษม อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เปิดทุกวัน เวลา 10.30-20.30 น. โทรศัพท์ 032-526-127 ป่าตอง ภูเก็ต โรงแรม บ้านไทย บีช รีสอร์ท หาดป่าตอง อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต เปิดทุกวัน เว้นวันพุธ เวลา 13.00-21.00 น. โทรศัพท์ 076-341-824 เดอะ แพลททินั่ม เพลส วัชรพล ชั้น 2 ศูนย์การค้า เดอะ แพลททินั่ม เพลส ถนนวัชรพล เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10230 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น. โทรศัพท์ 0-2793-4500 จัตุรัสจามจุรี ชัน้ 1 อาคารสำนักงานจามจุรี จัตรุ สั จามจุรี (รถไฟฟ้าใต้ดนิ สถานีสามย่าน) ถนนพญาไท เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ 07.30-20.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 10.00-20.00 น. โทรศัพท์ 0-2160-5077
24
ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต โซน อไลฟ์ พาร์ค ศูนย์การค้า ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ถนนพหลโยธิน อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี เปิดทุกวัน 10.00-20.00 น. โทรศัพท์ 0-2958-0771 พาราไดซ์ พาร์ค ชั้น 2 โซน ซี ศูนย์การค้า พาราไดซ์ พาร์ค ถนนศรีนครินทร์ เขตประเวศ กรุงเทพฯ 10250 เปิดทุกวัน 10.00-21.00 น. โทรศัพท์ 0-2787-1959 ศิริราช ชั้น 1 อาคารเอ หอพักและที่จอดรถคณะแพทยศาสตร์ ศิริราชพยาบาล (ด้านข้างโรงพยาบาลศิริราช ใกล้วัดอมรินทราราม) 264/18 ถนนรถไฟ แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ 10700 เปิดทุกวัน เวลา 07.30-18.30 น. โทรศัพท์ 0-2418-3498-9 เชียงใหม่ ห้อง 103 โครงการแคนทารี เทอเรซ เลขที่ 44/1 ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 12 ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50200 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. โทรศัพท์ 053-289-309 โรงพยาบาลรามาธิบดี อาคารสมเด็จพระเทพรัตน์ โรงพยาบาลรามาธิบดี ชั้น 1 (ใกล้ฟู้ดคอร์ทและธนาคารกสิกรไทย) 270/1 ถ. พระราม 6 แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร. 02-354-5109 เปิดทุกวัน เวลา 07.00 - 20.00 น.
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ สาขาอื่น
25
โป๊ะผัก
190 แผงลอยท่าเทียบเรือพรานนก ถนนพรานนก แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ 10700 0-2866-1719 จันทร์-ศุกร์ เวลา 6.30 น.-20.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 8.00 น.-19.00 น. งาดำและจมูกข้าวสาลี ผักผลไม้ปลอดสารพิษของ โครงการหลวง และอาหารเพื่อสุขภาพ อาทิ ขนมปังโฮลวีท กระยาสารทงาดำ รวมถึงข้าวกล้อง ธัญพืชนานาชนิด และข้าวอาร์.ซี ผลิตภัณฑ์แชมพู น้ำยาซักฟอก น้ำยาล้างจาน สาขานนทบุรี 118-41 ซอยติวานนท์ 4 ถนนติวานนท์ ตำบล ตลาดขวัญ อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี โทรศัพท์ 0-2951-0907 โทรสาร 0-2951-0741
26
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ สาขาอื่น
Green X
10 ซอยประชาอุทิศ 79 แยก 7 แขวงทุ่งครุ เขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140 (สาขาใหญ่อยู่ ในห้างจัสโก้ สาขา ประชาอุทิศ) 0-2426-7550-2 โทรสาร 0-2426-7553 www.green-x.com จันทร์-ศุกร์ เวลา 8.00 น.-17.00 น. งาอบ คุกกี้จมูกข้าวสาลี ขนมปังโฮลวีท น้ำผึ้งป่า ธัญพืช หรือประเภทผลิตภัณฑ์สมุนไพร เช่น แชมพู สบู่ ชาสมุนไพร ผงสมุนไพรขัดตัว รวมถึงมีถงุ ดีทอ็ กซ์ กาแฟ และผลิตภัณฑ์ จากโครงการหลวง และผลิตภัณฑ์สมุนไพรจากโรงพยาบาล เจ้าพระยาอภัยภูเบศร เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 ชั้น G ใกล้ร้านฟูจิ ตั้งฮั่วเส็ง-บางพลัด ชั้น G ใกล้จุดแลกคูปอง เดอะมอลล์ทุกสาขา ในโซน Gree-X Health Zone (บางกะปิ / รามคำแหง/งามวงศ์ ว าน/ท่ า พระ/บางแค) ห้ า งโตคิ ว -มาบุ ญ ครอง ในแผนกซู เ ปอร์ ม าร์ เ ก็ ต กระทรวงสาธารณสุข ในร้านวาสุเทพ 1 และ 2 สหกรณ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ใต้ศาลาพระเกีย้ ว) โรงพยาบาล ตา หู คอ จมูก ชัน้ G โรงพยาบาลมิชชัน่ (ร้าน Snack Bar 1 และ 2) โรงพยาบาลเทพธารินทร์ ชั้น 1
คู่มือจัดงานปาร์ตี้สีเขียว
27
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์
50 ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10903 0-2942-8629-35 ต่อ 108 จันทร์-ศุกร์ เวลา 8.30 น.-16.30 น. โปรตีนเกษตรใช้แทนเนื้อสัตว์ ในอาหารมังสวิรัติ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองแล้วยังมีเครื่องดื่มสุขภาพ
บอกต่อ
636 ถนนประชาธิปก แขวงหิรัญรูจี เขตธนบุรี กรุงเทพฯ 10600 0-2472-2099 เวลา 7.00 น.-19.00 น. อาหารธัญพืช น้ำผลไม้ ผักปลอดสารพิษ ข้าวกล้อง ชาใบหม่อน ชาเขียว เส้นมะกะโรนีข้าวกล้อง น้ำส้มสารชูแอ็ปเปิ้ล อาหารเจ
28
ที่ตั้ง โทรศัพท์ เปิดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์
ร้านพลังบุญ
67/7-8, 67/10, 67/57 ถนนนวมินทร์ แขวงคลองกุ่ม เขตบึงกุ่ม กรุงเทพฯ 10240 0-2374-6110 เวลา 6.00 น.-9.00 น. และ 11.00 น.-18.00 น. (ปิดวันจันทร์) ข้าวกล้องปลอดสารพิษ