citrus زراعة وانتاج الموالح

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪١‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﻣﻘﺪﻣﺔ ‪:‬‬ ‫ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻣﻦ أھﻢ أﻧﻮاع اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ ﻧﻈﺮاً ﻟﻤﺎ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﮫ ﻣﻦ ﻣﺰاﯾﺎ اﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ ﺑﯿﻦ أﻧﻮاع اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ اﻷﺧﺮي ‪،‬‬ ‫وﻣﻦ أھﻢ ھﺬه اﻟﻤﺰاﯾﺎ ﻣﺎ ﯾﺄﺗﻲ ‪:‬‬ ‫‪ -١‬ﺑﻠﻐﺖ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﻣﻨﮭﺎ ﺣﺴﺐ إﺣﺼﺎﺋﯿﺔ اﻹدارة اﻟﻤﺮﻛﺰﯾﺔ ﻟﻠﺒﺴﺎﺗﯿﻦ ﻓﻲ ﻋﺎم ‪ (٣٤٦) ٢٠٠٢‬أﻟﻒ ﻓﺪان‬ ‫وھﺬه اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ ﺗﺸﻜﻞ ‪ % ٣٣.٩‬ﻣﻦ ﺟﻤﻠﺔ ﻣﺴﺎﺣﺔ اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ‪.‬‬ ‫‪ -٢‬ﯾﻘﺪر إﻧﺘﺎج أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﻤﻘﺪار ‪ %٣٨.٢‬ﻣﻦ ﺟﻤﻠﺔ إﻧﺘﺎج اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ‪.‬‬ ‫‪ -٣‬ﺑﻠﻎ ﺟﻤﻠﺔ ﻣﺎ ﺻﺪر ﻣﻨﮭﺎ ﻋﺎم ‪ ٢٠٠٢‬م ‪ ٤١٢‬أﻟﻒ ﻃﻦ ‪.‬‬ ‫‪ -٤‬ﺑﻠﻎ اﻟﻤﺼﻨﻊ ﻣﻨﮭﺎ ﻓﻲ ھﺬا اﻟﻌﺎم ‪ ٢٠٠‬أﻟﻒ ﻃﻦ ﻣﻦ ﻋﺼﺎﺋﺮ وﻏﯿﺮھﺎ ‪.‬‬ ‫ﯾﻮﺿﺢ اﻟﺠﺪول اﻵﺗﻲ ﻣﺴﺎﺣﺎت وإﻧﺘﺎج اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل واﻟﯿﻮﺳﻔﻲ واﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻤﺎﻟﺢ وأﺻﻨﺎف اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻷﺧﺮي‬ ‫)اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺤﻠﻮ ‪ ،‬اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻷﺿﺎﻟﯿﺎ ‪ ،‬اﻟﻨﺎرﻧﺞ ‪ ،‬اﻟﺠﺮﯾﺐ ﻓﺮوت ( وﻓﻘﺎً ﻹﺣﺼﺎﺋﯿﺔ اﻹدارة اﻟﻤﺮﻛﺰﯾﺔ ﻟﻠﺒﺴﺎﺗﯿﻦ )‬ ‫ﻋﺎم ‪٢٠٠٢‬م( ‪.‬‬ ‫اﻟﺼﻨﻒ‬

‫اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ‬

‫اﻟﻨﺴﺒﺔ اﻟﻤﺌﻮﯾﺔ‬

‫اﻹﻧﺘﺎج‬

‫اﻟﻨﺴﺒﺔ اﻟﻤﺌﻮﯾﺔ‬

‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل‬ ‫اﻟﯿﻮﺳﻔﻲ‬ ‫اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻤﺎﻟﺢ‬ ‫اﻷﺻﻨﺎف اﻷﺧﺮي‬ ‫اﻹﺟﻤﺎﻟﻲ‬

‫)ﺑﺎﻷﻟﻒ ﻓﺪان(‬ ‫‪٢١٠‬‬ ‫‪٩٤‬‬ ‫‪٣٨‬‬ ‫‪٤‬‬ ‫‪٣٤٦‬‬

‫ﻟﻠﻤﺴﺎﺣﺔ‬ ‫‪٦٠.٧‬‬ ‫‪٢٧.٢‬‬ ‫‪١٠.٩‬‬ ‫‪١.٢‬‬ ‫‪١٠٠‬‬

‫)ﺑﺎﻷﻟﻒ ﻃﻦ(‬ ‫‪١٨٠٩‬‬ ‫‪٦٠٢‬‬ ‫‪٣٢٥‬‬ ‫‪٣٤‬‬ ‫‪٢٧٧٠‬‬

‫ﻟﻺﻧﺘﺎج‬ ‫‪٦٥.٣‬‬ ‫‪٢١.٧‬‬ ‫‪١١.٧‬‬ ‫‪١.٣‬‬ ‫‪١٠٠‬‬

‫ﺗﺒﻠﻎ ﺗﻜﻠﻔﺔ اﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ ﻟﻔﺪان اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﻤﺜﻤﺮ )ﻋﻤﺮ اﻷﺷﺠﺎر أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ١٠‬ﺳﻨﻮات( ﻋﺎم )‪١٨٥٠ (٢٠٠٢‬‬ ‫ﺟﻨﯿﮭﺎً ﻣﺼﺮﯾﺎً ‪ ،‬وﯾﻘﺪر ﻣﺘﻮﺳﻂ إﻧﺘﺎج اﻟﻔﺪان ﺗﺤﺖ ھﺬه اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ ‪ ١٢‬ﻃﻦ ‪ ،‬وﺑﻔﺮض أن ﺳﻌﺮ اﻟﺠﻤﻠﺔ‬ ‫ﻟﻠﻄﻦ ‪ ٦٥٠‬ﺟﻨﯿﺔ ﻣﺼﺮي ‪ ،‬ﻓﯿﻜﻮن ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻗﯿﻤﺔ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻔﺪان ‪ ٧٨٠٠‬ﺟﻨﯿﮫ ‪ ،‬وﺑﺬﻟﻚ ﯾﻜﻮن ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻋﺎﺋﺪ‬ ‫ﻓﺪان اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻣﻊ اﻓﺘﺮاض ﻗﯿﻤﺔ إﯾﺠﺎر اﻟﻔﺪان ‪ ١٥٠٠‬ﺟﻨﯿﮫ ﯾﺒﻠﻎ ‪ ٤٤٥٠‬ﺟﻨﯿﮭﺎً ﻣﺼﺮﯾﺎً ‪.‬‬

‫إﻛﺜﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫ﯾﺘﻢ إﻧﺘﺎج ﺷﺘﻼت اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ ﺑﺎﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﻋﻠﻲ أﺻﻞ اﻟﻨﺎرﻧﺞ ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻢ اﺳﺘﺨﺮاج اﻟﺒﺬور ﻣﻦ ﺛﻤﺎر اﻟﻨﺎرﻧﺞ‬ ‫اﻟﻤﻜﺘﻤﻠﺔ اﻟﻨﻀﺞ ﺣﺘﻲ ﻧﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ أن اﻟﺠﻨﯿﻦ أﺻﺒﺢ ﻣﻜﺘﻤﻞ اﻟﻨﻤﻮ ‪ ،‬ﻣﻊ ﻣﻼﺣﻈﺔ ﻏﺴﯿﻞ اﻟﺒﺬور ﺟﯿﺪاً ﺑﻌﺪ‬ ‫اﺳﺘﺨﺮاﺟﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺜﻤﺎر ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﯿﺎه واﻟﺮﻣﻞ اﻟﻨﺎﻋﻢ ﻋﺪة ﻣﺮات ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻟﺐ اﻟﺜﻤﺎر وﺗﺠﻔﻒ ﺛﻢ ﺗﻌﺎﻣﻞ‬ ‫اﻟﺒﺬور ﺑﺄﺣﺪ اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻔﯿﺘﺎﻓﺎﻛﺲ ﻛﺎﺑﺘﺎن ﺑﻤﻌﺪل ‪٣‬ﺟﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﺒﯿﺪ ﻟﻜﻞ ‪١‬ﻛﺠﻢ ﺑﺬرة ‪ ،‬ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة‬ ‫ﺗﺠﻔﯿﻒ اﻟﺒﺬور ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﻣﻈﻠﻞ ﻷن اﻟﺘﺠﻔﯿﻒ ﺗﺤﺖ أﺷﻌﺔ اﻟﺸﻤﺲ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮة ﯾﻘﻠﻞ ﻧﺴﺒﺔ اﻹﻧﺒﺎت ﺑﺸﻜﻞ‬ ‫واﺿﺢ ‪.‬‬ ‫وﯾﺘﻢ ﺣﻔﻆ اﻟﺒﺬور ﻓﻲ أﻛﯿﺎس ﺑﻼﺳﺘﯿﻚ ﻋﺒﻮة ‪١‬ﻛﺠﻢ ﺑﺎﻟﺜﻼﺟﺔ ﻋﻠﻲ درﺟﺔ ‪٤-٥‬م ﺣﺘﻲ ﻣﻮاﻋﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ‪ ،‬ﻣﻊ‬ ‫ﻓﺤﺺ اﻟﺒﺬور ﻋﻠﻲ ﻓﺘﺮات دورﯾﺔ ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻋﺪم وﺟﻮد أي إﺻﺎﺑﺎت ﻓﻄﺮﯾﺔ وﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻛﺘﺸﺎف إﺻﺎﺑﺔ ﻓﻲ أﺣﺪ‬ ‫اﻷﻛﯿﺎس ﯾﻌﺎد ﻣﻌﺎﻣﻠﺘﮫ ﺑﺎﻟﻤﺒﯿﺪ اﻟﻔﻄﺮي ‪.‬‬ ‫وﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ﯾﺘﻢ إﻧﺘﺎج ﺷﺘﻼت اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﺠﻤﮭﻮرﯾﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ ﺑﻌﺪة ﻃﺮق ھﻲ ‪:‬‬

‫‪٢‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫أوﻻً ‪ :‬اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻌﺎدﯾﺔ أو اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ‬ ‫‪ -١‬أﻓﻀﻞ ﻣﻮﻋﺪ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻨﺎرﻧﺞ ﺷﮭﺮي ﻓﺒﺮاﯾﺮ وﻣﺎرس ‪.‬‬ ‫‪ -٢‬ﺗﺰرع ﺑﺬور اﻟﻨﺎرﻧﺞ ﻓﻲ ﻣﮭﺎد اﻟﺒﺬرة ﺑﻌﺪ ﻧﻘﻌﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء ﻟﻤﺪة ‪ ٢٤‬ﺳﺎﻋﺔ ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻘﺴﻢ اﻷرض إﻟﻲ‬ ‫أﺣﻮاض ﻣﺴﺎﺣﺘﮭﺎ ‪ ٣*١‬ﻣﺘﺮ ‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﺰرع اﻟﺒﺬور ﻓﻲ ﺳﻄﻮر اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﺴﻄﺮ واﻷﺧﺮ ‪ ٢٠-٢٥‬ﺳﻢ ‪ ،‬ﻣﻊ‬ ‫ﻣﺮاﻋﺎة أﻻ ﺗﺰﯾﺪ ﺳﻤﻚ اﻟﻐﻄﺎء ﻓﻮق اﻟﺒﺬور ﻋﻦ ‪٣‬ﺳﻢ ‪.‬‬ ‫‪ -٣‬ﯾﺠﺐ اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻣﺮض اﻟﺬﺑﻮل ﻓﻲ ﻣﮭﺎد اﻟﺒﺬرة ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام أﺣﺪ اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ وﻛﺬﻟﻚ إزاﻟﺔ‬ ‫اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﺑﺼﻔﺔ دورﯾﺔ ﻣﻊ اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺘﺴﻤﯿﺪ واﻟﺮي ‪.‬‬ ‫‪ -٤‬ﯾﺘﻢ ﺗﻔﺮﯾﺪ اﻟﺸﺘﻼت ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﻓﻲ أرض اﻟﻤﺸﺘﻞ ﺧﻼل ﺷﮭﺮي ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ وأﻛﺘﻮﺑﺮ ﺣﯿﺚ ﺗﺨﻄﻂ اﻷرض ﺑﻤﻌﺪل‬ ‫‪ ١٢-١٠‬ﺧﻄﺎً ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺘﯿﻦ ﺛﻢ ﺗﺮوى اﻷرض رﯾﺔ ﻏﺰﯾﺮة وﺗﺰرع اﻟﺸﺘﻼت ﻓﻰ اﻟﺜﻠﺚ اﻟﻌﻠﻮى ﻣﻦ اﻟﺨﻂ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻮﺗﺪ وﻓﻰ وﺟﻮد اﻟﻤﺎء وﺑﺤﯿﺚ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﺸﺘﻼت وﺑﻌﻀﮭﺎ ‪ ٢٥-٣٠‬ﺳﻢ ‪٠‬‬ ‫‪- ٥‬ﯾﺠﺐ اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺮى ﺑﺼﻮرة ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ وإزاﻟﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﺑﺎﻟﻌﺰﯾﻖ اﻟﺪورى وﻛﺬﻟﻚ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺴﺮﻃﻨﺔ ﻛﻠﻤﺎ‬ ‫ﻟﺰم اﻷﻣﺮ ﻟﺘﺮﺑﯿﺔ اﻟﺸﺘﻼت ﻋﻠﻰ ﻓﺮع واﺣﺪ ﻣﻊ ﺗﺴﻤﯿﺪ اﻟﻤﺸﺘﻞ ﻣﻦ ‪ ٤ - ٥‬ﻣﺮات ﺑﺴﻠﻔﺎت اﻟﻨﺸﺎدر ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٥٠‬ﻛﺠﻢ‬ ‫ﻟﻠﻔﺪان ﻓﻰ اﻟﺪﻓﻌﺔ ﻟﺴﺮﻋﺔ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ‪٠‬‬ ‫ ‪ ٦‬ﺗﺠﺮى ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ أﺛﻨﺎء ﺳﺮﯾﺎن اﻟﻌﺼﺎرة ﺣﺘﻰ ﯾﺴﮭﻞ ﻓﺼﻞ اﻟﻘﻠﻒ ﻣﻦ ﻛﻞٍ ﻣﻦ اﻷﺻﻞ واﻟﻄﻌﻢ ‪ ،‬وأﻓﻀﻞ‬‫ﻣﻮﻋﺪ ﻟﺘﻄﻌﯿﻢ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ھﻮ ﻣﺎرس وأﺑﺮﯾﻞ ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻄﻌﯿﻢ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺧﻼل أﻏﺴﻄﺲ وﺳﺒﺘﻤﺒﺮ ‪ ،‬واﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺸﺎﺋﻌﺔ‬ ‫ﻟﺘﻄﻌﯿﻢ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ھﻰ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﺑﺎﻟﻌﯿﻦ ﻟﺴﮭﻮﻟﺔ إﺟﺮاﺋﮫ وارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ ﻧﺠﺎﺣﮫ ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة أﻻ ﯾﻘﻞ ارﺗﻔﺎع‬ ‫اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﻋﻦ ‪ ٢٥‬ﺳﻢ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ‪٠‬‬ ‫ ‪٧‬ﯾﻘﺮط اﻷﺻﻞ ﻓﻮق ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﺑﺤﻮاﻟﻰ ‪ ١٠‬ﺳﻢ ﺑﻌﺪ ﻧﺠﺎح اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﻣﻊ إزاﻟﺔ اﻟﺴﺮﻃﺎﻧﺎت اﻟﻨﺎﻣﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﺻﻞ‬‫ﻟﺪﻓﻊ ﺑﺮﻋﻢ اﻟﻄﻌﻢ ﻟﻠﻨﻤﻮ‪٠‬‬ ‫ ‪٨‬ﯾﺠﺐ ﺗﺮﺑﯿﺔ اﻟﻄﻌﻢ ﻋﻠﻰ ﺳﺎق واﺣﺪة ﻟﻜﻰ ﯾﻜﻮن اﻟﺴﺎق اﻟﺮﺋﯿﺴﻰ ﻟﻠﺸﺘﻠﺔ وإزاﻟﺔ ﺑﺎﻗﻰ اﻷﻓﺮع اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ اﻷﺧﺮى‪٠‬‬‫‪ ٩‬ﯾﺠﺐ اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺘﺴﻤﯿﺪ ﺣﯿﺚ ﯾﺴﻤﺪ اﻟﻤﺸﺘﻞ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٠٠‬ﻛﺠﻢ ﻟﻠﻔﺪان ﻓﻰ اﻟﺪﻓﻌﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٤-٥‬دﻓﻌﺎت‪٠‬‬‫‪-١٠‬ﺗﺼﺒﺢ اﻟﺸﺘﻠﺔ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺒﯿﻊ ﺑﻌﺪ ‪ ٦-١٢‬ﺷﮭﺮاً ﻣﻦ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﻟﺰراﻋﺘﮭﺎ ﻓﻰ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﻤﺴﺘﺪﯾﻢ وذﻟﻚ ﻓﻰ ﺷﮭﺮى‬ ‫ﻓﺒﺮاﯾﺮ وﻣﺎرس ‪٠‬‬

‫ﺛﺎﻧﯿﺎً ‪:‬اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ‬ ‫ﻧﻈﺮاً ﻷن إﻧﺘﺎج ﺷﺘﻼت اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﻤﻄﻌﻮﻣﺔ ﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ ﯾﺤﺘﺎج إﻟﻰ ‪ ٢.٥ -٣‬ﺳﻨﻮات وھﻰ ﻣﺪة ﻛﺒﯿﺮة ﺟﺪاً ‪،‬‬ ‫ﻟﺬﻟﻚ اﺗﺠﮫ اﻟﻔﺮﯾﻖ اﻟﺒﺤﺜﻰ ﻟﻘﺴﻢ اﻟﻤﻮاﻟﺢ إﻟﻰ اﺳﺘﺨﺪام ﻃﺮﯾﻘﺔ ﺣﺪﯾﺜﺔ ﻹﻛﺜﺎر ﺷﺘﻼت اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ أﻛﯿﺎس ﺑﻼﺳﺘﯿﻚ ﺗﺤﺖ‬ ‫اﻟﺼﻮب‬

‫وﺗﺘﻠﺨﺺ ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻓﻰ اﻵﺗﻰ‪:‬‬ ‫‪- ١‬ﯾﺘﻢ زراﻋﺔ اﻟﺒﺬور ﻓﻰ أواﺧﺮ دﯾﺴﻤﺒﺮوأواﺋﻞ ﯾﻨﺎﯾﺮ ﺗﺤﺖ اﻟﺼﻮب اﻟﻤﻐﻄﺎة ﺑﺎﻟﺒﻼﺳﺘﯿﻚ وذﻟﻚ ﻟﻠﺤﻤﺎﯾﺔ ﻣﻦ اﻧﺨﻔﺎض‬ ‫اﻟﺤﺮارة ﻟﯿﻼً وذﻟﻚ ﻓﻰ وﺳﻂ ﻣﻜﻮن ﻣﻦ رﻣﻞ وﺑﯿﺖ ﻣﻮس ﺑﻨﺴﺒﺔ‪. ١ : ٤‬‬

‫‪٣‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪- ٢‬ﯾﺘﻢ ﺗﻔﺮﯾﺪ اﻟﺸﺘﻼت ﺧﻼل ﺷﮭﺮى أﻏﺴﻄﺲ وﺳﺒﺘﻤﺒﺮ ﻓﻰ أﻛﯿﺎس ﺑﻼﺳﺘﯿﻚ ﺳﻮداء أﺑﻌﺎدھﺎ ‪ ١٥ * ٢٨‬ﺳﻢ وﻣﺜﻘﺒﺔ‬ ‫ﻗﺮب ﻗﺎﻋﺪة اﻟﻜﯿﺲ ﻟﯿﺘﻢ ﺻﺮف اﻟﻤﺎء اﻟﺰاﺋﺪ وﻣﻤﻠﻮءة ﺑﻮﺳﻂ زراﻋﺔ ﻣﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﺮﻣﻞ أو اﻟﺮﻣﻞ ﻣﻀﺎﻓﺎً إﻟﯿﮫ ﻧﺴﺒﺔ‬ ‫ﺑﺴﯿﻄﺔ ﺟﺪاً ﻣﻦ اﻟﺒﯿﺖ ﻣﻮس ﻟﯿﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺣﻔﻆ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﺑﺎﻟﻜﯿﺲ‪٠‬‬ ‫‪ ٣‬ﺗﻄﻌﻢ اﻟﺸﺘﻼت اﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺘﻄﻌﯿﻢ ﻓﻰ ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ اﻟﺘﺎﻟﻰ ﻋﻠﻰ أن ﺗﻄﻌﻢ ﺑﻘﯿﺔ اﻟﺸﺘﻼت ﻓﻰ ﺷﮭﺮ ﻣﺎرس اﻟﺘﺎﻟﻰ ‪٠‬‬‫‪- ٤‬ﯾﺘﻢ ﺑﯿﻊ اﻟﺸﺘﻼت ﺑﻌﺪ ‪ ٦-١٢‬ﺷﮭﺮاً ﻣﻦ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ‪٠‬‬ ‫وأھﻢ ﻣﻤﯿﺰات ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ھﻰ‪:‬‬ ‫‪- ١‬إﻧﺘﺎج ﻋﺪد ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺸﺘﻼت ﻓﻰ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻣﺤﺪودة‪٠‬‬ ‫‪- ٢‬إﻧﺘﺎج اﻟﺸﺘﻼت ﻓﻰ ﻣﺪة أﻗﺼﺮ‪٠‬‬ ‫‪- ٣‬ﻋﺪم ﺗﺠﺮﯾﻒ أرض اﻟﻤﺸﺘﻞ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﺗﻘﻠﯿﻊ اﻟﺸﺘﻼت ﺑﺼﻼﯾﺎ ﻓﻰ اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻌﺎدﯾﺔ‪٠‬‬ ‫‪- ٤‬ﻋﺪم ﻧﻘﻞ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﻤﻌﻤﺮة إﻟﻰ اﻷرض اﻟﻤﺴﺘﺪﯾﻤﺔ‪٠‬‬ ‫‪- ٥‬اﻧﺨﻔﺎض ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻔﺎﻗﺪ ﻣﻦ اﻟﺸﺘﻼت ﻋﻨﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﻤﺴﺘﺪﯾﻢ ‪٠‬‬

‫ﻃﺮﯾﻘﺔ ﺗﺤﻀﯿﺮ ﻛﻤﺒﻮﺳﺖ ﻣﺼﺎﺻﺔ اﻟﻘﺼﺐ‪:‬‬ ‫ﯾﺘﻢ ﺗﺠﻔﯿﻒ ﻣﺼﺎﺻﺔ اﻟﻘﺼﺐ ﺛﻢ ﺗﺪرس ﻣﺜﻞ ﻗﺶ اﻟﻘﻤﺢ وﯾﻀﺎف ﻟﻜﻞ ﻣﺘﺮ ﻣﻜﻌﺐ ‪٢‬ﻛﺠﻢ ﯾﻮرﯾﺎ‪ + ٢‬ﻛﺠﻢ ﺟﯿﺮ ﻣﻄﻔﻲ‬ ‫ﻟﻀﺒﻂ ‪ + ph‬ﺣﻮاﻟﻲ‪ 200‬ﻛﺠﻢ روث ﻣﻮاﺷﻲ ﻛﻤﺼﺪر ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻊ اﻟﺘﻘﻠﯿﺐ واﻟﺘﺮﻃﯿﺐ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﺟﯿﺪاً ﺛﻢ ﺗﻐﻄﻰ‬ ‫اﻟﻤﻜﻤﻮرة ﺑﺎﻟﺒﻼﺳﺘﯿﻚ وﯾﻌﺎد ﺗﻘﻠﯿﺒﮭﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻣﺮﺗﯿﻦ ﺑﻔﺎﺻﻞ ﺷﮭﺮ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺮة واﻷﺧﺮى‪.‬‬

‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻨﺎﺧﯿﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫ﯾﺘﻮﻗﻒ ﻧﺠﺎح زراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻟﺤﺪ ﻛﺒﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﻦ اﺧﺘﯿﺎر ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺰراﻋﺔ ﻧﻈﺮاً ﻷھﻤﯿﺔ اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻨﺎﺧﯿﺔ وﺗﺄﺛﯿﺮھﺎ‬ ‫اﻟﻜﺒﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﻤﻮ اﻷﺷﺠﺎر ﺛﻢ اﻟﺘﺰھﯿﺮ واﻟﻌﻘﺪ واﻛﺘﻤﺎل ﻧﻤﻮ اﻟﺜﻤﺎر ﺛﻢ ﻧﻀﺠﮭﺎ ‪ ،‬وﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻈﺮوف‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﺧﯿﺔ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﺧﺎﺻﺔ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺟﺪاً وﻟﮭﺎ دور ﻛﺒﯿﺮ ﻓﻰ ﻧﺠﺎح زراﻋﺔ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء‬ ‫ﺑﻌﺾ اﻟﻔﺘﺮات اﻟﺘﻰ ﺗﮭﺐ ﻓﯿﮭﺎ رﯾﺎح اﻟﺨﻤﺎﺳﯿﻦ اﻟﺤﺎرة ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺰھﯿﺮ واﻟﻌﻘﺪ ﺧﻼل ﺷﮭﺮى أﺑﺮﯾﻞ وﻣﺎﯾﻮ ﻏﺎﻟﺒﺎً ‪،‬‬ ‫وﻣﻦ ﻧﺎﺣﯿﺔ أﺧﺮى ﺗﺘﻤﯿﺰ ﻣﺼﺮ ﺑﻔﺮوق ﻛﺒﯿﺮة ﺑﯿﻦ درﺟﺎت ﺣﺮارة اﻟﻠﯿﻞ واﻟﻨﮭﺎر ﺧﻼل أﺷﮭﺮ اﻟﺨﺮﯾﻒ واﻟﺸﺘﺎء ﻣﻤﺎ‬ ‫ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺟﻮدة ﺗﻠﻮن اﻟﺜﻤﺎر وﻋﻤﻮﻣﺎً ﺗﺘﺮاوح درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺜﻠﻰ ﻟﻨﻤﻮ وﻧﺸﺎط أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻣﺎﺑﯿﻦ ‪ْ ٣٠- ٣٣‬‬ ‫م‪٠‬‬

‫ﺗﻮزﯾﻊ أھﻢ أﺻﻨﺎف اﻟﻤﻮاﻟﺢ وﻣﻨﺎﻃﻖ ﺗﺮﻛﯿﺰھﺎ ﻓﻰ ﺟﻤﮭﻮرﯾﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ‬ ‫ﺗﻨﺘﺸﺮ زراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ ﻣﻌﻈﻢ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺟﻤﮭﻮرﯾﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﺘﺮﻛﺰ ﻓﻰ ﻣﺤﺎﻓﻈﺎت اﻟﺸﺮﻗﯿﺔ واﻟﺒﺤﯿﺮة‬ ‫واﻟﻘﻠﯿﻮﺑﯿﺔ واﻟﻤﻨﻮﻓﯿﺔ واﻟﻐﺮﺑﯿﺔ واﻹﺳﻤﺎﻋﯿﻠﯿﺔ ‪٠‬‬ ‫أﻣﺎ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﯿﺔ ﺗﻮزﯾﻊ اﻷﺻﻨﺎف ﻓﻰ ﻣﻨﺎﻃﻖ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ ﻓﯿﻌﺘﺒﺮ اﺧﺘﯿﺎر اﻟﺼﻨﻒ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻟﻠﻈﺮوف اﻟﺒﯿﺌﯿﺔ‬ ‫واﻟﻤﻨﺎﺧﯿﺔ ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺰراﻋﺔ ﻣﻦ أھﻢ اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﻤﺆﺛﺮة ﻋﻠﻰ ﻧﺠﺎح زراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ‪٠‬‬

