CHÉCATE EL SILABARIO POR DETRÁS
Tu Ciudad, Sílaba por Sílaba 12 y 13
OTOÑO C U LT U R A L
Los mejores eventos en la ciudad.
10 y 11
CONSUME LO C A L
Una breve guía de productos para los morelianos
¿QUÉ CIUDAD
6-9
QUEREMOS?
Voces Urbanas EL SILABARIO NO SE VENDE
No. 0
Sep/2013/Morelia, Mich.
Jonathan Zalapa
› CULTURA Y ENTRETENIMIENTO
RedLab Gestión Cultural
› OCIO Y GASTRONOMÍA
E
Laura Gutiérrez Suárez
› FOTOGRAFÍA
R
www.visor.com.mx Leonardo Palafox Jesús Cornejo
I
No. 0
Gabriela Anguiano
› DIRECCIÓN DE ARTE
D
› PUBLICIDAD Y VENTAS
Gustavo Reyes Jerónimo publicidad@silabario.com.mx (443) 2777220 ID Nextel 92*736321*2 › CONTACTO
Tel. 2794792 ID Nextel 62*14*44475
SEPTIEMBRE 2013
¡Enhorabuena!
L A T I D E
colaborador de La Píldora Cinematográfica, por haber sido seleccionado en la 11° edición del Festival Internacional de Cine de Morelia.
O
R
I
EN PORTADA
Foografía de Leonardo Palafox
El Silabario, tu ciudad sílaba por sílaba es una publicación de Editorial Alterna S.A. de C. V. y cuenta con Certificado de Reserva, de Licitud y de Licitud de contenido otorgado por la Dirección de Reserva de Derechos, Agencia Nacional. Reserva de derechos: 04-2012-121012012400-102. Registro de Marca: 134974 Registro y título de propiedad debidamente registrados y en trámite Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida total o parcialmente sin el permiso del editor. El contenido de los anuncios y las opiniones son responsabilidad de sus autores y anunciantes y no del Editor. Todos los derechos reservados. Morelia, Michoacán, MMXIII.
El equipo Del Silabario felicita a Jorge Sistos,
4 ›
SALIENDO DEL HUEVO
› DIRECCIÓN GENERAL Carlos E. García › COORDINACIÓN EDITORIAL
Hace muchos años que se amasa el Silabario. Como todo proyecto, surgió como una idea de poder mostrar loEste número es el cero calmente todo lo bueno que nuestra y el Silabario es un ciudad tiene para disfrutarse. Ya sea comer, bailar, beber, ir al cine, ver una proyecto que estamos obra de teatro, caminar por lugares inconstruyendo contigo. teresantes, saber de las manifestaciones artísticas y culturales, conocer esos pequeños lugares que da coraje no saber desde antes de su existencia... en fin, el Silabario buscó entonces conjugar todo eso que tenemos y que rara vez aparece en los medios tradicionales de comunicación. Pensamos que no todo tiene que ser negocio en esta vida, por eso decidimos que el Silabario no se vendiera (¿Quién con algo de pudor vendería su Silabario?), que promoviera principalmente las iniciativas locales de cualquier tipo, que fuera divertido, que fuera para todos los gustos (bueno, casi todos), que estuviera abierto a la colaboración de quien quiera participar, que tuviera alta calidad, que fuera moderno y que fuera libre. En eso de la libertad nos topamos con pared. El Silabario es gratuito y de mente abierta, donde todo cabe menos tres cosas: política, nota roja y sociales. Esto es un principio del proyecto y los principios no se pueden cambiar. Luego entonces, resulta que no contamos con ningún apoyo de ningún tipo y menos de institución oficial alguna. Si no representa algún riesgo (político), si no puede alarmar o despertar el morbo (sensacionalista) o si no es elitista y muestra a la “gente bonita” (social), entonces ¿para qué apoyar un proyecto así? Es como hemos llegado a la nada difícil conclusión de que ni lo cultural, turístico, promocional o de interés local realmente le interesa a quien debería promover y cuidar estos aspectos de la capital del estado. Y claro que nos hemos preguntado ¿Se imaginan lo que nos pagarían si cambiáramos nuestros principios? Pero entonces el Silabario no sería lo que es. No se puede comprar aquello que no se vende. Ahora que la diversidad de opiniones parece haberse alineado bajo la exigencia de ocultar la realidad, orgullosamente podemos afirmar que somos el único proyecto de comunicación genuino que no lucra con las aspiraciones de los lectores, no engaña para satisfacer opiniones ni te quiere ver la cara de turista. No ha sido fácil alcanzar esto (principalmente eso de la libertad), sobre todo porque requiere mucho trabajo y cuesta. Pero hemos logrado juntar un equipo de amigos con gran compromiso y mucho talento, que han ayudado a que la idea se convirtiera en proyecto y ahora en una realidad. En un momento como el que vive Michoacán, el Silabario cumple su tarea en eso de restablecer la paz y la confianza en nosotros mismos, sin mayores pretensiones. Vamos a contracorriente, saliendo del huevo, por eso te necesitamos. Iniciamos nuestro proyecto con varios altibajos, aunque previamente programados. Comenzamos con el impreso en el número -10 y en cuenta regresiva para “tantearle el agua a los camotes” y saber si nuestro proyecto era del agrado de nuestros potenciales seguidores. Nos encontramos con que sí, no sólo les gusta sino que hay quienes son adictos al Silabario. Pero había que afinar aún muchas cosas. Lo más importante es mantenernos como una alternativa de vanguardia y competitiva con proyectos similares de otras latitudes. Encontramos que hoy la información no tiene patria, puede estar en donde sea, a cualquier hora y presentada de miles de maneras diferentes. Es la era digital. Por eso nuestro proyecto es principalmente digital y buscaremos llenar todos los espacios que la comunicación moderna tiene, manteniendo el impreso como lo más selecto y coleccionable del Silabario. Es lo que se llama un proyecto transmedia. Así es como se han ido sumando nuevos colaboradores que son profesionales en lo suyo, cada quien haciendo lo que mejor les sale para ponérselo al Silabario. Llegamos al número cero y queremos presentar al Silabario tal cual es, al desnudo, el Silabario a “calzón quitado”, para que lo disfruten y le pongan lo que quieran. Necesitamos promoverlo para que podamos mantenerlo vivo. Necesitamos que se difunda, que la gente nos siga regularmente y que aprovechen un proyecto de comunicación alternativo que solamente busca conectarnos en los intereses comunes, promover ampliamente lo bueno que tenemos localmente y apoyar el desarrollo del talento de quien quiera expresarse. Este es el número cero y por eso vamos a hablar de nosotros, de nuestro proyecto, de nuestra gente, de nuestros gustos y de lo que queremos. Esperamos que les guste este proyecto que se llama Silabario. ¡Comenzamos!
› contacto@silabario.com.mx ‹
5 ›
¬¬
CARTAS DE L OS L E CTOR E S
¬¬
L OS P I E N S OS DE L M ON CHO
PESTAÑAS AL FUEGO ¬¬
16 ›
PA L A B R E R Í O ¬¬
17 ›
18 ›
19 ›
23 ›
¬¬
“PREFIERO LOCAL”
¬¬
LA RESEÑA / MAREA ALTA Y THE BEERBOX
E L OTOÑ O CULT UR AL
L O S M E J O R E S T U IT S
DULCES CONFESIONES ¬¬
24 ›
CARTELERA
HELI
#YoSoy140 ¬¬
DE COMIDA
LA RESEÑA
LA PÍLDORA CINEMATOGRÁFICA ¬¬
22 ›
M O O N S H OT
DE LIBROS ¬¬
20-21 ›
B U S C A T U S IL A B A R IO
D E T E C N O LO G Í A ¬¬
¬¬
S IL A B A R IO
PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN ¬¬
12-13 ›
M O R E L IA N O E X IS T E
LA CIUDAD QUE HABITA EN NUESTRA MENTE
10-11 ›
LA RESEÑA
"E L CHAR LY "
CRÓNICA URBANA ¬¬
C O N T E N I D O
DE MÚSICA ¬¬
15 ›
EL PERFIL ¬¬
6-9 ›
14 ›
DE LA REDACCIÓN
› Fotografía de Gabriela Anguiano ‹
C
T
O
R
I
O
E L
L A A D IC C IÓ N S E X UA L , V U E LV E A D E S P E RTA R ! !
LA DE ATRÁS ¬¬
AV IS O D E O C A S IÓ N
Mantente siempre al tanto siguiéndonos por Internet
www.silabario.com.mx / facebook.com/silabariomx / @silabario_mx
...memeando... Qué absurdo. Política, sociales, nota roja, chismes, propaganda...
