زراعة وانتاج البطاطس

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬

‫‪SOBHY DERHAB‬‬

‫زراﻋﺔ واﻧﺘﺎج اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫ﻧﺸﺮة ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺒﺤﻮث اﻟﺰراﻋﯿﺔ‬

‫‪Sobhy Derhab‬‬

‫ﻣﻘﺪﻣﺔ‬ ‫ﺗﺤﺘﻞ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﺮﻛﺰاً ھﺎﻣﺎ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻓﻰ ﻛﺜﯿﺮ ﻣﻦ دول اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻛﻤﺎ أﻧﮫﺎ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﯿﺔ اﻟﻘﯿﻤﺔ‬ ‫اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﺒﺪﻳﻞ اﻷول ﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺤﺒﻮب ﻓﻰ ﺣﻞ ﻣﺸﻜﻠﺔ اﻟﻐﺬاء ‪ .‬وﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫ﻣﻦ ﻣﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺨﻀﺮ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﺣﯿﺚ ﻳﺰرع ﻣﻨﻪ ﺳﻨﻮﻳﺎ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ 200‬أﻟﻒ ﻓﺪان ﺗﻌﻄﻰ إﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ﻛﻠﯿﺔ ﺗﻘﺪر‬ ‫ﺑﺤﻮاﻟﻰ ‪ ٢‬ﻣﻠﯿﻮن ﻃﻦ ﻣﻮزﻋﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺮوات اﻟﺜﻼث اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ واﻟﻨﯿﻠﯿﺔ واﻟﻤﺤﯿﺮة ‪.‬‬ ‫ﻛﺬﻟﻚ ﺗﺤﺘﻞ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺼﺪارة ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺨﻀﺮ اﻟﺘﺼﺪﻳﺮﻳﺔ ﺣﯿﺚ ﻳﺘﻢ ﺳﻨﻮﻳﺎ ﺗﺼﺪﻳﺮ ﻛﻤﯿﺔ ﺗﻘﺪر‬ ‫ﺑﺤﻮاﻟﻰ ‪ -250 ٢٠٠‬أﻟﻒ ﻃﻦ أﻣﻜﻦ زﻳﺎدﺗﮫﺎ ﻓﻰ ﻣﻮﺳﻢ ‪ ١٩٩٥ / ٩٤‬إﻟﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ٤٣٠‬أﻟﻒ ﻃﻦ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻃﺎزﺟﺔ ﻳﺘﻢ‬ ‫ﺗﺼﺪﻳﺮھﺎ إﻟﻰ أﺳﻮاق اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة وﺑﻌﺾ دول ﻏﺮب أورﺑﺎ واﻟﺪول اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ ﻣﻦ أﺻﻨﺎف اﻟﻨﯿﻘﻮﻻ واﻟﺪاﻳﻤﻮﻧﺖ واﻹﺳﺒﻮﻧﺘﺎ‬ ‫اﻟﻤﻮﻧﺪﻳﺎل و اﻟﻠﯿﺴﯿﺘﺎ واﻟﻜﺎرا واﻟﻤﻮﻧﺎﻟﯿﺰا وﻏﯿﺮھﺎ ﺣﯿﺚ ﺗﺪر ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻼد ﻋﺎﺋﺪا ﻛﺒﯿﺮا ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻼت اﻟﺤﺮة وﺗﻌﺰى ھﺬه اﻟﺰﻳﺎدة‬ ‫اﻟﻜﺒﯿﺮة ﻓﻰ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺘﻰ ﻳﺘﻢ ﺗﺼﺪﻳﺮھﺎ ﺳﻨﻮﻳﺎً إﻟﻰ اﻷﺳﻮاق اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ إﻟﻰ ﺟﮫﻮد ﺟﻤﯿﻊ اﻟﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﻓﻰ ھﺬا اﻟﻤﺠﺎل‬ ‫ﺳﻮاءا ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﯿﻦ أو اﻟﻤﺼﺪرﻳﻦ وﻛﺬﻟﻚ إﻟﻰ ﺟﮫﻮد اﻷﺟﮫﺰة اﻟﺒﺤﺜﯿﺔ و اﻹرﺷﺎدﻳﺔ واﻟﺘﻨﻔﯿﺬﻳﺔ ﺑﻮزارة اﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻰ اﻟﻌﻤﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ إدﺧﺎل اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ أﺻﻨﺎف اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺠﺪﻳﺪة ذات اﻹﻧﺘﺎﺟﯿﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﺗﺤﺖ اﻟﻈﺮوف اﻟﺒﯿﺌﯿﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ واﻟﺘﻰ ﺗﺘﻼءم‬ ‫ﻣﻮاﺻﻔﺎﺗﮫﺎ ﻣﻊ رﻏﺒﺎت اﻷﺳﻮاق اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﻛﻤﺎ ﻳﺠﺐ أن ﻻﻧﻨﺴﻰ ﺟﮫﻮد اﻟﺴﺎدة اﻟﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﻓﻰ ﻣﺠﺎل اﻹﻗﺘﺼﺎد اﻟﻠﺬﻳﻦ‬ ‫ﻳﻌﻤﻠﻮن ﻟﯿﻞ ﻧﮫﺎر ﻋﻠﻰ ﻓﺘﺢ أﺳﻮاق ﺟﺪﻳﺪة ﻟﺘﺴﻮﻳﻖ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ ﻋﺎﻟﻤﯿﺎ ‪.‬‬ ‫ھﺬا وﻗﺪ أﻣﻜﻦ ﻓﻰ اﻟﺴﻨﻮات اﻷﺧﯿﺮة ﺗﻄﻮﻳﺮ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﭼﯿﺎ ﺗﺼﻨﯿﻊ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ وﻃﺮق ﺗﺠﮫﯿﺰھﺎ وﺣﻔﻈﮫﺎ ﺑﺪرﺟﺔ ﻛﺒﯿﺮة‬ ‫ﻣﻤﺎ أدى إﻟﻰ إﻃﺎﻟﺔ ﻓﺘﺮة اﻹﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻨﮫﺎ وإﻟﻰ ﺗﻨﻮﻳﻌﮫﺎ ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ رﻏﺒﺎت اﻟﻤﺴﺘﮫﻠﻜﯿﻦ ﻛﻤﺎ أدﺧﻠﺖ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ‬ ‫أﺻﻨﺎف اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ذات اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﺘﺼﻨﯿﻌﯿﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺪاﻳﻤﻮﻧﺖ واﻟﻜﺎردﻳﻨﺎل واﻟﮫﯿﺮﻣﺎس واﻟﻠﯿﺪى روزﻳﻨﺎ واﻟﻠﯿﺪى‬ ‫أوﻟﻤﺒﯿﺎ واﻟﺴﺘﻮرﻧﺎ وﻏﯿﺮھﺎ اﻷﻣﺮ اﻟﺬى أدى إﻟﻰ زﻳﺎدة ﻣﻌﺪل إﺳﺘﮫﻼك اﻟﻔﺮد ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﻣﻦ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻟﯿﺼﻞ إﻟﻰ‬ ‫ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٣٠ - ٢٥‬ﻛﺠﻢ ﻟﻠﻔﺮد ﺳﻨﻮﻳﺎ ﺳﻮاء ﻣﻦ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻄﺎزﺟﺔ أو اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ وذﻟﻚ ﺑﻔﻀﻞ اﻟﺘﻮﻋﯿﺔ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮة ﻟﺘﻐﯿﯿﺮ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ اﻟﻐﺬاﺋﻰ ﻟﻸﻓﺮاد ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺠﻭ ﺍﻟﻤﻼﺌﻡ‪:‬‬ ‫ﻧﺒﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻧﺒﺎت ﺟﻮ ﺑﺎرد ﻳﺤﺘﺎج ﻓﻰ أﻃﻮار ﻧﻤﻮه اﻷوﻟﻰ ) ﺧﻼل اﻟﺸﮫﺮﻳﻦ اﻷوﻟﯿﻦ ﻣﻦ ﺣﯿﺎﺗﻪ ( إﻟﻰ ﺟﻮ‬ ‫داﻓﺊ ﻟﺤﺪ ﻣﺎ ذو درﺟﺔ ﺣﺮارة ﺗﺘﺮاوح ﻣﺎﺑﯿﻦ ‪ْ ٢٠ – ٢٥‬م وﻧﮫﺎر ﻃﻮﻳﻞ ﻧﺴﺒﯿﺎ وذﻟﻚ ﻟﺘﺸﺠﯿﻊ اﻟﻨﺒﺎت ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺗﻜﻮﻳﻦ ﻣﺠﻤﻮع ﺧﻀﺮى وﺟﺬرى ﻣﻨﺎﺳﺒﯿﻦ ﺛﻢ ﻳﺘﻠﻮ ذﻟﻚ ﺟﻮ ﻳﻤﯿﻞ إﻟﻰ اﻟﺒﺮودة ) ‪ْ ( ١٥ – ١٨‬م وﻧﮫﺎر ﻗﺼﯿﺮ أﺛﻨﺎء‬ ‫ﻓﺘﺮة ﺗﻜﻮﻳﻦ وﻧﻤﻮ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺠﺪﻳﺪة ﺣﯿﺚ ﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﻀﻮﺋﯿﺔ اﻟﻘﺼﯿﺮة واﻟﺤﺮارة اﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ﻋﻠﻰ اﻹﺳﺮاع‬ ‫ﻓﻰ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺻﺐ اﻟﺪرﻧﺎت وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ زﻳﺎدة ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻜﻠﻰ ﻟﻠﻨﺒﺎت ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺘﺭﺒﺔ ﺍﻟﻤﻨﺎﺴﺒﺔ ‪:‬‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ زراﻋﺔ ﻧﺒﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ أﻧﻮاع ﻣﺘﺒﺎﻳﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻟﻜﻨﻪ ﻳﺠﻮد ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻄﻤﯿﯿﺔ اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ‬ ‫وأراﺿﻰ اﻟﺠﺰاﺋﺮ ﺟﯿﺪة اﻟﺼﺮف واﻟﺘﮫﻮﻳﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﻨﻤﻮ اﻟﺪرﻧﺎت ﻧﻤﻮا ﻃﺒﯿﻌﯿﺎ ﻹﺣﺘﻮاء ھﺬه اﻷراﺿﻰ ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٪ ٣ – ٥٠‬ﻣﻦ اﻟﻄﯿﻦ واﻟﺴﻠﺖ ‪ ،‬ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٢ - ٣%‬ﻣﻦ اﻟﺮﻣﻞ وﺗﺼﻞ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻤﺎدة اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ ﺑﮫﺎ إﻟﻰ‬ ‫ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٪٠.٩‬وﻧﺴﺒﺔ ﻛﺮﺑﻮﻧﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٢ - ٤%‬وإذا ﻣﺎإﺿﻄﺮ ﻟﻠﺰراﻋﺔ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻄﯿﻨﯿﺔ‬ ‫اﻟﺜﻘﯿﻠﺔ ‪.‬‬ ‫أو اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ اﻟﺠﺪﻳﺪة ﻓﯿﺠﺐ اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ واﻹھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻟﻌﻀﻮى واﻟﻜﯿﻤﺎوى ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ ﺧﻮاﺻﮫﺎ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ‬ ‫واﻟﻜﯿﻤﺎوﻳﺔ ‪.‬‬ ‫ﻛﺬﻟﻚ ﻳﻤﻜﻦ زراﻋﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺠﯿﺮﻳﺔ ‪ ٪ ١٠ – ٢٠‬ﻛﺮﺑﻮﻧﺎت ﻛﺎﻟﺴﯿﻮم ﻟﻜﻦ ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة إﺿﺎﻓﺔ اﻷﺳﻤﺪة‬ ‫اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ واﻷﺳﻤﺪة اﻟﺨﻀﺮاء وﺗﺤﺴﯿﻦ ﺷﺒﻜﺎت اﻟﺼﺮف ﻟﺘﻼﻓﻰ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﻄﺒﻘﺎت اﻟﺼﻠﺒﺔ ﺑﮫﺎ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺩﻭﺭﺓ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﻤﻼﺌﻤﺔ‪:‬‬ ‫ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺈﺗﺒﺎع دورة زراﻋﯿﺔ ﺛﻼﺛﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ وذﻟﻚ ﻟﺘﻼﻓﻰ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮاض اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻌﻔﻦ اﻟﺒﻨﻰ واﻟﻌﻔﻦ اﻟﻄﺮى‬ ‫واﻟﺠﺮب اﻟﻌﺎدى وھﻰ ﺗﺸﻜﻞ أھﻢ أﺳﺒﺎب ﺗﺪھﻮر اﻟﻤﺤﺼﻮل وإﻧﺨﻔﺎض ﺻﻔﺎﺗﻪ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﻟﺘﻼﻓﻰ ﺧﻠﻂ اﻷﺻﻨﺎف‬ ‫اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻨﺪ ﺗﻜﺮار زراﻋﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ ﻋﺮوات ﻣﺘﺘﺎﻟﯿﺔ ﻓﻰ ﻧﻔﺲ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ ‪.‬‬

‫‪٢‬‬

‫ﻤﻴﻌﺎﺩ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﻤﻨﺎﺴﺏ‪:‬‬ ‫ﺗﺴﻤﺢ اﻟﻈﺮوف اﻟﺠﻮﻳﺔ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﺑﺰراﻋﺔ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻋﻠﻰ ﻣﺪى ﺳﺒﻌﺔ أﺷﮫﺮ ﻣﺘﺘﺎﻟﯿﺔ وذﻟﻚ ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ‬ ‫ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮫﺮ أﻏﺴﻄﺲ ﺣﺘﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮫﺮ ﻓﺒﺮاﻳﺮ وذﻟﻚ ﻓﻰ اﻟﻌﺮوات اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ واﻟﻨﯿﻠﯿﺔ )اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ( واﻟﻤﺤﯿﺮة‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻰ‬

‫اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ‬ ‫ﺗﺤﺘﻞ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﻟﻠﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﻣﻜﺎﻧﻪ ھﺎﻣﺔ ﻟﺪى ﺟﻤﯿﻊ ﻣﺰارﻋﻰ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺣﯿﺚ أﻧﮫﺎ ﺗﻌﺘﺒﺮ‬ ‫اﻟﻤﺼﺪر اﻟﺮﺋﯿﺴﻰ ﻟﺘﻮﻓﯿﺮ ﺗﻘﺎوﻳﮫﻢ اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻨﯿﻠﯿﺔ ( اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ ( واﻟﻤﺤﯿﺮة وﺗﻤﺜﻞ ﻣﺴﺎﺣﺘﮫﺎ‬ ‫ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٪٣٥‬ﻣﻦ ﺟﻤﻠﺔ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﺳﻨﻮﻳﺎ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﺣﯿﺚ ﺗﺰرع اﻟﻤﺴﺎﺣﺎت اﻟﻤﺒﻜﺮة ﻣﻨﮫﺎ ﺧﻼل ﺷﮫﺮ‬ ‫دﻳﺴﻤﺒﺮ أﻣﺎ ﻣﻌﻈﻢ ﻣﺴﺎﺣﺎت ھﺬه اﻟﻌﺮوة ﻓﺘﺰرع ﺧﻼل ﺷﮫﺮ ﻳﻨﺎﻳﺮ وﺣﺘﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮫﺮ ﻓﺒﺮاﻳﺮ وﻳﻨﺼﺢ ﻋﺎدة‬ ‫ﺑﺎﻟﺘﺒﻜﯿﺮ ﻓﻰ اﻟﺰراﻋﺔ ﺧﺎﺻﺔ إذا ﻛﺎن اﻟﻐﺮض ھﻮ إﻧﺘﺎج اﻟﺘﻘﺎوى ‪ .‬ھﺬا ﻣﻊ اﻟﻌﻠﻢ ﺑﺄن ﺗﺄﺧﯿﺮ زراﻋﺔ ھﺬه اﻟﻌﺮوة‬ ‫إﻟﻰ آواﺧﺮ ﺷﮫﺮ ﻓﺒﺮاﻳﺮ ﺳﯿﺆدى ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ إﻟﻰ ﺗﺄﺧﯿﺮ ﺗﻘﻠﯿﻊ اﻟﻤﺤﺼﻮل إﻟﻰ آواﺧﺮ ﺷﮫﺮ ﻳﻮﻧﯿﻮ ﺣﯿﺚ ﺗﺮﺗﻔﻊ درﺟﺔ‬ ‫ﺣﺮارة اﻟﺠﻮ ﻓﯿﺰداد ﻣﻌﺪل ﺗﻨﻔﺲ اﻟﻨﺒﺎت وﻓﻘﺪ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﺑﺪودة درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﻟﻔﺤﺔ اﻟﺸﻤﺲ وﺿﻌﻒ اﻟﻘﺪرة اﻟﺘﺨﺰﻳﻨﯿﺔ ﻟﻠﺪرﻧﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ‪.‬‬ ‫ﺗﺴﺘﻮرد ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﺰراﻋﺔ ھﺬه اﻟﻌﺮوة ﺳﻨﻮﻳﺎً ﻣﻦ ﺑﻌﺾ دول ﻏﺮب أوروﺑﺎ أھﻤﮫﺎ ھﻮﻟﻨﺪا ‪ -‬أﻳﺮﻟﻨﺪه‬ ‫اﻟﺸﻤﺎﻟﯿﻪ ‪ -‬أﻳﺮﻟﻨﺪه اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﻪ ‪ -‬ﻓﺮﻧﺴﺎ ‪ -‬أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﻛﻤﺎ أﻧﻪ ﻳﺘﻢ ﺗﻮﻓﯿﺮ ﺟﺰء ﻣﻦ ﺗﻘﺎوى ھﺬه اﻟﻌﺮوة ﻣﺤﻠﯿﺎ وذﻟﻚ ﻣﻦ‬ ‫ﺧﻼل ﻣﺸﺮوع إﻧﺘﺎج ﺗﻘﺎوى اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة ﻣﺤﻠﯿﺎ ﻳﺘﻢ إﻧﺘﺎﺟﻪ ﻓﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﻤﻌﺰوﻟﺔ وﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ‬ ‫اﻹﺻﺎﺑﺎت اﻟﻤﺮﺿﯿﺔ واﻟﺤﺸﺮﻳﺔ ‪ Best Free Area‬ﻛﻤﺎ أن ھﻨﺎك ﻣﺴﺎﺣﺎت ﻣﺤﺪودة ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻌﺮوة ﺗﺰرع أﻳﻀﺎً‬ ‫ﺑﺘﻘﺎوى ﻣﻌﺘﻤﺪة ﻣﺤﻠﯿﺔ ﻧﺎﺗﺠﺔ ﺑﻄﺮق اﻹﻛﺜﺎر اﻟﺴﺮﻳﻊ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﻣﺰارع اﻷﻧﺴﺠﺔ ) ‪ ( Tissue culture‬ﺳﯿﺄﺗﻰ‬ ‫ذﻛﺮھﺎ ﺑﺎﻟﺘﻔﺼﯿﻞ ﻓﯿﻤﺎ ﺑﻌﺪ ﻓﻰ ھﺬه اﻟﻨﺸﺮة ‪.‬‬ ‫ﻳﻈﮫﺮ ﻣﺤﺼﻮل ھﺬه اﻟﻌﺮوة إﺑﺘﺪاءا ﻣﻦ أواﺋﻞ ﺷﮫﺮ أﺑﺮﻳﻞ وﺣﺘﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮫﺮ ﻳﻮﻧﯿﻮ وھﻮ ﻳﻔﻰ‬ ‫ﺑﺎﻷﻏﺮاض اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫‪ .١‬ﺗﻐﻄﯿﺔ إﺣﺘﯿﺎﺟﺎت ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻤﺰارﻋﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻨﯿﻠﯿﺔ ( اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ (‬ ‫واﻟﻤﺤﯿﺮة‬ ‫‪ .٢‬ﺗﻐﻄﯿﺔ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﺴﻮق اﻟﻤﺤﻠﻰ ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ أواﺋﻞ ﺷﮫﺮ ﻣﺎﻳﻮ ﺣﺘﻰ أواﺧﺮ ﺷﮫﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ‬ ‫‪ .٣‬ﺗﺼﺪﻳﺮ ﻧﺎﺗﺞ اﻟﺰراﻋﺎت اﻟﻤﺒﻜﺮة إﻟﻰ ﺑﻌﺾ أﺳﻮاق أورﺑﺎ اﻟﻐﺮﺑﯿﺔ ﻣﻦ ﻧﺎﺗﺞ اﻟﻌﺮوة اﻟﻤﺒﻜﺮة‬

‫اﻟﻌﺮوة اﻟﻨﯿﻠﯿﺔ ) اﻟﺸﺘﻮﯾﺔ)‬ ‫وھﻰ ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻌﺮوة اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﻠﺒﻄﺎﻃﺲ ﻟﻺﻧﺘﺎج ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ واﻟﺘﻰ ﺗﻤﺜﻞ ‪٪٥٥‬‬ ‫ﻣﻦ ﺟﻤﻠﺔ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﺳﻨﻮﻳﺎً وھﻰ ﺗﺰرع ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺼﻒ أﻏﺴﻄﺲ وﺣﺘﻰ ﻧﮫﺎﻳﺔ ﺷﮫﺮ‬ ‫أﻛﺘﻮﺑﺮ وأﻓﻀﻞ ﻣﯿﻌﺎد ﻟﻠﺰراﻋﺔ ھﻮ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮫﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ وﻳﺴﺘﺨﺪم ﻓﻰ زراﻋﺘﮫﺎ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ اﻟﺴﺎﺑﻖ‬ ‫ﺣﺠﺰھﺎ ﻣﻦ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻟﮫﺎ ﺑﻌﺪ ﺗﺨﺰﻳﻨﮫﺎ ﺧﻼل أﺷﮫﺮ اﻟﺼﯿﻒ ﻓﻰ اﻟﺜﻼﺟﺎت أو اﻟﻨﻮاﻻت‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺸﺮة ﻓﻰ ﺑﻌﺾ ﻣﺤﺎﻓﻈﺎت اﻹﻧﺘﺎج ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ‪ ..‬ﻳﻈﮫﺮ ﻣﺤﺼﻮل ھﺬه اﻟﻌﺮوة إﻋﺘﺒﺎرا ﻣﻦ أواﺧﺮ ﺷﮫﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ‬ ‫وﺣﺘﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮫﺮ ﻓﺒﺮاﻳﺮ وھﻮ ﻳﻠﺒﻰ اﻷﻏﺮاض اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫‪ .١‬ﺗﻐﻄﯿﺔ إﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﺴﻮق اﻟﻤﺤﻠﻰ واﻟﺘﺼﻨﯿﻊ ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ أواﺧﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ وﺣﺘﻰ ﻧﮫﺎﻳﺔ ﺷﮫﺮ أﺑﺮﻳﻞ‬ ‫‪ .٢‬اﻟﺘﺼﺪﻳﺮ إﻟﻰ اﻷﺳﻮاق اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮫﺮ دﻳﺴﻤﺒﺮ ﺣﺘﻰ أواﺧﺮ ﺷﮫﺮ أﺑﺮﻳﻞ‬

‫اﻟﻌﺮوة اﻟﻤﺤﯿﺮة‬ ‫وﺗﻤﺜﻞ ﻣﺴﺎﺣﺘﮫﺎ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٪١٠‬ﻣﻦ ﺟﻤﻠﺔ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﺳﻨﻮﻳﺎً وھﻰ ﻋﺮوة ﺟﺪﻳﺪة إﺳﺘﺤﺪﺛﺘﮫﺎ وزارة‬ ‫اﻟﺰراﻋﺔ ﻟﻠﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﻠﺘﺼﺪﻳﺮ ﺧﺎﺻﺔ إﻟﻰ أﺳﻮاق اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة وﺑﻌﺾ اﻟﺪول اﻷورﺑﯿﺔ وﺗﺰرع ﻓﻰ‬ ‫ﻣﺤﺎﻓﻈﺎت اﻟﺘﺼﺪﻳﺮ ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺤﯿﺮة واﻟﻨﻮﺑﺎرﻳﺔ واﻹﺳﻤﺎﻋﯿﻠﯿﺔ واﻟﺸﺮﻗﯿﺔ وذﻟﻚ ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮫﺮ‬ ‫أﻛﺘﻮﺑﺮ وﺣﺘﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﮫﺮ ﻧﻮﻓﻤﺒﺮ ‪ ..‬وﺗﺴﺘﺨﺪم ﻓﻰ زراﻋﺔ ھﺬه اﻟﻌﺮوة ﺗﻘﺎوى ﻣﻌﺘﻤﺪة ﻣﺤﻠﯿﺎً ﻧﺎﺗﺞ اﻟﻌﺮوة‬ ‫اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﺑﻌﺪ ﺗﺨﺰﻳﻨﮫﺎ ﻓﻰ اﻟﺜﻼﺟﺎت ‪ ..‬ھﺬا وﻗﺪ ﺳﺎھﻤﺖ ھﺬه اﻟﻌﺮوة ﻓﻰ زﻳﺎدة ﻛﻤﯿﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫اﻟﻤﺼﺪرة إﻟﻰ أﺳﻮاق أورﺑﺎ وذﻟﻚ ﺧﻼل ﺷﮫﺮى ﻳﻨﺎﻳﺮ وﻓﺒﺮاﻳﺮ ‪.‬‬

‫‪٣‬‬

‫ﺍﻟﺘﻘﺎﻭﻯ ﺍﻟﻼﺯﻤﺔ ﻟﻠﺯﺭﺍﻋﺔ‪:‬‬ ‫ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻧﻮﻋﯿﺔ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻰ اﻟﺰراﻋﺔ ﻣﻦ أھﻢ اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺤﺪد إﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﻧﻘﺼﺪ‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﻮﻋﯿﺔ اﻟﺼﻔﺎت اﻟﺘﻰ ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻰ اﻹﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺼﻨﻒ اﻟﻤﻨﺰرع واﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﺼﺤﯿﺔ واﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﭼﻰ ﻟﻠﺘﻘﺎوى وﺧﻼﻓﻪ ‪ .‬ھﺬا‬ ‫ﻣﻊ ﺿﺮورة اﻟﻮﺿﻊ ﻓﻰ اﻹﻋﺘﺒﺎر أن ﺛﻤﻦ اﻟﺘﻘﺎوى ﻳﻤﺜﻞ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٪ – 50٦٠‬ﻣﻦ ﺗﻜﻠﻔﺔ اﻹﻧﺘﺎج ‪.‬‬ ‫وﻛﻤﺎ ﺳﺒﻖ أن ذﻛﺮﻧﺎ ﻓﺈﻧﻪ ﻳﺘﻢ ﺳﻨﻮﻳﺎً إﺳﺘﯿﺮاد اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﻣﻦ ﺑﻌﺾ دول ﻏﺮب أورﺑﺎ أﻣﺎ‬ ‫اﻟﻌﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻨﯿﻠﯿﺔ واﻟﻤﺤﯿﺮة ﻓﯿﺘﻢ زراﻋﺘﮫﻤﺎ ﺑﺘﻘﺎوى ﻣﺤﻠﯿﺔ ﻣﻦ ﻧﺎﺗﺞ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ‪.‬‬ ‫ﻛﻤﺎ ﺑﺪئ ﻣﻨﺬ ﻋﺎم ‪ ١٩٨٩‬ﺑﺰراﻋﺔ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺴﺎﺣﺎت ﻣﻦ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﺑﺘﻘﺎوى ﻣﻌﺘﻤﺪة ﻣﺤﻠﯿﺔ ﻧﺎﺗﺞ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ وذﻟﻚ‬ ‫ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻘﻮﻣﻰ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة ﻣﺤﻠﯿﺎ واﻟﺬى ﻳﺘﻢ ﺗﻨﻔﯿﺬه ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﺮﻛﺎت واﻟﺠﻤﻌﯿﺎت‬ ‫اﻟﺰراﻋﯿﺔ واﻷﻓﺮاد ﺗﺤﺖ إﺷﺮاف وزارة اﻟﺰراﻋﺔ ‪.‬‬

‫‪ ##‬ﻃﺮق إﻋﺪاد وﺗﺨﻀﯿﺮ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻜﻞ ﻋﺮوة‬

‫ﺃﻭﻻﹰ ‪ :‬ﺇﻋﺩﺍﺩ ﻭﺘﺨﻀﻴﺭ ﺘﻘﺎﻭﻯ ﺍﻟﻌﺭﻭﺓ ﺍﻟﺼﻴﻔﻴﺔ‪:‬‬ ‫إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻨﺒﯿﺖ اﻷﺧﻀﺮ ﻟﻠﺘﻘﺎوى‬ ‫ﺗﺠﺮى ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻘﺎوى ﻗﺒﻞ زراﻋﺘﮫﺎ ﺑﺤﻮاﻟﻰ أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ ﺣﯿﺚ ﻳﻘﻮم اﻟﻤﺰارع ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ اﻟﺘﻘﺎوى ﻣﻦ‬ ‫أﺟﻮﻟﺘﮫﺎ ﻓﻮر اﺳﺘﻼﻣﮫﺎ وذﻟﻚ ﻋﻠﻰ أرﺿﯿﺔ ﻧﻈﯿﻔﺔ أو ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻰ ﺻﻨﺎدﻳﻖ ﺣﻘﻞ ﺑﻼﺳﺘﯿﻜﯿﺔ ﻋﻠﻰ أﻻ ﻳﺰﻳﺪ إرﺗﻔﺎع اﻟﺪرﻧﺎت ﻋﻦ‬ ‫‪ ٢- ٣‬ﻃﺒﻘﺎت ﻓﻰ ﻛﻞ اﻟﺤﺎﻻت ﻣﻊ اﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ واﻟﻤﺼﺎﺑﺔ أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻔﺮﻳﻎ ﺗﺘﺮك اﻟﺘﻘﺎوى ﻓﻰ ﻣﻜﺎن ﺟﯿﺪ‬ ‫اﻹﺿﺎءة واﻟﺘﮫﻮﻳﺔ وﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ أﺷﻌﺔ اﻟﺸﻤﺲ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮة وﺗﯿﺎرات اﻟﮫﻮاء ﻟﻤﺪة أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ ﻣﻊ ﺗﻮﻓﯿﺮ ﻣﺼﺪر ﻟﻠﺮﻃﻮﺑﺔ ﺣﻮل‬ ‫اﻟﺘﻘﺎوى ﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻓﻰ ﻧﮫﺎﻳﺔ ھﺬه اﻟﻤﺪة ﻋﻠﻰ ﻧﺒﻮت ﺧﻀﺮاء ﺳﻤﯿﻜﺔ ﻗﻮﻳﺔ وﻗﺼﯿﺮة ﻻﻳﺰﻳﺪ ﻃﻮل اﻟﻨﺒﺖ ﻓﯿﮫﺎ ﻋﻦ ‪١ - ٥.‬‬ ‫ﺳﻢ ﻳﺘﻢ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﺣﺘﻰ زراﻋﺘﮫﺎ ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻞ‬

‫ﺗﮫﺪف ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ إﻟﻰ‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﯿﺘﺔ واﻟﻐﯿﺮ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺰراﻋﺔ واﺳﺘﺒﻌﺎدھﺎ ﻗﺒﻞ زراﻋﺘﮫﺎ‬ ‫ﺳﺮﻋﺔ ﻇﮫﻮر اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻓﻮق ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ وزﻳﺎدة درﺟﺔ ﺗﺠﺎﻧﺲ ﻧﻤﻮ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻞ‬ ‫زﻳﺎدة ﻋﺪد اﻟﻌﯿﻮن اﻟﻤﻨﺒﺘﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﺪرﻧﺔ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ زﻳﺎدة ﻋﺪد ﺳﯿﻘﺎن اﻟﻨﺒﺎت اﻟﻮاﺣﺪ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ‬ ‫زﻳﺎدة ﻋﺪد اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺠﺪﻳﺪة اﻟﻤﺘﻜﻮﻧﺔ‬ ‫اﻟﺘﺒﻜﯿﺮ ﻓﻰ ﻣﯿﻌﺎد ﻧﻀﺞ اﻟﻤﺤﺼﻮل‬

