Revista Leia ABC - Junho 2014 by Evelyn Domingues

Índice

04 Editorial 06 Entrevista 12 Saúde 14 Política 15 Cidades 16 Esportes 18 Turismo 20 Capa 26 Pet 28 Acelera 30 Moda&Beleza 35 Radar Cultural 36 Gastronomia

15 Gabriel Mazzo/PMETRP

GCM de Ribeirão Pires participam de projetos socioeducativos

Karim Kahn

Krav Magá A defesa pessoal do exército de Israel está em alta

Shutterstock

Com a queda nas temperaturas, os bichinhos merecem atenção especial

Capril do Bosque reúne criação de cabras, queijaria e Bistrô Degustação

Colunistas 10

Wallace Nunes

Isaac R. Zetune

Marcos Cazetta

Tamyres Barbosa

Zezé Targher

Junho de 2014 |

Expediente/ Editorial Diretor Executivo

Alessandro Vezzá vezza@leiaabc.com

Diretor Administrativo/Comercial Giancarlo Frias giancarlo@leiaabc.com

Diretor de Redação

Wallace Nunes - MTb 55.803/SP wallace@leiaabc.com

Editora-chefe

Andressa Besseler - MTb 59.420/SP andressa@leiaabc.com

Revisão Editorial Laís Serrão

Diagramação

Evelyn Domingues - MTb 48.250/SP

Fotografia

Shutterstock e Thom Jr.

Relações Comerciais

Colaboradores

Fabiana Lima, Gabriela Veloso, Isaac Ramires Zetune, Kelly Boscarioli Marcos Cazetta, Tamyres Barbosa, e Mohammad Waleed A tiragem da revista é devidamente auditada pela

LEIA ABC é uma publicação mensal produzida pela Editora Sustentabilidade Editorial.

Rua Macaúba, 82 Bairro Paraíso - Santo André

A palavra do momento é organização As complexidades do mundo moderno exigem novas formas inteligentes de organização para crescer e obter sucesso. Assim, é possível satisfazer os requisitos e as exigências modernas de sucesso e êxito, tanto para a organização individual como para os seus integrantes. No mundo onde a sociedade civil tem um papel relevante, o planejamento para executar qualquer atividade é essencial para o crescimento. Tenha disciplina, preste contas à sua agenda, cerque-se de pessoas que lhe façam perguntas difíceis. Quer seja um superior, um bom amigo ou um mentor, deixe que outros lhe questionem onde você investe o seu tempo e por que. Quando outras pessoas não nos acompanham é muito mais fácil perder o rumo. A autonomia é tentadora, mas seu custo é muito alto. Um exemplo emblemático, a organização da Copa do Mundo que está acontecendo. Há dias de seu início havia milhares com a sensação de que #nãoiriatercopa. Está sendo realizada e, para surpresa dos pessimistas, das mais organizadas e melhor realizada de todos os tempos. Foi, claro, um susto grande. Pois, ao acompanhar o andamento das muitas obras, não apenas da construção dos estádios, mas também de mobilidade urbana, a percepção era de que nada iria funcionar. Erraram. Mas isso não basta. Voltemo-nos para outro exemplo. A matéria de capa da edição de junho fala a respeito do Plano Diretor nas sete cidades. Para frear um adensamento populacional desordenado é necessário um plano urbanístico que considere os aspectos conjuntamente. Esse é o papel organizacional do Plano Diretor. Em São Paulo, a maior cidade do País, a discussão do plano é feroz. Movimentos sociais, empresas e proprietários de imóveis travam uma batalha para ter um projeto que fique a contento de cada um. No ABC, as cidades estão a executar seus planos urbanísticos que vigoram até 2016 e é possível haver alguma mudanças nos próximos anos. E será de maneira organizada, sem arroubos, porque houve um planejamento. Com organização foi e será executado com sobriedade. Boa Leitura da LEIA ABC! Boa leitura! Wallace Nunes Diretor de Redação

Tels: 11 4901-4904 | 4902-4904 RECADOS DA REDAÇÃO: Dúvidas sobre assinatura, reclamações e alteração de endereço. Telefone: 4902-4904. Cartas: Rua Macaúba, 82 - CEP 09190-650 - Bairro Paraíso, Santo André - SP. Email: redacao@leiaabc.com - Site: www.leiaabc.com. ATENDIMENTO AO LEITOR: Se você quer fazer comentários, sugestões, críticas ou tirar dúvidas, ligue para o telefone: 4901-4904 de segunda a sexta-feira, das 10 às 12 horas ou das 14 às 16 horas. Edições anteriores: Os exemplares anteriores devem ser requisitados formalmente pelo email: redacao@leiaabc.com O atendimento às solicitações está sujeito à disponibilidade no estoque. Anúncios: Tel.: 11 4902-4904 - Email: comercial@leiaabc.com

|Junho de 2014

Entrevista

A profissionalização do “pornô”

ngana-se quem pensa que produzir um filme de sexo explícito é apenas recheado de cenas de prazer. Vai muito além. “Antes de mais nada, tem que haver profissionalismo. Não tem condições de gravar na rua porque, certamente, o tumulto seria dos maiores”, explica o diretor geral da Brasileirinhas, Fabio Dias, a maior empresa que produz e comercializa filmes adultos no País. Em entrevista para LEIA ABC, esse profissional de 33 anos, formado em Marketing conta que já trabalhou em várias agências como assistente de arte, mas se encontrou quase por acaso nesse mercado. Seus filmes ajudam a apimentar muitos relacionamentos e a grande maioria dos apreciadores das películas para adultos acessa os vídeos no trabalho. “Pela internet, os picos de audiência são na hora do almoço, 12 horas e 14 horas, e no final do dia”. Wallace Nunes - wallace@leiaabc.com

Leia ABC – É possível fazer uma cronologia dos filmes pornôs (adultos) no Brasil? Fabio Dias – (Os vídeos pornôs começaram com os filmes de pornochanchada a partir de 1968). Isso aconteceu por um tempo, não tenho certeza, mas acho que até 1980. Depois dessa época, veio um hiato. Voltou com os carnavais nos anos 90. Foi nessa época que a Brasileirinhas surgiu. Se chamava ‘100% nacional’ e fazia carnavais pornô para a Band. Foi entre 1996 ou 1998 e era basicamente o que se tinha. Depois descobrimos que existiam muitos aventureiros querendo fazer filmes pornôs, mas era muito amador. Ainda sim, descobrimos que o negócio era rentável do ponto de vista financeiro e começamos a mexer com isso. Na mesma escada vieram os concorrentes, entre elas a Buttman Brasil, o pessoal da revista Sexy, a empresa Introducion e algumas outras com menor investimento. 6

| Junho de 2014

Leia ABC – E depois? Fabio Dias – Todos começaram a investir na produção de filmes para que fossem vendidos em bancas. Ganharam dinheiro por um tempo. Leia ABC – Como assim? Fabio Dias – Nós, por exemplo, os CD’s prontos nos custavam em torno de R$ 20. Vendíamos na banca por R$ 35. Mas em qualquer esquina do centro de São Paulo o ambulante comercializava por R$ 5. Leia ABC – E hoje, como funciona a Brasileirinhas? Fabio Dias – Temos três operações. Produção e comercialização de DVD’s, num custo mais baixo do que era vendido anos atrás, mas por um problema de logística vamos encerrar essa operação. Filmes que são voltados para locadoras, embora muitas tenham fechado, e internet, sites pornôs, hoje nosso principal negócio, entre outras situações. Leia ABC – E o tamanho deste mercado?

Fabio Dias – De mídia física é São Paulo, 90%. O restante, pela ordem, é Rio de Janeiro e todo Brasil. Internet não tem fronteiras, mas pelas estatísticas que recebemos é basicamente entre Rio e São Paulo. Mas o Sul do País tem crescido e o Nordeste também. Na região Norte, por causa da tal falta de inclusão digital, o número de acessos ainda é baixo. Leia ABC – E os filmes pornôs ajudaram o mercado do sexo? Fabio Dias – Sim, claro, todos querem assistir. Mas acho que teve um divisor de águas. Leia ABC – E qual foi? Fabio Dias – Os filmes do Alexandre Frota e da Rita Cadillac. Depois deles atuando, todos começaram a perceber que o negócio é sério. Nada de amadorismo. Muita produção de qualidade. Leia ABC – E como era antes desse ator e dessa dançarina? Fabio Dias – Repito: muito, mas muito amadorismo. Hoje está claramente mais sério. Ninguém brinca. Se vamos fazer uma cena temos os melhores equipamentos, as melhores máquinas de edição. A qualidade cresceu tanto que até a TV aberta começou a exibir programas que discutem temas relacionados ao sexo. Está mais presente e com muito menos tabu. As pessoas aceitam e caiu o mito de falar de sexo, que no passado era tratado como coisa de bandido. Leia ABC – Mas isso foi há pouco tempo?

Fabio Dias

Fabio Dias – Não. tudo aconteceu entre 2002 e 2004. Tenho certeza que são mais de dez anos que o filme dele foi produzido. Leia ABC – O Alexandre Frota foi o pioneiro? Fabio Dias – Não, a Rita Cadillac foi a primeira celebridade a fazer filme adulto, em 2003. Depois, a Gretchen, o (Alexandre) Frota, o Mateus Carrieri, a Leila Lopes. Aí, depois da entrada desses atores nos filmes adultos surgiram programas, como o da Monique Evans com o cara da Buttman na TV aberta e, a partir daí, o mercado entrou num caminho sem volta. Leia ABC – A Leila Lopes se matou porque fez filme pornô? Fabio Dias – Não. Nós lemos a carta de despedida dela. Ela se matou porque não era mais conhecida da mídia. Ela tinha que sobreviver do estrelato. Havia desaparecido dos cenários das novelas. Então, resolveu fazer filmes adultos. Ela ficou na mídia por um tempo, mas depois caiu no ostracismo.

Leia ABC – O que acontece nessa profissão que muitos imaginam, mas que a bem da verdade é completamente diferente do que se pensa? Fabio Dias – Primeiro, as pessoas precisam entender que filmes adultos são obras audiovisuais. Essa incompreensão sempre me incomodou. Segundo, o filme pornô se desvencilhou da prostituição. Por exemplo, tenho meninas que trabalham comigo e que só fazem filmes e dançam. Elas vivem disso, o que não é prostituição. Claro, elas têm direito ao livre arbítrio, ou seja, só se prostituem se quiserem. Leia ABC – E quanto custa um (a) ator/ atriz pornô para a Brasileirinhas? Fabio Dias – Uma famosa, tipo Bruna Ferraz custa, em média, R$ 5 mil por cena. Abaixo dela, tem as que ganham R$ 1500 por cena. A Rita Cadillac e o (Alexandre) Frota ganham por filme, o que na época foi na faixa de R$ 300 mil a R$ 500 mil. A Gretchen fez dois filmes e ganhou R$ 1 milhão. Leia ABC – E eles se pagaram?

Fabio Dias – Sim, em menos de um mês. A Gretchen, por exemplo, se pagou em 20 minutos. Leia ABC – E a maioria das atrizes têm algum relacionamento fora da profissão? Fabio Dias – Algumas estão casadas, outras namoram e chegam até a levar os maridos ou namorados para assistir as cenas. Leia ABC – Então, isso mostra que tudo mudou? Pois há tempos o homem brasileiro sequer aceitava essa atitude por ciúmes. Fabio Dias – Hoje é normal. Diria que o brasileiro está se conhecendo mais. Graças aos filmes adultos. Leia ABC – E a origem das atrizes? Fabio Dias – A maioria são gaúchas. Leia ABC – E como funciona? Contrato por cena? Fabio Dias – Sim. Assina aqui, depois prepara para gravar. Junho de 2014 |

Entrevista Leia ABC – E quanto a Brasileirinhas lucrou até o momento? Fabio Dias – Não divulgamos números. Nosso faturamento foi melhor no passado, o que proporcionou um bom lucro e novos investimentos. Mas hoje está bom e brincamos de monopólio porque não há outra empresa como nós. Leia ABC – Os filmes pornôs são a porta de entrada para a indústria do sexo no Brasil? Fabio Dias – Sim, tanto que todas as coisas relacionadas a este mercado giram milhões de reais anualmente. Há um crescimento exponencial. As pessoas estão mais interessadas, daí é que o mercado cresce. Ela ou ela vão visitar sex shops, vão mais a motéis, aos bordéis, às casas de massagem entre outras situações. Leia ABC – Quais mais? Fabio Dias – Por exemplo, a moda agora são os Camgans - sites criados por mulheres ou homens que fazem stripteases. Chamo isso de câmera hot e é o novo expoente do mercado. A internet ajudou, começou nos Estados Unidos e virou febre. As pessoas sempre tiveram fetiches e essas camgans têm essas opções. No passado, fazer sexo era sinônimo de apenas uma posição, o papai/mamãe. Hoje, tudo mudou e isso apimenta a relação.