...La comunicación es el diálogo claro entre dos o más personas.
Por eso el Silabario es un medio para comunicar e informar a distintas expresiones de la sociedad. ¿Saben por qué? Porque estamos HASTA LA MADRE de todo lo demás.
Agrega tus mejores ideas, críticas y reflexiones al MEME en Facebook. La mejor se publicará en el siguiente número.
D E
L A
E
R E D A C C I Ó N
LA PRIMERA VEZ... No pienses mal, no voy a entrar en detalles de la vida sexual del Moncho (que por cierto es espectacular.....como todos pensamos de la de cada uno...) Quiero dedicar mis piensos en este número 0 del Silabario al impacto de esa primera vez que me ha marcado en mayor o menor medida y que por alguna extraña razón no olvido. Esperando que tú, lector, hayas encontrado en el Silabario lo que todos los que colaboramos en él buscamos: temas relevantes y cotidianos de la vida moreliana, van mis piensos: Si pienso en mi infancia en Morelia qué recordaría como una primera vez... La primera vez que fui a la escuela, y el impacto de saberme sólo, sin mis papás, hermanos y primos, con la emoción de los útiles, la maestra, el lunch... Y el terrible olor a lápiz con sudor después del recreo. Siguiendo con la escuela, la primera vez que me regresé caminando del colegio a la casa (y como decimos los morelianos, "tu casa") cruzando el bosque Cuauhtémoc, arriesgando la tan sonada leyenda del marihuano que te roba. No se vayan a reír, pero la primera vez que vi a una persona famosa de la tele. La impresión de ver en vivo a Capulina en el hotel Alameda fue tan grande como hace una semana que tuve de cerca a mi Carmencita Salinas. Los Reyes Magos y la primera y última vez que traté de cambiar los regalos con los de mis hermanos, aprovechando que era el primero en levantarme. No sé por qué siempre me gustó más lo que les traían a mis hermanos... La primera vez que vi el mar, y el impacto de sentirme tan pequeño ante esa inmensidad.... Y lo sigo sintiendo La primera vez que fui a Disneyland y ver que a Mickey Mouse no se le mueve la cara... La primera vez que fui al dentista y se rompió la fantasía de que el "avioncito" no causa dolor... Mi primera mascota, que en una familia numerosa se vuelve compartida, a ex-
— Por Manuvo
El reto llegó un día por la tarde mientras unas chelas apagaban la calor y el dinero que no me sobra en la cartera; podíamos proponer algo diferente para un medio local. ¡Por fin vamos a trabajar en casa! Los editores del Silabario llenos de buenas intenciones y mayores latidos, nos contaron y contagiaron del proyecto del Silabario Online, una plataforma alterna a la impresa que estaba inquieta de salir, y que por muchas razones aún no podía ser parida. Al tratar de procesarlo, nos dimos cuenta de que necesitábamos varias citas, cafés y más cervezas para poder bajar el concepto y la idea... el proyecto desborda el tiempo. Un medio en la ciudad, que como muchos, no quiere hablar de violencia, ni deportes ni de los pueblos mágicos. Un medio que quiere reunir a plumas, personajes, escenas de las que pasan en la región que nadie cuenta y que estamos dejando de documentar “un medio sin pretensiones”. Inmediatamente nos dimos cuenta que el papel se quedaba corto con la narrativa que querían transmitir... nos enredamos en varios discusiones y decidimos formar un proyecto transmedia. Un medio que cuente varias historias en varios soportes, que no adapte contenido, que no se copie a sí mismo, sino un medio que aproveche nuevas historias. Bienvenidos al nuevo Silabario, a esta etapa 1 web, pero que crecerá mientas las pantallas crezcan. Les vamos a contar una historia tan grande que no cabe sólo en el papel. Prometido. www.silabario.com.mx
cepción de la responsabilidad de limpiar sus gracias... Eso nunca me gustó. La primera vez que me enfrenté al tema de la muerte, con la partida de mi querida abuelita Nora... Ahora, recordando mi adolescencia... La primera vez que estuve en colegio mixto seguido de la primera vez que saludé de beso a una niña.... La primera fiesta de baile con el tocadiscos de una amiga y en su cochera oyendo a Timbiriche, Fresas y ya más heavy a Bruce Springsteen y Quiet Riot... Mi primera novia..... Buenos e inocentes tiempos. La primera borrachera, que, aunque el Moncho no fue nada precoz, entendió que no se debe cruzar tequila, con cerveza, con ron, con whisky. Bombay, te extraño... La primera vez que... Ya les dije que eso no lo voy a platicar.... Ya en mi temprana adultez... La primera vez que llegué a la Universidad y el saber que empezaba el primer día del resto de mi vida... Mi primer día de egresado y la sensación de que no aprendí tanto en la escuela. Mi primer día de trabajo y corroborar que no aprendí tanto en la escuela... Mi primer día de casado, no el de luna de miel, en el que ocurren muchas primeras veces: la primer renta, el primer súper, las primeras cuentas de luz, agua, teléfono... Mi primer hijo y el aprender a querer cada día más a una persona tan pequeña Mi segundo hijo y aprender que en tu corazón hay espacio para más cariño. Haciendo estas reflexiones me doy cuenta que a pesar de mis recién cumplidos 40 y tantos, siempre seguirán esas primeras veces en mi vida. No lo quiero pensar, pero creo que volveré además a vivir muchas primeras veces ahora, a través de mis hijos.... ¿Cuáles fueron tus primeras veces?
En fin, son mis piensos.... › eldjmoncho@gmail.com ‹
4
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
NO. 0
P
E
R
F
I
L
El Charly
LOS PIENSOS DEL MONCHO
Silabario, un proyecto Transmedia
L
director zado por el ri to au no "Perfil cierto" o, pero muy di me te es de
“Charly”, “El Charly”, “Charles”, “Charly el de La Caldera” o simplemente “Carlos”, son algunas
de las formas como se le identifica a este personaje casi tan famoso y popular como las galletas de animalitos. Para nosotros es “El Charly”, abogado del Rock and Roll, excelente anfitrión, cocinero magistral y mejor amigo. Cuántas noches de fiesta o desventuras nos amenizó con su banda en La Caldera, y hoy continúa poniéndole sabor a la noche en El Barrio. Esta es la faceta en la que la mayoría de los que estamos por llegar a la treintena o quienes la pasaron hace como 20 años, lo conocemos. En su doble vida, “El Charly”, además de rockero y emprendedor del espectáculo nocturno, es abogado e historiador, campeón de tenis y de basquetbol, cronista urbano, melómano y somelier del buen mezcal, así como un muy buen padre de familia–aunque usted
no lo crea-, lector empedernido y apasionado del lenguaje. Con él las conversaciones son inagotables y los momentos malos se convierten, por obra de gracia y de Dios, el Espíritu Santo y un mezcal, en una anécdota más. Ya sea caminando por las calles de Morelia o San Francisco, (California, del Rincón o por la plaza) habrá alguien que te diga que lo conoce; quién sabe por qué, pero tiene el don de la amabilidad, hasta con aquellos que no se la merecen. Ha sido migrante, asesor jurídico, servidor público, estudiante desmadroso y empresario, y hoy, como si no tuviera suficiente qué hacer, dirige este humilde Silabario.
NO. 0
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
5
C R Ó N I C A
U R B A N A
C R Ó N I C A
La ciudad
que habita en nuestra mente
— Texto por los Duendes de la Redacción — Fotografías de Leonardo Palafox y Gabriela Anguiano
L
a ciudad que habitamos, el espacio de nuestros pensamientos, ésta que no es la región más transparente del aire, pero que nos abraza y envuelve tan cálida y suavemente que es difícil renunciar a ella. A Morelia la gozamos, construimos, olvidamos, odiamos y padecemos, puede ser una ensoñación provinciana con sus postales de cantera rosada, o una pesadilla en medio de una manifestación. La ciudad es dulce y bella, oscura y perversa, depende de la zona y la hora en que se la mire. Morelia, bañada por el Sol de cada mañana, mística con esas luciérnagas artificiales que la maquillan cada noche hasta que llega el alba, en este Silabario hemos dado
6
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
NO. 0
cuenta a lo largo de 10 números de nuestra ciudad, de sus historias y personajes, descubriendo en cada página publicada una perspectiva distinta de esta urbe caprichosa. Por ello es que nos dimos a la tarea de consultar en nuestras exploraciones callejeras qué ciudad queremos y qué hacemos por ella. Sorpresivamente descubrimos que cada quien tiene una idea particular de la ciudad, proyectos, opiniones y aspiraciones diversas. Para unos, Morelia es la cuna de grandes héroes, paraíso de la historia que se niega a florecer ante el encanto de la contemporaneidad. Por el contrario, hay quienes opinan que es una ciudad con tufo pueblerino, retrógrada y tercermundista, atascada en el pasado, sosa, hipócrita y mocha.
