Revista Mayo 2012 by Revista Destakados

ALIMENTOS ORGANICOS

RAP CULTURA Y ARTE VOTO POR VOTO

Número

MENSUAL - Ejemplar gratuito

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Mayo 2012 Ixtapa-Zihuatanejo, México.

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Tiraje de 2000 ejemplares mensuales Distribución en Zihuatanejo e Ixtapa

Bienvenidos a su Revista, este mes queremos saludar a nuestros amigos de La Poderosa por su primer aniversario, este mes nuestros colaboradores se lucieron, y nos traen una Revista muy entretenida, espero que la disfruten. Este mes arrecian las campañas, y los amigos del PRD siguen disputándose la plaza, al momento de escribir el presente, no se sabía bien a bien quien era el candidato, sus pleitos y reyertas los pueden llevar a perder una ves más, una plaza que ya era de ellos, si quieren saber mas lean a nuestros colaboradores, el Zihua esta en la noticia. Al mismo tiempo las invasiones proliferan, el boulevard yaaa... merito lo acaban, y así seguimos, ¡a¡ eso si, ya llego la feria a las Salinas, será para distraernos de lo deberás importante, ¿o que? Traemos una caricatura del estado de los estacionamientos en Ixtapa a ver que opinan. El acceso de Morelia a Ixtapa a la altura de la entrada a casas GEO, ya lo vieron, esta es la puerta de Ixtapa. Y queremos ser un destino de primera. Espero que la disfruten, gracias por leerla. Recuerden: La basura no camina.

Recuerden que tenemos un espacio con información sobre médicos especilistas en nuestras páginas.

Información y Ventas Cel: 755 120 27 22 755 121 32 95 informesyventas@destakados.mx fernando.cobian@yahoo.com.mx Colaboradores

Héctor Ezeta Génesis Guinto Nayeli Guzmán M.V.Z. Jorge Islas Gurú Sadhana Singh Domy Dr. Alfonso Duarte Marilú Isunza Patricia Ann Talley Julio Wong Ortega Roció Amairani Hernández Daniel Monroy Sigi Amaro Profe Toño Luis Felipe Palacios El Zihua Luis De Quevedo Chef: José Luis noriega H Rafael Lobato Lola Martínez Santiago Acosta Ariel García Murillo Prensa y Difusión Felipe Valdovinos Pimentel

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En portada / Ilustración de Joe Suroviec www.joesuroviec.com

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Arte Culinario Alimentos organicos Los alimentos orgánicos son productos que no han sido expuestos a pesticidas, herbicidas, abonos, semillas genéticamente modificadas y otros ingredientes artificiales.

Por Chef Noriega

E ACUERDO CON LA LEGISLACIÓN VIGENTE EN NUESTRO PAÍS, LA AGRICULTURA ORGÁNICA DEBE SER UNA TÉCNICA ORIENTADA A LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE CALIDAD NUTRITIVA QUE INTERACTÚA CON LOS SISTEMAS Y CICLOS NATURALES DE FORMA QUE PROMUEVA EL PERIODO DE VIDA MAS LARGO DEL SER HUMANO. Los alimentos orgánicos se obtienen de acuerdo con estándares muy específicos, que incluyen el control de insecticida y fertilizantes, así como de medicamentos

mente? En tiempos pasados no existía la preocupación de donde venían los productos y tampoco había una conciencia de una dieta balanceada o saludable, hoy los tiempos han cambiado y la sociedad esta mas preocupada por su salud. Actualmente nos encontramos con alimentos denominados orgánicos que intentan no dejar dudas sobre su origen. Su principal características es que no contienen sustancias toxicas o químicas que dañen la salud de los consumidores. La finalidad de consumir frutas, verduras y carnes orgánicas es que sean más saludables y al mismo tiempo cuidar nuestro planeta.

alimentos de origen animal no contienen o contienen bajos niveles de hormonas o antibióticos. Podemos concluir que al consumir alimentos orgánicos la salud de las personas sería mucho más alta y la gente no tendría problemas digestivos o no adquiriría enfermedades a causa de todas las cosas con las que se procesa la comida, por lo que los alimentos orgánicos son el futuro de la comida ya que son más nutritivos y más saludables. Nos vemos en la próxima y recuerden “La gastronomía es el arte de preparar un excelente platillo y el placer de disfrutarlo”

Dentro de las ventajas que se tienen al consumir productos orgánicos encontramos los siguientes: tienen mas nutrientes que los alimentos “norma- les”, su sabor es mas agradable, ocasionan menos daños al consu-

que se dan a los animales, buscando siempre tener un mínimo impacto ambiental. El famoso chef francés del siglo XVll Brillat-Savarin decía “Dime que comes y te diré quien eres” ¿Pero se han preguntado de donde provienen los alimentos que consumes actualPág.

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midor, agricultor y al medio ambiente, los

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Pinceladas culturales

“La importancia de ser un tlacuilo” Dentro del México de épocas remotas, los Mexicas (aztecas); Mixtecos y Mayas (culturas fascinantes) “fabricaban” un especie de artista muy “especial”, y este era un tipo de Pintor- Escribano, al cual, los Aztecas les llamaban TLACUILO, del verbo Náhuatl Tlacuiloa porque Escribían Pintando.

Por El Profe: Toño Castro

ON ELLOS SE FIJARON LOS “MANUSCRITOS- PICTÓRICOS” CON LA FUNCIÓN DE ATESORAR LOS CONOCIMIENTOS DE LOS ANTIGUOS PUEBLOS; DE AHÍ LA ELABORACIÓN DE LOS CÓDICES (DEL LATÍN CODEX, LIBRO MANUSCRITO.) Y SU GRAN IMPORTANCIA POR SUS MÚLTIPLES CONTENIDOS TEMÁTICOS.

Y por estos mismos, sabemos de sus avances Culturales, sus logros Urbanos y Científicos, su Religión, sus Ritos, sus Creencias, sus Ceremonias, su Historia, sus alianzas de los Señores y su Genealogía, nociones Geográficas, su sistema Económico, su Cronología, etc. etc. Es así como por medio de ellos, y de su “Arte indispensable” es plasmado en todos códices, con antiguos temas derivados de la tradición Indígena, y mucho antes de la llegada de los Españoles. y sin embargo, Los Códices se siguieron produciendo hasta el siglo XVIII, después de la conquista. Convenciones y codificación se relacionaron estrechamente con las lenguas y las culturas que lo produjeron. ¿Cómo se escogía y se preparaba a un Tlacuilo...? Anterior a la Conquista, la Civilización en turno tuvo que preparar y seleccionar a un tipo de personas con talento, ya que eran los encargados de fijar Lengua y Cultura Indígenas, además tenían que poseer cualidades de Pintor y Dibujante con conocimientos profundos de su propia lengua. Se escogían tanto hombres como mujeres. Los buscaban desde muy jóvenes y de cualquier clase social. Después de una preparación muy extensa, pasaban a formar parte de una clase Superior, ya que su “Oficio” les exigía tiempo completo. Y he ahí, “la importancia de ser un Tlacuilo”; porque su función era muy necesaria, ya que Pág.

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se dedicaban a fijar el saber y perpetuarlo, pues eran poseedores de la Escritura. De acuerdo con su especialidad, se les destinaba a Centros Religiosos, Económicos o Civiles, que regularmente requerían de sus servicios como en Templos, Tribunales, Casas de Tributos, Mercados, Palacios, etc.

El Tlacuilo residía en estas Instituciones, donde realizaba los Códices especializados en su propia materia, y estaba encargado de establecer y leer el manuscrito pintado sin embargo, manejaban generalmente cierta deducción según sus atribuciones y cargos. En estos mismos Centros se guardaban los manuscri-

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tos en aposentos llamados Amoxcalli. (de amoxtli: libro y calli: casa.) Aunque solamente los Tlacuilos escribían, existían muchas gentes que sí podían leerlos, como los egresados de las escuelas superiores, la burocracia estatal, y aún las personas del pueblo, pues conocían suficientes signos como para leer las inscripciones que estaban en los frisos de los edificios públicos, esto era para que se diferenciaran unos de otros, y también identificaban los nombres de los Dioses, además de otros aspectos. “Con flores escribes, Dador de la vida, con cantos Sombreas a los que han de vivir en la tierra. Después destruirás a águilas y tigres, solo en tu Libro de Pinturas vivimos, aquí, sobre la tierra. Con Tinta Negra borrarás lo que fue la hermandad, la comunidad, la no-

