Revista Medellín - Agosto de 2019
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Viaja X el mundo
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DESTINO MEDELLÍN Y ANTIOQUIA Y qué hay pa´hacer... Expovinos + Salón del Queso
DESTINO NACIONAL El Santuario de Las Lajas es considerado la iglesia más linda de Colombia
DESTINO INTERNACIONAL
Cusco: la capital histórica de Perú, un destino imperdible de Suramérica
EDITORIAL Revista
Edición
EDITORIAL
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Viaja X el mundo
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Agosto 15 a septiembre 15 de 2019 GERENTE
Francisco Montoya Uribe gerencia@puntualcomunicaciones.com.co
DIRECTOR - FOTÓGRAFO
Carlos Montoya Uribe
director@puntualcomunicaciones.com.co
COMUNICACIONES
Blanca Elena Mejía A.
comunicaciones@puntualcomunicaciones.com.co
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DISEÑO
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Foto portada: descubretumundo.net
Teléfono: (57- 4) 331 71 64 Medellín - Colombia
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esde que nació Destino Medellín nuestro objetivo y función periodística se ha basado en generar, investigar y mostrar noticias positivas que nos llenen nuestro cuerpo y alma de grandes emociones y hagan de nosotros y una forma diferente de ver el mundo. En cada una de las paginas de nuestra revista, mes a mes encontrará temas no solo de Medellín, sino de Antioquia, Colombia y el mundo. Es por eso que los invito a todos ustedes a que compar tan nuestra revista en su circulo de amigos, familia y conocidos. Queremos cambiar la forma de ver el turismo y cambiar todas esas noticias negativas que empañan nuestras vidas por noticias positivas que nos alegren la vida y el alma. Así que te invitamos a LEER Y COMPARTIR nuestra última edición que con mucho amor y dedicación hacemos mes a mes para todos ustedes. Visítanos en www. destinomedellin.com Visita www.destinomedellin.com
COMUNICACIONES - RR.PP - EVENTOS
Todos los derechos r eser vados . Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización de Puntual Diseño y Comunicaciones.
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Carlos Montoya Uribe Director
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¿SABÍAS QUE...
El médico e investigador colombiano Salomón Hakim Dow fue quien descubrió el Síndrome de Hidrocefalia Normotensiva e inventó la Válvula de Hakim? las personas ancianas y está caracterizada por muchos de los mismos síntomas asociados con otras condiciones que ocurren más a menudo en los ancianos, tales como pérdida de memoria, demencia, trastorno patológico al andar, incontinencia urinaria y una reducción general de la actividad normal del diario vivir. Por esta razón, la Hidrocefalia Normotensiva puede llegar a pasar desapercibida al ser confundida con otras afecciones del sistema nervioso, lo que hace imposible el tratamiento y la recuperación del enfermo.
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alomón Hakim Dow (Barranquilla, 4 de junio de 1922 – Bogotá, 5 de mayo de 2011) fue un médico e investigador colombiano que centró gran parte de su trabajo en el campo de la neurocirugía y la neurología, sobresaliendo por sus aportes en el campo de la hidrodinámica del sistema nervioso central. Fue el descubridor del síndrome de hidrocefalia Normotensiva, desarrollando además una válvula para el tratamiento de este. La Hidrocefalia Normotensiva o Hidrocefalia crónica del adulto es una entidad poco conocida causada por un aumento de líquido cefalorraquídeo, en los ventrículos o cavidades del cerebro. Esta enfermedad, que afecta a los adultos, ocurre comúnmente en
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PELÍCULA
Nos vemos ayer
La nueva película de Netflix que mezcla viajes en el tiempo
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enía que ser obra de Spike Lee. Nos Vemos Ayer (See You Yesterday) es una nueva y muy interesante película exclusiva de Netflix que puede resultar de gran interés para nuestra comunidad de lectores. Ya que aborda uno de los temas de mayor interés para nosotros: los viajes en el tiempo.
El avance promete llevar esa historia al siguiente nivel y en verdad la mezcla de elementos en su planteamiento es muy llamativa.
