Wijnkoers 5 NL - 2016

Nummer 5 - November 2016

Wijnstudiegids voor Premium leden

Rhône

NOORD & ZUID

Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Bandol, Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie

Bordeaux

Grands Crus 2013 proe in Krasnapo verij lsky Italiaans wit

uit Lazio

Frascasti

Met Import van Winnende Wijnen Exclusief voor Premiumleden

- Exclusief voor Premiumleden -

Prachtig ontwikkelde 2011 Saint-Emilion voor vriendenprijs!

Château Bonnin La Fleur Blanchon, Lussac Saint-Emilion, die naam alléén al is een hele mond vol. Eenmaal in de mond is de wijn echter niet alleen vol, maar ook waanzinnig lekker!

Ronder en fruitiger

Op dit moment is de wijn zelfs ronder en fruitiger dan de eerder uitverkoren 2010 van dit Château, die we er ter vergelijk naast proefden. Deze 2010 was indertijd immers uitgeroepen tot de Saint-Emilion wijn met de beste kwaliteit/ prijsverhouding van de oogst. Een echte bewaarwijn. Deze 2011 is echter nu al prachtig op dronk en veegde menig Saint-Emilion Grand Cru 2011 achteloos van tafel.

Grote wijn van klein Château

Nu slechts

€ 9,99*

Het Château van de familie Bonnin beslaat slechts 6,5 ha. wijngaard. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei op een dike laag kalksteen. Ideaal voor wijnen met een mineraalrijk (vuursteen met peperkoek) karakter.

De gemiddelde leeftijd van de stokken is ruim 30 jaar oud. De wijn wordt traditioneel vergist op roestvrij stalen cuves tot maximaal 30°C. En rijpt daarna gedurende 15 maanden op eiken barriques van 225 liter, waarvan 1/3 nieuw. Het resultaat is een grote wijn van een klein château.

Vriendenprijs

Deze jaargang van het château mag zich dan ook verheugen in een uitstekende reputatie, die zich wereldwijd vertaalt in prijzen van € 20,- tot $ 40,- per fles! Gezien onze goede relatie met het Château bedongen we voor deze partij echter een speciale vriendenprijs. Waardoor u deze prachtig ontwikkelde Saint-Emilion nu kunt krijgen voor slechts € 9,99* per fles!

Proefnotitie

2011 Château Bonnin La Fleur Blanchon Lussac Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrijk Indrukwekkend donker Bordeauxrood met zwarte kern. Rond en romig van geur, vol Saint-Emilion luxe als vuursteen, wierook, viooltjes, wilde bramen, peperkoek en getoast eiken. Goed gespierd, fluweelzacht en lang van smaak.

Met volop wilde bramen, zwarte bessen, rode pruim, aardbei, specerijen en romig eiken. Krachtige fluweelzachte Saint-Emilion met body en karakter uit fruitrijk jaar. 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. 13,5% alc. Nu mooi op dronk. Houdbaar tot 2026. Zilver in Bordeaux.

17/20 punten van de Wijnbeurs.

* Premiumledenprijs in euro per fles

Franz’ Entree Met het oog op de aanstormende winter met zijn stevige kost proefden we een pittige serie voor u door van de meest stevig gekruide rode winterwijnen die er bestaan. Van Hermitage en Côte-Rotie, via Châteauneuf en Vacqueyras tot aan Bandol!

Châteauneuf versus Bandol

Bandol, ook wel ‘De Pauillac van de Provence’ genoemd, trad met zijn grote aandeel Mourvèdre in het strijdperk tegen die andere Zuid-Franse grootheid die ook van deze druif wordt gemaakt: Châteauneuf-du-Pape. Een boeiend gevecht met een verrassende ontknoping!

Hermitage, Crozes Hermitage en Côte-Rôtie

Uit Hermitage en Côte-Rôtie, twee van de kleinste appellations van Frankrijk, plegen enkele van de grootste wijnen te komen. Is dat nog steeds zo? En hoe staat het met de veel gunstigere kwaliteit/prijsverhouding van Crozes Hermitage die van dezelfde druif wordt gemaakt?

Uit de tuin van Rome: Frascati

Van het Vulkanisch gesteente uit de achtertuin van Rome komt Frascati. Een fascinerende witte wijn, die zich op onze proeftafel gedroeg als een soort toverbal. Maar met verrassend mooie uitschieters.

Klasse Saint-Emilion voor vriendenprijs

Waar de prijzen in Bordeaux weer fors aan het stijgen zijn, komt de ‘Best Buy St-Emilion van 2010’ nu door met een prachtig ontwikkelde 2011 voor een extra lage vriendenprijs. U leest het hiernaast.

Met hartelijke groet,

3

2

6

10

16

Inhoud 2 Premiumdeal Prachtig ontwikkelde 2011 Saint-Emilion 3

Franz’ Entree

5

Rhone Zuid Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras & Bandol

8

Conclusies & Proeverijen Rhône Zuid

10

Rhone Noord Hermitage, Crozes-Hermitage & Côte-Rôtie

12

Conclusies & Proeverijen Rhône Noord

14

Bordeaux proeverij Union des Grands Crus

16 Frascati Italiaans wit uit Lazio 18 Proefnotities

Colofon Opmaak/Vormgeving Niels Janssens, Claudia Dieleman

Redactie Gert-Jan Boone, Paul Van Boxstael, Jim James en Franz Lampe

Eindredactie Franz Lampe

Medewerkers

Niels Janssens, Tamara Reedijk, Marjolijn Rienstra en Claudia Dieleman

Samenstelling proefpanel Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Franz Lampe, Jim James.

Fotografie & beeldselectie Franz Lampe en Niels Janssens

Foto voorpagina: Kelder van Roche Redonne

Redactie-adres: Postbus 5, 8400 AA Gorredijk Telefoon (0294) 788 103 (bestelling) Internet wijnbeurs.nl/premiumleden Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd. © Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

De wijngaard van Domaine de la Soleide (Vacqueyras)

Rhône-Zuid

Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras & Bandol Het Rhônedal kent een rijke wijnhistorie. Ruim voor de Romeinse overheersing, nog in het Griekse tijdperk, zijn reeds de eerste wijngaarden in deze streek aangelegd. Vervolgens is onder Romeins bewind de wijnbouw geprofessionaliseerd en het wijngaardareaal snel uitgebreid. Deze eerste bloeiperiode stopt abrupt in de 6e eeuw met de machtsovername door de ietwat barbaarse Franken. Wanneer de Franken zich in de 9e eeuw bekeren tot het katholicisme klimt de wijnbouw langzaamaan uit het dal. In de 14e eeuw betekent de installatie van de pauselijke zetel in Avignon zelfs de start van een tweede bloeiperiode.

De vraag naar miswijn alsmede de onlesbare dorst van de geestelijken en hun gevolg betekenen een enorme impuls voor de wijnbouw met Châteauneufdu-Pape als epicentrum. Na eeuwen van relatieve voorspoed slaat in 1864 het noodlot toe. In Pujaut, op steenworp afstand van Châteauneuf-du-Pape, steekt de druifluis de kop op en vernietigt in luttele jaren alle wijngaarden. Het Rhônedal is zwaar getroffen en de twee wereldoorlogen vertragen de wederopbouw van de wijncultuur. De laatste decennia gaat het gelukkig weer crescendo in het Rhônedal en het oppervlakte aan wijngaard is in ras tempo toegenomen.

