Bordeaux Schatten van de Rechteroever

Couvent des Jacobins in de wijn willen krijgen. De wijngaard, Dat de wijn inderdaad goed kan ouderen, bleek op onze waar de stokken soms wel 50 jaar oud zijn, strekt zich uit proeftafel. Want na 9 jaar rijping is de wijn nu uitgegroeid over 10,7 hectare met de druivenrassen Merlot, Cabernet tot een klassieke grootheid, die nu prachtig is ontwikkeld Franc en Petit Verdot. Er wordt met de hand geplukt. Waar- en nog zeker 5 jaar in topvorm blijft. Onze Nr.1 bij de door de eerste kwaliteitsselectie van de druiven dus al in de Grands Crus van Saint-Émilion. Een klassieke, fluweelzachte wijngaard plaatsvindt. top Saint-Émilion met tonen van chocolade, kreupelhout, ‘Zeldzame’ Petit Verdot De 2015 Couvent des Jacobins is gemaakt van een blend van Familietraditie 85% Merlot, 11% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot. Wat Château Petit Mangot - Saint-Émilion Grand Cru voor Saint-Émilion best zeldzaam is, omdat de Petit Verdot “De geschiedenis van een wijn is vaak de geschiedenis van eigenlijk een typische Médoc-druif is, die in Saint-Émilion niet een familie. Onze geschiedenis zit in onze flessen”, aldus voorkwam. Maar de laatste jaren ook hier steeds meer wordt de familie Décamps die al vier generaties aan het roer staat aangeplant, omdat het een van Château Petit Mangot. laatrijpende karakterdruif Onder toeziend oog van is die juist gebaat is bij het " De 2011 van Château Moulinet is haar ouders Chantal en opwarmende klimaat. En de Jean-Yves, zet Nadia wijn aan wat extra kleur, van een zeldzame klasse en kwam Bologna-Décamps samen body en structuur helpt. met haar man de familiemet ruim 19/20 punten onbetwist traditie voort. De 2015 Couvent des Jacobins kwam met 19/20 op de 1e plaats bij de Pomerols" Op de 12 hectare wijnpunten als beste wijn uit gaard staat 80% Merlot de proeverij. En is onze en 20% Cabernet Franc Nr. 1 bij de Saint-Émilion Grand Cru Classés. Een voorname aangeplant. “De Merlot geeft onze wijnen z’n diepe kleur, Cru Classé uit een topjaar met veel inhoud en een grote souplesse en fruit. En de Cabernet Franc zorgt voor wat bewaarstructuur. kruiden, specerijen en structuur”, aldus Nadia. De oogst Klassieke grootheid maar als moeder natuur er een ‘Indian summer’ tegenaan Château Tour Saint-Pierre - Saint-Émilion Grand Cru gooit, dan wil de familie Décamps een deel van de oogst Op de kalkrijke kleigronden rondom Saint-Émilion zet het nog wel eens uitstellen tot begin oktober. Om de druiven team van Château Tour Saint-Pierre alles op alles om naar zo intact mogelijk bij de persen te krijgen, duurt de reis van eigen zeggen de nobelste en meest elegante wijnen voort de wijngaard naar het Château slechts enkele minuten. te brengen. Die goed kunnen ouderen. (Dat wilden wij in de proefkamer dan wel eens zien). De 12 hectare wijngaard De geselecteerde 2014 Grand Cru van Château Petit Mangot, die het château rijk is, bevinden zich op de noordoostelijke is een wijn voor liefhebbers van genuanceerde finesse in helling van Saint-Émilion. Na een zorgvuldige selectie wor- de fluweelzachte peperkoekstijl. Met veel subtiele laagjes den de druiven, die groeien aan 40 jaar oude stokken, met de van rijp fruit, kruiderij, spice, eiken en ‘Pierre de fusil’ (vuurhand geoogst. Opvoeding van de wijn vindt plaats in Cuves steen) van Saint-Émilion. Nu prachtig op dronk. en in eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks 20% nieuw. rokerige vuursteen en breed uitwaaierende Merlot weelde. vindt meestal plaats aan het einde van september, Vol historie Deze Grand Cru uit het fameuze jaar 2011 is een blend van Château Marzy Grand Enclos de Riffat - Pomerol 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc. De wijngeschiedenis van de familie Maison gaat ver terug.

