WIJNKOERS Nummer 1 - April 2018
Wijnstudiegids voor Premium leden
Masterclass Toscane
Witte Loire 'Cru Classé' à l'autre Coté UPDATE!
Met import van winnende wijnen Exclusief voor Premiumleden
- Exclusief voor Premiumleden -
Bekende Montagne Saint-Emilion Ruim € 100,- ónder de marktwaarde. Geen € 198,maar slechts € 89,- per doos à 12 flessen! Door een gecancelde order vanuit New York, kunt u als Premiumlid nu exclusief profiteren van een prachtig ontwikkelde Saint-Emilion voor een spotprijs! Bekende St-Emilion Velen van u zullen goede herinneringen hebben aan deze wijn. Want in 2016 kwam er vlak voor kerst onverwacht een voordelige partij van deze Saint-Emilion los, die snel bij veel Premiumleden in de kelder belandde. En inmiddels vaak tevergeefs werd nabesteld, omdat onze voorraad op was en opnieuw aankopen vele malen duurder bleek. Tip uit New York Totdat we vorige week werden getipt over een gecancelde order van dezelfde wijn bestemd voor New York. De Importeur bleek z’n hand te hebben overspeeld en zag er op het laatste moment vanaf, waardoor de partij nu bij prompte betaling in één keer voor minder dan de helft van de prijs weg mocht. Omdat wij de wijn al zo goed kenden, hoefden we daar niet lang over na te denken. Hierdoor kunt u als Premiumlid nu exclusief profiteren van een prachtig ontwikkelde Saint-Emilion van € 198,- voor slecht € 89,- per doos van 12 flessen. Het gaat om een partij uit 2011 en 2012, die nu beiden prachtig op dronk en nog lang houdbaar zijn. Waarvan de jaargang 2011 nu als eerste aan bod komt. De boot vanuit New York komt half april aan, waardoor u uw wijn vóór eind april in huis heeft. Top van Montagne Saint-Emilion Château Lestage ligt met 18,5 ha wijngaard op de top van de hoogste berg van Montagne St-Emilion. Op een ondergrond van dikke klei met zand, mergel en kalk die grote gelijkenissen vertoont met de beroemde bodem van Pomerol. Door de schuine hellingwijngaarden hangen de Merlot- en Cabernet druiven overdag vol in de zon en koelen ze door hun hoge ligging ‘s avonds weer goed af. Wat ideaal is voor een optimale rijping met behoud van fraîcheur. En dat proef je!
Proefnotitie
2011 Château Lestage
Montagne Saint-Emilion Bordeaux, Frankrijk Indrukwekkend diep donker Bordeauxrood. Na even walsen komt het typerende Saint-Emilion bouquet goed los; mollige zwarte bessen, wierook, kruiderij en ceder. Licht gekruid, stevig en vol van smaak. Met impressies van viooltjes, cigarbox en chocola. Klassieke, stevige St-Emilion vol romig fruit en peperkoek fluweel. Klasse! 82% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon en 4% Cabernet Franc. 18 maanden gerijpt op eiken vaten, waarvan 50% nieuw. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2025.
Franz' Entree Drie jaar nadat de beroemdste Super Tuscans van Italië in een onderlinge Masterclass proeverij uitmaakten wie de beste was, traden ze nogmaals tegen elkaar in het strijdperk. Nu met nieuwe jaargangen. De conclusie is nog verrassender dan toen en levert u bovendien enkele bijzondere beleggers-Tips op. Brunello & Bolgheri
Uit de vervolgproeverij van Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino en Bolgheri, kwamen vier uitstekende wijnen naar voren, waar u snel van kunt gaan genieten voor aanzienlijk lagere prijzen. Zie pagina 8. Witte Loire 2017 Spectaculair!
Na het proeven van een 70-tal Sauvignon Blancs uit de Loire is de conclusie: 2017 is klein, maar spectaculair goed. Per gebied werden de beste wijnen er blind voor u uitgepikt. Van Touraine, Reuilly en Quincy tot aan Sancerre en Pouilly-Fumé. Groen licht Bordeaux project
Het prestigieuze project om aan de overkant van de beroemde Grands Crus van Médoc een TOP-wijn te maken ónder 10 euro per fles, gaat door! Het vatmonster 2017 dat we proefden had alles in zich om uit te groeien naar de vereiste 18/20 punten. Lees meer op pagina 17. Exclusief voor Premiumleden
Door een gecancelde order in New York, mogen Premiumleden nu exclusief profiteren van een 7 jaar oude klasse Saint-Emilion voor minder dan de helft! Die wordt geleverd zodra de boot aankomt. Zie hiernaast. Veel leesplezier! Met vriendelijke groet,
5
7
10
17
Inhoud 2 Premiumdeal Bekende Montagne Saint-Emilion 3
Franz' Entree
5
Italië & Toscane Een wijnland gekenmerkt door een enorme diversiteit
6
Masterclass Super Tuscans
8
Conclusie & proeverij Toscane
10
In beeld Argiano
12
Witte Loire
15
Conclusie & proeverij Witte Loire
17
'Cru Classé' à l'autre Coté update
18 Proefnotities
Colofon Opmaak/Vormgeving Niels Janssens
Redactie Gert-Jan Boone, Paul Van Boxstael en Franz Lampe
Eindredactie Franz Lampe
Medewerkers
Niels Janssens en Tamara Reedijk
Samenstelling proefpanel Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Franz Lampe, Jim James, Gerrit Swart.
Fotografie & beeldselectie Franz Lampe en Niels Janssens
Foto voorpagina: Wijngaarden Pian de Cerri in Toscane.