Met haar 70.000 hectare aan wijngaard anno 2016 is het Rhônedal na Bordeaux (120.000 ha) het grootste wijnbouwgebied van Frankrijk en kent aanzienlijke verschillen in klimaat en bodemsamenstelling. Grofweg wordt de streek opgesplitst in een noordelijk deel, dat bestaat uit een smalle aan de Rhône gelegen strook tussen Lyon en Valence, en een wijdverspreid zuidelijk deel, dat loopt van Montélimar tot ruim voorbij Avignon. Dit zuidelijk deel herbergt het grootste areaal wijngaarden. Veel van de hier geproduceerde wijn wordt op de markt gebracht als generieke Côtes du Rhône of Côtes du Rhône Villages. Het neusje van de zalm wordt gevormd door de Crus, waarvoor strikte wijnwetgeving geldt. Hiervan zijn Châteauneuf-duPape en Vacqueyras aansprekende voorbeelden.

Châteauneuf-du-Pape is met afstand de grootste Cru van het Rhônedal. Ruim 3.000 hectare wijngaard en een jaarlijkse productie van 80.000 hectoliters. De wijnwetgeving, Châteauneuf-du-Pape is de eerste als A.O.C. erkende wijn van Frankrijk, staat het gebruik van maar liefst 13 druivensoorten toe. Hierbij moet wel worden opgemerkt dat de meeste wijnmakers heden ten dage slechts een beperkte selectie hiervan gebruiken. Voor de witte wijnen, die overigens maar 6% van de productie voor haar rekening nemen, zijn dat veelal Clairette en Bourboulenc. De rode wijnen worden voornamelijk gemaakt van de Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre en Cinsault.

5

Vervolg Rhône Zuid De bodem in Châteauneuf-du-Pape bestaat uit een onderlaag van kalksteen en een gemengde bovenlaag van zand en klei. Daarnaast heeft de Rhône stenen en keien vanuit de Alpen meegevoerd en achtergelaten in de op de oevers van de rivier aangelegde wijngaarden. In deze keien en stenen schuilt volgens velen de kracht van het terroir. Overdag absorberen ze de warmte van de uitbundig schijnende zon om deze in de koele nacht vrij te laten in de wijngaard. De druiven komen hierdoor tot volle rijping en vormen de basis voor stevige diepe wijnen, die zo kenmerkend zijn voor deze gerenommeerde Cru. Vacqueyras is in tegenstelling tot Châteauneuf-du-Pape pas veel later gepromoveerd tot Cru (een eigen Appellation d’Origine Contrôlée). De herkomstbenaming Vacqueyras is pas in 1990 wettelijk vastgelegd en daarmee één van de jongste appellations van het Rhônedal. De wetgeving is bovendien erg strikt. Zo mag het rendement slechts

6

33 hectoliter per hectare bedragen. Nergens in de Franse wijnwetgeving vinden we strengere opbrengstvereisten.

Uiteraard met slechts één doel. Het waarborgen van een hoge kwaliteit.

De bodemsamenstelling en het klimaat van Vacqueyras zijn in veel opzichten vergelijkbaar met die van Châteauneufdu-Pape. De wijnstokken staan geworteld in een bodem van kalk, klei en zand en ook in Vacqueras heerst een Middellands Zeeklimaat. Van de 1.400 hectare wijngaard is slechts 5% gereserveerd voor witte wijn en rosé. De bodem met veel rode klei, de vele zonuren en het lage rendement zijn bij uitstek omstandigheden om geconcentreerde rode wijnen voort te brengen. De Grenache Noir is hierbij het hoofdbestanddeel. De wijn bestaat voor ten minste 50% uit deze in het zuidelijk deel van het Rhônedal zo populaire druif en wordt verder aangevuld met voornamelijk Syrah en Mourvèdre. Slechts 10% van de wijn mag bestaan uit andere typische Rhône variëteiten.

Vanuit Châteauneuf-du-Pape en Vacqueyras is het een relatief kleine stap naar Bandol. Het pittoreske vissersdorpje aan de Middellandse Zee ligt weliswaar niet in het Rhônedal, maar de wijnen van Bandol, zonder twijfel de bekendste van de Provence, zijn in meerdere opzichten vergelijkbaar met de wijnen uit Châteauneuf-du-Pape en Vacqueyras. Ook in Bandol schijnt de zon uitbundig, gemiddeld zelfs meer dan 3.000 uur per jaar, en de bodem bestaat uit kalksteen en kiezels. Het kenmerkende karakter heeft de wijn te danken aan de Mourvèdre. De wijnwetgeving schrijft voor dat Bandol voor ten minste 50% uit deze druif moet bestaan, maar de meeste producenten gaan voor een aanzienlijk hoger percentage. Andere gebruikte druivenvariëteiten zijn de in het Rhônedal alom vertegenwoordigde Grenache Noir, Syrah en Cinsault. De wijnen van Bandol zijn erg krachtig en hebben veel potentieel om te ouderen. De lokale boeren stellen ietwat opportunistisch zelfs dat kwaliteit in de wijnwereld met een ‘B’ wordt geschreven. Bordeaux, Barolo, Bourgogne, Brunello en uiteraard Bandol.

Het proefpanel keurden voor u zowel Châteauneuf-duPape en Vacqueyras, alsook Bandol. De conclusie van deze proeverij staat op pagina 8.

Meneer en mevrouw Tournier van Roche Redonne met onder uitzicht over hun wijngaarden.

7

Conclusie Rhône Zuid Ook al wordt Bandol door de internationale wijnpers als de ‘Pauillac van de Provence’ met Bordeaux vergeleken, wij proefden deze appellation blind naast Châteauneuf-du-Pape en Vacqueyras die op het eerste gezicht méér overeenkomsten met Bandol hebben. Alle drie de appellations liggen immers in het diepe zuiden van Frankrijk, hebben de Grenache, Mourvèdre, Cinsault en Syrah gemeen en behoren met hun stevige alcohol tot de meest robuuste wijnen van Frankrijk.

Als je alleen naar de beoordelingscijfers van de drie gebieden kijkt, scoorde Châteauneuf met een gemiddelde van 15,8 punten per wijn een vol punt hoger dan de wijnen van Bandol. Met Vacqueyras met gemiddeld 15,4 op de 2e plaats. De toppers van Bandol waren kwalitatief met 18 en 19 punten echter even goed als Châteauneuf. Bij Bandol blijkt er evenwel aanzienlijk meer kaf onder het koren te zitten, wat nogal wat teleurstellende wijnen met slechts 12 en 13 punten opleverde.

Het verschil zit hem vooral in de structuur van de wijnen. En dat komt doordat Bandol voornamelijk bestaat uit de krachtige tanninerijke Mourvèdre (wettelijk minimaal 50%) aangevuld met Grenache en Cinsault. Bij Châteauneuf en Vacqueyras is dat juist andersom. Bij deze wijnen is de ronde zwoelkruidige Grenache veruit de belangrijkste druif. Meestal aangevuld met Syrah, Mourvèdre, Cinsault e.a.

Op enkele uitzonderingen na kun je stellen dat Bandol ten opzichte van Châteauneuf en Vacqueyras: 1.

2.

3.

4.

5.

Meer kleur en structuur (tannine) heeft.

En daarmee een ouderwetse bewaarwijn is.

Even kruidig is, maar minder rond en soepel.

Net zo zondoorstoofd, rijk en zwoel is.

En met 13,5% tot 14,5% alcohol even ‘stevig’ is.