‫‪٤‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫وﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ﯾﻮﺻﻰ ﻣﻌﮭﺪ ﺑﺤﻮث اﻟﺒﺴﺎﺗﯿﻦ ﺑﺰراﻋﺔ أﺻﻨﺎف اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ اﻟﮭﺎﻣﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺠﻤﮭﻮرﯾﺔ ﻃﺒﻘﺎً‬ ‫ﻟﻠﺠﺪول اﻟﺘﺎﻟﻰ‪:‬‬ ‫ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﻮﺟﮫ اﻟﺒﺤﺮي‬ ‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل أﺑﻮ ﺳﺮة‬ ‫اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻤﺎﻟﺢ‬ ‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺒﻠﺪي اﻟﻤﻄﻌﻢ‬ ‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺼﯿﻔﻲ‬ ‫اﻟﯿﻮﺳﻔﻲ اﻟﺒﻠﺪي‬ ‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺴﻜﺮي‬

‫ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻮﺳﻄﻲ‬ ‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺒﻠﺪي اﻟﺒﺬرة‬ ‫اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻤﺎﻟﺢ‬ ‫اﻟﯿﻮﺳﻔﻲ اﻟﺒﻠﺪي‬ ‫اﻟﺠﺮﯾﺐ ﻓﺮوت‬

‫ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﻠﯿﺎ‬ ‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺒﻠﺪي اﻟﺒﺬرة‬ ‫اﻟﯿﻮﺳﻔﻲ اﻟﺒﻠﺪي‬ ‫اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻤﺎﻟﺢ‬ ‫اﻟﺠﺮﯾﺐ ﻓﺮوت‬

‫وﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻸراﺿﻰ اﻟﺠﺪﯾﺪة ﺧﺎﺻﺔ اﻟﺼﺤﺮاوﯾﺔ ﻓﺈن ﻣﻌﮭﺪ ﺑﺤﻮث اﻟﺒﺴﺎﺗﯿﻦ ﯾﻮﺻﻰ ﺑﻀﺮورة اﻟﺘﻮﺳﻊ ﻓﻰ زراﻋﺔ‬ ‫أﺻﻨﺎف اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﻔﺎﻟﻨﺸﯿﺎ واﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺒﻠﺪى واﻟﯿﻮﺳﻔﻰ اﻟﺒﻠﺪى واﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻤﺎﻟﺢ ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻮﺻﻰ ﺑﻌﺪم زراﻋﺔ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل‬ ‫أﺑﻮ ﺳﺮة ﻓﻰ ھﺬه اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ ﻧﻈﺮاً ﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺘﮫ اﻟﺸﺪﯾﺪة ﻻرﺗﻔﺎع درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة واﻧﺨﻔﺎض اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﻨﺴﺒﯿﺔ ‪٠‬‬

‫أھﻢ أﺻﻨﺎف اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ‬ ‫ﺗﺸﺘﮭﺮ ﻣﺼﺮ ﺑﺈﻧﺘﺎج اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ أﺻﻨﺎف اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل واﻟﯿﻮﺳﻔﻰ واﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻤﺎﻟﺢ ‪٠‬‬ ‫وﻓﯿﻤﺎ ﯾﻠﻰ ﻧﺒﺬة ﻋﻦ ھﺬه اﻷﺻﻨﺎف‪:‬‬

‫‪-١‬اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل أﺑﻮﺳﺮة واﺷﻨﺠﻄﻦ‬ ‫ﺻﻨﻒ ﻣﻤﺘﺎز ﯾﺠﻮد ﻓﻰ اﻟﻮﺟﮫ اﻟﺒﺤﺮى وﺧﺎﺻﺔ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺪﻟﺘﺎ ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺼﺤﺮاوﯾﺔ ‪ ،‬وﻟﻘﺪ ﺗﻢ اﻧﺘﺨﺎب ﺑﻌﺾ‬ ‫اﻟﺴﻼﻻت ﻋﺎﻟﯿﺔ اﻹﻧﺘﺎج واﻟﺠﻮدة ﻣﺜﻞ ﺳﻼﻟﺔ‪-١١٣‬وﺗﻮزﯾﻌﮭﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺰارﻋﯿﻦ ﺑﺠﺎﻧﺐ اﺳﺘﯿﺮاد ﺑﻌﺾ اﻟﺴﻼﻻت‬ ‫اﻷﺟﻨﺒﯿﺔ ﻣﺜﻞ ﺑﺴﺮة ﺑﯿﺮاﻧﺖ‪ -‬ﻟﯿﺖ ﻟﯿﻦ‪-‬ﻓﺮوﺳﺖ‪ -‬ﺳﻜﺎﺟﺰﯾﻮﻧﺎﻧﺰا واﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ‪ ١٥٠‬أﻟﻒ ﻓﺪان‪٠‬‬

‫‪٥‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل أﺑﻮ ﺳﺮة‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﮭﺎﻣﻠﻦ‬

‫‪ -٢‬اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺒﻠﺪى‬ ‫ﺻﻨﻒ ﻋﺼﯿﺮى وﻟﻜﻦ ﯾﻌﺎب ﻋﻠﯿﮫ ﻛﺜﺮة ﻋﺪد اﻟﺒﺬور ﻣﻊ ﺣﺪوث ﻇﺎھﺮة اﻟﺘﺒﺤﯿﺮ ﺑﺎﻟﺜﻤﺎر ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻤﻮﺳﻢ ‪،‬‬ ‫وﻟﻘﺪ ﻗﺎم ﻣﻌﮭﺪ ﺑﺤﻮث اﻟﺒﺴﺎﺗﯿﻦ ﺑﺎﻧﺘﺨﺎب ﺳﻼﻟﺔ ﺟﺪﯾﺪة ﺗﺨﻠﻮ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻌﯿﻮب وﯾﻄﻠﻖ ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺒﻠﺪى اﻟﻤﺤﺴﻦ ‪،‬‬ ‫ﻛﺬﻟﻚ ﺗﻢ اﺳﺘﯿﺮاد ﺑﻌﺾ اﻟﺴﻼﻻت اﻷﺟﻨﺒﯿﺔ ﻣﺜﻞ ﺑﺎﯾﻦ آﺑﻞ ‪،‬ﺑﺎرﺳﻮن ﺑﺮاون ‪ ،‬ھﺎﻣﻠﻦ ‪ ،‬ﻛﻼن وﻟﯿﻢ ‪ ،‬وﺗﻤﺘﺎز ﺟﻤﯿﻌﮭﺎ‬ ‫ﺑﺎﻟﺠﻮدة اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻟﻠﺜﻤﺎر ﻣﻊ وﻓﺮة اﻟﻤﺤﺼﻮل واﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ‪ ٤٠‬أﻟﻒ ﻓﺪان ‪٠‬‬

‫‪ -٣‬اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺼﯿﻔﻰ )اﻟﻔﺎﻟﻨﺸﯿﺎ (‬ ‫زاد اﻻﻗﺒﺎل ﻋﻠﻰ ھﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ اﻟﺴﻨﻮات اﻷﺧﯿﺮة ﺑﻌﺪ ﺛﺒﺎت ﻧﺠﺎﺣﮫ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺠﺪﯾﺪة ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﻃﻖ‬ ‫اﻟﺼﺤﺮاوﯾﺔ وھﻮ ﺻﻨﻒ ﻣﻤﺘﺎز ﯾﺼﻠﺢ ﻟﻠﺘﺼﺪﯾﺮ ﺑﺠﺎﻧﺐ إﻣﻜﺎﻧﯿﺔ ﺗﺨﺰﯾﻨﮫ ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺠﺎر ﺣﺘﻰ ﺷﮭﺮ ﯾﻮﻧﯿﮫ ‪ ،‬وﻟﻘﺪ ﺗﻢ‬ ‫اﺳﺘﯿﺮاد ﺑﻌﺾ اﻟﺴﻼﻻت ﻋﺎﻟﯿﺔ اﻹﻧﺘﺎج ﻣﺜﻞ ﻓﺎﻟﻨﺸﯿﺎ ‪ ١٢٣‬وﻓﺎﻟﻨﺸﯿﺎ‪ ،٠١‬وﻓﺎﻟﻨﺸﯿﺎ أوﻟﻨﺪا وﻓﺎﻟﻨﺸﯿﺎ ﻗﻄﺮ واﻟﻤﺴﺎﺣﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ‪ ٥٠‬أﻟﻒ ﻓﺪان‪٠‬‬

‫‪٦‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪ -٤‬اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺴﻜﺮى‬ ‫ﺗﻤﺘﺎز اﻟﺜﻤﺎر ﺑﺨﻠﻮھﺎ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎً ﻣﻦ اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ ﻣﻤﺎ ﯾﻈﮭﺮ ﻟﮭﺎ ﻃﻌﻤﺎً ﺳﻜﺮﯾﺎً واﺿﺤﺎً رﻏﻢ أن ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺴﻜﺮﯾﺎت ﺑﮭﺎ ﻻﺗﺰﯾﺪ‬ ‫ﻋﻦ أﺻﻨﺎف اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻷﺧﺮى ‪ ،‬وﯾﻼﻗﻰ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺴﻜﺮى ﻗﺒﻮﻻً ﻟﺪى ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺴﺘﮭﻠﻜﯿﻦ واﻟﻤﺴﺎﺣﺎت اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﻣﻨﮫ‬ ‫ﻣﺤﺪودة ﺟﺪاً ‪ ،‬واﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ‪ ١٧‬أﻟﻒ ﻓﺪان ‪٠‬‬

‫‪ -٥‬اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺨﻠﯿﻠﻰ‬ ‫ﺻﻨﻒ ﻣﻤﺘﺎز ‪ ،‬ﯾﻤﺘﺎز ﺑﻜﺒﺮ ﺣﺠﻢ ﺛﻤﺎره وﺷﻜﻠﮭﺎ اﻟﺒﯿﻀﺎوى اﻟﻤﺴﺘﻄﯿﻞ وﻗﺸﺮة اﻟﺜﻤﺮة زاھﯿﺔ اﻟﻠﻮن اﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻟﻰ وذات‬ ‫ﺳﻤﻚ ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻤﺎ ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ ﻗﺪرة اﻟﺜﻤﺎر ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ اﻟﺸﺤﻦ واﻟﺘﺴﻮﯾﻖ وﻃﻌﻢ اﻟﻠﺐ واﻟﻌﺼﯿﺮ ﻓﺎﺧﺮ واﻟﺒﺬور ﻗﻠﯿﻠﺔ ﺟﺪاً أو‬ ‫ﻣﻌﺪوﻣﺔ ‪ ،‬وﺗﻮﺟﺪ ﻣﻨﮫ ﺳﻼﻟﺘﯿﻦ ھﻤﺎ اﻟﺨﻠﯿﻠﻰ اﻷﺑﯿﺾ واﻟﺨﻠﯿﻠﻰ اﻷﺣﻤﺮ اﻟﺬى ﯾﺘﻠﻮن ﻟﺒﮫ ﺑﺄﺣﺪ درﺟﺎت اﻟﻠﻮن اﻷﺣﻤﺮ‪٠‬‬

‫‪ -٦‬اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل أﺑﻮدﻣﮫ‬ ‫ﺗﻤﺘﺎز اﻟﺜﻤﺎر ﺑﺘﻠﻮن اﻟﻠﺐ واﻟﻌﺼﯿﺮ واﻟﻘﺸﺮة اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﺑﺄﺣﺪ درﺟﺎت اﻟﻠﻮن اﻷﺣﻤﺮ وﯾﺮﺟﻊ ذﻟﻚ ﻟﻮﺟﻮد ﺻﺒﻐﺔ‬ ‫اﻷﻧﺜﻮﺳﯿﺎﻧﯿﻦ اﻟﺤﻤﺮاء وھﻮ ﺻﻨﻒ ﻣﺘﺄﺧﺮ اﻟﻨﻀﺞ ﻧﺴﺒﯿﺎً وﯾﻠﻘﻰ اﻗﺒﺎﻻً ﻓﻰ اﻷﺳﻮاق اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ‪٠‬‬

‫‪ -٧‬اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ اﻟﺒﻠﺪى‬

‫‪٧‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﻣﻦ أﻛﺜﺮ أﺻﻨﺎف اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﺘﻰ ﯾﻘﺒﻞ ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﻤﺴﺘﮭﻠﻚ اﻟﻤﺼﺮى ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﯾﻌﺎب ﻋﻠﯿﮫ ﻛﺜﺮة ﻋﺪد اﻟﺒﺬور ﻣﻊ ﺣﺪوث‬ ‫ﻇﺎھﺮة ﺗﺒﺎدل اﻟﺤﻤﻞ وﻋﺪم ﺗﺤﻤﻠﮫ ﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﺪاول ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻤﻮﺳﻢ ‪ ،‬وﻋﻤﻮﻣﺎً ﻓﮭﻮ ﺻﻨﻒ ﻏﺰﯾﺮ اﻟﻤﺤﺼﻮل‬ ‫وﯾﻤﻜﻦ زراﻋﺘﮫ ﻓﻰ ﺟﻤﯿﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﺠﻤﮭﻮرﯾﺔ‪٠‬‬

‫‪ -٨‬اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ اﻟﺼﯿﻨﻰ‬ ‫ﺻﻨﻒ ﻣﺴﺘﻮرد ﯾﻤﺘﺎز ﺑﻜﺒﺮ ﺣﺠﻢ اﻟﺜﻤﺎر وﻗﻠﺔ ﻋﺪد اﻟﺒﺬور واﻟﻄﻌﻢ ﺟﯿﺪ وﯾﻤﻜﻦ زراﻋﺘﮫ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺎت ﺿﯿﻘﺔ ﻧﺴﺒﯿﺎً‬ ‫ﻧﻈﺮاً ﻟﻄﺒﯿﻌﺔ ﻧﻤﻮ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ‪٠‬‬

‫اﻟﺪاﻧﺴﻲ ﺗﻨﺠﺎرﯾﻦ‬

‫اﻟﯿﻮﺳﻔﻲ اﻟﺼﯿﻨﻲ‬

‫‪ -٩‬اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ ﻛﯿﻨﻮ‬ ‫ﻣﺘﺄﺧﺮ اﻟﻨﻀﺞ ﻣﻤﺎ ﯾﺘﯿﺢ إﻃﺎﻟﺔ ﻓﺘﺮة ﻋﺮض ﺛﻤﺎر اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ ﻓﻰ اﻟﺴﻮق ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻻﯾﺰال ﺗﺤﺖ اﻻﺧﺘﺒﺎر واﻟﺘﻘﯿﯿﻢ ﺗﺤﺖ‬ ‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ‪٠‬‬

‫‪ -١٠‬اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ ﻛﻠﯿﻤﺎﻧﺘﯿﻦ‬ ‫ﻣﻦ أﺻﻨﺎف اﻟﺘﻨﺠﺎرﯾﻦ اﻟﺘﻰ ﺗﻤﺘﺎز ﻗﺸﺮﺗﮫ ﺑﻠﻮن ﺑﺮﺗﻘﺎﻟﻰ ﻣﺤﻤﺮ ﻣﻊ ﺧﻠﻮ اﻟﺜﻤﺎر ﻣﻦ اﻟﺒﺬور ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﮫ ﺻﻨﻒ ﻣﺒﻜﺮ‬ ‫اﻟﻨﻀﺞ إﻻ أن ﺛﻤﺎره ﺻﻐﯿﺮة اﻟﺤﺠﻢ ﻧﺴﺒﯿﺎً وﻟﻜﻦ ﯾﻌﺎب ﻋﻠﯿﮫ ﺿﻌﻒ اﻟﻤﺤﺼﻮل‪٠‬‬

‫‪-١١‬اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻤﺎﻟﺢ اﻟﻤﺼﺮى )اﻟﺒﻨﺰھﯿﺮ(‬

‫‪٨‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﺗﻨﺠﺢ زراﻋﺘﮫ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺠﺪﯾﺪة ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ ﻧﻈﺮاً ﻟﺘﺤﻤﻠﮫ ﻇﺮوف اﻟﻌﻄﺶ أو اﻟﺠﻔﺎف ‪ ،‬ﻛﻤﺎ‬ ‫ﺗﻤﺘﺎز ﺛﻤﺎره ﺑﺎرﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ ﺑﮭﺎ ‪ ) ٪ ( ٦ -٩‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أﻧﮭﺎ ﻏﻨﯿﺔ ﺑﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ج ‪ ،‬وﻟﻘﺪ أﻗﺒﻞ اﻟﻤﺰارﻋﻮن‬ ‫ﺑﺸﺪة ﻋﻠﻰ زراﻋﺔ ھﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﻓﻰ اﻟﺴﻨﻮات اﻷﺧﯿﺮة ﻧﻈﺮاً ﻟﻐﺰارة اﻟﻤﺤﺼﻮل‪٠‬‬

‫ﺟﺮﯾﺐ ﻓﺮوت ﺳﺘﺎر‬

‫ﺟﺮﯾﺐ ﻓﺮوت ﻣﺎرش‬

‫‪ -١٢‬اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺮﺷﯿﺪى‬ ‫ﺳﻼﻟﺔ ﻣﻨﺘﺨﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺒﻨﺰھﯿﺮ وﺗﻤﺘﺎز ﺑﻜﺒﺮ ﺣﺠﻢ اﻟﺜﻤﺎر ﻣﻊ ﻗﻠﺔ ﻋﺪد اﻟﺒﺬور ﺑﺠﺎﻧﺐ ﻏﺰارة اﻟﻤﺤﺼﻮل‪٠‬‬

‫‪-١٣‬اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻷﺿﺎﻟﯿﺎ‬ ‫اﻟﺜﻤﺎر ﻛﺒﯿﺮة اﻟﺤﺠﻢ وذات ﺣﻠﻤﺔ ﻗﻤﯿﺔ واﺿﺤﺔ وأﺷﺠﺎره ﻗﻮﯾﺔ اﻟﻨﻤﻮ ﻏﺰﯾﺮة اﻹﻧﺘﺎج وﯾﻮﺟﺪ ﻣﻨﮫ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ أﺻﻨﺎف‬ ‫ﻓﯿﻼﻓﺮاﻧﻜﺎ وﻟﺬﺑﻮن وﯾﻮرﯾﻜﺎ‪٠‬‬

‫‪ -١٤‬اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻌﺠﻤﻰ‬ ‫ﺻﻨﻒ ﻣﺴﺘﻮرد ﯾﻤﺘﺎز ﺑﺼﻐﺮ ﺣﺠﻢ اﻷﺷﺠﺎر وﺧﻠﻮھﺎ ﻣﻦ اﻷﺷﻮاك ﻣﻊ ﻛﺒﺮ ﺣﺠﻢ اﻟﺜﻤﺎر وﺧﻠﻮھﺎ ﻣﻦ اﻟﺒﺬور ‪ ،‬وﻟﻜﻦ‬ ‫ﯾﻌﺎب ﻋﻠﯿﮫ ﻗﻠﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل ‪ ،‬ﻟﺬا ﯾﺰرع ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺎت ﺿﯿﻘﺔ ﻟﺰﯾﺎدة ﻋﺪد اﻷﺷﺠﺎر ﻓﻰ وﺣﺪة اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ‪٠‬‬

‫‪ - ١٥‬اﻟﺠﺮﯾﺐ ﻓﺮوت "روﺑﻰ أﺣﻤﺮ "‬

‫‪٩‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫اﻟﺜﻤﺎر ﻗﻠﯿﻠﺔ اﻟﺒﺬور وﯾﻤﯿﻞ ﻟﻮن اﻟﻌﺼﯿﺮ إﻟﻰ اﻻﺣﻤﺮار وھﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﻣﺮﻏﻮب ﺟﺪاً ﻓﻰ اﻷﺳﻮاق اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ‪ ،‬ﻟﺬا ﯾﻤﻜﻦ‬ ‫اﻟﺘﻮﺳﻊ ﻓﻰ زراﻋﺘﮫ ﺑﻐﺮض اﻟﺘﺼﺪﯾﺮ ﺣﯿﺚ ﺗﺠﻮد زراﻋﺘﮫ ﻓﻰ اﻟﻮﺟﮫ اﻟﻘﺒﻠﻰ وﺗﻌﻄﻰ اﻷﺷﺠﺎر ﻣﺤﺼﻮل وﻓﯿﺮ ﺧﺎﺻﺔ‬ ‫ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ‪٠‬‬

‫‪-١٦‬اﻟﺠﺮﯾﺐ ﻓﺮوت "ﻣﺎرش "‬ ‫وھﻮ ﺻﻨﻒ ﻗﻠﯿﻞ اﻟﺒﺬور وﯾﺰرع ﻓﻰ ﻣﺴﺎﺣﺎت ﻣﺤﺪودة ﺟﺪاً ﻓﻰ ﻣﺼﺮ‪٠‬‬

‫‪-١٧‬اﻟﺠﺮﯾﺐ ﻓﺮوت "ﺳﺘﺎر رد "‬ ‫اﻟﺜﻤﺎر ﻗﻠﯿﻠﺔ اﻟﺒﺬور وﯾﺄﺧﺬ اﻟﻌﺼﯿﺮ وﻗﺸﺮة اﻟﺜﻤﺮة ﻟﻮﻧﮭﺎ أﺣﻤﺮ داﻛﻦ وھﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﻣﺮﻏﻮب ﺟﺪاً ﻓﻰ اﻷﺳﻮاق‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ وﻗﺪ أدﺧﻞ ﺑﻤﺼﺮ ﺣﺪﯾﺜﺎً ‪٠‬‬

‫أﺻﻮل اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫ﯾﻌﺘﺒﺮ أﺻﻞ اﻟﻨﺎرﻧﺞ ھﻮ أﻛﺜﺮ اﻷﺻﻮل ﺷﯿﻮﻋﺎً واﻧﺘﺸﺎراً ﻓﻰ ﻣﺼﺮ وﺣﻮض اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺑﯿﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ‬ ‫ﻧﻈﺮاً ﻟﺸﺪة ﻣﻘﺎوﻣﺘﮫ ﻟﻤﺮض اﻟﺘﺼﻤﻎ وﺗﻌﻔﻦ اﻟﺠﺬور ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺗﺤﻤﻠﮫ ﻟﻸراﺿﻰ اﻟﺜﻘﯿﻠﺔ واﻟﻐﺪﻗﺔ أو ردﯾﺌﺔ اﻟﺼﺮف ‪،‬‬ ‫وﺑﺠﺎﻧﺐ ذﻟﻚ ﻓﮭﻮ أﻛﺜﺮ اﻷﺻﻮل ﺗﻮاﻓﻘﺎً ﻣﻊ ﺟﻤﯿﻊ أﺻﻨﺎف اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ ﺳﻮاء ﻣﻦ ﻧﺎﺣﯿﺔ اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺨﻀﺮى أو‬ ‫ﺻﻔﺎت اﻟﺜﻤﺎر‪٠‬‬ ‫وﯾﻌﺎب ﻋﻠﻰ أﺻﻞ اﻟﻨﺎرﻧﺞ أﻧﮫ ﻏﯿﺮ ﻣﻘﺎوم ﻟﻸﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻣﺮض اﻟﺘﺪھﻮراﻟﺴﺮﯾﻊ وھﻮ أﺧﻄﺮ‬ ‫اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺼﯿﺐ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ‪ ،‬ﻟﺬا ﯾﻘﻮم ﻗﺴﻢ ﺑﺤﻮث اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺣﺎﻟﯿﺎً ﺑﺈﻧﺘﺎج ﺷﺘﻼت اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫اﻟﻤﻄﻌﻮﻣﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﺻﻮل اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻸﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ واﻟﺘﻰ ﺗﺘﺤﻤﻞ ﻇﺮوف اﻷراﺿﻰ اﻟﺠﺪﯾﺪة ﺧﺎﺻﺔ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ‬ ‫واﻟﺠﯿﺮﯾﺔ وھﺬه اﻷﺻﻮل ھﻰ اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ ﻛﻠﯿﻮﺑﺎﺗﺮا واﻟﺴﻮﯾﻨﺠﻞ ﺳﺘﺮوﻣﯿﻠﻠﻮ واﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺮاﻧﺠﺒﻮر وﻛﺬﻟﻚ أﺻﻞ‬ ‫اﻟﻔﻮﻟﻜﺎﻣﺎرﯾﺎﻧﺎ اﻟﺬى ﯾﻤﺘﺎز ﺑﻤﻘﺎوﻣﺘﮫ ﻟﻸﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ واﻟﺘﺼﻤﻎ‪٠‬‬ ‫وﯾﻌﺘﺒﺮ اﻟﻔﻮﻟﻜﺎﻣﺎرﯾﺎﻧﺎ واﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺒﻠﺪى اﻟﻤﺎﻟﺢ واﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺮاﻧﺠﺒﻮر ﻣﻦ اﻷﺻﻮل اﻟﺠﯿﺪة اﻟﺘﻰ ﯾﻤﻜﻦ زراﻋﺘﮭﺎ ﻓﻰ‬ ‫اﻷراﺿﻰ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ ﻓﮭﻰ أﺻﻮل ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻠﺠﻔﺎف ﻧﻈﺮاً ﻻﻧﺘﺸﺎر ﻣﺠﻤﻮﻋﮭﺎ اﻟﺠﺬرى وارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ ﺟﺬور اﻻﻣﺘﺼﺎص‬ ‫اﻟﺘﻰ ﺗﻘﻮم ﺑﺎﻣﺘﺼﺎص اﻟﻤﺎء واﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻌﺘﺒﺮ اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ ﻛﻠﯿﻮﺑﺎﺗﺮا واﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺮاﻧﺠﺒﻮر ﻣﻦ أﻧﺴﺐ‬ ‫اﻷﺻﻮل ﻟﻸراﺿﻰ اﻟﺠﯿﺮﯾﺔ ﻟﺘﺤﻤﻠﮭﺎ ﻛﺮﺑﻮﻧﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ‪٠‬‬

‫اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫ﺗﻨﺘﺸﺮ زراﻋﺔ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ ﻣﻌﻈﻢ اﻷراﺿﻰ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ إﻻ أن درﺟﺔ ﻧﺠﺎح ﻧﻤﻮھﺎ اﻟﺨﻀﺮى وارﺗﻔﺎع إﻧﺘﺎﺟﮭﺎ‬ ‫ﯾﺘﻮﻗﻒ ﻟﺤﺪ ﻛﺒﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﺧﻮاص وﺻﻔﺎت ﺗﻠﻚ اﻷراﺿﻰ ‪ ،‬ﻟﺬا ﻓﺈن ﻣﻌﺎﯾﻨﺔ اﻷراﺿﻰ وأﺧﺬ ﻋﯿﻨﺎت ﻣﻦ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻟﺘﺤﻠﯿﻠﮭﺎ‬ ‫ﻣﯿﻜﺎﻧﯿﻜﯿﺎً وﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺎً ﯾﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ أھﻢ اﻟﺨﻄﻮات اﻟﻮاﺟﺐ اﺗﺒﺎﻋﮭﺎ ﻗﺒﻞ إﻧﺸﺎء ﺣﺪﯾﻘﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ‪٠‬‬

‫‪١٠‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫وﻓﯿﻤﺎ ﯾﻠﻰ وﺻﻔﺎً ﻣﺨﺘﺼﺮاً ﻷھﻢ اﻟﺼﻔﺎت اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ واﻟﻜﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ اﻟﻮاﺟﺐ ﺗﻮاﻓﺮھﺎ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫اﻟﻤﻮاﻟﺢ ‪:‬‬