Redactie-adres: Postbus 5, 8400 AA Gorredijk Telefoon (0294) 788 103 (bestelling) Internet wijnbeurs.nl/premiumleden Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd. © Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
Italië
& Toscane Een wijnland gekenmerkt door een enorme diversiteit
Omstreeks 800 voor Christus komt het zuiden van Italië onder invloed van de Grieken en zij dopen het land tot Oenotria, 'het land van de wijngaarden'. Vele eeuwen later doet Oenotria haar naam nog altijd eer aan. Van noord tot zuid, van oost tot west. In bijna alle streken van Italië treffen we wijngaarden aan. Het wijnland wordt gekenmerkt door haar enorme diversiteit. Elke streek heeft haar eigen inheemse druivenvariëteiten en haar unieke terroir. De Barbera en Nebbiolo kleuren de wijngaarden van Piëmont. De Aglianico staat volop aangeplant in Campanië. De wijnen uit de Abruzzen maken naam dankzij de Montepulciano druif. De Corvina en Glera zetten Venetië als wijnstreek op de kaart en de verschillende klonen van de Sangiovese druif domineren de Toscaanse heuvels. Naar schatting wordt in Italië van ruim 1.000 verschillende druiven wijn gemaakt, waarvan er meer dan 300 officieel erkend zijn door de wijnwetgeving en gebruikt mogen worden in wijnen met een beschermde herkomstbenaming (D.O.C. en D.O.C.G.). Internationale variëteiten
Toch staat de aanplant van de inheemse druiven in Italië onder druk. Steeds vaker kiezen wijnboeren voor de aanplant van internationale druiven. Enerzijds omdat deze veelal Franse variëteiten, zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay, een hoger rendement opleveren en bovendien naadloos aansluiten bij de huidige internationale smaak. Anderzijds omdat sommige gebieden een terroir hebben dat bij uitstek geschikt is voor deze internationale druivenrassen en kwalitatief hoogwaardige wijnen voortbrengt. Het beste voorbeeld hiervan is het wijnbouwgebied van Bolgheri. Bolgheri
Het verhaal van Bolgheri begint rond 1940 als markies Incisa della Rocchetta het landgoed "Tenuta San Guido" betrekt. De markies, groot liefhebber van Bordeaux wijnen, ziet in de steenachtige bodem van het nabij de Tyrreense
Zee gelegen Bolgheri dezelfde potentie als in de bodem vol keien en kiezels van de in de Bordeaux gelegen Graves. Hij besluit een deel van het landgoed met Cabernet Sauvignon aan te planten en de experimentele wijn, Sassicaia genaamd, op eikenhouten vaten van Franse makelij te laten rijpen. Lange tijd kan de wijn bij de pers op weinig enthousiasme rekenen en wordt de Sassicaia voornamelijk door de familie van de markies gedronken. Pas als de wijn bij een blindproeverij in 1977 alle vermaarde Cabernet wijnen verslaat, is de naam Sassicaia, wat 'steenachtige grond' betekent, gevestigd. Goed voorbeeld doet volgen
Indertijd stond de wijnwetgeving enkel het gebruik van Sangiovese en andere typisch Toscaanse variëteiten toe en dat betekende dat Sassicaia slechts als tafelwijn (Vino da Tavola) verkocht mocht worden. Desondanks krijgt markies Incisa della Rocchetta vele volgelingen. De vermaarde Toscaanse wijnfamilies Antinori en Frescobaldi brengen in navolging van de markies de inmiddels wereldberoemde Solaia en Ornellaia op de markt. Ook deze ‘tafelwijnen’ gooien hoge ogen bij de wijnjournalistiek en de geuzennaam 'Super Tuscans' is geboren. De erkenning van de wijnwetgevers volgt pas in 1994 met de aanpassing van de herkomstbenaming Bolgheri D.O.C. Naast Sangiovese is nu ook het gebruik van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Syrah toegestaan. Een moderne klassieker is geboren! Moderne klassiekers
Niet alleen de Super Tuscans uit Bolgheri zijn te typeren als moderne klassiekers. De bekendste wijnen van Italië zijn relatief jonge vondsten. Zo wordt de Appassimentotechniek, het indrogen van geoogste druiven op rieten manden, pas sinds 1950 toegepast voor de alom bekende Amarone della Valpolicella. De Barolo was lange tijd een weinig populaire zoete wijn totdat in de 19e eeuw de malolactische vergisting (omzetting van het scherpe appelzuur naar het mildere melkzuur) door nota bene een Fransoos is geïntroduceerd in Piëmont en ertoe leidde dat 5
de zuren van de Nebbiolo druif eindelijk in toom gehouden konden worden. Maar niet alleen de Barolo kon tot de 19e eeuw op weinig goede pers rekenen. Ook de Brunello di Montalcino, tegenwoordig één van de bekendste en meest kostbare Italiaanse wijnen, stond in die tijd bekend als inferieur niemendalletje. Pas na de aanplant van de Brunello, een sterke kloon van de Sangiovese, het consequent toepassen van selectieve oogstreductie en de keuze voor een langdurige rijping op grote houten vaten, is de kwaliteit van de wijn uit de heuvels rondom het pittoreske dorpje Montalcino met reuzenstappen verbeterd. Brunello
Maar wat onderscheidt de Brunello van andere Sangiovese klonen? De schil van de Brunello bevat relatief veel tannine ('looizuur') en draagt bij aan het potentieel om te ouderen. Het hoge tanninegehalte maakt wel dat een Brunello lang moet rijpen voordat de tannine samensmelt met de wijn en deze haar finesse toont. Een Brunello di Montalcino mag
pas in het vijfde jaar na de oogst en een minimale fustrijping van twee jaar worden vrijgegeven voor verkoop. De Riserva ondergaat zelfs nog een jaar extra rijping voordat deze op de markt wordt gebracht. Galestro
De Brunello komt het beste tot zijn recht in een bodem met veel leisteen en mergel. Deze bodem, lokaal 'Galestro' genoemd, draagt bij aan rijpe druiven met veel smaakconcentratie en diepgang. De wijngaarden in de heuvels rondom Montalcino bevatten naast leisteen en mergel ook relatief veel klei en kalk. De druiven van deze bodem worden veelal gebruikt voor de Rosso di Montalcino. Deze 'tweede' wijn ondergaat geen langdurige (fust)rijping en het rendement ligt hoger dan bij de Brunello di Montalcino. Het accent van de wijn ligt meer op het fruit en de wijn wordt, uitzonderingen daargelaten, wat jonger gedronken.
Masterclass Super Tuscan De absolute TOP uit Toscane Drie jaar geleden organiseerden wij een blinde proeverij van de grootste Super Tuscan Kanonnen ter wereld om te bezien of de grote wijnen van Argiano, zoals ze zelf beweren, echt bij de wereldtop horen. Ja, was de conclusie. Maar waar staan ze nu? Daarom kochten we in diverse winkels opnieuw een paar van
de beroemdste en kostbaarste Super Tuscans die er bestaan en verstopten ze achter de proefkastdeurtjes kris kras tussen Argiano’s paradepaardje Solengo uit 2011, 2012, 2013, 2014 en 2015. En tussen de Brunello’s di Montalcino van Argiano uit 2012 en 2013.
Masterclass Wijnen Eigenschappen
6
Druiven (2011)
Wijnhuis (2015)
Jaar van ontstaan
Herkomstaanduiding (2015)
Sassicaia
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Tenuta San Guido
Jaren ’40 (voor het eerst commercieel in 1968)
DOC Bolgheri Sassicaia
Tignanello
85% Sangiovese, rest Cab. Sauvignon en Cab. Franc
Marchese Antinori
1971
IGT (Rosso di) Toscana
Solaia
80% Cabernet Sauvignon, rest Sangiovese
Marchese Antinori
1978
IGT (Rosso di) Toscana
Ornellaia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tenuta dell’Ornellaia
1985
DOC Bolgheri
Solengo
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Argiano
1992
IGT (Rosso di) Toscana
Suolo
Sangiovese
Argiano
nb.
IGT (Rosso di) Toscana
Brunello di Montalcino
Sangiovese
Argiano
< 1935
DOCG Brunello di Montalcino
Na ruim een uur lang kleuren vergelijken, geuren snuiven, proeven, her-proeven en uitspugen, kwamen we op een paar opvallende afwijkingen na tot vrijwel dezelfde conclusies als drie jaar terug. 1) Het niveau was ongekend hoog, en de onderlinge verschillen waren weer dermate klein dat ze slechts tot uitdrukking konden worden gebracht door cijfers achter de komma (zie proefoverzicht op pag. 9 onderaan. 2) Toch stak één wijn er dermate boven uit dat hij door alle 5 de proevers unaniem op de eerste plaats werd gezet. ‘Dat zal wel net als drie jaar terug weer die Solaia zijn’ dachten we vóór het démasqué’. Maar niets daarvan. Het bleek de 2014 Solengo te zijn. 3) De enige wijn die wat uit de toon viel was de beroemde Sassicaia, waarvoor 2014 geen topjaar blijkt te zijn (met ‘slechts 18,3 punten’ eindigde de wijn op de laatste plaats!) 4) De Solengo 2015 (19,6), Solengo 2013 (19,5) en Solengo 2011 (19,4) behoorden tot de beste Super Tuscans van de proeverij en lieten zelfs grootheden als Tignanello en Ornellaia achter zich. 5) De drie Brunello’s kwamen goed in het geweld mee. Argiano’s nieuwe Brunello Riserva 2012 (19,6), die hun Suolo gaat vervangen, heeft samen met de 2013 Brunello
van Argiano (19,3) echter nog wel een paar jaar flesrijping nodig. In tegenstelling tot de ragfijne 2010 Brunello van Gaia (19,5) die nu perfect op dronk is. Stuk voor stuk adembenemend mooie wijnen met miniem verschil in punten, maar telkens weer anders van stijl. 6) Grote gemene deler in dit Super Tuscan geweld is de satijnzacht vettige textuur en enorme gelaagdheid van het fruit. Met majestueuze rijkdom aan zoete truffelweelde, vers gebrande koffiebonen, ceder en chocola. Zonder meer op het niveau van de 1er Grands Crus uit Bordeaux. Argiano nog steeds Wereldtop
De conclusie van deze Masterclass proeverij is dat Solengo en Brunello van Argiano zich steeds nadrukkelijker in de Wereldtop manifesteren en zich ook voorbeeldig ontwikkelen. De fenomenale 2014 Solengo, die dit keer zelfs Solaia van € 231,- per fles het nakijken gaf, is de verrassende Nr.1 en $ Beleggers TIP van deze studie. Tot slot is de 2013 Brunello di Montalcino, Argiano voor slechts € 24,95 de absolute (bewaar) TIP van dit aanbod. Één van de beste Brunello’s ter wereld, voor een nu nog betaalbare prijs.