Morelia y su dinámica estudiantil, una ciudad añeja que se renueva cada año con la migración de jóvenes provenientes de cada rincón de Michoacán. Opiniones hay para aventar al cielo: el estudiante de la Michoacana que la descubre día con día como el novio que explora la tersa piel de una novia, como Juan, costeño veinteañero que estudia Economía. Comparte renta con otros ocho estudiantes y cada fin de semana echan la casa por la ventana, invitan a sus compañeros de la facultad y cuando el dinero abunda hasta norteño llevan para armar el baile. “Mi plan es emigrar al DF a estudiar una maestría y clavarme en la docencia, pero por el momento soy feliz en Morelia”. Carmen es profesionista, acaba de cumplir 30 años, y religiosamente a media semana sale de fiesta con sus amigas a los antros y bares de las avenidas Ramírez Miguel, García de León y Camelinas, despreocupada de las complejidades de la existencia. Los fines de semana prefiere tomar la copa en casa de un familiar o asistir a la boda, bautizo, 15 años o cualquier otro evento social donde se le requiera. ¿Qué hace por la ciudad que quiere? “No me meto en problemas ni le complico la vida a los demás”. La ciudad también observa el trajín diario del obrero que la recorre en el camión Ruta Uno para llegar antes que el inge o el arqui a la obra; las muchachas que estudian
U R B A N A
secretariado o contabilidad en el Centro, y que saliendo se esfuman a mirar las novedades de la moda femenina en los aparadores sobre la Madero. Hay los que la caminan bajo la sombra de los árboles, quienes sudan la gota gorda ejercitándose en las escaleras, los que se reposan en cualquier plaza o jardín fumándose un recuerdo, descansando del agobio de la escuela o el trabajo, o simplemente esperando a que no pase nada para regresar a casa sin novedades qué reportar. El politiquillo que se sienta en algún café de los Portales a “tejer el chal” con sus
Para unos, Morelia es la cuna de grandes héroes, paraíso de la historia que se niega a florecer ante el encanto de la contemporaneidad.
Por el contrario, hay quienes opinan que es una ciudad con tufo pueblerino, retrógrada y tercermundista, atascada en el pasado, sosa, hipócrita y mocha.
NO. 0
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
7
C R Ó N I C A
U R B A N A
C R Ó N I C A
amigotes mientras le bolean los zapatos como ordena la tradición: “la ciudad que quiero es una Morelia tranquila, civilizada, donde prosperen los negocios y la ciudadanía tenga una mejor calidad de vida. ¿Qué hago por ella? Coadyuvo con el resto de las fuerzas políticas para construir una sociedad demócrata y transparente donde la voluntad popular sea un decreto supremo”. -Los Duendes aplauden-. En el polo opuesto de la demagogia está Silvia, quien ejerce el oficio de elaborar tortillas desde hace 28 años. Hoy tiene 48 y afirma que, aunque sólo conoce Guanajuato, Quiroga, Pátzcuaro y de pasadita el Distrito Federal, la mejor ciudad del mundo es Morelia, donde llegó para buscar un trabajo cuando tenía 15 primaveras. También en esa cosa del diablo que es el Facebook, amigos y amigas como María Sánchez respondieron a nuestra pregunta: “camino a mis destinos para no usar mi vehículo, la mayoría de las veces que puedo. Barro mis calles y no tiro basura en ellas, reciclo y cuido de mis animales”. Juan Huerta anhela vivir en una ciudad “donde no tuvieras temor de caminar en la calle sin importar el horario ni la zona”. -Nota de los Duendes: ¡Todos somos Juan!María Zamudio mandó su cartita al buzón de quejas, sugerencias, mentadas, guiños, recomendaciones, bolsa de trabajo, etc, etc, etc, donde fue leída con suma atención y a continuación se las compartimos: “la ciudad que me gusta tener realmente es donde vivo, que es Morelia, me encanta esta ciudad, su gente, su cultura, su edificios, sus calles y cafés. “Me encantaría que además estuviera gobernada por gente honesta, que se intere-
8
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
NO. 0
sara por el bienestar de los demás aparte del de sus familiares y compadres, para recuperar la fe en el gobierno, que desapareciera la violencia que se ha agregado, para dejar de vivir con miedo, que los maestros y los médicos volviéramos a ser por vocación y por ganas de ayudar al prójimo. “Me encanta mi ciudad y me entristecen estos detalles que se han agregado a su cotidianeidad. “¿Qué hago para construirla? La defiendo siempre que puedo, pero sobre todo mostrándole a las personas de fuera que
“Me encanta mi ciudad y me entristecen estos detalles que se han agregado a su cotidianeidad.” hablan mal de nuestro pueblo, amabilidad y respeto, aportando a mi trabajo cariño y tiempo, tratando bien a mis compañeros, ayudando a mi familia siempre que puedo, separando la basura, barriendo la calle, cuidando el agua, manejando con respeto y dejando el paso a los carros y a las personas. Pero sobre todo, tratando cada día de ser mejor persona”. Eso nos compartió esa fina dama moreliana, pero como en Morelia hay de
todo como en botica, un buen samaritano que se hace llamar Castrol se avienta al ruedo con las siguientes palabras emanadas del más recóndito rinconcito de su ronco pecho: “Me pusieron a parir chayotes cuando supe el eje temático de este “Silabario”: “¿Cuál es la ciudad que quiero y qué hago para construirla?”. Y como a su servilleta le encomendaron el asunto aquel de la música, pues si me puse a pensarle: ¿ora que chingaos? ¿Me voy a poner a hacerles una lista de hueva con los defectos que tiene la ciudad en este aspecto? ¿O me escribiré algo que aparezca cartita al ‘santo clos’ diciéndole qué quiero que pase en la ciudad? ¿Y si nomas les doy una lista de bandas y les digo que ojalá haya más de esas? “Esas seguramente ustedes ya se las saben: hay mucho talento en esta ciudad y también lugares que abren sus escenarios para estos talentos. Pero así también hay los foros, productores y promotores y (lamentablemente) bandas, que sólo ven signos de pesos y nada más. Y también es difícil comprar equipo y pagar grabaciones, lo cual es derivado incluso de una cuestión socioeconómica, bueno, si le sigo los voy a dormir leyendo cosas que en muchas otras revistas, programas de radio y blogs se cansaron ya de exponer. “Y menos serviría tomar esa posición mamerta de: “pues esto que les digo rifa y si creen otra cosa están pendejos y no saben de música”, ni agarrar esa onda pinche de sólo captar lo malo del asunto, exhibirlo y chotearlo. Ni de agárrame tirando acá unas indirectas “bajita la mano”. Porque exactamente eso, justo eso es lo que menos hay en la ciudad que quiero, créanmelo, eso es lo que más limita y hace retroceder en la música. Apúntele bien”. -Los Duendes responden: ¡Apuntado!-. Rafa es mecánico y su conversación es simple pero contundente: “yo por Morelia hago bien mi trabajo y soy amable con las personas (…) ¡y arriba el Morelia!”. Nuestra amiga Miriam Lamarka Miranda, también hace su lucha por esta Morelia que tanto queremos: “La ciudad que quiero la construyo yo con los recursos que tengo disponibles. Sencillo, una computadora, internet y las ganas de querer hacer las cosas. “¿Qué es un bazar? Un bazar es un corredor cultural en el que exponen varios artistas, diseñadores y creadores de sus propios productos y los exhiben al público, es diferente de una tienda regular ya que aquí hay una relación interpersonal entre consumidor y productor. Hay una rela-
U R B A N A
“yo por Morelia hago bien mi trabajo y soy amable con las personas (…) ¡y arriba el Morelia!”
ción más estrecha y le da la oportunidad al cliente de conocer más al diseñador y valorar más sus productos. “Diente de Oro, mi colectivo, nació por la necesidad que tienen los diseñadores, artistas y creadores de tener un espacio adecuado y la difusión apropiada para sus productos, para que se valoren de manera adecuada. “Para yo querer hacerlo primero tuve que pasar por esa experiencia de sufrirle en lugares en mala ubicación, exposiciones largas donde lo único que pasaban eran bolas de polvo. Yo misma entendía lo que era estar horas en un lugar mal ubicado y además de todo, con una mala publicidad. “Mucha queja y poco hacer. ¿Por qué no hacerlo yo misma?” (consulta el comentario completo en www.silabario.com.mx) Este pequeño mosaico de opiniones es parte de ese gran entramado que llamamos ciudad, inagotable páramo de sueños e historias, esa ciudad que habita en nuestra mente. ¿Tú qué ciudad quieres y qué haces por ella?