Leia ABC – Câmera hot vai pegar? Fabio Dias – Já pegou. Se a mulher que faz isso tiver cabeça, ganha muito dinheiro. O minuto é em média R$ 2. Nos Estados Unidos isso é extremamente popular. Leia ABC – Os Estados Unidos são o maior mercado do sexo pago no mundo? Fabio Dias – Lá, é muito grande. Mas, aqui também está crescendo e muito. Porém, mercado mesmo é EUA, Brasil em segundo lugar e depois a Europa. Tanto que a Globosat vai realizar uma festa com entrega de prêmios, dos melhores do mercado de filmes adultos. É como acontece lá (EUA) onde tem de tudo. Aqui a Brasileirinhas já tem um canal de conteúdo adulto na TV a cabo. Daqui a pouco estaremos na Smart TV. Já temos a Brasileirinhas net. Leia ABC – Então, quer dizer que já figuramos na segunda posição do merca-

| Novembro Junho de 2014 Dezembro de 2013

Leia ABC – Quem acessa mais? Homens ou mulheres? Fabio Dias – A maioria dos espectadores são homens na faixa dos 27 aos 55 anos. Há também casais, muitos. A proporção é de oito homens para cada duas mulheres. Leia ABC – As mulheres se controlam mais? Fabio Dias – Diria que são mais caprichosas e atenciosas. E o que é melhor: levam tudo na brincadeira. Por exemplo, tem a equipe de descrição das cenas e são todas mulheres. Cada palavra que elas descreverem fica mais fácil de se encontrar no Google. Por exemplo, se alguém digitar sexo anal as três primeiras linhas entramos. Leia ABC – Você não tem funcionários homens? Fabio Dias – Sim, tenho, mas são poucos. A maioria é de mulheres. Se colocar mais homens aqui, corro risco, pois todos podem ficar loucos. (Risos). São 40 profissionais diariamente.

Leia ABC – Vocês pretendem entrar nesse mercado? Fabio Dias – A Brasileirinhas tem site para tudo. Para o heterossexual e para o homossexual. Ainda não temos os Câmera Hot, mas vamos entrar porque é um bom rendimento. Leia ABC – E como se manter vivo com assinantes num mundo que tem pornografia de graça? Fabio Dias – Primeiro, tenho update. Diariamente tenho uma cena nova que vai para o ar. Não apenas para a Brasileirinhas, mas também para o Buttman, para o Planet Sex, Sexsites, Sexxxy e outros que possuímos. Segundo: faço o que eles (espectadores) querem.

do de filmes adultos? Fabio Dias – Vendo o mercado do sexo como um todo, sim. O mundo é meio esquisito. Na Europa, as pessoas gostam de fetiches e sexo bizarro. Aqui no Brasil, é mais prazer. Na América Latina não tem muito disso, não. Não conheço como é na Ásia.

Leia ABC – Há mais mulheres atrizes do que homens por quê? Fabio Dias – Acho que as mulheres que gostam mais. Homens são poucos. Hoje, tem quatro ou cinco atores pornôs. Não sei te dizer o porquê. Leia ABC – Você é diretor de cena? Fabio Dias – Não.

“Com os filmes adultos, a pessoa tem oportunidade de conhecer sua sexualidade”

Leia ABC – Por que? Fabio Dias – Tenho muitos afazeres como diretor geral. Leia ABC – A Brasileirinhas tem uma casa de reality show sobre sexo aqui em São Paulo? Fabio Dias – Não, na Praia Grande. Longe de tudo. A casa foi um achado.

Nem os vizinhos pensam o que fazemos lá. Mas também gravamos em praias desertas ou, por vezes locamos suítes em motéis. Leia ABC – Quais são os erros que você, como diretor, vê que te deixa com vergonha? Fabio Dias – A falta de estrutura. É coisa mambembe. A falta de profissionalismo é o que mata. Uso o mesmo material que a Casa Blanca utiliza. Tem gente que faz filme amador até hoje. Leia ABC – Mas, hoje tudo está mudado no quesito alta produção? Fabio Dias – Hoje, todos filmes adultos podem ser feitos com bons equipamentos e um computador para editar as imagens. Leia ABC – Já tentou fazer filmes com estrangeiros? Fabio Dias – Para dizer a verdade, foi uma vez. Uma atriz argentina veio até aqui para pedir para atuar. Nada além disso. Leia ABC – O que você diria para uma pessoa que gostaria de trabalhar neste mercado? Fabio Dias – Que estude. Estude como se fosse fazer um filme blockbuster. Tem que ter a base técnica. Entender de equipamentos, produção e conhecimento em

geral. Não basta gostar de pornô, tem que estudar. Leia ABC – Você estudou? Fabio Dias – Vejo de tudo. Os filmes das produtoras americanas e europeias. É preciso (fazer isso) para conhecer. Leia ABC – O mercado de filmes adultos pode captar recursos da lei Roanuet? Fabio Dias – Não. Não podemos. Mas não quero dinheiro público. Entretanto, se eu pago por uma obra audiovisual deveria receber. Leia ABC – Prazer é o principal benefício do seu trabalho? Fabio Dias – Não. Com os filmes adultos, a pessoa tem oportunidade de conhecer a sexualidade dela. Ter mais contato. Acho que ajudamos muito na vida conjugal. Por exemplo, se tem um casal que caiu na monotonia, um filme pode aquecer. Leia ABC – Você faz tudo aqui? Fabio Dias – Tenho produtores freelancers. Por exemplo, filmes de travestis esses freelancers quem contratam os atores. Os que chegam aqui, passam por uma seleção. Mas, tem muita gente que tem boa produção. Tem muita gente que não vive da venda dos filmes para a Brasileirinhas. Eles fazem e vendem para fora do País. Tem sites só especializados em filme brasileiros.

Leia ABC – E os gringos? Fabio Dias – Sempre estão aqui. Duas ou três produtoras americanas estão sempre aqui. Leia ABC – E como você vê o mercado do sexo na Copa do Mundo? Fabio Dias – Agitado. Nós, por exemplo, já estamos operando com produtos específicos para esse período. Na casa do reality, vamos fazer filmes temáticos. Vai ter bons produtos que serão o diferencial. Leia ABC – Faça uma pergunta que gostaria muito que alguém que te perguntasse. Fabio Dias – Até quando eu vou nisso? Leia ABC – E a resposta? Fabio Dias – Quando eu ficar milionário. Leia ABC – Você pode resumir esse mercado hoje? Fabio Dias – Um mercado que se profissionalizou, que cresceu rapidamente e veio para ficar e ganhar respeito. Leia ABC – E ao longo do tempo, você descobriu que era isso mesmo que teria que fazer e encarou de verdade? Fabio Dias – Na época, dava muito dinheiro. Mas, sempre gostei. Era um trabalho legal, que dá dinheiro. Hoje, tudo mudou.

Junho de 2014 |

Mirante

Para fazer história: Barba quer apoio total

Helcio Silva e os benefícios do ProUni

Divulgação

Wallace Nunes Jornalista wallace@leiaabc.com

Estão errados os que pensam que o diretor licenciado do Sindicato dos Metalúrgicos do ABC, Teonilio (Barba) vai parar a campanha à Assembleia Legislativa. Pelo contrário. A campanha começa a preparar o evento de lançamento, que deve ocorrer na portaria da Ford, para honrar as origens metalúrgicas do agora candidato.

Edmilson Magalhães

A saga do Barba

Para Hélcio a eleição será difícil; pois é grande número de candidatos O deputado Federal Helcio Silva (PT) protocolou, em maio, projeto que amplia os benefícios da Lei que instituiu o ProUni - Programa Universidade para Todos. Se aprovada a proposta do Parlamentar, o Programa do Governo Federal que oferece bolsas de estudos de até 100% da mensalidade em faculdades particulares passa a contemplar também as instituições públicas que ofertam cursos superiores não- gratuitos. Somente no Grande ABC, três faculdades seriam incluídas no Programa Federal: Fundação Santo André, Faculdade de Direito de São Bernardo e a Universidade Municipal de São Caetano. Helcio destaca a importância do projeto. “Recebemos essa demanda de estudantes da região que pleiteiam a extensão do benefício a essas faculdades que são conceituadas, mas por serem instituições públicas de direito privado, não recebem subsídios, e, por isso, cobram mensalidade. Apresentamos e estamos defendendo essa proposta na Câmara Federal”, explica o Deputado. O projeto ainda prevê a inclusão dos Cursos de Mestrado e Doutorado no financiamento promovido pelo ProUni, facilitando o acesso à educação especializada.

Jogada Política O presidente nacional do PSD, Gilberto Kassab, confirmou, que foi procurado pelo ex-presidente do Banco Central, Henrique Meirelles, para discutir os rumos do partido nas eleiçõesão em São Paulo. Ex-prefeito da Capital, Kassab era cotado para concorrer pela legenda à sucessão de Geraldo Alckmin (PSDB). Posteriormente, ventilou-se que o pessedista negociava a candidatura a vice-governador ao lado do tucano. Agora, Meirelles quer ser o escolhido do PSD na disputa pelo Palácio dos Bandeirantes.

Luiz Marinho... Sempre ele

O homem por traz de Ana do Carmo

Foi escolhido como o coordenador da Campanha de Dilma Rousseff para a região Sudeste. Antes tinha o mesmo cargo, mas para o ABC. Tudo mudou porque Marinho, com seu poder de articulação, tem falado muito com a alta cúpula do partido e suas posições têm forte peso na campanha da reeleição. Nos bastidores, o chamam de ““o modernizador que colocou São Bernardo nos eixos”.

O Secretário de Obras de São Bernardo, Tarcísio Sécoli, que já falei ser um dos mais poderosos do ABC, tem ajudado como nunca a dDeputada Ana do Carmo. Fora do expediente de trabalho, o “bigode” tem realizado reuniões com partidários para que a deputada tenha mais militantes a seu favor para buscar mais votos. Ana, obviamente, não tem feito outra coisa a não ser “correr” o quanto pode.

Quem é quem no ABC Descobri as pessoas mais importantes da região que são figuras carimbadas nos bastidores dos governos do Estado e Federal. Pela ordem, no mês de maio/junho apareceram: Alex Manente (PSB) e Orlando Morando (PSDB), Luiz Marinho (PT), Tarcisio Secoli, Gilberto Carvalho, Miriam Belchior, Luiz Paulo Bresciani. São pessoas que têm peso nas decisões políticas, seja do Estado, seja no plano federal.

Mudanças em Santo André Leandro Laranjeira deixou a Ssecretaria de Ccomunicação do Prefeito Carlos Grana (PT). Havia muita pressão, principalmente da cúpula de um partido para que Laranjeira deixasse o cargo. Membros de outras pastas dentro do governo diziam que a Comunicação não comunicava, não passava as informações necessárias e, por isso, dava a impressão de que o governo petista estava sem rumo. Laranjeira refutou todas as colocações apresentadas e disse que se sentia isolado por não ser membro do partido do prefeito.

O cãozinho dos teclados Frank Aguiar (PMDB), vice-prefeito de São Bernardo do Campo, está certo de que sua candidatura à Câmara dos Deputados será uma das principais do partido em São Paulo. “Estou confiante nessa minha nova história da política. É um bom momento”, resumiu. Nos bastidores, todos sabem que Frank não terá vida fácil. Dentro do PMDB outros dois postulantes da região, o vereador Gilberto França e Robinson Castropil devem concorrer ao Legislativo Federal e a batalha por votos será das maiores.