‫ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺗﻘﻄﯿﻊ اﻟﺘﻘﺎوى‬ ‫ﺗﻘﺎوى اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ) ﺳﻮاء اﻟﻤﺴﺘﻮردة ﻣﻨﮫﺎ أو اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ ( إذا ﻛﺎﻧﺖ ﺻﻐﯿﺮة اﻟﺤﺠﻢ ) ذات أﻗﻄﺎر ‪ ٣٥ / ٢٨‬ﻣﻢ ( ﻳﻨﺼﺢ‬ ‫داﺋﻤﺎ ﺑﺰراﻋﺘﮫﺎ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﺑﺪون ﺗﻘﻄﯿﻊ ‪ ،‬أﻣﺎ اﻷﺣﺠﺎم اﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ ﻣﻨﮫﺎ ) ‪ /٣٥ / ٤٥‬ﻣﻢ ) واﻟﻜﺒﯿﺮة ) ﻣﻦ ‪ ٤٥ / ٦٠‬ﻣﻢ ( ﻓﺘﺠﺰأ‬ ‫ﻃﻮﻟﯿﺎ ﻣﻦ ‪ ٢ - ٤‬أﺟﺰاء ﻓﻘﻂ ﺣﺴﺐ ﺣﺠﻤﮫﺎ ﻣﻊ ﻋﺪم اﻹﺿﺮار ﺑﺎﻟﺒﺮاﻋﻢ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﺪرﻧﺔ وﺑﺸﺮط أن ﺗﻜﻮن‬ ‫اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺮاد ﺗﺠﺰﺋﺘﮫﺎ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﭼﯿﺔ ﺟﯿﺪة أى أن ﺗﻜﻮن ﻗﻮﻳﺔ وﻣﻤﺘﻠﺌﺔ وﻏﯿﺮ ﻣﻜﺮﻣﺸﺔ‬

‫ھﺬا وﻳﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎة اﻟﻨﻘﺎط اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺘﻘﻄﯿﻊ‬ ‫§ أﻻﻳﻘﻞ وزن ﻗﻄﻌﺔ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﻋﻦ‪ ٥٠ – ٤٠‬ﺟﻢ ) ﺣﺠﻢ اﻟﺒﯿﻀﺔ اﻟﻜﺒﯿﺮة )‬ ‫§ أن ﺗﺸﺘﻤﻞ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﺘﻘﺎوى ﻋﻠﻰ ‪ ٢ - ٣‬ﻋﯿﻮن ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ‬ ‫§ إﺳﺘﻌﻤﺎل ﻋﺪة ﺳﻜﺎﻛﯿﻦ ﺣﺎدة ﻋﻨﺪ اﻟﺘﻘﻄﯿﻊ ﻣﻊ ﺗﻄﮫﯿﺮھﺎ ﺑﺈﺳﺘﻤﺮار ﺑﺄﺣﺪ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻄﮫﺮة ﻣﺜﻞ‬ ‫اﻟﻜﺤﻮل أو اﻟﺼﻮدا اﻟﻜﺎوﻳﺔ أو اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﺎ اﻟﻜﺎوﻳﺔ أو اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻐﻠﻰ وذﻟﻚ ﻟﻤﻨﻊ إﻧﺘﻘﺎل اﻷﻣﺮاض ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ إﻟﻰ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺳﻜﯿﻨﺔ اﻟﺘﻘﻄﯿﻊ‬ ‫§ ﺿﺮورة إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻘﻄﯿﻊ ﻗﺒﻞ اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﻤﺪة ‪ ٢٤‬ﺳﺎﻋﺔ ﻹﻋﻄﺎء ﻓﺮﺻﺔ ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﻄﺒﻘﺔ‬ ‫اﻟﻔﻠﻠﯿﻨﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻤﻘﻄﻮع‬

‫‪٤‬‬

‫ﺜﺎﻨﻴﺎﹰ ‪ :‬ﺇﻋﺩﺍﺩ ﻭﺘﺤﻀﻴﺭ ﺘﻘﺎﻭﻯ ﺍﻟﻌﺭﻭﺘﻴﻥ ﺍﻟﻨﻴﻠﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﺤﻴﺭﺓ‪:‬‬ ‫ﻛﻤﺎ ﺳﺒﻖ أن ذﻛﺮﻧﺎ ﻓﺈن ﺗﻘﺎوى ھﺎﺗﯿﻦ اﻟﻌﺮوﺗﯿﻦ ﻳﺘﻢ ﺗﻮﻓﯿﺮھﻤﺎ ﻣﻦ ﻧﺎﺗﺞ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ‪،‬‬ ‫وﻳﻨﺼﺢ داﺋﻤﺎ ﺑﺤﺠﺰ ﺗﻘﺎوﻳﮫﻤﺎ ﻣﻦ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة واﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ وذﻟﻚ ﺑﮫﺪف ﺗﻘﻠﯿﻞ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺘﻘﺎوى‬ ‫اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻠﻔﺪان وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﺗﺨﻔﯿﺾ ﺗﻜﺎﻟﯿﻒ اﻹﻧﺘﺎج ‪ .‬ﻋﻠﻰ أن ﺗﺘﻢ اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﺘﻘﺎوى ﻛﺎﻣﻠﺔ ) ﺑﺪون ﺗﻘﻄﯿﻊ ( ﺧﺎﺻﺔ‬ ‫ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻰ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺨﺰﻧﺔ ﻓﻰ اﻟﻨﻮاﻻت أو ﻋﻨﺪ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﺒﻜﺮة ﺧﻼل ﺷﮫﺮى أﻏﺴﻄﺲ وﺳﺒﺘﻤﺒﺮ وذﻟﻚ ﺧﻮﻓﺎً‬ ‫ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻊ اﻟﺘﻘﺎوى ﻣﻦ اﻟﺘﻌﻔﻦ ﺑﺴﺒﺐ ﻣﮫﺎﺟﻤﺔ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻟﮫﺎ ﺑﺴﺒﺐ ارﺗﻔﺎع درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﺘﺮﺑﺔ وزﻳﺎدة‬ ‫ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻷرﺿﯿﺔ إﻻ أﻧﻪ ﻳﻤﻜﻦ ﻓﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﺤﺎﻻت ﺗﺠﺰﺋﺔ ﺗﻘﺎوى ھﺎﺗﯿﻦ اﻟﻌﺮوﺗﯿﻦ وﻟﻜﻦ ﺗﺤﺖ‬ ‫ھﺬه اﻟﺸﺮوط‬ ‫‪ .١‬أن ﺗﻜﻮن اﻟﺘﻘﺎوى ﻛﺒﯿﺮة اﻟﺤﺠﻢ وﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﭼﯿﺔ ﺟﯿﺪة‬ ‫‪ .٢‬أن ﺗﻜﻮن ﺗﻘﺎوى ﺳﺒﻖ ﺗﺨﺰﻳﻨﮫﺎ ﻓﻰ ﺛﻼﺟﺔ وﻟﯿﺲ ﻧﻮاﻟﺔ‬ ‫‪ .٣‬أﻻ ﺗﻜﻮن اﻟﺰراﻋﺔ ﻗﺒﻞ ﺷﮫﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ‬ ‫‪ .٤‬أن ﺗﻌﺎﻣﻞ اﻟﺘﻘﺎوى ﺑﻌﺪ اﻟﺘﻘﻄﯿﻊ ﺑﺒﻌﺾ اﻟﻤﻄﮫﺮات اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ ﻣﺜﻞ ﻣﺎدة اﻟﻜﺎﺑﯿﺘﺎن أو ﻣﺨﻠﻮط اﻟﻜﺎﺑﯿﺘﺎن‬ ‫وﺑﻮدرة اﻟﺘﻠﻚ ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪ ١:١‬أو إﺳﺘﻌﻤﺎل ﺗﺮاب اﻟﻔﺮن‬ ‫‪ .٥‬أن ﺗﻜﻮن اﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻰ ﻣﺤﺎﻓﻈﺎت اﻟﻮﺟﻪ اﻟﺒﺤﺮى اﻟﺸﻤﺎﻟﯿﺔ وﻟﯿﺲ ﻓﻰ ﻣﺤﺎﻓﻈﺎت اﻟﺼﻌﯿﺪ ﺣﯿﺚ‬ ‫درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ‬

‫ﻛﻤﯿﺔاﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻠﻔﺪان‬ ‫ﺗﺘﻮﻗﻒ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻠﻔﺪان ﻋﻠﻰ ﻋﺪة ﻋﻮاﻣﻞ‬ ‫ﻣﻨﮫﺎ اﻟﺼﻨﻒ اﻟﻤﻨﺰرع وﺣﺠﻢ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ واﻟﻐﺮض ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ واﻟﺘﺨﻄﯿﻂ وﻣﺴﺎﻓﺎت اﻟﺰراﻋﺔ وﻋﻤﻮﻣﺎ ﻳﺤﺘﺎج‬ ‫اﻟﻔﺪان إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ١٠٠٠ ٧٥٠ -‬ﻛﯿﻠﻮ ﺟﺮام ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ وﺣﻮاﻟﻰ ‪١٢٥٠ - ١٥٠٠‬ﻛﯿﻠﻮ ﺟﺮام ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﺮوة‬ ‫اﻟﻨﯿﻠﯿﺔ أو اﻟﻤﺤﯿﺮة‬

‫ﻃﺮق زراﻋﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬

‫ﻁﺭﻴﻘــﺔ ﺍﻟﺘﺭﺩﻴــﻡ‬ ‫ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺮدﻳﻢ ھﻰ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﺸﺎﺋﻌﺔ واﻟﻤﻔﻀﻠﺔ ﻟﺪى ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻤﺰارﻋﯿﻦ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ‪ ..‬وﻓﯿﮫﺎ ﺗﺤﺮث اﻷرض ﻣﻦ ‪٢ - ٣‬‬ ‫ﻣﺮات ﺣﺮﺛﺎً وﻣﺘﻌﺎﻣﺪاً وﺗﺰﺣﻒ ﺑﯿﻦ ﻛﻞ ﺣﺮﺛﺔ وأﺧﺮى ﺛﻢ ﻳﻀﺎف اﻟﺴﻤﺎد اﻟﺒﻠﺪى اﻟﻘﺪﻳﻢ وﺳﻤﺎد اﻟﺴﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻗﺒﻞ‬ ‫اﻟﺤﺮﺛﺔ اﻷﺧﯿﺮة ‪ ..‬ھﺬا وﻳﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎة اﻟﺘﺰﺣﯿﻒ اﻟﺠﯿﺪ وﺗﺴﻮﻳﺔ وﺗﻨﻌﯿﻢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺟﯿﺪا ﺣﺘﻰ ﻻﻳﺆدى إﺧﺘﻼف ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ إﻟﻰ‬ ‫ﺗﻌﻔﻦ ﺑﻌﺾ ﻗﻄﻊ اﻟﺘﻘﺎوى أو إﺧﺘﻨﺎق اﻟﺠﺬور أو ﻋﺪم وﺻﻮل اﻟﻤﯿﺎه إﻟﻰ اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﺑﺎﻟﺤﻘﻞ ‪ ..‬ﺑﻌﺪھﺎ ﻳﺠﺮى ﺗﻘﺴﯿﻢ‬ ‫اﻷرض إﻟﻰ أﺣﻮاض ﻛﺒﯿﺮة ﻣﺴﺎﺣﺘﮫﺎ ‪ ٢ - ١‬ﻗﯿﺮاط ﺣﺴﺐ درﺟﺔ إﺳﺘﻮاﺋﮫﺎ ﺛﻢ ﺗﺮوى رﻳﺎ ﻏﺰﻳﺮا وﻋﻨﺪ اﻟﺠﻔﺎف اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‬ ‫ﺗﺨﻄﻂ اﻷرض ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٠‬ﺧﻄﻮط ﻓﻰ اﻟﻘﺼﺒﺘﯿﻦ وﺗﻮﺿﻊ ﻗﻄﻊ اﻟﺘﻘﺎوى ﻓﻰ ﺑﺎﻃﻦ اﻟﺨﻂ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺎت ‪ ٣٠ - ٢٠‬ﺳﻢ ﻣﻊ‬ ‫ﻣﺮاﻋﺎة أن ﺗﻜﻮن اﻟﺒﺮاﻋﻢ ﻣﺘﺠﮫﺔ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ وﺗﻜﻮن اﻟﺰراﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻖ ‪ ١٠ - ١٥‬ﺳﻢ ‪ ..‬ھﺬا وﻳﺠﺐ اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﺘﺪاول‬ ‫اﻟﺘﻘﺎوى أﺛﻨﺎء اﻟﻨﻘﻞ واﻟﺰراﻋﺔ ﺣﻔﺎﻇﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺒﻮت ﻣﻦ اﻟﺘﻘﺼﻒ ‪.‬‬

‫وﻳﻼﺣﻆ ﻓﻰ ھﺬه اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﺸﻐﯿﻞ ﻣﺤﺮاﺛﯿﻦ اﻷول ﻟﺘﺨﻄﯿﻂ اﻷرض أو ﻓﺞ اﻟﺨﻄﻮط وﺗﻠﻘﯿﻂ اﻟﺘﻘﺎوى ﺧﻠﻔﻪ‬ ‫واﻟﺜﺎﻧﻰ ﻟﺘﺮدﻳﻢ اﻟﺘﻘﺎوى ﺑﻌﺪ زراﻋﺘﮫﺎ ﺣﺘﻰ ﻻﺗﺘﻌﺮض اﻷرض ﻟﻠﺠﻔﺎف إذا ﺗﺮﻛﺖ ﻟﻔﺘﺮة ﻃﻮﻳﻠﺔ ﺑﺪون ﺗﻐﻄﯿﺔ ‪..‬‬ ‫ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﺗﻘﻄﻊ اﻷرض إﻟﻰ ﻓﺮد ﺑﻄﻮل ‪ ٣‬ﻗﺼﺒﺎت ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻘﻨﻰ واﻟﺒﺘﻮن ﺑﺎﻟﺘﺒﺎدل ) رى ﻋﻠﻰ اﻟﯿﺪﻳﻦ ( وذﻟﻚ‬ ‫ﻹﺣﻜﺎم ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺮى ‪.‬‬

‫ﻁﺭﻴﻘـﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋـﺔ ﺍﻵﻟﻴـﺔ‬ ‫ﺗﺘﻢ اﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺠﺪﻳﺪة واﻷراﺿﻰ اﻟﻤﺴﺘﺼﻠﺤﺔ ﺑﻨﻮاﺣﻰ اﻟﻨﻮﺑﺎرﻳﺔ واﻟﺼﺎﻟﺤﯿﺔ واﻟﺸﺮﻗﯿﺔ‬ ‫واﻹﺳﻤﺎﻋﯿﻠﯿﺔ وﺑﻌﺾ اﻟﻤﺴﺎﺣﺎت اﻟﻜﺒﯿﺮة ﻓﻰ أراﺿﻰ اﻟﻮادى ﺑﺎﻟﻄﺮق اﻵﻟﯿﺔ وذﻟﻚ ﺗﻔﺎدﻳﺎ ﻟﻨﻘﺺ اﻷﻳﺪى‬ ‫اﻟﻌﺎﻣﻠﺔ اﻟﻤﺪرﺑﺔ وإرﺗﻔﺎع أﺟﻮرھﺎ ‪ ..‬وھﻨﺎك ﻃﺮﻳﻘﺘﺎن ﻟﻠﺰراﻋﺔ اﻵﻟﯿﺔ ھﻤﺎ‬

‫‪٥‬‬

‫ﻃﺮﯾﻘﺔ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻨﺼﻒ آﻟﯿﺔ‪: Semi Automatic‬‬ ‫وﻓﯿﮫﺎ ﺗﺴﺘﺨﺪم آﻻت زراﻋﺔ ﻧﺼﻒ آﻟﯿﺔ وھﻰ ﺗﻘﻮم ﺑﺰراﻋﺔ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ أو اﻟﻤﺠﺰأة وﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻋﻤﺎل‬ ‫ﻟﺘﻠﻘﯿﻢ اﻟﺘﻘﺎوى ‪ ..‬وﻗﺪ ﺗﺰود ھﺬه اﻵﻻت ﺑﺠﮫﺎز اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ وﻳﻮﺟﺪ ﻣﻨﮫﺎ ﻣﺎﻳﺰرع ﺧﻄﯿﻦ وﻣﻨﮫﺎ ﻣﺎﻳﺰرع أرﺑﻌﺔ‬ ‫ﺧﻄﻮط وﻋﺎدة ﺗﻔﻀﻞ اﻵﻟﺔ ذات اﻟﺨﻄﯿﻦ ﻟﺘﻨﺎﺳﺐ اﻟﺠﺮار ذو اﻟﻘﺪرة ‪ ٦٠ / ٥٠‬ﺣﺼﺎن اﻟﻤﻨﺘﺸﺮ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﺣﺎﻟﯿﺎ ‪..‬‬ ‫وﺗﻌﺘﺒﺮ ھﺬه اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻼءﻣﺔ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ اﻟﺘﻨﺒﯿﺖ ﺣﯿﺚ أن إﺣﺘﻤﺎﻻت ﺗﻠﻒ ھﺬه اﻟﻨﺒﻮت ﺑﮫﺬه‬ ‫اﻵﻟﺔ ﻣﺤﺪود ‪ ..‬ﺗﺼﻞ ﻛﻔﺎءة ھﺬه اﻵﻟﺔ اﻟﻮاﺣﺪة إﻟﻰ ‪ ٢.٥‬ﻓﺪان ﻓﻰ اﻟﯿﻮم ‪.‬‬

‫ﻃﺮﯾﻘﺔ اﻟﺰراﻋﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ اﻵﻟﯿﺔ‪: Full Automatic‬‬ ‫وﻓﻰ ھﺬه اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﺴﺘﺨﺪم آﻻت ﻛﺎﻣﻠﺔ اﻵﻟﯿﺔ وھﻰ ﺗﻘﻮم ﺑﺰراﻋﺔ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ اﻟﺴﺎﺑﻖ ﺗﺪرﻳﺠﮫﺎ ذات‬ ‫اﻷﻗﻄﺎر ‪ ٥٣/٦٠‬ﻣﻢ وﻗﺪ ﺗﺰود ھﺬه اﻻﻻت ﺑﺠﮫﺎز اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ ﻛﻤﺎ ﻳﻔﻀﻞ أﺟﮫﺰة اﻟﺘﻠﻘﯿﻢ اﻟﻤﺰودة ﺑﺎﻟﻤﻼﻋﻖ ‪Cups‬‬ ‫ﺣﺴﺐ ﺣﺠﻢ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ‪ ..‬ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﯿﻞ ھﺬه اﻵﻟﺔ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺳﺎﺋﻖ اﻟﺠﺮار ﻓﻘﻂ دون اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ‬ ‫ﻋﻤﺎل اﻟﺘﻠﻘﯿﻢ ﻛﻤﺎ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﺳﻌﺔ اﻵﻟﺔ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻌﺪد ﺧﻄﻮﻃﮫﺎ ﻓﻘﺪ ﺗﻜﻮن ذات ﺧﻄﯿﻦ أو أرﺑﻌﺔ أو ﺳﺘﺔ ﺧﻄﻮط ‪..‬‬ ‫وﺗﺼﻞ ﻛﻔﺎءة اﻵﻟﺔ ذات اﻟﺨﻄﯿﻦ إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٥ - ٦‬ﻓﺪان ﻓﻰ اﻟﯿﻮم ‪.‬‬ ‫وﻣﻤﺎ ھﻮ ﺟﺪﻳﺮ ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ أﻧﻪ ﻗﺪ أﻣﻜﻦ إﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﯿﻜﻨﺔ اﻟﺰراﻋﯿﺔ ﺑﻨﺠﺎح ﻓﻰ اﻟﻤﻠﻜﯿﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة ﺑﺄرض اﻟﺪﻟﺘﺎ‬ ‫أﻳﻀﺎ وذﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺟﮫﻮد اﻟﻤﻌﺎھﺪ اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ ﺑﻮزارة اﻟﺰراﻋﺔ وﻛﺬﻟﻚ اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻤﺼﺮى اﻟﮫﻮﻟﻨﺪى ﻟﻠﻨﮫﻮض‬ ‫ﺑﻤﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ اﻟﺬى ﻳﺘﻢ ﺗﻨﻔﯿﺬه ﺑﯿﻦ اﻟﺤﻜﻮﻣﺔ اﻟﮫﻮﻟﻨﺪﻳﺔ ووزارة اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ ﻣﻤﺜﻠﺔ ﻓﻰ‬ ‫ﻣﻌﮫﺪ ﺑﺤﻮث اﻟﺒﺴﺎﺗﯿﻦ وذﻟﻚ ﻣﻨﺬ ﻋﺎم‪. ١٩٨٢‬‬

‫ﻁﺭﻴﻘﺔ ﺍﻹﻜﺜﺎﺭ ﺍﻟﺴﺭﻴﻊ ﻤﻥ ﺨﻼل ﺘﻜﻨﻴﻙ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻷﻨﺴﺠﺔ‬ ‫ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺗﻜﻨﯿﻚ زراﻋﺔ اﻷﻧﺴﺠﺔ ﻣﻦ أﺳﮫﻞ وأﺳﺮع ﻃﺮق اﻹﻛﺜﺎر اﻟﺘﻰ ﻳﻤﻜﻦ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻘﮫﺎ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﺒﺎﺗﺎت ودرﻧﺎت‬ ‫ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض ﺧﺎﺻﺔ اﻷﻣﺮاض اﻟﭭﯿﺮوﺳﯿﺔ ﺣﯿﺚ أﻧﻪ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺮوف أن اﻷﻣﺮاض اﻟﭭﯿﺮوﺳﯿﺔ ﺗﺸﻜﻞ ﻣﺸﻜﻠﺔ‬ ‫ﻛﺒﯿﺮة ﻓﻰ إﻧﺘﺎج ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﻗﺪ ﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻰ ﻧﻘﺺ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﺳﻨﻮﻳﺎً ﻓﻘﺪ ﺗﺼﻞ ﻓﻰ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن إﻟﻰ ‪٥٠‬‬ ‫‪ ٪‬ﺧﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﭭﯿﺮوس إﻟﺘﻔﺎف اﻷوراق ‪.‬‬

‫وﻗﺪ أدﺧﻠﺖ ﻃﺮﻳﻘﺔ زراﻋﺔ اﻷﻧﺴﺠﺔ ﺣﺪﻳﺜﺎً ﻣﻨﺬ ﺣﻮاﻟﻰ ﻋﻘﺪﻳﻦ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﻧﻮﺟﺪ اﻵن ﺑﻌﺾ اﻟﺸﺮﻛﺎت‬ ‫اﻟﺰراﻋﯿﺔ واﻟﮫﯿﺌﺎت اﻟﺤﻜﻮﻣﯿﺔ وﺑﻌﺾ اﻟﻤﻌﺎﻣﻞ اﻟﺨﺎﺻﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﻘﻮم ﺑﺈﻧﺘﺎج ﺗﻘﺎوى اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻌﻤﻠﯿﺎً ‪.‬‬

‫وﻣﻦ ﺛﻢ ﻓﺈن ﻃﺮﯾﻘﺔ زراﻋﺔ اﻷﻧﺴﺠﺔ ذات أھﻤﯿﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻓﻰ ﺗﺤﻘﯿﻖ اﻷھﺪاف اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫§ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﺒﺎﺗﺎت ودرﻧﺎت ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض ﺧﺎﺻﺔ اﻷﻣﺮاض اﻟﭭﯿﺮوﺳﯿﺔ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ‬ ‫زﻳﺎدة اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻨﺎﺗﺞ ﺳﻨﻮﻳﺎً‬ ‫§ ﺗﻘﻠﯿﻞ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻤﺴﺘﻮردة ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج ﺳﻨﻮﻳﺎً ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ اﻧﺨﻔﺎض ﻧﺴﺒﺔ‬ ‫اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻰ ﺗﺮد ﻣﻊ اﻟﺘﻘﺎوى ﺳﻨﻮﻳﺎً ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج‬ ‫§ ﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﻌﻤﻼت اﻟﺤﺮة ﻟﻠﺒﻼد‬ ‫§ ﻋﺪم اﻻرﺗﺒﺎط ﺑﻤﯿﻌﺎد ﻣﻌﯿﻦ ﻓﻰ اﻟﺰراﻋﺔ ﺣﯿﺚ ﻳﻤﻜﻦ زراﻋﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ اﻟﻤﻌﻤﻞ ﻓﻰ أى وﻗﺖ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺴﻨﺔ‬ ‫§ إﻛﺜﺎر اﻷﺻﻨﺎف واﻟﺴﻼﻻت اﻟﻨﺎدرة ﺧﻀﺮﻳﺎً وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﻣﻦ اﻟﻀﯿﺎع‬ ‫§ ﻳﻤﻜﻦ إﻛﺜﺎر اﻟﺴﻼﻻت واﻷﺻﻨﺎف اﻟﻤﺘﻤﯿﺰة ﺧﻀﺮﻳﺎً ﺑﺄﻋﺪاد وﻓﯿﺮة وﻓﻰ وﻗﺖ ﻗﺼﯿﺮ‬ ‫§ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻷﺻﻮل اﻟﻮراﺛﯿﺔ ﻷى ﺻﻨﻒ أو ﺳﻼﻟﺔ ﻓﻰ وﻗﺖ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﯿﻪ‬ ‫§ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺳﻼﻻت ﺟﺪﻳﺪة ﻟﻠﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺘﻰ ﺗﺘﻜﺎﺛﺮ ﺧﻀﺮﻳﺎً ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ زراﻋﺔ اﻟﻜﺎﻟﻮس أو اﻟﺘﮫﺠﯿﻦ‬ ‫اﻟﺠﺴﻤﻰ أو ﻋﻤﻞ ﻃﻔﺮات ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻹﺷﻌﺎع أو ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻮاد اﻟﻜﯿﻤﺎوﻳﺔ ﻣﺜﻞ ‪ EMS‬وإﻛﺜﺎرھﺎ‬

‫‪٦‬‬

‫§ ﺳﺮﻋﺔ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺘﻰ ﺗﺘﻜﺎﺛﺮ ﺧﻀﺮﻳﺎً ﻓﻰ وﻗﺖ ﻗﺼﯿﺮ ﻓﻰ اﻟﻤﻌﻤﻞ‬ ‫§ ﻋﺪم اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻲ ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺘﻘﺎوى ﻟﻠﺰراﻋﺔ ﻓﻰ ﻣﺰارع اﻷﻧﺴﺠﺔ ﺣﯿﺚ ﻳﻤﻜﻦ ﻣﻦ درﻧﺔ‬ ‫واﺣﺪة زراﻋﺔ ﻓﺪان ﻛﺎﻣﻞ ﺑﻨﺒﯿﺘﺎت أو درﻧﺎت ﻧﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ زراﻋﺔ اﻷﻧﺴﺠﺔ‬

‫أﻧﻮاع اﻟﺒﯿﺌﺎت‬

‫‪1‬اﻟﺒﯿﺌﺔ اﻟﺒﺎدﺋﺔ ‪: InitiationMedium‬‬‫وﻓﯿﻪ ﻳﺘﻢ زراﻋﺔ اﻷﺟﺰاء اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ أو اﻟﻤﺮﺗﺴﯿﻤﺎت اﻟﻤﻨﻔﺼﻠﺔ ﻓﻰ ﺑﺪاﻳﺔ اﻟﺰراﻋﺔ‬

‫‪ 2‬ﺑﯿﺌﺔ اﻟﺘﻀﺎﻋﻒ‪: Multi Plication Medium‬‬‫وﻓﯿﮫﺎ ﻳﺘﻢ اﻹﻛﺜﺎر اﻟﺴﺮﻳﻊ ﻟﻠﻔﺮوع اﻟﺨﻀﺮﻳﺔ ‪ Shoots‬اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺮﺗﺴﯿﻤﺎت اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻓﯿﺘﻢ‬ ‫اﺳﺘﺨﺪاﻣﮫﺎ واﻹﻛﺜﺎر ﻓﯿﮫﺎ ﺑﻌﺪة ﻣﺮات ﺗﺘﺮاوح ﻣﻦ‪ ٥ - ٤‬ﻣﺮات وﻳﺮاﻋﻰ ﻋﺪم اﻹﻓﺮاط ﻓﻰ ﻋﺪد ﻣﺮات اﻟﺘﻀﺎﻋﻒ ﻷن‬ ‫ذﻟﻚ ﺳﯿﻨﺘﺞ ﻋﻨﻪ ﻧﺒﺎﺗﺎت ﺿﻌﯿﻔﺔ ﻻ ﺗﻘﺪر ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎج درﻧﺎت ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ اﻟﻤﺮاﺣﻞ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻟﻠﺰراﻋﺔ‬

‫‪ 3‬ﺑﯿﺌﺔ اﻟﺘﺠﺬﯾﺮ ‪: Rooting Medium‬‬‫وﻓﯿﮫﺎ ﻳﺘﻢ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺠﺬور وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻧﺒﺎﺗﺎت ﻛﺎﻣﻠﺔ‬

‫‪ 4‬ﺑﯿﺌﺔ ﺗﻜﻮﯾﻦ اﻟﺪرﻧﺎت ‪: Microtuberization Medium‬‬‫وﻓﯿﮫﺎ ﻳﺘﻢ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪرﻧﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺒﯿﺘﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ ﻣﺮاﺣﻞ اﻟﺘﻀﺎﻋﻒ ) اﻹﻛﺜﺎر اﻟﺴﺮﻳﻊ ﺑﺄﻋﺪاد ﻛﺒﯿﺮة ﺟﺪاً‬ ‫ﻟﻠﻔﺮوع اﻟﺨﻀﺮﻳﺔ ( ﻳﺮاﻋﻰ ﻋﻨﺪ ﻋﻤﻞ اﻟﺒﯿﺌﺔ ﻣﺮاﻋﺎة ﺣﺎﻟﺔ اﻻﺗﺰان اﻟﮫﺮﻣﻮﻧﻰ ‪ Hormonal balance‬ﺑﯿﻦ ﻣﻨﻈﻤﺎت‬ ‫اﻟﻨﻤﻮ ﻓﻰ اﻟﺒﯿﺌﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﺧﺎﺻﺔ اﻷﻛﺴﯿﻦ واﻟﺴﯿﺘﻮﻓﯿﻨﯿﻦ ﺣﯿﺚ أن اﻟﻨﺴﺒﺔ ﺑﯿﻨﮫﻢ ھﻰ اﻟﺘﻰ ﺗﺘﺤﻜﻢ ﻓﻰ‬ ‫اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ ﺣﺴﺐ اﻟﮫﺪف ﻣﻦ اﻟﻤﺰرﻋﺔ إن ﻛﺎن اﻟﻤﻄﻠﻮب اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺎﻟﻮس أو ﻓﺮوع ﺧﻀﺮﻳﺔ ﺑﻜﺜﺮة‬ ‫أو ﺟﺬور أو درﻧﺎت ‪ . . .‬إﻟﺦ‬