NO. 0
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
9
D
E
C
O
M
I
D
A
LA RESEÑA
“Prefiero local” — Por L.G. Laura Gutiérrez Suárez
C
on toda la publicidad en medios de comunicación y escuelas especializadas, nadie pone en duda que la gastronomía es una moda que llegó para quedarse y, con toda esta disponibilidad, cualquiera pensaría que se come mejor o que se tienen más conocimientos respecto a comida. No obstante, los mayores centros de distribución y consumo de productos siguen siendo las cadenas de supermercados, y tristemente los restaurantes donde nunca faltan los comensales –principalmente en fechas como el 10 de mayo, 14 de febrero y fin de año– son aquellas cadenas restauranteras que, en muchas ocasiones, no son ni siquiera mexicanas. Lo que debería llevarnos a cuestionarnos: ¿cómo podemos aprovechar la excesiva disponibilidad de los productos y servicios gastronómicos y así generar un buen impacto en la sociedad? No es una tarea simple, pero tampoco es imposible. La producción de alimentos es un sistema, una cadena, que va desde lo profundo de la tierra hasta el plato y es por ello que todos los eslabones que la conforman son importantes. El asunto es, como consumidores ¿qué podemos hacer?
Primero, involucrarnos con los productos que consumimos: una vez que sabemos todo el trabajo humano que hay detrás de un kilo de café, una botella de vino, en un plato de enchiladas o para secar los chiles guajillos que están en el mercado, comprenderemos la verdadera grosería que es regatear a los productores. Luego, aprenderemos a adquirir los mejores productos, que evidentemente no se encuentran en los pasillos del super, sino con los pequeños productores que encontramos en diversos mercados; y para después aprovechar la oferta gastronómica de los establecimientos locales que se encuentran por toda la ciudad. Poco a poco la gente se interesa más en saber qué come y de dónde vienen sus alimentos, lo que ha generado consumidores más exigentes y que buscan nuevas alternativas de consumo, por lo que han sido creadas iniciativas michoacanas como el colectivo “Prefiero Local” (compuesto por los restaurantes Chango, Pepe Gaucho, Villaló, Tata Mezcalería, Lucca Fratelli y la boutique de vinos mexicanos La Contra), han aumentado los eventos realizados por Slow Food Michoacán –orga-
nización internacional que busca regresar al consumo local–, se ve más a los productores afiliados a CODEMI y cada quince días se pueden consumir productos en el mercado “La Ruta Natural” en Santa María de Guido. No obstante, aún falta mucho por mejorar los hábitos de consumo y crear plazas más conocidas para éstas y más iniciativas locales como sucede en otros lugares de la República, tales como el Mercado el 100, el Corredor Cultural Roma-Condesa o las ferias de Food Trucks en la Ciudad de México, la tienda Mercatlán en Puebla o el innovador Mercado de Granjeros en León, Guanajuato. El mundo está cambiando, la ciudad está creciendo y la gente está despertando. Si todos empezamos a trabajar en construir la ciudad que queremos, todos los involucrados nos veremos beneficiados, ya que no sólo se ayuda al productor, sino que también se mejoran los métodos de cultivo, se promueve a los pequeños empresarios y los consumidores disfrutaremos de verdaderas experiencias tanto si preparamos nuestros alimentos o los consumimos en un restaurante local. Así que promovamos los productos nacionales, hay que preferir lo local.
Marea Alta
M
area Alta es una pequeña empresa dedicada a la elaboración de productos gourmet bajo un proceso totalmente artesanal a base de productos naturales, locales y de línea orgánica. La sal de mar secada naturalmente al sol y sin procesar contiene todavía cantidades microscópicas de vida marina que ayudan notablemente al funcionamiento del cuerpo, ya que cuenta con todos los minerales naturales que el organismo requiere. Los productos son: sal marina sin procesar y sin yodo añadido con jengibre y nuez moscada, té chai, flor de Jamaica, semillas de cilantro, pimienta rosa, mezcla de 4 pimientas, romero, hierbas finas, albahaca, menta, ajo, perejil y cardomomo. Al adquirir los productos Marea Alta Gourmet se apoya el comercio local y justo, contribuyendo a la economía de pequeños agricultores y productores locales. Dónde adquirirlos:
D
E
C
O
M
I
D
A
The BeerBox Centro — Por el Duende de la Cervecería
D
egustar una buena cerveza demanda la atención de los sentidos: la vista para identificar el cuerpo y color de la bebida, el olfato valida a través del aroma la calidad y equilibrio de los ingredientes, el gusto donde para paladear el brebaje mágico que revolucionó a la humanidad hace miles de años. La cerveza tiene en su ADN la cualidad de maridarse con todo tipo de alimentos, dulces, salados, amargos, neutros o picantes, es refrescante y nutritiva. Hablando de qué ciudad queremos y qué hacemos por ella, Morelia tiene la fortuna de vivir el boom de la producción de cerveza artesanal, con excelentes maestros y marcas que la están convirtiendo en uno de los insumos necesarios de bares y restaurantes de la región. Para satisfacer dicha demanda, BeerBox emprendió desde el 2011 la cruzada por dignificar a la cerveza con el Festival Gastrocervecero en Morelia y ahora Uruapan. Fue tal el éxito de esta fiesta en torno a la artesanía líquida que este Verano abrieron la planta de producción -en la perla del Cupatitzio- y una nueva sucursal en pleno corazón de Morelia, donde el público podrá degustar una variedad inmensa de cervezas artesanales nacionales e importadas, pero también podrá acompañar la experiencia gastronómica conociendo el proceso con el que los amigos de BeerBox producen su propia marca, "Rissing Hope".
Este templo de la cerveza se ubica en la calle de AquÍles Serdán #765 a unos pasos de la plaza Villalongín y de la célebre fuente de Las Tarascas.
Para celebrar la apertura del establecimiento han realizado varios encuentros para los amigos de la cerveza artesanal, en los cuales han participado productores de diversas marcas, trabajando juntos por la consolidación de la cerveza michoacana como una de las mejores del país. Te invitamos a ser parte de esta aventura con cerveza Rissing Hope, apoyando a la economía local en un ambiente extraordinario, conociendo más acerca de nuestra gastronomía. Facebook.com/thebeerbox.morelia Twitter: @TBBMorelia
salmarea.alta@gmail.com Twitter @marealtagourmet facebook.com/marealtagourmet
10
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
NO. 0
NO. 0
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
11
C
A
R
T
E
L
E
R
A
C
Otoño Cultural — Por Frida León
El
E
l Otoño es más cálido que el Verano. Los vientos despejan los cielos de incertidumbres y dudas, y traen consigo la alegría de los festivales que año con año atracan en Morelia como navíos cargados de eventos sorprendentes, para regresar a las plazas y espacios públicos el milagro de la cotidianidad. Eso es el Otoño Cultural en Morelia, que este 2013 inundará de imágenes, sonidos y novedades a la capital del estado.
YOSHOKURA 6 y 7 de septiembre
Jardín Ego será testigo de la quinta edición del Festival de Música la Yoshokura, que tendrá a la irreverencia de Molotov como ingrediente principal, en una jornada donde también alternarán en los escenarios Los amigos invisibles, Juan Cicerol, Monsieur Periné, Silverio, Disco Ruido, entre otras agrupaciones, así como un concurso para bandas cuyo premio será telonear en el concierto de Bengala. Para mayor información pueden consultar http://www.layoshokura.com/
PRIMER ENCUENTRO SONORO 29 de agosto al 1 de septiembre
Porque no todo en torno al mundo de la música se mueve por el negocio, sino por el estricto amor al arte y la solidaridad gremial, agrupaciones michoacanas como La Navaja, Estella, Skambalache, Irekani, Funky Monkey, Red House, Valdemar, Claroscuro y La Mueca, organizan el Primer Encuentro Sonoro que tendrá como escenario el foro ubicado en Aquiles Serdán #797.
ayuden a reforzar dichos valores, que son la base de toda comunidad. Es un proyecto multidisciplinario en cuanto a sus actividades, es decir, no sólo se promoverá el arte visual público, sino que se incluirán disciplinas como la música y el cine. La reflexión teórica tendrá lugar en el encuentro académico. Y finalmente se invitará a la comunidad universitaria y sociedad en general realizar la Ruta Mural Universitaria, mediante un recorrido en bicicleta para visitar las intervenciones pictóricas y promover de paso el deporte.
FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE MORELIA 18 al 27 de octubre
Descrito como punto de encuentro único en México entre los cineastas mexicanos, el público de Michoacán y la comunidad fílmica internacional, el objetivo del Festival Internacional de Cine de Morelia (FICM) es promover a los nuevos talentos del cine mexicano, incrementar la oferta cinematográfica y contribuir al fomento de las actividades culturales y turísticas del estado de Michoacán. A lo largo de su primera década ha consolidado cuatro secciones oficiales: Sección Michoacana, Cortometraje Mexicano; Documental Mexicano y Largometraje Mexicano. Para mayor información pueden consultar http://moreliafilmfest.com/
RESIDENCIA INTERNACIONAL DE ARTE 21 octubre al 3 noviembre
Otra actividad para dialogar en torno al arte contemporáneo es la Residencia Internacional que propone Curatoría Forense y Juan Carlos Jiménez, cuyo objetivo es facilitar o propiciar una instancia de aprendizaje horizontal donde la noción de autoridad se diluye en pos del diálogo
y la construcción de conocimiento colectivos para que sean vertidos en la comunidad anfitriona. Esta residencia tiene como eje central de desarrollo el análisis de la relación del arte contemporáneo con la tradición cultural de la ciudad, y pretende debatir y fomentar prácticas artísticas que diagnostiquen y propongan innovaciones entre ambos campos para fomentar el turismo cultural. Enfocada a comprender los usos posibles del concepto de estética contemporánea, tradición y turismo revisaremos las nociones construidas desde lo público y lo privado para reflexionar sobre sus potencialidades teóricas y prácticas. Es decir, se pretende problematizar y tensionar la producción de arte contemporáneo; la producción discursiva que analiza y organiza esta producción artística y los modos e innovaciones que emergen de su articulación con los fenómenos históricos, culturales y sociales que constituyen la cultura de la ciudad.
FESTIVAL DE MÚSICA MIGUEL BERNAL JIMÉNEZ
A
R
T
E
L
E
R
A
Antes de que el Invierno la despoje de sus hojas, Morelia se regocija en el arte, la esencia escondida de esta urbe melancólica, lejos de la turbulencia social que perturba a la nación.
14 al 24 de noviembre
Uno de los festivales más añejos de Morelia, este 2013 celebra un cuarto de siglo y se ostenta como el encuentro más importante de música de concierto en México. Además de los conciertos, el Festival realizará diversas actividades, entre las que destacan clases magistrales, encuentros académicos, exposiciones y su tradicional muestra gastronómica. La venta de boletos estará abierta a partir del 1 de septiembre y la cartelera de actividades podrá ser consultada a través de su renovada página de internet www. festivalmorelia.com.
EFOCO 5 al 27 de septiembre
Morelia alberga desde enero el Primer Encuentro de Fotografía Centro Occidente 2013 (EFOCO) que reúne a reconocidos fotógrafos de gran trayectoria profesional, para impartir talleres de especialización, muestras fotográficas; conferencias magistrales, mesas redondas, tours fotográficos en Zirahuén y Zamora, la presentación de dos de libros de autor y actividades multidisciplinarias que se enmarcan en la gran celebración tradicional de la fotografía FOTOSEPTIEMBRE 2013. Para mayor información pueden consultar http://efoco.mx/
12
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
FESTIVAL DE ARTE URBANO NICOLAITA: RUTA MURAL UNIVERSITARIA 25 al 27 de septiembre
Tiene como objetivo promover valores como tolerancia, identidad, diversidad y el respeto, mediante una celebración donde diferentes artistas trabajen para renovar el paisaje arquitectónico universitario. Las intervenciones pictóricas tendrán como premisa construir referentes visuales que nos
NO. 0
El encuentro académico es un espacio para el diálogo, la reflexión, el debate y la discusión sobre el fenómeno del graffiti, las identidades juveniles y el arte en el espacio público. Otra importante actividad dentro del festival es la selección y proyección de cine documental y cortometrajes relativos al graffiti y al arte en el espacio público. Finalmente el tercer y último día la música tendrá lugar en el concierto de clausura, el viernes 27 de septiembre a partir de las 13:00 y hasta las 20:00 hrs., donde se presentaran diversas bandas locales e invitadas de la ciudad de Guadalajara.
NO. 0
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
13
D
E
M
Ú
S
I
C
A
Cachanilla y flor de azar Juan Cirerol 2013 — Por Antonio Moreno
H
ay que dejar algo claro en cuanto al nuevo álbum de este autor; musicalmente sigue el camino que trazó en sus primeros discos Ofrenda al Mictlan y Haciendo leña: poca producción, un sonido crudo y directo (Casi lo-fi) que con influencia del punk transmuta entre la música norteña, el country y la balada pop. Lo novedoso en este caso es la lírica, Cirerol sin dejar de lado el universo que siempre lo ha rodeado (Mexicali, las drogas, el amor y el desamor) ha firmado un disco que en su mayor parte es confesional y autodestructivo, más triste y oscuro desde el punto de vista del escucha (y digo esto porque desde el punto de vista del autor raya en un gozo decadente como satisfactorio). Aunque posiblemente el disco no sea tan redondo en su totalidad, Juan Cirerol sigue removiendo las tripas de manera abierta y honesta llegando a extremos tiernos como incómodos. Un Juan Cirerol que se muestra al límite (hay que recordar que el éxito del artista está en la exaltación de su personalidad a través de asumir un personaje y su propio universo) y en un momento clave de su carrera, donde el foco está en él más que nunca y en que la creciente fama que ha adquirido no haga mella alguna en su innegable talento como músico y compositor, talento que se hace presente en temas como Cerca del Mar, Amarte para llorar, Corrido de la desdicha, El regalo más bonito y Hablando de Daisy. Un disco menos sorpresivo y fresco que sus anteriores, pero igualmente genuino, sincero y con una potencia narrativa que pocos músicos poseen en nuestro país. La fama puede ir y venir, pero mientras este músico siga manteniendo esa acertada lírica realista y punzante, puede seguir manteniéndose a flote.
M Rat Farm Meat puppets 2013 — Por Antonio Moreno
14
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
P E S TA Ñ A S A L F U E G O
PO R J UA N CA RLO S J IM É NE Z A BA RCA
/
eat puppets es un grupo que desde sus inicios ha tenido un aparente bajo perfil para un público masivo. Pero por otro lado, la agrupación fue inspiración y objeto de culto para diversas bandas del movimiento “Grunge” de la década de los noventa. Tras una pausa de algunos años la agrupación, desde su regreso en 2006, ha mantenido buen ritmo discográfico y calidad musical que con el paso de los años conserva buen equilibrio entre su vena más psicodélica, el folk, la distorsión, sus compenetradas voces y un sencillo pero muy disfrutable manejo de la melodía. Pocos grupos tienen una esencia tan propia que más que desgastarse se hace más fuerte, cuya propuesta lejos de sonar caduca resulta fresca y natural en el panorama de la música actual. Ahora en 2013 presentan Rat Farm, álbum que posiblemente es una de las entregas más sólidas, redondas y adictivas del grupo que sigue sonando auténtico y entrañable desde su sencillez. El disco tiene temas tan buenos como “Down” (el primer sencillo que se desprende del disco), One more drop, “Leave your head alone” y “River rose” (esta última, sensacional). No busques aquí el disco que rompa los moldes de la música este año, sino el álbum al que podrías regresar una y otra vez como un buen viaje en carretera.
