KULKI CZEKOLADOWE CHOKLADBOLLAR

KULKI CZEKOLADOWE CHOKLADBOLLAR

Szwedzkie kulki czekoladowe to doskonały dodatek do popołudniowej fiki. Szwedzka fika to znacznie więcej niż tylko chwila na kawę i coś słodkiego. To okazja, by miło spędzić czas, spotkać się z kolegami z pracy, porozmawiać i odprężyć się. Kuleczki czekoladowe będą świetnym jej dopełnieniem.

Składniki (20 szt.):

• 150 g masła (lekko miękkiego)

• 200 g cukru

• 3 łyżki stołowe kakao

• 2 łyżeczki cukru waniliowego

• 2-3 łyżki wywaru z kawy lub wody albo wywaru z kawy inki

• 250 g płatków owsianych błyskawicznych lub górskich

• 2 szczypty soli

• 100 g wiórków kokosowych lub posiekanych płatków migdałowych

Przygotowanie:

W misce lub mikserze planetarnym umieść masło i cukier. Połącz składniki. Następnie dodaj cukier waniliowy, kakao, wodę lub kawę i płatki owsiane błyskawiczne lub górskie. Jeśli dodajesz płatki górskie, zmiksuj je wcześniej przez kilka sekund w blenderze kielichowym, a następnie postępuj według przepisu z użyciem płatków błyskawicznych. Wszystko wymieszaj tak, aby powstała jednolita masa. Jeśli masa jest za rzadka, dodaj więcej płatków owsianych, a jeżeli za gęsta, dolej więcej płynu (kawy lub wody). Kiedy masa jest gotowa, uformuj kulki o średnicy ok. 4-5 cm. Ułóż je na talerzu i obtocz w wiórkach kokosowych lub płatkach migdałowych. Umieść w lodówce na około godzinę.