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bleza. Tú Sombreas a los que han de vivir en la tierra” . Poema de Nezahualcoyotl, (en Romances de los Señores de la Nueva España, f.35r.) “... todo lo tenían escrito pintado en libros y largos papeles con cuentas de años, meses y días en que habían acontecido... sus leyes y ordenanzas sus padrones, todo con mucho orden y concierto...” Fray Diego Durán. (Historia de las Indias de la Nueva España e Islas de Tierra Firme.) Actualmente existen muy pocos Códices prehispánicos porque a partir de la Conquista fueron destruidos en forma generalizada; empezando primero con la toma de los Edificios, en donde se guardaban los Códices (Amoxcalli) y después en los tristemente famosos “actos de Fé ”, que organizaban frailes fanáticos y ortodoxos destruyendo en hogueras, centenares de estos “manuscritos” y todo aquello en lo que ellos consideraban como “obras del demonio”. De ésta manera se perdió un irreparable acervo histórico, la Iglesia se justificó diciendo que estos “actos crematorios” eran necesarios ya que esas “pinturas y caracteres” fueron realizadas bajo “inspiración diabólica”. Los pocos documentos antiguos que sobrevivieron a esta quemazón, fueron enviados como regalos casi todos, al Rey de España, por eso la mayoría se encuentran en Europa, y solo dos en México. Entre los materiales utilizados por el hombre prehispánico para plasmar sus manuscritos pictóricos, se encuentra el papel amate, elaborado con la corteza de la higuera (ficus), es llamado en Nahuatl Amatl, y en Maya Kopo´, actualmente se sigue manufacturando y es usado en muchas manifestaciones del arte popular Mexicano. Los Tlacuilos representaban pictográficamente a Nezahualcóyotl “coyote que ayuna” (uno de los Reyes Aztecas mas cultos que ha existido, llamado El Señor de Tezcoco) y que consta de una cabeza de coyote provista de un collar de cuerda que simboliza el ayuno. Dentro del Códice “Xolotl” se conoce el nacimiento y su decurso cultural de este Notable MEXICA. Gracias a estos ”Heraldos Pictográficos” y su legado Artístico Histórico, hemos llegado a conocer parte muy importante de nuestra historia, tanto azteca, como Mixteca y Maya. Los Tlacuilos eran Respetados, Reconocidos y Privilegiados, Admirados y también Temidos. Por eso mismo la presunción era el poder ostentar... “La Importancia de ser un Tlacuilo”.

El rincón del pana: Ariel García Murillo.

Amándote como te amo, después de estrecharte entre mis brazos, mi ser me hace un reclamo, por no detener tus pasos. Amándote como te amo y descubrirte siempre en mi mente, debía soltarte de mi mano, para que lo nuestro toque la puerta de frente, debía conocerte tarde que temprano. Amándote como te amo con toda conciencia y plenitud, en todas las noches de ausencia te llamo, mis suspiros llegan donde estas tu, y solo con tus recuerdos mi angustia calmo. Amándote como te amo, he vivido lo suficiente para no buscar otros placeres solo anhelo entregarte todo mi querer, deseando no ser la ilusión de algunas mujeres, y si buscando llevarte de la mano hasta envejecer. Amándote como te amo, reconozco a mi edad en definitiva, que dolor aguardamos bajo la risa como caparazón, comprendo que no seré el primer hombre en tu vida mas quiero ser el último en tu corazón. Amándote como te amo se que mañana estarás conmigo, al fin podre llevarte ante todos de la mano, tu a mi lado y yo contigo.” J.A.

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Rap cultura y Arte El rap surge como un estilo musical en los barrios negros y latinos de Nueva York. Como la expresión desde el sonido y las melodías de la cultura hip-hop. Desde allí el rap se lanzo al mundo adoptando peculiares estilos en distintas regiones, países y continentes.

N ZIHUATANEJO EL RAP HA TENIDO UN INTERESANTE DESARROLLO, SURGIENDO ASÍ IMPORTANTES GRUPOS DE RAP MEXICANO HAN PARECIDO ALGUNOS SOLISTAS CON BASTANTE PREDICAMENTO.

Por Lola Martínez

Este estilo de música, suele no ser de tanto agrado para las personas mayores pero entre los jóvenes no solo es música o “moda” es un estilo de vida y manera de expresión” nos comenta un gran amigo (v-moss).

Una de mis canciones favoritas de v-moss se llama “Rompe las cadenas”, con esta canción nos demuestra la belleza de lo que muchos miran feo, pues para muchas personas la forma de expresión o la manera en que viste un rapero es señal de que es nada bueno, aunque para nosotros los jóvenes y sobre todo para V-moss es una forma de expresión. El comenzó a escribir canciones desde ase 2 años, pero se lanza como rapero en marzo del 2011 con su sencillo “Mi inspiración”, poniéndola en sus redes sociales con el cual atrajo muchos comentarios buenos de amigos, familiares y conocidos. Para V-moss ser rapero no representa solo hacer melodías y rimas, con cada canción el expresa sentimientos, emociones y una ideología sobre la vida. Hasta ahora el a ganado gran popularidad entre jóvenes los cuales comparte características y se llegan a identificar con cada canción. V-moss nos demuestra que cada persona debe seguir sus sueños el de el solo comenzó como una necesidad de expresión pero ahora se esta volviendo su forma de vida, para el escribir una canción es como demostrar lo que piensa o siente sobre algún acontecimiento que sobre sale en su vida, los temas de sus canciones no son específicos pues son variados. Pág.

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Mitos y realidades de la reproducción de las mascotas Es muy común que la gente nos pregunte si debe o no cruzar (reproducir) a su perro o gato (Hembra o Macho) y si les hace bien o no el que se crucen ó mas comúnmente preguntan si es verdad que les hace daño si no se cruzan o si no llegan a tener cachorros.

Por MVZ Jorge Islas

libres en las calles.

AS RESPUESTAS A ESTAS INQUIETUDES SON VARIAS ASÍ COMO LAS RAZONES POR LAS CUALES NO RECOMIENDO LA REPRODUCCIÓN DE LAS MASCOTAS Y AQUÍ MENCIONO ALGUNAS DE ELLAS:

• En primer lugar debemos entender que hay una gran cantidad de perros y gatos en las calles, algunos nacieron en la calle y de verdad no tienen dueño y se pueden considerar semi-silvestres, pero la gran mayoría son animales que tienen propietario y que sin importarles lo que le suceda a la mascota o los daños y problemas que pueda generar, los dejan libres en la calle, osea lo que conocemos como un dueño irresponsable. Si a esto le sumamos que no tenemos autoridades interesadas en corregir esta problemática o los controles existentes son insuficientes para evitar esta situación debemos empezar por solucionar el problema principal que es no promover el nacimiento de mas perros y gatos y por supuesto no dejarlos que anden Pág.

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• Considero que la reproducción tanto de perros como de gatos debe hacerse de la manera mas profesional posible, de preferencia dejarlo en manos de gente que se dedica de manera honesta y ética a la reproducción y crianza, primero que nada realizando cruzas entre animales que cubran al 100 % las características de su raza, que estén libres de enfermedades heredables como por ejemplo la famosa displasia de cadera u otro tipo de malformaciones o deficiencias que comúnmente vemos en las mascotas y que sean animales que se mantengan en condiciones adecuadas y dignas y no solo se tengan como una fabrica de cachorros para su comercialización. Además que la crianza de cachorros requiere de un trabajo físico muy exigente y una limpieza constante, que termina por enseñar a la gente común que es un trabajo especializado y debe dejarse a los criadores y que a final de cuentas no se aporta ningún beneficio a la sociedad.

dominantes y que como es natural estén delimitando y marcando su territorio orinando en diferentes puntos y haciéndolo tanto dentro como fuera de la casa, así se evitaran muchas molestias y mucho trabajo. Además de evitar que vaguen libremente en la calle cuando detectan alguna hembra en celo exponiéndose a sufrir heridas por peleas con otros perros o gatos, porque la gente los lastima directamente con piedras, patadas, palazos y en casos mas graves hasta machetazos o heridas por arma de fuego.

Otros riesgos a los que están expuestos son a contraer enfermedades de transmisión sexual como tumor venéreo o brucelosis que incluso puede ser transmisible al hombre así como otras tantas enfermedades transmitidas por contacto con animales enfermos, agua o alimento contaminados, envenenamientos o enfer• Es recomendable esterilizar a las masco- medades que adquieren por medio tas pues esto les evita a ellas mismas y a los de las infestaciones por pulgas y gapropios dueños problemas innecesarios. Los machos deben esterilizarse de preferencia rrapatas.

antes de que entren en pubertad (antes de los 6 a 8 meses de edad), evitando con esto que se vuelvan demasiado territoriales o

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En el caso de las hembras mucha gente piensa que si no se cruzan o no quedan emba-

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Tu Orgullo:

razadas (gestantes) pueden sufrir problemas de tumores o infecciones en mamas o en la matriz (útero) y por supuesto que esto es falso; lo que si esta comprobado es que si la hembra es esterilizada antes de los 3 años de edad la posibilidad de sufrir en el futuro la presencia de masas, tumores o quistes en las mamas se reduce hasta en un 80% y las afecciones que pudieran afectar la matriz y los ovarios obviamente se eliminan por completo. Otra situación muy conveniente es que ya no presentan celo y por lo tanto no sangran así que se evita esa molestia al dueño y ya no son atractivas a los machos por lo que se elimina la presencia de animales callejeros como cuando detectan a una hembra en celo. Además que las hembras al ya no resultar atractivas para los machos se vuelven muy sedentarias, raramente quieren abandonar su territorio y por lo tanto disminuye mucho la posibilidad de que contraigan enfermedades o sean lastimadas en la calle. • Por ultimo cabe mencionar que el esterilizar a un macho no va a provocar ningún problema de comportamiento (psicológico o etológico), siguen siendo buenos guardianes y no tienen cambios o manifestaciones patológicas de origen sexual o por falta de testosterona. En las hembras tampoco presentan problemas de cambios conductuales o afecciones físicas importantes que justifiquen el no esterilizarlas. Considero que hay unos pocos problemas que se presentan por la falta de hormonas como la ganancia excesiva de peso o algunos problemas de incontinencia urinaria o en los gatos machos en ocasiones problemas urológicos pero la mayoría de estos efectos secundarios indeseables por la esterilización se controlan bastante bien con una alimentación especializada y ejercicio o con el uso de medicamentos que suplen la carencia de hormonas o controlan las manifestaciones causadas por este déficit.