NO. 0
MORELIA NO EXISTE S
e ha multiplicado. Ya no es aquella ciudad que hace 15 años vivían quienes todavía tienen memoria de ello. Fuera del centro histórico había terrenos extensos de pasto y árboles. “Manantiales” era más que el nombre de una colonia y más que la referencia a los arroyuelos que quedaron al interior de las hectáreas de la Universidad Latina. La zona industrial era el traspatio de la loma central. Hoy ha sido devorada por la mancha urbana, repleta de casas y comercios para los servicios que ahora conviven con las exhalaciones de la harinera y la aceitera. Santa María no era un anexo de la ciudad. Como Capula, era un satélite a salvo de las influencias metropolitanas que, una vez que le alcanzaron, comenzaron ponerle a un lado del camino que lleva a Altozano. Protagonista de la loma que hoy día es motivo de tantas disputas legales, económicas y ecológicas, el pueblo se resiste con toda su vitalidad a ser tratada como mero intermediario entre la zona baja de la capital y un nuevo balcón de edificios inteligentes, universidades privadas, condominios lujosos y servicios expertos en el deleite. Todo tiene su comienzo. Pero las ciudades no solo definen su personalidad por la
manera en que se van construyendo, sino por cómo se comportan: sus dinámicas son las que establecen la rapidez con la que crecen y cómo lo hacen. Alguna vez un trío de españoles (cuenta la historia) decidieron fundar una ciudad en una loma que les parecía ideal y comenzaron la traza urbana partiendo del terreno que debía corresponderle a una catedral y sus edificios circundantes. Con cuerda y escuadra comenzaron el ensayo urbanístico buscando adaptarse a la topografía de una loma suave y alargada –que se dice que eso significa “guayangareo”. El resultado fue un ordenamiento muy racional de cuadras regulares, calles rectas y plazas públicas que después fue muy difícil de respetar. Aún este espacio fundacional representa la personalidad cultural que tanta gente quiere mantener de la ciudad –y para ello hay que voltear a las imágenes de la promoción turística- a pesar de que el centro se ha vuelto paradójicamente en un territorio marginal en disputa pública. Escenario de protestas y enunciaciones sociales (constructivas o combativas), el centro también lleva la vida secreta de la “guerrilla” inmobiliaria con el éxodo de habitantes hacia la periferia y la inmigra-
ción de comercios y servicios. ¿Quién vive todavía en el primer cuadro de la capital? Morelia no existe porque se ha multiplicado. Cuna de deseos incontenibles e irreconciliables, se atiene a la fundación de alter-egos en derredor por no alcanzar a contener las aspiraciones tan diversas de sus habitantes: el ya mencionado Altozano, ciudad Tres Marías, los desarrollos habitacionales de Villa Magna y tantas otras ciudades habitacionales que en su interior pueden extraviar a cualquiera. Y cada entidad urbana desarrolla una cultura diferente; hábitos, deseos, interacciones concretas. Cada zona diseña sus bares y restaurantes, convive o no en sus plazas, tolera o no a los movimientos ciclistas. La capital de Michoacán ya es una gran ciudad. Y por eso se parece a su pariente incómoda, la ciudad de México, de la cual el fotógrafo Francisco Mata Rosas entendió “que en realidad ésta es una ciudad de ciudades, una suma de contrastes y contradicciones, de ingredientes diversos que a manera de salsa son violentamente integrados en un enorme molcajete…”. Tal vez convenga reconocer que Morelia ya no existe, y en su lugar han quedado “las Morelias” diversas, distintas, distantes, que tal vez más tarde logremos que se integren.
NO. 0
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
15
P A L A B R E R Í O
Adquiere tu Silabario Busca tu silabario en todas nuestras sucursales.
en cualquiera de nuestros puntos de distribución. ¡Es totalmente
S I L A B A R I O : De acuerdo con lo que dice la Real Academia de la Lengua el Silabario es un libro pequeño o cartel con sílabas sueltas y palabras divididas en sílabas, que sirve para enseñar a leer. Curiosamente en la oración a San Antonio (De Lisboa o de Padua que es el mismo, en una ciudad nació y en la otra murió, sí ese santo al que los solitarios ponen de cabeza para encontrar pareja) se le da al silabario una connotación de libro de oraciones. La muy popular y dicen, efectivísima oración, a la letra dice: San Antonio Bendito que al monte fuiste, el rosario y el silabario perdiste, te encontraste con Jesús, quien te consoló y tres virtudes te dio:
- Que lo olvidado se recordará, - Que lo perdido se encontrará y - Que lo alejado se acercará….
Así estimado lector y con ánimo completamente laico, nos gustaría que este Silabario que entre las manos traes, sea un vehículo para que recuerdes lo que se nos ha olvidado de nuestra ciudad, que encuentres en ella lo que se ha perdido y que lo que tengas en ella alejado se acerque para que la puedas disfrutar. Eso sí sé cuidadoso y nunca, nunca pierdas a Chayo y menos a tu Silabario.
16
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
NO. 0
CENTROS CULTURALES Bunko Papalote Cactux Multiforo Cultural Casa de la Cultura de Morelia Centro Cultural Clavijero Centro Cultural Tres Marías CMMAS (Dentro de la Casa de Cultura) Fábrica de Imágenes Foro la Bodega Foro la Mueca Forvm Galería Galería Pórtico Hybrido Café Galería La Junglería Librería CONACULTA Librería Educal Museo del Estado Teatro Ocampo
HOTELES Cantera 10 Casa Mata Suites Casa San Diego Fiesta Inn Hostal Tequila Sunset Hotel Alameda Hotel Beló Hotel Casino Hotel Catedral Hotel de la Soledad Hotel Diana del Bosque Hotel Historia Hotel Horizon Hotel Plaza Morelos Hotel Real San Juan Hotel Suites Casa Morelia Hotel Virrey de Mendoza
Los Juaninos Suites del Campestre Turotel Villa San José
CAFETERÍAS, BARES Y RESTAURANTES Amatti Amsterdam Bar Frida Café Árbol Café Casa de la Cultura Café Conservatorio Café del Olmo Café Europa Café Peltre Café Punta del Cielo Café Viandante Casona de las Rosas Chai Chololoy Con las rojas El Barrio El Tata Gaspachos Altozano Gaspachos Boulevard La Antojería La Crepería Lilian´s Coffe Pepe Gaucho Restaurante Los Mirasoles Salón Púrpura San Miguelito Starbucks Tacopolis The beerbox Tortas Ahogadas Guadalajara Tortas La Imperial
ESCUELAS / UNIVERSIDADES Colegio Culinario de Morelia Conservatorio de las Rosas Escuela Popular de Bellas Artes Facultad de Letras Jefferson Liceo Michoacano Universidad de Morelia Universidad Latina Universidad Vasco de Quiroga
DEPENDENCIAS E INSTITUCIONES Ayuntamiento de Morelia Centro de Convenciones Comunicación Social del Gobierno del Estado IJUM Poliforum Secretaría de Cultura Secretaría de los Jóvenes Secretaría de Turismo SMRTV
CLÍNICAS Y HOSPITALES Clinica ABC Clínica William Hitt Starmedica
ESTABLECIMIENTOS Museo del dulce Museo Regional Pasión por Michoacán
NO. 0
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
17
D E
M A N U V O
T E C N O L O G Í A
LA RESEÑA
D
E
L
I
B
R
O
S
EL DESPERTAR DEL SUEÑO AMERICANO Pilar Marrero
— Por Edgar Fernández
MOONSHOT
M
uchos clientes nos hacen la misma pregunta ¿Por qué están en Morelia? ¿Por qué no en el DF? Y siempre damos la misma respuesta: ¿Y por qué no? Manuvo es una empresa nacida en Morelia y que se dedica al desarrollo de tecnología para industrias culturales. Para que una empresa así sobreviva, necesita más que trabajadores profesionales; necesita cómplices, que por suerte hemos encontrado y que han hecho posible el desarrollo de los productos que hemos hecho en el mundo. Así es como creemos que podemos cambiar no sólo la ciudad, es así como creemos que tenemos la capacidad de impactar al mundo de forma positiva. Nos gusta trabajar con empresas e instituciones culturales, adoptamos los proyectos que nos delegan y tratamos de que rocen la perfección y que tengan esa firma de calidad. La tecnología está de nuestro lado, ha permitido que sea más fácil acceder a gente de otras partes del continente que al buscar a los responsables se topan un número de teléfono de Michoacán, de ese lugar que no lee, y que tiene narcocorridos, pero con la capacidad de desarrollo de lograr cosas. Creemos que la cultura es un valor fuerte y robusto con la capacidad de cambiar el mundo, que fuera de las artesanías y pueblos mágicos, Michoacán puede ofertar más; que
existen formas de comunicar y divulgar la ciencia y la cultura de manera efectiva y que tenemos que aprovechar las bondades y comportamientos de los nuevos dispositivos y de la audiencia contemporánea. Queremos celebrar en este número encontrar a aliados como Silabario que tienen el mismo estandarte de generar contenido de calidad, como RedLab, como redes artistas y un especial reconocimiento a los manuvos, actuales y antiguos que han hecho posible que esta empresa esté presente, que Morelia esté en la mira. Queremos felicitar a los valientes que comienzan a echar horas de vuelo empresarial, y a los que con obstáculos nos hacen brincar en vertical hacia la Luna. Moonshot. Pensamientos que quieren llegar a la luna y más allá. Ve el video en la página web del silabario.
www.silabario.com.mx
18
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
NO. 0
Este texto muestra cómo el tono negativo y las prácticas anti-inmigrantes de los Estados Unidos amenazan la estabilidad económica y social de dicho país. País que se hizo grande en gran parte gracias a los extranjeros, la mayoría de ellos indocumentados, que han estado llegando desde hace mucho tiempo con la ilusión y las ganas de prosperar en su vida. Ellos son quienes han trabajado en los oficios más duros y necesarios, permitiendo así, el progreso de una nación desagradecida y desmemoriada. Sin duda un libro interesante y necesario para analizar y rebatir la situación anti-inmigrante y las consecuencias para el futuro de este país de no afrontar con seriedad la actual realidad. Pilar Marrero es una de las periodistas hispanas más respetadas en Estados Unidos, y en su obra habla con pleno conocimiento de la realidad actual.