Esta aventura para toda la familia es protagonizada por Eden Duncan-Smith, Danté Crichlow, Marsha Stephanie Blake, Brian “Stro” Bradley, Johnathan Nieves, Dirigida por Stefon Bristol y producida Wavyy Jonez, Myra Lucretia Taylor, y Ron por el propio Spike Lee (Do The Right Bobb Semple. Thing), esta cinta se encuentra basada en un cortometraje montado por el propio Bristol en el año 2017.
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DESTINO MEDELLÍN Y ANTIOQUIA
Y QUÉ HAY PA’ HACER... Por Paola Salazar J.
Expovinos + Salón del Queso del 15 al 18 agosto 2019 La cita del queso, el vino y su maridaje, será entre el 15 y 18 de agosto de 2019, en los pabellones azul y blanco del Centro de Convenciones Plaza Mayor. Hora: 11:00 a.m. - 11:30 p.m. Lugar: pabellón azul y blanco Valor: $20.000 un día, y $35.000 pasaporte (todos los días).
Una Noche de Rutina 15 agosto 2019 8:00 p.m – 10:00 p.m. $25.000 4 comediantes, se juegan sus clásicos, sus novedades y sus ensayos ante un público que puede encontrar más que risas en una línea, un gag, un verso, una improvisación o una melodía graciosa. Lo cotidiano y lo actual, lo absurdo y lo ingenioso, lo oculto y lo evidente salen a escena para descubrir risas y aplausos que no nos conocemos. Germán Carvajal (Director), Alejo Mejía y Leo Jiménez son la base de una selección de creativos personajes que entran en la rutina para sacarnos de ella.
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DESTINO MEDELLÍN Y ANTIOQUIA
Feria Ciudad M 2019 Tras el éxito de la versión del año pasado, la Feria Ciudad M regresa a Plaza Mayor del 30 de agosto al 1 de septiembre para incentivar las ventas al detal de la industria textil. Fecha: 30 agosto al 01 septiembre 2019 Hora: 10:00 AM - 8:00 PM Lugar: pabellón verde y azul Valor: $6.000
ExpoCoworking 2019 Plataforma de oportunidades en cuanto Fecha: 6 al 7 de septiembre 2019 a temas de oficinas, espacios de creación Hora: 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y equipamientos, bajo el concepto “ Valor: día $20.000 y dos días $30.000 wtodo en un mismo espacio”.
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DESTINO MEDELLÍN Y ANTIOQUIA
Puertas Jardín - Antioquia
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DESTINO MEDELLÍN Y ANTIOQUIA
Antioquia sorprende por sus pueblitos de encanto Por Blanca Mejía A.
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odos los seres humanos tenemos un espíritu aventurero, todos, sin excepción alguna, porque para VIVIR, solo hace falta eso. A fin de cuentas, la VIDA es la mayor de las aventuras: impredecible, sorprendente y siempre desafiante.
Cuando me refiero a aventuras, hago alusión a todo aquello que implica ser arriesgado, a explorar cosas nuevas, a recorrer lugares desconocidos, a trazarnos metas arriesgadas ya sean buscadas o no, a tener encuentros con personas, cosas o situaciones impactantes. Y allí, aparece el turismo de aventuras, que hace referencia a un tipo de turismo que implica exploraciones o viajes con destrezas y condiciones físicas especiales. Toda esta introducción para ratificar que ese espíritu aventurero que todos desarrollamos, unos más que otros, nos llevará más allá de Medellín. Antioquia cuenta con 125 municipios, todos con encanto, historia, tradiciones y culturas por doquier, pero hay una particularidad de todos, el calor de la gente: amable, servicial, cariñosa, atenta… Así que quiero invitarte a que abras tu espíritu aventurero y te animes a visitar estos tres hermosos pueblos antioqueños que mencionamos a continuación.
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DESTINO MEDELLÍN Y ANTIOQUIA
medellin.travel
Jardín, uno de los pueblos más bonitos de Antioquia
l municipio de Jardín es considerado Eantioqueño centro turístico de la región del Suroeste por sus diversos atractivos
naturales y culturales. Cabe resaltar que su arquitectura aún conserva un ambiente colonial y que sus calles están plagadas de flores haciendo mérito a su nombre.