‫أوﻻً ‪ :‬اﻟﺨﻮاص اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ‬ ‫ﯾﻤﻜﻦ زراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ أراﺿﻰ ﻣﺘﺒﺎﯾﻨﺔ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﻗﻮام اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻟﻜﻦ ﯾﻔﻀﻞ أن ﯾﺘﺮاوح ﻗﻮام اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻦ رﻣﻠﯿﺔ إﻟﻰ‬ ‫ﻃﯿﻨﯿﺔ ﺧﻔﯿﻔﺔ ‪ ،‬وﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺟﯿﺪة اﻟﺼﺮف واﻟﺘﮭﻮﯾﺔ وﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﻘﺎت اﻟﺼﻤﺎء ﺑﺤﯿﺚ ﻻﯾﻘﻞ ﺑﻌﺪ ﻣﺴﺘﻮى‬ ‫اﻟﻤﺎء اﻷرﺿﻰ ﻋﻦ ‪ ١٥٠‬ﺳﻢ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ‪ ،‬وﻋﻤﻮﻣﺎً ﻓﺈﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﻘﯿﻖ ذﻟﻚ ﻋﻦ ﻃﺮﯾﻖ إﻧﺸﺎء ﺷﺒﻜﺎت اﻟﺼﺮف‬ ‫اﻟﺠﯿﺪة ﺳﻮاء ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺼﺎرف ﻣﻐﻄﺎه أو ﻣﻜﺸﻮﻓﺔ‪٠‬‬

‫ﺛﺎﻧﯿﺎً ‪ :‬اﻟﺨﻮاص اﻟﻜﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ‬ ‫‪ -١‬ﯾﺠﺐ ﻋﺪم زراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻤﻠﺤﯿﺔ واﻟﺘﻰ ﯾﻤﻜﻦ اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﯿﮭﺎ ﺑﺘﺰھﯿﺮ اﻷﻣﻼح ﻋﻠﻰ ﻇﮭﺮ‬ ‫اﻟﺨﻄﻮط وﺣﻮاف اﻟﺸﻘﻮق وذﻟﻚ ﻷن ارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻤﻠﻮﺣﺔ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﯾﺆدى إﻟﻰ ﻇﮭﻮر أﻋﺮاض ﻧﻘﺺ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ‬ ‫اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺠﺎر رﻏﻢ ﺗﻮاﻓﺮھﺎ ﻓﻰ اﻷرض ﺑﺠﺎﻧﺐ أن اﻷﺷﺠﺎر ﻻﺗﺴﺘﺠﯿﺐ أﯾﻀﺎً ﻟﻠﺘﺴﻤﯿﺪ اﻵزوﺗﻰ ‪ ،‬ھﺬا‬ ‫ﺑﺠﺎﻧﺐ أن أﯾﻮﻧﺎت اﻟﻜﻠﻮرﯾﺪ ﺗﺴﺒﺐ ﺳﻤﯿﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻟﻸﺷﺠﺎر‪٠‬‬ ‫وﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻀﺮورة ﻓﺈﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻄﮭﯿﺮ وﺗﻌﻤﯿﻖ ﺷﺒﻜﺔاﻟﺼﺮف اﻟﺤﻘﻠﻰ أو إﻧﺸﺎء ﺷﺒﻜﺔ ﺻﺮف ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪم‬ ‫وﺟﻮدھﺎ ‪ ،‬ﺛﻢ إﺟﺮاء ﻏﺴﯿﻞ ﻟﻸرض ﻗﺒﻞ اﻟﺰراﻋﺔ وذﻟﻚ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻏﻤﺮھﺎ ﺑﺎﻟﻤﯿﺎه ﺛﻢ ﺻﺮﻓﮭﺎ ﺳﻄﺤﯿﺎً ﻣﻊ اﻻﻋﺘﻤﺎد ﺑﻌﺪ‬ ‫ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﺼﺮف اﻟﺠﻮﻓﻰ ﺑﺤﯿﺚ ﯾﺴﻤﺢ ﻟﻤﯿﺎه اﻟﻐﺴﯿﻞ ﺑﺄن ﺗﺘﺨﻠﻞ ﺑﺎﻃﻦ اﻷرض وﺗﻜﺮر ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ‬ ‫درﺟﺔ ﻧﻔﺎذﯾﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻛﻤﯿﺔ اﻷﻣﻼح ﺑﮭﺎ‪٠‬‬ ‫‪-٢‬ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﺪﯾﺪ ﺻﻔﺎت اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻰ ‪:‬‬ ‫ أﻻﯾﺰﯾﺪ ﺗﺮﻛﯿﺰ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺒﻮرون ﻋﻦ ‪٥.‬ﺟﺰء ﻓﻰ اﻟﻤﻠﯿﻮن‪٠‬‬‫ أﻻﯾﺰﯾﺪ ﺗﺮﻛﯿﺰ اﻟﻜﻠﻮرﯾﺪ ﻋﻦ ‪ ٢٠٠‬ﺟﺰء ﻓﻰ اﻟﻤﻠﯿﻮن‪٠‬‬‫ أﻻﺗﺰﯾﺪ ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺮﺑﻮﻧﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم ﻋﻦ ‪١٠-١٢%‬‬‫ أﻻﺗﺰﯾﺪ اﻟﻜﺮﺑﻮﻧﺎت واﻟﺒﯿﻜﺮﺑﻮﻧﺎت ﻋﻦ ‪ ٣٠٠-٤٠٠‬ﺟﺰء ﻓﻰ اﻟﻤﻠﯿﻮن‪٠‬‬‫ أﻻﺗﺰﯾﺪ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺼﻮدﯾﻮم واﻟﻤﻐﻨﺴﯿﻮم ﻋﻦ ‪ ٪ ٤٠‬ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮع اﻟﻘﻮاﻋﺪ اﻟﻤﺘﺒﺎدﻟﺔ‪٠‬‬‫‪ -٣‬ﺗﺘﺮاوح درﺟﺔ ﺣﻤﻮﺿﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ ) ‪ ( PH‬اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻨﺠﺎح زراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﯿﻤﺎ ﺑﯿﻦ ‪ ، ٦.٥-٧.٥‬وﻋﻤﻮﻣﺎً ﻓﻰ‬ ‫اﻷراﺿﻰ اﻟﺘﻰ ﺗﻤﯿﻞ إﻟﻰ اﻟﻘﻠﻮﯾﺔ وﻗﻠﺔ اﻟﻨﻔﺎذﯾﺔ ﯾﻤﻜﻦ اﻟﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ﻋﻦ ﻃﺮﯾﻖ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺠﺒﺲ اﻟﺰراﻋﻰ اﻟﻨﺎﻋﻢ‬ ‫اﻟﻨﻘﻰ ﻧﺜﺮاً ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻷرض ﺛﻢ ﯾﻘﻠﺐ ﻓﻰ اﻷرض ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﺤﺮاث ﺗﺤﺖ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﻌﻤﻖ ‪ ٦٠‬ﺳﻢ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ‬ ‫ﺗﻜﺴﯿﺮ اﻟﻄﺒﻘﺎت اﻟﺼﻤﺎء اﻟﺘﻰ ﻗﺪ ﺗﺘﻮاﺟﺪ ﻓﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﺤﺎﻻت ﺛﻢ ﺗﻐﻤﺮ اﻷرض ﺑﺎﻟﻤﺎء ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﻋﺪة ﻣﺮات ‪٠‬‬ ‫وﻋﻤﻮﻣﺎً ﺗﺘﻮﻗﻒ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺠﺒﺲ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ ﻧﻮع اﻟﺘﺮﺑﺔ ودرﺟﺔ اﻟﻘﻠﻮﯾﺔ ‪ ،‬وﻟﺬﻟﻚ ﯾﻔﻀﻞ أن ﯾﻀﺎف اﻟﺠﺒﺲ‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ﻋﻠﻰ دﻓﻌﺔ واﺣﺪة ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ إذا ﺗﺮاوﺣﺖ اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻠﺔ ﻣﺎﺑﯿﻦ ‪ ٣-٥‬ﻃﻦ ﻟﻠﻔﺪان وﻋﻠﻰ دﻓﻌﺘﯿﻦ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ‬ ‫اﻟﺰﯾﺎدة ﻋﻦ ھﺬا اﻟﻤﻌﺪل‪٠‬‬ ‫‪ -٤‬ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ اﻵﺑﺎر اﻻرﺗﻮازﯾﺔ ﻓﻰ اﻟﺮى ﻓﺈﻧﮫ ﻣﻦ اﻟﻀﺮورى أﺧﺬ ﻋﯿﻨﺎت ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻤﯿﺎه وﺗﺤﻠﯿﻠﮭﺎ‬ ‫ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺻﻼﺣﯿﺘﮭﺎ ﻟﻠﺮى ﺣﯿﺚ ﯾﺠﺐ أن ﺗﺘﻮاﻓﺮ ﻓﯿﮭﺎ اﻟﺸﺮوط اﻵﺗﯿﺔ ‪:‬‬

‫‪١١‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ أﻻﺗﺰﯾﺪ درﺟﺔ اﻟﺘﻮﺻﯿﻞ اﻟﻜﮭﺮﺑﻰ ﻋﻦ ‪ ٢‬ﻣﻠﻠﯿﻤﻮز أى أن ﺗﺮﻛﯿﺰ اﻟﻤﻠﻮﺣﺔ اﻟﻜﻠﯿﺔ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ١٣٠٠‬ﺟﺰء ﻓﻰ اﻟﻤﻠﯿﻮن‪٠‬‬‫ أﻻﯾﺰﯾﺪ ﺗﺮﻛﯿﺰ اﻟﻜﻠﻮرﯾﺪ ﻋﻦ ‪ ٣٥٠- ٥٠٠‬ﺟﺰء ﻓﻰ اﻟﻤﻠﯿﻮن‪٠‬‬‫‪ -‬أﻻﯾﺰﯾﺪ ﺗﺮﻛﯿﺰ اﻟﺒﻮرون ﻋﻦ ‪ ٠٥.‬ﺟﺰء ﻓﻰ اﻟﻤﻠﯿﻮن‪.‬‬

‫ﺧﻄﻮات إﻧﺸﺎء ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫ﺑﻌﺪ اﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺻﻼﺣﯿﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﯾﺠﺐ ﻋﻤﻞ ﺧﺮﯾﻄﺔ ﺗﻔﺼﯿﻠﯿﺔ ﻟﻸرض ﯾﻮﺿﺢ ﻋﻠﯿﮭﺎ ﻣﺼﺎدر اﻟﺮى‬ ‫واﻟﺼﺮف وﻣﻮاﻗﻊ ﻣﺼﺪات اﻟﺮﯾﺎح واﻷﺑﻌﺎد ﺑﯿﻦ ﻛﻞ ﻣﺼﺪ واﻵﺧﺮ وﻣﻮاﻗﻊ اﻷﺷﺠﺎر وﻣﻮاﻗﻊ اﻟﻄﺮق ﺑﺤﯿﺚ ﻻﯾﻘﻞ‬ ‫اﺗﺴﺎع اﻟﻄﺮق ﻋﻦ ‪ ٤‬ﻣﺘﺮ وﻻﯾﺰﯾﺪ اﻟﺒﻌﺪ ﺑﯿﻦ اﻟﻄﺮق اﻟﻤﺘﻮازﯾﺔ ﻋﻦ ‪ ١٠٠‬ﻣﺘﺮ ﻟﻜﻰ ﯾﻤﻜﻦ زراﻋﺔ اﻟﻤﺼﺪات ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺣﺎﻓﺘﮭﺎ وﻓﻰ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﻟﻜﻰ ﯾﺴﮭﻞ اﻧﺘﻘﺎل اﻵﻻت اﻟﺰراﻋﯿﺔ ﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻵﻓﺎت وﻧﻘﻞ اﻷﺳﻤﺪة وﺗﻮزﯾﻌﮭﺎ‬ ‫وﻛــﺬا ﻧﻘﻞ اﻟﻤﺤﺼﻮل ‪٠‬‬ ‫وﯾﺮاﻋﻰ ﻋﻨﺪ إﻧﺸﺎء اﻟﺒﺴﺘﺎن اﻵﺗﻰ ‪:‬‬

‫‪ -١‬ﻣﺼﺪات اﻟﺮﯾﺎح‬ ‫ﯾﺠﺐ زراﻋﺔ ﻣﺼﺪات اﻟﺮﯾﺎح ﻗﺒﻞ زراﻋﺔ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﺴﻨﺘﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻟﺘﻮﻓﯿﺮ اﻟﺤﻤﺎﯾﺔ اﻟﻜﺎﻓﯿﺔ ﻷﺷﺠﺎر‬ ‫اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻣﻦ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ اﻟﺴﻰء ﻟﻠﺮﯾﺎح اﻟﺸﺪﯾﺪة اﻟﺘﻰ ﺗﺆدي إﻟﻰ ﻣﯿﻞ اﻷﺷﺠﺎر وﻧﻤﻮ أﻓﺮﻋﮭﺎ اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻓﻰ إﺗﺠﺎه واﺣﺪ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺸﺠﺮة ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﺤﺮارة اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ واﻟﺮﯾﺎح اﻟﺠﺎﻓﺔ اﺣﺘﺮاق وﺗﺴﺎﻗﻂ ﺟﺰﺋﻰ ﻷوراق اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺼﻐﯿﺮة‪٠‬‬ ‫وﺗﺴﺘﺨﺪم ﻋﺎدة أﺷﺠﺎر اﻟﻜﺎزوارﯾﻨﺎ ﻟﺰراﻋﺔ ﻣﺼﺪات اﻟﺮﯾﺎح ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ﻣﺘﺮ ﻣﻦ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺣﻮل اﻟﺒﺴﺘﺎن وأﻗﺴﺎﻣﮫ‬ ‫اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ وﻓﻰ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﻤﻜﺸﻮﻓﺔ اﻟﻤﻌﺮﺿﺔ ﻟﻠﺮﯾﺎح اﻟﺸﺪﯾﺪة ﻣﺜﻞ ﻣﻨﺎﻃﻖ اﻻﺳﺘﺼﻼح اﻟﺼﺤﺮاوﯾﺔ اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ‪ ،‬وﯾﻔﻀﻞ‬ ‫زراﻋﺔ ﺻﻔﯿﻦ ﻣﻦ أﺷﺠﺎر اﻟﻜﺎزوارﯾﻨﺎ ﻓﻰ اﻟﺠﮭﺔ اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ واﻟﻐﺮﺑﯿﺔ ﺑﺎﻟﺘﺒﺎدل ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ رﺟﻞ ﻏﺮاب واﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﯿﻨﮭﻤﺎ‬ ‫‪ ١.٥‬ﻣﺘﺮ ‪ ،‬ﻣﻊ ﻣﻼﺣﻈﺔ ﺗﺮك ﻣﺴﺎﻓﺔ ﻻﺗﻘﻞ ﻋﻦ ‪ ٥-٦‬ﻣﺘﺮ ﺑﯿﻦ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﺼﺪ وﺻﻒ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﻤﺠﺎورة ﻟﻤﻨﻊ‬ ‫اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﻰ ﺑﯿﻦ ﺟﺬور اﻟﻤﺼﺪ واﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﺠﺎورة وﻛﺬﻟﻚ اﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﺘﻈﻠﯿﻞ ﻋﻠﻰ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫اﻟﻤﺠﺎورة ﻟﻠﻤﺼﺪ‪٠‬‬ ‫وﯾﻤﻜﻦ ﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ﻣﻨﻊ اﻟﺘﻨﺎﻓﺲ ﺑﯿﻦ ﺟﺬور أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ وأﺷﺠﺎر اﻟﻤﺼﺪ ﺑﻌﻤﻞ ﺧﻨﺪق ﺑﯿﻨﮭﻤﺎ ﺑﻌﻤﻖ ‪ ١‬ﻣﺘﺮ وﺗﻘﻄﻊ‬ ‫اﻟﺠﺬور اﻟﺘﻰ ﺗﻤﺘﺪ ﻓﻰ ھﺬا اﻟﺨﻨﺪق ﻣﻊ ﻣﻼﺣﻈﺔ ﺗﺮك ﻣﺴﺎﻓﺔ ‪ ٢-٣‬ﻣﺘﺮ ﺑﯿﻦ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﺼﺪ وﺣﺪ اﻟﺠﺎر وأﻻﺗﺰﯾﺪ‬ ‫اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﯿﻦ ﺧﻄﻮط اﻟﻜﺎزوارﯾﻨﺎ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﺑﯿﻦ أﻗﺴﺎم اﻟﻤﺰرﻋﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻦ ‪ ٨٠-١٠٠‬ﻣﺘﺮ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻤﻜﻦ أﺷﺠﺎر‬ ‫اﻟﻤﺼﺪ ﻣﻦ ﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﺤﻤﺎﯾﺔ اﻟﻜﺎﻓﯿﺔ ﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ ﻛﻞ ﻗﺴﻢ ﻣﻦ أﻗﺴﺎم اﻟﻤﺰرﻋﺔ ‪ ،‬وﻗﺪ ﺛﺒﺖ أن أﺷﺠﺎر اﻟﻤﺼﺪ‬ ‫ﺗﻮﻓﺮ اﻟﺤﻤﺎﯾﺔ اﻟﻜﺎﻓﯿﺔ ﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻣﻦ اﻟﺮﯾﺎح ﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺗﻌﺎدل ‪ ٤-٥‬أﻣﺜﺎل ارﺗﻔﺎع أﺷﺠﺎر اﻟﻤﺼﺪ وﺑﻔﺮض أن‬ ‫ﻣﺘﻮﺳﻂ ارﺗﻔﺎع أﺷﺠﺎر اﻟﻤﺼﺪ ﯾﻌﺎدل ‪ ٢٠‬ﻣﺘﺮاً ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ أﻻﺗﺰﯾﺪ اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﯿﻦ ﺻﻔﻮف أﺷﺠﺎر اﻟﻤﺼﺪ ﻋﻦ ‪-١٠٠‬‬ ‫‪ ٨٠‬ﻣﺘﺮ‪٠‬‬

‫‪ -٢‬ﻣﺴﺎﻓﺎت اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫ﯾﺠﺐ ﺗﺤﺪﯾﺪ ﻣﺴﺎﻓﺎت اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﺤﯿﺚ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﻃﺒﯿﻌﺔ ﻧﻤﻮ أﺷﺠﺎر ﻛﻞ ﺻﻨﻒ ﻟﯿﺴﮭﻞ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺨﺪﻣﺔ وﻛﺬا ﺗﺴﻤﺢ ﺑﻨﻤﻮ‬ ‫اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺤﺎﻟﺔ ﺟﯿﺪة وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺼﻮل ﻛﺒﯿﺮ ‪ ،‬وﻋﻤﻮﻣﺎً ﯾﻨﺼﺢ ﺑﺰراﻋﺔ اﻷﺻﻨﺎف ﻗﻮﯾﺔ اﻟﻨﻤﻮ ﻣﺜﻞ‬ ‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل أﺑﻮ ﺳﺮة واﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﯿﺎﻓﺎوى واﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﻔﺎﻟﻨﺸﯿﺎ ) اﻟﺼﯿﻔﻰ ( واﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺒﻠﺪى ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ‪ ٤* ٦‬ﻣﺘﺮ ‪ ،‬ﺑﯿﻨﻤﺎ‬ ‫ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﺴﺎﻓﺔ ‪ ٤ * ٥‬ﻣﺘﺮ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻠﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺒﻠﺪى واﻟﺴﻜﺮى واﻟﺠﺮﯾﺐ ﻓﺮوت واﻟﯿﻮﺳﻔﻰ اﻟﺒﻠﺪى ‪ ،‬أﻣﺎ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ‬

‫‪١٢‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ اﻟﺼﯿﻨﻰ واﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﯿﺰ أﺷﺠﺎره ﺑﺎﻟﻨﻤﻮ اﻟﻘﺎﺋﻢ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻔﺘﺮش ﻓﯿﻤﻜﻦ زراﻋﺘﮫ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ‪ ٤* ٤‬ﻣﺘﺮ ‪ ،‬وﻓﻰ‬ ‫ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺤﺪاﺋﻖ اﻟﺘﻰ ﺗﺮوى ﺑﻨﻈﺎم اﻟﺘﻨﻘﯿﻂ ﺗﺰرع أﺷﺠﺎر اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ‪ ٤*٦‬ﻣﺘﺮ واﻟﯿﻮﺳﻔﻰ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ‪٤*٤‬‬ ‫ﻣﺘﺮ‪٠‬‬

‫‪ -٣‬ﺗﻮزﯾﻊ اﻷﺻﻨﺎف ﺑﺎﻟﻤﺰرﻋﺔ‬ ‫ﯾﺠﺐ ﻋﺪم اﻟﺘﻮﺳﻊ ﻓﻰ ﻋﺪد اﻷﺻﻨﺎف اﻟﺘﻰ ﺳﺘﺰرع ﻓﻰ اﻟﻤﺰرﻋﺔ ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة أﻻ ﺗﻘﻞ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻛﻞ ﺻﻨﻒ ﻋﻦ ‪٥-٦‬‬ ‫أﻓﺪﻧﺔ ﻣﻊ ﺿﺮورة ﺗﻮزﯾﻊ اﻷﺻﻨﺎف داﺧﻞ اﻟﻤﺰرﻋﺔ وﻓﻘﺎً ﻟﻤﻮﻋﺪ ﻧﻀﺞ اﻟﺜﻤﺎر ﺣﯿﺚ ﺗﺒﺪأ ﺑﺰراﻋﺔ اﻟﺼﻨﻒ اﻟﻤﺒﻜﺮ‬ ‫اﻟﻨﻀﺞ ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﺴﻜﺮى ﺛﻢ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل أﺑﻮ ﺳﺮه ‪ ،‬وﯾﺰرع ﻓﻰ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻤﺰرﻋﺔ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة اﻟﻨﻀﺞ ﻣﺜﻞ‬ ‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﻔﺎﻟﻨﺸﯿﺎ ( اﻟﺼﯿﻔﻰ ( ‪.‬‬

‫‪ -٤‬إﺧﺘﯿﺎر اﻟﺸﺘﻼت‬ ‫ﯾﺠﺐ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺘﻼت ﻣﻦ ﻣﺼﺪر ﻣﻮﺛﻮق ﺑﮫ ﻟﻀﻤﺎن ﻣﻄﺎﺑﻘﺘﮭﺎ ﻟﻠﺼﻨﻒ وﺧﻠﻮھﺎ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض وﺧﺼﻮﺻًﺎ‬ ‫اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة أن ﺗﻜﻮن اﻟﺼﻼﯾﺎ ﺑﺤﺠﻢ ﻣﻨﺎﺳﺐ وﻛﺬﻟﻚ ﻻﯾﻘﻞ ارﺗﻔﺎع ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﻋﻦ ‪ ٢٥‬ﺳﻢ‬ ‫ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻷرض ‪ ،‬وﯾﻔﻀﻞ ﺧﻠﻮ اﻟﺼﻼﯾﺎ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﺧﺼﻮﺻﺎً اﻟﻤﻌﻤﺮة ﺣﺘﻰ ﻻﺗﻨﺘﻘﻞ ﻣﻊ اﻟﺼﻼﯾﺎ ‪٠‬‬ ‫وﻗﺪ ﻟﻮﺣﻆ ﺿﻌﻒ ﻧﻤﻮ اﻟﺸﺘﻼت ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ ﻓﻰ اﻟﺴﻨﻮات اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ وﯾﺮﺟﻊ ذﻟﻚ إﻟﻰ أن ﺟﺬور‬ ‫اﻟﺸﺘﻼت ﺗﻈﻞ ﻓﺘﺮة ﻃﻮﯾﻠﺔ داﺧﻞ اﻟﺼﻼﯾﺎ ﺣﯿﺚ ﺗﻜﻮن اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﻄﯿﻨﯿﺔ ﻟﻠﺼﻠﯿﺔ ‪ ،‬ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﻨﻌﺪم‬ ‫اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ ﺑﺎﻟﺼﻠﯿﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أن ﻣﯿﺎه اﻟﺮى ﺗﻠﺘﻒ ﺣﻮل اﻟﺼﻠﯿﺔ وﺗﺘﺴﺮب إﻟﻰ اﻷرض‬ ‫اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ ‪ ،‬وﻟﺬﻟﻚ ﯾﻘﻮم ﻣﻌﮭﺪ ﺑﺤﻮث اﻟﺒﺴﺎﺗﯿﻦ ﺑﺈﻛﺜﺎر ﺷﺘﻼت اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ ﺗﺮﺑﺔ رﻣﻠﯿﺔ ﻣﻌﺒﺄة ﻓﻰ أﻛﯿﺎس ﺑﻼﺳﺘﯿﻚ ﻟﻠﺘﻐﻠﺐ‬ ‫ﻋﻠﻰ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺿﻌﻒ ﻧﻤﻮ ﺷﺘﻼت اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ اﻟﺴﻨﻮات اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ‪٠‬‬

‫‪ -٥‬ﻃﺮق زراﻋﺔ اﻷﺷﺠﺎر‬ ‫ﯾﺠﺮى ﺗﺨﻄﯿﻂ اﻷرض ﻃﺒﻘﺎً ﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﺘﺒﻌﺔ ‪ ،‬وھﻨﺎك ﻋﺪة ﻃﺮق ﻟﺰراﻋﺔ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ أﻓﻀﻠﮭﺎ اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‬ ‫اﻟﻤﺮﺑﻌﺔ واﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻤﺴﺘﻄﯿﻠﺔ ‪:‬‬

‫)أ( اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻤﺮﺑﻌﺔ‬ ‫ﻓﻰ ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﺼﻔﻮف اﻟﻌﺮﺿﯿﺔ واﻟﻄﻮﻟﯿﺔ ﻟﻸﺷﺠﺎر ﻣﺘﺴﺎوﯾﺔ وھﻰ أﻛﺜﺮ اﻟﻄﺮق اﻧﺘﺸﺎراً‬ ‫وذﻟﻚ ﻟﺴﮭﻮﻟﺔ ﺗﻨﻔﯿﺬھﺎ ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻜﻮن ﻧﻤﻮ اﻷﺷﺠﺎر ﻣﻨﺘﻈﻢ ﻷﻧﮭﺎ ﺗﺸﻐﻞ ﻣﺴﺎﻓﺎت ﻣﺘﺴﺎوﯾﺔ‪٠‬‬

‫(ب )اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻤﺴﺘﻄﯿﻠﺔ‬ ‫ﻓﻰ ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﺼﻔﻮف اﻟﻄﻮﻟﯿﺔ ﻟﻸﺷﺠﺎر أﻛﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﺼﻔﻮف اﻟﻌﺮﺿﯿﺔ ‪ ،‬وﺗﻌﺘﺒﺮ‬ ‫ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻻﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻤﯿﻜﻨﺔ ﻓﻰ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺎت ﺧﺪﻣﺔ اﻟﺒﺴﺘﺎن ﺣﯿﺚ ﺗﺴﻤﺢ اﻟﻤﺴﺎﻓﺎت اﻟﻜﺒﯿﺮة ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ‬ ‫ﻣﺮور اﻵﻻت‪٠‬‬

‫‪١٣‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪ -٦‬ﺣﻔﺮ ﺟﻮر اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫ﯾﺤﺪد ﻣﻜﺎن اﻟﺠﻮر ﻃﺒﻘﺎً ﻟﻠﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺘﻰ ﺳﺘﺘﺒﻊ ﻓﻲ إﻧﺸﺎء اﻟﻤﺰرﻋﺔ ﺛﻢ ﺗﺤﻔﺮ اﻟﺠﻮر ﺑﺤﯿﺚ ﻻﺗﻘﻞ أﺑﻌﺎدھﺎ ﻋﻦ‬ ‫‪ ٨٠*٨٠*٨٠‬ﺳﻢ ﺛﻢ ﯾﺨﻠﻂ ﻧﺎﺗﺞ ﺣﻔﺮ اﻟﺠﻮرة اﻟﺴﻄﺤﻰ ﺧﻠﻄﺎً ﺟﯿﺪاً ﺑﻌﺪد ‪٣ -٤‬ﻣﻘﺎﻃﻒ ﺳﻤﺎد ﺑﻠـــﺪى ﺟﯿﺪ ﻛﺎﻣﻞ‬ ‫اﻟﺘﺤﻠﻞ و‪ ١‬ﻛﺠﻢ ﺳﻤﺎد ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﺠﯿﺮ ‪ ٥.‬و ﻛﺠﻢ ﺳﻠﻔﺎت ﻧﺸﺎدر ‪ .٢٥ ،‬ﻛﺠﻢ ﺳﻠﻔﺎت ﺑﻮﺗﺎﺳﯿﻮم ‪ ٥.‬وﻛﺠﻢ‬ ‫ﻛﺒﺮﯾﺖ زراﻋﻲ ﻣﻊ ﺿﺮورة اﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺨﺮج ﻣﻦ اﻟﺠﺰء اﻟﻌﻤﯿﻖ ﻣﻦ اﻟﺠﻮرة واﺳﺘﺨﺪاﻣﮭﺎ ﻓﻰ إﻗﺎﻣﺔ اﻟﺒﺘﻮن‬ ‫ﺣﻮل اﻟﺸﺘﻼت وذﻟﻚ ﻻﺣﺘﻮاﺋﮭﺎ ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﻼح‪٠‬‬