Italiaanse exportdirecteur Barolohuis perplex
Op de middag van de proeverij, kregen we onverwacht bezoek van Massimo, de exportdirecteur van Barolo huis Fratelli & Raimondo Sartirano. Als kenner van de grote wijnen van Italië vroegen wij hem natuurlijk meteen om een paar glazen blind (met de rolluiken van de flessenkastjes naar beneden) met ons mee te proeven. "Wat vind jij de beste wijn, Massimo?". Na beide wijnen zorgvuldig met elkaar te hebben vergeleken, wees hij resoluut naar glas 2. "Wijn 1 is lekker en verfijnd, maar glas 2 is de beste. Die komt zeker uit een héél goed jaar, wat is het?" Het is Solengo van Argiano en die andere is… Sassicaia. Uit hetzelfde jaar!”. Perplex schonk hij van beide flessen opnieuw in en proefde nogmaals. "Sassicaia is wel héél verfijnd, krabbelde hij al wat terug, maar Solengo gaat daar wel overheen. Eerlijk is eerlijk. En nog wel uit hetzelfde jaar ook! Hoe is het mogelijk?".
Zeer beperkt beschikbaar
Gezien de almaar stijgende vraag naar de topwijnen van Argiano, is er per land steeds iets minder beschikbaar. Daarom vragen wij bij voorbaat uw begrip voor het geval u er naast mocht zitten. Want nabestellen is er helaas niet meer bij. Gelieve bij belangstelling dus snel te bellen: 0294 788 103. Maximaal 12 flessen Solengo/ Brunello per Premiumlid.
7
Conclusie Toscane Brunello en Rosso di Montalcino
Bij het vergelijken van de kleuren van de ingeschonken glazen Brunello di Montalcino naast de Rosso di Montalcino’s viel weer eens op dat ze bijna allemaal vrij transparant zijn en dezelfde kleurschakering hebben. Dat wil zeggen veel minder intens dan Bordeaux, maar dikker dan Bourgogne. En allemaal, hoe jong ook, al met een mahoniebruin/granaatrood randje! (De Brunello geeft nu eenmaal niet zoveel kleur af en ‘bruint’ snel). Maar als u dan vervolgens denkt dat u met een uitgerijpte ‘gemakkelijk toegankelijke’ wijn te maken hebt, komt u bedrogen uit. Want de geuren zijn rijk en stevig en eenmaal in de mond beseft u dat u wel degelijk met één van de krachtigste, meest diep gestructureerde bewaarwijnen van Italië te maken hebt. Want naast de aardse truffeltonen en het donkere fruit (al of niet met chocola, ceder en kruiderij) zijn deze Montalcino’s bijna allemaal doorspekt met warme complexe tanninestructuren en fijne zuren, die hun smaakpalet ondersteunen én conserveren. Geselecteerd
Een bijzondere proeverij met vier 18 punten wijnen, waar de 2012 Brunello di Montalcino van Sovrano, met zijn drinkrijpe complexe choco karakter (en laagste prijs!) de show stal. Bij de Rosso’s kwam de 2015 Rosso di Montalcino, Pian de’Cerri als beste uit de bus en is met 17,5 punten voor slechts € 9,85 een overtuigende Beurs advies-Montalcino. Bolgheri
De kleuren van de Bolgheri’s waren duidelijk donkerder en meer ruby rood dan de Brunello’s. Wat ook logisch is omdat deze wijnen vaak slechts ten dele uit de kleurarme Sangiovese bestaan en aangevuld worden met Cabernet, Merlot en Syrah. Op één Bolgheri met slechts 14 punten na, toonde de serie klasse, diepgang en lengte. En maakten ze hun faam als kwaliteitsgebied, waar vele beroemde Super Tuscans vandaan komen, volledig waar. De beste en meest complexe Bolgheri was er een met een kleurrijke vogel op het etiket. Even rijk van kleur als de wijn zelf, die met de maximale 3 punten voor z’n kleur de meeste indruk maakte van allemaal. Ook in zijn geur, complexiteit en rijkdom van smaak onderscheidde deze 2016 Bolgheri, Beccia I Tirreni zich van de rest en eiste met 18,5 punten de Nr.1 positie op. Nieuwe Rising Star Argiano
Omdat we van het Tophuis Argiano, naast hun Solengo’s en Brunello’s voor de Masterclass proeverij ook hun Rising Star Argiano NC (Non Confunditur), Rosso Toscane kregen toegestuurd, proefden we de wijn blind tussen de Rosso’s uit Montalcino. Met voor het eerst een verrassend resultaat. Want we proeven deze wijn nu al drie jaar op rij en waren er nooit van ondersteboven. Maar dit keer kwam deze 2015 Argiano NC er verbazingwekkend goed uit en scoorde maar liefst 18 punten! De nieuwe Rising Star van Argiano lijkt geboren! Commentaar Argiano
Bij het terugkoppelen van ons (eindelijk goede) proefresultaat aan de wijnmakers van Argiano, waren ze blij verrast en gaven toe dat dit hun beste NC jaargang tot nu toe was. NC is begin 2000 aan het assortiment van Argiano toegevoegd, als eerbetoon aan het glorieuze Romeinse verleden van het huis. Met de bedoeling om een nieuwe Super Tuscan te creëren van Cabernet, Merlot Sangiovese en Syrah. Waarbij het zoet van Merlot als brug moet fungeren tussen de aardsheid van Sangiovese, de zwarte bessen van Cabernet en de warme rode vruchten van Syrah. Aldus Argiano. NC (‘Non Confunditur’) betekent in het Latijn ‘onmiskenbaar/ uniek’. En verwijst naar de unieke combinatie van Toscaanse en Franse druiven. Mooi verwoord allemaal, maar het enige wat voor ons telt is de kwaliteit van de wijn. En die is eindelijk uitstekend. En z’n geld ruim waard. Gewoon proberen dus. U krijgt er geen spijt van.
8
Proeverij Toscane Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr*
2013 Brunello di Montalcino, Non Solum Nobis, Rici
17
23,30
2013 Brunello di Montalcino, Lagerla
16
29,95
2013 Brunello di Montalcino, Casale del Bosco
16
22,10
2013 Brunello di Montalcino, Rasne
18
21,10
15
23,80
2013 Brunello di Montalcino, Castellani 2012 Brunello di Montalcino, Sovrano
TIP
2013 Brunello di Montalcino, I Palazzi
18
18,95
16
21,10
2013 Brunello di Montalcino, Sasso Sole
15
25,10
2013 Brunello di Montalcino, Pian de' Cerri, Suberli
17
18,95
2013 Brunello di Montalcino, Il Bosco, Baroncini 2013 Brunello di Montalcino, Dalle Vigne 2013 Brunello di Montalcino, Bonacchi
Rosso di Montalcino D.O.C.