cializar con mascotas, pues promovemos que persistan vicios y malas practicas que van en contra del bienestar de los animales, sobretodo si seguimos estimulando a que existan vendedores establecidos o callejeros de todo tipo de animales ya que no colaboramos en nada al control de la sobrepoblación por perros y gatos derivada de la irresponsabilidad de quienes hacen negocio con su venta, de dueños inconcientes y de autoridades inoperantes que no les importa la problemática de las mascotas callejeras y menos de aquellas que se mantienen en condiciones desfavorables al permanecer amarradas o encerradas y sin ningún tipo de atención. Es mejor tratar de adoptar un perro o gato e invertir el dinero que se pensaba gastar en su compra en una buena atención, proporcionándole todas sus vacunas y tratamientos necesarios para su buen desarrollo, un alimento de buena calidad, todos sus accesorios necesarios para su mantenimiento, limpieza y paseo diarios así como acondicionarles un lugar limpio, seguro y adecuado para su buen desarrollo y así logremos tener una verdadera mascota y no pasar a ser parte del grupo de DUEÑOS IRRESPONSABLES.

Orgulloso hombre a quien yo amaba, desde el momento en que te viera cuanto luche por alcanzar tus besos, sin embargo fue inútil cuanto hiciera, No pudo convencerte mi cariño fue en vano mi tesón por conquistarte te tornaste de piedra y de granito y se negó tu corazón a amarme, El tiempo que paso se me hiso eterno y mi herida sangrante, lacerada, amenazaba con segar mi vida mas no por eso te juzgue malvado, Y cuanto sufrí por ti, hombre amado! cuanto llore cundo mi amor fue tuyo, pero todo fue inútil, no me amaste, por que algo se interpuso... y fue tu orgullo.

Es muy importante tomar en cuenta que estamos cometiendo un error al reproducir irresponsablemente y sin control o comerPág.

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Domy

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La decepción social El pasado 30 de Marzo a las 00:00 horas se dio el banderazo de inicio de las campañas presidenciales 2012 y con ello el sueño de muchos mexicanos de un México próspero y competitivo se vio guardado y sellado bajo el candado del desprecio y el olvido a las necesidades reales existentes, esto es así debido a lo poco que se espera de todos y cada uno de los candidatos que actualmente se están debatiendo la silla presidencial y es que, lastima aún más el hecho de pensar en que alguno de ellos (me refiero a los cuatro candidatos presidenciales) pueda dirigir al país con toda la realidad oscura que vienen cargando sobre sus espaldas.

Por Génesis Guinto Sotelo

S SORPRENDENTE QUE HAYAMOS LLEGADO A UN PUNTO EN EL QUE TENGAMOS QUE VOTAR POR EL MENOS PEOR, SIN EMBARGO ESTO SE REBASA CUANDO RESULTA QUE NO EXISTE EL “MENOS”, SINO QUE TODOS SON PEORES, POR CONSECUENCIA ¿QUÉ LE ESPERA A LA POBLACIÓN, CUYOS CANDIDATOS PRESIDENCIALES (NÓTESE LA IMPORTANCIA DEL CARGO) SON SINÓNIMO DE DESCONFIANZA Y DE UNA CLARA ALEVOSÍA Y VENTAJA?,

desafortunadamente no podemos salir todos del país porque dejaría de serlo, pero que podemos esperar de una clase política que cada día y cada periodo de elecciones se convierte a los ojos de los ciudadanos en un legal depredador imposible de destruir, dadas estas circunstancias y lo negro que es el panorama cada día para México, la pregunta obligada es:

¿Cuál es nuestro fondo?, pues cada día que creemos que lo hemos tocado resulta claro que aún hay algo más abajo que llega a provocar en nuestro interior ese malestar estomacal denominado “asco”. A estas alturas y con toda la serie de hechos que constituyen un antecedente, llega el momento de reflexionar si verdaderamente el voto que emitimos en las urnas vale la pena, no hablemos de los millones de pesos que se pierden en campañas y elecciones, mucho menos en todo el robo a manos llenas a que están acostumbrados los políticos y a los cuales claramente es imposible procesar, pues nuestro sistema procesal – legal solo sirve a sus intereses, sino que vayamos a un punto más personal en el cual analicemos desde nuestro interior si lo que estamos haciendo es suficiente. Ya lo decía Alberto Pág.

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Cortéz: Al ser humano se le puede ver desde 2 perspectivas, desde la clase política que lo visualiza solo como un voto y todo lo demás que lo visualiza como un ciudadano. Les dejo esta pequeña reflexión, no sin antes recordarles que cada quien es responsable de sus propios actos y todo lo que lleguemos a hacer ahora por un cargo (por mínimo que sea) o cualquier beneficio político, tendrá repercusiones a futuro y será en ese momento donde nos regocijaremos o nos arrepentiremos de la decisión que tomamos. Que tus actos del presente fortalezcan el futuro que para ti y para los tuyos deseas.

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Las elecciones INICIA EL PROCESO ELECTORAL DEL 2012, Y LAS CAMPAÑAS UN AUTÉNTICO CIRCO Y SHOW DE LOS DOS PARTIDOS (PRI Y PAN) QUE HAN CONDICIONADO EN ESTOS ÚLTIMOS 30 AÑOS DE ESQUEMA NEOLIBERAL, LA PEOR CRISIS SOCIAL Y ECONÓMICA QUE SE TENGA MEMORIA DE LA HISTORIA RECIENTE DEL PAÍS.

Por Dr. Alfonso Duarte Prado

L PAÍS SIN RUMBO EN UN PROCESO NEOLIBERAL QUE LLEVA 30 AÑOS, QUE INICIÓ CON MIGUEL DE LA MADRID ,Y FUE EXACERBADO CON SALINAS DE GORTARI ,CREANDO UNA AUTÉNTICA MAFIA POLÍTICA QUE HASTA LA FECHA CON LOS PANISTAS EN EL PODER HAN IGUALADO EN LOS NIVELES DE CORRUPCIÓN IMPERANTES A LO LARGO DE ESTOS 30 AÑOS.

Es evidente la falta de propuestas de estos dos candidatos(PRI Y PAN) no han tocado nada el tema relacionado con LA INSEGURIDAD, LA VIOLENCIA,LA GUERRA DE CALDERÓN,EL DESEMPLEO, LA FALTA DE OPORTUNIDADES PARA MILLONES DE JÓVENES,EL PROBLEMA TAN GRAVE DE LA EDUCACIÓN ,LA FALTA DE INVERSIÓN EN DESARROLLO Y TECNOLOGÍA PARA EL PAÍS, se insiste en temas tan trillados como las REFORMAS ESTRUCTURALES (la laboral y la energética) en donde no se menciona que a lo largo de estos 30 años, se hicieron MILES DE REFORMAS ESTRUCTURALES, se privatizó todos los bienes del estado y se dio por terminado el ESTADO BENEFACTOR y las consecuencias han sido las ya conocidas, tenemos 93 millones de pobres, la clase media pulverizada,60 millones en pobreza extrema y 30 millones en pobreza alimentaria (no tienen que comer),24 millones de personas en la INFORMALIDAD con 42 millones de personas sin accesos a servicios de salud ,con un programa electorero EL SEGURO POPULAR que no funciona. La reforma laboral tan trillada consiste en darle al empresario los medios, para no tener contratos colectivos, no prestaciones ,no seguridad social, ni vacaciones, a sus empleados ,la reforma energética en donde PEMEX prácticamente ha sido entregada a empresas extranjeras, la refinación y la exploración ,en un acto de traición porque de ahí se ha mantenido LA MAFIA POLÍTICA Pág.

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a lo largo de estos 30 años de LOS RECURSOS DE LA NACIÓN, nada más imaginar que los recursos actuales que son alrededor de $700,000 millones de pesos no entraran al erario público vía venta de petróleo, que sería del estado sin INGRESOS ya que las grandes corporaciones empresarias y de telecomunicaciones (TELEVISA Y TV AZTECA) NO PAGAN IMPUESTOS. LOS CANDIDATOS DEL PRI Y PAN Y satélites no tienen MEMORIA y lamentablemente se comportan como los GERENTES EN TURNO al servicio de las trasnacionales saqueadoras como REPSOL (Qué tiene a su gerente en turno a CALDERÓN) POR LO TANTO DEBERAN RECORDAR EL ACTO DE ARGENTINA RESCATANDO UN BIEN DE LA NACIÓN PARA BENEFICIO DE PUEBLO ARGENTINO,POR ESO ES IMPORTANTE RECORDAR UN NO A LA PRIVATIZACIÓN DE LO QUE QUEDA DE PEMEX.

, refiere, más que reformas estructurales que ya mostraron su ineficiencia, para promover crecimiento económico, el país necesita atacar el PROBLEMA DE LA POBREZA Y LA DESIGUALDAD SOCIAL,MEJORAR LA EDUCACIÓN ,ELEVAR LA COMPETITIVIDAD Y RESOLVER EL PROBLEMA DE LA INSEGURIDAD.Y ESTOS TEMAS ESTÁN ALEJADOS DEL CANDIDATO DE TELEVISA (PEÑA NIETO),Y DE LA SRA. VÁZQUEZ MOTA(CANDIDATA DE MÁS DE LO MISMO).