‫‪ -٧‬ﻣﻮﻋﺪ اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫ﯾﺘﻢ زراﻋﺔ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ إﺑﺘﺪاء ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﻓﺒﺮاﯾﺮ ﺣﺘﻰ أواﺋﻞ أﺑﺮﯾﻞ ) ﻓﺼﻞ اﻟﺮﺑﯿﻊ ( ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ زراﻋﺔ‬ ‫اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺧﻼل ﺷﮭﺮى ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ وأﻛﺘﻮﺑﺮ ) ﻓﺼﻞ اﻟﺨﺮﯾﻒ ( وﺗﻌﻄﻰ زراﻋﺔ اﻟﺨﺮﯾﻒ ﻧﺘﺎﺋﺞ أﻓﻀﻞ ﻣﻦ زراﻋﺔاﻟﺮﺑﯿﻊ‬ ‫ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺼﺤﺮاوﯾﺔ ﻧﻈﺮاً ﻟﺘﻌﺮﺿﮭﺎ ﻟﺮﯾﺎح اﻟﺨﻤﺎﺳﯿﻦ أﺛﻨﺎء اﻟﺼﯿﻒ‪٠‬‬ ‫ﺑﯿﻨﻤﺎ ﻻﯾﻨﺼﺢ ﺑﺰراﻋﺔ اﻟﺨﺮﯾﻒ ﻓﻰ أراﺿﻰ اﻟﺪﻟﺘﺎ واﻟﻮادى ﺣﺘﻰ ﻻﺗﺘﻌﺮض اﻟﺸﺘﻼت ﻟﻠﺒﺮودة اﻟﺸﺪﯾﺪة ﻗﺒﻞ أن ﺗﺘﺄﻗﻠﻢ‬ ‫وﺗﻨﺘﺸﺮ ﺟﺬورھﺎ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ‪٠‬‬

‫‪-٨‬زراﻋﺔ اﻟﺸﺘﻼت‬ ‫ﻋﻨﺪ زراﻋﺔ اﻟﺸﺘﻼت ﯾﺠﺐ ﻗﻄﻊ اﻷرﺑﻄﺔ اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ ﺑﺎﻟﺼﻠﯿﺔ أوﺷﻖ اﻟﻜﯿﺲ اﻟﺒﻼﺳﺘﯿﻚ اﻟﻤﺰروع ﺑﮫ اﻟﺸﺘﻠﺔ ﺛﻢ ﯾﺘﻢ‬ ‫إﻧﺰال ﺟﺰء ﻣﻦ ﻧﺎﺗﺞ ﺣﻔﺮ اﻟﺠﻮرة اﻟﺬي ﯾﺘﻢ ﺧﻠﻄﮫ ﺑﺎﻟﺴﻤﺎد اﻟﺒﻠﺪي واﻟﺴﻮﺑﺮﻓﻮﺳﻔﺎت داﺧﻞ اﻟﺠﻮرة ﺛﻢ ﺗﻮﺿﻊ اﻟﺸﺘﻠﺔ‬ ‫ﻓﻰ اﻟﺠﻮرة ﺑﺤﯿﺚ ﯾﻜﻮن اﻟﻄﻌﻢ ﻣﺘﺠﮫ ﻧﺎﺣﯿﺔ اﻟﺠﮭﺔ اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﮭﺐ ﻣﻨﮭﺎ اﻟﺮﯾﺎح ﻓﻰ اﻟﻐﺎﻟﺐ وﺑﺬﻟﻚ ﻧﺤﻤﻰ اﻟﻄﻌﻢ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻜﺴﺮ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺮﯾﺎح اﻟﺸﺪﯾﺪة ﺛﻢ ﯾﻜﻤﻞ ردم اﻟﺠﻮرة ﻣﻊ ﺗﺠﻨﺐ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﻤﯿﻘﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺴﺒﺐ ﺿﻌﻒ وﺗﻘﺰم ﻧﻤﻮ‬ ‫اﻟﺸﺘﻼت ﻓﻰ اﻟﺴﻨﻮات اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ ﺷﻜﻞ رﻗﻢ ) ‪ ( ١‬ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎرﺗﻔﺎع ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﻓﻮق ﺳﻄﺢ‬ ‫اﻟﺘﺮﺑﺔ‪٠‬‬ ‫وﻟﺬﻟﻚ ﯾﻔﻀﻞ أن ﯾﻜﻮن ﺳﻄﺢ اﻟﺼﻠﯿﺔ أﻋﻠﻰ ﻗﻠﯿﻼً ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﺘﻰ إذا ھﺒﻄﺖ ﺑﻌﺪ اﻟﺮى ﯾﺼﺒﺢ ﺳﻄﺤﮭﺎ ﻣﺴﺎوﯾﺎً‬ ‫ﻟﺴﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﺑﺬﻟﻚ ﻻﯾﺤﺪث أى اﻧﺨﻔﺎض ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ وﯾﺠﺐ ﺿﻐﻂ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺟﯿﺪاً ﺣﻮل اﻟﺸﺘﻠﺔ ﻟﺘﺜﺒﯿﺘﮭﺎ‪٠‬‬ ‫وﯾﺠﺐ رى اﻟﻤﺰرﻋﺔ ﻋﻘﺐ اﻟﺰراﻋﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة رﯾﺔ ﻏﺰﯾﺮة ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﻋﺪم وﺟﻮد أى ﺗﺸﻘﻘﺎت ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ‬ ‫ﺟﻮرة اﻟﺰراﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﻻﯾﺘﺴﺮب اﻟﮭﻮاء إﻟﻰ داﺧﻞ اﻟﺠﻮرة وﯾﺘﺴﺒﺐ ﻓﻰ ﺟﻔﺎف اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺠﺬرى ﻣﻊ ﺿﺮورة ﺿﻤﺎن‬ ‫اﺳﺘﻤﺮار اﻟﺮي ﻋﻠﻰ ﻓﺘﺮات ﻣﺘﻘﺎرﺑﺔ ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﻻﺗﺰداد ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺠﻔﺎف ﻓﻰ اﻟﺸﺘﻼت ﺣﺪﯾﺜﺔ‬ ‫اﻟﺰراﻋﺔ‪٠‬‬ ‫ﯾﺠﺐ إزاﻟﺔ ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮي ﻟﻠﺸﺘﻼت ﺑﺘﻄﻮﯾﺶ ﻗﻤﺔ اﻟﺸﺘﻼت ﺑﻌﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة وذﻟﻚ ﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﻋﻤﻠﯿﺔ‬ ‫اﻟﻨﺘﺢ وإﺣﺪاث ﺗﻮازن ﻣﺎﺋﻰ ﻟﻠﺸﺘﻼت وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﺗﺼﺒﺢ اﻟﺸﺘﻼت أﻗﻞ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺠﻔﺎف ‪ ،‬وﺑﻌﺪ أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫ﯾﺠﺐ اﻟﺒﺪء ﻓﻰ إزاﻟﺔ اﻟﻨﻤﻮات اﻟﺘﻰ ﺟﻔﺖ ﻣﻦ وﻗﺖ اﻟﺰراﻋﺔ وﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ وﺟﻮد أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻧﻤﻮ ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﻓﺈﻧﮫ‬ ‫ﯾﺠﺐ إزاﻟﺘﮭﺎ ﻣﻊ ﺗﺮك ﻧﻤﻮ واﺣﺪ ﻓﻘﻂ ﺑﺤﯿﺚ ﯾﺒﺪأ اﻟﺘﻔﺮﯾﻊ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ‪ ٣٠-٤٠‬ﺳﻢ ﻣﻦ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﺤﺎم اﻟﻄﻌﻢ واﻷﺻﻞ ‪.‬‬

‫‪١٤‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﺧﺪﻣﺔ ﺑﺴﺘﺎن اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫‪ -١‬اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ‬ ‫ﺗﻠﻌﺐ اﻷﺳﻤﺪة دوراً ﻛﺒﯿﺮاً ﻓﻰ زﯾﺎدة إﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻤﻮاﻟﺢ وﺗﺤﺴﯿﻦ ﻧﻮﻋﯿﺘﮫ وﻗﯿﻤﺘﮫ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ‪ ،‬وھﻨﺎك ﻋﺪة‬ ‫اﺣﺘﯿﺎﻃﺎت ﻟﻼﺳﺘﻔﺎدة اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻣﻦ اﻷﺳﻤﺪة أھﻤﮭﺎ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺼﻮرة اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﺎد وإﺿﺎﻓﺘﮫ ﻓﻰ اﻟﻤﻮﻋﺪ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‬ ‫وﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻤﺜﻠﻰ وﺑﺎﻟﻜﻤﯿﺔ اﻻﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﻌﻄﻰ أﻋﻠﻰ ﻣﺤﺼﻮل دون إﺳﺮاف ﻓﻰ اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ ‪٠‬‬ ‫وﻓﯿﻤﺎ ﯾﻠﻰ اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ اﻟﻤﻘﺘﺮح ﻟﺘﺴﻤﯿﺪ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﺘﻰ ﺗﺮوى ﺑﺎﻟﻐﻤﺮ ﻓﻰ اﻟﻮادى واﻟﺪﻟﺘﺎ ‪:‬‬

‫أوﻻً‪ :‬اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﺜﻤﺮة)ﻋﻤﺮ ‪ ٨‬ﺳﻨﻮات ﻓﺄﻛﺜﺮ(‬

‫‪-١‬اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻔﻮﺳﻔﺎﺗﯿﺔ واﻟﻌﻀﻮﯾﺔ واﻟﻜﺒﺮﯾﺖ اﻟﺰراﻋﻲ‬ ‫‪ %‬ﺗﻀﺎف اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻔﻮﺳﻔﺎﺗﯿﺔ ﻋﻠﻲ ﺻﻮرة ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت أﺣﺎدي ‪١٥‬‬ ‫)ﻓﻮ‪٢‬أ‪ (٥‬أو ﺳﻤﺎد ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻣﺮﻛﺰ ‪) % ٣٧‬ﻓﻮ‪٢‬أ‪ (٥‬ﺑﻤﻌﺪل ‪٣٠‬ﻛﺠﻢ )ﻓﻮ‪٢‬أ‪ (٥‬ﻟﻠﻔﺪان ‪ ،‬وھﺬه اﻟﻜﻤﯿﺔ ﺗﻌﺎدل‬ ‫‪٢٠٠‬ﻛﺠﻢ ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت أﺣﺎدي أو ‪ ٨٠‬ﻛﯿﻠﻮ ﺟﺮام ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻣﺮﻛﺰ ﺧﻼل ﺷﮭﺮي دﯾﺴﻤﺒﺮ وﯾﻨﺎﯾﺮ ﻣﺨﻠﻮﻃﺔ‬ ‫ﺑﺎﻷﺳﻤﺪة اﻟﺒﻠﺪﯾﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ اﻟﺘﺤﻠﻞ )‪١٥-٢٠‬م‪ ٣‬ﻟﻠﻔﺪان( و‪ ١٠٠‬ﻛﺠﻢ ﻛﺒﺮﯾﺖ زراﻋﻲ ﺣﺘﻲ ﺗﺘﺤﻠﻞ ﻗﺒﻞ ﻓﺼﻞ اﻟﺮﺑﯿﻊ‬ ‫وﯾﻌﻄﻲ ذﻟﻚ دفء ﻟﻠﺘﺮﺑﺔ وﯾﻘﻠﻞ ﻣﻦ أﺿﺮار اﻧﺨﻔﺎض درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ‪.‬‬

‫‪١٥‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪-٢‬اﻷﺳﻤﺪة اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﺔ‬ ‫ﺗﻀﺎف ﻋﻠﻰ ﺻﻮرة ﺳﻤﺎد ﺳﻠﻔﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﻮم ‪ ) ٪ ٨٤‬ﺑﻮ‪ ٢‬أ ( ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢٠٠‬ﻛﯿﻠﻮ ﺟﺮام ﻋﻠﻰ دﻓﻌﺘﯿﻦ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎوى‬ ‫اﻷوﻟﻰ ﻗﺒﻞ ﺧﺮوج اﻟﻌﯿﻦ ) ﻓﺒﺮاﯾﺮ‪-‬ﻣﺎرس ( واﻟﺜﺎﻧﯿﺔ ﺧﻼل ﺷﮭﺮ أﻏﺴﻄﺲ ‪٠‬‬

‫‪ -٣‬اﻷﺳﻤﺪة اﻵزوﺗﯿﺔ‬ ‫أﻧﻮاع اﻷﺳﻤﺪة اﻵزوﺗﯿﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﺘﻰ ﺗﺮوى ﺑﺎﻟﻐﻤﺮ ھﻰ ﺳﻤﺎد ﺳﻠﻔﺎت اﻟﻨﺸﺎدر ‪ ) ٪ ( ٢٠.٦‬أو‬ ‫ﻧﺘﺮات اﻟﻨﺸﺎدر ‪ ،) ٪ (٣٣.٥‬وﯾﺘﻢ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺴﻤﺎد اﻵزوﺗﻰ ﻋﻠﻰ ﺛﻼﺛﺔ دﻓﻌﺎت ‪:‬‬ ‫اﻷوﻟﻰ ‪ :‬ﻗﺒﻞ ﺧﺮوج اﻟﻌﯿﻦ ( ﻓﺒﺮاﯾﺮ ‪ -‬ﻣﺎرس ) ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٠٠‬ﻛﺠﻢ ﺳﻠﻔﺎت ﻧﺸﺎدر ( أو ‪ ٢٠٠‬ﻛﺠﻢ ﻧﺘﺮات ﻧﺸﺎدر‬ ‫)‪٠‬‬ ‫واﻟﺜﺎﻧﯿﺔ ‪ :‬ﻓﻰ ﻣﺎﯾﻮ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٥٠‬ﻛﯿﻠﻮ ﺟﺮام ﺳﻠﻔﺎت ﻧﺸﺎدر ( أو‪ ١٠٠‬ﻛﺠﻢ ﻧﺘﺮات ﻧﺸﺎدر ) ‪٠‬‬ ‫واﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ‪ :‬ﻓﻰ أﻏﺴﻄﺲ ﺑﻨﻔﺲ ﻣﻌﺪل اﻟﺪﻓﻌﺔ اﻷوﻟﻰ ‪٠‬‬ ‫وﯾﺮاﻋﻰ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺴﻤﺎد ﺗﻜﺒﯿﺸﺎً ﺣﻮل اﻷﺷﺠﺎر ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻇﻞ اﻟﺸﺠﺮة أو ﻧﺜﺮاً ﺑﯿﻦ ﺻﻔﻮف اﻷﺷﺠﺎر ﻣﻊ ﺿﺮورة‬ ‫اﻟﺮى ﻋﻘﺐ اﻹﺿﺎﻓﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻋﻠﻰ أﻻﯾﻜﻮن ﻏﺰﯾﺮاً ﺣﺘﻰ ﻻﯾﻔﻘﺪ اﻟﺴﻤﺎد ﻣﻊ ﻣﺎء اﻟﺼﺮف ‪٠‬‬

‫‪ -٤‬اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺼﻐﺮى‬ ‫ﻋﻨﺪ وﺟﻮد أﻋﺮاض ﻧﻘﺺ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺼﻐﺮى ﻋﻠﻰ اﻷوراق وﺑﻌﺪ اﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ اﻟﻨﻘﺺ ﻋﻦ ﻃﺮﯾﻖ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻷوراق‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻤﻌﺎﻣﻞ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﺑﻮزارة اﻟﺰراﻋﺔ ( ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺒﺤﻮث اﻟﺰراﻋﯿﺔ ) ‪٠‬‬ ‫ﺗﺮش اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺎﻟﻌﻨﺼﺮ اﻟﻨﺎﻗﺺ إﻣﺎ ﻓﻰ ﺻﻮرة ﻣﻌﺪﻧﯿﺔ ( ﻛﺒﺮﯾﺘﺎت ) ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣‬ﺟﻢ ‪ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء أو ﻓﻰ ﺻﻮرة ﻣﺨﻠﺒﯿﺔ‬ ‫ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢/١‬ﺟﺮام ‪/‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ﻋﻠﻰ أن ﯾﺘﻢ رش اﻷﺷﺠﺎر ‪ ٢-٣‬ﻣﺮات ﺧﻼل أﺷﮭﺮ ﻓﺒﺮاﯾﺮ وﻣﺎﯾﻮ وﯾﻮﻟﯿﺔ ‪ ،‬ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة‬ ‫إﺿﺎﻓﺔ ‪ ٪ ٢/١‬ﯾﻮرﯾﺎ ﺣﯿﺚ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ إﻣﺘﺼﺎص اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺼﻐﺮى ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أﻧﮭﺎ ﻣﺼﺪر ﻧﯿﺘﺮوﺟﯿﻨﻰ‬ ‫ﻟﻸﺷﺠﺎر ‪ ،‬ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة وﻗﻒ اﻟﺮش ﻋﻨﺪ ارﺗﻔﺎع درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﺧﻼل ﺷﮭﺮ ﯾﻮﻟﯿﮫ‪٠‬‬ ‫وﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ﯾﻮﺻﻰ ﺑﺮش أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺤﺪﯾﺪ واﻟﺰﻧﻚ واﻟﻤﻨﺠﻨﯿﺰ ﻓﻲ ﺻﻮرة ﻣﺨﻠﺒﯿﺔ ﺑﻤﻌﺪل ‪٣٠٠‬ﺟﻢ‬ ‫ﻣﻦ ﻛﻞ ﻋﻨﺼﺮ ﻟﻜﻞ ‪ ٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪ + ٣‬ﻛﺠﻢ ﯾﻮرﯾﺎ وذﻟﻚ ﻓﻲ أواﺧﺮ ﻓﺒﺮاﯾﺮ أو أواﺋﻞ ﻣﺎرس وﯾﻜﺮر اﻟﺮش ﺑﻨﻔﺲ‬ ‫اﻟﺘﺮﻛﯿﺰ ﻓﻲ ﯾﻮﻟﯿﮫ أو أﻏﺴﻄﺲ‪٠‬‬

‫ﺛﺎﻧﯿﺎً ‪ :‬اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺼﻐﯿﺮة )اﻟﻨﺸﺎوى(‬

‫أ ‪-‬اﻷﺷﺠﺎر ﻋﻤﺮ ‪ ١-٣‬ﺳﻨﻮات‬ ‫ﯾﺤﺘﺎج اﻟﻔﺪان إﻟﻰ ﻛﻤﯿﺎت اﻷﺳﻤﺪة اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ‪:‬‬ ‫‪ ١٥‬م ‪ ٣‬ﺳﻤﺎد ﺑﻠﺪى ‪٠‬‬

‫‪١٦‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪١٠٠‬ﻛﺠﻢ ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت أﺣﺎدى‬ ‫‪ ٧٥-٨٠‬ﻛﺠﻢ ﺳﻠﻔﺎت ﺑﻮﺗﺎﺳﯿﻮم ‪)٪ (٤٨‬‬ ‫‪ ٣٠٠ -٣٥٠ -‬ﻛﺠﻢ ﺳﻠﻔﺎت ﻧﺸﺎدر ‪ ) ٪ (٢٠.٥‬أو ﻣﺎﯾﻌﺎدﻟﮭﺎ ﻣﻦ ﻧﺘﺮات اﻟﻨﺸﺎدر ) ‪٠)٪٣٣‬‬

‫ب ‪-‬اﻷﺷﺠﺎر ﻋﻤﺮ ‪ ٤-٧‬ﺳﻨﻮات‬ ‫ﯾﺤﺘﺎج اﻟﻔﺪان إﻟﻰ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ‪:‬‬ ‫‪ ١٥- ٢٠‬م ‪ ٣‬ﺳﻤﺎد ﺑﻠﺪى ‪٠‬‬ ‫‪١٥٠‬ﻛﺠﻢ ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت أﺣﺎدى‬ ‫‪ ١٥٠‬ﻛﺠﻢ ﺳﻠﻔﺎت ﺑﻮﺗﺎﺳﯿﻮم‬ ‫‪٥٠٠-٦٥٠‬ﻛﺠﻢ ﺳﻠﻔﺎت ﻧﺸﺎدر ‪) ٪ (٢٠.٥‬أو ﻣﺎﯾﻌﺎدﻟﮭﺎ ﻣﻦ ﻧﺘﺮات اﻟﻨﺸﺎدر ) ‪( % ٣٣‬‬

‫‪-٢‬اﻟــــــــــﺮى‬ ‫ﯾﻌﺘﺒﺮ اﻟﺮى ﻣﻦ أھﻢ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺨﺪﻣﺔ ذات اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ اﻟﻮاﺿﺢ ﻋﻠﻰ ﻣﺪى ﻧﺠﺎح زراﻋﺎت اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻟﻤﺎ ﻟﮫ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻛﺒﯿﺮ‬ ‫ﻋﻠﻰ ﻧﻤﻮ اﻷﺷﺠﺎر وإﻧﺘﺎﺟﯿﺘﮭﺎ وﻛﺬﻟﻚ ﺻﻔﺎت اﻟﺜﻤﺎر‪٠‬‬ ‫ﻓﻠﻘﺪ ﺛﺒﺖ أن اﻹﺳﺮاف ﻓﻰ اﻟﺮى ﯾﺆدى إﻟﻰ ﺗﺪھﻮر اﻷﺷﺠﺎر واﻧﺨﻔﺎض ﻣﺤﺼﻮﻟﮭﺎ ﺑﺠﺎﻧﺐ إﺻﺎﺑﺔ اﻟﺜﻤﺎر ﺑﺒﻌﺾ‬ ‫اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﺟﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺘﺒﺤﯿﺮ وﺗﺸﻘﻖ اﻟﺜﻤﺎر وﯾﻈﮭﺮ ذﻟﻚ ﺑﻮﺿﻮح ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻄﯿﻨﯿﺔ اﻟﺜﻘﯿﻠﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ‬ ‫اﻟﻮادى وﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺪﻟﺘﺎ ﺣﯿﺚ ﯾﻌﻄﻰ ﻓﺪان اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ ﺣﺪود ‪ ٧٠٠٠ -٨٠٠٠‬ﻣﺘﺮ ﻣﻜﻌﺐ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﺳﻨﻮﯾﺎً ‪ ،‬ﻓﻰ ﺣﯿﻦ‬ ‫أن أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻻﺗﺤﺘﺎج أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ٣٠٠٠-٥٠٠٠‬ﻣﺘﺮ ﻣﻜﻌﺐ ﻓﻘﻂ ‪ ،‬ﺗﻄﻮل اﻟﻔﺘﺮة ﺑﯿﻦ ﻛﻞ رﯾﺔ وأﺧﺮى أوﺗﻘﺼﺮ‬ ‫ﺣﺴﺐ اﻟﻈﺮوف اﻟﺠﻮﯾﺔ ﻓﻜﻠﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﻣﻊ ھﺒﻮب اﻟﺮﯾﺎح واﻧﺨﻔﺎض ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻛﻠﻤﺎ ﻛﺎن‬ ‫اﻟﺮى ﻋﻠﻰ ﻓﺘﺮات ﻣﺘﻘﺎرﺑﺔ واﻟﻌﻜﺲ ﺻﺤﯿﺢ ﻓﻰ ﻓﺼﻞ اﻟﺸﺘﺎء ﺣﯿﺚ اﻧﺨﻔﺎض درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة وارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ‬ ‫اﻟﺠﻮﯾﺔ ‪٠‬‬ ‫وﻋﻤﻮﻣﺎً ﯾﺘﻢ اﻟﺮى ﻓﻰ ﻓﺼﻞ اﻟﺼﯿﻒ ﻛﻞ ‪ ١٢-١٤‬ﯾﻮﻣﺎً ﻣﻊ ﻣﻼﺣﻈﺔ أن ﯾﻜﻮن اﻟﺮى ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺎﻣﻰ ﺧﻼل ﻓﺘﺮة‬ ‫اﻟﺘﺰھﯿﺮ وﻗﺒﻞ ﺛﺒﺎت اﻟﻌﻘﺪ إذا دﻋﺖ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ اﻟﺮى ‪ ،‬أﻣﺎ ﻓﻰ ﻓﺼﻞ اﻟﺸﺘﺎء ﻓﯿﻤﻜﻦ إﻃﺎﻟﺔ ﻓﺘﺮات اﻟﺮى ﺣﺘﻰ ‪٣٠-٤٥‬‬ ‫ﯾﻮﻣﺎً وﻓﻘﺎً ﻟﻨﻮع اﻟﺘﺮﺑﺔ وﺣﺎﻟﺔ اﻷﻣﻄﺎر‪٠‬‬

‫أھﻢ اﻟﻨﻘﺎط اﻟﻮاﺟﺐ ﻣﺮاﻋﺎﺗﮭﺎ ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻹﺳﺮاف ﻓﻰ اﻟﺮى‬ ‫‪ -١‬ﺿﺮورة ﺗﺴﻮﯾﺔ اﻷرض ﺟﯿﺪاً ﻟﺴﮭﻮﻟﺔ ﺗﻮزﯾﻊ اﻟﻤﺎء ﺑﯿﻦ ﺻﻔﻮف اﻷﺷﺠﺎر‪٠‬‬ ‫ ‪ ٢‬اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﺣﺘﻰ ﯾﺴﮭﻞ ﻣﻼﺣﻈﺔ ﺣﺮﻛﺔ اﻟﻤﺎء أﺛﻨﺎء اﻟﺮى‪٠‬‬‫‪٣ -‬اﺧﺘﯿﺎر أﻧﺴﺐ ﻃﺮق اﻟﺮى واﻟﺘﻰ ﺗﺆدى إﻟﻰ ﺗﻮﻓﯿﺮ ﻣﺎء اﻟﺮى ﻣﻊ ﺳﮭﻮﻟﺔ إﺟﺮاء اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﺰراﻋﯿﺔ‪٠‬‬

‫‪١٧‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪ -٤‬ﺿﺮورة ﻗﻔﻞ ﻓﺘﺤﺔ اﻟﺮى ﻋﻨﺪ وﺻﻮل اﻟﻤﺎء إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻰ ﺛﻠﺜﻰ ﻃﻮل اﻟﺤﻮض أو اﻟﺒﺎﻛﯿﮫ ﺛﻢ ﯾﺘﺮك اﻟﻤﺎء ﻟﻠﻮﺻﻮل‬ ‫إﻟﻰ اﻟﺠﺰء اﻟﺠﺎف ﻣﻦ اﻷرض ﺑﺘﺄﺛﯿﺮ اﻹﻧﺤﺪار وﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻻﯾﺴﻤﺢ ﻟﻠﻤﯿﺎه ﺑﺎﻟﺘﺮاﻛﻢ ﻓﻮق ﺳﻄﺢ اﻷرض وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ‬ ‫ﻣﻨﻊ اﻹﺳﺮاف ﻓﻰ اﻟﺮى‪٠‬‬

‫ﻃﺮق اﻟﺮى اﻟﺴﻄﺤﻰ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‬ ‫ﺗﻮﺟﺪ ﻋﺪة ﻃﺮق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟﻠﺮى ﺑﺎﻟﻐﻤﺮ واﻟﺘﻰ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻠﺨﯿﺼﮭﺎ ﻓﯿﻤﺎ ﯾﻠﻰ ‪:‬‬ ‫‪ -١‬اﻷﺣﻮاض‬ ‫‪ -٢‬اﻟﻤﺼﺎﻃﺐ‬ ‫‪-٣‬اﻟﺨﻄﻮط‬ ‫‪ -٤‬اﻟﺤﻠﻘﺎت‬ ‫‪ -٥‬اﻟﺒﻮاﻛﻰ اﻟﻌﻤﯿﺎء‬