Nr.1/TIP
18
24,60
17.5
19,75
18
20,95
Beoordeling
Prem.l.pr*
2016 Rosso di Montalcino, Sasso Sole
15
14,95
2016 Rosso di Montalcino, I Palazzi
14
12,25
14
10,60
2016 Rosso di Montalcino, Dalle Vigne 2016 Rosso di Montalcino, Non Solum Nobis, Rici 2016 Rosso di Montalcino, Rasne 2016 Rosso di Montalcino, Lagerla 2015 Rosso di Montalcino, Pian de' Cerri, Suberli
TIP
2015 Rosso di Montalcino, Casale del Bosco 2015 Rosso di Montalcino, Il Bosco, Baroncini 2015 Argiano NC (Non Confunditur) I.G.T. Rosso Toscane
10,30
15
15,80
17.5
9,85
13
13,45
16
12,75 11,95
16
10,65
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr*
16
19,80
Nr.1
18.5
14,95
17
15,45
2015 Rosso di Montalcino, Bonacchi 2016 Bolgheri, Feliciaino, Chappini 2016 Bolgheri, Beccaia, I Tirreni
12,50
17
18
TIP
Bolgheri D.O.C.
16.5
2015 Bolgheri, Di Fabio Incerti 2015 Bolgheri, Vigna Lucie
17.5
14,95
2015 Bolgheri, Terruggini, Chiappini
14
14,85
2013 Bolgheri, Dorianae, Rosso Superiore, Campo al Pero
18
21,50
Proeverij Masterclass Super Tuscan/Brunello
Nr.1/TIP
Nr.1
Beste wijn ongeacht zijn
prijs
TIP Beste kwaliteit prijsverhouding in zijn categorie
Prem.l.pr*
Parker
Winesp. Suckling
19,6
59,00
34,50
95/100
nnb
97/100
2014 Sassicaia, D.O.C. Bolgheri Sassicaia
18,3
178,00
156,001
93/100
92/100
91/100
Nr.1
2013 Ornellaia, D.O.C. Bolgheri Superiore
Toscane
Waarde
2015 Solengo, I.G.T., Rosso Toscano, Argiano 2014 Solengo, I.G.T, Rosso Toscano, Argiano $TIP 2013 Solaia, I.G.T. Toscana, Marchesi Antinori
Proeverij
WB
2013 Solengo, I.G.T. Rosso Toscano, Argiano
$TIP
2013 Tignanello, I.G.T. Toscana, Marchesi Antinori 2013 Argiano, D.O.C.G. Brunello di Montalcino 2012 Argiano, D.O.C.G. Brunello di Montacino Riserva 2011 Solengo, I.G.T. Rosso Toscano, Argiano 2012 Luce della Vite, 'Luce' I.G.T. Toscane 1
TIP
19,8
59,00
29,95
nnb
93/100
93/100
18,9
231,00
97/100
95/100
97/100
18,2
192,00
192,001 180,00
96/100
93/100
98/100
19,5
56,00
29,95
94/100
89/100
94/100
19,1
102,00
96/100
94/100
97/100
19,3 19,6 19,4
48,00 123,00 62,00
83,001 24,95 109,00
93/100
nnb
96/100
94+/100
nnb
96/100
92/100
91/100
94/100
18,4
103,00
93/100
91/100
94/100
uitverkocht
96,001
Winkelprijs per fles bij de slijter incl 21% BTW
Beoordelingen van Robert Parker en Winespectator (USA) en van James Suckling (UK) nnb = Nog niet beoordeeld
$ TIP Beste kwaliteit prijsverhouding in zijn categorie
* Premiumledenprijs per les inclusief Premiumledenkorting De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier.
9
In beeld... Argiano
De vatenkelder van Argiano is gevuld met vershillende vaten. Op de voorgrond ziet u Demi-Muid vaten van 600 liter, achterin barriques van 225 liter en centraal en langs de muren de grotere Foudres. Deze hebben geen standaard inhoud maat maar bevatten vaak enkele duizenden liters. Hoe groter het vat, hoe subtieler de houtinvloed aan de wijn. De temperatuur en vochtigheid zijn hier bijzonder stabiel, licht komt bijna niet binnen, waardoor de wijnen hier perfect kunnen rijpen. Op de muur achteraan het wapenschild van Argiano. Het paarsige licht geeft een moderne â&#x20AC;&#x2DC;twistâ&#x20AC;&#x2122;. In het midden loopt een drainage sleuf zodat bij het schoonmaken al het water makkelijk weg kan lopen. Argiano maakt al sinds 1580 gebruik van de wijnkelders.
Witte Loire Nieuws uit Noord-Frankrijk
De nacht van 26 op 27 april 2017 staat in het geheugen van menig wijnboer gegrift. Bijna alle Franse wijnbouwgebieden zijn deze nacht onverwachts getroffen door extreem zware vorst. Zelfs de mediterrane Languedoc ontsprong de dans niet en noteerde ongekend lage temperaturen. Fakkels en kacheltjes in de wijngaard, het besprenkelen van de uitgelopen knoppen met water en zelfs de inzet van windmolens en helikopters voor luchtcirculatie mochten niet baten. Veel van de door het milde winterweer vroeg uitgelopen knoppen overleefden de vrieskou niet. "IJskou ruĂŻneert Franse wijnoogst 2017" kopte de media daags na de horrornacht en daar blijkt niets aan gelogen. Het Franse Ministerie van Landbouw becijferde recent dat met 37,2 miljoen hectoliter de wijnopbrengst in 2017 ruim 16% lager ligt dan het gemiddelde over de afgelopen vijf jaar.
12
Vorst in het prille voorjaar
Alle berichtgeving in de media roept de vraag op hoe desastreus nachtvorst in het prille voorjaar is. In de loop van maart, als het kwik overdag boven de 10 graden Celcius stijgt, ontwaakt de wijnstok uit zijn winterslaap en komt de sapstroom in de plant op gang. De knoppen lopen uit en barsten één voor één open. Op dit moment in de groeicyclus is vorst één van de grootste vijanden van de wijnstok. Milde vorst vormt nog geen groot probleem. De wijnboer kan de uitgelopen knoppen op verschillende manieren beschermen en de kou houdt kwaadwillende insecten nog even weg uit de wijngaard. Strenge vorst is daarentegen rampzalig voor de wijnboer. De uitgelopen knoppen overleven de ijskou simpelweg niet. Hoewel de kans bestaat dat de wijnstok zich in de weken na de vorst herstelt en nieuwe knoppen laat uitlopen, biedt dit voor de wijnboer geen soelaas. Het groeiseizoen is veelal te kort om rijpe druiven te kunnen oogsten. Druiven met verschillende stadia van rijpheid binnen één wijngaard brengen de kwaliteit van de uiteindelijke wijn bovendien in gevaar. Bij het oogsten zijn de rijpe trossen immers moeilijk te onderscheiden van de onrijpe trossen. Voor de wijnboer zit er niets anders op, dan zijn of haar verlies te nemen en de nieuwe uitlopers op te offeren.