De Medellín se encuentra a solo 134 kilómetros de distancia y se puede llegar fácilmente tomando la Vía a Bolombolo. En este municipio antioqueño puede encontrar varios atractivos:
En esta misma zona encontramos la Casa Museo de la Cultura Cesar Moisés Rojas Peláez una construcción antigua prototipo de la vivienda tradicional antioqueña donde funciona una tienda artesanal y la casa museo que conserva infinidad de objetos históricos de personajes importantes de la región y murales del artista Bernardo Sánchez.
Además de estas construcciones, en la zona rural se pueden hacer diversas actividades, por ejemplo, visitar sitios históricos como el Puente Pizano, una construcción en piedra labrada que data de 1943, hizo parte de las En el centro del pueblo queda el parque obras de la Troncal del Café y es monumento principal, uno de los lugares más visitados histórico por su estilo que se remonta a la del municipio, sus calles empedradas y época de la colonización. rodeadas de ceibas y rosales, son un punto de encuentro para propios y visitantes del Se puede dar un paseo por el Teleférico “La municipio. Este apacible lugar lleva directo Garrucha”, una alternativa de transporte al atrio del Templo de la Inmaculada y de entretenimiento desde donde se Concepción, un monumento nacional puede observar el maravilloso paisaje que que sobresale en el paisaje urbano por sus ofrece la vereda Serranías y la espectacular proporciones y calidad arquitectónica. panorámica de Jardín.
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DESTINO MEDELLÍN Y ANTIOQUIA
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Santa Fe de Antioquia, destino privilegiado para el romance
medio de una arquitectura colonial se Erelatanlevanta uno de los pueblos que mejor la historia de Colombia, Santa Fe de
Antioquia, un pueblo donde en cada rincón se escuchan historias de héroes, de amores fallidos y de amores eternos que embelesan el oído, pues el romanticismo está en todas partes, en los detalles de la decoración de sus casas y hoteles, en las sonrisas de sus habitantes, en su clima cálido de tardes soleadas, en los paseos en carroza por las calles rodeadas de una arquitectura muy peculiar, lo que lo convierte en un destino privilegiado para el romance.
atractivo de Santa Fe de Antioquia. Es casi una obligación disfrutar de un acogedor recorrido por las calles rodeadas de amplias zonas verdes con ceibas y palmeras, bajo la romántica luz de luna llena o el sol que eleva la temperatura a promedios de 27º C aproximadamente y que obligan al transeúnte a tomarse un delicioso jugo de tamarindo, luego de visitar la Casa de las Dos Palmas, un lugar muy característico y tradicional de la zona, el volcán de la Sapera, la Catedral Basílica Metropolitana, la Iglesia de Santa Bárbara y la Iglesia de Jesús Nazareno, entre otros templos religiosos de tipo colonial; o los museos de Arte Religioso como el Juan del Corral; entre monumentos, casonas y atractivos turísticos, el turista se transporta en el tiempo en uno de los lugares más bellos de Colombia, declarado Monumento Nacional en el año de 1960.