‫وﺗﻌﺘﺒﺮ ﻃﺮﯾﻘﺘﻰ اﻟﺮى ﺑﺎﻟﺤﻠﻘﺎت واﻟﺒﻮاﻛﻰ اﻟﻌﻤﯿﺎء ﻣﻦ أﻓﻀﻞ ﻃﺮق اﻟﺮى اﻟﻮاﺟﺐ إﺗﺒﺎﻋﮭﺎ ﻓﻰ ﻣﺰارع اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻟﻤﺎ ﻟﮭﺎ‬ ‫ﻣﻦ ﻣﻤﯿﺰات ﻋﺪﯾﺪة ﺳﻮاء ﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﺗﻮزﯾﻊ اﻟﻤﯿﺎه وﺗﻮﻓﯿﺮھﺎ وﻛﺬﻟﻚ ﻋﺪم ﻣﻼﻣﺴﺔ اﻟﻤﯿﺎه ﻟﺠﺬوع اﻷﺷﺠﺎر ﻟﺘﺠﻨﺐ‬ ‫اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻤﺮض اﻟﺘﺼﻤﻎ ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺳﮭﻮﻟﺔ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ‪ ٠‬وﻟﺬﻟﻚ ﺳﻮف ﻧﺘﻨﺎول ھﺎﺗﯿﻦ اﻟﻄﺮﯾﻘﺘﯿﻦ‬ ‫ﺑﺎﻟﺘﻔﺼﯿﻞ وذﻟﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻰ ‪:‬‬

‫)أ( اﻟﺤﻠﻘﺎت‬ ‫ﺣﯿﺚ ﺗﻘﺎم ﺣﻠﻘﺎت ﺣﻮل ﺟﺬوع اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺤﯿﺚ ﯾﺘﺮاوح ﻧﺼﻒ ﻗﻄﺮھﺎ ﻣﺎﺑﯿﻦ ‪٥٠-٧٥‬ﺳﻢ وﻋﻠﻰ أن ﯾﻜﻮن ﻋﺮض‬ ‫اﻟﺒﺘﻦ ﻓﻰ ﺣﺪود ‪ ٢٥-٣٠‬ﺳﻢ ﺣﺘﻰ ﻻﯾﺴﻤﺢ ﺑﺪﺧﻮل اﻟﻤﺎء وﻣﻼﻣﺴﺔ ﺟﺬع اﻟﺸﺠﺮة ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎة أن ﯾﻜﻮن ﺳﻄﺢ‬ ‫اﻟﺘﺮﺑﺔ داﺧﻞ اﻟﺤﻠﻘﺔ وﺧﺎرﺟﮭﺎ ﻓﻰ ﻣﺴﺘﻮى واﺣﺪ ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﺗﻘﺴﯿﻢ اﻷرض إﻟﻰ أﺣﻮاض ﺑﻜﻞ ﺣﻮض ‪ ٦-١٢‬ﺷﺠﺮة (‬ ‫ﺷﻜﻞ رﻗﻢ )‪ ٢‬ﺣﺴﺐ ﻗﻮام اﻟﺘﺮﺑﺔ وﺑﺤﯿﺚ ﺗﻘﻞ ﻓﻰ اﻷرض اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ وﺗﺰداد ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺜﻘﯿﻠﺔ‪٠‬‬

‫‪١٨‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﻣﻮﻗﻊ اﻟﺸﺠﺮة‬

‫ﻗﻨﺎة اﻟﺮى‬

‫اﻟﺤﻠﻘﺔ‬

‫ﺷﻜﻞ رﻗﻢ ) ‪ ( ٢‬ﻃﺮﯾﻘﺔ اﻟﺤﻠﻘﺎت‬

‫( ب)اﻟﺒﻮاﻛﻰ اﻟﻌﻤﯿﺎء‬ ‫وﯾﻔﻀﻞ اﺗﺒﺎع ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻋﻦ ﻃﺮﯾﻘﺔ اﻟﺤﻠﻘﺎت وﻋﻤﻮﻣﺎً ﺗﻨﻔﺬ ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﺑﺈﻗﺎﻣﺔ ﺑﺘﻦ ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺒﻰ ﻛﻞ ﺧﻂ ﻣﻦ‬ ‫اﻷﺷﺠﺎر ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ‪ ٥٠‬ﺳﻢ ﻣﻦ ﺟﺬع اﻟﺸﺠﺮة وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﯾﻜﻮن ﻋﺮض اﻟﺒﺎﻛﯿﺔ اﻟﻌﻤﺎﻟﺔ أى اﻟﺘﻰ ﯾﻮﺟﺪ ﺑﺪاﺧﻠﮭﺎ‬ ‫اﻷﺷﺠﺎر ﺣﻮاﻟﻰ واﺣﺪ ﻣﺘﺮ‪ ٠‬وﻓﻰ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﺗﻐﻤﺮ ﻣﯿﺎه اﻟﺮى اﻟﺒﻮاﻛﻰ اﻟﺒﻄﺎﻟﺔ ﻓﻘﻂ وھﻰ اﻟﺨﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻷﺷﺠﺎر ﻛﻤﺎ‬ ‫ھﻮ واﺿﺢ ﻓﻰ ﺷﻜﻞ رﻗﻢ ‪( ٣ ).‬‬ ‫ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة أن ﯾﻜﻮن ﻣﺴﺘﻮى ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ داﺧﻞ اﻟﺒﻮاﻛﻰ اﻟﺒﻄﺎﻟﺔ واﻟﻌﻤﺎﻟﺔ ﻣﺘﺴﺎوى ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺘﻢ اﻟﺮى داﺧﻞ اﻟﺒﻮاﻛﻰ‬ ‫اﻟﻌﻤﺎﻟﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺰراﻋﺔ وﻟﻤﺪة ‪ ٣ - ٢‬ﺳﻨﺔ ﺛﻢ ﯾﻘﻠﺐ اﻟﺮى ﻓﯿﻜﻮن ﻋﻦ ﻃﺮﯾﻖ اﻟﺒﻮاﻛﻰ اﻟﺒﻄﺎﻟﺔ ﻓﻘﻂ ‪٠‬‬ ‫وﺗﻤﺘﺎز ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ ﻣﯿﺎه اﻟﺮى وﺗﻘﻠﯿﻞ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ وﻋﺪم ﻣﻼﻣﺴﺔ اﻟﻤﺎء ﻟﺠﺬوع اﻷﺷﺠﺎر ﻣﻊ ﺳﮭﻮﻟﺔ ﺗﻨﻔﯿﺬھﺎ ‪.‬‬

‫‪١٩‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﺑﺎﻛﯿﺔ ﻋﻤﺎﻟﺔ ﺑﻌﺮض ‪ ١‬ﻣﺘﺮ‬ ‫ﺷﻜﻞ رﻗﻢ ) ‪ ( ٣‬ﻃﺮﯾﻘﺔ اﻟﺒﻮاﻛﻰ اﻟﻌﻤﯿﺎء‬

‫ﻃﺮق ﺗﻘﺪﯾﺮ ﺣﺎﺟﺔ اﻷﺷﺠﺎر ﻟﻠﺮى‬ ‫ھﻨﺎك اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ ﻃﺮق ﺗﻘﺪﯾﺮ ﺣﺎﺟﺔ اﻷﺷﺠﺎر ﻟﻠﺮى ﻣﻨﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل ‪:‬‬ ‫‪ -١‬اﺳﺘﺨﺪام أﺟﮭﺰة ﻗﯿﺎس اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ ( اﻟﺘﻨﺸﯿﻮﻣﺘﺮات (‬ ‫‪-٢‬زراﻋﺔ اﻷدﻟﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻣﺜﻞ ﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ أوﻧﺒﺎت اﻟﺬرة ﺑﯿﻦ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ وھﻰ ﺗﻤﺘﺎز ﺑﻈﮭﻮر أﻋﺮاض اﻟﻌﻄﺶ‬ ‫ﻋﻠﯿﮭﺎ ﻣﺒﻜﺮاً ﻗﺒﻞ اﻷﺷﺠﺎر ﻣﻤﺎ ﯾﻌﻄﻰ ﻓﻜﺮة ﻋﻦ ﻗﺮب اﺣﺘﯿﺎج اﻷﺷﺠﺎر ﻟﻠﺮى‪٠‬‬ ‫‪-٣‬ھﻨﺎك ﻃﺮق ﺳﮭﻠﺔ ﻓﻰ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬ وﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﺰارع إﺗﺒﺎﻋﮭﺎ دون اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ أﺧﺼﺎﺋﻰ ﻓﻨﻰ أو أﺟﮭﺰة ﻣﻌﻘﺪة وھﻰ‬ ‫ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻋﻤﻞ ﺣﻔﺮة ﺑﻌﻤﻖ ‪ ٣٠‬ﺳﻢ ﺛﻢ ﯾﺆﺧﺬ ﻛﻤﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻦ ﻗﺎع اﻟﺤﻔﺮة ﺑﻘﺒﻀﺔ اﻟﯿﺪ اﻟﻮاﺣﺪة وﯾﻀﻐﻂ ﻋﻠﯿﮭﺎ‬ ‫ﻓﺈذا ﺗﺸﻜﻠﺖ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ اﻟﯿﺪ ﻓﯿﺪل ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ ﺗﻮﻓﺮ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ وﻋﺪم اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻟﻠﺮى أﻣﺎ إذا ﻟﻢ ﺗﺘﺸﻜﻞ ﻣﻊ اﻟﻀﻐﻂ‬ ‫ﻋﻠﯿﮭﺎ ﻓﯿﺪل ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ ﺟﻔﺎف اﻟﺘﺮﺑﺔ وﺿﺮورة اﻟﺮى‪.‬‬

‫أھﻢ اﻻﺣﺘﯿﺎﻃﺎت اﻟﻮاﺟﺐ ﻣﺮاﻋﺎﺗﮭﺎ ﻋﻨﺪ رى أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫‪ -١‬ﺿﺮورة رى اﻷﺷﺠﺎر رﯾﺔ ﻏﺰﯾﺮة ﻗﺒﻞ اﻟﺘﺰھﯿﺮ ﺑﺄﺳﺒﻮﻋﯿﻦ وﻋﺪم اﻟﻠﺠﻮء إﻟﻰ اﻟﺮى أﺛﻨﺎء ﻣﻮﺳﻢ اﻟﺘﺰھﯿﺮ إﻻ ﻓﻰ‬ ‫ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻀﺮورة اﻟﻘﺼﻮى ﻛﻤﺎ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ھﺒﻮب رﯾﺎح ﺳﺎﺧﻨﺔ وﻓﻰ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﯾﻜﻮن اﻟﺮى ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺎﻣﻰ وﻻﺑﺪ ﺧﻼل‬ ‫ھﺬه اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ ﺗﻮﻓﺮدرﺟﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ‪٠‬‬

‫‪٢٠‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪-٢‬ﯾﺴﺘﻤﺮ اﻟﺮى ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺎﻣﻰ ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺰھﯿﺮ وﺣﺘﻰ ﺛﺒﺎت اﻟﻌﻘﺪ ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺰداد ﻣﻌﺪل ﻛﻤﯿﺎت ﻣﯿﺎه اﻟﺮى ﺗﺪرﯾﺠﯿًﺎ‬ ‫ﺧﻼل ﻓﺘﺮات ﻧﻤﻮ اﻟﺜﻤﺎر أى اﻋﺘﺒﺎراً ﻣﻦ ﺷﮭﺮ ﻣﺎﯾﻮ وﺣﺘﻰ ﺷﮭﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ ﻣﻊ ﻣﻼﺣﻈﺔ زﯾﺎدة ﻣﻌﺪﻻت اﻟﺮى ﺑﺼﻔﺔ‬ ‫ﺧﺎﺻﺔ ﺧﻼل ﺷﮭﺮى ﯾﻮﻟﯿﻮ وأﻏﺴﻄﺲ ﺣﯿﺚ ﺗﻨﻤﻮ اﻟﺜﻤﺎر وﺗﺰداد ﻓﻰ اﻟﺤﺠﻢ ﺑﺴﺮﻋﺔ ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺮاﻋﻰ أن ﯾﻜﻮن اﻟﺮى‬ ‫ﻓﻰ اﻟﺼﺒﺎح اﻟﺒﺎﻛﺮ أو ﻓﻰ اﻟﻤﺴﺎء ﻓﻰ أﺷﮭﺮ اﻟﺼﯿﻒ‪٠‬‬ ‫‪ -٣‬ﯾﺠﺐ إﻃﺎﻟﺔ اﻟﻔﺘﺮات ﺑﯿﻦ ﻛﻞ رﯾﺔ وأﺧﺮى اﻋﺘﺒﺎراً ﻣﻦ أواﺧﺮ ﺷﮭﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ وﺧﻼل ﻓﺼﻞ اﻟﺨﺮﯾﻒ ﻣﻊ ﺗﻘﻠﯿﻞ ﻛﻤﯿﺔ‬ ‫اﻟﻤﯿﺎه اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻰ ﻛﻞ رﯾﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﻘﻞ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻷﺷﺠﺎر ﻟﻠﻤﯿﺎه ﻓﻰ ھﺬه اﻟﻔﺘﺮة ﻧﻈﺮاً ﻻﻛﺘﻤﺎل ﻧﻤﻮ اﻟﺜﻤﺎر وﺑﺪء‬ ‫دﺧﻮﻟﮭﺎ ﻓﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﻨﻀﺞ‪٠‬‬ ‫‪-٤‬ﯾﺠﺐ ﻋﺪم ﻣﻨﻊ اﻟﺮى ﺗﻤﺎﻣﺎً ﻋﻦ اﻷﺷﺠﺎر ﺧﻼل ﻓﺼﻞ اﻟﺸﺘﺎء ﺑﻞ ﺗﺮوى اﻷﺷﺠﺎر ﻋﻠﻰ ﻓﺘﺮات ﻣﺘﺒﺎﻋﺪة ﻗﺪ ﺗﺼﻞ‬ ‫إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٣٠-٤٥‬ﯾﻮﻣﺎً ﻋﻠﻰ أن ﯾﻜﻮن اﻟﺮى ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺎﻣﻰ ﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻰ ﻛﻞ رﯾﺔ ﻧﻈﺮاً ﻟﻘﻠﺔ‬ ‫ﺣﺎﺟﺔ اﻷﺷﺠﺎرﻟﻠﻤﯿﺎھﻔىﺘﻠﻚ‬ ‫اﻟﻔﺘﺮة‪٠‬‬

‫‪ -٣‬اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ‬ ‫ﯾﺠﺮى ﺗﻘﻠﯿﻢ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ أﺳﺎﺳﺎً ﺑﻐﺮض إﺣﺪاث اﻟﺘﻮازن ﺑﯿﻦ اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺨﻀﺮى واﻟﺜﻤﺮى ﻟﺘﻨﻈﯿﻢ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻹﺛﻤﺎر‬ ‫ورﻓﻊ ﺟﻮدة اﻟﺜﻤﺎر ‪٠‬‬ ‫وﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ﻓﺈن أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻻﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﺗﻘﻠﯿﻢ ﺟﺎﺋﺮ ﺳﻨﻮﯾﺎً وﻟﻜﻦ ﯾﻜﺘﻔﻰ ﻓﻘﻂ ﺑﺈزاﻟﺔ اﻷﻓﺮع اﻟﻤﺘﺪاﺧﻠﺔ‬ ‫واﻟﻤﺘﺰاﺣﻤﺔ واﻟﺠﺎﻓﺔ واﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﺴﺮﻃﺎﻧﺎت واﻷﻓﺮخ اﻟﻤﺎﺋﯿﺔ ﺣﺘﻰ ﯾﺴﻤﺢ ﺑﺪﺧﻮل اﻟﻀﻮء واﻟﮭﻮاء‬ ‫وﺗﺨﻠﻠﮭﺎ ﻟﻘﻠﺐ اﻟﺸﺠﺮة‪٠‬‬ ‫وﻣﻦ اﻟﺠﺪﯾﺮ ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ أن أﺻﻨﺎف اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻋﻦ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﻓﻰ ﻣﺪى اﺣﺘﯿﺎﺟﮭﺎ ﻟﻠﺘﻘﻠﯿﻢ ﺣﯿﺚ ﯾﻌﺘﺒﺮ اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻷﺿﺎﻟﯿﺎ‬ ‫أﻛﺜﺮ أﺻﻨﺎف اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎً ﻟﻠﺘﻘﻠﯿﻢ ﯾﻠﯿﮫ اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺒﻠﺪى اﻟﻤﺎﻟﺢ واﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺤﻠﻮ ﺛﻢ اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ اﻟﺒﻠﺪى ‪ ،‬أﻣﺎ أﺻﻨﺎف‬ ‫اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل واﻟﺠﺮﯾﺐ ﻓﺮوت ﻓﮭﻰ ﺗﺤﺘﺎج ﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﺧﻔﯿﻒ ﻋﻠﻤﺎً ﺑﺄن ﻃﺮﯾﻘﺔ اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﺑﺎﺧﺘﻼف ﻋﻤﺮ اﻷﺷﺠﺎر أﯾﻀﺎً ‪٠‬‬ ‫وﻟﺬﻟﻚ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻘﺴﯿﻢ أﻧﻮاع اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻰ ‪:‬‬

‫أوﻻً ‪ :‬ﺗﻘﻠﯿﻢ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ )ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺜﻤﺮة (‬ ‫ﯾﺠﺮى ھﺬا اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﺑﮭﺪف ﺗﻜﻮﯾﻦ ھﯿﻜﻞ اﻟﺸﺠﺮة ‪ ،‬وﻟﺬا ﻓﮭﻮ ﯾﻘﺘﺼﺮ ﻋﻠﻰ إزاﻟﺔ اﻟﺴﺮﻃﺎﻧﺎت اﻟﺘﻰ ﺗﻨﻤﻮ ﻣﻦ اﻷﺻﻞ )‬ ‫اﻟﻨﺎرﻧﺞ ( واﻷﻓﺮع اﻟﻤﺘﺰاﺣﻤﺔ واﻟﻤﺘﺪاﺧﻠﺔ واﻟﻘﺮﯾﺒﺔ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻷرض ‪ ،‬وﯾﺠﺮى ﻋﺎدة ھﺬا اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﺑﻌﺪ ﺳﻨﺔ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﻤﺴﺘﺪﯾﻢ ﺑﻐﺮض ﺑﻨﺎء ھﯿﻜﻞ اﻟﺸﺠﺮة ﺑﺤﯿﺚ ﻧﺤﺼﻞ ﻓﻰ اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ ﺑﻌﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ﻋﻠﻰ أﺷﺠﺎر‬ ‫ذات ﺟﺬع ﻗﻮى ﯾﺤﻤﻞ ﻣﺎﺑﯿﻦ ‪ ٣-٤‬أﻓﺮع رﺋﯿﺴﯿﺔ ﻣﻮزﻋﺔ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم ﻋﻠﻰ ﻣﺤﯿﻂ اﻟﺸﺠﺮة وﻋﻠﻰ ارﺗﻔﺎع ‪ ٤٠-٦٠‬ﺳﻢ ﻣﻦ‬ ‫ﺳﻄﺢ اﻷرض ‪٠‬‬

‫ﺛﺎﻧﯿﺎً ‪ :‬ﺗﻘﻠﯿﻢ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ )اﻟﻤﺜﻤﺮة(‬ ‫ﯾﺠﺮى ﺗﻘﻠﯿﻢ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﺜﻤﺮة ﺗﻘﻠﯿﻤﺎً ﺧﻔﯿﻔﺎً ﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ وذﻟﻚ ﻹزاﻟﺔ اﻷﻓﺮخ اﻟﻤﺎﺋﯿﺔ اﻟﺨﺎرﺟﺔ ﻣﻦ اﻟﺠﺬع واﻷﻓﺮع‬ ‫اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ وﻛﺬﻟﻚ اﻟﺴﺮﻃﺎﻧﺎت ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻷﻓﺮع اﻟﻤﺘﺰاﺣﻤﺔ واﻟﻤﺘﺪاﺧﻠﺔ واﻟﺠﺎﻓﺔ ﺑﺤﯿﺚ ﺗﺰال اﻷﺧﯿﺮة ﻣﻊ ﺟﺰء ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺨﺸﺐ اﻷﺧﻀﺮ ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ ﻓﺘﺢ ﻗﻠﺐ اﻟﺸﺠﺮة ﺑﻘﺪر اﻹﻣﻜﺎن ﻟﺘﺴﮭﯿﻞ ﺗﺨﻠﻞ اﻟﻀﻮء واﻟﮭﻮاء إﻟﻰ داﺧﻞ اﻟﺸﺠﺮة ﻣﻤﺎ‬ ‫ﯾﺆدى إﻟﻰ ﺗﺤﺴﯿﻦ اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺨﻀﺮى واﻟﺜﻤﺮي ﻓﻰ ﺣﺠﺮ اﻷﺷﺠﺎر ﺣﯿﺚ ﯾﻮﺟﺪ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻤﺤﺼﻮل وﻋﻨﺪ وﺻﻮل اﻷﺷﺠﺎر‬ ‫إﻟﻰ ارﺗﻔﺎع ﻛﺒﯿﺮﯾﺘﻢ ﻗﺮط اﻷﻓﺮع اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻋﻠﻰ ارﺗﻔﺎع ‪ ٣ - ٣.٥‬ﻣﺘﺮ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﺘﻰ ﯾﺘﺴﻨﻲ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻧﻤﻮات ﺧﻀﺮﯾﺔ ﺟﺪﯾﺪة وﺗﻜﻮﯾﻦ ﺣﺠﺮ ﺟﯿﺪ ﻟﻸﺷﺠﺎر ﻣﻤﺎ ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻣﻊ ﺗﺤﺴﻦ ﺻﻔﺎت اﻟﺜﻤﺎر ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺠﺮى‬

‫‪٢١‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﺗﻘﻠﯿﻢ ﻟﻸﻓﺮع اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ ﻋﻨﺪ ﺗﺪاﺧﻞ ﻓﺮوع اﻷﺷﺠﺎر ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﺎﻟﺤﺪ اﻟﺬى ﯾﺴﻤﺢ ﺑﻤﺮور اﻟﻀﻮء واﻵﻻت اﻟﺰراﻋﯿﺔ ‪،‬‬ ‫وﯾﺮاﻋﻰ أن ﺗﺮش اﻷﺷﺠﺎر ﺑﻤﺤﻠﻮل أوﻛﺴﻰ ﻛﻠﻮرور اﻟﻨﺤﺎس ﺑﺘﺮﻛﯿﺰ ‪% ٥.‬‬ ‫) ‪٣‬ﻛﺠﻢ ‪ ٦٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ( ﺑﻌﺪ اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﻣﺒﺎﺷﺮة ‪٠‬‬

‫ﺛﺎﻟﺜﺎً ‪ :‬اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﻟﺘﺠﺪﯾﺪ ﺷﺒﺎب اﻷﺷﺠﺎر‬ ‫ﯾﺠﺮى ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﺑﻐﺮض ﺗﺠﺪﯾﺪ ﻧﺸﺎط اﻷﺷﺠﺎر ) ﺷﺒﺎﺑﮭﺎ( واﻟﺘﻰ وﺻﻠﺖ إﻟﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺸﯿﺨﻮﺧﺔ ﻣﻊ ﻗﻠﺔ‬ ‫ﻧﻤﻮھﺎ اﻟﺨﻀﺮى وﺿﻌﻒ إﻧﺘﺎﺟﯿﺘﮭﺎ وﺣﺪوث ﺟﻔﺎف واﺿﺢ ﻓﻰ اﻷﻓﺮع اﻟﺨﻀﺮﯾﺔ واﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻣﻊ ﺳﻼﻣﺔ اﻟﺠﺬع وﻋﺪم‬ ‫إﺻﺎﺑﺘﮫ ﺑﺎﻷﻣﺮاض أو اﻟﺤﺸﺮات وﻓﻰ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﯾﺠﺮى ﺗﻘﻠﯿﻢ اﻷﺷﺠﺎر ﺑﻘﺮﻃﮭﺎ ﻋﻠﻰ ارﺗﻔﺎع ‪١٠٠ -١٢٠‬ﺳﻢ ﻣﻦ‬ ‫ﺳﻄﺢ اﻷرض ﺧﻼل ﻓﺼﻞ اﻟﺸﺘﺎء ﺣﯿﺚ ﺗﺨﺮج ﻧﻤﻮات ﺧﻀﺮﯾﺔ ﻛﺜﯿﻔﺔ ﻓﻰ ﻣﻜﺎن اﻟﻘﺮط ﻓﻰ اﻟﺮﺑﯿﻊ اﻟﺘﺎﻟﻰ ﺛﻢ ﯾﺘﻢ‬ ‫اﺧﺘﯿﺎر ﻋﺪد ﻣﻦ ‪ ٢-٣‬أﻓﺮع ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ذراع ﻣﻦ أذرع اﻟﺸﺠﺮة ﻣﻊ إزاﻟﺔ اﻟﻨﻤﻮات اﻷﺧﺮى ﺑﺼﻔﺔ دورﯾﺔ ﻓﯿﺴﺎﻋﺪ ذﻟﻚ‬ ‫ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﺗﻜﻮن اﻟﮭﯿﻜﻞ اﻟﺠﺪﯾﺪ ﻟﻠﺸﺠﺮة وﺗﻤﺘﺎز ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ اﻟﻮﻗﺖ واﻟﺘﻜﺎﻟﯿﻒ اﻟﻤﺎدﯾﺔ اﻟﻼزﻣﺔ ﻹﻋﺎدة‬ ‫زراﻋﺔ اﻷرض ﻣﻦ ﺟﺪﯾﺪ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﺗﻘﻠﯿﻊ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ‪٠‬‬

‫راﺑﻌﺎً ‪ :‬اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﺑﻐﺮض اﺳﺘﺒﺪال اﻟﺼﻨﻒ‬ ‫ﯾﺠﺮى ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ اﻟﺠﺎﺋﺮ ﺑﻐﺮض اﺳﺘﺒﺪال اﻟﺼﻨﻒ اﻟﻤﻄﻌﻮم ﻏﯿﺮ اﻟﺠﯿﺪ اﻹﺛﻤﺎر ﺑﺼﻨﻒ آﺧﺮ أﻛﺜﺮ إﺛﻤﺎراً‬ ‫وذو ﻗﯿﻤﺔ اﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ ﻋﺎﻟﯿﺔ ‪ ،‬وﯾﺘﻢ ﺑﻘﺮط اﻷﺷﺠﺎر أﺳﻔﻞ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﺑﺤﻮاﻟﻰ ‪ ٥‬ﺳﻢ ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﻄﻌﻢ اﻷﺻﻞ ﺑﺎﻟﺼﻨﻒ‬ ‫اﻟﺠﺪﯾﺪ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻘﻠﻢ ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻢ ﺗﺮﻛﯿﺐ ‪ ٣-٤‬أﻗﻼم ﻋﻠﻰ ﻣﺤﯿﻂ اﻟﺠﺬع ‪٠‬‬ ‫وﺗﻌﺪ ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ وﺳﯿﻠﺔ ﺳﺮﯾﻌﺔ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺷﺠﺮة ﻣﺜﻤﺮة ﺧﻼل ﻓﺘﺮة ﻗﺼﯿﺮة دون ﺗﻘﻠﯿﻊ اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺸﺮط أن‬ ‫ﺗﻜﻮن اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﺮاد اﺳﺘﺒﺪاﻟﮭﺎ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ واﻟﻔﻄﺮﯾﺔ ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺒﺪال اﻟﺼﻨﻒ ﺑﺎﻟﺘﻄﻌﯿﻢ‬ ‫ﺑﺎﻟﻌﯿﻦ وذﻟﻚ ﺑﺘﺮﺑﯿﺔ ‪ ٢-٣‬ﺳﺮﻃﺎﻧﺎت ﻋﻠﻰ أﺻﻞ اﻟﻨﺎرﻧﺞ ﺑﻌﺪ ﻗﺮط اﻟﺸﺠﺮة ﺛﻢ ﺗﻄﻌﻢ ھﺬه اﻟﺴﺮﻃﺎﻧﺎت ﺑﺎﻟﻌﯿﻦ ﻣﻊ‬ ‫اﻟﻌﻨﺎﯾﺔ ﺑﺈزاﻟﺔ ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺴﺮﻃﺎﻧﺎت اﻷﺧﺮى اﻟﺘﻰ ﺗﻨﻤﻮ ﻋﻠﻰ اﻷﺻﻞ‪٠‬‬