Bandol

Een van de allerbeste en tevens meest koopwaardige Bandols van de serie was de 2014 Bandol, La Bastide Blanche. Een 100% Biologische wijn van één van de kroondomeinen van de regio met een ongekende complexiteit aan kruidige rijkdom, body en lengte. Een kanon van een wijn voor nu en over 15 jaar. Dat goede Bandol uitstekend kan rijpen bewijst de 2005 Bandol Cuvée Bartavelles van Roche Redonne. Die nu na 12 jaar in TOP-vorm verkeert en zich qua smaak inderdaad richting (een grote) Pauillac heeft ontwikkeld.

Châteauneuf-du-Pape

Bij de Châteauneufs kwamen wederom de wijnen van Domaine Paul Autard goed naar voren. Maar Autards Cuvée La Côte Ronde werd dit keer nipt verslagen door de 2012 Les Saintes Vierges van Château Husson. De nieuwe Nr.1 van Châteauneuf-du-Pape. (Bovendien bijna € 10,- per fles goedkoper!). De TIP bij de Pauswijnen komt van het vermaarde Domaine de La Présidente. Die van zijn zeer geslaagde oogst 2015 een smaakrijke Châteauneuf maakte barstensvol sappig gekruid fruit, volop malse rondeur en een stevige bite.

Vacqueyras

De Vacqueyras wijnen gaven met hun zwoelkruidige zondoorstoofde karakters duidelijk blijk van hun zuidelijke afkomst en het grote aandeel Grenache (sappig, vol en rond) waar ze van zijn gemaakt. De meest koopwaardige Vacqueyras komt van het Domaine de la Soléiade. Die met zijn stevige compacte 2015 een uitstekende kwaliteit/prijsverhouding neerzet. De allerbeste Vacqueyras was onbetwist de 2013 Vacqueyras Les Hauts de Castellas van Vignerons de Caractère. Een kolossaal mooie wijn met de kruidige complexiteit van een grote Châteauneuf en de romige chocolade-luxe van een klassieke op eiken vertroetelde Prestige Cuvée. Een overtuigende Nr. 1 die met 18 punten veel wijn biedt voor zijn geld.

8

Proeverij Rhône Zuid Châteauneuf-du-Pape

Nr.1/TIP

2014 Châteauneuf-du-Pape, Seigneures des Molières 2014 Châteauneuf-du-Pape, Pierre Henri Morel 2015 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de La Présidente 2014 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Font de Michelle, B & G Gonnet 2013 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Paul Autard, Cuvée La Côte Ronde 2013 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Riche 2013 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Bois de Boursan 2013 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de La Présidente, Nonciature 2013 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Alvin Jacumin, La Bégude des Papes 2013 Châteauneuf-du-Pape, Vieux Clocher, Symphonie des Calets, Arnoux 2012 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Paul Autard, Cuvée La Côte Ronde 2012 Châteauneuf-du-Pape, Les Saintes Vierges, Château Husson 2012 Châteauneuf-du-Pape, Les Hauts des Côteaux, Celliers des Princes 2012 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de La Pierre 2012 Châteauneuf-du-Pape, Roque Colombe, Vignerons des Caractère 2010 Châteauneuf-du-Pape, Seigneur de Laurix, Arnoux

Vacqueyras

TIP

Nr. 1

Nr.1/TIP

2014 Vacqueyras,Olivier Cuilleras 2014 Vacqueyras, Vignerons des Caractère, Tradition 2014 Vacqueyras, Domaine Chamfort 2014 Vacqueyras, Domaine Brunely, Tradition 2014 Vacqueyras, Domaine de La Soléiade 2014 Vacqueyras, Seigneur de Fontimple 2014 Vacqueyras, Vieux Clocher, Classic 2014 Vacqueyras, La Truffière, La Truffle Or Noir 2014 Vacqueyras, Domaine de Vervine 2014 Vacqueyras, Seigneur des Molières 2014 Vacqueyras, Cellier des Princes 2013 Vacqueyras, Château Lestours Clocher, Les Pénitents 2013 Vacqueyras, Les Hauts de Castellas, Vignerons de Caractère 2013 Vacqueyras, Domaine de La Pertiane, (Goud Vinsobres) 2012 Vacqueyras, Château Lestours Clocher, Les Pénitents 2012 Vacqueyras, Eternité, Vignerons de Caractère 2013 Vacqueyras, Domaine Fontaine du Clos

Bandol

Prem.l.pr*

14 15

21,45 26,50

17 18 15 15 16 15 16 19

23,50 32,50 20,25 24,30 23,45 18,75 18,50 31,95

15 12 16 14

21,25 17,60 18,95 22,85

Beoordeling

Prem.l.pr*

15 14

12,75

15

10,85

16 15 13 16 15 13 15

11,20 11,95 12,90 13,25 12,95 11,70 13,50

15 18 18 17

12,45

17,5

19

13 TIP

Nr. 1

Nr.1/TIP

2014 Bandol, Roche Redone, Cuvée La Lyre 2014 Bandol, Château Guilhem Tournier, Cuvée La Malisonne 2014 Bandol, La Bastide Blanche, Vin Biologique 2013 Bandol, Château Guilhem Tournier, Cuvée La Malisonne 2013 Bandol, Les Adrets, La Roque (Goud in Parijs) 2013 Bandol, Roche Redonne, Cuvée les Bartavelles 2013 Bandol, Domaine Sorin, Luc & Sergine Sorin 2012 Bandol, Les Baumes, Moulin de La Roque (Goud in Parijs) 2012 Bandol, Domaine Souviou, Cuvée Marilène (Zilver in Parijs) 2013 Bandol, Domaine Souviou 2012 Bandol, Hecht & Bannier 2012 Bandol, Domaine de la Nartete, Mouline de La Roque 2012 Bandol, Esprit Terroirs, Sables Rouges, Moulin de La Roque 2012 Bandol, Esprit Terroirs, Marnes Noirs, Moulin de La Roque 2012 Bandol, Esprit Terroirs, Galets du Trias, Moulin de La Roque 2012 Bandol, Esprit Terroirs, Marnes Sableuses, Moulin de La Roque 2012 Bandol, Esprit Terroirs, Calcaires à Rudistes, Moulin de La Roque 2012 Bandol, Domaine Sorin, Luc & Sergine Sorin 2011 Bandol, Domaine Souviou, Cuvée Marilène (Coup de Coeur Guide Hachette) 2011 Bandol, Tarente Réserve, Moulin de La Roque 2005 Bandol, Roche Redonne, Cuvée Bartavelles 2004 Bandol, Domaine Guilhem Tournier, Guilhem de Gellone

Beoordeling

17

18

Beoordeling

15

TIP

15 18 17 14 13 16 13 13 12 16 15 13 13 13 14 14 17 12 14

Nr. 1

19

18

17,95

22,50

10,25 14,35 11,95

15,40

uitverkocht

19,95 16,45 Prem.l.pr*

14,75

18,45 16,95

18,60 10,90 18,45 15,50 12,25 23,50 15,30 16,50 14,35 16,40 16,40 16,40 16,40 16,50 16,15 23,75 14,70 27,50

29,25

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd en vindt u terug op uw bestelformulier.

Nr.1 Beste wijn in zijn categorie ongeacht zijn prijs TIP Beste kwaliteit/prijsverhouding in zijn categorie

9

Rhône-Noord Hermitage, Crozes-Hermitage & Côte-Rôtie

10

Het Rhônedal: één wijnstreek, twee gezichten! In veel opzichten verschilt het noordelijk deel van het zuidelijk deel. Zo heerst in het noorden een gematigd landklimaat en heeft de Mistral wind veel invloed op de wijnbouw. De wijnstokken zijn langs draden opgebonden en, waar mogelijk, is de wijngaard omsingeld door vegetatie om de wind te breken.