El premio nobel de Economía Paul Krugman

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Pรกg. 19

Algo de historia… y otras cosas MIGUEL ALEMAN VALDEZ (EL CACHORRO DE LA REVOLUCION) Presidente de México de 1946 a 1952. Por Sige Amaro Juárez

ON JULIO SHERER GARCÍA, UN PERIODISTA MEXICANO RELEVANTE, FUE DIRECTOR DE EXCELSIOR Y FUNDADOR DE LA REVISTA PROCESO; EN SU LIBRO “LA TERCA MEMORIA”, ESCRIBE Y EMPIEZA DICIENDO SIN GUARDAR NINGÚN PROTOCOLO QUE EL PRESIDENTE MIGUEL ALEMÁN, FUE –SIN DUDA-UNO DE LOS PRIMEROS GRANDES RATEROS QUE SE LLEVARON ENORMES VOLÚMENES DE DINERO QUE SOLO SE PUEDE CUANTIFICAR EN METROS CÚBICOS, PROPIEDAD DE TODOS LOS MEXICANOS, (CABE RECORDAR QUE ERA PRIÍSTA).—

La obra cumbre de su gobierno, fue sin duda la construcción de las nuevas instalaciones de la Universidad Nacional de México; el director general del proyecto, fue el arquitecto Carlos Lazo, paisano y cuate del presidenPág.

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te.—Ya cuando se concluyó la magna obra y se preparaba su inauguración, no faltó el lambiscón de siempre ---que nunca falta--- quien propuso que debía colocarse en el gran patio frente a la rectoría, una estatua monumental del señor Alemán, y desde luego todos al unísono aprobaron la superchingona iniciativa.---Se procedió a realizar la dicha estatua y se buscó que fuera algo imponente, le dieron algo así como unos diez metros de altura con todo y pedestal, y le pusieron una toga que le llegaba hasta las patas y creo que hasta birrete.---

Nos cuenta Don Julio, que a partir de aquellas demostraciones contundentes de animadversión de la comunidad universitaria, hacia “el cachorro de la revolución” el nombre de Miguel Alemán, por decisión familiar y oficial, se retiró para siempre de las instalaciones universitarias, de tal manera, que en la actualidad –en todo el ámbito de la Universidad—no existe una aula, una facultad, un edificio, un auditorio, un campo deportivo, o un andador, etc..etc…que lleve el nombre de Miguel Alemán.----El pinche cachorro, cosechó lo que sembró. –

Ya colocada en su pedestal se pusieron a observarla bien desde varios ángulos y todos estuvieron de acuerdo que mas bien tenia un gran parecido con José Stalin, el dictador Ruso, y no a Miguel Alemán, pero desde luego, esto a nadie le importó,-¡¡ay se va…que chingaos!!

Recordamos apenas, que Miguel Alemán, estuvo en Zihuatanejo, en Noviembre o Diciembre de 1951, --no lo precisamos bien-- arribó directamente a la playa Principal, en donde permaneció unos minutos, en un hidroavión procedente de Acapulco, y venia acompañado ---nada mas y nada menos—que de María Félix.---

Mas tardaron en erigir la estatua, cuando un grupo de universitarios, irreverentes le colocaron en la pata del pedestal una poderosa carga de dinamita que cuando explotó, hizo que todo el conjunto escultórico que representaba al crápula de Alemán, volara por los aires, convertido en un montón de grava, arena y pedazos de alambre y metal.--¡¡¡NECIOS!! Como todavía guardaban el molde, ---de volada---construyeron otra igualita,---con parecido a Stalin, y todo---, y como retando a la comunidad universitaria, la volvieron a colocar exactamente en el mismo lugar, ---frente a rectoría---y los estudiantes malosos y doblemente irreverentes, ---en menos de lo que canta un gallo-- le hicieron exactamente lo mismo; la volvieron a volar; cabe recordar, que Vicente Lombardo Toledano, lambiscón y político institucional, rebautizó a Alemán, como: “EL CACHORRO DE LA REVOLUCION” –¡ay si tu!.-

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Hoy 60 años después, la monumental fortuna –mal habida—que amasó Alemán, todavía esta vigente, ---no hay que olvidar que era PRIISTA-- los herederos de aquel mal presidente, actualmente, --ellos solitos--son dueños de la nueva linea aérea InterJet.-¡¡¡Asi las cosas!!! ---(Auh in ye yuhqui).. --Razona tu voto. Usalo adecuadamente.--

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Pesca ilegal del pez vela En distancias cortas, el pez vela de color azul metalizado es, probablemente, el pez más rápido del mar. Puede llegar a alcanzar hasta 109 km/h gracias a su cuerpo hidrodinámico y musculoso. Tiene una cola rígida en forma de media luna, idónea para la velocidad; y su alta aleta dorsal, o “vela”, corta el agua como con cuchillo. El hocico se estrecha hasta terminar en una punta muy afilada.

Por Santiago Acosta Bello

E ALIMENTA DE PECES Y CALAMARES, Y SUELTA SUS HUEVOS EN ALTA MAR. CON SUS TRES METROS DE LARGO Y SUS CIEN KILOS DE PESO ES, ADEMÁS, UNO DE LOS ANIMALES MÁS ELEGANTES DEL OCÉANO.

El pez vela es el más veloz de los peces marinos al alcanzar una velocidad de 30 metros por segundo lo que supone unos 109 kilómetros por hora. O sea que podría atravesar a lo largo una piscina olímpica en menos de dos segundos (una piscina olímpica mide 50 metros). Esta velocidad la logra gracias a un pedúnculo caudal muy poderoso, además se piensa que la prolongación de su mandíbula superior es una ayuda para hender las aguas al favorecer su hidrodinámica.

Frecuentemente se le confunde con el marlín o el pez espada, con los que tiene en común sus espectaculares saltos fuera del agua, pero pertenecen a familias diferentes. Los peces vela, son dos especies de marlines que habitan en el Océano Atlántico, Golfo de México, Océano Pacífico y Océano Índico. En 1963 se conseguían presas con un peso promedio de 120 kg. Ahora se considera una presa excelente a la que llega a pesar 40 kg, lo que demuestra que los ejemplares que se están pescando actualmente son juveniles y que la pesca indiscriminada no permite que los perseguidos peces vela consigan llegar a adultos. Así como hay pescadores o más bien dicho lancheros de pesca deportiva, donde al sacar el cliente un pez vela algunos solo se toman la foto y lo sueltan, otros prefieren sacarlo y disecarlo para ser exhibido en la sala de su hogar, o bien regalarlo al capitán de la embarcación. Otros están agrupados para la pesca rivereña y o sorpresa, resulta que los que tienen este tipo de permiso solo se dedican a la matanza del pez vela.

Es muy triste saber que existe en nuestro puerto de Zihuatanejo, nefastos pescadores ilegales de pez vela y saber que las autoridades hagan caso omiso de la aguda problemática. El “gabacho no le gusta que maten al pez vela” estas fueron las palabras del capitán de una de las embarcaciones de pesca deportiva, mientras que el pasado sábado 24 de marzo, se festejaron su noveno aniversario pescadores de pesca rivereña quienes Pág.

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de forma ilegal matan indiscriminadamente pez vela, marlín, dorado y todo lo que se atraviese por sus llamadas cimbras de más de un kilometro con más de 500 anzuelos, eso multiplicado por más de 100 embarcaciones. Sabemos que hay arreglos turbios degradantes cuando se hacen las revisiones pues qué casualidad que cuando viene la supervisión no salen a la pesca y por lo tanto no hay delito que perseguir pues el razonamiento es que los alertan ellos mismos, imagínese la magnitud del daño irreversible que causa este tipo de seres indolencia que esta acabando con esta y otras especies. E sido testigo visual de como con una facilidad cualquier persona que tenga el dinero para invertir en un embarcación y tenga para dar una buena lana de entrada puede ser parte de esta pesca ilegal, cuando le preguntamos a un integrante de otra Cooperativa al respecto, este se le nota en su rostro una total impotencia y decía “nadie puede hacer nada esto ni tu ni nadie lo puede parar porque las mismas autoridades están involucradas” es muy triste escuchar de la gente nativa de esta localidad y que bajo la complacencia de unos cuantos se permita la destrucción de nuestro ecosistema. Desde esta tribuna hago un llamado a las autoridades competentes para la conservación protección de los recursos naturales en la entidad, al titular de la Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales SEMARNAT del gobierno federal, Juan Rafael Elvira Quesada, y al Sub Delegado de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca CONAPESCA, Biol. Víctor Antonio Zamora Domínguez, para que paren esta masacre. Cuando nuestros hijos vean los videos o fotos de matanza, sabrán que ese animal existía y que los matamos nosotros.

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Zihuatanejo Students

Now Have a Website to Chat with Students from the USA With the help of website technology, students in Zihuatanejo can now make friends and practice languages with students in the United States. How great!