‫‪ -٤‬ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ‬ ‫ﯾﻨﺘﺸﺮ ﻓﻰ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﺤﻮﻟﯿﺔ واﻟﻤﻌﻤﺮة واﻟﺘﻰ ﯾﺨﺘﻠﻒ ﺗﺼﻨﯿﻔﮭﺎ ﺑﺎﺧﺘﻼف اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ‪ -‬ﻣﺼﺪر‬ ‫اﻟﺮى ـ ﻣﺼﺪر اﻟﺴﻤﺎداﻟﻌﻀﻮى‪ ٠٠٠‬اﻟﺦ وھﺬه اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﯾﻨﺘﺞ ﻋﻨﮭﺎ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺸﺎﻛﻞ ﻧﺬﻛﺮ ﻣﻨﮭﺎ اﻟﻤﻨﺎﻓﺴﺔ ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻤﺎء واﻟﻐﺬاء ‪ -‬إﻋﺎﻗﺔ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺮى‪ -‬وﺗﻌﺘﺒﺮ ھﺬه اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﻋﺎﺋﻞ ﻣﮭﻢ ﺟﺪاً ﻟﻠﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻵﻓﺎت ‪ ،‬وﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈﻧﮫ ﯾﺠﺐ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﻓﻰ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻟﺘﺠﻨﺐ أﺿﺮارھﺎ واﻟﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺸﺎﻛﻞ اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻨﮭﺎ‪٠‬‬

‫وﻓﯿﻤﺎ ﯾﻠﻰ أھﻢ وﺳﺎﺋﻞ ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﻓﻰ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﻮاﻟﺢ‪:‬‬

‫(‪ ) ١‬اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﺑﺎﻟﻄﺮق اﻟﺰراﻋﯿﺔ‬

‫‪٢٢‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫وذﻟﻚ ﺑﺰراﻋﺔ اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ ﺑﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺨﻀﺮ وﻣﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺤﻘﻞ اﻟﺘﻰ ﻻﺗﺘﻌﺎرض اﺣﺘﯿﺎﺟﺎﺗﮭﺎ ﻣﻊ أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫وﻻﯾﺰﯾﺪ ارﺗﻔﺎﻋﮭﺎﻋﻦ اﻷﺷﺠﺎر ﻣﺜﻞ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ واﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت واﻟﻜﻮﺳﺔ ‪ ،‬وﺗﻨﺎﺳﺐ ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺴﻨﻮات اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ‬ ‫ﻋﻤﺮ اﻟﺒﺴﺘﺎن‪ ٤ - ٣‬ﺳﻨﻮات وذﻟﻚ ﺑﺰراﻋﺔ اﻟﻤﺴﺎﻓﺎت ﺑﯿﻦ ﺻﻔﻮف اﻷﺷﺠﺎر‪٠‬‬

‫(‪ ) ٢‬اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻤﯿﻜﺎﻧﯿﻜﯿﺔ‬ ‫وﺗﺸﻤﻞ ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ‪:‬‬ ‫اﻟﻨﻘﺎوة اﻟﯿﺪوﯾﺔ ‪ -‬اﻟﺤﺶ ‪ -‬اﻟﺘﻐﻄﯿﺔ ﺑﺎﻟﺒﻼﺳﺘﯿﻚ ‪ Mulching‬واﻟﻌﺰﯾﻖ‪٠‬‬ ‫وﯾﺮاﻋﻰ ﻋﻨﺪ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﻌﺰﯾﻖ أن ﯾﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻮﻋﺪھﺎ ﻣﻊ اﻟﻤﺮاﺣﻞ اﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﺟﯿﺔ ﻟﻸﺷﺠﺎر ﺧﻼل ﻣﻮﺳﻢ اﻟﻨﻤﻮ ‪،‬‬ ‫ﺣﯿﺚ ﺗﺠﺮى اﻟﻌﺰﻗﺔ اﻟﺸﺘﻮﯾﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ) ﺧﺮط ( وذﻟﻚ ﺧﻼل ﻓﺼﻞ اﻟﺸﺘﺎء ‪ ،‬وﺗﺘﻀﻤﻦ ﺗﻘﻠﯿﺐ اﻟﺴﻤﺎد اﻟﻌﻀﻮى‬ ‫واﻟﺴﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺗﻄﮭﯿﺮ ﻗﻨﻮات اﻟﺮى وﻣﺴﺤﮭﺎ ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺗﻘﻮﯾﺔ اﻷرﺑﻄﺔ واﻟﺤﻠﻘﺎت ﺣﻮل اﻷﺷﺠﺎر‬ ‫وﻛﺬﻟﻚ اﻷﺣﻮاض أو اﻟﺒﻮاﻛﻰ ﺣﺴﺐ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻤﺘﺒﻊ ‪٠‬‬ ‫ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ ﺗﺠﻨﺐ اﻟﻌﺰﯾﻖ وإﺛﺎرة اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﻣﺎﺑﻌﺪ اﻟﻌﺰﻗﺔ اﻟﺸﺘﻮﯾﺔ وﺣﺘﻰ ﺷﮭﺮ ﯾﻮﻟﯿﻮ ) أى ﺑﻌﺪ ﺛﺒﺎت اﻟﻌﻘﺪ (‬ ‫وﯾﻔﻀﻞ ﻓﻰ ھﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺤﺶ ‪ Mowing‬أو اﻟﻨﻘﺎوة ﺑﺎﻟﯿﺪ ‪ ، Hoewing‬ﺛﻢ إﺟﺮاء ﻋﺰﻗﺔ ﺳﻄﺤﯿﺔ ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ‬ ‫ﯾﻮﻟﯿﻮ وﺣﺘﻰ ﺑﺪاﯾﺔ ﺷﮭﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ وذﻟﻚ ﻗﺒﻞ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺪﻓﻌﺔ اﻷﺧﯿﺮة ﻣﻦ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﯿﻤﺎوﯾﺔ ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ ﯾﺮاﻋﻰ ﻣﻊ اﻟﻌﺰﯾﻖ‬ ‫اﻟﺤﺮص ﻋﻠﻰ ﺗﻨﻘﯿﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ واﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﮭﺎ ﺧﺎرج اﻟﺤﻘﻞ ﺑﺤﺮﻗﮭﺎ ﺣﯿﺚ أن ذﻟﻚ ﯾﻘﻠﻞ ﻣﻦ إﻧﺘﺸﺎر اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﻓﻰ‬ ‫اﻟﺴﻨﯿﻦ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‪٠‬‬

‫(‪ ) ٣‬اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻜﯿﻤﺎوﯾﺔ‬ ‫أ‪ -‬ﯾﺮاﻋﻰ ﻋﺪم اﻻﻋﺘﻤﺎد اﻟﻜﻠﻰ ﻋﻠﻰ ﻣﺒﯿﺪات اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﻓﻰ ﺧﺪﻣﺔ وﻣﻜﺎﻓﺤﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﻓﻰ اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ ﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ‪،‬‬ ‫وﻟﻜﻦ ﻻﺑﺪ ﻣﻦ إﺟﺮاء اﻟﻌﺰﻗﺔ اﻟﺸﺘﻮﯾﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ واﻻﺳﺘﻌﺎﺿﺔ ﻋﻦ اﻟﻌﺰﻗﺎت اﻷﺧﺮي ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺒﯿﺪ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‬ ‫وﺑﺎﻟﺴﻌﺮ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ أﯾﻀﺎً ﺗﻮﻓﯿﺮاً ﻟﻠﻨﻔﻘﺎت ‪٠‬‬ ‫ب‪ -‬ﯾﺠﺐ ﺗﺠﻨﺐ ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﻛﯿﻤﺎوﯾﺎً ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﻣﺎﺑﯿﻦ اﻟﻌﺰﻗﺔ اﻟﺸﺘﻮﯾﺔ وﺑﺪاﯾﺔ ﺷﮭﺮ ﯾﻮﻟﯿﻮ ﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ اﻷﺷﺠﺎر‬ ‫ﻷى ﻣﻌﺎﻣﻼت ﺧﻼل ھﺬه اﻟﻔﺘﺮة ) ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺰھﯿﺮ واﻟﻌﻘﺪ ( ‪ ،‬وإذا دﻋﺖ اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﯾﻔﻀﻞ ﺣﺸﮭﺎ‬ ‫وﺗﺮﻛﮭﺎ ﻓﻮق ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ‪٠‬‬ ‫ﺟـ‪ -‬ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ أول ﺷﮭﺮ ﯾﻮﻟﯿﻮ وﻧﮭﺎﯾﺔ ﺷﮭﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ ﻧﻮﺻﻰ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﺣﺴﺐ ﻧﻮع اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ‬ ‫اﻟﺴﺎﺋﺪة ﻓﻰ اﻟﺒﺴﺘﺎن ‪:‬‬ ‫ إذا ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﺴﺎﺋﺪة ﺣﻮﻟﯿﺔ ﺑﻨﻮﻋﯿﮭﺎ ( ﻋﺮﯾﻀﺔ‪ -‬ﺿﯿﻘﺔ )‬‫ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﻌﻤﺎل ﻣﺒﯿﺪ اﻟﺠﺮاﻣﻜﺴﻮن ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١‬ﻟﺘﺮ‪ ٢٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪ /‬ﻓﺪان ﻣﻦ ‪ ٢-٣‬ﻣﺮات ﺑﻔﺎﺻﻞ ﺷﮭﺮ واﺣﺪ ﺑﯿﻦ‬ ‫اﻟﺮﺷﺔ واﻷﺧﺮي ‪٠‬‬ ‫أو ﻣﺒﯿﺪ اﻟﺒﺎﺳﺘﺎ ‪ ٢٠‬ﺑﻤﻌﺪل ﻣﻦ ‪ ٢-٤‬ﻟﺘﺮ ‪/ ٢٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪ /‬ﻓﺪان دﻓﻌﺔ واﺣﺪة ‪( ٤‬ﻟﺘﺮ ‪/‬ﻓﺪان ) أو ﻋﻠﻰ دﻓﻌﺘﯿﻦ ‪ (٢‬ﻟﺘﺮ ‪/‬‬ ‫ﻓﺪان ) ﺑﻔﺎﺻﻞ ﻣﻦ ‪ ١-٢‬ﺷﮭﺮ ﺑﯿﻦ اﻟﺮﺷﺔ واﻷﺧﺮى ‪٠‬‬ ‫ھﺬا وﯾﻔﻀﻞ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻤﺒﯿﺪ اﻷﻗﻞ ﺳﻌﺮاً ﻓﻰ اﻟﺴﻮق ﺣﯿﺚ أن ﺗﺄﺛﯿﺮھﻤﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﻣﺘﻘﺎرب ‪٠‬‬ ‫‪ -‬إذا ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﺴﺎﺋﺪة ھﻰ اﻟﺮﺟﻠﺔ واﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﻌﺮﯾﻀﺔ اﻟﺤﻮﻟﯿﺔ ‪:‬‬

‫‪٢٣‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام ﻣﺨﻠﻮط ﻣﻦ ( اﻟﺠﯿﺴﺎﺑﺮﯾﻢ ‪ ٤/٣‬ﻛﺠﻢ‪ + ٢٠٠‬ﺳﻢ ‪ ٣‬ﺟﺮاﻣﻜﺴﻮن ‪)/ ٢٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪ /‬ﻓﺪان ﻋﻠﻰ أن‬ ‫ﯾﻜﻮن اﻟﺮش ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﻨﺎﻣﯿﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪٠‬‬ ‫ﺑﻌﺪ اﻟﻤﻌﺎﻣﻼت اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ إذا ﻇﮭﺮت ﺣﺸﺎﺋﺶ ﻣﻌﻤﺮة ( ﻧﺠﯿﻞ ‪ -‬ﺳﻌﺪ ‪ -‬ﺣﻠﻔﺎ‪ -‬ﺣﺠﻨﺔ‪ -‬ﻋﻠﯿﻖ )‪٠٠٠‬ﻋﻠﻰ ﺻﻮرة ﺑﻘﻊ‬‫ﻣﻨﺘﺸﺮة ﻓﻰ اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ ‪:‬‬ ‫ﻓﺈﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ رﺷﮭﺎ ﻣﺮة واﺣﺪة أو إﺛﻨﯿﻦ ﻟﻠﻘﻀﺎء ﻋﻠﯿﮭﺎ ﻧﮭﺎﺋﯿﺎً ﺑﺄﺣﺪ اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻵﺗﯿﺔ ‪:‬‬ ‫ راوﻧﺪ أب أو ﻻﻧﺴﺮ ﺑﻤﻌﺪل ‪ (٢٠‬ﺳﻢ ‪ ٣‬ﻣﺒﯿﺪ‪ + ١٠‬ﺟﻢ ﺳﻤﺎد ﺳﻠﻔﺎت اﻟﻨﺸﺎدر ‪ +‬ﻧﺼﻒ ﺳﻢ ‪ ٣‬زﯾﺖ ﻃﻌﺎم‬‫‪ ) /١‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء وذﻟﻚ ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ أول ﯾﻮﻟﯿﻮ وﺣﺘﻰ ﺑﺪاﯾﺔ أﻛﺘﻮﺑﺮ ﺗﻮﻓﯿﺮاً ﻟﻠﻨﻔﻘﺎت وذﻟﻚ ﻻرﺗﻔﺎع ﺳﻌﺮ ھﺬه اﻟﻤﺒﯿﺪات‬ ‫‪٠‬‬ ‫وإذا ﻛﺎﻧﺖ اﻷرض ﻣﻮﺑﻮءة ﺑﺘﻠﻚ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﻤﻌﻤﺮة اﻟﺴﺎﺑﻖ ذﻛﺮھﺎ ‪ ،‬ﺗﺮش اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ﻓﻰ وﺟﻮد اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ‬ ‫ﺑﺎﻟﺮاوﻧﺪ أب أو اﻟﻼﻧﺴﺮ ﺑﻤﻌﺪل ‪ (٤‬ﻟﺘﺮ ﻣﺒﯿﺪ‪ + ٢‬ﻛﺠﻢ ﺳﻤﺎد ﺳﻠﻔﺎت اﻟﻨﺸﺎدر‪ + ١٠٠‬ﺳﻢ ‪ ٣‬زﯾﺖ ﻃﻌﺎم ) ﻟﻜﻞ ‪٢٠٠‬‬ ‫ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪ /‬ﻓﺪان ‪.‬‬

‫اﻟﺸﺮوط اﻟﻮاﺟﺐ ﻣﺮاﻋﺎﺗﮭﺎ ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪام ﻣﺒﯿﺪات اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ‪:‬‬ ‫ ﻻﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﺒﯿﺪات اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﻓﻰ اﻟﺤﺪاﺋﻖ أﻗﻞ ﻣﻦ ‪ ٤‬ﺳﻨﻮات‪٠‬‬‫ ﻻﺑﺪ ﻣﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺮﺷﺎﺷﺔ اﻟﺒﻼﺳﺘﯿﻚ اﻟﻈﮭﺮﯾﺔ ﻋﻨﺪ رش اﻟﻤﺒﯿﺪات‪٠‬‬‫ ﯾﺘﻢ اﻟﺮش ﺑﻌﺪ ﺗﻄﺎﯾﺮ اﻟﻨﺪى ﻓﻰ اﻟﺼﺒﺎح وﯾﻮﻗﻒ ﻗﺒﻞ ﻏﺮوب اﻟﺸﻤﺲ ﺑﻔﺘﺮة ﻻﺗﻘﻞ ﻋﻦ ﺳﺎﻋﺘﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ‪٠‬‬‫ ﯾﺠﺐ أن ﯾﺴﺒﻖ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ رى اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ وﻻﺗﺮوى إﻻ ﺑﻌﺪ ‪ ٥-٧‬أﯾﺎم ﻣﻦ اﻟﺮش‪٠‬‬‫ ﯾﺠﺐ ﻋﺪم ﻣﻼﻣﺴﺔ اﻟﻤﺒﯿﺪ ﻷوراق أو ﻷﻓﺮع أو ﻟﺠﺬع اﻟﺸﺠﺮة أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﯿﺔاﻟﺮش‪٠‬‬‫ ﺿﺮورة أن ﯾﻘﻮم ﺑﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺮش ﻋﻤﺎل ﻓﻨﯿﯿﻦ ﻣﮭﺮة ‪ -‬وﻣﺪرﺑﯿﻦ ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪٠‬‬‫‪ -‬ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﻏﺴﯿﻞ اﻟﺮﺷﺎﺷﺔ ﺟﯿﺪاً ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ آﺛﺎر اﻟﻤﺒﯿﺪ وذﻟﻚ ﺑﻌﺪ اﻻﻧﺘﮭﺎء ﻣﻦ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺮش ‪٠‬‬

‫‪ -٥‬اﺳﺘﺨﺪام ﻣﻨﻈﻤﺎت اﻟﻨﻤﻮ ﻓﻰ إﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﻨﻈﻤﺎت اﻟﻨﻤﻮ ﻓﻰ إﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻷﻏﺮاض ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ وذﻟﻚ ﻟﺰﯾﺎدة ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻌﻘﺪ ﻓﻰ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل أﺑﻮ ﺳﺮة واﻟﯿﻮﺳﻔﻰ‬ ‫ﻛﻠﯿﻤﻨﺘﯿﻦ وﺗﻨﻈﯿﻢ إﺛﻤﺎر اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ ﻟﻠﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻇﺎھﺮة ﺗﺒﺎدل اﻟﺤﻤﻞ وإﻃﺎﻟﺔ ﻓﺘﺮة ﺗﺨﺰﯾﻦ اﻟﺜﻤﺎر ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺠﺎر‬ ‫ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺗﻨﺸﯿﻂ اﻟﺘﺠﺬﯾﺮ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻹﻛﺜﺎر ﺑﺎﻟﻌﻘﻠﺔ وذﻟﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻰ ‪:‬‬ ‫ ‪ ١‬ﯾﻤﻜﻦ زﯾﺎدة إﻧﺘﺎﺟﯿﺔ أﺷﺠﺎر اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل أﺑﻮ ﺳﺮة واﻟﯿﻮﺳﻔﻰ ﻛﻠﯿﻤﻨﺘﯿﻦ وذﻟﻚ ﻋﻦ ﻃﺮﯾﻖ رش اﻷﺷﺠﺎر أﺛﻨﺎء ﻓﺘﺮة‬‫اﻟﺘﺰھﯿﺮ اﻟﻜﺎﻣﻞ ) ﻗﻤﺔ اﻟﺘﺰھﯿﺮ ( ﺑﺤﻤﺾ اﻟﺠﺒﺮاﻟﯿﻦ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٦-١٨‬ﺟﻢ ﻟﻜﻞ ‪ ٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪) ١-٣‬ﺟﻢ ‪ /١٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫( ﻣﻊ ﻣﻼﺣﻈﺔ أن ﯾﻜﻮن اﻟﺮش ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺷﻤﺴﯿﺔ وﺗﺤﺖ ﺿﻐﻂ ﻣﻨﺨﻔﺾ‪٠‬‬

‫‪٢٤‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪ ٢‬ﻟﺘﻨﻈﯿﻢ إﺛﻤﺎر أﺷﺠﺎر اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ واﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ اﻟﻀﺎرﻟﻈﺎھﺮة ﺗﺒﺎدل اﻟﺤﻤﻞ ﺗﺮش اﻷﺷﺠﺎر ﻓﻰ ﺳﻨﺔ اﻟﺤﻤﻞ‬‫اﻟﻐﺰﯾﺮ ﺑﺎﻟﻨﻔﺜﺎﻟﯿﻦ اﺳﺘﻚ أﺳﺪ ) ‪ ( NAA‬ﺑﺘﺮﻛﯿﺰ ‪ ٣٠٠ -٤٠٠‬ﺟﺰء ﻓﻰ اﻟﻤﻠﯿﻮن ‪ (٣٠ -٤٠‬ﺟﻢ ‪ /١٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء )‬ ‫ﻓﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮭﺮ ﻣﺎﯾﻮ وذﻟﻚ ﻟﺨﻒ اﻟﻌﻘﺪ اﻟﺼﻐﯿﺮ وﯾﺆدى ذﻟﻚ إﻟﻰ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺛﻤﺎر ذات ﺣﺠﻢ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻓﻰ ﺳﻨﺔ‬ ‫اﻟﺤﻤﻞ اﻟﻐﺰﯾﺮ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ زﯾﺎدة اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻓﻰ ﺳﻨﺔ اﻟﺤﻤﻞ اﻟﺨﻔﯿﻒ( اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ) وﻟﻜﻦ ﯾﻔﻀﻞ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ‬ ‫ﺧﻒ اﻟﺜﻤﺎر ﯾﺪوﯾﺎًﻓﻲ أواﺋﻞ ﯾﻮﻟﯿﮫ وذﻟﻚ ﺑﺨﻒ ﺛﻤﺮة وﺗﺮك ﺛﻤﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﺤﯿﻂ اﻟﺨﺎرﺟﻲ ﻟﻠﺸﺠﺮة‪٠‬‬ ‫‪ -٣‬ﯾﺆدى رش أﺷﺠﺎر اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل ﺑﺴﺮة ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٦‬ﺟﻢ ﺟﺒﺮاﻟﯿﻦ ﻟﻜﻞ ‪ ٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ﻗﺒﻞ اﻛﺘﻤﺎل ﻧﻤﻮ اﻟﺜﻤﺎر ( آﺧﺮ‬ ‫ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ ‪ -‬أول أﻛﺘﻮﺑﺮ )إﻟﻰ إﻣﻜﺎﻧﯿﺔ ﺗﺨﺰﯾﻦ اﻟﺜﻤﺎر ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺠﺎر ﻟﻤﺪة أﻃﻮل وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ إﻃﺎﻟﺔ ﻓﺘﺮة ﻋﺮض اﻟﺜﻤﺎر‬ ‫ﺑﺎﻷﺳﻮاق ‪٠‬‬ ‫ ‪ ٤‬ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ إﻛﺜﺎر اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﺤﻠﻮ أو اﻟﻠﯿﻤﻮن اﻟﻤﺎﻟﺢ ﺑﺎﻟﻌﻘﻠﺔ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻨﺸﯿﻂ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺠﺬﯾﺮ وﺗﺸﺠﯿﻌﮭﺎ ﻋﻦ ﻃﺮﯾﻖ ﻧﻘﻊ‬‫ﻗﻮاﻋﺪ اﻟﻌﻘﻞ ﻟﻤﺪة ‪ ١٠‬ﺛﻮاﻧﻰ ﻓﻰ ﻣﺤﻠﻮل ﺣﻤﺾ أﻧﺪول اﻟﺒﯿﻮﺗﺮﯾﻚ ﺑﺘﺮﻛﯿﺰ ‪ ٣-٤‬ﺟﻢ‪/‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء وذﻟﻚ ﻗﺒﻞ زراﻋﺔ اﻟﻌﻘﻠﺔ‬ ‫ﻣﺒﺎﺷﺮة‪٠‬‬

‫‪ -٦‬ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻵﻓﺎت‬ ‫ﺗﺼﺎب أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﺑﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻵﻓﺎت اﻟﺤﺸﺮﯾﺔ ﻣﻨﮭﺎ ﻣﺎﯾﺘﻐﺬى ﻋﻠﻰ اﻷوراق ﺑﺎﻣﺘﺼﺎص اﻟﻌﺼﺎرة‬ ‫اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻦ واﻟﺤﺸﺮات اﻟﻘﺸﺮﯾﺔ واﻟﺒﻖ اﻟﺪﻗﯿﻘﻰ واﻟﺬﺑﺎب اﻷﺑﯿﺾ ‪ ،‬وﻣﻨﮭﺎ ﻣﺎﯾﺘﻐﺬى ﻋﻠﻰ اﻷزھﺎر واﻟﺜﻤﺎر ﻣﺜﻞ‬ ‫دودة أزھﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ وذﺑﺎﺑﺔ ﻓﺎﻛﮭﺔ اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ واﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ ‪٠‬‬ ‫وﺗﮭﺪف ﺳﯿﺎﺳﺔ وزارة اﻟﺰراﻋﺔ إﻟﻰ ﻋﺪم رش أى ﻣﺒﯿﺪات ﺳﺎﻣﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﺴﺎﺗﯿﻦ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﯿﺌﺔ واﻷﻋﺪاء‬ ‫اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ اﻟﻤﺼﺎﺣﺒﺔ ﻟﻶﻓﺎت ‪ ،‬وﺗﺠﻨﺐ اﻵﺛﺎر اﻟﺴﺎﻣﺔ اﻟﻤﺘﺒﻘﯿﺔ ﺑﺎﻟﺜﻤﺎر ﻟﺘﻜﻮن ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻺﺳﺘﮭﻼك اﻟﻤﺤﻠﻰ واﻟﺘﺼﺪﯾﺮ ‪٠‬‬

‫وﻓﯿﻤﺎ ﯾﻠﻰ أھﻢ ھﺬه اﻵﻓﺎت وﻃﺮق ﻣﻘﺎوﻣﺘﮭﺎ وﻓﻘﺎً ﻟﺘﻮﺻﯿﺎت وزارة اﻟﺰراﻋﺔ‪:‬‬

‫‪-١‬اﻟﺤﺸﺮات اﻟﻘﺸﺮﯾﺔ واﻟﺒﻖ اﻟﺪﻗﯿﻘﻰ‬

‫‪٢٥‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﺗﺼﺎب أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﺄﻧﻮاع ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺮات اﻟﻘﺸﺮﯾﺔ وﺑﻌﺾ أﻧﻮاع اﻟﺒﻖ اﻟﺪﻗﯿﻘﻲ ﺣﯿﺚ ﺗﻤﺘﺺ ھﺬه‬ ‫اﻟﺤﺸﺮات ﻋﺼﺎرة اﻟﻨﺒﺎت وﺗﺴﺒﺐ اﻟﻨﺪوة اﻟﻌﺴﻠﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﯾﻨﻤﻮ ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﻔﻄﺮ اﻟﮭﺒﺎﺑﻰ ﻣﻤﺎﯾﺴﺒﺐ اﺻﻔﺮار اﻷوراق‬ ‫وﺗﺴﺎﻗﻄﮭﺎ وﺟﻔﺎف اﻷﻓﺮع ‪ ،‬وﻋﻨﺪ إﻧﺘﻘﺎل اﻹﺻﺎﺑﺔ إﻟﻰ اﻟﺜﻤﺎر ﺗﺴﺒﺐ ﺗﺸﻮھﮭﺎ وﻋﺪم وﺻﻮﻟﮭﺎ إﻟﻰ اﻟﺤﺠﻢ اﻟﻄﺒﯿﻌﻰ‬ ‫وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﺗﻨﺨﻔﺾ ﻗﯿﻤﺘﮭﺎ اﻟﺘﺴﻮﯾﻘﯿﺔ ‪٠‬‬ ‫وﺗﻌﺎﻟﺞ ھﺬه اﻟﺤﺸﺮات ﺻﯿﻔﺎً ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام أﺣﺪ اﻟﺰﯾﻮت اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﻣﺜﻞ زﯾﺖ ﺳﻮﺑﺮ ﻣﺼﺮوﻧﺎ أو زﯾﺖ ﺳﻮﺑﺮ روﯾﺎل أو‬ ‫زﯾﺖ ﻛﺰد أوﯾﻞ وذﻟﻚ ﺑﺘﺮﻛﯿﺰ ‪ ( ٩ ٪١.٥‬ﻟﺘﺮ‪ /٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ) وﯾﻼﺣﻆ أن اﻟﻌﻼج اﻟﺼﯿﻔﻰ أﺳﺎﺳﻰ ﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ اﻟﺤﺸﺮة‬ ‫وذﻟﻚ ﻗﺒﻞ اﻧﺘﻘﺎل اﻹﺻﺎﺑﺔ إﻟﻰ اﻟﺜﻤﺎر ﺣﯿﺚ ﯾﺒﺪأ ﻓﻰ أول ﯾﻮﻟﯿﻮ وﺣﺘﻰ آﺧﺮ ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ ﺣﺘﻰ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻔﺎدى ﻓﺘﺮة اﻟﻨﺸﺎط‬ ‫ﻟﻠﻄﻔﯿﻠﯿﺎت ﺧﻼل ﻣﻮﺳﻢ اﻟﺮﺑﯿﻊ‪.‬‬