Ubicado en la región Occidente del departamento de Antioquia, a una distancia de 45 kilómetros de Medellín tomando la vía al mar y atravesando el Túnel de Occidente, se encuentra uno de los destinos turísticos más atractivos de Antioquia: Santa Fe, que como su apelativo lo dice, es la “Ciudad Cualquier punto de Santa Fe de Antioquia Madre”, cuna de toda la calidez, amabilidad lo hará vivir sensaciones únicas, porque no y alegría paisa. en vano es uno de los pueblos más bellos de Antioquia. Muchos enamorados llegan Sus calles coloniales, los caminos en piedra, a este lugar para encontrar ese espacio en sus hermosas iglesias y las construcciones el que los sentimientos fluyen sin más y se de las casas y su colorido, son el escenario rodean de una gran belleza arquitectónica. del origen de toda una raza y el principal
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DESTINO MEDELLÍN Y ANTIOQUIA
Jericó: destino turístico que combina cultura y religiosidad ierra de santos, de carrieles y de grandes TJericó, paisajes por conocer, así se distingue uno de los pueblos con mayor
jerico.com.co guiasybaquianos.com
religiosos, como la Casa natal de la Madre Laura, el Museo de Arte Religioso y sus 16 capillas, algunas consideradas verdaderas historia en el departamento de Antioquia, joyas. Actualmente es visitado por miles de conocido como “La Atenas del Suroeste” turistas para dar tributo a la única Santa en dado el progreso y la cultura de su gente; Colombia, María Laura de Jesús Montoya llamado también el “Pueblo más hermoso Upegui, más conocida como la Madre Laura. de Antioquia” por su topografía, estilo Este tipo de turismo ha crecido de manera republicano y majestuosos paisajes. exuberante en los últimos meses, pero no es un limitante para todo el potencial que Jericó se encuentra ubicado en el suroeste tiene el municipio en naturaleza y descanso. antioqueño, a solo 2 horas y media de la ciudad de Medellín, donde podrás encontrar Dentro de los sitios atractivos que puede uno de los símbolos característicos de la visitar se encuentran la Plaza de Bolívar y región: el carriel, un tipo de bolsa artesanal Parque Reyes, la Catedral Nuestra Señora para guardar los documentos y artículos de Las Mercedes, el Parque Las Nubes, personales usado por los arrieros. Al mismo el Museo de Arte Religioso y el Museo tiempo disfrutará de una gran variedad de Municipal y Arqueológico del Suroeste, el destinos ecoturísticos, atractivos religiosos Jardín Botánico Los Balsos, además puede y uno de los parques más bonitos del realizar un entretenido recorrido de 750 departamento. metros en el cable aéreo que une al Morro del Salvador o de Cristo Rey con el Cerro Pocos municipios encierran tantos y tan Las Nubes, donde se celebra cada año, en el variados motivos para ser visitados. En mes de agosto, el Festival de la Cometa. este caso, Jericó tiene muchos atractivos
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Mapa cortesía Alcaldía de Medellín
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DESTINO NACIONAL
El Santuario de Las Lajas
es considerado la iglesia más linda de Colombia
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Por Paola Salazar J.
s uno de los templos más lindos del mundo, muchos turistas vienen de diferentes partes del mundo para conocer esta maravilla de iglesia empotrada en una montaña, con una inminente construcción data de los años 1916-1949.
historias es algo único del lugar, allí veras la Virgen de Nuestra Señora de las Lajas la gran inspiración del lugar.
Nariño tiene un clima promedio de 12 grados centígrados por lo que no puede faltar ropa de frio en tu maleta, como tampoco pueden faltar zapatos y ropa cómoda pues la vas a necesitar para estar en el Santuario de las Lajas, pues estando aquí vas a poder bajar y Está ubicada en Ipiales departamento de subir por los diferentes caminos que hay allí Nariño, este es uno de los tours religiosos para tener varias perspectivas del templo. de nuestro país y no importa si eres religioso Si tienes la posibilidad pasa una noche o no, este es un lugar tan hermoso que en Ipiales, pues alrededor de las 6:30 pm, debes visitar para poder admirar su belleza encienden las luces del templo, y verlo de arquitectónica ya que El Santuario de Las noche es otro gran placer. No está de más Lajas está construido en piedra gris y blanca, recordar que la entrada al Santuario de Las con una arquitectura Neogótica sobre el Lajas es totalmente gratuita. cañón del rio Guaítara, además escuchar sus
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Renunciamos y viajamos
DESTINO DESTINONACIONAL NACIONAL
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DESTINO NACIONAL
Foto: Sebastián Mora - parquesnacionales.gov.co
Parque Nacional Tuparro
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Por Paola Salazar J.