Junho de 2014 |

Fotos: Shutterstock

Saúde

Você tem fome

de quê? Pesquisa aponta que população sofre de fome oculta

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

ados da OMS (Organização Mundial da Saúde) apontam que uma em cada quatro pessoas no planeta sofre com a síndrome da fome oculta, caracterizada pela carência crônica de vitaminas e minerais. Para alertar e conscientizar a população sobre a importância dos hábitos alimentares, a Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), em parceria com Centrum, elaborou a pesquisa Manifesto do Corpo Saudável – O que o corpo fala quando está nutrido de A a Zinco. O levantamento, que ouviu 500 homens e mulheres acima de 18 anos, das classes ABC, desvendou como o brasileiro com acesso à internet se sente em relação aos oito sinais do corpo saudável – disposição, imunidade, bom humor, cabelo, pele e unhas saudáveis, sono restaurador, apetite regular, bom funcionamento intestinal e ossos e dentes fortes. A pesquisa revela, ainda, como essa população percebe os impactos negativos da dieta inadequada em sua saúde e bem-estar. Mesmo não consumindo frutas, verduras e legumes regularmente, comendo poucos alimentos integrais e ingerindo muita comida industrializada e fast food, 68% dos brasileiros com acesso à internet afirmam que sua alimentação é saudável, 12

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entretanto:menos de um terço ingere seis porções de frutas, verduras e legumes por dia; 59% não comem alimentos integrais mais de três vezes/semana; 47% consomem produtos industrializados (congelados, salgadinhos, chocolates, bolachas e refrigerantes) mais de três vezes/semana; 23% optam pelo fast food mais de duas vezes/semana. “As pessoas sabem o que precisam fazer para ter uma alimentação melhor, mas não aplicam esse conhecimento no dia-a-dia e os dados da pesqui-

sa comprovam isso”, afirma a nutróloga Valéria Goulart, membro da ABRAN. A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), do Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão, comprovou que o consumo de frutas, verduras e legumes é de um terço da quantidade recomendada. Esse levantamento revelou, ainda, quedas significativas na ingestão de peixes (-50%) e ovos (-84%) e o aumento do consumo de produtos industrializados como refrigerantes

Fique atento aos oito principais sintomas de uma vida saudável: 1. Disposição para as atividades do dia-a-dia - Para realizar suas atividades cotidianas, você precisa alimentar-se adequadamente e as vitaminas e minerais são fundamentais. 2. Boas defesas do organismo - Quer ter boas defesas? As vitaminas A, C e E, e os minerais zinco e selênio ajudam a fortalecer sua imunidade. 3. Bom humor - Para ter alto astral e bom humor, as vitaminas do complexo B, principalmente a vitamina B6, podem ajudar e, claro, não se pode esquecer do mineral selênio. 4. Cabelos, pele e unhas saudáveis - Você sabia que as vitaminas A, C e E, o complexo B e os minerais zinco e selênio ajudam a manter a saúde da pele, das unhas e dos cabelos? Quem

não quer isso? Cuide-se! 5. Sono restaurador - O zinco, o potássio e a vitamina C auxiliam no relaxamento, portanto ajudarão no adequado e bom sono. Cuide do seu sono! 6. Apetite normal - Se você tem uma alimentação saudável e a ingestão de vitaminas e minerais está adequada, seu apetite se mantém normal. 7. Bom funcionamento do intestino - Um intestino funcionando corretamente proporciona a absorção adequada das vitaminas e minerais. 8. Ossos e dentes fortes - O consumo adequado de fósforo, cálcio e vitamina D proporciona ossos e dentes saudáveis.

(400%) e de embutidos (300%). O Estudo Brazos, feito pela UNIFESP (Universidade Federal de São Paulo) em parceria com a Faculdade de Saúde Pública da USP (Universidade de São Paulo), também comprovou essa realidade e ainda acabou com o mito de que o tradicional prato de arroz, feijão, salada e carne atende a todas as necessidades nutricionais. Essa refeição típica da mesa brasileira é rica em macronutrientes, mas não oferece as quantidades necessárias de cálcio, vitaminas D, E, A e potássio. A pesquisa revela, ainda, que houve um decréscimo na ingestão de frutas, verduras e grãos.

Sinais do Corpo

De acordo com Goulart, crises de mau humor, dificuldade para dormir, falta de disposição e imunidade baixa são alguns dos sinais de alerta emitidos pelo corpo quando algo não vai bem. Embora esses e outros problemas estejam diretamente relacionados aos hábitos alimentares, a associação não é óbvia para todos, sobretudo quando as pessoas acreditam seguir uma dieta adequada. “A carência de micronutrientes, conhecida como síndrome da fome oculta, colabora para o desenvolvimento de diversas doenças”, aponta a nutróloga. Em média, cada pessoa elencou quatro sinais que o

corpo dá quando está mal nutrido. De acordo com a pesquisa, mau humor, sono, cansaço e apetite irregular foram os problemas mais vivenciados pelos entrevistados nos 30 dias anteriores à realização da enquete. Quando questionados sobre a correlação entre os oito sinais e a alimentação, mau funcionamento intestinal, unhas quebradiças, apetite irregular e pele sem viço foram os mais mencionados. Ao analisar as informações por gênero, os problemas mais mencionados são parecidos. Os três sintomas mais citados pelas mulheres foram mau humor, sono interrompido e apetite irregular. Já os mais relatados

por eles foram mau humor, sono interrompido e cansaço. Apesar disso, a percepção dos oito sinais do corpo saudável é diferente entre os grupos. Entre o universo de entrevistados que disseram ter problemas com pele, cabelo e unhas, a maioria é mulher. “Sem consumir frutas, legumes, verduras e alimentos integrais fica difícil conseguir todos os nutrientes de que se precisa para ter uma boa qualidade de vida”, explica a nutróloga. Complementar a alimentação com multivitamínicos, mesmo que provisoriamente é uma alternativa para conseguir os micronutrientes de que o corpo necessita. “Muitas vezes, após o uso do multivitamínico, a pessoa percebe que está se sentindo melhor, entende a importância da alimentação e passa a tentar adotar bons hábitos alimentares”, continua a especialista.

Junho de 2014 |

Política

Foi dada a largada Candidatos oficializam candidaturas; Dilma Rousseff (PT), Aécio Neves (PSDB) e Eduardo Campos (PSB) são os principais candidatos a uma disputa que já dá sinais de que só se resolverá no segundo turno; Dilma, candidata à reeleição lidera, mas já se vê ameaçada

Fotos: Divulgação

I Dilma Rousseff

Aécio Neves

Wallace Nunes – wallace@leiaabc.com

ndo direto ao ponto: Dilma Rousseff recebeu um governo montado em cima de um projeto político vitorioso, planos de inclusão social, o início dos investimentos públicos (como o Plano de Aceleração do Crescimento - PAC), a expansão do crédito como motor do desenvolvimento e uma “boa vontade” internacional. Eleita para um primeiro mandato, sua gestão deveria ser calçada no formato da consolidação, do apertar dos “parafusos” da economia e remover eventuais empecilhos que impedem o desenvolvimento. Para analistas econômicos dois problemas rondam os governos: juros elevados e a taxa de câmbio. Dois fatores que, somados à burocracia e quase rotineira mudança das regras para negócios, travam os investimentos em infraestrutura. Os fatores acima citados são o calcanhar de Aquiles da presidente-candidata que alguns cientistas políticos vêem ameaçada. No dia de lançamento de sua candidatura, Dilma apresentou partes de seu plano de campanha: combate à burocracia e inclusão digital como formato das demais políticas que não foram concluídas. “Ainda assim terá que colocar à prova de governar sem a pecha de centralizadora”, diz o cientista político Geraldo Tadeu Monteiro.

Os opositores

Eduardo Campos 14

| Junho de 2014

No estágio atual, os candidatos Aécio Neves e Eduardo Campos apontam para a falta de um projeto de desenvolvimento de Dilma, os problemas operacionais do governo e o

baixo crescimento. E julgam que, durante a campanha, os problemas continuarão, sem sombra de dúvida. Os dois candidatos se apresentam como os políticos que vão colocar o Brasil nos eixos, segundo eles, deixados de lado pela presidente. O ex-governador de Minas Gerais é candidato pelo PSDB, Aécio Neves. Seu discurso é de trazer de volta um estilo de governo com base no que fez o ex-presidente Fernando Henrique Cardoso. Não há, até o momento, uma política de projeto para o País. Não tem uma política industrial e propõe a pura e simples desregulamentação e redução do papel do estado. Aécio tem a seu favor a juventude - tem 54 anos – e, ainda, o descontentamento de centenas de milhares de brasileiros que, primeiro, literalmente odeiam o partido da presidente. Esse grupo - a maioria oriunda das classes A e B, mas que já transborda para outras classes por causa da insatisfação com o atual governo - pretende ajudar o quanto pode o ex-governador mineiro. O segundo candidato da oposição é o pernambucano Eduardo Campos. Membro do PSB, Campos, também é jovem, 49 anos, mas, ainda é desconhecido no restante do Brasil. O comando de campanha de Campos tem tentado emplacar o candidato em programas de TV para aproximá-lo mais do eleitorado. No pós-lançamento das campanhas, nenhum dos três candidatos – Dilma, Aécio e Campos – conseguiu até o momento apresentar um conjunto de ideias capazes de configurar um programa que atenda às expectativas de mudança do eleitorado.

Gabriel Mazzo/PMETRP

Cidades

Turminha da Guarda estimula cidadania em Ribeirão Pires Alunos da rede municipal são os primeiros a participar de projetos socioeducativos

Redação - redacao@leiaabc.com

Iniciativa da Secretaria de Segurança Pública da cidade, a Turminha da Guarda, formada por membros da Guarda Civil Municipal, apresenta, desde o início deste ano, dicas e orientações sobre como prevenir acidentes domésticos, mostram os malefícios do consumo de substâncias químicas, como álcool e outras drogas, e conscientizam os estudantes sobre a importância de cada um como cidadão responsável pelos deveres e atento aos seus direitos. Crianças do 5º ao 7º ano, com idade entre 10 e 13 anos, da rede municipal de ensino são os primeiros a participar do projeto inovador na cidade. Até o final deste ano, a previsão é que cerca de 1.200 alunos nesta faixa etária participem das palestras. “Convidamos todos os alunos a serem fiscais da Turminha da Guarda. As próprias crianças podem contribuir, e muito, para reduzir índices de acidentes domésticos e outras ocorrências”, explicou Sidnei Pereira Bezerra, membro da GCM de Ribeirão Pires e um dos integrantes do projeto. “A Turminha da Guarda é uma das ações inovadoras da Secretaria de Segurança Pública, bem como a

formação do Canil Municipal e a disponibilização de telefone de atendimento direto com a Guarda, o Disque 153. Os profissionais da Guarda Civil Municipal (GCM) trabalham diariamente no apoio às polícias Civil e Militar, para reduzir índices de criminalidade, mas também em projetos que estimulam a cidadania e a valorização da própria cidade”, ressaltou o prefeito da Estância Turística, Saulo Benevides. Gabriela Lucas dos Santos, de dez anos, participou da primeira palestra da Turminha e esteve atenta a todas as dicas. “Achei muito legal a palestra. Aprendi a tomar cuidado com a eletricidade e estar sempre acompanhada de um adulto se for nadar”, contou a estudante. Além dos GCMs, neste mês a Turminha da Guarda ganhou importante reforço. Cinco bonecos artesanais, confeccionados por uma das integrantes da GCM da cidade, farão parte do teatro de fantoches do grupo. “A ideia é prender a atenção do público infantil, levando em consideração diferentes faixas etárias. A Turminha da Guarda irá ampliar as ações iniciadas neste ano, que são de extrema importância para a formação da cidadania de nossas crianças”, explicou a secretária de Segurança Pública da cidade, Aurélia

Cristina Coelho Ataíde. “Os integrantes do grupo estão participando de treinamentos, inclusive junto à Guarda de Santo André. A intenção é atender também aos alunos mais jovens, com linguagem e abordagem adequadas ao público infantil”, declarou Aurélia. Outros projetos também são colocados em prática na cidade. É o caso da formação do Canil Municipal. No final do último ano, foram doados à GCM da cidade dois cães, uma filhote de pastor alemão, de quatro meses de idade, e uma filhote de pastor belga de Malinois, de dois meses. Os cães estão sendo adestrados e auxiliam membros da GCM nos trabalhos com apreensão de drogas e patrulhamento, além de serem parte dos projetos sociais e educacionais da Guarda de Ribeirão neste ano. A Guarda Civil Municipal da Estância também amplia os canais de comunicação com os moradores. Desde março, a Secretaria de Segurança Pública da cidade implantou o serviço de emergência “Disque 153”. A GCM pode ser acionada por meio de ligações telefônicas diretas a este número para atender chamados para casos como vandalismo, pichações, danos ao patrimônio público, crimes contra o meio ambiente, entre outras infrações.

Esporte

Krav Magá não é luta, não é arte marcial. É pura defesa pessoal Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

isciplina militar, abdominais, rolamentos, movimentos curtos e rápidos cujo objetivo é atingir pontos sensíveis do corpo humano e obstruir o ataque adversário são as premissas do Krav Magá, sistema de combate israelense que se espalhou pelo mundo e conquistou milhares de adeptos – e, sim, adeptas. É uma luta? Não. Arte marcial? Negativo. É pura defesa pessoal. “É a única arte reconhecida no mundo como defesa pessoal. As outras são consideradas artes marciais. Diferentemente das outras, no krav magá não existe regra, competição ou coreografias”, diz Eduardo Scucuglia, proprietário da Academia Scucuglia de Artes Marciais, única escola do ABC autorizada a ensinar o original Krav Magá da Bukan School of Krav Maga, localizada em São Caetano do Sul. Segundo ele, a luta alia outros recursos de defesa, como cotoveladas, chutes, imobilizações e torções. O objetivo é propiciar aos praticantes a utilização com êxito de táticas de defesa até mesmo contra adversários de maior porte físico. “A ideia é potencializar a força por meio de movimentos rápidos e precisos, para utilizar o máximo da massa do corpo para neutralizar o agressor. Trata-se de uma modalidade que trabalha fortemente o lado psicológico dos praticantes, pois visa mantê-los focados e lúcidos em momentos de grande estresse ou tensão”, explica ele. Como já foi dito, não há regras para a prática. Homens e mulheres recebem o mesmo treinamento.