Daarnaast wortelen slechts vier druivenvariëteiten in de granieten bodem, daar waar in het zuidelijk deel van het Rhônedal meer dan 20 druivensoorten zijn aangeplant. De Syrah, de enige blauwe druif in de noordelijke Rhône, voelt zich hier als een vis in het water en brengt krachtige wijnen voort. De witte wijnen worden gemaakt van Viognier, Marsanne en Roussanne. Anders dan in het zuiden is de wijnbouw in het noordelijk deel van het Rhônedal enkel en alleen op de steile oevers langs de Rhône gesitueerd. Hier vinden we beroemde Crus, zoals Côte-Rôtie op de westelijke oever en Hermitage en Crozes-Hermitage op de oostelijke oever.

Côte-Rôtie ligt iets ten zuidwesten van Vienne. Het is de meest noordelijk gelegen Cru en net als vele andere Crus terug te vinden op de hellingen aan de oever van de Rhône.

De hellingen behoren tot de steilste van het Rhônedal en de 276 hectare wijngaard is in terrasvorm aangelegd. De wijnstokken staan bijna loodrecht op de zon en dat verklaart meteen de naam van de Cru. Côte-Rôtie oftewel ‘gebraden helling’. De Cru brengt enkel krachtige rode wijnen voort.

Desondanks treffen we naast de blauwe Syrah ook de witte Viognier in de wijngaard. In Côte-Rôtie is het namelijk toegestaan om maximaal 20% Viognier te assembleren met de Syrah. De robuuste Syrah kan, zeker die van de kleigronden, in de jonge jaren wat koppig smaken en een toevoeging Viognier stemt de wijn milder. Overigens vindt deze assemblage steeds minder vaak plaats, omdat met moderne vinificatietechnieken hetzelfde mildere resultaat kan worden behaald.

De stijl van de wijnen kan sterk variëren. Côte-Rôtie bestaat namelijk uit twee hellingen met elk een eigen bodemsamenstelling. De Côte Brune bestaat uit graniet en klei en brengt volle wijnen met veel karakter en tannine voort. De bodem van de Côte Blonde bestaat uit graniet en kalk en zorgt voor een meer fruitige wijn. Op de markt vinden we zowel wijnen, afkomstig van één helling of zelfs één wijngaard, alsook assemblages van wijnen, afkomstig van de beide hellingen. Voor ieder wat wils!

Hermitage is met Crozes-Hermitage de enige op de oostelijke oever van de Rhône gelegen Cru. Ook is zij met slechts 136 hectare één van de kleinere Crus. Alleen Cornas met 131 hectare en Château-Grillet (wit van Viognier) met slechts 4 hectare zijn kleiner. De wijngaarden van Hermitage zijn gelegen op de gelijknamige heuvel, die hoog boven de rivier uittorent. Ze brengen zowel witte als rode wijnen voort. De witte wijnen, ongeveer een kwart van de totale productie, worden gemaakt van Marsanne en Roussanne en de betere exemplaren kunnen met gemak tien jaar ouderen. De rode wijnen, uiteraard van Syrah, mogen tot 15% worden geassembleerd met Roussanne en Marsanne, maar net als in Côte-Rôtie gebeurt dit steeds minder vaak.

Ondanks het geringe wijngaardareaal kent Hermitage opvallend veel geologische diversiteit. Grofweg wordt de Cru opgeknipt in drie secties. Het in het westen gelegen Les Bessards wordt gekenmerkt door de granieten bodem en is enkel geschikt voor aanplant van Syrah. In deze sectie vinden we de wereldberoemde wijngaard L’Hermite.

Centraal op de heuvel, in Méal en het lager gelegen Greffieux, bestaat de grond grotendeels uit kalk. Tot slot bestaat het in het westen gelegen Les Murets en Dionniers uit steile kleigronden en op deze grond komen de witte druiven het beste tot hun recht. Van oudsher worden de wijnen van verschillende percelen geassembleerd, maar steeds vaker kiezen wijnmakers ervoor om wijnen van één perceel met een eigen uniek smaakprofiel op de markt te brengen.

Rondom de heuvel Hermitage liggen de wijngaarden van Crozes-Hermitage, verreweg de grootste Cru in de noordelijke Rhône. Witte wijn is een zeldzaamheid.

Ongeveer 90% van de 1.500 hectare wijngaard is aangeplant met Syrah. De kwaliteit van de wijn kan overigens sterk variëren, maar er zijn genoeg exemplaren op de markt te vinden die doen denken aan een goede Hermitage. In deze appellation treffen we mooie wijnen met een uitstekende kwaliteit/prijsverhouding.

Een groot aantal wijnen uit Côte-Rôtie, Hermitage en Crozes-Hermitage namen het tijdens de vergelijkende proeverij blind tegen elkaar op. De resultaten hiervan staan op pagina 12.

De oogst van Domaine Pichat in Côte-Rôtie

Iets verder naar het zuiden ligt Hermitage. Deze appellation heeft een bijzondere plek in de Franse wijngeschiedenis.

Sommige historici menen dat Hermitage de bakermat van de gecultiveerde wijnbouw in Frankrijk is. Nabij het stadje Tain-l’Hermitage zou namelijk de eerste wijngaard van het land zijn aangelegd. Andere historici beweren overigens dat deze eer de beurt valt aan Narbonne in de LanguedocRoussillion. Wie gelijk heeft, blijft vermoedelijk altijd een vraag, maar feit is dat de wijnbouw in Hermitage al eeuwen geroemd wordt.

Typerende terraswijngaarden in het Rhône-dal

11

Conclusie Rhône Noord Hermitage Dat Hermitage met slecht 136 ha één van de allerkleinste Crus is, wordt duidelijk als van de 20 aanvragen uiteindelijk slechts 5 producenten een fles Hermitage insturen. De overige producenten verontschuldigden zich, omdat hun voorraad simpelweg ontoereikend was. Maar het niveau van wát er aan Hermitage op de proeftafel stond, was op één wijn na wel van bijzonder hoog niveau. Met enorme concentraties hoogpolig zwart Syrahfruit met zwoele specerijen, vanille, mokka en ceder. En met dat typerende snufje zwarte peper. De 2012 Hermitage van Domaine Belle was met 19/20 punten de allerbeste van het stel. En is in deze zeldzame Hermitage categorie voor ‘slechts’ € 36,50 (i.p.v. € 56,- normaal) bovendien een zeer koopwaardige Nr.1. Helaas beschikken we slechts over een paar dozen, dus zorg dat u er snel bij bent. Want dit is een overweldigend intense ‘powerhouse’ Hermitage, zoals je ze maar zelden tegenkomt.

Crozes-Hermitage Qua kleur concentratie deden de Crozes-Hermitages niet voor de Hermitages onder, maar qua complexiteit van de smaak doen ze toch een stapje terug. Het dikke kersenvlees (vaak met romige ‘boerenstal’) en vers gemalen zwarte peper blijft overeind, maar de intensiteit is een slagje minder dik. Op een enkeling na die aan zijn massieve Vintage Port achtig diepe kleur wél een vervolg in geur en smaak geeft van mollige weelde, pure Syrah-rijkdom en mokka. De meest koopwaardige van deze ‘enkelingen’ komt van het kleine (7,6 ha) maar zeer karaktervolle Domaine Mucyn.