‫ﻃﺮﯾﻘﺔ ﻋﻤﻞ اﻟﺒﯿﺌﺔ‬ ‫‪1‬ﺗﻮﺿﻊ اﻟﺘﺮﻛﯿﺰات اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﻼح اﻟﻤﻌﺪﻧﯿﺔ واﻟﭭﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎﺗﻮاﻟﺴﻜﺮ وﻣﻨﻈﻤﺎت اﻟﻨﻤﻮ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ وﻏﯿﺮھﺎ‬‫ﻣﻦ ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻟﺒﯿﺌﺔ ﺣﺴﺐ ﺧﻄﺔ اﻟﺒﺤﺚ اﻟﻤﻮﺿﻮﻋﺔ ﻣﺴﺒﻘﺎً واﻟﮫﺪف ﻣﻨﮫﺎ‬ ‫‪2‬ﺿﺒﻂ ﺣﻤﻮﺿﺔ اﻟﺒﯿﺌﺔ ﻋﻠﻲ ﺟﮫﺎز ‪ PH Metr‬ﻋﻠﻰ } ‪] ١.١ + ٥.٧‬‬‫‪3‬ﻳﻄﺒﺦ اﻵﺟﺎر ﻣﻊ اﻟﺒﯿﺌﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ ﺗﻤﺎﻣﺎً ﺛﻢ ﺗﺼﺐ ﻓﻰ أﻧﺎﺑﯿﺐ أو ﺑﺮﻃﻤﺎﻧﺎت‬‫‪4‬ﺗﻌﻘﯿﻢ اﻟﺒﯿﺌﺔ ﻓﻰ اﻷوﺗﻮﻛﻼف ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ْ‪ ١٢١‬م وﺿﻐﻂ ﺟﻮى ‪ ١.٥‬ض‪.‬ج ﻟﻤﺪة ‪ - 25 ٢٠‬دﻗﯿﻘﺔ‬‫‪5-‬ﺗﺨﺮج اﻟﺒﯿﺌﺔ ﻣﻦ اﻷوﺗﻮﻛﻼف وﺗﺘﺮك ﻟﺘﺒﺮد ﻟﺤﯿﻦ ﻣﯿﻌﺎد اﻟﺰراﻋﺔ ﻣﻊ ﻣﻼﺣﻈﺔ وﺿﻊ اﻷﻧﺎﺑﯿﺐ ﺑﻮﺿﻊ ﻣﺎﺋﻞ‬

‫اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫ﻳﺠﺮى ﺗﻌﻘﯿﻢ ﺳﻄﺤﻰ ﻟﻸﺟﺰاء اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ‪ Sprouts‬ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﺠﺎرى واﻟﺼﺎﺑﻮن ﻋﺪة ﻣﺮات ﺛﻢ اﻟﻜﺤﻮل ) ﻏﻤﺲ‬‫ﻓﻘﻂ ( وﻳﺠﺮى ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ ﺑﺎﻟﻜﻠﻮرﻛﺲ ﺑﺘﺮﻛﯿﺰات ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻟﻤﺪة ‪ ١٥ - ١٠‬دﻗﯿﻘﺔ ﺣﺴﺐ ﺗﺮﻛﯿﺰ اﻟﻜﻠﻮرﻛﺲ‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ‪.‬‬

‫‪٧‬‬

‫‪2‬ﺗﻜﻤﻞ ﺑﺎﻗﻰ اﻟﺨﻄﻮات ﺗﺤﺖ ﺟﮫﺎز ﺗﻌﻘﯿﻢ اﻟﮫﻮاء ‪ Laminar Flaw‬ﺣﯿﺚ ﺗﻐﺴﻞ اﻷﺟﺰاء اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﺑﺎﻟﻤﺎء‬‫اﻟﻤﻘﻄﺮ اﻟﻤﻌﻘﻢ ﻹزاﻟﺔ آﺛﺎر اﻟﻜﻠﻮرﻛﺲ ﻋﺪة ﻣﺮات ‪ ٣ -٥‬ﻣﺮات ‪.‬‬ ‫‪3‬ﻳﺆﺧﺬ اﻟﻤﺮﺳﺘﯿﻢ اﻟﻄﺮﻓﻰ ﻣﻦ اﻟـ ‪ Sprouts‬ﺗﺤﺖ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺳﻜﻮب ‪( Binochler‬اﻟﺒﯿﻨﻮﻛﻠﺮ ) ﺑﻄﻮل ‪ ١‬ﻣﻢ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً‬‫وﻧﺮاﻋﻲ أﻧﻪ ﻛﻠﻤﺎ ﺻﻐﺮ ﻃﻮل اﻟﺠﺰء اﻟﻤﺮﺳﺘﯿﻤﻰ اﻟﻤﺄﺧﻮذ ﻛﻠﻤﺎ ﺿﻤﻨﺎ ﺧﻠﻮھﺎ ﻣﻦ اﻟﭭﯿﺮوس ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة أن‬ ‫ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻨﺠﺎح أو اﻟﺒﻘﺎء ‪ Survival‬ﺳﻮف ﺗﻘﻞ ‪.‬‬ ‫‪4‬ﻟﻌﻤﻞ ‪ Multipication‬إﻛﺜﺎر ﻟﻠﻔﺮوع اﻟﺨﻀﺮﻳﺔ ﺑﺄﻋﺪاد ﻛﺒﯿﺮة ﺗﺰرع اﻷﺟﺰاء اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ‬‫زراﻋﺔ اﻟﻤﺮﺳﺘﯿﻤﺎت ﺣﯿﺚ ﻳﻌﻤﻞ ﻣﻨﮫﺎ ﻋﻘﻞ ذات ﻋﻘﺪة واﺣﺪة أو ﻋﻘﺪﺗﯿﻦ ‪ Nodal Cuttings‬ﻓﻰ ﺑﯿﺌﺔ اﻹﻛﺜﺎر‬ ‫ھﺬه اﻟﺘﻰ ﺗﺰﻳﺪ ﻓﯿﮫﺎ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺴﯿﺘﻮﻛﯿﻨﯿﻦ ﻋﻦ اﻷوﻛﺴﯿﻦ وﻳﻌﺎد زراﻋﺘﮫﺎ ﻓﻰ ﻧﻔﺲ اﻟﺒﯿﺌﺔ ﻣﻦ ‪ ٤ - ٣‬ﻣﺮات‬ ‫وﻧﺮاﻋﻰ أﻻ ﻧﻜﺜﺮ ﻣﻦ ذﻟﻚ ﺣﺘﻰ ﻻﺗﻜﻮن اﻟﻤﺰرﻋﺔ ذات ﻓﺮوع ﺧﻀﺮﻳﺔ ﺿﻌﯿﻔﺔ ﺣﯿﺚ أن اﻟﻤﻄﻠﻮب ﻓﺮوع ﻗﻮﻳﺔ ﺗﻘﺪر‬ ‫ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎج اﻟﺪرﻧﺎت ﻓﻰ اﻟﺨﻄﻮات اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺰرﻋﺔ ‪.‬‬ ‫‪5‬ﺗﻨﻘﻞ ھﺬه اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ إﻟﻰ ﺑﯿﺌﺔ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪرﻧﺎت ‪ Microtubers‬اﻟﺘﻰ ﺗﺘﺤﻜﻢ ﻓﻰ ﺗﻜﻮﻳﻨﺘﮫﺎ ﺣﺴﺐ‬‫اﻟﺨﻄﻂ اﻟﺒﺤﺜﯿﺔ اﻟﻤﻮﺿﻮﻋﺔ ﻣﺴﺒﻘﺎً ‪ .‬وﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أﻳﻀﺎً زراﻋﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﻄﻮة رﻗﻢ ‪ ٤‬ﻓﻰ‬ ‫اﻟﺼﻮﺑﺔ ﻟﻌﻤﻞ أﻗﻠﻤﺔ ﻟﮫﺎ وﺗﺰرع ﻓﻰ ﻗﺼﺎرى داﺧﻞ اﻟﺼﻮﺑﺔ ﻹﻧﺘﺎج درﻧﺎت ﺻﻐﯿﺮة ‪Minitubers .‬‬ ‫‪6‬ﺗﻮﺿﻊ اﻟﺒﺮﻃﻤﺎﻧﺎت اﻟﻤﻨﺰرع ﺑﮫﺎ اﻟﻔﺮوع وﻓﯿﮫﺎ ﺑﯿﺌﺔ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪرﻧﺎت ﻓﻰ اﻟﺤﻀﺎﻧﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﻀﺒﻂ ﺑﮫﺎ درﺟﺎت‬‫اﻟﺤﺮارة وﺷﺪة اﻹﺿﺎءة وﻋﺪد اﻟﺴﺎﻋﺎت اﻟﻀﻮﺋﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﺳﺘﺘﻌﺮض ﻟﮫﺎ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وﻳﺮاﻋﻰ ﻓﯿﮫﺎ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪرﻧﻨﺎت‬ ‫‪Microtubers .‬‬ ‫‪7‬ﺗﺆﺧﺬ اﻟﺪرﻳﻨﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻟﺰراﻋﺘﮫﺎ ﻓﻰ ﺻﻮﺑﺔ اﻷﻗﻠﻤﺔ ﻹﻧﺘﺎج درﻧﺎت ﺻﻐﯿﺮة ‪Minitubers .‬‬‫‪8‬ﻳﻌﺎد زراﻋﺔ ‪ Minitubers‬ﺳﻮاء اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ زراﻋﺔ اﻟﺪرﻳﻨﺎت ‪ Microtubers .‬أو اﻟﻨﯿﺘﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ اﻟﺨﻄﻮة رﻗﻢ‬‫‪ ٤‬ﻓﻰ اﻟﺼﻮﺑﺔ ﻋﺪة ﻣﺮات ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ درﻧﺎت أﻛﺒﺮ ﺣﺠﻤﺎً ﻣﻦ ‪ - 3 ٢‬ﻣﺮات ‪.‬‬ ‫‪9‬ﺗﺰرع ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ھﺬه اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻓﻰ ﺣﻘﻞ ﻣﻨﻌﺰل ﻋﻦ ﻣﺰارع اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻷﺧﺮى وﻋﻦ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ‬‫اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﻦ ﻟﻀﻤﺎن ﻋﺪم إﺻﺎﺑﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﺑﺎﻟﭭﯿﺮوس ﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻣﻨﮫﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﺎوى ( درﻧﺎت ( ﻣﻌﺘﻤﺪة‬ ‫ﺑﺄﺣﺠﺎم ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺗﻮزع ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺰارﻋﯿﻦ ‪.‬‬

‫ﻣﻠﺤﻮﻇﺔ‪:‬‬ ‫ﻳﺠﺐ ﻋﻤﻞ اﺧﺘﺒﺎرات ﭬﯿﺮوﺳﯿﺔ ﻓﻰ ﻛﻞ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﻣﺎ إذا ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻣﺼﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﭭﯿﺮوس إﻣﺎ ﻻ وﻓﻰ‬ ‫ﺣﺎﻟﺔ إذا ﻣﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺼﺎﺑﺔ ﺗﻌﺪم اﻟﻤﺰرﻋﺔ ﻓﻰ ھﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ وإن ﻛﺎﻧﺖ ﻏﯿﺮ ﻣﺼﺎﺑﺔ ﺗﻜﻤﻞ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﺑﺎﻗﻰ اﻟﺨﻄﻮات‬

‫ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺘﻘﺎوى‬

‫‪٨‬‬

‫ﺗﻜﻮﺗﻦ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺘﻘﺎوى‬

‫ﻋﻤﻠﯿﺎت ﺧﺪﻣﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل‬

‫ﺍﻟـﺭﻯ‪:‬‬ ‫ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺤﺴﺎﺳﺔ ﻟﻨﻘﺺ رﻃﻮﺑﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺧﺎﺻﺔ أﺛﻨﺎء ﻓﺘﺮات اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺤﺮﺟﺔ ﻟﻠﻨﺒﺎت ‪..‬‬ ‫وﻳﺠﺐ أﻻ ﺗﻘﻞ درﺟﺔ رﻃﻮﺑﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻋﻦ ‪ ٪٦٠‬ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻤﯿﺴﺮ ‪ Available water‬ﺣﯿﺚ ﻳﺘﺴﺒﺐ ھﺬا ﻓﻰ‬ ‫ﻧﻘﺺ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل وﺻﻐﺮ ﺣﺠﻢ وﻋﺪد اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ‪ ..‬وﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪرﻧﺎت ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﻔﺘﺮات‬ ‫ﺗﺄﺛﺮا ﺑﻨﻘﺺ رﻃﻮﺑﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ وھﺬه ﺗﻜﻮن ﺑﻌﺪ ﻣﺮور ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٥ – ٦‬أﺳﺎﺑﯿﻊ ﻣﻦ ﺗﺎرﻳﺦ اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻸﺻﻨﺎف‬ ‫اﻟﻤﺒﻜﺮة و ‪ ٨ – ٦‬أﺳﺎﺑﯿﻊ ﻟﻸﺻﻨﺎف اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﻓﺘﺮة ﻧﻤﻮ ھﺬه اﻟﺪرﻧﺎت وزﻳﺎدﺗﮫﺎ ﻓﻰ اﻟﺤﺠﻢ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻔﺘﺮات اﻟﺤﺮﺟﺔ ﻓﻰ ﺣﯿﺎة اﻟﻨﺒﺎت وﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﻔﺘﺮات ﺗﺄﺛﺮا ﺑﻨﻘﺺ رﻃﻮﺑﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ ‪.‬‬ ‫أﻣﺎ أﻗﻞ اﻟﻔﺘﺮات ﺗﺄﺛﺮا ﺑﮫﺬا اﻟﻨﻘﺺ ﻓﮫﻰ ﻓﺘﺮة اﻟﻨﻤﻮ اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ ﺣﯿﺎة اﻟﻨﺒﺎت ) ﺑﻌﺪ ‪ 20 – 15‬ﻳﻮم ﻣﻦ ﺗﺎرﻳﺦ‬ ‫اﻟﺰراﻋﺔ ( وﻛﺬﻟﻚ ﻓﺘﺮة إﺻﻔﺮار اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮى وﻗﺮب ﻧﻀﺞ اﻟﺪرﻧﺎت وﻋﻠﻰ ھﺬا ﻳﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎة ﻋﺪم ﺗﻌﺮﻳﺾ‬ ‫اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻟﻠﻌﻄﺶ اﻟﺸﺪﻳﺪ ﺧﻼل ﺗﻠﻚ اﻟﻔﺘﺮات اﻟﺤﺮﺟﺔ ﺣﺘﻰ ﻻﻳﺆدى ھﺬا إﻟﻰ ﺗﻌﻔﻦ اﻟﺠﺬور وﺗﻠﻒ ﺟﺰء ﻛﺒﯿﺮ‬ ‫ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺼﻮل ‪.‬‬ ‫وﻋﻤﻮﻣﺎ ﻓﺈن اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻋﺪد ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺮﻳﺎت ﻗﺪ ﻳﺼﻞ إﻟﻰ ‪ ١٠‬أو ‪ ١٢‬رﻳﺔ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﻌﺮوة‬ ‫اﻟﻨﯿﻠﯿﺔ أو اﻟﻤﺤﯿﺮة اﻟﺘﻰ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻋﺪد أﻗﻞ ) ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٦ - ٨‬رﻳﺎت ( وﺗﻌﻄﻰ اﻟﺮﻳﺔ اﻷوﻟﻰ ﺑﻌﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﻤﺪة‬ ‫‪ ١٨ – ٢١‬ﻳﻮم ﺛﻢ ﻳﺮوى ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﺑﺈﻧﺘﻈﺎم ﺣﺴﺐ اﻟﻈﺮوف اﻟﺠﻮﻳﺔ وﻧﻮع اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻣﺮاﺣﻞ ﻧﻤﻮ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وﻳﺮاﻋﻰ‬ ‫ﻣﻨﻊ اﻟﺮى ﻗﺒﻞ اﻟﺘﻘﻠﯿﻊ ﺑﺤﻮاﻟﻰ ‪ ١٠ - ٧‬أﻳﺎم ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ‪ ١٠ – ١٥ ،‬ﻳﻮم ﻓﻰ اﻟﻌﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻨﯿﻠﯿﺔ‬ ‫واﻟﻤﺤﯿﺮة وذﻟﻚ ﻟﺘﺴﮫﯿﻞ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻘﻠﯿﻊ واﻟﻤﺴﺎﻋﺪة ﻋﻠﻰ ﺗﺼﻠﺐ اﻟﻘﺸﺮة وﻋﺪم إﻟﺘﺼﺎق اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﺎﻟﺪرﻧﺎت ‪.‬‬ ‫ھﺬا ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻷراﺿﻰ اﻟﻮادى اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ أﻣﺎ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺠﺪﻳﺪة وﺣﯿﺚ ﻧﻈﺎم اﻟﺮى ﺑﺎﻟﺮش أو ﺑﺎﻟﺘﻨﻘﯿﻂ ﻓﺈﻧﻪ‬ ‫ﻳﻠﺰم إﻋﻄﺎء رﻳﺎت ﺧﻔﯿﻔﺔ وﻣﺘﻘﺎرﺑﺔ ) ﻛﻞ ‪ ٢ -٣‬أﻳﺎم ( ﺣﺴﺐ اﻟﻈﺮوف اﻟﺠﻮﻳﺔ اﻟﺴﺎﺋﺪة ﻓﻰ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ وﻣﺮاﺣﻞ‬ ‫ﻧﻤﻮ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻋﻠﻰ أن ﻳﻮﻗﻒ اﻟﺮى ﻗﺒﻞ اﻟﺘﻘﻠﯿﻊ ﺑﺤﻮاﻟﻰ ‪ ٥‬أﻳﺎم ‪ ..‬وﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ﻳﺮاﻋﻰ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ رى‬ ‫اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت إﻣﺎ ﻓﻰ اﻟﺼﺒﺎح اﻟﺒﺎﻛﺮ أو ﻋﻨﺪ اﻟﻐﺮوب وﻳﺮاﻋﻰ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺮى ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺣﺪوث ﺗﺸﻮھﺎت ﻟﻠﺪرﻧﺎت‬ ‫أوﺗﺸﻘﻘﮫﺎ أو اﻟﺘﻌﺮض ﻟﻈﺎھﺮة اﻟﻘﻠﺐ اﻷﺟﻮف ﻟﻠﺪرﻧﺎت ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﺗﺤﻠﯿﻞ ﻣﯿﺎه اﻟﺮى ﺑﺤﯿﺚ ﻻﺗﺰﻳﺪ درﺟﺔ‬ ‫ﻣﻠﻮﺣﺘﮫﺎ ﻋﻦ ‪ ٧٥٠‬ﺟﺰء ‪ /‬اﻟﻤﻠﯿﻮن ﻣﻊ ﺿﺮورة ﺗﻮﻓﯿﺮ ﻣﺼﺪر ﺑﺪﻳﻞ ﻟﻠﺮى ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﺗﻌﻄﻞ اﻟﻤﺼﺪر اﻟﺮﺋﯿﺴﻰ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﻌﺯﻴـﻕ‪:‬‬ ‫‪٩‬‬

‫ﺗﺤﺘﺎج اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻦ ‪ ٢ - ٣‬ﻋﺰﻗﺎت أﺛﻨﺎء ﻓﺘﺮة ﻧﻤﻮھﺎ وﻳﻜﻮن اﻟﻌﺰﻳﻖ ﻓﻰ أول ﺣﯿﺎة اﻟﻨﺒﺎت ﺳﻄﺤﯿﺎ وﻗﺎﺻﺮا ﻋﻠﻰ إزاﻟﺔ‬ ‫اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ وﺗﻘﻠﯿﺐ اﻟﺴﻤﺎد وﺗﺴﻠﯿﻚ اﻟﺨﻄﻮط وﻓﻰ اﻟﻌﺰﻗﺎت اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻳﺘﻢ رﻓﻊ اﻟﺘﺮاب ﺣﻮل اﻟﻨﺒﺎت ﻣﻦ اﻟﺠﮫﺘﯿﻦ ﻟﺘﻐﻄﯿﺔ‬ ‫اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺘﻜﻮﻧﺔ وﺗﮫﯿﺌﺔ ﻣﮫﺪ ﻛﺎف ﻟﻨﻤﻮھﺎ ﺑﺤﯿﺚ ﺗﺼﺒﺢ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻓﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﺨﻂ ﺗﻤﺎﻣﺎ ‪ ..‬ﻛﻤﺎ ﻳﺆدى رﻓﻊ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﻮل‬ ‫اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت إﻟﻰ وﻗﺎﻳﺔ اﻟﺪرﻧﺎت ﻣﻦ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻠﻔﺤﺔ اﻟﺸﻤﺲ واﻻﺧﻀﺮار وﻓﺮاﺷﺔ درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ) ﺳﻮﺳﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺘﺴﻤﻴﺩ‪:‬‬ ‫ﺗﻠﻌﺐ اﻷﺳﻤﺪة دورا رﺋﯿﺴﯿﺎ ﻓﻰ زﻳﺎدة إﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﺗﺤﺴﯿﻦ ﻧﻮﻋﯿﺘﻪ وﻣﻦ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﮫﺎﻣﺔ‬ ‫واﻟﻀﺮورﻳﺔ ﻟﻠﻨﺒﺎت اﻵزوت واﻟﻔﻮﺳﻔﻮر واﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﻮم ھﺬا ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺼﻐﺮى ﻛﺎﻟﺤﺪﻳﺪ واﻟﺰﻧﻚ واﻟﻤﻨﺠﻨﯿﺰ ‪.‬‬

‫وﻓﯿﻤﺎ ﻳﻠﻰ اﻟﻤﻌﺪﻻت اﻟﺴﻤﺎدﻳﺔ اﻟﻤﻮﺻﻰ ﺑﮫﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻔﺪان‬

‫أراﺿـﻰ اﻟـﻮادى‬ ‫§ ‪20‬ﻣﺘﺮ ﻣﻜﻌﺐ ﺳﻤﺎد ﺑﻠﺪى ﻗﺪﻳﻢ ﺗﺰداد إﻟﻰ ‪ ٣٠‬ﻣﺘﺮ ﻣﻜﻌﺐ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻷراﺿﻰ اﻟﻄﯿﻨﯿﺔ اﻟﺜﻘﯿﻠﺔ ﻛﻰ‬ ‫ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻔﻜﯿﻚ ﺣﺒﯿﺒﺎت اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻳﺘﻢ إﺿﺎﻓﺘﮫﺎ أﺛﻨﺎء ﺗﺠﮫﯿﺰ اﻷرض ﻟﻠﺰراﻋﺔ ﻗﺒﻞ اﻟﺤﺮﺛﺔ اﻷﺧﯿﺮة ‪.‬‬ ‫§ ‪150 – 180‬وﺣﺪة أزوت ﺗﻀﺎف ﻋﻠﻰ ﺛﻼث دﻓﻌﺎت ‪ ..‬اﻟﺪﻓﻌﺘﯿﻦ اﻷوﻟﻰ واﻟﺜﺎﻧﯿﺔ ﻳﺘﻢ إﺿﺎﻓﺘﮫﻤﺎ ﻋﻨﺪ‬ ‫اﻟﺰراﻋﺔ وﺑﻌﺪ إﻛﺘﻤﺎل إﻧﺒﺎت اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺮﺗﯿﺐ وﻳﻔﻀﻞ أن ﻳﻜﻮﻧﺎ ﻓﻰ ﺻﻮرة ﺳﻠﻔﺎت ﻧﺸﺎدر‬ ‫)‪ ٪٢٠.٥‬آزوت( أﻣﺎ اﻟﺪﻓﻌﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﻓﺘﻜﻮن ﻓﻰ ﺻﻮرة ﻧﺘﺮات ﻧﺸﺎدر‪ ٪ ( 33.5‬آزوت ( ﻳﺘﻢ إﺿﺎﻓﺘﮫﺎ ﺑﻌﺪ‬ ‫اﻟﺪﻓﻌﺔ اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ ﺑﺤﻮاﻟﻰ ﺛﻼﺛﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ وﻳﻨﺼﺢ ﺑﻌﺪم اﻹﺳﺮاف ﻓﻰ إﺿﺎﻓﺔ اﻷﺳﻤﺪة اﻵزوﺗﯿﺔ ﻋﻨﺪ‬ ‫اﻟﺰراﻋﺔ ﻟﻐﺮض إﻧﺘﺎج اﻟﺘﻘﺎوى ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺰراﻋﺎت اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة وذﻟﻚ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﺣﺘﻰ‬ ‫ﻻﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻰ ﺗﺄﺧﯿﺮ ﻧﻀﺞ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﺗﺄﺧﯿﺮ اﻟﺘﻘﻠﯿﻊ ‪ ..‬ﻛﻤﺎ أن ھﻨﺎك ﺑﻌﺾ أﺻﻨﺎف اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻌﺪم اﻟﻤﻐﺎﻻة ﺑﺘﺴﻤﯿﺪھﺎ ﺑﺎﻷﺳﻤﺪة اﻷزوﺗﯿﺔ ﻣﺜﻞ ﺻﻨﻔﻰ اﻟﺒﺮﻛﺔ واﻟﺠﺮاﺗﺎ ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺣﺪوث‬ ‫ﺑﻌﺾ اﻟﻌﯿﻮب اﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﭼﯿﺔ ﻟﻠﺪرﻧﺎت ﻣﺜﻞ ﻇﺎھﺮة اﻟﺘﺸﻘﻖ أو اﻟﻘﻠﺐ اﻷﺟﻮف ‪.‬‬ ‫§ ‪75-60‬وﺣﺪة ﻓﻮﺳﻔﻮر ﺗﻀﺎف دﻓﻌﺔ واﺣﺪة ﻓﻰ ﺻﻮرة ﺳﻮﺑﺮﻓﻮﺳﻔﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم ) ‪ ٪١٥‬ﻓﻮ‪٢‬أ‪) ٥‬أﺛﻨﺎء‬ ‫ﺗﺠﮫﯿﺰ اﻷرض ﻟﻠﺰراﻋﺔ ﻛﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻓﻰ ﻣﺘﻨﺎول اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺠﺬرى ﻟﻠﻨﺒﺎت ﺣﯿﺚ أن ﻋﻨﺼﺮ اﻟﻔﻮﺳﻔﻮر‬ ‫ﺑﻄﺊ اﻟﺤﺮﻛﺔ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ ‪.‬‬ ‫§ ‪72 – 96‬وﺣﺪة ﺑﻮﺗﺎﺳﯿﻮم ﺗﻀﺎف ﻋﻠﻰ دﻓﻌﺘﯿﻦ اﻷوﻟﻰ أﺛﻨﺎء إﻋﺪاد اﻷرض ﻟﻠﺰراﻋﺔ واﻟﺜﺎﻧﯿﺔ ﻋﻨﺪ ﺑﺪاﻳﺔ‬ ‫ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺠﺪﻳﺪة ﻓﻰ ﺻﻮرة ﺳﻠﻔﺎت ﺑﻮﺗﺎﺳﯿﻮم )‪ ٪٤٨‬ﺑﻮ‪٢‬أ ( ﻋﻠﻤﺎ ﺑﺄن ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﻮم‬ ‫ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ إﻧﺘﻘﺎل اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﻣﻦ اﻷوراق إﻟﻰ اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﺠﺎﻧﺐ دوره اﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﭼﻰ‬ ‫اﻟﻤﻌﺮوف ﻓﻰ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻀﻮﺋﻰ ‪.‬‬ ‫§ ‪150-100‬ﻛﺠﻢ ﻛﺒﺮﻳﺖ زراﻋﻰ ﺗﻀﺎف أﺛﻨﺎء إﻋﺪاد اﻷرض ﻟﻠﺰراﻋﺔ ‪.‬‬ ‫‪ o‬ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺮش ﻧﺒﺎﺗﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﻤﺤﻠﻮل ﻳﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ ﻣﺨﻠﻮط ﻣﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ اﻟﻤﻨﺠﻨﯿﺰ واﻟﺤﺪﻳﺪ واﻟﺰﻧﻚ‬ ‫ﻣﺮﺗﺎن ﺑﻌﺪ ‪ ٧٠ ، ٥٥‬ﻳﻮﻣﺎً ﻣﻦ ﺗﺎرﻳﺦ اﻟﺰراﻋﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﺴﺎﻋﺪ ھﺬه اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة اﻟﻨﺸﺎط‬ ‫اﻹﻧﺰﻳﻤﻰ ﻓﻰ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﻨﺸﺎ واﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ‪.‬‬

‫اﻷراﺿـﻰ اﻟﺮﻣﻠﯿـﺔ‬ ‫§ ‪40-30‬ﻣﺘﺮ ﻣﻜﻌﺐ ﺳﻤﺎد ﺑﻠﺪى ﻗﺪﻳﻢ ﻣﻦ ﻣﺼﺪر ﻣﻮﺛﻮق وﻧﻈﯿﻒ ﻳﻀﺎف أﺛﻨﺎء إﻋﺪاد اﻷرض ﻟﻠﺰراﻋﺔ‬ ‫§ ‪150-120‬وﺣﺪة أزوت ﺗﻀﺎف ﻋﻠﻰ ﻋﺪة دﻓﻌﺎت ‪ ..‬اﻟﺪﻓﻌﺔ اﻷوﻟﻰ ﺗﻜﻮن ﻓﻰ ﺣﺪود ‪ ٢٠ - ٣٠‬وﺣﺪة‬ ‫وﺗﻀﺎف ﻛﺠﺮﻋﺔ ﺗﻨﺸﯿﻄﯿﺔ ﻧﺜﺮاً ﻋﻨﺪ ﺗﺠﮫﯿﺰ اﻷرض ﻟﻠﺰراﻋﺔ ﻣﻊ اﻟﺴﻤﺎد اﻟﺒﻠﺪى واﻟﺴﻮﺑﺮﻓﻮﺳﻔﺎت‬ ‫وﺗﻜﻮن ﻓﻰ ﺻﻮرة ﺳﻠﻔﺎت ﻧﺸﺎدر ‪ ..‬أﻣﺎ ﺑﻘﯿﺔ اﻟﺪﻓﻌﺎت ﻓﯿﺘﻢ إﺿﺎﻓﺘﮫﺎ إﻋﺘﺒﺎرا ﻣﻦ ﺑﻌﺪ إﻛﺘﻤﺎل‬ ‫اﻹﻧﺒﺎت ﻋﻠﻰ ﻋﺪة دﻓﻌﺎت ) ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٥ - ٦‬دﻓﻌﺎت ( ﻣﻊ ﻣﺎء اﻟﺮى ﺣﺘﻰ ﻋﻤﺮ ‪ ٧٠‬ﻳﻮﻣﺎ ﺑﺤﯿﺚ ﺗﻜﻮن‬ ‫اﻟﺪﻓﻌﺎت اﻷوﻟﻰ ﻓﻰ ﺻﻮرة ﺳﻠﻔﺎت ﻧﺸﺎدر واﻟﺒﺎﻗﻰ ﻓﻰ ﺻﻮرة ﻧﺘﺮات ﻧﺸﺎدر ‪.‬‬ ‫§ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﺒﻘﯿﺔ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺳﻮاء اﻟﻜﺒﺮى أو اﻟﺼﻐﺮى ﺗﻀﺎف ﻛﻤﺎ ﺟﺎء ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ ﻓﻰ أراﺿﻰ‬ ‫اﻟﻮادى ‪.‬‬