Você sabe o que é krav magá? Krav Magá (em hebraico: “combate próximo/de contato”) é um sistema de combate corpo a corpo eclético, desenvolvido em Israel, que envolve técnicas de luta, agarramento e golpeamento. O krav magá é derivado de habilidades de briga de rua, desenvolvidas por Imi Lichtenfeld, que fez uso de seu treinamento como boxeador e lutador profissional, como um modo de defender o quarteirão judeu du-

rante o período de ativismo antissemita em Bratislava da metade ao fim de 1930. No fim de 1940, após sua imigração para Israel, ele começou a fornecer treinamento em combate corpo a corpo para o que se tornaria as Forças de Defesa de Israel, desenvolvendo as técnicas que se tornaram conhecidas como krav magá. Desde então, ele tem sido aperfeiçoado para ambas aplicações, civis e militares. Alguns aperfeiçoamentos incluem, mas não se limitam a, incorporação de elementos de artes marciais asiáticas tradicionais. O krav magá também é conhecido como jiujitsu isralense, sua filosofia enfatiza a neutralização de

Os princípios do krav magá: • Contra-atacar assim que possível (ou atacar preventivamente) • Focar ataques nas áreas mais vulneráveis do corpo, como olhos, mandíbula, garganta, joelhos, genitais etc. • Neutralizar o oponente o mais rápido possível, respondendo com um fluxo contínuo de contra-ataques, e, se necessário, abater/aleijar. • Manter consciência dos arredores enquanto lida com a ameaça para perceber rotas de fuga, mais ameaças, objetos úteis para defesa e ataque e assim por diante.

modalidade foi Joilson Alves de Souza. Participou de vários campeonatos dentro e fora do país, com excelentes resultados, como: o Campeonato Internacional de Artes Marciais (1993) (Kung Fu, Taekwondo, Kickboxing, Karatê entre outros), em Los Angeles; Campeonato Mundial de Artes Mar-

ciais em São Francisco (em 1994), entre outros. Aos 15 anos, conquistou sua primeira faixa preta de kung fu e começou a dar aulas. Treinava mais de cinco horas por dia para competir. Em 1998, começou a praticar o muay thai com o mestre Álvaro de Aguiar, fundador da Federação Baiana de Muay Thai. “Minha última luta foi em 2004. Decidi me dedicar integralmente a dar aula e me especializar ainda mais nas artes marciais”, conta Scucuglia que conquistou a faixa preta em muay thai em 2007. Seu contato com o krav magá aconteceu por meio de um israelense que o procurou para ser professor na sua academia. Em 2009, recebeu o certificado do grand master Yaron Lichtenstein, da Bukan School of Krav Maga (fundada em 1978 por Imi Lichtenfeld e seu aluno Yaron). “Há três anos fui para Israel para aprimorar meus conhecimentos e fiz um treinamento intensivo de 22 dias. Fui graduado como instrutor de Krav Magá pelo, Wingate Institute”, lembra ele. Na Scucuglia Artes Marciais, além do krav magá, você pode aprender muay thai e kung fu. Outras informações acesse o site: www.muaythaisaocaetano.com.br

ameaças, manobras de defesa e ataque simultâneos e agressão. O krav magá é utilizado pelas Forças Especiais de Defesa de Israel e várias variações intimamente relacionadas foram desenvolvidas e adotadas por organizações de imposição da lei e de inteligência, como Mossad, Shabak, FBI, unidades SWAT do departamento de polícia de Nova Iorque e forças de operações especiais dos Estados Unidos. Existem várias organizações ensinando krav magá internacionalmente. A concepção do krav magá revela um caminho que permite qualquer um exercer o direito à vida,

mesmo no cenário violento que nos rodeia. É a única luta não reconhecida mundialmente como arte marcial. Não há regras ou competições, pois sua técnica visa à legítima defesa em situações de perigo real. Com respostas simples, rápidas e objetivas para situações de violência do dia a dia, mostra ao cidadão comum como se defender, independentemente de condicionamento físico, idade ou sexo. Com origem militar, sua aplicação nas forças de segurança já foi adotada por corporações do mundo inteiro por sua eficiência em combate.

Fotos: Karim Kahn

O progresso dos praticantes é utilizado com faixas semelhantes às utilizadas no judô (no Brasil: branca, amarela, laranja, verde, azul, marrom, preta – do primeiro ao quinto Dan, vermelho-branca – do sexto ao nono Dan – e vermelha – o décimo Dan). “Os golpes são centrados em partes vulneráveis do corpo: olhos, mandíbula, garganta, joelhos, genitais etc. É importante neutralizar o oponente o mais rápido possível, em um contra-ataque contínuo. “Nos combates militares, o krav magá é usado inclusive para abater o adversário, provocando a morte ou incapacitação física”, afirma Scucuglia. O treinamento inclui atividades aeróbicas e anaeróbicas. Os cenários são bastante empregados nas aulas de krav magá. Eles simulam situações de combate, patrulhamento e, para os civis, assaltos e brigas. Os cenários são importantes também para que os alunos aprendam a controlar as distrações (transeuntes, carros, entre outros). Para os mais avançados, são adotadas situações restritivas ou incapacitantes. Tentativas de controle verbal das agressões também fazem parte do treinamento da luta. No Brasil, o krav magá vem ganhando adeptos como a Marinha e o Bope (Batalhão de Operações Policiais Especiais, famoso pelo filme “Tropa de Elite”) empregam as técnicas no treinamento de seus quadros. Garoto prodígioEduardo Scucuglia é um professor que se dedica há 28 anos às artes marciais. Sua trajetória começou aos nove anos de idade com o kung fu e não parou mais. Seu primeiro mestre na

Alunos atentos às técnicas passadas pelo mestre

Junho de 2014 |

Turismo

Refúgio com clima do interior

Localizada no Vale do Paraíba, a cidade de Guararema fica a 81km quilômetros do ABC

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

Fotos: Divulgação

elezas naturais, boa gastronomia, serviços de hospedagem e clima de interior. Esses são alguns dos atrativos que chamam a atenção para conhecer Guararema. Localizada na região Metropolitana de São Paulo, a cidade fica a 81 quilômetros do ABC e está no extremo leste da Grande São Paulo, ao lado da região do Vale do Paraíba, no interior paulista, com fácil acesso pelas principais rodovias. Atualmente, Guararema é considerada a

divisa entre a agitação dos grandes centros e a tranquilidade de uma cidade com cara de interior. Não é à toa que muitas pessoas fogem da agitação das cidades grandes para as chácaras e sítios de Guararema. Conhecida como a “Pérola do Vale”, a cidade faz jus ao apelido, com montanhas majestosas que a circundam, parecendo mesmo um colar de pérolas. O rio Paraíba corta a cidade ao meio e é, um entre tantos lugares à visitar e conhecer mais sobre o lugar que já teve frades e capuchinhos, nos idos de 1600, e importante estrada de

Ceviche do Restaurante Casarão

Comidinhas

A centenária Igreja Matriz de Guararema

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ferro para o transporte de café, no início do século XX. Nas férias de inverno, torna-se um dos destinos mais indicados para a família que deseja passar bons momentos curtindo o frio, sem passar muito tempo na estrada. Esse pedacinho do Vale do Paraíba é um ótimo destino para o turismo mesmo para um final de semana. Entre os pontos turísticos de Guararema está o Recanto do Américo, Ilha Grande, a Igreja Nossa Senhora D’ajuda e Nossa Senhora da Escada onde está situada a única imagem de São Longuinho do Brasil.

No quesito gastronomia, Guararema tem opções para todos os gostos. Desde a comida caseira, com clima de fazenda, até pratos mais elaborados. Uma boa dica é o Casarão da Freguesia Bistrô e Café, no bucólico bairro da Freguesia da Escada, em meio à natureza, é uma boa pedida. O espaço é resultado de um antigo sonho de restauração de uma casa de taipa construída no século XVII.

Uma das atrações do Parque Pedra Montada

Pontos turísticos e hospedagem

As atrações da cidade encantam a família toda. Entre os atrativos da cidade estão a já famosa Orquidácea. Considerado por seus clientes e admiradores das orquídeas, um dos melhores orquidários do Brasil, em termos de organização, limpeza e qualidade de cultivo, a Orquidácea produz, em média, 150.000 mudas/ano. Vale a pena ganhar um pedaço da tarde entre as coloridas e perfumadas flores. Ilha Grande. Como o nome já diz, trata-se de uma ilha do Rio Paraíba do Sul, localizada no centro da cidade. O espaço foi reurbanizado e ganhou trilhas que percorrem o local. A ilha também oferece playground para crianças, área para prática de exercícios físicos e jardins. Aberta das 6h às 22h de domingo a domingo. Logo na chegada, o cliente sente-se à vontade. Com cardápio elaborado pelos proprietários, onde pode-se experimentar, neste inverno, caldos e cremes diferenciados, um delicioso acarajé do chef ou um peixe típico da Amazônia, “o filhote”, é um verdadeiro deleite, ainda mais se acompanhando de um bom vinho. Já no Restaurante Arandela, a comida caseira é, sem duvida, uma das atrações, como a galinhada, a carne seca com mandioca, a costelinha de porco na cachaça e as massas fazem a diferença no momento da escolha em Guararema. O ambiente atende até cem pessoas, com estacionamento próprio e com vista para uma belíssima paisagem natural. A biodiversidade e o lago são colírio para os olhos enquanto se come. No centro da cidade, a dica é conferir a culinária mais natural do Baobah, que oferece pratos com ares veganos, apesar do acarajé fazer grande sucesso por lá.

Engenho do Salto. Como em boa parte do interior paulista, aqui também há alambiques a poucos minutos da cidade. O Engenho do Salto, mais conhecido como “do 77” (acesso pelo km 77 da SP-66 para Mogi das Cruzes), que completou 100 anos em 2011 está, até hoje, sob o comando da família Panegassi. Além de comprar as boas cachaças artesanais e os licores (o de leite, que demora cinco dias para ficar pronto, é famoso), você pode almoçar, provando as receitas caipiras do bufê (sáb/dom 11h-16h) e visitar a produção. Parque da Pedra Montada.O espaço foi construído ao redor de uma bela sobreposição de pedras, cada uma medindo cerca de nove metros de comprimento por 2,5m de altura. O Parque Municipal da Pedra Montada oferece acesso confortável ao turista, fazendo do trajeto até as pedras um agradável passeio. Atualmente, o espaço está fechado para reformas. A prefeitura ainda não tem uma data para a reabertura do local. O parque fica na Estrada Municipal de Guararema, no bairro Lagoa Nova, quilômetro oito.

Hospedagem para todos os gostos

Orquidário

Guararema conta com opções de hospedagem para todos os gostos, apesar de todos os empreendimentos manterem um padrão de qualidade e serviços condizentes com o ambiente da cidade. Por lá, é possível escolher entre hotéis com estrutura maior, com opções de lazer e gastronomia diversificadas até pousadas que acolhem o visitante com o aconchego de casa. Entre as opções de hotéis e pousadas da cidade para a temporada estão: Pousada Sapucaia (www.sapucaia.tur.br); Pousada e Restaurante Arandela (www.pousadaarandela.com.br); Vale do Sonho Hotel & Eventos (www.valedosonho.tur.br); Pintado na Brasa Hotel Fazenda (www.pintadonabrasa. com.br), e Guararema Parque Hotel (www.guararemahotel.com.br) Junho de 2014 |

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A cidade não para. Saiba como o Plano Diretor está diretamente ligado ao seu futuro

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

crescimento urbano é um fenômeno inevitável, pois as cidades são polos atrativos de crescimento econômico, marcado pela intensa migração da população da zona rural para a zona urbana. Para ter uma noção, segundo dados do IBGE, em 1940 apenas 23,6% da população vivia nas cidades brasileiras, no ano de 2000, este percentual atingiu 81,2%. Esse processo de crescimento desorganizado não foi acompanhado pela execução de políticas públicas eficazes, o que causou grandes desequilíbrios sociais, econômicos e ambientais. Daí vieram as favelas, a miséria e todas as outras formas de exclusão social. Vamos pegar, como exemplo, dois vilões que atormentam a vida de quem mora na cidade: o trânsito e a violência. Para resolvê-los, não basta ter uma estratégia para melhorar o fluxo de veículos e outra para conter o crime. Os problemas das cidades precisam ser tratados em conjunto, pois muitas vezes eles têm a mesma origem. Em grande parte, gerados pela separação entre a população pobre, que vive nos extremos e periferia, e a rica, que vive nos bairros mais centrais, com melhores empregos, escolas, hospitais, transporte e lazer. E quando a população de menor renda se concentra na periferia, onde as oportunidades são escassas, ela tende a continuar pobre. Isso contribui para a desigualdade social e a violência. Para resolver essas questões e outras, é necessário um plano urbanístico que considere os aspectos conjuntamente. Esse é o papel do Plano Diretor (PD). O PD é uma lei municipal que deve ser elaborada com a participação de toda a sociedade. Ele organiza o crescimento e o funcionamento da cidade. No PD está o projeto de cidade que queremos. Ele planeja o futuro da cidade decidido por todos. O Plano vale para todo o município. Deve dizer qual é o destino de cada parte do município, sem esquecer, é claro, que essas partes formam um todo. É o Plano Diretor que diz como o Estatuto da Cidade será aplicado em cada município. Como o PD representa o pacto da sociedade em torno do desenvolvimento da cidade, a Leia ABC decidiu mostrar como está o cenário da região. Confira! 20

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A cidade só cresce

Divulgação

Miguel Denser

santo andré O Plano Diretor de Santo André foi aprovado pela Lei 8.696/2004 e revisto pela Lei 9.394/2012. Foi um dos primeiros do Brasil após a edição do Estatuto da Cidade que contém os instrumentos urbanísticos por ele disponibilizado, tais como: O Estudo de Impacto de Vizinhança; a Outorga Onerosa do Direito de Construir; O Parcelamento, Edificação e Utilização Compulsórios; O IPTU Progressivo no Tempo. Com as discussões do Plano Diretor, Santo André pretende ser uma cidade de inclusão social, sendo melhor para todos, mais justa socialmente, mais equilibrada ambientalmente, com mais e melhores serviços e, portanto, com mais qualidade de vida para a sua população.