Waar het eigenaars echtpaar Hélène & Jean-Pierre Mucyn van deze 2015 Crozes Hermitage ‘Les Entrecoeurs’ een imponerend rijke TOP Syrah maakte. Bartsensvol romig dik boerenstal-fruit met een mollige complexiteit om op te bijten! Een Crozes die met ruim 17/20 punten voor slechts € 11,95 héél veel wijn biedt voor zijn geld. Een absolute aanrader.

Côte-Rôtie Bij de Côte-Rôtie serie was het kwaliteitsniveau aanzienlijk wisselvalliger dan bij grote broer Hermitage. Sommige Rôties kwamen door hun wat al te apothekers achtige (droge) kruidigheid met impressies van tymsiroop niet hoger dan 14 en 15 punten. Maar als de kruiderij van lavendel, rozemarijn en salie wel met de juiste ‘vetheid’ van vleeskersen, zwarte pruim, sinas en framboos wordt gebalanceerd, is er wel meteen sprake van een grote bewaarwijn. De 2014 Côte-Rôtie, Champon’s van Domaine Pichat stal hier met afstand de show. Met 19/20 punten werd deze krachtpatser met giga complexiteit en weergaloze lengte overtuigend tot Nr.1 van de Côte-Rôties uitgeroepen. De wijn is afkomstig van een oud Syrahstokken perceel, genaamd Champon’s, waarvan de bodem bezaaid is met ‘schitse’gesteente (platte schieferstenen).

Met een zeer laag rendement van nog geen 30 hl per ha. En dat is te proeven. Groots!

12

Proeverij Rhône Noord Hermitage

Nr.1/TIP

2014 Hermitage, Yann Chave, 100% Bio 2012 Hermitage, Olivier Cuilleras 2012 Hermitage, Domaine Belle 2012 Hermitage, Les Miaux, Ferraton Père & Fils 2012 Hermitage, Domaine Philippe & Vincent Jaboulet

Nr. 1

Crozes-Hermitage

Nr.1/TIP

Prem.l.pr*

19 18

53,00 38,50

19

36,50*

Beoordeling

Prem.l.pr*

17 16 17 15 14 15 14 15 14 12 16 13 17 16 16

17,95 14,95 11,95 12,95 14,90 16,45 12,50 13,90 11,95 6,75 13,40 12,75 14,75 16,50 12,75

Beoordeling

Prem.l.pr*

16 14 19 15 15 15 16 17 17,5 16

25,90 29,95 29,50 43,30 30,45 33,95 28,75 43,50 27,35 27,35

16 14

2015 Crozes-Hermitage, Yann Chave 2015 Crozes-Hermitage, Espiègle, Domaine Christelle Betton 2015 Crozes-Hermitage, Les Entrecoeurs, Domaine Mucyn TIP 2014 Crozes-Hermitage, Beauséjour, Domaine Belle 2014 Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier 2014 Crozes-Hermitage, Aléofane, Natacha Chave 2014 Crozes-Hermitage, Etienne Pochon 2014 Crozes-Hermitage, Pierre Gaillard 2014 Crozes-Hermitage, Petites Collines, Arnoux 2014 Costières de Nîmes, Château Philippe Lamour PIRAAT 2013 Crozes-Hermitage, Domaine Philippe & Vincent Jaboulet 2013 Crozes-Hermitage, Les Colonnades, Agricole Rhodaniene 2013 Crozes-Hermitage, Olivier Cuilleras 2010 Crozes-Hermitage, Château Curson 2010 Crozes-Hermitage, Nouvelère, Domaine Philippe & Vincent Jaboulet

Côte-Rôtie

Beoordeling

Nr.1/TIP

2014 Côte-Rôtie, François & Fils 2014 Côte-Rôtie, Pierre Gaillard 2014 Côte-Rôtie, ‘Champon’s’, Domaine Pichat 2013 Côte-Rôtie, Montmain, Ferraton & Fils 2013 Côte-Rôtie, Daniel Roland & Gisèle Vernay 2013 Côte-Rôtie, Domaine de Bonserine 2012 Côte-Rôtie, Cuvée du Plessy, Gilles Barge 2012 Côte-Rôtie, Côte-Brune, Gilles Barge 2010 Côte-Rôtie, ‘Gerine’, André François 2007 Côte-Rôtie, ‘Gerine’, André François

Nr. 1

41,80 39,40

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd en vindt u terug op uw bestelformulier.

Nr.1 Beste wijn in zijn categorie ongeacht zijn prijs TIP Beste kwaliteit/prijsverhouding in zijn categorie PIRAAT: wijn van zelfde druif uit ander gebied *

Flesprijs verpakt op doos van 3 flessen

Familie Mucyn van de TIP wijn uit Crozes-Hermitage

13

2013 Bordeaux ‘une petite année’

Noël Richard, de exportmanager van Borie Manoux, die ons ‘zijn’ 2013 Château Batailley als eerste glas van de proeverij inschonk, typeerde de oogst kernachtig: ‘2013 est une Petite Année. En volume et en qualité’.

Maar er zijn uitzonderingen. En daar proefden we op de Bordeaux proeverij van de Union des Grands Crus in de tuinzaal van Hotel Krasnapolsky mooie voorbeelden van.

Het mag zelfs een wonder worden genoemd dat er ondanks de barre weersomstandigheden soms toch nog zulke lekkere wijnen zijn gemaakt! 30 jaar geleden zou er niets van deze

oogst terecht zijn gekomen, maar met de huidige know how, sorteertafels en verfijnde vinificatietechnieken, mag je eigenlijk nog best van een succes spreken. Uiteraard zijn het daardoor geen robuuste krachtpatsers geworden, maar wel elegante, sappige lichte wijnen, die zich nu al open en toegankelijk presenteren. Ideale wijnen voor bij de lunch.

Niet bedoeld voor de langere opleg. Het merendeel is nu al goed drinkbaar. De betere wijnen, met meer extractie en kracht, zullen pas over een jaar of twee op dronk komen.

De scores voor 2013 lopen uiteen van 11 tot maximaal 17 punten. Voor u geproefd:

Proeverij Bordeaux 2013 Haut-Médoc/Grands Crus Ch. Léoville-Barton, Grand Cru Saint-Julien Ch. Léoville-Poyferré, Grand Cru Saint-Julien Ch. Langoa-Barton, Grand Cru Saint-Julien Ch. Lascombes, Grand Cru Margaux Dom. de Chevalier, Cru Classé de Graves Ch. De Fieuzal, Cru Classé de Graves Ch. Malartic La Gravière, Cru Classé de Graves Ch. Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves Ch. La Louvière, Pessac-Léognan Ch. La Tour Martillac, Cru Classé de Graves Ch. Larrivet Haut Brion, Pessac-Léognan Ch. Branaire Ducru, Grand Cru Saint-Julien Ch. Giscours, Grand Cru Margaux Ch. Saint-Pierre, Grand Cru Saint-Julien Ch. Gloria, Saint-Julien Ch. Ferrière, Grand Cru Margaux Ch. Kirwan, Grand Cru Margaux Ch. La Lagune, Grand Cru Haut-Médoc Ch. Citran, Haut-Médoc Ch. La Tour de By, Médoc Ch. Beaumont, Haut-Médoc Ch. De Lamarque, Haut-Médoc Ch. Beychevelle, Grand Cru Saint-Julien Ch. Poujeaux, Moulis Ch. Maucaillou, Moulis Ch. De Chantegrive, Graves Ch. Talbot, Grand Cru Saint-Julien Ch. Lafon Rochet, Grand Cru Saint-Estèphe Ch. D’Armailhac, Grand Cru Pauillac Ch. Clerc Milon, Grand Cru Pauillac Ch. Batailley, Grand Cru Pauillac Ch. Clarke, Listrac Ch. Fonreaud, Listrac