By: Patricia Ann Talley, MBA and Editor of www.imagine-mexico.com

HE “BUDDY WEBSITE” IS A PROJECT OF THE “DO SOMETHING WONDERFUL (DSW)” JUNIOR OPTIMIST INTERNATIONAL (JOI) CLUB IN SOUTHFIELD, MICHIGAN, USA. OPTIMIST INTERNATIONAL IS AN ASSOCIATION OF MORE THAN 2,900 OPTIMIST CLUBS AROUND THE WORLD DEDICATED TO “BRINGING OUT THE BEST IN KIDS.” ADULT VOLUNTEERS JOIN OPTIMIST CLUBS TO CONDUCT POSITIVE SERVICE PROJECTS IN THEIR COMMUNITIES AIMED AT PROVIDING A HELPING HAND TO YOUTH.

Each Optimist Club determines the needs of the young people in its community and conducts programs to meet those needs. Every year, Optimists conduct 65,000 service projects and serve well over six million young people. Last year, Ms. Cherryl Thames, the volunteer committee chair for two Junior Optimist Octagon International (JOOI) Clubs in Southfield and Lathrup Village, contacted this magazine with the idea of developing a “Spanish/English Buddy Program” with students in this area. The new “Buddy Website” is the outcome of her volunteer efforts.

Now, students can go on-line and meet new friends and leave messages in either English or Spanish. The students in Southfield are so excited to start communicating! They have written welcome letters to the kids in Zihuatanejo. Read some of their messages: Pág.

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w w w. j o o i d i r e c t c o n n e c t . e d u b l o g s . org/2012/03/21/welcome-letters-fromsouthfield-to-zihuantanejo By: Makhia & Crystal on March 22, 2012 at 4:20 pm Reply

Thank you, “DoSomething Wonderful (DSW)” Junior Optimist International (JOI) Club in Southfield, Michigan, USA. We’ll be in touch! Pictures:

Holla from Makhia & Cystal we are 12 years old & in the 7th grade we are happy to be bloging with you before we get started telling you about our crazy little middle school life tell us a little about you….!!! -Love Makhia & Crystal By: victoria on March 22, 2012 at 4:24 pm Reply Hi my name is victoria and my spanish teacher said that in mexico that they eat fried grasshoppers i tryyed one and they tast mmmmmm m good

Students from the Junior Optimist International Club in Southfield, Michigan have fun writing letters to students in Zihuatanejo.

By: madrid on March 22, 2012 at 4:15 pm Reply Hi my name is madrid. I’m in the fifth grade. I would love to speak to you soon and I can’t wait to meet you, and when I do, I will tell you more about me. OK, Zihuatanejo teachers and students – Let’s reply!!! The “Buddy Website” is open for everyone to enjoy!

Now the students have a “Buddy Website” they can use to chat, to make friends and to learn Spanish and English.

By believing in young people and empowering them to be the best they can, Optimist volunteers continually make this world a better place in which to live. With their upbeat attitude, Optimist Club members help to empower young people to be the best that they can be.

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Generar empresarios

para un mejor desarrollo Incubadora empresarial de la Universidad Tecnológica de la Costa Grande de Guerrero

Por Lic. César Mora Fernández

L CONTRIBUIR AL DESARROLLO SOCIOECONÓMICO DE NUESTRA REGIÓN COMO SE PLANTEA EN NUESTRA MISIÓN INSTITUCIONAL NOS HA LLEVADO A REALIZAR ESFUERZOS PARTICULARES PARA IMPULSAR LA CREACIÓN Y DESARROLLO DE NUEVAS EMPRESAS ENTRE LOS ESTUDIANTES, EGRESADOS Y SOCIEDAD EN GENERAL, COADYUVANDO EN LA CREACIÓN DE EMPLEOS, GENERACIÓN DE IMPUESTOS, FOMENTO A LA INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE UNA CONCIENCIA SOCIAL.

Esta labor es desempeñada por la Universidad Tecnológica de la Costa Grande de Guerrero, a través de la Incubadora de Tecnología intermedia Incubadora Empresarial de la Universidad Tecnológica de la Costa Grande de Guerrero, mediante un modelo robusto de incubación brinda un apoyo concreto a los nuevos empresarios para el desarrollo de la estructura y lanzamiento de sus empresas dentro del mercado, para ello la incubadora les proporciona servicios especializados en las áreas relativas a diseño gráfico e industrial, procesos de producción, mercadotecnia, gestión de derechos de

propiedad industrial e intelectual, administración, asesoría jurídica, exportaciones y gestión del financiamiento, que se complementan con la capacitación necesaria para que los empresarios obtengan el conocimiento, habilidades y aptitudes necesarias para dar sustentabilidad a sus empresas, así como el acercamiento con fuentes de financiamiento. En el año 2011 algunas de nuestras empresas se beneficiaron a través del programa capital semilla programa de la secretaria

de economía con un monto de $855,000.00 (ochocientos cincuenta y cinco mil pesos 00/100 m.n.), para proyectos productivos, en el presente ejercicio se apoyaron a 18 empresas en la elaboración de sus proyectos para su ingreso a FONAES y 5 proyectos al la Secretaria de la Reforma Agraria. Actualmente se tiene abierto el programa de financiamiento capital semilla 2012, el cual cierra el 30 de junio.

Humor Un borracho está en el zócalo gritando: -EL PRESIDENTE ES UN TONTO, EL PRESIDENTE ES UN TONTO Rápidamente, aparecen dos guaruras y que le empiezan a dar de madrazos por traición, y se lo llevan a rastras. El pobre borracho empieza a implorarles: -‘Pero si me refería al presidente de Estados Unidos’ Y un guarura le contesta: - ‘No trates de confundirnos cabrón, nosotros sabemos cuál es el tonto” Pág.

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“El piojo azteca” Parte 2 La chinchada la libra, pues es un poco más precavida, cobarde, temerosa, y por lo tanto miedosa de quedarse sin sus esclavos piojosos, ni sin su seguridad...

Por Luis De Quevedo Jiménez / luis_ito69@hotmail.com

caprichosas...

ERO LOS PIOJOS CONTINÚAN VIVIENDO COMO SI NADA PUES NO SABEN DE QUE PROTESTAR, Y NI SIQUIERA SI DEBEN DE PROTESTAR...SOLO EXISTEN Y VIVEN PARA COMER Y DORMIR, DORMIR Y COMER...

Mientras la piojada popular, o sea la vulgarmente conocida como “la clase menesterosa”, ahora “la prole”, que es la gran mayoría, anda viviendo al dos menos cuartilla, rebuscándose para encontrar la gotita de sangre con la angustia reflejada en sus rostros, seguidos por una prole hambrienta de piojuelos. Existe otro contingente nada pequeño de Chinches que sobrevive con un poco más que obtiene malamente de sus primos los hambrientos piojos, mientras que, otro grupo de cucarachas, imposibles de eliminar, se pasean por todas partes con las panzas llenas y alardeando de su poder y de su riqueza, pues dominan todas las áreas, desde las cloacas, hasta las casas más caras y Pág.

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Es todo un proceso que comienza desde el piojo, que se deja por no saber que tiene derechos para defenderse, porque jamás se los han dicho ni nunca ha sido educado ni enseñado siquiera y se brinca hacia las chinches quienes son un poquito menos ignorantes que los piojos, pero solo un poquito, por lo que debido a eso, es que abusan de aquellos. Así ascendentemente se viene haciendo la cadena de parásitos acomodaticios descerebrados que predominan en insectilandia, hasta llegar a los depredadores más sanguinarios que ha parido la humanidad. A los grandes parásitos que con engaños, mentiras y corrupción de aparente alta tecnología, logran hundir más y más a insectilandia, que dicho con todo respeto, se llama “Estados Unidos Insectianos”... No ahondaremos en cuestiones de dominios, ni de pioji politiqueros chafas y tercer mundistas que no son buenos mas que para beneficiarse...Tenemos que tener latente siempre el diario vivir de la clase pioja PIOJA, la que no sabe que será de su devenir para el día de mañana...

¿Socialismo? ¿Democracia? Presidencialismo? ¿Autoritarismo? ¿Imperialismo? ¡Para la piojiza proletaria esos conceptos significan lo mismo que valemadrismo!

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La piojiza está supeditada a lo que le den, a lo que sea gratis, sin gasto ni costo alguno, porque nada se puede agenciar, mas que ver los piojosos, asquerosos y retrógrados programas anticulturales televisivos de Pioji Visa o Pioji Azteca, que comienzan desde muy temprano con pioji noticias recortadas, editadas, habladas por un piojocutor y no por el entrevistado, hasta novelas para enfermos mentales, películas mas repetidas que la palabra mañana te pago, programas de bailes, concursos, diez minutos de noticias, cuarenta de pioji comerciales y anuncios y otra media hora de piojoso futbol haciéndolo pasar como un programa de pioji-deportes. Todo un aparato manipulador y depredador de la poca inteligencia, cultura e interés por aprender algo que la piojiza pudiera adquirir. Todo está fríamente calculado por los “piojo-money-makers” (hacedores de dinero) sin importarles un cuerno el tema, sin ninguna calidad en los piojogramas que muestran, es más, son asquerosos si los vemos desde un punto de vista piojo-educacional...con una mentalidad piojo obtusa y retrógrada, además de que sin ningún control por parte de ninguna instancia del pioji-gobierno para que se presenten, por obligación o por ley, programas de calidad pioji cultural... ¿Quien podrá meter en orden a esas cucarachas manipuladoras que monopolizan, mal encauzan, ganan millonadas, y distan mucho de educar a ningún piojito? Seguramente la piojiza no tendrá más iniciativa que existir sin pensar, de continuar riéndose de cualquier simpleza, de inventar nuevos albures, de ser el más astuto, rápido y audaz en cuestión de dobles y hasta triples sentidos. Solo que la vida evoluciona, todo cambia, se moderniza, se encarece,

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se sofistica, se convierte en tecnología, y el piojo jamás puede emparejarse ni siquiera con la carestía de la vida, pues está conminado a permanecer en ese piojo estatus brutus, en ese profundo abismo de ignorancia del cual no puede salir, está predestinado por caprichos de los que implantaron, implantan e implantarán los sistemas económicos de insectilandia.