São Caetano do Sul O atual PD Estratégico de São Caetano está em vigor até 2015. Nos próximos meses começarão as discussões para sua atualização, com participação de técnicos da Prefeitura e da população em audiências públicas. Uma comissão também será formada para avaliar as possíveis atualizações da legislação hoje em vigor. A principal base do PD será o combate à verticalização. Essa é uma política da gestão do prefeito Paulo Pinheiro, que combateu a política que autorizava a construção de grandes empreendimentos residenciais no município. “Pretendemos fazer uma gestão sustentável na cidade como forma de manter a qualidade de vida dos moradores. Os gestores públicos precisam ter coragem de enfrentar a especulação imobiliária, pois o crescimento no número de edifícios residenciais tem um impacto nem sempre favorável em uma cidade como São Caetano, que é totalmente urbanizada e não possui grandes áreas para crescer. Nós queremos atrair para a cidade empresas de tecnologia e de serviços, criando novos empregos e mais arrecadação, o que vai garantir aos

Dados da cidade População estimada 2013 704.942 População 2010 676.407 Área da unidade territorial (km²) 175,781 Fonte:IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

moradores a manutenção de bons níveis de qualidade de vida, e não apenas novos edifícios residenciais. Crescer desordenadamente, sem levar em conta a sustentabilidade”, explica o prefeito. De acordo com o arquiteto e urbanista Ênio Moro Júnior, da Secretaria de Obras e Habitação, o PD permitiu avanços em diversas áreas, como a chegada do Metrô (VLT) à cidade, ação que trará grandes benefícios à Mobilidade Urbana; realizou obras de combate às enchentes; e evoluiu bastante na questão da sustentabilidade, desenvolvendo ações que garantiram à cidade o recebimento do selo Município Verde Azul. Um dos destaques nesta área foi o tombamento de sete áreas verdes do município em 2013 e 2014, para impedir o desmatamento. Dados da cidade População estimada 2013 156.362 População 2010 149.263 Área da unidade territorial (km²) 15,331 Fonte:IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

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O Consórcio Intermunicipal Grande ABC iniciou em abril deste ano o debate sobre o Plano Diretor Regional. Participaram da reunião, membros do GT Planejamento Urbano, secretários municipais e técnicos das áreas de Habitação e Desenvolvimento Urbano, além de assessores regionais do Consórcio. O debate tem como objetivo elaborar o escopo do Plano, e tem como fios condutores o uso e ocupação do solo e a produção habitacional de interesse social, com base nos princípios da função social e do desenvolvimento econômico e ambiental equilibrado. Os municípios, integrados na figura do Consórcio Intermunicipal, buscarão estabelecer diretrizes comuns e complementares para o desenvolvimento urbano regional, respeitando as especificidades e a autonomia municipal. Além de se reunirem para tentar equacionar o presente, que resulta de erros do passado. Exemplos não faltam: estrangulamento viário, moradias irregulares, problema no abastecimento de água e energia. Questões que, na teoria, estão previstas no Plano e, se cumpridas à risca, não deveriam ser “calcanhar de Aquiles”. Um Plano Diretor que não respeita as características locais pode se transformar em forte obstáculo. Os gargalos das cidades do ABC levam a crer que, em algum momento, os documentos locais foram esquecidos ou não foram executados como deveriam. Assim como uma casa é feita a partir de uma planta, que previamente projeta todos os cômodos e instalações, o Plano Diretor Regional visa arquitetar como a região deverá crescer. “A região do ABC já adota instrumentos do Estatuto. Mesmo assim, o plano integrado vai tratar de problemas como os existentes nas divisas, onde algumas ideias são incompatíveis. O conteúdo também deverá estabelecer, no mínimo, as regras das áreas urbanas onde poderá ser aplicado o parcelamento, a edificação ou a utilização compulsória, levando-se em conta a infraestrutura e demanda para a utilização do solo urbano não-edificado, subutilizado ou não utilizado. Estabelecerá as condições de exercício da contrapartida para quem exceder o limite de construção (outorga onerosa), por exemplo”, explica Cláudia Virgínia Cabral de Souza, coordenadora do GT Planejamento Urbano. As linhas de trabalho definidas pelas secretarias envolvidas nas sete cidades, bem como os desafios encontrados pelas administrações nessa área, também foram debatidos durante o encontro. Com as respostas a esses questionamentos, os municípios iniciaram seus diagnósticos, apontando os principais problemas que cada cidade vem enfrentando. “O Plano Regional buscará respeitar as especificidades de cada município, tendo por base o uso e ocupação do solo, a produção habitacional de interesse social, e sendo fundamentado nos princípios da função social e do desenvolvimento econômico e ambiental equilibrado”, diz a coordenadora do GT. 22

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Gabriel Mazzo

Plano Diretor Regional

Ribeirão Pires A Prefeitura de Ribeirão Pires iniciou, em setembro de 2013, uma série de audiências públicas para a revisão do PD. Além de a revisão ser uma obrigatoriedade a cada dez anos, é necessário adaptar o desenvolvimento territorial às perspectivas de crescimento da cidade e a adequação dos instrumentos de planejamento da política urbana à realidade local. Entre os aspectos apontados pela população estão: Plano de Mobilidade Urbana, Plano Municipal de Turismo (promover o desenvolvimento econômico) e Lei de Zoneamento. A Prefeitura, por meio da Secretaria de Planejamento Urbano, Habitação, Meio Ambiente e Saneamento Básico (Sephama) encaminhou o projeto de revisão do Plano Diretor à Câmara Municipal neste mês de junho. O atual Plano Diretor de Ribeirão Pires foi criado em 2004. Dados da cidade População estimada 2013 118.871 População 2010 113.068 Área da unidade territorial (km²) 99,119 Fonte:IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Diadema Segundo a Assessoria de Imprensa da Prefeitura, por meio do Departamento de Desenvolvimento Urbano, informou que cidade participa das discussões do Grupo de Trabalho de Planejamento do Consórcio Intermunicipal Grande ABC. Uma das pautas do GT Planejamento Urbano é a construção de um lano Diretor Regional, prevista no Planejamento Regional Estratégico 2010-2020. Neste contexto, foram realizadas reuniões quinzenais com técnicos dos municípios do ABC; além da realização de uma oficina que contou com a participação dos Secretários das Pastas envolvidas, de cada município. O Grupo está consolidando o “Termo de Referência para Elaboração do Plano Diretor Regional”, visando a contratação de uma Assessoria Técnica, por parte do Consórcio, que possa desenvolver estudos necessários. Dados da cidade População estimada 2013 406.718 População 2010 386.089 Área da unidade territorial (km²) 30,796 Fonte:IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Entenda 1 – Constituição (1988) Condiciona o direito de propriedade à função social do imóvel, ou seja, à satisfação das necessidades dos habitantes da cidade, como o direito a moradia digna e o acesso a terra urbana, saúde, educação, transporte, serviços públicos, infraestrutura, trabalho, lazer e cultura. 2 – Estatuto da Cidade (2001) Lei federal que regulamentou o capítulo de política urbana da Constituição. Criou mecanismos para a aplicação dessa política, obrigou as cidades com mais de 20 mil habitantes a ter Plano Diretor e exigiu participação popular na elaboração de planos e projetos urbanos.

Marcos Lu

RIO GRANDE DA SERRA O Plano Diretor de Rio Grande da Serra foi aprovado pela Câmara Municipal em 2006. O principal objetivo foi estabelecer ações de desenvolvimento para a cidade e promover uma fiscalização mais rígida das leis de preservação ambiental. O PD divide o município em duas macrozonas: a de Proteção Ambiental, que corresponde à cerca de 70% de Rio Grande, e a de Recuperação Urbana, que é a área onde já existe uma infra-estrutura e possui maior densidade demográfica. A partir dessa divisão, elaboraram o zoneamento para especificar o perfil de cada área. O documento foi elaborado em um período de seis meses por funcionários da Prefeitura em conjunto com a empresa Arquitetur. A equipe promoveu alguns encontros com a população para discutir os problemas e as alternativas para a melhoria da cidade.

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3 – Plano Diretor As diretrizes do Estatuto da Cidade devem ser utilizadas pelo município de acordo com as características locais. Isto é feito através do Plano Diretor, que “é o instrumento básico da política de desenvolvimento e expansão urbana” do município (Estatuto da Cidade, artigo 40). O objetivo é garantir o desenvolvimento das funções econômicas, sociais e ambientais do município, gerando um ambiente de inclusão socioeconômica de todos os cidadãos e de respeito ao meio ambiente. A lei do Plano Diretor deve ser revista, pelo menos, a cada dez anos e suas diretrizes e prioridades devem ser incorporadas pelas leis orçamentárias (Plano Plurianual, Lei de Diretrizes Orçamentárias e Lei Orçamentária Anual).

Dados da cidade População estimada 2013 População 2010 Área da unidade territorial (km²)

47.142 43.974 36.341

Fonte:IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Junho de 2014 |

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Raquel Toth/PMSBC

Mauá Com o objetivo de modernizar e equilibrar as relações residenciais, comércio e indústria de Mauá, a prefeitura apresentou no mês de fevereiro, o Projeto de Lei de Uso e Ocupação do Solo (Luos). Elaborado pelo secretário de Planejamento Urbano, José Afonso Pereira, o texto levou 12 meses de trabalho. “A legislação atual é do ano 2000, de lá para cá muita coisa mudou. Nosso objetivo é atrair investimentos de forma seletiva e ordenada e melhorar a qualidade de vida da população. Para tanto, precisamos de uma nova lei que reordene o uso dos espaços da cidade, inclusive com taxa de ocupação dos lotes, proporcionando mais harmonia entre todos os fatores”, explicou o secretário. Conforme José Afonso Pereira, o PD de Mauá data de 1998 e passou por poucas alterações em 2007, mas nada estrutural. “O PD tem 16 anos e a Luos tem 14. Está mais do que na hora de atualizar a legislação, sobretudo porque Mauá mudou muito nos últimos anos com a chegada do Rodoanel”. Disse, ainda, que o projeto de lei foi validado em audiência pública e reunião de Conselho de Planejamento antes de ser enviado à Câmara Municipal (aguarda aprovação). Na Lei de Uso e Ocupação do Solo (Luos) listou as 10 prioridades que são: Taxa de ocupação dos lotes, Coeficiente de aproveitamento que define dois coeficientes para construção, Outorga onerosa, Ocupação racional dos espaços, Sertãozinho industrial, Capuava logística, Manancial produtivo e preservado e Destravamento de áreas habitacionais, Operações Urbanas Consorciadas.