‫‪١٠‬‬

‫§ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻷﺳﻤﺪة اﻵزوﺗﯿﺔ واﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﺔ ﺗﻀﺎف ﻗﺒﻞ اﻟﺮى ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺳﺮﺳﺒﺔ ﻓﻰ اﻟﺜﻠﺚ اﻟﺴﻔﻠــﻰ‬ ‫ﻣﻦ اﻟﺨﻂ وﺗـﻮزع ﺑﺎﻧﺘﻈـﺎم ﻓـﻰ ﻛــﻞ اﻟﻤﺴـﺎﺣﺔ أﻣـﺎ ﻓـﻰ ﺣـﺎﻟﺔ إﺿﺎﻓﺘﮫـﺎ ﻣﻊ ﻣــﯿﺎه اﻟــﺮى ﻋﻦ‬ ‫ﻃﺮﻳﻖ ﻧﻈﺎﻣﻰ اﻟﺮش واﻟﺘﻨﻘﯿﻂ ﻓﯿﺘﻢ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺴﻤﺎد ﻋﻠﻰ ﻋﺪد ﻣﺮات اﻟﺮى وﻳﺮاﻋﻰ أن ﻳﺒﺪأ‬ ‫اﻟﺮى أوﻻً ﻟﻤﺪة ‪ ٣٠‬دﻗﯿـﻘﺔ ﺑـﺪون أﺳﻤﺪة ﺛﻢ ﻳﻀﺎف اﻟﺴﻤــﺎد ﻣﻊ ﻣﯿــﺎه اﻟــﺮى وﺑﻌﺪ اﻻﻧﺘﮫﺎء ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺘﺴﻤـﯿﺪ ﻳﺴﺘﻤﺮ ﺗﺸﻐﯿﻞ اﻟﺮى ﻟﻤﺪة ‪ ٣٠‬دﻗﯿﻘﺔ أﺧﺮى وذﻟﻚ ﻟﻤﻨﻊ ﺣﺪوث ﺣﺮوق ﻟﻠﻤﺠﻤﻮع‬ ‫اﻟﺨﻀﺮى ﻟﻠﻨﺒﺎﺗﺎت وﻟﺘﻼﻓﻰ اﻷﺛﺮ اﻟﻀﺎر ﻟﻸﺳﻤﺪة اﻟﻜﯿﻤﺎوﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﺮى ‪.‬‬ ‫ﻣﻠﺤﻮﻇﺔ ‪ :‬ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ ﻣﻊ ﻣﯿﺎه اﻟﺮي ﻳﻔﻀﻞ اﺳﺘﺨﺪام أﺳﻤﺪة ﺳﮫﻠﺔ اﻟﺬوﺑﺎن ﻓﻰ اﻟﻤﺎء‬

‫اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻟﻌﻀﻮى واﻟﺤﯿﻮى‬ ‫ﺗﺘﺠﻪ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ اﻵن إﻟﻰ اﻟﺘﻮﺻﯿﺔ ﺑﺘﻘﻠﯿﻞ اﺳﺘﺨﺪام اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﯿﻤﺎوﻳﺔ واﻻﺗﺠﺎه ﻧﺤﻮ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ‬ ‫واﻟﻤﺨﺼﺒﺎت اﻟﺤﯿﻮﻳﺔ وذﻟﻚ ﻟﻤﺎ ﻟﮫﺎ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺪرﻧﺎت وﺧﻔﺾ ﺗﻜﺎﻟﯿﻒ اﻹﻧﺘﺎج وﺗﻘﻠﯿﻞ ﻣﻌﺪل اﻟﺘﻠﻮث‬ ‫اﻟﺒﯿﺌﻰ ‪.‬‬

‫وﻓﻰ ھﺬا اﻟﻤﺠﺎل ﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام ﺳﻤﺎد ﻣﺨﻠﻔﺎت اﻟﻤﺪن ) ﺳﻤﺎد ﻋﻀﻮى ( ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٦‬ﻃﻦ ﻟﻠﻔﺪان وﻋﻨﺪﺋﺬ‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ ﺧﻔﺾ ﻛﻤﯿﺎت اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻤﻮﺻﻰ ﺑﮫﺎ ﺑﻤﻌﺪل ‪ . ٪٢٥‬ﻛﻤﺎ أن ﻣﻌﺎﻣﻠﺔ ﺗﻘﺎوى اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻗﺒﻞ اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٠- ١١‬ﻛﺠﻢ ﻣﯿﻜﺮوﺑﯿﻦ ) ﻣﺨﺼﺐ ﺣﯿﻮى ( ﻟﻜﻞ ﻃﻦ ﻣﻦ اﻟﺘﻘﺎوى ﻳﺆدى إﻟﻲ ﺧﻔﺾ ﻣﻌﺪﻻت اﻷﺳﻤﺪة‬ ‫اﻟﻨﯿﺘﺮوﭼﯿﻨﯿﺔ واﻟﻔﻮﺳﻔﺎﺗﯿﺔ اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﺑﻤﻌﺪل ‪. ٪٢٥‬‬

‫ﻤﻜﺎﻓﺤﺔ ﺍﻟﺤﺸﺎﺌﺵ‪:‬‬ ‫‪1‬ﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ اﻟﺴﻌﺪ واﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﺤﻮﻟﯿﺔ وﻧﺴﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﻤﻌﻤﺮة ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﻣﺒﯿﺪ إﺑﺘﺎم‪EC ٪ 72‬‬‫ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٤‬ﻟﺘﺮ ﻟﻠﻔﺪان ﻣﻊ ‪ ٢٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ﻋﻨﺪ إﺳﺘﺨﺪام اﻟﺮﺷﺎﺷﺔ اﻟﻈﮫﺮﻳﺔ أو ‪ ٤٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ﻋﻨﺪ إﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫اﻟﻤﻮﺗﻮر اﻷرﺿﻰ رﺷﺎ ﻋﻠﻰ اﻷرض اﻟﻨﺎﻋﻤﺔ اﻟﺠﺎﻓﺔ ﻣﻊ اﻟﺘﻘﻠﯿﺐ ﻋﻘﺐ اﻟﺮش ﺛﻢ إﺟﺮاء اﻟﺮﻳﺔ اﻟﻜﺪاﺑﺔ ﻣﻊ اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫اﻟﺤﺮاﺗﻰ أو ﻗﺒﻞ اﻟﺰراﻋﺔ ﺛﻢ اﻟﺮى ﻣﻊ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﻔﯿﺮ وﻳﺴﺘﻌﻤﻞ اﻟﻤﺒﯿﺪ ﻗﺒﻞ زراﻋﺔ اﻟﺘﻘﺎوى ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣‬أﺳﺎﺑﯿﻊ‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ‪.‬‬ ‫‪2‬ﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﺤﻮﻟﯿﺔ ﻳﺴﺘﺨﺪم ﻣﺒﯿﺪ أﭬﺎﻟﻮن إس ‪WP ٪٤٧.٥‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١‬ﻛﺠﻢ ﻟﻠﻔﺪان ﻣﻊ ‪– ٤٠٠‬‬‫‪ ٢٠٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء ﻋﻨﺪ ﺑﺪء اﻹﻧﺒﺎت‬

‫ﻧﻀﺞ وﺣﺼﺎد اﻟﻤﺤﺼﻮل‬ ‫ﻳﺘﻢ ﻧﻀﺞ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻟﻤﻌﻈﻢ اﻷﺻﻨﺎف اﻷورﺑﯿﺔ اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﺑﻌﺪ ﻣﺮور ﺣﻮاﻟﻰ ‪ 100 – 120‬ﻳﻮم‬ ‫ﻣﻦ ﺗﺎرﻳﺦ اﻟﺰراﻋﺔ ﺣﺴﺐ اﻟﺼﻨﻒ اﻟﻤﻨﺰرع واﻟﻈﺮوف اﻟﺒﯿﺌﯿﺔ وﻳﺮاﻋﻰ أن ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﺎد ﻋﻨﺪ ﺗﻤﺎم اﻟﻨﻀﺞ وﻳﻤﻜﻦ‬ ‫اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﯿﻪ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻹﺻﻔﺮار اﻟﻄﺒﯿﻌﻰ ﻟﻠﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮى ﻟﻠﻨﺒﺎﺗﺎت وإﻟﺘﺼﺎق اﻟﻘﺸﺮة ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ‬

‫ھﺬا وﯾﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎة اﻟﻨﻘﺎط اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻋﻨﺪ ﺣﺼﺎد اﻟﻤﺤﺼﻮل‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫إزاﻟﺔ ﻋﺮوش اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻗﺒﻞ اﻟﺤﺼﺎد ﺑﻤﺪة ‪ ٤٨ – ٢٤‬ﺳﺎﻋﺔ ﺣﯿﺚ ﻳﺴﺎﻋﺪذﻟﻚ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة ﺗﺼﻠﺐ‬ ‫اﻟﻘﺸﺮة ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻞ اﻟﺪرﻧﺎت أﻛﺜﺮ ﻗﺪرة ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺤﺼﺎد واﻟﻨﻘﻞ‬ ‫إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺤﺼﺎد ﻓﻰ اﻟﺼﺒﺎح اﻟﺒﺎﻛﺮ ﻗﺒﻞ إرﺗﻔﺎع درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ﻟﺘﻔﺎدى إﺻﺎﺑﺔ اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﻠﻔﺤﺔ‬ ‫اﻟﺸﻤﺲ‬ ‫ﻗﺒﻞ اﻟﺒﺪء ﻓﻰ اﻟﺤﺼﺎد ﻳﻘﻮم اﻷوﻻد أوﻻ ﺑﺠﻤﻊ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﻜﺸﻮﻓﺔ واﻟﻤﺘﻨﺎﺛﺮة ﺑﯿﻦ اﻟﺨﻄﻮط‬ ‫وإﺳﺘﺒﻌﺎدھﺎ ﻋﻠﻰ ﺣﺪة ﺑﻌﯿﺪا ﻋﻦ ﺑﻘﯿﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﺣﯿﺚ أن أﻏﻠﺒﮫﺎ ﻳﻜﻮن ﻣﺼﺎب ﺑﻠﻔﺤﺔ اﻟﺸﻤﺲ‬ ‫واﻹﺧﻀﺮار أو ﻣﺼﺎب ﺑﺪودة درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫ﻋﻨﺪ ﻓﺞ اﻟﺨﻄﻮط ﻳﺠﺐ ﺗﻌﻤﯿﻖ ﺳﻼح اﻟﻤﺤﺮاث أﺳﻔﻞ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺪرﻧﺎت وذﻟﻚ ﻟﺘﻘﻠﯿﻞ اﻹﺻﺎﺑﺎت‬ ‫اﻟﻤﯿﻜﺎﻧﯿﻜﯿﺔ ﻟﻠﺪرﻧﺎت ﺑﻘﺪر اﻟﻤﺴﺘﻄﺎع‬ ‫ﻳﻘﻮم اﻟﻌﻤﺎل اﻟﻤﺪرﺑﻮن ﺑﺠﻤﻊ اﻟﺪرﻧﺎت ﺧﻠﻒ اﻟﻤﺤﺮاث ﻣﺴﺘﺨﺪﻣﯿﻦ ﻓﻰ ذﻟﻚ ﺻﻨﺎدﻳﻖ ﺣﻘﻞ‬ ‫ﺑﻼﺳﺘﯿﻜﯿﺔ أو أﻗﻔﺎص ﺟﺮﻳﺪ ﻣﺒﻄﻨﺔ ﺑﺎﻟﺨﯿﺶ أو ﻣﻘﺎﻃﻒ ﻣﻦ اﻟﻜﺎوﺗﺸﻮك ﻟﻤﻨﻊ ﺗﺴﻠﺦ اﻟﺪرﻧﺎت‬ ‫ﺑﻌﺪ اﻟﺤﺼﺎد ﺗﺘﺮك اﻟﺪرﻧﺎت ﻟﻤﺪة ‪ ٢ - ٣‬ﺳﺎﻋﺎت ﻓﻰ اﻟﺸﻤﺲ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ ﺗﻄﺎﻳﺮ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﺰاﺋﺪة ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺪرﻧﺎت وﺟﻔﺎف اﻟﻘﺸﺮة وإﻟﺘﺼﺎﻗﮫﺎ ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ وإﻧﻔﺼﺎل اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻋﻨﮫﺎ ‪ ..‬ﺑﻌﺪھﺎ ﻳﺘﻢ ﻓﺮز اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻓﺮزا‬ ‫ﻣﺒﺪﺋﯿﺎ ﻹﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ واﻟﻤﺠﺮوﺣﺔ واﻟﻤﺼﺎﺑﺔ واﻟﻐﯿﺮ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺘﺴﻮﻳﻖ‬

‫‪١١‬‬

‫§ اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﺬى ﻳﺘﻢ ﺗﺴﻮﻳﻘﻪ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻳﻌﺒﺄ ﻓﻰ أﺟﻮﻟﺔ ﺟﻮت ﻧﻈﯿﻔﺔ ﺳﻌﺔ ‪ ٦٠ - ٧٠‬ﻛﺠﻢ أﻣﺎ‬ ‫اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﺬى ﺳﯿﺘﻢ ﺗﺨﺰﻳﻨﻪ ﻟﻔﺘﺮة ﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﻛﺘﻘﺎوى ﻓﺘﺠﺮى ﻟﻪ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻌﻼج اﻟﺘﺠﻔﯿﻔﻰ‬ ‫ﻟﻠﺪرﻧﺎت اﻟﺘﻰ ﺳﯿﺄﺗﻰ ذﻛﺮھﺎ ﻓﯿﻤﺎ ﺑﻌﺪ‬ ‫أﻣﺎ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ واﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﻤﺴﺘﺼﻠﺤﺔ ﻛﺎﻟﻨﻮﺑﺎرﻳﺔ واﻟﺼﺎﻟﺤﯿﺔ واﻟﻤﺴﺎﺣﺎت اﻟﻜﺒﯿﺮة ﺑﺄراﺿﻰ اﻟﺪﻟﺘﺎ‬ ‫ﻓﯿﺘﻢ ﺣﺼﺎد اﻟﻤﺤﺼﻮل ھﻨﺎك ﺑﺎﻵﻻت اﻟﻨﺼﻒ آﻟﯿﺔ واﻟﻜﺎﻣﻠﺔ اﻵﻟﯿﺔ ﻛﻤﺎ ﻳﻠﻰ‬

‫آﻟﺔ اﻟﺤﺼﺎد اﻟﺪوارة ‪:Potato Spimmer‬‬ ‫ﺗﺴﺘﺨﺪم ھﺬه اﻵﻟﺔ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺜﻘﯿﻠﺔ وھﻰ ذات ﺧﻂ واﺣﺪ وﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﺳﻼح ﻳﺘﺤﺮك ﻃﻮﻟﯿﺎ ﺗﺤﺖ ﺧﻂ‬ ‫اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺣﯿﺚ ﻳﻘﻮم ﺑﺘﻔﻜﯿﻚ اﻟﺘﺮﺑﺔ واﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻦ اﻟﺨﻂ ﺛﻢ ﺗﻘﻮم اﻟﺸﻮك اﻟﺪوارة ﺑﻜﺴﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ واﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫وﻧﺜﺮھﺎ ﻓﻰ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺠﻤﻌﮫﺎ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻌﻤﺎل ‪ ..‬وﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎﺗﻮﺟﺪ ﺷﺒﻜﺔ ﺗﺤﺪد إﻧﺘﺸﺎر اﻟﺪرﻧﺎت ‪ ..‬ﺗﺒﻠﻎ‬ ‫ﻛﻔﺎءة ھﺬه اﻵﻟﺔ ﻣﻦ ‪ ٢ - ٣‬ﻓﺪان ﻓﻰ اﻟﯿﻮم‬

‫آﻟﺔ اﻟﺤﺼﺎد ذات ﺣﺼﺎﺋﺮ اﻟﻔﺼﻞ‪: Elevator Potato digger‬‬ ‫ﺗﺴﺘﺨﺪم ھﺬه اﻵﻟﺔ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻐﯿﺮ ﺛﻘﯿﻠﺔ ﺟﺪا وھﻰ ﺷﺎﺋﻌﺔ اﻹﺳﺘﻌﻤﺎل وﻳﻮﺟﺪ ﻣﻨﮫﺎ ﺧﻂ واﺣﺪ وﺧﻄﯿﻦ ‪..‬‬ ‫وﻓﻰ ھﺬه اﻵﻟﺔ ﺗﺮﻓﻊ اﻟﺘﺮﺑﺔ واﻟﺪرﻧﺎت ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺣﺼﺎﺋﺮ اﻟﻔﺼﻞ اﻟﻤﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ ﻗﻀﺒﺎن ﻣﻦ اﻟﺼﻠﺐ ﻣﺴﺘﻘﯿﻤﺔ‬ ‫وﻣﺘﺼﻠﺔ ﻣﻌﺎ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﺤﺼﯿﺮة ‪ ..‬اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﺑﯿﻦ اﻟﻘﻀﺒﺎن ﺗﻜﻔﻰ ﻟﻤﺮور أﺟﺰاء اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻨﮫﺎ ﻋﺎﺋﺪة إﻟﻰ‬ ‫أﺳﻔﻞ وﺗﺘﺤﺮك اﻟﺪرﻧﺎت ﻓﻮق اﻟﺤﺼﯿﺮة إﻟﻰ اﻟﺨﻠﻒ وﺗﺴﺘﻘﺮ ﻓﻰ ﺧﻂ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻀﯿﻖ ﻣﻤﺎﻳﺴﮫﻞ ﻋﻤﻠﯿﺔ‬ ‫ﺟﻤﻌﮫﺎ ﻳﺪوﻳﺎ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻌﻤﺎل ﻳﺒﻠﻎ ﻣﻌﺪل ﻛﻔﺎءة ھﺬه اﻵﻟﺔ ﻣﻦ ‪ ٣ - ٥‬ﻓﺪان ﻓﻰ اﻟﯿﻮم ﻃﺒﻘﺎً ﻟﻌﺪد ﺧﻄﻮط اﻵﻟﺔ‬ ‫وﻋﺪد اﻟﻌﻤﺎﻟﺔ اﻟﻤﺘﻮﻓﺮة‬

‫آﻟﺔ اﻟﺤﺼﺎد اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ اﻵﻟﯿﺔ ‪Complete Potato Harvester‬‬ ‫ﺗﺴﺘﺨﺪم ھﺬه اﻵﻟﺔ ﺗﺤﺖ ﻇﺮوف ﺗﺸﻐﯿﻞ اﻟﻨﻮع اﻟﺜﺎﻧﻰ ﻣﻦ آﻻت اﻟﺤﺼﺎد إﻻ أﻧﮫﺎ ﺗﺘﻤﯿﺰ ﺑﺮﻓﻊ اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ‬ ‫ﺑﻌﺪ ﻓﺼﻠﮫﺎ ﻣﻦ أﺟﺰاء اﻟﺘﺮﺑﺔ واﻟﻌﺮوش وﻧﻘﻠﮫﺎ إﻟﻰ ﻣﻘﻄﻮرة وﻋﺪم رﺟﻮﻋﮫﺎ إﻟﻰ اﻷرض ﻣﺮة ﺛﺎﻧﯿﺔ ﻣﻜﻮﻧﺎت ھﺬه‬ ‫اﻵﻟﺔ ﺗﺸﺒﻪ اﻟﻨﻮع اﻟﺜﺎﻧﻰ ﻓﯿﻤﺎ ﻋﺪا ﺗﻌﺪد ﺣﺼﺎﺋﺮ اﻟﻔﺼﻞ وﻳﺘﻮﻓﺮ ﻣﻨﮫﺎ ﺧﻂ واﺣﺪ أو ﺧﻄﯿﻦ‬ ‫ﻳﻌﯿﺐ ھﺬه اﻵﻟﺔ إرﺗﻔﺎع ﺳﻌﺮھﺎ وﻋﺪم إﻣﻜﺎﻧﯿﺔ اﻟﺘﺨﻠﺺ اﻟﻜﺎﻣﻞ ﻣﻦ ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﺘﺮﺑﺔ واﻟﺸﻮاﺋﺐ ﺑﺪرﺟﺔ ‪٪١٠٠‬‬ ‫اﻷﻣﺮ اﻟﺬى ﻳﺴﺘﺪﻋﻰ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻔﺮز ﻗﺒﻞ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ‪ ..‬ﻣﻌﺪل آداء ھﺬه اﻵﻟﺔ ﻣﻦ ‪ ٨ - ٥‬ﻓﺪان ﻳﻮﻣﯿﺎ ﻃﺒﻘﺎ‬ ‫ﻟﻌﺪد ﺧﻄﻮﻃﮫﺎ‬

‫ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻌﻼج اﻟﺘﺠﻔﯿﻔﻰ ﻟﻠﺪرﻧﺎت‬ ‫ﺗﺠﺮى ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻤﺮاد ﺗﺨﺰﻳﻨﻪ ﻟﻔﺘﺮة أو اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻤﺮاد إﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﻛﺘﻘﺎوى ‪ ..‬وﻓﯿﮫﺎ ﻳﺘﻢ‬ ‫ﺗﻜﻮﻳﻢ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺘﻰ ﺳﺒﻖ ﻓﺮزھﺎ ﻓﺮزا ﻣﺒﺪﺋﯿﺎ ﺣﯿﺚ ﺗﻜﻮم ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺮاود ھﺮﻣﯿﺔ اﻟﺸﻜﻞ ﺑﺎرﺗﻔﺎع ‪ 100 - 80‬ﺳﻢ ﺛﻢ‬ ‫ﺗﻐﻄﻰ ھﺬه اﻟﻤﺮاود ﺑﻄﺒﻘﺔ ﺳﻤﯿﻜﺔ ﻣﻦ ﻗﺶ اﻷرز اﻟﻨﻈﯿﻒ اﻟﺠﺎف ﺑﺎرﺗﻔﺎع ‪ – 40 ٥٠‬ﺳﻢ ھﺬا ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﻋﺪم ﺗﻐﻄﯿﺔ‬ ‫اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﻌﺮوش اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻋﻠﻰ اﻹﻃﻼق ﺑﺪﻻ ﻣﻦ ﻗﺶ اﻷرز ﺣﺘﻰ ﻻﺗﻜﻮن ﻣﺼﺪرا ﻹﻧﺘﺸﺎر اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺒﻌﺾ اﻷﻣﺮاض‬ ‫واﻟﺤﺸﺮات ‪ ..‬ﻳﺘﺮك اﻟﻤﺤﺼﻮل ھﻜﺬا ﺗﺤﺖ ھﺬه اﻟﻈﺮوف ﻟﻤﺪة ‪ ١٠ - ١٥‬ﻳﻮﻣﺎ وھﻰ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﻼزﻣﺔ ﻹﺗﻤﺎم ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻌﻼج‬ ‫اﻟﺘﺠﻔﯿﻔﻰ ﻟﻠﺪرﻧﺎت ﺛﻢ ﻳﻔﺮز اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻓﺮزا ﺟﯿﺪا ﺛﻢ ﻳﻨﻘﻞ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﻟﺘﺨﺰﻳﻨﻪ ﺳﻮاء ﻓﻰ اﻟﻨﻮاﻻت أو اﻟﺜﻼﺟﺎت ‪.‬‬

‫ﺗﮭﺪف ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ إﻟﻰ ﻣﺎﯾﻠﻰ‬ ‫‪1‬ﺗﻄﺎﻳﺮ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﺰاﺋﺪة ﻣﻦ اﻟﺪرﻧﺎت وﺗﺼﻠﺐ ﻗﺸﺮﺗﮫﺎ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ زﻳﺎدة درﺟﺔ ﺻﻼﺑﺘﮫﺎ وﺗﺤﻤﻠﮫﺎ ﻟﻌﻤﻠﯿﺎت‬‫اﻟﺘﺪاول واﻟﻨﻘﻞ واﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‬ ‫‪2‬ﺟﻔﺎف اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﻌﺎﻟﻘﺔ ﺑﺎﻟﺪرﻧﺎت وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﺳﮫﻮﻟﺔ ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻟﺪرﻧﺎت ﻣﻨﮫﺎ ﺑﺎﻟﯿﺪ ﺑﺪون ﺣﺪوث ﺗﺴﻠﺨﺎت‬‫‪3‬إﻟﺘﺌﺎم اﻟﺠﺮوح اﻟﺘﻰ ﻗﺪ ﺗﺤﺪث ﻟﻠﺪرﻧﺎت ﻋﻨﺪ اﻟﺤﺼﺎد‬‫‪4-‬ﺳﮫﻮﻟﺔ إﻛﺘﺸﺎف اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ واﻟﺘﺎﻟﻔﺔ ﺑﻌﺪ إﺟﺮاء ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﻳﻤﻜﻦ إﺳﺘﺒﻌﺎدھﺎ‬

‫‪١٢‬‬

‫ﺗﺨﺰﯾﻦ اﻟﻤﺤﺼﻮل‬ ‫ﻳﻘﻮم ﻣﻌﻈﻢ ﻣﺰارﻋﻰ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺤﺠﺰ ﺟﺰء ﻣﻦ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﻛﺘﻘﺎوى ﻟﺰراﻋﺔ ﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﻌﺮوﺗﯿﻦ‬ ‫اﻟﻨﯿﻠﯿﺔ ) اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ واﻟﻤﺤﯿﺮة ﺣﯿﺚ ﻳﻘﻮﻣﻮن ﺑﺘﺨﺰﻳﻦ ھﺬا اﻟﺠﺰء ﺧﻼل أﺷﮫﺮ اﻟﺼﯿﻒ ﻣﻦ ﺷﮫﺮ ﻣﺎﻳﻮ ﺣﺘﻰ ﺷﮫﺮ ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ )‬ ‫ﻓﻰ اﻟﻨﻮاﻻت أو ﻓﻰ اﻟﺜﻼﺟﺎت ‪.‬‬

‫وﻋﻤﻮﻣﺎ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻤﺮاﻋﺎة اﻟﻨﻘﺎط اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻗﺒﻞ اﻟﺒﺪء ﻓﻰ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﻧﺎﺗﺞ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ‬ ‫§ ﻳﻔﻀﻞ ﻋﺪم إﺳﺘﻌﻤﺎل ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺰراﻋﺎت اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة ﻛﺘﻘﺎوى وذﻟﻚ ﻟﺰﻳﺎدة ﻧﺴﺒﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﺑﺎﻷﻣﺮاض اﻟﭭﯿﺮوﺳﯿﺔ ودودة درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﻟﻔﺤﺔ اﻟﺸﻤﺲ وﻛﺬﻟﻚ ﺿﻌﻒ اﻟﻘﺪرة اﻟﺘﺨﺰﻳﻨﯿﺔ‬ ‫ﻟﻠﺪرﻧﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ‬ ‫§ ﻳﺠﺐ ﺣﺼﺎد اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻋﻨﺪ ﺗﻤﺎم ﻧﻀﺠﻪ وﻋﺪم ﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻐﯿﺮ ﺗﺎﻣﺔ اﻟﻨﻀﺞ‬ ‫§ ﺿﺮورة إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻌﻼج اﻟﺘﺠﻔﯿﻔﻰ ﻟﻠﺪرﻧﺎت ﻗﺒﻞ اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ‪ ..‬ھﺬا وﺗﻘﺪر ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﺘﻰ ﻳﺘﻢ‬ ‫ﺗﺨﺰﻳﻨﮫﺎ ﺑﺎﻟﺜﻼﺟﺎت ﺑﺤﻮاﻟﻰ ‪% ٨٥ – ٧٥‬ﻣﻦ ﺟﻤﻠﺔ ﻛﻤﯿﺎت اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﺰراﻋﺔ ﻛﻞ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻌﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻨﯿﻠﯿﺔ ) اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ( واﻟﻤﺤﯿﺮة وﻳﺨﺰن اﻟﺠﺰء اﻟﺒﺎﻗﻰ ﻓﻰ اﻟﻨﻮاﻻت ‪ .‬وﻓﯿﻤﺎ ﻳﻠﻰ ﺑﻌﺾ‬ ‫اﻹﺣﺘﯿﺎﻃﺎت اﻟﻮاﺟﺐ ﻣﺮاﻋﺎﺗﮫﺎ ﻟﺮﻓﻊ اﻟﻜﻔﺎء اﻟﺘﺨﺰﻳﻨﯿﺔ ﻟﻠﺪرﻧﺎت وﺗﻘﻠﯿﻞ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻔﻘﺪ أﺛﻨﺎء اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‬ ‫ﺧﺎﺻﺔ ﺗﺤﺖ ﻇﺮوف اﻟﻨﻮاﻻت ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺘﺨﺯﻴﻥ ﻓﻰ ﻨﻭﺍﻻﺕ‬ ‫اﻟﻨﻮاﻟﺔ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻣﺨﺰن ﻋﺎدى ﻣﺒﻨﻰ ﻣﻦ اﻟﻄﻮب اﻟﻠﺒﻦ أو اﻟﻄﻮب اﻷﺣﻤﺮ ﺟﺪراﻧﻪ ذات ﻓﺘﺤﺎت ﻣﺘﺒﺎدﻟﺔ ﻣﻦ‬ ‫ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺠﮫﺎت ﻣﺎﻋﺪا اﻟﺠﮫﺔ اﻟﻘﺒﻠﯿﺔ وذﻟﻚ ﻟﻠﺘﮫﻮﻳﺔ واﻟﺴﻘﻒ ﻣﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﻌﺮوق اﻟﺨﺸﺒﯿﺔ ﻣﻐﻄﺎه ﺑﺎﻟﺤﺼﯿﺮ‬ ‫واﻟﻘﺶ واﻟﻄﻤﻰ ھﺬا وﺗﺘﺮﻛﺰ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﻮاﻻت ﻓﻰ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺎت اﻟﺸﻤﺎﻟﯿﺔ ﺑﺪﻟﺘﺎ اﻟﻨﯿﻞ ﺣﯿﺚ ﺗﻨﺨﻔﺾ درﺟﺔ‬ ‫اﻟﺤﺮارة ﻧﺴﺒﯿﺎً ﻋﻦ اﻟﻘﺎھﺮة واﻟﻮﺟﻪ اﻟﻘﺒﻠﻰ ‪.‬‬

‫ﯾﺘﻢ ﺗﺨﺰﯾﻦ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ اﻟﻨﻮاﻻت ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻰ‬ ‫‪1‬ﺗﻔﺮز اﻟﺪرﻧﺎت أوﻻ ﻓﺮزا ﺟﯿﺪا ﻹﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ واﻟﻤﺼﺎﺑﺔﺧﺎﺻﺔاﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﺪودة درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ‪.‬‬‫‪2‬ﻳﺘﻢ ﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة واﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ ذات اﻷﻗﻄﺎر ‪٦٠ / ٣٥‬ﻣﻢ ‪.‬‬‫‪3‬ﺗﻜﻮم اﻟﺪرﻧﺎت داﺧﻞ اﻟﻨﻮاﻟﺔ ﻋﻠﻰ ھﯿﺌﺔ ﻣﺮاود ھﺮﻣﯿﺔ اﻟﺸﻜﻞ ﺑﺎرﺗﻔﺎع ‪ ١٠٠ - ٨٠‬ﺳﻢ وﻋﺮض اﻟﻤﺮود‬‫ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٢ – ١.٥‬م ﺑﻄﻮل اﻟﻨﻮاﻟﺔ ﻣﻊ ﺗﺮك ﻓﺮاغ ﺑﯿﻦ ﻛﻞ ﻣﺮود وآﺧﺮ ﻳﺴﻤﺢ ﻟﻔﺮزه ﻣﻦ آن ﻵﺧﺮ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ واﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷﻣﺮاض ﺧﺎﺻﺔ اﻟﻌﻔﻦ اﻟﺠﺎف واﻟﻄﺮى واﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﺪودة درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ واﻟﺘﻰ‬ ‫ﻳﺠﺐ إﻋﺪاﻣﮫﺎ ﺣﺮﻗﺎ ‪.‬‬ ‫‪4‬ﻳﺘﻢ ﺗﻌﻔﯿﺮ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺄﺣﺪ اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﻤﺼﺮح ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻟﮫﺎ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﺘﻮﺻﯿﺎت اﻟﻔﻨﯿﺔ ﻟﻮزارة اﻟﺰراﻋﺔ ﻛﺬﻟﻚ‬‫ﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام ﻃﺮق اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺒﯿﻮﻟﻮﭼﯿﺔ ﻓﻰ ھﺬا اﻟﻐﺮض ﺣﯿﺚ ﻳﺴﺘﺨﺪم اﻟﭭﯿﺮوس ‪ GV‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٥٠‬ﺟﻢ‬ ‫ﻣﻦ ﻣﺮﻛﺐ ﻓﯿﺮوﺗﻜﺘﻮ ﻟﻜﻞ ﻃﻦ أو اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﻳﺎ ( ‪ BT‬ﺑﺮوﺗﻜﺘﻮ ( ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻤﻌﺪل اﻟﺴﺎﺑﻖ ‪.‬‬ ‫‪5‬ﺗﻐﻄﻰ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﻄﺒﻘﺔ ﺳﻤﯿﻜﺔ ﻣﻦ ﻗﺶ اﻷرز اﻟﻨﻈﯿﻒ اﻟﺠﺎف ﺑﺈرﺗﻔﺎع ‪ ٤٠ -٥٠‬ﺳﻢ ﻣﻊ ﺗﻌﻔﯿﺮ ﻗﺶ اﻷرز‬‫أﻳﻀﺎ ﺑﺄﺣﺪ اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﺴﺎﺑﻖ ذﻛﺮھﺎ ‪.‬‬ ‫‪6‬ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻮﺿﻊ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻠﻚ اﻟﻀﯿﻖ ﻋﻠﻰ ﻓﺘﺤﺎت اﻟﻨﻮاﻟﺔ ﻟﻤﻨﻊ دﺧﻮل اﻟﻔﺌﺮان واﻟﺤﺸﺮات ﺧﺎﺻﺔ ﻓﺮاﺷﺔ‬‫درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ‪ ..‬ﻛﻤﺎ ﻳﻨﺼﺢ أﻳﻀﺎ ﺑﻄﻼء ﺟﺪران اﻟﻨﻮاﻟﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج ﺑﺎﻟﻠﻮن اﻷﺑﯿﺾ ﻟﻌﻜﺲ أﺷﻌﺔ اﻟﺸﻤﺲ ‪.‬‬ ‫‪7‬ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺗﺤﺖ ﻇﺮوف اﻟﻨﻮاﻻت ﻟﻔﺘﺮة ﺗﺘﺮاوح ﻣﺎﺑﯿﻦ ‪ ٣ - ٢.٥‬أﺷﮫﺮ وﺗﺘﺮاوح ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻔﻘﺪ‬‫اﻟﻜﻠﻰ ﻟﻠﺪرﻧﺎت أﺛﻨﺎء ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻧﺘﯿﺠﺔ اﻟﺘﻨﻔﺲ واﻟﺘﺒﯿﺖ واﻷﻋﻔﺎن وﺧﻼﻓﻪ ﻣﺎﺑﯿﻦ‪ % ٣٠ – ١٥‬ﺣﺴﺐ‬ ‫اﻟﻈﺮوف اﻟﺠﻮﻳﺔ وﺣﺎﻟﺔ اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻤﺨﺰﻧﺔ واﻟﺼﻨﻒ وﻛﻔﺎءة اﻟﻨﻮاﻟﺔ وﺧﻼﻓﻪ ‪.‬‬