14

Beoordeling

Waarde*

17 17 16 15 16 16 16 17 15 13

77,00 73,00 45,00 67,00 56,00 32,00 35,00 73,00 32,00 29,00

16 17 17 16 16 15

50,00 49,00 46,00 34,00 35,00

14 15 13 13 16 13 15 15 15 16 15 14 16 15 11

17,00 17,00 16,00 21,00 80,00 29,00 21,00 14,00 54,00 36,00 45,00

12

14

27,00

45,00 47,00

62,00

45,00 27,00 15,00

Ch. Fourcas-Hosten, Listrac Ch. Fourcas-Dupré, Listrac Ch. Monbrison, Margaux Ch. Labégorce, Margaux Ch. Grand-Puy-Ducasse, Grand Cru Pauillac Ch. Lynch-Moussas, Grand Cru Pauillac Ch. Cos Labory, Grand Cru Saint-Estèphe Ch. Dauzac, Grand Cru Margaux Ch. Desmirail, Grand Cru Margaux Ch. Phélan Ségur, Saint-Estèphe Ch. Cantemerle, Grand Cru Haut-Médoc

12 12 13 15 13 14 13 15 13 15 15

25,00 27,00 42,00 34,00 29,00 35,00 29,00 36,00 31,00

Saint Emilion/Grands Crus Classés

Beoordeling

Waarde*

Ch. Canon, 1er Grand Cru Classé Ch. La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé Ch. Beauséjour-Bécot, 1er Grand Cru Classé Ch. Pavie Macquin, 1er Grand Cru Classé Ch. Larcis Ducasse, 1er Grand Cru Classé Ch. La Dominique, Grand Cru Classé Ch. Grand Mayne, Grand Cru Classé Ch. Franc Mayne, Grand Cru Classé Ch. Larmande, Grand Cru Classé Ch. Soutard, Grand Cru Classé

15 16 16 17 17 16 16 14 14 15

15 15 15 15

56,00 56,00 47,00 57,00 54,00 37,00 31,00 n.g.

25,00 34,00 27,00 30,00 27,00 27,00

Beoordeling

Waarde*

16 17 17 16

96,00 73,00 66,00 37,00

Ch. Berliquet, Grand Cru Classé Ch. Villemaurine, Grand Cru Classé Ch. Dassault, Grand Cru Classé Ch. La Tour Figeac, Grand Cru Classé Pomerol Ch. La Conseillante Ch. Clinet Ch. Gazin Ch. Beauregard

14,00 12,00

* Gemiddelde prijs per fles op internet (via wine searcher) incl. BTW. n.g.: niet genoteerd

De wijn van Château La Lagune is typerend voor de problemen die de boeren in 2013 hebben gehad. Bij deze zuidelijkste Grand Cru van de Médoc mislukte de oogst van hun Merlot volledig, waardoor de 2013 La Lagune voor het eerst voor 100% bestaat uit Cabernet Sauvignon (i.p.v.

70% + 30% Merlot normaal). De stijl van de wijn was dan ook volledig anders. Dit keer geen elegante, roomzachte Cru met diepgang en lengte, maar enkelvoudig frissappig met wat cassis in de verte. Lekker maar simpel en volledig ‘off style’. En dat terwijl een 40-tal km naar het Noorden op Châteaux als Batailley in Pauillac en Lafon Rochet in Saint-Estèphe wel gezonde Merlot werd geoogst.

Waardoor hun 2013 wijnen duidelijk completer en ronder waren. Geen krachtpatsers, maar wel rijp, mondvullend en aangenaam met voldoende lengte. Ook in Saint-Emilion

aan de andere kant van de rivier, hadden de boeren het zwaar gehad. Bij Château Franc Mayne bijvoorbeeld, een Grand Cru Classé van Saint-Emilion, gaf de Belgische eigenaar aan dat het een mini jaar was geweest, waarin ze slechts 25% van het normale volume hebben geproduceerd (slechts 6000 flessen van ruim 6 hectare!). Met helaas nog een vrij magere kwaliteit ook! Toch bleef bij een fors aantal grote wijnen uit de Médoc, Graves én Saint-Emilion en Pomerol het verwachte onrijpe, groene aspect achterwege.

Wat we wel tegenkwamen bij meerdere Crus Bourgeois Médoc. Hier blijkt weer duidelijk dat je in een klein jaar voor goede wijn bij de grote Châteaux moet zijn, omdat de kleinere Châteaux (lees minder kapitaalkrachtige) de onrijpheid niet weten te vermijden. En een ‘groene’ wijn (gemaakt van onrijpe druiven) is en blijft nu eenmaal groen.

Frascati Italiaans wit uit Lazio

De wijnbouw in Lazio is letterlijk zo oud als de weg naar Rome. Vooral de wijnen uit de heuvels ten zuidoosten van de stad vonden al in het oude Rome, bij zowel de Romeinse adel als bij het volk, gretig aftrek. Anno 2016 is de wijnstok nog altijd prominent aanwezig in de streek. Zo bracht Lazio vorig jaar 1,6 miljoen hectoliter wijn voort. Voor de beeldvorming, Toscane produceerde in 2015 3,3 miljoen hectoliter en Piëmont kwam in dat jaar tot 2,5 miljoen hectoliter.

Ondanks de niet geringe productie zijn de wijnen uit Lazio bij het grote publiek relatief onbekend. De wijnen zijn in thuisland Italië en in het bijzonder in Rome en haar periferie dermate gewild dat slechts een gering deel van de productie resteert voor de export.

Tijd voor een nadere kennismaking. De streek ligt ingeklemd tussen Toscane en Campanië en de Tyrreense Zee in het westen en de Apennijnen in het oosten vormen de natuurlijke grenzen. Maar liefst 80% van de geproduceerde wijn is wit van kleur. Lazio is bedekt met vulkanisch gesteente en deze bodem is in een warm klimaat bij uitstek geschikt voor de teelt van witte druiven. De volop aanwezige zomerzon zorgt voor de opbouw van suikers en de vulkanische bodem voedt de druiven met de broodnodige zuren en een verfrissende mineraliteit. Op het eerste oog dus ideale omstandigheden voor het produceren van karaktervolle en mineraalrijke wijnen.

16

De beste resultaten worden volgens de internationale wijnpers geboekt in Frascati, een klein eeuwenoud wijngebied net buiten de stadsmuren van Rome. De Malvasia, een aromatische druivenvariëteit met tonen van rijp fruit, vormt het belangrijkste ingrediënt voor Frascati.

De geassembleerde wijn bestaat voor ten minste 70% uit de Malvasia Bianca di Candia of de Malvasia del Lazio (Puntinata). De resterende 30% mag bestaan uit Trebbiano en de minder bekende Greco, Bellone en Bombino Bianco.