SÃO BERNARDO O PD em São Bernardo foi aprovado em dezembro de 2011 após dois anos de elaboração e discussões públicas. O momento é de implantação do Plano. Segundo a prefeitura, a diretriz foi tornar o PD um instrumento mais autoaplicável, melhorando a qualidade urbana na parte do território já consolidada e utilizando o Rodoanel e as rodovias como as grandes barreiras para a expansão urbana. O manancial deve ter ocupações mais compatíveis ao seu papel fundamental de produção de água e preservação do meio ambiente. Confira algumas ações: - a aplicação do instrumento: Parcelamento, Edificação ou Utilização Compulsório e IPTU Progressivo no Tempo. Instrumento de efetivação da função social da propriedade urbana previsto no Estatuto da Cidade. - coeficientes de aproveitamento: baixou o quanto se pode construir em cada lote, visando uma melhor adequação do ambiente construído com a infraestrutura existente na cidade. - habitação: demarcadas áreas de ZEIS (Zonas Especiais de Interesse Social, áreas demarcadas na cidade para assentamentos habitacionais de população de baixa renda) para a regularização fundiária e urbanização. Foram destinadas áreas de ZEIS de Vazio, que são ações estratégicas para baratear e viabilizar a habitação de novas unidades de HIS . - mobilidade: foram definidas diretrizes que privilegiam um sistema de transporte público, ciclovias, segurança, entre outras. - ambiental: dialogar com a Lei Estadual 13.579/2009 da Billings, considerando que quase 70% do município se encontram em áreas de proteção ambiental.

Fonte:IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

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Dados da cidade População estimada 2013 805.895 População 2010 765.463 Área da unidade territorial (km²) 409,478

Dados da cidade População estimada 2013 444.136 População 2010 417.064 Área da unidade territorial (km²) 61,866

Seu bolso

Pib, crescimento econômico, inflação e eu com isso? Marcos Cazetta Economista e especialista em finanças pessoais marcoscazetta@hotmail.com

a primeira semana de junho, o Ban- temos uma taxa de crescimento superior a co Central divulgou uma prévia ela, podemos interpretar que as pessoas esdo PIB referente ao mês de Abril. tão tendo condições de consumir. Essa ecoO resultado foi um crescimento nomia é uma economia ativa, onde apesar de 0,12% comparado ao mês de Março, isso de existir inflação, a inflação pode aconnos traz um cenário de estagnação de cresci- tecer devido a pressão pelo consumo, ou mento da economia brasileira, uma vez que o seja, o aumento de preços irá ocorrer, mas crescimento apontado no primeiro trimestre onde as empresas não tiverem condições do ano ficou em torno de 0,20% comparado de atender a demanda existente. Por exemao último trimestre de 2013. plo: uma empresa “y” tem capacidade para O cenário de crescimento da economia produzir um determinado número de celubrasileira não é dos mais promissores. As lares, no entanto, com a economia aqueciprojeções apresentadas pelos principais ana- da, a demanda por este celular é superior à listas econômicos é abaixo de 1,44% para capacidade que a empresa pode produzir: a o ano de 2014, e esse crescimento somado tendência é que o preço deste produto sofra a uma inflação acima da casa de 6%, ainda um aumento, pois não existe a quantidade como mostram as projeções do mercado, de- suficiente de aparelhos para todos os commonstram um cenário nada bom para econo- pradores naquele momento, isso é o que mia do País. A este cenário pode ser dado o chamamos de inflação de demanda. nome de estagflação, ou seja, o crescimento Já no nosso caso hoje, o que aconteé quase inexistente, além da existência da in- ce é que temos a inflação, mas não temos flação que corroi cada vez mais o poder de crescimento, sendo assim, a inflação que compra do consumidor. se mantém em patamares indesejáveis não Diante de noticias como estas expostas se dá como no caso acima devido ao connas páginas de economia dos principais jor- sumo, mas sim por conta do temor sobre nais e em telejornais e revistas do País, você os rumos da economia: os preços sofrem pode estar se perguntando, mas o que o PIB aumentos não por conta da alta demanda, tem a ver comigo? Sobre a inflação já disse- mas pelo aumento dos custos de produção, mos aqui qual é o resultado dela em nosso que devido à diminuição do consumo, tenbolso, está diretamente ligada ao aumento de dem a compor uma parte maior do preço preços. Sendo assim, quase sempre quando dos produtos. ocorre um aumento de preços na economia, a Desta forma, podemos dizer que, com taxa de inflação também sobe, diminuindo o o baixo crescimento que a economia brasipoder de compra do nosso salário ou da nos- leira vem projetando e com a inflação susa renda. perando a casa dos 6% ao ano, precisamos Pois aí esta o “x” estar atentos às nossas da questão: o PIB reatitudes do dia-a-dia, presenta tudo o que isso porque em mofoi produzido pelo mentos de pouco cresO cenário de país, dizemos que ele cimento, a economia representa a parte real não se expande e concrescimento da da economia, ou seja, sequentemente, a renda economia o que realmente gera e as oportunidades de recursos. Esse cresemprego tendem a dibrasileira não é cimento está diretaminuir. É preciso estar dos mais promissores mente ligado ao nosso ainda mais próximo do bolso, pois se temos seu orçamento para não inflação, mas também se ter surpresas! Junho de 2014 |

Pet

Proteger do frio Saiba como cuidar do seu animalzinho no inverno

hegou o frio. Com a queda nas temperaturas, os bichinhos merecem atenção especial. Assim como os humanos, os animais estão mais suscetíveis a contrair doenças. Para saber como proteger melhor seu bichinho, acompanhe as dicas para quem tem cachorros, gatos, pássaros, peixes e roedores domésticos (chinchila, hamster, cobaia, porquinho da índia ou guiné), da veterinária Michelle Costa, proprietária do Cara do Bicho Veterinária & Pet Shop, localizado em São Caetano do Sul.

CACHORROS

Os cães precisam de muita atenção para evitar doenças respiratórias, dores articulares ou até mesmo o aumento de problemas de pele. Segundo Michelle Costa, o ideal é preparar dentro de casa uma caminha bem forrada com cobertor e edredom limpo e seco. “Se ele dorme fora da casa pode colocar um estrado, papelão ou um tapete de borracha embaixo da caminha para evitar que suba o frio do chão. Colocar em local onde ele não tome muito vento frio e também que não chova”, diz ela. Alguns cuidados: n Não deixar o animal tomar chuva ou ficar no vento; n Colocar roupas quentes em filhotes e cães idosos de pelo curto; n Usar caminhas com isolante para evitar que o colchão fique em contato com o chão frio. Uma dica é colocar um estrado embaixo; n Manter as vacinas em dia porque eles ficam com a imunidade baixa no inverno; n Manter o local onde o pet fica arejado, mas sem vento; n Evitar aquecedores porque eles ressecam o ambiente. Caso seja necessário, uma dica é espalhar toalhas molhadas e bacias com água para manter a umidade; n Escolher a hora mais quente do dia para dar banho, usar água morna e secar com secador; n Proteger bem os ouvidos para evitar otite; n Em caso de pouca sujeira, optar pelo banho seco (com gel ou lenço umedecido) para prolongar a duração do banho.

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Fotos: Shutterstock

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

GATOS

Os cuidados com os felinos são parecidos com os dos cães. “Uma dica para saber se o gato está com frio ou não é sentir as extremidades como as patinhas e pontas das orelhas. Se estiverem gelados é porque ele está com frio”, explica a veterinária. Os gatos amam lugares quentes e muitos deles vão se aquecer no motor do carro, por isso antes de ligar o carro olhe bem se ele não foi se aquecer no motor.

Alguns cuidados: n Estimular banho de sol; n Manter a caminha com edredom e estrado embaixo para evitar a friagem que vem do chão; n Colocar roupas em gatos de pelagem muito curta; n Optar pelas camas tipo iglu porque eles gostam de se esconder; n Manter as vacinas em dia, em especial, a contra rinotraqueíte.

PEIXES

A primeira dica é descobrir que tipo de peixe você tem em casa. Cada um tem suas particularidades e cada espécie precisa de um tipo de água e seu Ph. A limpeza do aquário deve ser semanal e na hora da limpeza, sempre trocar 50% do tanque de água evitando mudanças bruscas do Ph da água. Alguns cuidados: n Checar a temperatura dos aquários com frequência; n Usar aquecedores em modelos maiores.

ROEDORES Domésticos

(chinchila, cobaia, hamster porquinho da índia ou guiné) Como precisam desgastar os dentes incisivos, molares e pré-molares que crescem constantemente, deixe feno em abundância no recinto. “Evite corrente de ar e os deixe em local fora do alcance de janelas, limpo e seco. Não toleram temperaturas altas”, avisa a especialista. Alguns cuidados: n Colocar uma lona nas gaiolas à noite; n Comprar casinhas para o animal se esconder e se aquecer; n Usar papel picado para forrar a gaiola. O material funciona como isolante térmico e é fácil de trocar.

PÁSSAROS

A escolha do poleiro é muito importante para cada tipo de pássaro. Nesta época do ano, frio e vento fazem as aves passarem mal. “A corrente de ar fura a proteção da pena e rouba o calor da pele. É parecido com o efeito do vento sobre a blusa de lã nos seres humanos”, explica Michelle. Atenção redobrada a alimentação. Girassol ou coco seco são boas opções. A veterinária indica também frutas como mamão, maça, banana e legume como cenoura e a pimenta. “A pimenta é rica em betacaroteno e se transforma em vitamina A após sua metabolização no organismo do animal, deixando as penas mais coloridas e bonitas”, informa. Alguns cuidados: n Evitar correntes de ar; n Promover banho de sol para manter a temperatura do corpo; n Cobrir a gaiola à noite com uma lona ou tecido escuro. Cobertores e edredons não aquecem mais que outros tecidos, então, a sugestão é um cetim preto; n Em locais muito frios, a dica é colocar uma lâmpada de cerâmica ou aquecedor no quarto onde a gaiola fica.

Junho de 2014 |

Acelera

Vrummmm Modelos de alto desempenho por mais de R$ 60 mil

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

performance de uma moto esportiva combinada a um visual urbano e despojado. Essa é a proposta do segmento roadster, que a BMW Motorrad apresentou para o mercado brasileiro: a BMW S 1000 R e a BMW R Nine T. Diferentes no visual e nas características técnicas, as duas novidades têm em comum a alta qualidade, a tecnologia e a exclusividade típicas dos produtos da marca.

Das pistas para o dia-a-dia

Voltada para quem busca esportividade no limite com um design dinâmico e moderno, a S 1000 R chega com um motor tetracilíndrico de 999 cc e 160 hp de potência a 11.000 rpm. As carenagens trazem desenho esportivo, mas com um porte mais esguio do que o dos modelos superesportivos, o que facilita a locomoção pelos centros urbanos. Outra característica da categoria, o belo motor de 999 cc fica exposto. A posição de pilotagem é esportiva, mas em ângulo mais ereto que nos modelos carenados, tornando a utilização no dia-a-dia ainda mais confortável. O projeto do conjunto mecânico para a nova roadster exigiu dos engenheiros um acerto que fosse versátil, de modo a conciliar o uso em pista com a pilotagem diária. Para isso, o torque em baixas e médias rotações foi privilegiado. A potência máxima de 160 hp é alcançada a 11.000 rpm, enquanto que o diferencial é que, a 9250 rpm, o motor já consegue entregar 112 N.m de força. Para chegar a este resultado, foi feito um retrabalho de cabeçote e geometria do comando de válvulas, além de programação diferenciada da injeção eletrônica de combustível. Para adaptação em diferentes condições de pilotagem, a S 1000 R chega com quatro diferentes modos de condução – Rain, Road, Dynamic e Dynamic Pro – além dos sistemas de de controle de tração, ASC (Automatic Stability Control) e Dynamic Traction Control (DTC). Disponível nas cores vermelho racing, branco light e azul escuro metálico frozen, a S 1000 R custa R$ 67.900,00

R Nine T: passado e futuro se encontram

Na R Nine T, o visual casual e moderno se mistura à alta tecnologia e à engenharia mecânica em nome da melhor performance e experiência de pilotagem. Criada para comemorar os 90 anos da BMW Motorrad, a motocicleta tem design inspirado no passado, mais precisamente, no primeiro modelo criado pela BMW Motorrad, a R 32. Dela vieram o farol redondo e o visual que realça o motor boxer aparente. Assim como a R 32, de 1923, a R Nine T conta com motor boxer. Este, compartilhado com o ícone da marca, BMW R 1200 R, tem 1.170 cc e gera 110 hp de potência a 7.550 rpm. O torque máximo é de 119 Nm a 6.000 rpm. Com este conjunto, a velocidade máxima alcança a marca superior aos 200km/h. A transmissão é de seis velocidades, com relação final por eixo cardã. A suspensão na dianteira conta com garfo telescópico invertido, com 46 mm de diâmetro e, na traseira, o conjunto é monoamortecido, com braço em alumínio e sistema Paralever BMW Motorrad. Há, ainda, amortecedor central com pré-carga da mola e amortecimento com opção de ajuste manual, para que o motociclista defina o melhor configuração, de acordo com seu porte e estilo de condução. Somente na cor preta, a R Nine T custa R$ 61.500,00.

Moda&Beleza

Radar da beleza Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

Fotos: Divulgação

As novidades no mundo da beleza não param de surgir. São novos produtos para cuidar da pele, do cabelo, itens de maquiagem e vários outros, sempre com o objetivo de deixar as mulheres cada vez mais lindas. Para você não se perder no meio de tantas novidades, preparamos uma galeria com os principais lançamentos. Se joga, bonita...