altijd slecht, want het verlies aan volume kan zelfs door een prijsverhoging nooit helemaal worden gecompenseerd. Nieuws uit Sancerre
Naast alle berichtgeving over de ijskoude nachten in april en de tegenvallende oogstcijfers is er meer nieuws te melden uit de Loire. Het vermaarde Sancerre met de wereldberoemde bodems met kalksteen ('Les Caillottes'), krijtsteen met mergel ('Terres Blanches') en vuursteen ('Silex') staat momenteel volop in het middelpunt van de belangstelling. Zo is in januari, na jarenlang gesoebat over het al dan niet adopteren van het systeem van Premiers en Grands Crus voor de beste individuele wijngaarden (lieux-dits), de kogel door de kerk. De generieke herkomstbenaming Sancerre blijft vooralsnog, zoals deze nu is. Uit een recent gepubliceerd proefschrift van Catherine Petrie M.W. blijkt namelijk dat het vanuit commercieel oogpunt weinig voordelen heeft om de lieuxdits van Sancerre nader te classificeren. Bovendien leidt het classificeren van wijngaarden zondermeer tot veel discussie en jarenlang juridisch gesteggel, wat het wijnbouwgebied
Malaise
Ook de Loire deelde in 2017 in de malaise. Voor het tweede jaar op rij heeft de strenge vorst in april veel schade berokkend en ligt de opbrengst met 2,3 miljoen hectoliter ruimschoots lager dan het gemiddelde over de afgelopen jaren. Van alle wijnbouwgebieden in de Loire is het westen het zwaarst door de kou getroffen. De meer stroomopwaarts gelegen Touraine en Centre Loire (o.a. Sancerre en Pouilly-Fumé) zijn daarentegen de grootste ellende bespaard gebleven. Ondanks de tegenvallende volumes van de oogst zijn de eerste berichten over de kwaliteit veelbelovend. Het warme voorjaar en de zonnige augustusmaand met koele nachten hebben bijgedragen aan een voorspoedig groeiseizoen en een goede balans tussen suikers en zuren. Door de bank genomen zijn de druiven zelfs twee weken eerder dan in andere jaren geoogst. Zo is 2017 kwalitatief wel positief afgesloten. Maar voor een wijnboer is een kleine oogst
Lage tempraturen in Sancerre
Loire Eigenschappen Aantal ha
Productie
Bodem
Sancerre
2.820
wit: 130.000 hl (Sauvignon Blanc) rood: 24.000 hl (Pinot Noir) rosé: 9.000 hl (Pinot Noir)
Kalksteen met grind en kiezels, vuursteen, krijtsteen en mergel
Pouilly-Fumé
1.200
wit: 70.400 hl (Sauvignon Blanc)
Kalksteen met mergel, vuursteen, hoog aandeel kwarts
Quincy
250
wit: 10.000 hl (Sauvignon Blanc)
Zand, kiezels, slib en klei
Reuilly
200
wit: 4.800 hl (Sauvignon Blanc) rood: 3.100 hl (Pinot Noir) rosé: 600 hl (Pinot Gris en Pinot Noir)
Kalksteen, mergel, zand en kiezels
Touraine
5.500
wit: 105.000 hl (80% Sauvignon Blanc) rood/rosé: 107.000 hl (60% Gamay) mousserend: 27.000 hl
Vnl. klei, kalksteen (tufkrijt), zand en grind
13
mogelijk veel negatieve publiciteit oplevert. Al met al genoeg reden om af te zien van het uit de Elzas, Bourgogne en Champagne bekende systeem van tot Premier of Grand Cru gepromoveerde wijngaarden. Beroemde lieux-dits als Les Monts Damnés, Les Culs de Beaujeu en Chêne Marchand worden dus ook de komende jaren gewoon als reguliere Sancerre op de markt gebracht. Pouilly-Fumé bindt de strijd aan
Op de andere oever van de Loire ligt het alom geroemde wijnbouwgebied Pouilly-Fumé. Net als in Sancerre worden de witte wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc. Over deze druif is recent minder leuk nieuws gepubliceerd. Sauvignon Blanc blijkt, net als de eveneens in de Loire grootschalig aangeplante Chenin Blanc, erg gevoelig voor schimmels, die de "Grapevine Trunk Disease" (verder: GTD) veroorzaken. Uit onderzoek is gebleken dat reeds 7% van de in de Loire aangeplante wijnstokken zijn aangetast met een verschijningsvorm van GTD en geen druiven meer produceren. Hoewel volop onderzoek naar een effectief bestrijdingsmiddel en voor de ziekte resistente klonen wordt gedaan, is een passende remedie nog niet gevonden. Op dit moment is de enige oplossing om de met GTD geïnfecteerde wijnstokken te vervangen voor nieuwe stokken. In verschillende wijngaarden in Pouilly-Fumé experimenteren wijnhuizen, waaronder het eeuwenoude Château de Tracy, met het enten van gezonde wijnstokken op de diep in de grond gewortelde oude onderstammen. De eerste ervaringen leren dat bij deze kostbare operatie de wijnstokken relatief snel weer productief zijn en bovendien wijnen opleveren, die wat complexiteit en diepgang betreft passen bij 'vieilles vignes'.
wijnen worden niet uitsluitend van Sauvignon Blanc gemaakt. Ook Chenin Blanc is toegestaan binnen de geldende wijnwetgeving en de wijnen mogen bovendien tot 20% worden geassembleerd met Chardonnay. Door de grote verschillen in bodemsamenstelling en druiven, alsmede de minder strenge eisen aan de wijnbouw en vinificatie verschillen de smaak en kwaliteit van de wijnen onderling sterk. Ditzelfde geldt overigens voor de wijnen binnen de herkomstbenaming Vin de Loire. Voor deze wijnkoers proefden wij diverse Sauvignon Blanc wijnen uit Touraine en Vin de Loire naast wijnen uit het gerenommeerde Sancerre, Pouilly-Fumé, Quincy en Reuilly. Hiernaast vindt u onze bevindingen en conclusies.
Laurent Perraud Domaine de la Vinçonnière
Poor man's Sancerre
Van Sancerre en Pouilly-Fumé is het een kleine stap naar Quincy en Reuilly. De op de westelijke oever van de Cher, een zijrivier van de Loire, gelegen wijnbouwgebieden behoren tot de oudste van de Loire en zijn respectievelijk in 1936 en 1937 beloond met een eigen gemeentelijke herkomstbenaming ('Appellation d'Origine Contrôlée'). Quincy is na Châteauneuf-du-Pape de tweede A.O.C. van Frankrijk en brengt enkel witte wijnen van de Sauvignon Blanc voort. In Reuilly staat naast Sauvignon Blanc ook Pinot Gris en Pinot Noir aangeplant, waarvan zowel rosé als rode wijnen worden geproduceerd. De witte wijnen zijn minder bekend dan de wijnen uit Sancerre en PouillyFumé, maar hebben een vergelijkbaar smaakprofiel. Zeker de wijnen van Reuilly worden regelmatig vergeleken met die van hun beroemde buurman en worden vanwege de gunstige kwaliteit- prijsverhouding liefkozend "Poor man's Sancerre" genoemd. In de brasseries van Parijs komt u ze vaak tegen. De bodem in Reuilly bevat veel kalksteen en mergel en geeft de wijn het typerende aromatische karakter. In Quincy is de bodem zeer divers met veel door de Cher afgezet sediment van zand, kiezels, slib en klei.
Philippe & Véronique Trotignon Domaine Beausejour
Zoek en u zult vinden
De wijngaarden binnen de herkomstbenaming Touraine liggen verspreid over een groot gebied en brengen witte, rosé, rode en zelfs mousserende wijnen voort. De witte 14
Roland Tissier & Fils
Conclusie Witte Loire 2017 was misschien niet de beste Sauvignon Blanc uit de Loire Vallei die we ooit proefden, maar wel de meest geconcentreerde! Want de intensiteit van het fruit en de minerale grip op de tong zijn enorm! Dit is te danken aan de warme periode met veel droge wind die bijna 30% water uit de druiven deed verdampen. Met als gevolg dramatisch lage opbrengsten per ha, maar met enorme concentraties aan aroma’s en fruitextract. En dat maakte deze proeverij tot een verrassend mooie kennismaking met de nieuwe oogst. Met die crispy frisse snit en de typerende Loire karakteristieken van ‘ketsende steentjes, schelpen en krijt’, waar het gebied zo geliefd om is. En dan hebben we het nog niet eens over de grote 2017 Sauvignons Blancs uit Sancerre en Pouilly-Fumé! Want deze koningen van het gebied kregen we pas veel later, vlak voor het ter perse gaan van dit nummer op de proeftafel. De boeren stonden er dit jaar namelijk op om hun toppers pas te bemonsteren als ze kristalhelder waren. En bij Sancerre en Pouilly-Fumé neemt de bereiding met z’n lange periode ‘sur lie’ (voor optimale fruit extractie) nu eenmaal meer tijd in beslag, alvorens de proefmonsters geklaard en wel (helder gemaakt) de kelder mogen verlaten. Het enige minpuntje bij een klein aantal 2017 Sauvignons uit Touraine en Val de Loire met ‘slechts’ 14 punten, want lager kwamen we dit keer niet, was hun al wat rijpe - lees niet groen getinte- kleur, meestal gevolgd door een wat tropisch gefruit karakter. Wel smaakrijk, maar met hun lagere zuurgraad minder typisch voor het gebied. La Coulée, de winnaar van eerdere jaren, was nu een van de tegenvallers. Type Pouilly/type Sancerre
Op zoek naar de zo geliefde frisse witte Loire wijnen van het ‘type Pouilly’ en ‘type Sancerre’, waarbij je het karakter van Pouilly-Fumé en Sancerre in je glas krijgt, voor slechts de helft van het geld, lag de goede kwaliteit voor het oprapen. Maar het vereiste prijsniveau (max € 6,99 per fles) niet. Door de kleine oogst waren de prijzen immers fors aangetrokken. Twee knapperig frisse wijnen van 2017 voldeden echter aan beide criteria. De 2017 Sauvignon Blanc, La Sauvignole van Raymond Morin werd door z’n mineraalfrisse krijt karakter uitgeroepen tot het ‘Type Pouilly’ van de oogst. En het bekende Domaine de la Vinçonnière overtuigde met zijn knapperige kruisbessen stijl met lychee en partje ananas als ‘Type Sancerre’. Twee rijk geconcentreerde, frisdroge 2017 Sauvignon Blancs uit de Loire met 16,5 punten voor slechts € 6,99 per fles. Absolute aanraders.