Vooral de Trebbiano is populair bij wijnboeren. Deze druif met frisse zuren en aroma’s van groene kruiden biedt tegenwicht aan de weelderige Malvasia. Tot voor kort waren alle wijnen simpelweg ingedeeld als Frascati D.O.C. In 2011 zijn echter twee nieuwe herkomstbenamingen geïntroduceerd. Naast de Frascati D.O.C. (865 hectare) voor mousserende en droge witte wijnen is de herkomstbenaming Frascati Superiore D.O.C.G. (156 hectare) gelanceerd. Aan de droge witte wijnen met deze kwalificatie zijn strengere eisen gesteld en bovendien is een toevoeging ‘Riserva’ mogelijk als de wijnen minimaal 12 maanden, waarvan drie op de fles, hebben gerijpt. Tot slot brengt het wijnbouwgebied een zoete dessertwijn van laat geoogste druiven voort. Deze wijnen worden heden ten dage als Cannellino di Frascati D.O.C.G. (slechts 31 hectare) op de markt gebracht. Onze proeverij richtte zich op de droge Frascati’s en liet de zoete dessertwijn buiten beschouwing.

“De kleuren van de Frascati’s wisselden elkaar af als toverballen”

Conclusie Frascati Zelden proefden we een serie witte wijnen uit hetzelfde gebied, gemaakt van dezelfde druivensoorten uit hetzelfde oogstjaar met zóveel verschil!

Goede zuren De rode draad in de smaak was het overal aanwezige mooie zuur, wat te danken valt aan de vulkanische ondergrond van Frascati. Dus of de smaak nu werd gedomineerd door gedroogd fruit als krenten en rozijnen, of citrus, perzik, peer en abrikoos, het mooie zuur daarachter zorgt telkens weer voor een levendige ‘bite’ in de wijnen met voldoende structuur. Waardoor het meteen duidelijk is waarom de Italianen zelf bij hun Frascati altijd wat eten.

Toverbal kleuren Zo was er meteen al in de kleur van al die ingeschonken glazen Frascati uit 2015 op rij, geen lijn te bekennen! Waar bijvoorbeeld onlangs nog bij een 50-tal Pouilly-Fumés en Sancerres (ook uit 2015) alle glazen ons met dezelfde fris bleek groene schittering uitdaagden, wisselden de kleuren van de Frascati’s elkaar af als toverballen. Van Loire-bleek, via oud Pinot Gris strobruin naar het okergeel van een rijpe Gewurztraminer tot aan het diepe goudgeel van Sauternes!

Twee parels Van de in totaal 27 Frascati’s die we proefden, behaalden slechts 6 wijnen de vereiste 16 van de 20 punten. Een mager resultaat, waardoor duidelijk is dat het niet is aan te raden om zomaar blind wat Frascati te kopen. Omdat zelfs de hoogste wettelijke Italiaanse wijnstatus D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) hier geen garantie voor kwaliteit biedt. Maar dat biedt de Wijnbeurs op de twee beste Frascati’s van deze proeverij wél: de Nr.1 2015 Frascati Superiore, Castel de Paolis is met maar liefst 18,5 punten een waanzinnig mooie vulkanisch powerwijn, die zonder meer tot één van de allermooiste witte wijnen van Italië behoort. De 2015 Frascati Superiore, Sine Metu is met 17/20 punten voor een Premiumledenprijs van slechts € 6,95 echt iets bijzonders. Een frisdroge witte TIP met een uiterst interessante kwaliteit/prijsverhouding.

Kakafonie aan geuren Ook bij de geuren van de Frascati’s waren de verschillen groot en leek het soms alsof we met totaal verschillende wijnen te maken hadden. De één crispy fris en zuiver, met lekker veel vulkanisch ‘steenfruit’ en rokerige terroir impressies, de ander zondoorstoofd, overrijp en spanningsloos.

Wat te maken moet hebben met de manier van wijnbereiding.

Want oxydatief (met veel zuurstof) gemaakte witte wijn, verkleurt van fris wit/groen naar ‘belegen’goud/geel/ bruin. Met navenante futloze geuren tot gevolg.

Proeverij Frascati Frascati D.O.C.

Nr.1/TIP

2015 Frascati, Secco, Cantina Cerquetta 2015 Frascati, Secco, Gotto d’Oro 2015 Frascati, Secco, Le Rubbie, Casale Vallechiesa 2015 Frascati, Secco, Casalgentile 2015 Frascati, Secco, T.V.B. Casale Mattia 2015 Frascati, Terre del Casale, Casale Mattia 2015 Frascati, Principe Pallavicini 2015 Frascati, Vino Biologico, Terer Laviche, Casale Mattia 2015 Frascati, Secco, Colli di Catone, Sant’ Antonio 2015 Frascati, Secco, Cantina di Monte Porzio Catone 2015 Frascati, Gold Label, Tenuta di Pietra Porzia 2015 Frascati, Regillo, Tenuta de Pietra Porzia 2015 Frascati, Secco, Cantina Cerquetta Nobile 2015 Frascati, Campo Vecchio, Castel de Paolis 2015 Frascati, Villa Simone

Frascati Superiore D.O.C.G. 2015 Frascati Superiore, Poggio Verde, Principe Pallavicini 2015 Frascati Superiore, Sine Metu, Cantina di Monte Porzio Cantone 2015 Frascati Superiore, Antico Cenacolo, Cantina Cerquetta 2015 Frascati Superiore, Vallechiesa, Casale Vallechiesa 2015 Frascati Superiore, Casal Pilozzo 2015 Frascati Superiore, Villa dei Preti, Villa Simone 2015 Frascati Superiore, Casalgentile 2015 Frascati Superiore, Casale Mattia 2015 Frascati Superiore, Castel de Paolis 2015 Frascati Superiore, DAJE 2015 Frascati Superiore, Couvage, Cantina Villa Franca 2015 Frascati Superiore, Conti Tuscolani, Gotto d’Oro

Nr.1/TIP

TIP

Nr. 1

Beoordeling

Prem.l.pr*

13 14 14 16 15 14 15 14 13 13 16 16 14 15 14

7,99 7,40 8,45 7,95 8,10 8,55 7,90 8,75 8,25 6,20 11,65 9,30 7,85 11,25 8,80

Beoordeling

Prem.l.pr*

14 17 11 16 13 12 14 11 18,5 13 14 16

9,95 6,95 9,65 9,95 9,15 10,25 8,10 13,50 13,70 9,50 8,75 12,75

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd en vindt u terug op uw bestelformulier.

Nr.1 Beste wijn in zijn categorie ongeacht prijs TIP Beste kwaliteit/prijsverhouding in zijn categorie

17

Château Husson, Les Saintes Vierges

19/20

Premiumledenprijs € 22,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Les Hautes de Castellas, Vignerons de Caractère 18/20

Premiumledenprijs € 15,40 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Roche Redonne, Cuvée Bartavelles

Warm ontwikkeld vuursteenrood, de kleur van een mooi geëvolueerde powerwijn. Breed ontwikkeld en Provençaals van geur met mahonie, een vleug boersheid, spice, zondoorstoofd rood fruit en iets likoreus. De smaak is verleidelijk lekker en diksappig met een complex samenspel van kiezel, terroir, cacao, sigaar en aardsheid. Prachtig ontwikkelde grote Bandol met veel kracht, luxe, grip en lengte. Gaat qua smaak richting een grote Pauillac uit een rijk jaar! 95% Mourvèdre, 5% Grenache 13 % alc. Oplegbaar tot 2020.

Premiumledenprijs € 27,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.

TIP

Nr.1 18

19/20

Bandol Rhône Zuid

Bandol Rhône Zuid

2005 Bandol

TIP

Nr.1

Warm geconcentreerd diep donkerrood. Romige en complexe topneus vol rijk fruit, choco en mokka. Wat een luxe. Met impressies van karamel en toast, aangevuld door een rokerige terroir toets, eiken, vlezigheid en een breed kruidenpallet. Prima evenwicht tussen materie, fraîcheur, chocolade en versmolten Provencaalse kruiden. TOP Vacqueyras met de rijkdom van een klassieke Châteauneuf ! 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre. 14 % alc. Nu van genieten tot 2022.