Coleção Nude, da Clinique com 12 tons de esmaltes e sombras versáteis para todas as tonalidades de pele, em edição limitada.

A Jafra lança linha de esmaltes que oferecem um acabamento brilhante e protege as unhas.

Óleo Corporal de O Boticário contém óleos 100% vegetais e micropartículas de semente de uva. Elimina células mortas da pele.

Nova coleção da Mary Kay traz brilho labial, sombra em bastão, lápis retrátil para os olhos e esmaltes inspirados nos contos de fadas Kérastase lança Powder BluffFF, que garante ainda maior durabilidade do penteado ou da escova. Esmalte Avon Nail Pro + Grafite Elegante,fortalece,protege, alta cobertura, máximo brilho e pincel de fácil aplicação

Hidratante Colorido da Mahogany auxilia na formação de colágeno e protege as células contra radicais livres e traz FPS 30. Chega em três cores, Light, Natural e Bege.

| Maio de 2014

Os novos shampoo e condicionador Souffle d’Or Mythic Oil, da L’oreal foram desenvolvidos especialmente para cabelos finos, sem brilho, mesmo os oleosos.

Kit de Beleza Cupcake da Imaginarium contém: 1 creme hidratante e 1 gloss labial com aroma de morango

Very Irresistible L’eau en Rose, da Givenchy é um perfume floral universal projetado para todas as mulheres, para usar tanto no inverno, como no calor do verão.

A Respectissim Liss, da Arno, evita o desgaste e o ressecamento do cabelo, além do alisamento perfeito a 170° C com a mesma eficiência de 230° C

Kenzo lançou o perfume L’eau Par Kenzo Mirror Edition for her, com fragrância floral frutal, com notas de melão, framboesa e Lírio do Vale.

Fan di Fendi Blossom, da Fendi, tem um floral luminoso criado sobre uma delicada Flor de Cerejeira Sakura, é a celebração de uma feminilidade jovial.

Coleção Isis Valverde Outono/Inverno, da Impala, os tons variam do mais rosado, passando por cores mais intensas como vinho, verde oliva e o roxo.

Make B. Barroco Tropical Palette de Maquiagem de O Boticário, contém: 48 sombras, quatro iluminadores, quatro blushes, oito batons, uma máscara para cílios, um brilho labial, um lápis para os olhos e quatro pós faciais.

Nutrabeauty da Beautyin é um composto de vitaminas, antioxidantes e minerais que nutre o corpo de dentro para fora. Vendido em quatro versões: Nutrabeauty Oxiageum,anti-idade; Nutrabeauty Hair & Nails,cabelos e unhas fortes e saudáveis; Nutrabeauty Shapecontrol, combate a celulite; e Nutrabeauty Reduction, queima de gorduras.

Serviço:

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O McAmigo Péricles e o presidente da instituição Jaime Guedes

PRATO CHEIO Com a presença de amigos, familiares e políticos de vários partidos da região, inclusive o ex Prefeito da cidade de São Paulo, Gilberto Kassab, o secretário de Obras, Serviços Púbicos e Mobilidade Urbana de Santo André, Paulinho Serra comemorou em grande estilo mais uma primavera. Com grande popularidade e alegria, o aniversariante, em seu discurso, agradeceu a todos dizendo estar muito feliz com a presença de tanta gente, prometendo que o ano que vem tem mais.

OAB SANTO ANDRÉ É INDICADA AO PREMIO INNOVARE A comissão de Mediação, Conciliação, Negociação e Arbitragem da OAB (Ordem dos Advogados do Brasil) Santo André, presidida pela Dra. Carmem Jane de Castilho concorre ao prêmio Innovare. O prêmio tem como objetivo identificar e disseminar práticas inovadoras realizadas por magistrados, membros do Ministério Público estadual e federal, defensores públicos e advogados, que estejam aumentando a qualidade da prestação do serviço jurídico e contribuindo para a modernização da Justiça. Desde janeiro de 2010, quando foi instalada, a comissão beneficiou 2 mil pessoas com o encaminhamento de quase 400 casos registrados que não precisaram chegar aos tribunais. Segundo o presidente da OAB Dr.Fábio Picarelli, a indicação é o reconhecimento de um trabalho árduo que visa solucionar conflitos do cotidiano com métodos alternativos de solução.

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Divulgação

Bruno Paino

MC DIA FELIZ No Buffet Don Mare em São Caetano do Sul, a Campanha MCDia Feliz 2014 foi lançada dia 28 de maio e contou com a presença de políticos e lideranças ligadas ao Rotary e AVCC (Associação de voluntários do Combate ao Cancer). A recepção ficou por conta de Jaime Guedes, presidente da Associação Projeto Crescer do ABC / Casa Ronald. Neste ano, o McDia Feliz será no dia 30 de agosto e toda a arrecadação obtida nas sete cidades do ABC, com a venda de sanduíches BIG MAC será revertida para projetos apoiados pela Casa Ronald McDonald. O cantor Péricles foi escolhido como o McAmigo-2014 e tem como objetivo incentivar a campanha. O evento McDia Feliz é um sucesso graças à participação fundamental de instituições, funcionários, franqueados e fornecedores, além da mobilização de cerca de 30 mil voluntários que incentivam a sociedade a abraçar a causa da cura do câncer infantojuvenil.

Luciana Ponteli

S ocial

Dr. Fábio Picarelli presidente da OAB e Dra. Carmen Jane

Ter negócio próprio é o sonho de 76% dos brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Endeavor Brasil em parceria com o Ibope Inteligência. Mas apenas 28% da população tornam-se empresários. Foi o caso de Kiko Montiani, empresário de Santo André. Há treze anos no ramo de bares e restaurantes, Montiani tem história pra contar. Hoje administra a Frutaria Jardim, o Redwood SteakHouse, o El Botin e o Old Town English Pub, todos localizados no Bairro Jardim. “Não é nada fácil, ser empreendedor exige coragem, criatividade e ter perfil adequado para trabalhar em equipe”, diz ele. 1)Há quanto tempo e porque resolveu abrir o seu 1º estabelecimento comercial ? Estou no ramo há treze anos, senti a necessidade de empreender e a Frutaria foi pioneira na venda de açaí na região. 2) Ser empresário no ABC é... Gratificante, mas muito difícil. Ser empreendedor exige coragem, criatividade e ter perfil adequado para trabalhar em equipe. 3) A sua área de atuação esta cada vez mais concorrida... Isso significa que devemos sempre inovar e ter os melhores profissionais. Escolher o ponto certo também é fundamental. 4) Pontos chaves para atrair clientes são... Qualidade e atendimento

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CARMEN STEFFENS Lêda Monteiro de Castro reinaugurou loja da conhecida grife Carmen Steffens no Shopping ABC. A marca especializada em moda feminina reabre loja com venda de roupas, calçados, bolsas e acessórios. A reabertura aconteceu dia 29 de maio e contou com a presença da atriz e modelo Monique Alfradique, imprensa, convidados e admiradores da marca.

Pra quem pode

Divulgação

COPA O médico Eduardo Felchar e esposa Ju Figueiredo diretamente da baixada santista para churrasco com os amigos de Santo André na abertura da Copa.

Zezé Targher - zezetargher@leiaabc.com

Fotos: Luiz Ribeiro

ABC

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Dia a dia

Isaac Ramiris Zetune isaac@agincomun.com.br

A moda falida do “deputado municipal”

feudalismo de algumas cidades de aspecto interiorano forçam a opinião pública de vários “pseudo-especialistas” ou “pseudo-formadores de opinião”. As campanhas eleitorais nem bem começaram e já tem gente confundindo vereador com deputado estadual. Ou deputado municipal? Nada me tira da cabeça que esse conceito – de que o candidato tem que ser da cidade de voto do eleitor – foi criado para contemplar interesses supraeleitorais. A partir da organização da política brasileira, de eleições proporcionais para Câmara dos Deputados e demais Legislativos nas esferas municipais e estaduais, fundamentadas pela Constituição Federal de 1988, vereador é aquele que, no âmbito municipal, legisla, ou seja, que propõe leis, fiscaliza o poder público e trabalha para garantir os direitos dos cidadãos de seu município, sendo os eleitos de contato mais aproximado junto à população local. Deputado estadual, por sua vez, é aquele representante do povo na esfera do Estado, também devendo legislar a partir de leis, emendas e fiscalizações, porém, no âmbito regional, não tendo “poder” para interferir diretamente nos problemas locais do município, que são de incumbência do prefeito e do vereador. Antes que eu me esqueça, deputado municipal não existe. O problema é que tenho acompanhado algumas campanhas falidas desses “pseudo-personagens” ou atores políticos, enfatizando que o eleitor deve escolher candidato da própria cidade, e não forasEstude e teiros. Ora, forasteiro é uma palavra muito entenda o forte, não? É o mesmo processo que estrangeiro. E estrangeiro é aquele ser eleitoral para natural de outro país, votar com segundo o dicionário. Está muito claro qualidade que problemas de saú-

de, segurança, mobilidade urbana e infraestrutura, por exemplo, exigem soluções regionais, com ações estratégicas abrangentes. Caso contrário, o Consórcio Intermunicipal do Grande ABC, criado, de maneira inteligente, pelo saudoso prefeito petista Celso Daniel (in memoriam), não precisaria existir. Aliás, o presidente em exercício da entidade, Luiz Marinho (PT), acaba de anunciar ampliação da atuação do Consórcio, a partir da criação de uma comissão integrada por vereadores das sete cidades da região. Isso é olhar para frente. Isso é gestão de futuro. A partir dessa ideia de regionalidade, deputado estadual é aquele político que olha e trabalha por uma ou mais regiões dentro de seu Estado. Portanto,é necessário que o eleitor avalie seu candidato a partir de um histórico de vida pessoal e profissional. Depois, que tome conhecimento das propostas de mandato e analise suas opiniões e comportamento público, deixando de lado a ideologia bairrista que, na prática, pode ser prejudicial à população de determinadas cidades próximas, podendo acabar com projetos voltados para o desenvolvimento regional. Hoje em dia, não é complicado avaliar, estudar e definir o candidato e o voto. Os meios digitais são aliados de todos nós, a partir de pesquisas e consultas nas redes sociais, canais de interação, sites e portais. Além disso, verificar informações em mais de um veículo de comunicação contribui para um caminho de imparcialidade e neutralidade na formação de uma opinião. Já procurou seu candidato no Google? Não entre na moda falida do deputado municipal. Estude e entenda o processo eleitoral para votar com qualidade seguindo o mini-roteiro acima. A democracia agradece!

Radar Cultural

Ilusionismo Nos dias 19 e 20 de julho, o Teatro de Santo André traz uma atração que vai deixar os presentes com a impressão de não estarem na cidade, mas sim de estar viajando e conhecendo diversos países. Trata-se do mega-espetáculo “Ilusões - A Fantástica Volta ao Mundo”, que mistura em um único show músicas, danças, interpretação teatral, ilusionismo e tecnologia, em um roteiro histórico e cultural, submetendo o público a uma fantástica viagem. A viagem ao Mundo começa pelo Brasil e percorre os Estados Unidos, (Texas e Las Vegas), segue para o continente europeu (França e Itália), Ásia (Emirados Árabes e Índia), Oceania (Nova Zelândia), África (Egito e África) e termina novamente no Brasil, com direito a samba e Carmem Miranda. “Ilusões” tem um roteiro cultural com dez amplas cenografias, 120 figurinos temáticos e uma equipe composta por sete bailarinas-atrizes, além de uma especializada equipe técnica de produção responsável pelos efeitos especiais que dão mais realidade ao espetáculo. Um mega-show que já foi prestigiado por aproximadamente 250.000 pessoas. O espetáculo terá duas apresentações nos dias: 19 (21h) e 20 (19:30h). Teatro Municipal de Santo André – Praça 4º Centenário. Tel.: 4433-0789.

Fotos: Divulgação

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

Cisne Negro A Cisne Negro Cia. de Dança, considerada uma das melhores companhias contemporâneas do País, apresentará em São Bernardo do Campo o espetáculo a “Revoada”, em comemoração aos 30 anos da companhia. Como ponto de partida, duas peças musicais de Stravinsky foram reunidas, ambas com o conceito de fogo: Firebird (Pássaro de fogo) e Fireworks (Fogos de artifício). Revoada busca reinventar e traduzir na dança, um processo químico que faz com que a obra em negro, simbolizada pela mesma cor, se transforme em pura energia, o Fogo, o Vermelho. Coreografia e figurinos: Gigi Caciuleanu. Música: Igor Stravinsky. Projeto de luz: Raquel Balekian. Concepção de cenografia: Gigi Caciuleanu e Raquel Balekian. Execução de cenografia: Camarim Artigos para Dança. Grátis. Retirar ingresso uma hora antes do espetáculo. Teatro Lauro Gomes. Dia 27, 16h e 20h.

