Wijngaard Piëmonte
Pimonte
:
kracht en harmonie
Er is geen wijnregio in Italië met zoveel DOCG’s en DOC’s als Piëmonte. Deze door velen bejubelde streek is aan drie zijden omgeven door de Alpen. Piëmonte betekent dan ook niet voor niets ‘aan de voet van de berg’. De grote verscheidenheid aan terroirs, de aandacht voor herkomst, de versnippering van de wijngaarden en het gebruik van één druivenras voor de wijnen, doet al snel denken aan de wijnbouw in Bourgogne. Verschillende druivenrassen hebben inmiddels een goede reputatie neergezet. Zo worden er prachtige witte wijnen gemaakt van Arneis, Favorita en Moscato, maar zijn het met name de rode wijnen die wereldfaam genieten. Naast de welbekende druif Nebbiolo, gebruikt voor de beroemde Barolo’s en Barbaresco’s, schitteren ook blauwe druivenrassen als Dolcetto en Barbera in deze noordwestelijke Italiaanse wijnstreek.
In optima forma Balans is het toverwoord in Piëmonte. Niet alleen wanneer het gaat om de juiste balans tussen zuren, fruit en tannine in de wijnen, maar ook wat betreft het klimaat. Zo geniet de regio een mild continentaal klimaat met de juiste balans tussen het aantal zonuren, de hoeveelheid regen en de gemiddelde temperatuur. Toch betekenen deze optimale rijpingscondities niet dat wijnboeren achterover kunnen leunen. Hagelstormen in het voor- en najaar liggen op de loer en de laatste jaren wordt het gebied geteisterd door periodes van extreme hitte en droogte. Wel is de herfst lang en zacht, wat dé optimale rijpingsconditie is voor de trots van Piëmonte: Nebbiolo. Het is het enige gebied ter wereld waar deze druif met zoveel succes wordt verbouwd. Deze druif kent een lang groeiseizoen heeft een grote behoefte aan warmte en licht. De zonnigste en warmste delen van de wijngaarden, veelal op het zuiden gelegen, zijn dan ook beplant met Nebbiolo.
Barolo floreert Het zijn gouden tijden voor DOCG Barolo. De nieuwe oogstjaren die op de markt verschijnen mogen dan wel kritisch onder de loep worden genomen, maar worden eveneens de hemel in geprezen. De vraag naar Barolo neemt toe en 6
daarmee ook de waarde van de wijnen. De eerder genoemde vergelijking met Bourgogne is in het herkomstgebied Barolo al snel gemaakt. Ongeveer 1700 hectare wijngaard staat beplant met Nebbiolo, verspreid over elf gemeenten. De wijngaarden zijn versnipperd en bestaan uit kleine kavels, verdeeld over zo’n duizend eigenaren. En de samenstelling van de bodem is verschillend. Waar de bodem relatief veel zandsteen bevat, zijn de wijnen stevig en geconcentreerd. Ze zijn in het begin vaak streng en tannineus. Kalkhoudende bodems met mergel geven wat meer fruitige en aromatische wijnen die al eerder toegankelijk zijn.
2016 schittert Oogstjaar 2015 werd alom geprezen en werd gekenmerkt door wijnen met veel body en een indrukwekkende structuur met stevige tannines. Grote vraag was dan ook of de wijnen het jaar erop zich daar nog wel aan konden meten. Nu 2016, echter langzaam, op de markt begint te verschijnen, is het duidelijk dat het ze is gelukt daar in Piëmonte. 2016 schittert, is harmonieus en brengt charme met zich mee, aldus de wijnboeren zelf. Een prachtig oogstjaar voor Barolo. Het groeiseizoen ging van start met relatief veel regen, maar dat hebben de druiven goed doorstaan. Meer dan goed zelfs. Nebbiolo houdt van een lange nazomer en dat is precies wat de druif kreeg. Tijdens de oogst bleken de druiven de perfecte balans te hebben bereikt tussen de aromatische en fenolische rijpheid.
'Piëmonte profiteerde optimaal van de lange nazomer waardoor de Barolo's en Barbaresco’s van 2016 tot de top van de Italiaanse wijnen behoren.'