kristalheldere, strakdroge Touraine met onstuimig crispy kiezelfruit en mineraal frisse groene appeltjes crunch. Een interessante TIP voor liefhebbers van kraakdroog fris wit. Sancerre, ‘Brut de Cuve’
Toen de monsters van de nieuwe oogst uit Sancerre en Pouilly Fumé eindelijk binnen waren en werden ingeschonken, bleken ze toch niet allemaal kraakhelder te zijn. Achterop de vijf niet heldere proefflessen stond dan ook met de hand ‘Brut de Cuve’ (ongefilterd van het vat getrokken) erbij geschreven. Wat betekent dat de boer zijn wijn extra lang op z’n ‘lie’ (gistbezinksel) laat liggen in de verwachting dat hij nog complexer wordt. In alle gevallen bleken deze nog licht troebele Loires uit 2017 tot de beste, meest rijk geconcentreerde wijnen van de proeverij te behoren. Twee daarvan werden geselecteerd: de strakke Sancerre van Château de Crezancy (18 punten) en de minerale power Sancerre van Fernand Girard. Die met 18,5 punten en een ‘vriendenprijs’ van slechts € 11,95 tot de onbetwiste Sancerre TIP van deze studie werd uitgeroepen. Met een gemiddelde van 17,6 punten per wijn, scoort Sancerre dit jaar zeldzaam hoog. De allerbeste komt van Roland Tissier & Fils. Die met de 2017 Sancerre, Les Genêts van hun 11 ha grote domein in ‘Le Cher’ 19 punten behaalde Pouilly-Fumé
De Pouilly-Fumé serie was net zo indrukwekkend als die van Sancerre en scoorde met gemiddeld 17,5 punten vrijwel even hoog. Alleen omdat Pouilly méér last had van de dramatische vorst aanval van 27 april, en daarom nog minder had geproduceerd, was elk aanbod dit keer gerantsoeneerd. Van een halve pallet (300 flessen) tot maximaal 2 pallets (1200 flessen) per producent. De Nr.1 Pouilly-Fumé met 19 punten kwam net als vorig jaar uit de kelder van Domaine Lebrun. En de prestige PouillyFumé, Cuvée Les Galfins van Domaine de Congy is met ruim 18 punten voor slechts € 12,95 per fles de beste koop in Pouilly. Reuilly en Quincy
Ook het niveau bij de witte Loire wijnen van het achterland, Quincy en Reuilly, was dit jaar verrassend hoog. Quincy is in zijn rank stenige crispy Sauvignon stijl zelfs niet te onderscheiden van mooie Sancerre. De 2017 Quincy van Jacques Rouzé is daar met 18 punten voor slechts € 11,95 het overtuigende bewijs van. De wijnen van Reuilly zijn in 2017 wat ronder en (exotisch) rijker van stijl met meer dan genoeg Loire frisheid. Grote verassing van de proeverij was de 2017 Reuilly van Domaine Henri Beurdin die met zijn krachtige body en ruim 17 punten als enige beroemde Loire onder de € 10,- per fles bleef! Een aanrader.
Beste 2017 Touraine Sauvignon
De Beste 2017 Touraine Sauvignon komt dit jaar wederom van Domaine Beauséjour die met zijn 2017 Les Silex ruim 17 punten scoorde en als een van de weinigen slechts miniem in prijs omhoog ging en daarom weer met de beste kwaliteit- prijsverhouding uit de bus kwam. Een 15
Proeverij Witte Loire Sauvignon Blanc, I.G.P. Val de Loire 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Drouet 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, La Coulée 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, La Coulée 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Pichon Claude Michel 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, La Sauvignole, Raymond Morin (Type Pouilly) 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Vignoble Cogné, Terra Vitis 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Domaine de la Coche, Pays de Retz 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Le Blanc, Domaine des Closserons 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Domaine de La Vinçonnière (Type Sancerre) 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Trésors de Loire 2017 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Domaine des Iris 2017 Sauvignon Blanc, Pierre Chainier, Vin de France
Touraine Sauvignon, A.O.C. Touraine 2017 Touraine Sauvignon, Pierre Chainier 2017 Touraine Sauvignon, Domaine de La Colline 2017 Touraine Sauvignon, Signature de Loire, La Hussonière 2017 Touraine Sauvignon, Domaine de La Renne 2017 Touraine Sauvignon, C. Morenne 2017 Touraine Sauvignon, C. Morenne 2017 Touraine Sauvignon, Jean Marc Biet, Terra Vitis 2017 Touraine Sauvignon, Les Silex, Domaine Beauséjour 2017 Touraine Sauvignon, Domaine Charbonnier 2017 Touraine Sauvignon, Trésor de Loire 2017 Touraine Sauvignon, Jardin de Saveurs 2017 Touraine Sauvignon, Domaine Dutertre 2017 Touraine Sauvignon, Domaine du Vaux Saint Georges (Lot A) 2017 Touraine Sauvignon, Domaine du Vaux Saint Georges (Lot B) 2017 Touraine Sauvignon, Domaine des Chézelles
Sancerre 2017 Sancerre, Terres Blanches, Vignoble Dauny (Bio) 2017 Sancerre, Domaine de Carrou, Dominique Roger 2017 Sancerre, Fernand Girard (Brut de Cuve) 2017 Sancerre, Domaine des Buissonnes, Roger Naudet (Brut de Cuve) 2017 Sancerre, Domaine François Millet 2017 Sancerre, Réserve de La Verdière 2017 Sancerre, Les Caillottes, Signature de Loire, Joseph Verdier 2017 Sancerre, Les Genêts, Roland Tissier & Fils (Goud in Angers) 2017 Sancerre, Caillottes, Vignoble Dauny (Bio) 2017 Sancerre, Paul Cherrier 2017 Sancerre, Château de Crezancy (Brut de Cuve) 2017 Sancerre, Millet Roger 2017 Sancerre, Les Vallées, Domaine de La Voltonnerie
Pouilly-Fumé 2017 Pouilly-Fumé, Les Chants de Cri, Fabrice & Vincent Grebet 2017 Pouilly-Fumé, Domaine Seguin 2017 Pouilly-Fumé, La Charmelle, Benoit Chauveau 2017 Pouilly-Fumé, Cuvée Les Galfins, Domaine de Congy 2017 Pouilly-Fumé, Signature de La Loire, Le Bois de l'Aulne, Joseph Verdier 2017 Pouilly-Fumé, Réserve de La Verdière 2017 Pouilly-Fumé, Domaine de Congy 2017 Pouilly-Fumé, Domaine du Bouchot, Pascal Kerbique (Bio) 2017 Pouilly-Fumé, Domaine Lebrun 2017 Pouilly-Fumé, Domaine Roger Pabiot (Brut de cuve) 2017 Pouilly-Fumé, La Grille, Terres Blances, Christophe Denoël 2017 Pouilly-Fumé, Domaine Tinel-Blondelet