‫‪١٣‬‬

‫ﺍﻟﺘﺨﺯﻴﻥ ﻓﻰ ﺍﻟﺜﻼﺠﺎﺕ‬ ‫ﺗﻘﺪر اﻟﺴﻌﺔ اﻟﺘﺨﺰﻳﻨﯿﺔ اﻟﺤﺎﻟﯿﺔ ﺑﺎﻟﺜﻼﺟﺎت اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﺗﻘﺎوى اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺤﻮاﻟﻰ ‪ 150‬أﻟﻒ ﻃﻦ ‪..‬‬ ‫ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﺠﻤﻌﯿﺔ اﻟﺘﻌﺎوﻧﯿﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻤﻨﺘﺠﻰ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻨﮫﺎ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٣٣‬أﻟﻒ ﻃﻦ واﻟﺒﺎﻗﻰ ﻳﻤﻠﻜﻪ ﻛﻞ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻘﻄﺎع اﻟﻌﺎم واﻟﺨﺎص ‪.‬‬

‫وﯾﺘﻢ اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ ﻓﻰ اﻟﺜﻼﺟﺎت ﻛﻤﺎ ﯾﻠﻰ‬ ‫‪1‬ﺗﻔﺮز اﻟﺪرﻧﺎت أﻳﻀﺎ ﻓﺮزا ﺟﯿﺪا ﻹﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﺘﺎﻟﻒ ﻣﻨﮫﺎ واﻟﻤﺼﺎب‬‫‪2‬ﺗﻨﺘﻘﻰ أﻳﻀﺎ اﻟﺘﻘﺎوى ذات اﻷﺣﺠﺎم اﻟﺼﻐﯿﺮة واﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ ‪ ٦٠/ ٣٥‬ﻣﻢ‬‫‪3‬ﺗﻌﺒﺄ اﻟﺪرﻧﺎت ﻓﻰ أﺟﻮﻟﺔ ﺟﻮت ﻧﻈﯿﻔﺔ ﺳﻌﺔ اﻟﺠﻮال ‪ ٣٣‬ﻛﺠﻢ ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﻣﻞء اﻟﺠﻮال ﺟﯿﺪا ﻟﻀﻤﺎن ﺟﻮدة‬‫اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ‬ ‫‪4‬ﺗﻮﺿﻊ اﻷﺟﻮﻟﺔ داﺧﻞ ﻋﻨﺒﺮ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻓﻰ رﺻﺎت ﻓﻮق ﺑﻌﻀﮫﺎﺑﻠﻮﻛﺎت ﺑﺤﯿﺚ ﻻﻳﺰﻳﺪ إرﺗﻔﺎع ﻋﺪد اﻟﺮﺻﺎت ﻓﻰ‬‫اﻟﺒﻠﻮك اﻟﻮاﺣﺪ ﻋﻦ ‪ ١٦‬رﺻﺔ ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﺗﺮك ﻓﺮاﻏﺎت ﻛﺎﻓﯿﺔ ‪ ٢٥‬ﺳﻢ ﺑﯿﻦ اﻟﺒﻠﻮﻛﺎت وﺑﻌﻀﮫﺎ ﻟﻀﻤﺎن زﻳﺎدة ﻛﻔﺎءة‬ ‫اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ‪ ..‬ﻛﺬﻟﻚ ﻳﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎة ﻋﺪم ﻣﻼﻣﺴﺔ اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﺎﻟﺮﺻﺎت اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻟﻤﻮاﺳﯿﺮ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻣﻨﻌﺎ ﻣﻦ ﺣﺪوث ﺗﺠﻤﺪ‬ ‫ﻟﻠﺪرﻧﺎت ‪.‬‬ ‫‪5‬ﻳﺮاﻋﻰ ﻋﺪم ﺗﺨﺰﻳﻦ ﻛﻤﯿﺎت ﻣﻦ اﻟﺘﻘﺎوى ﺗﺰﻳﺪ ﻋﻦ اﻟﺴﻌﺔ اﻟﺘﺨﺰﻳﻨﯿﺔ اﻟﻤﻘﺮرة ﻟﻠﻌﻨﺒﺮ اﻟﻮاﺣﺪ ﺗﻼﻓﯿﺎ ﻟﺤﺪوث‬‫ﻇﺎھﺮة اﻟﻘﻠﺐ اﻷﺳﻮد اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ ﻧﻘﺺ ﻏﺎز اﻷﻛﺴﭽﯿﻦ ﻓﻰ اﻟﺠﻮ اﻟﻤﺤﯿﻂ ﺑﺎﻟﺘﻘﺎوى ‪.‬‬ ‫‪6‬ﺗﺨﺰن اﻟﺘﻘﺎوى ﺑﺎﻟﺜﻼﺟﺎت ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﺗﺘﺮاوح ﻣﺎﺑﯿﻦ ‪ْ ٣-٤‬م ورﻃﻮﺑﺔ ﻧﺴﺒﯿﺔ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ٪٩٠‬ﻟﻤﺪة ﻗﺪ‬‫ﺗﺼﻞ ﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺛﻤﺎﻧﻰ أﺷﮫﺮ وﺗﺒﻠﻎ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻔﻘﺪ اﻟﻜﻠﻰ ﻟﻠﺪرﻧﺎت ﺗﺤﺖ ھﺬه اﻟﻈﺮوف ﺣﻮاﻟﻰ ‪٪ ٤ - ٥‬‬

‫اﻟﻌﻨﺎﯾﺔ ﺑﺎﻟﺘﻘﺎوى ﺑﻌﺪ اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬ ‫اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻤﺨﺰﻧﺔ ﻓﻰ اﻟﻨﻮاﻻت‬ ‫§ ﻳﺠﺐ ﻋﺪم ﺗﺮك اﻟﺪرﻧﺎت ﻟﻠﺘﻨﺒﯿﺖ داﺧﻞ اﻟﻤﺮاود ﺑﻞ ﻳﺮاﻋﻰ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻨﺒﯿﺖ اﻷﺧﻀﺮ ﻗﺒﻞ اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫ﺑﺤﻮاﻟﻰ أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ ﻓﻰ ﻣﻜﺎن ﺑﻪ ﺿﻮء ﻣﺒﺎﺷﺮ ﻣﻊ رﻓﻊ درﺟﺔ رﻃﻮﺑﺘﻪ ﻛﻠﻤﺎ أﻣﻜﻦ‬ ‫§ ﻳﺮاﻋﻰ ﺿﺮورة ﻓﺮز اﻟﺪرﻧﺎت ﺟﯿﺪا ﺑﻌﺪ اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ وإﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ واﻟﻐﯿﺮ ﻣﻨﺒﺘﺔ ﻗﺒﻞ اﻟﺰراﻋﺔ‬

‫اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﻤﺨﺰﻧﺔ ﺑﺎﻟﺜﻼﺟﺎت‬ ‫§ ﻳﺠﺐ إﺧﺮاج اﻟﺘﻘﺎوى ﻣﻦ اﻟﺜﻼﺟﺎت ﻗﺒﻞ اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﻤﺪة أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻹﻋﻄﺎء اﻟﻔﺮﺻﺔ ﻹﺟﺮاء‬ ‫ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻨﺒﯿﺖ اﻷﺧﻀﺮ ﻟﮫﺎ‬ ‫§ ﻳﺠﺐ ﻋﺪم زراﻋﺔ اﻟﺘﻘﺎوى ﺑﻌﺪ ﺧﺮوﺟﮫﺎ ﻣﻦ اﻟﺜﻼﺟﺎت ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺣﯿﺚ ﻳﺆدى ھﺬا إﻟﻰ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻧﺒﺎﺗﺎت ﻏﯿﺮ ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ اﻟﻨﻤﻮ وﻏﯿﺎب ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺠﻮر ﻋﻼوة ﻋﻠﻰ ﺗﺄﺧﺮ ﻧﻀﺞ اﻟﻤﺤﺼﻮل‬ ‫§ ﻳﺠﺐ ﻋﺪم اﻟﺒﺪء ﻓﻰ ﻓﺮز اﻟﺪرﻧﺎت وھﻰ ﻣﺎزاﻟﺖ ﻣﻜﺘﺴﺒﺔ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﺜﻼﺟﺔ ﺑﻞ ﺗﺘﺮك ﻓﻰ ﻣﻜﺎن‬ ‫ﻣﻈﻠﻞ ﺟﯿﺪ اﻟﺘﮫﻮﻳﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻜﺘﺴﺐ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﺠﻮ اﻟﻌﺎدى ﺛﻢ ﺗﻔﺮز‬

‫اھﻢ أﺻﻨﺎف اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻤﺴﺠﻠﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺰرع ﻓﻰ ﻣﺼﺮ‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻘﺴﯿﻢ أﺻﻨﺎف اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺘﻰ ﺗﺰرع ﻓﻰ ﻣﺼﺮ إﻟﻰ ﺧﻤﺲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت رﺋﯿﺴﯿﺔ ﺣﺴﺐ درﺟﺔ ﺗﻘﯿﯿﻤﮫﺎ وﻋﺪد اﻷﻳﺎم‬ ‫اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﮫﺎ ﻣﻦ ﺗﺎرﻳﺦ زراﻋﺘﮫﺎ وﺣﺘﻲ ﻣﯿﻌﺎد ﺣﺼﺎدھﺎ ﺗﺤﺖ اﻟﻈﺮوف اﻟﺒﯿﺌﯿﺔ اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻰ‬

‫‪١٤‬‬

‫اوﻻ ‪ :‬ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻷﺻﻨﺎف ﻣﺒﻜﺮة اﻟﻨﻀﺞ‪: Early Maturing Varieties‬‬ ‫ھﺬه اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻳﻠﺰﻣﮫﺎ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ١٠٠ - ١٠٥‬ﻳﻮم ﻣﻦ ﺗﺎرﻳﺦ زراﻋﺘﮫﺎ وﺣﺘﻰ ﻣﯿﻌﺎد ﻧﻀﺞ درﻧﺎﺗﮫﺎ ‪.‬‬

‫وھﻰ ﺗﺸﻤﻞ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫أﻛﺴﻨﺖ ‪ Accent -‬ﺑﺮﺑﺮ ‪ Berber -‬ﻳﺎرﻻ ‪ Jaerla -‬ﻟﯿﺴﯿﺘﺎ ‪Liseta‬‬

‫ﺛﺎﻧﯿﺎ ‪ :‬ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻨﺼﻒ ﻣﺒﻜﺮة ‪: Medium Early Maturing Varieties‬‬ ‫ﺗﺤﺘﺎج أﺻﻨﺎف ھﺬه اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ١٠٥ – ١١٠‬ﻳﻮم ﻟﻠﻮﺻﻮل إﻟﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺗﻤﺎم اﻟﻨﻀﺞ ‪.‬‬ ‫وھﻰ ﺗﻀﻢ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫ﻋﺠﯿﺒﺔ ‪ Ajiba -‬أﻳﺎﻛﺲ ‪ Ajax -‬أرﻧﺪا ‪ Arinda -‬أﺳﻜﻮرت ‪ Escort -‬ﺟﺮاﺗﺎ ‪ Grata -‬ﻣﺎرﻓﻮﻧﺎ ‪ Marfona -‬ﻣﻮﻧﺎﻟﯿﺰا‬ ‫‪Mohalisa Mo‬أﺳﺒﻮﻧﺘﺎ ‪ Spunta -‬ﻛﯿﻨﺞ إدوارد ‪ K.Edward -‬ﺳﺎﻧﺘﻰ ‪ Sante -‬ﺗﯿﻤﺎت ‪ Timate -‬ﺗﺮﺑﻮ ‪Turbo -‬‬ ‫ﻟﯿﺪى ﻛﻠﯿﺮ ‪ L.Claire -‬ﻟﯿﺪى أوﻟﻤﺒﯿﺎ ‪L.olumpia‬‬

‫ﺛﺎﻟﺜﺎ ‪ :‬ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻷﺻﻨﺎف ﻧﺼﻒ ﻣﺒﻜﺮة ‪ -‬اﻟﻨﺼﻒ ﻣﺘﺄﺧﺮة ‪:Med. Early to Med. Late Maturing‬‬ ‫‪Varieties‬‬ ‫أﺻﻨﺎف ھﺬه اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ١١٠ - ١١٥‬ﻳﻮم ‪.‬‬ ‫وﺗﺸﻤﻞ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫أﺟﺮﻳﺎ ‪ Agria -‬ﺳﯿﻜﻠﻮن ‪ Cyloon -‬دراﺟﺎ ‪ Draga -‬دﻳﺘﺎ ‪ Ditta -‬ﺟﯿﺠﺎﻧﺖ ‪ Gigant -‬ھﯿﺮﺛﺎ ‪ Hertha -‬ﻛﻨﺒﻚ‬ ‫ ‪Kennebec‬ھﯿﺮﻣﺲ ‪ Hermes -‬ﻟﯿﺪى روزﻳﺘﺎ ‪ L.Rosetta -‬ﻧﯿﻘﻮﻻ ‪ Nicola -‬ﺑﯿﻜﺎﺳﻮ ‪ picasso -‬ﺳﺎﺗﻮرﻧﺎ‬‫‪Saturna‬‬

‫راﺑﻌﺎ ‪ :‬ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻨﺼﻒ ﻣﺘﺄﺧﺮة ‪: Med. Late Maturing Varieties‬‬ ‫__أﺻﻨﺎف ھﺬه اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ١١٥ - ١٢٠‬ﻳﻮم ﻟﺘﻤﺎم ﻧﻀﺠﮫﺎ ‪.‬‬ ‫وﺗﻀﻢ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫دﻳﺎﻣﻮﻧﺖ ‪ Diamant -‬ﻛﺎردﻳﻨﺎل ‪ Cardinal -‬دﻳﺰﻳﺮﻳﻪ ‪ Desiree -‬أﺳﻼﻧﻰ ‪ Slaney -‬أﻓﻮﻧﺪال ‪ Avondal -‬أﺳﻨﺎ‬ ‫‪Isna -‬ﻣﺎرادوﻧﺎ ‪ Maradona -‬ﺑﺮوﻓﻨﺘﻮ ‪ Provento -‬ﻓﺎن ﺟﻮخ ‪Van Gogh‬‬

‫ﺧﺎﻣﺴﺎ ‪:‬ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة اﻟﻨﻀﺞ‪Med Late Maturing Varieties‬‬ ‫ھﺬه اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻳﻠﺰﻣﮫﺎ ﺣﻮاﻟﻰ ‪ ١٢٠‬ﻳﻮم ﻣﻦ ﺗﺎرﻳﺦ زراﻋﺘﮫﺎ وﺣﺘﻰ ﺗﻤﺎم ﻧﻀﺞ درﻧﺎﺗﮫﺎ ‪.‬‬ ‫وھﻰ ﺗﺸﻤﻞ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫أﻟﻔﺎ ‪ Alpha -‬ﺑﺮﻛﺔ ‪ Baraka -‬ﻛﺎرا ‪ Cara -‬ﻓﺎﻣﻮزا ‪ Famosa -‬ﻣﻮﻧﺪﻳﺎل ‪Mondial‬‬

‫اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ اﻟﻤﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻟﻶﻓﺎت اﻟﺤﺸﺮﯾﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺼﯿﺐ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫ﺗﺼﺎب اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺂﻓﺎت ﺣﺸﺮﻳﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺗﺴﺒﺐ أﺿﺮاراً ﻛﺒﯿﺮة ﻟﻠﻤﺤﺼﻮل ﻧﺘﯿﺠﺔ ﺗﻐﺬﻳﺔ ھﺬه اﻵﻓﺎت وﻣﺎ ﺗﻨﻘﻠﻪ‬ ‫ﻣﻦ أﻣﺮاض ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺳﻼﻣﺔ وﻧﻤﻮ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﺗﺆدى إﻟﻰ ﻗﻠﺔ وﺣﺠﻢ وﻛﻤﯿﺔ وﻧﻮﻋﯿﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل‬ ‫وﺗﺆدي ﺷﺪة اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻵﻓﺎت اﻟﺤﺸﺮﻳﺔ إﻟﻰ أن ﻳﺼﺒﺢ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻏﯿﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻠﺘﺴﻮﻳﻖ أو ﻗﻠﯿﻞ اﻟﻌﺎﺋﺪ ﻻﻧﺨﻔﺎض‬ ‫ﻗﯿﻤﺘﻪ ورداءة ﻧﻮﻋﻪ‬

‫‪١٥‬‬

‫§ وﻓﯿﻤﺎ ﻳﻠﻰ أھﻢ اﻵﻓﺎت اﻟﺤﺸﺮﻳﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺼﯿﺐ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ واﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ‬ ‫اﻟﻤﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻟﻜﻞ آﻓﺔ‬

‫‪1-‬ﺍﻟﺤﻔـﺎﺭ ﻜﻠﺏ ﺍﻟﺒﺤﺭ ‪: Gryllotalpa gryllotalpa‬‬

‫اﻟﺤﻔﺎر‬

‫ﻣﻈﮭﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ واﻟﻀﺮر‬ ‫ﺗﺘﻐﺬى ﺣﺸﺮات اﻟﺤﻔﺎر ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻊ اﻟﺘﻘﺎوى وﺟﺬور اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة واﻟﺴﻮق ﺗﺤﺖ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة‬ ‫ﻓﯿﺸﺎھﺪ ذﺑﻮل اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة ووﺟﻮد ﻗﺮض أﺳﻔﻞ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻊ ﻣﯿﻞ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻊ‬ ‫إﺗﺼﺎﻟﮫﺎ ﺑﺎﻟﺴﺎق ﻗﺪ ﺗﻤﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻋﻨﺪ ﺷﺪة اﻹﺻﺎﺑﺔ وﻏﯿﺎب اﻟﺠﻮر ﻣﻤﺎ ﻳﻠﺰم اﻟﺘﺮﻗﯿﻊ وﻳﺸﺎھﺪ ﺑﻌﺪ رى اﻷرض‬ ‫أﻧﻔﺎق اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻓﻰ ﺑﻄﻦ اﻟﺨﻂ ﻣﺘﺠﺔ إﻟﻰ اﻟﺠﻮر أو ﺑﺠﻮار ﺧﻄﻮط اﻟﺮى أو اﻟﻨﻘﺎﻃﺎت ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ اﻟﺘﻰ‬ ‫ﺗﺮوى ﺑﺎﻟﺘﻨﻘﯿﻂ ‪ .‬ﺗﺼﺎب اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺘﻜﻮﻧﺔ أﻳﻀﺎً ﺑﺎﻟﺤﻔﺎر وﻳﻈﮫﺮ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﻓﺠﻮات أو ﺛﻘﻮب ﻣﻤﺎ ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻗﯿﻤﺘﮫﺎ‬ ‫اﻟﺘﺴﻮﻳﻘﯿﺔ‬

‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﺗﻜﺜﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺤﻔﺎر ﻓﻰ ﻋﺮوة اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﻋﻦ اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ وﺗﺸﺘﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺤﻔﺎر ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ‬ ‫اﻟﺼﻔﺮاء أو أراﺿﻰ اﻟﺠﺰاﺋﺮ وﻃﺮح اﻟﻨﮫﺮ ﺣﯿﺚ ﻳﺘﻮاﺟﺪ ﺑﺠﻮار اﻟﻤﺴﺎﻗﻰ واﻟﺘﺮع ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ ﻏﺰﻳﺮة اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ‬ ‫اﻟﻌﻀﻮى‬

‫اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﺰراﻋﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺮث واﻟﻌﺰﻳﻖ وإزاﻟﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ‬ ‫ﻋﺪم اﻹﻓﺮاط ﻓﻰ اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻟﻌﻀﻮى‬ ‫ﻋﺪم اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﻌﺪ ﻣﺤﺎﺻﯿﻞ درﻧﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺒﻄﺎﻃﺎ واﻟﺠﺰر واﻟﻠﻔﺖ وﻏﯿﺮھﺎ‬ ‫إﺳﺘﺨﺪام اﻟﻄﻌﻢ اﻟﺴﺎم اﻟﻤﻜﻮن ﻣﻦ ‪ ١.٢٥‬ﻟﺘﺮ ھﻮﺳﺘﺎﺛﯿﻮن ‪ ٪٠٤‬أو ‪ ١.٢٥‬ﻟﺘﺮ دروﺳﺒﺎن ‪EC + ٪٤٨‬‬ ‫‪15 - 20‬ﻛﺠﻢ ﺟﺮﻳﺶ ذرة ‪ ١ +‬ﻛﺠﻢ ﻋﺴﻞ أﺳﻮد ﺗﺨﻠﻂ ﻣﻊ ‪ ٢٠ - ٣٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء وﺗﺘﺮك ﻟﻠﺘﺨﻤﺮ ﻟﻤﺪة‬

‫‪١٦‬‬

‫‪ ٢ – ٣‬ﺳﺎﻋﺔ وﻳﻮﺿﻊ اﻟﻄﻌﻢ اﻟﺴﺎم ﺑﻌﺪ اﻟﺮي وﺗﺸﺮب اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﺎء اﻟﺮي وﻳﻮﺿﻊ ﺳﺮﺳﺒﺔ ﻓﻰ ﺑﻄﻦ‬ ‫اﻟﺨﻂ أو ﺑﺠﻮار اﻟﻨﻘﺎﻃﺎت وﺧﻄﻮط اﻟﺮى‬

‫‪2‬ﺍﻟﺩﻭﺩﺓ ﺍﻟﻘﺎﺭﻀﺔ ‪:Agrotis ipsilon‬‬‫ﻣﻈﮭﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ واﻟﻀﺮر‬ ‫ﺗﺸﺘﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺪودة اﻟﻘﺎرﺿﺔ ﻓﻰ زراﻋﺎت اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ وﺗﺸﺎھﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻮﺟﻮد ﻗﺮض ﺗﺎم ﻓﻰ ﺳﻮق‬ ‫اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻓﻰ ﻣﺴﺘﻮى ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﺳﻘﻮﻃﮫﺎ ﻋﻠﻰ اﻷرض ﻣﻨﻔﺼﻠﺔ ﻋﻦ اﻟﺠﺬور وﻣﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‬ ‫اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ وﺗﺴﺒﺐ أﻋﺪاد ﺑﺴﯿﻄﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﻳﺪان اﻟﻘﺎرﺿﺔ ﺿﺮراً ﺑﺎﻟﻐﺎً ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﺎﻟﺨﻄﻮط اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ وﻋﻨﺪ‬ ‫اﻟﺒﺤﺚ أﺳﻔﻞ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺗﺸﺎھﺪ اﻟﯿﺮﻗﺎت اﻟﺴﻤﺮاء اﻟﻤﻘﻮﺳﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺘﻼﻣﺲ أﺟﺰاء اﻟﻔﻢ ﻣﻊ ﻧﮫﺎﻳﺔ‬ ‫اﻟﺒﻄﻦ ﻳﻼﺣﻆ أن اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺗﻈﮫﺮ ﻓﺠﺄة ﻓﻰ أﺟﺰاء ﻣﻦ اﻟﺤﻘﻞ ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺘﻰ ﺗﻜﺜﺮ ﺑﮫﺎ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ أو ﺑﺠﻮار‬ ‫اﻟﺤﻘﻮل اﻟﻤﮫﻤﻠﺔ‬

‫ﻳﺮﻗﺎت اﻟﺪودة اﻟﻘﺎرﺿﺔ‬

‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﻳﻼﺣﻆ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻓﻰ اﻟﺠﻮ اﻟﺒﺎرد ﺣﯿﺚ ﺗﺸﺎھﺪ اﻟﯿﺮﻗﺎت إﺑﺘﺪاءاً ﻣﻦ ﻧﻮﻓﻤﺒﺮ ﺣﺘﻰ أﺑﺮﻳﻞ ﻋﻠﻰ زراﻋﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫وﺗﻨﺸﻂ اﻟﺤﺸﺮة ﻟﯿﻼً وﺗﺘﺮﺑﻰ اﻟﺤﺸﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﺧﺎﺻﺔ ﺣﺸﯿﺸﺔ اﻟﻌﻠﯿﻖ أو اﻟﻤﺰارع اﻟﻤﮫﻤﻠﺔ وﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﺑﺎﻟﺤﺪاﺋﻖ اﻟﻤﮫﻤﻠﺔ وﺗﮫﺎﺟﻢ اﻟﯿﺮﻗﺎت ﻟﯿﻼً اﻟﺰراﻋﺎت اﻟﻤﺠﺎورة‬

‫اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺘﺠﮫﯿﺰ اﻷرض ﻣﻦ ﺣﺮث وﺗﻘﻠﯿﺐ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﺗﻌﺮﻳﻀﮫﺎ ﻟﻠﺸﻤﺲ‬ ‫اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ اﻟﺤﻘﻠﯿﺔ وإزاﻟﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ وﺧﺎﺻﺔ اﻟﻌﻠﯿﻖ ﺣﺘﻰ ﻻﺗﺠﺬب اﻟﻔﺮاﺷﺎت ﻟﻮﺿﻊ اﻟﺒﯿﺾ وﺧﺎﺻﺔ‬ ‫ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺘﻰ ﺗﺰرع ﺑﺮﺳﯿﻢ ﺗﺤﺮﻳﺶ ﺣﯿﺚ ﺗﻜﺜﺮ ﺑﮫﺎ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ‬ ‫ﺟﻤﻊ اﻟﯿﺮﻗﺎت أﺳﻔﻞ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ وإﻋﺪاﻣﮫﺎ‬ ‫إﺳﺘﺨﺪام اﻟﻄﻌﻢ اﻟﺴﺎم اﻟﻤﻜﻮن ﻣﻦ ‪ ١.٢٥‬ﻟﺘﺮ ھﻮﺳﺘﺎﺛﯿﻮن ‪ ٪٠٤‬أو ‪ ١‬ﻛﺠﻢ ﻣﺎرﺷﺎل ‪ ٪٢٥‬ﻣﺨﻠﻮط‬ ‫ﻣﻊ‪ ٢٥ – ٢٠‬ﻛﺠﻢ ردة ﻧﺎﻋﻤﺔ ‪ ١ +‬ﻛﺠﻢ ﻋﺴﻞ أﺳﻮد ﺗﺨﻠﻂ ﻣﻊ ‪ ٣٠ – ٢٠‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء وﺗﻮﺿﻊ ﺗﻜﺒﯿﺸﺎً‬ ‫ﺣﻮل اﻟﺠﻮر ﻋﻨﺪ اﻟﻐﺮوب‬

‫‪3‬ﺍﻟﺠﻌﺎل ﺍﻟﺠﻌل ﺫﻭ ﺍﻟﻅﻬﺭ ﺍﻟﺠﺎﻤﺩ ‪: Pentodon bispinosus‬‬‫‪١٧‬‬

‫ﻣﻈﮭﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ واﻟﻀﺮر‬ ‫ﺗﺘﻐﺬى اﻟﯿﺮﻗﺎت واﻟﺤﺸﺮات اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻟﻠﺠﻌﻞ ﻋﻠﻰ أﺟﺰاء اﻟﻨﺒﺎت أﺳﻔﻞ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺠﺬور واﻟﺴﻮق‬ ‫واﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺘﻜﻮﻧﺔ ﺣﯿﺚ ﻳﺒﺪو ﺑﮫﺎ ﻧﺤﺖ أو ﺛﻘﻮب ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﺪرﻧﺔ ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺒﺐ ﺗﮫﺘﻚ أﻧﺴﺠﺔ اﻟﺪرﻧﺎت وﻧﻤﻮ‬ ‫ﻓﻄﺮﻳﺎت اﻟﻌﻔﻦ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﻣﻤﺎ ﻳﺆدى إﻟﻰ ﺗﺸﻮه اﻟﺪرﻧﺎت وﻗﻠﺔ ﻗﯿﻤﺘﮫﺎ اﻟﺘﺴﻮﻳﻘﯿﺔ وﻋﻨﺪ اﻟﻜﺸﻒ أﺳﻔﻞ اﻟﺠﻮرة‬ ‫اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺗﺸﺎھﺪ اﻟﯿﺮﻗﺎت أﺳﻔﻠﮫﺎ وﺗﺴﺒﺐ ﻳﺮﻗﺎت وﺧﻨﺎﻓﺲ اﻟﺠﻌﺎل أﺿﺮار ﻛﺒﯿﺮة ﻟﻠﻤﺤﺼﻮل ﻗﺒﻞ أن ﻳﺘﺪارك‬ ‫اﻟﺰراع وﺟﻮد اﻟﺤﺸﺮات ﺑﺎﻟﺤﻘﻞ‬