l Parque Tuparro podría describirse como una extensa sabana verde surcada por grandes ríos con potentes raudales y playas doradas, pequeños caños de aguas cristalinas, bosques de galería, morichales y saladillales, además de enormes rocas cristalinas en forma de cerros redondeados. Aquí se calcula la presencia de más de 320 especies de aves, muchas de ellas acuáticas. Abarca un territorio que semeja un mar de hierbas, apenas salpicado de matas de
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monte y cortado por frondosos corredores de bosques, que siguen el curso de los ríos. Es una clara expresión de inmensa belleza de la Orinoquía Colombiana, cerca de Venezuela. Para que puedas disfrutar al máximo de esta belleza de tierra te recomendamos ir en verano, entre los meses de abril y noviembre. Fuera de esta temporada, la parte terrestre se reducirá debido a las impasables trochas de sus caminos veredales.
Rocío Lancheros
DESTINO NACIONAL
Es muy importante que te vacunes contra el tétano y la fiebre amarilla, ya que en el parque abundan las especies como serpientes e insectos de todos los tamaños, pasando por pequeños felinos, zorros y chigüiros entre otros.
con algún reptil o para hacer frente a pantanos poco profundos, lleva cantimplora para hidratarte durante las largas caminatas y una cámara para hacer las mejores fotos de tu viaje.
¡Las caminatas por los sectores llenos de naturaleza casi virgen serán sorprendentes, sabemos que te van a encantar! Es recomendable que lleves ropa liviana, que te cubra brazos y piernas, mucho bloqueador solar y mucho repelente para evitar molestas picaduras de insectos. También lo ideal es llevar botas pantaneras por si te encuentras
Y si prefieres hacer todo el recorrido en automóvil, debes llevar suficiente combustible, ya que la distancia entre una estación de servicio y otra es amplia, y por causa de sus agrestes caminos puedes toparte con tramos inesperados que retrasen tu llegada.
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MAPA ANTIOQUIA NEGOCIOS
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El vino dulce se toma
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Expovinos 2019
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ste año el tema central en Expovinos es el vino dulce, y es que muchos le tememos al diabólico azúcar, ya que en la actualidad todos vivimos de las dietas, del cuidado y del bienestar.
Pero si nos vamos a mirar la historia, cabe destacar que el vino dulce fue lo más apreciado en el pasado, les hablo de los inicios de la historia hasta el comienzo de la primera guerra mundial, esto quiere decir que el gusto por el vino seco es algo nuevo y que el preferido en la antigüedad fue el vino dulce. Es increíble el amor que las personas le han tomado al vino, pues en Colombia ya se puede ver que se consume mucho más esta bebida que el whisky y el aguardiente, siendo este último con el que creció una gran parte de la generaciones pasadas. Por eso esta versión de Expovinos es la Feria más importante del sector en Colombia y una de las más importantes de Suramérica. En sus 13 años ha impulsado la cultura del vino en nuestro país, haciendo que hoy tengamos consumos per cápita muy similar al de países que llevan mucho más tiempo conviviendo con él. Son cuatro días que se brindan para aprender y conocer mucho más acerca del vino. Abre las puertas a innumerables personajes del mundo del vino, que cuando llegan, no solo se sorprenden de nuestro conocimiento y disfrute alrededor de una copa de vino, sino de nuestro hermoso país, fortaleciendo el crecimiento y desarrollo socioeconómico y turístico. Vive y disfruta la experiencia de Expovinos Medellín en Plaza Mayor los días 15, 16, 17 y 18 de agosto, las entradas podrán adquirirse en Tu Boleta y en las taquillas de ingreso a la feria. Los precios serán $20.000 por un día, y $35.000 el pasaporte completo.
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NEGOCIOS
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elina es un lugar que se ha tomado Dirección: Cra. 32d #9 - 17, Medellín, el turismo informal en la ciudad Antioquia de Medellín, es un Hostal con un Teléfono: (4) 4807250 ambiente pintoresco, animado, está ubicado en la parte central del Poblado, rodeado de almacenes, restaurantes, muy buen servicio de transporte público y a 3 Kilómetros del Museo de Arte Moderno de Medellín y la estación Metro del Poblado.