Quincy 2017 Quincy, Domaine Lecomte 2017 Quincy, Domaine du Grand Rosières, Jacques Siret 2017 Quincy, Vieilles Vignes, Domaine Lecomte 2017 Quincy, Jacques Rouzé 2017 Quincy, Domaine Mardon 2017 Quincy, Philippe Portier 2017 Quincy, Domaine Siret Courtaud 2017 Quincy, Domaine de La Commanderie
Reuilly 2017 Reuilly, Château Gaillard 2017 Reuilly, Jean-Charles Borgnat 2017 Reuilly, Jacques Rouzé 2017 Reuilly, Domaine Henri Beurdin 2017 Reuilly, Domaine de La Pagerie 2017 Reuilly, Le Clos Fussay 2017 Reuilly, Luc Tarbordet (Bio)
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr*
15 14 15 15 16,5 15 16,5 17 16,5 14 17 15
6,80 7,15 7,15 7,20 6,99 8,95 8,45 8,80 6,99 7,65 8,45 6,59
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr*
TIP
16 16 15 16 15 14 15 17 16 14 15 16,5 17 16,6 14
7,75 8,60 7,95 8,65 8,40 8,55 8,95 7,99 8,60 8,45 8,35 8,85 8,75 8,75 8,40
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr*
17 18 18,5 17 16 18 17 19 17 18 18 18 17,5
13,90 13,95 11,95 14,70 13,23 15,95 16,10 15,5 13,40 15,95 13,95 14,95 13,60
Beoordeling
Prem.l.pr*
17 16 18 18 17 17 17 18 19 17 18 18
12,55 12,95 14,95 12,95 15,50 15,50 13,10 14,75 13,45 13,45 13,30 13,56
Beoordeling
Prem.l.pr*
16 15 16 18 16,5 16 16 15
11,25 11,25 13,65 11,95 11,50 11,45 11,25 10,45
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr*
TIP
16 16 17 17 14 15 17,5
10,95 11,30 11,95 9,95 11,15 9,75 12,60
TIP
TIP
TIP
Nr.1
Nr.1/TIP
TIP
Nr.1
Nr.1/TIP
Nr.1
Proeverij
Loire
Nr.1
Beste wijn ongeacht zijn prijs
TIP Beste kwaliteit prijsverhouding in zijn categorie
* Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier.
Uw eigen
'Cru Classé' à l'autre Coté
UPDATE!
Groen licht Bordeaux project Bij de eerste slok van het intens purper/zwarte fustmonster van de rijk geconcentreerde oogst 2017 wisten we het al: deze wijn heeft met zijn gebalde zwarte bramen en bessen kracht, doorspekt met romige Merlotweelde de potentie om na een gedegen opvoeding op eiken uit te groeien tot een volwaardige 18/20 punten wijn. We feliciteerden château eigenaar Jacques Chardat, met het resultaat en gaven hem groen licht om dit (ook voor hem) prestigieuze kwaliteitsproject te vervolgen. Met de onverkorte afspraak dat de wijn alleen wordt afgenomen als hij na zijn vatrijping inderdaad goed blijkt voor de vereiste 18/20 punten. Binnenkort wordt de wijn overgestoken op
schone vaten en te ruste gelegd in de rijpingskelder. De eerste kwaliteitscontrole waar ook enkele deelnemers voor zullen worden uitgenodigd, zal plaatsvinden na een half jaar vatrijping rond september a.s. So far so good. Wordt vervolgd.
17
Argiano
19,8/20
$ TIP
Premiumledenprijs € 29,95 per fles. Op kist per 6 flessen.
Argiano
19,5/20
$ TIP
Compact diep donkerrood. Brede neus vol met zalvend zacht bosfruit, vanille, toast, espresso, truffel, viooltjes, cacao en zwoele kruiden verpakt in prachtig nieuw eiken. Mega romige wijn in een haast likoreuze stijl. Grote Solengo met een enorme luxe. Rijk romig zoet met, truffel en bosbes. 50% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah en 10% Petit Verdot. 14,5% alc. 15 maanden gelagerd op 100% nieuwe eiken vaten. Drinken vanaf 2018 tot 2031.
Masterclass Toscane
Masterclass Toscane
2013 Rosso Toscana, Solengo
TIP
Nr.1
Compact rood/paars zwart. Zeer verleidelijk van geur met cassis- en kersenlikeur, viooltjes en nieuw eiken, Italiaanse kruiden en truffel. Zachtromig van smaak vol nobel zoet cassisfruit, bosbes en cacao. Met satijnzachte tannines en veel grip. Grootse Super Tuscan in de stijl van een Grand Cru uit Pauillac. 50% Cab. Sauvignon, 30% Petit Verdot, 15% Merlot en 5% Syrah. 13,5% alc. 15 maanden gelagerd op 100% nieuwe eiken vaten. Nu al mooi, tot 2032.
Masterclass Toscane
Masterclass Toscane
2014 Rosso Toscana, Solengo
18,5/20
Premiumledenprijs € 14,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Sovrano
18/20
Premiumledenprijs € 18,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
TIP
TIP
Warm diepdonker rood/bruin. Aantrekkelijke, romig zachte neus met vanille, zwoel kersenfruit, specerijen en subtiel eiken. Rijk en complex van smaak met donkere kersen, chocolade, truffel en ceder. Heerlijk breed en vettig van textuur met zalvende luxe en Italiaanse kruiderij. Edele, rijpe ‘Chocolade Brunello’ uit topjaar met lengte en karakter. 100% Brunello. 24 maanden gerijpt op eiken. 14% alc. Nu van genieten tot 2027.
Montalcino Toscane
Montalcino Toscane
2012 Brunello di Montalcino
TIP
Nr.1
Massief purperrood/zwart met trage tranen aan het glas. Complex en nog gebald van geur met ladingen cassis, bosbes, ceder en vanille. Krachtig van smaak met cassislikeur, donkere kersen, vanille en nobel cederhout. Met enorme, rulle bewaarkracht en hoog concentraat. Kanon van een Bolgheri met body, diepgang en lengte. 40% Cab. Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cab. Franc en 10% Petit Verdot. 14% alc. Op dronk vanaf eind 2019, oplegbaar tot 2031.
Rosso Toscane
Bolgheri Toscane
I Tirreni
Argiano
19,3/20
Diep warm robijnrood met vitale kern. Bijzonder aantrekkelijke, bijna geparfumeerd mooie Brunelloneus met kersen, rozen, framboos, ceder, peper en aardse truffel-luxe. Enorm complexe en al iets versmolten compositie van kersen- en frambozenfruit met laagjes truffel, espresso, tabak en de hoogste kwaliteit nieuw eikenhout. Grootse Top-Brunello met enorme belofte. 100% Sangiovese Grosso, 14% alc. Drinken vanaf eind 2019 tot 2032. Premiumledenprijs € 24,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2015 Rosso Toscana, Solengo Argiano
19,6/20
Dik vet purperood/zwart. Indrukwekkend complex van geur met cassis- en kersenlikeur, cacao, truffel, sinaasappel en vanille. Intens van smaak met Crème de Cassis, ceder, blonde tabak, rozen en een bijzondere fraîcheur. Onberispelijke Super Tuscan op het niveau van een 1er Grand Cru du Médoc. 50% Cab. Sauvignon, 30% Petit Verdot, 15% Merlot en 5% Sangiovese. 14% alc. 17 maanden gelagerd op 100% nieuw eiken. Drinken vanaf 2019 tot 2033. Premiumledenprijs € 36,50 per fles. Op kist per 6 flessen.