‫ﻳﺮﻗﺔ اﻟﺠﻌﻞ ذو اﻟﻈﮫﺮ اﻟﺠﺎﻣﺪ‬

‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﺗﻜﺜﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺨﻨﺎﻓﺲ اﻟﺠﻌﺎل ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺼﺤﺮاوﻳﺔ أو ﻃﺮح اﻟﻨﮫﺮ واﻷراﺿﻰ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ اﻟﻤﺴﻤﺪة ﺑﺎﻟﺘﺴﻤﯿﺪ‬ ‫اﻟﻌﻀﻮى وﻋﻨﺪ اﻟﺮﺑﯿﻊ ﺗﺘﺰاوح اﻟﺤﺸﺮات اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ وﺗﻀﻊ اﻹﻧﺎث اﻟﺒﯿﺾ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ أﺳﻔﻞ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ وﺗﺨﺮج‬ ‫اﻟﯿﺮﻗﺎت ﺑﻌﺪ ‪ ٣ – ٢‬أﺳﺎﺑﯿﻊ ﻓﻲ ﺷﻜﻞ ﻳﺮﻗﺎت ﻣﻘﻮﺳﺔ ﻳﺼﻞ ﻃﻮﻟﮫﺎ ﻋﻨﺪ ﺗﻤﺎم اﻟﻨﻤﻮ ‪ ٥‬ﺳﻢ وﺗﺘﻌﺬر اﻟﯿﺮﻗﺎت ﻓﻰ‬ ‫اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻓﻰ ﺷﺮﻧﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﯿﻦ ﺗﺨﺮج ﻣﻨﻪ اﻟﺤﺸﺮات اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻓﻰ ﺻﻮرة ﺧﻨﺎﻓﺲ ذات ﻟﻮن أﺳﻮد ﻣﻦ ﺷﮫﺮ‬ ‫أﻏﺴﻄﺲ ﺣﺘﻲ أﻛﺘﻮﺑﺮ وﺗﺪﺧﻞ ﻓﻰ ﺑﯿﺎت ﺷﺘﻮي إﻟﻰ أن ﺗﻨﺸﻂ ﻓﻰ اﻟﺮﺑﯿﻊ اﻟﺘﺎﻟﻰ ﺣﯿﺚ ﺗﺼﻞ إﻟﻲ ذروة‬ ‫ﺗﻌﺪادھﺎ وﺑﻌﺪ اﻟﺘﺰواج ﺗﺒﺤﺚ إﻧﺎث اﻟﺨﻨﺎﻓﺲ ﻋﻦ ﻣﻜﺎن ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻮﺿﻊ اﻟﺒﯿﺾ ﻣﺜﻞ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺪرﻧﯿﺔ أو‬ ‫اﻟﺠﺬرﻳﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ واﻟﺠﺰر واﻟﺒﻄﺎﻃﺎ وﻏﯿﺮھﺎ ﻻﺗﻨﺠﺬب إﻧﺎث اﻟﺠﻌﺎل إﻟﻰ وﺿﻊ اﻟﺒﯿﺾ ﻓﻰ اﻟﻤﺴﺎﺣﺎت‬ ‫اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﻤﺰروﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻣﺜﻞ اﻟﻘﻤﺢ واﻟﺸﻌﯿﺮ أو اﻟﻤﺴﺎﺣﺎت اﻟﻜﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺔ‬ ‫ﻋﻤﯿﻘﺔ اﻟﺠﺬور ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺮﺳﯿﻢ اﻟﺤﺠﺎزي أو اﻟﺒﺮﺳﯿﻢ اﻟﻤﺼﺮى أﺛﻨﺎء ذروة ﺗﻌﺪاد اﻹﻧﺎث اﻟﻤﺤﻤﻠﺔ ﺑﺎﻟﺒﯿﺾ‬ ‫اﻟﻤﺨﺼﺐ‬

‫اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫ﺧﺪﻣﺔ اﻷرض ﺟﯿﺪاً ﻣﻊ إزاﻟﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ وزراﻋﺔ ﻣﺤﺼﻮل ﺑﻘﻮﻟﻰ ﺛﻨﺎﺋﻰ اﻟﺤﻮل ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺮﺳﯿﻢ‬ ‫اﻟﺤﺠﺎزي‬ ‫ﻋﻤﻞ ﻧﻈﺎم ﻟﺘﻌﺎﻗﺐ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺘﻰ ﺗﺰرع اﻷرض ﺑﺎﻟﻘﻤﺢ ﻳﺘﺒﻌﮫﺎ ﺑﺮﺳﯿﻢ ﺛﻢ ﺑﻄﺎﻃﺲ‬ ‫ﻣﻌﺎﻣﻠﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﻤﺒﯿﺪ دﻳﺎزﻳﻨﻮﻛﺲ ﻣﺤﺒﺐ أو دﻳﺎزﻳﻨﻮن ‪ ٪١٠‬ﻣﺤﺒﺐ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢٠‬ﻛﺠﻢ ‪ /‬ﻓﺪان ﻋﻨﺪ‬ ‫ﻣﻌﺮﻓﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺠﻌﺎل وﻳﻮﺿﻊ اﻟﻤﺒﯿﺪ ﺳﺮﺳﺒﺔ ﻓﻰ ﺑﻄﻦ اﻟﺨﻂ ﺛﻢ ﺗﻐﻄﻰ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﺎﻟﺘﺮاب وﺗﺮوى‬ ‫اﻷرض ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺨﻠﻞ اﻟﻤﺒﯿﺪ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻳﻘﻀﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﯿﺮﻗﺎت‬ ‫ﻛﺬﻟﻚ ﻋﻨﺪ وﺟﻮد ﻧﺒﺎﺗﺎت ﻗﺎﺋﻤﺔ ﻳﺤﻔﺮ ﺧﻨﺪق ﺣﻮل ﻛﻞ ﺑﺆرة ﺑﻌﻤﻖ ‪ ٣٠‬ﺳﻢ وﻋﺮض ‪ ٣٠‬ﺳﻢ‬ ‫وﻳﺴﺮﺳﺐ داﺧﻠﻪ ﻛﻤﯿﺔ ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺒﯿﺪ وﻳﺮدم اﻟﺨﻨﺪق ﻓﻰ اﻟﺤﺎل وﺗﺮوى‬

‫‪4‬ﺩﻭﺩﺓ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻘﻁﻥ ‪Spodoptera littoralis‬‬‫ﻣﻈﮭﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ واﻟﻀﺮر‬ ‫ﺗﺘﻐﺬى اﻟﯿﺮﻗﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺸﺮة اﻟﺴﻔﻠﻰ ﻟﻠﻮرﻳﻘﺎت وﺗﺘﺮﻛﮫﺎ ﻓﻰ ﻃﺒﻘﺔ ﺷﻔﺎﻓﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻌﻠﻮى وﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﺒﺮ‬ ‫اﻟﯿﺮﻗﺎت ﻳﻼﺣﻆ وﺟﻮد ﺛﻘﻮب ﺑﺎﻷوراق وﺑﺈﺷﺘﺪاد اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺗﻈﮫﺮ اﻷوراق ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ اﻟﻌﺮق اﻟﻮﺳﻄﻰ واﻟﻌﺮوق اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ أو‬ ‫اﻟﺘﮫﺎم ﻧﺼﻞ اﻟﻮرﻗﺔ ﻛﻠﻪ وﻛﺬﻟﻚ ﺑﺮاﻋﻢ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻄﺮﻳﺔ وإﻟﻰ ﻣﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وﺗﻌﺮﺿﮫﺎ ﻟﻠﺬﺑﻮل واﻟﺠﻔﺎف‬

‫‪١٨‬‬

‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ اﻟﻤﺒﻜﺮة ﺗﮫﺎﺟﻢ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺠﯿﻞ دودة ورق اﻟﻘﻄﻦ اﻟﺴﺎدس واﻟﺴﺎﺑﻊ وذﻟﻚ ﺑﺎﻧﺘﻘﺎﻟﮫﺎ ﻣﻦ ﺣﻘﻮل‬ ‫اﻟﺒﺮﺳﯿﻢ اﻟﻤﺠﺎورة وﻳﺴﺒﺐ ﻟﻠﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺼﻐﯿﺮة ﺿﺮرا ﻛﺒﯿﺮا ﻣﻤﺎ ﻗﺪ ﻳﺴﺘﺪﻋﻰ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﺮﻗﯿﻊ‬ ‫ﺑﯿﻨﻤﺎ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة ﻳﮫﺎﺟﻢ اﻟﺠﯿﻞ اﻟﺜﺎﻧﻰ واﻟﺜﺎﻟﺚ ﻧﺒﺎﺗﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﺧﺎﺻﺔ اﻟﻤﺠﺎورة ﻟﺰراﻋﺎت اﻟﻘﻄﻦ أو ﻓﻮل‬ ‫اﻟﺼﻮﻳﺎ ﺣﯿﺚ ﺗﺘﻐﺬى اﻟﯿﺮﻗﺎت ﻋﻠﻰ اﻷوراق أو ﺗﮫﺎﺟﻢ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺼﺤﯿﺔ اﻟﻤﺘﻨﻜﻮﻧﺔ وﺗﺤﺪث ﺑﮫﺎ ﻓﺠﻮات ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ ﺗﻌﻔﻨﮫﺎ‬ ‫وﺗﺸﻮھﮫﺎ وﺗﻘﻠﯿﻞ ﻗﯿﻤﺘﮫﺎ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ‬

‫اﻟﻤﻜﺎﻓﺤـﺔ‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺨﺪﻣﺔ اﻷرض ﺑﺎﻟﺤﺮث واﻟﻌﺰق وﻣﻜﺎﻓﺤﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ وﻋﺪم اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﻌﺪ ﺑﺮﺳﯿﻢ ﻗﻠﺐ )‬ ‫ﺗﺤﺮﻳﺶ )‬ ‫اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﺒﻜﺮة ﻟﻠﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ وﻋﺪم ﻣﺠﺎورة ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻟﻘﻄﻦ أو ﻓﻮل ﺻﻮﻳﺎ وﻋﺪم اﻟﺘﺒﻜﯿﺮ ﻓﻰ‬ ‫زراﻋﺔ اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ ﻣﻊ ﺗﺠﻨﺐ ﻣﺠﺎورة زراﻋﺎت اﻟﺒﺮﺳﯿﻢ‬ ‫إﻗﺎﻣﺔ ﺣﻮاﺟﺰ ﻓﺎﺻﻠﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﺤﻘﻮل اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ واﻟﺴﻠﯿﻤﺔ وذﻟﻚ ﺑﺸﺘﻰ اﻟﻤﺮاوى وﻧﺜﺮ اﻟﺠﯿﺮ اﻟﺤﻰ ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺮﻳﺶ اﻟﻤﺠﺎورة ﻟﻠﺤﻘﻮل اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﻟﻤﻨﻊ إﻧﺘﻘﺎل اﻟﯿﺮﻗﺎت ﻣﻊ ﻏﻤﺮ اﻟﻘﻨﻮات اﻟﻔﺎﺻﻠﺔ ﺑﺎﻟﻤﺎء‬ ‫واﻟﻜﯿﺮوﺳﯿﻦ‬ ‫اﻟﺮش ﺑﺄﺣﺪ اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬

‫‪ .١‬اﻟﻼﻧﯿﺖ ‪ ٩٠%‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٠٠‬ﺟﻢ‪ /‬ﻓﺪان‬ ‫‪ .٢‬رﻳﻠﺪان ‪ ٪٥٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١‬ﻟﺘﺮ‪ /‬ﻓﺪان‬ ‫‪ .٣‬ﺳﻠﯿﻜﺮون ‪ ٪٧٢‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣/٤‬ﻟﺘﺮ ‪ /‬ﻓﺪان‬ ‫‪ .٤‬ﻛﻮﻳﻚ ‪ ٪٩٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٠٠‬ﺟﻢ ‪ /‬ﻓﺪان‬

‫‪5‬ﺩﻭﺩﺓ ) ﻓﺭﺍﺸﺔ ( ﺩﺭﻨﺎﺕ ﺍﻟﺒﻁﺎﻁﺱ ‪Phthorimaea‬‬‫‪operculella‬‬ ‫ﻣﻈﮭﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ واﻟﻀﺮر‬ ‫ﺗﺘﻤﯿﺰ إﺻﺎﺑﺔ اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮى ﺑﻮﺟﻮد أﻧﻔﺎق ﺑﺎھﺘﻪ ﺑﯿﻦ ﺑﺸﺮﺗﻰ اﻟﻮرﻗﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺼﻞ اﻟﻮرﻗﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ اﻟﺸﻜﻞ ﻧﺘﯿﺠﺔ‬ ‫ﺗﻐﺬﻳﺔ اﻟﯿﺮﻗﺔ وﻇﮫﻮر ﻣﺴﺎﺣﺎت ﺑﺎھﺘﻪ ﺗﺘﺤﻮل إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻰ ﻓﻰ ﻗﺎﻋﺪة اﻟﻌﺮق اﻟﻮﺳﻄﻰ ﻟﻠﻮرﻗﺔ ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺒﺐ ﺟﻔﺎف‬ ‫اﻟﻮرﻗﺔ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ وﻗﺪ ﺗﻘﻮم اﻟﯿﺮﻗﺔ ﺑﻀﻢ ورﻗﺘﯿﻦ ﻣﺘﺠﺎورﺗﯿﻦ أو ﻃﻰ اﻟﻮرﻗﺔ ﺑﻨﺴﯿﺞ ﻋﻨﻜﺒﻮﺗﻰ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﯿﻦ ﺛﻨﯿﺎت اﻟﻮرﻗﺔ ‪.‬‬ ‫وﻧﺸﺎھﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﻮﺟﻮد ﺑﺮاز ﻓﻰ ﻣﺪاﺧﻞ اﻷﻧﻔﺎق ﺣﻮل اﻟﻌﯿﻮن ) اﻟﺒﺮاﻋﻢ ( ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻓﻀﻼت ﺑﻨﯿﺔ أو‬ ‫ﺳﻮداء اﻟﻠﻮن ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺒﺐ ﻧﻤﻮ اﻟﻔﻄﺮﻳﺎت وﺗﻌﻔﻦ اﻟﺪرﻧﺎت وذﻟﻚ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﺗﺸﻘﻖ اﻟﺘﺮﺑﺔ أو اﻟﺠﻔﺎف أو وﺟﻮد درﻧﺎت ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻖ‬ ‫أﻗﻞ ﻣﻦ ‪ ١٠‬ﺳﻢ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻋﻨﺪ ﺟﻔﺎف اﻷوراق ﻧﺘﯿﺠﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷﻓﺎت أو ﻋﻨﺪ ﻧﮫﺎﻳﺔ ﻋﻤﺮ اﻟﻨﺒﺎت ﺗﻘﻮم اﻟﯿﺮﻗﺎت‬ ‫ﺑﺪﺧﻮل اﻟﺸﻘﻮق ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻣﮫﺎﺟﻤﺔ اﻟﺪرﻧﺎت ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻮل اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ‪.‬‬ ‫ﺗﺴﺘﻤﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺪودة درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ اﻟﻤﺨﺰن وﺗﺆدى إﻟﻰ ﺗﻠﻒ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﻌﺪه ﻟﻠﺘﻘﺎوى أو اﻹﺳﺘﮫﻼك إذا أھﻤﻞ‬ ‫ﻋﻼﺟﮫﺎ وﻗﺪ ﺗﮫﺎﺟﻢ اﻟﺤﺸﺮة اﻟﺪرﻧﺎت أﺛﻨﺎء اﻟﺸﺤﻦ إﻟﻰ اﻟﻤﻮاﻧﻰء أو ﻟﻠﺘﺨﺰﻳﻦ ‪.‬‬

‫‪١٩‬‬

‫اﻟﺤﺸﺮة ﻟﻔﺮاﺷﺔ درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وأﻋﺮاض اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻓﻰ اﻟﻮرﻗﺔ واﻟﺪرﻧﺔ‬

‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﺗﺼﯿﺐ ھﺬه اﻟﺤﺸﺮة ﺟﻤﯿﻊ ﻧﺒﺎﺗﺎت اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﺒﺎذﻧﺠﺎﻧﯿﺔ ) ﺑﻄﺎﻃﺲ ‪ -‬ﻃﻤﺎﻃﻢ ‪ -‬ﻓﻠﻔﻞ ‪ -‬ﺑﺎذﻧﺠﺎن ( وأﻧﺴﺐ ﻇﺮوف ﻟﺘﻜﺎﺛﺮ‬ ‫ﻧﺸﺎط اﻟﺤﺸﺮة اﻟﺠﻮ اﻟﺪاﻓﺊ اﻟﺠﺎف وﺗﺸﺘﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺪودة درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻲ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻞ واﻟﻤﺨﺰن‬ ‫وﻳﻘﻞ ﻗﺪرھﺎ ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ وإﺻﺎﺑﺔ اﻟﺪرﻧﺎت ﺗﻈﮫﺮ ﻋﺎﻟﯿﻪ ﻓﻰ اﻟﻤﯿﻌﺎد اﻟﻤﺘﺄﺧﺮ ﻟﻠﺰراﻋﺔ ﻓﻰ ﻛﻼ اﻟﻌﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ‬ ‫واﻟﺸﺘﻮﻳﺔ ﻋﻦ اﻟﻤﻮاﻋﯿﺪ اﻟﻤﺒﻜﺮة ﻓﻰ ﺣﯿﻦ أن إﺻﺎﺑﺔ اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮى ﺗﻈﮫﺮ ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ ﻓﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﻣﺎرس‬ ‫ﺣﺘﻰ ﺑﺪاﻳﺔ أﺑﺮﻳﻞ ﺣﺴﺐ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ وﻳﻨﺪر إﺻﺎﺑﺔ اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮى ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ ‪.‬‬ ‫وﻟﻠﺤﺸﺮة ‪ ٨ – ١٠‬أﺟﯿﺎل ﻓﻰ اﻟﺴﻨﺔ وﻟﯿﺲ ﻟﮫﺎ ﺑﯿﺎت ﺷﺘﻮى وﻳﻄﻮل اﻟﺠﯿﻞ ﺧﻼل دﻳﺴﻤﺒﺮ وﻳﻨﺎﻳﺮ وﻳﻜﻮن أﻗﺼﺮ ﻓﺘﺮة ﻣﻦ‬ ‫ﻳﻮﻧﯿﻮ إﻟﻰ أﻏﺴﻄﺲ ‪.‬‬

‫اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ‬ ‫§ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﺒﻜﺮة وﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة اﻟﻨﻀﺞ وﻋﺪم ﺗﺄﺧﯿﺮ ﺗﻘﻠﯿﻊ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﺑﻤﺠﺮد اﻟﻨﻀﺞ‬ ‫§ ﻋﺪم ﺗﺮك اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺘﻰ ﺗﻢ ﺗﻘﻠﯿﻌﮫﺎ ﺑﺪون ﻏﻄﺎء أﺛﻨﺎء اﻟﻠﯿﻞ وﻋﺪم اﻟﺘﻐﻄﯿﺔ ﺑﻌﺮش اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫وﺗﻐﻄﻰ ﺑﻘﺶ أرز ﺟﺪﻳﺪ‬ ‫§ اﻟﺰراﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻖ ‪ ١٥‬ﺳﻢ واﻟﺘﺮدﻳﻢ ﺣﻮل اﻟﺠﻮر وﺗﻐﻄﯿﺔ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﻜﺸﻮﻓﺔ‬ ‫§ ﻋﺪم إﺗﺎﺣﺔ اﻟﻔﺮﺻﺔ ﻟﺘﺸﻘﻖ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﻌﺪ ﺻﺐ اﻟﺪرﻧﺎت ﻛﺬﻟﻚ ﺑﺎﻟﺮى اﻟﻤﺘﻘﺎرب واﻟﺘﺮدﻳﻢ ﺣﻮل اﻟﺠﻮر‬ ‫§ اﻟﻔﺮز ﻗﺒﻞ اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ واﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ وإﻋﺪاﻣﮫﺎ‬ ‫§ ﻳﺘﻢ رش اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮى ﻋﻨﺪ ﻧﺴﺒﺔ إﺻﺎﺑﺔ ‪ ٪١٠‬أى وﺟﻮد ‪ ١٠‬أوراق ﻣﺼﺎﺑﺔ ﻓﻰ‬ ‫‪100‬ﻧﺒﺎت ﺑﺎﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻵﺗﯿﺔ‬ ‫‪ .١‬أﺟﺮﻳﻦ ‪WP ٪٦.٥‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢٠٠‬ﺟﻢ ‪ /‬اﻟﻔﺪان‬ ‫‪ .٢‬ﺑﺮوﺗﻜﺘﻮ ‪WP ٪١٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٠٠‬ﺟﻢ ‪ /‬اﻟﻔﺪان‬

‫‪٢٠‬‬

‫‪ .٣‬داﻳﺒﻞ ‪ WP ٪X 6.4٢‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢٠٠‬ﺟﻢ ‪ /‬اﻟﻔﺪان‬ ‫‪ .٤‬ﺗﻮﻛﺜﺒﻮن ‪E C ٪٥٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢٥٠‬ﺳﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫‪ .٥‬ﺳﻮﻣﺜﯿﻮن ‪E C ٪٥‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١.٥‬ﻟﺘﺮ ‪ /‬اﻟﻔﺪان‬ ‫‪ .٦‬ﺳﻠﯿﻜﺮون ‪E C ٪٧٢‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٧٥٠‬ﺳﻢ ‪ /‬اﻟﻔﺪان‬ ‫§ ﻳﺘﻢ ﻣﻜﺎﻓﺤﺔ دودة درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ اﻟﻨﻮاﻻت ﻛﻤﺎ ﻳﻠﻰ‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫أﺟﺮﻳﻦ ‪WP ٪٦.٥‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٥٠‬ﺟﻢ ‪ /‬اﻟﻄﻦ درﻧﺎت ﺗﺨﻠﻂ ﻣﻊ ‪ ٣‬ﻛﺠﻢ ﺑﻮدرة ﺗﻠﻚ‬ ‫إﻳﻜﻮﺗﯿﻚ ﺑﯿﻮ ‪WP ٪١٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢٠٠‬ﺟﻢ ‪ /‬اﻟﻄﻦ درﻧﺎت ﺗﺨﻠﻂ ﻣﻊ ‪ ٣‬ﻛﺠﻢ ﺑﻮدرة ﺗﻠﻚ‬ ‫ﺑﺮوﺗﻜﺘﻮ ‪WP ٪١٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٥٠‬ﺟﻢ ‪ ٢ +‬ﺳﻢ ﻣﺎدة ﻧﺎﺷﺮة ‪ ١.٢٥ +‬ﻟﻨﺮ ﻣﺎء ‪ /‬ﻃﻦ درﻧﺎت‬ ‫داﻳﺒﻞ ‪ WP ٪X 6.4٢‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٥٠‬ﺟﻢ ‪ /‬اﻟﻄﻦ درﻧﺎت ﺗﺨﻠﻂ ﻣﻊ ‪ ٣‬ﻛﺠﻢ ﺑﻮدرة ﺗﻠﻚ‬ ‫زﻧﺘﺎرى ‪W D G ٪٣‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٥٠‬ﺟﻢ ‪ /‬اﻟﻄﻦ درﻧﺎت ﺗﺨﻠﻂ ﻣﻊ ‪ ٣‬ﻛﺠﻢ ﺑﻮدرة ﺗﻠﻚ‬

‫ﻋﻠﻰ أن ﺗﻐﻄﻰ اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﻘﺶ أرز ﺟﺪﻳﺪ ﺑﻌﺪ ﻓﺮز اﻟﺪرﻧﺎت واﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ وإﻋﺪاﻣﮫﺎ ﻓﺈﻧﻪ ﻳﻠﺰم أﻻ‬ ‫ﻳﻘﻞ ﺳﻤﻚ اﻟﻘﺶ ﻋﻦ ‪ ٥٠‬ﺳﻢ ﻋﻠﻰ أن ﻳﺘﻢ ﺗﻌﻔﯿﺮه ﺑﻨﻔﺲ ﻣﺮﻛﺒﺎ ت ﺗﻌﻔﯿﺮ اﻟﺪرﻧﺎت ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ‪ ٣‬ﻃﺒﻘﺎت‬ ‫ﻋﻠﻰ أن ﻳﻌﺎد ﺗﻌﻔﯿﺮ اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﻌﺪ ﺷﮫﺮ ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﺤﯿﻮﻳﺔ‬

‫‪6‬ﺤﻔﺎﺭ ﺴﺎﻕ ﺍﻟﺒﺎﺫﻨﺠﺎﻥ ‪Euzophera osseatella‬‬‫ﻣﻈﮭﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ واﻟﻀﺮر‬ ‫ﺗﺘﻤﯿﺰ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻮﺟﻮد ﺛﻘﻮب ﻓﻰ اﻟﺴﯿﻘﺎن واﻷﻓﺮع ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺴﻔﻠﯿﺔ ﺑﺠﻮار ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﻈﮫﺮ ﻛﺘﻞ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻨﺸﺎرة ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ ﺑﺮاز اﻟﺤﺸﺮة ﻣﺨﺘﻠﻄﺔ ﻣﻊ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﻓﻮھﺔ ھﺬه اﻟﺜﻘﻮب وﻳﻼﺣﻆ ذﺑﻮل وﻣﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‬ ‫اﻟﺼﻐﯿﺮة أو ذﺑﻮل أﺣﺪ اﻷﻓﺮع ﻋﻨﺪ وﺟﻮد إﺻﺎﺑﺔ ﻣﺘﺄﺧﺮة ﺑﮫﺬه اﻟﺤﺸﺮة ‪.‬‬

‫وﻋﻨﺪ إﺻﺎﺑﺔ اﻟﺪرﻧﺎت ﺗﻈﮫﺮ اﻟﺪرﻧﺎت ﻣﺘﻌﻔﻨﺔ أو ﻟﯿﻨﺔ ذات ﻟﻮن أﺳﻤﺮ ﻓﻰ اﻟﺠﺰء اﻟﻤﺼﺎب ﻧﺘﯿﺠﺔ ﺣﻔﺮ اﻟﯿﺮﻗﺔ ﻓﻰ‬ ‫ﺳﻄﺢ اﻟﺪرﻧﺔ وﺗﻜﺒﺮ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﻄﻮل ﻣﺪة اﻹﺻﺎﺑﺔ وﻳﻔﺮق ﺑﯿﻦ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺤﻔﺎر ﺳﺎق اﻟﺒﺎذﻧﺠﺎن ودودة‬ ‫درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺄن دودة اﻟﺪرﻧﺎت ﺗﺼﯿﺐ ﻋﯿﻮن اﻟﺪرﻧﺔ ﻓﻘﻂ وﺗﺪﺧﻞ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻘﮫﺎ إﻟﻲ ﺟﺴﻢ اﻟﺪرﻧﺔ وﺗﺘﻠﻒ‬ ‫اﻟﻌﯿﻦ أﻣﺎ ﺣﻔﺎر ﺳﺎق اﻟﺒﺎذﻧﺠﺎن ﻓﺈن إﺻﺎﺑﺘﻪ ﺑﺎﻟﺪرﻧﺔ ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ ھﺬه اﻟﻌﯿﻮن ‪.‬‬

‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﻳﺼﯿﺐ ﺣﻔﺎر ﺳﺎق اﻟﺒﺎذﻧﺠﺎن ﺳﻮق اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﺒﺎذﻧﺠﺎﻧﯿﺔ وﺗﺸﺘﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻪ ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺘﻰ ﺗﺰرع ﻓﻠﻔﻞ أو‬ ‫ﺑﺎذﻧﺠﺎن ﻣﻌﻘﺮ ﺣﯿﺚ ﺗﻘﻀﻰ اﻟﺤﺸﺮة ﻃﻮر اﻟﻌﺬراء ﻓﺘﺮة اﻟﺒﯿﺎت اﻟﺸﺘﻮى ﻓﻰ اﻟﺒﻘﺎﻳﺎ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ أو اﻟﻨﺒﺎﺗﺎ‬ ‫اﻟﻤﻌﻘﺮة ‪.‬‬ ‫ﺗﻜﺜﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﮫﺬه اﻟﺤﺸﺮة ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ وﺗﻘﻞ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺟﺪاً ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ وﺗﻼﺣﻆ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻓﻰ‬ ‫ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺬى ﻳﺘﻢ ﺗﻘﻠﯿﻌﻪ ﻓﻰ ﺷﮫﺮ ﻳﻨﺎﻳﺮ وﻓﻰ اﻟﺸﻮن اﻟﻤﺠﮫﺰة ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وإﻋﺪادھﺎ‬ ‫ﻟﻠﺘﺼﺪﻳﺮ ‪.‬‬

‫اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫إزاﻟﺔ اﻷﻓﺮع واﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ أو اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ وإﻋﺪاﻣﮫﺎ ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮫﺎ ﻣﻦ ﻳﺮﻗﺎت‬ ‫إﺳﺘﺨﺪام اﻟﺴﻮق اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﻌﺪ ﺗﻘﻠﯿﻊ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻓﻰ اﻟﻮﻗﻮد وﻋﺪم ﺗﺮﻛﮫﺎ ﻟﻠﻌﺎم اﻟﺘﺎﻟﻰ ﺣﯿﺚ ﺗﺤﺘﻮى‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﯿﺮﻗﺎت اﻟﺴﺎﻛﻨﺔ‬ ‫ﻋﺪم ﺗﻌﻘﯿﺮ اﻟﻔﻠﻔﻞ واﻟﺒﺎذﻧﺠﺎن ﻓﻰ ﻣﻨﺎﻃﻖ زراﻋﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫ﺗﺘﻢ ﻣﻜﺎﻓﺤﺔ اﻟﺤﺸﺮة ﻛﻤﺎ ﻓﻰ ﺗﻮﺻﯿﺎت دودة درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻊ ﺗﻮﺟﯿﻪ اﻟﺮش ﻧﺤﻮ ﻗﻮاﻋﺪ ﺳﻮق‬ ‫اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‬

‫‪7‬ﺤﺸﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻥ ) ﻗﻤل ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ )‬‫ﻣﻦ اﻟﺨﻮخ اﻷﺧﻀﺮ ‪Myzus Persicae‬‬

‫‪٢١‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﻘﻄﻦ أو اﻟﺒﻄﯿﺦ ‪Aphis gossypii‬‬

‫ﻣﻈﮭﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ واﻟﻀﺮر‬ ‫ﺣﺸﺮات اﻟﻤﻦ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺮات اﻟﺜﺎﻗﺒﺔ اﻟﻤﺎﺻﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺘﻐﺬى ﻋﻠﻰ ﻋﺼﺎرة اﻟﻨﺒﺎت وﺗﺼﯿﺐ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﻤﺠﺮد‬ ‫ﻇﮫﻮر اﻷوراق ﻓﻮق ﺳﻄﺢ اﻷرض وﺗﺘﻤﯿﺰ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﻦ ﺑﺘﺠﻌﺪ أوراق اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺼﻐﯿﺮة وﺗﺄﺧﺬ ﺷﻜﻞ اﻟﻜﻮب‬ ‫وﻛﺬﻟﻚ ﻓﻰ اﻟﺘﻔﺎف اﻷوراق إﻟﻰ أﺳﻔﻞ وذﺑﻮل اﻷوراق اﻟﺴﻔﻠﯿﺔ وﺗﺼﺒﺢ ﻣﺼﻔﺮة وﺗﻤﻮت ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ‪.‬‬ ‫وﻳﻤﺘﺺ اﻟﻤﻦ ﻋﺼﺎرة اﻟﻨﺒﺎت ﺑﻜﻤﯿﺔ أﻛﺒﺮ ﻣﻦ أن ﻳﺴﺘﻄﯿﻊ اﻻﻧﺘﻔﺎع ﺑﮫﺎ وﻟﺬا ﻓﺈن اﻟﻤﻮاد اﻟﺰاﺋﺪة ﺗﻔﺮز ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻷوراق وﺗﺴﺒﺐ ) اﻟﻨﺪوة اﻟﻌﺴﻠﯿﺔ ( وﺗﺸﺎھﺪ اﻟﻨﺪوة اﻟﻌﺴﻠﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﻮح اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻟﻸوراق واﻟﺴﻮق ﻣﻤﺎ‬ ‫ﻳﺴﺒﺐ ﻧﻘﺺ اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻀﻮﺋﻲ واﻟﺘﻨﻔﺲ واﻟﻨﺘﺢ وﻳﻨﻢ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﻓﻄﺮﻳﺎت اﻟﻌﻔﻦ اﻷﺳﻮد ‪.‬‬ ‫وﻋﻨﺪ ﺷﺪة اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﻦ ﻳﺸﺎھﺪ ﺗﺸﻮھﺎت ﻓﻰ اﻟﻨﻤﻮات اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ وﺗﻘﺰم اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وﻗﺪ ﺗﻤﻮت ﻗﺒﻞ اﻟﻨﻀﺞ ﻣﻤﺎ‬ ‫ﻳﺆدى إﻟﻰ ﻗﻠﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻛﻤﺎً وﻧﻮﻋﺎً ‪.‬‬ ‫وﻣﻤﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺿﺮر اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﻦ ھﻮ ﻧﻘﻞ أﻣﺮاﺿﺎً ﭬﯿﺮوﺳﯿﺔ ﻣﺘﻌﺪدة أﺛﻨﺎء ﺗﻐﺬﻳﺘﻪ ﻋﻠﻰ ﻋﺼﺎرة اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‬ ‫اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ واﻧﺘﻘﺎﻟﻪ إﻟﻰ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ ﺳﻮاء ﺑﻤﻼﻣﺴﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت أو اﻟﻄﯿﺮان وﻳﻨﻘﻞ اﻟﻤﻦ أﻣﺮاﺿﺎً ﭬﯿﺮوﺳﯿﺔ‬ ‫ﺧﻄﯿﺮة ﻟﻠﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ وھﻮ ﻣﺮض اﻟﺘﻔﺎف أوراق اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ‪PLRV‬أو ﭬﯿﺮوس ‪ A‬أو ﭬﯿﺮوس ‪ Y‬ﺣﯿﺚ‬ ‫ﺗﺴﺒﺐ ﺧﺴﺎرة ﺟﺴﯿﻤﺔ ﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻤﻌﺪ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﺘﻘﺎوى اﻟﺘﻰ ﺗﺰرع ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ ‪.‬‬ ‫وﻟﻠﺤﺸﺮة ‪ ٥٢ – ٥٠‬ﺟﯿﻞ ﻓﻰ اﻟﺴﻨﺔ ﻣﺪة اﻟﺠﯿﻞ ‪ ٣٧ – ٥‬ﻳﻮم واﻟﻤﻦ ﻳﺘﻮاﺟﺪ ﻃﻮال اﻟﻌﺎم ‪.‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﺨﻮخ ﻋﻠﻰ ورﻗﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬

‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﻳﺘﻮاﺟﺪ اﻟﻤﻦ ﻃﻮال اﻟﻌﺎم وﻳﻮﺟﺪ ﺑﺎﻟﻤﻦ ﻃﻮران ھﻰ ﻃﻮر اﻟﺤﻮرﻳﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﻜﻮن ﻏﯿﺮ ﻣﺠﻨﺤﺔ وﻏﯿﺮ ﻣﻜﺘﻤﻠﺔ‬ ‫اﻷﻋﻀﺎء اﻟﺘﻨﺎﺳﻠﯿﺔ وﺗﺘﺤﻮل إﻟﻰ أنِ ﺑﺎﻟﻐﺔ ﺧﺼﺒﺔ ﺗﺘﻜﺎﺛﺮ ﻃﻮل اﻟﺴﻨﺔ وﺗﻀﻊ ﻣﻮاﻟﯿﺪ ﺣﯿﺔ " ﺗﻜﺎﺛﺮ ﺑﻜﺮى " ﺣﯿﺚ‬ ‫ﻻﻳﺘﻮاﺟﺪ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ذﻛﻮر وﻳﺘﻜﺎﺛﺮ اﻟﻤﻦ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻓﻰ وﻗﺖ ﻗﺼﯿﺮ ﺣﯿﺚ ﺗﺼﻞ اﻟﺤﻮرﻳﺔ ﺣﺪﻳﺜﺔ اﻟﻮﻻدة إﻟﻲ‬ ‫ﻃﻮر اﻷﻧﺜﻰ اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ ﺑﻌﺪ ‪ ٤ – ٥‬أﻳﺎم ﻓﻰ اﻟﺼﯿﻒ وﺗﺒﺪأ ﻓﻰ اﻟﻮﻻدة وﺗﻄﻮل ﻓﺘﺮة اﻟﺠﯿﻞ ﻓﻰ اﻟﺸﺘﺎء ‪.‬‬ ‫وﺟﺪ أن ﻣﺴﺘﻮى اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻓﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻧﻤﻮ ﻧﺒﺎﺗﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ ﻳﺒﺪأ ﻓﻰ ﻋﻤﺮ ‪ ٥٥‬ﻳﻮم ﻳﺒﻨﻤﺎ‬ ‫ﻛﺎن ‪ ٢٩‬ﻳﻮم ﻓﻰ اﻟﻌﺮوة اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ واﻟﻔﺘﺮة اﻟﺤﺮﺟﺔ اﻟﺘﻰ ﻳﺘﻌﺮض ﻟﮫﺎ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻟﻤﮫﺎﺟﻤﺔ اﻟﻤﻦ ھﻮ‬ ‫أواﺧﺮ ﺷﮫﺮ ﻓﺒﺮاﻳﺮ ﺣﺘﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ أﺑﺮﻳﻞ ﻓﻰ اﻟﺰراﻋﺎت اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ وﺗﺰداد إﺻﺎﺑﺔ اﻟﻤﻦ ﻟﻠﺰراﻋﺎت اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة‬ ‫وﺗﺴﺒﺐ ﻟﮫﺎ ﺿﺮراً ﺑﺎﻟﻐﺎً وﻓﻰ اﻟﺰراﻋﺎت اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ ﺗﺸﺘﺪ إﺻﺎﺑﺔ اﻟﻤﻦ ﻋﻠﻰ زراﻋﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻤﺒﻜﺮة ﻋﻨﮫﺎ ﻓﻰ‬ ‫اﻟﺰراﻋﺎت اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة وﺗﺨﺘﻔﻰ ﺣﺸﺮات اﻟﻤﻦ ﻋﻤﻮﻣﺎً ﻓﻰ ﻧﮫﺎﻳﺔ ﻋﻤﺮ اﻟﻨﺒﺎت ‪.‬‬ ‫ﻳﻼﺣﻆ أن ارﺗﻔﺎع ﺣﺮارة اﻟﺠﻮ وﺟﻔﺎف اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻣﺎ ﻳﻨﺘﺠﺔ ﻣﻦ زﻳﺎدة اﻟﻨﺘﺢ وﻟﺴﻌﺔ اﻟﺸﻤﺲ وﺿﺮر اﻟﺮﻳﺢ ھﻰ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﺘﻰ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺷﺪة اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﻦ ﻏﯿﺮ أن زﻳﺎدة درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻋﻦ ْ‪ ٣٦‬م ﻟﻤﺪة ‪ ٣ – ٤‬أﻳﺎم‬ ‫ﺗﺆدى إﻟﻲ ھﻼك أﻋﺪاد ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﻦ ‪.‬‬

‫‪٢٢‬‬

‫اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫إزاﻟﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ورﺷﮫﺎ ﺑﺎﻟﻤﺒﯿﺪات ﻗﺒﻞ إزاﻟﺘﮫﺎ ﻣﯿﻜﺎﻧﯿﻜﯿﺎً ﻟﻤﻨﻊ اﻧﺘﻘﺘﺎل اﻟﻤﻦ إﻟﻰ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫اﻻﻋﺘﺪال ﻓﻰ اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻵزوﺗﻰ واﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻰ‬ ‫زراﻋﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻤﻌﺪة ﻹﻧﺘﺎج اﻟﺘﻘﺎوي ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ ﻋﻮاﺋﻞ اﻟﻤﻦ ﻣﺜﻞ أﺷﺠﺎر اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت وﻣﺰارع اﻟﺨﻀﺮ‬ ‫اﻟﻤﮫﻤﻠﺔ‬ ‫إزاﻟﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﭭﯿﺮوس وﺣﺮﻗﮫﺎ‬ ‫اﻟﺒﺪء ﻓﻰ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ ﻋﻨﺪ ﻣﺴﺘﻮي إﺻﺎﺑﺔ ‪ ٢٠‬ﺣﺸﺮة ﻟﻜﻞ ‪ ١٠٠‬ورﻗﺔ ﻧﺒﺎت أو ‪ ٢‬ﺣﺸﺮة‬ ‫ﻣﺠﻨﺤﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﺼﺎﺋﺪ اﻟﻤﺎﺋﯿﺔ اﻟﺼﻔﺮاء‬

‫§ اﻟﺮش ﺑﺄﺣﺪ اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫‪ .١‬أدﻣﯿﺮ ‪S C ٪٢٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٥٠‬ﺳﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫‪ .٢‬أﻛﺘﯿﻠﻚ ‪E C ٪٥٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٧٥‬ﺳﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫‪ .٣‬رﻳﻠﺪان ‪E C ٪٥٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٢٥‬ﺳﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫‪ .٤‬ﺳﻮﻣﺜﯿﻮن ‪E C ٪٥٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٧٥‬ﺳﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫‪ .٥‬ﻣﺎرﺷﺎل ‪WP ٪٢٥‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٥٠‬ﺟﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫ﻋﻠﻰ أن ﻳﺘﻢ ﺗﻐﻄﯿﺔ ﺳﻄﺤﻰ اﻷوراق ﺑﻤﺤﻠﻮل اﻟﺮش‬

‫‪8‬ﺫﺒﺎﺒﺔ ﺍﻟﻘﻁﻥ ﺃﻭ ﺍﻟﻁﻤﺎﻁﻡ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ ‪: Bemisia Tabaci‬‬‫ﻣﻈﮭﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ واﻟﻀﺮر‬ ‫ﺗﺴﺒﺐ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺬﺑﺎﺑﺔ اﻟﻘﻄﻦ أو اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﺒﯿﻀﺎء ﺗﺠﻌﺪ وﺗﻘﺰم وﻗﺪ ﺗﻨﻘﻞ أﻣﺮاﺿﺎ ﻓﯿﺮوﺳﯿﺔ ﻟﻠﺒﻄﺎﻃﺲ ﺗﻨﻘﻠﮫﺎ‬ ‫ﻣﻦ اﻟﺒﺎذﻧﺠﺎﻧﯿﺎت ﻓﻰ ﻣﻨﺎﻃﻖ زراﻋﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وھﻰ أﻓﺔ رﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﻠﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ وﺗﺸﺎھﺪ اﻟﺤﺸﺮات‬ ‫اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ واﻟﺤﻮرﻳﺎت واﻟﻌﺬارى ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻰ ﻟﻸوراق وﺗﻔﻀﻞ اﻟﺤﺸﺮة اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة واﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‬ ‫اﻟﻘﻮﻳﺔ وﺗﻔﺮز اﻟﺤﺸﺮة اﻟﻨﺪوة اﻟﻌﺴﻠﯿﺔ ﻣﻦ ﻃﻮرى اﻟﺤﺸﺮة اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ واﻟﺤﻮرﻳﺎت ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺒﺐ وﺟﻮد اﻟﻨﺪوة‬ ‫اﻟﻌﺴﻠﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻌﻠﻮى ﻟﻸوراق اﻟﺴﻔﻠﯿﺔ وﻇﮫﻮر اﻟﻌﻔﻦ اﻷﺳﻮد ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺪوة اﻟﻌﺴﻠﯿﺔ وﺗﺴﺒﺐ‬ ‫اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺸﺪﻳﺪة ذﺑﻮل اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‬

‫اﻟﺬﺑﺎﺑﺔ اﻟﺒﯿﻀﺎء )اﻟﺤﺸﺮة اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ)‬

‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ‬ ‫ﺗﮫﺎﺟﻢ ذﺑﺎﺑﺔ اﻟﻘﻄﻦ أو اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﺒﯿﻀﺎء ﻧﺒﺎﺗﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ ﺣﺘﻰ ﻧﻮﻓﻤﺒﺮ ﺣﯿﺚ ﺗﺘﻮاﺟﺪ ﺟﻤﯿﻊ‬ ‫أﻃﻮار اﻟﺤﺸﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻰ ﻷوراق اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وھﺬه اﻟﻔﺘﺮة ﺗﻮاﻓﻖ ﻋﺮوة اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ‬

‫‪٢٣‬‬

‫ﺗﺸﺘﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺬﺑﺎﺑﺔ اﻟﺒﯿﻀﺎء ﻓﻰ اﻟﺠﻮ اﻟﺪاﻓﻰء واﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ وﺗﻘﻞ أﻋﺪادھﺎ ﻛﺜﯿﺮا ﺧﻼل أﺷﮫﺮ اﻟﺸﺘﺎء اﻟﺒﺎردة‬ ‫وﺗﺘﻮاﺟﺪ اﻟﺤﺸﺮة ﻃﻮال اﻟﻌﺎم وﻟﯿﺲ ﻟﮫﺎ ﺑﯿﺎت ﺷﺘﻮى وﻟﻮﺣﻆ أن إﺻﺎﺑﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺗﺒﺪأ ﻓﻰ ﻋﻤﺮ ﻧﺒﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺣﻮاﻟﻰ‬ ‫ﺷﮫﺮ وﻧﺼﻒ ﻣﻦ زراﻋﺎت اﻟﻌﺮوة اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ اﻟﻤﺒﻜﺮة ﻋﻦ اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة‬

‫اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ‬ ‫§ زراﻋﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ اﻟﻘﺮﻋﯿﺎت واﻷﺳﻮار اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻼﻧﺘﺎﻧﺎ ‪. .‬‬ ‫§ إزاﻟﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ واﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ‬ ‫§ اﻟﺘﻮازن اﻟﻐﺬاﺋﻰ وﻋﺪم اﻹﻓﺮاط ﻓﻰ اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻷزوﺗﻰ وﺗﻘﻠﯿﻞ اﻟﺮى‬ ‫§ ﻋﺪم اﻟﺘﺒﻜﯿﺮ ﻓﻰ اﻟﺰراﻋﺎت اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ ﻋﻦ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ‬ ‫§ اﻟﺮش ﺑﺄﺣﺪ اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ وﺑﺎﻟﺘﺒﺎدل وھﻰ‬ ‫‪ .١‬ﺳﯿﻠﻜﺮون ‪E C ٪٧٢‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٨٧.٥‬ﺳﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫‪ .٢‬رﻳﻠﺪان ‪E C ٪٥٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٢٥٠‬ﺳﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫‪ .٣‬اﻛﺘﻠﻚ ‪E C ٪٥٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٧٥‬ﺳﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬ ‫‪ .٤‬أدﻣﯿﺮ ‪S C ٪٢٠‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١٢٥‬ﺳﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﻟﺘﺮ ﻣﺎء‬

‫اﻻﻣﺮاض‬ ‫أوﻻً ‪ :‬اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ‬ ‫ﻳﺼﺎب ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺎﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻰ ﺗﺆﺛﺮ إﻗﺘﺼﺎدﻳﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺤﺼﻮل وﻣﻨﮫﺎ ‪:‬‬ ‫اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ واﻟﺒﻜﺘﯿﺮﻳﺔ واﻟﭭﯿﺮوﺳﯿﺔ واﻟﺤﺸﺮﻳﺔ واﻟﯿﻤﺎﺗﻮدﻳﺔ ‪.‬‬

‫ﺍﻭﻻ‪ :‬ﺍﻻﻭﺭﺍﺽ ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺔ‬ ‫ﺗﺼﺎب اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺎﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ ﺳﻮاء ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻞ أو ﻓﻰ اﻟﻤﺨﺰن وﻗﺪ ﺗﻈﮫﺮ أﻋﺮاض اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺪرﻧﺎت‬ ‫وﻓﻰ اﻟﻤﺨﺰن وﻟﻜﻦ ھﻰ ﻓﻰ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ إﺻﺎﺑﺔ ﺣﻘﻞ أﺻﻼ وﻋﻨﺪ زراﻋﺔ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺗﻨﺘﻘﻞ ﻣﻦ ﺧﻼﻟﮫﺎ اﻷﻣﺮاض ﻓﻰ‬ ‫اﻟﻤﻮﺳﻢ اﻟﺜﺎﻧﻰ ‪.‬‬

‫وﺳﻨﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ اﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻰ ﺗﻨﺘﻘﻞ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻟﺘﺮﺑﺔ إﻟﻰ درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وأھﻤﮫﺎ‬

‫ﻋﻔﻥ ﻗﻁﻊ ﺍﻟﺘﻘﺎﻭﻯ ﻭﻋﺩﻡ ﺇﻨﺒﺎﺘﻬﺎ‬ ‫ﺗﻈﮫﺮ اﻷﻋﺮاض ﻓﻰ ﺻﻮرة ﻏﯿﺎب ﺟﻮر ﻛﺜﯿﺮة ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻞ ﺧﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ زراﻋﺔ اﻟﻌﺮوة اﻟﻨﯿﻠﻰ ﺣﯿﺚ ﻳﻜﻮن اﻟﻄﻘﺲ ﺣﺎراً ﻣﻊ‬ ‫اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ واﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﻤﻠﻮﺛﺔ ﺑﻔﻄﺮﻳﺎت اﻟﻌﻔﻦ ﺗﻨﺸﻂ وﺗﺼﯿﺐ اﻟﺘﻘﺎوى وﻋﻨﺪ اﻟﺤﻔﺮ ﻣﻜﺎن ﻏﯿﺎب اﻟﺠﻮر ﺗﺠﺪ اﻟﺘﻘﺎوى‬ ‫ﻣﺘﻌﻔﻨﻪ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺒﺐ ﻧﻘﺼﺎً ﻛﺒﯿﺮاً ﻓﻰ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻨﺎﺗﺞ ‪.‬‬

‫!!وﺗﺘﻤﺜﻞ اﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﺣﺪوث ﻋﻔﻦ ﻟﻘﻄﻊ اﻟﺘﻘﺎوى ﻓﻰ اﻷﺗﻰ‬ ‫§ إﺗﺒﺎع دوره زراﻋﯿﺔ ﻻﺗﻘﻞ ﻋﻦ ﺛﻼث ﺳﻨﻮات ﺣﺘﻰ ﻻﻳﺠﺪ اﻟﻤﯿﻜﺮوب اﻟﻌﺎﺋﻞ اﻟﺬى ﻳﻌﯿﺶ ﻋﻠﯿﻪ‬ ‫§ اﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ زراﻋﺔ اﻟﺘﻘﺎوى ﺳﻠﯿﻤﻪ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻹﺻﺎﺑﺔ‬ ‫§ ﻋﺪم اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﻤﯿﻘﺔ ) اﻟﺰراﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻖ ﻻ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻦ ‪١٥ - ١٠‬ﺳﻢ‬

‫‪٢٤‬‬

‫§ ﻣﻊ إﺗﺒﺎع اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺤﺮاﺛﻰ ﺑﺪﻻ ﻣﻦ اﻟﻌﻔﯿﺮ‬ ‫§ اﻹﻋﺘﺪال ﻓﻰ اﻟﺮى‬ ‫§ اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﺨﺪﻣﺔ اﻷرض وﺗﺴﻮﻳﺘﮫﺎ‬ ‫§ إﺟﺮاء اﻟﻌﻼج اﻟﺘﺠﻔﯿﻔﻰ ﻷﺟﺰاء اﻟﺘﻘﺎوى ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻜﻮن ﻃﺒﻘﺔ اﻟﺴﻮﺑﺮﻳﻦ ﻋﻠﻰ اﻷﺳﻄﺢ اﻟﻤﻘﻄﻮﻋﺔ‬ ‫§ ﺗﻌﻔﯿﺮ اﻟﺪرﻧﺎت ﺑﻤﺎدة اﻟﺮاﻳﺰروﻟﻜﺲ ﺛﯿﺮام ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣‬ﻛﺠﻢ ‪ /‬ﻃﻦ ﺗﻘﺎوى‬

‫ﺍﻟﺫﺒـﻭل ‪Verticillium and Fusarium wilt‬‬ ‫ﺗﺼﺎب اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻋﺎدة ﺑﺎﻟﺬﺑﻮل اﻟﭭﯿﺮﺗﺴﯿﻠﯿﻮﻣﻰ أو اﻟﺬﺑﻮل اﻟﭭﯿﻮزارﻣﻰ أﻣﺎ اﻟﺬﺑﻮل اﻟﺒﻜﺘﯿﺮى اﻟﺬى ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ‬ ‫أھﻢ أﻣﺮاض اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﺴﻮف ﻳﺬﻛﺮ ﺿﻤﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﻳﺔ‬

‫اﻷﻋـﺮاض‬ ‫ﺗﻈﮫﺮ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ إﺻﻔﺮار اﻷوراق اﻟﺴﻔﻠﯿﺔ ﻟﻠﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺛﻢ ﻳﻤﺘﺪ ﻷﻋﻠﻰ ﺛﻢ ﺗﺠﻒ اﻷوراق وﺗﺘﺤﻮل ﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻰ‬ ‫وﺑﻌﻤﻞ ﺷﻖ ﻃﻮﻟﻰ ﻓﻰ ﺳﺎق اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت أﺳﻔﻞ أوأﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﻘﻠﯿﻞ ﻳﺸﺎھﺪ اﻟﺘﻠﻮن اﻟﺒﻨﻰ ﻟﻠﺤﺰم اﻟﻮﻋﺎﺋﯿﺔ (‬ ‫اﻟﺨﺸﺐ ( ﻓﻰ ﺻﻮرة ﺧﻄﻮط ﺑﻨﯿﺔ ﻃﻮﻟﯿﺔ ﻗﺪ ﻳﺼﺎب وﻋﺎء ﺧﺸﺒﻰ واﺣﺪ ﻓﯿﻼﺣﻆ اﻹﺻﻔﺮار ﻓﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﻣﻦ ﻓﺮع اﻟﻨﺒﺎت‬ ‫اﻟﻤﺼﺎب ﻛﺬﻟﻚ ﻋﻨﺪ ﻗﻄﻊ اﻟﺪرﻧﺎت ﻋﺮﺿﯿﺎً ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ اﺗﺼﺎﻟﮫﺎ ﺑﺎﻟﻔﺮع ﻳﻼﺣﻆ وﺟﻮد داﺋﺮة ﻏﯿﺮ ﻣﺘﺼﻠﺔ ﻣﻠﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻰ‬ ‫اﻟﺨﻔﯿﻒ ﻓﻰ اﻟﺤﺰم اﻟﻮﻋﺎﺋﯿﺔ ﻟﻠﺪرﻧﺔ وھﺬا ﻣﺎ ﻳﻤﯿﺰھﺎ ﻋﻦ ﺗﻠﻮن اﻟﺤﺰم اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ اﻟﺬﺑﻮل اﻟﺒﻜﺘﯿﺮى اﻟﺬى ﺳﯿﺬﻛﺮ ﻓﯿﻤﺎ ﺑﻌﺪ‬ ‫أو ﺣﺘﻰ اﻟﺬﺑﻮل اﻟﻔﯿﻮزارﻣﻲ اﻟﺬى ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻓﯿﻪ اﻟﺪاﺋﺮة ﻣﺘﺼﻠﺔ وأﻏﻤﻖ ﻗﻠﯿﻼً ﻛﺬﻟﻚ ﺗﺼﺎب اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺎﻟﺬﺑﻮل‬ ‫اﻟﻔﯿﺮﺗﺴﯿﻠﻮﻣﻰ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻟﺤﺮارة ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻧﻮﻋﺎً ﻣﻤﺎ ﺗﻜﻮن ﻋﻠﯿﻪ ﻋﻨﺪ إﺻﺎﺑﺘﮫﺎ ﺑﺎﻟﺬﺑﻮل اﻟﻔﯿﻮزارﻣﻰ وﺳﻮاء اﻟﺬﺑﻮل‬ ‫اﻟﻔﯿﺮﺗﺴﯿﻠﻮﻣﻰ أو اﻟﻔﯿﻮزارﻣﻰ ﻓﻼ ﺗﻼﺣﻆ أﻋﺮاض ﺧﺎرﺟﯿﺔ ﻟﮫﺬﻳﻦ اﻟﻤﺮﺿﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﺪرﻧﺎت‬

‫أﻋﺮاض اﻟﺬﺑﻮل اﻟﻔﯿﺮﺗﺴﻠﯿﻮﻣﻰ ﻋﻠﻰ ورﻗﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬

‫أﻣﺎ ﻃﺮق اﻟﻮﻗﺎﯾﺔ واﻟﻌﻼج ﻓﮭﻰ‬ ‫ﻛﻤﺎ ذﻛﺮت ﻓﻰ ﻋﻔﻦ ﻗﻄﻊ اﻟﺘﻘﺎوى ﻣﻊ اﺳﺘﺨﺪام أﺻﻨﺎف ﻣﻘﺎوﻣﺔ‬

‫ﺍﻟﻌﻔﻥ ﺍﻷﺒﻴﺽ ‪White Mold‬‬ ‫‪٢٥‬‬

‫اﻟﻤﺴﺒﺐ ‪ :‬اﻟﻔﻄﺮ إﺳﻜﻠﺮوﺗﯿﻨﯿﺎ ‪Sclerotinia Sclerotiorum‬‬ ‫ﺣﯿﺚ ﺗﺰداد ﺧﻄﻮرة ھﺬا اﻟﻤﺮض ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ذات اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﺧﺎﺻﺔ إذا زرﻋﺖ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫ﺑﺠﻮار اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ أو ﺑﻌﺪھﺎ ‪.‬‬ ‫ﺗﻈﮫﺮ اﻷﻋﺮاض ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺑﻘﻊ ﻣﺎﺋﯿﺔ ﻏﺎﺋﺮة ﺑﯿﻀﺎوﻳﺔ أو ﻣﻄﺎوﻟﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﺎق اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻗﺮب إﺗﺼﺎﻟﮫﺎ ﺑﺴﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺛﻢ‬ ‫ﺗﻐﻤﻖ وﻋﻨﺪ إﺷﺘﺪاد اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﺗﺘﻐﻄﻰ اﻟﺒﻘﻊ ﺑﻨﻤﻮ أﺑﯿﺾ ﻗﻄﻨﻰ ﻛﺜﯿﻒ وﺑﻔﺘﺢ أو ﺷﻖ اﻟﺴﺎق ﻃﻮﻟﯿﺎ ﻳﺸﺎھﺪ اﻟﻨﻤﻮ‬ ‫اﻟﻤﯿﺴﻠﯿﻮﻣﻰ اﻷﺑﯿﺾ داﺧﻞ اﻟﺴﺎق اﻟﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻣﺠﻮﻓﺔ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ ‪.‬‬

‫ﺛﻢ ﺗﺘﻜﻮن أﺟﺴﺎم ﺻﻠﺒﺔ ﺳﻮداء ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ أﺟﺴﺎم اﻟﻔﻄﺮ اﻟﺴﺎﻛﻨﺔ ‪.‬‬ ‫إﺳﻜﻠﺮوﺷﯿﺎت ( ﻣﺘﺮاﺻﺔ ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻧﺨﺎع اﻟﺴﺎق واﻟﺘﻰ إذا ﻣﺎ ﺳﻘﻄﺖ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻳﻤﻜﻨﮫﺎ اﻟﺒﻘﺎء ﻟﻌﺪة‬ ‫ﺳﻨﻮات ﻟﺘﻌﯿﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺈﺳﺘﻤﺮار ﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻃﺎﻟﻤﺎ زرﻋﺖ ﺑﺠﻮارھﺎ ﻛﻤﺎ ﻗﺪ ﺗﺼﺎب اﻟﺪرﻧﺎت أﻳﻀﺎ ﺧﺎﺻﺔ‬ ‫اﻟﻘﺮﻳﺒﺔ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻓﺘﺼﺒﺢ ﻃﺮﻳﺔ وﺑﮫﺎ ﻓﺠﻮات ﻣﻤﺘﻠﺌﺔ ﺑﺎﻟﻨﻤﻮ اﻟﻔﻄﺮى أو ﺣﺘﻰ اﻷﺟﺴﺎم اﻟﺤﺠﺮﻳﺔ‬

‫اﻟﻤﻘﺎوﻣﮫ‬ ‫ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻣﺎ ﺳﺒﻖ ذﻛﺮه ﻓﻰ ﻣﻘﺎوﻣﺔ آﻋﻔﺎن ﻗﻄﻊ اﻟﺘﻘﺎوى ﻓﯿﺼﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﻤﮫﻢ أﻳﻀﺎً ﺗﻄﮫﯿﺮ ﺳﻜﺎﻛﯿﻦ اﻟﺘﻘﻄﯿﻊ واﻷھﻢ‬ ‫ھﻮ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺮدﻳﻢ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﺣﻮل اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وھﻮ ﻳﻤﻜﻦ إﺗﺒﺎﻋﻪ ﺑﺎﻟﺘﺨﻄﯿﻂ اﻟﻀﯿﻖ ‪ ١٨ – ٢٠‬ﺧﻂ ﻓﻰ اﻟﻘﺼﺒﺘﯿﻦ ﺛﻢ‬ ‫ﻳﺰرع ﺧﻂ وﻳﺘﺮك اﻷﺧﺮ ﻹﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﻓﻰ اﻟﺘﺮدﻳﻢ وﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﺘﺮدﻳﻢ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﺰراﻋﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﺑﺠﺐ إﺗﺒﺎﻋﮫﺎ ﻋﻨﺪ زراﻋﺔ‬ ‫ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻟﺘﻔﺎدى ﻛﺜﯿﺮ ﻣﻦ أﻣﺮاض اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻓﺮاﺷﺔ درﻧﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﻣﻦ ﻧﺎﺣﯿﺔ اﻟﺒﺴﺘﻨﻪ ﻓﮫﻰ ھﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﻄﯿﺔ‬ ‫اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺘﻜﻮﻧﻪ ﺑﺈﺳﺘﻤﺮار وﺗﮫﯿﺌﺔ ﻣﮫﺪ ﻛﺎف ﻟﻨﻤﻮھﺎ ﺑﺤﯿﺚ ﺗﺼﺒﺢ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻓﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﺨﻂ ﺗﻤﺎﻣﺎً‬

‫ﺍﻟﻘﺸﺭﺓ ﺍﻟﺴﻭﺩﺍﺀ ﻭﺘﻘﺭﺡ ﺍﻟﺴﺎﻕ ‪Black scruf‬‬ ‫اﻟﻤﺴﺒﺐ ‪ :‬اﻟﻔﻄﺮ ‪ Rhizoctonia solani‬وھﻮ ﻣﻦ أھﻢ اﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻰ ﺗﺼﯿﺐ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻞ وﺗﻨﺘﻘﻞ‬ ‫إﻟﻰ اﻟﻤﺨﺰن أﻳﻀﺎً ‪.‬‬