‫ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة اﻵﺗﻰ ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺰﯾﻮت اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ‪:‬‬ ‫ أن ﺗﻜﻮن اﻷرض ﻣﺮوﯾﺔ وﺗﺘﺤﻤﻞ اﻟﻘﺪم‪٠‬‬‫ رج ﻋﺒﻮة اﻟﺰﯾﺖ ﻗﺒﻞ اﻻﺳﺘﺨﺪام‪٠‬‬‫ اﺳﺘﺨﺪام ﻣﻮﺗﻮر رش ﺳﻠﯿﻢ ذو ﻗﻼب ﺳﻠﯿﻢ ‪٠‬‬‫ ﻣﺮاﻋﺎة اﻟﺮش ﻓﻰ اﻟﺼﺒﺎح اﻟﺒﺎﻛﺮ أو ﺑﻌﺪ اﻟﻈﮭﺮ ‪٠‬‬‫وﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ وﺟﻮد ﻧﺴﺒﺔ إﺻﺎﺑﺔ ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺮات اﻟﻘﺸﺮﯾﺔ ‪٠‬‬ ‫أﻣﺎ اﻟﻌﻼج اﻟﺸﺘﻮى ﻓﯿﺘﻢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام أﺣﺪ اﻟﺰﯾﻮت اﻟﺸﺘﻮﯾﺔ ﻣﺜﻞ زﯾﺖ اﻟﺒﻮﻟﯿﻮم أو زﯾﺖ روﯾﺎل أو زﯾﺖ ﻣﺼﺮوﻧﺎ ﺑﻤﻌﺪل‬ ‫‪ ١٥‬ﻟﺘﺮ‪ / ٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ( ‪ ) ٪٢.٥‬وذﻟﻚ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ وﺟﻮد ﻧﺴﺒﺔ إﺻﺎﺑﺔ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ أﺛﻨﺎء اﻟﺸﺘﺎء ‪٠‬‬

‫‪-٢‬اﻟﻤﻦ‬ ‫ﯾﻤﺘﺺ اﻟﻤﻦ ﻋﺼﺎرة اﻟﻨﺒﺎت وﯾﻔﺮز اﻟﻤﺎدة اﻟﻌﺴﻠﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﯾﻨﻤﻮ ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﻔﻄﺮ اﻟﮭﺒﺎﺑﻰ ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﻘﻮم ﺑﻌﺾ أﻧﻮاع اﻟﻤﻦ‬ ‫ﺑﻨﻘﻞ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ إﻟﻰ اﻷﺷﺠﺎر وﺗﺆدى اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﮭﺬه اﻟﺤﺸﺮة إﻟﻰ ﺗﺠﻌﺪ اﻷوراق وﺗﺸﻮھﮭﺎ ﺧﺎﺻﺔ اﻟﻨﻤﻮات‬

‫‪٢٦‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫اﻟﻄﺮﻓﯿﺔ ‪ ،‬وﻋﻨﺪ ﻇﮭﻮر اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﻦ ﯾﺘﻢ اﻟﻌﻼج ﺑﺮش اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺎﻟﻤﻼﺛﯿﻮن ﺑﻤﻌﺪل ‪٩٠٠‬ﺳﻢ‪ / ٣٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء أو‬ ‫ﺑﺮﯾﻤﻮر ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٤٥٠‬ﺳﻢ‪ / ٣٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪ ،‬ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة أن ﯾﻜﻮن اﻟﺮش ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺷﻤﺴﯿﺔ إذا ﻛﺎن اﻟﻌﻼج وﻗﺖ‬ ‫اﻟﺘﺰھﯿﺮ واﻟﻌﻘﺪ اﻟﺼﻐﯿﺮ ﺣﺘﻰ ﻻﯾﺆدى ﺿﻐﻂ ﻣﺤﻠﻮل اﻟﺮش إﻟﻰ ﺗﺴﺎﻗﻂ اﻷزھﺎر واﻟﻌﻘﺪ‪٠‬‬

‫‪ -٣‬دودة أزھﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫ﺗﺘﻐﺬى ﯾﺮﻗﺎت ھﺬه اﻟﺤﺸﺮة ﻋﻠﻰ أزھﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻓﺘﺜﻘﺐ اﻟﻜﺄس واﻟﺒﺘﻼت وﺗﺘﻠﻒ اﻟﻤﺒﯿﺾ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﻻﯾﺘﻢ اﻟﻌﻘﺪ ﻛﻤﺎ أﻧﮭﺎ‬ ‫ﺗﺼﯿﺐ اﻟﻌﻘﺪ اﻟﺤﺪﯾﺚ وﺗﺼﯿﺐ اﻷوراق اﻟﻐﻀﺔ واﻟﻔﺮوع اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ اﻟﻨﻤﻮ وﺗﺴﺒﺐ ﺟﻔﺎﻓﮭﺎ ‪ ،‬وﯾﻤﻜﻦ اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻷزھﺎر اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ ﻣﻦ اﻟﺜﻘﻮب اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻰ اﻟﻜﺄس واﻟﻤﺒﯿﺾ وذﺑﻮل اﻷزھﺎر واﺻﻔﺮارھﺎ وﺗﺘﺪﻟﻰ اﻟﺒﺘﻼت‬ ‫ﺑﺨﯿﻮط ﺣﺮﯾﺮﯾﺔ ‪ ،‬وﯾﻼﺣﻆ أن ھﺬه اﻟﺤﺸﺮة ﺗﺘﻮاﺟﺪ ﻋﻠﻰ أﺷﺠﺎر اﻟﻠﯿﻤﻮن ﻃﻮال اﻟﻌﺎم ﻧﻈﺮاً ﻻﺳﺘﻤﺮار ﺧﺮوج‬ ‫اﻷزھﺎر ﻃﻮل اﻟﺴﻨﺔ‪٠‬‬ ‫وﻟﻌﻼج ھﺬه اﻵﻓﺔ ﯾﺘﻢ ﺗﻘﻠﯿﻢ اﻟﻔﺮوع اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ وﺣﺮﻗﮭﺎ ﺧﻼل ﺷﮭﺮى ﻣﺎﯾﻮ وﯾﻮﻧﯿﮫ وﻛﺬﻟﻚ ﻓﻰ ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ وأﻛﺘﻮﺑﺮ ﻣﻊ‬ ‫رش اﻷﺷﺠﺎر وﻗﺖ اﻟﺘﺰھﯿﺮ ﺑﺄﻛﺘﯿﻠﻚ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٩٠٠‬ﺳﻢ ‪ / ٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣـــــــــﺎء ‪( ١.٥‬ﻓﻰ اﻷﻟﻒ) أو أﻧﺜﯿﻮ ﺑﻤﻌﺪل‬ ‫‪ ١٢٠٠‬ﺳﻢ ‪٣/٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﻓﺘﺢ اﻟﺒﺸﺒﻮرى ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺷﻤﺴﯿﺔ ﺑﺤﯿﺚ ﻻﯾﺰﯾﺪ اﻟﻀﻐﻂ ﻋﻦ ‪ ١٠٠‬رﻃﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻮﺻﺔ اﻟﻤﺮﺑﻌﺔ ﺣﺘﻰ ﻻﯾﺆدى اﻟﻀﻐﻂ اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ ﻟﻤﺤﻠﻮل اﻟﺮش إﻟﻰ ﺗﺴﺎﻗﻂ اﻷزھﺎر وﯾﻜﺮر اﻟﺮش ﺑﻌﺪ ‪٢-٣‬‬ ‫أﺳﺎﺑﯿﻊ ﻋﻨﺪ اﻟﻀﺮورة‪٠‬‬

‫‪ -٤‬ذﺑﺎﺑﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﺒﯿﻀﺎء‬ ‫اﻧﺘﺸﺮت ھﺬه اﻵﻓﺔ ﻓﻰ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺧﻼل اﻟﺴﻨﻮات اﻟﺜﻼﺛﺔ اﻟﻤﺎﺿﯿﺔ وﻣﻈﮭﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﮭﺬه اﻟﺤﺸﺮة ﻣﺸﺎھﺪة‬ ‫اﻷﻃﻮار ﻏﯿﺮ اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ واﻟﺤﺸﺮات اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻤﻮات اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﺑﺄﻋﺪاد ﻛﺒﯿﺮة ‪٠‬‬ ‫وﺗﺴﺒﺐ اﻟﺤﺸﺮة اﻟﻨﺪوة اﻟﻌﺴﻠﯿﺔ ﺑﺪرﺟﺔ ﻛﺒﯿﺮة وﯾﻨﻤﻮ ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﻔﻄﺮ اﻟﮭﺒﺎﺑﻰ اﻟﺬى ﯾﻐﻄﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻌﻠﻮى ﻟﻸوراق ‪،‬‬ ‫وﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ھﺬه اﻟﺤﺸﺮة ﯾﻮﺻﻰ ﺑﺮش اﻷﺷﺠﺎر ﻋﻨﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺧﻼل ﺷﮭﺮ ﯾﻮﻟﯿﺔ وأواﺋﻞ أﻏﺴﻄﺲ ﺑﺄﺣﺪ اﻟﺰﯾﻮت‬ ‫اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﻣﺜﻞ زﯾﺖ ﺳﻮﺑﺮ ﻣﺼﺮوﻧﺎ أو زﯾﺖ ﺳﻮﺑﺮ روﯾﺎل أو زﯾﺖ ﻛﺰد أوﯾﻞ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٩‬ﻟﺘﺮ ‪ /٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪١.٥‬‬ ‫(‪)٪‬وﯾﻼﺣﻆ ﻏﺴﯿﻞ اﻷوراق ﺟﯿﺪاً ﺑﻤﺤﻠﻮل اﻟﺮش ‪.‬‬

‫‪٢٧‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪ -٥‬ذﺑﺎﺑﺔ اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ‬ ‫ﺗﻌﺘﺒﺮ ذﺑﺎﺑﺔ اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ﻣﻦ أھﻢ وأﺧﻄﺮ اﻵﻓﺎت اﻟﺤﺸﺮﯾﺔ ﻋﻠﻰ ﺛﻤﺎر اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ﻋﻤﻮﻣﺎً ﺣﯿﺚ ﺗﺴﺒﺐ أﺿﺮاراً ﻛﺒﯿﺮة ﻟﻠﺜﻤﺎر‬ ‫إذا أھﻤﻞ ﻣﻜﺎﻓﺤﺘﮭﺎ ﻓﻰ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ وذﻟﻚ ﻷن اﻟﺤﺸﺮة ﺗﻀﻊ اﻟﺒﯿﺾ داﺧﻞ اﻟﺜﻤﺮة ﻣﻤﺎ ﯾﺘﻌﺬر ﻣﻌﮫ ﻣﻘﺎوﻣﺘﮭﺎ ﺑﻌﺪ‬ ‫ﺣﺪوث اﻹﺻﺎﺑﺔ ‪٠‬‬ ‫وﺗﻌﺮف أﻋﺮاض اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ ﺛﻤﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﻮﺟﻮد ﻟﻮن ﺑﺎھﺖ ﺣﻮل ﻣﻮﺿﻊ اﻟﻮﺧﺰة اﻟﺘﻰ ﺗﻌﻤﻠﮭﺎ اﻷﻧﺜﻰ ﻓﻰ اﻟﺜﻤﺮة‬ ‫ﻟﻮﺿﻊ اﻟﺒﯿﺾ ﺛﻢ ﯾﻤﯿﻞ اﻟﻠﻮن إﻟﻰ اﻻﺻﻔﺮارﺗﺪرﯾﺠﯿﺎً ﻣﻜﻮﻧﺎً ھﺎﻟﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﺴﺘﺪﯾﺮة ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﻘﺸﺮة وﻧﺘﯿﺠﺔ ﻧﻤﻮ‬ ‫اﻟﯿﺮﻗﺎت وﺗﺠﻮﻟﮭﺎ ﻓﻰ ﻟﺐ اﻟﺜﻤﺮة ﺗﻈﮭﺮ ﻣﻨﻄﻘﺔ رﺧﻮة ﻣﺘﺨﻤﺮة إذا ﺿﻐﻂ ﻋﻠﯿﮭﺎ ﯾﺨﺮج ﻣﻨﮭﺎ ﺳﺎﺋﻞ ﻣﺎﺋﻰ وﺗﺆدى‬ ‫اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻓﻰ ﻛﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﺣﯿﺎن إﻟﻰ ﺗﺴﺎﻗﻂ ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺜﻤﺎر‪٠‬‬

‫وﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ھﺬه اﻵﻓﺔ اﻟﮭﺎﻣﺔ ﯾﺘﺒﻊ اﻵﺗﻰ ‪:‬‬ ‫‪ -١‬ﺗﺴﺘﺨﺪم اﻟﻤﺼﺎﺋﺪ اﻟﻔﺮﻣﻮﻧﯿﺔ ﺑﻤﻌﺪل ﻣﺼﯿﺪة واﺣﺪة ﻟﻜﻞ ‪ ٥‬أﻓﺪﻧﺔ وذﻟﻚ ﻟﺘﻘﺪﯾﺮ اﻟﺘﻌﺪاد اﻟﺤﺸﺮى اﻟﺬى ﺗﺒﺪأ ﻋﻨﺪه‬ ‫إﺟﺮاءات ﻣﻜﺎﻓﺤﺔ ذﺑﺎﺑﺔ اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ﻛﯿﻤﯿﺎوﺋﯿﺎ ‪٠‬‬ ‫ﻣﻦ اﻷھﻤﯿﺔ ﺑﻤﻜﺎن اﺳﺘﺨﺪام ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺼﺎﺋﺪ ﻓﻰ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﺎﻧﺠﻮ واﻟﺠﻮاﻓﺔ اﻟﻤﺠﺎورة أو اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻊ اﻟﻤﻮاﻟﺢ وﺑﻜﺜﺎﻓﺔ‬ ‫أﻛﺒﺮ ﻟﻠﺘﻨﺒﺆ ﺑﻤﺪى ﺗﻮاﺟﺪ اﻟﺬﺑﺎﺑﺔ ﻓﻰ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ‪٠‬‬ ‫‪ -٢‬ﯾﺴﺘﺨﺪم اﻟﻤﺒﯿﺪ ﻣﻀﺎﻓﺎ ﻟﻠﻤﺎدة اﻟﺠﺎذﺑﺔ ﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ ھﺬه اﻵﻓﺔ دون ﺣﺪوث ﺗﻠﻮث ﻟﻠﺜﻤﺎر وﯾﺘﻢ ذﻟﻚ ﻛﺎﻵﺗﻰ ‪:‬‬

‫‪ -١‬اﻟﺮش اﻟﺠﺰﺋﻰ ‪:‬‬ ‫ﯾﺴﺘﺨﺪم اﻟﺮش اﻟﺠﺰﺋﻰ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢/١‬ﻟﺘﺮ ﻟﯿﺒﺎﺳﯿﺪ ‪ + ١‬ﻟﺘﺮ ﺑﻮﻣﯿﻨﺎل ﯾﻜﻤﻞ اﻟﻤﺤﻠﻮل إﻟﻰ ‪ ٢٠‬ﻟﺘﺮ ﺑﺎﻟﻤﺎء أى ﻣﻞء‬ ‫رﺷﺎﺷﺔ ﻇﮭﺮﯾﺔ ‪ ٢٠‬ﻟﺘﺮ وﯾﺘﻢ رش ﺟﺬع اﻟﺸﺠﺮة ﻟﻜﻞ أﺷﺠﺎر اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ أو ﯾﺮش ﺧﻂ ﻣﻦ اﻷﺷﺠﺎر وﯾﺘﺮك أﺧﺮ أو‬ ‫ﯾﺮش ﺧﻂ وﯾﺘﺮك ﺧﻄﺎن وﯾﺘﻮﻗﻒ ﻋﺪد ﺧﻄﻮط اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ وﻛﺬﻟﻚ ﻋﺪد اﻟﺮﺷﺎﺷﺎت ﻓﻰ اﻟﻤﻮﺳﻢ ﻋﻠﻰ ﻛﺜﺎﻓﺔ‬ ‫اﻟﺬﺑﺎﺑﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﺼﺎﺋﺪ‪٠‬‬

‫‪٢٨‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪-٢‬اﻟﺤﺰم اﻟﻘﺎﺗﻠﺔ ‪:‬‬ ‫وھﻰ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻛﯿﺲ ﺧﯿﺶ أﺳﻄﻮاﻧﻰ ﺑﻄﻮل ‪٢٠‬ﺳﻢ وﻗﻄﺮ ‪١٠‬ﺳﻢ وﻣﺤﺸﻮ أﯾﻀﺎ ﺑﺎﻟﺨﯿﺶ وﯾﺘﻢ ﻏﻤﺮ اﻷﻛﯿﺎس ﻓﻰ‬ ‫اﻟﻤﺨﻠﻮط اﻟﺴﺎﺑﻖ ذﻛﺮه ﻓﻰ اﻟﺮش اﻟﺠﺰﺋﻰ ﻟﻔﺘﺮة ﻻﺗﻘﻞ ﻋﻦ ‪ ٤‬ﺳﺎﻋﺎت ﺣﺘﻰ ﯾﺘﻢ اﻟﺘﺸﺒﻊ ﺛﻢ ﺗﻌﻠﻖ ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺤﯿﺚ‬ ‫ﻻﺗﻼﻣﺲ اﻟﺜﻤﺎر اﻃﻼﻗﺎ وﯾﺠﺐ أن ﺗﻈﻞ اﻷﻛﯿﺎس ﻣﺒﻠﻠﺔ داﺋﻤﺎ وذﻟﻚ ﺑﻤﺪاوﻣﺔ ﺗﺰوﯾﺪھﺎ ﺑﺎﻟﻤﺨﻠﻮط ‪٠‬‬ ‫وﺗﺠﺪر اﻹﺷﺎرة إﻟﻰ أﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺮش اﻟﺠﺰﺋﻰ ﻓﻘﻂ وﻟﻜﻦ ﻻﺗﺴﺘﺨﺪم اﻟﺤﺰم اﻟﻘﺎﺗﻠﺔ ﺑﻤﻔﺮدھﺎ وإﻧﻤﺎ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﻊ‬ ‫اﻟﺮش اﻟﺠﺰﺋﻰ ‪٠‬‬ ‫وﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺒﻮﻟﯿﻜﻮر ﻓﻰ اﻟﺤﺰم اﻟﻘﺎﺗﻠﺔ ﯾﻜﻮن ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪١٠٠‬ﺳﻢ‪ ٣‬ﻣﻼﺛﯿﻮن‪ + ٢٠٠‬ﺳﻢ ‪ ٣‬ﺑﻮﻟﯿﻜﻮر وﯾﻜﻤﻞ‬ ‫اﻟﻤﺤﻠﻮل إﻟﻰ ‪ ٢٠‬ﻟﺘﺮ ﺑﺎﻟﻤﺎء ‪٠‬‬

‫‪ - ٣‬ﯾﺘﻢ ﺟﻤﻊ اﻟﺜﻤﺎر اﻟﻤﺘﺴﺎﻗﻄﺔ‪:‬‬ ‫واﻟﺘﻰ ﻻﺗﺼﻠﺢ ﻟﻠﺘﺴﻮﯾﻖ وﺗﻮﺿﻊ ﻓﻰ ﺷﻜﺎﺋﺮ اﻟﺒﻼﺳﺘﯿﻚ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﯿﻤﺎوﯾﺔ وﺑﺤﯿﺚ ﺗﻜﻮن ھﺬه اﻷﻛﯿﺎس‬ ‫ﺳﻠﯿﻤﺔ وﺗﻐﻠﻖ ﺟﯿﺪاً وﺗﺘﺮك ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺸﺎﯾﺎت ﻣﻌﺮﺿﺔ ﻷﺷﻌﺔ اﻟﺸﻤﺲ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮة ﻓﯿﺆدى ذﻟﻚ إﻟﻰ ﻣﻮت ﯾﺮﻗﺎت ذﺑﺎﺑﺔ‬ ‫اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ﻓﻰ ﺗﻠﻚ اﻟﺜﻤﺎر ﺑﻞ واﯾﻀﺎ ﻣﻮت أى آﻓﺎت أﺧﺮى ﺑﺎﻟﺜﻤﺎر ﻣﻤﺎ ﯾﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺗﻜﺮار اﻹﺻﺎﺑﺔ وھﺬا اﻹﺟﺮاء ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻀﺮورى ﺗﻄﺒﯿﻘﮫ ﻓﻰ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﺎﻧﺠﻮ واﻟﺠﻮاﻓﺔ اﻟﻤﺠﺎورة أو اﻟﻤﺨﺘﻠﻄﺔ ﺑﺤﺪاﺋﻖ ﻣﻮاﻟﺢ ﻷن ھﺬﯾﻦ اﻟﻌﺎﺋﻠﯿﻦ ھﻤﺎ‬ ‫ﻣﺼﺪر إﺻﺎﺑﺔ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﺬﺑﺎﺑﺔ اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ‪٠‬‬

‫‪ -٤‬ﻏﻤﺮ اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ ﺑﺎﻟﻤﺎء ‪:‬‬ ‫ﺑﻌﺪ ﺟﻤﻊ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻣﻊ ﺿﺮورة إﺟﺮاء ھﺬه اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ أوﻻ ﻓﻰ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﺎﻧﺠﻮ واﻟﺠﻮاﻓﺔ اﻟﻤﺠﺎورة أو‬ ‫اﻟﻤﺨﺘﻠﻄﺔ ﺑﺤﺪاﺋﻖ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﮭﺪف ﻗﺘﻞ اﻟﯿﺮﻗﺎت واﻟﻌﺬارى اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻰ ﺗﺮﺑﺔ اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﯾﻘﻞ إﻟﻰ ﺣﺪ ﻛﺒﯿﺮ‬ ‫اﻧﺘﻘﺎل اﻟﺬﺑﺎﺑﺔ إﻟﻰ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻛﻤﺎ ﯾﺆدى ﻏﻤﺮ ﺣﺪاﺋﻖ اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﺑﻌﺪ ﺟﻤﻊ اﻟﻤﺤﺼﻮل إﻟﻰ اﻟﺤﺪ ﻣﻦ اﻧﺘﻘﺎل اﻟﺬﺑﺎﺑﺔ إﻟﻰ‬ ‫اﻟﻌﻮاﺋﻞ اﻷﺧﺮى ﻋﻠﻰ أﻻ ﺗﺘﻌﺎرض ھﺬه اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ ﻣﻊ اﻟﺘﻮﺻﯿﺎت اﻟﺒﺴﺘﺎﻧﯿﺔ ‪٠‬‬

‫‪٢٩‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪ -٥‬أﻛﺎروس ﺻﺪأ اﻟﻤﻮاﻟﺢ )اﻟﺤﻠﻢ اﻟﺪودى(‬ ‫ﯾﺼﯿﺐ أﻛﺎروس ﺻﺪأ اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻰ ﻟﻸوراق وﺧﺎﺻﺔ اﻟﻐﻀﺔ ﺣﯿﺚ ﯾﻤﺘﺺ ﻋﺼﺎرة اﻷوراق ﻣﺴﺒﺒﺎً‬ ‫ﺗﺠﻌﺪھﺎ ﻣﻊ وﺟﻮد ﺑﻘﻊ ﺑﺮوﻧﺰﯾﺔ ﻏﺎﻣﻘﺔ وﺗﺆدى اﻹﺻﺎﺑﺔ إﻟﻰ وﻗﻒ ﻧﻤﻮ اﻷوراق اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ وﻋﻨﺪ إﻧﺘﻘﺎل اﻷﻛﺎروﺳﺎت‬ ‫إﻟﻰ اﻟﺜﻤﺎر اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﺤﺠﻢ ﺗﻈﮭﺮ ﻋﻠﯿﮭﺎ ﺑﻘﻊ ﺻﺪﻓﯿﺔ ﺗﻌﻢ اﻟﺜﻤﺮة ﻛﻠﮭﺎ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺸﺪﯾﺪة ‪ ،‬وﺗﺴﺒﺐ اﻹﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﺻﻐﺮ ﺣﺠﻢ اﻟﺜﻤﺎر اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ‪٠‬‬ ‫أﻣﺎ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ إﺻﺎﺑﺔ اﻟﻠﯿﻤﻮن ﺗﻈﮭﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺜﻤﺎر ﺑﻘﻊ ﻓﻀﯿﺔ ﺑﯿﻀﺎء وﻟﺬﻟﻚ ﯾﺴﻤﻰ ﺑﺄﻛﺎروس اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﻔﻀﻰ ‪ ،‬وﯾﺘﻢ‬ ‫اﻟﻌﻼج ﺑﻤﺠﺮد ﻇﮭﻮر أﻋﺮاض اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻷوراق ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﻤﻈﻠﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺸﺠﺮة وﻗﺒﻞ اﻧﺘﻘﺎل اﻷﻓﺮاد‬ ‫ﻟﻠﺜﻤﺎر وﻋﻨﺪ وﺟﻮد ‪ ٥‬أﻓﺮاد أو أﻛﺜﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﻮرﻗﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ﯾﻘﺎوم ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻔﯿﺮ ﺗﯿﻤﯿﻚ ﺑﻤﻌﺪل ‪١٨٠‬ﺳﻢ ‪ ٣‬ﻟﻜﻞ ‪٦٠٠‬‬ ‫ﻟﺘﺮ ﻣﺎء أواﻷورﺗﺲ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٠٠‬ﻛﺠﻢ ‪ ٦٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء أو اﻟﻜﺒﺮﯾﺖ اﻟﻤﯿﻜﺮوﻧﻰ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١.٥‬ﻛﺠﻢ ‪ ٦٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪.‬‬

‫‪ -٦‬أﻛﺎروس اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﺒﻨﻰ أو أﻛﺎروس اﻟﻤﻮاﻟﺢ اﻟﻤﺒﻄﻂ‬ ‫ﯾﮭﺎﺟﻢ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻰ ﻟﻸوراق ﺣﯿﺚ ﯾﻤﺘﺺ ﻋﺼﺎرة اﻟﻨﺒﺎت ﻓﺘﻈﮭﺮ ﻋﻠﻰ اﻷوراق ﺑﻘﻊ ﺻﻔﺮاء ﺑﺎھﺘﺔ ﺧﺎﺻﺔﺣﻮل‬ ‫اﻟﻌﺮق اﻟﻮﺳﻄﻰ ﺛﻢ ﺗﺘﺤﻮل إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻰ وﺗﺠﻒ اﻷوراق وﺗﺴﻘﻂ ‪ ،‬وﻋﻨﺪ ﺷﺪة اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺗﮭﺎﺟﻢ اﻵﻓﺔ اﻟﺒﺮاﻋﻢ‬ ‫واﻟﺜﻤﺎر وﺗﺆدى اﻹﺻﺎﺑﺔ إﻟﻰ ﺗﻠﻮن اﻟﺠﺰء اﻟﻤﺼﺎب ﻣﻦ اﻟﺜﻤﺮة ﺑﻠﻮن ﺑﻨﻰ وﯾﺘﻢ اﻟﻌﻼج ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻜﻮن ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻋﺪد‬ ‫اﻷﻓﺮاد ‪ ٥‬أو أﻛﺜﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﻮرﻗﺔ اﻟﻮاﺣﺪة وذﻟﻚ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﯿﺮﺗﯿﻤﯿﻚ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٨٠‬ﺳﻢ‪ ٦٠٠ /٣‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء أواﻷورﺗﺲ‬ ‫ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٠٠‬ﻛﺠﻢ ‪ ٦٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء أو اﻟﻜﺒﺮﯾﺖ اﻟﻤﯿﻜﺮوﻧﻰ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١.٥‬ﻛﺠﻢ ‪ ٦٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪.‬‬