La politica y sus politicos

Las chinches y las garrapatas son solamente los primeros eslabones de opresión que tienen los piojos, porque de allí para arriba, se desata una jungla de bichos salvajes en continua pelea entre ellos por devorarse los unos a los otros...

“PIOJO NACISTE, PIOJO SERÁS, PIOJO TE QUEDARÁS, Y SI NO, EN PIOJO TE CONVERTIRÁS”... En esta jungla, así hayas nacido siendo osito panda, perrito de aguas, mascota de corista, hecho a mano, o amuleto viviente de la buena suerte, más temprano que tarde estarás convertido en otro piojo más de la jauría de los depredadores ambiciosos que impiden el buen vivir de todos, con tal de enriquecerse desmesuradamente...

Pág.

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Erick Fernández Ballesteros

Veremos a los pioji ratones, a las pioji ratas, (mayoría, abundan) a las piojo hienas come carroña, a las piojo víboras, a los piojo bichos ponzoñosos, a los piojo tlacoaches, y a toda la gama de depredadores, que no dejan de ser finalmente, más que piojos con diferentes características y fisonomías...

Por El Zihua Amables lectores de Destakados, nuevamente con ustedes para comentertar lo sucedido en nuestro hermoso municipio de azueta en el tema de la politica, mientras en el P.R.D. se soltaron los diablos, en el partido de en frente el P.R.I. las cosas parece marchan mas regulares y su precandidato o candidato ya a estas fechas el Lic. Erick Fernández Ballesteros, avanza en su acercamiento, trato y conocimiento de las necesidades mas primarias de los habitantes de este lugar, ni duda cabe que a pesar de su juventud , Erick Fernández Ballesteros ha sabido enfrentar y resolver los asuntos que le han planteado y que se le han presentado para poder haber llegado a ser el pre o candidato de su partido, pero desde luego que ojala y sepa manejar si es que gana la eleccion , los famosos compromisos , los apoyos de alianzas , las recomendaciones las impocisiones que le quieren dejar los que ya se van y quieren seguir pegados ala ubre, osea seguir viviendo del presupuesto del pueblo , conocemos y hemos visto el desarrollo y crecimiento político de Erick Fernández y estamos seguros que a pesar de su juventud

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tiene la experiencia capacidad política para que en caso de ganar las elecciones y ser presidente municipal el sabra sacar adelante la gran responsabilidad que presenta ser alcalde del minucipio de Azueta , en fin ala hora de la hora el pueblo es el que tiene la sarten por el mango , elegir al que ellos decidan y a nosotros no nos queda mas que desearles .. que gane el mejor …

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Campañas negras, ciudadanos blancos Mejor sería decir, los ciudadanos ya no están muy verdes ni se chupan el dedo. Así lo demuestran los resultados de las encuestas sobre las preferencias electorales publicadas en los últimos días. Los ciudadanos ya no le compran al PAN la guerra sucia como aconteció en el 2006, cuando muchos cayeron en la trampa del “peligro para México” y dieron la espalda al entonces candidato puntero López Obrador. Hoy es muy distinto.

Por Héctor Manuel Ezeta

L CAMBIO DE ESTRATEGIA DE LOS PANISTAS ESTÁ TENIENDO RESULTADOS MUY NEGATIVOS PARA LA CANDIDATA JOSEFINA. UN EFECTO BUMERAN, PODRÍA DECIRSE. A RAIZ DE QUE EL PAN DECIDIERA HACER A UN LADO SU CAMPAÑA DE PROPUESTAS Y SE FUERA POR LA VÍA DE LOS ATAQUES AGRESIVOS DEL “PEÑA NO CUMPLE¨, LÓPEZ OBRADOR REBASÓ A JOSEFINA Y LA HUNDIÓ AL TERCER LUGAR EN LAS INTENCIONES DE VOTO, LO QUE PARECÍA MUY DIFÍCIL DE LOGRAR PARA EL CANDIDATO DE LAS IZQUIERDAS. UN REGALO EN BANDEJA DE PLATA DEL PAN PARA SUS ADVERSARIOS POLÍTICOS.

Pág.

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Tomar el camino de la campaña negra es una desición muy delicada que debería haber sido objeto de cuidadosas evaluaciones. Todo indica que no se hicieron. La equivocada idea de que esta era la manera de levantar la alicaída campaña de Josefina parece haber sido la razón de precipitarse en ese camino sin rumbo. A los personajes invitados a reestructurar la estrategia de campaña de la panista, en la que sobresale el siniestro ex secretario de comunicaciones y ex director del IMSS, Molinar Horcasitas, famoso por sus ostensibles actos de corrupción, es a los que primero debiera cobrárseles la factura por lo que parece ser un desastre político.

Más allá de las campañas negras, amarillas o rojas, lo relevante para los ciudadanos es a final de cuentas

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saber que podemos esperar de nuestro gobierno para el futuro inmediato del país. Me limitaré a tres asuntos vitales que han llegado a un límite, aquellos temas en los que se impone un firme golpe de timón. Los que no pueden mantenerse a no ser que se quiera liquidar la democracia y empinar al país por la cuesta de una dictadura, de la anarquía o de un atraso sin horizontes. En primer lugar, la equívoca estrategia de combate al crimen organizado. Hoy hay más inseguridad, los grupos delictivos se han podado y expandido, han muerto decenas de miles de mexicanos y los grandes capos se han consolidado. Desconozco la fórmula mágica para proponer la manera de corregir

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el rumbo equivocado, pero creo que vale la pena recordar las palabras del expresidente de España, Felipe González, entrevistado al respecto. Dijo: “para tener éxito en una lucha de esa magnitud, hay que aplicar un 80% de inteligencia policiaca y un 20% de represión armada. México ha hecho exactamente lo contrario”. En segundo lugar, salir de la parálisis económica. En once años del llamado gobierno de la transición, México ha crecido en promedio tan solo un UNO POR CIENTO. La pobreza ha aumentado y nunca había existido el número de desempleados que ahora tenemos. Nuestro país se ha rezagado frente a otras economías que nunca nos habían podido superar, como es el caso de la India y Brasil, y nos hemos precipitado al más bajo nivel de crecimiento entre los países de América Latina. Y lo más doloroso es que son los jóvenes a los que ha pegado más esta falta de oportunidades. Son ellos la carne de cañón del crimen organizado. En tercer lugar, la crisis de la educación. Ha llegado la hora de poner un alto a la soberbia e irresponsabilidad del gremio magisterial, de sus sindicatos, de sus líderes, llámense del SNTE o de la CNTE. Todos son iguales. Su único interés es la obtención de más y más privilegios, trabajar menos horas, vender las plazas, heredarlas, refugiarse en las filas sindicales “comisionados”, para cobrar sin trabajar. De los casi dos millones de maestros pagados por la Federación, los Estados o los municipios, se estima que casi un 40% no se encuentra frente a grupo. Y esta cifra todavía es mayor en las entidades más atrasadas, como nuestro Estado de Guerrero. Es patético lo que ha sucedido este año con los “maestros”, si es que así se les puede llamar. Decenas de miles han paralizado virtualmente el sistema de educación básica en numerosas ciudades del país para oponerse a ser evaluados en un examen de conocimientos. No tienen argumentos, su lucha es para impedir que nos demos cuenta de su grado de ignorancia, de su incapacidad para renovar los conocimientos que deben transmitir a los niños. Oaxaca, Morelia, Chilpancingo, la ciudad de México fueron rehenes de estas manifestaciones desquiciantes, agresivas, patéticas. La buena educación es la base del verdadero desarrollo de las personas, de la movilidad social y de la igualación de oportunidades ¿Como podemos pensar en salir adelante si no se corrige a fondo el sistema educativo?

Pág.

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¡Tus recuerdos en mi mente!

Todos somos “Budas” Por Guru Sadhana Singh

ODOS SOMOS BONDADOSOS, AMOROSOS, GENEROSOS, PIADOSOS GENTILES, HERMOSOS, CUIDADOSOS, HONESTOS, DULCES, TIERNOS SUTILES, CREATIVOS, TOLERANTES, PROTECTORES, HIJOS DE DIOS BRILLANTES, ESPECIALES Y RADIANTES ACASO ¿ESTOY EQUIVOCADO?.