BANDA BLACK RIO A Banda Black Rio é reconhecida por suas influências de funk, soul, samba e outros ritmos regionais. Este show reúne clássicos da primeira fase do grupo como “Mr Funk Samba” e “Maria Fumaça” obra-prima da discografia da Banda e sucessos mais recentes como “Carrossel” e “Nova Guanabara”. A Banda ainda apresenta canções do cd Supernovasambafunk, lançado em 2011 pelo selo londrino Far Out e ainda inédito no Brasil. Data: 27/06/2014. Sexta, às 21h. Teatro. Livre. Preço: R$ 4,00 a R$ 20,00. Sesc Santo André. Fone: (11) 4469-1200.

São Paulo Obsessão infinita, de Yayoi Kusama, chega a São Paulo, no Instituto Tomie Ohtake. São grandes esculturas das séries “Accumulations”: “Sem título”, 1962-1963 e “Desire for Death”[Desejo de morte], 1975-1976. “Sem título” – que foi destaque na retrospectiva de Kusama na Tate Modern, em 2011/12 – é composta por dez pares de sapatos femininos, de salto alto, repletos de formas fálicas feitas de tecido estofado, que fizeram sua primeira aparição na série de esculturas Sex Obsession [Obsessão por sexo] da década de 1960. A exposição é a primeira apresentada no País que expressa uma pesquisa profunda do trabalho de uma das artistas mais originais e inventivas do pós-guerra. Visitação do público até 27 de julho, de terça a domingo, das 11h às 20h. Entrada franca. Telefone: (11) 2245-1900

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Gastronomia

Turismo rural e boa gastronomia

Capril do bosque fica a 120 km do ABC. O local reúne uma criação de cabras para produção de leite, uma queijaria e um Bistrô Degustação

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

ue tal fugir do estresse causado pela correria do dia a dia e dos quilométricos congestionamentos dos grandes centros urbanos? Uma criadora de cabras de Joanópolis, interior de São Paulo, encontrou nesta atividade a fórmula perfeita para viabilizar o seu negócio e ainda criar uma opção de lazer para quem procura o turismo rural. Localizado a 120 km do ABC, o Capril do Bosque reúne uma criação de cabras para produção de leite, uma queijaria que fabrica queijos finos artesanais comercializados no próprio local, e um Bistrô Degustação com cardápio exclusivo, considerado um dos mais charmosos da categoria na Serra da Mantiqueira, região que faz divisa entre os estados de São Paulo e Minas Gerais e atrai um grande número de turistas, principalmente nas épocas mais frias do ano. No Capril, o visitante é levado a co-

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nhecer as instalações da fazenda, como a criação de cabras e cabritinhos recém-nascidos que encantam adultos e crianças, ouvem histórias e curiosidades contadas pelo criador e passeia pelo lindo jardim que cerca o Bistrô. Para fechar o dia, assiste ao pôr do sol com vista panorâmica para a Serra do Lopo, cartão postal da cidade, a 972 metros de altitude.

Hobby que virou negócio

Depois de dedicar anos à carreira acadêmica, Heloisa Collins resolveu expandir e profissionalizar um sonho antigo de cultivar, consulgação mir e desenvolver queiFotos: Divu jos. “Há anos comecei a fazer queijos por hobby mesmo. Sempre dava de presente e convidava amigos para provar. Até que os elogios renderam a ideia de vender os produtos”. A propriedade foi comprada na década de 70. “Nesta época fazia queijo

de vaca. Depois, nos anos 80, comprei as primeiras cabras. Até meados dos anos 90 só fazia queijo fresco, curado, curado de massa cozida e mussarela. Mas quando a internet chegou, muitas foram as descobertas de fermentos e mofos em diferentes países, além de livros sobre queijos em livrarias no exterior. Iniciei, então, algumas experiências com queijos finos de leite de cabra. E eles começaram a ficar bons”, relembra a ex-professora da PUC-SP (Pontifícia Universidade Católica de São Paulo)

que optou pela caprinocultura, iniciando seu projeto com apenas cinco animais. Hoje, o Capril tem um rebanho de 30 matrizes, além de 14 cabritas e alguns bodes. “Em breve, teremos 45 matrizes, e então poderemos dar início ao programa de seleção, mantendo apenas as 30 ou 35 melhores fêmeas, aumentando a pressão de seleção. O objetivo não é apenas aumentar a quantidade, mas manter a qualidade do leite”, enfatiza a criadora. A produção começou com 30 litros de leite por dia, que rendiam, em média, cinco quilos de queijo diariamente. Hoje o rebanho produz em média 50 litros de leite. “Compro leite dos produtores artesanais

Estilo artesanal no fogão a lenha Apreciar uma comida do campo com toques de requinte. Essa é a proposta do bistrô Capril do Bosque. O salão é charmoso, acomoda 30 pessoas, com pé-direito alto, decorado com móveis e objetos de artesãos locais. Quem assina o menu é Juliana Raposo, filha da proprietária. O cardápio serve mais de duas dúzias de opções de pratos frios e quentes, desenvolvido com base nos tipos de queijo, e reúne pratos cuidadosamente preparados com ingredientes naturais, em grande parte orgânico e artesanal. “Fazemos tudo na hora, por isso não adianta ter pressa”, diz Juliana. As grandes estrelas são os risottos. A chefe destaca o de “queijo azul com molho de figos”, de “camembert com ervas e limão siciliano”, e “funghi italiano”. Cada risotto é preparado individualmente. “Nosso estilo é artesanal e nossos instrumentos principais de trabalho são o fogão e

da região para complementar a minha produção. Então, trabalho com uma média de 100 litros por dia e a produção de queijo beira 400 quilos mensais”.

sobre queijos em geral e queijos de cabra em particular, fazem queijo e discutem sobre diferentes usos do queijo de cabra fresco cremoso na cozinha”, revela.

Queijo gourmet

Controle de qualidade

As receitas dos queijos são mantidas em segredo. “Cada queijeiro tem seus truques, seus toques, e isso a gente não revela”, afirma Heloísa. Hoje, a Capril do Bosque trabalha com nove diferentes tipos de queijo caprino: Queijinhos do Lobisomem (Chevre à l´huile), Lua do Bosque (Camembert), Pirâmide do Bosque Cendré (Valençay), duas variedades Rolinhos do Bosque (Sainte Maure Blanc ou Cendré); Caprino do Embaixador (Caprino Romano), Azul do Bosque; Coração em Brasa (maturado com carvão e recheado com pimentas mexicanas); Grego do Bosque (queijo feta que está em processo de registro). Os quatro destaques da produção são o Azul do Bosque, o Pirâmide do Bosque, o Caprino do Embaixador e o Lua do Bosque. Uma vez por mês a queijaria se transforma em sala de experiências tipo “mão na massa”. “Oferecemos uma oficina gourmet de queijo de cabra na qual os alunos aprendem uma porção de coisas

a lenha. Como bons adeptos do Slow Food, tiramos do forno à lenha nosso pão, especialmente desenvolvido para acompanhar a delicadeza de nossos queijos”, conta a chefe. Do forno à lenha do restaurante, dentre outras delícias, saem: o cabrito assado ao vinho, batatas dauphinoise, crepes gratinados, o stinco – corte especial de cabrito, cuja carne é comprada no mercado especializado e produzida a partir de raças de corte. “Não abatemos animais na propriedade”, avisa Juliana.A carta de bebidas inclui vinhos elegantes, equilibrados e acessíveis, que se harmonizam perfeitamente com os queijos. Para os aperitivos e digestivos oferecem-se caipirinhas de cachaças locais (a região é famosa por seus alambiques artesanais), conhaque francês e whisky 8 e 12 anos, além de vinhos do Porto e Madeira.

No que diz respeito às certificações para venda e comércio, o Capril do Bosque conquistou o Sistema de Inspeção Estadual de SP (SISP) que possibilita iniciar vendas em todo o estado, inclusive na Capital. “Ao mesmo tempo em que atuava com a certificação de Joanópolis, estava com o processo do SISP já encaminhado, pois é mais demorado, requer exigências maiores e tem uma burocracia considerável. Agora, todos os nossos queijos estão registrados e prontos para ser vendidos em qualquer lugar do estado”, comemora. Collins conta ainda que não tem o objetivo de buscar a certificação federal (SIF), já que trata-se de uma queijaria artesanal que pretende se manter no pequeno porte. “Nosso modelo de negócio é pautado na alta qualidade e não no volume de produção”, finaliza. Com criatividade e dedicação, o Capril do Bosque mostra que a verticalização da produção pode ser uma alternativa viável para quem tem uma pequena propriedade e quer “viver” da criação de cabras.

Serviço: Capril do Bosque, Joanópolis, 120 km de São Paulo. Fins de semana e feriados, com reservas. Contato: (11) 99609-0773 e caprildobosque.blogspot.com

Junho de 2014 |

Em forma

Ser vegeteriano é...? Tamyres Barbosa Nutricionista tatatri@gmail.com

ão ingerir carne e ou derivados de ani- touramos essas fibras para que elas cresçam maiomais, em respeito, aos mesmos. Isso é res, ai então entram em ação as proteínas. Por isso, feito devido ao modo com que os ani- e a importância de seu consumí-laso após os treimais são tratados antes de sua morte. nos para reconstrução e aumento de massa musEssa tradição surgiu na Índia, inicialmente em cular. Porém, elas não as únicas responsáveis nesbusca de pureza, e evitando a contaminação. Di- se processo:, o treino especifico para cada caso, fundida mundialmente, atualmente existem 5 cin- os co-fatores nutricionais, o descanso e uma dieta co classes de vegetarianos: equilibrada também fazem parte desse processo. Vegano é o indivíduo vegetariano estrito que Então, podemos dizer que desde que seja rerecusa o uso de componentes animais não- ali- alizada uma boa alimentação e um treinamento mentícios, como vestimentas de couro, lã e seda, especifico para esse individuo é possível o gaassim como produtos testados em animais. Ve- nho de massa muscular, apesar das grandes e getariano estrito é o vegetariano que não utiliza aumentadas dificuldades. nenhum derivado animal na sua alimentação. É E quanto ao rendimento? Será que um intambém conhecido como vegetariano puro. Ovo- divíduo que consome carne rende mais que um lactovegetariano é o vegetariano que utiliza ovos, que não consome? Talvez! Talvez porque uma leite e laticínios na alimentação. Lactovegetariano substância chamada creatina é a responsável pela é o vegetariano que não utiliza ovos, mas faz uso diminuição da fadiga e aumento da resistência fíde leite e laticínios. Ovovegetariano é o vegetaria- sica. E essa substancia só é encontrada em carne, no que não utiliza laticínios, mas consome ovos. frango e peixe. O organismo tem a capacidade de Pacientes que optam por esse tipo de ali- produzir creatina, porém produzimos apenas 1,0 mentação estão submetidos a diversas deficiên- g/dia, sendo que a necessidade diária varia entre cias nutricionais, tais como: anemia ferroprivia 3,0-5,0g/dia. (pela ausência de ferro heme na dieta), descalQuais alimentos, então, podem ser usados cificação óssea (por falta de cálcio), isenção de para substituir as proteínas e nutrientes essenciais aminoácidos essenciais na dieta (que só entram para organismo encontradas nos alimentos de orino organismo pela alimentação). Caso você gem animal? seja vegetariano ou esteja pensando em se torDoses extras de grãos, legumes, frutas, senar um, é necessário estudar e ter um conhe- mentes e óleos vegetais. A combinação desses cimento abrangente a cerca do balanceamento alimentos é muito importante, pois uma proteína nutricional, para suprir as necessidades que o que falte em um alimento é complementadao pela não- consumo de carne pode causar. proteína do outro. Mas e aquelas pessoas que realizam exercícios Fonte de proteína: cogumelos, soja, semenfísicos? Será que essa restrição no consumo de ali- tes (chia, quinoa), tofu mentos de origem animal prejudica o rendimento Fonte de ferro: folhas verdes escuras (espinanos esportes, inclusive no ganho de massa mus- fre, couve, escarola) cular? Primeiro, devemos entender quais são os Fonte de cálcio: sementes principais componentes do Fonte de ômega 3 ganho de massa muscular. (alta concentração nos Os aminoácidos, ou seja, peixes): sementes. a proteína é a principal Com boa alimentação matéria- prima para a sínConsulte seu nutrie um treinamento tese das fibras musculares;, cionista e seu personal sem elas fica muito mais trainner, alie alimentaespecífico é difícil reconstruir e manter ção balanceada, treino possível o ganho os músculos. O exercício especifico e descanso e físico é uma agressão aos garanta assim bom rendide massa muscular tecidos musculares, quanmento e ganho de massa do noso exercitamos, esmuscular.