Premiumledenprijs € 29,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2016 Bolgheri, Beccaia
2013 Brunello di Montalcino
2015 Rosso Toscano, Non Confunditur Argiano
18/20
Donker granaatrood met diepe kern. Al mooi open en complex van geur met kersen, rozen, blauwe bessen, truffel, subtiel rokerig cederhout en viooltjes. Krachtig, romig en breed uitwaaierend in de smaak met aards kersenfruit, hartige truffel, cacao en tabak. Grote Rosso op Super Tuscan niveau. ‘amazing value’ zegt Robert Parker. 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah en 20% Sangiovese. 14% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2025. Premiumledenprijs € 11,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2015 Rosso di Montalcino Pian de’ Cerri, Suberli
17,5/20
Vitaal warm donkerrood met diepe kern. Intens boers geur met rode en zwarte kersen, rokerig cederhout en truffel. Mondvullend krachtig en goed geconcentreerd van smaak vol dik rijp kersenfruit met een truffeltje in de afdronk. Krachtige Rosso di Montalcino uit topjaar 2015 met opvallend vette textuur, satijnzachte tannines en stevig Brunello karakter. 100% Sangiovese. 14% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2028. Premiumledenprijs € 9,85 per fles. Verpakt per 6 flessen.
PROEF NOTITIES 18
Rolland Tissier & Fils
19/20
STIJL: EXTRACTIEKANON/ALLROUNDER. Premiumledenprijs € 15,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Domaine Beauséjour
17/20
TIP
Intens blinkend fris lichtgoud/groen. Indrukwekkend stuivend van geur met grapefruit, groene appeltjes, ketsende vuursteen en rokerig Loire-krijt. Nerveus en strakdroog van smaak met het superconcentraat en het ‘vetje’ van de topoogst 2017. Vol grapefruit, limoen, vuursteen crunch en een ziltig lange afdronk. Spectaculair mooie Touraine, wederom dé ‘Oesterkraker’ van de proeverij. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2021.
Sacnerre Loire
Touraine Loire
2017 Touraine, Les Silex
TIP
Nr.1
Helder licht geconcentreerd groengeel, straalt energie en kracht uit. Rijpe Sauvignon Blanc geuren spatten het glas uit. Enorm extract van citrus en licht rokerige vuursteen in een crunchy snit. Deze per druppel geconcentreerde exotische nectar is bovendien eindeloos lang. Ferm en strak mineralig met bakken vuursteen, keien en krijt tegen een licht ziltige achtergrond. 13% alc. Nu van genieten tot 2021.
Sacnerre Loire
Sacnerre Loire
2017 Sancerre, Les Gênets
19/20
STIJL: KRIJTHIJGER/STRAKSTE VAN DE OOGST. Premiumledenprijs € 13,45 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Domaine Henri Beurdin
17/20
Strak bleek witgeel. Haast penetrant tropisch met ananas en butterscotch. Rokerig en breed, fris en aangenaam. In de mond aimabel en breed zonder de strakke steentjes snit van Pouilly. Maar met wulps rijp fruit (pruim/peer/sinas) en een boerse, crispy finale op grapefruit, nootjes en karamel. Bijzonder aangename verrassing! 13,5 % alc. Nu van genieten tot 2020.
Dom. de La Vinçonnière (type: 'Sancerre') 16,5/20
Strak lichtgoud/groen. Intens en stuivend van geur met rijp citrusfruit, gele grapefruit en een vleugje vers gemaaid gras. Verfrissend, goed geconcentreerd en lekker open van smaak met sappige citrus, licht exotisch geel fruit à la Sancerre en een licht ziltige afdronk. Sappige, crispy ‘Petit Sancerre’ met veel extract. 100% Sauvignon Blanc. 12% alc. Nu van genieten tot 2021.
TIP
TIP
Premiumledenprijs € 6,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Sauvignon Blanc Val de Loire
Sauvignon Blanc Val de Loire
2017 Val de Loire
Nr.1
TIP
STIJL: AIMABEL/WARM/RIJP/BODY/CONCENTRAAT Premiumledenprijs € 9,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Quincy Loire
Reuilly Loire
2017 Reuilly
TIP
Nr.1
Bleek lichtgroen, superfris en helder. Overdadig rijke terroirneus voor de liefhebbers van vuursteen, aardsheid en nervositeit gecombineerd met lekker druivig Sauvignon fruit. Heerlijk extractrijke en energierijke smaak waarin alles uitbundig is en goed op elkaar afgestemd: rokerige vuursteen, mineralen en wit fruit. Frisse Pouilly met crunchy energie, veel krijt en zeebries. 13% alc. Drinken tot 2022.
18,5/20
Dik geelgroen. Exotische lie rijkdom met veel inhoud, snerpend en fruitig. Schelpjes krijt, ananas, kruisbes en roze grapefruit met een zeebriesje overgoten. De smaak is uitermate extractrijk met rijpe witte en gele fruitweelde (naast ananas ook grapefruit en kruisbes, sinas- en limoenzeste), steentjes, krijt en terroir. Heel complex en vers met grootse lengte. 13% alc. Nu heerlijk tot 2021. STIJL : KRIJT/ZEEBRIES/TROPISCHE ANANAS. Premiumledenprijs € 11,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2017 Sancerre, Château de Crezancy
18/20
Lichtgevend strak heel licht geel/groen. Edel, evenwichtig bouquet. Floraal en aangenaam met lie en citrus. Gebalde, crispy kracht. Rijp en geconcentreerd van smaak met prachtig zuur en dito snit. Wat een energie, stuivend en expressief en zéér lekker. Verfijnde, florale Sancerre met focus op crunchy krijt terroir, mineralen en aalbes. 13% alc. Nu heerlijk tot 2021. Premiumledenprijs € 13,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Pouilly-Fumé Loire
Pouilly-Fumé Loire
Domaine Lebrun
Fernand Girard
STIJL: STRAK/FLORAAL/KRIJT.
Premiumledenprijs € 7,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2017 Pouilly-Fumé
2017 Sancerre
2017 Pouilly-Fumé, Cuvée Les Galfins Domaine de Congy
18/20
Vineus blinkend witgroen. Royaal geurig Pouilly bouquet, vol crispy kruisbessen, clean en zuiver. Met een prima balans, citrus, rokerige silex en kalk. De smaak is kenmerkend voor een complete, strakke Pouilly met zijn stevige body en rijk geconcentreerde terroir expressie. Snerpend fris, krachtig en lang. Grote Pouilly-Fumé met veel inhoud. 13% alc. Drinken tot 2022. STIJL: LOEPZUIVER/EXTRACTRIJK/TERROIR. Premiumledenprijs € 12,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2017 Quincy Jacques Rouzé
18/20
Strak wit, fris lichtgroen. Verleidelijk aroma met exotische inslag en extractrijke crunch. Een true to type Quincy die zichzelf (alleen in grote jaren) overstijgt tot Sancerre niveau met veel sinas zeste, roze grapefruit en exotische ananas. Heerlijk rijpe vruchten rijkdom, prima zuur, terroir en mineralen. Super smakelijk is dit. Heeft alles om Sancerre te zijn, ook de lengte en de kracht. 13 % alc. Nu van genieten tot 2021. STIJL: AIMABEL/STENIG/FRUIT BOVENOP. Premiumledenprijs € 11,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2017 Val de Loire, La Sauvignol Raymond Morin (type: 'Pouilly')
16,5/20
Helder lichtgeel met frisse zweem groen. Aromatisch en druivig van geur met citrus, grapefruit en groene Reine Claude. Verfrissend en strakdroog van smaak met knapperige groene appeltjes, rijpe citrus en een vleug ziltige krijt à la Pouilly-Fumé. Knapperige Loire Sauvignon met de mineraliteit van Pouilly Fumé. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2021. Lekker als aperitief, bij asperges en gebakken vis. Premiumledenprijs € 6,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.
- Exclusief voor Premiumleden -
Bekende Montagne Saint-Emilion - 2011 Door gecancelde order in New York nu ruim â&#x201A;Ź 100,- Ăłnder de marktwaarde! Lees verder op pagina 2