EL LIBRO DE ORO DE LAS FÁBULAS
Selección de Verónica Uribe, Ilustrado por Constanza Bravo, Caracas, Ekaré, 2009. Hoy quiero hablarles de este libro, ya que tiene un hermoso trabajo de edición, una cuidada selección y bellas ilustraciones para acompañarlo. Además está editado en formato pequeño de pastas duras, ideal para llevarlo a cualquier parte. Queda perfecto para leer en el camino de regreso a casa, en la consulta del doctor o en vacaciones. Con este libro cualquier momento es ideal para compartir una historia. Y no una historia cualquiera, sino de esas que nos acompañan desde hace tiempo. Esas que conocen mamá, papá y hasta los abuelos. Las fábulas, relatos breves generalmente protagonizados por animales, nos invitan a hacer reflexiones sobre la vida y nuestras actitudes, casi sin darnos cuenta. Es precisamente su cualidad de popular la que ha hecho que formen parte de la cultura de muchos pueblos transformada en dichos como: “No mates a la gallina de los huevos de oro”. Te invitamos a la biblioteca para compartir con otros relatos que forman parte del bagaje cultural, historias de nuestra tradición, nuevas creaciones y las que vas escuchando y viviendo en el día a día, pues todo somos portadores, autores y narradores de historias.
NO. 0
∕ Por: Biblioteca Infantil y Juvenil Bunko Papalote 340-53-53 www.bunkopapalote.com ∕
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
19
L A
P Í L D O R A
C I N E M ATO G R Á F I C A
común se podría denominar como un reflejo de nuestra sociedad mexicana y la problemática del narco. Sin embargo, mi experiencia ante esta obra me dice lo contrario. HELI es poética, la cámara de Escalante es poderosa. No cuenta sólo una historia o expone un contexto social, decir que esta obra es un mero reflejo de la sociedad me recuerda a aquella opinión de aquel moralino que sale del cine diciendo: “El mensaje de la película es tal”… No lo creería así. Salir de ver HELI no fue una experiencia reflexiva en cuanto al contexto social, humano e incluso estético. HELI mienta aquella experiencia cinematográfica del tiempo que se congela. No es el
H E L I
N
o sabría como explicarme. Entre a ver HELI de Amat Escalante en la Cineteca Nacional con aquella expectativa de la que hablaban los diarios nacionales, algo así como: “Refleja la violencia del país” o “Una película llena de imágenes crudas”. Lo que me topé no fue eso, o al menos no me llevé esa impresión. Lo cual no quiere decir que mi opinión sea mejor o peor que aquellas críticas de cine. No tengo aquella ansiedad por ser un crítico de cine o escribir meras reseñas sin sentido o significado alguno. Mantengo una opinión sobre algo, pero intento buscar un sentido en la imagen que tenga que ver con mi estar en este mundo y mi bagaje personal, más no descalificar o valorizar una obra en su conjunto. HELI podría bien o mal llevarse aquella opinión primaria de: es buena, es mala, está bonita o está fea. En ese caso yo podría comentarles: es bellísima. El trabajo en foto de Lorenzo Hagerman y la dirección de Amat Escalante tienen por de más todos los reconocimientos que pueden y se han podido llevar por parte de la crítica y los jurados. Pero hay algo interesante en este cine que tiene que ver con el
20
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
NO. 0
L A P Í L D O R A C I N E M ATO G R Á F I C A
— Por Jorge Sistos M.
tiempo que desgarra a la materia, como desgarra nuestras subjetividades. Me recuerda a un texto del escritor italiano Claudio Magris sobre el tiempo en la literatura , que señala cuando se dice: “Y vivieron felices para siempre”, en realidad estamos hablando de un tiempo- no tiempo, una ausencia. No sabemos que es aquello, es un vacío temporal. Sin embargo en el cine el tiempo si transcurre, estoy refiriéndome más bien a que transcurre pero es como si no corriese, es un secreto inalienable, pura latencia. Es como el sueño, un tiempo no tiempo que no puede ser apresado por la literatura, pero quizás si por el cine. Son aquellos vacíos temporales que parecen ser un dejo de reflexión, y se dan en un dejarse llevar por la obra. Termina la película, te quedas sentado viendo los créditos con aquella sensación y estado de ánimo similar al vacío, donde no hay un juicio moral. Lo cuento desde mi humilde percepción. Algunos dicen: siempre hay una posición moral respecto a un contenido. Y en este film no está por más mencionar que hay tortura, muerte y violación de derechos humanos. Imágenes que no me impresionaron tanto o quizás estoy acostumbrado al artificio. Sin embargo son elementos de los cuales se puede partir para analizar el cine como el reflejo de un contexto social e histórico. Yo por mi parte me sigo preguntando si aquello que vi fue de una naturaleza distinta, si la belleza del cine no es meramente humana y si HELI de Amat Escalante es la obra de un director con una madurez visual e intuitiva.
análisis cinematográfico, no la opinión. Es la siguiente pregunta: ¿HELI podría ser considerada una película que se puede analizar y más que analizar, catalogar mediante la idea del reflejo, es decir, aquella idea que dice que el cine es el reflejo de nuestras sociedades; o de la representación, en este caso sería decir que HELI como obra cinematográfica es una recreación completamente diferente, se crea una realidad, un mundo? Me pregunto lo siguiente porque HELI con todo el sentido
NO. 0
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
21
#
Y
o
S
o
y
1
4
0
LOS MEJ O RES TUI TS
@Ickk
Cambiaré mi clave de wifi por "trabajar para pagarlo", así cuando me pregunten que cuál es mi clave tengan un poco de su merecido.
@ElDeCreativo
"No eres tú, son mis estándares de calidad." #PretextosMarketerosParaBatear
@PincheRobeJrJr
La vida eso que pasa mientras espero a que me gratinen el mollete.
@pulgaishon
Aún ni es septiembre y ya andan vendiendo los adornos para Halloween????? CUÁL ES LA PINCHE URGENCIA???!??
@posprimitivo
Ya hice la cama. ¿Ustedes que han hecho para ser mejores personas hoy?
@Said_Morales
La mafia japonesa (-(-.(-.(-.(-.(-.-).-).-).-).-).-)-)
@DraPepper
La gente se pregunta cómo podemos vivir en Michoacán. Pues así.
@doncha_magoso
Tons que muchachos? Listos para cambiar el mundo? - Pérate, todavía no está listo el café - Aquí aguanto. Me avisan, he?
@jonmaco
Qué maravillosa es la concentración (cuando ocurre). Es como un pequeño milagro (ja).
@FreakLiz
Odiar a tu país para mí siempre sigue siendo odiarte a ti mismo.
@eXultta
Escribiré recetas de cocina en una libreta que después heredare a mis hijos, para que conozcan el papel.
@pettizam
Q hace un país con sus ciudadanos para q estos incluso prefieran arriesgar la vida en un cruce fronterizo a quedarse para rifársela x Méx.?
@DeTutsiPop
Caminar con el mentón elevado te dará un aire de grandeza, pero también te hará pisar muchas cacas.
22
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
NO. 0
— Por Sweet 27
DULCES CONFESIONES
La adicción sexual,
vuelve a despertar!!