Tiene dormitorios mixtos, sencillos, cuentan con acceso a Wi-Fi, casilleros y baños compartidos. Las habitaciones privadas y modernas tienen baño integrado o aire acondicionado. Los servicios incluyen un restaurante, centro de negocios y patio con bar al aire libre. También se ofrecen clases de yoga.
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DESTINO INTERNACIONAL INTERNACIONAL DESTINO
CUSCO: la capital histórica de perú, un destino imperdible de Suramérica
MACHU PICCHU, LA JOYA DEL IMPERIO INCA
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DESTINO DESTINOINTERNACIONAL INTERNACIONAL
isitar Cusco es una extraordinaria experiencia, cada lugar, monumento, museo y cada calle guarda rastros de historia.
Cusco es el principal centro turístico de Perú y uno de los principales destinos de Sudamérica, clasifica dentro de estos destinos imperdibles del continente. Los atractivos comienzan en la misma ciudad y se extienden a lo largo de sus valles y nevados, hasta llegar a la mismísima maravilla del mundo.
Esta ciudad, ubicada en el sureste del Perú justo en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, fue antiguamente la capital del Imperio Inca y una de las ciudades más importantes del Virreinato del Perú. Su clima es generalmente seco y templado debido a su altura de 3250 msnm. La temporada seca está comprendida entre abril y octubre con temperatura promedio de 13º centígrados; la lluviosa va de noviembre a marzo con una temperatura promedio de 12º centígrados y en días calurosos alcanza los 21º centígrados. En 1983 fue declarado por la Unesco Patrimonio de la Humanidad, debido a la riqueza que poseen sus grandes monumentos. Otro reconocimiento es el de “Capital Arqueológica de América” declarado por el Congreso de Americanistas en 1933.
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Por Blanca Mejía A.
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DESTINO INTERNACIONAL Cusco tiene imponentes complejos arquitectónicos, que son evidencia de la gran cultura Inca que se desarrolló en su territorio. En esta ciudad están construidos santuarios, fortalezas, palacios y caminos llenos de misterio que han prevalecido en el tiempo y adornan esta región de Perú.
religioso que a la vez fue refugio del mencionado líder inca. Machu Picchu es considerada una obra maestra de la arquitectura y la ingeniería. Tiene características arquitectónicas y paisajísticas maravillosas que lo han convertido en uno de los lugares más visitados del planeta.
andina.pe
A continuación, te presentamos una lista con 5 lugares que no deberías perderte 2. LA MONTAÑA DE 7 COLORES : durante tu visita a las tierras sagradas de sí, existe, es real, una montaña multicolor los incas. que se ha hecho famosa mundialmente hace poco, y se concibe como un 1. MACHU PICCHU, LA JOYA espectáculo natural único en el mundo. La DEL IMPERIO INCA: es un antiguo montaña Vinicunca, ubicada a unos 4200 poblado inca, construido en piedra a m.s.n.m. es la protagonista y también mediados del siglo XV, está ubicado al sur es conocida como la “Montaña Arcoíris”. de Perú a 2.490 msnm, específicamente Este espectacular accidente geográfico en el Cañón del Urubamba en plena pertenece al nevado Ausangate, que selva tropical. Cuenta la historia que es el más alto de la cordillera del este lugar fue habitado por el primer Vilcanota y se ha convertido en uno de inca del Tahuantinsuyo. Sin embargo, las los destinos más populares de Cusco. Es construcciones han hecho pensar que un espectáculo alucinante para todos los lo más probable es que era un santuario que visitan este singular atractivo.
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DESTINO INTERNACIONAL
3. SACSAYHUAMÁN : es una fortaleza inca construida en el siglo XV, ubicada a 10 minutos de la Plaza de Armas de Cusco. En esta zona predomina un paisaje de gran belleza, flora y fauna abundantes. Este complejo es una impresionante construcción en piedra, que tiene plataformas comunicadas por pasillos y escaleras que lo llevarán a recorrer y descubrir parte de la cultura inca.