Couvent des Jacobins

Château Moulinet - Pomerol

Het is François Maison die aan het eind van de 19e eeuw besluit zijn passie te volgen en in de wijnhandel te duiken. Aan het begin van de 20e eeuw kwam zijn zoon Romain erbij en werd het bedrijf uitgebreid met meerdere wijngaarden om eigen wijn te produceren. Ook Château Marzy in Pomerol werd onderdeel van de Maison familie. Vandaag de dag bestieren de kleinkinderen van Romain, Luc en Marc, het wijnbedrijf dat inmiddels wijngaarden heeft in vier appellations: Pomerol, Saint-Émilion, Graves de Vayres en Bordeaux.

Blijvende herinnering De wijngaard Grand Enclos de Riffat beslaat 8 hectare en bestond ooit uit twee kleine percelen in het dorp Riffat, die lang geleden al werden samengevoegd. Een historische plek, waar de pelgrims vroeger hun toevlucht zochten bij de Hospitaalridders van Pomerol. Die historie is nog steeds terug te vinden op het etiket, waar de sint-jakobsschelp op te zien is.

De 2016 Château Marzy - Grand Enclos de Riffat blinkt uit door z’n weelderige mollige Merlot rondeur, die typerend is voor de kleibodem, waar de druiven op groeien. Klei maakt rijpe Merlot rond, mollig en romig zacht. Die door de malse toets vanille van het eiken nog eens extra wordt geaccentueerd. En voor een Pomerol zorgt met veel body en een satijnzachte textuur met lengte.

Zeldzame klasse

Château Moulinet - Pomerol

Château Moulinet is niet alleen één van de oudste châteaux in de omgeving van Pomerol, maar ook één van de grootste. Het château ligt aan de beroemde route die de pelgrims aflegden richting Santiago de Compostella. Verschillende beroemde families uit Libourne zijn eigenaar geweest van Château Moulinet, totdat het in 1971 door Armand Moueix werd gekocht. Inmiddels staan Nathalie en Marie-José Moueix aan het hoofd en is de kwaliteit volgens hen nog verder omhoog gegaan. Doordat ze veel investeerden in hun wijngaard, kelder en het Château zelf.

Ster-oenoloog De wijnstokken van Château Moulinet hebben hun wortels verankerd in de grindachtige kleilaag met een toplaag van kiezels, grind en zand. De wijngaard van 18 hectare is aangeplant met Merlot en Cabernet Franc. Welk oogstjaar het ook is, balans, elegantie en finesse zijn de focuswoorden van de familie Moueix. Om dat nog beter tot uitdrukking te laten komen hebben ze bij Château Moulinet de deskundigheid van consultant en wijnmaker Stéphane Derenoncourt ingeschakeld. Deze ster-oenoloog heeft tientallen grote châteaux op zijn curriculum vitae staan, waaronder 1er Grand Cru Classé Château Pavie-Macquin.

De 2011 van Château Moulinet is van een zeldzame klasse en kwam met ruim 19/20 punten onbetwist op de 1e plaats bij de Pomerols. De wijn zit vol krachtig donker fruit en romige Merlot luxe met een enorme complexiteit, die eindeloos lang in de nasmaak blijft doordenderen. Een fenomenale Pomerol met alles er op en er aan, voor nu en de komende 10 jaar.

Statistiek Rode wijnen Bordeaux

A.O.C. AANTAL HA DRUIVEN %

Saint-Émilion

Saint-Émilion Grand Cru (Classé)

Pomerol 1.171

4.160

792 Merlot (70%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (5%)

Merlot (80%), Cabernet Franc (15%), Cabernet Sauvignon (5%)

BODEM(SOORT)

Centraal kalksteenplateau omring door hellingen met kalk en klei; naar de oever van de Dordogne meer sediment (zand en stenen)

Kiezelachtig en zanderig gesteente met een hoog gehalte ijzeroxide ("crasse de fer")