Por eso digo que todos somos Budas aunque a veces lo olvidamos, aunque aveces pensamos que la vida es cruel y depiadada, aunque a veces ni siquiera tenemos tiempo para mirar el cielo, aunque a veces en lo unico que pensamos es en dinero, aunque a veces creemos que sin nosotros nada puede funcionar, aunque a veces pensamos que solo nosotros somos dignos de prosperar, aunque a veces nos odiamos como si la vida se tratara de odiar, aunque a veces se nos olvida que la vida es para amar, une tus manos y comienza a orar y muy pronto tu Buda interior retornará. Sat nam

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¡Tus recuerdos en mi mente! Son Tus recuerdos del día que te conocí, Los que hacen cada día mi mundo mas feliz, Me pregunto si es posible vivir por siempre ¡Pensando en ti! ¡Es que recuerdo o recuerdos tan hermosos! Todo en este universo tiende a llevarme a ¡Seguir pensando en ti! La luz del día la alegría de tus sonrisas, El brillo del agua tus ojos cuando estuve frente a ti, Por las noches la luna, ¡el encanto que por ti Ese día sentí!! Son tus recuerdos del día que te conocí, Los que hacen que ahora por donde valla Siempre voy pensando en ti, Son tus recuerdos los que me dan la razón de vivir. José Valdovinos Pimentel

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Campaña de promoción turística proporcionada por la asociación Ereszihua ( Campaña “Porque somos Zihua”)

Vive la gastronomía de Ixtapa-Zihuatanejo

Tradición y sabor en un solo lugar… Restaurante “La Gula” Por Rocio Amairani Hernández

STIMADOS LECTORES EN ESTE ARTÍCULO LES HABLARE DEL RESTAURANTE “LA GULA” AL QUE ME INVITARON A CONOCER Y TUVE UNA AGRADABLE PLÁTICA CON EL SR. JOSÉ LUIS NORIEGA HERNÁNDEZ; QUIEN ES EL CHEF EJECUTIVO Y DUEÑO.

El Chef tiene una experiencia profesional de más 40 años en la gastronomía. Es cocinero por herencia de su abuela y tíos. Cuando tenía 14 años empezó a trabajar en un hotel; todo lo que aprendió fue de manera práctica y llego a ser chef ejecutivo a los 23 años. Lo que más le atrae de la gastronomía es “el imaginar y plasmar muchas cosas con los sabores y colores; cuando uno va al mercado y ve todos los productos que hay, es ahí cuando nace la idea de un platillo”. Pág.

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El Chef asegura que no cambiaría su profesión, “si Dios me diera la oportunidad de escoger otra vez mi profesión, sin duda la volvería a elegir ser cocinero. Ya que si se está dedicado a ella, da muchas satisfacciones y conoces mucha gente”. Su comida preferida es la mexicana, ya que hoy en día es reconocida mundialmente, pero le gusta hacer fusiones de cocina mexicana con otras, como española o italiana; y hacer fusión de nuestros ingredientes mexicanos con otras cocinas internacionales. Ha participado en muestras gastronómicas fuera del país como Estados Unidos, Alemania, España e Italia; eventos nacionales y locales. Su restaurante La Gula tiene funcionando 8 años, se inauguró en últimos días de Diciembre 2003 y empezó a funcionar en Enero 2004.

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como Chef tiene algo de artístico, químico, pintor; que cuando todas se conjuntan ayudan a plasmar un platillo.” Aquí tenemos una deliciosa receta propia de nuestro chef:

Gigot de gallina Explico la elección del nombre “La Gula es un pecado mal comprendido, para mi más bien es una dicha y privilegio el poder comer”. El restaurante ofrece comida gourmet, con recetas clásicas mundiales con ingredientes mexicanos, combinación de comida fusión. El Chef nos aseguro que no tienen si un platillo principal, pero tiene un platillo que destinaron “El Negrito de Zihua”, pescado rebosado con 12 tipos de especias de tipo tatemado (forma de cocinar un producto a las brasas). Lo que lo inspira: “Cocinar es poder ofrecer al comensal un gusto por la vista y el olfato. El ver la satisfacción del cliente es mágico; el plato cuando regresa queda limpio; y eso es mi mayor satisfacción como Chef. Ya que uno

Ingredientes: Pierna y muslo de pollo deshuesado Julianas de verduras al romero Salsa curry al coco Aceite de oliva Perlas de verduras cocidas pera de plátano empanizada y frita. Sal Aceite de olivo Albahaca fresca

Preparación: Salpimentar, y rellenar con las verduras las pza. de pollo, cocinar a la plancha con aceite de olivo. Preparar la salsa de curry y reservar. Montaje: Montar la salsa sobre un plato cuadrado, partir en forma diagonal el pollo y colocarlo sobre la salsa, decorar el platillo con las perlas de verduras y guarnecer con la pera de plátano y la rama de albahaca fresca. Agradecemos la entrevista con el Chef José Luis Noriega y se hace una invitación a la gente local que visite el restaurante, ya que el lugar fue creado para gente local. Con precios razonables, calidad excelente y ambiente cálido. El restaurante maneja horario de cena de 5:00 p.m. a 11:00 p.m. de lunes a sábado. Recuerda cuidar el agua y no tirar basura…Ixtapa-Zihuatanejo es tuyo, ¡CUIDALO!

Campaña de promoción turística proporcionada por la asociación Ereszihua ( Campaña “Porque somos Zihua”)

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Carnívoros -vs- Vegetarianos La idea y redacción del presente artículo inicia cuando en la casa del autor del mismo, un día se le sirve de comida como único platillo ¡calabacitas con crema! Al estar buscando en el plato, entre el vegetal picado, algún pedazo de chuleta ahumada, la señora de la casa observando la maniobra aclara con tono que no admite discusión: “¡Hoy no hay nada de comida relacionada con carne!”

Por Rafael Lobato Castro

A POLÉMICA SOBRE LOS ALIMENTOS “BUENOS” Y “MALOS” PARA LA SALUD HUMANA HA ENCONTRADO VIGENCIA EN LOS TIEMPOS MODERNOS. SUPUESTAMENTE LOS FLACOS Y BELLOS ESTÁN MEJOR UBICADOS EN LA ESCALA SOCIAL QUE LOS BARRIGONES Y FEOS. Y DICEN LOS NATURISTAS: TODO TIENE QUE VER CON LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS.

“Nuestro cuerpo es un templo al que debemos cuidar y respetar”, dicen los ‘tragapasto’ (tragapasto es una forma muy respetuosa que utilizo para llamar a los vegetarianos). Las conclusiones sobre la dieta ideal universal todavía están en el aire. ¿Ha escuchado usted eso de que cada cuerpo responde de manera diferente a los alimentos y medicinas? Mientras los vegetarianos atacan con su lista de: betabel, espinaca, verdolaga, zanahoria, pepino, alcachofa, cilantro, papa, acelga, ejote, berro, coliflor, pápalo, brócoli, lechuga, col, aguacate, huazontle, calabaza, albahaca, manzanilla, yerbabuena, chayote, nopal, ajo, chícharo, apio, espárrago, berenjena, remolacha, judía, pimiento morrón, jitomate, quelite, cebolla, rábano, chile, maíz, haba y lenteja; los carnívoros nos defendemos con lo nuestro: lengua, seso, tripa, chorizo, chamorro, cachete, jamón, salchicha, ubre, ojo, criadilla, panza, hígado, médula, sangre, patitas, costilla, cuerito, buche, trompa, queso de puerco, lomo, maciza, chicharrón, tocino y oreja. Certificando ante notario público que no estoy albureando a los finos lectores. - Y se entiende la cara pálida de los vegetarianos, en su dieta carecen de varios aminoácidos esenciales (esos eslabones que forman la cadena llamada proteína). Y como el sabor de las verduras verdes y el pasto de jardín es prácticamente lo mismo, a las ensaladas, para darles sabor y poderlas tragar, los vegetarianos inventaron algo que se llaPág.

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ma ‘aderezo’, y sirve para bañar la mezcla de pastura. Hay diferentes aderezos, principalmente una revoltura hecha de salsa dulce de jitomate, mayonesa y mostaza. -Los carnívoros no somos tan chocantes. A la clásica carne asada en el jardín con los

una salsa verde o roja con ajo, cebolla, cilantro, jitomates y chiles, es decir, toda una guarnición de verduras. Sin embargo, casi todos los vegetarianos prefieren morir, antes que probar un gramo de carne roja. Algunos vegetarianos son condescendientes con no-

cuates, siempre la acompañamos con cebollitas, rábanos, papas y chayotes asados, y

sotros los carnívoros y bajan de su pedestal un escalón para comer huevo, leche, yogurt,

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queso, y carnes blancas como pollo y pescado. Se habían prohibido la mantequilla hasta que descubrieron que a la margarina le falta un grado para ser plástico. Su sentimiento de nostalgia, de añoranza por los productos cárnicos los ha hecho reinventar con la soya productos con sabor y textura del chorizo o la carne para hamburguesas, tratando así de reducir su culpa por el abandono de estos manjares.