4. PISAC: ya en el Valle Sagrado de los Incas, Pisac lo sorprenderá de dos formas. Primeramente, con su mundialmente conocido mercado tradicional, con innumerables puestos de venta entre las calles del pueblo hasta llegar a su plaza principal, en este mercado podrá encontrar artesanías de todo tipo, cerámica, tejidos y platería son los que sobresalen. Ya detrás del pueblo, en lo alto de una montaña, podrá encontrar las construcciones incas, de las mejor conservadas que existen, con magnificas estructuras como el Templo del Sol o su espectacular andenería.
Esta fortaleza le debe su fama a su arquitectura y precisión en la construcción, la cual tardó cerca de 70 años y para la que se necesitaron más de 20 mil hombres. En Sacsayhuamán pueden verse muros elaborados con piedras de más de 5 metros de altura que pueden pesar entre 90 y 125 toneladas aproximadamente. En esta majestuosa construcción también se destacan el Rodadero, un afloramiento de roca natural, y el Trono del Inca.
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DESTINO INTERNACIONAL 5. PLAZA DE ARMAS: fue durante la época de los incas el centro administrativo, religioso y cultural del imperio donde se realizaban apoteósicas actividades. Actualmente la plaza es el centro neurálgico de la vida, social, turística, económica y cultural de Cusco y su mayor atractivo es que está rodeada por restaurantes turísticos, joyerías, agencias de viaje, los templos del periodo de la conquista que se mantienen como tales y museos. Algunos de estos edificios
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conservan muros incas y el estilo colonial. Si bien es cierto que estos son solo algunos de los lugares más representativos que hay en Cusco, existen muchos más que caben destacar tales como: el tradicional y bonito barrio de San Blas; el complejo arqueológico Ollantaytambo; la ciudad inca de Choquequirao (considerada la ciudad hermana de Machu Picchu y que sorprende tanto como esta); el Valle Rojo de Pitumarca; el mirador Tres Cruces de
DESTINO INTERNACIONAL Oro, en Paucartambo también conocido como el ‘Balcón del Oriente’ porque a lo lejos se aprecia el Manu, en la selva del Perú; la montaña Putucusi; el parque temático los humedales de Huasao; la laguna Humantay que es, sin duda, uno de los paisajes más increíbles en Cusco. Visitar Cusco es vivir experiencias fascinantes y únicas. Allí siempre encontrarás algo que llene tus sentidos en la tierra elegida por los incas como el ombligo del mundo. Una ciudad con encanto que, indiscutiblemente no te puedes dejar de visitar y explorar.
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GASTRONOMÍA GASTRONOMÍA
¿Qué son los productos orgánicos?
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GASTRONOMÍA
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Por Paola Salazar J.
n la actualidad los productos orgánicos se están poniendo de moda, en estos no se emplean pesticidas, ni fertilizantes químicos, están libres de hormonas, residuos tóxicos, sin uso de colorizantes y sabores artificiales, así como de organismos genéticamente modificados, estos productos reducen la carga química en los suelos, ambiente, atmosfera, favoreciendo la biodiversidad y haciendo un uso adecuado de los recursos naturales; los alimentos orgánicos se caracterizan por su alto valor nutricional, poseen una mayor concentración de minerales, vitaminas y otros nutrientes que aquellos que son producidos con un alto uso de agroquímicos.
abarca más que verduras y frutas. Hay ropa, juguetes, cosméticos y hasta materiales de construcción etiquetados como orgánicos, naturales o 100% saludables en tiendas de cadena y establecimientos especializados. En la práctica, los orgánicos tienen un sello en su empaque que garantiza que han seguido el proceso: siembra, cosecha, transformación y distribución. Las personas siguen tomando conciencia que lo primordial es la salud, por eso prefieren invertir su dinero en locales especiales que ofrecen productos netamente orgánicos.
Los productos certificados pueden costar más. La razón es que la oferta sigue siendo limitada. En nuestro país la mayoría de la producción orgánica se destina a la exportación, por lo tanto para el consumo local hay pocos productos, El mercado de lo orgánico en el muchos son importados con lo cual se mundo ha crecido rápidamente y incrementa su valor.
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