Vacqueyras Rhône Zuid

Vacqueyras Rhône Zuid

2013 Vacqueyras

TIP

Nr. 1

Dik, intens, haast stroperig donkerrood. Uitbundig, complex bouquet boordevol rijpe vruchten, ceder, bloemen en kruiden. Zwoel door zonrijp fruit, vanille en melkchocolade. Met een hoge concentratie en nuances van ceder en espresso. Vol en mannelijk met een prima fraîcheur. Rijkgenuanceerde Châteauneuf met perfecte balans tussen fruit, kruiden, eiken en choco. 60% Mourvèdre, 40% Grenache, 18 maanden op Franse eiken waarvan 30% nieuw. 13,5% alc. Nu al lekker, oplegbaar tot 2023.

Châteauneuf-du-Pape Rhône Zuid

Châteauneuf-du-Pape Rhône Zuid

2012 Châteauneuf-du-Pape

2015 Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Présidente

17,5/20

Vitaal diep robijnrood. Fijne aroma’s van cassis, framboos en Provençaalse kruiden in de neus lekker knapperig en bessig, evenwichtig en goed gestructureerd. Volfruitig en licht gekruid van smaak met tijm, rozemarijn en lavendel. Volsappige Châteauneuf met body en fruit. 70% Grenache, 15% Carignan, 10% Syrah, 5% Mourvèdre 13,5% alc.

Nu van genieten tot 2023.

Premiumledenprijs € 17,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2015 Vacqueyras Domaine de La Soléiade

17/20

Vitaal diep robijnrood. Edele aroma’s van dik gebald Rhône fruit (donkere kersen en pruimen), koffie, ceder en cacao. De aanzet is geconcentreerd en nog iets gesloten, maar meteen volgt een tapijt van zalvend fruit (jammy aardbeien en zwarte kersen), karamel, zwarte peper, grafiet en garrigue. Klasse Vacqueyras met uitstekende kwaliteit/prijs verhouding. 50% Grenache, 50% Syrah. 13,5% alc. Drinken vanaf 2017 tot 2027 Premiumledenprijs € 11,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2014 Bandol La Bastide Blanche, Vin Biologique

18/20

Solide dik paarszwart. Breed, diep en rijk van geur, wat een kracht en luxe! Topneus vol zwoel rood fruit met een enorme body en mineralige diepte. De smaak is al even turbo: Mourvèdre vlezigheid, zwart fruit, chocolade en malse complexiteit met lengte en fraîcheur. Ook hier die zwarte bessen hint van Pauillac. Complexe krachtpats Bandol van Grand Cru niveau. Majestueus! 76% Mourvèdre, 18% Grenache, 4% Cinsault, 2% Carignan.

14,5% alc. Nu van genieten, oplegbaar tot 2030.

Premiumledenprijs € 27,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Domaine Belle

19/20

Premiumledenprijs € 36,50 per fles. Verpakt per 3 flessen.

Domaine Pichat, ‘Champon’s’

19/20

Premiumledenprijs € 29,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.

TIP

Nr.1

Intens geconcentreerd warm purperrood/zwart.

Walmend rijk van geur vol donker bosfruit, kirsch, cacao en nobel nieuw eiken. Uiterst geconcentreerd van smaak met fluwelig vette vleeskersen, vers gemalen peper en truffel in de dop. Met impressies van sinas, framboos, garrigue en ceder. Kolossale krachtpats Côte-Rotie op het punt van ontluiken. Wordt nóg beter. 100% Syrah. 22 maanden gerijpt op Franse eiken vaten waarvan 30% nieuw. 13% alc. Drinken vanaf 2017, oplegbaar tot 2028.

Frascati Superiore Frascati

Côte-Rôtie Rhône Noord

2014 Côte-Rôtie

Nr.1

Nr. 1

Gloedvol warm roodzwart met diepe kern. Intrigerend diep en complex van geur met zwarte kersenlikeur, cacao, sinas en witte peper. Complex, rijk en dik van smaak vol gepeperde rode en zwarte kersen. Daarnaast enorm concentraat met fijne zuren en edele nuances als mokka en blonde tabak. Overweldigend intense ‘powerhouse’ Hermitage. 26 maanden gerijpt op Frans eiken, waarvan 50% nieuw. 100% Syrah van 40 jaar oude stokken. 13,5% alc. Nu van genieten, oplegbaar tot 2030.

Frascati Superiore Frascati

Harmitage Rhône Noord

2012 Hermitage

2015 Frascati Superiore Castel de Paolis

18,5/20

Jonge frisse kleur, schitterend energiek licht geel/groen.

Crisp, onstuimig en frisfruitig van geur met vulkanische terroir charme (rokerig, tufsteen). In de smaak een en al fruit en energie. Komt in de mond pas echt los met fris citrusfruit, gele perzik, exotische lychee en vuursteen.

Uitstekend gemaakte, waanzinnig lekkere Frascati van topproducent. 50% Malvasia Bianca di Candia, 25% Malvasia Puntinata, 10% Trebbiano Toscano, 15% Bellone, Greco en Bombino. 14% alc. Nu drinken tot 2021.

Premiumledenprijs € 13,70 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2015 Frascati Superiore Cantina di Monte Porzio Catone, Sine Metu

17/20

Rijk licht goudgeel met diepe glans. Intrigerend aantrekkelijke neus van vulkanisch gesteente, appel, peer en een hint van Greco di tufo. Milde aanzet in de smaak met een iets vette textuur, goede fraîcheur en vulkanisch terroir. Met volop sappige peer en abrikoos, bite, vuursteen en een verfrissende finale.

Verkwikkende RAS Frascati met minerale punch. 50% Malvasia Bianca di Candia, 30% Malvasia Puntinata en 20% Trebbiano. 13% alc. Nu drinken tot 2019.

Premiumledenprijs € 6,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Crozes-Hermitage Rhône

2015 Crozes-Hermitage Domaine Mucyn, Les Entrecoeurs

17/20

Noord

TIP

Vet purperzwart met ondoorzichtige kern. Aantrekkelijk van geur met zwoele braam, cassis, garrigue, cacao en een kenmerkende vleug zwarte peper. Indrukwekkend rijk van smaak met enorme weelde aan romig dik fruit als zwarte kers en braam. Daarnaast veel kracht en een vette textuur met in de afdronk een hint boerenstal en versgemalen zwarte peper. Zeldzaam rijke CrozesHermitage uit topjaar 2015. 100% Syrah. 13% alc. Nu al heerlijk. Oplegbaar tot 2030.

Premiumledenprijs € 11,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

PROEF NOTITIES

- Exclusief voor Premiumleden -

Prachtig ontwikkelde 2011 Saint-Emilion voor vriendenprijs!

Indertijd is de 2010 van dit Château uitgeroepen tot Saint-Emilion bewaarwijn met de beste kwaliteit/prijsverhouding van 2010. De 2011 van ditzelfde Château is nu al prachtig op dronk en veegde menig Saint-Emilion Grand Cru achteloos van tafel. Een rijke Merlot wijn om nu van te genieten.

Wereldwijd wordt deze wijn aangeboden van € 20,- tot $ 40,- per fles! Gezien onze goede relatie met het Château bedongen we voor u echter een speciale vriendenprijs.

Waardoor u deze wijn met 17/20 punten nu kunt krijgen voor slechts .....

Lees verder op pagina 2