‫‪ -٧‬ﺻﺎﻧﻌﺎت أﻧﻔﺎق أوراق اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫ﺗﻘﻮم اﻟﯿﺮﻗﺔ ﺑﺤﻔﺮ أﻧﻔﺎق ﻣﺘﻌﺮﺟﺔ داﺧﻞ اﻷوراق اﻟﻐﻀﺔ اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ اﻟﻨﻤﻮ وﺗﺘﻐﺬى ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎﺗﮭﺎ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﻣﻤﺎ ﯾﻘﻠﻞ ﻣﻦ‬ ‫ﻛﻔﺎءﺗﮭﺎ ﻓﻰ اﻟﻘﯿﺎم ﺑﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻀﻮﺋﻲ ‪ ،‬وﻓﻰ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ ﺗﺠﻒ اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﻓﻰ اﻷوراق واﻷﻓﺮع اﻟﻐﻀﺔ‬ ‫وﺗﻨﺜﻨﻰ اﻷوراق اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ اﻟﻨﻤﻮ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﮭﺎ ‪٠‬‬

‫‪٣٠‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫وﯾﺘﻢ ﻋﻼج ھﺬه اﻵﻓﺔ ﻋﻠﻲ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻰ ‪:‬‬ ‫‪-١‬ﻋﻼج اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ واﻟﺸﺘﻼت ‪:‬‬ ‫ﯾﺘﻢ رش اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ واﻟﺸﺘﻼت ﺑﺼﻔﺔ دورﯾﺔ ﻛﻞ ‪ ١٠-١٥‬ﯾﻮﻣﺎ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ ﺷﺪة اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﺣﺪ اﻟﺰﯾﻮت‬ ‫اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﻣﺜﻞ زﯾﺖ ﺳﻮﺑﺮ ﻣﺼﺮوﻧﺎ أو زﯾﺖ ﺳﻮﺑﺮ روﯾﺎل أو زﯾﺖ ﻛﺰد أوﯾﻞ وذﻟﻚ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ( ٩‬ﻟﺘﺮ‪ /٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫) أو ‪١٥٠‬ﺳﻢ ‪ ٣‬ﻓﯿﺮﺗﯿﻤﯿﻚ ‪ + ١.٥‬ﻟﺘﺮ زﯾﺖ ﺻﯿﻔﻰ ﻟﻜﻞ‪ ٦٠٠‬ﻟﺘﺮﻣﺎء ‪٠‬‬

‫‪ -٢‬ﻋﻼج اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ‪:‬‬ ‫ﺗﺤﺪث اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺸﺪﯾﺪة ﻓﻰ اﻷﺷﮭﺮ اﻟﺪاﻓﺌﺔ أى ﺧﻼل اﻟﺼﯿﻒ واﻟﺨﺮﯾﻒ ‪ ،‬وﻧﻈﺮاً ﻷن ﻧﺴﺒﺔ ﻧﻤﻮات دورة ﻧﻤﻮ‬ ‫اﻟﺼﯿﻒ ﻣﺤﺪودة ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺪورات اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺘﻰ ﺗﺤﺪث ﻓﻰ اﻟﺮﺑﯿﻊ واﻟﺨﺮﯾﻒ ‪ ،‬وﻧﻈﺮاً ﻷﻧﮫ أﺛﻨﺎء دورة ﻧﻤﻮ اﻟﺮﺑﯿﻊ‬ ‫ﺗﻜﻮن درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻏﯿﺮﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻨﺸﺎط اﻟﺤﺸﺮة ‪ ،‬وﻟﺬﻟﻚ ﺗﻜﻮن اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻣﺤﺪودة ﺟﺪاً وﻟﮭﺬا ﻻﯾﻨﺼﺢ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ أﺛﻨﺎء‬ ‫ھﺬه اﻟﻔﺘﺮة ‪ ،‬وﯾﺴﺎﻋﺪ ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ إﻋﻄﺎء ﻓﺮﺻﺔ ﻟﻸﻋﺪاء اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻟﮭﺬه اﻵﻓﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ ‪٠‬‬ ‫أﻣﺎ ﺑﺨﺼﻮص ﻧﻤﻮات اﻟﺨﺮﯾﻒ ﻓﯿﺠﺐ اﻟﻌﻨﺎﯾﺔ ﺑﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻵﻓﺔ ﺧﻼل ھﺬه اﻟﻔﺘﺮة ﻷھﻤﯿﺔ ﻧﻤﻮات اﻟﺨﺮﯾﻒ ﻓﻰ ﺣﻤﻞ ﺛﻤﺎر‬ ‫اﻟﻌﺎم اﻟﺘﺎﻟﻰ ‪ ،‬وﻟﺬﻟﻚ ﺗﻘﺎوم اﻵﻓﺔ ﺧﻼل ھﺬه اﻟﻔﺘﺮة ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻟﻸﺷﺠﺎر اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ‪٠‬‬ ‫وﺑﺼﻔﺔﻋﺎﻣﺔ ﯾﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎة اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻟﻤﺘﻮازن ﺧﺎﺻﺔ اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻰ وﻋﺪم اﻟﻤﻐﺎﻻه ﻓﻰ اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻵزوﺗﻰ ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ‬ ‫ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن اﻟﺘﻘﻠﯿﻢ ﻣﺘﻮازن‪٠‬‬

‫‪- ٩‬اﻟﻨﯿﻤﺎﺗﻮدا‬ ‫ﺗﮭﺎﺟﻢ ھﺬه اﻵﻓﺔاﻟﺠﺬور اﻟﺸﻌﺮﯾﺔ ﻣﻤﺎﯾﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﻛﻔﺎءة اﻟﺠﺬر وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﯾﻀﻌﻒ اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺨﻀﺮى ﻟﻸﺷﺠﺎر ﺣﯿﺚ ﯾﻈﮭﺮ‬ ‫ﺟﻔﺎف اﻷﻓﺮع اﻟﻌﻠﻮﯾﺔ ﻟﻸﺷﺠﺎر وﯾﺘﺄﺛﺮ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﺬﻟﻚ وﯾﻼﺣﻆ ﺳﮭﻮﻟﺔ إﻧﺴﻼخ اﻟﺠﺬور اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﻧﻈﺮاً ﻷن‬ ‫اﻵﻓﺔ ﺗﺴﺒﺐ ﺗﺤﻠﯿﻞ ﻃﺒﻘﺔ اﻟﻘﺸﺮة ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ‪٠‬‬ ‫وﻟﻌﻼج ھﺬه اﻵﻓﺔ ﯾﺴﺨﺪم اﻟﯿﻨﻤﺎﻟﯿﺲ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٥‬ﻟﺘﺮ ‪ /‬ﻓﺪان وذﻟﻚ رﺷﺎً ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻗﺒﻞ اﻟﺮى ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام‬ ‫اﻟﻤﻮﺗﻮر ‪ (٥٠٠‬ﻟﺘﺮﻣﺎء ) ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣-٤‬رﺷﺎت ﺧﻼل اﻟﻤﻮﺳﻢ ﺑﯿﻦ ﻛﻞ رﺷﮫ ‪ ١٥‬ﯾﻮﻣﺎً ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ وﺿﻊ اﻟﯿﻨﻤﺎﻟﯿﺲ ﻓﻰ‬ ‫اﻟﺴﻤﺎدات ﻓﻰ ﻧﻈﺎم اﻟﺮى ﺑﺎﻟﺘﻨﻘﯿﻂ ‪٠‬‬

‫‪٣١‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫أﻋﺮاض اﻻﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻨﯿﻤﺎﺗﻮدا‬ ‫أﻣﺎ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺸﺪﯾﺪة ﻓﯿﺴﺘﺨﺪم اﻟﻔﯿﻮرﯾﺪان ‪ ٪( ١٠‬ﻣﺤﺒﺐ ) ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢٥٠‬ﺟﻢ ﻟﻠﺸﺠﺮة أواﻟﺪاﺟﻰ ﺑﻤﻌﺪل‬ ‫‪ ١٥٥‬ﺟﻢ ﻟﻠﺸﺠﺮة أو ﺗﯿﻤﯿﻚ ) ‪ ١٥%‬ﻣﺤﺒﺐ ( ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٠٥‬ﺟﻢ ﻟﻠﺸﺠﺮة ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻢ ﻧﺜﺮ اﻟﻤﺒﯿﺪ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﻮل‬ ‫اﻷﺷﺠﺎر وﺗﺨﻠﻂ ﺑﺎﻟﺘﺮﺑﺔ ﺟﯿﺪاً وﺗﺮوى اﻷرض ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﻌﺪ اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ وذﻟﻚ ﺧﻼل ﺷﮭﺮى ﻓﺒﺮاﯾﺮ وﻣﺎرس ﻋﻘﺐ ﺟﻤﻊ‬ ‫اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ أن ﺗﻜﻮن اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ ﻗﺎﺻﺮة ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﻓﻘﻂ ﺗﻮﻓﯿﺮاً ﻟﻠﻨﻔﻘﺎت وﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﯿﺌﺔ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺘﻠﻮث ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻨﯿﻤﺎﻟﺲ ﺑﻤﻌﺪل‪ ٥‬ﻟﺘﺮ ﻟﻠﻔﺪان ﻟﻜﻞ ‪ ٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء وذﻟﻚ رﺷﺎً ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة‬ ‫ﺗﻜﺮار اﻟﺮش ‪ ٣ - ٤‬ﻣﺮات ﺧﻼل ﻣﻮﺳﻢ اﻟﻨﻤﻮ ﻋﻠﻰ أن ﺗﻜﻮن اﻟﻔﺘﺮة ﺑﯿﻦ اﻟﺮﺷﺔ واﻷﺧﺮى ‪ ١٥‬ﯾﻮم‪٠‬‬

‫‪ -٧‬ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻣﺮاض‬ ‫أوﻻً ‪ :‬اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ‬ ‫ﺗﺘﻌﺮض أﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ وأھﻢ ھﺬه اﻷﻣﺮاض ھﻰ ‪:‬‬

‫‪ -١‬اﻟﺘﺼﻤﻎ‬ ‫ﯾﺼﯿﺐ ھﺬا اﻟﻤﺮض ﺟﺬوع اﻷﺷﺠﺎر واﻟﺠﺬور اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ واﻟﺸﻌﯿﺮات اﻟﺠﺬرﯾﺔ وﺗﺆدى اﻹﺻﺎﺑﺔ إﻟﻰ ﺗﺼﻠﺐ أﻧﺴﺠﺔ‬ ‫اﻟﻘﻠﻒ وﺗﺸﺒﻌﮭﺎ ﺑﺈﻓﺮازات ﺻﻤﻐﯿﺔ ‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﺤﯿﻂ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺠﺬع اﻟﺸﺠﺮة ‪ ،‬أﻣﺎ اﻟﻘﻠﻒ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﺗﺤﺖ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻓﺈﻧﮫ‬ ‫ﯾﺘﻌﻔﻦ ﻏﺎﻟﺒﺎً وﺧﺼﻮﺻﺎً ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ وﺟﻮد ﻧﺴﺒﺔ رﻃﻮﺑﺔ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﺑﺎﻟﺘﺮﺑﺔ وﯾﻤﺘﺪ اﻟﻌﻔﻦ إﻟﻰ اﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﺎق‬ ‫اﻟﻤﺪﻓﻮﻧﺔ ﺑﻤﺎ ﻓﻰ ذﻟﻚ أﻧﺴﺠﺔ اﻟﺨﺸﺐ ‪ ،‬وﯾﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﻌﯿﺶ ﺑﺎﻟﺘﺮﺑﺔ وﻟﻸﻧﺴﺠﺔاﻟﻤﺘﺤﻠﻠﺔ‬ ‫راﺋﺤﺔ ﻣﻤﯿﺰة ﺗﺸﺒﮫ راﺋﺤﺔ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﻤﺘﻌﻔﻦ ‪ ،‬وﻓﻰ ﺣﺎﻻت اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺸﺪﯾﺪة ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻤﺮض ﻣﻮت اﻟﺸﺠﺮة ﺑﺄﻛﻤﻠﮭﺎ‪٠‬‬

‫‪٣٢‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫وﻟﻌﻼج اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﯾﺘﻢ ﻛﺸﻂ اﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﻣﻊ ﺟﺰء ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ ﺑﺴﻜﯿﻦ ﺣﺎد ﻣﻊ ﺗﻄﮭﯿﺮ‬ ‫ﻣﻮﺿﻊ اﻟﻜﺸﻂ ﺑﻤﺤﻠﻮل ﺑﺮﻣﻨﺠﻨﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﻮم ‪ ٪ ١‬ﺛﻢ ﺗﻐﻄﻰ اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﻜﺸﻮﻃﺔ ﺑﻌﺠﯿﻨﺔ ﺑﻮردو أو اﻟﺮﯾﺪوﻣﯿﻞ ﺑﻠﺲ‬ ‫ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١ - ١.٥‬ﻛﺠﻢ ‪/ ٢‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء أو ھﺎﻟﻜﻮﻣﺎك ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٥٠‬ﺟﻢ ﻟﻜﻞ ‪ ١٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪ ،‬ﻋﻠﻰ أن ﯾﺘﻢ اﻟﺪھﺎن ﺑﻮاﺳﻄﺔ‬ ‫ﻓﺮﺷﺎه ﻟﻠﺠﺰء اﻟﻤﺼﺎب ﻣﻊ ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻨﺴﯿﺞ اﻟﺴﻠﯿﻢ ﺣﻮل اﻟﺒﻘﻌﺔ اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ وذﻟﻚ ﺧﻼل ﺷﮭﺮى ﻓﺒﺮاﯾﺮ وﻣﺎرس أو‬ ‫ﺧﻼل ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ وأﻛﺘﻮﺑﺮ ‪٠‬‬

‫ﻣﻠﺤﻮﻇﺔ ‪:‬‬ ‫ﺗﺘﻜﻮن ﻋﺠﯿﻨﺔ ﺑﻮردو ﻣﻦ ‪ ١‬ﻛﺠﻢ ﻛﺒﺮﯾﺘﺎت ﻧﺤﺎس ‪+ ٢‬ﻛﺠﻢ ﺟﯿﺮ ﺣﻰ ‪ + ١٥‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ‪٠‬‬

‫‪ -٢‬ﺗﺼﻤﻎ أﻏﺼﺎن اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬ ‫ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻤﺮض ذﺑﻮل ﻣﻔﺎﺟﻰء وﺗﺴﺎﻗﻂ اﻷوراق وﻣﻮت أﻃﺮاف اﻷﻏﺼﺎن ﺑﻄﻮل ﯾﺘﺮاوح ﺑﯿﻦ ‪ ٣٠-٦٠‬ﺳﻢ ﻓﻰ‬ ‫ﺟﻤﯿﻊ ﺟﻮاﻧﺐ اﻟﺸﺠﺮة وﯾﻼﺣﻆ وﺟﻮد إﻓﺮازات ﺻﻤﻐﯿﺔ ﻓﻰ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﺠﺰء اﻟﻤﯿﺖ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﯿﺔ ﻗﺎﻋﺪة اﻟﻔﺮع ‪ ،‬وﻓﻰ ﺑﻌﺾ‬ ‫اﻷﺣﯿﺎن ﺗﻜﻮن اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻓﻰ وﺳﻂ اﻟﻔﺮع وﯾﺘﻢ اﻟﻌﻼج ﺑﺈزاﻟﺔ اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﻘﻄﻌﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ‪ ٣-٤‬ﺳﻢ ﺗﺤﺖ اﻟﺠﺰء‬ ‫اﻟﻤﺼﺎب وﺗﻐﻄﻰ اﻟﺠﺮوح ﺑﻌﺠﯿﻨﺔ ﺑﻮردو أو ﺗﺮش اﻷﺷﺠﺎر ﺑﻤﺒﯿﺪ ﻛﻮﺳﯿﺪ ‪ ١٠١‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٩٠٠‬ﺟﻢ ﻟﻜﻞ ‪ ٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫‪٠‬‬

‫‪ -٣‬ﻋﻔﻦ ﺟﺬور اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪٣٣‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﺗﮭﺎﺟﻢ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ ﻓﻄﺮﯾﺎت اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺟﺬور اﻷﺷﺠﺎر وﺗﺘﻠﻔﮭﺎ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻀﻌﯿﻔﺔ اﻟﻤﺘﺪھﻮرة‬ ‫ﺣﯿﺚ ﺗﺪﺧﻞ ھﺬه اﻟﻔﻄﺮﯾﺎت ﻋﻦ ﻃﺮﯾﻖ اﻟﺠﺮوح وﺗﻜﻮن ﻣﯿﺴﯿﻠﯿﻮم داﺧﻞ ﺟﺬور اﻷﺷﺠﺎر ‪ ،‬وﯾﻌﺘﺒﺮ ﺗﺤﺴﯿﻦ اﻟﺼﺮف‬ ‫ﻣﻦ أھﻢ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻣﻊ اﺳﺘﺨﺪام ﺑﻼﻧﺖ ﺟﺎرد أو ﺑﺮوﻣﻮت ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٠‬ﺳﻢ‪٣ /‬ﻟﺘﺮ وذﻟﻚ ﺑﺮش اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﻮل‬ ‫ﻣﺤﯿﻂ ﺟﺬوع اﻷﺷﺠﺎر ﺑﻤﺴﺎﻓﺔ ﻣﻦ ‪ ٧٥ - ١٠٠‬ﺳﻢ ﻣﻦ ﺟﺬع اﻟﺸﺠﺮة ﺛﻢ ﺗﺮوى اﻷرض ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﻌﺪ اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ‪٠‬‬ ‫‪-٤‬اﻵﺷﻨﺎت واﻟﻄﺤﺎﻟﺐ‬ ‫ﺗﻮﺟﺪ ﻋﻠﻰ ﺳﻮق وأﻓﺮع اﻷﺷﺠﺎر ﻧﻤﻮات ﻃﺤﻠﺒﯿﺔ أو ﻃﺤﻠﺒﯿﺔ ﻓﻰ ﻣﻌﯿﺸﺔ ﺗﻌﺎوﻧﯿﺔ ﻣﻊ ﻧﻤﻮات ﻓﻄﺮﯾﺔ وﺗﻌﺮف اﻷﺧﯿﺮة‬ ‫ﺑﺎﻵﺷﻨﺎت وﺗﺴﺒﺐ اﻵﺷﻨﺎت أﺿﺮاراً ﻏﯿﺮ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻟﻸﺷﺠﺎر وذﻟﻚ ﺑﺤﺠﺐ اﻟﻀﻮء واﻟﮭﻮاء ﻋﻦ اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ‪،‬‬ ‫ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﺣﺘﻮاﺋﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻛﺎﺋﻨﺎت أﺧﺮى ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﺿﺎرة ‪٠‬‬ ‫وﯾﺘﻢ اﻟﻌﻼج ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام أﻛﺴﻰ ﻛﻠﻮرور اﻟﻨﺤﺎس ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣‬ﻛﺠﻢ ‪/ ٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ﺷﺘﺎءً أو ﻛﻮﺑﺮ ﺳﻲ ﻛﺰد ﺑﻤﻌﺪل ‪١.٥‬‬ ‫ﻛﺠﻢ‪ ٦٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء أو ﺑﻮﻧﻰ ﻛﻮﺑﺮ أو ﺑﺮو ﻛﻮﺑﺮ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣‬ﻛﺠﻢ‪/ ٦٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ﺻﯿﻔﺎً ‪ ،‬ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﻋﺪم رش‬ ‫اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ ﺑﺎﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﻔﺴﻔﻮرﯾﺔ اﻹ ﺑﻌﺪ ﻣﺮور ‪ ٣‬أﺳﺎﺑﯿﻊ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ وﻛﺬﻟﻚ رش أﺷﺠﺎر اﻟﯿﻮﺳﻔﻰ ﺑﻌﺪ ﺟﻤﻊ‬ ‫اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻷن اﻟﺮش ﻗﺒﻞ اﻟﺠﻤﻊ ﯾﺆدى إﻟﻰ ﺗﺴﺎﻗﻂ اﻟﺜﻤﺎر ‪٠‬‬

‫ﺛﺎﻧﯿﺎً ‪ :‬اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ‬

‫ﻧﻈﺮاً ﻷن ﻣﻌﻈﻢ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ ﻟﯿﺲ ﻟﮭﺎ ﻋﻼج ﻧﺎﺟﺢ ﺣﺘﻰ اﻵن ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﻻﺑﺪ ﻣﻦ إﻧﺘﺨﺎب أﺷﺠﺎر أﻣﮭﺎت ﺧﺎﻟﯿﺔ‬ ‫ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﯿﺮوﺳﯿﺔ وﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﺼﻨﻒ ﻟﺘﻜﻮن ﻣﺼﺪر ﻟﻌﯿﻮن اﻟﻄﻌﻢ وﻛﺬﻟﻚ اﺳﺘﺨﺪام اﻷﺻﻮل اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ وأھﻢ ھﺬه‬ ‫اﻷﻣﺮاض ھﻲ ‪:‬‬

‫‪٣٤‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاﻟﺢ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫‪ -١‬اﻟﻘﻮﺑﺎء‬ ‫ﻟﮭﺬا اﻟﻤﺮض اﻟﻔﯿﺮوﺳﻰ ‪ ٦‬أﻧﻮاع أھﻤﮭﺎ وأﺧﻄﺮھﺎ ﻗﻮﺑﺎء ﻃﺮاز ) أ ( أو ﺗﺸﻘﻖ اﻟﻘﻠﻒ ‪ Scale bark‬ﺣﯿﺚ ﯾﻈﮭﺮ‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺎق ﻗﺸﻮر ﺻﻤﻐﯿﺔ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻣﻮت اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﺴﻄﺤﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﻠﻒ ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﻈﻞ اﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﺣﯿﺔ ‪ ،‬وﻟﮭﺬا ﻋﻨﺪ‬ ‫ﻛﺸﻂ اﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ اﻟﻤﯿﺘﺔ ﺑﺴﻜﯿﻦ ﺗﻈﮭﺮ اﻷﻧﺴﺠﺔ ﺗﺤﺘﮭﺎ ﺧﻀﺮاء وﺗﻈﮭﺮ اﻷﻋﺮاض ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﺣﺎت ﻣﺤﺪدة ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺴﺎق ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺸﺪﯾﺪة ﺗﺸﻤﻞ أﻏﻠﺐ اﻟﺴﺎق واﻟﻔﺮوع وھﺬه اﻷﻋﺮاض ﻋﻜﺲ ﻣﺮض اﻟﺘﺼﻤﻎ‬ ‫اﻟﻔﻄﺮى ﺣﯿﺚ ﻋﻨﺪ ﻛﺸﻂ اﻟﻘﻠﻒ ﺑﺴﻜﯿﻦ ﯾﻈﮭﺮ اﻟﻘﻠﻒ ﻣﯿﺖ واﻟﺼﻤﻮغ ﺧﺎرﺟﺔ ﻣﻦ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺨﺸﺐ‪٠‬‬ ‫‪-٢‬اﻷﺳﺘﺒﺮن )اﻟﺴﻔﺮﺟﻠﻰ (‬ ‫ﯾﺴﺒﺐ ھﺬا اﻟﻤﺮض ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﻤﯿﻜﻮﺑﻼزﻣﺎ وأھﻢ أﻋﺮاﺿﮫ ﺻﻐﺮ ﺣﺠﻢ اﻷوراق ﻣﻊ ﺧﺮوﺟﮭﺎ رأﺳﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺮوع‬ ‫ﺑﺸﻜﻞ ﯾﺸﺒﮫ اﻟﻔﺮﺷﺎه وﯾﻜﻮن ﻧﺼﻔﻰ اﻟﺜﻤﺮة ﻏﯿﺮ ﻣﺘﺴﺎوﯾﯿﻦ ﻋﻨﺪ ﻗﻄﻌﮭﺎ ﻃﻮﻟﯿﺎً ‪ ،‬وﺗﻜﻮن اﻟﻘﺸﺮة ﺳﻤﯿﻜﺔ ﻋﻨﺪ ﻋﻨﻖ‬ ‫اﻟﺜﻤﺮة ﺛﻢ ﯾﻘﻞ ﺳﻤﻜﮭﺎ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﻣﻊ ﻣﻼﺣﻈﺔ وﺟﻮد أزھﺎر ﻏﯿﺮ ﻣﻮﺳﻤﯿﺔ وﺛﻤﺎر ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ اﻷﻋﻤﺎر ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺠﺮة‬ ‫ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أن اﻟﺜﻤﺎر ﺗﻜﻮن ﻏﯿﺮ ﻣﺴﺘﺤﺒﺔ اﻟﻄﻌﻢ وﻟﯿﺲ ﻟﮭﺎ ﻗﯿﻤﺔ ﺗﺴﻮﯾﻘﯿﺔ‪.‬‬

‫‪ -٣‬اﻟﺘﺮاﺳﺘﯿﺰا)اﻟﻨﺪھﻮر اﻟﺴﺮﯾﻊ (‬ ‫ﻣﺮض ﻓﯿﺮﺳﻲ ﯾﺴﺒﺐ ﺑﻂء ﻧﻤﻮ اﻷﺷﺠﺎر وﺗﻘﺰﻣﮭﺎ وﺗﺄﺧﺬ اﻷوراق ﻟﻮن أﺧﻀﺮ ﻣﺼﻔﺮ ﺛﻢ ﺗﺼﻐﺮ ﺣﺠﻢ اﻟﻨﻤﻮات‬ ‫اﻟﺠﺪﯾﺪة وﺗﺘﺴﺎﻗﻂ اﻷوراق ﺗﺪرﯾﺠﯿﺎً وﺗﺨﻒ اﻷﻏﺼﺎن ﺑﻌﺪ ﺗﺴﺎﻗﻂ أوراﻗﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﻘﻤﺔ ﻣﺘﺠﮭﺔ إﻟﻰ أﺳﻔﻞ وﺗﺬﺑﻞ وﺗﻤﻮت‬ ‫اﻟﺠﺬور اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ‪ ،‬وﻧﻈﺮاً ﻻﻧﺴﺪاد اﻷﻧﺎﺑﯿﺐ اﻟﻠﺤﺎﺋﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻄﻌﯿﻢ ﻓﯿﺘﻌﻄﻞ ﻣﺮور اﻟﻤﻮاد اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪراﺗﯿﺔ إﻟﻰ‬ ‫اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺠﺬري ﺛﻢ ﺗﻤﻮت اﻟﺠﺬور وﺗﻤﻮت اﻟﺸﺠﺮة اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ‪ ،‬وﯾﻼﺣﻆ ﻓﻲ اﻟﺼﻮرة ﺷﺠﺮة ﻣﺼﺎﺑﺔ‬ ‫ﺑﺎﻟﺘﺮﯾﺴﺘﯿﺰا وأﺧﺮى ﺳﻠﯿﻤﮫ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻌﻤﺮ ‪.‬‬

‫ﻣﻊ ﺗﺤﯿﺎت‬ ‫اﻹدارة اﻟﻤﺮﻛﺰﯾﺔ ﻟﻺرﺷﺎد اﻟﺰراﻋﻰ‬

‫‪٣٥‬‬