C
abe mencionar que mi convicción hacia la vida sw era firme al terminar mi relación con Alex; después de tres años de fiestas y fines de semana dedicados a la lujuria en grupo. Por lo que en un inicio decidí continuar por mi cuenta y convertirme en lo que se conoce como una chica “unicornio blanco”, como comúnmente se les llama a las mujeres que están involucradas en esta vida solas. Funcionó por un tiempo… no mucho a decir verdad; sin embargo encontré maravillosa compañía y protección por parte de muchas parejas que se convirtieron en verdaderas amistades que conservo hasta la fecha. Pero poco a poco me fui desconectando del estilo de vida que me había dejado innumerables satisfacciones, mi vida se convirtió en una vida convencional con parejas monógamas y transcurrió sin más novedad que los recuerdos y la adrenalina que me provocaba platicar historias en espacios como éste. Hace unos días encontré por casualidad a un agradable amigo que había conocido años atrás, que al igual que yo vivía el ambiente “solo” y con quién en aquel tiempo intercambiamos experiencias durante largas horas de agradable plática, pero que nunca conocí personalmente. Lo único con lo que puedo ejemplificar la alegría que nos dio reencontrarnos es con la sorpresa de encontrar a la mejor amiga de la secundaria después de años incomunicadas, alguien con quien existe confianza, complicidad por haber vivido un estilo de vida en común y una manera de pensar compartida. Nos dimos nuestros números telefónicos para enviar mensajes, lo cuál a la media hora nos eran insuficientes, así que pasamos al skype al poco tiempo, cosa que anteriormente no habíamos hecho ya que no era común en la época en que pasábamos horas conversando vía telefónica. Su voz era la misma y expresaba las mismas ganas de
mí, sin embargo ver su rostro, su sonrisa y su euforia llenó mi cuerpo de adrenalina y deseo… 3 horas conversando terminaron en el encuentro que había esperado por tantos años, un encuentro que aunque virtual contenía la pasión necesaria para convertirse en experiencia memorable, ver su cuerpo desnudo sobre la cama y sus manos tocando su pene erecto, el cual yo conocía únicamente por fotografías, observar su proceso hacia el clímax me motivó a acompañarle en la desnudez, la autoexploración y las caricias para provocar mi propio orgasmo, mi rostro expresaba evidente alegría la cual se incrementó cuando pude observar su manera de eyacular… “Hermosa”, tal como me encanta, con la fuerza y presión de un volcán en erupción y acompañado de una expresión corporal que intenta controlar toda esa energía que emana por todo su cuerpo, un poco temblando, con su boca permitiéndole a su pecho rugir, mientras intentaba con voz interrumpida por la excitación describirme las incontables ocasiones en que fantaseaba conmigo a lo largo de esos años alejados. Finalmente y para cerrar con broche de oro las sonrisas de felicidad por nuestro encuentro virtual, después un chiste relacionado con lo que había sucedido y la necesidad de abrazarnos como lo hubiésemos hecho de estar compartiendo la misma habitación. ¿Será que es el inicio para el retorno de sweet27 al ambiente swinger? Existen adicciones que vivirán conmigo por siempre, sin embargo por lo pronto tenemos fecha para encontrarnos en las próximas semanas y eso ha provocado que mi cuerpo permanezca excitado durante el día entero, y durante varios días, algo que hacía mucho tiempo no sucedía, eso es una de las muchas maravillas que otorga el ambiente sw, “vivir y transcurrir los días en constante ansiedad”. ¿Imaginas esa emoción durante todos tus días? Woooow, es algo indescriptible, hermoso y adictivo…
NO. 0
/ SEPTIEMBRE
2013
/ SILABARIO
23
L A
D E
A T R Á S
PICOSOS Y SUDADOS LOS NUESTROS. NO LE BUSQUES, AQUÍ LAS RESACAS SE CURAN SOLAS. CHOLOLOY,TACOS SUDADOS,TORTAS Y TACOS AHOGADOS. (443)3151936
¿MUY VIEJA? PARA NOSOTROS LA EDAD ES UN LUJO Y MIENTRAS MÁS AÑOS MEJOR. ANTICUARIATO MEXICANO. ANTIGÜEDADES. (443)3178550 Le manejamos lo que viene siendo eso de manejar. Si no sabe cómo aquí le enseñamos. Escuela de Manejo Magaña. (443)3278801
Échate un taco de ojo, de maciza, de huevo o hasta de sal. Tortillas calentitas y recién hechecitas para disfrutardeunbuentaco.Tortillería Ari. (443) 3407882
NOCHES ROMÁNTICAS. ¿TE GUSTA LA OBSCURIDAD? SI NO ESTÁS DE LIGUE SINO SIN FOCOS, ENTONCES VEN CON NOSOTROS. EL TRIFOCO. FOCOS ELÉCTRICOS. (443)3144099
Se casa la niña. No te preocupes, tú encárgate de conseguirle un buen marido y nos otros nos ocupamos del resto. Banquetes doña Elodia. Servicio de mesero y banquetes para boda y domicilio (443)3244228 Somos más efectivos que Alí Baba, abrimos hasta las puertas más difíciles. Solamente llámanos y resolvemos el problema. Cerrajería Albadon. (443)3143261 ¿TE GUSTA PEDALEAR LA BICICLETA? NO IMPORTA QUE SEA PROPIA O AJENA, MIENTRAS LO HAGAS BONITO. PASEO NOCTURNO TODOS LO MIÉRCOLES A LAS 8:30PM EN PLAZA MORELOS
El Barrio de San Agustín no sólo tiene iglesias y enchiladas placeras.El mejor rock en vivo de la ciudad está en El Barrio, terraza-bar. Anuncio en páginas interiores.
¿Te dejaron a dormir afuera y no tienes llaves? Te ayudamos a abrir la puerta, el resto es cosa tuya. Cerrajero las 24hrs 443 3544381 YA SABES, LO MEJOR DE TU CREATIVIDAD EN AVISOSDEOCASIÓNSERÁPUBLICADOENLADEATRÁS DE EL SILABARIO. NO TE LIMITES Y DEMUESTRA TU TALENTO. CLASIFICADOS@SILABARIO.COM.MX
24
SILABARIO
/
SEPTIEMBRE
2013
/
NO. 0
¿TE GUSTA DE LENGÜITA? SI DE LENGUAS SE TRATA NO DUDES QUE AQUÍ CONOCERÁS LO MEJOR DE LAS LENGUAS EXTRANJERAS. DESDE LO MÁS BÁSICO HASTA LO MÁS AVANZADO. CENTRO CULTURAL DE LENGUAS. (443)3120589 We know you don't understand / tout ce qui est écrit / in altre lingue / za to jesteśmy / truqui'ns i traduir. Traductores profesionales (443) 3401087 ¡Obrigado!
Si tu suegra se va a vivir contigo, constrúyele su propio cuarto. Muros y mantenimiento de Michoacán. Venta e instalación de paneles de yeso, construcción, mantenimiento, falsos plafones, muros, acabados y remodelaciones. No vendemos puertas. (443)3131932
¿Te gusta siempre caliente pero que te cueste poco? No dudes en llamarnos y te haremos la mejor instalación. Captasol, calentadores solares. Nicolas Ballesteros 1200, Ciudad Industrial. (443)3130869
¿TIENES PROBLEMAS CON ESAS LLANTITAS? CON NOSOTROS NO NECESITAS DIETA ALGUNA. EN MENOS DE UNA HORA R E S O LV E MOS TU PROBLEMA. COMERCIAL BAVI. PROFESIONALES EN LLANTAS. (443)3274685
¿Lo tuyo es la fotografía pero hasta las fotocopias te salen movidas? Aquí pulimos tu sensibilidad de paquidermo y te afinamos el talento. Fábrica de Imágenes. Cursos, talleres, exposiciones, conferencias, espacio fotográfico. (443)3174165
Los tenemos chiquitos, grandotes, largos, anchos, resistentes y a buen precio. Tenemos el más amplio surtido en vasos, copas, jarras, ceniceros y todo lo que la industria necesite. Cristalería Corona. Abastecedora de restaurantes. (443)3133888 ¿CREÍAS QUE LAS MEJORES LLAVES LAS HACÍAN LOS LUCHADORES? PUES TE EQUIVOCAS. AQUÍ TE HACEMOS LA QUE MÁS TE GUSTE. CERRAJERÍA A.B.C. (443)3121620 ¿TE GUSTA HACER EL TRU-TRU? YA NO LO INTENTES A MANO, SOMOS PROFESIONALES. BORDAMOS LO QUE QUIERAS Y DONDE LO QUIERAS. TÍOS BORDADOS. BORDADOS DE CAMISAS, PLAYERAS, UNIFORMES, BATAS, BANDERILLAS (443)3246100
Si te quieres comer la torta antes del recreo, tenemos las mejores y más buenas. Tortas y Jugos el Mago. Con varias sucursales en Morelia. Av. Camelinas 2783, 5 de Diciembre. Tel. 324 94 24, 34, 44 ¿SE TE PARÓ A MEDIO CAMINO Y NO SABES QUÉ HACER? NO TE PREOCUPES, NOSOTROS TE LLEVAMOS A DONDE TE PUEDAN ARREGLAR TU CARRO. GRÚAS GALVÁN. (443)3163868