-Continuando con la tabla de comparaciones, los carnívoros llevamos una vida normal, sencilla, bastante ordinaria; en cambio, los vegetarianos suelen hacer de su vida un surtido de actividades raras, extrañas: se dedican a estudiar el esoterismo, las ciencias ocultas; se visten con manta blanca y en los equinoccios y solsticios se suben a las pirámides y levantan los brazos hacia el cielo según para ‘cargar energía’; leen el tarot, se hablan de tú con los extraterrestres, y se mandan hacer su carta astral. Los carnívoros no somos sofisticados en la lectura,

a veces nos basta con repasar el periódico del día; los vegetarianos leen cosas de doctrinas orientales y tienen sus guías espirituales como Rius y sus libros ‘La panza es primero’ y ‘El yerberito ilustrado’, o Conny Méndez y sus libros de ‘Metafísica’, o Rodolfo Benavides y sus ‘Dramáticas profecías de la Gran Pirámide’. -Y como si fueran asuntos de prendas de vestir, los vegetarianos tienen sus alimentos de moda. Hace unos ayeres fueron los germinados, el salvado y germen de trigo; después fue la soya, siguió el nopal. Hoy el grito de la estación es la linaza. Y con esto han hecho de los productos naturistas un verdadero negocio. Se siente uno vaca en las mañanas con eso de la granola y el cereal de avena. Cosas que antes se cortaban gratuitamente de una vereda o un camino de terracería, que servían simplemente como ingredientes nutritivos de un alimento comercial balanceado para aves, cerdos, y ganado, hoy los envasan en botes con una etiqueta que habla de las propiedades curativas recientemente encontradas en el ‘producto maravilla’ y los venden en cientos y hasta miles de pesos. -También dicen los vegetarianos que la carne es alimento proveniente de cadáver, algo

que sólo deberían comer los zopilotes porque ya es algo muerto; la ingenuidad en su máxima expresión, como si las papas, las zanahorias o los rábanos desbordaran vida días después de arrancados a la madre tierra. También dicen que como cigarro, la carne produce cáncer porque ahora se engorda el ganado en menor tiempo, inflándolo con sustancias de laboratorio como el clembuterol, y ellos se hacen patos con el uso ya indiscriminado de las semillas transgénicas en las hortalizas nacionales de efectos secundarios a largo plazo bastante macabros. Además no olvidar los fertilizantes químicos y pesticidas que se usan en los sembradíos. -Finalmente, los vegetarianos tienen el problema que como secta religiosa nueva, sus practicantes quieren convertir a todo mundo con gran oratoria, hablando de las bondades de los vegetales. Mientras, los carnívoros no andamos tratando de lavar el cerebro con lo delicioso de entrarle a la birria, la barbacoa, el relleno, o los tacos al pastor. Podemos concluir como decía mi santa abuela: “Ni tanto que queme al santo, ni tanto que no lo alumbre”. Una dieta balanceada, una buena combinación de frutas, verduras, carnes, granos y semillas, sin caer en excesos hacia cualquier lado será lo mejor.

Voto por Voto Erase una vez, llegó a la selva Rigoberto el Búho, el estuvo en cautiverio durante mucho tiempo en una gran ciudad, ahí les empezó a contar a todos los animales las costumbre de los humanos.

Por Marilú Isunza

Rigoberto el Búho explico después lo sucedido, cada concursante considerándose a si mismo el indudable vencedor, había dado su voto al menos calificado de los concursantes. Aquel que no podía representar amenaza alguna a su propia reclamación.

Luego anotaron su voto en un papelito y lo colocaron doblado en una gran urna que sostenía el Búho. Cuando llego el momento del recuento, el Búho subió al improvisado escenario y a su lado dos ancianos monos, abrió la urna para leer y comenzar el recuento de los votos del “transparente acto eleccionario” “gala del voto universal y secreto” y “ejemplo de vocación democrática” tal y como lo había escuchado decir a los políticos en la ciudad. Uno de los ancianos saco el primer voto y el búho ante la emoción general, ¡grito! El primer voto hermanos, es para nuestro amigo ¡el burro¡ Se produjo un silencio, seguido de algunos tímidos aplausos El segundo voto también para el burro……. el tercero para el burro…….el cuarto para el burro y así sucesivamente… Los animales empezaron a mirarse, sorprendidos al principio, acusadoramente después Pág.

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La votación fue unánime. Solo dos votos no fueron para el burro, el del propio burro que nada tenia para per-

der y voto sinceramente por la calandria y el del hombre que voto por si mismo. Estas son las cosas que hace la mezquindad en nuestra sociedad, cuando nos sentimos tan necesitados que no hay espacio para otros, cuando nos creemos tan merecedores que no podemos ver mas lejos

Mayo 2012

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Guiados por Rigoberto el Búho, que había aprendido tanto en la ciudad, se decreto que el concurso se definiría por el voto secreto y universal de todos los concursantes, que serian de esta manera su propio “jurado”. Así fue, todos los animales incluido el hombre pasaron al estrado y cantaron recibiendo mas o menos un intenso pero frio aplauso de la audiencia.

de nuestra nariz, cuando nos imaginamos tan maravillosos que no concebimos otra posibilidad que no sea poseer lo deseado, entonces muchas veces la vanidad, la miseria, la estupidez, nos vuelve mezquinos, NO EGOISTAS……MEZ-QUI-NOS. Un abrazo con todo mi amor

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y por ultimo cuando proseguían apareciendo votos para el burro, cada vez mas culposos y avergonzados de sus propios votos. Todos sabían que no había peor canto que el desastroso rebuzno del burro, sin embargo, uno tras otro, los votos lo elegían como el mejor de los cantores. Y así sucedió que, terminado el conteo, quedo decidido por “libre elección” del “imparcial” jurado, que el desigual y estridente grito del burro era el ganador.

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ES CONTO POR EJEMPLO COMO TODOS LOS ARTISTAS, PINTORES, ESCULTORES, ESCRITORES Y CANTANTES, SIEMPRE ESTABAN EN COMPETENCIA. ASÍ QUE ESO LES GUSTO CON TANTA FUERZA QUE DE INMEDIATO ORGANIZARON ENTRE ELLOS UN CONCURSO DE CANTO. EN EL CUAL SE INSCRIBIERON TODOS, DESDE UN RUISEÑOR, UN JILGUERO, HASTA UN HIPOPÓTAMO Y UN RINOCERONTE.

Los productos “milagro” y la pérdida de grasa 2 En el número anterior te comentaba sobre una mejor opción que comprar un costoso aparato para columpiar tu trasero. Quedamos en que no son aparatos totalmente inservibles, pero, que no valían por costos y resultados la inversión. ¿Qué hay de las otras opciones?

Por Daniel Monroy

ABLEMOS DE LOS “FAT BURNER” O PASTILLAS QUE TE AYUDAN A QUEMAR GRASA. LOS FABRICANTES DE DICHAS PASTILLAS CLAMAN QUE ESTAS COSTOSÍSIMAS PASTILLAS TE AYUDAN A ELEVAR EL METABOLISMO, MANTENERTE ACTIVO Y POR LO TANTO A QUEMAR MÁS GRASA. SIN EMBARGO, INSISTEN EN QUE SON UNA AYUDA PARA ELIMINAR GRASA MEDIANTE DIETA Y EJERCICIO.

En otras palabras, de cualquier forma no te salvas, si no mueves tu ocioso trasero y le bajas a las calorías totales, habrá pocos o nulos resultados. Supongamos entonces que ya arreglaste los dos factores más importantes: haces ejercicio regularmente y llevas una alimentación muy rica, densa en nutrientes y baja en calorías y deseas una “ayudadita” ¿qué vas a hacer? ¿Gastar parte de tus magros recursos en pastillas tan caras? Antes de que corras al súper o la farmacia a comprarlas es importante que sepas por qué ésas pastillas aceleran tu metabolismo. Si lees con atención las etiquetas notarás que dichas pastillas contienen una cantidad elevada de cafeína y algunas (las menos comerciales y más usadas en gimnasios) hasta efedras mezcladas con otras substancias de nombres rimbombantes. Entonces, si además de hacer ejercicio y cuidar tu alimentación te gusta andar como “apache empeyotado” tienes dos opciones: comprar dichas pastillas o tomar de cuatro a seis tasas de café con el mismo efecto: Pág.

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nerviosismo, taquicardias, temblores, agitación, insomnio, ah y desde luego acelere de tu metabolismo. Toma en cuenta sin embargo, que si abusas de las pastillas o de la cafeína estás poniendo mucho más estrés del debido en tu cuerpo por lo que generará exceso de cortisol (recuerdas, la hormona que consume músculo y almacena grasa principalmente en el abdomen), estarás todo el día con un agotamiento abrumador y ya poniéndonos drásticos pudieras terminar con fatiga adrenal o fatiga crónica. ¿Quieres acelerar tu metabolismo de manera más segura y económica? Haz esto: • Consume cafeína con moderación (unas dos tasas de té verde o café al día son suficientes). • Consume alimentos ricos en fibra y nutrientes (col, brócoli, espinacas, peras, manzanas, moras azules, zarzamoras, etc.) • No disminuyas tu consumo de proteína pues es un macronutriente esencial para tu metabolismo.

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• Consume con moderación grasas saludables (olivo, coco, aguacate, mantequilla [sí, mantequilla y no la basura de grasa vegetal hidrogenada llamada margarina]) También son esenciales para las funciones metabólicas. • Disminuye o elimina el azúcar y harinas refinadas. • Mantente Hidratado. Si no estás bien hidratado tu cuerpo no realiza sus funciones metabólicas correctamente. Tu orina debe ser clara, si es muy amarilla estás deshidratado. • Además de tu rutina de entrenamiento CAMINA al menos 30 minutos diarios. Si deseas comentar o preguntar algo mi correo es monroy_salinas@hotmail.com Te comento que para administrar mi tiempo y energía solo leo este correo los sábados después de medio día. Digo, por si no te llega la respuesta de manera inmediata.