‫وﺗﺘﻤﺜﻞ اﻷﻋﺮاض ﻛﻸﺗﻰ‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﺪرﻧﺎت ‪:‬ﺗﺘﻜﻮن ﺟﺰﺋﯿﺎت ﺳﻮداء ﻓﻮق ﻗﺸﺮة اﻟﺪرﻧﻪ ﻏﯿﺮ ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ اﻟﺸﻜﻞ واﻟﺘﻰ ﻳﻤﻜﻦ إزاﻟﺘﮫﺎ ﺑﺎﻷﻇﺎﻓﺮ‬ ‫ﺣﯿﺚ ﺗﻜﻮن ﻣﻠﺘﺼﻘﺔ ﺑﺎﻟﻘﺸﺮة وھﺬا ﻣﺎ ﻳﻤﯿﺰھﺎ ﻋﻦ ﺣﺒﯿﺒﺎت اﻟﻄﯿﻦ اﻟﺘﻰ إذا ﻣﺎ ﻏﺴﻠﺖ اﻟﺪرﻧﺔ ﺗﺰال ﻣﻦ ﻋﻠﯿﮫﺎ‬ ‫ﺑﺴﮫﻮﻟﺔ وھﺬا ﻣﺎ ﻗﺪ ﻳﺨﺪع اﻟﻤﺰارع ﺣﯿﺚ ﺗﺒﺪو اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ وﻛﺄﻧﮫﺎ ﻋﺎﻟﻘﺎً ﺑﮫﺎ ﺣﺒﯿﺒﺎت اﻟﻄﯿﻦ وﻟﯿﺲ‬ ‫ﻟﻸﺟﺴﺎم اﻟﺤﺠﺮﻳﺔ ﻟﻠﻔﻄﺮ ( إﺳﻜﻠﺮوﺷﯿﺎت) وﻋﻨﺪ زراﻋﺘﮫﺎ ﻓﻰ اﻟﻤﻮﺳﻢ اﻟﺘﺎﻟﻰ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ اﻹﻧﺒﺎت وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ‬ ‫اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻛﻤﺎ ﺗﻠﻮث اﻟﺘﺮﺑﺔ أﻳﻀﺎً ‪.‬‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺒﺖ ‪ :‬ﻋﻨﺪ زراﻋﺔ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺗﺒﺪأﺗﻠﻚ اﻷﺟﺴﺎم اﻟﺴﻮداء ﻓﻰ اﻹﻧﺒﺎت وإﺻﺎﺑﺔ اﻟﻨﺒﺖ وﺗﺤﻮﻟﻪ‬ ‫ﻟﻠﻮن اﻹﺳﻮد وﺗﻤﻨﻌﻪ ﻣﻦ اﻹﻧﺒﺜﺎق ﻓﻮق ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ‪.‬‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺎق ‪ :‬ﺗﺘﻜﻮن ﺗﻘﺮﺣﺎت ﺑﻨﯿﺔ اﻟﻠﻮن ﻋﻨﺪ ﻗﺎﻋﺪة اﻟﺴﺎق ﻗﺪ ﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻰ إﻟﺘﻔﺎف اﻟﺴﺎق وإﺻﻔﺮار‬ ‫اﻷوراق ﻓﻮق ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻛﻤﺎ ﻳﺴﺒﺐ ھﺬا اﻟﻤﺮض أﻳﻀﺎً إﻟﺘﻔﺎﻓﺎ ﻟﻸوراق ﻳﺸﺒﻪ أﻋﺮاض إﻟﺘﻔﺎف اﻷوراق‬ ‫اﻟﻤﺘﺴﺒﺐ ﻋﻦ اﻟﻔﯿﺮوس وﻟﻜﻦ اﻷوراق ﺗﻜﻮن ﻣﺮﺗﺨﯿﺔ ﻋﻨﺪ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺮاﻳﺰوﻛﺘﻮﻧﯿﺎ ‪.‬‬

‫‪٢٦‬‬

‫أﻋﺮاض إﺻﺎﺑﺔ اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﻮﺟﻮدة اﺳﻔﻞ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﻤﺮض اﻟﻘﺸﺮة اﻟﺴﻮداء‬

‫اﻟﻤﻘﺎوﻣــﮫ‪:‬‬ ‫ﻛﻤﺎ ﺳﺒﻖ ﺧﺎﺻﺔ إﺟﺮاء اﻟﺪورة اﻟﺰراﻋﯿﺔ وﻋﺪم ﺗﻌﻤﯿﻖ اﻟﺰراﻋﺔ‬

‫ﺍﻟﻌﻔﻥ ﺍﻟﺠﺎﻑ ‪Dry Rot‬‬ ‫وﻳﺴﺒﺒﻪ اﻟﻔﻄﺮ ﻓﯿﻮزارﻳﻮم ﺳﻮﻻﻧﻰ ‪ Fusarium solani‬وھﻮ ﻣﻦ أھﻢ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﺨﺰن وﻟﻜﻦ‬ ‫اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺗﺒﺪأ ﻋﻨﺪ ﺣﺪوث ﺟﺮوح أو ﺛﻘﻮب ﺗﺤﺪﺛﮫﺎ اﻟﺤﺸﺮات ﻟﻠﺪرﻧﺎت ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻞ وﺗﻈﮫﺮ اﻷﻋﺮاض ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة ﻣﻦ‬ ‫ﺗﺨــﺰﻳﻦ اﻟﺪرﻧـﺎت ﺣﯿﺚ ﻳﺴــﻮد ﻟــﻮن ﻣﻮﺿﻊ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺪرﻧﺔ ﺛﻢ ﺗﺘﺠﻌﺪ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ ﺑﮫﺎ وﻋﻨﺪ‬ ‫إرﺗﻔـﺎع اﻟﺮﻃـﻮﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﺨﺰن ﻣﻊ إرﺗﻔﺎع اﻟﺤﺮارة ﻧﻮﻋﺎ ﺗﺘﻜـﻮن ﻧﻤـﻮات اﻟﻔﻄﺮ اﻟﺒﯿﻀﺎء أو اﻟــﻮردﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺪرﻧـﺔ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺨﺎرج أو ﺗﻤﻸ ﺗﺠــﺎوﻳﻒ أو ﺣﺠـﺮات ﻓﻰ أﻧﺴﺠﺔ اﻟﺪرﻧﻪ اﻟﻤﯿﺘﻪ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ ﺛﻢ ﻳﺰداد اﻟﺘﺠﻌﺪ وﺗﻨﻜﻤﺶ اﻟﺪرﻧﻪ‬ ‫وﺗﺘﻜﻮن ﺣﻠﻘﺎت ﻣﺘﺤﺪة اﻟﻤﺮﻛﺰ ﺣﻮل ﻣﻮﺿﻊ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺛﻢ ﺗﺠﻒ اﻟﺪرﻧﻪ ﺗﻤﺎﻣﺎ وﺗﻤﻮت وﺑﺎﻟﻄﺒﻊ ﺗﺘﻜﻮن اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ‬ ‫اﻟﺘﻰ ﺗﻘﻮم ﺑﺪورھﺎ ﺑﻨﺸﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ وﻣﻮت ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺨﺰﻧﺔ ‪.‬‬

‫وﻟﻠﻮﻗﺎﯾﺔ ﻣﻦ ھﺬا اﻟﻤﺮض ﯾﺘﺒﻊ اﻷﺗﻰ‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬ ‫§‬

‫ﺗﺠﻨﺐ إﺣﺪاث ﺟﺮوح ﺑﺎﻟﺪرﻧﺎت أﺛﻨﺎء ﺗﻘﻠﯿﻌﮫﺎ أو ﺗﻌﺒﺌﺘﮫﺎ أو ﻧﻘﻠﮫﺎ‬ ‫ﻓﺮز اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺨﺰﻧﺔ ﻣﻦ آن إﻟﻰ آﺧﺮ واﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﺣﺸﺮة ﻓﺮاﺷﺔ اﻟﺪرﻧﺎت واﻟﺤﯿﻠﻮﻟﺔ دون وﺻﻮﻟﮫﺎ ﻟﻠﺪرﻧﺎت ﺑﺘﻐﻄﯿﺔ اﻟﺪرﻧﺎت واﻟﺘﺮدﻳﻢ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ‬ ‫أو ﺑﻌﺪ ﺗﺮك اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺗﺘﺸﻘﻖ ﺣﺘﻰ ﻻﺗﺼﻞ اﻟﻔﺮاﺷﺔ ﻟﻠﺪرﻧﺎت وﺗﻀﻊ ﺑﯿﻀﮫﺎ ﻋﻠﯿﮫﺎ‬ ‫ﺗﻌﻔﯿﺮ اﻟﺪرﻧﺎت ﻗﺒﻞ اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﺑﺎﻟﺘﻜﺘﻮ ‪ ٪٥‬دﺳﺖ أو ﻓﯿﺘﺎﻓﺎﻛﺲ ﺛﯿﺮام ﺑﻤﻌﺪل ‪ ١.٥‬ﻛﺠﻢ ‪ /‬ﻃﻦ درﻧﺎت‬ ‫ﺧﻔﺾ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﺜﻼﺟﺔ إﻟﻰ ْ‪ ٢‬م أﺛﻨﺎء ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ واﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﺎﻟﺘﮫﻮﻳﺔ وﺧﻔﺾ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻋﻦ‬ ‫ﻃﺮﻳﻖ ﺟﻌﻞ ﻣﺴﺎﻓﺎت ﺑﯿﻦ اﻟﺒﺎﻻت وﺑﻌﻀﮫﺎ وﺑﯿﻦ آﺧﺮ ﺑﺎﻟﺔ واﻟﺴﻘﻒ‬

‫اﻷﻋﺮاض اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﻟﻤﺮض اﻟﻌﻔﻦ اﻟﺠﺎف‬

‫‪٢٧‬‬

‫اﻷﻋﺮاض اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﻟﻤﺮض اﻟﻌﻔﻦ اﻟﺠﺎف‬

‫ﻋﻔﻥ ﺍﻹﺴﻜﻠﺭﻭﺸﻴﻡ‬ ‫ﻳﺴﺒﺒﻪ اﻟﻔﻄﺮ ‪Sclerotium rolfsii‬‬ ‫ﻳﻨﺘﺸﺮ ھﺬا اﻟﻤﺮض ﻓﻰ ﻇﺮوف ﻣﻦ اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ واﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﻈﮫﺮ اﻷﻋﺮاض ﺑﻮﺟﻮد ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺑﻨﯿﺔ ﺗﺤﺰم‬ ‫اﻟﺴﺎق ﺗﺤﺖ ﻣﺴﺘﻮى ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻣﻤﺎ ﻳﺘﺴﺒﺐ ﻓﻰ ﻇﮫﻮر اﺻﻔﺮار وأﻋﺮاض ذﺑﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮى ﻓﻮق‬ ‫ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺛﻢ ﺑﺎرﺗﻔﺎع اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻳﻈﮫﺮ اﻟﻨﻤﻮ اﻷﺑﯿﺾ ﻣﻦ ﻣﯿﺴﻠﯿﻮم اﻟﻔﻄﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ وﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﻤﺠﺎور‬ ‫ﻟﮫﺎ ﻛﻤﺎ ﺗﻈﮫﺮ اﻷﺟﺴﺎم اﻟﺤﺠﺮﻳﺔ وﺳﻂ اﻟﻨﻤﻮ اﻟﻔﻄﺮى وﻟﻮﻧﮫﺎ ﺑﻨﻰ ﻣﺴﻮد وﻓﻰ اﻟﻨﮫﺎﻳﺔ ﺗﻤﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وﻛﺬﻟﻚ ﺗﺼﺎب‬ ‫اﻟﺪرﻧﺎت وﺗﻈﮫﺮ ﺑﻘﻊ ﺻﻐﯿﺮة ﺑﻨﯿﺔ ذات ﺣﻮاف ﺑﻨﯿﺔ داﻛﻨﺔ وﻳﻜﺜﺮ ﻇﮫﻮرھﺎ ﻋﻨﺪ اﻟﻌﺪﻳﺴﺎت وﻣﻊ ﺗﻘﺪم اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺗﺘﻌﻤﻖ اﻟﺒﻘﻌﺔ‬ ‫وﻳﺼﻔﺮ ﻟﻮﻧﮫﺎ ﺛﻢ ﺗﺘﻤﺰق ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻘﻌﺔ وﺗﺴﻘﻂ ﺗﺎرﻛﺔ ﻓﺠﻮة ﻏﺎﺋﺮة وإذا وﺿﻌﺖ ھﺬه اﻟﺪرﻧﺎت ﻓﻰ ﻣﻜﺎن داﻓﺊ رﻃﺐ ﻳﻈﮫﺮ‬ ‫ﻋﻠﯿﮫﺎ ﻧﻤﻮ ﻓﻄﺮى أﺑﯿﺾ اﻟﻠﻮن ﻟﺬا ﻳﻔﯿﺪ ﻓﻰ اﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ ھﺬا اﻟﻤﺮض اﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺟﻔﺎف اﻟﺪرﻧﺎت ﺳﻄﺤﯿﺎً ﺗﻤﺎﻣﺎً ﻗﺒﻞ ﺗﻌﺒﺌﺘﮫﺎ‬ ‫وﺷﺤﻨﮫﺎ أو ﺗﺨﺰﻳﻨﮫﺎ وھﻨﺎك ﻧﻮع آﺧﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﻔﻦ اﻟﺬى ﻳﺼﯿﺐ اﻟﺪرﻧﺎت واﻟﺘﻰ ﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﺠﺮوح ﻋﻠﻰ ﺣﺪوث ﻣﺜﻞ اﻟﻌﻔﻦ‬ ‫اﻟﺠﺮﺣﻰ اﻟﻤﺎﺋﻲ اﻟﻤﺘﺴﺒﺐ ﻋﻦ اﻟﻔﻄﺮ ﻳﺜﯿﻢ ‪Pythium ultimum .‬‬

‫أﻣﺮاض اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﭼﯿﺔ‬ ‫ﺗﻌﻨﻰ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﭼﯿﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻈﻮاھﺮ ﻏﯿﺮ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺤﺪث ﻟﻠﺪرﻧﺎت دون أن ﻳﻜﻮن اﻟﻤﺴﺒﺐ راﺟﻊ ﻷى‬ ‫ﻣﻦ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺤﯿﺔ ﺳﻮاء اﻟﻔﻄﺮ أو اﻟﭭﯿﺮوس أو اﻟﺤﺸﺮات أو اﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ أو اﻟﻨﯿﻤﺎﺗﻮدا وإﻧﻤﺎ ﻳﺮﺟﻊ اﻟﺴﺒﺐ إﻟﻰ ﻋﺪم ﻣﻼﺋﻤﺔ‬ ‫اﻟﻈﺮوف اﻟﺒﯿﺌﯿﺔ ﻣﻦ ﺣﺮارة ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ أو ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ أو ﻧﻘﺺ ﻋﻨﺎﺻﺮ أو ﺳﻤﯿﺘﮫﺎ أو ﺳﻮء ﺗﺨﺰﻳﻦ ﻓﺘﺤﺪث ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﻇﮫﻮر‬ ‫ﺣﺎﻻت ﻣﺮﺿﯿﺔ ﺗﻘﻠﻞ أﻳﻀﺎً ﻣﻦ اﻹﻧﺘﺎج ﻛﻤﺎ وﻧﻮﻋﺎ وﺗﻜﻮن ﻃﺮق اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺗﺠﻨﺐ أﺳﺒﺎب ﺣﺪوث ھﺬه اﻟﻈﻮاھﺮ ‪.‬‬

‫وﻣﻦ أھﻢ اﻷﻣﺮاض اﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﺟﯿﺔ اﻟﺘﻰ ﻳﺘﻌﺮض ﻟﮫﺎ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﺎ ﻳﻠﻰ‬

‫ﺍﻟﻨﻤﻭﺍﺕ ﺍﻟﺜﺎﻨﻭﻴﺔ ‪: Secondary Growth‬‬ ‫ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺑﺮوزات أو ﻧﻤﻮات ﺗﻈﮫﺮ ﻋﻨﺪ ﻋﯿﻮن اﻟﺪرﻧﺔ اﻷم وﻗﺪ ﺗﻈﮫﺮ ﻋﻠﻰ ھﯿﺌﺔ ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﻤﻮات وﺗﻈﮫﺮ ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة‬ ‫ﻋﻨﺪ ﺗﺤﺴﻦ اﻟﻈﺮوف اﻟﺒﯿﺌﯿﺔ ﻓﺠﺄة ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة ﻣﻦ اﻟﻈﺮوف اﻟﺴﯿﺌﺔ ﻣﺜﻞ ﺗﻮﻓﺮ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻣﻊ زﻳﺎدة اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ وﺧﺎﺻﺔ اﻵزوﺗﻰ‬ ‫ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة ﺟﻔﺎف وﻋﺪم اﻧﺘﻈﺎم اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ واﻟﺮى وﺗﻌﺘﺒﺮ اﻷﺻﻨﺎف ذات اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ ﻣﺜﻞ اﻷﺳﺒﻮﻧﺖ أﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﮫﺬه‬ ‫اﻟﻈﺎھﺮة وﻗﺪ ﺗﺆدى ﻧﻔﺲ اﻟﻈﺮوف اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻟﺤﺪوث ﻇﺎھﺮة اﻟﺘﻔﻠﻖ ‪Cracking‬‬

‫اﻟﻨﻤﻮات اﻟﺜﺎﻧﻮﻳﺔ واﻟﺘﻔﻠﻖ اﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻰ‬

‫‪٢٨‬‬

‫اﻟﺘﺸﻘﻖ اﻟﻔﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻰ‬

‫ﺍﻟﺩﺭﻨﺎﺕ ﺍﻟﺼﻐﻴﺭﺓ ‪Little Tubers‬‬

‫اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة ) ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻰ)‬ ‫ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺗﻜﻮن درﻧﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﻏﯿﺮ ﻛﺎﻣﻠﺔ اﻟﺤﺠﻢ واﻟﻨﻀﺞ ﻣﻦ اﻟﺪرﻧﺔ اﻷم دون أن ﻳﺘﻜﻮن ﻣﺠﻤﻮع ﺧﻀﺮى ﻣﻦ أى ﻋﯿﻦ‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﺪرﻧﺔ وﺗﺤﺪث ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة إذا ارﺗﻔﻌﺖ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة أﺛﻨﺎء ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ وﻗﺒﻞ زراﻋﺔ اﻟﺪرﻧﺎت وﻳﻨﺘﺞ ﻋﻦ ذﻟﻚ‬ ‫ﺳﺮﻋﺔ ﻧﻤﻮ اﻟﻨﺒﺖ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ إﺳﺘﻄﺎﻟﺘﻪ ﺧﺎﺻﺔ إذا زرﻋﺖ ھﺬه اﻟﺪرﻧﺎت ذات اﻟﻨﺒﺖ اﻟﻄﻮﻳﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺎت ﻋﻤﯿﻘﺔ وﻓﻰ ﺗﺮﺑﺔ‬ ‫ﻓﻘﯿﺮة‬

‫ﺇﻟﺘﻔﺎﻑ ﺍﻟﻨﺒﺕ ‪Coiled Sprout‬‬

‫إﻟﺘﻔﺎف اﻟﻨﺒﺖ ) ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻰ)‬ ‫ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺗﺸﻮه اﻟﻨﺒﺖ واﻟﺘﻔﺎﻓﻪ ﻋﺪة ﻣﺮات ﻗﺒﻞ ﻇﮫﻮرة ﻓﻮق ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﺗﺤﺪث ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻓﻰ ﻇﺮوف ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ‬ ‫ﻟﻈﺮوف ﺣﺪوث ﻇﺎھﺮة اﻟﺪرﻧﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ زﻳﺎدة اﻟﻘﻼﻗﯿﻞ ﻓﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ وزﻳﺎدة اﻟﻐﻄﺎء ﻓﻮق اﻟﺘﻘﺎوي اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ‬

‫ﺍﻟﻘﻠﺏ ﺍﻷﺠﻭﻑ ‪:Hollow Heart‬‬ ‫‪٢٩‬‬

‫اﻟﻘﻠﺐ اﻷﺟﻮف ) ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻰ)‬ ‫ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺣﺪوث ﻓﺠﻮة أو ﻋﺪة ﻓﺠﻮات ﻓﻰ وﺳﻂ اﻟﺪرﻧﺔ ﺗﺤﺎط ﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ﺑﻨﺴﯿﺞ ﻣﻦ ﺧﻼﻳﺎ ﻓﻠﯿﻨﯿﺔ ﺑﻨﯿﺔ اﻟﻠﻮن ﻓﻰ‬ ‫ﻧﺴﯿﺞ اﻟﻠﺤﺎء وﻳﻜﺜﺮ ﺣﺪوث ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة ﻓﻰ اﻟﺪرﻧﺎت ﻛﺒﯿﺮة اﻟﺤﺠﻢ وﻳﻜﻮن اﻟﺘﺠﻮﻳﻒ ﻣﺮﻛﺰﻳﺎً إذا ﺑﺪأ ﺗﻜﻮﻳﻨﻪ ﻓﻰ اﻟﻤﺮاﺣﻞ‬ ‫اﻟﻤﺒﻜﺮة ﻣﻦ ﻧﻤﻮ اﻟﺪرﻧﺔ‬ ‫ﺑﯿﻨﻤﺎ ﻳﻜﻮن اﻟﺘﺠﻮﻳﻒ ﻗﺮﻳﺒﺎً ﻣﻦ أﺣﺪ ﻃﺮﻓﻰ اﻟﺪرﻧﺔ اﻟﻘﻤﻰ أو اﻟﻘﺎﻋﺪى إذا ﺑﺪأ ﺗﻜﻮﻳﻨﻪ ﻓﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺘﺄﺧﺮة ﻣﻦ ﻧﻤﻮ اﻟﺪرﻧﺔ‬ ‫وﺗﺰداد اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻘﻠﺐ اﻷﺟﻮف ﻓﻰ ﺟﻤﯿﻊ اﻟﻈﺮوف اﻟﺘﻰ ﺗﺤﻔﺰ اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺴﺮﻳﻊ ﻟﻠﺪرﻧﺎت وﺗﻜﻮﻳﻦ درﻧﺎت ﻛﺒﯿﺮة اﻟﺤﺠﻢ وذﻟﻚ‬ ‫ﻋﻨﺪ زﻳﺎدة اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻟﻌﻀﻮى ﻗﺒﻞ اﻟﺰراﻋﺔ وزﻳﺎدة ﻣﺴﺎﻓﺎت اﻟﺰراﻋﺔ أو زﻳﺎدة ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺠﻮر اﻟﻐﺎﺋﺒﺔ وﻛﺬﻟﻚ ﻋﻨﺪ زﻳﺎدة ﺳﺮﻋﺔ‬ ‫اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺨﻀﺮى ﻳﺴﺒﺐ ارﺗﻔﺎع درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة أو زﻳﺎدة اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻷرﺿﯿﺔ ﻋﻨﺪ ﺑﺪاﻳﺔ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪرﻧﺎت ﻣﻤﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺳﻮء اﻟﺤﺎﻟﺔ‬ ‫زﻳﺎدة اﻟﺘﺴﻤﯿﺪ اﻵزوﺗﻰ ﺧﺎﺻﺔ إذا ﻣﺎﺟﺎءت ھﺬه اﻟﻈﺮوف ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة ﻣﻦ اﻟﻈﺮوف اﻟﻘﺎﺳﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺘﻮﻗﻒ اﻟﻨﻤﻮ ﺧﻼﻟﮫﺎ‬

‫ﺍﻟﻘﻠﺏ ﺍﻷﺴﻭﺩ ‪: Black Heart‬‬

‫اﻟﻘﻠﺐ اﻷﺳﻮد ) ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻰ)‬ ‫ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻣﯿﺘﺔ ﺳﻮداء ﻓﻰ وﺳﻂ اﻟﺪرﻧﺔ ﻓﻰ ﻧﺴﯿﺞ اﻟﻨﺨﺎع ﻟﯿﺲ ﻟﮫﺎ راﺋﺤﺔ وﺗﻨﺘﺞ ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة ﻋﻦ ﺗﺨﺰﻳﻦ‬ ‫ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺪرﻧﺎت ﻓﻰ اﻟﺜﻼﺟﺔ أو ﻋﻨﺪ ﺳﻮء اﻟﺘﮫﻮﻳﺔ ﻓﻰ اﻟﻨﻮﻻت اﻷﻣﺮ اﻟﺬى ﻳﻨﺘﺞ ﻋﻨﻪ ﻧﻘﺺ اﻷﻛﺴﭽﯿﻦ وزﻳﺎدة‬ ‫ﺛﺎﻧﻰ أﻛﺴﯿﺪ اﻟﻜﺮﺑﻮن ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻻرﺗﻔﺎع ﻣﻌﺪل اﻟﺘﻨﻔﺲ وﻗﺪ ﺗﻈﮫﺮ ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺪرﻧﺎت ﻓﻰ اﻟﺤﻘﻞ إذا ﻏﻤﺮت اﻟﺘﺮﺑﺔ‬ ‫ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻗﺒﻞ اﻟﺤﺼﺎد ﺣﯿﺚ ﻻﻳﺘﻮﻓﺮ اﻷﻛﺴﭽﯿﻦ اﻟﻼزم ﻟﺘﻨﻔﺲ أﻧﺴﺠﺔ اﻟﺪرﻧﺔ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺩﺭﻨﺎﺕ ﺍﻟﻬﻭﺍﺌﻴﺔ ‪Aerial Tubers‬‬ ‫ﺗﺘﻜﻮن درﻧﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﺧﻀﺮاء اﻟﻠﻮن ﻋﻨﺪ ﻗﺎﻋﺪة اﻟﺴﺎق ﻓﻮق ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻰ آﺑﺎط اﻷوراق اﻟﺴﻔﻠﻰ ﺑﺪﻻً ﻣﻦ أن‬ ‫ﺗﺘﻜﻮن ﺗﺤﺖ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ وذﻟﻚ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻌﺮض اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻷى ﻇﺮوف ﺗﻌﻮق اﻧﺘﻘﺎل اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات ﻣﻦ اﻷوراق إﻟﻰ اﻷﺟﺰاء‬ ‫اﻷرﺿﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وﺗﺤﺪث ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة ﻋﻨﺪ ﺗﻌﺮض اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻟﻸﺿﺮار اﻟﺤﺸﺮﻳﺔ أو اﻟﻤﯿﻜﺎﻧﯿﻜﯿﺔ ﻟﻸﺟﺰاء اﻟﺴﻔﻠﻰ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺴﺎق أو ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺒﻌﺾ اﻷﻣﺮاض ﻣﺜﻞ ﻣﺮض اﻟﺴﺎق اﻟﺴﻮداء أو ﺗﻘﺮح اﻟﺴﺎق اﻟﺮﻳﺰوﻛﺘﻮﻧﻰ أو إﺻﻔﺮار اﻹﺳﺘﺮ اﻟﭭﯿﺮوﺳﻰ‬

‫ﻋﻔﻥ ﺍﻟﻁﺭﻑ ﺍﻟﭽﻴﻼﺘﻴﻨﻰ ﺃﻭ ﺍﻟﻬﻼﻤﻰ‪Jell End Rot‬‬

‫‪٣٠‬‬

‫أﻋﺮاض ﻋﻔﻦ اﻟﻄﺮف اﻟﺠﯿﻼﺗﯿﻨﻰ )ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻰ)‬ ‫ﺗﺤﺪث ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﺰﻳﺎدة ﺗﺤﻮل اﻟﻨﺸﺎ إﻟﻲ ﺳﻜﺮ ﻋﻨﺪ ﻗﺎدﻋﺔ اﻟﺪرﻧﺎت ) ﺧﺎﺻﺔ اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ ( أو اﻟﺘﻲ ﺗﻈﮫﺮ ﺑﮫﺎ ﻇﺎھﺮة‬ ‫اﻟﻨﻤﻮات اﻟﺜﺎﻧﻮﻳﺔ ﻓﺘﻜﻮن ﻗﺎﻋﺪة اﻟﺪرﻧﺎت ﺷﺒﻪ ﺷﻔﺎﻓﺔ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻏﯿﺎب اﻟﻨﺸﺎ وﻗﺪ ﺗﺴﻤﻰ ﺑﺎﻟﻘﺎﻋﺪة اﻟﺴﻜﺮﻳﺔ ‪End sugar‬‬ ‫وﻟﻜﻦ ﻳﺒﻘﻰ اﻟﺠﻠﺪ ﺳﻠﯿﻤﺎً وﺗﻈﮫﺮ ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة ﻋﻨﺪ اﻟﺤﺼﺎد أو أﺛﻨﺎء اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻓﺘﺘﻄﻮر ھﺬه اﻷﻋﺮاض ﻟﺘﺼﺒﺢ ﻗﺎﻋﺪة اﻟﺪرﻧﺔ‬ ‫ﭼﯿﻼﺗﯿﻨﯿﺔاﻟﻤﻈﮫﺮ وﻟﻜﻦ ﺑﻼ أى راﺋﺤﺔ وﻣﻦ اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﺘﻰ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻮل اﻟﻨﺸﺎ إﻟﻰ ﺳﻜﺮ ﻋﻨﺪ ﻗﺎﻋﺪة اﻟﺪرﻧﺔ ﺛﻢ‬ ‫إﻋﺎدة إﻣﺘﺼﺎﺻﻪ ﻣﺮة أﺧﺮى ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻧﺘﺸﺎر اﻟﺠﻮ اﻟﺠﺎف ﻗﺒﯿﻞ اﻟﺤﺼﺎد ﻟﺬا ﻳﺠﺐ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻰ ﺗﻨﻈﯿﻢ اﻟﺮى ﻟﺴﺪ‬ ‫ﺣﺎﺟﺔ اﻟﻨﺒﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﻟﺘﻔﺎدى ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة‬

‫ﺘﻀﺨﻡ ﺍﻟﻌﺩﻴﺴﺎﺕ ‪: Enlarged Lenticels‬‬

‫ﺗﻀﺨﻢ اﻟﻌﺪﻳﺴﺎت‬ ‫ﺗﻨﺘﻔﺦ اﻟﻌﺪﻳﺴﺎت وﺗﻈﮫﺮ ﻛﺜﺄﻟﯿﻞ ﺑﯿﻀﺎء اﻟﻠﻮن ﻋﻨﺪ زﻳﺎدة اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻹرﺿﯿﺔ ﺑﺪرﺟﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻤﺎ ﻳﺆدى إﻟﻰ ﺳﻮء اﻟﺘﮫﻮﻳﺔ‬ ‫وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﺗﺒﺪأ اﻟﺪرﻧﺎت ﺗﺆﻗﻠﻢ ﻧﻔﺴﮫﺎ ﻓﺘﺘﺴﻊ اﻟﻌﺪﻳﺴﺎت ﻟﺘﺴﻤﺢ ﺑﺘﺒﺎدل اﻟﻐﺎزات وﺗﺤﺪث ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة ﻋﻨﺪ ﺣﺼﺎد اﻟﺪرﻧﺎت‬ ‫ﻏﯿﺮ ﻛﺎﻣﻠﺔ اﻟﻨﻀﺞ ﺗﺤﺖ ﻇﺮوف ﻣﻦ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ‬

‫ﺍﻷﻀﺭﺍﺭ ﺍﻟﻤﻴﻜﺎﻨﻴﻜﻴﺔ ﻭﺍﻟﻜﺩﻤﺎﺕ ‪: Mechanical damage and‬‬ ‫‪Bruising‬‬

‫‪٣١‬‬

‫اﻷﻋﺮاض اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﻟﻠﻜﺪﻣﺎت )ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻰ)‬

‫اﻷﺿﺮار اﻟﻤﯿﻜﺎﻧﯿﻜﯿﺔ )ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻰ)‬ ‫ﺗﻨﺘﺞ اﻷﺿﺮاراﻟﻤﯿﻜﺎﻧﻜﯿﺔ أﺛﻨﺎء اﻟﺤﺼﺎد وﺧﺎﺻﺔ اﻟﺤﺼﺎد اﻵﻟﻰ ‪ ..‬أﻣﺎ اﻟﻜﺪﻣﺎت ﻓﺘﺤﺪث ﻧﺘﯿﺠﺔ ﺳﻮء ﻣﻌﺎﻣﻠﺔ اﻟﺪرﻧﺎت ﻋﻨﺪ‬ ‫اﻟﺘﺪاول أو ﻋﻨﺪ ﻛﺪم أو دك أﺟﻮﻟﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻰ اﻷرض أﺛﻨﺎء اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ واﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻓﺘﺤﺪث اﻟﻜﺪﻣﺎت اﻟﺘﻰ ﺗﻈﮫﺮ ﺑﻮﺿﻮح ﻋﻨﺪ‬ ‫ﺷﻖ اﻟﺪرﻧﺎت ﻓﺘﺸﺎھﺪ ﻣﺴﺎھﺎت أرﺟﻮاﻧﯿﺔ اﻟﻠﻮن ﻗﺮﻳﺒﺔ ﻣﻦ ﻗﺸﺮة اﻟﺪرﻧﺔ أﻣﺎ اﻟﺘﺸﻘﻘﺎت ﻓﺘﺤﺪث ﻓﻰ ﺟﻠﺪ اﻟﺪرﻧﺔ وﻏﺎﻟﺒﺎً‬ ‫ﻣﺎﻳﺘﻜﻮن ﻟﻮن ﺑﻨﻰ أﺳﻔﻞ ھﺬه اﻟﺸﻘﻮق‬

‫‪٣٢‬‬