Proeverij Rode wijnen Bordeaux

SAINT-ÉMILION GRAND CRU

2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Tour Puy Blanquet 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Maro de Saint Amant (89-90/100 JS) 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Saint-Lo 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Haut-Filius 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Franc Robin 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Du Cauze 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Béard La Chapelle, Franck Moureau 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Abelyce, Cuvée Garance, Amélie Aubert 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Pontet Teyssier 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Tour Fonrazade 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Vieux Verdot 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château La Croizille Baladeau (Goud Vinalies) 2017 Saint-Émilion Grand Cru, Château La Roseraie 2016 Saint-Émilion Grand Cru, Château La Fleur Cravignac 2016 Saint-Émilion Grand Cru, Château Ascumbas, Cuvée Saint Vincent 2016 Saint-Émilion Grand Cru, Château Tour Peyronneau, Regis Lavau 2015 Saint-Émilion Grand Cru, Château Abelyce, Amélie Aubert 2015 Saint-Émilion Grand Cru, Château Jacques Blanc, Goud Brussel 2015 Saint-Émilion Grand Cru, Château de L’Annonciation 2014 Saint-Émilion Grand Cru, Château Tour des Combes 2014 Saint-Émilion Grand Cru, Château Petit Mangot 2014 Saint-Émilion Grand Cru, Château Franc la Grace Dieu (zilver Lyon) 2014 Saint-Émilion Grand Cru, Château Roc St Michel (Goud G&G) 2014 Saint-Émilion Grand Cru, Château Lagrave, vign. Massé 2012 Saint-Émilion Grand Cru, Château Fourney 2012 Saint-Émilion Grand Cru, Château Carboneyre, Jean Voisin (goud G&G) 2012 Saint-Émilion Grand Cru, Château Tour des Combes 2011 Saint-Émilion Grand Cru, Château Tour Saint-Pierre 2011 Saint-Émilion Grand Cru, Château Franc la Grace Dieu

SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ

2017 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Chateau de Pressac 2016 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Balestard la Tonnelle 2016 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Grand Corbin 2016 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Cote de Baleau 2015 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Saint Georges Cote Pavie 2015 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Cadet Bon 2015 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Grand Pontet 2015 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Grand Corbin Despagne 2015 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Couvent des Jacobins 2014 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château de Ferrand 2014 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Larmande 2014 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Fonroque 2014 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Saint Georges Côte Pavie 2013 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château de Pressac 2011 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Grand Pontet 2013 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Chauvin

POMEROL

2016 Pomerol, La Croix de Cantereau 2016 Pomerol, Château Grande Antilope 2016 Pomerol, Château Marzy Enclos de Riffat 2015 Pomerol, Château Croix des Rouzes 2015 Pomerol, Château Prieurs de la Commanderie 2015 Pomerol, Château La Truffe 2015 Pomerol, Clos des Amandiers 2015 Pomerol, Château Elisée 2014 Pomerol, Château Lafleur du Roy 2014 Pomerol, Château Hermitage Mazeyres, Cuvée Prestige 2014 Pomerol, Château La Rose du Temple 2014 Pomerol, Château des Jacobins 2014 Pomerol, Château Franc Maillet 2014 Pomerol, Château Croix des Rouzes 2012 Pomerol, Domaine de la Pointe 2012 Pomerol, Château Prieurs de la Commanderie 2011 Pomerol, Château Moulinet

TIP

TIP

Nr. 1

TIP

TIP

Beoordeling

17 18 16 16 15 17,5 16,5 17 17,5 16 17 17 15 17 16 17,5 18 18 16,5 18 17,5 16,5 16,5 17 17,5 16,5 18 18 17

Beoordeling

17,5 18 17,5 17 18 18 17 18,5 19 18 17 17 18 16,5 17,5 17

Beoordeling

17 17

18

18 17,5 18 16,5 17 18 18,5 17 18 17,5 18,5 17 17

19

Prem.l.pr 16,80 19,45 18,40 18,90 16,55 18,80 17,25 24,80 17,80 15,50 14,90 14,50 18,30 14,60 14,90 15,80 21,50 22,40 15,90 23,45

12,99

18,50 15,20 14,15 15,40 13,90 17,90

89,95*

19,60 Prem.l.pr 30,50 36,90 29,50 24,90 34,50 32,50 28,50 37,50

237,00*

32,65 24,90 26,10

165,00*

28,50 27,90 24,90 Prem.l.pr 19,65 20,40

19,99

32,50 28,50 28,90 27,50 26,50 27,50 34,95 26,40 42,80 28,90 32,50 24,50 27,50

177,00*