Geschmackvolle Eindrücke Die zahlreichen Restaurants und Hofläden der Insel bieten ganzjährig spannende geschmackliche Erlebnisse. Entdecke gotländische Trüffel oder Whisky beim Erntefest, wenn der Herbst vor der Tür steht!
Gotland bietet ganzjährig kulinarische Highlights. Viele behaupten sogar, dass man gerade im Herbst und Frühjahr auf der Insel die besten geschmacklichen Erlebnisse genießen kann. Wenn die spätsommerliche Hitze im August allmählich nachlässt und nach den hektischen Sommermonaten wieder Ruhe einkehrt, beginnt die Saison der farbenfrohen Geschmackserlebnisse. Nicht genug damit, dass Gotland ein qualitativ hochwertiges Restaurantangebot während der Nebensaison hat. Im Herbst finden auch die farbenfrohen Erntefeste statt, wenn die Trüffel heranreift und aus der Erde geholt wird. Es ist ein besonderes Erlebnis, sich in der Wärme eines der zahlreichen einladenden Restaurants der Insel niederzulassen,
während draußen die Herbstwinde peitschen. Darin sind wir uns sicher einig. Wenn die Frühlingssonne und die Wärme langsam wieder zurückkehren, füllen sich die Restaurants und Hofläden mit Frühgemüse, dessen Geschmack von etwas beeinflusst wird, dass „Terroir“ genannt wird und den Zusammenhang zwischen dem Klima und der für die Insel typischen Bodenbeschaffenheit bezeichnet. Vielleicht lässt du dich in der abwechslungsreichen Landschaft, die das Kalksteinparadies inmitten der Ostsee prägt, dazu inspirieren, etwas Neuartiges zu kochen – oder du lässt Köche unter Beweis stellen, wie gut sie ihr Handwerk beherrschen.
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